ครูตองซ์ขนมปังหวานพร้อมไข่และนมเป็นขนมปังสไตล์อเมริกันชนิดหนึ่งและเป็นญาติห่าง ๆ ของตอร์ริญาอันโอชะของสเปน พวกเขาสามารถเพิ่มความอิ่มให้กับชา (กาแฟ) ยามเช้าหรือกลายเป็น ของว่างด่วน- จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

สูตรคลาสสิกในกระทะ

สูตรสำหรับอาหารจานนี้มาหาเราแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงเลยตั้งแต่สมัยอัศวิน: นักรบที่ไม่โอ้อวดพยายามเตรียมอาหารให้ตัวเองจากเศษขนมปังและสิ่งที่พบในก้นถุง กรูตองเหล่านี้อาจเป็นแบบคาวหรือหวานก็ได้

สำหรับตัวเลือกแรกและตัวที่สอง คุณจะต้อง:

• ก้อนหนา 8-10 ชิ้นหนา 1 ซม.
• ไขมัน 200 มล นมวัว(จาก 3.5%);
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เกลือและ/หรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• 45 มล น้ำมันพืชสำหรับการทอด

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะที่มีกำแพงสูงซึ่งคุณสามารถจุ่มก้อนขนมปังลงไปได้อย่างง่ายดาย ให้เปลี่ยนไข่ให้เป็นก้อนเนื้อเดียวกันด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทนมลงไปแล้วตีอีกครั้งจนเนียน สำหรับตัวเลือกที่หวานคุณต้องเติมน้ำตาล น้ำตาลเพียงหยิบมือเดียวก็ไม่กระทบกับขนมปังกรอบที่ไม่หวานเช่นกัน ส่วนผสมนี้ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรสตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการสร้างเปลือกสีทองที่สวยงามอีกด้วย
2. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนร้อนจนเกือบเดือด
3. ชุบขนมปังทุกด้านในส่วนผสมนมไข่ ขั้นตอนนี้จะเพียงพอที่จะใช้เวลา 5 วินาทีในแต่ละชิ้น
4. หลังจากนั้นให้ทอดชิ้นก้อนที่เตรียมไว้ในน้ำมันร้อน ย้ายขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วจากกระทะลงบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

Croutons หวานจากขนมปังในเตาอบ

อาหารในเตาอบมักจะมีแคลอรี่ต่ำกว่าเสมอและขนมปังกรอบก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อใช้ไขมันน้อยที่สุด คุณจะได้เปลือกกรอบแบบเดียวกับในกระทะ

ในการเตรียมขนมปังกรอบหวานในเตาอบคุณต้องดำเนินการ:

• ขนมปังแผ่นบาง 6 ชิ้น;
• นม 100 มล.
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 30-50 กรัม
• 20 ก เนยสำหรับทาจานอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ตีนม ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกันโดยใช้ที่ตีมือ หรือใช้ส้อมจิ้มโต๊ะธรรมดา ส่วนผสมควรเข้ากันอย่างสมบูรณ์ และน้ำตาลควรละลายจนหมดเมล็ดสุดท้าย
2. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาเซลเซียส อัดจาระบีจานอบ จำนวนเล็กน้อยน้ำมัน
3. ขนมปังชิ้น ( ดีกว่าใจแข็ง) จุ่มเลซอน ย้ายไปถาดที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 20-25 นาที

ในภาษาฝรั่งเศส: ด้วยอบเชยและวานิลลา

Croutons กับวานิลลาและอบเชย - จานที่... ร้านกาแฟฝรั่งเศสไม่ด้อยกว่าครัวซองต์ที่มีชื่อเสียงมากนัก เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารมื้อเช้าอันโอชะนี้ คุณไม่จำเป็นต้องไปปารีส คุณใช้เวลาว่างเพียง 10-15 นาที และชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 ก้อน ขนมปังขาวหรือขนมปัง;
• ไข่ไก่ที่เลือก 2 ฟอง;
• ครีม 60 มล.
• เนย 60 กรัม
• อบเชย, วานิลลาและน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับจุ่มชิ้นขนมปัง ผสมไข่ ครีม เนยละลายครึ่งหนึ่ง น้ำตาลผงวานิลลาและอบเชย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ทากระทะเซรามิกด้วยเนยที่เหลือและตั้งไฟให้ร้อนอย่างทั่วถึง
3. ตัดก้อน (หรือม้วน) เป็นชิ้นบาง ๆ หากไม่ได้หั่นเป็นชิ้น จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วทอดในกระทะ เปลือกคาราเมลกรอบจะบ่งบอกถึงความพร้อม
4. ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมปังกรอบร้อนด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส

ขนมปังปิ้งพร้อมไข่ นม และสตรอเบอร์รี่

จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีความพิเศษอีกด้วย รูปร่างม้วนเล็กสอดไส้สตรอว์เบอร์รีแสนหวาน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องเตรียม:

• 8 ชิ้นบาง ๆขนมปังก้อนหรือขนมปังปิ้ง
• หวาน 100 กรัม มวลนมเปรี้ยว;
• 100 ก ผลเบอร์รี่สุกสตรอเบอร์รี่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• อบเชย 5 กรัม
• 2-3 ฟอง;
• นม 50 มล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. นำเปลือกออกจากขนมปังแต่ละชิ้นเป็นชั้นบางๆ จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งทาเล็กน้อย ที่ด้านหนึ่งของชิ้นให้วางแถบนมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนขึ้น
2. ผสมนมและไข่เข้าด้วยกันเพื่อแป้ง รวมน้ำตาลและอบเชยลงในชามแยกต่างหากเพื่อปัดฝุ่น
3. ทอดม้วนในกระทะด้วยน้ำมันร้อนหลังจากชุบแป้งแล้ว หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้ม้วนส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยทันที คุณสามารถให้บริการได้

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

ขนมปังปิ้งด้วย ไส้แอปเปิ้ลมีประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมและ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งปรุงได้เร็วมากโดยเฉพาะถ้า ไส้ผลไม้เตรียมวันก่อน

ในการเตรียมขนมปังกรอบที่มีไส้แอปเปิ้ลหอมคุณต้องดำเนินการ:

• ก้อนหนา 4 ชิ้น (หนา 2.5-3 ซม.)
• นม 125 มล.
• ไข่ 1 ฟอง;
• 20 ก น้ำตาลวานิลลา;
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลปกติ 50 กรัม
• อบเชย 3-4 กรัม
• น้ำมันพืชและน้ำตาลผง

วิธีทำขนมปังกรอบ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำการเติม ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นก้อนผสมกับน้ำตาลอบเชยและเคี่ยวในเนยประมาณ 3-5 นาทีคนตลอดเวลา
2. เตรียมส่วนผสมของสารยึดเกาะสำหรับแป้งจากนม ไข่ และน้ำตาลวานิลลา
3. ตัดก้อนแต่ละก้อนตามยาวโดยไม่ต้องตัดให้หมด เติมแอปเปิ้ลลงในกระเป๋าที่ได้ จากนั้นจุ่มลงในแป้งทุกด้านแล้วทอดจนเหลืองกรอบ
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยขนมปังกรอบด้วยน้ำตาลผงด้านบน

บ่อยครั้งที่ครอบครัวของฉันมีขนมปังเหลืออยู่ มันเหม็นอับและไม่อร่อยอีกต่อไป บางครั้งฉันกับลูกชายเลี้ยงนกพิราบด้วยขนมปังนี้ มันทำให้เด็กน้อยมีความสุขอย่างสุดจะพรรณนา ฉันยังทำขนมปังกรอบหวานจากมันด้วย ตอนเด็กๆ แม่ทำเป็นอาหารเช้าให้ฉัน ฉันได้ทำการเพิ่มเติมบางอย่างในเรื่องนี้ สูตรพื้นฐานและตอนนี้ฉันทำอาหารให้ลูกชายของฉัน

เหมาะสำหรับมื้อเช้าไม่เพียงแต่รวดเร็วเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ฉันชอบโรยหน้าด้วยนมข้นเป็นพิเศษ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำ

สำหรับอาหารเช้าอันแสนหวานฉันทาน:

ขนมปัง 8 ชิ้น

น้ำตาล 2 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร:ประมาณ 20 นาที

ความซับซ้อน:ง่ายมาก

การตระเตรียม:

ในการเริ่มทำอาหารให้เทนมลงในจานเติมน้ำผึ้ง - นี่เป็นเพียงการเติมครั้งที่สอง เพิ่มกลิ่นหอม ความหวานมากยิ่งขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

