ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเชื่อว่าพาสต้าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมโลกพอๆ กับบทกวี ประติมากรรม ภาพวาด และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ละประเทศมีความแตกต่างกันในเรื่องวัฒนธรรมการผลิตและการบริโภคพาสต้า (ซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง) การเดินขบวนพาสต้าแห่งชัยชนะบนโลกนี้ดำเนินไปมานานกว่า 4,000 ปีแล้ว - นับตั้งแต่เวลาที่ชาวนาบางคนค้นพบโดยบังเอิญว่าแป้งที่เขาโยนออกมาไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียหลังจากตากแดดให้แห้ง แต่ยังกลายเป็นผลิตภัณฑ์ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- ตามคำภาษารัสเซีย พาสต้า เพื่อนร่วมชาติของเรามักจะเข้าใจอะไรก็ตาม พาสต้า.

คำว่า Maccheroni ภาษาอิตาลี อธิบายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เป็นท่อ กลวงภายใน และทำจากแป้งและน้ำ หม้อพาสต้าที่เพิ่มเข้ามา ส่วนผสมต่างๆเรียกว่าคนทำบะหมี่และคนทำมักกะโรนี มีสูตรผลิตภัณฑ์ต้มหรือแห้งอยู่แล้ว เนื้อ ปลา ผัก หรือ หม้อตุ๋นเห็ดพาสต้าเต็มไปด้วยส่วนผสมของนมหรือครีมและไข่แล้วโรยด้วยชีส เมื่ออบแล้วจะเกิดเปลือกที่น่ารับประทาน หม้อปรุงอาหารหวานสำหรับของหวานเตรียมจากบะหมี่และคอทเทจชีสพร้อมผลไม้เบอร์รี่หรือผลไม้เพิ่มเติม ครีมชีส- หม้อปรุงอาหารเหล่านี้สามารถโรยด้วยอบเชย น้ำตาลเข้มเทน้ำผึ้งหรือแยม

หม้อปรุงอาหารพาสต้า-การเตรียมอาหาร

ในการซื้อพาสต้าควรเน้นที่ชนิดของแป้งและ รูปร่างพาสต้า
— เกรดเอ — พันธุ์ดูรัมข้าวสาลีภายใต้เกรด B พวกเขาผลิตผลิตภัณฑ์จาก พันธุ์อ่อน.
- ผลิตภัณฑ์แป้ง เบี้ยประกันภัยอยู่ในชั้นเรียน 1 เกรดหนึ่ง - ผลิตภัณฑ์ของคลาส 2
ไม่ควรมีเศษเล็กเศษน้อยในบรรจุภัณฑ์พาสต้าควรมีสีสม่ำเสมอและพื้นผิวเรียบ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีสี อาหารเสริมสมุนไพร- ผสมเห็ดหรือซีเรียลลงในผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลเทาสำหรับ โภชนาการอาหาร- ในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ขวดโหลหรือขวดใสเพื่อป้องกันความชื้นและแมลงซึมเข้าไป เมื่อบรรจุหีบห่อสามารถเก็บไว้ในลิ้นชักในห้องครัวเท่านั้น

หม้อพาสต้า - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ

วัตถุดิบ: เนื้อสับ (หมู+เนื้อ 1 กก.), พาสต้า (หอย, เกลียว, เขาสัตว์ ฯลฯ 400 กรัม), มะเขือเทศใน น้ำผลไม้ของตัวเอง(400 กรัม), ฮาร์ดชีส (300 กรัม), หัวหอม (200 กรัม), พริกไทย, เกลือ, น้ำมันพืช, นม (1 ลิตร)

วิธีทำอาหาร

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ฉันสะเด็ดน้ำ เตรียมซอส. ทอดเนยละลายกับแป้งเบา ๆ เทนมลงในสตรีมบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากันนำไปต้ม ซอสควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวสม่ำเสมอ เพิ่ม ลูกจันทน์เทศและพริกไทย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะแล้วปรับระดับออก โรยด้วยชีส จากนั้นจัดวางเนื้อสับแล้วเกลี่ยให้เรียบ ทาซอสที่เหลือให้ทั่วเนื้อสับแล้วใส่ในเตาอบ อบที่ 180 องศา ประมาณ 20-25 นาที

สูตรที่ 2: หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อม

น่ารักและ อาหารเช้าด่วนค่อนข้างมั่นคงและน่าพอใจ เหมาะสำหรับผู้ใหญ่และมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ: พาสต้า (250 กรัม), คอทเทจชีส (250 กรัม), ไข่ (2 ชิ้น), นม (1 แก้ว), น้ำมันพืช (50 กรัม), เนย (100 กรัม), แป้ง (3 ช้อน), ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

เติมน้ำเดือดเล็กน้อย น้ำมันพืชเติมเกลือลงไปต้มพาสต้าประมาณ 10 นาที ละลายในกระทะ เนยใส่แป้งและคนให้เข้ากันเทนมทีละน้อย เริ่มจากหนึ่งในสามของแก้ว ไม่กี่นาทีต่อมาก็เติมส่วนต่อไป จากนั้นทั้งหมดก็ไร้ร่องรอย เพิ่มชีสขูดและไข่ที่ตีเล็กน้อย 1 ฟองลงในซอส ผสมทุกอย่างแล้วรวมกับพาสต้า จากนั้นใส่ผักใบเขียวและคอทเทจชีสสับละเอียด วางเนื้อหาลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วนำเข้าเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 15-20 นาที

สูตรที่ 3: มักกะโรนี ชีส และหม้อปรุงอาหารตับไก่

พาสต้าต้มและตับทอดเป็นอาหารที่จริงจังในตัวเอง แต่ถ้าคุณใส่เป็นหม้อตุ๋น มูลค่าของมันจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า ไม่ต้องพูดถึงรสชาติด้วย

