แตงกวาเป็นแขกประจำในสลัดต่างๆ พวกเขามักจะเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับแตงกวาดองและช่วยให้คุณได้รับความสามัคคีและความสมบูรณ์แบบ ผักเหล่านี้มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ ผักรากธรรมดาจะได้รสชาติที่น่าทึ่งและเข้มข้นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น อาหารดังกล่าวอาจรวมถึงเนื้อสัตว์ ปลา ผัก ผลไม้และธัญพืชหลากหลายชนิด แต่มักจะกลายเป็นอาหารแบบพอเพียง มีหลายแง่มุมและน่ารับประทาน และต้องขอบคุณความจริงที่ว่าของขบเคี้ยวนั้นมีแตงกวาซึ่งให้ความสดชื่นและเบาสบาย

การหยุดทำงานในกรณีนี้คือข้อได้เปรียบหลัก นี่คือสิ่งที่ทำให้ทุกโน้ตรู้สึกได้ ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ปิดเสียงซึ่งกันและกัน แต่ในทางกลับกันเน้นความไร้ที่ติของส่วนประกอบใกล้เคียง มันฝรั่งไม่ได้เพิ่มที่นี่โดยเปล่าประโยชน์พวกมันทำอาหารจาน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่อนุญาตให้อาหารเรียกน้ำย่อยสูญเสียความสด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 กรัม มันฝรั่ง;
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• 20 กรัม น้ำมันพืช
• 15 กรัม มัสตาร์ด;
• 500 กรัม หัวบีท

สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง:

1. ล้างมันฝรั่งและหัวบีทด้วยแปรงวางในกระทะแยกเติมน้ำแล้วต้ม หลังจากปรุงอาหาร เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. แตงกวาดองถูกตัดในลักษณะเดียวกัน แต่เพียงบีบน้ำดองเล็กน้อยเท่านั้น
3. น้ำมันผสมกับมัสตาร์ด
4. ผลิตภัณฑ์มีการผสม
5. สลัดจะถูกวางไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อแช่และทำให้เย็น

สลัดบีทรูทและแตงกวา

แตงกวาสดผสมกับชีสที่ละเอียดอ่อนและหัวบีทหวานช่วยสร้างความสามัคคีที่น่าทึ่ง มันดูเบาอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็น่าพอใจ ของว่างดูไร้ที่ติและรสชาติก็น่ารับประทาน ยิ่งกว่านั้นคุณยังสามารถได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชีสที่เลือก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวบีท;
• 200 กรัม แตงกวา;
• 50 กรัม ชีส;
• 30 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 30 กรัม มายองเนส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้วปล่อยให้เดือด ผักรากที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและปอกเปลือกโดยใช้เครื่องขูดที่หยาบที่สุด
2. แตงกวาล้างและเช็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
3. ในการบดชีส ให้ใช้เครื่องขูดที่ละเอียดกว่าแล้วถูลงไป
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทลงในชามสลัด
5. มายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวในชาม
6. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

เคล็ดลับ: หัวบีทที่อบด้วยกระดาษฟอยล์จะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าต้ม ด้วยการเตรียมนี้ ผักรากจะรักษาสารอาหารได้สูงสุด รวมถึงวิตามินซีด้วย

สลัดกับหัวบีทและผักดอง

สลัดหลายชนิดปรุงจากปลากระป๋อง รวมถึงบีทรูทด้วย รสชาติที่ถูกใจของปลาแมคเคอเรลทำให้สลัดบีทรูทและผักดองธรรมดา ๆ มีความเข้มข้นและประณีตยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ การเตรียมสิ่งนี้เป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งสมควรได้รับความสนใจและยกย่อง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม หัวบีท;
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• 2 กลีบกระเทียม
• 80 กรัม มายองเนส;
• 3 ไข่:
• 300 กรัม ปลาทูกระป๋องในน้ำมัน
• 30 กรัม ผักชีฝรั่ง

สลัดบีทรูทกับผักดอง:

