ใครๆ ก็ชอบมันฝรั่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ซึ่งมักทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลัก สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี: ทอด, ต้ม, อบ มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกเรื่องอาหารก็จะไม่ปฏิเสธ ปรากฎว่าไม่มันเยิ้มเนื่องจากใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดในการเตรียม สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเนื่องจากมีหลายอย่าง

น่าสนใจ! มันฝรั่งถูกนำไปยังรัสเซียโดยซาร์ปีเตอร์ที่ 1 จากอเมริกาใต้ ในสมัยนั้นผักเป็นวัตถุบูชาของชนเผ่าอินเดียนโบราณ พวกเขาเริ่มกินมันเพียงช่วงหนึ่งหลังจากที่มันมาถึง

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมกระเทียมและแกง

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

ในการเตรียมอาหารสิ่งสำคัญคือต้องเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมเนื่องจากคุณภาพของมันขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ขอแนะนำให้เลือกหัวเล็กที่มีผิวบางโดยไม่เสียหายหรือเน่า นี่เป็นสูตรทั่วไปสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แกง - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณสามารถใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด เนื่องจากสูตรนี้ใช้มันฝรั่งที่มีเปลือกจึงแนะนำให้ทำความสะอาดคราบด้วยแปรงหรือสบู่ จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ก็เพียงพอที่จะแบ่งหัวขนาดกลางแต่ละหัวออกเป็น 6-8 ส่วน
   
2. โรยมันฝรั่งแผ่นด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียม
   
3. เพิ่มน้ำมันพืชและผสมมันฝรั่งให้ละเอียด ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งชัน
   
4. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางมันฝรั่งทอดไว้บนนั้น โดยเว้นช่องว่างระหว่างมันฝรั่งไว้เล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นอบโดยใส่มันฝรั่งลงไปแล้วอบประมาณ 35 นาที
   

บันทึก! เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของมันฝรั่งและลักษณะของเตาอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้พร้อมแล้ว ตอนนี้ควรจะเย็นลงและสามารถเสิร์ฟได้

คุณสามารถกินมันฝรั่งเหล่านี้โดยเอาเปลือกออกได้โดยตรง เพราะมันบาง มีสีดอกกุหลาบและกรอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมปาปริก้าและสมุนไพร

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่น่ารับประทานในเตาอบที่ปรุงตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายไปกว่าที่แมคโดนัลด์ ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้นเพราะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในการเตรียมเท่านั้น บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงอร่อยและ "ทำเอง" อย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - 1 พวง;
• ปาปริก้าบด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ออริกาโนแห้ง - 1 ตะแกรง ลิตร.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วถูด้วยแปรงแข็งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ฝังแน่น เพื่อการทำความสะอาดที่ดีขึ้น คุณสามารถใช้สบู่ได้ หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดยิ่งขึ้นเท่านั้น ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น
   
2. ต่อไปก็เตรียมน้ำสลัดมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและเกลือแล้วสับผักใบเขียวแล้วเติมลงในส่วนผสมทั่วไป
   
3. วางมันฝรั่งในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับน้ำสลัดเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน
   
4. วางมันฝรั่งบนถาดอบโดยปิดด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้
   
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบและอบมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที
   

ควรเสิร์ฟมันฝรั่งสไตล์คันทรี่อบในเตาอบพร้อมปาปริก้าและสมุนไพรขณะร้อน มันเข้ากันได้ดีกับผักสดหรือเนื้อสัตว์ ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับได้

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในซองอบ

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

สูตรการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบนั้นง่ายมาก ใช้เวลาไม่มาก แต่จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในปลอกอบคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขมิ้น, ปาปริก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คุณต้องเตรียมปลอกอบด้วย

บันทึก! คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชได้ ด้วยเหตุนี้อาหารจานนี้จึงมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น

วิธีทำอาหาร

หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบโดยใช้ปลอกอบ คุณจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เลือกมันฝรั่งที่ไม่เสียหายและมีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างหัวจากสิ่งสกปรกอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แปรงแข็งธรรมดาหรือแปรงพิเศษสำหรับผักได้
   
