Lavash อาร์เมเนียเหมาะที่สุดสำหรับม้วนที่หลากหลาย ขนมปังแผ่นบางไร้เชื้อนี้ม้วนขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบและชุ่มไปด้วยไส้ จะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมพิต้าโรลกับตับปลา ฉันระบุเวลา 40 นาที โดยคำนึงถึงการเก็บโรลไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ ของว่างนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันดีกว่า หากต้องการคุณสามารถนำกระเทียมมาผสมกับมายองเนสได้

ตั้งไข่ให้เดือดก่อน แต่มาเริ่มส่วนผสมอื่นๆ กันก่อน นำตับออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

สับผักอย่างประณีต ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - สมุนไพรที่คุณชื่นชอบก็สามารถทำได้

ระหว่างนั้นไข่ก็กำลังต้มอยู่ ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

ฉันมีขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ - ประมาณ 50*30 ซม. ทามายองเนสครึ่งหนึ่งแล้ววางไส้ครึ่งหนึ่งทีละแผ่น ฉันเพิ่มส่วนผสมของพริก หากคุณมีขนมปังพิต้าชิ้นเล็ก ให้กินสองชิ้น

ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง ทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง แล้วเกลี่ยไส้ที่เหลือ

ม้วนโรลให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที (หรือมากกว่า)

ใช้มีดคม ๆ ตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบำรุงและอร่อยพร้อมแล้ว! ขนมปังพิต้าแช่ในซอสจนนุ่มและนิ่ม ตับปลาเป็นเพื่อนที่ดีกับชีส ไข่ และสมุนไพร ม้วนจะหายไปจากจานทันที

ให้รางวัลตัวเองด้วยโรลลาวาชเนื้อนุ่มกับตับปลาคอด เรียกน้ำย่อยได้เลย!

คำอธิบาย

Lavash ม้วนกับตับปลาเป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำเองได้ง่าย ๆ สูตรของว่างทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งสามารถพบได้ด้านล่างจะบอกรายละเอียดและชัดเจนว่าคุณสามารถเตรียมอาหารจานง่าย ๆ สำหรับปิกนิกหรืองานฉลองวันหยุดที่บ้านได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ

พิต้าโรลยัดไส้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมนี้ การเตรียมของว่างง่ายๆ มีหลากหลายรูปแบบและมีไอเดียการเติมมากมาย ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปสอดไส้ตับปลาคอดกระป๋องและไข่ต้มสามารถเป็นของว่างขึ้นชื่อของคุณได้อย่างลงตัว ซึ่งคุณสามารถนำไปเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนๆ ในวันหยุดหรือฉลองกับครอบครัวได้อาหารอันโอชะยังเหมาะสำหรับเมนูประจำวันอีกด้วย

ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นคืออาหารที่แบ่งส่วนจะไม่ทำให้มือเปื้อนและดูน่าประทับใจมากเมื่ออยู่บนจาน นอกเหนือจากรูปแบบการบรรจุที่เสนอแล้ว คุณสามารถใช้ชุดผลิตภัณฑ์อื่นได้ อาจเป็นเห็ด ไส้กรอกหรือแฮม อาหารทะเล ผัก ไข่ปลา ชีสขูดและไข่ และไอเดียอื่นๆ อีกมากมาย

คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประณีตและเป็นต้นฉบับ หากคุณฟังเคล็ดลับบางประการที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารับประทาน คล้ายกับอาหารในร้านอาหาร

เรามั่นใจว่านักชิมทุกคนจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย นุ่มนวล และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เมื่อเตรียม Lavash ดั้งเดิมกับตับปลาคอดเป็นครั้งแรก คุณจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอนและอยากทำอีกครั้ง

• 
  วัตถุดิบ
• 
  (บาง 1/2 ส่วน)
• 
  (1 กระปุก)
• 
  (125 กรัม)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (2 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (1 ขน)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะ)

(เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหาร



ในการเตรียมพิต้าโรลกับตับปลา คุณต้องตุนส่วนประกอบที่จำเป็นจากรายการส่วนผสมที่แนะนำ ขั้นแรก ต้มไข่จนสุกและแช่เย็นในน้ำเย็น



ในระหว่างนี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ จำเป็นต้องสับชีสแข็งบนเครื่องขูดอย่างหยาบแล้วจึงขูดไข่ในลักษณะเดียวกัน ผักชีฝรั่งจะต้องสับละเอียด ควรระบายน้ำมันจากอาหารอันโอชะของปลากระป๋องลงในชามแยกต่างหากและควรใช้ส้อมสับผลิตภัณฑ์เอง ต้องผสมองค์ประกอบทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ คำแนะนำเล็กน้อยก่อนที่จะวางเนื้อหาลงบนขนมปังพิต้า ต้องแน่ใจว่าได้เคลือบพื้นผิวของแฟลตเบรดด้วยมายองเนสบางๆ



หลังจากนั้นครู่หนึ่งก็สามารถลิ้มรสอาหารจานนี้ได้แล้ว ลาวาชรูปไข่หรือกลมบางและใหญ่ตัดค่อนข้างยาก เพื่อให้งานง่ายขึ้นคุณต้องทำความคุ้นเคยและใช้มีดที่คมมากส่วนของจานพร้อมเสิร์ฟสามารถใส่จานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งอย่างน่าประทับใจด้วยสมุนไพรสับหรือผักสด ลาวาชโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมตับปลาพร้อมแล้ว



น่าทาน!

Lavash เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ คุณสามารถห่ออาหารที่คุณชื่นชอบทั้งหมดลงไปได้ นอกจากนี้จะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดั้งเดิมและสวยงามอีกด้วย พิต้าโรลของว่างไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งโต๊ะได้อีกด้วย วันนี้แนะนำให้ทำลาวาชกับตับค่ะ

Lavash ม้วนกับตับ

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 3 ชิ้น
• มายองเนส 300 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น
• ตับ 300 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ชีส 300 กรัม
• สีเขียว
• กระเทียม

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ต้มไข่ให้แข็ง ลอกออกจากเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มตับไก่แล้วเสียดสี ฉันบดมันในเครื่องเตรียมอาหาร วางแผ่นลาเวนเดอร์แล้วถูด้วยกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
2. หลังจากนั้นให้วางชีสที่ละลายแล้วขูดไว้ด้านบน ทางที่ดีควรใช้ชีสเนื้อนุ่มและเหนียวนุ่ม อย่าใช้ชีสปรุงรส เทมายองเนสที่ด้านบนแล้วปิดด้วยแผ่นลาเวนเดอร์
3. วางไข่ขูดไว้บนแผ่นนี้แล้วเทมายองเนสลงไป ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกชั้น ตอนนี้วางตับสับลงบนขนมปังพิต้า วางหัวหอมทอดในน้ำมันพืชไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสทับชั้นนี้ กดให้แน่น ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน วางด้านตะเข็บลงบนจาน ปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง ฉันทิ้งมันไว้ข้ามคืน ตัดเป็นส่วนๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้
4. เนื่องจากม้วนประกอบด้วยสามชั้น ชิ้นส่วนที่ได้จึงมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ หากต้องการให้เล็กลง ให้เติมไส้ลงไปเล็กน้อย จากจำนวนสินค้าที่ระบุ ฉันเตรียมม้วนใหญ่สองม้วน แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับบริษัททั่วไป
5. แม้แต่คนที่ปกติไม่กินตับก็ยังกินของว่างอย่างมีความสุข ตับสามารถถูกแทนที่ด้วยปอดหรือหัวใจ แทนที่จะต้มผลพลอยได้ คุณสามารถทอดพวกมันร่วมกับหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น

Lavash ม้วนกับตับและแตงกวา

ม้วนที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ปลาหรือเครื่องในมักจะน่าพอใจเสมอ Lavash ม้วนกับตับชีสและแตงกวาก็ไม่มีข้อยกเว้น ตับใด ๆ ก็เหมาะสำหรับการม้วน แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ไก่งวงหรือไก่ - มันนุ่มและนุ่มกว่า เมื่อใช้เนื้อวัวหรือตับหมู อย่าลืมแช่ในน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมหรือรสชาติแปลกๆ

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 6-7 หัว
• เครื่องเทศ
• ลาวาช 1 แผ่น (1ม.*30 ซม.)
• มายองเนส 50 มล

การตระเตรียม:

1. ล้างตับสด แช่ไว้ถ้าเป็นไปได้แล้วส่งไปปรุง หลังจากเติมเกลือแล้วเติมเครื่องเทศและสมุนไพร ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากน้ำเดือดในกระทะ
2. ทำให้ตับที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วบดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารและเครื่องปั่น คุณอาจได้เศษขนมปังที่ร่วนละเอียดหรือแม้แต่หัวตับก็ได้
3. ล้างแตงกวาสด ตัดปลาย ตรวจสอบความขมแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างหัวหอมสีเขียวสด แห้งและสับละเอียด
6. แผ่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนโต๊ะแล้วหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ค่อยๆ เกลี่ยส่วนใดส่วนหนึ่งด้วยกบาลตับให้ทั่วบริเวณ
7. ปิดแผ่นด้วยตับด้วยแผ่นที่สองแล้วเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
8. ทาชีสแข็งขูดให้ทั่วพื้นผิวของแผ่น
9. เทแตงกวาสดขูดลงบนชีส แต่อย่าเทน้ำที่ปล่อยออกมาลงบนขนมปังพิต้า ไม่เช่นนั้นมันจะเปียกและฉีกขาดมาก
10. โรยขนมปังพิต้าด้วยหัวหอมสีเขียว
11. ห่อขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นม้วนหนาแน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง
12. หลังจากนั้นให้นำฟิล์มออกแล้วหั่นโรลลาวาชกับตับ ชีส และแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคมๆ วางม้วนบนจานแล้วเสิร์ฟ

Lavash โรลยัดไส้ตับปลา

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. ล้างและทำความสะอาดผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาที - ต้องทำเพื่อให้ความขมหายไป
3. ในขณะเดียวกันให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดผ่านการกด นำไปจนเป็นสีทองแล้วใส่แครอทขูด
4. สะเด็ดน้ำมะเขือยาวออก และเมื่อทอดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มะเขือม่วงสับลงไปพร้อมกับพริกหยวกสับ
5. หลนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือมะเขือเทศบด
6. เกลือพริกไทยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือในชามเพื่อให้ได้ผักคาเวียร์
8. คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาค็อดสับให้เรียบเป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - จำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแรงให้มากขึ้นเพราะไส้จะค่อนข้างเหลว
10. หล่อลื่นให้หนาด้วยคาเวียร์หลายชั้นแล้วบิดเป็นเกลียว
11. ตัดม้วนที่ได้เป็นส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
12. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมินิโรลแต่ละอันแยกกัน
13. วางในเตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟม้วนที่เสร็จแล้วร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ ในทำนองเดียวกันก็สามารถอบในไมโครเวฟได้ 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. จากนั้นวางใบผักกาดหอม 2-3 ใบไว้ข้างๆ ไข่ โดยวางเป็นเส้นๆ เช่นกัน สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นใช้ส้อมบดตับและวางบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
2. หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วกับตับปลาเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมเบียร์
3. ดูสิว่าม้วนออกมาสดใสและอร่อยขนาดไหน!
4. เตรียมอาหาร. ต้มไข่ให้สุกก่อนแล้วปล่อยให้เย็น ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง
5. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขอบของขนมปังพิต้าสะอาดซึ่งจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะเรียบร้อยมากขึ้น
6. ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่สับลงบนขนมปังพิต้าแล้วสร้างเป็นเส้นให้แน่น
7. จากนั้นวางใบผักกาดหอม 2-3 ใบไว้ข้างๆ ไข่ โดยวางเป็นเส้นๆ เช่นกัน
8. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นใช้ส้อมบดตับและวางบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
9. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางแถบสุดท้าย ด้วยวิธีนี้เราได้ไส้ 4 แถบ
10. พับขอบว่างของขนมปังพิต้าไปทับไส้ จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
11. หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วพร้อมกับตับปลาเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ดูสิว่าม้วนออกมาสดใสและอร่อยแค่ไหน!

Lavash ม้วนกับตับ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ – 1 หยิก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ตับปลา (จะดีกว่าถ้าอยู่ในน้ำมัน) – 1 กระป๋อง;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก ให้เปิดกระป๋องตับปลาและย้ายปลาไปยังจานแยก ใช้ส้อมและบดตับให้ละเอียดจนเนียน
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
3. เราแบ่งพวกมันออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง หลังจากนั้นให้ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าแห้ง แล้วสับให้ละเอียด
4. จากนั้นค่อยๆ คลี่ขนมปังพิต้าออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขาดตรงไหน ค่อยๆ ทาด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส เช่น ทาร์ทาร์หรือกระเทียม
5. คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
6. ทางที่ดีควรเลือกขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ ตอนนี้เราเริ่มวางเลเยอร์การเติมในม้วนในอนาคตของเรา
7. วางตับปลาที่สับไว้เป็นชั้นแรก ใช้ส้อมเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
8. วางไข่แดงชั้นที่สองซึ่งจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางก่อน
9. หลังจากไข่แดงแล้ว ให้ใส่ไข่ขาวซึ่งต้องขูดก่อนด้วย
10. ตอนนี้โรยขนมปังพิต้าด้วยผักชีลาวสับให้ทั่ว
11. ห่อม้วนอย่างระมัดระวังและปิดด้วยฟิล์มยึด
12. เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ม้วนเปียกชุ่มและนุ่ม หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำขนมปังพิต้าออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น
13. วางบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
14. หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟ Lavash Roll กับตับปลาได้

Lavash ม้วนกับตับปลา

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หล่อลื่นแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขอบของขนมปังพิต้าสะอาดซึ่งจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะเรียบร้อยมากขึ้น
2. ต้มไข่ปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบวางบนขนมปังพิต้าเป็นแถบแน่น
3. ล้างใบผักกาดหอมให้ดีแล้ววางไว้ข้างไข่และเส้น
4. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา บดตับด้วยส้อม แล้ววางลงบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางแถบสุดท้าย
6. เราห่อขอบว่างของขนมปังพิต้าไว้บนไส้แล้วม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หั่นโรลลาวาชกับตับปลาคอดที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

Lavash และม้วนตับแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ตับปลา 1 กระป๋องในน้ำมัน
• 3 โต๊ะ. มายองเนสช้อน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• พริกไทยดำ 1 หยิบมือ

การตระเตรียม:

1. เปิดอาหารกระป๋อง วางตับปลาไว้บนจาน แยกน้ำมันส่วนใหญ่ออก แล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง สับผักชีลาวให้ละเอียด แกะขนมปังพิต้าออกแล้วเคลือบด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อลิ้มรส (กระเทียม ทาร์ทาร์ ฯลฯ) วางตับปลาในชั้นแรกเท่า ๆ กัน ถูไข่แดงด้านบนและพยายามกระจายให้เท่า ๆ กัน จากนั้นจึงขูดไข่ขูด คนผิวขาวโรยทุกอย่างด้วยผักชีลาวสับ ม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง แต่แน่นแล้วห่อด้วยฟิล์ม
2. คุณสามารถวางม้วนที่เตรียมไว้ไว้ใต้แท่นพิมพ์โดยไม่ต้องห่อด้วยฟิล์ม วางม้วนไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำฟิล์มออกแล้วตัดตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ วางโรลลงบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักสด พร้อมเสิร์ฟ
3. คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในไส้ม้วนเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ซึ่งอาจเป็นข้าวต้ม (ใส่หญ้าฝรั่น) หรือข้าวกับแครอทตุ๋น หัวหอมดอง (มายองเนสในกรณีนี้ไม่ควรใส่กระเทียม) หรือผลกีวีสับ
4. คุณสามารถเตรียมของว่างนี้ได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปซึ่งเป็นชุดที่มีน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะสมที่สุดในแง่ของรสชาติ คุณควรใช้ขนมปังพิต้าแบบบางซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทุกแห่ง การเลือกตับปลาคอดควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวัง คุณภาพของตับปลาจะเป็นตัวกำหนดโดยตรงว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะประสบความสำเร็จหรือไม่

อาร์เมเนียโรลกับตับปลา

Lavash อาร์เมเนียเหมาะที่สุดสำหรับม้วนที่หลากหลาย ขนมปังแผ่นบางไร้เชื้อนี้ม้วนขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบและชุ่มไปด้วยไส้ จะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมพิต้าโรลกับตับปลา ฉันระบุเวลา 40 นาที โดยคำนึงถึงการเก็บโรลไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ ของว่างนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา – 1 กระป๋อง (230 กรัม)
• lavash อาร์เมเนีย (บาง) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันดีกว่า หากต้องการคุณสามารถนำกระเทียมมาผสมกับมายองเนสได้
2. ตั้งไข่ให้เดือดก่อน แต่มาเริ่มส่วนผสมอื่นๆ กันก่อน นำตับออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. สับผักอย่างประณีต ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง - สมุนไพรที่คุณชื่นชอบก็สามารถทำได้
5. ระหว่างนั้นไข่ก็กำลังต้มอยู่ ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
6. lavash ของฉันมีขนาดใหญ่ - ประมาณ 50*30 ซม.
7. ทามายองเนสครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้ลงไปทีละครึ่ง
8. ฉันเพิ่มส่วนผสมของพริก หากคุณมี Lavash น้อยกว่า ให้เอาไป 2 อัน
9. ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง ทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง แล้วเกลี่ยไส้ที่เหลือ
10. ม้วนโรลให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที (หรือมากกว่า)
11. ใช้มีดคม ๆ ตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมบำรุงและอร่อยพร้อมแล้ว! ขนมปังพิต้าแช่ในซอสจนนุ่มและนิ่ม
12. ตับปลาเป็นเพื่อนที่ดีกับชีส ไข่ และสมุนไพร ม้วนจะหายไปจากจานทันที
13. ให้รางวัลตัวเองด้วยโรลลาวาชที่ละเอียดอ่อนกับตับปลาคอด

Lavash ม้วนกับตับปลา

ตับปลาเป็นแหล่งสะสมน้ำมันปลาที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กอื่นๆ ตับปลามีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมพิต้าโรลกับตับปลา แตงกวาเน้นรสชาติของตับได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ลาวาชมีกลิ่นหอมมากขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากส่วนผสมนี้ แต่เรายังคงแนะนำให้คุณจำไว้ว่าตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นหากคุณปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมคุณก็ไม่ควรถูกพาตัวไปกับโรลลาวาชเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หล่อลื่นแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส โดยปล่อยให้ขอบสะอาด ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ
2. วางไข่ขูดบนขนมปังพิต้าแล้วสร้างเป็นเส้นให้แน่น
3. วางใบผักกาดหอม 2-3 ใบเป็นเส้นข้างๆ
4. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นบดตับด้วยส้อม วางลงบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นเส้น
6. เราห่อขอบว่างของขนมปังพิต้าไว้บนไส้แล้วม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น
7. ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
8. เสิร์ฟลาวาชโรลกับตับปลา หั่นเป็นชิ้นๆ

Lavash ม้วนกับตับ

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆในการทำลาวาชโรลพร้อมตับให้คุณ ส่วนผสมที่จำเป็น: ตับไก่, ขนมปังพิต้า, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวันและเนย, เกลือ, พริกไทย, แป้งและครีมเปรี้ยว โรลเหล่านี้สามารถปรุงในกระทะหรือในหม้อหุงช้าได้ ทางเลือกเป็นของคุณ! ไม่ว่าในกรณีใดมันก็ค่อนข้างอร่อย มีความสุขในการทำอาหาร!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำ - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• Lavash - 3-4 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. เพิ่มตับสับลงในหัวหอมแล้วทอดต่อ
3. ตอนนี้ใส่แป้งครีมเปรี้ยวและน้ำร้อน ปรุงจนข้นประมาณ 7-10 นาที
4. เพิ่มเกลือและพริกไทย เคี่ยวเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา
5. วางขนมปังพิต้าแล้ววางไส้ลงบนขอบ ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
6. ทอดม้วนในกระทะโดยใส่เนยสองสามชิ้น
7. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ม้วนเสร็จแล้วสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

Lavash ม้วนกับตับปลา

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก)
• ชีสแข็ง
• ตับปลาในน้ำมัน
• ไข่ไก่,
• มายองเนส,
• ผักชีฝรั่งสดและพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

1. ย้ายตับปลาใส่จาน บดให้เข้ากันด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักให้เย็นแล้วจึงปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด
3. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส ฉันมีขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ ขนาดประมาณ 30x60 ซม.
4. ตรงกลางของขนมปังพิต้า กระจายไส้ให้เท่าๆ กัน: 1/2 ไข่แดงแรก ผักชีฝรั่ง ไข่ขาว และตับ
5. พริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยชีสขูด 1/2 ชิ้น จากนั้นปิดไส้ด้วยปลายด้านหนึ่งของขนมปังพิต้าและจัดวางส่วนที่สองของไส้ในลักษณะเดียวกัน
6. พับปลายอีกด้านหนึ่งของขนมปังพิต้าลงบนไส้แล้วทาด้วยมายองเนส ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
7. ห่อม้วนในถุงพลาสติกหรือฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดโรลลาวาชออกก่อน