ต่อไปใส่น้ำตาลคุณสามารถใช้เพิ่มได้ฉันไม่กินมากเพราะต่อมาฉันเทนมข้นลงบนขนมปังกรอบที่เสร็จแล้ว


ฉันใส่นมและส่วนผสมในไมโครเวฟสักครู่ เพื่อให้น้ำตาลและน้ำผึ้งละลายได้ง่ายขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าให้นมร้อนจนเกินไปเพื่อที่ว่าเมื่อคุณเติมไข่ลงไปมันจะไม่จับกันเป็นก้อน นำออกจากไมโครเวฟ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนละลายหมด

ฉันตีไข่หนึ่งฟอง ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งโดยใช้ส้อมคุณสามารถใช้ที่ตีก็ได้

ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถใส่ขนมปังลงไปได้ ปล่อยให้มันนอนอยู่ในส่วนผสมนมสักสองสามวินาทีดีกว่ามันจะอร่อยกว่ามาก

วางชิ้นส่วนที่แช่ทั้งสองด้านไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

สวัสดีเพื่อนๆ! วันนี้ฉันขอเสนอเมนูเอาใจคุณสักหน่อย - ขนมปังกรอบรสหวาน นี้ จานง่ายๆการเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากและคุณจะได้รับความเพลิดเพลินอย่างมาก สูตรนี้สืบทอดมาจากคุณยายของฉันเธอและฉันชอบที่จะดื่มด่ำกับขนมปังกรอบหวาน ๆ ที่มีน้ำตาลพวกเขากลายเป็นว่าอร่อยมากชุ่มฉ่ำและเต็มไปด้วยสิ่งดีๆมากมายเพราะเราสร้างมันขึ้นมาด้วยกัน - ยายของฉันทอดมันและฉันก็เป็นเรื่องเป็นราว โรยด้วยน้ำตาล อัลกอริธึมในการทำขนมปังกรอบหวานนั้นง่ายมากโดยสัดส่วนจะใกล้เคียงกันมาก การใช้สูตรนี้จะสะดวกมากในการรีไซเคิลก้อนที่ไม่ต้องการมาระยะหนึ่งแล้วและเริ่มเหม็นอับ สำหรับอาหารเช้าแบบสบาย ๆ ในช่วงสุดสัปดาห์ Croutons เหล่านี้คือ: ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบ.

หากต้องการสร้างขนมปังกรอบหวานเย็น เราต้องการ: mail: :

• ก้อน 300 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 1.5 ถ้วย (แก้ว 250 มล.)
• น้ำตาลในอัตรา 1 ช้อนชาต่อขนมปังปิ้ง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

Croutons หวานกับน้ำตาล สูตร:

1. ตีไข่ให้เข้ากันด้วยส้อม
2. เพิ่มนมและคนให้เข้ากัน
3. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. (ยิ่งก้อนนุ่ม ชิ้นก็ยิ่งหนา)
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
5. แช่ชิ้นขนมปังเป็นช่วงสั้นๆ ลงในส่วนผสมของนมและไข่เพื่อให้มีความอิ่มตัวเพียงพอ แต่อย่าให้กระจุย
6. ทอดขนมปังกรอบในน้ำมันทั้งสองด้านจนสุก สีทอง.
7. โรยน้ำตาลที่ด้านบนของขนมปังกรอบแต่ละชิ้น

Croutons หวานพร้อมแล้ว! แบบนี้ สูตรง่ายๆและอร่อยขนาดไหน! ขนมปังกรอบเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชาร้อนหรือโกโก้ หากคุณชื่นชอบสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อเช้า ฉันขอแนะนำเมนูที่ยอดเยี่ยมหรือน่าทึ่งก็ได้เช่นกัน

เพื่อไม่ให้พลาดความอร่อยใหม่ๆ สูตรง่ายๆคุณสามารถสมัครรับข่าวสารของไซต์ได้

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมขนมปังกรอบหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมไข่ที่ไม่มีนม ของหวานนี้ช่วยหวนนึกถึงความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ในวัยเด็กของฉัน ตอนที่คุณยายเตรียมของหวานนี้ไว้เป็นอาหารเช้า! แน่นอนว่าขนมปังกรอบที่คุณยายทำเองนั้นดีกว่าสิ่งใดในโลก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมความละเอียดอ่อนที่ใช้งานง่ายนี้จึงยังคงทำให้ฉันประทับใจมากกว่าสิ่งใดๆ ของหวานแสนอร่อยจากร้านค้า!

อาหารอันโอชะที่น่าทึ่งตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเป็นสูตรที่ฉันจะบอกคุณด้านล่างจะดึงดูดสมาชิกที่อายุน้อยกว่าของครอบครัวอย่างแน่นอน น่าประหลาดใจที่เตรียมง่ายมีรสชาติและ Croutons แสนอร่อยจากก้อนไข่และน้ำตาลจะกลายเป็น อาหารเช้าที่ดีสำหรับสมาชิกทุกคนในครัวเรือน!

นอกจากขนมปังกรอบที่ทำง่ายเหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟชา นม หรือผลไม้แช่อิ่มเป็นอาหารเช้าได้อีกด้วย อ่าน. คุณอาจพบว่าสูตรนี้มีประโยชน์! คุณสามารถดูวิธีทำเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ตลอดเวลาในส่วนที่มีชื่อเดียวกันบนเว็บไซต์นี้

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 0.5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 0.8 ซม.

ไม่ควรหนาเกินไปเพราะด้านในจะยังแห้งและไม่อร่อยมาก แต่คุณไม่ควรทำให้มันบางเช่นกัน เพราะในกรณีนี้พวกมันอาจแตกหักได้เมื่อเปียกน้ำ

ในชามขนาดเล็กรวมกัน น้ำตาลทรายและไข่ไก่

ภาชนะควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้างเพียงพอเพื่อให้ชิ้นก้อนพอดีตัวระหว่างแช่

เขย่าส่วนผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี จะได้ผลดีที่สุดถ้าน้ำตาลละลาย

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการได้เนื่องจากจะละลายได้เร็วกว่ามาก!

เราลดมันลงไป ส่วนผสมไข่ก้อนขนมปัง ขั้นแรกให้แช่ด้านใดด้านหนึ่งให้ดี

จากนั้นเราพลิกชิ้นส่วนไปด้านตรงข้าม เราทำแบบเดียวกันกับก้อนที่เหลือ

หลังจากนั้นให้เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางก้อนขนมปังที่แช่ในไข่และน้ำตาลไว้ด้านล่าง

เรารอให้ก้นของแต่ละชิ้นเป็นสีน้ำตาลแล้วจึงพลิกไปด้านตรงข้าม

บางครั้งมันเกิดขึ้นว่าหลังจากที่แขกจากไปก็มีขนมปังหั่นเป็นชิ้นเหลืออยู่มากมายหรือมีซาลาเปาเหลืออยู่หลังบาร์บีคิวและคุณจำเป็นต้องใช้ขนมปังส่วนเกินที่ไหนสักแห่งอย่างเร่งด่วน! การอบแห้งแครกเกอร์ยังไม่ใช่กิจกรรมยอดนิยมในช่วงนี้ แม้ว่าคุณจะสามารถทำแครกเกอร์ได้เช่นกัน แล้วนำไปแช่ในชาหวาน หรืออบขนมปังชาร์ลอตต์ - สูตร

หรือคุณสามารถทอดขนมปังปิ้งได้ นั่นคือ croutons (เน้นพยางค์สุดท้าย) ในกรณีของเราขนมปังทอดเหล่านี้จุ่มลงในเลซองหวานเรียกว่าอย่างถูกต้องไม่ใช่ croutons (นั่นคือบอกเป็นนัยว่าพวกเขาเป็นผู้หญิงตัวอย่าง: 1 crouton) แต่เป็น croutons (จากคำว่า crouton เอกพจน์ผู้ชาย)

เป็นการยากที่จะทำความคุ้นเคยกับสำเนียงดังกล่าว หากคุณสับสนเพื่อที่จะพูดคำว่า croutons ได้อย่างถูกต้อง ให้แทนที่ croutons ด้วยคำพยัญชนะ lesOk (ป่าเล็ก) และลดลงตามแต่กรณี คำลงท้ายของคำที่คล้ายกันเหล่านี้เป็นคำผู้ชายและความเครียดในกรณีและรูปแบบของเอกพจน์และพหูพจน์จะเหมือนกัน (ถึงบรรทัด - ถึง crouton, เกี่ยวกับบรรทัด - เกี่ยวกับ croutons เป็นต้น)

กรูตองทอด

โดยทั่วไปไม่ว่าคุณจะเรียกขนมปังปิ้งแสนอร่อยนี้ว่าอะไร ทุกคนก็ชอบขนมปังกรอบหวาน ๆ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่! สะดวกในการเตรียมและทั้งถูกและมาก การรักษาที่อร่อยบน การแก้ไขอย่างรวดเร็วเพื่อแขกที่ไม่คาดคิด

สำหรับขนมปังกรอบ คุณสามารถใช้ทั้งขนมปังขาวสดและขนมปังขาวเก่า (ขนมปัง ก้อน) ขนมปังสีน้ำตาลยังเหมาะสำหรับขนมปังกรอบรสหวาน แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ฉันคิดว่ามันเป็นสีดำ ขนมปังข้าวไรย์ควรใช้กับแซนด์วิชร้อนรสเค็มจะดีกว่า หรือทานแบบมีกลิ่นหอมๆ น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ!

สิ่งที่ควรทำ croutons หวานจาก

• ขนมปังขาว (ธรรมดา ทำจาก แป้งสาลี) - 1.5 ชิ้น (25 ชิ้น)
• นม (หรือ kefir) - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย (1/4 ช้อนชา)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ประมาณ 1 ถ้วย

วิธีการทอดขนมปังกรอบรสหวาน

• ตัดก้อนเป็นก้อน (หนาประมาณ 1.5 ซม.) นี่เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขนมปังกรอบ ซึ่งเป็นความหนาที่ตัดขนมปังที่ร้านเบเกอรี่พอดี
• ตีไข่กับน้ำตาล (แบบธรรมดาและวานิลลา) และเกลือ เพิ่มนม (หรือ kefir) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำตาลควรจะละลาย
• จุ่มชิ้นก้อนลงในส่วนผสมนมไข่สักครู่ ไม่จำเป็นต้องปรุงมากเกินไป ชิ้นส่วนของขนมปังไม่ควรกระจุย
• จากนั้นวางชิ้นเปียกบนจานกว้างเพื่อระบายนมส่วนเกิน
  ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ (ชั้น 1 ซม.) Croutons ดูดซับน้ำมันอย่างแข็งขัน ดังนั้นโปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องเติมน้ำมันทุกครั้งที่ใส่ Croutons ใหม่แต่ละส่วน
• ทอดขนมปังกรอบด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล Croutons สุกเร็ว ดังนั้นจึงไม่ควรอยู่ห่างจากเตามากนัก

Croutons ในกระทะ

Croutons โฮมเมดแสนอร่อยสำหรับชา

วิธีเปลี่ยนนมหรือ kefir ใน leison สำหรับ croutons

หากคุณไม่มีนมหรือ kefir คุณสามารถใช้นมอบหมัก bifidok โยเกิร์ตธรรมชาติ, ครีมเปรี้ยว (ทินเนอร์), ก้อนหิมะ (ไม่ต้องใส่น้ำตาลแล้วจะหวานมาก)

หนาไปหมด. ผลิตภัณฑ์นมหมักคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยไม่เช่นนั้นซอสหวานจะไม่เพียงพอสำหรับขนมปังทั้งตัว - มันจะข้น ปริมาณมากขึ้นติดชิ้น

หากคุณไม่มีนมหรือนมหมักที่บ้านคุณสามารถเพิ่มน้ำลงในเลซอนสำหรับขนมปังกรอบได้ แต่แน่นอนว่ารสชาติของมันจะแย่ลง อย่างน้อยก็ทอดในเนยหรือเนยใส (ถ้าคุณมีน้ำมันแบบนั้นก็ไม่เป็นไร)

ขนมปังกรอบรสหวานเป็นอาหารโฮมเมดจานด่วนที่อร่อยและทำง่าย ปรุงอย่างรวดเร็ว กินอร่อย!

