Hake เป็นหนึ่งในปลาที่เป็นอาหาร มันมีความอ่อนโยนและมีสุขภาพดีโดยไม่มีกระดูกเล็ก ๆ ปลาชนิดนี้จะดึงดูดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด นอกจากนี้ยังมีรูปแบบต่างๆ มากมายในการปรุงอาหารจานเนื้อปลาชนิดหนึ่งให้อร่อย สูตรอาหารนั้นง่ายมากดังนั้นจึงใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก อาหารทุกจานมีความชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ ดังนั้นนี่จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำ

เฮกตุ๋นกับผัก

ปลาตุ๋นเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของใครหลายคน จานนี้โดดเด่นด้วยความสะดวกในการเตรียม สามารถใช้ปลาชนิดใดก็ได้ในกระบวนการนี้ แต่ปลาเฮกกับผักมีประสิทธิภาพดีกว่าตัวแทนอื่น ๆ ของทะเลลึกในแง่ของรสชาติ และแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับสูตรอาหารได้

ในการปรุงอาหาร hake ตุ๋นกับผักคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 4 เฮกขนาดเล็ก
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 2 หัวหอม (ขนาดกลาง);
• วางมะเขือเทศ 1 มุม (70-80 กรัม)
• เนย 30 กรัมและน้ำมันดอกทานตะวัน
• แป้ง 50 กรัม (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์)
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่คุณเลือกได้ตามใจชอบ

สูตรมีดังต่อไปนี้:

1. Hake ละลายน้ำแข็ง คว้าน ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นๆ
2. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ
3. เราปรุงรสปลาด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมดแล้วม้วนแป้งทั้งสองด้านเป็นแป้งแล้วส่งไปยังกระทะที่มีไฟปานกลาง
4. ทอดเฮกจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น
5. ในขณะที่ทอดปลาให้สับหัวหอมแล้วถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
6. ใช้กระทะที่สองและละลายเนย
7. ผัดหัวหอมและแครอทด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
8. หลังจากทอดปลาและผักแล้วเราก็ย้ายไปที่หม้อต้ม
9. วางมะเขือเทศเจือจางกับน้ำ (ประมาณ 0.5 ถ้วย) เราเททุกอย่างลงในหม้อ
10. เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดรวมทั้งใบกระวาน (เพื่อลิ้มรส)
11. เคี่ยวปลาด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมปิดฝาไว้

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นง่ายมาก เชื่อฉันสิอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารโปรดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เนื้อ Hake ในเตาอบ

เนื้อ Hake สามารถปรุงในเตาอบได้อร่อยมาก จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย แต่เชื่อฉันเถอะว่าผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ เฮกอบจะดึงดูดประชากรอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของประเทศของเราและสูตรนั้นง่ายมาก

เตรียมอาหารต่อไปนี้:

• เนื้อเฮก 700 กรัม
• 2 หัวหอมใหญ่
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (หนึ่งพวงก็เพียงพอแล้ว);
• ปรุงรสทั้งหมดตามความชอบของคุณ

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมซอสครีมมะเขือเทศที่ละเอียดอ่อน สำหรับเขาใช้เวลา:

• น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
• ครีม 200 มล. (เลือกที่อ้วนที่สุด);
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการทำเฮค:

1. ละลายน้ำแข็งและล้างใต้น้ำไหล
2. เราหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือสามอันบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
3. ปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมดม้วนแป้ง (เช่นเมื่อปรุงอาหารด้วยแป้ง) แล้วส่งไปยังกระทะ
4. ทันทีที่การหายใจ "คว้า" ให้นำปลาออกจากกระทะ
5. เราทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเดียวกับที่ทอดปลา
6. หล่อลื่นจานอบด้วยผักหรือเนยแล้วใส่ปลาลงไป
7. ท็อปด้วยผัก

ดังนั้นปลาเกือบจะพร้อมที่จะส่งไปยังเตาอบ เหลือขั้นตอนเล็ก ๆ อีกหนึ่งขั้นตอน - เพื่อเตรียมซอส

ในการทำเช่นนี้ ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้จากสูตรอาหาร:

1. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในชามก้นลึก.
2. เพิ่มครีมและเครื่องเทศทั้งหมดลงไป
3. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ซอสพร้อม

เทซอสลงบนปลาของเราพร้อมผักแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เฮกอบในเตาอบเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อ Hake ในหม้อหุงช้า: สูตรที่ง่ายที่สุด

หนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่ขาดไม่ได้ของแม่บ้านทุกคนคือหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกอย่างในนั้น จานฉ่ำและอร่อย เหตุใดจึงไม่ปรุงเนื้อเฮกในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับ multicooker นั้นแตกต่างกัน เราจะบอกคุณถึงตัวเลือกการปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด

สำหรับจานคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อเฮค - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• 1-2 ชิ้น ไข่ไก่
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - ใช้เพื่อลิ้มรส

สูตรมีดังต่อไปนี้:

1. ล้างเนื้อเฮกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมเอาฟิล์มทั้งหมดออก
2. โรยปลาด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. ในจานลึกแบ่งไข่และเพิ่มครีมทั้งหมดลงไป
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
5. เราทำความสะอาดผักและหั่นบาง ๆ
6. เทน้ำมันข้าวโพดลงด้านล่างของชามอเนกประสงค์ แล้ววางปลาและผักไว้ด้านบน
7. เราเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่
8. เราตั้งผู้ใช้หลายคนในโหมด "การอบ" ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 25 นาที (เน้นที่พลังงานและอุณหภูมิความร้อนของผู้เล่นหลายคนของคุณ)

ปลาอบหอมฉ่ำในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

ความลับการทำอาหาร Hake

Hake เป็นปลาประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหาร มักปรากฏในอาหารของทุก ๆ ครอบครัวที่สอง และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะฮาเกะไม่ได้เป็นเพียงปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นปลาราคาประหยัดอีกด้วย แต่แม่บ้านทุกคนรู้ว่าในการปรุงอาหารปลาให้อร่อยคุณต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ

ความลับแรกอยู่ในที่เก็บของเฮก หากด้วยเหตุผลบางประการคุณไม่มีโอกาสปรุงปลาทันทีหลังจากซื้อ จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างเหมาะสม ก่อนอื่นต้องล้างปลาให้สะอาดและกำจัดเครื่องในทั้งหมดด้วย ก่อนนำไปใส่ในตู้เย็นต้องทำให้แห้งสนิท ไม่ควรเปียกหรือเปียก

สำหรับการจัดเก็บควรเลือกไม่ใช้พลาสติก แต่เป็นภาชนะแก้ว อย่าเลื่อนการเตรียม hake ใน "กล่องยาว" เนื่องจากควรเก็บปลาแช่แข็งไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

เพื่อยืดอายุการเก็บปลาเล็กน้อย ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่กลับเข้าไปในภาชนะแก้ว ในรูปแบบนี้ hake สามารถยืนได้นานถึง 5 วันในช่องแช่แข็ง

Hake เป็นปลาที่หลาย ๆ คนชื่นชอบในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ไม่ว่าจะปรุงแบบไหนก็อร่อย ที่เหลือก็แค่ทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายโดยใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมและอุปกรณ์ในครัวอย่างถูกต้อง เราจะได้เรียนรู้ว่าปลาฮาเกะคืออะไร วิธีปรุงให้อร่อยในกระทะ ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า และของขวัญจากธรรมชาตินี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร แนบมาด้วยเป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับเฮกในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่งและผัก

อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3-4 กลีบใหญ่
• เครื่องเทศ;
• น้ำมัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

ล้างปลาหั่นเป็นชิ้น

คำแนะนำ:อย่าละลายปลาจนหมดเมื่อยังแข็งอยู่เล็กน้อยให้ตัดให้สวยงามเท่า ๆ กัน

วางในชาม

โรยเกลือพริกไทยเครื่องเทศ (ฉันมีสมุนไพรอิตาลี) บีบกระเทียมออกเทน้ำมัน

ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ให้แช่ ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แครอทเป็นก้อน

เพิ่มน้ำมันหนึ่งหรือสองช้อน, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพร

ผสมทั้งหมด วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางผัก เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะมิฉะนั้นปลาจะแห้ง

วางปลาไว้ด้านบน

คลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ เปิดเตาอบ ส่งแผ่นอบไปที่นั่น เปิด 200 องศา
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ดึงแผ่นอบออก เปิดกระดาษฟอยล์ ส่งไปยังเตาอบอีก 10-15 นาที มันจะเป็นสีน้ำตาล

คำแนะนำ:หากคุณไม่ใช่คู่ต่อสู้ของมายองเนสคุณสามารถทาด้วยมายองเนสที่ด้านบนก่อนส่งไปที่เตาอบอีกครั้งมันจะอร่อยกว่า

ทุกอย่างปลาฮาเกะของเราในเตาอบพร้อมมันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์พร้อมแล้ว คุณสามารถใส่จานและช่วยตัวเองได้

ประโยชน์และโทษ

ปลา Hake มีคลังแสงของส่วนผสมที่มีประโยชน์และวิตามินมากมาย นอกจาก. ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก ซึ่งมีส่วนช่วยให้สุขภาพของเราดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ดังนั้นขอแนะนำให้ปรุงปลานี้อย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และแม้ว่ามันจะอร่อยมากทอดในกระทะแม้ในแป้งแม้แต่ในแป้ง แต่ก็ยังดีกว่าที่จะใช้วิธีการอบในเตาอบหรือนึ่ง หม้อหุงช้า สิ่งนี้รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้

ดูมากขึ้น วิธีทำทอดมันปลากรายให้อร่อย https://website/vtorye-blyuda/ryba-i-moreprodukty/rybnye-kotlety-iz-putassu/ เนื้อนุ่มฉ่ำอร่อยมาก

ปลา Hake มีประโยชน์สำหรับ:

• ปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
• ด้วยโรคเบาหวาน
• อ่อนเพลียประสาท

ในเวลาเดียวกัน hake เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร

ข้อห้าม

เช่นเดียวกับทุกสิ่งที่ดีและมีประโยชน์ปลามีข้อห้าม คุณไม่สามารถใช้ในปริมาณมากสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเพราะมีธาตุเหล็กจำนวนมาก นอกจากนี้หากคนมีความเป็นกรดสูงเขาอาจได้รับอันตรายจากการใช้เฮกเพราะเขาสามารถเพิ่มความเป็นกรดได้

ปลาหลายชนิดดูดซับโลหะหนักจากน้ำ และปลาคอดก็เป็นหนึ่งในนั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะงดเว้นการกินปลาสำหรับเด็กและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

สูตรทำอาหาร

นอกจากสูตรข้างต้นแล้ว ยังมีตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ อีกมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์อันมีค่านี้ ซึ่งฉันจะอธิบายสั้นๆ ด้านล่าง

วิธีทอดเฮกในกระทะ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงฮาเกะและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ

เพียงล้างปลา ลอกหนังดำออก ตัด.

คำแนะนำ:เป็นการดีกว่าที่จะแล่ปลาในสภาพที่ไม่ละลายที่ก้นปลา เมื่อยังมีเนื้อแน่น ชิ้นปลาก็จะเรียบและสวยงาม

เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำและเพิ่มรสชาติของปลาคุณสามารถทำได้: ทอดเบา ๆ ก่อนจากนั้นใส่กระทะแล้วเทซอสครีมเปรี้ยวมะเขือเทศ

ตัวเลือกอื่น: . แยกเนื้อปลา, เกลือ, โรยด้วยพริกไทย เตรียมแป้ง: ตีไข่, เติมน้ำหนึ่งช้อน, เกลือเล็กน้อย, พริกไทย, ตีอีกครั้ง ใส่แป้งลงบนจาน จุ่มเนื้อในแป้งแล้วชุบแป้งทอด

เคล็ดลับ: ใส่กระเทียมทุบลงไปเล็กน้อย แป้งจะเผ็ดและหอมขึ้น

Hake กับแครอทและหัวหอม

ยังเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจอีกด้วย

ล้างและหั่นปลาเหมือนในรุ่นก่อนหน้า ใส่เกลือและพริกไทย

สตูว์หัวหอมและแครอทในกระทะใส่มะเขือเทศวางครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเกลือใส่เครื่องเทศเทน้ำแล้วเทปลาจนเกือบปิด จากนั้นคุณสามารถนำเข้าเตาอบหรือเคี่ยวบนเตาประมาณ 30-40 นาที

ปลาในหม้อหุงช้า

สามตัวเลือกที่ฉันทดสอบเป็นการส่วนตัว ซึ่งฉันแนะนำให้คุณ

ตัวเลือกแรก

เตรียมปลาตามที่อธิบายไว้ข้างต้น วางบนตะแกรงของหม้อต้มสองชั้น ใส่ซอสเข้มข้นของหัวหอม มะเขือเทศ และมะเขือเทศลงไป แล้วเปิดนึ่งเป็นเวลา 40 นาที อย่าลืมเทน้ำลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน

วิธีที่สอง

ใส่ซีเรียล (ข้าว, บัควีทหรือข้าวรวม, บัควีท, ข้าวฟ่าง), ข้าวบาร์เลย์, เติมน้ำ 1/3, เกลือ, ใส่ตะแกรงกับปลาด้านบน เปิดโหมดข้าวต้ม นี่คือวิธีทำ ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ตัวเลือกที่สาม

ตัดมันฝรั่งเทน้ำมันเกลือถ้ามีหั่นผัก: พริกหยวก, แครอท, บวบ, กะหล่ำปลี, ผสม ใส่ชามเทน้ำหนึ่งแก้วที่เจือจางมะเขือเทศและเกลือหนึ่งช้อน วางชิ้นปลาไว้บนผักเปิดโหมดสตูว์

สำหรับสลัด

หากคุณต้องการทำสลัดปลา ให้ต้มปลาในน้ำด้วยเกลือ ผักชีฝรั่ง สมุนไพร และพริกไทย เย็นและปลาก็พร้อมสำหรับการจัดการเพิ่มเติม ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าปลาฮาเกะคืออะไร วิธีปรุงให้อร่อยด้วยวิธีต่างๆ Bon appetit และอาหารรสเลิศ!

Hake เป็นปลาทะเลที่กระจายไปเกือบทั่วโลก ในอาหารของคนส่วนใหญ่ในโลกมีสูตรการทำเฮเกะ ชาวสเปน, เยอรมัน, บัลแกเรียและชิลีชื่นชอบอาหารจากปลาชนิดนี้มาก พวกเขารวมเฮกกับผัก ซีเรียล และอาหารทะเลอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำและมีปริมาณโปรตีน วิตามิน และธาตุอาหารสูง

เพื่อให้ฮาเกะทอดในกระทะได้รสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ คุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ:

• หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ซับปลาให้แห้งสนิท สามารถทำได้ด้วยผ้าเช็ดปากง่ายๆ
• ก่อนทอดปลาคุณต้องบีบน้ำมะนาวสักสองสามหยดทาให้ทั่วซากแล้วปล่อยให้ยืน - นาที
• อย่าทอดปลาในน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น มิฉะนั้น คุณจะสูญเสียรสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ได้

วัตถุดิบ:

• ปลาชนิดหนึ่งที่ไม่มีหัว - 1 ซาก
• เกลือทะเล - 10 กรัม
• ปรุงรสสำหรับปลา 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด - 50 มล

Hake ต้องยื่นบนสเต็ก ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศอย่างละครึ่ง แล้วราดปลาด้วยน้ำดอง จากนั้นคุณต้องปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที ขั้นตอนสุดท้ายของชิ้นงานจะถูกส่งไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้านด้วยไฟปานกลาง

Hake ทอดในกระทะในแป้ง

นี่เป็นตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยและสวยงามมาก เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้เพราะรสชาติที่เรียบง่ายและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อเฮค - 500 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 20 กรัม
• ปรุงรสสำหรับปลา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด.

ต้องล้างเนื้อหั่นเป็นส่วน ๆ และทำให้แห้ง ตีไข่ในชามและใส่เกลือเล็กน้อยลงไป ในภาชนะอื่นแป้งผสมกับเครื่องเทศ ขั้นตอนสุดท้ายคือนำปลาจุ่มแป้งแล้วชุบไข่แล้วส่งไปที่กระทะ ทอดเนื้อเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านด้วยไฟอ่อน หลังจากพลิกเนื้อไปอีกด้านหนึ่งแล้วควรปิดฝาหม้อด้วย

อบบนฟอยล์หมอนผักในเตาอบ

การปรุงเฮกในกระดาษฟอยล์ช่วยให้ปลาเก็บน้ำไว้และทำให้จานฉ่ำและมีสุขภาพดียิ่งขึ้นในขณะที่ผักจะเพิ่มการย่อยได้ของจานและเพิ่มความสวยงามให้กับมัน ตัวเลือกสำหรับการเตรียมเฮคนี้สามารถใช้กับตารางเทศกาลได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• สเต็กเฮค - 6 ชิ้น
• ปรุงรสสำหรับปลา
• น้ำมันมะกอก 50 มล
• น้ำมะนาว ½ ลูก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 แท่ง
• หอมแดง - 1 หัวหอมเล็ก
• แครอท - แครอทขนาดกลาง ½ ลูก
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ควรหมักสเต็กด้วยส่วนผสมของน้ำมัน เครื่องปรุงรส และน้ำมะนาว และทิ้งไว้จนกว่าส่วนที่สองของจานจะสุก ผักทุกชนิดต้องปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นเส้นสั้นๆ จากนั้น เนยและผักจะถูกส่งไปยังกระทะและผัดจนผักสุกปานกลาง นั่นคือ จนกว่าผักจะนิ่ม

ฟอยล์ถูกตัดเป็นชิ้นขนาด 25 ซม. * 15 ซม. และพับครึ่งความกว้าง สเต็กวางอยู่ตรงกลางแผ่นฟอยล์และวางช้อนโต๊ะที่มีส่วนผสมของผักสไลด์ไว้ ถัดไป ฟอยล์ถูกขยำจนเหลือรูเล็กๆ มันควรจะดูเหมือนเรือ ควรวางเรือหกลำบนถาดอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 2000C

เฮกตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่สวยงามที่สุดในยุคของเรา เธอทำให้ชีวิตของผู้หญิงและผู้หญิงง่ายขึ้น ดังนั้นขั้นตอนการปรุงเฮกในครีมโดยใช้หม้อหุงช้าจึงง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• เนื้อเฮค - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เนื้อ Hake ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเฉลี่ย 1.5 * 3 ซม. หัวหอมปอกเปลือกและสับครึ่งวง แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดหยาบ ในชามที่อุ่นของหม้อหุงหลายคนในโหมด "การทอด" โดยเปิดฝาไว้ แครอทและหัวหอมจะผัดในเนยจนหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มปลาครีมและเครื่องเทศลงในผัก ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลานี้จานจะพร้อม