Lavash ม้วนกับตับไก่และชีส

เป็นเวลานานแล้วที่ทุกคนหลงรักขนมปังขาวบาง ๆ - lavash ซึ่งคุณสามารถเตรียมของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะใดก็ได้ด้วยการห่อไส้ใด ๆ การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ดูน่ารับประทานและน่าประทับใจ ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอประหลาดใจมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยโรลที่น่าดึงดูดและอาหารอื่น ๆ โดยใช้แป้งชิ้นบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย 2 แผ่น
• ตับไก่ 300-350 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่แดง 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• หัวหอม 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น
• Khmeli-suneli
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดตับ, ล้าง, แห้งและทอดในน้ำมันพืชจนโปรตีนจับตัวเป็นก้อนวางบนผ้ากระดาษ อ่านเพิ่มเติม:
2. ปอกหัวหอมล้างแห้งสับละเอียดแล้วทอดจนโปร่งใส
3. ล้างผักให้แห้ง
4. บดตับ หัวหอม และผักใบเขียวในเครื่องปั่น
5. ใส่ไข่แดง เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ แล้วตีอีกครั้งจนเนียน
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมลงในส่วนผสม
7. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้าง 10-12 ซม.
8. วางไส้รูปไส้กรอกลงบนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้ แล้วม้วนเป็นหลอด ขอบสามารถเคลือบไข่ขาวได้
9. ทอดแต่ละหลอดเป็นเวลา 1-2 นาทีจากทุกด้านในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
10. วางหลอดทอดไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
11. เสิร์ฟร้อนและกรอบ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและหัวหอมสีเขียว

ส่ง

เย็น

วอทส์แอพพ์

ตะกุกตะกัก

Lavash ม้วนกับตับปลา

ในการเตรียม lavash roll เราจะต้อง:
ตับปลา - 1 ขวด;
lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียมอาหาร. ต้มไข่ให้สุกก่อนแล้วปล่อยให้เย็น ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง
ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ขอบของขนมปังพิต้าสะอาดซึ่งจะทำให้ห่อม้วนได้ง่ายขึ้นและจะเรียบร้อยมากขึ้น ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่สับลงบนขนมปังพิต้าแล้วสร้างเป็นเส้นให้แน่น
จากนั้นวางใบผักกาดหอม 2-3 ใบไว้ข้างๆ ไข่ โดยวางเป็นเส้นๆ เช่นกัน
สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลา จากนั้นใช้ส้อมบดตับและวางบนขนมปังพิต้าข้างใบผักกาดหอม
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางแถบสุดท้าย ด้วยวิธีนี้เราได้ไส้ 4 แถบ
พับขอบว่างของขนมปังพิต้าไปทับไส้ จากนั้นม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนที่ได้ด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วพร้อมกับตับปลาเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ดูสิว่าม้วนออกมาสดใสและอร่อยแค่ไหน!
น่าทาน!

แนวคิดเรื่องของว่างที่น่ารับประทานซึ่งเราจะพิจารณาในวันนี้สามารถกลายเป็นทั้งเมนูยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุดและเป็นมื้อเย็นที่น่าสนใจได้สำเร็จ Lavash ม้วนกับตับปลาไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่แปลกใหม่หรือการเตรียมหลายขั้นตอนดังนั้นแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ คุณสามารถเลือกไส้ได้มากมายเนื่องจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ รวมกับตับและในบทความของเราคุณจะพบสูตรอาหารยอดนิยม

ตับปลาในขนมปังพิต้าไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สวยงามมากด้วยเนื่องจากคุณสามารถตกแต่งม้วนได้ตามที่คุณต้องการ - ด้วยเมล็ดทับทิม, สมุนไพรสับ, ชีสขูด วางม้วนบนชิ้นแตงกวาหรือดอกแครอท เทมายองเนสด้านบนหรือทำรูปแบบมัสตาร์ด

Lavash กับตับปลาสามารถอบในเตาอบหรือเสิร์ฟดิบก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของเรา

เรามาลองทำอาหารกันไหม?

เรามั่นใจว่านักชิมทุกคนจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย นุ่มนวล และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เมื่อเตรียม Lavash ดั้งเดิมกับตับปลาคอดเป็นครั้งแรก คุณจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอนและอยากทำอีกครั้ง

• ตับปลาในน้ำมัน— 1 ธนาคาร + -
• Lavash แบบบาง - 2 ชิ้น + -
• — 2 ชิ้น + -
• - 1/2 พวง + -
• - 1/2 พวง + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• — 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
• — บนปลายมีดหรือเพื่อลิ้มรส + -

การตระเตรียม

เรานำเสนอสูตรอาหารคลาสสิกที่ทำให้การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเรื่องง่าย ใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนน้อยที่สุด

1. ก่อนอื่นมาต้มไข่ให้แรง - หลังจากต้มแล้วคุณต้องนำไปตั้งไฟเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้ไข่แดงสุกอย่างแน่นอน จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็นและสะอาด
2. สับไข่ต้มตามต้องการด้วยส้อมหรือสับละเอียดด้วยมีด
3. เราล้างผักให้สะเด็ดน้ำแล้วซับด้วยผ้าขนหนู เราสับทุกอย่างยกเว้นการตัด - พวกมันจะทำให้จานของเราหยาบ
4. วางตับปลาจากขวดลงในจานลึกแล้วใช้ส้อมบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ออกหนึ่งแผ่นแล้วทาด้วยมายองเนส
   

   หากคุณไม่ชอบซอสประเภทนี้ ให้ใช้แบบอื่นตราบใดที่ยังเป็นสีขาว
   คุณสามารถทำมันหรือทำโยเกิร์ตรสเผ็ดกับมัสตาร์ดและพริกไทยดำก็ได้ - งานของเราคือการทำให้ชั้นแรกชุ่มฉ่ำ

6. ทาซอสให้ทั่วแป้งเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน
7. ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทับแผ่นแรก ใช้มือกดแล้ววางตับปลาคอดที่สับไว้ เรายังแจกจ่ายอย่างเท่าเทียมกัน
8. วางสมุนไพรสับชั้นถัดไปแล้วใส่ไข่ลงไป
9. ม้วนม้วนให้แน่นแต่ไม่แน่น หากต้องการคุณสามารถตัดเป็นส่วน ๆ กว้าง 2-3 ซม. ได้ทันทีหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อรอแขก

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งม้วนหั่นบาง ๆ ด้วยเมล็ดทับทิมหรือสมุนไพรสับ

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำลาวาชกับตับ

ในสูตรนี้ lavash เพิ่มเติมอีกชั้นไม่เพียงให้ความหนาแน่นของม้วนเท่านั้น แต่ยังจะไม่ฉีกขาดหรือรั่วไหล แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่นุ่มนวลของแป้งไร้เชื้ออีกด้วย หากคุณม้วนเป็นชั้นเดียวควรเติมมายองเนสไม่เกิน 1.5 ช้อนโต๊ะแล้วผสมกับตับปลาทันที

ไส้ที่วางเรียงเป็นชั้น ๆ ในม้วนจะทำให้ของว่างน่าประทับใจยิ่งขึ้น แต่ถ้าไม่มีเวลาให้รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทาขนมปังพิต้าด้วย

เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม

Lavash กับตับปลาและชีส

• ต้มไข่ต้ม 2 ฟองเหมือนสูตรก่อนหน้า ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด สามอันบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วพักไว้
• นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
• บดชีสแข็ง 100 กรัมโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
• เราล้างและสับผักใบเขียว ในสูตรนี้ เป็นการดีที่จะเพิ่มใบโหระพาสีเขียวหรือสีม่วง 4-5 ก้านลงในผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือผักชีแบบดั้งเดิม - นี่จะทำให้รสชาติของม้วนเผ็ดและชุ่มฉ่ำ
• ล้างแตงกวาขนาดกลาง 1 ลูกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบเพื่อให้ผักไม่ให้น้ำมากเกินไปและไม่หยด
• ตอนนี้เราคลี่ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ 1 อัน

หากคุณมีทรงกลมเล็กๆ อยู่ในมือ ให้วางซ้อนกันเพื่อไม่ให้ไส้หกออกมา

• เนื่องจากสูตรนี้มีแตงกวา คุณไม่จำเป็นต้องเติมมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำ เราขอแนะนำให้แทนที่ด้วยชีสเนื้อนุ่มที่ผ่านการแปรรูป คุณจะต้องใช้มันไม่เกิน 100 กรัม ทาขนมปังพิต้าเบา ๆ เพื่อให้บางลง แป้งไม่ฉีกขาด
• จากนั้นเติมไส้ให้ทั่วพื้นผิวเท่า ๆ กัน โดยเรียงเป็นชั้น ๆ - ขั้นแรกเป็นตับปลา จากนั้นจึงใส่ไข่ แตงกวา ชีสและสมุนไพร เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 25-30 นาที นำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น หากต้องการตัดเฉียงให้สวยงาม ให้วางมีดทำมุม

ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับที่เหลือ ก้านผักชีฝรั่งและแตงกวาทั้งหมด

การเพิ่มความสร้างสรรค์ในสูตรพิต้าโรล

หากไม่มีโหระพาแต่ต้องการให้รสชาติแปลกขึ้นเราจะใช้ส่วนผสมอื่นๆเพิ่มเติม

มะกอก

เราเลือกกระป๋องแบบหลุมแล้วหั่นเป็นวงแหวนหนา 3 มม.

หากคุณทิ้งมะกอกไว้ครึ่งหนึ่ง ม้วนจะดูเลอะเทอะ

แครอทเกาหลี

Lavash กับตับปลาและแครอทเกาหลีเป็นส่วนผสมที่แปลกมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนแขกอาจจะขอเพิ่ม

เป็นการดีกว่าที่จะจัดวางไส้ในชั้น: บนแผ่นลาวาชที่ทาด้วยมายองเนสก่อนอื่นให้วางตับปลาสับแล้วจึงใส่แครอทเกาหลีแล้วโรยทุกอย่างด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพรในสัดส่วนที่เท่ากัน

เนื่องจากของขบเคี้ยวเกาหลีนั้นมีรสชาติเผ็ดร้อนเข้มข้น คุณจึงไม่ควรเติมมันมากเกินไป - คุณจะต้องมีแครอทไม่เกิน 200 กรัมสำหรับตับ 1 ขวด

ปูอัด

ม้วนจะออกมานุ่มนวลและเบาผิดปกติ เมื่อใช้ร่วมกับปูอัด ควรใช้ชีสแปรรูปเนื้อครีมเนื้อนุ่มแทนมายองเนส

เราทาขนมปังพิต้าด้วยวางตับสับโรยด้วยไข่ขูดแล้วจึงปูอัดเท่านั้น คุณจะต้องใช้ประมาณ 1 แพ็ค (150 กรัม)

อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ของขนมปังพิต้าและตับปลาก็อร่อยไม่น้อย ใช้เวลาเตรียมการนานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

Lavash ยัดไส้ตับปลาในเตาอบ

เรามั่นใจว่านักชิมทุกคนจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อย นุ่มนวล และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เมื่อเตรียม Lavash ดั้งเดิมกับตับปลาคอดเป็นครั้งแรก คุณจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอนและอยากทำอีกครั้ง

• ตับปลา - 1 ขวด;
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

วิธีทำอาหารม้วน

1. ล้างและทำความสะอาดผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วปิดด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาที - ต้องทำเพื่อให้ความขมหายไป
3. ในขณะเดียวกันให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ น้ำมันพืชและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดผ่านการกด นำไปจนเป็นสีทองแล้วใส่แครอทขูด
4. สะเด็ดน้ำมะเขือยาวออก และเมื่อทอดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่มะเขือม่วงสับลงไปพร้อมกับพริกหยวกสับ
5. หลนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับหรือมะเขือเทศบด
6. เกลือพริกไทยและเก็บบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือในชามเพื่อให้ได้ผักคาเวียร์
8. คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาค็อดสับให้เรียบเป็นชั้นเท่าๆ กัน
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - จำเป็นต้องเพิ่มความแข็งแรงให้มากขึ้นเพราะไส้จะค่อนข้างเหลว
10. หล่อลื่นให้หนาด้วยคาเวียร์หลายชั้นแล้วบิดเป็นเกลียว
11. ตัดม้วนที่ได้เป็นส่วนแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
12. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมินิโรลแต่ละอันแยกกัน
13. วางในเตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟม้วนที่เสร็จแล้วร้อน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ในทำนองเดียวกันก็สามารถอบในไมโครเวฟได้ 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่นุ่มมากและมีเปลือกกรอบสีทอง

1. ต้มไข่ต้ม 2 ฟองแล้วสับให้ละเอียด
2. เราล้างหัวหอมสีเขียว 100 กรัมให้ดีแล้วสับด้วย ผสมไข่กับหัวหอมใส่เกลือ
3. บดตับปลาด้วยส้อม
4. คลี่ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมบางๆ แล้วทาด้วยไข่แดงดิบโดยใช้แปรงทาขนม กระจายตับปลาไว้ด้านบน
5. โรยด้วยชีสขูดละเอียด 100 กรัม จากนั้นจึงวางส่วนผสมของหัวหอมและไข่ลงไป
6. ค่อยๆ ม้วนทุกอย่างขึ้นและวางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แปรงพื้นผิวของม้วนด้วยไข่แดงที่เหลือแล้วโรยด้วยเมล็ดงา
7. ใส่ในเตาอบร้อนอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 15-20 นาที

ปล่อยให้ม้วนที่เสร็จแล้วเย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ มินิโรลจะมีด้านกรอบสีทองสวยงามพร้อมโรยงา

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมของว่างที่น่าสนใจแล้วและมีความหลากหลายแค่ไหน เราทำขนมปังพิต้ากับตับปลาคอดเย็น ๆ หรือปรุงในเตาอบใส่ชีสไข่หรือแครอทเกาหลีเราจะพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของความละเอียดอ่อนของปลาอยู่เสมอ!

มาลอง ทดลองและปฏิบัติต่อตนเองและปฏิบัติต่อเพื่อนๆ ของเรากันเถอะ!