1. ล้างหัวบีทด้วยแปรงแล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำต้มและทำให้เย็นทันทีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วต้มให้เย็น จากนั้นจึงทำความสะอาดและสับเป็นก้อน
3. ล้างแตงกวาบีบออกจากน้ำดองแล้วหั่นตามขนาดของหัวบีท หากต้องการก็สามารถปอกเปลือกได้ เช่น หยาบหรือขมเกินไป
4. กระเทียมหลุดออกจากเปลือกแล้วบดด้วยกลีบกระเทียม
5. มายองเนสผสมกับกระเทียม
6. เปิดขวดซาร์ดีนต้องระบายของเหลวออกและตัวปลาก็สับเป็นชิ้น ๆ
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ซอสและคนให้เข้ากัน
8. ด้านบนของจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรล้างได้

เคล็ดลับ: หากต้องการสามารถเปลี่ยนแตงกวาดองเป็นแตงกวาสดได้

สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง

ความนุ่มของเนื้อไก่สามารถทำให้สลัดหัวบีทและแตงกวาดองเข้ากันได้อย่างลงตัว ต้องขอบคุณเนื้อที่ทำให้สลัดบีทกับแตงกวาดองกลายเป็นที่น่าพอใจมากมีหลายแง่มุม แต่ก็ไม่เป็นภาระอย่างแน่นอน ลึกลับความเบาไม่ทิ้งสลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง แต่กลับเน้นและสัมผัสได้อย่างเต็มที่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวบีท;
• 300 กรัม อกไก่
• 2 หัวหอม;
• 150 กรัม แตงกวาดอง
• 120 กรัม มายองเนส;
• 5 กรัม ผักชี;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 30 กรัม น้ำส้มสายชู 9%;
• 4 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม ซาฮารา

สลัดบีทรูทต้มกับแตงกวาดอง:

1. ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอมแล้วสับ
2. เทส่วนผสมลงในชาม เติมเกลือ โรยด้วยน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชู เติมน้ำเล็กน้อย และหมักไว้ประมาณสิบนาที หลังจากที่หมดอายุแล้ว ของเหลวจะถูกระบายออก และบีบหัวหอมออกด้วยมือ
3. อกไก่ล้างและต้มในน้ำเค็ม จากนั้นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุปให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
4. หัวบีทปอกเปลือกด้วยแปรงแล้วต้มในกระทะ เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดาน
5. แตงกวาวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัดเทมายองเนสใส่ผักชีพริกไทยและเติมเกลือ
7. คนสลัดให้เข้ากันและเย็นเล็กน้อย

เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดหัวบีทต้มและแตงกวาดองมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยมากยิ่งขึ้นคุณไม่สามารถต้มเนื้อไก่ได้ แต่ทอดในกระทะโดยเติมเครื่องเทศและกระเทียมสับ ไก่รมควันซึ่งสามารถนำไปใช้ในขั้นตอนการทำอาหารได้จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับจาน

สลัดบีทรูทและแตงกวาดอง

ในองค์ประกอบของสูตรนี้มีลักษณะคล้ายกับบีทรูทถั่วสลัดแตงกวาที่รู้จักกันดี แต่ก็ยังมีลักษณะและความแตกต่างในตัวเอง ของขบเคี้ยวที่ได้นั้นเข้มข้นกว่าของที่มีชื่อเสียงและมีรสชาติมากกว่าอีกด้วย จานนี้รวมผักจำนวนมากเนื่องจากสลัดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม หัวบีท;
• 200 กรัม แครอท;
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 80 กรัม มะกอก;
• 1 หัวหอม;
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• 4 กรัม พริกไทย;
• 10 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 10 กรัม ซาฮารา;
• 4 กรัม เกลือ;
• 40 กรัม น้ำมัน;
• 30 กรัม หัวหอมสีเขียว

สลัดบีท, แตงกวาดอง:

1. ล้างหัวบีทแครอทและมันฝรั่งด้วยแปรงวางในกระทะที่แตกต่างกันสามใบแล้วต้มในนั้นระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
2. ผักรากทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บนกระดานโดยใช้มีด
3. หัวหอมปอกเปลือกและล้างวางบนกระดานแล้วสับ หลังจากนั้นให้โรยส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชู โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ หมักไว้ 15 นาที แล้วบีบด้วยมือ
4. แตงกวาถูกตัดเป็นก้อน
5. วางมะกอกลงในกระชอน กรองน้ำดองออกทั้งหมด แล้วสับเป็นวงบางๆ
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมัน แล้วใส่ในแก้วที่แบ่งส่วน
7. หัวหอมสีเขียวล้างและทำให้แห้งสับละเอียดโรยในแต่ละส่วน