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วแยกไว้
   
3. ตอนนี้คุณต้องเทเกลือพริกไทยดำป่นกระเทียมและเครื่องเทศทั้งหมดตามสูตรลงในมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งให้เข้ากัน เครื่องเทศควรกระจายให้ทั่วผักแต่ละชิ้นเท่าๆ กัน ขมิ้นจะทำให้มันฝรั่งมีสีทองสวยงาม ส่วนพริกไทยและปาปริก้าจะทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอม คุณต้องเติมน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้มันฝรั่งแห้งเกินไป
   
4. ใส่มันฝรั่งกับเครื่องเทศลงในซองสำหรับอบ ปิดโดยใช้คลิปพิเศษที่มาพร้อมกับถุงในบรรจุภัณฑ์ ย้ายปลอกอบไปที่ถาดอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำแผ่นรองอบออกมา ปลอกอบจะบวม แต่คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้ นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น
   
5. เมื่อมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากปลอกใส่จาน
   

ควรเสิร์ฟจานพร้อมกับเครื่องเคียงทั้งร้อนหรืออุ่น มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผัก

บันทึก! เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งเคลือบด้วยเปลือกกรอบสีทอง คุณสามารถเปิดปลอกอบไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับหมูสามชั้น

จำนวนเสิร์ฟ - 6

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

สูตรมันฝรั่งธรรมดานี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ ความจริงก็คือก่อนที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบคุณต้องต้มมันก่อน นอกจากนี้ในกรณีนี้ใช้อกหมูและหัวหอมซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของประเทศทั่วไป พวกเขาคือสิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้ดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมอกหมู คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• อกหมู - 250 กรัม;
• กระเทียม - 3 หัว;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 10 นาทีหลังเดือด
   
2. ล้างหัวหอมและสมุนไพร เตรียมอกหมูและกระเทียม
   
3. หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ยังตัดหน้าอกเป็นชิ้น ๆ
   
4. สะเด็ดมันฝรั่งแล้วล้างเบา ๆ ด้วยน้ำเย็น จากนั้นเตรียมถุงอบ ฉีกผักชีลาวด้วยมือแล้ววางบางส่วนไว้ที่ด้านล่างของถุง
   
5. จากนั้นเตรียมมันฝรั่งที่แช่เย็นแล้ว
   
6. ใส่มันฝรั่งลงในถุงอบ เกลือเล็กน้อย วางกระเทียมปอกเปลือกและสับ หัวหอมสีเขียว และอกหมูลงไป ปิดถุงด้วยคลิปพิเศษ เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางถุงมันฝรั่งในเตาอบแล้วอบประมาณ 40 นาที
   
7. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ แกะถุงอบและวางมันฝรั่งลงบนจาน
   

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมมัสตาร์ด

จำนวนเสิร์ฟ - 4.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งสไตล์คันทรีรสเผ็ดพร้อมมัสตาร์ดอบในเตาอบมีกลิ่นหอมและอร่อย กระเทียมทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น และผักใบเขียวที่สับเข้ากันได้ดีกับเปลือกมันฝรั่งสีทอง

วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบด้วยมัสตาร์ด คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มัสตาร์ด - 70 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณต้องใช้สูตรนี้:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มประมาณ 5 นาที
   
2. ในชามแยกต่างหากผสมมัสตาร์ดและกระเทียมผ่านการกด
   
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช วางแผ่นมันฝรั่งแล้วทาด้านบนด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและกระเทียม
   
4. วางถาดอบในเตาอบแล้วอบมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาที ในเวลานี้คุณควรเตรียมกรีน ล้างมันและสับมัน
   
5. นำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงตักใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
   

สูตรวิดีโอ: วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ

หากต้องการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณสามารถใช้สูตรวิดีโอได้

คุณจะเลียนิ้วของคุณ - มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่กรุบกรอบและชุ่มฉ่ำจากเตาอบ - ออกจากเตาทันที - แค่ "ทำให้ใจละลาย!" วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมอาหารจานอร่อยในเจ็ดเวอร์ชันรวมถึงที่เสิร์ฟที่ McDonald's ด้วย

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ: รุ่นคลาสสิค

มันฝรั่งดังกล่าวกลายเป็นเหมือนในอาหารจานด่วนที่ดีที่สุดที่มีเปลือกกรอบและตรงกลางที่อ่อนนุ่ม