วัตถุดิบ: พาสต้าสามารถมีรูปร่างและขนาดใดก็ได้ (450-500 กรัม), ตับไก่ (300-400 กรัม), หัวหอม (1 ชิ้น), แป้ง (1 ช้อนโต๊ะ), นม (1/2 ถ้วย), เนย (50 กรัม) , เกล็ดขนมปัง(2 ช้อนโต๊ะ) ไข่ (1 ชิ้น) ชีสแปรรูป(1 โถ) น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, พริกไทย

วิธีทำอาหาร

ปรุงพาสต้าแล้ววางลงในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ ตับไก่เราตัด ชิ้นเล็ก ๆสับหัวหอมให้เข้ากันแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับตับ เพิ่มแป้งผสม เทนมครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยซอส ในชามลึกผสมไข่ ชีสแปรรูปจากขวด อัดจาระบีกระทะด้วยน้ำมันวางชั้นพาสต้าจากนั้นจึงใส่ตับและหัวหอม วางพาสต้าลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้ววางตับทอดและหัวหอมลงไป ด้านบนมีส่วนผสมของชีสและไข่ โรยหม้อปรุงอาหารด้วยเกล็ดขนมปังแล้วปิดด้วยเนย อบพาสต้าในเตาอบที่ 200 องศาจนขึ้นรูป เปลือกสีน้ำตาลทอง(15 นาที)

— เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันหลังทำอาหาร ให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ
— พาสต้าหม้อปรุงอาหารจัดทำในลักษณะเดียวกันโดยประมาณ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมีส่วนผสมอยู่ด้วย มีสูตรการทำอาหารมากมายและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแสดงรายการทั้งหมด คุณสมบัติที่ดีเยี่ยมของหม้อปรุงอาหารสามารถใช้เพื่อประหยัดอาหารได้ - ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมจานที่มีชีส, แฮม, ชิ้น เนื้อต้มหรือตับ แอปเปิ้ล หรือผัก

บางอย่างเกี่ยวกับพาสต้า

นักประวัติศาสตร์พบร่องรอยที่เป็นไปได้สามประการเกี่ยวกับต้นกำเนิดของพาสต้า: อารยธรรมของชาวอิทรุสกัน อาหรับ หรือจีน เป็นเวลากว่าพันปีที่ IV พันปีที่สุสานอียิปต์เก็บภาพผู้คนกำลังทำสิ่งอื่นที่ไม่ใช่บะหมี่ - นี่คือการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับเส้นทางสู่อาณาจักรแห่งความตาย บนภาพนูนต่ำนูนของศตวรรษที่ 4 พ.ศ จ. ในสุสานอิทรุสกันมีภาพ "Banditaccia" เครื่องครัวสำหรับทำพาสต้า

หลังจากการพิชิตสุสานโดยชาวโรมัน วิถีชีวิตของชนชาติที่ถูกพิชิตก็ถูกควบคุมและนำไปใช้เช่นกัน สิ่งนี้เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - ท้ายที่สุดแล้ว โรมโบราณเคยเป็นมหานครขนาดใหญ่ที่มีประชากรเกินล้านคน การจัดหาอาหารเป็นงานหลัก และพาสต้าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหา พาสต้าสมัยใหม่ยังคงมีรากฐานมาจากตะวันออก ในปี 2548 บนฝั่งแม่น้ำเหลืองมีการค้นพบหม้อพาสต้าในการขุดค้นทางโบราณคดี ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ระบุว่ามีอายุ 4,000 ปี!

พาสต้าเส้นยาวบางๆ ทางทิศตะวันออกยังถือเป็นพิธีกรรม “โทชิโทชิ” บะหมี่เส้นยาวที่มอบให้ทุกคนใน ปีใหม่เพื่อชีวิตจะยืนยาวเหมือนบะหมี่

ในรัสเซีย โรงงานพาสต้าแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในโอเดสซาเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 มีตำนานเล่าว่าโรงงานพาสต้าในสหภาพโซเวียตเป็นวัตถุเชิงกลยุทธ์ เส้นผ่านศูนย์กลางของมันควรจะตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของคาร์ทริดจ์ และในช่วงสงคราม อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในการผลิตคาร์ทริดจ์ได้ แน่นอนว่านี่เป็นเพียงตำนานและข่าวลือแม้ว่าจะค่อนข้างทันสมัยที่จะใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเพื่อผลิตดินปืนแบบท่อสำหรับปืนใหญ่จรวด

หม้อตุ๋นไข่และพาสต้า - ของว่างยามบ่ายที่ดีสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี บางคนปรุงด้วยไส้กรอกและชีส ในขณะที่บางคนชอบทานหม้อตุ๋นที่มีรสหวาน ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเช้าที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อย (ทำอาหาร)

แม่บ้านทุกคนควรรู้สูตรการใช้ ท้ายที่สุดแล้วอาหารดังกล่าวปรุงเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้น, หม้อตุ๋นคลาสสิกจากไข่กับพาสต้าต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่สดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 125 กรัม
• พาสต้า (ควรใช้ "ขนนก") จากข้าวสาลีดูรัม - ประมาณ 150 กรัม
• เกลือหยาบ, พริกไทยดำ, ต้นหอม - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสดที่ไม่เหม็นหืน - ประมาณ 70 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - ประมาณ 100 กรัม

การเตรียมอาหาร

หม้อตุ๋นจาก สูตรอาหารที่เรากำลังพิจารณาอยู่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ชอบโดยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็กด้วย สามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เราตัดสินใจสมัครเพิ่มเติม ไส้กรอกต้ม- ควรแกะเปลือกออกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ

สำหรับพาสต้าจะต้องเทลงในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงประมาณ 5-9 นาที ถัดไปคุณต้องทิ้งมันลงในกระชอนล้างและเขย่าให้ละเอียด

