ในบรรดาผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก “ปัญหามาร์ชเมลโลว์” กำลังปั่นป่วน บางคนเชื่อว่าอาหารอันโอชะนี้ไม่เหมาะเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับรักษารูปร่างที่ดี เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตรายต่อเธอ คนอื่นๆ ที่มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและไม่ส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนัก ใครถูก? ลองคิดออก

การปรากฏตัวของมาร์ชเมลโล่

ชื่อของขนมแสนอร่อยนี้บ่งบอกถึงแหล่งกำเนิดในสมัยโบราณ เพราะในตำนานของสมัยนั้น เทพเจ้าแห่งสายลมสีขาวราวหิมะและแสงถูกเรียกเช่นนั้น Zephyr ปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศของเรา แต่สูตรแตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์รัสเซียดั้งเดิมทำจากแอปเปิ้ลซอสและน้ำตาล วันนี้พวกเขาใช้สูตรฝรั่งเศสแบบคลาสสิกเป็นพื้นฐาน มีขายอาหารอันโอชะในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งคุณสามารถหาโปรตีน น้ำตาล สารเพิ่มความข้นหนืด และส่วนผสมอื่นๆ ได้ ลักษณะเด่นของมาร์ชเมลโล่คือสามารถละลายในปากได้ และแคลอรี่ที่ได้รับด้วยความช่วยเหลือก็เข้ามาด้วย? การใช้งานคืออะไร? มาร์ชเมลโลว์มีแคลอรีกี่แคลอรี่?

ข้อดีและข้อเสียของการรักษา

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ สามารถให้เด็กๆ ได้ โดยไม่ต้องกลัวว่าฟันจะเจ็บ เนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตมาร์ชเมลโลว์สมัยใหม่ไม่ได้หมายความถึงปริมาณน้ำตาล แต่ถึงกระนั้นปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ก็ไม่เป็นอันตรายอย่างที่เห็นในแวบแรก

มาร์ชเมลโลว์ที่มีประโยชน์คืออะไร?

ในขนมนี้เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายมีเพียงเล็กน้อย และปริมาณแคลอรี่ใน 1 ชิ้นนั้นเล็กน้อยมาก ซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่าง ประโยชน์ของมาร์ชเมลโลว์ถูกกำหนดโดยเนื้อหาของสารเพิ่มความข้น. หากมีน้ำเชื่อมวุ้น-วุ้นในเทคโนโลยีการผลิต มาร์ชเมลโลว์จะมีแคลอรี่น้อยลงในขณะที่เจลาตินในองค์ประกอบ "น้ำหนัก" ผลิตภัณฑ์ ดังนั้นสิ่งหลังจึงมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคอ้วนรวมถึงผู้ที่ใส่ใจในรูปร่าง จะแยกความแตกต่างจากที่อื่นได้อย่างไร? ง่ายมากหลังคล้ายยาง

มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและละลายในปากได้ง่าย ผลิตภัณฑ์รสหวานนี้มีประโยชน์มาก เพราะมีเพคตินจำนวนมากในอาหารอันโอชะเช่นนี้ ร่างกายของเราต้องการธาตุนี้จริงๆช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และความอิ่มอย่างรวดเร็ว อาหารอันโอชะชิ้นหนึ่งนี้จะช่วยบรรเทาความหิวของคุณเป็นเวลานาน และแคลอรี่ก็จะไม่ปรากฏให้เห็นในเวลาต่อมา

แน่นอนในทุกสิ่งที่คุณต้องปฏิบัติตามมาตรการ แม้แต่อาหารแคลอรีต่ำที่สุดที่รับประทานในปริมาณมากก็อาจเป็นอันตรายได้ ด้วยการใช้เลือดบ่อยครั้ง ระดับของกลูโคสอาจเพิ่มขึ้น แคลอรี่จะเริ่มถูกเก็บไว้ "สำรอง" ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ความละเอียดอ่อนในทางที่ผิด

มาร์ชเมลโลสีขาวมีแคลอรีกี่แคล?

โครงการเทคโนโลยีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นี้ไม่รวมถึงไขมัน เป็นส่วนหนึ่งของ นอกจากจะทำให้ข้นแล้วยังมีโปรตีนและน้ำซุปข้นผลไม้. หากเราให้ข้อมูลแคลอรี่ที่ถูกต้อง จะมี 326 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่สีขาว (1 ชิ้น) น้อยกว่า 4 เท่า

คุณจะไม่พบวิตามินในความหวานนี้เพราะจะถูกทำลายระหว่างการผลิต แต่ในทางกลับกัน มันมีองค์ประกอบการติดตาม คุณสามารถค้นหาได้ในนั้น:

• เหล็ก,
• ฟอสฟอรัสและสารอื่นๆ

จนถึงปัจจุบันมาร์ชเมลโลว์ทำขึ้นตามสูตรต่างๆ เข้าไปในนั้น ใส่ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต แยมผิวส้มซึ่งน่าเสียดายที่ "น้ำหนัก" ผลิตภัณฑ์ทำอาหารเบาชิ้นนี้

ดังนั้น, หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักจำกัดตัวเองให้อยู่ที่ 1-2 ชิ้นต่อวัน หลีกเลี่ยงมาร์ชเมลโลว์ที่มีสารเติมแต่งต่างๆ โดยเฉพาะมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตซึ่งมีเนื้อหาแคลอรี่ไม่อยู่ในชาร์ต

มาร์ชเมลโล่ตัวไหนให้เลือก?

ผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์ในแพ็คเกจ "Sharmel" ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 335 กิโลแคลอรี วานิลลามันค่อนข้างจะ แคลอรี่ที่เบากว่า- มีเพียง 263 ตัวเท่านั้น ฝรั่งเศสต่อ 100 กรัมมี 320 กิโลแคลอรี

ในร้านวันนี้ ผลิตภัณฑ์หวานนี้นำเสนอในทุกเฉดสี มันจะดีกว่าที่จะเลือกสีธรรมชาตินั่นคือสีขาว ปริมาณแคลอรี่ของมันเป็นที่ยอมรับสำหรับผู้ที่ทำตามตัวเลข นอกจากนี้ในนั้น คุณจะไม่พบสีย้อมและสารกันบูด. ดังนั้นเพื่อที่จะปรับปรุงร่างกายและลดน้ำหนักให้ซื้อสีขาวไม่เสริมด้วยช็อคโกแลต สำหรับเด็ก ควรให้สีขาวเป็นธรรมชาติ ไม่ใช่สีชมพู ซึ่งมีส่วนผสมของสี

แคลอรี่มาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลต

นักโภชนาการแนะนำให้ใช้เพคตินเข้มข้นแทนขนมต่างๆ หากผลิตภัณฑ์นี้เคลือบด้วยช็อกโกแลต จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากคุณกินสิ่งใดสิ่งหนึ่ง Marshmallow ในช็อกโกแลตมี 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี้ ผลิตภัณฑ์จะให้พลังงานเพราะมีเพคตินและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอยู่มาก จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาเนื่องจากเพคตินสลายไขมัน การรับประทานมาร์ชเมลโลว์ 1 อย่างจะช่วยเติมเต็มความมีชีวิตชีวาและพลังงาน รวมถึงเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยเพคตินที่มีประโยชน์

เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารปกติของคุณเพราะเนื้อหาแคลอรี่ไม่มีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับสารที่มีประโยชน์ในนั้น นอกจากรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขนมแล้ว รู้ยัง ความหวานนี้จะช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหารและโรคไวรัส.

อย่างไรก็ตาม ใช้อย่างชาญฉลาด อย่าลืมเกี่ยวกับกฎหลักของโภชนาการ: อาหารหวานควรรับประทานหลังอาหารหลักเท่านั้น ร่างกายต้อง อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จากสินค้าอื่นๆ ความหวานที่อุดมด้วยเพคตินนั้นดีที่สุดสำหรับการทานของว่างระหว่างมื้ออาหารเมื่อหิว

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับขนมเคลือบช็อคโกแลตนี้ ตามใจได้ แต่อย่าทำร้ายมันโปรดจำไว้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสีขาว ลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อยกับอาหารอันโอชะแคลอรี่ต่ำสุด - มาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่ม

4 มิ.ย. 2557

เกี่ยวกับมาร์ชเมลโล่:

Marshmallow เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่เป็นที่นิยมอย่างมากในประเภทที่มีน้ำตาล ตามกฎแล้วการเตรียมอาหารอันโอชะนี้รวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้: น้ำซุปข้น (ผลไม้และผลเบอร์รี่) ปั่นพร้อมกับน้ำตาลและไข่ขาวหลังจากนั้นจะมีการเติมสารตัวเติมเจลลงในมวลที่ได้ (อาจเป็นเพคตินหรือบางส่วน อื่น ๆ).

เพื่อให้มาร์ชเมลโล่มีรูปร่างตามต้องการ มันถูกใส่ในแม่พิมพ์พิเศษและปล่อยให้แข็งตัว มาร์ชเมลโลว์มีหลายพันธุ์

สามารถเติมช็อกโกแลตวานิลลาแยมผิวส้มได้ เพื่อให้มาร์ชเมลโล่ได้สีที่ต้องการจึงใช้สีย้อมอาหารกรดและสาระสำคัญ

ฉันต้องบอกว่ามาร์ชเมลโลว์เปรียบได้กับขนมอื่น ๆ มากมายเพราะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ Marshmallow มีส่วนประกอบดังกล่าวที่เป็นประโยชน์ต่ออวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายของเราและกระบวนการที่เกิดขึ้น

ปู่ทวดของมาร์ชเมลโลว์สมัยใหม่เป็นอาหารอันโอชะที่โปร่งสบายแบบตะวันออกที่ทำจากไข่และน้ำตาล แต่มาร์ชเมลโลว์ที่รอดชีวิตมาจนถึงทุกวันนี้โดยใช้ซอสแอปเปิ้ลนั้นถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซีย พ่อค้า Amvrosy Prokhorov ถูกเรียกว่าเป็นผู้ประดิษฐ์ขนมหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียและต่างประเทศในศตวรรษที่ 19 อาหารอันโอชะถูกเรียกว่า "Belevsky" ตามชื่อของเมืองที่พ่อค้าอาศัยอยู่ มาร์ชเมลโลว์นี้เป็นรสชาติของราชวงศ์และราชวงศ์และประชาชนทั่วไป และพ่อค้ายังตีพิมพ์หนังสือพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำ

มาร์ชเมลโลว์ที่เหมาะสมทำจากแอปเปิลซอส ไข่ขาว น้ำตาล และสารเจือปนสร้างเยลลี่ ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้วุ้นวุ้นหรือเพกติน เจลาตินถูกใช้น้อยลงและไม่ถือว่าเป็นสูตรดั้งเดิมอีกต่อไป เหตุใดมาร์ชเมลโลว์จึงถือว่าเป็นขนมหวานที่ไม่เป็นอันตรายและแนะนำสำหรับเด็ก แทบไม่มีไขมันเลย มันเป็นแคลอรี่ต่ำ (โดยเฉลี่ยแล้วมาร์ชเมลโลว์ - ประมาณ 125 แคลอรี) นอกจากนี้ส่วนประกอบที่ขึ้นรูปเยลลี่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

วุ้นวุ้นซึ่งผลิตขึ้นจากสาหร่ายทำให้การทำงานของลำไส้และตับเป็นปกติสามารถขจัดสารพิษและมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์ ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง วิตามิน B5 และ E

เพกตินสามารถขจัดเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงสามารถใช้มาร์ชเมลโลว์เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ซึ่งเพคตินช่วยได้เช่นกัน

บ่อยครั้งที่คุณได้ยินคำถาม - มาร์ชเมลโลว์มีแคลอรีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานนี้เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน คนเหล่านี้คือพวกเราที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน และผู้ที่เคยสังเกตรูปร่างหน้าตา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำหนักตัว และด้วยเหตุนี้จึงนับแคลอรีในอาหาร

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์อาจแตกต่างกัน สิ่งนี้ถูกกำหนดโดยองค์ประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์โดยเฉลี่ย - จาก 300 ถึง 326 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

กี่แคลอรี่ในมาร์ชเมลโลวนิลา:

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ได้รับผลกระทบจากวิธีการเตรียม

ปริมาณแคลอรี่ของวานิลลามาร์ชเมลโล่อยู่ที่ประมาณ 305-315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

กี่แคลอรี่ในมาร์ชเมลโลว์ในช็อคโกแลต:

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ในช็อคโกแลตจะสูงกว่ามาร์ชเมลโลว์ทั่วไปอย่างแน่นอน เหตุผลนี้คือปริมาณแคลอรี่สูงของช็อกโกแลตที่เคลือบไว้ ช็อคโกแลตอาจเป็นสีดำหรือสีขาว

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตอยู่ที่ 396 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

กี่แคลอรี่ในมาร์ชเมลโลว์สีขาว:

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่สีขาวอยู่ที่ประมาณ 305 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

กี่แคลอรี่ใน 1 มาร์ชเมลโลว์:

ตอนนี้เรามาดูกันว่ามาร์ชเมลโลว์ "สิ่ง" หนึ่งแคลอรี่มีกี่แคลอรี่ ยกตัวอย่างเช่น มาร์ชเมลโลว์ที่มีปริมาณแคลอรี่ 326 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. มาร์ชเมลโลว์หนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 33 กรัม จากนั้นโดยการคำนวณอย่างง่ายเราได้รับ:

ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่ 1 อัน - 107.6 kcal

สูตรมาร์ชเมลโล่โฮมเมด:

อย่างไรก็ตาม คุณจะปรุงมาร์ชเมลโลว์ที่ซื้อจากร้านเองที่บ้านได้ไม่ยาก! มาร์ชเมลโลว์มีพื้นฐานมาจากเจลาติน ซึ่งทำให้ของหวานไม่มีน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังเตรียมของหวานที่บ้าน คุณก็สามารถทำได้ตามสูตรอื่น เช่น ใช้ครีมหรือผลไม้ อย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใดจานที่ได้จะออกมาอร่อยและนุ่ม

นี่คือสูตรสำหรับมาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลคลาสสิก

ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล 725 กรัม
• น้ำ 160 กรัม
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 4 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง (สีขาว)
• วุ้น 8 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• ผงน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมวุ้นกับน้ำในกระทะขนาดเล็กแล้วปล่อยให้แช่ ในขณะเดียวกันเตรียมแอปเปิ้ล ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาแกนของแอปเปิ้ลออก

อบแอปเปิ้ลในไมโครเวฟหรือเตาอบ ในไมโครเวฟใช้เวลาเพียง 4-5 นาที

ค่อยๆ ขูดเนื้อแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังด้วยช้อนชา ส่งเยื่อกระดาษไปที่โถปั่น

บดให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียนมากแล้วเติมน้ำตาล 250 กรัมวานิลลินและผสมเพื่อให้น้ำตาลละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่เหลือ ปล่อยให้มวลที่ได้เย็นลง

ในระหว่างนี้ ให้ใส่น้ำวุ้นลงบนกองไฟเล็กน้อยแล้วต้มให้เดือด

ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาทีจนน้ำเชื่อมหยดจากช้อนเป็น "ด้าย"

เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้ยกออกจากเตา

ใส่ไข่ขาวลงในซอสแอปเปิ้ลแล้วตีจนฟู

ตอนนี้โดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้งในกระแสบาง ๆ ฉีดน้ำเชื่อมร้อนลงในมวลโปรตีน มวล Marshmallow จะเพิ่มขึ้นอย่างมากในปริมาตร ตีต่อจนตั้งยอดแข็งและอุณหภูมิของมวลอยู่เหนืออุณหภูมิร่างกายเพียงเล็กน้อย

ใช้ถุงขนม บีบมาร์ชเมลโล่ลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ทิ้งมาร์ชเมลโลว์ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันให้แห้ง แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

กาวมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งเป็นคู่กับพื้น - เนื่องจากมันเหนียว การทำเช่นนี้จึงทำได้ง่ายมาก

วันนี้ขนมมาร์ชเมลโล่แสนอร่อยทำให้เกิดคำถามมากมายในหมู่ผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างที่สวยงาม หลายคนคิดว่าปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์เป็นที่ยอมรับสำหรับการลดน้ำหนัก รสหวานละลายในปากของหวานสีขาวเหมือนหิมะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อการรักษารูปร่างเพรียว แต่มีข้อมูลว่ามาร์ชเมลโลว์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก

มาร์ชเมลโลว์มีแคลอรีกี่แคลอรี่? คำถามนี้และคำถามอื่นที่คล้ายคลึงกันทรมานผู้หญิงที่ใฝ่ฝันที่จะจัดระเบียบร่างกายโดยกำจัดไขมันที่น่ารำคาญในบริเวณที่เรียกว่าปัญหา นี่คือผลิตภัณฑ์ประเภทใด? มาร์ชเมลโลว์มีประโยชน์อย่างไร เนื้อหาแคลอรี่เป็นที่ถกเถียงกันอยู่? ลองคิดออกด้วยกัน

ชื่อที่มีสีสันของขนมนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากตำนานลึกลับในสมัยโบราณ เนื่องจาก Zephyr เป็นชื่อของเทพเจ้าแห่งสายลม เป็นสีขาวเหมือนหิมะและสว่างไสวเหมือนสาวกผู้แสนหวานของเขา Marshmallow ซึ่งเป็นเนื้อหาแคลอรี่ที่เราจะพิจารณาในภายหลังนั้นเป็นความหวานที่น่ารับประทานไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย เป็นครั้งแรกที่จานดังกล่าวปรากฏในรัสเซีย แต่สูตรของมันนั้นง่ายขึ้นอย่างมาก มาร์ชเมลโลว์รัสเซียแต่เดิมประกอบด้วยน้ำตาลและซอสแอปเปิ้ลเท่านั้น