วัตถุดิบ

สำหรับวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 1 กก.
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ ส่วนผสมของพริกต่างๆ ใบโหระพา และออริกาโน

สูตรทำอาหาร:

เราคัดสรรมันฝรั่งขนาดกลาง รูปร่างสม่ำเสมอ และไม่เสียหาย ล้างน้ำให้สะอาด คุณสามารถใช้ฟองน้ำหรือเศษผ้าแข็งก็ได้ เปลือกต้องล้างให้สะอาดเพราะ... เราจะไม่ทำความสะอาดดังนั้นเราจึงต้องล้างทรายและสิ่งสกปรกออกให้หมด

หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วออกเป็นสี่ส่วนหรือเป็น 6 ชิ้น (หากหัวมีขนาดใหญ่) แล้วล้างในน้ำเย็นเพื่อเอาแป้งที่ปล่อยออกมาออก

เช็ดชิ้นให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว

รวบรวมชิ้นในจานลึกแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและกระเทียมอย่างไม่เห็นแก่ตัว โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วผสม

วางจานอบด้วยกระดาษรองอบและวางด้านเปลือกมันฝรั่งลง

เปิดเตาอบที่ 180°C อบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 35 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200°C และทอดจนเป็นสีทองต่ออีก 15 นาที

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของชิ้นมันฝรั่งได้โดยใช้มีด แค่เจาะอันเดียวก็เพียงพอแล้วและถ้ามันเข้ากันดีแสดงว่าจานก็พร้อม

สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวได้ นอกจากนี้ให้เตรียมซอสเช่นครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและสมุนไพร อร่อยมาก!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ไม่มีผิวหนัง

คุณไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่งลูกอ่อน แต่ปรุงให้สุกในเปลือกโดยตรง แต่เพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับการซักและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง เราจะพยายามต่อไปโดยไม่ใช้มัน

สินค้า

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ราสท์. น้ำมัน 50 มล.
• โหระพาสด
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมกระเทียมเกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

คุณต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดและเอาเปลือกทั้งหมดออกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก

ในชามอีกใบผสมเครื่องเทศทั้งหมดกับน้ำมันพืช สับโหระพาสดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสม บีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกดกระเทียม

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้าง ตากให้แห้ง และผสมกับเครื่องเทศ

วางชิ้นบนถาดอบอย่างระมัดระวังโดยเว้นระยะห่าง 1 ซม.

เปิดเตาอบที่ 190°C อบจนเป็นสีทองกรอบ เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดและซอสที่คุณชื่นชอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมครีม

ในสมัยก่อนมีการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมครีมเปรี้ยวในเตาอบ ปัจจุบันจานนี้สามารถทำซ้ำได้ง่ายในเตาอบทั่วไป เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและการทำอาหารทุกวัน

สารประกอบ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:

• มันฝรั่ง 1,500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 350 มล.
• น้ำ 100 มล.
• กระเทียม พริกไทย และเกลือ

สูตรทำอาหาร:

เราล้างหัวทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามรูปร่างที่ต้องการ

สับกระเทียมอย่างหยาบ

คุณต้องใช้ชามอบทรงลึก ใส่มันฝรั่ง กระเทียม และเครื่องเทศลงไป เติมน้ำและครีมเปรี้ยว ผสม. หากต้องการให้ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์

เปิดเตาอบที่ 180°C อบมันฝรั่งประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากจานพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับได้ กลิ่นหอมจากเตาจะทำให้คุณทรมาน!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในกระดาษฟอยล์

มีสุขภาพดีมากและเหมาะสำหรับการให้อาหารแม้แต่เด็ก มันฝรั่งอบมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมนูเด็ดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะ... ค่าพลังงานเพียง 300 แคลอรี่ ควรเลือกหัวที่เรียบและไม่มีความเสียหาย

วัตถุดิบ

โดยทำดังนี้

• มันฝรั่ง 1 กก.
• ท่อระบายน้ำ. เนย 100 ก.,
• ผักชีฝรั่งสด
• การเติมใด ๆ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและแห้ง

มีการตัดที่กึ่งกลางของหัวโดยใส่เนยและผักชีลาวเล็กน้อย เกลือ.

เราตัดฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขนาดเท่ามันฝรั่งแล้วห่อแต่ละหัวแยกกัน

เปิดเตาอบที่ 200°C และอบประมาณ 45-60 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใช้มีดแทงหัวและถ้ามีดเข้าไปเบา ๆ แสดงว่ามันฝรั่งก็พร้อม

มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณเพิ่มท็อปปิ้งเช่นน้ำมันหมูรมควันชีสหรือหัวหอมทอดกับเห็ด

และเข้ากันได้ดีกับสลัดต่างๆ:

ปัจจุบันมีการคิดค้นปลอกอบแบบพิเศษ การทำอาหารในซองเหล่านี้ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและช่วยให้อาหารของคุณสะอาด อาหารภายในซองยังคงความชุ่มฉ่ำและไม่ปรุงสุกจนเกินไป

สินค้า

สำหรับมันฝรั่งที่นุ่มในปลอกคุณต้องการ:

• มันฝรั่ง 1 กก.
• น้ำมันพืช 45 ก.,
• กระเทียม 5 กลีบ
• สีเขียว,
• เครื่องเทศ ส่วนผสมของพริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสแบบตะวันออก

วิธีทำอาหาร:

เราเลือกหัวเรียบโดยไม่มีความเสียหาย

ล้างให้สะอาดด้วยฟองน้ำหรือผ้าแข็ง

ตัดเป็นสี่ส่วนหรือประมาณ 6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว

สับกลีบกระเทียมและสับสมุนไพร

ผสมมันฝรั่งสับกับเครื่องเทศกระเทียมและเติมน้ำมันพืช

เราวางชิ้นส่วนไว้ที่แขนเสื้อแล้วมัดไว้

เปิดเตาอบที่ 200°C และอบประมาณ 50 นาที วางชิ้นที่เสร็จแล้วลงในภาชนะจากปลอกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

กับข้าวนี้เข้ากันได้ดี

ไม่มีความลับที่ร้านอาหารของ McDonald's ให้บริการมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม บางครั้งเราเข้าใจผิดว่าอาหารจานนี้สามารถลิ้มรสได้ที่นั่นเท่านั้น

จริงๆ แล้วมีสูตรที่อร่อยพอๆ กับมันฝรั่งทอดของแมคโดนัลด์เลย

วัตถุดิบ

โดยทำดังนี้

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ขมิ้น 0.5 ช้อนชา
• แกงครึ่งช้อนชา
• ปาปริก้า ครึ่งช้อนชา
• ผักชีหนุ่ม 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้หัวที่มีรูปร่างและขนาดใดก็ได้ ใช้แปรงล้างมันฝรั่งจากสิ่งสกปรก ปล่อยให้แห้ง

เราตัดหัวออกเป็นสี่หรือ 6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของหัว ความหนาของชิ้นควรอยู่ที่ 3-4 ซม.

ผสมเครื่องเทศทั้งหมด เทน้ำมันลงในชามแยกต่างหาก

ขั้นแรกจุ่มแต่ละชิ้นในน้ำมัน จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศแล้ววางบนถาดอบโดยคว่ำด้านที่ไม่สะอาดลง

เปิดเตาอบที่ 200°C และอบประมาณ 35-45 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับอายุของมันฝรั่ง ยิ่งอายุน้อยก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมซอสใดก็ได้: กระเทียม ชีส หรือเปรี้ยวหวาน

ตัวเลือกที่ดีสำหรับสูตรมันฝรั่ง! จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ในวันธรรมดาหรือแขกในวันหยุด

มันฝรั่งกับไก่จะเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนที่รักของเรา คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ในการปรุงอาหารได้

สารประกอบ

โดยทำดังนี้

• มันฝรั่งกิโลกรัม
• ไก่ (น่อง) 6 ชิ้น,
• มายองเนส 100 ก.
• มัสตาร์ด 10 กรัม
• แกง 10 กรัม
• ปาปริก้า 10 กรัม
• เกลือ 5 ก.
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักใบเขียวสด

สูตรทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องหมักไก่ของเราในน้ำดอง: มายองเนส, มัสตาร์ด, แกงและเกลือ แช่เย็นประมาณ 1.5 ชั่วโมงหรือเตรียมไว้ในคืนก่อนหน้า จากนั้นไก่จะหมักทั้งคืน

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นหัวออกเป็น 4 ส่วน วางมันฝรั่งลงในภาชนะทรงลึกแล้วโรยด้วยปาปริก้าและเกลือ เทน้ำมันพืช

ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดด้วยการกดกระเทียม เพิ่มมันฝรั่งและคนให้เข้ากัน

วางชิ้นไก่ไว้ระหว่างชิ้น

เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางถาดอบไว้ประมาณ 45 นาที คุณไม่ควรจัดวางทุกอย่างเป็นกอง เพราะ... แล้วคุณจะไม่ได้เปลือกกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมกับบิดโฮมเมดโดยเฉพาะผักดอง

คุณยังสามารถปรุงไก่แยกกันได้ -

นี่คือสูตรวิดีโอกับไก่:

สูตรมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย กระบวนการทำอาหารใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ในการปรุงอาหารคุณสามารถนำเนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณชอบ สูตรเฉพาะนี้จะมีเนื้อหมู

วัตถุดิบ

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• หมู 650 กรัม
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช (ผัก) 40 มล.,
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 55 กรัม
• มัสตาร์ดเล็กน้อย
• ขมิ้นบนปลายมีด
• พริกไทยเล็กน้อย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หากคุณนำมันฝรั่งใหม่มา คุณไม่ควรปอกเปลือก แต่เพียงล้างให้สะอาด ผู้สูงอายุ – ต้องทำความสะอาดและทำให้แห้ง

เราปรุงหมูโดยเอาส่วนเกินทั้งหมดออก: ไขมัน, เส้นเลือด ฯลฯ หั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกับมันฝรั่งเวดจ์

ในชามผสมเครื่องเทศมายองเนสและน้ำมันพืชทั้งหมด ผสมส่วนหนึ่งของซอสกับมันฝรั่ง และส่วนหนึ่งกับเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน

เราจะใช้ถาดอบทรงลึก อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วแบ่งครึ่งด้วยสายตา วางมันฝรั่งไว้ด้านหนึ่งและใส่เนื้อไว้อีกด้านหนึ่ง

เปิดเตาอบที่ 195°C และตั้งเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที เตรียมซอสที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น

น่าทาน!

สูตรวิดีโอ: มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมน้ำมันหมู

ความลับของการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่

1. เพื่อให้ได้เปลือกกรอบ ไม่ต้องใช้น้ำมันพืช
2. เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันหรือหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน จากนั้นจานของคุณจะอบได้เร็วและทั่วถึงยิ่งขึ้น
3. ใช้กระเทียมสด ไม่ใช่กระเทียมผง ด้วยกระเทียมสดทำให้จานนี้มีรสชาติดีขึ้นมาก
4. หากสภาพผักเอื้ออำนวยก็อย่าปอกเปลือกจะดีกว่า เปลือกมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย
5. ใช้เวลาน้อยกว่ามากในการปรุงมันฝรั่งใหม่และให้ประโยชน์มากกว่า
6. เสิร์ฟพร้อมกับผักสดหั่นหยาบและสมุนไพรสด
7. อย่าลืมล้างส่วนที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกินซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก
8. เช็ดมันฝรั่งให้แห้งทุกครั้งหลังล้าง ความชื้นส่วนเกินจะไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ การระเหยของมันจะทำให้มันฝรั่งนึ่ง แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น

การรักษาดังกล่าวอาจได้รับรางวัลบนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเริ่มต้นใช้งาน

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณ ขอให้เจริญรุ่งเรืองและมีสุขภาพที่ดี!

• 800 กรัม หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• 3 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนชา ขมิ้น, แกง, ผักชีบด;
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง;
• เกลือเล็กน้อย

• เวลาเตรียมการ: 00:15
• เวลาทำอาหาร: 00:30
• จำนวนเสิร์ฟ: 6
• ความซับซ้อน: แสงสว่าง

การตระเตรียม

มาเริ่มอธิบายสูตรนี้ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกส่วนผสมหลัก เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หัวเล็กที่มีขนาดเล็กสม่ำเสมอในการอบ หากคุณไม่สามารถหามันฝรั่งใหม่ได้ในฤดูหนาว คุณสามารถทำสูตรอาหารชนบทนี้โดยใช้มันฝรั่งลูกเล็กๆ ธรรมดาได้

