คุณควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับน้ำผลไม้คั้นสดและสมูทตี้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของน้ำผลไม้ ฉันหมายถึงน้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้น ไม่ใช่เครื่องดื่มที่ขายในร้านในกล่องกระดาษแข็งที่ตกแต่งด้วยสีสันสดใส หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะซื้อเครื่องดื่มดังกล่าวคุณควรเลือกใช้สารสกัดกดโดยตรงหรือน้ำผลไม้ที่ปรุงแต่ง ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มเหล่านี้ แต่อย่างน้อยก็ไม่มีวัตถุเจือปนอาหารสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย (สีย้อม สารกันบูด รสชาติ และเพิ่มรสชาติ) เครื่องดื่มที่เรียกว่า "น้ำหวาน" มีสารสกัดจากผลไม้ธรรมชาติ 25-50% และน้ำผลไม้มีน้อยกว่าเพียง 15% เท่านั้น ส่วนผสมที่เหลือในบรรจุภัณฑ์ “น้ำผลไม้” ได้แก่ น้ำ น้ำตาล กรดซิตริกและสารปรุงแต่งสังเคราะห์หลากหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงรสชาติ กลิ่น และสี และยืดอายุการเก็บรักษาเครื่องดื่ม

ประโยชน์ของน้ำผลไม้

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือมีวิตามินและแร่ธาตุเข้มข้น

การกินผลไม้เยอะๆเป็นเรื่องยาก แต่น้ำผลไม้หนึ่งหรือสองแก้วมีวิตามินและแร่ธาตุจากผลไม้หลายชนิดและดื่มได้ง่ายและสนุกสนาน

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุได้ดีขึ้น

แม้ว่าคุณจะกินผลไม้ในปริมาณเท่าๆ กันที่ใช้ทำน้ำผลไม้ วิตามินและแร่ธาตุจากน้ำผลไม้จะยังคงถูกดูดซึมได้ดีกว่า เพียงเพราะของเหลวย่อยได้ง่ายกว่าอาหารแข็ง วิตามินและแร่ธาตุจากสมูทตี้จะถูกดูดซึมได้น้อยกว่าน้ำผลไม้เล็กน้อย แต่ก็ยังดีกว่าจากอาหารแข็งมาก

การเปรียบเทียบน้ำผลไม้กับวิตามินและแร่ธาตุในยาเม็ดนั้นไม่มีจุดหมายเลย แม้แต่คอมเพล็กซ์ที่ดีที่สุดซึ่งคำนึงถึงความเข้ากันได้ของวิตามินและแร่ธาตุก็ไม่สามารถแข่งขันกับคอมเพล็กซ์ที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติได้ การดื่มน้ำผลไม้ดีต่อสุขภาพมากกว่าการกินวิตามินแบบเม็ดแน่นอน

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือสมูทตี้สีเขียว (เพิ่มผักใบเขียวลงในน้ำผลไม้)

สามารถเติมลงในน้ำผลไม้คั้นสดและสมูทตี้ได้ ประเภทต่างๆเขียวขจี ตัวอย่างเช่น:

• สีเขียว:ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี (ผักชี), ผักโขม, สีน้ำตาล, คื่นฉ่าย, มิ้นต์, ออริกาโน (ออริกาโน), โรสแมรี่, หญ้าหวาน (สารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติที่ดีเยี่ยม), สะระแหน่
• ถั่วงอกและถั่วงอกอ่อน:ข้าวสาลี, ถั่วเลนทิล, บัควีต, ถั่ว, ลินิน ฯลฯ
• ใบราก:หัวบีท, มะรุม, แครอท
• สมุนไพรป่า:ตำแย, ดอกแดนดิไลอัน, หญ้าเจ้าชู้, ควินัว

ผักใบเขียวมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งผลไม้มีน้อยหรือไม่มีเลย (เช่น กรดอะมิโนจำเป็น คลอโรฟิลล์) มีคนจำนวนไม่มากที่ชอบเคี้ยวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด แต่พวกเขาจะมีความสุขที่ได้ดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ที่ใส่ผักใบเขียวสับในเครื่องปั่นหรือน้ำผักใบเขียวลงไป ในทั้งสองรูปแบบ ผักใบเขียวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สิ่งสำคัญคือต้องสลับกรีนประเภทต่างๆ ตามลำดับ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารที่มีประโยชน์หลากหลายที่สุด และในทางกลับกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคสารใดๆ มากเกินไป

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือการปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้

ไม่เหมือน ผักสดและผลไม้น้ำผลไม้ก็มีเส้นใย (เซลลูโลส) ไม่มากนัก ไฟเบอร์ไม่ได้ถูกย่อยในร่างกาย แต่ให้อาหารแก่แบคทีเรียทางชีวภาพที่อาศัยอยู่ในลำไส้ ในเวลาเดียวกัน แบคทีเรียที่เน่าเปื่อยไม่สามารถกินเซลลูโลสได้ ดังนั้นอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยจึงช่วยเปลี่ยนความสมดุลไปสู่จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากกว่าจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

สุขภาพของเราส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ทำให้เรามีองค์ประกอบย่อยที่สำคัญมากมาย จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเป็นพิษต่อร่างกายของเราด้วยสารพิษที่พวกมันหลั่งออกมา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงความสำคัญของการรักษาจุลินทรีย์ทางชีวภาพให้แข็งแรง

มีทฤษฎีที่ว่าน้ำผลไม้ที่ขาดไฟเบอร์โดยสิ้นเชิงนั้นด้อยกว่าคุณประโยชน์จากน้ำผลไม้ที่มีเนื้อผลไม้เช่นเดียวกับสมูทตี้ต่างๆ แต่นี่เป็นเรื่องจริงเหรอ? ไม่เสมอไป

ดังนั้นทุกคนที่รับประทานอาหารรวมถึงอาหารต้มและทอดจำนวนมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เนื้อสัตว์ไข่นมและผลิตภัณฑ์จากนม) ควรให้ความสำคัญกับสมูทตี้และน้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษ

นอกจากนี้คุณไม่ควรเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ - แบคทีเรียที่เน่าเปื่อยกินเข้าไป ถ้าน้ำผักดูไม่หวานพอก็เติมลงไปได้ ผลไม้รสหวาน,ใบหญ้าหวาน(สารให้ความหวานจากธรรมชาติ), น้ำเชื่อมเมเปิ้ล,น้ำเชื่อมอากาเว่หรือน้ำผึ้ง(ถ้าใช้)

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือการทำความสะอาดร่างกาย

น้ำผลไม้คั้นสดช่วยทำความสะอาดร่างกายเนื่องจากมีความเครียดน้อยลงอย่างมาก ระบบย่อยอาหารมากกว่าอาหารแข็ง พลังงานที่มักจะเข้าสู่การย่อยอาหารสามารถนำโดยร่างกายไปสู่กระบวนการทำความสะอาดและฟื้นฟู ผลลัพธ์ที่โดดเด่นที่สุดมาจากการเปลี่ยนไปใช้โดยสิ้นเชิง โภชนาการของเหลวเป็นระยะเวลาตั้งแต่หลายวันจนถึงหลายเดือน แต่สม่ำเสมอ วันอดอาหารสำหรับน้ำผลไม้ยังให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย แม้แต่การเปลี่ยนน้ำผลไม้วันละมื้อก็มีผลกระทบอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