สำคัญ! สลัดบีทรูทและแตงกวาดองจะไม่ถูกเก็บไว้นาน ควรเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม คุณสามารถเก็บสลัดบีทรูทและแตงกวาดองไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุดสิบสองชั่วโมงหลังจากนั้นจานนี้ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอีกต่อไป

สลัดบีทรูทมีรสชาติที่น่าทึ่งและมีสารอาหารในปริมาณที่เหลือเชื่อ ของขบเคี้ยวผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ หากสูตรมีแตงกวาด้วยก็สามารถบรรลุความกลมกลืนและความสมบูรณ์แบบที่แท้จริงได้ สลัดกับบีทรูทและแตงกวาดองสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณได้ และมักจะเหมาะสมในบรรยากาศรื่นเริง ดูเหมือนเป็นอาหารจานธรรมดาธรรมดา แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีมัน

ตามกฎทางโภชนาการตามหลักวิทยาศาสตร์ อาหารของเราแต่ละคนควรมีผักหลากหลายประเภท ทั้งดิบและต้ม แปรรูปด้วยความร้อนและเค็ม นักวิจัยบางคนประเมินว่าผลิตภัณฑ์อาหารในส่วนนี้สามารถเข้าถึงได้ถึงหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของอาหารทั้งหมด

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนในโลกสมัยใหม่ที่ยึดติดกับทัศนคติเช่นนี้ เว้นแต่จะเป็นผู้ที่มีความห่วงใยสุขภาพของตนเองอย่างจริงจังหรือรับประทานอาหารประเภทผักอย่างเคร่งครัด

จะหาทางออกจากสถานการณ์ปัจจุบันและเปลี่ยนอาหารมาบริโภคผักได้อย่างไร?

ง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์

สลัดบีทรูทและแตงกวาดองเป็นเพียงหนึ่งในอาหารเหล่านั้นโดยการเตรียมและการบริโภคซึ่งคุณสามารถชดเชยเวลาที่เสียไปได้อย่างรวดเร็ว จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันได้ และโดยทั่วไปแล้ว มันมีธีมที่หลากหลาย

ดังนั้นแม่บ้านที่เอาใจใส่ทุกคนจะสามารถแสดงจินตนาการของเธอเองและสร้างสลัดหัวบีทและแตงกวาดองอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอเองเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งตัวเธอเองและแขกที่มา นอกจากนี้จานนี้ยังเป็นอาหารอีกด้วย และแนะนำให้รับประทานระหว่างอดอาหาร (งดน้ำมันอย่างเคร่งครัด)

ดังนั้นในหลาย ๆ ด้าน คุณจะถูกต้องถ้าคุณเริ่มทำอาหารเกือบทุกวันจนกว่าคุณจะเบื่อ และเชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่เบื่อมันในเร็วๆ นี้ (ดูรูปแบบต่างๆ ของอาหารจานนี้ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง)

เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของส่วนผสม

สลัดมีสองส่วนประกอบหลัก: หัวบีทและแตงกวา และถ้าส่วนใหญ่ใช้แตงกวาดองหรือดอง (แต่ไม่ควรดองโดยไม่เติมน้ำส้มสายชู) หัวบีทก็สามารถต้มอบหรือดิบได้

รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของจินตนาการในการทำอาหารของคุณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ คุณจะลองวิธีนี้หรือวิธีนี้ก็ได้แล้วแต่รสชาติจะดีขึ้นและสะดวกกว่าสำหรับคุณในครั้งนี้

บีท

สำหรับหัวบีทไม่มีใครสงสัยถึงประโยชน์ของมัน จริง​อยู่ บาง​ครั้ง​แพทย์​บาง​คน​ก็​พยายาม​ทำลาย​ชื่อเสียง​ของ​ตน​อย่าง​ขยันขันแข็ง โดย​บอก​ว่า​นม​ดิบ​เป็น​อันตราย​ต่อ​ผู้​คน​ที่​ป่วย​ด้วย​โรค​กระเพาะ แต่จะต้มหรืออบอันนี้ก็ไม่ต้องสงสัยอย่างแน่นอน

ในคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ควรสังเกตว่าหัวบีทมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของธาตุและวิตามิน ปริมาณแคลอรี่ 40 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ประกอบด้วย: โปรตีน 1.5 กรัม, ไขมัน 0.1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 8.8 กรัม มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำความสะอาดร่างกายจากภายในด้วยแปรงชนิดหนึ่ง หัวบีทมีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์มากมาย และแมกนีเซียมที่มีอยู่ในนั้นมีผลการรักษาต่อหลอดเลือดและหัวใจ

แต่คุณต้องระวังบางส่วน ควรจำไว้ว่าหัวบีทมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายเล็กน้อยเช่นกัน

แตงกวาดอง

แตงกวาดองกับหัวบีทใส่ในจานในสัดส่วนที่ถูกต้องช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเสริมความแข็งแรง ทุกคนรู้ดีว่าแตงกวา (โดยเฉพาะที่ทำเองแบบหมักเกลือ) มีประโยชน์อย่างยิ่งในการรับประทานโดยเฉพาะในฤดูหนาว

ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าการใช้ผลิตภัณฑ์หมักดังกล่าวจะส่งเสริมความเป็นกรดของร่างกายและต่อต้านการก่อตัวของเซลล์มะเร็งที่เป็นเนื้อร้าย

เมล็ดพืชและถั่ว น้ำมันพืช

ส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดนี้ที่ใส่ลงในสลัดหลักได้รับการออกแบบมาเพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ วอลนัทปอกเปลือกและสับ เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดฟักทองมักจะเข้ากันได้ดีกับสลัดบีทรูทและแตงกวาดอง

คุณสามารถเพิ่มถั่วคั่วหรือดิบได้เกือบทุกชนิดในปริมาณเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยดอกทานตะวันไร้ไขมันหรือน้ำมันมะกอก (บางชนิดใช้ประเภทอื่น เช่น ข้าวโพด)

เรามาจองกันทันทีว่าในระหว่างการอดอาหารแบบเข้มงวดเมื่อห้ามใช้น้ำมันคุณสามารถบีบน้ำมะนาวลงในสลัดหรือเติมน้ำดองจากแตงกวาหนึ่งหยด (แต่คุณต้องเติมเกลือน้อยลง)

หัวบีทต้มกับแตงกวาดองสำหรับสลัด

ทุกอย่างชัดเจนด้วยแตงกวา คุณต้องทานของที่ไม่เปรี้ยว ไม่ใช้น้ำส้มสายชู ของที่ไม่หมัก และแบบถัง ใช่ และถ้าพวกมันกระทืบสักหน่อยก็จะอร่อยที่สุด!

แตงกวาต้องหั่นเป็นลูกเต๋า (บางคนชอบขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ แต่เตรียมสลัดให้กลายเป็นข้าวต้ม) แต่สำหรับผักราก ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือบีทรูทต้มและสลัดแตงกวาดอง ทางที่ดีควรปรุงหัวบีทในกระทะแยกต่างหาก

จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบตามที่คุณต้องการ

สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง ขั้นตอนสุดท้าย

การเตรียมอาหารจานสุดท้ายที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนั้นสั้นและกระชับ เพิ่มแตงกวาลงในหัวบีท

ผสม. เพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชหากต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่ต้องเติมน้ำมะนาวหรือผักดองลงไปเล็กน้อย)

ปล่อยให้มันนั่งที่ด้านล่างของตู้เย็น เรากินมันด้วยความยินดี

ใช่แล้ว ในส่วนของสัดส่วนของส่วนผสมนั้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์ ชอบใช้สายตามากกว่า แต่ในกรณีนี้: รากผักขนาดกลางหลายผักดองขนาดกลางวอลนัทปอกเปลือกครึ่งแก้วและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน

สลัดบีทกับผักดอง

ส่วนผสมสำหรับสูตร "สลัดบีทรูทกับผักดอง":

• 2 ไข่;
• 1 บีท;
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนส
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารตามสูตร "สลัดบีทรูทกับผักดอง":

สูตรสลัดดั้งเดิมที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นปกติและสำหรับโต๊ะในวันหยุด สลัดบีทรูทกับผักดองมีรสชาติที่น่าทึ่ง

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ต้มหัวบีทจนสุกเต็มที่ ฉันปรุงมันในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด *ไอน้ำ*

วางมันลงในภาชนะนึ่งพร้อมกับไข่ เอาไข่ออกหลังจากผ่านไป 10 นาที

บีทรูทที่เสร็จแล้วทำให้เย็นลง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น

ผสมหัวบีทและแตงกวาในชามสลัด

เราปอกกระเทียมสับแล้วใส่ลงในหัวบีท เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

น่าทาน!

