ของว่างอยู่ การแก้ไขอย่างรวดเร็วมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว จะออกจากสถานการณ์นี้ได้อย่างไร? ง่ายมาก - คุณต้องมีสูตรอาหารด่วนอยู่ในมือ

สิ่งสำคัญในการแก้ปัญหานี้คือสูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและไม่ควรใส่เลย ส่วนผสมอันประณีตและขั้นตอนการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15 - 20 นาที

การเตรียมของว่างดังกล่าวเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดหรือสัดส่วนที่ชัดเจนในสูตรอาหาร คุณสามารถทดลองและใช้จินตนาการของคุณได้อย่างปลอดภัย อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนส่วนผสมหากผลิตภัณฑ์บางรายการหมด หากคุณต้องการทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยประหยัดมากขึ้น หรือในทางกลับกัน ปรุงให้ละเอียดยิ่งขึ้น หรือหากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหาร

ของว่างประเภทนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเปิดเตาและเสิร์ฟเย็น คุณยังสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ และรับประทานของว่างดีๆ ได้อีกด้วย

วิธีทำของว่างด่วน - 15 พันธุ์

ไม่มีคนแบบนี้ที่ไม่ชอบแซนด์วิชร้อนๆ! ขั้นตอนการเตรียมการใช้เวลาน้อยมากและความเพลิดเพลินจากแซนวิชดังกล่าวจะคงอยู่เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• สีเขียว
• กระเทียม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

วางไส้ลงบนขนมปัง วางแซนวิชบนถาดอบแล้วโรยชีสขูดด้านบน

วางแผ่นอบในเตาอบ เมื่อชีสละลาย ให้นำแซนด์วิชออกมาและรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ

คุณสามารถใช้ไส้กรอกอื่นแทนไส้กรอกได้ แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถนำแซนด์วิชไปใส่ในไมโครเวฟสักสองสามนาทีได้

ง่ายมาก ราคาถูก แต่ ของว่างแสนอร่อยจาก ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบ. แม่บ้านเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ว่า "Ala forshmak" ตัวเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาซาร์ดีนแล้วเอาหลุมออก หั่นหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

คุณสามารถสับส่วนผสมอย่างประณีต มันอร่อยมากแม้ว่าจะดูไม่เหมือนเนื้อสับมากนักก็ตาม

ข้อดีของขนมลาวาชก็คือไส้ทำจากหลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์ต่างๆเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในตู้เย็นเป็นส่วนผสมได้ สูตรนี้เป็นเพียงทางเลือกหนึ่งเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 3 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• สีน้ำตาล
• อรูกูลา
• ผักโขม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

บดตับปลาด้วยส้อม หั่นพริกไทยเป็นก้อน ตะแกรงชีส รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

สับผักใบเขียว วางในชามอีกใบแล้วเติมมายองเนส ผสม.

ทาส่วนผสมตับปลาครึ่งหนึ่งให้ทั่วแผ่นขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยส่วนผสมสมุนไพร ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วทาด้วยส่วนผสมปลาคอดอีกครึ่งหนึ่ง

ค่อยๆ กดขนมปังพิต้าทุกแผ่นที่มีไส้ลงไปแล้วม้วนเป็นม้วน

ควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักพักจะดีกว่า แต่หากไม่มีเวลาก็สามารถหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

วางแผ่นลาเวนเดอร์ไว้ ติดฟิล์ม: จะม้วนขึ้นจะสะดวกกว่า

ของว่างอร่อยและเผ็ด สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• สีเขียว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น สับหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำหมักน้ำส้มสายชูน้ำและน้ำตาล

ตะแกรงหัวบีท

ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก

ผสมไข่แดง หัวบีท และหัวหอมกับมายองเนส

เติมไข่ขาวครึ่งหนึ่งด้วยไส้ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเนื้อปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่ง

ของว่างแสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ปรุงเร็วมากจะทำให้แขกประหลาดใจและจะตกแต่งทุกคนรวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋องวงกลม - 1 ขวด
• ปูอัด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

นำชิ้นสับปะรดออกจากขวดแล้ววางลงบนจาน วางใบผักกาดหอมลงไปโดยให้คลุมตรงกลางไว้

สับไข่ ปูอัดและชีสหั่นเต๋า ใส่ในชาม เติมมายองเนสและคนให้เข้ากัน

วางไส้ลงในแก้วสับปะรดที่มีใบผักกาดหอม

ตกแต่งได้ตามใจชอบ

มันไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว! สิ่งเดียวที่ต้องต้มคือไข่ เก็บอาหารกระป๋องไว้ที่บ้านไว้สำรองเสมอ และคุณจะไม่กลัวแขกที่ไม่คาดคิด!

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ข.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก

ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ตะแกรงชีส

ใส่ไข่แดง อาหารกระป๋อง และชีสลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม

เติมไข่ขาวลงไปครึ่งหนึ่ง โรยด้วยสับละเอียด หัวหอมสีเขียว.

คุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นของว่างนี้เหมาะสำหรับคุณ! จะอร่อยและรื่นเริงขนาดไหน! อย่าลืมเขียนมันลงในของคุณ ตำราอาหารเพื่อไม่ให้ลืม

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 40 กรัม
• ขนมปังดำพร้อมเมล็ด - 8 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นวงกลมด้วยที่ตัดคุกกี้

วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งไว้บนจาน

ทาน้ำมันลงบนชิ้นขนมปังแล้ววางบนใบผักกาดหอม

วางคาเวียร์ลงบนเนยอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟทันที

เห็ดในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ชุ่มฉ่ำและนุ่ม เบคอนให้ รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ดีที่สุด อย่าลืมทำนะ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 1 กก
• เบคอน - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน

ตัดก้านออกจากเห็ด สับขาให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ เพิ่ม สมุนไพรอิตาเลียนและเกลือ

ใส่ไส้ลงในหมวก เทลงบนตาข่ายมายองเนสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 2 นาที

วางบนจานและเสิร์ฟร้อน

นี่คือตัวเลือกที่แน่นอนเมื่อ สินค้าปกติสามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่มีความต้องการมากที่สุดได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น
• สีเขียว
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ใช้มีดคมๆ หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

ตะแกรงชีส

เตรียมแป้ง: ผสมชีสขูด ไข่ มายองเนส และแป้งเข้าด้วยกัน

จุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในแป้งแล้ววางในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

เอาออกเมื่อมะเขือเทศมีเปลือกสีทองสวยงาม

แบ่งปันบน จานสวยและให้บริการ มันอร่อยมาก!

คุณชอบกินอาหารอร่อย แต่ไม่ชอบทำอาหารนานๆใช่ไหม? ของว่างนี้จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• สีเขียว
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกให้เย็น

สับปูอัดให้ละเอียด สับกระเทียม สมุนไพร และชีส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและผสม

เติมปลาหมึกด้วยไส้ หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน

มันอร่อยมากและอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะ และจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ พวกเขาจะมีเวลาล้างมือและยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ!

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• แถบชีสสำเร็จรูป
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• กระเทียม.