เตรียมไส้ไข่

หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรทั้งหมดคุณจะได้หม้อปรุงอาหารที่อร่อยมากอย่างแน่นอน พาสต้า ไส้กรอก ไข่ ชีส และเนยต่างๆ ชุดคลาสสิกส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจานที่นำเสนอ เราได้อธิบายไว้ข้างต้นว่าบางส่วนได้รับการประมวลผลอย่างไร ตอนนี้ฉันอยากจะบอกวิธีการเติม ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่ลงในชามแล้วตีให้ละเอียด (ใช้เครื่องผสม) เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสรวมทั้งหัวหอมสับละเอียด (ควรใช้สีเขียวจะดีกว่า) สำหรับชีสคุณควรขูดมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

การขึ้นรูปหม้อปรุงอาหารพาสต้า

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มไส้กรอกฝอยลงในผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงไป รูปร่างลึก, อัดจาระบีด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในที่สุดส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเทลงในไข่ที่ตีแล้วปิดด้วยชีสขูด

อบจานในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าใช้เวลาปรุงในเตาอบไม่นานนัก แต่นี่เฉพาะในกรณีที่วางไว้ในตู้อุ่น (สูงถึง 250 องศา) ถือว่าจัดจานเสร็จเรียบร้อยและเคลือบด้วยสีดอกกุหลาบเล็กน้อยน่ารับประทาน หมวกชีส- เพื่อสิ่งนี้คุณอาจต้องมีเวลาว่างประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการนำเสนอบนโต๊ะอาหารเย็นอย่างถูกต้อง?

หลังจากที่หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมแล้ว ควรนำหม้อปรุงอาหารออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อยในกระทะ ถัดไป ต้องหั่นจานเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม) วางบนจานแบนและเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับเครื่องดื่ม เช่น เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มแห้ง น่าทาน!

การทำพาสต้าหม้อตุ๋นรสหวาน

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่อร่อยที่สุดคืออะไร: กับไข่ชีสหรือนม? ทั้งสองจานกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ถ้าคุณรับประทานอาหารมังสวิรัติตัวเลือกที่สองเท่านั้นที่เหมาะกับคุณ ท้ายที่สุดแล้วมันไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอก ควรสังเกตด้วยว่าเนื่องจากการใช้น้ำตาลทรายหม้อปรุงอาหารที่นำเสนอจึงมีรสหวานและสามารถนำเสนอบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยในฐานะ ของหวานดั้งเดิม- แต่สิ่งแรกก่อน

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• จากข้าวสาลีดูรัม (แนะนำให้ใช้สปาเก็ตตี้) - ประมาณ 100 กรัม
• ไข่ไก่สด - ประมาณ 2 ชิ้น;
• นมไขมันต่ำที่ซื้อในร้าน - ประมาณ 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่เต็ม
• เกลือขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำประปาเย็น - 1.6 ลิตร
• เกล็ดขนมปัง - หลายกำมือ;
• เนยสด - ใช้สำหรับทาจาน
• น้ำตาลผง - ไม่กี่ช้อน (ใช้สำหรับโรยจานเสร็จ)

การเตรียมส่วนผสม

วิธีทำพาสต้ากับไข่? อาหารมังสวิรัตินั้นเตรียมได้ง่ายเสมอ เพื่อเอาใจคนที่คุณรักและคนที่คุณรัก อาหารเช้าแสนอร่อยคุณต้องการเวลาว่างเพียง 50 นาที

ขั้นแรก ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องทิ้งมันลงในกระชอนล้างและเขย่าแรงๆ

ทำการเติม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าใด ๆ จำเป็นต้องใช้บังคับ ไส้ไข่- ท้ายที่สุดต้องขอบคุณที่ทำให้จานของคุณอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ในการเติมไส้นี้คุณต้องตีมันอย่างแรง ไข่ไก่พร้อมด้วย นมที่ซื้อจากร้านค้าและ น้ำตาลทราย- เป็นผลให้คุณควรได้รับของเหลวและ มวลหวานสีครีม.

การขึ้นรูปจาน

รูปร่าง จานมังสวิรัติง่ายพอ มีความจำเป็นต้องใช้รูปแบบที่ลึกจากนั้นจึงทาน้ำมันปรุงอาหารอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ต่อไปคุณต้องใส่สปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้แล้วลงในชามแล้วเทส่วนผสมนมไข่หวานลงไป ในตอนท้ายควรโรยทั้งจานด้วยเกล็ดขนมปังอีกครั้ง

วิธีการอบอย่างถูกต้อง?

ขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานหวานในตู้อุ่น (สูงถึง 250 องศา) อาจใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในเวลาว่างของคุณ ในช่วงระยะเวลาที่กำหนด มวลไข่จะเซ็ตตัวดี ทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจ พื้นผิวของจานควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ควรเสิร์ฟอย่างไร?

ต่างจากหม้อปรุงอาหารที่เตรียมโดยใช้ไส้กรอก แนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานหวานเฉพาะเมื่อเย็นลงแล้วเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถชื่นชมสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้ คุณภาพรสชาติของขนมชิ้นนี้

หลังจากหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้วจะต้องถอดออกและทิ้งไว้ในชามสักพัก เมื่อเย็นตัวและเซ็ตตัวดีแล้ว ควรโรยผง และหั่นเป็นชิ้น ต่อไปคุณจะต้องแจกจ่ายมันลงบนจานและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับช็อคโกแลตร้อนหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ น่าทาน!

มาสรุปกัน

วันนี้มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ไข่และพาสต้าเป็นส่วนประกอบหลักเสมอ แต่ตามใจชอบ จานนี้คุณสามารถเพิ่มได้อย่างแน่นอน ส่วนผสมที่แตกต่างกัน- ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยขอแนะนำให้ใช้ต้มหรือแฮมไส้กรอกหรือแม้แต่เพิ่มเติม เนื้อสับ.

