สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ สำหรับฤดูหนาว การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด
Adjika เป็นเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมมาก ซึ่งไม่สามารถเตรียมได้หากไม่มีพริกไทย แต่หนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบคือและยังคงเป็นสูตรสำหรับทำ adjika ด้วยแอปเปิ้ลซึ่งฉันเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว
แยมแอปเปิ้ลที่สวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์จากชิ้นพร้อมโซดานั้นง่ายต่อการเตรียม ความอดทนเพียงเล็กน้อยแล้วคุณจะได้ชาหรือไส้สำหรับอบบนโต๊ะที่ยอดเยี่ยม!
แอปเปิ้ลแยมชิ้น "ไส้ขาว"
แอปเปิ้ลพันธุ์แรกสุดและมหัศจรรย์ที่สุด "White Naliv" เหมาะสำหรับทำแยมหวานที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากแอปเปิ้ลมีรสหวาน คุณจึงไม่ต้องการน้ำตาลมากเกินไป
Adjika กับแอปเปิ้ลเป็นการเตรียมรสเผ็ดที่จะช่วยปรับปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือมังสวิรัติ Adjika ที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยมากและมีสีแดงสวยงาม
แอปเปิ้ลแห้งสามารถรับประทานได้เอง (อร่อยมาก!) หรือใช้สำหรับทำขนมอบ ขนมหวาน และเครื่องดื่มแบบโฮมเมด ไม่รู้วิธีทำแอปเปิ้ลแห้งเหรอ? ฉันจะบอกคุณ!
แอปเปิ้ลดองกรอบที่มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำนั้นดีทั้งเป็นของว่างอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด คุณยังสามารถยัดไส้และอบได้อีกด้วย!
ถ้าทำแอปเปิ้ลไม่เป็นจะเล่าให้ฟัง! นอกจากนี้สูตรยังง่ายมาก - ไม่มีการฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรส์ ทุกอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น!
แยมแอปเปิ้ลออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม ฉันปรุงมันด้วยชิ้นแอปเปิ้ล แน่นอนคุณจะต้องแก้ไขแยม แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า! คุณสามารถเก็บแยมไว้ที่อุณหภูมิห้องได้
พายแอปเปิ้ลเป็นคลาสสิก! คุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้สำหรับพวกเขา แต่ไส้พายแอปเปิ้ลควรจะอร่อยที่สุดเท่านั้น! คุณสามารถเตรียมไส้นี้ได้หลายวิธี
ลูกฟิกของแอปเปิลเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ดีในกล่องกระดาษแข็งหรือขวดโหลที่ปิดสนิท ลูกฟิกของแอปเปิลสามารถหั่นเป็นรูปทรงและใช้ในการตกแต่งขนมอบได้
แยมเมลอนและแอปเปิ้ลที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมเป็นของโปรดของครอบครัวเรา แยมนี้มีวิตามินมากมาย กลิ่นหอมและรสชาติเยี่ยมยอด และเมื่อได้ขนมปังสดใหม่ก็มหัศจรรย์มาก!
อร่อยน่าประหลาดใจหวานพร้อมกลิ่นและสีตามธรรมชาติแยมแอปเปิ้ลห้านาทีที่บ้านเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมในขนมอบเช่นเดียวกับแพนเค้กหรือโจ๊ก ลองมัน :)
ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและลูกแพร์ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมแยมนอกเหนือจากสูตรการบรรจุกระป๋องตามปกติ ในเวลาเดียวกันให้รวมผลไม้ทั้งสองเข้าด้วยกันและจดจำรสชาติที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่วัยเด็ก
จำน้ำซุปข้นทารกได้ไหม? โดยเฉพาะแอปเปิ้ล! ฉันมักจะพยายาม "ขโมย" จากน้องสาวของฉันอย่างน้อยนิดหน่อย อร่อย! แล้วมัฟฟินกับมันฝรั่งบดล่ะ? คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ฉันแนะนำให้ทำแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาว
น้ำผลไม้กระป๋องที่ฉันชอบสำหรับฤดูหนาวคือแอปเปิ้ล สด เปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามิน สีทองสดใส โดยเน้นสำหรับผู้ที่บ่นเรื่องปัญหากระเพาะอาหารและต้องการลดน้ำหนัก
แยมแอปเปิ้ลและส้มกลายเป็นอำพันที่อร่อยและโปร่งใส เมื่อคุณสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาในช่วงฤดูแอปเปิ้ล ส้มก็เข้ามาช่วยเหลือ ฉันขอแนะนำแยมดั้งเดิมนี้!
แยม Antonovka เป็นแยมแอปเปิ้ลที่มีรสชาติดีที่สุด แอปเปิ้ลเหล่านี้ไม่ใช่แอปเปิ้ลของหวาน แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ทำแยมได้ดีเยี่ยม คุณยายของฉันมักจะทำแยมนี้ ฉันแนะนำ!
ในบรรดาสูตรแยมแอปเปิ้ลหลายสิบสูตรฉันต้องการนำเสนอสูตรของตัวเองด้วยอบเชยและวานิลลา สามารถใช้เป็นของหวานสำหรับชาและเป็นไส้พายได้ สูตรนี้เรียบง่ายแต่ติดทนนาน
แอปเปิ้ลเยลลี่โฮมเมดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีรสชาติดีเยี่ยม ฉันจะบอกความลับให้คุณฟัง เจลลี่นี้อร่อยกว่าซื้อจากร้านมาก!
แน่นอนคุณชอบพายที่ซื้อในร้านกับแยมแอปเปิ้ลเพราะแยมหนาและมีกลิ่นหอม การทำแยมเป็นเรื่องง่ายสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลหวานที่มีสีเหลืองหรือสีเขียว
แอปเปิ้ลมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้ ใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดและเริ่มสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกอันแสนหวานได้ตามสบาย
วันนี้เราจะมาแนะนำคุณเกี่ยวกับอาหารบัลแกเรีย ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ ในการทำแอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการเตรียมแบบโฮมเมด
คุณต้องการทำแยมพิเศษหรือไม่? เตรียมแยมแอปเปิ้ลโดยไม่ใช้น้ำโดยเติมขิงและมะนาว ฉันรับรองกับคุณว่ารสชาติของแยมที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ ผ่านการทดสอบจากประสบการณ์ของตัวเอง!
สูตรที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อย นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว แยมนี้ยังดูน่าทึ่งอีกด้วย แอปเปิ้ลทั้งชิ้นขอรับประทานทันที!
แยมแอปเปิ้ลสีอำพันที่สวยงามและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้ง่ายมากและเข้าใจง่าย ที่เหลือก็แค่เข้าครัวและปรุงปาฏิหาริย์นี้!
ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าชาร้อนสักแก้วและแยมหอมๆ ที่เข้ากันได้ แยมนี้ทำโดยใช้น้ำเชื่อม ทำให้ได้แอปเปิ้ลฝานที่สวยงามและโปร่งใส
แยมแอปเปิ้ล "ไส้ขาว"
ฉันไปที่หมู่บ้านและนำแอปเปิ้ล “ไวท์ฟิล” มา 2 กิโลกรัม ความคิดในการทำแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมก็เกิดขึ้นทันที นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว ฉันยังใช้ส้มซึ่งเพิ่มความพิเศษให้กับแยม
แยมนี้มีสีอำพันที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ แยมกับแอปเปิ้ลทั้งลูกมีรสชาติอร่อยไม่เพียงแค่รับประทานกับชาเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นไส้ขนมอบที่มีความซับซ้อนได้อย่างง่ายดาย
แยมจะอร่อยขนาดไหนเมื่อคุณเปิดขวดขนมหวานเพื่อดื่มชาในตอนเย็นของฤดูหนาว... กลิ่นหอม โปร่งใส ชวนให้คุณกินมากขึ้น ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีทำแยมแอปเปิ้ล
คุณเคยทำแยมในเครื่องทำขนมปังหรือไม่? ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้วิธีนี้ คุณอาจชอบวิธีนี้และแทนที่การปรุงอาหารแบบเดิมบนเตาในกระทะ
แอปเปิ้ลแยม "Aport"
ฉันชอบแอปเปิ้ล Aport มากดังนั้นฉันจึงมีความคิดที่จะทำแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจากพวกมัน มันออกมาดีมากตอนนี้ฉันแนะนำให้ทุกคน ลองด้วย!
อาหารที่อัดแน่นอย่างรวดเร็วนี้จะดึงดูดผู้ที่รู้จักให้ความสำคัญกับเวลาของตน ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและถูกใจคุณอย่างแน่นอน สำหรับทุกความเร็วมันอร่อยมาก ชงชาและเพลิดเพลินกับแยม!
อาหารของเราไม่เพียงแต่จะต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องมีความสวยงามอีกด้วย วิทยานิพนธ์นี้สามารถนำไปใช้กับแยมแอปเปิ้ลเป็นชิ้นได้อย่างง่ายดาย มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและอีกอย่างก็โปร่งใส!
ใครๆ ก็เคยลองแยมแอปเปิ้ลมาแล้ว อร่อยจริงๆ นะ! ฉันขอแนะนำให้ลองเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมโดยเพิ่มส่วนผสมอื่นลงไป - ส้มเขียวหวานหอม!
หากคุณไม่เคยทำแยมในเตาอบโดยตรงเลย อย่าลืมลองใช้วิธีนี้ดู! แอปเปิ้ลทุกชนิดและทุกประเภทสามารถใช้ได้อย่างแน่นอน - เปรี้ยว หวาน เหลือง และแดง พูดอะไรก็อร่อย!
แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวเป็นพันธุ์ที่มักจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วงใกล้กับฤดูหนาว หากคุณมีแอปเปิ้ลสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ แม้ว่าหากต้องการพันธุ์อื่นก็เหมาะสม
แยมราสเบอร์รี่เป็นของโปรดของฉันเสมอ เพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายฉันลองทำสูตรทำแยมราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
ฉันเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำแยมแอปเปิ้ลและแบล็คเคอแรนท์ แยมจะออกมาหนาและอร่อย
สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก ชีวิตทำมือ- ดังนั้นมันจึงหนาวจัด ฤดูใบไม้ร่วงที่รอคอยมานานยังไม่มา แต่ถึงแม้จะเศร้าแต่ก็มีช่วงเวลาที่น่ายินดีในเวลานี้เช่นกัน มีเวลาพักจากความวุ่นวายในฤดูร้อน จัดระเบียบความคิดและนับผลผลิต ฤดูร้อนมีน้ำใจมากด้วยผลไม้ เบอร์รี่ เห็ด และวัสดุสำหรับงานฝีมือต่างๆ ฉันเพิ่งเขียนเกี่ยวกับวิธีสร้างความงามจากลูกโอ๊ก ต้นไม้และพืชต่างๆ ต้นแอปเปิลทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวในปีนี้หรือไม่? คุณรู้วิธีรักษาความดีทั้งหมดนี้หรือไม่? มาเตรียมแอปเปิ้ลรับหน้าหนาวด้วยกันเถอะ!
Apple กำลังเตรียมฤดูหนาวที่บ้าน
มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ที่บ้านเพื่อรักษาผลผลิตของคุณ
ตัวอย่างเช่น:
และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด!
มีสูตรอาหารมากมายและคุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบ
สูตรทองคำสำหรับการเตรียมแอปเปิ้ล - มาร์ชเมลโลว์และแอปเปิ้ลทองคำ
เมื่อพูดถึงการแช่แข็ง
หากคุณแช่แข็งแอปเปิ้ลและแบล็คเคอร์แรนท์ที่ปอกเปลือกและสับแล้ว คุณจะทำอย่างไรกับพวกมันเมื่อนำพวกมันออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง?
คุณสามารถนำความมั่งคั่งนี้มาสู่แสงสว่างได้แม้ในหนึ่งปีและทำมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อย!
คุณต้องเติมน้ำตาล ผสมและวางในจานอบ โดยควรเป็นซิลิโคน
วางในเตาอบแบบเปิดและแห้งด้วยวิธีนี้เป็นเวลานานประมาณ 7 ชั่วโมง
ผลลัพธ์ที่ได้คือมาร์ชแมลโลว์แผ่นบางๆ ซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้
หรือม้วนเป็นม้วน
มันเป็นเพียงวิธีที่คุณชอบมัน
แล้วเคี้ยวดื่มชาสมุนไพรอร่อยๆ ได้เลย! การรักษาเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว!
สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับวันที่มีสีเทาและฝนตก เมื่ออากาศข้างนอกเย็นแล้วและยังไม่มีเครื่องทำความร้อนในบ้าน
แล้วคุณจะได้ทำอะไรอร่อยๆ และอุ่นตัวเองจากเตาอบ!
แอปเปิ้ลสีทองอย่างแท้จริงได้มาจากแยมแอปเปิ้ลและส้ม
มีสูตรแปลกๆ แบบนี้ด้วย!
คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลประมาณ 2 กิโลกรัม
ความหลากหลายในช่วงฤดูร้อนจะทำ:
- อันโตนอฟกา
- ลูกแพร์
- ไส้สีขาว
- เมลบา
ส้มลูกใหญ่สองสามลูกและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
โปรดทราบว่าจานเคลือบฟันไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแยมจะไหม้อยู่
คุณต้องหาภาชนะสแตนเลส
ขั้นตอนการเตรียมการมีดังนี้:
- ล้างผลไม้.
- ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน
- นำเมล็ดออกจากส้มแล้วสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
- ผสมแอปเปิ้ล ส้ม และน้ำตาล
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนกวนเป็นเวลา 50 นาที
ชิ้นแอปเปิ้ลจะมีสีทองและโปร่งแสง
มันดูไม่น่ารับประทานมากเหรอ?
สูตรอาหารที่ต้องตายเพื่อ
ฉันเขียนสิ่งที่มีประโยชน์มากมายเกี่ยวกับ
ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถเพิกเฉยต่อ chokeberry ในบทความเกี่ยวกับแอปเปิ้ลได้
ความจริงก็คือเบอร์รี่นี้มีวิตามินและแร่ธาตุค่อนข้างมากที่จำเป็นสำหรับเรา
แต่มีอยู่สิ่งหนึ่ง!
ไม่ใช่ทุกคนที่จะกิน chokeberry ในรูปแบบที่บริสุทธิ์
เพื่อปกปิดรสเปรี้ยวของผลเบอร์รี่เหล่านี้จึงมักผสมกับอย่างอื่น
ตัวอย่างเช่น ท่อระบายน้ำนี้ทำงานได้ดี
หรือเมื่อใช้ร่วมกับ chokeberry คุณสามารถทำแยมลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลได้
ในการทำแยม ให้ใช้แอปเปิ้ลและโช๊คเบอร์รี่หนึ่งชิ้น
เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้
หากคุณเพิ่มอบเชย ผิวเลมอน และเลมอนบาล์มลงในแยมแอปเปิ้ล คุณจะต้องเลียนิ้วจริงๆ เลย!
และด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณย่าทุกคน (และคุณย่าก็รู้เรื่องแยมมากจริงๆ!) เตรียมของหวานนี้ในกระทะเคลือบฟันแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
สูตรที่ผิดปกติในการเตรียมแอปเปิ้ล
นี่ไม่ใช่สูตรที่ดีต่อสุขภาพมากนัก แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้น
คุณจะต้องการ:
- แอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Antonovka - 3 กก.
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
- นมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
ควรหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและคว้านแกนเป็นก้อนผสมกับน้ำตาลและนมข้นแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนสักสองสามชั่วโมง
ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำซุปข้นรสหวานละเอียดอ่อนที่เด็กๆ จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน!
การเตรียมแอปเปิ้ลฤดูหนาวสำหรับพาย
การเตรียมที่เก็บไว้ในขวดนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับพายเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของหวานอิสระหรือเช่นห่อด้วยแพนเค้ก
นี่เป็นวิธีแรกที่ง่ายและใช้งานได้จริงในการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับพายสำหรับฤดูหนาวและโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
สูตร - ห้านาที
แอปเปิ้ลอะไรก็ได้
ตกจากต้นไม้ในสวนหรือซื้อตามตลาด ถูกสุด ไม่ว่าจะพันธุ์ไหน ที่สำคัญสุกครับ
หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำตาลเล็กน้อย (แอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะต่อกิโลกรัม) แล้วต้ม
เก็บในขวด
สูตรไส้พายฆ่าเชื้อ
สำหรับวิธีที่สองโดยใช้การฆ่าเชื้อคุณต้องมีแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวเช่น Antonovka
แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกและขูดแล้วใส่ในขวดที่สะอาดให้แน่น
เพียงไม่ถึงด้านบนสุด คุณต้องเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อย
น้ำผลไม้ส่วนเกินสามารถเทลงในภาชนะแยกต่างหาก ต้มและรีดแยกกัน - คุณจึงสามารถเตรียมน้ำผลไม้ได้ในเวลาเดียวกัน
มีความจำเป็นต้องคำนึงว่าน้ำจะเดือดจนไม่เทลงในขวด
หลังจากนั้นให้ปิดฝาขวด (ซึ่งเคยต้มไว้แล้ว) แล้วต้ม
กระบวนการฆ่าเชื้อใช้เวลา:
- สำหรับกระป๋อง 500 กรัม - 25 นาที
- สำหรับกระป๋อง 1 ลิตร – 35 นาที
ตอนนี้นำขวดออกมาแล้วม้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว
พลิกกลับและทำให้เย็นในตำแหน่งนี้
ส่วนที่ดีที่สุดคือไส้นี้ทำโดยไม่มีน้ำตาล
สามารถเพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
หรืออย่าเพิ่มเลยหากคุณต้องการใช้การเตรียมการนี้สำหรับชาร์ล็อตต์
พายแอปเปิ้ลไส้สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว
เปิดกระปุกอบพายหอมอร่อย!!!
สูตรแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ
เราได้เขียนเกี่ยวกับสูตรหนึ่งแล้วสูงขึ้นเล็กน้อย
ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเพิ่มเติม
หากคุณไม่ต้องการต้มขวดโหลเป็นเวลานานจนน่าเบื่อแล้วม้วนขึ้น มีสูตรหนึ่งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม
แอปเปิ้ลพันธุ์ "จีน" เหมาะสำหรับมัน
แอปเปิ้ลขนาดเล็กหลากหลายชนิดนี้มีลักษณะเป็นกรดมาลิกซิตริกและทาร์ทาริกในปริมาณสูงซึ่งช่วยให้เก็บไว้ได้ค่อนข้างนาน
นอกจากนี้นี่เป็นสูตรเดียวที่ไม่แนะนำให้ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากแกนและก้าน - ทั้งหมดนี้สามารถทิ้งไว้ได้
ฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ แบบนี้! แล้วคุณล่ะ
แอปเปิ้ลต้องล้างให้สะอาด
ใช้ขวดขนาดใหญ่เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมแอปเปิ้ลหนึ่งในสามแล้วเทน้ำเดือดลงไปปิดฝา
อย่าม้วนหรือปิดผนึก เพียงแค่ปิดไว้
ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลา 10 นาที
เทน้ำเชื่อมที่ได้ออกจากขวดลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลที่นั่นในอัตราน้ำตาล 1.5 ถ้วยต่อแอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัม
ต้มและเทกลับเข้าไปในขวด
ปิดให้แน่น.
และเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยในช่วงเย็นฤดูหนาวอันยาวนาน!
แอปเปิ้ลเตรียมฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล
หลายคนรู้ดีว่าน้ำตาลในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อร่างกาย
บางคนเอามันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง
ดังนั้นการเตรียมอาหารที่ปราศจากน้ำตาลจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผสมผสานรสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือการอบแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุณหภูมิ 180˚ เป็นเวลา 20 นาที หลังจากปอกเปลือกและเอาแกนออก
จากนั้นบดในเครื่องปั่นและแช่แข็งมวลที่ได้ในภาชนะที่สะดวก
แอปเปิ้ลกำลังเตรียมฤดูหนาวในหม้อหุงช้า
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบกระทะมหัศจรรย์นี้ และแทบจะจินตนาการไม่ออกว่าเราจัดการฟาร์มได้อย่างไรหากไม่มีมัน
ใช้พื้นที่น้อยและมีฟังก์ชันการทำงานที่ยอดเยี่ยมและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้
โดยทั่วไป หากคุณยังไม่มี ลองพิจารณาซื้อ
เราก็เหมือนกัน และฉันไม่เข้าใจจริงๆ ว่าทำไมคนทำขนมปังถึงต้องมี
กลับไปที่สูตรการเตรียมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
- ต้องล้างผลไม้ให้สะอาดและปล่อยให้แห้ง
- ปอกเปลือกและหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมแอปเปิ้ลสับให้แน่น
- เทน้ำเดือดลงในขวด ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที
- ตอนนี้เทของเหลวนี้ลงในชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "โจ๊ก" แล้วต้ม
- เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวดโหลแล้วปิดฝาให้แน่น
- พลิกภาชนะแล้วปล่อยให้เย็น
วิธีการเตรียมนี้ช่วยให้คุณเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล
ปรากฎว่ามีวิธีเตรียมแอปเปิ้ลแบบโฮมเมด!
และในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนานคุณสามารถดื่มชากับแยมหรือชาร์ล็อตต์หรือในหม้อหุงช้าได้อย่างดูดดื่ม!
หากคุณรู้สูตรอื่นในการทำแอปเปิ้ล อร่อยกว่า แปลกกว่า หรือง่าย อย่าลืมเขียนไว้ด้วย
ขอแสดงความนับถือ, มาร์การิต้า มามาเอวา
ป.ล.และเพื่อไม่ให้พลาดการเผยแพร่บทความถัดไปอย่าลืมกดติดตามด้วย การอัปเดตบล็อกและอย่าลืมแบ่งปันบทความกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
ในไม่ช้าจะมีการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสำหรับพายแยมแยมและแยมผิวส้ม ฤดูกาลเบอร์รี่ได้ผ่านไปแล้ว และผลไม้เริ่มย้ายจากกิ่งไปสู่บ้าน ระเบียง ไห และห้องใต้ดิน เป็นเรื่องที่ดีเมื่อคุณมีโอกาสมาเป็นเวลานาน คุณลงไปที่ห้องใต้ดินในฤดูหนาวและมีกลิ่นของแอปเปิ้ล หัวของคุณหมุน คุณแน่ใจที่จะคว้าลูกที่สุกฉ่ำสักสองสามลูก จากนั้นคุณสูดกลิ่นหอมของแสงแดดและฤดูร้อนเป็นเวลานานโดยกด ผลไม้สีดอกกุหลาบที่แก้มของคุณ ของที่ซื้อในร้านไม่มีกลิ่นแบบนั้นและอย่าฉีดน้ำผลไม้ พวกมันไม่มีรสเหมือนฝ้าย ดังนั้นเราจึงพยายามทุกวิถีทางที่เป็นไปได้และบางครั้งก็ไม่สามารถเข้าถึงได้เพื่อรักษาปาฏิหาริย์ในฤดูร้อนนี้ เช่น Antonovkas แบบโฮมเมด เหล้าขาว และเปปปินกา
การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสูตรอาหารที่ดีที่สุด
แยมแอปเปิ้ล
แยมแอปเปิ้ลปรุงเป็นชิ้น
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 1 กก.
น้ำตาล 1 กก.
การตระเตรียม:
ล้างผลไม้ ผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนออก จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้น ๆ ราวกับทำให้แห้ง วางในกระทะเป็นชั้นๆ, วางแอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้น, น้ำตาลอีกชั้น และอื่นๆ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้แอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมา จากนั้นเราก็เททุกอย่างลงในอ่างปรุงอาหารโดยทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นแตก เปิดเตาแล้วนำไปต้ม
ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไม่เกิน 5 นาที จากนั้นทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราใส่ชิ้นที่เย็นแล้วกลับบนเตาแล้วทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด เพียงเราต้มเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้แยมเย็นอีกครั้ง ครั้งที่สามนำไปต้มและต้มให้มากเท่าที่ต้องการ 5 นาทีก็เพียงพอแล้วเพื่อให้แยมกลายเป็นสีเหลืองอำพันอ่อน 30 นาทีเพื่อให้หนาและเข้ม
ใส่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันทีและเก็บที่บ้าน
ติดขัดด่วน “Apple ที่บันทึกไว้”
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 3 กก.
น้ำตาล 2 กก.
มะนาว 1\2 ชิ้น
การตระเตรียม:
ล้างผลไม้ ตัดตรงกลางออก แล้วหั่นเป็น 8 ชิ้นเป็นชิ้น เพิ่มน้ำตาลและปล่อยให้มันชงที่อุณหภูมิ +18 องศา คนหลายๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำตาลกระจายทั่วถึง หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้ตั้งไฟ เติมน้ำมะนาว และต้มประมาณ 7 ถึง 10 นาที แยมพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ใส่ขวดโหลแล้วไปเก็บในห้องใต้ดิน
แยมแอปเปิ้ลหวาน
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 1.5 กก.
น้ำตาล 0.8 กก
น้ำ 1/4 ถ้วย;
อบเชย 1 แท่ง
การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วตัดตรงกลางออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน ที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำแล้วเทผลไม้สับใส่อบเชยที่นั่นแล้วเทน้ำตาล 600 กรัม วางบนไฟแรง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลาจนน้ำเชื่อมปรากฏขึ้น จากนั้นลดไฟและปรุงต่ออีกสามนาที
นำแยมออกจากเตาแล้วรอจนกว่าจะเย็นลง จากนั้นกลับสู่อุณหภูมิต่ำ ใส่น้ำตาลที่เหลือและปรุงจนสุก จากนั้นใส่ลงในขวด
แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อม
Antonovka ในน้ำเชื่อม
วัตถุดิบ:
โทนอฟกา 3 ชิ้น;
น้ำตาล 150 กรัม;
น้ำ 150 มล.
การตระเตรียม:
เตรียมน้ำเชื่อมโดยเทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำใส่ไฟ ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือด ให้ล้างผลไม้แล้วหั่นเป็น 6 หรือ 8 ชิ้น วางชิ้นลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่แอปเปิ้ลร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมลงไปด้านบน คุณสามารถเก็บไว้ที่บ้านในตู้เสื้อผ้าหรือในตู้เย็น
แยมแอปเปิ้ล
สูตรแยมแอปเปิ้ลง่าย ๆ
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลหวาน 2 กก.
น้ำตาล 1.5 กก.
การตระเตรียม:
ล้างผลไม้ ปอกเปลือก คว้านแกน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เติมน้ำตาลสองแก้วลงในชิ้นแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อรับน้ำผลไม้
วางกระทะที่มีแอปเปิ้ลบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำตาลที่เหลือลงไปแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นลดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แยมไหม้ จากนั้นนำแยมออกจากเตาปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมง บางครั้งคุณต้องมองใต้ฝาและสังเกตกระดาษที่ติดด้วย
สูตรคลาสสิกสำหรับแยมแอปเปิ้ลเตรียมพาย
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2.5 กก.
น้ำตาล 1.5 กก.
การตระเตรียม:
เราปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาจนกระทั่งนิ่ม เรานำชิ้นแอปเปิ้ลที่นิ่มแล้วออกมาบดด้วยส้อมแล้วถูผ่านตะแกรง
ใส่น้ำซุปข้นลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และปรุงด้วยไฟแรงจนนุ่ม และคนตลอดเวลา เมื่อกระดาษติดเข้มขึ้นและดึงออกจากด้านข้างของกระทะ แสดงว่าพร้อมแล้ว วางไว้ให้เย็นในขวดที่ปลอดเชื้อ
แยมแอปเปิ้ลด่วน
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลหวาน 1 กก.
น้ำ 1 แก้ว
น้ำตาล 400 กรัม
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ วางกระทะบนไฟ เติมน้ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
เมื่อผลไม้นิ่มดีแล้ว ให้บดเป็นน้ำซุปข้น วางบนไฟอ่อนแล้วเติมน้ำตาล ปรุงอาหารกวนแยมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ แต่ละพันธุ์ต้องใช้เวลาในการทำให้ข้นขึ้น เมื่อแยมพร้อมแล้ว พักให้เย็นแล้วใส่ขวดโหล
แอปเปิ้ลดอง
แอปเปิ้ลดองรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 1 กก.
น้ำตาล 0.6 กก.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ถ้วย;
อบเชย 2 แท่ง;
ขิง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กานพลู 5 หัว;
การตระเตรียม:
เราเลือกผลไม้ที่เล็กที่สุด แข็งแรงที่สุด และสุกแล้วล้างให้สะอาด เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ใส่ทุกอย่างบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนจนน้ำตาลละลาย ใส่แอปเปิ้ลลงไป
ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงจนผลไม้นิ่ม คุณสามารถตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันได้ หลังจากนั้นให้ใส่แอปเปิ้ลลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำดองลงไปที่คอ ม้วนฝาทันทีและปล่อยให้เย็น คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลดองไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ภายในหนึ่งเดือนพวกเขาจะพร้อม
สูตรแอปเปิ้ลดองแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
น้ำส้มสายชูไวน์ 350 มล.
น้ำ 300 มล.
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 170 มล.
เครื่องเทศอบเชย, โป๊ยกั้ก, กานพลูเพื่อลิ้มรส;
แอปเปิ้ล 1.5 กก.
การตระเตรียม:
เทน้ำส้มสายชูและน้ำลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศ เทน้ำเชื่อมแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที หั่นผลไม้เป็นวงกลมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วเติมลงในน้ำดอง ปล่อยให้สุกจนแอปเปิ้ลนิ่ม จากนั้นจึงใส่ลงในขวดโหลทันทีแล้วเติมน้ำดองลงไปด้านบน
แอปเปิ้ลดอง
แอปเปิ้ลแช่น้ำผึ้ง
วัตถุดิบ:
ใบเชอร์รี่ สะระแหน่ และลูกเกด
น้ำ 10 ลิตร
เกลือ 150 กรัม
แป้งข้าวไรย์ 200 กรัม
การตระเตรียม:
วางชั้นใบลูกเกดที่ด้านล่างของอ่างหรือกระทะ จากนั้นใส่แอปเปิ้ล 2 ชั้น ใบเชอร์รี่ 1 ชั้น แอปเปิ้ล 2 ชั้น มิ้นต์ 1 ชั้นด้านบน และแอปเปิ้ล 1 ชั้น เราใส่ใบลูกเกดและมิ้นต์กิ่งไม้และใบเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยวงกลมไม้วางน้ำหนักไว้ด้านบน
ตั้งน้ำให้ร้อนเล็กน้อยแล้วละลายส่วนผสมทั้งหมดลงไป ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงไปภายใต้ความกดดัน เขาจะต้องอยู่ใต้น้ำตลอดเวลา ภายในหนึ่งเดือนครึ่งผลไม้ก็จะพร้อม พวกเขาจะต้องเก็บไว้ในห้องเย็น
สูตรแอปเปิ้ลดองและกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 กก
กะหล่ำปลี 2 ส้อม
แครอท 3 ชิ้น
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำตาลและเกลือ ถูผักสับด้วยมือของคุณจนกระทั่งน้ำออกมา วางกะหล่ำปลีเป็นชั้นบางๆ ที่ด้านล่างของภาชนะ จากนั้นจึงใส่ผลไม้ เลื่อนเพื่อให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด ชั้นบนสุดควรเป็นกะหล่ำปลี
บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทน้ำกะหล่ำปลีลงไปปิดด้วยใบกะหล่ำปลีด้านบนแล้วกดดันมัน ทิ้งภาชนะไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสัปดาห์ จากนั้นจึงควรหย่อนลงในห้องใต้ดิน
น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว
น้ำแอปเปิ้ลทันที
วัตถุดิบ:
น้ำตาลทรายในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อขวดลิตร
การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ล จัดเรียง ตัดส่วนที่เน่าออก ตัดตรงกลางออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเทลงในกระทะ วางกระทะบนไฟอ่อนและตั้งไฟจนโฟมขึ้น ใช้ช้อนมีรูเอาออก (คุณสามารถใช้โฟมนี้ทำแป้งสำหรับชอร์ตเค้กแสนอร่อยได้)
เราแยกน้ำออกเป็นขวดโหลโดยเทน้ำตาลที่ด้านล่างของขวดถ้าเป็นขวดลิตรก็ให้หนึ่งช้อนโต๊ะถ้าเป็นขวดสองลิตรก็สองขวด ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วจุ่มลงในกระทะที่มีน้ำเดือดจนถึงไหล่ เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 และ 20 นาที ตามลำดับ
น้ำแอปเปิ้ลแครอท
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 10 กก
แครอท 2.5 กก
การตระเตรียม:
ปอกแอปเปิ้ลและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพื่อป้องกันไม่ให้โฟมเข้าไปในน้ำผลไม้ ให้กรองโดยใช้ผ้ากอซพับเป็นสี่ส่วน ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้น้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วม้วนให้ร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อทันที
พาสต้าแอปเปิ้ลโฮมเมด
แอปเปิ้ลและกล้วยบด
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 300 กรัม
กล้วย 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ล้างแอปเปิ้ลและตัดตรงกลางออก ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น บดทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน
วางน้ำซุปข้นที่ได้ลงบนถาดอบไฟฟ้าที่ทาน้ำมันพืชแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เรานำพาเลทออกมาเอาสีพาสเทลที่เสร็จแล้วออกแล้วม้วนเป็นหลอด
Antonovka เป็นสมบัติที่แท้จริงในแง่ของปริมาณสารอาหารหลักและสารอาหารรอง แน่นอนว่าในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้จากการรับประทานอาหารปกติหรือเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับการรับประทานอาหารแบบเดี่ยว
ใครก็ตามที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพก็ต้องการแอปเปิ้ลโทนอฟเพราะไม่เพียงแต่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น
อันโตนอฟกาประกอบด้วย:
- กรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยต่อต้านการติดเชื้อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ธาตุเหล็กซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและโดยการรักษาระดับธาตุเหล็กในเลือดทำให้มั่นใจในความอิ่มตัวของอวัยวะด้วยออกซิเจน
- โพแทสเซียมซึ่งช่วยกำจัดสารพิษและของเสียในร่างกาย
- แคลเซียมซึ่งส่งเสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟันขาว
- ไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
- แมกนีเซียมเนื่องจากกลูโคสถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและผลิตพลังงานทำให้สภาพของหลอดเลือดและกล้ามเนื้อเป็นปกติการสังเคราะห์โปรตีนและการต่ออายุเนื้อเยื่อกระดูกได้รับการปรับปรุง
- ทองแดงซึ่งทำให้การสังเคราะห์เอนไซม์และโปรตีนเป็นปกติ
- ไนอาซินโดยที่ผิวที่แข็งแรงก็เป็นไปไม่ได้
- กรดแพนโทธีนิกซึ่งทำให้การเผาผลาญไขมันและสารอาหารหลักเป็นปกติซึ่งช่วยสนับสนุนกระบวนการรีดอกซ์ของร่างกาย
- เพคตินซึ่งช่วยทำให้การย่อยอาหารและการเผาผลาญของน้ำเป็นปกติลดระดับคอเลสเตอรอล
- ไพริดอกซิซึ่งช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาทและผิวหนัง ป้องกันริ้วรอยและปรับปรุงประสิทธิภาพ
- ไรโบฟลาวินซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมและเล็บเนื่องจากปริมาณออกซิเจนที่เพิ่มขึ้น
- ไทอามีนซึ่งเป็นตัวเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติที่ป้องกันความหงุดหงิดและการสูญเสียความแข็งแรง
- โทโคฟีรอล ซึ่งมีหน้าที่ในการไหลเวียนโลหิตและการแข็งตัวของเลือด การรักษาเนื้อเยื่อและการสร้างใหม่ และลดความดันโลหิต
- phylloquinone ซึ่งปรับปรุงสภาพของระบบไหลเวียนโลหิตและการสร้างและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูก
- กรดโฟลิก รับผิดชอบในการสร้างเม็ดเลือดและการเผาผลาญที่เหมาะสม
- ฟอสฟอรัสซึ่งช่วยรักษาสภาพและการต่ออายุของระบบโครงกระดูก
คุณสมบัติของแยม Antonovka
แยม Antonovka ยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดของแอปเปิ้ลเหล่านี้ มีเพียงวิตามินซีเท่านั้นที่สูญเสียไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน
ช่วยให้มั่นใจว่าการแข็งตัวของเลือด ปรับการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารให้เป็นปกติ ป้องกันการติดเชื้อ สงบและปรับปรุงการเผาผลาญ และยังส่งเสริมการฟื้นฟูและฟื้นฟูร่างกายอีกด้วย
Antonovka ช่วยให้คุณสร้างจากแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่พบมากที่สุด อาหารอันโอชะที่แท้จริง.
เนื่องจากแอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยวจึงสามารถใช้ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอื่น ๆ ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้เป็นการดีมากที่จะเพิ่มลูกจันทน์เทศกระวานอบเชยและวานิลลาลงใน Antonovka
เนื่องจากมีเพคตินสูงในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงกลายเป็นสีทองและมีแดด
เพื่อให้แอปเปิ้ลสุกในวิธีที่ดีที่สุด ให้หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันในรูปของลูกบาศก์ สี่ส่วน หรือชิ้น และถ้าคุณใช้มีดรูปทรงพิเศษ คุณสามารถตัดลูกบอลเล็ก ๆ ออกมาเพื่อทำแยมได้ ใช้มีดปอกเปลือกเพื่อหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นยาวบางๆ หรือขูดด้วยแมนโดลิน
เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นแอปเปิ้ลยังคงความสมบูรณ์ในระหว่างการปรุงอาหาร เลือกแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกเล็กน้อย.
เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เกิดออกซิไดซ์ ให้วางในน้ำเย็นผสมเกลือเล็กน้อยแล้วปิดฝาด้านบน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้อากาศเข้ามาและทำให้ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้นมืดลง ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำเย็น
สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้จานที่มีสารเคลือบที่ไม่ออกซิไดซ์ เช่น เคลือบฟัน แต่อุปกรณ์ทำอาหารที่ดีที่สุดคือกะละมังและหม้อตุ๋นที่ทำจากทองแดง เนื่องจากเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่และสูงต่ำ ส่วนผสมจึงได้รับความร้อนสม่ำเสมอ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม
เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ให้เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา เพื่อรักษาคุณค่าวิตามินของแยม Antonovka เก็บไว้ในที่เย็นและมืด.
สูตรการทำแยมแอปเปิ้ล Antonovka
พื้นฐานของการทำแยม Antonovka
หากรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่สำคัญสำหรับคุณและแอปเปิ้ลของคุณสุกเกินไป ให้ขูดหรือหั่นด้วยแมนโดลีนแล้วโรยด้วยน้ำตาลในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง เมื่อแอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ให้เคี่ยวมวลแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อน ๆ โดยเอาโฟมออกเป็นครั้งคราว เมื่อแอปเปิ้ลต้มจนสุกแล้ว ให้เติมแยมที่เตรียมไว้ในขวดที่ปิดสนิทและผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าจนเต็มขวด จากนั้นห่อหรือม้วนฝาแล้วคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็น
หากแอปเปิ้ลต้มในน้ำเชื่อมคุณจะได้แยมแอปเปิ้ลสีทองชิ้นหนามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ใช้ เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมตามปกติ ใช้น้ำและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันและนำสารละลายไปต้ม หลังจากใส่ส่วนผสมลงไปแล้ว ให้นำส่วนผสมไปต้มและปล่อยให้เย็นสนิท
จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและรอจนเย็นสนิท ทำซ้ำขั้นตอนตั้งแต่ห้าถึงสิบครั้ง ในกรณีนี้ไม่ควรกวนมวลหวานและควรเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกอย่างระมัดระวังและจากด้านบนเท่านั้น หากต้องการเทแยม Antonovka ลงในภาชนะเก็บให้นำไปต้มอีกครั้ง
สิ่งสำคัญคือต้องต้มให้เดือดช้ามาก และแยมจะต้องไม่กระเซ็น
คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อมแยกต่างหาก การต้ม Antonovka ในน้ำผลไม้ของตัวเองเนื่องจากมีเพคตินธรรมชาติในปริมาณสูงจะทำให้คุณได้แยมที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งชวนให้นึกถึงแยมผิวส้มที่มีความสม่ำเสมอ หั่นแอปเปิ้ลตามวิธีที่คุณเลือกแล้วโรยด้วยน้ำตาล คลุมด้วยฟิล์มแล้วรอให้น้ำผลไม้ปรากฏ
Antonovka ช่วยให้คุณสามารถทดลององค์ประกอบได้ดังนั้นเมื่อปรุงอาหารคุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัย เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศลงไปเสริมองค์ประกอบด้วยผลไม้ เบอร์รี่ และผักบางชนิด
แยมอำพันมะนาวแอปเปิ้ล
เตรียม Antonovka สีเขียวหนึ่งกิโลกรัม น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม และมะนาวลูกเล็กสองลูก
หลังจากล้างแอปเปิ้ลและตัดแกนออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ วางชิ้นลงในกระทะหรือชาม โรยด้วยน้ำตาลให้หนา เมื่อแอปเปิ้ลคั้นน้ำแล้ว ให้ตั้งกระทะบนไฟอ่อนและตั้งไฟ อย่าปล่อยให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากเตาประมาณครึ่งชั่วโมง
ก็เอามันกลับมาเผาอีกครั้ง นำไปต้มให้เดือด- ปรุงอาหารต่อประมาณยี่สิบนาที
ในเวลานี้เตรียมมะนาว หลังจากลวกด้วยน้ำเดือดและเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ให้หั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวงกลม เพิ่มชิ้นมะนาวลงในแอปเปิ้ลและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
สำหรับการจัดเก็บ อย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้เสียหาย ให้จัดเรียงแอปเปิ้ลเลมอนเป็นชิ้นๆ แล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมข้นที่ได้
กำหนดความพร้อมของน้ำเชื่อมตามอัตราที่หยดจะแข็งตัวบนพื้นผิวที่เย็น
แยมวานิลลา - อบเชยจาก Antonovka ราวกับมาจากเตาอบ
Antonovka สามารถปรุงในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือแม้แต่ในเตาอบแบบพาความร้อน หากคุณใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ปรุงในชามอเนกประสงค์โดยตรง สำหรับการปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศ ให้ใช้เหล็กหล่อเคลือบฟันหรือหม้อเซรามิกเคลือบ
เตรียม antonovka ที่ไม่สุกเล็กน้อยหนึ่งกิโลกรัมและช้อนชา อบเชยป่นและน้ำตาลวานิลลา.
คุณสามารถใช้แท่งอบเชยและถั่ววานิลลาครึ่งลูกได้
ผสมน้ำตาลผง 300 กรัม (หรือน้ำตาลทราย) กับผงอบเชยและน้ำตาลวานิลลา แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นลูกเต๋าละเอียด แล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหาร ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
ปรุงแยมที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที
Antonovka และแยมวอลนัทในน้ำเชื่อม chokeberry
สำหรับแยมที่ไม่ธรรมดานี้ คุณต้องเตรียม:
- มะนาวหนึ่งลูก;
- วอลนัท 1/2 กิโลกรัม
- น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- แอปเปิ้ล Antonovka - ½กิโลกรัม;
- ผลเบอร์รี่ Chokeberry - 1 กิโลกรัม
แยก chokeberry ออก ล้าง เทน้ำเดือดลงไป แล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อยแปดชั่วโมง
ในแก้วของการแช่ที่เกิดขึ้นให้เติมน้ำตาลทั้งหมดทีละน้อยแล้วต้มน้ำเชื่อม โดยไม่ต้องถอดจากเตาให้เพิ่มผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยแล้วปอกเปลือกและ ถั่วและแอปเปิ้ลสับ.
นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลาสิบนาที โดยให้โฟมหลุดออก ปล่อยให้เย็นสนิท คลุมด้วยผ้าขนหนู
นำไปต้มอีกครั้ง และหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที ให้ยกลงจากเตา แล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ พักไว้ให้เย็น
ทำซ้ำอีกสองครั้ง
เมื่อปรุงเสร็จแล้วให้เติมมะนาวหรือน้ำมะนาวฝานบางๆ หลังจากเดือดประมาณสิบนาที ให้เก็บใส่ขวดโหลเพื่อเก็บรักษาและปิดผนึกให้แน่น
ความหนาวเย็นที่กำลังมาถึงยังคงเตือนเราให้นึกถึงการมาถึงของฤดูหนาว สิ่งนี้กระตุ้นให้บางคนป้องกัน และบางคนโดยเฉพาะแม่บ้านก็เข้มข้นมากขึ้นในการเตรียมการจัดเตรียมที่เพียงพอ
หนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมสำหรับการเตรียมการคือแอปเปิ้ล ความอิ่มตัวของวิตามินต่าง ๆ จำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจำเป็นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงที่มีอยู่ในสวนเกือบทุกแห่งไม่สามารถปล่อยให้ผู้หญิงที่มีความรับผิดชอบและประหยัดผ่านไปได้
ผลไม้นี้ยังค่อนข้างหลากหลายและมีตัวเลือกการเตรียมการมากมาย เรามาดูตัวอย่างบางส่วนที่สามารถนำฤดูร้อน ความสบาย และความอบอุ่นมาสู่บ้านของคุณในตอนเย็นของฤดูหนาวกันดีกว่า เรามาเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกัน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 1 กก
- น้ำตาล – 250 กรัม
สัดส่วนเหล่านี้ออกแบบมาสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด
- เราตัดอันที่ใหญ่กว่าออกเป็นสี่ส่วนอันที่เล็กกว่าออกเป็น 2 ส่วน
- ตัดตรงกลางของแอปเปิ้ลออกแล้วเหลือเปลือกไว้
- จุ่มแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วลงในส่วนผสมของน้ำและกรดซิตริก (9 กรัมต่อ 3 ลิตร)
- เราฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมแอปเปิ้ล 1/2 -1/3
- เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้จนเย็น
- สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้วเติมน้ำตาลลงไป ต้มประมาณ 20 นาที
- เทน้ำเชื่อมนี้ลงบนแอปเปิ้ลแล้วขันขวดให้แน่น
- ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้จนเย็น
ผลไม้แช่อิ่มพร้อม!
แอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาว
แอปเปิ้ลในรูปแบบนี้ยังคงคุณประโยชน์ได้เป็นอย่างดีและในขณะเดียวกันก็เต็มไปด้วยรสชาติที่อร่อย
สารประกอบ:
- แอปเปิ้ล – 2 กก
- ใบลูกเกดและเชอร์รี่ – 12-15 ชิ้น
หมัก:
- น้ำ 3 ลิตร
- น้ำตาล – 1 แก้ว
การตระเตรียม:
- วางใบที่สุกแล้วและแอปเปิ้ลที่สะอาดไว้ที่ด้านล่างของชามเคลือบฟันต้ม
- เติมน้ำ เกลือ และน้ำตาลลงในน้ำดอง ต้มและปล่อยให้เย็น
- เทน้ำดองลงในแอปเปิ้ล วางของหนักๆ ไว้บนจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1.5 เดือน ในขณะที่เติมน้ำดองที่แอปเปิ้ลดูดซึมไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ พร้อม!
แอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาวสามารถใช้เป็นทั้งอาหารจานเดียวและเครื่องเคียง
แอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาว
สำหรับแยมแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ผลไม้ที่มีสภาพดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ที่เน่าเสียหรือเสียหายจากหนอนด้วย คุณสามารถทำความสะอาดชิ้นส่วนที่ใช้ไม่ได้และทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม - น้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและน้ำ 150 มล
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกแอปเปิ้ล ตัดส่วนที่ใช้ไม่ได้ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำและเคี่ยว ปิดฝาด้วยไฟอ่อน อย่าลืมคนให้เข้ากัน
- หลังจากทำให้มวลแอปเปิ้ลนิ่มลงแล้วให้เย็นแล้วบดในเครื่องปั่นเล็กน้อย
- เคี่ยวมวลที่เกิดอีกครั้งบนไฟจนสุก (15-30 นาที)
ในขณะที่แยมยังร้อนอยู่ให้ใส่ในขวดบิดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อในรูปของแยมแสนอร่อยก็พร้อม!
วิดีโอ: สูตร "แยมแอปเปิ้ล"
แอปเปิ้ลจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว
การทำน้ำผลไม้ของคุณเองจะดีกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ทดลองจากร้านค้าเสมอไป น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้จะไม่ทำให้คุณสงสัยในคุณภาพความเป็นธรรมชาติและประโยชน์ของมัน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 5 กก
- น้ำตาล - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม:
- ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณ
- สกัดน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- เราใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในกองไฟเล็ก ๆ แต่ต้องแน่ใจว่ามันไม่เดือด ในกรณีนี้ น้ำผักผลไม้อาจสูญเสียวิตามินส่วนใหญ่ไป
- ใส่น้ำตาล
- เทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วขันฝาให้แน่น น้ำผลไม้โฮมเมดพร้อมแล้ว!
สูตรพายแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
อะไรจะอร่อยไปกว่าขนมอบโฮมเมดแบบโฮมเมด แถมยังตกแต่งด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติอีกด้วย? ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกสำหรับตกแต่งพายหรือเค้กที่จะทำให้คุณมีอารมณ์รื่นเริงในตอนเย็นที่หนาวเย็น
แอปเปิ้ลห้านาทีสำหรับฤดูหนาว
ชื่อของสูตรพูดเพื่อตัวเอง การเพิ่มสิ่งนี้ลงในขนมอบของคุณต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 3 กก
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือส้ม - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม:
- หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง
- ปรุงแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที
- เราม้วนขวดด้วยส่วนผสมห้านาทีที่เสร็จแล้ว
- แอปเปิ้ลบดห้านาทีสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!
แอปเปิ้ลเยลลี่สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร
ของหวานนี้สามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานเดียวและของตกแต่งสำหรับเค้กหรือพาย ความง่ายในการเตรียมรสชาติที่หลากหลายและประโยชน์ของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย
วัตถุดิบ:
- สำหรับแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม เราต้องการน้ำตาล 300 กรัม และน้ำ 6 แก้ว
การตระเตรียม:
- ล้างและปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็น 4 ชิ้น
- เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม
- เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำแอปเปิ้ลที่ได้และปรุงเป็นเวลา 50-60 นาทีจนข้น
- เทเยลลี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
เจลลี่พร้อมแล้ว!
แอปเปิ้ลนุ่มกับนมข้นสำหรับฤดูหนาว
รสชาติของน้ำซุปข้นนี้ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาในวัยเด็กที่อบอุ่นและร่าเริง การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและนำความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ตั้งแต่สมัยอนุบาลหรือสมัยเรียนกลับมา - ให้ความสุขกับลูก ๆ ของคุณด้วย
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 4 กก
- นมข้นต้ม - 2 กระป๋อง
- น้ำ - ครึ่งลิตร
การตระเตรียม:
- ปรุงแอปเปิ้ลปอกเปลือกสับจนนิ่ม
- มอลต์ส่วนผสมที่ได้และปรุงจนข้น
- ใช้เครื่องปั่นทำน้ำซุปข้นจากมวลแอปเปิ้ลเติมนมข้นแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
- ม้วนน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
แอปเปิ้ลแสนอร่อยพร้อมนมข้นพร้อมสำหรับฤดูหนาว!
แยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานแสนอร่อยในฤดูหนาวด้วยแยมแอปเปิ้ลโฮมเมด
เราจะต้อง:
- แอปเปิ้ล 3 กก
- เจลาติน 50 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
การตระเตรียม:
- เราสับแอปเปิ้ลที่สะอาดและปอกเปลือกแล้วมอลต์แล้วนำไปตั้งไฟ หลังจากแอปเปิ้ลเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
- เจลาตินเจือจางด้วยน้ำเย็นจนพองตัว
- เติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำลงในน้ำซุปข้น ต้ม แล้วปั่นผ่านเครื่องปั่น
- ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วห่อใส่ขวดโหล
แยมผิวส้มโฮมเมดพร้อมแล้ว!
แอปเปิ้ลคอนเฟิร์มสำหรับฤดูหนาว
สูตรซอสแอปเปิ้ลนี้จัดทำขึ้นร่วมกับอาหารที่เติมเต็มรสชาติของแอปเปิ้ล น้ำซุปข้นหนึ่งช้อน - และหยุดไม่ได้
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 2 กก
- น้ำตาล – 1 กก
- วานิลลิน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะนาวสำหรับน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย – 2 ชิ้น
- อบเชย – 4 ช้อนชา
- ลูกเกด – 200 กรัม
การตระเตรียม:
- ผสมแอปเปิ้ลปอกเปลือกสับกับน้ำตาล ลูกเกด อบเชย สารสกัดวานิลลา น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย
- ปล่อยให้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด
- ส่วนผสมของ Apple และอบเชยพร้อมแล้ว! เทใส่ขวดและเพลิดเพลินกับของหวานในฤดูหนาว!
แอปเปิ้ลทั้งลูกในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว
วิธีการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนี้รวดเร็วและมีรสชาติที่น่าทึ่ง! ควรพิจารณาว่าแอปเปิ้ลสำหรับน้ำเชื่อมประเภทนี้จะต้องอยู่ในสภาพดี ไม่เสียหาย และปราศจากหนอน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล 3 กก
- น้ำ 2 ลิตร
- น้ำตาล 700 กรัม
การตระเตรียม:
- ใส่ผลไม้ที่ล้างแล้วลงในขวด
- สำหรับน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำและน้ำตาล ต้มแล้วเทลงบนแอปเปิ้ลในขวด
- เราม้วนขวดและฆ่าเชื้อ พร้อม!
แอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลสำหรับสูตรฤดูหนาว
ตัวเลือกในการเตรียมแอปเปิ้ลนี้สามารถเป็นได้ทั้งในรูปแบบของของหวานที่นำเสนอข้างต้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือในรูปแบบของซอสแอปเปิ้ลสูตรต่างๆสำหรับฤดูหนาว ลองดูบางส่วนของพวกเขา
Adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
สารประกอบ:
- พริกหวาน แอปเปิ้ล และแครอท อย่างละ 2 กก
- มะเขือเทศ 5 กก
- พริกขี้หนู – 300 กรัม
- กระเทียม – 7-10 หัว
- น้ำมันพืช – 1 ลิตร
การตระเตรียม:
บดส่วนผสมทั้งหมดของสูตรด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ ใส่น้ำมันพืช แล้วปรุงส่วนผสมประมาณ 2 ชั่วโมง มะเขือเทศและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของ adjika พร้อมแล้ว!
แอปเปิ้ลกับมะรุมสำหรับฤดูหนาว
การผสมผสานที่ผิดปกติของแอปเปิ้ลและมะรุมทำให้แม่บ้านหลายคนยุ่งวุ่นวาย อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณลองสูตรนี้แล้ว คุณจะต้องการทำซ้ำซ้ำแล้วซ้ำอีก แอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวกินได้ค่อนข้างเร็วและมีความสุขมาก!
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 3 กก
- กระเทียม – 2 หัว
- มะรุม – 150 กรัม
- น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
- น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศตามชอบ
การตระเตรียม:
- บดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก มะรุม และกระเทียมในเครื่องเตรียมอาหาร
- ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม
- ปรุงส่วนผสมประมาณ 10 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
- เราม้วนเครื่องปรุงรสแอปเปิ้ลรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวลงในขวดที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อ
- พร้อม! รับประกันความตื่นเต้นในฤดูหนาว!
จานนี้เหมาะเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
ซอสมะเขือเทศโฮมเมดกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
ซอสมะเขือเทศแอปเปิ้ลที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจจะเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจสำหรับไส้กรอก ปลา และเนื้อสัตว์ในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 3 กก
- แอปเปิ้ล – 8 ชิ้น ขนาดกลาง
- หัวหอมขนาดกลาง – 7 ชิ้น
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดำป่น, กานพลู, เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น
- น้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
- วางมะเขือเทศและแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามเคลือบฟันและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
- เพิ่มกระเทียมและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
- เพิ่มเครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย และกานพลูลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
- เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงจนของเหลวโดยไม่ต้องปิดฝา อย่าลืมคนซอสมะเขือเทศ
- บดส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นผ่านตะแกรงเพื่อแยกเมล็ดออก
- เทน้ำส้มสายชูลงในซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้แล้วปรุงประมาณ 10 นาที
- เติมซอสมะเขือเทศลงในขวดที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็น
ความหลากหลายของสูตรอาหารที่เป็นไปได้สำหรับการเตรียมฤดูหนาวด้วยแอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่มาก อย่าหยุดเพียงแค่สิ่งเดียวเท่านั้น เพราะการทดลองหมายถึงการพัฒนาทักษะการทำอาหารและตัวคุณเอง ขณะเดียวกันก็ได้รับความสุขไม่รู้ลืมจากผลิตภัณฑ์ทำมือของคุณเอง