เรียนผู้ที่รักการทำอาหาร!

multicookers ทั้งหมดแตกต่างกันในด้านพลังงานเป็นหลัก

ดังนั้นแม้ว่าโหมดของ multicooker ของคุณจะตรงกับโหมด multicooker ของผู้เขียนสูตร แต่อุณหภูมิความร้อนอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คุณมีความเข้าใจโหมดต่างๆ ของ multicooker ของคุณดีขึ้น ดังนั้นควรปรับเวลาทำอาหารด้วยตัวเอง บอกเราและผู้อ่านของเราว่าคุณจัดการเตรียมจาน "สลัดบีทกับผักดอง" ได้อย่างไร: คุณสามารถทำได้ในความคิดเห็น

เขียนเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวของคุณ - รุ่น พลังงาน โหมด เวลาทำอาหาร

บรรณาธิการเว็บไซต์และผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ

0 ความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตร:

แสดงความคิดเห็นของคุณ

ข้อมูล
ผู้มาเยือนเป็นหมู่คณะ แขก- ไม่สามารถแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเอกสารนี้

© 2013-2014 Multirecepty.com
อนุญาตให้ทำซ้ำวัสดุได้เฉพาะเมื่อมีการใช้งานเท่านั้น
เชื่อมโยงไปยัง www.multirecepty.com

สลัดแตงกวาดองไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว

หากไม่มีความรู้สึกผิดชอบชั่วดี เราก็สามารถพิจารณาผักดองเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติของเราได้ บรรพบุรุษของเราดองเกลือไว้ในถังไม้และอ่างน้ำตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงเมนูฤดูหนาวที่ไม่มีผักดอง: พวกเขากระทืบแตงกวาที่แข็งแรงด้วยทั้งมันฝรั่งและวอดก้า พวกผักดองก็เตรียมมาด้วยและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย

เราสืบทอดความรักที่มีต่อแตงกวาพร้อมกับสูตรอาหารต่างๆ แต่เราก็พยายามคิดค้นสิ่งใหม่ๆ ด้วยเช่นกัน

เช่น สลัดแตงกวาดอง สิ่งแรกที่คุณนึกถึงคืออะไร? น้ำสลัดวิเนเกรตต์!

แต่ประการแรกนี่ยังห่างไกลจากสิ่งใหม่และประการที่สองก็ยังใช้เวลานาน: ในขณะที่คุณปรุงทุกอย่างในขณะที่คุณสับ... ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรสลัดด่วนจากแตงกวาดองให้คุณเพียงแค่นับหนึ่ง , สอง!

สลัดกับแตงกวาและหัวหอม

ลองนึกภาพ: มันเป็นฤดูหนาวข้างนอกหนาวจัดหรือมีพายุหิมะพัดมาและบนโต๊ะของคุณที่บ้านมีมันฝรั่งต้มหรือทอดร้อน ๆ น้ำมันหมูสีขาวเหมือนหิมะหั่นเป็นชิ้นพร้อมเส้นเนื้อสีชมพูและ... จากนั้นทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับเท่านั้น ในจินตนาการของคุณ แต่บางทีทุกคนอาจจะฝันถึงแตงกวาดองสำหรับชีวิตหุ่นนิ่งนี้ด้วย

จะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันไม่ใช่แค่แตงกวา แต่เป็นสลัดล่ะ?

• ผักดอง
• หัวหอม
• น้ำมันพืช

ปอกหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวแล้วหั่นเป็นก้อน วางหัวหอมลงในกระทะหรือชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้สะเด็ดน้ำเดือดแล้วล้างหัวหอมใต้น้ำเย็น (วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้กระชอน)

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำเกลือส่วนเกินออก ผสมแตงกวากับหัวหอมแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โดยควรมีกลิ่นหอม (ดอกทานตะวันหรือมัสตาร์ด)

คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณแตงกวาและหัวหอมได้อย่างปลอดภัยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ และถ้าคุณเพิ่มหัวหอมหลากสี (แดงและขาว) ผลลัพธ์จะสวยงามอย่างแน่นอน!

สลัดกับแตงกวาและหัวบีท

ท่านสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษทราบหรือไม่ว่าแม่บ้านที่ดีมักจะต้มหัวบีทในตู้เย็น “เผื่อไว้” เสมอ? ดังนั้นสลัดแตงกวาดองกับหัวบีทจึงเป็นเช่นนั้น

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถต้มบีทรูทสำหรับสลัดโดยเฉพาะหรือหาซื้อได้ตามร้านขายของชำใกล้บ้าน ดังนั้นสลัด

• ผักดอง
• หัวผักกาดต้ม
• หัวหอม
• ถั่วเขียว (กระป๋อง)
• พริกไทยดำ (พื้นดิน)
• น้ำมะนาว

ใช้ปริมาณของผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ เงื่อนไขเดียวคือปริมาณของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเท่ากัน

ปอกหัวบีทต้มแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ สับหัวหอมแล้วหั่นแตงกวาดองเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเพิ่มถั่วลันเตา

ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำครึ่งช้อนชา

สลัดกับแตงกวาและมันฝรั่ง

แรงบันดาลใจจากสลัดมันฝรั่งอเมริกัน คุณสามารถเตรียมสลัดแตงกวาดองแสนอร่อยได้

ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก หั่นหัวหอม แตงกวา และมันฝรั่งเป็นก้อน

ปรุงรสสลัดด้วยซอสมัสตาร์ดมายองเนส (สำหรับมายองเนสสามช้อนโต๊ะ - มัสตาร์ดหวานและไม่เผ็ดหนึ่งช้อนชา)

คุณรู้ไหมว่าในสลัดฤดูหนาวเกือบทุกชนิดผักดองจะไม่ฟุ่มเฟือย และในฤดูร้อนคุณสามารถเตรียมสลัดด้วยแตงกวาเค็มเล็กน้อย และถ้าคุณรักผักดองก็เตรียมสลัดในฤดูหนาวและฤดูร้อน

และปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

สลัดบีทกับแตงกวาดอง สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ฉันชอบซุป แต่มันข้นมาก (ฉันทำเองตามสูตร) ​​ดังนั้นคุณต้องมีน้ำเพิ่มหรือข้าวบาร์เลย์มุกน้อยลง

ฉันอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ ตามสูตรของคุณ! มันกลับดูบอบบาง บอบบาง มีรูเหมือนแม่ของฉันตอนที่เธอยังเป็นเด็ก! เด็กๆ ไม่กินครีมเปรี้ยว แต่แยมเชอร์รี่เป็นไอเดียที่ดี! รสชาติเหมือนโยเกิร์ตข้นๆ เด็กๆ ไม่สงสัยเลยว่าฉันนอกใจ!

ฉันอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ ตามสูตรของคุณ! มันกลับดูบอบบาง บอบบาง มีรูเหมือนแม่ของฉันตอนที่เธอยังเป็นเด็ก! เด็กๆ ไม่กินครีมเปรี้ยว แต่แยมเชอร์รี่เป็นไอเดียที่ดี! รสชาติเหมือนโยเกิร์ตข้นๆ เด็กๆ ไม่สงสัยเลยว่าฉันนอกใจ!

ใหม่ในบล็อก

เป็นที่นิยมในบล็อก

ลิขสิทธิ์ Supy-salaty.ru 2011-2015 อนุญาตให้ทำซ้ำวัสดุได้เฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากบรรณาธิการ!

สลัดบีทกับผักดองและไข่

บางทีสูตรสลัดบีทรูทอาจฟังดูง่ายเกินไปสำหรับคุณ แต่เชื่อฉันเถอะว่าบีทรูท "ความงาม" ที่อวบอ้วนนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับน้ำสลัดวิเนเกรตต์เท่านั้น

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้มากมาย ตัวอย่างเช่น สลัดบีทรูทกับผักดองและไข่ ซึ่งอร่อยในวันธรรมดาและไม่เลวบนโต๊ะวันหยุด

และมันช่างอร่อยเหลือเกิน "พลุ" บีทรูทที่แท้จริง! สูตรนี้ง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! เอาเลยทำอาหาร

ฉันหวังว่าคุณจะตุนแตงกวากระป๋องสำหรับฤดูหนาว

ข้อมูลสูตร

วิธีการเตรียม การทำอาหารการตัด

เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ 3.