การตระเตรียม:

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก

สับชีสและไข่อย่างหยาบ สับผักใบเขียวและกระเทียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม

หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ วางไส้บนขอบแล้วม้วนเป็นม้วน มัดด้วยชีสรมควัน

ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกด้วยความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ- อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวมีรสชาติอร่อย สด ปรุงอย่างรวดเร็วและใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีแดง พริกไทยร้อน
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นครึ่งวง สับผักชีและกระเทียม

ผสมมะเขือเทศและสมุนไพร ใส่พริกแดง น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมัน และผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้สลัดนั่งสักพักแล้วจึงเสิร์ฟ

ความงามจะช่วยโลก! สร้างความพึงพอใจให้ตัวเองและแขกของคุณด้วยอาหารหลากสีสันและสนุกสนานนี้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 12 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้นบาง ๆ

วางชีสบนแถบไส้กรอก ม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

อบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที

วางใบผักกาดหอมบนจานและอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ด้านบน

ฮาร์ดชีสสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้ มันกลับกลายเป็นว่าถูกกว่า แต่ก็อร่อยเหมือนกัน

ในช่วงฤดูร้อนของขบเคี้ยวนี้ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะ รสชาติสดใหม่แคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม
• แตงกวา

การตระเตรียม:

ขูดชีส แครอท และกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสและผสม

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ วางไส้ลงไปแล้วห่อเป็นม้วน

ไส้สามารถทำได้ด้วยปลาสีแดง มันจะออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การตระเตรียม:

สับกระเทียมแล้วใส่คอทเทจชีส สับผักใบเขียว หั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นชิ้นๆ

วางทุกอย่างลงในชาม เติมเกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน ใส่มะเขือเทศลงไปในแต่ละวงกลม ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

ใต้วงกลมมะเขือเทศแต่ละวงคุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมหั่นเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ขึ้น

มีสูตรขนมด่วนมากมาย พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - แม้แต่ผู้เริ่มต้นในศิลปะการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้

ลอง ทดลอง และเรียกน้ำย่อยกันทุกคน!

บ่อยครั้งที่สถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อสูตรอาหารมีประโยชน์ อาหารจานด่วน- ผู้เข้าพักอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณมีกิจกรรมให้ทำและข้อกังวลมากมาย หรือคุณเพิ่งกลับจากที่ทำงาน คุณไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำอาหารเพื่อจัดโต๊ะให้แขกอย่างรวดเร็ว อาหารแปลกใหม่- คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่แพง และที่สำคัญที่สุดคือเสิร์ฟได้อย่างเอร็ดอร่อย ตารางเทศกาลและแขกจะไม่เชื่อว่าจะมีการจัดเตรียมไว้ก่อนที่จะมาถึง หรือคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยความเรียบง่ายและ อาหารอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ

ชุดโต๊ะรื่นเริงสุดคลาสสิก ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก และของหวานนี่คือลำดับที่ฉันแนะนำให้ทำอาหาร

ของว่างด่วนอย่างเร่งรีบ

คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว – 10 ชิ้น
• หมูต้ม – 20 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• มะกอก – 20 ชิ้น
• แตงกวา ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ตัดขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ครึ่งแนวทแยงแล้วเกลี่ยให้ทั่ว เนย,วางหมูต้มให้สวยงาม เราใส่มะกอกและแตงกวาบนไม้เสียบแล้วเสียบเข้ากับขนมปังกับหมูต้ม

คานาเป้กับไข่และปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ – 10 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 10 ชิ้น
• ไข่ – 5 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวคาเวียร์สีดำหรือสีแดงสำหรับตกแต่ง

ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยม ทาเนยด้วยเนย แล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว วางปลาแซลมอนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย วางไข่ต้มครึ่งฟองไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์

มอสซาเรลล่ากับแฮม

วัตถุดิบ:

• ลายทาง แฮมรมควัน– 150 กรัม
• สลัดผักชนิดหนึ่ง
• น้ำมันมะกอกและพริกไทยดำเล็กน้อย

เราเพิ่มใบ arugula ลงในมอสซาเรลล่าบอลแล้วห่อด้วยแฮม หยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยด้านบนแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ เราเจาะม้วนด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับมอสซาเรลลา

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก – 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม
• ใบโหระพาสด
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยดำ

ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและพริกไทยดำ นำมอสซาเรลลาบอลออกจากน้ำเกลือ ตากให้แห้งเล็กน้อย แล้วหมักไว้ประมาณ 10-15 นาที น้ำมันมะกอกด้วยเกลือและพริกไทย เราตัดแต่งส่วนล่างของมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง วางมะเขือเทศ ชีสก้อน และใบโหระพาไว้บนไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศง่ายๆ

ที่ง่ายที่สุดและ ของว่างด่วนสำหรับแขก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยเล็กน้อย แล้วโรยด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

แนวคลาสสิก - ไข่ยัดไส้

เมนูที่คุ้นเคย เรียบง่าย รวดเร็ว แต่ได้รับความนิยมอยู่เสมอ เลี้ยงแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ต้มไข่ เอาไข่แดงออก จากนั้นจึงอิสระในการสร้างสรรค์ จำนวนที่เหลือเชื่อฉันขอแนะนำเพียงไม่กี่ไส้:

• ไข่แดงด้วย แตงกวากระป๋อง, มัสตาร์ดและมายองเนส;
• ชีสกับไข่แดงและมายองเนส
• ตับปลาและไข่แดง (ถ้าคุณมีเวลาคุณสามารถทอดหัวหอมได้)
• ถั่วเขียวไข่แดงและมายองเนส
• ตับหรือ หัวห่านด้วยไข่แดงและบรั่นดีหนึ่งหยด
• ไข่แดงกับเนยและปลาแซลมอนเค็มชิ้นหนึ่ง

สามารถเติมได้นับไม่ถ้วนโดยนึกถึงสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จับคู่กันเพื่อลิ้มรส

สลัดอย่างรวดเร็ว

สลัดเป็นที่นิยมมากในบ้านเรา โต๊ะแบบดั้งเดิม- ดังนั้นแม้จะไม่มีเวลา แต่ก็คุ้มค่าที่จะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้กับแขก และเนื่องจากเรากำลังเร่งรีบ สลัดของเราจึงเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สลัด "เร็ว"

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือแฮมรมควัน – 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
• ชีส – 50 กรัม
• มายองเนส

ต้มไข่. ขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัว ให้หั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น หั่นไข่เป็นเส้นผสมกับแตงกวาและแฮมใส่ถั่วลันเตาและมายองเนส

สลัดด่วนและอร่อย “Exotica”

วัตถุดิบ:

• รมควัน อกไก่– 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

ตัดอกไก่และแอปเปิ้ลเป็นเส้น หั่นสับปะรดเป็นก้อน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแตงกวานั้นง่ายและอร่อย

