ขนมอบโฮมเมดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมักได้รับความนิยมอย่างมาก มีความเห็นว่าการซื้อง่ายกว่าการเตรียม แต่ในความเป็นจริงแล้วทุกอย่างแตกต่างออกไป สูตรพายกับผลเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้าจะช่วยขจัดความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับการปรุงอาหารที่ต้องใช้แรงงานมากคุณจะเตรียมของหวานจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่รสชาติของอาหารที่ปรุงด้วยมือของคุณเองนั้นพูดได้ด้วยตัวเองและคุณจะมั่นใจได้ว่าขนมอบนั้นมีคุณภาพดีเยี่ยม

สำหรับผู้ที่รักขนมหวานและดูแลรูปร่างของพวกเขา ผลไม้ห้ามคือพายโฮมเมดกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง แน่นอนว่าขนมอบโฮมเมดนั้นมีแคลอรี่สูง แต่ขนมอบแบบอาหารจะมีคุณค่าทางพลังงานสูงเป็นสองเท่า เนื่องจากมีส่วนผสมที่ไม่เป็นธรรมชาติมากมาย

ทำคอทเทจชีสพายหรือแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งข้าวโพด แล้วผลเบอร์รี่จะมีรสชาติดีกว่าครีมหรือนมข้น!

วิธีแช่แข็งผลเบอร์รี่อย่างถูกต้อง

ผลเบอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มและของหวาน แต่เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของคุณจะไม่เลวร้ายไปกว่าการใช้ผลเบอร์รี่สด เราจะแบ่งปันเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการเก็บรักษาไว้

เชอร์รี่

ทางที่ดีควรแช่แข็งเชอร์รี่สุกสำหรับพายทันทีโดยไม่ต้องเป็นรู ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเชอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว

เมื่อเชอร์รี่แห้งแล้ว ให้นำหลุมออกจากแต่ละอัน ตอนนี้คุณต้องแช่แข็งมัน: คุณสามารถวางมันบนเขียง แช่แข็งแล้วใส่ในถุงเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม

หนึ่งในตัวเลือกที่สะดวกคือใส่เชอร์รี่ 200 - 300 กรัมลงในแต่ละถุงทันที ควรใช้ถุงแช่แข็งแบบพิเศษที่ไม่อนุญาตให้กลิ่นของผลิตภัณฑ์ข้างเคียงผ่านไป

บลูเบอร์รี่ ลูกเกด และมะยม

บลูเบอร์รี่ ลูกเกด และมะยมควรแช่แข็งในรูปแบบแห้งเท่านั้น ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดเอาก้านส่วนเกินออกแล้วตากให้แห้ง

โรยผลเบอร์รี่แห้งให้ทั่วพื้นผิวของช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นจึงเก็บผลไม้แช่แข็งใส่ภาชนะเพื่อเก็บไว้ได้นาน

หากคุณแช่แข็งผลเบอร์รี่ให้ซื้อผลไม้ที่สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีผิวบาง ๆ คุณไม่สามารถล้างได้โดยไม่ทำให้เปลือกแตก

แอปริคอตและลูกพลัม

ผลไม้สามารถแช่แข็งได้โดยมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้ แต่ถ้าคุณแช่แข็งไว้เพื่อเตรียมของหวานโดยเฉพาะก็ควรเอาเมล็ดออกล่วงหน้าจะดีกว่า ล้างผลเบอร์รี่และเอาเมล็ดออก ตากผลไม้ให้แห้งและแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

เบอร์รี่นี้แช่แข็งได้ดีที่สุดในรูปแบบบด แต่คุณสามารถแช่แข็งทั้งหมดได้แม้ว่าจะทำเพื่อการปรุงอาหารโดยเฉพาะก็ตาม หลังจากการแช่แข็งผลเบอร์รี่จะนิ่มมาก จะดียิ่งขึ้นหากเพิ่มลงในพายจากช่องแช่แข็งโดยตรง

ตอนนี้คุณจะไม่มีปัญหากับการแช่แข็งผลเบอร์รี่และของหวานของคุณจะดีที่สุดเสมอ!

พายเบอร์รี่กับลูกเกดแช่แข็งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• — 5 ชิ้น + -
• - 1 แก้ว + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1.5 ถ้วย + -
• ผงฟู - 2 ช้อนชา + -
• ลูกเกดดำ- 1 แก้ว + -
• ลูกเกดแดง- 0.5 ถ้วย + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• เกล็ดขนมปัง- 1 ช้อนโต๊ะ + -
• ดาร์กช็อกโกแลต – 30 กรัม + -

วิธีทำพายเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

1. แบ่งไข่ลงในชามลึกรวมกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวแล้วตีจนเกิดฟองด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. ในภาชนะอื่น ใส่น้ำตาล แป้ง ผงฟู แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่ นวดแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อน
3. ทาชามหลายเมนูด้วยเนยนิ่มแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางแป้งลงในชามแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไม้พาย
4. ตอนนี้วางลูกเกดสีดำและสีแดงไว้ด้านบนของแป้ง ไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่ก่อน
5. เชื่อมต่อ multicooker เข้ากับเครือข่ายและตั้งค่าโหมด BAKE และปรุงพายเป็นเวลา 65 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปิดฝาทิ้งไว้อีก 10 นาที
6. หลังจากนั้น นำพายออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู วางลงบนจานกว้างแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด คุณยังสามารถตกแต่งพายด้วยวิปครีมก่อนเสิร์ฟได้

พายพร้อมลูกเกดแช่แข็งพร้อมแล้วเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตรใน บริษัท ของคนที่คุณรัก ทางที่ดีควรเสิร์ฟพายลูกเกดพร้อมชาเขียวหรือชาสมุนไพร

พายกับเชอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

พายเบอร์รี่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในวันหยุด และรูปลักษณ์และรสชาติก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าเค้กเลย หากคุณเป็นเจ้าของ Multicooker คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับของหวานอีกต่อไป - ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงพายอันงดงามจะสูบบุหรี่อยู่บนโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• Kefir - 7 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

สำหรับการเติม

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 1.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา

วิธีทำพายเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

1. เตรียมแป้ง: ใส่แป้ง น้ำตาล และผงฟูลงในชาม เพิ่ม kefir และน้ำมันพืช ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง นวดแป้งให้แน่นและยืดหยุ่น แล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์ที่ทาด้วยเนย ใช้มือของคุณเพื่อสร้างด้านที่สูง
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ครีมเปรี้ยว แป้งแล้วตีอีกครั้ง เทไส้ที่เสร็จแล้วลงบนแป้ง
3. ตอนนี้ชั้นเชอร์รี่หลุมแช่แข็งเท่า ๆ กัน
4. วางชามแป้งลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดโหมด BAKE เป็นเวลา 70 นาที
5. หลังจากสัญญาณพร้อมแล้วให้ปล่อยให้เค้กร้อนประมาณ 5 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา จากนั้นวางพายที่เสร็จแล้วลงบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วพักไว้จนเย็นสนิท

สูตรพายกับผลเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน คุณสามารถเตรียมของหวานด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ แล้วผู้ช่วยในครัวของคุณก็จะทำอาหารเอง!

ฤดูร้อนและน้ำค้างแข็ง? แนวคิดที่ไม่เกิดร่วมกัน – คุณพูดเหรอ? ไม่ใช่เลยเมื่อพูดถึงของขวัญล้ำค่าแห่งฤดูร้อนซึ่งเก็บไว้อย่างปลอดภัยในช่องแช่แข็ง ผลเบอร์รี่สดในซุปเปอร์มาร์เก็ตในฤดูหนาวแกล้งทำเป็นว่าสดเท่านั้น ภายใต้ดวงอาทิตย์ไฟฟ้าดวงใดและพวกมันเติบโตที่ไหน? พวกเขาต้องเปิดรับแสงแบบไหนเพื่อรักษารูปร่างและสีของพวกเขาไว้? นี่เป็นคำถามทั้งหมดที่ไม่มีคำตอบที่แน่ชัด ดังนั้นคุณไม่ควรเสียเวลาและเงิน - ตอนนี้ควรปรุงจากผลไม้สีสันสดใสที่สุกและเก็บได้ทันเวลาจะดีกว่า เฉพาะการตกแต่งจานที่เสร็จแล้วเท่านั้นที่มีกิ่งก้านลูกเกดที่สวยงามปุ่มบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยซึ่งทำให้เราผู้อาศัยอยู่ในยุคการค้าโลกพอใจตลอดทั้งปี

กฎหลักคือการ "เลือก" ผลเบอร์รี่ไม่ว่าจะในช่องแช่แข็งของตู้เย็นที่บ้านหรือในซุปเปอร์มาร์เก็ตดีๆ โดยตรวจสอบถุงผลเบอร์รี่แช่แข็งอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีน้ำแข็งก้อนใหญ่อยู่ในนั้นและพื้นผิวของมันไม่ควรถูกปกคลุมด้วยชั้นของน้ำค้างแข็ง (ทั้งสองอย่างนี้เป็นอาการของการจัดเก็บที่ไม่ยุติธรรมเมื่อบรรจุภัณฑ์ถูกละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งและผลเบอร์รี่สูญเสียประโยชน์ในแต่ละครั้ง ).

ไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ก่อนปรุงอาหารการสัมผัสกับน้ำจะทำให้พวกมันเสียหายอย่างถาวร อดทนและละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง - ในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดระบายออกในคราวเดียว ก่อนที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ให้โรยแป้งข้าวโพดเบา ๆ เพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินและการอบจะออกมาสมบูรณ์แบบ

ผลเบอร์รี่ชนิดใดให้เลือกเป็นเรื่องของรสนิยมของคุณ พวกมันใช้ทดแทนกันได้ดีในทุกสูตร แม้ว่าบางทีเบอร์รี่แช่แข็งตามอำเภอใจที่สุดคือสตรอเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่และมะยมที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด ดำเนินวงออเคสตราเบอร์รี่!

พวกเขาสามารถพิชิตนักชิมได้ ในฤดูร้อนสามารถเตรียมส่วนผสมใดก็ได้ - ราสเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่ ของหวานนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงชาร์ล็อตต์ซ้ำ ๆ แต่มีความละเอียดอ่อนและชุ่มชื้นมากกว่า เราจะพูดถึงสูตรอาหารจานพิเศษนี้ในบทความของเรา

พายสายน้ำผึ้ง วัตถุดิบ

สูตรการเตรียมพายกับผลเบอร์รี่สดในหม้อหุงช้าต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนย (มาการีน) - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - 1 กรัม;
• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• สายน้ำผึ้ง (ผลเบอร์รี่อื่น ๆ) - 1 ถ้วย

เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำของหวานได้

วิธีทำอาหาร

คุณสามารถใช้สูตรนี้กับผลเบอร์รี่สด

1. ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนย จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มวานิลลินลงไปและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด
2. หลังจากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงในเนยในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง
3. จากนั้นทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูเทแป้งลงไปแล้วโรยผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน
4. ตอนนี้จะต้องอบเค้กในอุปกรณ์เป็นเวลาประมาณ 60 นาทีในโหมด "อบ" หลังจากที่สัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น จะต้องนำของหวานออกจากหม้อหุงข้าวโดยใช้ตะกร้า

พายกับผลเบอร์รี่สดพร้อมแล้ว! หากต้องการก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟได้

ควรสังเกตว่าสูตรข้างต้นได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารในหม้อหุงข้าว Panasonic 18 ที่มีปริมาตรชาม 4.5 ลิตรและกำลังไฟ 670 วัตต์ อุณหภูมิการทำงานสูงสุดของอุปกรณ์ในโหมดอบคือ 180 องศา เครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณอาจมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน และควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อเตรียมอาหาร

พัฟเพสตรี้พายกับผลเบอร์รี่สด วัตถุดิบ

การเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนด้วยเครื่องมือที่สะดวกและเชื่อถือได้เช่นเดียวกับผู้เล่นหลายคนนั้นใช้เวลาเกือบไม่กี่นาที คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะแบบเชฟตัวจริงก็สามารถทำเช่นนี้ได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำพายชั้นด้วยผลเบอร์รี่สดได้อย่างไร? ง่ายมาก! แต่ก่อนอื่นคุณควรตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บลูเบอร์รี่แช่แข็งสด - 7 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - หกช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์สำเร็จรูป - 250 กรัม

พัฟเพสตรี้พายกับผลเบอร์รี่สด วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมชามหลายเมนูสำหรับการอบ - ทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยแป้ง
2. จากนั้นคุณต้องละลายแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้นเล็กน้อย จากนั้นให้ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมออกมา
3. หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่แป้งลงในชามหลายเมนูแล้วทำเป็นข้าง
4. ตอนนี้คุณต้องผสมผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วกับน้ำตาลแล้วโอนไปยังภาชนะที่ทำจากแป้ง
5. ถัดไป คุณควรตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "การอบ" การปรุงอาหารจะใช้เวลา 60 นาที
6. หลังจากสัญญาณการสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น จะต้องปล่อยให้ของหวานเย็นลง จากนั้นค่อย ๆ นำออกจากอุปกรณ์อย่างระมัดระวัง

การทำพายกับผลเบอร์รี่สดในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี! แต่โปรดจำไว้ว่าพลังของอุปกรณ์ของคุณอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ในสูตรนี้ ที่นี่ multicooker ทำงานในโหมด "อบ" ที่อุณหภูมิ 180 องศา

พายแป้งยีสต์กับผลเบอร์รี่สด วัตถุดิบ

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าพายยีสต์กับผลเบอร์รี่สด เพื่อเตรียมให้สวยงามและมีกลิ่นหอมคุณต้องรู้เคล็ดลับข้อหนึ่ง ความจริงก็คือผลเบอร์รี่สดมีความละเอียดอ่อนมากและเพื่อไม่ให้บดขยี้เมื่อนวดคุณต้องคิดอะไรบางอย่างที่พิเศษขึ้นมา ตัวอย่างเช่น จุ่มพวกมันลงในแป้งบางๆ หากคุณสนใจสูตรอาหารจานนี้ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

วิธีนวดแป้ง:

• ยีสต์สด - 100 กรัม;
• นมหรือน้ำ - ครึ่งแก้ว
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย (มาการีน) - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย;
• แป้ง - 4 ถ้วย;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

หากต้องการทำการเติม:

• แป้งมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• (ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด) - 1 ถ้วย

พายแป้งยีสต์กับผลเบอร์รี่สด วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้บดยีสต์ด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะจนเนียนแล้วเติมน้ำอุ่นครึ่งแก้วลงในส่วนผสม ถัดไปคุณต้องผสมมวลให้ละเอียดอีกครั้งร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงไปแล้วทำแป้ง จากนั้นควรวางไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที
2. ถัดไปต้องตีน้ำตาลที่เหลือพร้อมกับไข่และเนยต้องละลาย หลังจากนั้นควรเพิ่มส่วนผสมวิปปิ้งและเนยลงในแป้งและทุกอย่างควรผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณจะต้องค่อยๆ ผสมแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ โดยคอยติดตามความสม่ำเสมอของแป้งอยู่ตลอดเวลา - มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ติดกับมือของคุณ ในตอนท้ายของการผสม ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในผลิตภัณฑ์
3. ตอนนี้แป้งที่นวดดีจะต้องคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วใส่ในที่อบอุ่นอีก 15 นาที
4. ถัดไปคุณต้องทาน้ำมันลงบนพื้นผิวของชามหลายเมนูใส่แป้งลงไปด้วยช้อนแล้วทาน้ำมันดอกทานตะวันด้วยมือของคุณแล้วกระจายอย่างระมัดระวังในชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
5. หลังจากนั้นคุณจะต้องโรยแป้งด้วยแป้งแล้ววางผลเบอร์รี่ต่างๆลงไป คุณต้องทาแป้งบนมวลอีกครั้งแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลืออีกชั้น
6. ตอนนี้คุณต้องปิด multicooker และตั้งค่าเป็นโหมด "การอบ" เวลาเตรียมของหวานคือหนึ่งชั่วโมง
7. หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้เย็นตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดด้านบนโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

พายเบอร์รี่สด

อีกหนึ่งทางเลือกในการทำอาหาร เป็นเรื่องที่น่าสนใจเพราะผลเบอร์รี่ในนั้นไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนซึ่งหมายความว่าพวกมันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• เนย - 150 กรัม:
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• แป้ง - 2 ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมไส้:

• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

พายทำด้วยผลเบอร์รี่สดโดยไม่ใช้ความร้อนได้อย่างไร เราขอเสนอเค้ก "ตะกร้า" อันโด่งดังเวอร์ชันนี้ให้กับคุณ เฉพาะครั้งนี้ของหวานจะเพิ่มขึ้นเป็นขนาดของพาย

1. ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งนุ่ม ๆ จากเนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, โซดาและแป้ง
2. จากนั้นคุณต้องผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล น้ำผลไม้ที่ได้ควรถูกระบายออก
3. ถัดไปคุณจะต้องทาน้ำมันในชามหลายเมนูและกระจายแป้งอย่างระมัดระวังโดยให้รูปทรงของภาชนะทรงลึกที่มีด้านข้าง
4. หลังจากนี้คุณต้องอบเค้กในโหมด "อบ" เวลาทำอาหารคือสี่สิบนาที โปรดทราบว่าขึ้นอยู่กับความสามารถของอุปกรณ์ที่คุณใช้
5. ตอนนี้คุณต้องตีครีมกับน้ำตาลและวานิลลา
6. จากนั้นนำเค้กที่เย็นแล้วออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูโรยด้วยแป้งเติมผลเบอร์รี่แล้วเทครีมลงไปด้านบน
7. จากนั้นของหวานจะต้องแช่เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าครีมเปรี้ยวควรเปลี่ยนเป็นซูเฟล่อ่อน ๆ
8. พายพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือช็อกโกแลตขาว

นี่คือวิธีการเตรียมพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมผลเบอร์รี่สด พวกเขาใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็สามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณได้ ใช้สูตรอาหารข้างต้นแล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

พายเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips และรุ่นอื่น ๆ ) มีความโดดเด่นด้วยความนุ่มพิเศษของแป้ง มันกลายเป็นรูพรุนด้วยกลิ่นหอมของเบอร์รี่ที่คุณใส่เข้าไป คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้: บลูเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, สูตรพายเบอร์รี่สำหรับหม้อหุงช้านั้นไม่ซับซ้อน

ส่วนผสมสำหรับพายเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

• เบอร์รี่ – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 160 กรัม (1 หลายถ้วย)
• เนยหรือเนยใส – 120 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 200 กรัม

พายกับผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า: สูตรอาหารด่วน

วิธีการปรุงพายเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า?เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้ง ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย มันควรจะอบอุ่นเล็กน้อย

ในเวลานี้ ตอกไข่สองฟองลงในชามแยกกัน เติมน้ำตาลให้เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มอีกเล็กน้อย (1.5 หลายถ้วย) ถ้าคุณชอบพายที่หวานกว่า

ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มครีมและเนยอุ่น ปัดหรือคนให้เข้ากันอีกครั้ง ดับโซดาด้วยน้ำมะนาว เพิ่มลงในฐานแป้ง เพิ่มแป้ง คน.

วางด้านล่างของ multicooker ด้วยกระดาษ parchment อ่านวิธีการทำเช่นนี้ โอนแป้ง ปรับระดับพื้นผิว กระจายผลเบอร์รี่เป็นชั้นเท่า ๆ กัน กดเบา ๆ ลงในแป้ง

โหมดใด (โปรแกรม, ฟังก์ชั่น) และระยะเวลาในการปรุงพายเบอร์รี่ในเมนูหลายเมนู

ปิดฝา. อบพายเบอร์รี่ในหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 65 นาทีโดยใช้โหมด Bake/Pie นำพายเบอร์รี่ออกจากหม้อหุงช้าโดยใช้กระดาษด้านข้าง น่าทาน! อ่านสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับผู้เล่นหลายคนในหน้าเว็บไซต์ของเรา

พายกับผลเบอร์รี่ในวิดีโอสูตรหม้อหุงช้า

สำหรับพาย:

• แป้ง 2.5 ถ้วย;
• ผลเบอร์รี่รวมแช่แข็ง 300 กรัม
• นม 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 แก้ว
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
• 4 ไข่;
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• เกลือเล็กน้อย

สำหรับการเคลือบ (ไม่จำเป็น):

• ช็อคโกแลตนม 200 กรัม
• ครีม 1/2 ถ้วย

บันทึก

สูตรนี้เป็นหม้อขนาด 6 ลิตร หากต้องการปริมาณน้อยลง ให้แบ่งปริมาณส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง ฉันขอเตือนคุณด้วยว่าคำว่า "แก้ว" หมายถึงภาชนะขนาด 250 มล. และคำว่า "ถ้วย" หมายถึงภาชนะขนาด 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

• ร่อนแป้งบนชามกว้าง ใส่น้ำตาล โซดา ผสมกับน้ำมะนาว ผงฟู และเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างด้วยการตี
• ทำหลุมในส่วนผสมแป้ง ตอกไข่ ใส่นม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลา (หรือน้ำตาลวานิลลา)
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน (คุณสามารถผสมด้วยไม้พายด้วยมือหรือเครื่องผสมก็ได้)
• เพิ่มส่วนผสมของราสเบอร์รี่แช่แข็ง, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ลงในชาม, คนเบา ๆ - โดยไม่ต้องละเลยจนเกินไปเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย เพียงเพื่อให้มีการกระจายเท่า ๆ กันทั่วทั้งแป้ง
• ทาเนยเทียมหรือเนยลงในชามหลายเมนู จากนั้นจึงใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง
• ฉันคลุมกระทะด้วยกระดาษรองอบเป็นวงกลมและมีฝาปิดด้านบนเพื่อให้แน่ใจว่าแน่นพอดี หากฝาปิดสนิท ให้ใช้กระดาษ
• อบคัพเค้กเบอร์รี่จาก 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 20 นาที ขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหาร ให้เปิดฝาแล้วทดสอบความสุกโดยแทงเค้กตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด การแข่งขันแบบแห้ง - ขนมอบพร้อมแล้ว มิฉะนั้นให้พลิกเค้กแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
• ทิ้งขนมอบที่เสร็จแล้วไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากกระทะเป็นเวลา 20 นาที
• ข้อมูลเพิ่มเติมเป็นทางเลือก คุณสามารถทำช็อกโกแลตไอซิ่งเพื่อเปลี่ยนคัพเค้กเบอร์รี่ธรรมดาให้เป็นเค้กหรูหราได้ ในกระทะขนาดเล็ก ต้มครีมครึ่งถ้วย
• แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในชาม
• เทครีมร้อนลงบนชิ้นช็อกโกแลต ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาทีแล้วผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบพร้อมแล้ว!
• ค่อยๆ ใช้มีดระหว่างด้านข้างของกระทะกับขอบของขนมอบ หลังจากนั้น นำเค้กออกบนตะแกรง โดยพลิกถาด
• เทช็อกโกแลตฟรอสติ้งลงบนคัพเค้ก
• ใช้มีดหรือไม้พายเกลี่ยฟรอสติ้งให้เรียบทั้งด้านบนและด้านข้างของเค้ก
• ตกแต่งคัพเค้กด้วยผลเบอร์รี่แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้เคลือบช็อคโกแลตแข็งตัว หากคุณทำโดยไม่ใช้เปลือกน้ำrostาล คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงก็ได้
• ทั้งหมด! พายเบอร์รี่พร้อมแล้ว! หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

น่าทาน!