แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

กะหล่ำดอกในเตาอบพร้อมไข่และชีส – ตัวเลือกที่ดีมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และคุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้อีกด้วย สมัครพรรคพวก โภชนาการที่เหมาะสมสูตรนี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอนไม่มีไขมันหรือน้ำมันพืชสักหยดจานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบกะหล่ำปลีนี้จะเข้ากันกับเนื้ออบ แต่คุณสามารถผ่านไปได้ ผักสดหากต้องการ ให้เติมซอสที่ใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเตรียมดอกกะหล่ำได้ภายใน 20-30 นาที คุณจะได้ไม่ต้องใช้เวลานานในครัว ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณดูรายการส่วนผสมอย่างรวดเร็วและเริ่มต้นใช้งาน ฉันเตรียมไว้ให้คุณแล้ว

- ดอกกะหล่ำ – 350-400 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
- ครีมเปรี้ยว – 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ชีส พันธุ์ดูรัม– 80 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมกะหล่ำดอกขนาดเล็ก - ฉีกใบ ล้างและทำให้กะหล่ำปลีแห้ง หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง วางกระทะบนกองไฟ นำไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทย วางกะหล่ำปลีในน้ำเดือดสักครู่




ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่สองสามฟองลงในชาม




เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในไข่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส






เขย่าส่วนผสมจนเนียนและเติมเครื่องเทศตามต้องการหากต้องการ




หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้นำกะหล่ำปลีออกจากน้ำเดือดแล้วแยกออกเป็นช่อดอก ใช้ส้อมและมีดเพื่อไม่ให้ฝ่ามือไหม้




เตรียมจานอบที่ทนความร้อนในขั้นตอนนี้ให้เปิดและอุ่นเตาอบด้วย - ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์เล็กน้อย น้ำมันมะกอกและเกิดความกลัว เกล็ดขนมปัง- กรอกแบบฟอร์มด้วยช่อดอกกะหล่ำปลี






เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่ลงบนดอกกะหล่ำ




ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยกะหล่ำปลีด้วยขี้กบชีส วางกระทะในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมไข่อยู่ตัวและชีสเป็นสีน้ำตาล เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะได้แล้ว ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย

กะหล่ำปลีเปิดโอกาสให้เราเตรียมสิ่งที่เตรียมได้ง่าย แต่เป็นของดั้งเดิมและ จานอร่อย- หม้อกะหล่ำปลี! หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เมื่อคุณปรุงแล้ว คุณจะยังคงชื่นชอบอาหารจานนี้ต่อไป ส่วนผสมในการเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบนั้นต้องการสิ่งที่ง่ายที่สุดซึ่งแทบจะหาได้ในทุกครอบครัว สิ่งนี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก และนี่คือข้อโต้แย้งสำหรับผู้ที่ประหยัดค่าอาหาร

หม้อปรุงอาหารนี้มีหลายรูปแบบ: หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสับในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อในเตาอบ, หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีพร้อมเห็ดในเตาอบ, กะหล่ำปลีและหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ ฯลฯ พวกเขายังเตรียมหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีพร้อมเซโมลินาในเตาอบ หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีพร้อมไข่ในเตาอบ และยังมีหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบซึ่งเบากว่าของเธอด้วยซ้ำ รุ่นดั้งเดิม- หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีถือบวชในเตาอบที่ไม่มีน้ำมันและไข่ในน้ำโดยเติมเซโมลินา แนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและอดอาหาร

หม้อปรุงอาหารมักเตรียมไว้สำหรับเด็กในเรือนเพาะชำ สถาบันก่อนวัยเรียนซึ่งพูดถึงคุณประโยชน์ของอาหารจานนี้ คุณแม่ยังสาวหลายคนพยายามฝึกฝนสูตรนี้ซึ่งเรียกกันเองว่าหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาล แต่ไม่มีความลับพิเศษทุกอย่างง่ายมากอ่านสูตรที่เกี่ยวข้องของเราอย่างละเอียด หม้อกะหล่ำปลีในเตาอบควรปรากฏบนโต๊ะของคุณบ่อยขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมี เด็กเล็ก- ให้เขาใช้มันบ่อยขึ้น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพซึ่งก็คือกะหล่ำปลี โดยปกติแล้ว เด็กจะไม่ค่อยมีความอยากอาหารมากนัก และเพื่อดึงดูดเด็กให้มาที่โต๊ะ ให้ใช้รูปถ่าย อาหารพร้อมจากเว็บไซต์ หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบรูปถ่ายที่ลูกของคุณเห็นจะทำให้เขาสนใจอย่างแน่นอน เธอมีสีสันและลึกลับมาก! จากนั้นแสดงให้เขาเห็นว่าคุณทำหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีที่สวยงามในเตาอบอย่างไร สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในเรื่องนี้

เรามีเคล็ดลับในการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ:

สำหรับเตรียมหม้อตุ๋นในเตาอบ และกะหล่ำปลีควรใช้จานแก้วหรือเซรามิกที่มีรูปร่างถูกต้อง

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนกะหล่ำปลีซึ่งจะทำให้นิ่มลง

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเก่า หัวหอมแทนที่ด้วยสีเขียวจะดีกว่า หม้อปรุงอาหารจะสวยงามและมีเสน่ห์ยิ่งขึ้น

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารอิ่มขึ้นด้วยไส้ที่คุณเตรียมไว้ให้เจาะชั้นกะหล่ำปลีด้วยส้อมหรือมีดบาง ๆ ในหลาย ๆ ที่แล้วยกขอบขึ้นเล็กน้อย

วางแบบฟอร์มที่เตรียมไว้พร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา จะใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายก็ควรจะมี เปลือกโลกสีทอง- เวลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และความหนาของชั้นผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติตามกระบวนการ

หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ ฝนตกปรอยๆเมื่อให้บริการ ซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยสมุนไพร

ผักเช่นกะหล่ำปลีสามารถเรียกได้ว่าเป็นสากลได้อย่างปลอดภัย ใช้สำหรับเตรียมซุปและอาหารจานหลัก สลัด และเป็นส่วนผสมสำหรับการอบ ตุ๋นเค็มหมักดองทอด คุณยังสามารถใช้กะหล่ำปลีเพื่อทำสิ่งที่เตรียมง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่ในแบบของตัวเอง คุณภาพรสชาติ หม้อตุ๋นผัก- สูตรที่ให้มาถือเป็นอาหารจาน "ออน" การแก้ไขอย่างรวดเร็ว“ แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้นักชิมที่ฉลาดที่สุดพอใจ

กำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบ สูตรนี้ถือเป็นพื้นฐานสามารถเสริมองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ด้วยเห็ดเนื้อชิ้น หน้าอกรมควัน,ไส้กรอกหรือผักอื่นๆ สูตรหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีก็น่าสนใจเช่นกันเพราะไม่ต้องการต้นทุนทางการเงินจำนวนมากเพราะผลิตภัณฑ์สำหรับมันจะอยู่ในตู้กับข้าวของแม่บ้านทุกคนเสมอ

สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารจากดอกกะหล่ำได้ก่อนทำเช่นนี้จะต้องแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วต้ม

แม้แต่จานง่ายๆ ก็ยังต้องเสิร์ฟอย่างสวยงาม วางหม้อปรุงอาหารไว้บนหนุ่ม ใบผักกาดหอม- วางมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นบาง ๆ รอบ ๆ โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสดสับ เชื่อฉันเถอะว่าด้วยการใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อยคุณจะสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและดั้งเดิม

ข้อมูลรสชาติ หม้อปรุงอาหารไม่หวาน

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี – 400 กรัม;
• เนย– 100 กรัม;
• นม – 0.5 ถ้วย;
• เซโมลินา - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำ - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในเตาอบ

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ให้เริ่มด้วยการใส่เนยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายบนไฟ คุณยังสามารถใช้ ไมโครเวฟ- ในเวลาเดียวกันให้เทลงในชามใบเล็ก เซโมลินา.

เทนมลงบนเซโมลินาแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่เนยละลายแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตั้งชามเซโมลินาไว้ก่อนแล้วเริ่มเตรียมกะหล่ำปลีขาว

นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับให้บางที่สุด หากต้องการสับให้ใช้มีดพิเศษหรือเครื่องตัดผัก คุณสามารถย้ายกะหล่ำปลีไปไว้ในชามของเครื่องเตรียมอาหารและสับโดยใช้มีดที่แนบมา

เติมเกลือทันทีและคนด้วยมือที่สะอาดจนน้ำกะหล่ำปลีปรากฏขึ้น

แตกเป็นกะหล่ำปลี ไข่ไก่ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นแล้วคนให้เข้ากัน

เซโมลินาในชามบวมแล้วรวมกับกะหล่ำปลี

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง เปิดเตาอบและให้ความร้อนถึง 190-200 องศา

วางมวลกะหล่ำปลีที่ได้ลงในจานอบซึ่งแนะนำให้ทาจาระบีล่วงหน้า น้ำมันพืช.

ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ด้านบนของหม้อปรุงอาหารควรเป็นสีน้ำตาล

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีแสนอร่อยและอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น น่าทาน!

เครือข่ายทีเซอร์

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสับและชีสในเตาอบ

เนื่องจาก ส่วนผสมเนื้อสัตว์หม้อปรุงอาหารนี้น่าพอใจและค่อนข้างเหมาะสำหรับ อาหารเย็นกับครอบครัว- สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ เนื้อสับพร้อมหรือไขลานเอง เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อลูกวัว หมู ไก่ หรือไก่งวง

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ– 450-500 กรัม
• เกลือและพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• มายองเนส – 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 1 หัวเล็ก (600-700 กรัม)
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 20-30 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 15-20%) – 1 ถ้วย;
• ชีสกึ่งแข็ง – 120-130 กรัม

การตระเตรียม

1. ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่พริกไทยดำป่น เกลือ และมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ปอกเปลือกและล้างกลีบกระเทียม ผ่านการกดกระเทียมหรือสับด้วยมีด แล้วใส่ลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน ปล่อยให้เนื้อสับหมักในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่น้ำเดือด ต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
3. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมทอดจนเป็นสีทอง
4. เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมผัดและทอดประมาณ 6-8 นาที
5. ในขณะที่เนื้อสับกำลังทอดให้เตรียมไส้ ตอกไข่ลงในชาม ใส่ครีม แป้ง เกลือ และพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อรสชาติและกลิ่นได้ ใช้ที่ตีในครัวผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
7. ทาจานอบที่คุณจะเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืช ควรใช้จานแก้ว เซรามิก หรือซิลิโคน หากคุณมีโลหะ ขอแนะนำให้ปิดฝาไว้ ฟอยล์อาหาร- วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในชั้นเท่าๆ กัน แล้วทามายองเนสที่เหลือเบา ๆ กระจายเนื้อสับทอดกับหัวหอมให้เท่า ๆ กัน วางส่วนที่สองของกะหล่ำปลีไว้ด้านบน เทไส้ลงบนพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารในอนาคตตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีและเนื้อสับละเอียดเท่ากัน
8. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางแม่พิมพ์ลงไปประมาณ 35-40 นาที
9. หลังจากเมื่อเวลาผ่านไปตามที่กำหนด ให้นำกระทะออก โรยพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่อในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
10. หม้อปรุงอาหารพร้อมกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบพร้อม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นกับกะหล่ำปลีและเห็ดในเตาอบ

ใน สูตรนี้ใช้สำหรับทำหม้อปรุงอาหาร แชมเปญสดแต่ของที่แช่แข็งก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน คุณสามารถนำเห็ดอื่น ๆ มาได้ - เห็ดป่าหรือเห็ดนางรม ถ้าคุณมี เห็ดแห้งจากนั้นนำไปแช่ไว้และต้มเล็กน้อยก่อนนำไปทอด

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม;
• เกลือและพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• นม (ปริมาณไขมัน 2.5-3.2%) – 200 มล.
• แชมเปญ – 350-450 กรัม
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 30-40 มล.
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 15-20%) – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีสกึ่งแข็ง – 100-120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ

การตระเตรียม

1. สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วใช้มือนวดให้เข้ากันเพื่อให้น้ำออกและนิ่มลง วางลงในกระทะที่มีผนังหนาหรือกระทะที่มีด้านสูง เติมนม และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที
2. ในขณะเดียวกันก็เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ล้างแชมเปญ หั่นตามที่คุณต้องการ - คุณสามารถหั่นเป็นเส้น ก้อน หรือจานก็ได้ มันจะสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อรวมเห็ดชิ้นใหญ่ไว้ในหม้อปรุงอาหาร
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมครึ่งวงลงไปจนได้สีทอง ใส่เห็ด เกลือ และพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที
5. ทำให้กะหล่ำปลีตุ๋นเย็นลงตีไข่ลงไปใส่เซโมลินาแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ใส่เห็ดและหัวหอมทอดลงในกะหล่ำปลีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. ใส่ส่วนผสมของกะหล่ำปลีและเห็ดที่ได้ลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที
9. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำจานหม้อปรุงอาหารออกมาทาครีมเปรี้ยวที่พื้นผิวอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยชีส วางกลับเข้าไปอีก 8-10 นาที
10. ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
11. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีพร้อมเห็ดโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นกับกะหล่ำปลีและไข่ในเตาอบ

นี้เป็นอย่างมาก หม้อตุ๋นแสนอร่อย- เพื่อเตรียมความพร้อมเราขอแนะนำให้คุณขยายรายการส่วนผสมผักนั่นคือไม่เพียงใช้กะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังเพิ่มบวบและมะเขือเทศอีกเล็กน้อย ปรากฎว่าสดใสมีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับ อาหารเย็นฤดูร้อนโดยเฉพาะบ้านในชนบท

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี – 300-350 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 30-40 มล.
• กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 5-6 ก้าน

การตระเตรียม

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่มขึ้น
2. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
3. ล้างบวบและมะเขือเทศ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากบวบของคุณยังเด็กมาก ให้ตัดเปลือกออกแล้วเอาเมล็ดออก คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตอนนี้เริ่มทอดทุกอย่าง เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอม ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
5. เพิ่มกะหล่ำปลีลงในหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
6. วางบวบลงในกระทะ ผัดและทอดประมาณ 3-4 นาที
7. ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกเปลือก ล้าง และสับกระเทียม เพิ่มลงในผักเพิ่มมะเขือเทศเกลือพริกไทยแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับผักตามดุลยพินิจของคุณ ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที ปิดฝากระทะ
8. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ผักทอดลงไปและปรับพื้นผิวให้เรียบ
9. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยตะกร้อมือหรือส้อมในครัว เทไข่ลงบนผัก เพื่อให้ไส้ซึมผ่านได้ดีขึ้น คุณสามารถใช้ส้อมหรือไม้เสียบหลายๆ จุดจิ้มลงไป
10. เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้ววางแม่พิมพ์ลงไปประมาณ 15-20 นาที
11. ล้างแห้งและสับผักใบเขียว
12. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีในเตาอบจะพร้อมเมื่อใด ไส้ไข่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง นำแม่พิมพ์ออกมาแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ดอกกะหล่ำไม่ได้ให้รสชาติใดๆ แก่คุณเลย รสชาติที่สดใสแต่หากเตรียมการใช้งานอย่างถูกต้องแล้ว ส่วนผสมเพิ่มเติมแล้วสูตรนี้อาจกลายเป็นเมนูโปรดของคุณได้

ดอกกะหล่ำอบในเตาอบกับชีส

สูตรง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณเปลี่ยนกะหล่ำปลีให้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมหรือนมสองสามช้อนโต๊ะ
• ไข่สามโต๊ะ
• กะหล่ำปลีขนาดกลางหนึ่งอัน
• ชีสประมาณ 200 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ:

1. ขั้นแรกล้างผักให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นช่อดอกต้มจนนิ่ม หลังจากน้ำเดือดประมาณห้านาที
2. ในชามผสมส่วนผสมที่เลือกไว้ ผลิตภัณฑ์นมกับไข่ใส่ชีสขูดไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้
3. วางกะหล่ำปลีต้มลงในพิมพ์ เทซอสที่เตรียมไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 20 นาที ตั้งเตาอบที่ 180 องศา

สูตรการทำอาหารในแป้ง

กะหล่ำดอกมีแคลอรี่ต่ำ แต่ถ้าคุณปรุงด้วยแป้งคุณต้องคำนึงด้วย มูลค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำดอกหนึ่งอัน;
• ไข่สองโต๊ะ
• ประมาณแก้วแป้ง
• เครื่องเทศและชีส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการดำเนินการ:

1. เช่นเคย คุณควรเริ่มทำอาหารด้วยการล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. จากนั้นนำชิ้นที่ได้ไปต้มในน้ำเค็มประมาณ 10 นาที
3. ในขณะที่กระบวนการปรุงอาหารกำลังดำเนินอยู่ คุณสามารถเตรียมการหายใจได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ใส่แป้งและเกลือลงไป คุณควรจะได้มวลที่หนา
4. จุ่มกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้อย่างดีในส่วนผสมที่ได้และวางในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ

หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับเนื้อสับ – จานที่ผิดปกติซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นกับครอบครัว

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำดอกประมาณ 500 กรัม
• นม 100 มล.
• เนื้อสับ 700 กรัม
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

มันสำคัญมากที่จะต้องเลือก กะหล่ำปลีที่ดีในการทำเช่นนี้ให้ใส่ใจกับแผ่นงานและโครงสร้างของมันเสมอ ใบควรมีสีเขียว ตัวผักควรมีความหนาแน่น และช่อดอกไม่ควรขาดง่าย

1. หลังจากเลือกกะหล่ำปลีแล้วจะต้องหั่นเป็นชิ้นแยกกันล้างให้สะอาดแล้วต้มให้นุ่มขึ้น ในการทำเช่นนี้เพียงเติมน้ำ รอให้เดือดและปรุงประมาณ 10 นาที นำออกมาแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
2. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังสุก คุณสามารถทำเนื้อสับได้ หัวหอมและแครอทสับแล้วส่งไปยังกระทะแล้วทอด
3. วางเนื้อสับในชามปรุงรสด้วยเครื่องเทศวางผักทอดไว้และเทนมลงไป
4. ก่อนอื่นคุณต้องใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้บางส่วนลงในจานอบ จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงปิดส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เหลือทั้งหมดอีกครั้ง
5. ทั้งหมดนี้เตรียมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาประมาณ 45 นาที

วิธีทำไข่ในเตาอบ?

วิธีที่รวดเร็วไม่เพียงแต่จะได้ความอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึง จานแสนอร่อย- นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเนื่องจากกะหล่ำดอกมีแคลอรี่น้อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจาน:

• นมประมาณครึ่งแก้ว
• ดอกกะหล่ำครึ่งกิโลกรัม
• แครอทหนึ่งอันและหัวหอมหนึ่งอัน
• ไข่สองโต๊ะ
• ชีสมากกว่า 100 กรัมเล็กน้อย
• เลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนการดำเนินการ:

1. ขั้นแรกมาเตรียมผักกันก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับหัวหอม แครอท 3 หัวแล้วนำไปให้สวยงาม สีทองในกระทะร้อน
2. ในเวลานี้คุณต้องล้างกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วทำให้นิ่มลงโดยการปรุงอาหาร วางช่อดอกลงในกระทะที่มีน้ำ รอจนน้ำเดือด ปรุงต่อประมาณ 10 นาที แล้วเอาออก กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เพื่อให้มันเย็นลงเล็กน้อย อย่าลืมเติมเกลือด้วย
3. ตอนนี้เราเตรียมไส้สำหรับจาน ผสมไข่กับนม วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดโดยใช้เครื่องผสม แต่มือของคุณก็จะได้ผลเช่นกัน เพิ่มชีสขูดลงในมวลที่ได้ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือทำเช่นนี้ได้เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแล้ว
4. ขั้นแรกวางกะหล่ำปลีเป็นชั้นหนาในจานอบ คลุมด้วยส่วนผสมของผักทอด แล้วเททั้งหมดด้วยซอสที่เตรียมไว้ที่ทำจากนมและไข่
5. เก็บในเตาอบอย่างน้อย 20 นาที โดยใช้อุณหภูมิ 180 องศา

ด้วยการเติมครีมเปรี้ยว

ดอกกะหล่ำไส้ครีมเปรี้ยวอร่อยมาก นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวยังทำให้กะหล่ำปลีมีความสมบูรณ์และน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คนรักผักสามารถใช้สูตรนี้เป็นมื้อเย็นได้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หัวกะหล่ำดอก;
• ชีสประมาณ 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวประมาณ 400 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ:

1. คุณต้องเริ่มเตรียมจานด้วยการเตรียมกะหล่ำปลี จำเป็นไม่เพียง แต่ต้องตัดเป็นช่อดอกเท่านั้น แต่ยังต้องล้างให้สะอาดด้วยเนื่องจากสิ่งสกปรกและแมลงต่าง ๆ สามารถอยู่ลึกเข้าไปในช่อดอกผักได้
2. หลังจากล้างและหั่นผักแล้ว ให้วางชิ้นส่วนต่างๆ ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วนำไปปรุงอาหาร โดยปกติหลังจากเดือดจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
3. เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มแล้วก็สามารถนำไปปรุงอาหารต่อได้
4. ในขณะที่ผักกำลังเย็นตัวก็ถึงเวลาเตรียมไส้ ขั้นแรก ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ดีที่สุด ความหลากหลายที่เหมาะสมมีรสชาติเด่นชัด ควรเผ็ดเล็กน้อย
5. ในชามผสมชีสขูดกับครีมเปรี้ยวและพริกไทยเล็กน้อย
6. วางกะหล่ำดอกเป็นชั้นหนาในจานอบที่เลือกแล้วปิดด้วยซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถโรยชีสอีกเล็กน้อยไว้ด้านบนได้
7. คุณต้องปรุงอาหารตามสูตรนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 30 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิความร้อนไว้ที่ 200 องศา

กะหล่ำดอกและบรอกโคลีหม้อ

กะหล่ำปลีหนึ่งอันก็ดี แต่สองอันนั้นดีกว่า! มาก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วย ก เปลือกชีสด้านบนจะทำให้จานดูสวยงาม

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีมีน้ำหนัก 400 กรัม
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีส – 100 กรัม;
• บรอกโคลี 200 กรัม
• ครีม 100 มิลลิลิตร
• ไข่สองโต๊ะ

ขั้นตอนการดำเนินการ:

1. ควรล้างผักให้ดีเสมอ และควรทำอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวางแผนปรุงดอกกะหล่ำและบรอกโคลี หลังจากล้างผักแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำเพื่อให้นิ่ม หลังจากน้ำเดือดแล้วให้รออีกประมาณ 5-10 นาทีแล้วจึงนำผักออก พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
2. ในเวลานี้เราเตรียมไส้ ในชาม ขั้นแรกตีหรือผสมไข่ให้เข้ากัน จากนั้นเทนมลงไปและผสมทุกอย่างอีกครั้ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่เลือกสรรอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณได้
3. เตรียมจานอบและเปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา
4. ขั้นแรกให้ใส่ดอกกะหล่ำที่ผสมกับบรอกโคลีลงในกระทะ จากนั้นเราก็ครอบคลุมทั้งหมดด้วยไส้ที่เตรียมไว้
5. บดชีสแข็งลงไป เครื่องขูดหยาบและราดกะหล่ำปลีในซอสด้วย วางกระทะในเตาอบร้อนแล้วอบประมาณ 30 นาทีจนอยู่ด้านบน เปลือกโลกที่สวยงาม- หากคุณต้องการกระจายเมนูของคุณให้หลากหลายยิ่งขึ้นโดยใช้กะหล่ำปลี ลองใช้สูตรการอบทั้งเตาอบ

- ดอกกะหล่ำสดหรือแช่แข็ง - 1 ชิ้น (500 กรัม)
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- นมหรือครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างดอกกะหล่ำแล้วแยกออกเป็นดอกย่อย ปรุงในกระทะเป็นเวลา 10 นาที เราขอเตือนคุณว่ากะหล่ำปลีไม่สุกเกินไป ลองใช้ส้อมดู หากพร้อม ส้อมจะพอดีกับก้านอย่างอิสระ เติมน้ำและล้างกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกแล้ว น้ำเย็น- หากกะหล่ำปลีแช่แข็งจะต้องละลายที่อุณหภูมิห้อง




ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด




ตีไข่ด้วยการตีไข่แล้วเติมนมหรือครีม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างจนเนียน




ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางกะหล่ำปลีเทไข่ที่ตีแล้วและนมลงไป






โรยด้วยชีสขูด




วางทั้งหมดนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ฉันทำอาหารบ่อยมาก