การแต่งกายสำหรับ funchose น้ำสลัด Funchose DIY: องค์ประกอบแสนอร่อยของอาหารญี่ปุ่น น้ำสลัด Funchose ด้วยน้ำส้มสายชูข้าว

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารตะวันออกและโดยเฉพาะอาหารเกาหลี สูตรสำหรับน้ำสลัด funchose นี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ ความจริงก็คือในเกาหลีพวกเขาไม่เพียงเตรียมอาหารจานร้อนด้วย funchose เท่านั้น แต่ยังมีสลัดและของว่างมากมายและอาหารทั้งหมดเหล่านี้ใช้น้ำสลัดนี้โดยเฉพาะ

องค์ประกอบของน้ำสลัดค่อนข้างดั้งเดิม สามารถปรับความเผ็ดได้ตามปริมาณพริกที่เติมเข้าไป และความเข้มข้นตามปริมาณเครื่องเทศ

เพื่อเตรียมน้ำสลัด (ซอส) สำหรับ funchose ในภาษาเกาหลีด้วยมือของคุณเอง เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ น้ำมันงาสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่น และสามารถใช้ได้ทั้งน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและข้าว

เทน้ำตาลและเกลือลงในกระทะ

เทน้ำแล้วตั้งกระทะบนไฟ ปล่อยให้น้ำเดือดและเกลือและน้ำตาลละลาย

ตอนนี้เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และน้ำส้มสายชูลงในน้ำสลัด

ใช้มีดสับกระเทียมและพริกอย่างประณีต จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ

ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศทั้งหมด คุณสามารถอุ่นเครื่องเทศในกระทะร้อนประมาณ 3-4 นาทีเพื่อ "ปลุก" กลิ่นหอม หลังจากที่เราใส่เครื่องเทศแล้ว ต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรสน้ำสลัดเพื่อความสมดุลของความเปรี้ยว หวาน และเผ็ด และเติมน้ำตาล เกลือ หรือน้ำส้มสายชูหากจำเป็น ปล่อยให้น้ำสลัด funchose เดือดอีกครั้งแล้วยกกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ซอสเย็นสนิท

เราทำให้ funchose หรือจานที่ทำจากมันชุ่มด้วยน้ำสลัด funchose ที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้จานชงประมาณ 15-20 นาที

สามารถเตรียมซอสล่วงหน้าในปริมาณที่มากขึ้นและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน

น้ำสลัดฟุงโชสเป็นวิธีที่ดีในการทำอาหารเกาหลีให้อร่อยเป็นพิเศษ!

แค่บะหมี่ประเภทเดียวและซอสหลายประเภทก็เพียงพอแล้วในการเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อเย็น Funchoza มีรสชาติและองค์ประกอบพิเศษ การแต่งกายสำหรับ funchose สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นและโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากด้วยมือของคุณเองโดยไม่ต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมากนัก

Funchoza ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหาร เพียงเทน้ำเดือดลงบนเส้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7-10 นาที

Funchoza มีชื่อเสียงจากการเผยแพร่อาหารเอเชียไปทั่วโลก ในประเทศแถบเอเชียตะวันออก ซีอิ๊วมีผู้นับถือ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมซีอิ๊วจึงเป็นพื้นฐานของน้ำสลัดคลาสสิกสำหรับวุ้นเส้น

สำหรับการแต่งตัวแบบคลาสสิกคุณจะต้อง:

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;
ผงผักชี - 1 ช้อนชา;
พริกแดงบดสด – 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วที่ดีประกอบด้วยส่วนผสม 4 อย่าง: น้ำ ถั่วเหลือง ข้าวสาลี และเกลือซอสที่มีส่วนผสมจำนวนมากไม่เหมาะสำหรับการแต่งกายด้วยความสนุก

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ผสมผงผักชีและพริกไทยในภาชนะแก้ว
ใส่น้ำมันงาและซอสถั่วคุณภาพดีลงในส่วนผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน
ปิดภาชนะแก้วด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
น้ำสลัดเย็นจะพร้อมหลังจากผ่านไป 60 นาที ผสมเส้นบะหมี่ใสที่ปรุงสุกแล้วกับซอสให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมได้ขึ้นอยู่กับขนาดที่ให้บริการของ funchose

การแต่งกายสำหรับ funchose ในภาษาเกาหลี

คุณสามารถซื้อ funchose สไตล์เกาหลีสำเร็จรูปได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่หรือจะเตรียมเองที่บ้านก็ได้

สำหรับการแต่งตัวแบบเกาหลีคุณจะต้อง:

กระเทียม – 1 กานพลูขนาดกลาง;
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ – 50 มล.;
น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ;
พริกสด - 1 ฝัก;
ขิงสับ – 10 กรัม;
พริกไทยดำบดสด – 5 กรัม;
ผักชีบด – 10 กรัม;
น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา

หากไม่สามารถซื้อน้ำมันงาได้ คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชชนิดอื่นที่ไม่มีกลิ่นเฉพาะ เช่น มะกอก องุ่น เมล็ดแฟลกซ์ เป็นต้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ใส่เกลือและน้ำตาลลงในภาชนะที่ทนความร้อน
เทน้ำแล้วนำไปต้ม จำเป็นต้องละลายน้ำตาลและเกลือให้หมด
ใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว และน้ำมันงาลงในน้ำร้อน
หั่นพริกไทยร้อนและกระเทียมรสเผ็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมของเหลว
ในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดขิงบด พริกไทยป่นสด และผักชีที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้น้ำมัน
เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่เดือดปุด ๆ
หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้พักส่วนผสมไว้ประมาณ 15 นาที
ผสมซอสเกาหลี funchose กับเส้นที่ระบุไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเนื้อวัวหรือหมูทอดในกระทะที่มี adjika ลงในเส้นแก้วใสเพื่อสร้างอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม

พร้อมผักเพิ่ม

เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มผักลงในน้ำสลัดได้

คุณจะต้องการ:

พริกหยวกหวาน – 0.5 ชิ้น;
แตงกวาตามฤดูกาล – 0.5 ชิ้น;
หัวไชเท้า – 30 กรัม;
ผักชีฝรั่งหนุ่ม – 30 กรัม;
พริกขี้หนู - 5 กรัม;
น้ำส้มสายชู 3% - 0.5 ช้อนชา;
เมล็ดงาขาวหรือดำ - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ปอกแตงกวาและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
พริกหวาน - เป็นเส้น
สับพริกขี้หนูร้อนเป็นก้อนอย่างประณีต
ทอดเมล็ดงาในกระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
ผสมผักข้างต้นกับเกลือ น้ำส้มสายชู และเมล็ดงาในภาชนะทรงลึก ผสมให้เข้ากัน
ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยเส้นพร้อมน้ำสลัด

สูตรอาหารที่ใช้ funchose สามารถเสริมด้วยเนื้อทอดและผลิตภัณฑ์ปลาได้เสมอ

พร้อมแครอทเกาหลีและแตงกวาสด

น้ำสลัดนี้ช่วยสร้างสลัดเกาหลีแสนอร่อยพร้อม funchose

แตงกวาตามฤดูกาล – 1 ขนาดกลาง;
ซื้อแครอทเกาหลี – 100 กรัม
ซอสถั่วเหลือง – 30 กรัม;
กระเทียม – 3 กลีบขนาดกลาง
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ตัดแตงกวาเป็นเส้น
ผสมกับแครอทที่เตรียมไว้
เพิ่มซอสถั่วเหลืองลงในผัก
แยกทอดกระเทียมที่กดแล้วในน้ำมันที่เลือกในกระทะร้อน
ผสมน้ำมันกระเทียมกับผักให้เข้ากัน
ผัดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในเส้นแก้ว

ตกแต่งสลัดด้วยผักใบโปรดของคุณ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเอเชียคือผักชี

ทำอาหารสำหรับสลัด

ที่บ้านคุณสามารถทำสลัดไทยแบบดั้งเดิมพร้อม funchose และอาหารทะเลได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ;
ปลาหรือซอสหอยนางรม - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา;
แครอททั้งหมด – 60 กรัม;
แชมเปญ – 4 ชิ้น;
ผักชีหนุ่ม – 20 กรัม;
น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมะนาวสด – 2 ช้อนโต๊ะ;
พริกขี้หนู - 0.5 ฝัก;
กระเทียม – 1 กานพลู

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

ขูดแครอทที่ล้างแล้วให้เป็นแท่ง
สับเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเป็นเวลา 4 นาที
เอาเมล็ดออกจากฝักพริกไทยร้อน
บดพริกไทยและกระเทียมปอกเปลือกในเครื่องปั่นจนเนียน
ผสมซอสถั่ว น้ำส้มสายชู น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำตาลในภาชนะที่แยกจากกัน ต้องคนส่วนผสมจนส่วนผสมสุดท้ายละลายในของเหลวจนหมด
เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและกระเทียมลงในมวลของเหลวผสมให้เข้ากันจนเนียน
ผสมซอสกับแครอทและเห็ด
ทิ้งน้ำสลัดไว้ 20 นาทีเพื่อใส่
ก่อนเสิร์ฟ ผสมซอสที่เตรียมไว้กับวุ้นเส้น

ตามเนื้อผ้าจะมีการเติมอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์ทอดลงในสลัด

วิธีทำน้ำสลัดมะนาวสำหรับ funchose

เส้นบะหมี่รสจืดเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดเลมอน ที่บ้านคุณสามารถใช้มะนาวหรือกรดซิตริกทั้งตัวในน้ำสลัดได้

สูตรน้ำสลัด funchose ด้วยกรดซิตริก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

น้ำมันพืช - 200 มล.
น้ำส้มสายชู 9% – 80 มล.;
น้ำตาลหลวม - 3 ช้อนชา;
เกลือ - ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา;
กรดซิตริกสำเร็จรูป - 0.5 ช้อนชา;
พริกไทยดำหรือขาวบดสด - 0.5 ช้อนชา;
ผงผักชี - 0.5 ช้อนชา;
ขิงสับ – 0.5 ช้อนชา;
ผงพริกร้อน - ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา
กระเทียม – 3 กลีบขนาดกลาง
น้ำ – 100 มล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

นำน้ำไปต้ม
ใส่น้ำตาลแล้วรอให้ละลาย
เทส่วนผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป
ค่อยๆ เติมกรดซิตริกและคนให้เข้ากัน
เพิ่มสมุนไพรที่เหลือ กดกระเทียมผ่านอุปกรณ์กด
ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณ 2 นาที
หลังจากปิดเครื่องแล้ว จะต้องใส่ซอสลงไป
ใส่น้ำสลัดด้วยเส้น funchose เพื่อทำสูตรให้สมบูรณ์

ซอสใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที

สูตรน้ำสลัด funchose ด้วยมะนาวทั้งหมด

คุณจะต้องการ:

ซอสถั่ว – 1 ช้อนชา;
น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันเมล็ดงา – 2 ช้อนโต๊ะ;
ผงกะหรี่เหลือง - 2 ช้อนชา;
กระเทียม – 2 กลีบขนาดกลาง
ผักชีฝรั่งสด – 20 กรัม;
น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

บีบกลีบกระเทียมด้วยการกด
ล้างผักชีด้วยน้ำ แยกใบที่จำเป็นสำหรับสูตรออกจากก้านและกิ่ง แล้วสับให้ละเอียด
ในภาชนะผสมน้ำกับน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง
ใส่แกง กระเทียม สมุนไพร และน้ำมะนาวคั้นสดลงในของเหลว
ต้มส่วนผสม
ปล่อยให้ส่วนผสมที่เสร็จแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที
ผสมน้ำสลัดกับ funchose

ดังนั้นคุณสามารถเตรียมน้ำสลัด funchose ด้วยมือของคุณเองที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ความพลุกพล่านของโลกสมัยใหม่บางครั้งก็ไม่มีเวลาให้ตัวเองด้วยอาหารอร่อยและแปลกตา เมื่อสิ้นสุดวันทำงาน จะไม่มีพลังงานเหลือสำหรับการทดลองอีกต่อไป เพราะยังมีอะไรให้ทำอีกมาก

อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรยอมแพ้คุณสามารถหาทางออกจากทุกสถานการณ์ได้ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟในร้านอาหารชั้นนำเพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำที่ไม่มีใครเทียบได้

แม่บ้านทุกคนจะยอมรับว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำพาสต้าเป็นกับข้าวและปรุงรสด้วยซอสแสนอร่อย Funchoza เป็นพาสต้าชนิดพิเศษที่มีรสชาติและองค์ประกอบที่ไม่ธรรมดา

วุ้นเส้นจีนนี้ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในประเทศตะวันออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในยุโรปด้วย Funchoza มักถูกเรียกว่า "บะหมี่แก้ว" ซึ่งทำจากแป้งซึ่งได้มาจากถั่วเขียว

Funchoza สามารถสับสนกับเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ง่าย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้ ฟุนโชสนั้นดูเหมือนเส้นไหมสีขาวมันวาว ซึ่งเมื่อสุกแล้วจะนิ่มและแทบจะเป็นแก้ว ในบทความนี้ เราจะดูตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมวุ้นเส้นจีน

สูตรง่ายๆ

ต้องผสมพริกแดงกับผักชีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีชามที่ไม่ลึกมาก

จากนั้นเติมน้ำมันงาลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ขั้นตอนต่อไปคือการเติมซีอิ๊วขาวตามสูตร

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วพักไว้ในตู้เย็นสักพัก เทน้ำสลัดลงบน funchose

วัตถุดิบ:

สองช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วธรรมชาติหนึ่งช้อน;
ซุปงาหรือน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
น้ำดื่ม 50 มล.
สองช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน;
พริกหนึ่งชิ้น
กระเทียม 1 กลีบ
ขิงสิบกรัม (บด);
พริกไทยดำ 5 กรัม
ผักชีบด 10 กรัม
1 ช้อนซุปน้ำตาล
เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาในการผลิต: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 209 กิโลแคลอรี

หากจำเป็นสามารถเปลี่ยนน้ำมันงาเป็นน้ำมันพืช แต่ไม่มีกลิ่นได้อย่างง่ายดาย ก่อนอื่นให้เทเกลือและน้ำตาลลงในกระทะ

เทน้ำแล้วตั้งไฟ ปล่อยให้น้ำเดือดและเกลือและน้ำตาลละลาย ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ และน้ำมันงาลงในกระทะ

ใส่พริกและกระเทียมสับละเอียดลงในกระทะ “ปลุก” กลิ่นหอมของเครื่องเทศด้วยการอุ่นเล็กน้อยในกระทะร้อน เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ปล่อยให้น้ำสลัดเย็น จากนั้นเทลงในจานที่มี funchose และพักไว้สิบห้านาทีก่อนเสิร์ฟ

น้ำสลัดมะนาว

วัตถุดิบ:

น้ำมันพืช 200 มล.
น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ 80 มล.
สามช้อนชา ซาฮารา;
เกลือเพื่อลิ้มรสไม่เกินครึ่งช้อนชา)
พริกไทยดำครึ่งช้อนชา (บด);
กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
ผักชีครึ่งช้อนชา
ขิงครึ่งช้อนชา
พริกไทยครึ่งช้อนชา (บด);
กระเทียมสามกลีบ
น้ำหนึ่งร้อยมล.

เวลาในการผลิต: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรี

วางหม้อน้ำบนกองไฟแล้วรอจนเดือด จากนั้นใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกลงไป

ผสมให้เข้ากัน พริกไทย ใส่ผักชี เกลือ ขิง คนอีกครั้งแล้วต้มส่วนผสม ทำให้ส่วนผสมเย็นลงโดยปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด

น้ำสลัดที่ทำจาก funchose

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ฟันโชส 100 กรัม
อาหารทะเลเพื่อลิ้มรส
ผงกะหรี่สองช้อนชา
หนึ่งช้อนชา ซีอิ๊วธรรมชาติ
น้ำสองช้อนซุป (มะนาว);
งาหรือน้ำมันพืชสองช้อนซุป
กระเทียมสองหัว
ผักชีสด 20 กรัม

เวลาในการผลิต: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี

Funchoza ต้องเติมน้ำต้มสุกใหม่ ควรนั่งเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นจะต้องวางบะหมี่ที่เสร็จแล้วในกระชอน แต่ยังเร็วเกินไปที่จะระบายน้ำ

แปรรูปพริกหยวก โดยเฉพาะสีแดงและหัวหอม หั่นเป็นเส้นเล็กๆ ในการเตรียมน้ำดอง ให้สับผักชีอย่างประณีตแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

ผสมน้ำที่เหลือสองสามช้อนโต๊ะหลังจาก funchose กับน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผงกะหรี่ ผักชี กระเทียม และน้ำมะนาว ปรุงซอสเป็นเวลาสองนาทีโดยคนตลอดเวลา

สับ funchose ผสมกับอาหารทะเล พริกไทย และหัวหอม และสุดท้ายปรุงรสด้วยซอสเย็น

วิธีทำอาหาร Funchose ในภาษาเกาหลีที่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

funchose ครึ่งแพ็คเกจ;
แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
แตงกวาสดขนาดเล็กหนึ่งอัน
พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
กระเทียมขนาดกลางสองถึงสามกลีบ
น้ำสลัดเกาหลีหนึ่งห่อ

เวลาในการผลิต: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 310 Kcal

วิธีทำ funchose ด้วยน้ำสลัดเกาหลีที่บ้าน? ขั้นตอนแรกในการเตรียม funchose ในภาษาเกาหลีคือการเตรียมบะหมี่สำหรับมัน โปรดทราบว่ามันค่อนข้างบางและเปราะบาง

ไม่ควรใช้วิธีปกติในการเตรียมพาสต้าเมื่อปรุง funchose ขั้นแรก แช่เส้นจีนในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบนาที ในเวลานี้ให้ต้มน้ำ

จากนั้นลด funchose ลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที โปรดทราบว่าในระหว่างกระบวนการแช่และปรุงอาหาร เส้นบะหมี่จะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นประมาณหลายเท่า

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียม funchose คือการล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

หลังจากปรุงเส้นบะหมี่แล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น ไม่ควรใส่ในสลัดจนร้อน ขูดพริกหยวก แตงกวาสด และแครอทโดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษหรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ

หลังจากนั้นให้สับกลีบกระเทียมและสับผักให้ละเอียด ขั้นตอนต่อไปคือการใส่น้ำสลัดเกาหลีสำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้ได้ด้วยตัวเอง สำหรับส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด ต้องใช้หนึ่งแพ็คเกจ

ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม funchose ในภาษาเกาหลีคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกผสมให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนี้ funchose ก็พร้อมให้บริการ

ในการเตรียม funchose อย่างเหมาะสมคุณต้องคำนึงถึงความหนาของเกลียวเนื่องจากพวกมันก็แตกต่างกันไปเช่นกัน คุณควรเลือกวิธีการปรุงอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

หาก funchose บางมากนั่นคือเกลียวมีความหนา 0.5 มม. ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำต้มสุกปิดฝาชามหรือกระทะแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อที่ funchose จะไม่กลายเป็นโจ๊ก หลังจากนั้นควรระบายน้ำออกโดยใช้กระชอน

หาก funchose มีขนาดใหญ่ขึ้นแสดงว่าการเตรียมนั้นคล้ายกับการเตรียมบะหมี่มาก สำหรับ funchose แห้งที่ไม่ได้เตรียมไว้ 100 กรัม ต้องใช้น้ำหนึ่งลิตร

จำเป็นต้องต้มน้ำเติมเกลือ (1 ช้อนชาต่อลิตร) แล้วเทลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช วางบะหมี่ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสี่นาที

Funchose ที่เสร็จแล้วไม่ยึดติดกับฟัน แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาความยืดหยุ่นไว้

สูตรง่ายๆ

การแต่งกายสำหรับ funchose ในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

สองช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วธรรมชาติหนึ่งช้อน;
ซุปงาหรือน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
น้ำดื่ม 50 มล.
สองช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน;
พริกหนึ่งชิ้น
กระเทียม 1 กลีบ
ขิงสิบกรัม (บด);
พริกไทยดำ 5 กรัม
ผักชีบด 10 กรัม
1 ช้อนซุปน้ำตาล
เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาในการผลิต: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 209 กิโลแคลอรี

น้ำสลัดมะนาว

วัตถุดิบ:

น้ำมันพืช 200 มล.
น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ 80 มล.
สามช้อนชา ซาฮารา;
เกลือเพื่อลิ้มรสไม่เกินครึ่งช้อนชา)
พริกไทยดำครึ่งช้อนชา (บด);
กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
ผักชีครึ่งช้อนชา
ขิงครึ่งช้อนชา
พริกไทยครึ่งช้อนชา (บด);
กระเทียมสามกลีบ
น้ำหนึ่งร้อยมล.

เวลาในการผลิต: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรี

น้ำสลัดที่ทำจาก funchose

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ฟันโชส 100 กรัม
อาหารทะเลเพื่อลิ้มรส
ผงกะหรี่สองช้อนชา
หนึ่งช้อนชา ซีอิ๊วธรรมชาติ
น้ำสองช้อนซุป (มะนาว);
งาหรือน้ำมันพืชสองช้อนซุป
กระเทียมสองหัว
ผักชีสด 20 กรัม

เวลาในการผลิต: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี

สับ funchose ผสมกับอาหารทะเล พริกไทย และหัวหอม และสุดท้ายปรุงรสด้วยซอสเย็น

วิธีทำอาหาร Funchose ในภาษาเกาหลีที่บ้าน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

funchose ครึ่งแพ็คเกจ;
แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
แตงกวาสดขนาดเล็กหนึ่งอัน
พริกหยวกแดงหนึ่งอัน
กระเทียมขนาดกลางสองถึงสามกลีบ
น้ำสลัดเกาหลีหนึ่งห่อ

เวลาในการผลิต: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 310 Kcal

อาหารจานเดียวที่ทำจากเส้นบะหมี่ไร้กลิ่นและรสจืดจะน่ารับประทานได้หรือไม่? แน่นอนว่าถ้าน้ำสลัด funchose มีคุณสมบัติเหล่านี้ สิ่งที่เรียกว่าวุ้นเส้น ซึ่งมักเข้าใจผิดเรียกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวนั้น จริงๆ แล้วทำจากแป้งถั่วเขียว (หรือแป้งข้าวโพดราคาถูกกว่า) แทนที่จะเป็นแป้งข้าวเจ้า เมื่อสุกจะโปร่งแสงแต่จะกระจายตัวเล็กน้อย

เพื่อป้องกันไม่ให้จานกลายเป็นเละเทะโดยสิ้นเชิง funchose ไม่ควรได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเป็นเวลานานก็เพียงพอที่จะลวกด้วยน้ำเดือดก็สามารถใช้แบบแห้งได้ สลัดจากผลิตภัณฑ์นี้เตรียมทั้งเย็นและร้อน

การทำบะหมี่ที่บ้านค่อนข้างยากดังนั้นจึงควรซื้อที่ร้านจะดีกว่า การเตรียมส่วนผสมที่เหลือเป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาไม่นาน

ผักหลากหลายชนิดที่ใช้สำหรับสลัด Funchoza:

พริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
แตงกวา - 0.5 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน;
daikon (หากไม่มีสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าธรรมดาได้) - 5 ชิ้น;
พริกสด - ชิ้นเล็ก (ขนาดเท่าหัวไม้ขีด)
เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู 3% - 0.5 ช้อนชา

ขั้นแรกต้องปอกเปลือกแตงกวาและ daikon และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หั่นพริกหวานเป็นก้อน สับผักชีลาวให้ละเอียด และสับพริกไทยร้อนให้เข้ากัน ผสมผลิตภัณฑ์ในชาม เติมเกลือและน้ำส้มสายชู จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ประมาณ 1/3 ห่อแล้วนึ่งประมาณ 5-6 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยแร่ธาตุหรือน้ำเย็นต้ม ใส่ในชามสลัด เทซอสที่เตรียมไว้ และผสมให้เข้ากัน คุณสามารถโรยงาคั่วเล็กน้อยด้านบนได้

อีกสูตรง่ายๆสำหรับสลัดกุ้งต้ม

เพื่อเตรียมมันคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

พริกหวาน - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
ผักชี - 0.5 พวง;
กระเทียม - 2 กลีบ;
กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา;
แกง - 2 ช้อนชา;
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดพริกไทยและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ กุ้งตัวเล็กไม่จำเป็นต้องหั่นเลยตัวใหญ่ - เป็น 2-3 ชิ้น เก็บผักชีไว้สองสามกิ่งเพื่อตกแต่งและสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด ในกระทะขนาดเล็กเตรียมน้ำสลัด funchose บดกระเทียมหรือผ่านการกดกระเทียม เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ ผักชี ซีอิ๊ว แกง น้ำมะนาว และน้ำมันพืช (น้ำมันงาเข้ากันได้ดีที่สุดกับน้ำเกรวี่แบบตะวันออก)

ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาทีคนตลอดเวลา เพื่อความสะดวก สามารถหั่นเส้นบะหมี่ที่นึ่งในน้ำเดือดเป็นชิ้นใหญ่ได้ จากนั้นใส่ในชาม ใส่หัวหอม พริก และกุ้งลงไป เทลงบนน้ำสลัด ผัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สำหรับสลัดอุ่นๆ เส้นที่เพิ่งยกออกจากน้ำเดือดจะต้องราดด้วยน้ำเกรวี่โดยตรงจากกระทะ จากนั้นจึงเสิร์ฟทันที

สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เนื้อ - 300 กรัม;
ฟันโชส - 200 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
แตงกวา - 1 ชิ้น;
กระเทียม - ครึ่งหัวขนาดกลาง
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา;
ผักใบเขียว - 0.5 พวง;
น้ำมันพืช - 50 มล.
ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - 1/3 ช้อนชา

หั่นเนื้อวัวหรือเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเกิดเปลือกบนเนื้อ สับแครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นวงบาง ๆ หั่นพริกหวานเป็นเส้นเล็ก ๆ สับกระเทียมให้ละเอียดมาก (อย่าบดหรือเสียดสี) เกลือและพริกไทยเนื้อและเพิ่มหัวหอมและแครอทลงไป เมื่อแครอทนิ่ม ให้ใส่พริกไทยและกระเทียมลงไป

ทอดส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนพริกไทยนิ่มลง จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงไปผัด ยกลงจากเตา แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที เทน้ำเดือดลงบน funchoza เป็นเวลา 5-6 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและใส่น้ำสลัดร้อน สมุนไพรสับละเอียด และแตงกวาหั่นลูกเต๋าลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จัดเรียงในชามสลัด และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชี

จานนี้จะต้องซ่อมแซมเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

เราตุนสินค้าที่จำเป็น:

ฟันโชส - 200 กรัม;
น้ำสลัดเกาหลีแห้ง - 60 กรัม
พริกหวาน - 1 ชิ้น;
หมูไม่ติดมัน - 300 กรัม;
ไข่ - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
แตงกวา - 1 ชิ้น;
ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
เห็ด - 200 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ;
น้ำมันพืช - 150 มล.

เพื่อให้สลัดดูสวยงามขอแนะนำให้ใช้พริกหยวกสีแดงส้มเหลืองและเขียว (หนึ่งในสี่)

หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นยาวบางๆ

ขั้นแรก ทอดหัวหอม แครอท และเห็ดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่พริกหยวกและทำขั้นตอนต่อไปประมาณ 7-8 นาที หลังจากนั้นบีบกระเทียมลงในผักแล้วเทซีอิ๊วขาวลงไป ผสมเนื้อหาของกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนใต้ฝาอีก 3-4 นาที

หากคุณมีเครื่องเทศ ให้ตั้ง 2 ช้อนโต๊ะในกระทะใบเล็ก น้ำมันพืชและเพิ่มองค์ประกอบเกาหลีที่นั่น คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วแล้วนำออกจากเตา หากไม่พบคุณสามารถเตรียมอะนาล็อกด้วยมือของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำละลายเกลือและน้ำตาลลงไปแล้วเติมเครื่องเทศ นำส่วนผสมไปต้ม ใส่กระเทียมขูด ผัดและพักให้เย็นใต้ฝา

น้ำสลัดควรเก็บไว้ในขวดปิด

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 2-3 ครั้ง:

น้ำ - 100 มล.
น้ำมันพืช - 200 มล.
น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
พริกไทยดำ - ¼ช้อนชา;
ขิง - ¼ช้อนชา;
พริก - ที่ปลายมีด;
เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
กระเทียม - 2 กลีบ

โขลกหมูเล็กน้อยแล้วทอด ทำแพนเค้กจากไข่ที่ตีแล้ว ตัดเนื้อและไข่เจียวเป็นเส้นแล้วขูดแตงกวาสดที่ปอกเปลือกแล้ว นึ่ง funchose ในน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นจึงนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ เนื่องจากหลายๆ คนพบว่าไม่สะดวกในการจัดการกับด้ายที่ยาวเกินไป วางทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะพร้อมผัก เทลงบนน้ำสลัดผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อนพิเศษที่มีฟันหรือส้อมสองอัน ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร