แม้จะมีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ แต่เครื่องใช้ไฟฟ้านี้ได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวสมัยใหม่หลายแห่ง หากเริ่มแรกใช้เตาไมโครเวฟสำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถพบสูตรอาหารมากมายสำหรับเตรียมอาหารประเภทต่างๆ ตั้งแต่ของหวานที่ง่ายที่สุดไปจนถึงอาหารจานแรกและจานที่สอง ปัญหาที่สร้างบทสนทนาที่มีชีวิตชีวายังคงเป็นเรื่องของการปรุงอาหาร เช่น ไข่ในไมโครเวฟ บางคนอ้างว่ากระบวนการนี้จะสิ้นสุดอย่างแน่นอนด้วยการระเบิดและการทำความสะอาดเตาอบเป็นเวลานาน ในขณะที่บางคนปฏิเสธข้อมูลดังกล่าวและแบ่งปันความลับเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในกระบวนการทำอาหารนี้ ให้เราทำความรู้จักกับตัวเลือกในการปรุงไข่ในไมโครเวฟด้วย

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

ขั้นตอนแรกในกระบวนการปรุงไข่ในไมโครเวฟคือการทำความคุ้นเคยกับข้อควรระวังด้านความปลอดภัย อย่าละเลยจุดสำคัญนี้! ด้วยการสละเวลาเพียงไม่กี่นาทีในการอ่านเคล็ดลับและคำเตือนพื้นฐานเหล่านี้ คุณสามารถหลีกเลี่ยงประสบการณ์เลวร้ายที่มักเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ระเบิดภายในเครื่องและการทำความสะอาดเตาอบที่น่าเบื่อ

ดังนั้นประเด็นหลัก:

1. ใช้ภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
2. อย่าพยายามห่อไข่ (หรืออาหารอื่นๆ) ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ คุณจะไม่เห็นอาหารเช้า แต่คุณอาจจะเห็นฟ้าแลบในห้องครัวของคุณ
3. อย่าปรุงไข่ในเปลือกโดยไม่ได้อ่านเคล็ดลับในสูตรอาหารด้านล่าง เป็นไปได้มากที่การทดลองจะจบลงด้วยการระเบิด!
4. ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงไข่ที่ไม่มีเปลือก ให้เจาะไข่แดงก่อน ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง จะทำให้เกิดแรงดันสูงภายในไข่แดงซึ่งมักจะเกิดการระเบิดตามมาเสมอ
5. หลังจากตั้งเวลาแล้ว อย่ามองเข้าไปในเตาอบผ่านกระจก และอย่ายืนใกล้เครื่อง แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ไข่ก็อาจระเบิดได้ ส่งผลให้ประตูไมโครเวฟเสียหายได้
6. คุณไม่ควรอุ่นไข่ต้ม (ไม่ว่าจะมีเปลือกหรือไม่ก็ได้) ในเตาไมโครเวฟ
7. อย่าเปิดเตาอบทันทีหลังปรุงอาหาร หรือทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง! อุณหภูมิภายในไข่ที่สูงสามารถคงอยู่ได้ค่อนข้างนาน!
8. เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ ให้ใช้ถุงมือเตาอบและถุงมือเตาอบเมื่อนำไข่ออกจากไมโครเวฟ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไข่ในไมโครเวฟ

วิธี “ปรุง” ในเปลือก

การปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นเมื่อต้มไข่ในเตาไมโครเวฟไม่ได้รับประกัน 100% ว่าจะไม่เกิดการระเบิด ดังนั้น หากจำเป็น ให้ใช้ความระมัดระวังขณะใช้งานอุปกรณ์และเมื่อถอดภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำขนาด 300 มล.
• น้ำเดือด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างไข่ ใส่ในแก้วหรือแก้ว เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือดลงบนไข่แล้วใส่ภาชนะในไมโครเวฟ
2. ตั้งไฟเตาอบเป็น 480 W เปิดเครื่องและปรุงไข่เป็นเวลา 10 นาที นี่น่าจะเพียงพอสำหรับปรุงไข่ต้มสุก
3. รอประมาณ 3-4 นาทีหลังจากเสียงบี๊บบ่งบอกถึงการสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร เปิดเตาอบและระมัดระวังโดยใช้ถุงมือเตาอบ ถอดแก้ว (แก้ว) พร้อมไข่ออก
4. ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงโดยใช้น้ำเย็น
5. ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก. พร้อม!

ไม่มีเปลือก

ไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหาร แต่คุณสามารถใช้มันได้หากจำเป็น แนวคิดคือการปรุงไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ซึ่งทำให้ตัวเลือกนี้ปลอดภัยในทางปฏิบัติ
คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นจาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทาจารบีภาชนะขนาดเล็กที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟสองใบด้วยเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. ล้างและทำให้ไข่แห้ง (หรือหลาย ๆ ฟองหากต้องการ) แตกเปลือกอย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โดยใส่ไข่แต่ละส่วนลงในชามที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นและเพียงแค่ตีไข่ทั้งหมดลงในภาชนะเดียว อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้และจำไว้ว่าส่วนต่างๆ ของไข่ปรุงด้วยความเร็วที่ต่างกัน ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่ไข่ขาวจะสุกเกินไปและไข่แดงยางจะสุกเกินไป
3. ใช้มีด ส้อม หรือไม้จิ้มฟันแทงไข่แดง เปลือกบางของไข่ส่วนนี้สามารถทนต่อแรงกดดันได้มากและระเบิดในทันที ทำให้ทุกสิ่งรอบตัวเปื้อนและอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณด้วย
4. ปิดแต่ละจานด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้สัมผัสกับอาหาร
5. ปรุงไข่ขาวโดยใช้ไมโครเวฟโดยใช้ไฟต่ำถึงปานกลาง โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้เตรียมได้ค่อนข้างเร็ว และเวลาในการปรุงอาหารไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับขนาดของจำนวนไข่เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละเครื่องใช้ด้วย ทำให้ไข่ขาวและไข่แดงสุกในช่วงเวลาสั้นๆ 20– 30 วินาที โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 30-60 วินาทีสำหรับโปรตีนหนึ่งตัว และ 45-75 วินาทีสำหรับโปรตีนสองตัว นอกจากนี้ โปรตีนยังมีความสามารถในการปรุงตามอุณหภูมิของตัวเอง ดังนั้นจึงควรนำออกจากไมโครเวฟแม้ว่าจะดูสุกเกินไปเล็กน้อยก็ตาม
6. เช่นเดียวกับไข่ขาว ปรุงไข่แดงโดยใช้กำลังไฟต่ำถึงปานกลาง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20–30 วินาที
7. ทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ 2-3 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อม หากจำเป็น คุณสามารถนำไข่เข้าไมโครเวฟอีกครั้งได้ โดยไม่เกิน 10–20 วินาที

วิดีโอ: วิธีทำไข่กวนในไมโครเวฟ

ไข่ลวก

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในรูปแบบดั้งเดิมจะดึงดูดใจหลายคนหากไม่ใช่ทุกคน ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแบบราชวงศ์ได้
คุณจะต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำ 120 มล.
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมแก้วเซรามิก แก้ว หรือพลาสติกที่มีฝาปิดเข้าไมโครเวฟได้
2. เทน้ำ 120 มล. ลงในภาชนะ
3. ตอกไข่ ระวังอย่าให้เปลือกไข่แดงเสียหาย และค่อยๆ เทไข่ลงในแก้วน้ำอย่างระมัดระวัง
4. หากไข่มีขนาดใหญ่และยังมีน้ำไม่เต็มฟอง ให้เทของเหลวอีก 60 มล. ลงในแก้ว
5. ปิดภาชนะด้วยไข่และน้ำ แล้วนำเข้าเตาอบและปรุงไข่อย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 1 นาที
6. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดประตูเครื่อง หากไข่ขาวดูไม่สุกพอ ให้ปิดฝาอีกครั้ง เปิดไมโครเวฟ และปรุงไข่ต่อไปอีกประมาณ 10 ถึง 15 วินาที
7. ตักไข่ลวกที่เสร็จแล้วใส่จานโดยใช้ช้อนมีรู
8. ปรุงรสของว่างที่ทำเสร็จแล้วด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือเล็กน้อย น่าทาน!

ในแม่พิมพ์พิเศษ

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้หากไม่มีไข่ที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟ ก็มีภาชนะพิเศษที่ทำจากแม่พิมพ์พลาสติก จุดประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อช่วยให้กระบวนการต้มไข่ในไมโครเวฟทำได้ยากแต่ค่อนข้างเป็นไปได้

คุณจะต้องการ:

• 2 ไข่;
• น้ำ 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำให้แผนของคุณเป็นจริง
2. แตกเปลือกไข่หนึ่งฟองแล้วเทเนื้อหาลงในช่องใดช่องหนึ่งของภาชนะ ทำเช่นเดียวกันกับไข่ใบที่สอง ใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันแทงไข่แดงแล้วคลายออกเล็กน้อย

   จำนวนไข่ในการปรุงอาหารไม่เพียงขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ในการต้มด้วย คุณสามารถซื้อภาชนะที่มีช่องสำหรับไข่หนึ่งหรือสองตัวขึ้นไป

3. เทน้ำ 1 ช้อนชาลงในแต่ละช่องของภาชนะแล้วใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน
4. ปิดถ้วยราเมคิน ใส่ในไมโครเวฟ และปรุงอาหารด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งนาที หากหลังจากระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ไข่ยังไม่พร้อม คุณสามารถทำให้ไข่อยู่ในสถานะที่ต้องการได้โดยเอาไข่ไปอบต่ออีก 10-20 วินาที
5. เกลือจานเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: วิธีปรุงไข่ในภาชนะพิเศษ

ไข่เจียว

แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงการปรุงไข่ เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงหัวข้อที่อร่อยเช่นไข่เจียว ไมโครเวฟก็สามารถจัดการงานนี้ได้เช่นกัน! ตามสูตรอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมอาหารจานโปรดได้อย่างรวดเร็วและแตกต่างทุกครั้ง!

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 1 ช้อนชา
• นม 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังขาว 1 ชิ้น
• ชีสแข็งขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คุ้มค่าที่จะบอกทันทีว่าคุณสามารถเพิ่มไม่เพียงแต่สีขาวเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเมล็ดพืชรำข้าวหรือขนมปังข้าวไรย์ลงในไข่เจียวด้วย นอกจากนี้ผักและสมุนไพรนานาชนิดจะช่วยเสริมรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเพื่อให้อาหารเช้าของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้ใส่แฮมสับละเอียด (ไส้กรอก ไส้กรอก ฯลฯ) ลงไป

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยโดยเอาเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที
2. ผสมเนยละลายที่อุณหภูมิห้องกับไข่ ตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม เทนมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตีเบา ๆ
3. เทเกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรสและขูดชีสแข็งลงในภาชนะพร้อมกับไข่เจียวในอนาคต นอกเหนือจากส่วนผสมที่แนะนำในรายการข้างต้น หากเวอร์ชันของคุณมีสารปรุงแต่งอื่นๆ (ผัก ไส้กรอก ฯลฯ) ให้เพิ่มในขั้นตอนการเตรียมการนี้ด้วย ผสมมวลให้เข้ากัน
4. ใช้มือหักขนมปังขาว (หรืออื่นๆ) เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในภาชนะขนาดเล็กที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ และเทส่วนผสมไข่-นม-ชีสลงไป
5. วางภาชนะในไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 4 นาที
6. นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ค่อยๆ คว่ำแก้ว (จาน ภาชนะ) คว่ำลงบนจานเพื่อนำอาหารออกจากแม่พิมพ์ พร้อม!

วิดีโอ: ไข่เจียวด่วนในไมโครเวฟใน 3 นาที

ไข่กวนที่ผิดปกติในมะเขือเทศ

สำหรับผู้ชื่นชอบไม่เพียง แต่รวดเร็วและอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่สวยงามเราขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับสูตรไข่กวนในมะเขือเทศปรุงในไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ไส้กรอก 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 20 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศที่สุกและแข็งแรงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส่วนบนของผักออกเพื่อให้สะดวกในการเอาเนื้อและเมล็ดออก วางมะเขือเทศลงบนผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาทีเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
2. หั่นไส้กรอกและชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมและวางในมะเขือเทศ
3. ตอกไข่และเทเนื้อหาลงในมะเขือเทศยัดไส้อย่างระมัดระวัง
4. เกลือไข่ วางมะเขือเทศลงบนจานเล็กๆ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ปิดเตาอบ และปรุงอาหารด้วยไฟเต็มเป็นเวลา 2-3 นาที อย่าลืมมองออกไปนอกหน้าต่างเป็นบางครั้ง เนื่องจากอาจใช้เวลาไม่มากก็น้อย
5. ค่อยๆ นำจานที่มีไข่กวนที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณแล้วเสิร์ฟทันที

หมายเหตุ: สำหรับการทอดไข่ (หมายถึงการปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกกรอบ) ไม่สามารถทำได้ในไมโครเวฟ ไม่ว่าคุณจะปรุงไข่ด้วยวิธีการใดที่เสนอไว้ พวกมันจะกลายเป็นการอบหรือต้ม การเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารหรือใช้ตะแกรงอาจทำให้อาหารเน่าเสียได้

ไข่คนถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งใช้เวลาเตรียม 2 ถึง 5 นาที แต่แม้ว่าคราวนี้จะใช้เวลานานมาก แต่คุณก็สามารถทำมันแตกต่างออกไปได้ - ปรุงไข่ในไมโครเวฟ

ปัจจุบันเกือบทุกบ้านมีไมโครเวฟ แต่หลายคนใช้ไมโครเวฟสำหรับอุ่นอาหารสำเร็จรูปและป๊อปคอร์นเท่านั้น แน่นอนว่าคุณไม่เคยคิดที่จะปรุงไข่ในนั้น แต่ในขณะเดียวกันก็ง่ายกว่าและเร็วกว่าบนเตามาก

ไข่ดาว

ในการปรุงไข่คนแบบปกติ คุณจะต้องทาน้ำมันในถ้วย ตอกไข่ เขย่าไข่ แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที ส่งผลให้ได้ไข่คนทรงกลม คุณสามารถทำแบบเดียวกันในแก้วแทนการใช้จาน และเพิ่มเบคอน ไส้กรอก ชีส หรือสิ่งอื่นๆ ลงในไข่ก่อนปรุงอาหาร

ไข่ดาว

เตรียมจานในไมโครเวฟก่อน โรยเนยลงไปแล้วค่อยๆ ตอกไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย จากนั้นใช้ปลายมีดแทงไข่แดงอย่างระมัดระวังเช่นกัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 45 วินาที หากไข่ดาวยังไม่สุก ให้รออีก 15 วินาที

ไข่ลวก

เทน้ำลงในถ้วย ตอกไข่ลงไป ใช้จานปิดด้านบน แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที หากไข่พร้อมแล้ว ให้ใช้ช้อนตักออกมาและเรียกน้ำย่อย ถ้ายังไม่พร้อม ให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 10-20 วินาที

เพื่อความชัดเจน คุณสามารถชมวิดีโอที่แสดงรายละเอียดวิธีการปรุงไข่ด้วยวิธีต่างๆ ได้ในหนึ่งนาที

ยินดีต้อนรับสู่บทเรียนวิดีโอเพื่อการศึกษาที่น่าสนใจ “วิธีปรุงไข่ในไมโครเวฟ” คุณสามารถเรียนรู้วิธีง่ายๆ ในการปรุงไข่ได้ภายในหนึ่งถึงสองนาที

คุณอาจบอกว่าคุณไม่คิดว่ามันถูกต้องที่จะปรุงไข่คน ไข่เจียว หรือไข่ลวกในไมโครเวฟ ใช่ มันอาจจะเป็นเช่นนั้น แต่ก็ยังเป็นไปได้ ไมโครเวฟไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันมื้อเบาในที่ทำงานอีกด้วย

ไข่เจียว

วิธีแรกในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟคือไข่เจียว นำไข่สองฟองมาตอกใส่แก้ว เพิ่มนมเล็กน้อยตีให้เข้ากันผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือ แฮม ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ลงในแก้วเพื่อลิ้มรส วางแก้วในไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูงสุดเป็นเวลาสองนาที เพียงเท่านี้ไข่เจียวของเราก็พร้อมแล้ว

มีวิธีอื่นในการปรุงไข่เจียว นี่จะเป็นไข่เจียวที่เตรียมในสไตล์ฝรั่งเศสโดยเราทาเนยในชาม ในการเตรียมไข่เจียว เราต้องการไข่ ชีส เกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที ไข่เจียวพร้อมแล้ว ตอนนี้เพียงเพิ่มผักใบเขียว

ไข่ตุ๋น

วิธีที่สองคือการต้มไข่เป็นเวลาหนึ่งนาที หยิบแก้วมาตอกไข่ เทน้ำบางส่วนแล้วปิดแก้วด้วยชาม ใส่แก้วในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาทีที่อุณหภูมิสูงสุด ไข่ลวกที่ง่ายและสะดวกพร้อมแล้ว และเราจะเสิร์ฟบนขนมปังดำ

ไข่ดาว

วิธีที่สามในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟคือไข่กวน ภายในหนึ่งนาทีครึ่งคุณสามารถปรุงไข่กวนแสนอร่อยได้ ก่อนอื่นคุณต้องให้ความร้อนจานให้สูงสุด บนพื้นผิวที่ร้อนของจานเราเริ่มทาเนยด้วยเนย ตอกไข่ใส่จาน เจาะไข่แดงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระเบิดในไมโครเวฟ ตอนนี้เอาเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสุดประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง ตอนนี้ไข่กวนของเราพร้อมแล้ว สำหรับไข่กวน เรายังใส่ไส้กรอกต้มและมะเขือเทศที่ปรุงไว้ล่วงหน้าด้วย เรียกน้ำย่อย

วิธีเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟเป็นเรื่องง่ายและสะดวก นี่คือวิธีที่คุณสามารถปรุงไข่ในไมโครเวฟได้อย่างสงบและไม่มีความสามารถพิเศษในการทำอาหาร เราจะดีใจมากถ้าคุณเขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟ

ถ้าปรุงไข่ด้วยไมโครเวฟ ไข่จะระเบิด แม้ว่าคุณจะอุ่นของที่ต้มแล้วก็ตาม แม้ว่าคุณจะเจาะพวกเขาด้วยเข็มก็ตาม นักฟิสิกส์ชาวอเมริกันกลุ่มหนึ่งศึกษาปัญหานี้อย่างใกล้ชิดและพบว่าเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ เธอยังค้นพบผลลัพธ์ที่น่าสนใจอีกด้วย ไม่เพียงแต่ไมโครเวฟหรือใบหน้าของคุณเท่านั้นที่จะเสียหายได้ แต่ยังรวมถึงการได้ยินของคุณด้วย

นักวิทยาศาสตร์ในอเมริกาได้รับค่าตอบแทนจากการทำสิ่งมหัศจรรย์ ตัวอย่างเช่น นักอะคูสติกกลุ่มหนึ่งจากซานฟรานซิสโกใช้เวลาหลายเดือนในการเป่าไข่ไก่และศึกษาเสียงที่เกิดขึ้น พวกเขานำเสนอรายงานผลงานเมื่อต้นเดือนธันวาคมที่นิวออร์ลีนส์

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าไข่มีแนวโน้มที่จะระเบิดและทำให้ไมโครเวฟเสียหายได้ ถ้ากูเกิ้ลจะเจอรูปแบบนี้เยอะมาก

คำถามเดียวก็คือว่าสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้ได้หรือไม่ การคัดลอกและวางแบบเก่าบอกว่าไม่ เป็นสิ่งต้องห้าม อย่าใช้ไข่ทั้งฟอง ทั้งต้มหรือดิบ และเข้าไมโครเวฟด้วยกัน โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นกฎง่ายๆ

คำถามที่พบบ่อย “วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ”

ถาม:ไข่ไก่ปรุงด้วยไมโครเวฟใช้เวลานานแค่ไหน? ไมโครเวฟ BOSH.
ตอบ:ไม่ควรต้มไข่ในไมโครเวฟเพราะจะระเบิด ใช้กระทะและเตาธรรมดา

ถาม:คุณควรรักษาไข่เพื่อปรุงในไมโครเวฟอย่างไร?
ตอบ:ไม่มีทางที่จะต้มไข่ในไมโครเวฟได้

ถาม:ฉันต้มไข่แยกกัน จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 20 วินาที มันระเบิด. ความผิดพลาดของฉันคืออะไร?
ตอบ:ไม่ควรอุ่นไข่ คุณสามารถรับประทานแบบเย็นหรืออุ่นซ้ำโดยแช่ในน้ำร้อนประมาณ 2-5 นาที

ถาม:ฉันห่อไข่ด้วยเทปเพื่อป้องกันไม่ให้มันระเบิด แต่ยังไงซะ มันก็ระเบิด ทำให้ผนังเปื้อนไปด้วยสิ่งของและเศษเทป
ตอบ:เช็ดไมโครเวฟด้วยผ้าชุบน้ำหมาด เช็ดเทปแห้งออกด้วยเบกกิ้งโซดา คุณไม่ควรถูผนังด้วยมีด

ถาม:ฉันเทน้ำลงในกระทะแก้วเพื่อทำให้แรงดันออสโมติกเท่ากัน ใส่ไข่ 2 ฟอง ปิดฝาไว้เผื่อเกิดการระเบิด แล้วนำเข้าเตาอบ น้ำยังไม่เดือด แต่ไข่แตก ฝาแตก!
ตอบ:คุณลืมใส่เกลือ นอกจากนี้กระทะต้องเป็นโลหะและเตาต้องเป็นแบบธรรมดาไม่ใช่แบบไมโครเวฟ

ถาม:ฉันต้มไข่นกกระทาสามฟอง ปอกเปลือก ใส่ในขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ พวกเขาระเบิดและฉีกขนมปัง
ตอบ:ควรรับประทานไข่แบบคำคำ ไม่ควรอุ่นร่วมกับขนมปัง

ถาม:มีแค่ไข่ไก่เท่านั้นที่ระเบิดในไมโครเวฟได้หรือ?
ตอบ:ไข่นกทุกฟองจะระเบิดในไมโครเวฟ

ถาม:ฉันเจาะรูไข่ ดื่มมัน และเริ่มอุ่นเปลือกไข่เปล่าในไมโครเวฟ มีกลิ่นเหมือนไหม้แล้วระเบิด
ตอบ:คุณควรเก็บเปลือกเปล่าไว้และหลีกเลี่ยงการอุ่นด้วยไมโครเวฟ

ถาม:ฉันเจาะรูในไข่เพื่อปรับความดันให้เท่ากัน ใส่ในไมโครเวฟ แต่มันระเบิด
ตอบ:ล้างผนังไมโครเวฟด้วยผ้าหมาด

ถาม:ฉันเอาไข่ไปอุ่นในไมโครเวฟ 10 วินาที แล้วมันก็ไม่ระเบิด จริงอยู่ที่มันไม่ได้ทำอาหาร
ตอบ:ใช้กำลังไฟไมโครเวฟที่สูงกว่า - 900 วัตต์หรือสูงกว่า - หรือเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

ถาม:ฉันทอดไข่แล้วอุ่นในไมโครเวฟ - มันไม่ระเบิด!
ตอบ:ไข่คนแตกต่างจากไข่ตรงที่ไม่ค่อยระเบิดในไมโครเวฟ

ถาม:ฉันเอาไข่ไปเข้าไมโครเวฟ แต่ไข่ไม่ระเบิดหรือร้อน
ตอบ:ตรวจสอบว่าเสียบสายไฟไมโครเวฟเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าหรือไม่

ถาม:จากคำถามที่พบบ่อยของคุณ “วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ” ฉันเริ่มต้มไข่ แต่มันระเบิดและทำให้เครื่องของฉันสกปรกมาก!
ตอบ:คุณควรอ่านคำถามที่พบบ่อยอย่างละเอียดจนจบโดยไม่หยุดตามชื่อเรื่อง

ปัญหาร้ายแรงโดยเฉพาะอาจเกิดขึ้นได้หากไข่ไม่สุกในไมโครเวฟและเสิร์ฟ แล้วมันจะระเบิดเข้าจมูกใครก็ตามที่กินมัน ในการทำเช่นนี้เพียงใช้ช้อนหรือมีดแตะไข่หรือเจาะไข่ หรือคุณไม่สามารถทำอะไรได้เลย นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเช่น

เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้การวิจัยของนักอะคูสติกจากซานฟรานซิสโกเริ่มต้นขึ้น กลุ่มถูกนำตัวเข้ามาดำเนินการสอบสวนต่อศาล โดยชายคนหนึ่งได้ยื่นฟ้องร้านอาหารแห่งหนึ่งซึ่งเขาถูกไฟไหม้จากไข่ที่ระเบิดอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้ โจทก์ยังอ้างว่าการได้ยินของเขาได้รับความเสียหายจากการระเบิด

นักฟิสิกส์ระเบิดไข่หลายร้อยฟองภายใต้สภาวะต่างๆ และศึกษาสถานการณ์ทั้งหมดอย่างรอบคอบ ประการแรกปรากฎว่าคลื่นที่เตาอบ VHF ให้ความร้อนกับวัตถุมีผลกระทบต่อโครงสร้างของไข่แดงและไข่ขาวแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ผลที่ได้คือไข่แดงจะร้อนเร็วกว่าไข่ขาวทั้งดิบและสุก สิ่งนี้นำไปสู่การระเบิด

ประการที่สอง น่าแปลกที่การเจาะด้วยเข็มช่วยหลีกเลี่ยงการระเบิดได้เพียง 30 เปอร์เซ็นต์ของกรณีเท่านั้น ดังนั้น หากคุณพบวิดีโอ YouTube ที่แสดงให้คุณเห็นว่าไข่ที่ถูกเจาะในไมโครเวฟไม่ระเบิด อย่าเชื่อเลย ใช่ ไข่ใบหนึ่งไม่ระเบิด แต่อีกสองฟองก็มีแนวโน้มที่จะระเบิดอยู่แล้ว

ในที่สุดสิ่งที่น่าสนใจที่สุด: ในบางกรณีซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนักไข่ที่ระเบิดทำให้เกิดเสียงดังปังจนสามารถทำให้คนตกตะลึงได้ การสูญเสียการได้ยินบางส่วนไม่น่าเป็นไปได้อย่างยิ่ง แต่ก็ยังไม่ได้รับการยกเว้น ดังนั้นดูแลตัวเองด้วย

แน่นอนว่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจว่ามันจะระเบิดในไมโครเวฟได้อย่างไร ซึ่งครั้งหนึ่งผู้หญิงจากฟาร์มในอเมริกาค้นพบว่า อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กลอุบาย แต่เป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่หายากที่นักวิทยาศาสตร์สามารถอธิบายได้

โดยทั่วไปแล้วไมโครเวฟค่อนข้างเป็นสิ่งที่อันตราย (อย่าถาม)

ไม่ช้าก็เร็วเจ้าของเตาไมโครเวฟหลายคนมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการต้มไข่ในไมโครเวฟ

มีความเห็นว่าคุณไม่ควรปรุงไข่ในไมโครเวฟและคนบ้าที่กล้าทำเช่นนี้จะเสี่ยงต่อการระเบิดที่รุนแรงของไข่และการล้างชิ้นส่วนภายในของไมโครเวฟที่น่าเบื่อ อย่างไรก็ตาม มีสูตรที่ให้คุณปรุงไข่ได้ แต่จะแตกต่างจากขั้นตอนการต้มไข่แบบเดิมๆ เพียงเล็กน้อย

เติมน้ำลงในแก้วหรือชามตรงกลาง คุณต้องตอกไข่ลงไปในน้ำโดยตรง

ต้องมีบางอย่างปิดแก้วที่มีไข่และน้ำ: จานรอง จาน ฝาปิด - สิ่งที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ ไม่จำเป็นต้องคลุมด้วยฟิล์มหรือกระดาษ

ควรวางโครงสร้างทั้งหมดนี้ไว้ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที โดยตั้งกำลังไฟของเตาอบไว้ที่ประมาณ 900 ข้อมูลทั้งหมดนี้เป็นเพียงการประมาณเท่านั้น สำหรับไมโครเวฟทุกประเภท กำลังและเวลาจะถูกเลือกแบบทดลอง หากคุณสนใจวิธีต้มไข่ในไมโครเวฟ..

ควรหยุดกระบวนการนี้เมื่อไข่เริ่มลอยขึ้นไปด้านบน หากคุณไม่กดปุ่ม "หยุด" ทันเวลา ไข่แดงอาจระเบิดได้

สามารถเอาไข่ออกจากภาชนะได้ หากหยิบออกมาทันทีจะเป็นไข่ลวกแต่หากปล่อยทิ้งไว้ในชามน้ำจะเป็นไข่ต้มสุก

จากนั้นเราก็ใช้ไข่ในลักษณะเดียวกับไข่ต้มทั่วไป: สำหรับสลัดหรือรับประทานเฉยๆ วิธีการต้มไข่นี้เร็วกว่าวิธีปกติมาก: ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกไข่และปรุงได้เร็วกว่าบนเตาในน้ำเดือดมาก

แต่นั่นไม่ใช่คำแนะนำทั้งหมด ไมโครเวฟ เช่น คุณสามารถเตรียมไข่เจียวได้ โดยต้องใช้ไข่ 2 ฟอง มะเขือเทศครึ่งลูก นม สมุนไพร พริกไทย และเกลือ

ตีไข่ด้วยเกลือ นม มะเขือเทศชิ้น และพริกไทย เทส่วนผสมนี้ลงในจานที่ค่อนข้างลึก ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีเพื่ออบ โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

นอกจากมะเขือเทศแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกและผักอื่นๆ ได้

หรือตัวเลือกนี้ ไข่เจียวปารีส:

ไข่ 4 ฟอง นม 2-3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง 1 แก้ว เกลือ กระเทียม 3 กลีบ น้ำมะนาว

ในการเตรียมไข่เจียวนี้ ให้เทน้ำเดือดเค็มลงบนกระเทียมแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาทีด้วยไมโครเวฟเต็มกำลัง กรองสับกระเทียมแล้วอบด้วยน้ำมันแรงสูงเป็นเวลา 7 นาที โรยด้วยน้ำมะนาว แยกกันปรุงไวน์กวนและไข่ในไมโครเวฟ วางกระเทียมลงบนส่วนผสมที่เสร็จแล้วแล้วม้วนขึ้น

ชาวปารีสเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและซอส

หลายคนคงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ

ข้าวสุกในไมโครเวฟในลักษณะเดียวกับการหุงบนเตาในกระทะ:

เทข้าวตามจำนวนที่ต้องการลงในหม้อขนาดเล็กที่เหมาะกับไมโครเวฟ แล้วเติมน้ำในอัตราข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 1.5 ส่วน ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด จากนั้นอีก 15 นาทีโดยใช้ไฟต่ำ พักข้าวไว้ 15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา!

ข้าวพร้อมแล้ว ทานได้เลย

หากคุณเพิ่มพริกไทยหรือเช่นผักหรือลูกเกดลงในข้าวก่อนปรุงอาหารคุณจะไม่ได้รับกับข้าว แต่เป็นอาหารที่พึ่งตนเองได้อย่างแน่นอน

ทุกวันนี้แม่บ้านมีเวลาว่างน้อยลง และไมโครเวฟก็ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก เราจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งสำหรับสลัดในไมโครเวฟเพื่อให้กระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยที่สุด

ควรล้างมันฝรั่งใส่ในถุงใสบรรจุภัณฑ์ปกติและมัดให้แน่น ใส่ถุงมันฝรั่งลงในไมโครเวฟแล้วปรุงโดยใช้พลังงานสูงเป็นเวลา 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณ! กระเป๋าจะบวมนิดหน่อย ไม่ต้องกังวล และไม่เจาะค่ะ ต้องตรวจสอบความพร้อมอย่างรอบคอบ คุณยังสามารถปรุงหัวบีทและแครอทได้ในลักษณะเดียวกัน