น้ำผลไม้บางชนิดมีผลในการทำความสะอาดอวัยวะบางส่วน ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล มะนาว บีทรูท และหัวไชเท้าใช้ในการทำความสะอาดตับ น้ำผลไม้จากหัวไชเท้า บีทรูท กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และแครอท มีประสิทธิภาพในการล้างสารพิษเป็นพิเศษ หัวไชเท้าดำและน้ำมะนาวใช้ทำความสะอาดข้อต่อ

น้ำผลไม้ที่ปลอดภัยที่สุดบางชนิดที่ใช้ทำความสะอาดร่างกายซึ่งสามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัดคือแอปเปิ้ลและแครอท

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เวลาหลายวันในการรับประทานน้ำผลไม้และสมูทตี้โดยเฉพาะเพื่อทำความสะอาดหรือลดน้ำหนักโปรดจำไว้ว่าควรเตรียมน้ำผลไม้จากผักสดโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ไม่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบร้อนใดๆ ลงในสมูทตี้ของคุณ (เช่น ผักต้ม) หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เช่น นม) แล้วผลที่ได้จะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ประโยชน์ของน้ำผลไม้คือทำให้เลือดบางลง

เนื่องจากความสามารถของน้ำผลไม้หลายชนิดในการลดความหนืดของเลือด คุณจึงสามารถหลีกเลี่ยงการรับประทานได้ ยา(เช่นแอสไพริน) ผลของน้ำผลไม้ต่อการแข็งตัวของเลือดอธิบายได้จากเนื้อหาของกรดอินทรีย์ที่อยู่ในนั้น กรดอินทรีย์ส่วนใหญ่มีประจุลบซึ่งเป็นสารที่ทำให้เลือดแข็งตัวช้า สามารถใช้น้ำผลไม้คั้นสดแทนยาได้ในกรณีต่อไปนี้:

• ที่ อุณหภูมิสูงขึ้นร่างกายที่เกิดจากโรคหวัดหรือไวรัสด้วยการลดการแข็งตัวของเลือด คุณสามารถลดอุณหภูมิร่างกายระหว่างเจ็บป่วยได้ นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงรับประทานแอสไพริน
• เพื่อป้องกันการเกิดลิ่มเลือดผู้ที่รับประทานยาแอสไพรินหัวใจเป็นประจำเพื่อป้องกันลิ่มเลือด (หรือยาลดความอ้วนอื่นๆ) อาจต้องเปลี่ยนยาเหล่านี้หลังจากปรึกษาแพทย์แล้ว ใช้เป็นประจำน้ำผลไม้คั้นสด

น้ำผลไม้ต่อไปนี้มีผลทำให้เลือดบางลง:

ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ไวเบอร์นัม, เคอร์แรนท์, แครนเบอร์รี่, มะนาว, ส้ม, แครอท, แอปเปิ้ล, พีช, สับปะรด, ทับทิม, มะเขือเทศและอื่น ๆ อีกมากมาย

เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำผลไม้ได้ ขิงสด, วอลนัทอัลมอนด์ เฮเซลนัท ผักโขม - อาหารเหล่านี้ยังทำให้เลือดบางอีกด้วย

และอาหารบางชนิดกลับช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดได้ ตัวอย่างเช่น อาหารอย่างกล้วย ต้นหอม สีน้ำตาล ผักกาดหอม และตำแยจะทำให้เลือดข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อปรับสมดุลผลการทำให้ผอมบางของน้ำผลไม้ได้

น้ำผลไม้ที่เป็นอันตราย

อันตรายของน้ำผลไม้คือน้ำตาลส่วนเกิน

ปัญหาหลักของน้ำผลไม้คือฟรุกโตสในปริมาณมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำผลไม้ เช่น กล้วย องุ่น และสับปะรด ในระดับน้อย - แอปเปิ้ล, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มโอ แน่นอนว่าฟรุกโตสดีต่อสุขภาพมากกว่า น้ำตาลทรายขาวแต่ถึงกระนั้นก็ยังหมายถึงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว - น้ำตาลด้วย ฟรุกโตสจากน้ำผลไม้สามารถย่อยได้โดยแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและเน่าเปื่อยได้ ขอบเขตของปัญหานี้เกี่ยวข้องกับคุณโดยเฉพาะนั้นขึ้นอยู่กับอาหารตามปกติของคุณ:

• หากอาหารของคุณประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ ผลิตภัณฑ์นม และแป้งเป็นหลักจากนั้นจุลินทรีย์ของคุณประกอบด้วยแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยเป็นส่วนใหญ่ ในกรณีนี้ น้ำผลไม้รสหวานจะทำให้คุณเสียมากกว่าผลดี จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะได้รับสารอาหารเพิ่มเติมมากมาย สารที่มีประโยชน์จากน้ำผลไม้ซึ่งต้องการความช่วยเหลือในการดูดซึม แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์พวกมันจะไม่เข้าไปในร่างกายของคุณเลย
• หากคุณกินผักและผลไม้สดจำนวนมาก และอาหารสัตว์เพียงเล็กน้อย (หรือไม่มีเลย)ถ้าอย่างนั้นคุณอาจเป็นเจ้าของจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีได้อย่างมีความสุข ในกรณีนี้ น้ำผลไม้รสหวานจะไม่กลายเป็นอาหารของแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยได้ และวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ทั้งหมดจะถูกดูดซึมโดยร่างกายของคุณด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

น้ำผลไม้นำทั้งอันตรายและประโยชน์มาสู่ร่างกาย- แต่คุณต้องพิจารณาทั้งสองฝ่ายเสมอ น้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีปริมาณมาก องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายของเรา อย่างไรก็ตามแพทย์ยังเชื่อด้วยว่าน้ำผลไม้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดแล้วก็มี ระดับสูงซาฮารา ดังนั้นแพทย์จึงยืนกรานว่าอย่าดื่มน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่น บางคนดื่มแต่น้ำผลไม้แทนน้ำ และสิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานอย่างมาก

ดังนั้นพ่อแม่ที่รัก โปรดจับตาดูลูก ๆ ของคุณอย่างใกล้ชิด และอย่าปล่อยให้พวกเขาดื่มน้ำมากเกินไป- ประเด็นก็คือทุกคนนอกเหนือจากน้ำผลไม้แล้วยังบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทุกวัน ดังนั้นโดยส่วนใหญ่แล้วร่างกายจะได้รับมากกว่านั้น บรรทัดฐานรายวันซาฮารา ส่งผลให้แม้กระทั่ง องค์การโลกเจ้าหน้าที่สาธารณสุขส่งเสียงเตือนและยืนยันว่าคุณบริโภคน้ำตาลไม่เกินหกช้อนชาทุกวัน

ประโยชน์และโทษของน้ำผลไม้:

น้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก- เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก นอกจากนี้ยังใช้มานานหลายศตวรรษในการรักษาโรคต่างๆ สิ่งสำคัญคือมันแข็งแกร่งขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่บนร่างกายเป็นเกราะป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านวิตามินซีในปริมาณสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ และที่สำคัญที่สุดคือสามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งและสามารถป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลวได้

ขณะเดียวกันแพทย์ก็ประกาศอันตรายด้วย น้ำมะนาว - ไม่ควรใช้โดยผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและอาการเสียดท้อง เพราะน้ำมะนาวมีฤทธิ์ระคายเคือง นอกจากนี้ยังมีผลเสียอย่างมากต่อฟันซึ่งทำลายเคลือบฟัน

ตามที่แพทย์ระบุ คุณควรดื่มน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วทุกวัน- เพราะมันมีผลดีต่อลำไส้มาก แถมยังมีสารมากที่สุดอีกด้วย จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระและกรดแอสคอร์บิก สารเหล่านี้สามารถกำจัดสารพิษและสารเคมีทั้งหมดออกจากร่างกายได้อย่างน่าอัศจรรย์ ยิ่งกว่านั้นแม้แต่นักวิทยาศาสตร์บางคนก็อ้างว่าเป็นเช่นนั้น น้ำแอปเปิ้ลสามารถชะลอความแก่ได้อย่างเห็นได้ชัด

ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่าน้ำแอปเปิ้ลเป็นอันตราย- เช่นเดียวกับกรดซิตริกที่มีกรดจำนวนมากซึ่งมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี เพิ่มความเป็นกรด- ดังนั้นจึงไม่ควรใช้กับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และอาการแพ้ต่างๆ โดยเด็ดขาด

สดใส อร่อย สดชื่น ดีต่อสุขภาพ... His Majesty JUICE! เครื่องดื่มที่เรารักตั้งแต่เด็กๆ มีแต่คุณประโยชน์จริงหรือ? ฉันสามารถดื่มมันตลอดเวลาได้หรือไม่? น้ำผลไม้สามารถเป็นยาได้หรือไม่? หากคุณต้องการทราบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ โปรดอ่านบทความจนจบ คุณจะดูข้อเท็จจริงมากมายเกี่ยวกับน้ำผลไม้ที่มีสายตาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

น้ำผลไม้หนึ่งกล่องมีวิตามินกี่ชนิด?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าน้ำผลไม้บรรจุกล่องไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพเลย ลองคิดดูว่าข้อความนี้เป็นจริงแค่ไหน

เทคโนโลยีการผลิตน้ำผลไม้บรรจุถุงมีประมาณดังนี้

• บีบน้ำจากแอปเปิ้ลเป็นวัตถุดิบที่ถูกที่สุด
• ของเหลวระเหยออกไป (เข้มข้น) และเก็บไว้ในรูปแบบนี้
• กำลังได้รับการอบรม น้ำผลไม้เข้มข้นน้ำที่เติมน้ำตาล สารปรุงแต่งรส สีย้อม และกรดซิตริกลงไป
• เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในถุง

แน่นอนว่ามันไม่ยุติธรรมที่จะพูดแบบนั้น น้ำเชอร์รี่พวกเขาไม่ได้เพิ่มเชอร์รี่เลย แต่เพิ่มสีส้มให้กับสีส้ม พวกเขาเพิ่มเข้าไป แต่เนื้อหาของเชอร์รี่ ส้ม และผลไม้หรือเบอร์รี่อื่น ๆ นั้นมีน้อยมากจนสามารถมองข้ามได้

นอกจากนี้เฉพาะสิ่งที่ประกอบด้วยส่วนประกอบของผลไม้ 100% เท่านั้นจึงจะเรียกว่าน้ำผลไม้ได้ มีปาฏิหาริย์เช่นนี้ขายมากมายหรือไม่? เมื่อเก็บ น้ำผลไม้ธรรมชาติเครื่องดื่มมากถึง 50% จะเรียกว่าน้ำหวานและหากส่วนของผลไม้น้อยกว่า 10% ก็เป็นเพียงเครื่องดื่มน้ำผลไม้!

น้ำผลไม้บรรจุกล่องมีอะไรดีๆ บ้างหรือเปล่า? แน่นอนว่ามี วิตามินที่เอาตัวรอดจากความเข้มข้น การรักษาความร้อน และการเก็บรักษายังคงมีอยู่และอาจบรรจุอยู่ในน้ำผลไม้นี้จริงๆ แต่พูดตามตรงเนื้อหาเหล่านี้ไม่มีนัยสำคัญและไม่แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้ดังกล่าวเป็นวิธีการรักษาการขาดวิตามิน

จะดื่มหรือไม่ดื่มน้ำผลไม้บรรจุกล่อง

คำตอบสำหรับคำถามนี้ไม่ชัดเจน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำผลไม้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นสะดวกรวดเร็วและอร่อยมาก ในทางกลับกัน ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าสารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งกลิ่นรส และสีย้อมเป็นอันตราย ข้อสรุปแนะนำตัวเอง: คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกให้ถูกต้อง

เคล็ดลับในการเลือกน้ำผลไม้:

• ใส่ใจกับองค์ประกอบและเปอร์เซ็นต์ของส่วนผลไม้
• ซื้อน้ำผลไม้จากผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วที่คุณไว้วางใจ
• อย่าลืมว่ายิ่งสีของน้ำมีความอิ่มตัวและไม่เป็นธรรมชาติมากเท่าไร สีย้อมก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติมีสีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม “น้ำผลไม้” ที่มีสีเขียวสดใสไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติ
• อย่าไปถูก! เพื่อลดต้นทุนการผลิตน้ำผลไม้ ผู้ผลิตไร้ยางอายจึงเพิ่ม น้ำมากขึ้นหรือใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำ

น้ำผลไม้คั้นสด - ยาครอบจักรวาลหรือการเดินทางไปโรงพยาบาล?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำผลไม้สดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แน่นอนว่าเพราะน้ำผลไม้ดังกล่าวมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อยู่เป็นจำนวนมาก รูปแบบบริสุทธิ์,ซึมซาบเร็วและมี ผลการรักษาบนร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิธีการรักษามากมายโดยใช้น้ำผลไม้คั้นสดที่สัญญาว่าจะกำจัดโรคทั้งหมดได้ อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่ามีข้อห้ามหลายประการในการดื่มน้ำคั้นสดไม่แนะนำให้ดื่มอย่างควบคุมไม่ได้

กฎพื้นฐานและข้อควรระวังเมื่อดื่มน้ำผลไม้คั้นสด:

• คุณควรดื่มน้ำผลไม้ (ยกเว้นน้ำบีทรูทซึ่งต้องเก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนดื่ม) ทันทีหลังการเตรียม การทำลายวิตามินในอากาศเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
• คุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้พร้อมอาหารเพราะจะทำให้กระบวนการเน่าเปื่อยและทำให้เกิดก๊าซมากเกินไป เวลาที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้ - ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
• เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเคลือบฟัน ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอด และห้ามแปรงฟันทันทีหลังจากน้ำผลไม้สด
• หากท่านใดเอา ยาอย่าลืมปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการดื่มน้ำผลไม้