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวาน ให้เสิร์ฟให้กับแขกที่ได้รับเชิญพร้อมกับแยม แยม น้ำผึ้งหรือนมข้น ไม่ว่าในกรณีใดอาหารจานนี้จะอร่อยมากและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ เพื่อยืนยันสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น

อาหารของคนยุคใหม่จำเป็นต้องมีพาสต้าด้วย ใช้ในอาหารจานแรกเป็นกับข้าวร่วมกับเนื้อสัตว์และผัก และยังใช้ทำของหวานอีกด้วย

หม้อปรุงอาหารพาสต้าเป็นผลมาจากการทดลองเชิงนวัตกรรมดังกล่าว

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารในแต่ละวันได้โดยการเตรียมพาสต้ากับเนื้อสับด้วยวิธีที่ไม่ได้มาตรฐาน

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พาสต้า – 400 กรัม;
• หมูหรือเนื้อสับ – 500 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ใช้แครอทถู เครื่องขูดหยาบสับหัวหอมและสมุนไพรแล้วนวดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
2. วางส่วนผสมแครอท-หัวหอมลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ⅔ แล้วนำไปทอดเป็นเวลา 6 นาที
3. หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการทอด ให้ใส่กระเทียมและสมุนไพรลงในกระทะ
4. เติมอาหารทอดเกลือและเครื่องเทศลงในชามพร้อมเนื้อสับซึ่งทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
5. ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่แล้วเทลงในเนื้อสับพร้อมผัก
6. ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. พาสต้าวางในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงนำไปทิ้งในกระชอน
8. วางผลิตภัณฑ์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในชั้นประกอบด้วยชั้น: ชั้นแรกคือพาสต้า⅓, เนื้อสับครึ่งหนึ่ง, ⅓ชีส; ชั้นที่สอง - ทำซ้ำหลายชั้น ชั้นที่สาม - พาสต้าสุดท้ายโรยด้วยชีสที่เหลือ
9. วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190° เมื่อเสิร์ฟโรยจานด้วยผักชีลาวรสเผ็ด

พร้อมเห็ดเพิ่ม

เพื่อรับมากขึ้น รสเผ็ดคุณสามารถเตรียมอาหารด้วยเนื้อสับและเห็ดใช้เป็นพื้นฐาน สูตรคลาสสิก- โดยการแทนที่แครอทด้วยแชมเปญ 250 กรัม คุณจะได้รับอีกหนึ่งอัน จานแสนอร่อยจากพาสต้าที่มีรสชาติใหม่

สูตรกับชีส

สูตรดั้งเดิม หม้อปรุงอาหารชีสที่ทำมาจากพาสต้านั้นง่ายมากถึงมากที่สุด แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เขาสามารถทำได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์:

• พาสต้าต้ม – 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 15 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ไข่ตีให้เข้ากันกับเนยละลาย ใส่เกลือ และปรุงรส
2. เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมไข่
3. พาสต้าวางในรูปแบบสูงหลังจากนั้นก็เต็มไปด้วยชีสและ ส่วนผสมไข่.
4. ภาชนะถูกวางในเตาอบอุ่นที่ 180° เป็นเวลา 15 นาที
5. 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสที่เหลือ

ผลลัพธ์ งานทำอาหารพร้อมใช้งานเป็น วินาทีที่เป็นอิสระจาน.

หม้อพาสต้ากับไข่

อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับผู้ชื่นชอบพาสต้าซึ่งสามารถเตรียมได้จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• ผลิตภัณฑ์พาสต้า – 380 กรัม
• ไข่ไก่ – 7 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่กระบวนการปรุงอาหารหลักจะเริ่มต้นขึ้น ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะถูกเตรียม: ตีไข่ด้วยเกลือ และพาสต้าต้มจนสุกปรุงรสด้วยเนย ⅓

แล้ว:

1. พาสต้าผสมกับไข่อย่างทั่วถึง
2. บนถาดอบที่ทาด้วยเนยที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ⅔ ส่วนผสมพาสต้าไข่จะถูกวางบนพื้นผิวที่มีการกระจายเนยและเกล็ดขนมปังสุดท้าย
3. จานนี้อบที่ 200° เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟสามารถหั่นจานเป็นชิ้น ๆ ได้

พร้อมไส้กรอกและมะเขือเทศในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบที่มีการเติมไส้กรอกและมะเขือเทศจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับผู้ชายที่แท้จริง

เพื่อสร้างอาหารจานอร่อยที่คุณต้องการ:

• พาสต้า – 400 กรัม;
• ไส้กรอก – 400 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• นม – 200 มล.;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - ครึ่งพวง;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

หากต้องการรับอาหารจานพิเศษ:

1. พาสต้าต้มมะเขือเทศและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนและชีสขูด
2. ตีไข่กับนมในชามแยกต่างหาก
3. วางเรียงเป็นชั้นๆ ในกระทะก้นลึกที่ทาน้ำมันไว้: พาสต้า 1/2 อัน, มะเขือเทศ, ไส้กรอก, พาสต้า 1/2 อัน
4. เทส่วนผสมนมไข่ลงบนถาดอบแล้วเกลี่ยเนยที่เหลือ
5. หลังจากการอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180° หม้อปรุงอาหารจะโรยด้วยชีสและอบต่อไปอีก 10 นาที

จากพาสต้าแห้งดิบพร้อมเนื้อสับ

สูตรหม้อตุ๋นส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้พาสต้าต้ม

อย่างไรก็ตามยังมีการดำเนินการที่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดิบได้

เพื่อนำแนวคิดดังกล่าวไปใช้คุณจะต้อง:

• หลอดพาสต้าขนาดใหญ่ – 400 กรัม
• หมูหรือไก่สับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 หัว;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• นม – 400 มล.;
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมบดและผสมกับเนื้อสับหลังจากนั้นจึงปรุงรสและเค็มส่วนผสม
2. หลอดจะถูกยัดด้วยเนื้อสับแล้วจึงย้ายเข้าไปในแม่พิมพ์
3. ซอสเบชาเมลเตรียมจากนม เนย และแป้ง แล้วเทลงบนพาสต้า
4. ก่อนที่จะวางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160° เป็นเวลา 40 นาที จานจะโรยด้วยเศษชีส