วันนี้ขนมหวานที่เราโปรดปรานจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกของฝรั่งเศส องค์ประกอบของมาร์ชเมลโลว์ที่นำเสนอในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตรวมถึงโปรตีน น้ำตาล สารเพิ่มความข้นและส่วนประกอบอื่น ๆ ซึ่งเราประเมินรสชาติโดยการกินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบของมาร์ชเมลโลว์ เซเฟอร์ละลายในปากของคุณ แคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่ละลายในร่างกายของเราหรือไม่? การใช้มาร์ชเมลโลว์ที่กินแล้วสำหรับคนคืออะไร? มาร์ชเมลโลว์มีแคลอรีกี่แคลอรี่?

ข้อดีและข้อเสียของมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อย

ประโยชน์ของมาร์ชเมลโลว์สำหรับร่างกายมนุษย์นั้นชัดเจน คุณสามารถให้มาร์ชเมลโลว์กับเด็กได้อย่างปลอดภัยฟันจะไม่ทรมานจากความหวานนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล อย่างไรก็ตามเนื้อหาแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์นั้นไม่เป็นอันตรายและไม่มีนัยสำคัญอย่างที่เห็นในแวบแรก

มาร์ชเมลโล่มีประโยชน์อย่างไร? ของหวานไม่มีน้ำตาล ร่างกายดูดซึมได้ดีเยี่ยมช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร การใช้ขนมนี้เป็นประจำช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมทำให้แผ่นเล็บแข็งแรง การปรากฏตัวของเพคตินในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติช่วยขจัดสารพิษและเกลือออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

มาร์ชแมลโลว์มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ดังนั้นสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่ 1 เม็ดจึงค่อนข้างไม่มีนัยสำคัญ ผลิตภัณฑ์ลมนี้มีประโยชน์เนื่องจากมีสารเพิ่มความข้นในองค์ประกอบ ถ้าในการผลิตมาร์ชเมลโลว์พวกเขายึดติดกับเทคโนโลยีโดยใช้น้ำเชื่อมวุ้น - วุ้นคุณจำไม่ได้ว่ามีแคลอรี่อยู่ในมาร์ชเมลโลว์กี่แคลอรี่ Marshmallow ซึ่งมีเจลาตินมีรส "ยาง" เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพน่าสงสัยและคนอ้วนและต้องการลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยง

หากมาร์ชเมลโลว์ละลายได้ง่ายในปากและมีรสเปรี้ยว แสดงว่ามีเพคตินในปริมาณมาก ธาตุนี้มีความสำคัญมากสำหรับร่างกาย เนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด เพิ่มการป้องกันของร่างกาย หลังจากรับประทานอาหารที่มีรสหวานเช่นนี้แล้ว ความรู้สึกหิวจะทำให้คุณรู้สึกหิวเป็นเวลานาน และปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่ 1 อย่างจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้ว มาร์ชเมลโล่ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง ไม่ว่าปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์จะมีแคลอรี่ต่ำเพียงใด แต่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงของมันเมื่อบริโภคมากเกินไปจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเก็บแคลอรี่ในร่างกายไว้ "สำรอง" ดังนั้นควรกินมาร์ชเมลโลว์ในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ใช้ความหวานนี้ในทางที่ผิด

มาร์ชเมลโลสีขาวมีกี่แคล

Marshmallows ทำขึ้นอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องเติมไขมัน นอกจากสารเพิ่มความข้นแล้ว ยังมีผลไม้บดและโปรตีนในองค์ประกอบอีกด้วย ดังนั้น หากคุณนับแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ จำนวนของมันคือ 326 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโล่ 1 อันจะน้อยกว่า 4 เท่า

นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ตามรายการทั้งหมดแล้ว คุณจะไม่สามารถหาวิตามินในองค์ประกอบของขนมได้ เนื่องจากพวกมันจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการผลิต อย่างไรก็ตาม มาร์ชเมลโลว์ไม่ได้ขาดธาตุขนาดเล็ก เช่น อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และสินทรัพย์อื่นๆ

วันนี้มีมาร์ชเมลโลว์หลายประเภท มาร์มาเลด ช็อคโกแลต และผลไม้แห้งถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์คลาสสิก ของหวานเบา ๆ นี้ "หนักกว่า" ด้วยการเพิ่มในรูปแบบของแยมผิวส้มและแคลอรี่ ดังนั้น หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก ให้จำกัดการใช้ 1-2 ชิ้นต่อวันโดยไม่มีผลไม้แห้งที่มีแคลอรีสูงและสารพัดอื่น ๆ จากมาร์ชเมลโลว์ในช็อคโกแลตควรละทิ้งปริมาณแคลอรี่ที่มีมาก

อาหารอันโอชะที่พบบ่อยที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์ที่บรรจุในแพ็คเกจ "Sharmel" ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 335 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ค่าพลังงานของประเภทวานิลลาของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างต่ำกว่า - 263 กิโลแคลอรี แต่ใครไม่รู้จักมาร์ชเมลโล่ฝรั่งเศส! ปริมาณแคลอรี่ของมันไม่มากหรือน้อย - 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

หากคุณไม่ทราบว่าจะเลือกสีมาร์ชเมลโลว์ในร้านให้เลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ - มาร์ชเมลโลว์สีขาวซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ที่ยอมรับได้สำหรับการลดน้ำหนัก แน่นอนมันไม่ประกอบด้วยสารกันบูดและสีย้อม ดังนั้นเพื่อที่จะปรับปรุงร่างกายของคุณและกำจัดแคลอรี่ส่วนเกิน มันเป็นผลิตภัณฑ์สีขาวที่ไม่เคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งที่จะช่วยได้ ขอแนะนำให้เด็ก ๆ ให้มาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติสีขาวไม่ใช่สีชมพูย้อม

มาร์ชเมลโลว์ในช็อคโกแลต: แคลอรี่และความสามารถในการลดน้ำหนัก

นักโภชนาการแนะนำให้กินมาร์ชเมลโลว์ที่อุดมด้วยเพคตินแทนขนมหวาน ถ้าเราพูดถึงมาร์ชเมลโลว์ที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง ถ้าอย่างนั้นก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นถ้าคุณกินสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ในช็อกโกแลตคือ 400 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเพคตินจำนวนมาก มาร์ชเมลโลว์จึงให้พลังงานแก่ร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นักกีฬาต้องการ

เป็นเพกตินที่มีส่วนช่วยในการสลายไขมันในร่างกายอย่างเข้มข้น ดังนั้นการรับประทานมาร์ชเมลโล่เพียงชิ้นเดียวจะทำให้คุณไม่เพียงได้รับความสดชื่นและพลังงานตลอดทั้งวัน แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณสมบูรณ์ด้วยเพคตินที่ประเมินค่าไม่ได้ ธาตุขนาดเล็กนี้ยังช่วยลดระดับกลูโคสในกระแสเลือด ขจัดเกลือและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี กินมาร์ชเมลโลว์ในอาหารของคุณ ซึ่งจะไม่นับแคลอรี่เมื่อเทียบกับปริมาณเพคตินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ด้วยความหวานนี้คุณจะต้องผ่านหลักสูตรที่ดีในการป้องกันแผลในกระเพาะอาหารและโรคไวรัส

กินมาร์ชเมลโลว์อย่างชาญฉลาด คุณรู้อยู่แล้วว่าผลิตภัณฑ์ที่อร่อยนี้สามารถอิ่มตัวร่างกายของคุณ แต่อย่าแทนที่มื้อหลักด้วยมาร์ชเมลโลว์ ให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอจากอาหารลดน้ำหนักอื่นๆ ควรรับประทานขนมหวานที่อุดมด้วยเพคตินระหว่างมื้ออาหารเมื่อคุณรู้สึกหิว

หากคุณถูก "ดึงดูด" ให้นำมาร์ชเมลโลว์หอมกรุ่นในช็อกโกแลตเข้าปาก ซึ่งมีปริมาณแคลอรีสูงกว่าสีขาวธรรมดาเล็กน้อย คุณสามารถซื้อได้ แต่อยู่ในเกณฑ์ที่สมเหตุสมผล ลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อยด้วยการกินความหวานแคลอรี่ต่ำสุด - มาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่ม

4.1 จาก 5 (11 โหวต)

ในการลดน้ำหนักและคงความผอมเป็นเวลานาน คุณต้องปฏิบัติตามอาหารในระดับปานกลางที่จำกัดอาหารหวานและไขมัน และถ้าผู้หญิงหลายคนจัดการอย่างสงบโดยปราศจากไขมันก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะปฏิเสธของหวานได้ ของหวานที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับรูปร่างสามารถช่วยได้ในสถานการณ์เช่นนี้ ของหวานเหล่านี้รวมถึงมาร์ชเมลโลว์ซึ่งไม่ได้ตั้งชื่อตามสายลมอ่อนๆ หากคุณต้องการทราบจำนวนแคลอรีในมาร์ชเมลโลว์ที่คุณซื้อ ให้ศึกษาองค์ประกอบ

มาร์ชเมลโลว์มีแคลอรี่หรือไม่?

พื้นฐานของมาร์ชเมลโลว์คือเบอร์รี่หรือน้ำซุปข้นผลไม้ น้ำตาล ไข่ขาว และหนึ่งในสารก่อเจล: วุ้น-วุ้น เพกตินหรือเจลาติน ส่วนประกอบแคลอรี่สูงที่สุดคือน้ำตาล หากในสูตรถูกแทนที่ด้วยหรือสารให้ความหวาน มาร์ชเมลโลว์จะกลายเป็นแคลอรี่ต่ำ (น้อยกว่า 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

ปริมาณแคลอรี่ของวานิลลามาร์ชเมลโลว์สีขาวอยู่ที่ประมาณ 325 กิโลแคลอรี มาร์ชเมลโล่ 1 อันประกอบด้วยแคลอรี่ประมาณ 100-182 แคลอรี่ - ขึ้นอยู่กับขนาดของมาร์ชเมลโล่ การปรากฏตัวของสารตัวเติม สารเติมแต่งใด ๆ ไอซิ่ง ฯลฯ บางครั้งมีการเพิ่มนมข้น คุกกี้ แยมผิวส้ม และส่วนผสมอื่นๆ ลงในมาร์ชเมลโลว์ ซึ่งทำให้ของหวานมีแคลอรีสูง ที่หนักที่สุดคือมาร์ชเมลโลว์ในช็อคโกแลตสามารถเข้าถึง 400-450 kcal

ดัชนีน้ำตาลของมาร์ชเมลโล่

ดัชนีน้ำตาลเป็นตัววัดอัตราที่ระดับน้ำตาลสูงขึ้นหลังจากรับประทานอาหารบางประเภท คาร์โบไฮเดรตจากอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (มากกว่า 70) (น้ำตาล มันฝรั่ง ช็อกโกแลต) จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและทำให้เกิดการเร่งในการผลิตอินซูลิน นี้เป็นอันตรายมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นอาหารแนะนำที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้อยกว่า 49) - ข้าวป่าและข้าวกล้อง ขนมปังโฮลเกรน พาสต้าข้าวสาลีดูรัม Marshmallow ที่ไม่มีสารเติมแต่งหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย 65 ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้ แต่มีน้อยมาก เป็นการดีที่สุดสำหรับคนป่วยที่จะซื้อมาร์ชเมลโลว์กับฟรุกโตส

Zephyr สำหรับหุ่น

แม้ว่าคุณจะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด น้ำตาลเพียงเล็กน้อยก็จะไม่ทำร้ายคุณ โดยเฉพาะมาร์ชเมลโล่ ปรุงด้วยเพคตินช่วยเร่งการเผาผลาญเนื้อหาของเซลล์ไขมัน ขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย (รวมถึงสารกัมมันตภาพรังสี) และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

Marshmallow กับ agar-agar ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและเติมเต็มการขาดธาตุที่จำเป็นบางอย่างเช่นไอโอดีนซึ่งการขาดสารนี้อาจนำไปสู่ปัญหากับต่อมไทรอยด์และน้ำหนักเกิน

นอกจากนี้ ขนมหวานจำนวนเล็กน้อยยังมีส่วนช่วยในการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งช่วยเพิ่มและเพิ่มความทนทาน ของหวานยังจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก

หากคุณกำลังลดน้ำหนักโดยไม่ต้องกลัวรูปร่าง คุณสามารถซื้อของหวาน (มาร์ชเมลโล่หนึ่งชิ้น) ในตอนเช้าได้ คาร์โบไฮเดรตสำหรับวันทำงานจะมีเวลาย่อยและเผาผลาญ คุณจะเพลิดเพลินและอารมณ์ดี

วิธีการเลือกมาร์ชเมลโล่?

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพคือธรรมชาติ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายทั้งรูปร่างและสุขภาพ , เลือกมาร์ชเมลโลวนิลาสีขาวหรือชมพูอ่อน หลีกเลี่ยงของหวานที่มีสีสดใส (สีย้อมสามารถกระตุ้นการแพ้) และมาร์ชเมลโลว์ที่มีสารเติมแต่ง (แคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นจะส่งผลเสียต่อรูปร่าง)

มาร์ชเมลโลว์แคลอรี่ต่ำแสนอร่อยสามารถทำเองได้ที่บ้าน เจือจางเจลาติน 15 กรัมในนม 150 กรัม ปล่อยให้มันชง (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) และตั้งไฟบนไฟอ่อนโดยคนตลอดเวลาจนละลายหมด เติมน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะและไข่ขาว 2 ฟองลงในส่วนผสมเจลาติน ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หั่นกีวี 2 ผลเป็นชิ้น ใส่ในชาม เทมวลที่ได้ แล้วนำไปแช่เย็นค้างคืน คุณสามารถกินของหวานด้วยช้อน

รสชาติของมาร์ชเมลโลว์นั้นคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก อาหารอันโอชะอันละเอียดอ่อนนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในรัสเซียและปรับปรุงโดยนักทำขนมชาวฝรั่งเศส ชื่อนี้มีต้นกำเนิดมาจากภาษาฝรั่งเศส ซึ่งหมายความว่า "อาหารเช้ามื้อเบา" ชื่อของมันบ่งบอกว่ามาร์ชเมลโลว์ชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มันทำจากผลไม้บดหลากหลายชนิดโดยเติมน้ำตาล ไข่ขาว สารเพิ่มความข้น (เพคติน เจลาตินหรือวุ้น) นี่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและที่สำคัญเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ปกครอง มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสีและรสชาติ นอกจากนี้ยังมีอีกมาก ดังนั้นคุณต้องเลือกคนที่พิถีพิถันที่สุดซึ่งผลิตอาหารอันโอชะคุณภาพสูงอย่างแท้จริง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือแทบไม่มีไขมันอยู่ในนั้น

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ประมาณ 323 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

100 กรัม ได้ประมาณ 3 ชิ้นจากการดำเนินการทางคณิตศาสตร์ เราพบว่า ปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้น มาร์ชเมลโล่สีขาวประมาณ 107 กิโลแคลอรี ในการเปรียบเทียบ (132 กิโลแคลอรีต่อ 1 ชิ้น) ปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมากดังนั้น ชายามเช้าสักถ้วยที่ปรุงแต่งด้วยความละเอียดอ่อนเพียงชิ้นเดียวจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่มีประโยชน์และให้รสชาติของความหวานที่คุณชื่นชอบในตอนเช้าและตลอดทั้งวัน

ประโยชน์

เนื่องจากมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในสารเพิ่มความข้นและน้ำซุปข้น นักโภชนาการจึงแนะนำให้เด็กๆ รวมไว้ในมื้ออาหารด้วย สำหรับผู้หญิงหลายคนนอกจากประโยชน์แล้วคุณค่าทางโภชนาการของมาร์ชเมลโล่สีขาว 1 อันก็มีความสำคัญเช่นกัน เพื่อรวมไว้ในอาหารของคุณ

Marshmallow มีสารที่มีประโยชน์เช่นเจลาตินเพคตินกลูโคสซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับการทำงานปกติของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกตลอดจนการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี ข้อดีอีกประการหนึ่งคือปริมาณไขมันต่ำมาก

อาหารอันโอชะดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับการทำงานทางจิตเนื่องจากมีกลูโคสในปริมาณสูงดังนั้นเด็กจึงสามารถบริโภคได้

ข้อห้าม

อย่ารวมการรักษาในอาหารหากคุณมีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน และถ้าคุณแพ้ส่วนประกอบ

Zephyr ขณะลดน้ำหนัก

เมื่อลดน้ำหนักไม่แนะนำให้รับประทานในปริมาณมาก ปริมาณสูงสุดที่ให้บริการต่อวันคือ 1 ชิ้นซึ่งมีประมาณ 100 กิโลแคลอรี

เป็นที่น่าสังเกตว่าควรรับประทานมาร์ชเมลโลว์สีขาวง่ายๆ ขณะรับประทานอาหารขณะรับประทานอาหารที่ดีที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่งและสีย้อม เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีต่ำที่สุดในทุกประเภทและทุกสายพันธุ์

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• แคลอรี่ - 323 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 1.7 กรัม
• ไขมัน - 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 80 กรัม