สลัดแสนอร่อยกับลูกพีชกระป๋อง สลัดลูกพีชกระป๋อง: ตัวเลือกอาหารจานต่างๆ
อาหารมักประกอบด้วยส่วนผสมที่เมื่อมองแวบแรกไม่สามารถรวมเข้าด้วยกันได้เลย อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัตินี้ แต่หลายคนก็ชอบอาหารจานนี้ เช่นเดียวกับสลัดที่เติมลูกพีชกระป๋อง อาหารดังกล่าวยังรวมถึงไก่ อาหารทะเล ผัก และสมุนไพร การเตรียมการของพวกเขาอธิบายไว้ในบทความ
สลัดลูกพีชกระป๋องและกุ้ง
สูตรสำหรับอาหารจานอร่อยนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- อะโวคาโด 150 กรัม
- กุ้ง 300 กรัม (คิง);
- ลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม
- สลัดผักสด 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
- น้ำมันงา 10 มิลลิลิตร
- ซีอิ๊วขาว 50 มล.
ลวกกุ้งเอาหางออก ทอดในกระทะด้วยน้ำมันงา เพิ่มซีอิ๊วผสมทุกอย่างเคี่ยวต่ออีกห้านาที
สับสลัด วางในชามขนาดใหญ่ หั่นอะโวคาโดแล้ววางลงบนจานเดียวกัน ใส่กุ้งและซอสที่ใช้ตุ๋น ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สับมะเขือเทศและลูกพีช เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมอย่างระมัดระวัง
จานนี้ผสมผสานรสชาติและคุณประโยชน์ของผัก อาหารทะเล และผลไม้เข้าด้วยกัน มีหลายวิธีในการเตรียมสลัดกับลูกพีชกระป๋องและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย หลายคนรวมถึงไก่ด้วย หนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้จะกล่าวถึงด้านล่างนี้
ทานคู่กับไก่
จานนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ต้นขาไก่ต้ม (2 ชิ้น);
- ลูกพีชกระป๋อง 200 กรัม
- ไข่ต้ม (2 ชิ้น);
- ผักกาดหอมสีเขียว 4 ใบ
- เกลือเล็กน้อย
- ซอสมายองเนส 2 ช้อนเล็ก
ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ หั่นต้นขาไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ วางผลิตภัณฑ์สับลงในชาม ตัดลูกพีชเป็นสี่เหลี่ยม
ต้มไข่เอาเปลือกออก บดด้วยมีดหรือเครื่องขูด รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากัน โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน คุณสามารถลองสลัดกับลูกพีชและไก่กระป๋องได้
จานที่มีแชมเปญเพิ่ม
นี่เป็นสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และดูน่าดึงดูด สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลในช่วงเทศกาลปีใหม่ได้ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่รมควัน
- แชมเปญ 200 กรัม
- 5 ลูกพีชกระป๋อง
- ชีส 200 กรัม
- ซอสกระเทียมและมายองเนสเล็กน้อย
เช็ดลูกพีชให้แห้งโดยใช้ผ้ากระดาษ ตัดส่วนเล็กๆ ของผลไม้เพื่อให้ครึ่งหนึ่งสามารถวางบนจานได้ ในการทำเช่นนี้ ลูกพีชควรมีรูปร่างเหมือนเรือ ควรสับผลไม้ที่เหลือ เนื้อไก่และเห็ดต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตะแกรงชีส
ผสมกับไก่ เห็ด และลูกพีชหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยกระเทียมเล็กน้อย เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด สลัดควรมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น จากนั้นคุณต้องสร้างวงกลมที่วางอยู่ใน "เรือ" ของลูกพีช ผลไม้ครึ่งหนึ่งเหล่านี้วางอยู่ตามขอบจานขนาดใหญ่ สลัดที่เหลือพร้อมลูกพีชกระป๋องและไก่วางอยู่ตรงกลางจาน
สูตรอาหารกับมะกอก
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ลูกพีชกระป๋อง 450 กรัม
- ไก่ 200 กรัม
- หัวหอมครึ่งลูก
- 10 มะกอก
- ชีส 100 กรัม
- 3 ไข่;
- แชมเปญกระป๋อง 450 กรัม
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนใหญ่
- ซอสมายองเนส 300 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับลูกพีชและเห็ด ต้มไข่เอาเปลือกออก สับละเอียด บดชีสโดยใช้เครื่องขูด สับหัวหอมแล้วทิ้งไว้สักครู่ในส่วนผสมของน้ำส้มสายชู น้ำ เกลือ และน้ำตาลเพื่อแช่ไว้ ควรวางสลัดลูกพีชกระป๋องและมะกอกบนจานเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นให้เอาหัวหอมตามด้วยไก่และไข่ วางซอสมายองเนสไว้ด้านบน จากนั้นใส่เห็ดและลูกพีช จากนั้นจึงใส่ซอส ด้านบนของจานโรยด้วยชีสขูดฝอย ตกแต่งด้วยมะกอก หั่นเป็นชิ้นกลม หลังจากนั้นคุณสามารถลองอาหารจานนี้