ด้วยเนื้อไก่

หม้อตุ๋นด้วย เนื้อไก่ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ในการดำเนินการนี้ คุณจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พาสต้า – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• นม – 100 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อต้มและสับหลังจากเย็นลง
2. แยกพาสต้าต้มในน้ำเค็ม จากนั้นล้างออกให้สะอาดและทาน้ำมัน
3. ตีไข่และนมด้วยเครื่องผสมและขูดชีสหลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์แล้วคุณสามารถไปยังส่วนหลักได้:
4. บนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบผลิตภัณฑ์จะวางเป็นชั้น: พาสต้า, เนื้อ, ส่วนที่สองของพาสต้า
5. เนื้อหาเทลงบนส่วนผสมไข่กับนมแล้วโรยด้วยเศษชีส
6. หลังจากอบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 40 นาที หม้อปรุงอาหารก็พร้อมสำหรับการชิม

สูตรหวานกับพาสต้าและคอทเทจชีส

อาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กๆที่ สดพวกเขาปฏิเสธที่จะกินคอทเทจชีส

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแบบง่าย ๆ ในหม้อหุงช้าซึ่งคุณต้องการ:

• พาสต้า – 200 กรัม;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 40 กรัม;
• น้ำตาล – 80 กรัม

หากต้องการรับความอร่อยนี้:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม จากนั้นล้างออกและทาน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อหลีกเลี่ยงการติด
2. คอทเทจชีสบดด้วยไข่และน้ำตาลทราย
3. มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ผสมกับพาสต้าต้ม
4. ใส่ส่วนผสมของพาสต้าและคอทเทจชีสลงในชามที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
5. Multicooker ตั้งไว้ที่ 40 นาทีในโหมด "การอบ"

ความสนใจ! หากเปลี่ยนพาสต้าด้วยวุ้นเส้น คุณจะสัมผัสถึงรสชาติของวัยเด็กได้ นั่นคือ การกิน หม้อวุ้นเส้นเช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาล.

ดังนั้นสูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหารจึงมีความหลากหลายมาก: หวาน, เผ็ด, เข้มข้น, เค็มสำหรับเด็ก ด้วยความอุดมสมบูรณ์เช่นนี้ทุกคู่รัก จานพาสต้าจะสามารถหาอาหารได้ตามใจชอบ

เมนูนี้เรียกว่าลาซานญ่า "ขี้เกียจ" พาสต้าสามารถพบได้บนชั้นวางสามารถซื้อหรือทำเนื้อสับเองได้และส่วนผสมเพิ่มเติม - ชีสหรือเห็ด - จะเพิ่มความเผ็ดร้อน หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมเนื้อสับในเตาอบเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น

ความลับของเนื้อสับฉ่ำ

• เนื้อสด - แนะนำให้ใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูในอัตราส่วน 1:1
• เลื่อนหลายครั้ง- เพื่อความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นสามารถตีเนื้อสับได้
• เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรหอมจะให้กลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่เหมาะสม
• ครีมหรือวิปปิ้ง ไข่ขาว - จำเป็นหากเนื้อสับขาดความชุ่มฉ่ำ
• ก้อนแช่ในน้ำหรือนม- หากเนื้อสับกลายเป็นของเหลว
• อุณหภูมิการทอดสูง- เพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมา

จำนวนแคลอรี่สามารถลดลงได้โดยใช้เนื้อสัตว์ที่เหมาะสม ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดปลาและไก่มีค่าสูงสุด เนื้อวัวและเนื้อแกะมีค่าสูงสุด

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบ

สูตรคลาสสิก

หม้อตุ๋นพร้อมพาสต้าและเนื้อสับเตรียมในเตาอบในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงและแม้แต่นักชิมก็ยังชอบรสชาติของมัน

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 200 กรัม
• ไก่หรือเนื้อสับ - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม;
• เนย - 40 กรัม;
• น้ำหรือน้ำซุป - 200 มล.
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 200 มล.
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้าจนนุ่ม แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ทำเนื้อสับหรือนำไปปรุงสำเร็จรูป หากจำเป็น ให้ปรับด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติม
3. สับหัวหอมให้ละเอียด โดยควรเป็นก้อน ทอดเนยจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ใส่เนื้อสับแล้วปรุงจนร่วน ใส่เกลือและพริกไทย
5. เทน้ำซุปปิดฝาทุกอย่างแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที
6. สับผักอย่างประณีตใส่เนื้อลงไปผัด
7. วางไข่ลงในชาม เทนม ใส่เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมนี้
8. วางส่วนผสมที่ได้ครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า วางเนื้อสับที่ตุ๋นกับน้ำซุปในชั้นถัดไป แล้ววางพาสต้าที่เหลือไว้ด้านบน คลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์
9. วางกระทะในเตาอบ ปรุงที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับในเตาอบนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ชีส แต่เพื่อให้ได้ความสวยงามและ เปลือกมีกลิ่นหอมคุณสามารถใช้มันได้

พร้อมข้าวและไก่เป็นอาหารสำหรับเด็ก

รสชาติอ่อนโยนของหม้อปรุงอาหารแบบโรงเรียนอนุบาลจะทำให้แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ตาม

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 150 กรัม
• ไก่สับ - 200 กรัม
• ข้าวต้ม - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. ปรุงพาสต้าและข้าวแยกกัน
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอท, ผสม, ทอดในกระทะ
3. ตีครีมเปรี้ยวกับไข่ด้วยมือหรือเครื่องปั่น โรยด้วยเกลือและพริกไทย
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
5. ทาจานอบด้วยเนยใส่ส่วนผสมที่ได้และวางในเตาอบอุ่น อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับมะเขือเทศและดอกกะหล่ำ

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบพร้อมผัก? มี 3 เคล็ดลับการทำอาหาร

1. ต้องปรุงผักแยกจากกัน
2. ควรทำให้เนื้อสับมีความหนาแน่นมากขึ้น เนื่องจากแม้แต่ผักที่ปรุงสุกแล้วก็สามารถมีน้ำผลไม้ได้มาก ซึ่งอาจทำให้หม้อปรุงอาหารแตกสลายได้ ใส่ขนมปังหรือมันฝรั่งดิบขูดลงไป
3. แนะนำให้วางผักในชั้นที่แยกจากเนื้อสับ

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 100 กรัม;
• เนื้อ - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - ช่อดอก 5-6 ดอก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 50 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำ เติมน้ำมันเพื่อไม่ให้ติด
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะพร้อมเนื้อสับ
3. รักษาดอกกะหล่ำด้วยน้ำเดือด
4. ลวกมะเขือเทศเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นวงกลม
5. ผสมไข่ ครีม เกลือ พริกไทย
6. ในจานอบ ใส่เนย พาสต้าครึ่งหนึ่ง เนื้อ มะเขือเทศ 1 ชั้น และ กะหล่ำดอกโรยด้วยพาสต้าที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 160 องศา

สูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับในเตาอบนี้ซับซ้อนกว่า แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน สามารถเตรียมจานได้ ตารางเทศกาล.

สูตรในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 200 กรัม
• เนื้อสับ - 150 กรัม;
• เห็ด - 150 กรัม
• นม - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้า.
2. สับหัวหอมและเห็ดแล้ววางรวมกับเนื้อสับและเนยหนึ่งชิ้นในชามหลายเมนู โดยเลือกโหมด "การทอด" หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้โรย ส่วนผสมพร้อมพริกไทยและเกลือ โอนไปยังภาชนะอื่น
3. ผสมไข่ เกลือ 1/4 ช้อนชา และนมให้เข้ากันจนเนียน
4. วางครึ่งหนึ่งของพาสต้าที่ด้านล่างของชามหลายเมนู เทครึ่งหนึ่งของไส้ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน กระจายเนื้อสับและพาสต้าอีกครึ่งหนึ่งให้เท่ากันเทส่วนผสมนมไข่อีกครึ่งหนึ่งลงไป ด้านบนเป็นชั้นชีส
5. เลือกโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที สะดวกในการถอดหม้อปรุงอาหารออกจากชามหลายเมนูโดยใช้ตะแกรงนึ่ง

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับและพาสต้าในเตาอบหรือหม้อหุงช้ามีหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับ ส่วนผสมเพิ่มเติม- สามารถหยิบขึ้นมาได้ สูตรอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก สุขภาพดีสำหรับเด็ก อิ่มสำหรับผู้ชาย และมีอะไรพิเศษสำหรับวันหยุด เมื่อคุณรู้สูตรพื้นฐานแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือทดลองเพื่อความสุขของคุณเองและความสุขของครอบครัว

คุณแม่ทุกคนต้องการให้ลูกของเธอมีบางสิ่งที่อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพด้วย ยิ่งไปกว่านั้น หากไม่ใช้เวทย์มนตร์ “จนกว่าคุณจะกินทุกอย่าง คุณจะไม่ลุกจากโต๊ะ!” วันนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้สมองกับปัญหาชั่วนิรันดร์เช่นนี้ เราคิดออกหมดแล้วสำหรับคุณ หม้อตุ๋นวุ้นเส้นสไตล์โรงเรียนอนุบาลนั้นเตรียมง่ายมาก ราคาไม่แพง และที่สำคัญที่สุดคือเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ทุกคน

คุณได้ยินลูกของคุณขอให้คุณเตรียมอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาลบ่อยแค่ไหน? อาจจะมากกว่าหนึ่งครั้ง ตามที่แสดงฝึกซ้อม เด็กๆ ชอบพาสต้าหม้อตุ๋นมากที่สุด ในบทความของเรา เรารวบรวมจากโรงเรียนอนุบาลทุกแห่งในประเทศโดยเฉพาะสำหรับคุณ สูตรต่างๆของอาหารอันโอชะแบบ win-win นี้ ทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลินกับอาหารเย็นนี้พร้อมกับความรู้สึกคิดถึง!

ความลับของหม้อตุ๋นที่อร่อยที่สุด

แม่บ้านทุกคนก็มี เทคนิคการทำอาหารซึ่งเธอเก็บใส่สมุดหรือหัวอย่างระมัดระวัง แน่นอนว่าเราก็ไม่มีข้อยกเว้น! และยิ่งกว่าการรวบรวมความลับอีกด้วย ทักษะการทำอาหารเราชอบที่จะแบ่งปัน ค้นพบความลับบางประการในการทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่ดีที่สุด:

• ก่อนที่คุณจะอบพาสต้า คุณต้องต้มก่อน แต่เราขอแนะนำไม่ให้คุณทำเช่นนี้ทั้งหมด เนื่องจากพาสต้าจะยังสุกต่อไปในระหว่างขั้นตอนการอบ โดยปกติแล้วการปรุงอาหาร 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• หากคุณต้องการทำหม้อปรุงอาหารเด็กแสนอร่อยโดยที่พาสต้าไม่ติดกัน ให้ล้างด้วยน้ำเย็นหลังจากสุกแล้ว
• แม่บ้านหลายคนหลงรักเกล็ดขนมปังในการเตรียมต่างๆ มานานแล้ว ความสุขในการทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ บ่อยครั้งที่การอัดจาระบีแม่พิมพ์ไม่ได้ป้องกันผลงานชิ้นเอกจากการเกาะติดที่ด้านล่างหรือการเผาไหม้ โรยเกล็ดขนมปังบางๆ ลงบนเนย แล้วคุณจะไม่ประสบปัญหานี้อย่างแน่นอน
• เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้นและ จานเพื่อสุขภาพแนะนำให้ใช้พาสต้าชนิดแข็ง
• ในบรรดาสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ หม้อพาสต้าคุณจะได้พบกับตัวเลือกที่อร่อยและ คอทเทจชีสเพื่อสุขภาพ- เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จะไม่ทำให้คุณหงุดหงิดเป็นก้อนและโปร่งสบายเราขอแนะนำให้คลายออก สะดวกในการใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรงสำหรับสิ่งนี้
• หากคุณต้องการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่หลวมและหนาพอสมควร ให้ใช้ส้อมผสมส่วนผสม และเพื่อความสม่ำเสมอที่โปร่งสบายยิ่งขึ้น มิกเซอร์จึงเหมาะอย่างยิ่ง

สูตรโปร่งสบายด้วยคอทเทจชีส

ส่วนผสมจะเสิร์ฟได้ 3 ที่ในปริมาณพอเหมาะ แต่ถ้าคุณต้องการปริมาณที่มากขึ้น ให้เพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่างตามสัดส่วน เช่น หม้อหวานมันดูน่าพึงพอใจจนน่าประหลาดใจ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับเด็ก และถ้าฝากไว้สักสองสามชิ้นไว้วันถัดไปก็จะได้มาก อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสวัสดีตอนเช้า!

• พาสต้า 200 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• เกลือเล็กน้อย

1. ปรุงพาสต้าที่คุณชื่นชอบด้วยวิธีปกติในน้ำเค็มแล้วล้างออกแล้วเจือจางด้วยน้ำมันพืชหนึ่งหยดเพื่อไม่ให้ติด
2. ทิ้งพาสต้าไว้ครู่หนึ่ง ระหว่างนี้เราเริ่มผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล
3. อัดจารบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วเติมด้วยส่วนผสมของคอทเทจชีสและพาสต้า
4. เรารอประมาณ 20 นาทีก่อนที่หม้อปรุงอาหารจะพร้อมและเรียกทุกคนที่บ้านมาที่โต๊ะ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้าเข้ากันได้ดี แยมแสนอร่อยหรือแยม: โดยทั่วไปแล้วซอสหวานใดๆ ที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็น และหากเป็นช่วงฤดูร้อนก็สามารถเสริมจานนี้ด้วยผลไม้แช่อิ่มเย็นหรือน้ำผลไม้ได้ อย่างไรก็ตาม อายุที่คุณสามารถแนะนำให้ลูกทำแบบนั้นได้ หม้อตุ๋นแสนอร่อยเนื่องจากส่วนประกอบที่เรียบง่าย - เพียง 1 ปี

สูตรอ่อนโยนและประหยัด

คุณรู้หรือไม่ว่าพาสต้าแบบดั้งเดิมสามารถนำเสนอเป็นอาหารจานใหม่ได้โดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย หลากหลายและ เมนูอร่อยวันแล้ววันเล่า - มันง่ายอย่างน่าประหลาดใจ และความหรูหราแบบนี้ก็ไม่แพงเลย! ทุกคนที่บ้านคงจะมีความสุข ตัวเลือกต่างๆอาหารเย็นทุกวัน คุณคงเบื่อกับพาสต้าและเนื้อทอดซ้ำซากแล้วใช่ไหม? สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นนี้มีส่วนผสมมากที่สุด... สินค้าที่มีจำหน่ายซึ่งคุณคงมีอยู่แล้วในครัวของคุณ

• พาสต้าประเภทที่คุณชื่นชอบ 250 กรัม
• 350 มล. น้ำนม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 15 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ½ ช้อนชา เกลือ.

1. เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในนมผสมให้เข้ากัน โดยวิธีการในโรงเรียนอนุบาลไข่จะถูกล้างในสารละลายโซดาก่อนที่จะนำไปใช้เป็นอาหาร
2. พาสต้าทำอาหาร ในลักษณะมาตรฐานโดยไม่ลืมที่จะใส่เกลือ สปาเก็ตตี้ความหนาเท่าใดก็ได้ที่เหมาะกับสูตรนี้
3. เราล้างพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วเพื่อไม่ให้ติด จากนั้นเราก็ใส่กลับเข้าไปในกระทะ ใส่เนย และเทนมที่เตรียมไว้พร้อมกับไข่ไก่ 1 ฟองลงไป
4. ผสมส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารให้เข้ากันคุณสามารถขอความช่วยเหลือจากลูกได้ซึ่งจะทำให้การทำอาหารสนุกและน่าสนใจยิ่งขึ้น
5. เข้าสู่การหล่อลื่น จำนวนเล็กน้อยเทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์
6. หม้อตุ๋นเตรียมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาจนกระทั่ง เปลือกอร่อย. เวลาขั้นต่ำเวลาในการอบคือ 10 นาที

ลูกน้อยของคุณจะประทับใจสิ่งนี้ จานอร่อยและคุณจะไม่ใช้เวลาและเงินมากมายในการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ในที่สุดทุกคนก็อิ่มและมีความสุข!

สูตรฉ่ำด้วยเนื้อสับ

สูตรนี้ยิงปืนนัดเดียวได้นกหลายตัว ประการแรก: สูตรอาหารดังกล่าวแม่นยำพอ ๆ กับในโรงเรียนอนุบาลซึ่งจะทำให้เด็กมีความสุขอย่างแน่นอน และการเพิ่มเนื้อสัตว์จะไม่ทำให้หัวหน้าครอบครัวไม่แยแส คุณจะพึงพอใจไม่เพียงแต่กับรสชาติที่สูงเท่านั้น แต่ยังมีความสะดวกในการเตรียมอีกด้วย ดูด้วยตัวคุณเอง!