ตัดก้อนหรือม้วนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. วางลงบนจานแล้วโรยด้วยนมเย็น (นม 3 - 4 ช้อนชาต่อชิ้น) เมื่อขนมปังแช่ในนมให้ชุบในไข่ที่ตีเบา ๆ บนจานแล้วปิ้งขนมปังในเกล็ดขนมปังขูดทอดขนมปังกรอบด้วยน้ำมันร้อน ๆ ทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

เสิร์ฟขนมปังกรอบด้วย แครอทต้ม,ใส่ถั่ว, โคห์ราบี, ผักโขม, ถั่วเขียวเข้า ซอสมะเขือเทศ,พร้อมช่อดอกไม้ เป็นต้น คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังปิ้งกับชาโรยด้วยผงวานิลลาทาแยมแยมหรือวางไว้บนนั้น ผลเบอร์รี่สดและผลไม้โรยด้วยผงล่วงหน้า - ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, แอปริคอทฝาน ลูกแพร์ฉ่ำหรือกล้วย

เวลาทำอาหาร - ประมาณ 25 นาที

Croutons - สูตร - ก้อน 200 กรัม
- น้ำนม,
— 1 ไข่ขนาดใหญ่,
- 5 ช้อนโต๊ะ แครกเกอร์ขูดหนึ่งช้อน
- มันหมู 60 กรัม

Croutons หวานกับไข่และนม

Croutons หวานกับไข่และนม– หนึ่งในอาหารเช้าจานด่วนและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน พวกเขากลายเป็นสีดอกกุหลาบน่ารับประทานและอร่อยมากสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ขนมปังกรอบสำหรับขนมปังกรอบสามารถเลือกได้ทั้งแบบสดหรือแบบแห้งเล็กน้อย ควรทอดขนมปังในน้ำมันพืชและเนยจะดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับสูตร “Croutons หวานกับไข่และนม”:

• ก้อน – 7-8 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• นม – 100-150 มล
• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 30 กรัม

วิธีทำขนมปังกรอบหวานใส่ไข่และนม

ในการเตรียมขนมปังกรอบที่มีรสหวาน คุณสามารถใช้ขนมปังสดหรือแห้งเล็กน้อยก็ได้ ตัดเป็นชิ้นบางตามขวาง

ตีไข่และน้ำตาลเบา ๆ ลงในชามโดยใช้ที่ตีหรือส้อมธรรมดา จากนั้นเทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ฉันเขียนปริมาณน้ำตาลโดยประมาณคุณสามารถเพิ่มได้ตามรสนิยมของคุณ
ควรใช้ชามตีวิปปิ้งที่ไม่สูงมากนัก แต่ก้นกว้าง จะได้ใส่ขนมปังได้พอดี

จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นทั้งสองด้านลงในส่วนผสมนมไข่

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและเนยกลั่นอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้ส่วนผสมของนมไข่กระจายไปทั่วและวางขนมปังกรอบของเรา คุณสามารถทอดก้อนขนมปังเป็นชิ้นในน้ำมันพืชเพียงอย่างเดียว แต่ด้วยการเติมเนย ขนมปังกรอบจะอร่อยและนุ่มมากขึ้น
อย่าลืมติดตามปริมาณน้ำมันในกระทะด้วย คุณไม่จำเป็นต้องเทมันมาก - Croutons จะเยิ้มและหากไม่เพียงพอก็สามารถไหม้ได้

ทอดชิ้นก้อนด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นวางลงบนจานที่มีกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

อร่อยน่ารับประทาน croutons หวานพร้อมไข่และนมพร้อมแล้ว!

ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟทันที

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

Croutons หวานกับไข่และนมเป็นอาหารเช้า

สูตรสำหรับขนมปังกรอบเหล่านี้น่าจะคุ้นเคยกับทุกคนที่ได้รับเงินเดือนเป็นหมื่นรูเบิลไม่ใช่หลายพันรูเบิลและจ่ายค่าไอศกรีมเพนนีและการไปดูหนัง อย่างแท้จริงคำนี้ เวลาเปลี่ยนไป แต่ขนมปังกรอบยังคงดีอยู่ - ฉันแนะนำให้ลอง!

สำหรับ croutons หวานเราจะต้อง:

• ขนมปังขาว 8 ชิ้น
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 100 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำตาลทรายสำหรับโรย

สูตรทำขนมปังปิ้งใส่ไข่และนม

1. ตอกไข่ 2 ฟองลงในจานลึกแล้วตีให้เข้ากัน เทนมลงไปแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้ง
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จุ่มขนมปังขาวชิ้นละเอียดทั้งสองด้านลงในส่วนผสมนมไข่แล้ววางในกระทะ
3. ทอดขนมปังกรอบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
4. วางขนมปังกรอบลงบนจาน ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้โรยด้วยน้ำตาลทราย
5. ถึงเวลาโทรหาครอบครัวของคุณเพื่อรับประทานอาหารเช้าแล้ว!