อาหารสลาฟมีความโดดเด่นด้วยอาหารมันฝรั่งมากมาย มีอาหารอร่อยมากมายที่ปรุงจากมันฝรั่ง หนึ่งในนั้นคือมันฝรั่งสไตล์คันทรี่หรือสไตล์หมู่บ้าน สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยสูตรโดยใช้วิธีการแบบชนบทแบบพิเศษ ชิ้นนั้นอบด้วยเครื่องเทศ และมันฝรั่งในเตาอบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทอดทั่วไปมาก เพราะ... มีไขมันน้อยกว่าและกักเก็บสารอาหารได้มากขึ้น - จานนี้ชนะใจแฟน ๆ จำนวนมากมายาวนาน มันฝรั่งเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งที่ McDonald's มาก มีกลิ่นหอมมาก เคลือบด้วยเปลือกกรอบน่ารับประทาน ลองดูสูตรอาหารง่ายๆ อีกสองสามอย่างในการทำเวดจ์มันฝรั่งสไตล์คันทรี่

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการเตรียมตัว มันฝรั่งเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้ และเพื่อกระจายรสชาติสามารถใช้ร่วมกับซอสที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 146 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งอ่อน 1 กิโลกรัม
• ปาปริก้าหวานสับ 3 อัน;
• ออริกาโนแห้ง 2-3 หยิบมือ
• ออลสไปซ์บด 2 หยิบมือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยไม่ติดมัน;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งอบในเตาอบมักจะปรุงโดยเอาเปลือกออก แต่จะดีกว่าถ้าปอกเปลือกมันฝรั่งใหม่ คุณสามารถปอกเปลือกได้อย่างรวดเร็วด้วยที่ขูดในครัวหรือฟองน้ำล้างจาน
2. เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นเรือตามยาวที่เหมือนกัน วางไว้ในจานลึกโรยด้วยเครื่องเทศเกลือที่ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช จากนั้นผสมมันฝรั่งด้วยมือเพื่อให้เครื่องเทศทั้งหมดกระจายทั่วพื้นผิวของชิ้นอย่างสม่ำเสมอ
3. ปิดถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่งเป็นชั้นเดียว อบจานที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนผักมีสีน้ำตาลสวยงามด้วยปาปริก้าบด
   

   หากต้องการเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารสามารถโรยมันฝรั่งด้วยกระเทียมสับละเอียด

4. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟทันที

มันฝรั่งในแขนเสื้อจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับบนถาดอบ เฉพาะในเวอร์ชันนี้เท่านั้นที่รากผักจะสุกเร็วขึ้นและเป็นอาหาร นอกจากนี้ หลังจากการอบในปลอกแล้ว ถาดอบและเตาอบยังคงสะอาดอยู่

จำนวนเสิร์ฟ: 6.
เวลาทำอาหาร: 60 นาที.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1.5 กก.
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• 4 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 2 ช้อนชา ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง
• 1.5 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวให้สะอาดแล้วใช้มีดปอกเปลือกออกบาง ๆ ล้างอีกครั้ง หั่นผักแต่ละรากเป็นชิ้นยาว 4-6 ชิ้น
2. ในชามเราเตรียมน้ำสลัดสำหรับมันฝรั่งในสไตล์ชาวนา ปอกกลีบกระเทียมแล้วส่งผ่านการกด เทน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาวใช้ส้อมปัดทุกอย่างให้ละเอียดจนได้อิมัลชัน เพิ่มเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งและปาริกาทันที เราสับทุกอย่างอีกครั้งเทมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วนวดให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
3. นำส่วนที่ต้องการของปลอกสำหรับการอบ เรายึดขอบด้านหนึ่งให้แน่นด้วยลวดเย็บที่มาพร้อมกับปลอกหุงอาหาร เราใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในปลอกแล้วเทน้ำดองที่เหลือลงไป เรายึดด้านที่สองของปลอกแล้ววางไว้บนถาดอบโดยหงายตะเข็บที่มีรูพรุนขึ้น
   

   หากไม่มีการเจาะคุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันหลาย ๆ รูเพื่อให้ไอน้ำที่สะสมอยู่มีทางหลบหนี