สลัดลูกพีชกระป๋องกับชีสและเมล็ดงาดำ
สลัดนี้มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- ลูกพีชกระป๋อง 2 ลูก
- หลอดไฟ;
- ชีส 100 กรัม
- ซอสมายองเนส 3 ช้อนใหญ่
- 1.5 ช้อนชา เมล็ดงาดำ;
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- น้ำตาล 2 ช้อนเล็ก
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
สับหัวหอมใส่เกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจาน เพิ่มชิ้นหัวหอม ตัดลูกพีชเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ด้านบนของชั้นหัวหอม
บดชีสโดยใช้เครื่องขูดแล้ววางบนพื้นผิวของสลัด ปิดจานด้วยซอสมายองเนสและเมล็ดงาดำ
สลัดนี้ดูแปลกตาและมีรสชาติดั้งเดิม
ของหวานผลไม้
สลัดลูกพีชกระป๋องอาจเป็นอาหารจานหวานก็ได้ นี่เป็นของหวานเบา ๆ และดีต่อสุขภาพที่มีวิตามินมากมาย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- 2 แอปเปิ้ล;
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- 2 ลูกแพร์;
- ลูกพีชกระป๋อง 50 กรัม
- กีวี 3 ผล
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ขี้กบมะพร้าว
ปอกเปลือกลูกแพร์และแอปเปิ้ล นำเมล็ดออกจากพวกเขา หั่นผลกีวี สับปะรด ลูกพีชที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงไปผัด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทของเหลวจากกระป๋องสับปะรด คลุมด้วยครีมเปรี้ยวและขี้กบมะพร้าว
สลัดลูกพีชกระป๋องตามสูตรอาหารจากแหล่งต่าง ๆ อาจเป็นได้ทั้งของว่างและอาหารหวาน พวกเขามีสุขภาพดีอร่อยและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด
สำหรับสลัดไก่รมควันและพีช ฉันมักจะใช้ส่วนผสมเสมอ คราวนี้ฉันมีผักร็อกเก็ตและข้าวโพด คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีจีนได้ แต่รสชาติจะง่ายขึ้นเล็กน้อย
อย่าเอาแอปเปิ้ลเนื้อนิ่มๆ นะคะ ควรจะเป็นแอปเปิลพันธุ์แข็ง มีรสหวานและเปรี้ยว
แต่อกรมควันสามารถแทนที่ด้วยการอบหรือทอดได้ แน่นอนว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป แต่จะมีการเปลี่ยนแปลงที่ดี
หากส่วนบนของอกรมควันแข็ง ควรหั่นเป็นชิ้นบางๆ จะดีกว่า ในกรณีนี้ ให้เลือกเต้านมที่หนักกว่าเล็กน้อย หั่นไก่เป็นชิ้นบางๆ
ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดแกนออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
สำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ ให้ใช้ลูกพีชกระป๋องขนาดกลาง 4 ชิ้น สามารถทดแทนด้วยลูกพีชสด หวานฉ่ำ ตัดลูกพีชเป็นเส้นบาง ๆ หรือชิ้น
ขั้นแรก วางสลัดลงบนจานอย่างสวยงาม และด้านบนมีแอปเปิ้ล ชิ้นพีช และชิ้นไก่รมควัน
ภาพแสดงการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด ฉันได้ 3 เสิร์ฟ
เทน้ำเชื่อมจากลูกพีชกระป๋อง, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูองุ่นลงในแก้ว, เติมเกลือสองหรือสามหยิบมือแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้อิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมว่าปริมาณไส้นี้สำหรับสลัดสามมื้อ
ลูกพีชกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ในการปรุงอาหารใช้ในการเตรียมอาหารได้ทุกประเภทสามารถใช้ตกแต่งของหวานได้ สลัดยังเตรียมด้วยลูกพีชกระป๋องซึ่งมีรสเผ็ดร้อนเนื่องจากการผสมผสานของผลไม้หวานกับส่วนผสมที่มีรสเค็มและเผ็ด
สลัดกับลูกพีชกระป๋อง ไก่ และชีส
รสชาตินี้จะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส เพื่อเตรียมมัน ให้ใช้:
- ลูกพีชกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 มล.)
- แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 มล.)
- ชีสแข็ง 100 กรัม (มี)
- เนื้อไก่ (หรือไก่งวง) 200-250 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- มายองเนสประมาณ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล (สำหรับดองหัวหอม)
ต้มเนื้อไก่ (อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำ) แล้วฉีกด้วยมือ หั่นลูกพีช เห็ด และไข่ต้มเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูด (ควรเป็นแบบหยาบ) สับหัวหอมและหมัก ในการเตรียมน้ำดอง ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำ (1:1) แล้วเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อสัตว์, ไข่, มายองเนส, แชมปิญอง, ลูกพีช, มายองเนส, ชีสขูด หากต้องการสามารถตกแต่งจานด้วยท็อปหรือมะกอกได้
สลัดกุ้ง
สลัดลูกพีชกระป๋องนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเล ในการจัดเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม
- ผักกาดขาวครึ่งหัว
- กุ้ง 200 กรัม (ไม่ปอกเปลือก);
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- มายองเนส, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มกุ้งในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที และเมื่อเย็นแล้วจึงปอกเปลือก ต้มถั่วในน้ำเค็มจนนิ่มและสับหยาบ ฉีกผักกาดขาวด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ลูกพีชครึ่งหนึ่ง และปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าลืมใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดกับลูกพีชกระป๋องและแตงกวา
สลัดเบา ๆ สีสันสดใสและดีต่อสุขภาพที่จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบมายองเนสอย่างแน่นอน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ลูกพีชกระป๋อง 250 กรัม
- แตงกวาสด 4 อัน
- พริกขี้หนูเขียวครึ่งลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. โกหก น้ำเชื่อมพีช
- 1 ช้อนโต๊ะ โกหก น้ำมะนาว;
- 2 ช้อนโต๊ะ. โกหก มัสตาร์ด;
- 2 ช้อนโต๊ะ. โกหก น้ำมันมะกอก;
- และหากต้องการ กรีนอื่นๆ ในปริมาณใดก็ได้
ตัดลูกพีชที่สะเด็ดน้ำออกเป็นก้อน แตงกวาเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดหอม ปล่อยให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือ สับผักไม่ละเอียดมาก ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด เทซอสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ในการเตรียมซอส ในชามแยกต่างหาก ผสมเนย มัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำเชื่อมพีชจนเนียน ใส่และตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น ควรเสิร์ฟสลัดทันทีหลังการเตรียม
สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยกับลูกพีช
ของว่างที่อร่อยและเตรียมง่ายมากซึ่งจะกลายเป็นของว่าง คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ลูกพีช 1 กระป๋อง (850 มล.)
- 3 ช้อนโต๊ะ โกหก ข้าวโพด;
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- มายองเนส;
- หัวหอมเขียว.
สับเนื้อต้มและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มข้าวโพดที่นั่นและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส วางสลัดที่ได้ลงในกองลูกพีชกระป๋องครึ่งหนึ่ง ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
สูตรสลัดลูกพีชกระป๋องค่อนข้างหลากหลาย รสชาติของผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารหลายชนิด ด้วยจินตนาการและแรงบันดาลใจ แม่บ้านทุกคนสามารถสร้างสลัดพิเศษที่มีลูกพีชกระป๋อง โดยเพิ่มความพิเศษของตัวเองลงไป
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
สลัดผสมเนื้อไก่ต้มและผลไม้อันเป็นเอกลักษณ์ได้เข้าสู่โลกแห่งการทำอาหารอย่างมั่นคงแล้ว และยิ่งเข้มข้นขึ้นด้วยรสชาติที่มีสีสันซึ่งผสมผสานความหวาน ความเปรี้ยว และความเค็มเข้าด้วยกัน สำหรับผู้ที่ต้องการลองทำอาหารชิ้นเอกเราแนะนำให้เตรียมสลัดกับไก่และลูกพีช - สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ จานจะเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีหากคุณต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าและทำให้เย็นเนื่องจากใส่เฉพาะส่วนผสมที่แช่เย็นลงในสลัดเท่านั้นเพื่อไม่ให้อายุการเก็บของจานลดลง
ใช้ลูกพีชกระป๋อง คุณสามารถหมักหัวหอมก่อนเติมได้หากคุณไม่ชอบกลิ่นเผ็ดเกินไปในรสชาติของอาหาร อย่าลืมสมุนไพรสด คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือตกแต่งด้วยสมุนไพรก็ได้
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
- ลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม
- 1 ชิ้น หอมแดง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
1. ล้างเนื้อไก่ ตัดเยื่อออก แล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 25-30 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นประมาณ 30-40 นาที เราจะทำทั้งหมดนี้ล่วงหน้าเพื่อว่าเมื่อสร้างจานแล้วจะเย็นอยู่แล้ว หั่นเนื้อต้มเป็นจาน จากนั้นเป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด เนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยส่วนเนื้ออื่นๆ ของไก่ได้
2. เปิดกระป๋องลูกพีชกระป๋อง เทน้ำเชื่อมลงในถ้วย แล้ววางผลไม้ลงในกระชอน เพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
3. ปอกหัวหอมแดง ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถเทชิ้นด้วยน้ำเดือดได้โดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. 9% หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อนึ่ง จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในภาชนะ สามารถใช้หัวหอมสีเขียวแทนหอมแดงได้
ลูกพีชมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตมากจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ เข้ากันได้ดีกับไก่ ชีส กุ้ง และส่วนผสมอื่นๆ วันนี้เราจะมาเล่าสูตรดั้งเดิมในการทำสลัดลูกพีชให้คุณฟัง
สูตรสลัดพีช
วัตถุดิบ:
- - 4 สิ่ง.;
- เนื้อไก่ – 200 กรัม;
- ชีส – 100 กรัม;
- มะกอก – 100 กรัม;
- มายองเนส.
การตระเตรียม
ลวกลูกพีชด้วยน้ำเดือด ค่อยๆ เอาเปลือกออกแล้วหักผลไม้แต่ละผลออกเป็นสองส่วนแล้วเอาหลุมออก หั่นลูกพีชหนึ่งลูกเป็นก้อนแล้วใส่ในชามที่เราจะเพิ่มสลัดโดยตรง ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับมะกอกเป็นวง จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางครึ่งลูกพีชที่หั่นไว้บนจานแบน วางสลัดในช่องของแต่ละครึ่งแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สลัดกับลูกพีชและชีส
วัตถุดิบ:
- ลูกพีช – 3 ชิ้น;
- arugula – 100 กรัม;
- มอสซาเรลลาชีส – 200 กรัม;
- น้ำมะนาว - 40 มล.
- เครื่องเทศ.
การตระเตรียม
เราล้างลูกพีช, ตากแห้ง, หั่นเป็นครึ่ง, เอาหลุมออก, สับเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะเบา ๆ วางผักร็อกเก็ตลงบนจาน สับมอสซาเรลลาเป็นก้อนแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน เทซอสที่ได้ลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟ
สลัดกับลูกพีชกระป๋อง
วัตถุดิบ:
- ลูกพีชกระป๋อง – 80 กรัม;
- เนื้อไก่ – 120 กรัม;
- – 10 กรัม;
- มะเขือเทศเชอรี่ – 8 ชิ้น;
- ใบโหระพา – 20 กรัม;
- น้ำผึ้ง – 10 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
- มัสตาร์ดดิจอง - 10 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 10 มล.
- ซอสหอยนางรม – 10 มล.
การตระเตรียม
ในการเตรียมสลัดที่มีลูกพีชและมะเขือเทศ ให้เทพริกไทยส้มลงในชาม เทซีอิ๊วและซอสหอยนางรม ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และผสมให้เข้ากัน หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำดองแล้วปล่อยทิ้งไว้ 7 นาที ในช่วงเวลานี้เราล้างและทำให้ใบโหระพาแห้งใบผักกาดและฉีกผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา หั่นลูกพีชเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามที่มีสมุนไพรแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 2 ส่วน ทอดเนื้อไก่หมักในกระทะจนสุก โอนเนื้อลงบนผ้ากระดาษ จากนั้นใส่สลัดพร้อมกับลูกพีชและมะเขือเทศ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยถั่วสน
สลัดกับกุ้งและลูกพีช
วัตถุดิบ:
- ปอกเปลือก – 400 กรัม;
- ลูกพีช – 2 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- ใบโหระพาสด – 0.5 พวง;
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ.
การตระเตรียม
ต้มไข่ให้เย็นสนิทแล้วปอกเปลือก ล้างใบโหระพาและใบผักกาดแล้วเช็ดให้แห้ง 
ผ้าเช็ดตัวและสับด้วยมีด ขจัดความสนุกออกจากมะนาวอย่างระมัดระวังและขูดช้อนชาบนเครื่องขูดแบบละเอียด บีบน้ำจากผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก ผิวเปลือก ใบโหระพาสับ และเครื่องเทศ วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม เทน้ำสลัดบางส่วนลงไป ผัดและพักไว้ 20 นาที ล้างลูกพีช ตากแห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก วางใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่ จากนั้นวางชิ้นลูกพีชไว้ด้านบน โยนกุ้งที่หมักไว้ลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่นๆ แล้วทอด กวนจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นไข่ต้มออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางรวมกับอาหารทะเลบนจานพร้อมสลัด โรยอาหารด้วยน้ำสลัดที่เหลือแล้วเสิร์ฟ