Hake ตุ๋นในครีมเข้ากันได้ดีกับข้าวต้ม และเนื่องจากการแปรรูปที่อ่อนโยนจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูอาหารสำหรับเด็กหรืออาหาร

ปลาหมักกับผัก

สูตรสำหรับฮาเกะหมักแตกต่างจากสูตรอื่นตรงที่จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักหรือเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อเฮค - 900 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 100 มล
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50 มล
• แป้งสำหรับทำขนมปัง - ½ถ้วย
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลหรือองุ่น) - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, กานพลูและใบกระวาน

ควรหั่นเนื้อ Hake เป็นชิ้น ๆ ม้วนแป้งแล้วทอดจนสุกครึ่งในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น แครอทจะต้องปอกเปลือกและผ่านเครื่องขูดหยาบ หัวหอม - ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง ถัดไปผักจะถูกส่งไปยังกระทะที่พวกเขาทอดสักสองสามนาทีจนกระทั่งหัวหอมมีสีทอง ขั้นตอนต่อไปคือใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ ½ ถ้วย หรือน้ำซุปปลา และเครื่องเทศ (ยกเว้นน้ำส้มสายชู) ลงในผัก ชิ้นงานถูกตุ๋นใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป น้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงในชิ้นงาน และทุกอย่างจะผสมเข้ากันดี ฮาเกะทอดในกระทะวางในกระทะและน้ำดองกระจายอยู่ด้านบน จานเกือบพร้อมตุ๋นเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากเวลานี้คุณสามารถเสิร์ฟเฮคได้ที่โต๊ะ

ตัวเลือกที่สองคือการทิ้งจานไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและเสิร์ฟในวันถัดไปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ไม่ว่าในกรณีใดการแช่ในน้ำดองจะไม่มีใครเทียบได้

เค้กปลา

เด็ก ๆ จะชอบจานนี้อย่างแน่นอนและผู้ใหญ่จะประทับใจกับความสะดวกและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อเฮค - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง ½ ถ้วย
• เซโมลินาสำหรับทาขนมปัง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อ Hake ถูกวางไว้ในเครื่องปั่นโดยสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องย้ายเนื้อสับไปยังภาชนะลึกอื่น จากนั้นหัวหอมจะถูกสับในเครื่องปั่นซึ่งจะถูกส่งไปยังปลา ไข่แตกเทแป้งและเพิ่มเครื่องเทศ ต้องผสมเนื้อสับที่ได้ การเตรียมการพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างชิ้นเนื้อ ชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นจะถูกรีดในแป้งแล้วส่งไปยังกระทะ Hake ทอดในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลางภายใต้ฝาปิด

อาหารต้มเฮก

อย่าคิดว่าจานนี้ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่อร่อย หากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดทั้งครอบครัวจะชอบอาหารต้ม

วัตถุดิบ:

• ซาก Hake - 800 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• เกลือ, พริกไทยดำและถั่วหวาน, ใบกระวาน

ก่อนอื่นฮาเกะจะทำความสะอาดด้านในและครีบเอาหัวออก ในขั้นตอนที่สองเทน้ำประมาณหนึ่งลิตรลงในกระทะ ในน้ำคุณต้องใส่แครอทและหัวหอมผ่าครึ่ง กระทะถูกไฟไหม้ หลังจากเดือดผักจะสุกประมาณ 10 นาที หลังจากเวลานี้จะมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเฮกลงในผัก หลังจากเดือดปลาจะสุกเป็นเวลา 15 นาที เมื่อหมดเวลาก็สามารถนำปลาออกมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้

เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฮาเกะต้มคือผักใบเขียวต้ม เช่น บรอกโคลี กะหล่ำดาว และถั่วลันเตา

อร่อย!

ปลาเฮเกะเป็นปลาทะเล ดังนั้นคุณสามารถซื้อมันสดๆ ได้ก็ต่อเมื่อคุณอาศัยอยู่ใกล้ทะเลเท่านั้น ดังนั้นจึงมาถึงชั้นวางของร้านค้าแช่แข็ง - ในรูปแบบของเนื้อหรือซากทั้งหมด

ในบรรดาปลาหลากหลายชนิด ปลาฮาเกะมีชื่อเสียงในด้านเนื้อนุ่มและกระดูกจำนวนน้อย

หากเราเปรียบเทียบเฮกกับปลาค็อดซึ่งเกี่ยวข้องกัน จะสังเกตได้ว่าเฮกมีเนื้อไขมันมากกว่าและมีไขมันสะสมในตับน้อยกว่า

หลังจากการอบด้วยความร้อน เนื้อฮาเกะจะถูกแยกออกจากสันเขาอย่างง่ายดาย ซึ่งทำให้ปลานี้เหมาะสำหรับการอบ

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารอบในเตาอบ

Hake ถูกอบตามหลักการเดียวกับปลา สามารถอบกับผักในครีมกับซอสอื่น ๆ กับชีส

Hake เมื่ออบจะฉ่ำ แต่ก็ยังไม่ควรเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลานาน ใช้เวลา 25 นาทีในการเตรียมจาน เมื่อพิจารณาถึงความเร็วในการปรุงปลานี้อย่าเพิ่มอาหารที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

หากคุณอบเฮเกะกับมันฝรั่ง ให้เลือกมันฝรั่งที่ต้มได้ดี หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางชั้นแรก (ใต้ปลา) จากนั้นมันฝรั่งจะอิ่มตัวด้วยน้ำปลาและตัวเฮกจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่อร่อยระหว่างการอบ

Hake สามารถอบได้ทั้งหมด (ถ้าขนาดของเตาอบอนุญาต) หั่นเป็นสเต็กหรือเนื้อ

เพื่อให้ปลาฉ่ำให้ใช้กระดาษฟอยล์ ต้องขอบคุณเธอน้ำปลาจะไม่รั่วไหลไปไหนและปลาจะออกมาอร่อยมาก

เฮกในครีมอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เฮก - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 210 กรัม
• หัวหอม - 180 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• มาการีน - 45 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

วิธีการทำอาหาร

• ตัดเฮกที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาทีบนโต๊ะหมัก
• ม้วนแป้งแต่ละชิ้นทอดในเนยเทียมทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยเทียม
• ผัดหัวหอมสับละเอียดกับไขมันที่เหลือ นำไปวางบนปลาที่ทอดไว้
• โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย
• ใส่ในเตาอบ นำเข้าอบ 17-20 นาที ที่ 200° เสิร์ฟพร้อมผักสด สลัด หรือมันฝรั่งทอด

Hake อบด้วยซอสครีม

วัตถุดิบ:

• ฮาเกะ - สเต็ก 4 ส่วน 200 กรัมต่อชิ้น
• แชมปิญอง - 50 กรัม
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 40 กรัม
• แครกเกอร์บด
• เนย - 60 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• นม - 400 มล.
• เกลือและพริกไทย.

วิธีการทำอาหาร

• ตัดเฮกที่เตรียมไว้เป็นชิ้นกว้าง โรยด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 10 นาที วางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
• ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที เทลงในแม่พิมพ์ปลา เพิ่มใบกระวาน
• สำหรับซอสให้เจือจางแป้งด้วยนมเล็กน้อย อุ่นนมที่เหลือให้เดือด เทแป้งที่เจือจางแล้วลงในลำธารบาง ๆ ต้มไฟอ่อนประมาณ 1 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส
• เทซอสครีมลงบนปลา ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200°
• นำกระดาษฟอยล์ออก โรยปลาด้วยเกล็ดขนมปังป่น อบต่ออีก 15 นาที

Hake กับลูกเกดและถั่วอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เฮก - 800 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 70 กรัม
• วอลนัทและอัลมอนด์ - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• พริกไทย;
• เขียวขจี

วิธีการทำอาหาร

• ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง โรยด้วยเครื่องเทศ
• ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ทอดปลาอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
• ถ่ายโอนไปยังแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน ส่งไปที่เตาอบ อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 °
• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ แช่ไว้ 2 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น ลอกผิวออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแยกต่างหาก เคี่ยวจนข้น ใส่เกลือและพริกไทย
• ปิ้งอัลมอนด์และลูกเกดเบา ๆ สับวอลนัท
• วางปลาบนจานราดด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยถั่วและลูกเกด ตกแต่งด้วยสีเขียว

Hake อบกับมันฝรั่งในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เฮก - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 450 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 220 กรัม
• ปรุงรสปลา - 6 กรัม
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันพืช - 35 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• มัสตาร์ด - 3 กรัม

วิธีการทำอาหาร

• ตัดเฮกที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรสปลา ทิ้งไว้ 10 นาที
• หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ หัวหอมหั่นเป็นเส้น
• ในชามผสมครีม, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
• ทาถาดอบด้วยน้ำมัน. วางมันฝรั่งในชั้นเดียว ใส่ปลาลงไป ปิดด้วยหัวหอม
• เติมครีมเปรี้ยว
• ใส่ในเตาอบและอบที่ 200 °จนมันฝรั่งพร้อม

Hake อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์บนหมอนผัก

วัตถุดิบ:

• เฮก - 800 กรัม
• หัวหอม - 180 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• มายองเนส - 90 กรัม
• พริกเกลือ
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• ชีส - 180 กรัม
• แครอท - 120 กรัม

วิธีการทำอาหาร

• ตัดเฮกที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ เคลือบทุกด้านด้วยมายองเนส
• หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นแครอทเป็นเส้น
• ใส่หัวหอมลงบนกระดาษฟอยล์ ใส่แครอทลงไป วางเนื้อปลาไว้บนแครอท คลุมปลาด้วยชิ้นมะเขือเทศ เกลือพริกไทยเล็กน้อย สเปรย์ด้วยน้ำมัน ห่อฟอยล์ในรูปแบบของซองจดหมาย
• วางบนแผ่นอบ วางในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 25 นาที
• เปิดกระดาษฟอยล์ วางแผ่นชีสลงบนปลา ปล่อยให้มันละลายในเตาอบ

Hake อบกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เฮก - 800 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา;
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง;
• พริกเกลือ
• น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
• น้ำส้ม - 100 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร

• ก่อนอื่นเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ ผสมน้ำส้ม เกลือ พริกไทย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันมะกอกในชาม
• หล่อลื่นปลาที่เตรียมไว้ทุกด้านด้วยน้ำดอง วางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาว
• นำปลาออกจากตู้เย็น. ใส่มะนาวฝาน, ผักชีฝรั่ง, โหระพาและผักชีฝรั่งลงไป
• วางปลาบนถาดอบที่ทาน้ำมัน. นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 200°
• วางแอปเปิ้ลไว้ข้าง ๆ ปลาราดด้วยน้ำดองที่เหลือ วางถาดในเตาอบอีก 20 นาที

Hake อบด้วยมะนาวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เฮก - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยขาว;
• hops-suneli - 3 กรัม
• น้ำมันพืช - 25 กรัม

วิธีการทำอาหาร

• ล้างซากเฮคให้สะอาด ตัดครีบและหาง ทั้งสองด้านของซากให้ตัดตามขวางตื้น ๆ
• ผสมเกลือ ฮอปส์ซันลี และพริกไทย ถูซากด้วยส่วนผสม
• วางปลาบนกระดาษฟอยล์ โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่มะนาวหนึ่งหรือสองชิ้นลงไป เทน้ำมัน ห่อเฮกให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์
• วางบนแผ่นอบ ส่งไปที่เตาอบอุ่นถึง 200 ° นำเข้าอบประมาณ 15 นาที
• เปิดฟอยล์โดยทำด้านข้างเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา อบปลาต่ออีก 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
• โรยด้วยสมุนไพร

คำแนะนำ. ทันทีที่คุณเปิดฟอยล์ให้โรยปลาด้วยชีสขูด วางถาดอบในเตาอบและอบประมาณ 15 นาทีจนชีสละลายหมดและมีสีเหลืองสวย

หมายเหตุถึงเจ้าของ

รู้หลักการอบปลาแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของส่วนผสม แทนที่ผลิตภัณฑ์หนึ่งด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบอาหารรสจัด ให้ใส่พริกแดงแทนพริกไทยดำ และใส่ครีมเปรี้ยวแทนมะเขือเทศ แต่ในกรณีนี้ให้เติมน้ำตาลและผักชีลงในซอส เนื้อปลาจะได้รสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม

หากคุณกำลังทอดปลาในกระทะก่อนอบ อย่าลืมหมักปลาด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ปลาดังกล่าวจะไม่กระจุยระหว่างการทอดและไม่ติดจาน

สวัสดี! อาหารประเภทไหนที่เป็น “อาหารสมอง”? มันจบแล้วปลา! ปรุงยังไงให้อร่อย? ถูกต้อง - ง่าย ต่อหน้าฉันในขณะนี้มีปลาชนิดหนึ่งอยู่ เราไม่ได้ทำมันในขณะที่ แต่ผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ปกป้องรูปร่างจากน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังสำหรับทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงในชิ้นปลาทำให้เป็นสิ่งจำเป็นในอาหารของมนุษย์ และถ้าการเงินไม่อนุญาตให้คุณเลี้ยงตัวแทนที่มีราคาแพงของอาณาจักรปลาทุกคนก็สามารถปฏิบัติต่อตัวเองได้

สูตรเฮกแสนอร่อย

สูตรที่ฉันเสนอ ฉันเอามาจากกระปุกออมสินของครอบครัว แม่ฉันทำอย่างนี้ตลอด วิธีดั้งเดิมที่สุดในการปรุงอาหารปลา - หรือไม่มีก็ได้ บางครั้งชิ้นงานขนาดใหญ่จะถูกยัดและอบในเตาอบ ฉันต้องการเสนอตัวเลือกการทำอาหารสตูว์ง่ายๆ เพื่อให้เฮกสดฉ่ำและมีกลิ่นหอมเราจะปรุงด้วยผักในน้ำเกรวี่หวาน ใช่ ใช่ เราจะทำซอสมะเขือเทศให้หวานด้วยน้ำตาล และเช่นเคย ฉันมาพร้อมกับสูตรพร้อมรูปภาพและความคิดเห็น

วัตถุดิบ:

• เฮค - 6 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 2 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1-1.5 ช้อนขนม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - ถ้าจำเป็น

ซากปลาชนิดหนึ่งขนาดเล็กของฉันถูกดึงออกมา 600 กรัม

วิธีทำซอสมะเขือเทศ

น้ำเกรวี่ผักของเราจะประกอบด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศกับหัวหอมและแครอท ฉันใช้น้ำมะเขือเทศโฮมเมด แต่คุณสามารถนำมะเขือเทศสดมาทำซอสแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

1. ปอกเปลือกและขูดแครอทขนาดใหญ่ด้วยเครื่องขูดที่มีฟันละเอียด
2. สับหัวหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่หวงผักให้เหลือเฟือ คุณสามารถใช้เวลา 2
3. ในกระทะลึก ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยจนโปร่งแสงและเปลี่ยนสีเล็กน้อย
4. จากนั้นใส่แครอทขูดลงไป ผัดผักจนนิ่ม
5. เทมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศบดลงไป ต้มน้ำเกรวี่ประมาณ 7 นาที คน 3-4 ครั้ง
6. เทน้ำตาลลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ของเรา . ปล่อยให้เดือดอีก 5 นาทีและคุณสามารถวางปลาได้

สตูว์เฮก

ซาก Hake สามารถทำควบคู่ไปกับการปรุงซอส

1. ลอกเกล็ดออกจากชิ้นปลา เอาเครื่องในออก ถ้ามี ตัดหางและครีบออก ล้างผลิตภัณฑ์ ซากปลาควรเรียบและสะอาด
2. ตัดปลาเป็นส่วน ๆ ฉันมีซากศพเล็ก ๆ ซึ่งฉันหั่นเป็น 2-3 ส่วน
3. เกลือปลาและโรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้
4. เราจะปรุงปลาด้วยการหายใจเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ม้วนแป้งทั้งหมด ทำโดยไม่ต้องคลั่งแป้งแป้งบาง ๆ ก็เพียงพอแล้ว ฉันใช้นิ้วเลื่อนชิ้นแป้งอย่างรวดเร็วและไม่สำคัญว่าที่ไหนจะไม่เพียงพอ
5. ทอดเฮกชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะจนเปลือกปรากฏขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือทำบนไฟร้อนปานกลางหรือสูง ทอด 2-3 นาทีทั้งสองด้าน
6. ใส่ปลาทอดแต่ละชิ้นลงในน้ำเกรวี่ เคี่ยวเฮกในมะเขือเทศเป็นเวลาสั้น ๆ จาก 5 ถึง 20 นาที ซึ่งจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นปลาและระยะเวลาที่คุณทอดปลาก่อน สิ่งสำคัญคือต้องปิดชิ้นปลาด้วยน้ำเกรวี่ให้หมด. ถ้าซอสเดือดมากหรือตอนแรกยังไม่สุกพอ ให้เติมน้ำที่ต้มแล้วลงในหม้อ

บันทึก. ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวปลาในกระทะ คุณสามารถใส่ของทอดลงในกระทะ ราดน้ำเกรวี่ลงไปแล้วเคี่ยวด้วยวิธีนี้

เนื้อปลาที่ปรุงเสร็จแล้วนั้นฉ่ำและนุ่มกระดูกสันหลังล้าหลังเนื้อได้ง่ายมาก สามารถมอบผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับเด็ก ๆ โดยไม่ต้องกลัว และแม้ว่าปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของฮาเกะในมะเขือเทศหนึ่งหน่วยบริโภคคือ 150 กิโลแคลอรี แต่อย่ากลัวที่จะกินจานนี้บนแก้มทั้งสองข้าง

เสิร์ฟเฮคในชามน้ำเกรวี่กับแครอทและหัวหอม อร่อยทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถหุงข้าวหรือมันฝรั่งเป็นกับข้าวก็ได้ เรากินปลาชนิดนี้ในน้ำเกรวี่หวานอย่างมีความสุข แต่โดยทั่วไปฉันตักซอสด้วยช้อนแล้วกินแบบนั้น

ลองสูตรปลาของฉัน Hake ได้อย่างง่ายดายสามารถเป็นหรือสัญกรณ์

อร่อย! ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้เวลาอันมีค่าของคุณสักสองสามนาทีเพื่อดูวิดีโอเกี่ยวกับสูตรอาหารอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรที่อร่อยเช่นนี้