4. วางแผ่นอบที่เติมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทองบนพื้นผิวของชิ้นจากนั้น 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ตัดปลอกที่ด้านบนแล้วค่อยๆ พลิกขอบไปด้านข้าง
   วางกับข้าวที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด พร้อมด้วยปลา เนื้อสัตว์ หรือผักอื่นๆ อาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด มายองเนส หรือซอสรสเผ็ดใดๆ ก็ตามที่คุณเลือก เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อทอดอากาศ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 8 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและเกลือ ปล่อยให้มันฝรั่งนั่งสักพักแล้วสะเด็ดน้ำที่สะสมอยู่ออก ปรุงรสมันฝรั่งด้วยกระเทียมสับละเอียด เครื่องเทศ และน้ำมัน
2. วางมันฝรั่งทอดไว้บนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอดอากาศ อบที่ 250 C° และความเร็วลมสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) ที่ 230 C° และความเร็วปานกลางประมาณ 20 นาที
3. เสิร์ฟมันฝรั่งกับสมุนไพรสับ

วิดีโอ:

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบจะนุ่มและน่ารับประทานด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองและกลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร สูตรค่อนข้างง่าย - หัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แช่ในน้ำมันแล้วอบจนสุกในเตาอบ เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือทานคู่กับเนื้อสัตว์/สัตว์ปีก

ในการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ นอกจากนี้เวดจ์มันฝรั่งยังอบพร้อมกับเปลือกซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปอกมันฝรั่งและตามการเตรียมอาหาร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งอ่อน - 1 กก.
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือละเอียด - 1-2 ช้อนชา;
• ปาปริก้าบดหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ส่วนผสมสมุนไพร - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• พริกไทยร้อนแดงป่น - ที่ปลายมีด;
• ขมิ้น - ½ช้อนชา

สูตรมันฝรั่งในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

1. เราล้างหัวมันฝรั่งและกำจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเนื่องจากใช้เฉพาะมันฝรั่งลูกอ่อนที่มีผิวบางเท่านั้นในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ เราแบ่งหัวที่สะอาดออกเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ แล้ววางลงในชามที่ลึกและสะดวกสบาย
   
2. เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่เกลือ ปาปริก้าหวาน พริกไทยดำป่นและพริกแดง เพื่อรสชาติให้เติมส่วนผสมของสมุนไพรและกลีบกระเทียมที่กดแล้ว เพื่อให้มันฝรั่งสไตล์ชนบทมีสีน้ำตาลทองที่สวยงาม อย่าลืมใส่ขมิ้นลงไปด้วย ผสมส่วนผสมน้ำสลัดของเราทั้งหมด
   
3. เทน้ำมันหอมระเหยพร้อมเครื่องเทศลงในมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อให้แต่ละชิ้นถูกราดด้วยซอส
   
4. เรากระจายการเตรียมการของเราในชั้นเดียวบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งไปยังเตาอบร้อน อบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบประมาณ 40 นาที เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่มความร้อนเป็น 200 เพื่อให้มันฝรั่งมีเปลือกสีทอง
   
5. เมื่อมันฝรั่งสไตล์คันทรี่นิ่มและเป็นสีน้ำตาล ให้ยกกระทะออกจากเตาอบ
   
6. มันฝรั่งเหล่านี้สามารถเสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นพร้อมกับซอสใดก็ได้ ชิ้นมันฝรั่งเนื้อนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสมุนไพรและผักดอง
   

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมแล้ว! น่าทาน!

ไม่ว่าคุณจะปรุงมันฝรั่งด้วยวิธีใดก็ตาม ทุกคนจะชื่นชอบมัน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นิยมนำไปประกอบอาหารต่างๆ และมักเป็นส่วนผสมหลัก มีวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน เช่น ต้ม ทอด และอบ

อันที่จริงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ปรุงในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกกับอาหารก็จะไม่ปฏิเสธอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วผลลัพธ์ที่ได้จะไม่มันเยิ้มเนื่องจากใช้น้ำมันจำนวนเล็กน้อยในการเตรียม สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบซึ่งเหมาะกับคุณเนื่องจากมีหลายสูตร

ดังนั้นอย่าลังเลเลย แต่มาวิเคราะห์สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยวิธีแบบชนบทกันดีกว่า ฉันขอแนะนำให้คุณพิจารณาสิ่งที่ตีพิมพ์ก่อนหน้านี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก
• ขมิ้นบด - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เนื่องจากมันฝรั่งตามสูตรนี้ปรุงสุกในเปลือกโดยตรงจึงต้องล้างด้วยน้ำสะอาดและกรีดตาออก จากนั้นหั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ ล้างน้ำให้แป้งออก แล้ววางบนผ้าขนหนูเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

จำเป็นต้องใส่เกลือหลังปรุงอาหารเนื่องจากมีความชื้นเกิดขึ้นมากมายระหว่างการปรุงอาหารซึ่งเราไม่ต้องการอย่างยิ่ง

วางแผ่นอบที่เหมาะสมด้วยกระดาษ parchment แล้ววางมันฝรั่งเวดจ์ลงบน โดยให้ด้านผิวหนังคว่ำลง จากนั้นใช้แปรงทาขนมทาด้วยน้ำมันและเครื่องปรุงรส แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบจานและหากพร้อมแล้วให้นำออกจากเตาอบ โรยด้วยเกลือตามชอบ แล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

เนื่องจากเราใช้ขมิ้น อาหารของเราจึงมีสีทองเข้ม

เปลือกออกกรอบและน่ารับประทานมาก มันฝรั่งเหล่านี้สามารถรับประทานแยกกันหรือใช้เป็นเครื่องเคียง เช่น กับเนื้อสัตว์

มันฝรั่งอบในแขนเสื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 15 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล
• กระเทียม - 6 กลีบ
• เครื่องเทศและผักชีลาว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สูตรนี้คุณต้องหมักมันฝรั่งก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืชผักชีฝรั่งสับละเอียดเครื่องเทศกระเทียมและเกลือในภาชนะขนาดเล็ก

ตอนนี้เราปอกเปลือกหัวมันฝรั่งใช้มีดเจาะเล็ก ๆ และหากมีขนาดใหญ่ควรผ่าครึ่งแล้วใส่ลงในชามแล้วเติมน้ำดองที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันแล้วหมักไว้ประมาณ 20-30 นาที

ต่อไปเราใส่มันลงในปลอกสำหรับอบแบบพิเศษ มัดมันแล้วเขย่า จากนั้นเจาะเล็ก ๆ เพื่อให้อากาศไหลผ่านได้ และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำจานที่เสร็จแล้วออกจากปลอกและเสิร์ฟเป็นกับข้าว

มันฝรั่งแสนอร่อยกับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง จากนั้นร่วมกับเห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร

สับหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นขนาดกลาง

เรายังสับต้นขาไก่ไม่ละเอียดมาก

จากนั้นรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกใส่พริกไทย, เกลือ, ปาปริก้า, ใบกระวาน, โหระพา, น้ำมันพืชและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายอย่างเหมาะสม

เราถ่ายโอนเนื้อหาทั้งหมดลงในปลอกอบ มัดให้แน่นทั้งสองด้าน วางบนถาดอบ และเจาะรูเล็กๆ ที่ด้านบนเพื่อให้อากาศส่วนเกินระบายออกระหว่างการปรุงอาหาร และนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นาน 50-60 นาที

หลังจากที่เราเปิดจานที่เสร็จแล้ว เราก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมที่แสนอร่อย โดยที่เนื้อจะชุ่มฉ่ำ มันฝรั่งนุ่ม และละลายในปาก ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

วิธีการปรุงมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 3-4 ชิ้น
• ครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างมันฝรั่งที่เหมือนกันสามลูกให้สะอาดและโดยไม่ต้องถอดผิวหนังออกให้ห่อแต่ละมันฝรั่งให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

2. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

3. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำมันฝรั่งอบออกจากเตาอบโดยไม่ต้องถอดฟอยล์ออก ตัดตามยาว แล้วใช้ช้อนคลายเนื้อหาดังในภาพ

4. ใส่เนยหนึ่งช้อนชาลงไปโรยด้วยชีสขูดละเอียด, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

5. จากนั้นเราก็เตรียมไส้และด้วยเหตุนี้คุณต้องสับปูอัดและไข่ต้มให้ละเอียด เพิ่มครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วใส่มันฝรั่ง

เสิร์ฟบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนอยู่

มันฝรั่งอบในถุงที่มีเนื้อในเตาอบ (วิดีโอ)

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ชอบอาหารจานนี้ที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อสันในหมูอบ มันฝรั่งกรอบรสชาติดีและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำคือหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวฉัน การเตรียมตัวนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

น่ากิน!!!