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดกลาง – 2 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม)
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น (ประมาณ 120 กรัม)
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ประมาณ 50 กรัม)
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมเปรี้ยว 15-20% 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – ¼ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. ล้างหัวบีทให้ดีเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางหัวบีทที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วอบประมาณ 2 ชั่วโมง
2. นำหัวบีทอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
3. เมื่อหัวบีทอบเย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากับหัวบีท
5. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและหั่น เช่นเดียวกับการอบบีทรูทและผักดอง
6. ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็น แห้งและสับละเอียด
7. เตรียมน้ำสลัด. ในถ้วยเล็กผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดเติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
8. ใส่ผักสับลงในชามสลัด: บีทรูทอบ, หัวหอม, ผักดองและไข่, ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้, ผสมให้เข้ากัน
9. สลัดสามารถเสิร์ฟในชามสลัดหรือบางส่วนโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ
10. ล้างหัวหอมสีเขียว ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด ตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมสับ

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ในการเตรียมสลัดควรใช้หัวบีทขนาดกลางหรือเล็ก
• เวลาในการอบบีทรูทขึ้นอยู่กับขนาด
• สามารถต้มหัวบีทได้ง่ายๆ แต่เชื่อกันว่าหัวบีทอบมีรสชาติดีกว่าและคงสีได้ดีกว่า
• แตงกวาดองสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดอง
• ถ้าอยากให้สลัดเผ็ดกว่านี้ก็ใส่มัสตาร์ดเพิ่ม

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ ได้:

สลัดบีทรูทและแตงกวาดอง

ฉันทำบีทรูทและสลัดแตงกวาดองบ่อยมากในฤดูหนาว สลัดเข้ากันได้ดีกับข้าวและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และอาหารจานเนื้อ ใช้เวลาเตรียมน้อยและผักก็ง่ายที่สุด

และจะมีอยู่ในตู้เย็นอยู่เสมอ ยากที่จะจินตนาการถึงอะไรที่เรียบง่ายกว่าสลัดที่มีหัวบีทและแตงกวา

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น พ ขนาด
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัด

หัวบีทและผักดอง

ล้างหัวบีทแล้วต้มในเปลือก ปรุงในน้ำปริมาณเล็กน้อย เพื่อให้หัวบีทมีสีสัน ให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาลงในน้ำในอัตราน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร

เมื่อปรุงอาหารให้ปิดฝาจานไว้

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมหัวบีทสำหรับสลัดคือการอบในเตาอบ จริงอยู่คงต้องใช้เวลามากกว่านี้

1. ทำให้หัวบีทเย็นลงหรือปรุงเมื่อวันก่อน ลอกผิวออก

2. ปอกหัวหอม

3. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. สับหัวหอมอย่างประณีต

5. ขูดแตงกวา

6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยน้ำมัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

Luxvkus.ruขอให้คุณอร่อย
และคุณสามารถปรุงสิ่งนี้ได้เช่นกัน

คอตเทจชีสชีสเค้กเป็นของหวานที่นุ่มฟูและเย็นสบาย ฉันขอเสนอสูตรชีสเค้กคอทเทจง่ายๆ ที่คุณสามารถทำที่บ้านได้

เมื่อเตรียมแล้วคุณจะบันทึกสูตรและนำไปใช้อย่างแน่นอน

คุกกี้อันงดงามที่มีความปรารถนาหรือคำทำนายมาจากประเทศจีน คุกกี้มีลักษณะคล้ายกระดาษแพนเค้กที่เตรียมไว้วางอยู่ข้างใน ซึ่งมีการเขียนคำทำนายการ์ตูน แล้ว

ฉันมักจะเตรียมน้ำสลัดวิเนเกรตต์และลองสลัดนี้มาหลายแบบแล้ว วันนี้ฉันตัดสินใจทำสลัด vinaigrette ด้วย แต่ฉันไม่มีแตงกวาเปรี้ยวที่บ้าน

หากคุณมีคำถาม: หุงข้าวอย่างไรให้อร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ สูตรข้าวยำจะค่อนข้างเผ็ด แต่ถ้า...