นอกจากนี้น้ำผลไม้แต่ละประเภทยังมีรายการข้อห้ามที่ต้องศึกษาก่อนตัดสินใจรักษาร่างกายด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้

เลือกน้ำผลไม้ของคุณ

น้ำผลไม้คั้นสดทั้งหมดมีลักษณะข้อบ่งชี้และข้อห้ามของตัวเอง เช่น การใช้ น้ำแอปเปิ้ล ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีไม่จำเป็นต้อง จำกัด มันมีผลดีต่อร่างกาย ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ลเฉพาะกับแผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบและโรคกระเพาะในระยะเฉียบพลันเท่านั้น

น้ำส้ม – คลังวิตามินซีไว้ใช้ป้องกัน โรคหวัดและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้นี้ครึ่งหนึ่งกับน้ำ และอย่าดื่มสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูง หรือสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

น้ำองุ่น ช่วยเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหาร ทำความสะอาดเลือด และดีต่อหัวใจ ขอแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งและครึ่งและใช้เวลาครั้งละไม่เกินครึ่งแก้ว ข้อห้ามในการรับประทานน้ำผลไม้นี้คือ แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง เบาหวาน โรคอ้วน และกระบวนการอักเสบในปอด

หนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุด - น้ำแครอท ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน มีผลดีต่อการย่อยอาหาร ระบบไหลเวียนโลหิต ปรับปรุงการมองเห็น และทำความสะอาดร่างกาย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปในการดื่มน้ำแครอทและอย่าใช้ในช่วงที่กำเริบ แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ท้องเสียและ โรคเบาหวาน.

ด้วยแนวทางที่สมเหตุสมผล น้ำผลไม้คั้นสดสามารถช่วยรักษาร่างกายได้ดีเยี่ยม ช่วยรับมือกับโรคที่มีอยู่และป้องกันโรคใหม่ๆ ดื่มน้ำผลไม้อย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี!

แฟชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดมักเกิดขึ้นในสังคม ซึ่งเมื่อถึงจุดสูงสุดแล้วก็ค่อยๆ ลดลงและหายไป บางครั้งกระบวนการนี้ถูกเร่งให้เร็วขึ้นเนื่องจากการ "หักล้าง" ผลิตภัณฑ์หรือการค้นพบ คุณสมบัติที่เป็นอันตราย- กระบวนการทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนโดยตัวอย่างของน้ำผักและผลไม้คั้นสด

แฟชั่นน้ำผลไม้คั้นสดเริ่มต้นเมื่อไรและอย่างไร?

แน่นอนว่ามีคนที่บริโภคน้ำผลไม้คั้นสดอยู่เสมอ แต่แฟชั่นซึ่งก็คือความหลงใหลในผลิตภัณฑ์นี้เริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของหนังสือเล่มแรกโดย Paul Bragg ในประเทศของเรา นักโฆษณาชวนเชื่อ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต Paul Bragg แนะนำให้ทุกคนบริโภคมากขึ้น อาหารจากพืช,ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเป็นระยะๆ อย่างรวดเร็ว และเคลื่อนไหวมากขึ้น คำแนะนำนี้ดูเหมือนจะดี แต่ผู้ติดตามบางคนกลับใช้ความรุนแรงจนเกินไป ซึ่งครั้งหนึ่งเคยนำมาซึ่งปัญหามากมาย: การใช้งานมากเกินไปไม่ใช่ทุกคนที่จะได้ประโยชน์จากน้ำผลไม้คั้นสด

น้ำผลไม้คั้นสดส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?

น้ำผลไม้คั้นสดทั้งหมดมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งจะถูกดูดซึมในระบบทางเดินอาหารทันทีและมีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีนั่นคือในกระบวนการเผาผลาญ การเผาผลาญคือการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ที่เข้าสู่ร่างกายให้เป็นสารที่ใช้สร้างเซลล์ในร่างกายพลังงานที่จำเป็นสำหรับกระบวนการชีวิตและสารออกฤทธิ์ที่มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมี น้ำผลไม้คั้นสดมีอิทธิพลต่อกระบวนการนี้อย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งนี้กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ ทุกอย่างดีพอสมควรการดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหลายลิตรไม่ดีต่อสุขภาพเลยและบางครั้งก็เป็นอันตรายด้วยซ้ำ

ประกอบด้วยวิตามินบางชนิด (ส่วนใหญ่จะอยู่ในน้ำผลไม้) และแร่ธาตุ (ส่วนใหญ่จะอยู่ในน้ำผัก) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำผลไม้ ทั้งสองมีประโยชน์มาก แต่นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ไม่แพ้กันอีกด้วย อาจมีผลกระทบต่อร่างกายที่คาดเดาไม่ได้- เราไม่ควรลืมว่าทุกวันนี้เรามักรับประทานยาเพราะบางคนต้องรับประทานยาเป็นเวลานานและตลอดชีวิต สารเคมีออกฤทธิ์เหล่านี้มีปฏิกิริยาอย่างไรในร่างกายของเรากับสารชีวภาพที่มีฤทธิ์เท่าเทียมกัน? สารเคมีน้ำผลไม้?

กระบวนการระบุสารดังกล่าวเพิ่งเริ่มต้นเท่านั้น แต่วันนี้ก็ชัดเจนแล้วว่า ยกตัวอย่าง น้ำเกรพฟรุตมีสารนารินจินซึ่งสามารถเพิ่มหรือลดการทำงานของยาบางชนิดได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการนารินจินหยุดการทำงานของเอนไซม์ที่ทำลายยาบางชนิดในตับ ทำให้เกิดการสะสมในร่างกายและทำให้เกิดพิษ นารินจินจะลดผลกระทบของยาบางชนิดโดยการทำลายเอนไซม์อื่นๆ และแม้ว่านารินจินจะมีประโยชน์ต่อร่างกายก็ตาม ปัจจุบัน มีการค้นพบผลที่คล้ายกันในน้ำผลไม้จำนวนหนึ่ง การวิจัยยังคงดำเนินต่อไป

และข้อเสียอีกประการหนึ่งของน้ำผลไม้คั้นสด: จะดีถ้าผักและผลไม้ที่คุณได้รับปลูกในสภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ต้องเติมสารเคมี แน่นอนว่า "เคมี" ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในเส้นใย แต่ก็มีหลายอย่างที่เข้าไปในน้ำผลไม้ด้วย - และด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหลายลิตร

จะดื่มหรือไม่ดื่ม?

แน่นอนดื่ม แต่อย่างชาญฉลาด ให้ชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียทั้งหมด และปรึกษาแพทย์หากคุณต้องรับประทานยาบางชนิด

กฎการเตรียมและรับน้ำผลไม้คั้นสด:

• คุณต้องเตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนรับประทานเนื่องจากหลังจากนั้นไม่กี่นาทีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในนั้นก็เริ่มสลายตัว ข้อยกเว้น - น้ำบีทโดยก่อนอื่นจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจะทำลายสารที่มี ผลกระทบที่เป็นอันตรายบนร่างกาย;
• คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหาร 30-40 นาทีจากนั้นจะมีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในขณะท้องว่างและเข้าสู่ร่างกายทันที กระบวนการทางชีวเคมี- หลังรับประทานอาหารไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ (โดยเฉพาะน้ำผลไม้) เนื่องจากเมื่อผสมกับอาหารจะทำให้เกิดก๊าซจำนวนมากในลำไส้
• จะดีกว่าถ้าดื่มน้ำผลไม้ด้วยฟางแล้วบ้วนปากด้วยน้ำ - น้ำผลไม้มีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ทำให้นุ่มและทำลายเนื้อเยื่อฟันแข็ง นี่คือสาเหตุที่ทันตแพทย์ไม่แนะนำให้แปรงฟันหลังดื่มน้ำผลไม้
• น้ำผัก(ยกเว้นมะเขือเทศ) ไม่ควรดื่มในปริมาณมาก ควรเติมลงในน้ำผลไม้เช่นน้ำแอปเปิ้ล น้ำแครอทและบีทรูทควรมีปริมาณไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมด จะดีกว่าถ้าทำความคุ้นเคยกับน้ำบีทรูททีละน้อยโดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อยที่เจือจางด้วยน้ำเนื่องจากบางคนไม่สามารถทนต่อน้ำบีทรูทดิบได้
• ไม่แนะนำให้ผสมน้ำผลไม้ที่มีเมล็ด (เชอร์รี่, พลัม, แอปริคอต, พีช) กับน้ำผลไม้อื่น ๆ น้ำผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งมีเมล็ดอยู่ข้างใน (แอปเปิ้ล, องุ่น, ลูกเกด) ผสมให้เข้ากันกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น น้ำแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับน้ำผัก เช่น แครอท บีทรูท และกะหล่ำปลี

คุ้มไหมกับน้ำผลไม้คั้นสด?

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้คั้นสดหากรับประทานเป็นประจำและในปริมาณที่พอเหมาะคุณสามารถรักษาร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบนั่นคือเอามันออกจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายการเผาผลาญ (ของเสีย) ทั้งหมดนี้จะทำให้ระบบเผาผลาญของคุณทำงานเร็วขึ้นและกระตือรือร้นมากขึ้น ช่วยให้คุณมีกำลังวังชาและสุขภาพที่ดี สงบประสาท และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

แต่คุณควรจำไว้เสมอว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาโรคด้วยน้ำผลไม้เนื่องจากนี่ไม่ใช่ยา แต่ ผลิตภัณฑ์อาหาร- ดังนั้นคุณไม่ควรปฏิเสธการรักษาที่แพทย์สั่งโดยแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ คุณต้องปรึกษาแพทย์และเลือกน้ำผลไม้ผสมที่เหมาะกับยาที่สั่งให้คุณดังนั้นจึงจะนำมาซึ่งประโยชน์และไม่เป็นอันตราย

น้ำผลไม้คั้นสด: อันตรายหรือประโยชน์?

น้ำผลไม้คั้นสดในใจของเรานั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ อร่อย และจำเป็นเสมอ ยิ่งอยากรู้อยากเห็นก็ยิ่งมีความคิดเห็นตรงกันข้าม/ พวกเขาบอกว่าน้ำผลไม้สดบางครั้งอาจเป็นอันตรายได้ ยิ่งไปกว่านั้นยังนำไปสู่โรคเบาหวานได้อีกด้วย
ไม่ว่าเรื่องนี้จะจริงหรือไม่ก็ตาม ฉันตัดสินใจที่จะกัดเซาะตาข่าย แน่นอนว่าโรคเบาหวานเป็นเรื่องไร้สาระ อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่แพทย์ต่อมไร้ท่อและแพทย์ระบบทางเดินอาหารพูด น้ำผักและผลไม้คั้นสดมีพลังในการทำความสะอาดและฟื้นฟูอย่างน่าอัศจรรย์ เป็นธรรมชาติ น้ำที่มีโครงสร้าง, สารสี, ประจุภายใน, น้ำมันหอมระเหย, กรดอินทรีย์, ด่าง, วิตามิน, ธาตุขนาดเล็ก, ไฟตอนไซด์ ผักและผลไม้ก็มี คุ้มค่ามากในอาหารของเราและสุขภาพของเราด้วย พวกมันไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่เท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยเส้นใย กรดอินทรีย์ สารประกอบเพคติน สารอะโรมาติก และน้ำมันหอมระเหย ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินบี บี2 บี6 อี และเอ นอกจากนี้ก็ยังมี สรรพคุณทางยาเพื่อการรักษาโรคต่างๆ มากมาย และยังมีการบริโภคน้ำผลไม้คั้นสด 100% ในร่างกาย ไม่เหมือนผักและผลไม้ สด- หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า ก็เตรียมได้ง่ายและใช้งานได้อย่างเพลิดเพลิน

• กลุ่มแรก. ผักและผลไม้ที่ให้วิตามินซีแก่ร่างกายมนุษย์เป็นหลัก รวมถึงแร่ธาตุ น้ำตาล ใยอาหาร วิตามิน A และ B กลุ่มนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศ มะนาว ส้ม ส้มโอ กะหล่ำปลี (โดยเฉพาะกะหล่ำปลีดอง) ลูกเกด มะยม ผลเบอร์รี่ป่า, พริก,ราสเบอร์รี่,สตรอเบอร์รี่,ผักชีฝรั่ง
• กลุ่มที่สอง. ผักและผลไม้ให้แคโรทีนแก่ร่างกายเป็นหลัก ผักและผลไม้ในกลุ่มนี้ยังให้แร่ธาตุ วิตามินซี น้ำตาล ใยอาหาร และวิตามินบี 2 กลุ่มนี้ได้แก่ แครอท มะเขือเทศ แตง แอปริคอต ฟักทอง กระเทียมหอม บรัสเซลส์ถั่วงอก,ฝักถั่วเขียว, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง, พริกแดง, โรวัน
• กลุ่มที่สาม. ผักและผลไม้ที่มีส่วนประกอบ ปริมาณน้อย แร่ธาตุและวิตามินที่ละลายในน้ำและมีผลดีต่อการเผาผลาญในร่างกาย (วิตามินซี และวิตามินบี) กลุ่มนี้รวมถึงหัวบีท แตงกวา คื่นฉ่าย หัวหอม, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, แอปเปิ้ล, แพร์, พลัม, เชอร์รี่ และองุ่น

น้ำแอปริคอท

น้ำแอปริคอทอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและช่วยกำจัด ของเหลวส่วนเกินจากผ้า แต่ไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานดื่มน้ำผลไม้นี้ - มีน้ำตาลมากเกินไป

น้ำสับปะรด

น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับผู้หญิงที่ดูแลรูปร่าง ออกกำลังกาย ควบคุมอาหาร และฟื้นฟูร่างกาย น้ำสับปะรดมีโบรมีเลน ซึ่งเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยเผาผลาญไขมันและทำให้ร่างกายสดชื่น น้ำสับปะรดยังมีประโยชน์ในการรักษาอาการเจ็บคอและไตซึ่งขาดไม่ได้สำหรับอาการหนาวสั่นและความเครียดมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อนขจัดของเหลวออกจากร่างกายซึ่งช่วยในการป้องกันเซลลูไลท์ (ซึ่งในขณะที่เรา รู้ว่าไม่ใช่โรคแต่อย่างใด)
สับปะรดมีพลังงานเพียง 48 กิโลแคลอรีต่อผลไม้ 100 กรัม แนะนำให้ใช้น้ำสับปะรดสำหรับอาการบวมน้ำและการเกิดลิ่มเลือด ดื่มและลดน้ำหนัก แต่จำไว้ว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ
แต่อย่าลืมว่า น้ำสับปะรดวี ปริมาณมากเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

น้ำส้ม

นี่คือคลังวิตามินซีจึงต้องดื่มในฤดูหนาวเพื่อรักษาและป้องกันโรคหวัดตลอดจนการขาดวิตามิน น้ำส้มช่วยปรับโทนเสียง บรรเทาความเหนื่อยล้า และเสริมสร้างความแข็งแรง หลอดเลือด- แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำส้มเพื่อรักษาโรคตับ หลอดเลือด และความดันโลหิตสูง ดับกระหายได้ดี น้ำส้มหนึ่งในน้ำผลไม้แคลอรี่ต่ำที่สุด

น้ำองุ่น

น้ำองุ่นมีน้ำตาลและโพแทสเซียมในปริมาณมาก ขอแนะนำสำหรับอาการอ่อนเพลียทางประสาทและการสูญเสียความแข็งแรง ในน้ำองุ่น พันธุ์สีเข้มมีสารที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยาขับปัสสาวะ ยาระบาย diaphoretic และขับเสมหะ
ไม่แนะนำ น้ำองุ่นสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, เบาหวาน, โรคอ้วน, กระบวนการอักเสบเรื้อรังในปอด การดื่มน้ำองุ่นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาหากคุณมีอาการท้องอืด กับ วัตถุประสงค์ในการรักษาควรดื่มน้ำองุ่นธรรมชาติครึ่งแก้วสามครั้งต่อวันเป็นเวลาสามสัปดาห์ ก่อนรับประทานควรเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1

น้ำเชอร์รี่

ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือด บรรเทาอาการอักเสบ ทำให้ร่างกายสดชื่น ช่วยแก้อาการท้องผูก ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ เพิ่มความอยากอาหาร ใช้เป็นยาขับเสมหะ

น้ำทับทิม

ประโยชน์ของน้ำทับทิมนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ - มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาเขียวด้วยซ้ำ ทับทิมอุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินบี (ไนอาซิน) น้ำทับทิมช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน เพิ่มความอยากอาหาร และควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหาร ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อ และแม้แต่ยาแก้ปวด นอกจากนี้ยังเพิ่มความต้านทาน ร่างกายมนุษย์รังสี แนะนำให้สตรีมีครรภ์ดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับน้ำแครอทและบีทรูท
มีข้อห้ามสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและตับอ่อนอักเสบ ถึงอย่างไร น้ำทับทิมขอแนะนำให้ดื่มโดยเจือจางด้วยน้ำเนื่องจากมีกรดจำนวนมากที่ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและทำลายเคลือบฟัน

น้ำเกรพฟรุต

น้ำเกรพฟรุตยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเรื่องความเครียด อ่อนเพลีย ความดันโลหิตสูง ความผิดปกติของตับ เบื่ออาหาร นอนไม่หลับ ระบบย่อยอาหารไม่ดี
ข้อห้ามเป็นเรื่องปกติสำหรับน้ำส้มทุกชนิด: แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น, อารมณ์เสียในลำไส้, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงหรือตับอ่อนอักเสบ

น้ำลูกแพร์

น้ำลูกแพร์ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั่วร่างกาย แนะนำสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคระบบไหลเวียนโลหิตและปัญหาไต ผลิตภัณฑ์นี้มีสารประกอบเพคตินจำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และการย่อยอาหารโดยทั่วไป
น้ำลูกแพร์อุดมไปด้วยซอร์บิทอลซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือด นอกจากนี้ยังระบุสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนเนื่องจากควบคุมการย่อยอาหารและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และยาแก้ปวด แนะนำให้ใช้น้ำลูกแพร์เป็นยาลดไข้สำหรับโรคประสาทอักเสบและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเป็นยาสมานแผลเสริมสร้างความเข้มแข็งและสมานแผล

น้ำกะหล่ำปลี

น้ำกะหล่ำปลีประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย, วิตามินซี, PP, กรดโฟลิกและกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน U ป้องกันแผลพิเศษในเรื่องนี้มีการใช้ความอบอุ่นเพื่อป้องกันการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ขอแนะนำให้บ้วนปากด้วยน้ำกะหล่ำปลีคั้นสดอุ่น ๆ สำหรับปากเปื่อยและเหงือกอักเสบ
นอกจาก, น้ำกะหล่ำปลียับยั้งการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันจึงมีประโยชน์ต่อโรคอ้วน คุณสามารถดื่มก่อนมื้ออาหาร 30 นาที และระหว่างมื้ออาหารได้หลายครั้งต่อวัน
แม้ว่าน้ำกะหล่ำปลีจะมีผลในการรักษาเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร แต่ก็ไม่แนะนำให้ดื่มในช่วงที่อาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

น้ำกีวี

น้ำกีวีช่วยเรื่องโรคหัวใจโดยการเผาผลาญไขมันที่สร้างลิ่มเลือดและป้องกันหลอดเลือดแดง แพทย์ชาวนอร์เวย์แนะนำให้ดื่มน้ำกีวีทุกวัน พบว่าการรับประทานน้ำกีวีช่วยลดความเสี่ยงของลิ่มเลือดได้ 18% หลังจากผ่านไปเพียง 28 วัน และลดระดับกรดไขมันในเลือดได้ 15%
วิตามินซีในน้ำกีวีคั้นสด 1 แก้วจะช่วยเติมเต็มความต้องการในแต่ละวันของผู้ใหญ่ ดังนั้น แพทย์โรคหัวใจจึงแนะนำให้ใช้น้ำกีวีแทนคาร์ดิโอแอสไพริน
ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรระวังน้ำกีวี

น้ำลูกเกดแดง

น้ำมะนาว

อุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม ซิลิคอน และน้ำตาล (ฟังดูแปลกๆ) แนะนำสำหรับภาวะขาดวิตามิน (ผสมกับน้ำอุ่นและน้ำผึ้ง) น้ำมะนาวจะช่วยรักษาสมดุลของจิตใจ เช่น ก่อนสอบหรือการสนทนา คำพูด การดื่มค็อกเทลน้ำมะนาวและน้ำที่ยากและไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงความจำ การทำงานของสมอง และสมาธิอีกด้วย

น้ำแครอท

น้ำแครอทถือเป็นน้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย ประกอบด้วยแคโรทีน วิตามินอี และธาตุขนาดเล็กหลายชนิด การดื่มน้ำผลไม้นี้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร เสริมสร้างฟันและระบบประสาท เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ ปรับปรุงการมองเห็น และทำความสะอาดร่างกาย เด็กเล็กต้องการน้ำแครอทเป็นพิเศษเพื่อเป็นวิตามินรวมที่ช่วยพัฒนาพัฒนาการของพวกเขา
น้ำแครอทมีไว้สำหรับ: หลอดเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคต่อมไทรอยด์, ผิวหนังอักเสบ, กลาก, นิ่วในไต
ใช้ในทางที่ผิด น้ำแครอทมันไม่คุ้มค่าเพราะเมื่อมีแคโรทีนมากเกินไปในร่างกาย ผิวจึงกลายเป็นสีเหลือง นอกจากนี้เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนมากเกินไปตับจึงมีมากเกินไป สำหรับการป้องกันวิตามินครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว

น้ำผลไม้ทะเล buckthorn

พุ่มไม้ทะเล buckthorn อยู่ แปลงสวนเป็นโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพ สารออกฤทธิ์- น้ำซีบัคธอร์นมีวิตามินที่ละลายในไขมันและน้ำได้เกือบทั้งหมด ผลเบอร์รี่ทะเลบัคธอร์นอุดมไปด้วยสารไนโตรเจน ทะเลบัคธอร์นเป็นหนึ่งในนั้น แหล่งธรรมชาติวิตามินอี แร่ธาตุมากมายอยู่ในนั้น ที่จำเป็นต่อร่างกายบุคคล.
เนื่องจากมีฐานะร่ำรวย องค์ประกอบทางเคมีน้ำผลไม้ทะเล buckthorn มีหลากหลาย คุณสมบัติการรักษา: ใช้ในการรักษาโรคเกาต์, โรคไขข้อ, เลือดออกตามไรฟัน, เนื้องอก, โรคต่างๆ ทางเดินอาหาร, ในกรณีความผิดปกติของการเผาผลาญ, ภาวะวิตามินต่ำ และโรคผิวหนังบางชนิด น้ำซีบัคธอร์นอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่น้ำทะเล buckthorn ก็เป็นพื้นฐานในการเตรียมยารักษาโรคที่มีคุณค่ามากเช่นกัน - น้ำมันทะเล buckthorn.
ในการเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn จากผลเบอร์รี่คุณต้องบีบน้ำ buckthorn ทะเลออกแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น น้ำมันจะลอยอยู่เมื่อนั่ง และต้องใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวัง (หรือสะเด็ดน้ำออก) น้ำมันนี้ถือว่ามีคุณภาพสูงสุด
ความสนใจ! น้ำมันทะเล buckthorn (เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่) ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลันและโรคตับอ่อน

น้ำบีทรูท

น้ำบีทรูทมีวิตามิน กรดอะมิโน น้ำตาล ไอโอดีน เหล็ก และแมงกานีสจำนวนมาก น้ำบีทรูทคั้นสดช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด ทำความสะอาดตับ ไต หลอดเลือด ถุงน้ำดี,เพิ่มภูมิต้านทานไวรัส,กระตุ้นการทำงาน ระบบน้ำเหลือง,ฟื้นฟูความแข็งแรง,ปรับปรุงความจำ,ขยายหลอดเลือด บีทรูทสดดีที่สุด การรักษาแบบธรรมชาติในการรักษาความดันโลหิตสูงเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาทสำหรับโรคประสาทและการนอนไม่หลับช่วยเพิ่มความเป็นอยู่โดยรวม
ควรคำนึงถึง: น้ำบีทรูทคั้นสดมีสารประกอบที่เป็นอันตรายซึ่งจะถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นก่อนดื่มต้องทิ้งน้ำบีทรูทไว้ในตู้เย็นในภาชนะเปิดเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง
น้ำบีทรูทมีข้อห้ามสำหรับบางคน บางครั้งก็ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ หัวใจเต้นเร็ว และอ่อนแรงโดยทั่วไป

น้ำคื่นฉ่าย

ที่สุด ทรัพย์สินอันมีค่า คื่นฉ่ายดิบคือประกอบด้วยโซเดียมอินทรีย์ที่มีชีวิต (ที่มีชีวิต) ในปริมาณมากเป็นพิเศษ หนึ่งใน คุณสมบัติทางเคมีโซเดียมคือการรักษาแคลเซียมให้อยู่ในสถานะละลาย
น้ำคื่นฉ่ายมีโซเดียมอินทรีย์มากกว่าแคลเซียมถึงสี่เท่า ข้อเท็จจริงนี้ทำให้เป็นหนึ่งในน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับผู้ที่บริโภคน้ำตาลและแป้งเข้มข้นไม่มากก็น้อยอย่างต่อเนื่องตลอดชีวิต
แห้งอีกด้วย อากาศร้อนจะทนได้ง่ายกว่าถ้าคุณดื่มน้ำคื่นฉ่ายหนึ่งแก้วในตอนเช้าและในปริมาณเท่ากันในช่วงบ่ายก่อนรับประทานอาหาร ทำให้อุณหภูมิของร่างกายเป็นปกติและเรารู้สึกดีมาก
การผสมน้ำคื่นฉ่ายกับน้ำผลไม้อื่นๆ มีประโยชน์มากและให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ในกรณีที่ขาดวิตามินและโรคอื่นๆ การค้นพบผลของส่วนผสมและสูตรอาหารเหล่านี้นำมา ผลประโยชน์อันล้ำค่าผู้ป่วยน้ำหนักทุกวัย
สำหรับอาการทางประสาทที่เกิดจากความเสื่อมของปลอกประสาท การดื่มน้ำแครอทและคื่นฉ่ายจะช่วยฟื้นฟูอาการเหล่านี้
น้ำคื่นฉ่ายอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและธาตุเหล็ก และการรวมกันนี้มีคุณค่ามากในฐานะอาหารสำหรับเซลล์เม็ดเลือด โรคต่างๆ ของระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิตส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการนำสารอนินทรีย์เข้าสู่ร่างกาย แร่ธาตุและเกลือ
คื่นฉ่ายและน้ำแครอทให้ การผสมผสานที่ลงตัวสารอินทรีย์เหล่านี้เพื่อป้องกันโรคเหล่านี้และฟื้นฟูร่างกายในกรณีที่โรคเหล่านี้เกิดขึ้นแล้ว

น้ำบ๊วย

น้ำบ๊วยสดมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร มันมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยขจัดน้ำออกจากร่างกายและ เกลือแกงดังนั้นจึงแนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขข้อและโรคเกาต์ แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าน้ำบ๊วยไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดและท้องผูก

น้ำมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและเมื่อต้มจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มันมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจึงสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย ทางที่ดีควรดื่มน้ำมะเขือเทศก่อนอาหาร 20-30 นาที เนื่องจากจะทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้พร้อมในการย่อยอาหารมากขึ้น
อย่างไรก็ตามจาก น้ำมะเขือเทศจะดีกว่าที่จะปฏิเสธในกรณีที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ

น้ำฟักทอง

น้ำฟักทองมีประโยชน์สำหรับโรคไตและตับ โรคนอนไม่หลับ ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เบาหวาน นิ่วในไต และนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ สำหรับผู้ชายที่มีปัญหาต่อมลูกหมากอักเสบ ยาแผนโบราณแนะนำให้ดื่มน้ำฟักทองวันละแก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
ช่วยทำความสะอาดระบบไตและกระเพาะปัสสาวะ กระตุ้นการทำงาน ขับของเหลวที่ขับออกมา และช่วยให้ขับปัสสาวะได้ง่ายขึ้น
น้ำฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินมากมายผิดปกติ (โดยเฉพาะแคโรทีน) โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก กรดอินทรีย์ และในขณะเดียวกันก็มีเส้นใยอาหารน้อย (เช่น ฟักทอง) ซึ่งทำให้มีประโยชน์มากสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารทุกชนิด คุณสามารถบริโภคได้ไม่จำกัดจำนวน เพกตินในน้ำฟักทองช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อมันปรากฏออกมาก็เป็นเรื่องธรรมดา น้ำฟักทองมีผลเสียต่อจุลินทรีย์ คุณต้องดื่มวันละครึ่งแก้ว ตลอดทั้งปีก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมง น้ำผลไม้นี้รสชาติดีกับน้ำแอปเปิ้ลและแครอท

น้ำแบล็คเคอแรนท์

ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต เพิ่มการขับเหงื่อ บรรเทาอาการอักเสบ สงบประสาท ทำลายเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ใช้สำหรับภาวะขาดวิตามิน โรคโลหิตจาง โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ โรคหลอดลมอักเสบเฉียบพลัน ไข้หวัดใหญ่ เจ็บคอ

น้ำแอปเปิ้ล

น้ำแอปเปิ้ลประกอบด้วย ปริมาณขั้นต่ำแคลอรี่ช่วยกำจัดนิ่วในไต มีธาตุเหล็กจำนวนมาก และมีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจาง แอปเปิ้ลอุดมไปด้วย สารเพคตินสามารถทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับที่ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย ซึ่งทำให้น้ำแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรับประทานอาหารและกิจกรรมออกกำลังกายต่างๆ
น้ำแอปเปิ้ลควรดื่มโดยผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบบ่อย มีปัญหาเกี่ยวกับปอด และผู้สูบบุหรี่ ขอแนะนำสำหรับหลอดเลือด, โรคของตับ, กระเพาะปัสสาวะ, ไต, โรคนิ่วในไต- นอกจากนี้น้ำแอปเปิ้ลยังทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ...
น้ำแอปเปิ้ลจะมีประโยชน์อย่างมากหากคุณผสมกับน้ำผลไม้อื่น: แครอท, ส้ม, คื่นฉ่าย - น้ำผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาลและน้ำผักมีเกลือแร่จำนวนมาก นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาให้บริการ นอกจากนี้ที่ดีซึ่งกันและกัน คุณสามารถดื่มได้มากถึงหนึ่งลิตรต่อวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
อย่างไรก็ตามน้ำแอปเปิ้ลมีข้อห้ามสำหรับการกำเริบของโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและตับอ่อนอักเสบ

อย่างที่เราเห็นแม้กระทั่งเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเนื่องจากเป็นน้ำผลไม้คั้นสดอาจไม่มีประโยชน์กับทุกคนและไม่เสมอไป ดังนั้นแพทย์ระบบทางเดินอาหารชั้นนำจึงแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหากับทุกท่าน ระบบทางเดินอาหาร, ตับ, ไต และแน่นอนว่าผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ก่อนที่จะดื่มน้ำผลไม้ อย่าลืมปรึกษาแพทย์และจำกฎง่ายๆ บางประการ:

• ควรบริโภคน้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่ทันที (ยกเว้นน้ำบีทรูท) มิฉะนั้นพวกมันจะออกซิไดซ์จากอากาศอย่างรวดเร็ว (ภายใน 1-2 นาที) กระจายแสงและสูญเสียกิจกรรม น้ำผลไม้ดังกล่าวไม่ได้ผลในการทำความสะอาดร่างกาย แม้แต่การเก็บในตู้เย็นระยะสั้นก็ช่วยเร่งการหมักและการเน่าเสียของอาหารได้ แม้ว่ารสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงก็ตาม
• น้ำผลไม้กระป๋องทำตัวกระตือรือร้นน้อยกว่าของสด
• ผลไม้จะต้องสุก
• จำเป็นต้องบริโภคน้ำผักและผลไม้รวมทั้งส่วนผสมก่อนมื้ออาหารไม่กี่นาที พวกมันผ่านกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็วและถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ภายใน 15-20 นาที
• หลังจากดื่มน้ำผลไม้ หลายคนอาจมีปฏิกิริยาบางอย่างในร่างกาย วิตกกังวล และปวดท้อง ทั้งหมดนี้เป็นไปตามธรรมชาติและบ่งบอกถึงกระบวนการทำความสะอาด
• คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ ในระหว่างวันจำเป็นต้องดื่มอย่างน้อย 600 กรัมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจน
• เนื่องจากผักและผลไม้มักปนเปื้อนจุลินทรีย์และบางครั้งก็มีสารเคมี (ผลิตภัณฑ์อารักขาพืช) การแปรรูปพริกไทยจึงควรทำอย่างระมัดระวัง ความสนใจเป็นพิเศษให้ความสนใจกับหัวซึ่งอาจปนเปื้อนดินและจุลินทรีย์ที่พบในดินได้มาก ล้างหัวด้วยแปรง
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปอกผักและผลไม้เนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่เข้มข้นอยู่ใต้เปลือกนั่นเอง
• การดื่มน้ำผลไม้เป็นการบำบัดอย่างหนึ่ง ดังนั้นควรดื่มน้ำผลไม้โดยไม่ต้องรีบร้อนในสภาพแวดล้อมที่สงบ ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม คุณไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ในอึกเดียว จิบใหญ่ๆ เหมือนน้ำเปล่า น้ำผลไม้ดื่มช้าๆโดยจิบเล็ก ๆ ราวกับละลายในปาก ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ผ่านฟาง
• ไม่แนะนำให้เติมเกลือหรือน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ เพื่อปรับปรุงรสชาติสามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีลาวมะนาวหรือ ผิวส้ม,เมล็ดยี่หร่า.

การป้องกันน้ำผลไม้ หรืออะไรที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับน้ำผลไม้...

น้ำผักและผลไม้คั้นสดช่วยเสริมกันอย่างลงตัว น้ำผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาลและวิตามินและผัก - ในเกลือแร่
ควรดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหาร 30-40 นาทีหรือระหว่างมื้ออาหาร ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำนี้อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้รสหวาน ถ้าคุณดื่ม น้ำหวานหลังอาหารกลางวันสามารถเพิ่มการหมักในลำไส้และทำให้ท้องอืดได้
น้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่ (ยกเว้นน้ำบีทรูท - ต้องเก็บไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง) ควรดื่มทันที แม้แต่การเก็บระยะสั้นในตู้เย็นก็ลดลง คุณค่าทางยาน้ำผลไม้แม้ว่ารสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงก็ตาม