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียม 5 นาที แต่เพื่อให้แตงกวาเย็นและหมักเล็กน้อย คุณจะต้องนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 2-3 ชิ้น
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• 3/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูข้าว(สามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นได้)
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดสำหรับ แครอทเกาหลี- หากไม่มีเครื่องขูดก็ให้ตัดเป็นเส้นบน กระทะร้อนทอดเมล็ดงาเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาล

ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลแล้วต้มประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำดองที่ได้ลงบนแตงกวาแล้วใส่สลัดในตู้เย็นตราบใดที่คุณมีความอดทน

สลัดกับปลารมควันและถั่ว

สลัดแสนอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็ว และจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างไม่มีขีดจำกัด

วัตถุดิบ:

• ปลารมควันเย็น (ฉันใช้เฮค) – 1 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง – 250 กรัม
• หัวหอม - กระเทียมหอมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

เราจะต้องแล่เนื้อปลา เอากระดูกและผิวหนังออก เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวจากถั่วแดงแล้วใส่ลงในปลา หั่นกระเทียมเป็นวงแหวน เพิ่มมายองเนสและผสม

อาหารจานร้อนรวดเร็วและอร่อย

ไม่จำเป็นเลยที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงบนเตาเพื่อเตรียมอาหารจานร้อนหลักสำหรับโต๊ะวันหยุด มีหลายแบบง่ายและ สูตรด่วน- คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในเวลาเพียง 15 นาที

เหมาะสำหรับคนรักปลา สูตรที่ยอดเยี่ยมกับปลาสีแดงโดยเฉพาะปลาแซลมอน

แซลมอนในเปลือกคาราเมล

รวดเร็วและ สูตรอร่อยอาหารจานร้อนที่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็นจานด่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำแอปเปิ้ล – 1 แก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

เพื่อการหุงที่เร็วขึ้น เปิดเตาอบที่ 200° ค. ผสม 1 ถ้วย น้ำแอปเปิ้ลจาก 3 ช้อนโต๊ะ ล. ที่รัก นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 1 นาที หั่นปลาแซลมอนลงไป แบ่งชิ้นส่วนและวางในจานอบที่ทาน้ำมันมะกอก

อบปลาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำปลาแซลมอนออกจากเตาอบ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้านจนเปลือกเคลือบสีน้ำตาลทองก่อตัว เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยน้ำมะนาว

ปลาแซลมอนในน้ำดองขิง

จานนี้จัดทำเร็วมากและขิงให้รสชาติเฉพาะเจาะจง และเช่นนั้น สเต็กปลามันจะออกมานุ่มและมีรสชาติอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 1 กก.
• รากขิง - ประมาณ 3 - 4 ซม.
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ทานตะวัน มะกอก หรืองาน้ำมัน

หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกและขูดรากขิง ผสมขิง ซีอิ๊ว และน้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน (ยิ่งดียิ่งขึ้น น้ำมันงา- หมักปลาในซอสนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ม้วนแต่ละชิ้นในเมล็ดงา ทอดในกระทะร้อนประมาณ 3-4นาทีในแต่ละด้าน

หมูกึ่งสำเร็จรูปเกาหลี

เวลาในการปรุงเนื้ออร่อยนี้ใช้เวลา 15 นาทีซึ่งจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• หมู (โดยเฉพาะคออ่อน) – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสพริก – 2 ช้อนชา
• รากขิง – 2 ซม.
• หัวหอมสีเขียว – 100 กรัม

หั่นหมูเป็นเส้นบางๆ เป็นส่วนๆ

หั่นหัวหอมเป็นวง สับกระเทียมให้ละเอียด ในกระทะที่มีการเพิ่มทอดหมูในน้ำมันมะกอก ไฟสูง 2 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ลดไฟแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสพริก ขิงขูด และหัวหอมสับละเอียดลงในกระทะพร้อมกับเนื้อปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที

อกไก่จีนพร้อมผัก

และจานนี้จะใช้เวลาน้อยลงไปอีก เนื่องจากไก่กับซีอิ๊วและขิงปรุงสุกได้ทันทีและผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 กก.
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

หั่นอกไก่เป็นเส้นบางๆ แล้วราดซีอิ๊วขาวลงไปประมาณ 5 นาที หัวหอมตัดสวย ชิ้นใหญ่และเพิ่มซีอิ๊วขาวด้วยในเวลานี้ หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนแถบพริกหวาน

วางเต้านมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟแรง ลดไฟ ใส่ผักสับลงในไก่ เติมน้ำสับปะรดเล็กน้อย และเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มแป้งได้หากต้องการ เพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ให้ละลายแป้งเข้าไปก่อน ปริมาณมากซอส.

เมื่ออาหารจานหลักพร้อมแล้ว คุณก็สามารถเตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็ว

ของหวานสำหรับผู้เข้าพักอย่างรวดเร็ว

ส้มเขียวหวานในน้ำผึ้งเคลือบ

ง่ายมากและ สูตรวิตามิน- ปอกส้มเขียวหวานวางไว้บนจานแล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไปด้านบน หากน้ำผึ้งข้นขึ้น ให้ละลายในอ่างน้ำ โรยถั่วไว้บนส้มเขียวหวาน

ของหวานกับมาสคาโปนและคุกกี้

วัตถุดิบ:

• มาสคาโปนชีส – 100 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• คุกกี้ช็อคโกแลต – 50 กรัม
• ผลไม้สดหรือแช่แข็ง

ตีครีมแล้วผสมกับมาสคาโปน บดคุกกี้ บด ผลไม้สดด้วยน้ำตาล เทคุกกี้บางส่วนลงในแก้ว วางส่วนผสมชีสไว้ด้านบน จากนั้นขูดผลไม้ด้วยน้ำตาล ทำซ้ำอีกครั้ง คุกกี้อีกชั้นหนึ่งและ มวลชีส- โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้ และอัลมอนด์ขูด

ช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

• นมอัลมอนด์ (สามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดา) – 250 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม
• อบเชย – 1 ช้อนชา
• ขิงบด – 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ– หยิก

เพิ่มช็อคโกแลตสับลงในนม เพิ่มอบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศขูด นำไปต้มกวนตลอดเวลาและปรุงเป็นเวลา 2 นาที ตรวจสอบว่าช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว เทร้อนลงในแก้วเล็ก ๆ

คุณมั่นใจหรือไม่ว่าคุณสามารถจัดโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและอร่อยก่อนที่แขกจะมาถึง? สิ่งสำคัญคือการมีมันอยู่ในมือ สินค้าที่จำเป็นและสูตรอาหาร

หากคุณคิดว่าบทความนี้อาจเป็นประโยชน์กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ โปรดแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

สิ่งแรกที่แขกจะได้เห็นก่อนคืออะไร งานฉลอง- โต๊ะรื่นเริงกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะวันหยุดแตกต่างกันไปตามประเภทวิธีการเตรียมความเข้มของแรงงานและเนื้อหาของส่วนผสม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ง่ายที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุดคือแซนด์วิช แซนด์วิชก็เป็นของว่างที่พบบ่อยที่สุดเช่นกัน เตรียมแซนวิชจากขนมปังและเนยต่างๆ ผลิตภัณฑ์ด้านอาหารและ ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร- เมื่อจัดงานเลี้ยงและงานเลี้ยงต้อนรับ จะมีการเตรียมแซนด์วิชของว่างชิ้นเล็ก - คานาเป้