• ปาเก็ตตี้ 500 กรัม
• 350 ก. เนื้อลูกวัวต้ม(สามารถแทนที่ด้วยเนื้อต้มชนิดอื่นได้)
• ไข่ทั้ง 3 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 120 มล. น้ำนม;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเล็กน้อย

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มและเติมน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นสปาเก็ตตี้ติดกัน
2. หั่นเนื้อปรุงสุกเป็นชิ้น ๆ หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับให้บดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถทำให้มันง่ายยิ่งขึ้น: ทอดเนื้อสับที่เตรียมไว้ในกระทะ
3. ทอดหัวหอมด้วยไฟอ่อน ๆ เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปากแล้วใส่เนื้อ
4. ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่แป้งและนมลงไป ผสมและเพิ่มส่วนผสมลงในพาสต้า
5. วางส่วนผสมพาสต้าและไข่ครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไปอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นจึงใส่พาสต้าเพิ่ม
6. ไข่แดงหนึ่งฟองจะเสร็จสิ้นขั้นตอนเบื้องต้น: คุณต้องหล่อลื่นพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารด้วย
7. อบจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170 องศา คุณสามารถกำหนดความพร้อมได้อย่างง่ายดายด้วยเปลือกสีทอง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ประโยชน์ที่มากขึ้นคุณสามารถล้างหม้อปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่ได้

สูตรวุ้นเส้นบำรุง

จานนี้มีชื่อตลกอีกชื่อหนึ่งว่า "Vermicelli babka" เราจะไม่คาดเดาว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกสิ่งนั้น แต่เราเสนอแผนการเตรียมการทีละขั้นตอนให้กับคุณ หากลูกของคุณชอบก๋วยเตี๋ยวหม้อตุ๋นเหมือนสมัยอนุบาลสูตรนี้จะมีประโยชน์กับคุณมาก ในส่วนของผู้ใหญ่ในครอบครัวก็สามารถทำหน้าที่ได้เช่นกัน จานอิสระหรืออย่างไร กับข้าวอร่อยไปจนถึงเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ

• วุ้นเส้นเล็ก 400 กรัม
• 9 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
• เนย 100 กรัม

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 3 นาที
2. ใส่เนยและน้ำตาล 2 ชนิดลงในส่วนผสมพาสต้าร้อนแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตีไข่จนเป็นฟองแล้วเทลงในเส้นบะหมี่
4. วางวุ้นเส้น “ผสม” พร้อมกับส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะที่ทาน้ำมัน
5. ลืมเรื่องหม้อตุ๋นสัก 50 นาทีไปได้เลย เพราะนั่นคือระยะเวลาที่จะปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศา

หากคุณต้องการที่จะปฏิบัติ สูตรนี้หม้อตุ๋นพาสต้าสำหรับเด็กในหม้อหุงช้านี่จะไม่ใช่เรื่องยาก เปิดใช้งานโหมด "การอบ" และปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 40-50 นาที เมื่อหมดเวลาไม่ต้องรีบนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ จะดีมากถ้ามันนั่งในหม้อหุงช้าด้วย เปิดฝาตามกฎแล้วจานนี้จะดูโปร่งสบายและเพิ่มขึ้นมากขึ้นในหม้อหุงข้าวดังนั้นอย่าลืมทาน้ำมันไม่เพียง แต่ด้านล่างของแม่พิมพ์หลายหม้อหุงด้วยน้ำมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผนังด้วย

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นนี้มักเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลด้วย เยลลี่หนา- คุณสามารถเสนอทางเลือกที่คล้ายกันให้ลูกน้อยของคุณได้หากเขาชอบสิ่งนี้ เครื่องดื่มผลไม้- เด็กหลายคนจะพอใจกับนมหรือโกโก้ที่เสิร์ฟพร้อมกับหม้อปรุงอาหาร

สูตรสำหรับคนชอบหวาน

พื้นฐานของสูตรนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีโดยคุณย่าของเราและย้อนกลับไปในวัยเด็กที่ห่างไกลและมีความสุข จริงอยู่ที่พวกเขาไม่ได้เติมช็อคโกแลตลงในหม้อปรุงอาหารในตอนนั้น แต่นวัตกรรมนี้ทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นยิ่งขึ้น และสำหรับเด็กความละเอียดอ่อนเช่นนี้ถือเป็นความสุขอย่างแท้จริง หากคุณไม่รู้ว่าจะเลี้ยงลูกอย่างเต็มที่และต้องการเอาใจเขาด้วยอะไร ให้เสนออาหารจานนี้ให้เขา ในเวอร์ชันนี้เขาจะเริ่มกินพาสต้าตามปกติอย่างแน่นอน

• พาสต้า 250 กรัม
• 300 มล. น้ำนม;
• 4 ไข่;
• เนย 60 กรัม
• 200 ก. น้ำตาลอ้อย"เดเมรารา";
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• ช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม

1. เตรียมพาสต้าขนาดกลาง (โบว์ดูน่ารักเป็นพิเศษ) ผสมกับเนย จากนั้นวางให้เท่ากันในจานอบ
2. ตีไข่กับน้ำตาลเดเมรารา น้ำตาลชนิดนี้จะเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร รสคาราเมลแต่หากไม่มีคุณสามารถใช้แบบปกติได้ เพิ่มลงในส่วนผสม น้ำตาลวานิลลาและนมอุ่นเล็กน้อย
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนพาสต้าแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที เพื่อประเมินความพร้อม ให้เขย่าจานเล็กน้อย: ควรมีความแน่น
4. ส่วนประกอบที่อร่อยที่สุดของหม้อปรุงอาหารก็มาถึง นั่นก็คือ ช็อกโกแลต วางไว้บนพาสต้า อาจจะเป็นรูปหัวใจหรือดวงอาทิตย์ก็ได้
5. วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบอีกสองสามนาทีจนกระทั่งช็อคโกแลตละลายหมด

โปรดทราบว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กโตที่กินช็อกโกแลตแล้วและไม่แพ้