โต๊ะเทศกาลจำเป็นต้องตกแต่งจาน ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย ประเภทต่างๆ- ของเย็นสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะได้ ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะวันหยุด, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะวันหยุดจากขนมปังพิต้า, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะวันหยุดเสียบไม้ ขอแนะนำให้รวมของว่างเย็นและร้อนไว้บนโต๊ะวันหยุด เว็บไซต์ของเรานำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยหลากหลายชนิดสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด ในหมู่พวกเขาคุณสามารถค้นหาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะวันหยุด, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่าสนใจและแปลกตาสำหรับโต๊ะวันหยุด

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับแม่บ้านคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด การแบ่งประเภทก็มีขนาดใหญ่เช่นกันส่วนหลักประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล และหากคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นใหม่สำหรับโต๊ะในวันหยุด โปรดส่งรูปถ่ายและสูตรอาหารเหล่านี้มาให้เรา พวกเขาจะตกแต่งคอลเลกชันของเรา สูตรง่ายๆอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นที่สนใจของผู้อ่านหลายคนของเรา

คุณอาจสนใจเคล็ดลับเพิ่มเติมบางประการที่จะช่วยคุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ สำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด:

หากคุณใส่เกลือลงในสลัดล่วงหน้า ผักจะปล่อยน้ำออกมาจำนวนมาก และจะส่งผลต่อสลัดด้วย คุณสมบัติด้านรสชาติสลัด ดังนั้นจึงควรเติมเกลือทันทีก่อนเสิร์ฟ

ควรใส่สลัดและน้ำสลัดน้ำส้มสายชูทันทีก่อนเสิร์ฟ

พยายามจำไว้ว่าแขกคนไหนของคุณและพวกเขาชอบอะไรเป็นของว่าง การปรับแผนการให้บริการที่วางแผนไว้จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณและพวกเขาจะยินดี

เป็นการดีกว่าที่จะทานอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเย็น ๆ ที่มีเกลือและพริกไทยน้อยกว่าและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับเครื่องเทศ - แขกอาจไม่ชอบ มันจะถูกต้องถ้าคุณวางขวดเกลือและพริกไทยมายองเนสมัสตาร์ดมะรุมและจานที่มีสมุนไพรหลากหลายชนิดไว้บนโต๊ะ

ควรปรุงมันฝรั่งเป็นสลัดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกหลังทำอาหารจะดีกว่า เมื่อสุกแล้ว มันฝรั่งที่ปอกเปลือกจะสูญเสียวิตามินซี 20% และมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจะสูญเสียวิตามินซี 40%

การเก็บผักใบเขียวที่ร่วงโรยในน้ำเย็นพร้อมน้ำส้มสายชูจะช่วยฟื้นคืนความสดของผักใบเขียว

ของว่างด่วน- เบา เรียบง่าย และอร่อย แขกที่ไม่คาดคิด การปิกนิกในวันอาทิตย์ หรือการหิวโหยที่เกิดขึ้นเองเป็นเหตุผลที่ดีในการปรุงอาหารที่อร่อยและทำง่าย เราเสนอแนวทางปฏิบัติให้กับคุณสำหรับกรณีดังกล่าวเท่านั้น

ม้วนของว่างด่วน

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง- 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำนม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสแข็งและปูอัด เพิ่มมายองเนส ไข่ 5 ฟอง แป้ง และนม 1 หยด คน.
2. ต้องตัดปลอกอบเพื่อให้มันห้อยอยู่เหนือขอบและจาระบี จำนวนเล็กน้อย น้ำมันพืชและวางบนถาดอบ
3. เทส่วนผสมชีสลงบนปลอกและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
4. ใน มวลพร้อมใส่ไส้ (ส่วนใหญ่ ไส้อร่อย- ชีสกับกระเทียมและเนื้อสับพร้อมสมุนไพรสับ) แล้วม้วนเป็นม้วน เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขนมลาวาช

วัตถุดิบ:

• ใบลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย
• เนื้อปู 200 กรัม
• แตงกวาสด 200 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง;
• ใบผักกาดหอม 100 กรัม
• ซอสมายองเนส
• กระเทียมแห้ง
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซอสมายองเนสกับกระเทียมแห้ง
2. แพร่กระจายต่อไป เขียง Lavash อาร์เมเนีย- หล่อลื่นมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ซอสมายองเนสด้วยรสกระเทียม
3. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ วางไว้บนขนมปังพิต้า หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาที นำเปลือกหอยออกจากพวกเขา ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้บนใบผักกาดหอม ราดด้วยซอสกระเทียม
5. ขูดแตงกวาแล้ววางลงบนไข่ ราดด้วยซอส
6. ขูดเนื้อปูบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นแตงกวา เทมายองเนสลงไป
7. ใช้มือค่อยๆ ม้วนแผ่นลาเวนเดอร์ให้เป็นท่อที่แน่น

ของว่างร้อนๆด่วนๆ

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวง;
• ไขมันเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ซอสมายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกรมควัน ผักดอง ชีส และไข่ต้มเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับผักใบเขียวและกระเทียมด้วยมีด เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนส
4. กางขนมปังพิต้าแผ่นบนโต๊ะ เคลือบด้วยซอสมายองเนสกระเทียม
5. แบ่งไส้ออกเป็น 2 ส่วนแล้ววางแต่ละส่วนบนขนมปังพิต้าแยกกัน
6. ม้วนให้เป็นหลอดแน่น
7. อัดจาระบีแต่ละม้วน
8. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ โรยลงบนหลอด
9. วางอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดบนถาดอบแล้วอบประมาณ 13 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยด่วนกับมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ 2 แผ่น
• อกไก่ต้มไม่มีหนัง 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 อันหรือขนาดกลาง 2 อัน
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 500 มล. สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกหัวหอมและแครอท, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นหัวหอมเป็นก้อน, สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมลงไป กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่กระเทียมและแครอท ทอดบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับ ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5-6 นาที ใส่ในถ้วย เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด
3. ล้างมะเขือยาวให้แห้ง ตัดหางแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ไม่ต้องปอกเปลือกถ้าต้องการฉันไม่ปอก) ทอดมะเขือยาวด้วยไฟอ่อนในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชกวนจนนุ่มนั่นคือ 6-7 นาที
4. เพิ่มมะเขือยาวทอดลงในไก่และผัก ใส่เกลือและพริกไทยลงในไส้และผสมให้เข้ากัน
5. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยม (จากแผ่นเดียวคุณจะได้สี่เหลี่ยมที่เหมือนกันประมาณ 6 ชิ้น) ใส่ไส้ไก่และมะเขือยาวลงในแต่ละสี่เหลี่ยม ม้วนเป็นหลอดหรือห่อใน "ซอง" แล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน น้ำมันพืชจนสุกสวยงาม สีทอง.
6. คุณจะต้องเติมน้ำมันขณะทอด เนื่องจากขนมปังพิต้าจะดูดซับได้ดี เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรืออุ่น บำรุง อร่อย ง่ายและรวดเร็ว

ทานแซนด์วิชอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 5 ชิ้น
• ตับปลาในน้ำมัน - 1 ขวด
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่งสด - พุช

วิธีทำอาหาร:

1. นำตับปลาออกจากขวดแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด
2. ปล่อยให้ชิ้นแห้ง ขนมปังขาวบนตะแกรง เครื่องปิ้งขนมปัง หรือในกระทะที่แห้ง ขนมปังสำหรับแซนวิชควรมีสีน้ำตาลพอสมควร โดยมีเปลือกด้านนอกกรอบและมีเศษยางยืดอยู่ด้านใน
3. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ฉันขอเตือนคุณว่าแนะนำให้ต้มไข่เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง น้ำจะต้องเค็ม ใช้มีดสับไข่ขาวพร้อมกับไข่แดงแล้วใส่ตับปลาลงไป
4. มาทำความสะอาดกันเถอะ แตงกวาสดเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือคุณสามารถขูดโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลางได้ มาส่งตับและไข่กันดีกว่า
5. เอาเปลือกออกจากหัวหอม สำหรับจานนี้หัวหอมสับหนึ่งในสี่ก็เพียงพอแล้ว รวมหัวหอมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ถูขนมปังปิ้งทั้งสองด้านอย่างทั่วถึงด้วยกานพลูกระเทียม นอกจากนี้ยังจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมให้กับแซนวิชอีกด้วย
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทาบนขนมปังที่เตรียมไว้ ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยตับปลากับผักชีฝรั่งแล้วเสิร์ฟ

ของว่างง่ายๆ ไข่ปีศาจ

วัตถุดิบ:

• 6 ไข่แดง
• เห็ด (ฉันมีแชมปิญอง) - 150 gr.
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. มาตกแต่งไข่เป็นรูปเห็ดกันดีกว่า ต้องต้มไข่ก่อน เราตัดส่วนที่แหลมคมด้านบนของไข่ (สีขาว) ด้วยมีด ซึ่งจะเป็นแคป พวกเขาจะต้องทาสีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำต้มน้ำดำให้เข้มข้นแล้วปรุงแคปไว้เป็นเวลา 5 นาที ไข่ขาวจะไม่สุกและจะกลายเป็นสีน้ำตาล ใช้ช้อนตักไข่แดงออกจากไข่อย่างระมัดระวังแล้วเตรียมไส้
2. หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดส่วนผสมทั้งหมดในน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมกับมายองเนสและใส่ไข่ ไข่ยัดไส้พลิกกลับและวางบนจานที่มีผักกาดหอมหรือใบผักชีฝรั่งแล้ววางฝาไว้ด้านบน เทพนิยายในป่าพร้อมแล้ว

ทาร์ตกับปลา

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มหรือรมควันเล็กน้อย (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, แซลมอนสีชมพูหรืออื่น ๆ ) - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 อันหรือขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ของหมวดหมู่ที่เลือก - 3 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว(ควรไม่มีฟิลเลอร์) - 1 ชิ้น หรือมายองเนสเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ปลาสีแดงใด ๆ ก็เหมาะสำหรับการเติมทาร์ตเหล่านี้สำหรับวันหยุด สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งประเภทและวิธีการเตรียม ปลารมควันจะมีรสเผ็ดกว่าและปลาเค็มเล็กน้อยจะนุ่มกว่า เอากระดูกและผิวหนังออก (ถ้ามี) ชิ้น ลูกบาศก์เล็ก- วางชิ้นลงในชามลึกซึ่งจะสะดวกในการผสม
2. หากเปลือกแตงกวาหยาบควรตัดออกจะดีกว่า เอาปลายออกด้วยแล้วสับแตงกวาเหมือนปลา -
3. ต้มไข่ให้แข็งแล้วพักให้เย็นสนิท ปอกเปลือกและตัด เพื่อให้ไข่แดงออกมาตามที่ต้องการ ให้ปรุงตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 7 แต่ไม่เกิน 10 นาที ไข่พร้อมนำออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปแช่น้ำแข็งหรือร้อนจัด น้ำเย็น- เมื่อเย็นลงแล้วให้นำเปลือกออก หั่นเป็นก้อนแล้วเติมส่วนผสมอื่นๆ สำหรับทาร์ตกรอบเทศกาล
4. ใส่ครีมชีส คุณไม่จำเป็นต้องซื้อริคอตต้าหรือผลิตภัณฑ์อิตาลีราคาแพงอื่นๆ ฉันใช้อัลเมตต์ชีสด้วย เห็ดป่ามันอร่อยมาก แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ชีสที่ไม่มีสารปรุงแต่งหากคุณไม่แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะเข้ากันได้ดีหรือไม่ แทนที่จะใช้ชีส คุณสามารถใช้มายองเนส ซาวครีม หรือโยเกิร์ตธรรมชาติแบบเข้มข้นได้-
5. ผสมให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรับด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
6. วางไส้ปลาสีแดงลงในทาร์ตและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลทันที ก่อนที่แป้งกรอบละเอียดอ่อนจะเปียก คุณสามารถวาดด้วย "ดอกกุหลาบ" ของปลาสีแดงและใบไม้เขียวขจี

Julienne ในทาร์ตในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 15 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• เห็ดสด - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนยสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ สับเห็ดให้ละเอียดเช่นกัน
2. ใส่เนยลงในกระทะ ละลายและตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไก่ลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดอย่างรวดเร็วด้วยไฟปานกลาง
3. จากนั้นใส่เห็ด เกลือ และพริกไทยตามชอบ แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก
4. ในกระทะอีกใบทอดแป้งเล็กน้อยจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
5. ใส่ซอสครีมเปรี้ยวลงในไก่และเห็ด คนตลอดเวลาแล้วนำไปต้ม หากมวลดูเหมือนหนาสำหรับคุณเหมือนครั้งนี้สำหรับฉันคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย แต่ฉันเติม kefir เล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความเปรี้ยว แต่ ซอสเหลวก็ไม่ควรมีเช่นกัน Julienne สำหรับทาร์ตพร้อมแล้ว คุณต้องปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ของว่างที่รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ไข่ 6 ฟอง
• คาเวียร์สีแดง 200 กรัม
• พวงผักชีลาว
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดช้อนโต๊ะ
• ชีส 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในถ้วยผสมน้ำตาลและแป้งแล้วเติมเกลือ ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ที่ผสมแล้วให้กดเล็กน้อยแล้วตอกไข่ลงไปแล้วผสมทั้งหมดอีกครั้ง จากนั้นใส่เนยที่นิ่มแล้วคนอีกครั้งหรือเริ่มนวดแป้งยืดหยุ่น
2. เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้ม้วนลงไป ติดฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมแม่พิมพ์ที่ไม่อาจต้านทานได้และอัดจาระบีด้วยน้ำมัน จากนั้นแบ่งแป้งเป็นลูกเล็กๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ แล้วโรยด้วยแป้ง อบทาร์ตในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำออกมา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วจึงเติมไส้ลงไปได้ ขูดชีสแล้วผสมกับไข่แดงต้มใส่มัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดแล้วโอนไปที่ เข็มฉีดยาขนม- บีบมวลที่ได้ลงในทาร์ต ตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรและคาเวียร์ ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ของว่างด่วนบนไม้เสียบ

วัตถุดิบ:

• สิ่งที่คุณชอบที่สุด
• สำหรับคานาเป้หวาน - ผลไม้มีความเหมาะสม
• คุณยังสามารถทำผักได้อีกด้วย
• และชีส
• และเนื้อสัตว์
• โดยทั่วไปแล้ว มีขอบเขตมากมายสำหรับจินตนาการ

การตระเตรียม:

1. ทุกอย่างที่นี่เรียบง่ายและรวดเร็วมาก: เราหั่นส่วนผสมเป็นชั้นๆ แล้วสลับไส้ บีบอนุภาคออกด้วยเข็มฉีดยา เมื่อเต็มแล้ว ให้สอดไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบตกแต่งไว้ตรงกลาง
2. คานาเป้บนไม้เสียบสามารถวางบนจานได้อย่างสวยงาม แต่คุณสามารถทำได้ด้วยไม้จิ้มฟัน ตัวเลือกที่น่าสนใจคานาเป้เสียบไม้สำหรับเด็ก
3. เนื่องจากขอบไม้จิ้มฟันทั้งสองข้างมีความคมคุณสามารถติดปลายได้เช่นลูกแพร์ครึ่งลูกทำตาจากพริกไทยดำหรือกานพลู - คุณจะได้เม่น แทรก คานาเป้ผลไม้บนหลังของเขาและปลายอีกด้านของสายไม้จิ้มฟันสลับสีเข้มและ องุ่นสีอ่อนไม่มีเมล็ด
4. คานาเป้เป็นแซนด์วิชขนาดเล็กหลายชั้นที่วางอยู่บนไม้เสียบหรือบนจาน
   หากคุณเข้าใกล้การผลิตด้วยจินตนาการ คุณจะมีความสดใสมาก จานวันหยุด,ตกแต่งโต๊ะอะไรก็ได้
5. พื้นฐานของแซนด์วิชคานาเป้คือขนมปังไม่มีเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นบาง ๆ- สามารถทอดในน้ำมันเล็กน้อยหรือทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
   คุณสามารถทำคานาเป้ได้โดยไม่ต้องใช้ขนมปัง เรามีสูตรคานาเป้หลายสูตร

อาหารเรียกน้ำย่อยคาร์ปาชโช

วัตถุดิบ:

• 5 กลีบกระเทียม
• เนื้อไก่ – 3 ชิ้น;
• ผักชีและส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - ช้อนขนาดใหญ่ 1.5 ช้อนแต่ละอัน
• ส่วนผสมปาปริก้าและพริกไทยบดสด - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 5 ช้อนขนาดใหญ่

คำแนะนำในการทำอาหารมีดังนี้:

1. รวมเกลือ เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด รวมทั้งกระเทียมลงในจานแล้วผสมจนเนียน ต้องขอบคุณปาปริก้า ไก่ของเราจะได้สีแดงที่น่ารับประทาน
2. ตัดเนื้อปลาที่ล้างแล้วและแห้งแต่ละชิ้นตามยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนให้ทั่วทุกด้านในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
3. เราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้ววางภาชนะไว้ด้านบน ไก่ควรหมักและคั้นน้ำออกมา การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลานี้ ให้วางแต่ละชิ้นลงไป กระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
5. จากนั้นเราก็ร้อยชิ้นส่วนเข้ากับด้ายหรือลวด (คุณสามารถใช้ไม้เสียบก็ได้) แล้วแขวนไว้ในที่มืดและเย็น (เช่น ใต้โต๊ะ) อย่าลืมให้แน่ใจว่าไม่มีแมลงวันหรือแมลงอื่นๆ มาเกาะบนเนื้อ
6. หลังจากผ่านไปสามวัน ให้ตรวจสอบชิ้นงาน พวกเขาควรจะแห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ยากเกินไป
7. เนื้อสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อย และโรยหน้าด้วยสมุนไพรและพาร์เมซาน

ทาร์ตมันฝรั่ง

ทาร์ตไม่หวานคือ ของว่างที่ดีสู่ธรรมชาติ อย่าลืมรวมไว้ในเมนูเมื่อคุณกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปิกนิก

วัตถุดิบ:

• 7 มันฝรั่ง
• เนื้อไก่ 600 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• สีเขียว
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและเคี่ยวกับมายองเนสประมาณ 30 นาที ใน ไส้สำเร็จรูปเพิ่มกระเทียม
2. ขูดมันฝรั่งและเติมเกลือ
3. กระป๋องมัฟฟินจารบี น้ำมันดอกทานตะวันและวางมันฝรั่งขูดเป็นตะกร้า วางไส้ไว้ตรงกลาง
4. อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 240 องศา
5. ขูดชีสและผสมกับสมุนไพรสับละเอียด
6. นำออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสและสมุนไพร
7. อย่าลืมพกขนมเหล่านี้ติดตัวไปด้วยเมื่อออกไปข้างนอกและเลี้ยงทั้งกลุ่ม

ของว่างพัฟแซนด์วิช

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์หนึ่งห่อ
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• ชีส 5 ชิ้น
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ, กระเทียมแห้ง, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. รีดแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งเป็นสี่เหลี่ยมหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแบ่งส่วน
   หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสแต่ละชิ้นแบ่งออกเป็นส่วนเล็กๆ หลายส่วน
2. วางชีสลงบนแป้งสี่เหลี่ยมและวางมะเขือเทศไว้ด้านบน
   ผสมน้ำมัน เครื่องเทศ กระเทียม พริกไทย และโปรตีน อัดจาระบีพื้นผิวของแซนวิชที่ได้
   วางแซนวิชบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 7 นาทีจนมะเขือเทศมีสีน้ำตาลทองและนิ่ม โรยด้วยเครื่องเทศแห้งที่คุณชื่นชอบ

แซนด์วิชของว่างกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ 4 ชิ้นพร้อมรำ;
• เบคอน 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง
• ไข่ไก่;
• ผักกาดหอม 4 ใบ;
• เนย – 15 กรัม;
• มายองเนสเล็กน้อย (โฮมเมด);
• พริกไทยป่นสดเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ไก่ให้ไข่แดงนิ่มเล็กน้อย ระยะเวลาการปรุงอาหารโดยประมาณจะนานกว่าการต้มแบบนิ่มหนึ่งนาที ตัดเป็นวงแหวน
2. ในกระทะที่แห้งโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ให้เช็ดขนมปังทั้งสองด้านให้แห้ง และในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ทาเนยด้วย
3. ทอดเบคอนจนเป็นสีทองและกรอบ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ
5. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นวง
6. วางใบผักกาดหอม เบคอนทอด 2 ชิ้นบนขนมปังทาน้ำมัน ใส่ไข่และมะเขือเทศ
7. ปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น และโรยด้วยพริกไทยดำสดๆ เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน
8. ทามายองเนสที่ด้านบนและปิดฝา ใบผักกาดหอมและขนมปังทอดอีกครึ่งหนึ่ง

ของว่างที่รวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำโฮลเกรน 4 แผ่น;
• 2 หอมแดง;
• 5 - 6 แชมเปญขนาดกลาง
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• 75 มล. ไวน์ขาว
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เนย - ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
• ใบผักกาดหอม – 4 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ละลายเนยโดยเติมน้ำมันมะกอกลงในกระทะ
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
3. ตัดเห็ดเป็นวงบาง ๆ เพิ่มหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. เพิ่มลงในเห็ด ไวน์โต๊ะและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีจนสุก
6. สับผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในกระทะ
7. หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่ชีสลงในเห็ดแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย เมื่อชีสเย็นตัวลง มันจะ "ติด" มวลเห็ดเข้าด้วยกันและจะไม่แตกเมื่อกินแซนด์วิช
8. ทอดชิ้นขนมปังในกระทะในปริมาณเล็กน้อยทาด้วยเนยหรือมัสตาร์ดละเอียดอ่อนแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม
9. โพสต์ ไส้เห็ดและปิดแซนด์วิชด้วยขนมปังชิ้นที่สอง กดชิ้นให้เข้ากันแล้วใส่ลงในถุงแซนวิชแบบพิเศษ

อาหารเรียกน้ำย่อยปูด่วน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 ก
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (พวงเล็ก) - 5 กรัม
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส) - 2 กลีบ
• มายองเนส - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อซื้อชีส ให้เลือกพันธุ์ที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อให้ขูดได้ง่าย หากคุณได้เลือกมากกว่านี้ ความหลากหลายที่อ่อนนุ่ม ชีสแปรรูปแล้วจำมันด้วยส้อม
2. ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียดด้วยมีดคม ตามรสนิยมและความชอบคุณสามารถเปลี่ยนผักชีฝรั่งเป็นผักชีหรือโหระพาได้จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะยังคงมีกลิ่นหอม
3. ต้มไข่จนแข็งแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน
4. ปอกกระเทียมล้างใต้น้ำไหลแล้วบีบโดยใช้เครื่องกด ปรับปริมาณกระเทียมด้วยตัวเอง หากคุณชอบอาหารที่ปรุงรสด้วยกระเทียมมาก คุณก็ไม่ต้องเสียใจไป ในทางกลับกัน หากคุณหลีกเลี่ยงสมุนไพรชนิดนี้ ให้ใส่กานพลูหนึ่งกลีบเพื่อให้ได้ ของว่างเบาๆรสชาติและกลิ่นหอม
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ลงในจานเดียวแล้วเทมายองเนสลงไป ใช้ส้อมผสมไส้ให้เข้ากัน
6. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็งให้เข้ากัน จากนั้นใช้นิ้วกดด้านหนึ่งลงก่อน จากนั้นจึงกดอีกด้านเพื่อดูโครงสร้างชั้นต่างๆ ค้นหารอยพับสุดท้ายที่ด้านนอกของแท่ง จากนั้นคุณเริ่มคลี่ออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาดตรงไหนเลย
7. ทาไส้ลงบนแท่งไม้เป็นชั้นบางๆ ห่อหุ้ม ปูอัดในทิศทางตรงกันข้าม ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นก้านเป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้อย่างสวยงามบนจานและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ชิปส์ของว่างสูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• ชิปที่มีรูปร่างถูกต้อง - 16 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 2 ก้าน
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เครื่องปรุงรสสากล - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 2 หยิก
• ออลสไปซ์ - 3 ถั่ว
• มะกอก - 5 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ผักชีฝรั่งสด - 1 กิ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันตัดอกและแยกเนื้อออกจากกระดูก ฉันเอาเนื้อครึ่งหนึ่ง (200 กรัม) แล้วใส่ลงในน้ำเดือด อ่านเพิ่มเติม:
2. ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงด้วยถั่ว ออลสไปซ์ประมาณ 25 นาที
3. ต้มให้เย็นลง เนื้อไก่และแยกออกเป็นเส้นใย
4. ฉันใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่นแล้วสับ
5. ฉันเพิ่มแครอทต้มลงในไก่
6. ฉันยังใส่ไข่ต้มลงในเครื่องปั่นด้วย
7. ฉันล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง แล้วหั่นแบบสุ่ม เพิ่มลงในเครื่องปั่น
8. ต่อไปฉันใส่กระเทียมที่หั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นลงในเครื่องปั่น
9. ถึงเวลาใส่น้ำสลัดและเครื่องเทศแล้ว เพิ่มมายองเนส
10. ปริมาณสามารถเพิ่มได้ 1.5-2 เท่าหากต้องการ
11. เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสสากล
12. หากคุณกำลังใช้ เครื่องปรุงรสเผ็ดต้องลดจำนวนลงอย่างมาก ส่วนผสมเครื่องเทศของฉันมีรสชาติค่อนข้างอ่อน
13. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
14. คุณสามารถเลือกความสอดคล้องใดก็ได้ ฉันไม่ได้พยายามที่จะได้มวลที่เหนียวเหนอะหนะ
15. ฉันใส่ไส้ลงบนชิป - ของว่างบนชิปกับไก่พร้อมแล้ว
16. หากเป็นไปได้ คุณสามารถพับมันฝรั่งทอดเป็นสองชิ้นแล้วทาส่วนผสมไก่เท่านั้น
17. ตกแต่งด้วยแหวนมะกอกและผักชีลาว และเสริมด้วยใบผักกาดหอม
18. เสิร์ฟทันทีก่อนที่มันฝรั่งทอดจะเปียกและสูญเสียความกรอบ

วัตถุดิบ:เนื้อปลาไพค์คอน หัวหอม คื่นฉ่าย ไข่ นม ผักชีฝรั่ง รำข้าว พริกไทย เกลือ งา มะเขือเทศ

หอกคอนอร่อยมากมีไขมันและ ปลาแสนอร่อย- การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำปลาชิ้นแสนอร่อยจากคอนหอก จานนี้ขอบอกเลยว่ารสชาติเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ
- มะเขือเทศเชอร์รี่

06.03.2019

ปลาชิ้นจากคอนหอก

วัตถุดิบ:คอนหอก ครีม เนย หัวหอม แครกเกอร์ ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ข้าว แตงกวา

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอร่อยมากและ ชิ้นเนื้อแสนอร่อย- สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของชิ้นเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวานป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาดอง

16.06.2018

หอยแมลงภู่ผัดกระเทียม

วัตถุดิบ:น้ำมัน กระเทียม หอยแมลงภู่ ซอส พริกไทย

ถ้าคุณชอบอาหารทะเล แนะนำให้ทอดหอยแมลงภู่ใส่กระเทียม ซอสถั่วเหลืองด้วยเนยละลาย

วัตถุดิบ:

- 1 ช้อนโต๊ะ เนยใส,
- กระเทียม 2 กลีบ
- หอยแมลงภู่ 300 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
- พริกไทยดำ

10.06.2018

แซนวิชร้อนในกระทะพร้อมไส้กรอก ชีส และไข่

วัตถุดิบ:ก้อน ไข่ เกลือ พริกไทย ไส้กรอก ชีส น้ำมันพืช

แซนวิชร้อนจัดทำง่ายและรวดเร็ว พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมากกับไส้กรอกชีสและไข่ เตรียมในไมโครเวฟและเตาอบ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือในกระทะ
วัตถุดิบ:
- ก้อน - 3-4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 หยิก;
- พริกไทยดำ - 1 หยิก;
- ไส้กรอกต้ม- 50 กรัม;
- ไส้กรอกรมควัน- 50 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
- น้ำมันพืช

31.05.2018

ดอกกะหล่ำในแป้ง

วัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ, ไข่, แป้ง, หายใจ, เกลือ, พริกไทย

ดอกกะหล่ำสามารถทอดในแป้งได้อย่างอร่อย ฉันจะบอกวิธีการทำเช่นนี้ตอนนี้ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ กะหล่ำดอกสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสและผักสดได้

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 1 อัน
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 3 ช้อนโต๊ะ ขนมปังรสเผ็ด
- เกลือ,
- พริกไทยดำ

10.05.2018

Lavash กับชีสและไข่ในกระทะ

วัตถุดิบ: Lavash, ชีส, ไข่, ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย, เนย

เป็นของว่างเตรียมไว้อย่างมาก ลาวาชแสนอร่อยกับชีสและไข่ในกระทะ อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ,
- ฮาร์ดชีส 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- ผักใบเขียว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

10.05.2018

บาสตูร์มาหมูโฮมเมด

วัตถุดิบ:หมู, เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรส

คุณสามารถเตรียม Basturma แสนอร่อยจากเนื้อหมูสำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรนี้ง่ายมาก ขนมเนื้ออร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 1 กก. เนื้อหมู;
- 4.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ปาปริก้าบด 10 กรัม
- ฮอปส์ซูเนลี 10 กรัม

07.05.2018

วางกระเทียม

วัตถุดิบ:ลูกศรกระเทียม เกลือ น้ำมันมะกอก

หากคุณต้องการของว่างง่ายๆ แต่อร่อย กระเทียมบดจะช่วยคุณได้ มันสวย สูตรงบประมาณซึ่งได้ผลสำหรับทุกคนเสมอและเป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ เชื่อฉันเถอะ!

วัตถุดิบ:
- ลูกศรกระเทียม - 300 กรัม
- เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - 150 กรัม

02.05.2018

เค้กแฮร์ริ่งบนเค้กวาฟเฟิล

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, เปลือกวาฟเฟิล, เห็ด, หัวหอม, ชีส, มายองเนส, แครอท

คุณสามารถทำของว่างแสนอร่อยเป็นของว่างได้ เค้กวาฟเฟิลกับปลาทู การเตรียมการจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านอายุน้อยที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม

วัตถุดิบ:

- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- เค้กวาฟเฟิลหนึ่งห่อ
- แชมเปญ 300 กรัม
- 2 หัวหอม
- ชีส 200 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
- แครอท 1 อัน

17.04.2018

Achma จาก lavash กับชีส

วัตถุดิบ:ชีส ลาวาช ไข่ นม

วัตถุดิบ:

ชีส ดูรัม– 150 กรัม
- Lavash บางอาร์เมเนีย – 2 ชิ้น
- ไข่ไก่– 1 ชิ้น,
- ชีสรมควันในรูปแบบของผมเปีย – 150 กรัม
- นม – 80 กรัม

12.04.2018

ชาวาร์มากับไส้กรอก

วัตถุดิบ: Lavash บาง, ไส้กรอก, แตงกวา, ผักกาดขาวปลี,แครอทเกาหลี,ชีส,มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ

ขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวให้พร้อมมาก Shawarma แสนอร่อยพร้อมไส้กรอกและผัก ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกกึ่งรมควัน- 150 กรัม
- แตงกวา - ครึ่ง
- ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม
- แครอทเกาหลี - 70 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศ

31.03.2018

วิธีดองไข่ปลา

วัตถุดิบ:คาเวียร์, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำมัน

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารง่าย ๆ ไว้ให้คุณตามที่คุณสามารถดองคาเวียร์คอดได้อย่างอร่อย ฉันทำคาเวียร์ประเภทนี้สำหรับแซนด์วิชบนโต๊ะวันหยุดหรือกับชาหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ:

- คาเวียร์คอด 300 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ครึ่งช้อนชา ซาฮารา
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมันพืช

21.03.2018

พิซซ่าแพนเค้กขี้เกียจ

วัตถุดิบ: kefir, ไข่, ครีมเปรี้ยว, ผงฟู, แป้ง, เกลือ, ไส้กรอกต้ม, ชีส, มะเขือเทศ, พริกหวาน, น้ำมันพืช

วันนี้เราจะมาทำอาหารที่อร่อยมากและ ของว่างง่ายๆ - พิซซ่าขี้เกียจในรูปแบบของแพนเค้ก จานนี้อร่อยมากและปรุงเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แก้ว kefir;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- แป้ง 2 ถ้วย;
- เกลือ;
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- พริกหวานครึ่งลูก
- 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

20.03.2018

หัวบีทเกาหลี

วัตถุดิบ:หัวบีท, น้ำมัน, เครื่องเทศ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำส้มสายชู

สำหรับผู้ชื่นชอบความอร่อย ของว่างรสอร่อยเรานำเสนอ จานที่ยอดเยี่ยม- หัวบีทในภาษาเกาหลี หัวบีทดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในปริมาณมาก ยิ่งนั่งนานเท่าไรก็ยิ่งหมักได้มากขึ้นเท่านั้นและจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- หัวบีท 400 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- เครื่องเทศ 1 ช้อนชาสำหรับแครอทเกาหลี
- กระเทียมสามกลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูข้าว 30 มล.

16.03.2018

ของว่างชีสใน 5 นาที

วัตถุดิบ: Lavash, ฮาร์ดชีส, ไข่, เกลือ

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่ยอดเยี่ยมจริงๆ เพราะมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คนรักชีสจะต้องประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นพิเศษ มันปรุงเร็วมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- เกลือเล็กน้อย

14.03.2018

บรอกโคลีชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:บรอกโคลี ไข่ แป้งข้าวเจ้า โยเกิร์ต ผงฟู เกลือ พริกไทย สมุนไพร เนย

เด็กทุกคนไม่ชอบกินบรอกโคลี ฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยเหตุนี้ฉันจึงปรุงมันด้วยบรอกโคลีมาก แพนเค้กแสนอร่อยด้วยการบวก แป้งข้าวเจ้า- ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- บรอกโคลี 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า
- 120 มล. โยเกิร์ต,
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช