หัวไชเท้าสีเขียวประกอบด้วย จำนวนมากองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีผลดีต่อ กระบวนการย่อยอาหาร, สภาพของหลอดเลือดและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องนี้และบริโภคผักรากได้จริง ตลอดทั้งปียังไม่สูญเสียความนิยมแม้แต่ตอนนี้ สลัดหัวไชเท้าเขียวสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เวลาความพยายามและเงินมากนักโดยเสริมส่วนประกอบหลักด้วยผักผลไม้ พืชตระกูลถั่วหรือเนื้อสัตว์ และใช้น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, น้ำส้มสายชูหรือเป็นน้ำสลัด ซอสถั่วเหลือง.

สามารถเตรียมหัวไชเท้าเขียวและสลัดแครอทได้ ช่วงฤดูหนาวเพราะส่วนประกอบต่างๆ ถูกจัดเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หัวไชเท้าสีเขียว 2-3 หัว;
• 3 แครอท
• หัวหอมสีเขียว;
• เกลือ;
• น้ำมันสลัด

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ปอกหัวไชเท้าและแครอทแล้วเสียดสี
2. ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วสับด้วยมีด
3. รวมส่วนผสม ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันและเสิร์ฟ

หากต้องการคุณสามารถแทนที่หัวหอมสีเขียวด้วยหัวหอมสีเขียวและเสริมรสชาติของสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

เพียงแค่บันทึก เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงความเสียหายของไตและตับ ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีหัวไชเท้า

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและผักกาดขาวปลี

ข้อดีของสลัดคือมีวิตามินสูงจึงมีแคลอรี่ต่ำ และเพื่อลดปริมาณไขมัน ควรเปลี่ยนน้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันมะกอกจะดีกว่า

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวกะหล่ำปลี ผักกาดขาวปลี;
• หัวไชเท้าสีเขียว
• แตงกวา 3-4 อัน
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักชี;
• หัวหอมสีเขียวหรือกระเทียมป่า
• มะนาว;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งหัวผักกาดขาวเป็นใบ ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. สับแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลม ขูดหัวไชเท้า และสับผักที่ล้างแล้วอย่างประณีต
3. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน รวมส่วนผสมใส่เกลือและคนสลัด

กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีสีขาวหรือสีแดงได้เช่นกัน ผักกาดหอมใบทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

หัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

หากคุณรวมหัวไชเท้ากับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้งคุณจะได้สลัดดั้งเดิมและอร่อยในราคาที่ถูกที่สุด

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• หัวไชเท้าสีเขียว 2 อัน
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 2-3 ผล
• ลูกพรุนจำนวนหนึ่ง;
• กระเทียมหลายกลีบ
• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ลำดับต่อมา:

1. แช่ลูกพรุนลงไป น้ำเย็นจากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ผลไม้แห้งแห้ง
2. ปอกหัวไชเท้า เอาแกนและก้านออกจากแอปเปิ้ล แล้วขูดผลไม้
3. ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยการกด
4. รวมส่วนผสมเติมเกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

เพียงแค่บันทึก สลัดจะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากมีการสับ วอลนัท.

สลัดกับไข่และข้าวโพด

สลัดที่มีไข่หัวไชเท้าและข้าวโพดมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจและคุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้ออาหารทุกวันเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดอีกด้วย

ในระหว่างการทำงานคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• หัวไชเท้า 2 หัว;
• 3 ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• สีเขียวหรือ หัวหอม;
• ผักใบโปรด
• เกลือ;
• ซอสมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

กระบวนการทำงาน:

1. หั่นไข่ต้มเป็นก้อน
2. ปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วเสียดสี เครื่องขูดหยาบ.
3. สับกะหล่ำปลีหัวหอมผักใบเขียว
4. กรองน้ำจากเมล็ดข้าวโพด
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถแทนที่ข้าวโพดด้วยถั่วลันเตาหรือข้าวโพดกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเองถั่ว.

สลัดวิตามินกับกะหล่ำปลี

ผู้ชื่นชอบผักใบเขียวจะต้องถูกใจ สลัดวิตามินขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม (คุณสามารถใช้สีขาวหรือสีแดง)
• หัวไชเท้าสีเขียว
• ก้านคื่นฉ่าย;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือและน้ำมันสลัด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบด้วยมือเพื่อปล่อยน้ำ
2. ปอกหัวไชเท้าแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. รวมส่วนผสมใส่เกลือเทน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน

ในฤดูร้อนเมื่อมี ผลเบอร์รี่สด,สามารถเสริมได้ สลัดวิตามินลูกเกดบลูเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่

ทำสลัดอุซเบกกับหัวไชเท้าที่บ้าน

หัวไชเท้าสีเขียวได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวสลาฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหมู่ด้วย ชาวเอเชีย- ตัวอย่างเช่น Uzbeks เพิ่มเนื้อลงในสลัดด้วยผักราก: เนื้อแกะ, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัวหรือสัตว์ปีกและปรุงรสด้วย katyk หรือ suzma (เหล่านี้เป็นพันธุ์ ผลิตภัณฑ์นมหมัก- แต่แม่บ้านชาวรัสเซียก็ใส่เนื้อหมูลงในจานนี้เช่นกัน และใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นซอส

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• เนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก 400 กรัม
• หัวหอม (ในเวอร์ชันดั้งเดิมควรเป็นสีขาว แต่สามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้)
• หัวไชเท้าสีเขียว 3 หัว;
• เกลือ;
• ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว สัดส่วนที่เท่ากัน.

มาทำอาหารในอุซเบกกันดีกว่า:

1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วแยกเป็นเส้นใย
2. ปอกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในเนื้อ
3. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเคี่ยวในกระทะ
4. เพิ่มหัวหอมลงในสลัดขณะร้อน (!) แล้วคนให้เข้ากัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้หัวไชเท้านิ่มลง
5. เกลือจานเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส แล้วเสิร์ฟ

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มพริกแดงหรือกระเทียมป่นได้

สลัดมังสวิรัติกับผักในภาษาเกาหลี

อาหารเอเชียกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่แม่บ้านในบ้าน และคุณสามารถเตรียมสลัดหัวไชเท้าสไตล์เกาหลีได้

เราเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับจาน:

• หัวไชเท้า 3-4 หัว;
• พริกหยวก;
• กลีบกระเทียมหลายกลีบ
• ขนหัวหอมสีเขียว
• พริกแดงป่นเล็กน้อย
• โต๊ะ 10 กรัมหรือน้ำส้มสายชูข้าว
• น้ำตาล 20 กรัม
• เมล็ดงา 30 กรัม
• เกลือ.

ลำดับของการกระทำ:

1. ปอกหัวไชเท้า, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้วผสมส่วนผสม
2. บดกลีบกระเทียมด้วยการกดสับหัวหอมสีเขียวใส่หัวไชเท้าและพริกไทย
3. โรยจานด้วยเกลือ น้ำตาลทราย,เมล็ดงาใส่น้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน

เพียงแค่บันทึก สลัดจะอร่อยกว่าหากใส่เข้าไปเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรปรุงรสไว้ 30-40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยกับไก่

แขกจะต้องชอบสลัดหัวไชเท้าเขียวแน่นอนถ้าคุณทำกับไก่และเห็ดทอด

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ไก่ 500 กรัม
• หัวไชเท้า;
• เห็ดสด 400-500 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 2-3 หัว
• พริกไทยป่น;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• มายองเนส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้มไก่ พักให้เย็น และแยกเป็นเส้นใย
2. สับเห็ด หัวหอม และทอดในน้ำมันพืช ใส่เกลือและเครื่องเทศ จากนั้นกรองในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน
3. ปอกหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นหรือเสียดสีสับผักชีฝรั่ง
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

หากไม่ต้องการทอดเห็ดก็สามารถนำมาใช้ได้ กระป๋องและเพิ่มหัวหอมดิบลงในสลัด

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเนื้อและพริกหยวก

สามารถปรุงได้ สลัดแสนอร่อยกับ หัวไชเท้าสีเขียวหากเสริมด้วยเนื้อสัตว์และ พริกหยวก- น้ำสลัดเป็นมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือซีอิ๊ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 400 กรัม
• หัวไชเท้าสีเขียว
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• พริกหยวกหลายอัน (คุณสามารถทานผลไม้ที่มีสีต่างกันได้)
• ผักชีฝรั่ง;
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• เกลือ;
• มายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือซีอิ๊ว

ลำดับของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นเส้น
2. บดหัวไชเท้า หัวหอม และพริกหยวกเป็นครึ่งวง บดกระเทียมด้วยการกด
3. สับผักใบเขียวและฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
4. รวมส่วนผสมเติมเกลือและปรุงรส

บันทึก. มีสูตรอื่นสำหรับเนื้อสัตว์ในกรณีนี้ผัดกับหัวหอมกระเทียมและพริกหยวกและเมื่อส่วนผสมนี้เย็นลงแล้วจึงเติมส่วนผสมและซอสที่เหลือลงไป

ทำด้วยหัวใจเนื้อและหัวไชเท้าสีเขียว

จานนี้ทำให้นึกถึง สลัดแบบดั้งเดิม“โอลิเวียร์” จะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน หากต้องการคุณสามารถทำให้เป็นชั้น ๆ ได้โดยจัดเรียงส่วนประกอบตามที่คุณต้องการ

สำหรับจานนี้คุณจะต้อง:

• หัวใจเนื้อ 400 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง;
• ผักดอง;
• หัวไชเท้าสีเขียว
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือ;
• ซอสมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ต้มหัวใจเนื้อ มันฝรั่ง และไข่ หั่นเป็นลูกเต๋า
2. สับแตงกวาและหัวหอมสีเขียวขูดหัวไชเท้า
3. รวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ถั่วเขียวเกลือและส่วนผสม ซอสมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว

สำคัญ! หัวใจเนื้อความต้องการ ก่อนแช่ดังนั้นก่อนต้ม 8-10 ชั่วโมงคุณต้องใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำเค็ม

สลัด "ทั่วไป" แบบคลาสสิก

สลัดหัวไชเท้าตามสูตร “ทั่วไป” คือ ขนมพัฟมีรสเผ็ดและหวานเล็กน้อย

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• 2 มันฝรั่ง;
• หัวไชเท้า;
• แครอท;
• หัวหอมเล็ก
• 2-3 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• เกลือ;
• มายองเนส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ต้มมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ รวมทั้งสับหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ลด้วย
2. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นหรือก้อน สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. อันดับแรก วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นจึงใส่ไส้กรอก หัวไชเท้า แอปเปิ้ล หัวหอม และแครอท หล่อลื่นแต่ละชั้น ซอสมายองเนสเกลือและพริกไทย

หัวไชเท้าสีเขียว - แน่นอน ผักรากที่ดีต่อสุขภาพซึ่งนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในด้านการประกอบอาหาร สลัดต่างๆทั้งจานและเพื่อการรักษาค่ะ ยาพื้นบ้าน- ผักนี้มีหลากหลายพันธุ์ รูปร่าง สี และรสชาติต่างกัน

หัวไชเท้ามีสองประเภทหลัก: สีดำและสีเขียว ผักนี้มีหลายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

1. มาร์เกลันสกายา ความหลากหลายนี้ถือว่าเร็ว การหว่านจะเริ่มในเดือนกรกฎาคม พันธุ์นี้มีรูปร่างยาวและมีสีเขียว ด้านในของผักก็มีสีเขียวและมีรสขม
2. ทรงกลมสีขาว. ความหลากหลายนี้ถือว่าอร่อยที่สุดและฉ่ำน้ำ รูปร่างกลม สีขาว และมีแนวโน้มที่จะอยู่ได้นาน
3. เกรย์โวรอนสกายา ความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำและสามารถเก็บไว้ได้ เป็นเวลานาน- รูปร่างมีลักษณะกลม สีขาว รสชาติเผ็ดเล็กน้อยไม่ฉ่ำมาก
4. ไดคอน. รากผักนี้มีรูปร่างทรงกระบอกและมีสีขาว ความหลากหลายนั้นถือว่าใหญ่ ผักหนึ่งชนิดสามารถมีน้ำหนักมากถึง 1 กิโลกรัม
5. ช้างคลิก. ลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้คือปลูกจากเมล็ด ผัก สีขาวและรูปทรงยาวเก็บง่ายแม้ในอุณหภูมิต่ำ

คุณสมบัติเชิงบวกของหัวไชเท้าสีเขียวและอันตราย

การกินผักรากมีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักนี้อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารดังต่อไปนี้:

• วิตามินเอซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็นและโรคของระบบประสาท
• วิตามินบีซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิวและส่งเสริมการเผาผลาญที่ดี
• โพแทสเซียม. ช่วยสู้. แรงดันสูงและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• วิตามินพีพี มีผลดีต่ออวัยวะสำคัญต่างๆ ของร่างกาย
• เหล็ก. องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดผักเพราะขาดธาตุเหล็กที่อาจนำไปสู่การเจ็บป่วยร้ายแรงได้

เนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากในผักรากจึงให้ งานที่ดีลำไส้ การรับประทานผักชนิดนี้จะช่วยกำจัดสารที่ไม่พึงประสงค์ออกจากร่างกายมนุษย์ เช่น ของเสีย คอเลสเตอรอล และสารพิษ

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ผักชนิดนี้ยังมีข้อห้ามอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำให้ใช้กับแผลในกระเพาะ โรคลำไส้ โรคไตและตับ ด้วยโรคเหล่านี้สุขภาพของทารกในครรภ์อาจได้รับผลกระทบ

ดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้จะดีกว่า คุณไม่ควรรับประทานรากผักในทางที่ผิด ควรเพิ่มลงในสลัดและอาหารทุกประเภท สตรีมีครรภ์ควรควบคุมปริมาณผักที่รับประทานอย่างเคร่งครัด

สูตรสลัดหัวไชเท้าสีเขียว

ควรสังเกตว่าผักชนิดนี้จะนำมารวมกันด้วย อาหารหลากหลายจากเนื้อข้าว เหมาะสำหรับใช้กับผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แตงกวา ฟักทอง และผักใบเขียวต่างๆ

สลัดง่ายๆกับหัวไชเท้า

กระบวนการทำอาหาร: ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว

รวมหัวไชเท้ากับแครอท

อีกชื่อหนึ่งของสลัดนี้คือ "Admiralsky"

• หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอทดิบ – 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่กว่า);
• มายองเนส น้ำมันพืชมีกลิ่น - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดแอดมิรัลจะใช้เวลาประมาณ 30–40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมจาน

สลัดถูกวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับที่เข้มงวด:

1. หัวหอมสับละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำมันพืชปรุงแต่ง
2. มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. ชั้นมายองเนส
4. หัวไชเท้าสีเขียวขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมเกลือเติมบีบให้เข้ากันเสมอ
5. ชั้นมายองเนส
6. แครอทดิบขูด ขนาดเล็ก;
7. ชั้นมายองเนส
8. แอปเปิ้ลสับบนเครื่องขูดหยาบ
9. ไข่ขาวบด;
10. ชั้นมายองเนส
11. ไข่แดงขูดบนเครื่องขูดละเอียด

สลัดสดกับหัวไชเท้าเขียวและแตงกวา

• หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น (ใหญ่);
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (แอปเปิ้ล) – เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 95 กิโลแคลอรีต่อสลัด 100 กรัม

การเตรียม: ปอกหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีจนน้ำปรากฏขึ้น จากนั้นจึงควรบีบออก

หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นวงบาง ๆ ล้างเติมน้ำแล้ว จำนวนเล็กน้อยน้ำส้มสายชูหมัก ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับหัวไชเท้าและหัวหอมดองแล้วบีบก่อน

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเติมน้ำมันพืช

และ คำแนะนำทีละขั้นตอนการเตรียมการ อ่านเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานเนื้อนี้อย่างเหมาะสม

แพนเค้กที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมกับคอทเทจชีสจะทำให้คุณประหลาดใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความชุ่มฉ่ำ ที่น่าลอง

วิธีทำพาสต้าทหารเรือกับเนื้อสับ คำแนะนำและเคล็ดลับโดยละเอียดทีละขั้นตอน

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวง่ายๆพร้อมไข่

อาหารจานที่ง่ายมากในการเตรียม

• หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ไข่ต้ม – 2-3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้ในการเตรียมสลัดนี้คือ 15 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 100 จานสำเร็จรูป– 90 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร: ขูดหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกและไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางใส่เกลือและผสม น้ำผลไม้ที่ปรากฏจะต้องถูกระบายออก ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดหัวไชเท้าถือศีลอด

• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย สมุนไพร เกลือ – เพื่อลิ้มรส

มีเวลาเพียงพอในการเตรียมสลัดนี้ 20 นาที

จำนวนแคลอรี่คือ 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของอาหารจานเสร็จ

วิธีการปรุงอาหาร สลัดลีนจากหัวไชเท้าสีเขียว: ทั้งหมด ผักที่จำเป็นล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นแล้วใส่จาน เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดชีส

• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

10 นาที – เวลาเตรียมสลัด

ปริมาณแคลอรี่ต่อจาน 100 กรัมคือ 250 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการ: ขูดชีส, หัวไชเท้าปอกเปลือกและแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

การใช้หัวไชเท้าเขียวในการแพทย์พื้นบ้าน

ตั้งแต่สมัยโบราณรากผักถูกนำมาใช้รักษาโรคของอวัยวะต่างๆ เช่น ลำไส้ ไต ตับ ใช้เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงสภาพเส้นผม ผักนี้ใช้ในการรักษา โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ยกเว้น การใช้งานภายในมันยังใช้ภายนอกอีกด้วย เช่น หัวไชเท้าขูดจะช่วยบรรเทาอาการปวดข้อหากใช้เป็นลูกประคบ มีสูตรอาหารพื้นบ้านหลายอย่าง:

1. เพื่อรักษาอาการไอในเด็กและผู้ใหญ่คุณต้องปิดรากผักด้วยน้ำตาลแล้วนำน้ำผลที่ได้มาเป็นยา
2. ในการรักษาโรคหลอดลมและโรคหวัด ให้ขูดผักแล้ววางไว้ที่ด้านหลังหรือหน้าอก แทนที่พลาสเตอร์มัสตาร์ด
3. สำหรับโรคโลหิตจางสามารถเตรียมผักรากได้ตาม สูตรถัดไป: ผสมหัวไชเท้า แครอท และน้ำบีทในสัดส่วนที่เท่ากัน ควรเทส่วนผสมที่ได้ลงในชามสีเข้มและวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 120 นาที เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้รับประทานวันละ 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำหัวไชเท้าใช้รักษารอยฟกช้ำและรอยฟกช้ำ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องชุบผ้าเช็ดปากด้วยน้ำผักคั้นสดแล้วทาบริเวณที่เกิดรอยช้ำ 5-6 ครั้งต่อวัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำของผักรากจะสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นคุณควรใช้แต่น้ำผลไม้สดเท่านั้น

นอกจากเป็นยาแล้ว ยังใช้รากผักอีกด้วย เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง- เพื่อปรับปรุงสภาพเส้นผม จะมีการถูน้ำผลไม้ลงบนหนังศีรษะ และสำหรับผิวแห้งบนใบหน้า ให้ใช้มาส์กที่ทำจากหัวไชเท้าขูด น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว

หัวไชเท้าและความลับของมัน

จริงๆ แล้วผักชนิดนี้มีอายุเก่าแก่ที่สุด แนะนำให้ใช้โดย Dioscorides และ Hippocrates ถือว่าผักรากนี้มีประโยชน์และเป็นยามาก เมล็ดของมันถูกนำมาใช้ในอียิปต์โบราณเพื่อผลิตน้ำมัน และใช้รากของมันในการทำ อาหารหลากหลาย- เชื่อกันว่าควรบริโภคผักนี้ก่อนอาหารกลางวันจะดีกว่าเนื่องจากมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร

ในช่วงเวลาต่างๆ เคียฟ มาตุภูมิมีสุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับหัวไชเท้ามากมาย เช่น “หัวไชเท้าของหัวไชเท้าไม่หวานกว่า” ถือเป็นผลไม้ที่ "กลับใจ" เนื่องจากมีการบริโภคในปริมาณมากในช่วงเข้าพรรษา

เมื่อเตรียมอาหารโดยใช้หัวไชเท้า มีความลับบางประการที่คุณควรคำนึงถึง:

• ก่อนใช้ผักคุณต้องล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้งด้วยแปรงพิเศษ
• ก่อนที่จะเตรียมอาหารใด ๆ ควรหั่นรากผักเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำเย็นแล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 40-60 นาที ในกรณีนี้หัวไชเท้าจะไม่ขมแต่จะมีรสชาตินุ่มกว่า
• เมื่อคุณเตรียมสลัดแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องวางมันลงบนโต๊ะทันที ปล่อยให้นั่งไว้หนึ่งชั่วโมงดีกว่าแล้วมันจะอร่อยขึ้นมาก
• สลัดหัวไชเท้าจะมีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นหากคุณเพิ่มส่วนผสมที่มีรสหวานลงไป ตัวอย่างเช่น แครอทหรือแอปเปิ้ล

สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับคุณพร้อมทั้งอารมณ์ดี!

น่าทาน!

ผักและผลไม้สดที่ปรากฏบนโต๊ะในฤดูร้อนช่วยให้คุณสามารถกระจายอาหารของผู้ใหญ่และเด็กและสร้างวิตามินในร่างกายสำหรับฤดูหนาว หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในมากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเพราะมีวิตามินและธาตุที่จำเป็น ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน เพราะน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในนั้นทำให้มีรสขมและมีกลิ่นเฉพาะตัว แต่คุณสามารถรับมือกับสิ่งนี้และทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัดหัวไชเท้าเขียว - สูตรภาพทีละขั้นตอน

หัวไชเท้าสีเขียวนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตรียมสลัด เราพูดถึงคุณประโยชน์ของผักรากนี้ได้ไม่รู้จบ ไม่มีความลับสำหรับพ่อครัวทุกคนว่าควรบริโภคหัวไชเท้าดิบ

สลัดหัวไชเท้าเขียวและแครอทจะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เผ็ดเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่กลมกล่อมและน่าพึงพอใจที่ทุกคนใกล้ตัวคุณจะชอบ และใคร ๆ ก็สามารถเดาได้ว่าในส้อมเดียวมีประโยชน์มากแค่ไหน! สูตรสลัดง่ายๆ ที่คุณต้องจำไว้!

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้าเขียว : 150 กรัม
• แครอท: 50 กรัม
• ต้นหอม : 40 กรัม
• กระเทียม: 3 กลีบ
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำในการทำอาหาร

สูตรสลัดหัวไชเท้าดำ

หัวไชเท้าสีดำได้ชื่อมาจากผิวที่มีสีเข้ม ผักนี้อุดมไปด้วยวิตามินและ สารที่มีประโยชน์บ่งชี้ในการป้องกันหลอดเลือดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สลัดที่ง่ายที่สุดคือการใส่เกลือและครีมเปรี้ยวลงในหัวไชเท้าขูด แต่คุณสามารถลองมากกว่านี้ได้ สูตรที่ซับซ้อนรับประกันความอร่อยเข้มข้น

สินค้า:

• หัวไชเท้าดำ – 400 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง).
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น
• เกลือ.
• สำหรับการแต่งตัว - ครีม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. หลายคนไม่สับสนเลย กลิ่นหอมหัวไชเท้าเพื่อกำจัดมันคุณต้องปอกผักแล้วเสียดสี ย้ายไปยังภาชนะทรงลึกและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (หรือดีกว่านั้นข้ามคืน)
2. ต้มไข่เทคโนโลยีอันโด่งดัง - น้ำเกลือเวลา – อย่างน้อย 10 นาที
3. เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในสลัด สด- ทำความสะอาดล้างออก ตะแกรงผักและไข่ใส่หัวไชเท้า
4. ปรุงรสด้วยเกลือและครีมเปรี้ยว

สลัดนี้เข้ากันได้ดีไม่แพ้กันกับไวท์แรร์และหัวไชเท้า ผักชนิดนี้ไม่มีเหมือน "พี่น้อง" กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จึงไม่ต้องใช้เวลาปรุงเพิ่มเติม

สูตรสลัดหัวไชเท้าขาว

สลัดที่เป็นอาหารจานหลัก หัวไชเท้าสีขาวพบได้ในอาหารหลายชนิดทั่วโลก การลองทำอาหารแบบที่แม่บ้านชาวตุรกีทำนั้นคุ้มค่า

สินค้า:

• หัวไชเท้าขาว – 500 กรัม (เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถลดส่วนลงครึ่งหนึ่งเพื่อการทดสอบ)
• พริกหวาน – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• จูไซ (หัวหอมเผ็ดป่า) หรือขนสีเขียวของหัวหอมปกติ
• กระเทียม – 3-4 กลีบ (สำหรับคนชอบรสจัดก็ใส่เพิ่มได้)
• น้ำสลัดสูตรพิเศษเกลือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ตัดหัวไชเท้าและแครอท (ปอกเปลือกล้าง) ให้เป็นเส้นบาง ๆ “ พ่อครัว” ที่ขี้เกียจสามารถขูดพวกมันได้ บดผักเหล่านี้ด้วยเกลือจนเป็นน้ำผลไม้
2. ปอกเปลือกและล้างกระเทียม หัวหอม พริกไทย ชิ้น.
3. ล้างจูไซหรือขนนก แล้วลวกเพื่อขจัดความขม
4. ผสมผักทั้งหมดลงในชามสลัด
5. สำหรับน้ำสลัด: ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู (3%) ใส่น้ำตาลเล็กน้อยและพริกแดงป่น ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ ก่อนหน้านี้ใช้บดหัวไชเท้าและแครอท
6. แต่งตัวสลัด คุณสามารถใช้พริกไทย แครอท และสมุนไพรเป็นของตกแต่งได้

วิธีทำสลัดหัวไชเท้า daikon

หัวไชเท้าซึ่งมาหาเราจากประเทศจีนประกอบด้วย จำนวนมากไฟเบอร์ เพคติน วิตามินบี และซี แต่ที่สำคัญแตกต่างกัน รสชาติที่ถูกใจเนื่องจากไม่มีน้ำมันมัสตาร์ด

สินค้า:

• หัวไชเท้า Daikon – ½ชิ้น
• แอปเปิ้ลโทนอฟ (อื่นๆ ด้วย) รสเปรี้ยว) – 2 ชิ้น
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• น้ำสลัด - มายองเนสหรือโยเกิร์ตไม่หวานที่ดีต่อสุขภาพ
• ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และขูดหัวไชเท้า เครื่องขูดแครอทเกาหลีเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัดนี้
2. ใช้เครื่องขูดแบบเดียวกันสับแครอทและแอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้แน่นอน
3. ผสมผักในชามสลัด เติมมายองเนส/โยเกิร์ต โรยด้วยผักชีลาวสดสับละเอียด

ไม่มีความละอายในความงามเช่นนี้ ตารางเทศกาลใส่!

สูตรสลัดหัวไชเท้าและแครอท

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ต้องเตรียมตัว สลัดผักอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ โดยธรรมชาติแล้วแม่บ้านจะคิดถึงสิ่งสำคัญเหล่านี้และสำหรับบ้านแล้วสิ่งสำคัญคืออาหารจานนั้นอร่อยและสวยงาม แครอทฉ่ำสีส้มและหัวไชเท้าสีขาวเหมือนหิมะเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ผักและสมุนไพรอื่น ๆ ทั้งหมดมีบทบาทรอง

สินค้า:

• หัวไชเท้า (ขาว, ดำหรือหัวไชเท้า) – 400 กรัม
• แครอท – 200 กรัม (1-2 ชิ้น)
• น้ำสลัด – ครีม/โยเกิร์ต/มายองเนส
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของหัวไชเท้าที่จะใช้ทำสลัด สีขาวและสีดำ - เยอะมาก น้ำมันหอมระเหยจึงไม่มีกลิ่นและรสขมมากนัก หัวไชเท้านี้ต้องปอกเปลือกและล้าง บด (ขูดหรือสับ) แล้วทิ้งไว้สักครู่ (คุณสามารถข้ามคืนได้ในที่เย็น ๆ ก็ได้)

Daikon ไม่มีรสขมและเหมาะสำหรับปรุงทันทีก่อนมื้ออาหาร เช่นเดียวกับหัวไชเท้าทั่วไปที่ต้องล้างและปอกเปลือก บดโดยใช้เครื่องขูด/มีด

1. สับแครอทแล้วใส่ลงในสลัด
2. คุณสามารถแต่งสลัดนี้ด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ต สำหรับผู้อดอาหาร ตัวเลือกที่เหมาะ– โยเกิร์ต หากคุณชอบมายองเนส คุณสามารถเลือกประเภทที่เบากว่าโดยมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่า มายองเนสด้วย น้ำมะนาวเปรี้ยวหน่อยก็ไม่เสียหาย

จานจะดูสวยขึ้นถ้าคุณโรยด้วยสมุนไพรสด - ผักชีลาวและผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกับหัวไชเท้าและเนื้อสัตว์

เป็นเรื่องที่น่าสนใจว่าในบางครอบครัว โต๊ะปีใหม่คุณไม่เพียงแต่จะได้เห็นสลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมองเห็นอีกด้วย จานผักขึ้นอยู่กับหัวไชเท้า อาจเป็นเพราะผักนี้เก็บได้ดีและในช่วงกลางฤดูหนาวจะมีรสขมน้อยลง ในปัจจุบัน หัวไชเท้าขาวและดำแบบดั้งเดิมได้เพิ่มหัวไชเท้าซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ด้วย

สินค้า:

• หัวไชเท้า – 400 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น (+ น้ำมันพืชสำหรับผัด)
• เกลือ.
• มายองเนส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เตรียมหัวไชเท้าสำหรับทำสลัด วิธีดั้งเดิม- ทำความสะอาด, ล้างออก. ตะแกรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีจากนั้นคุณจะได้ฟางผักที่สวยงาม
2. ต้มเนื้อไก่ ใส่หัวหอม เครื่องเทศ และเกลือ น้ำซุปนี้สามารถนำไปใช้กับอาหารอื่นๆ ได้
3. ตัดเนื้อต้มที่เย็นแล้วเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย
4. ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผัดจนเป็นสีทองสวย
5. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. สลัดควรยืนในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เหลือเพียงการโรยสมุนไพรสดให้ดูสวยงามและเชิญแขกมาที่โต๊ะเพื่อลิ้มรสผลิตภัณฑ์ใหม่

วิธีทำสลัดหัวไชเท้าและแตงกวา

หัวไชเท้านั้นดี แต่หลายคนปฏิเสธที่จะกินมันเพราะมีรสชาติและกลิ่นฉุน คุณสามารถกำจัดทั้งสองอย่างได้โดยทิ้งผักที่เตรียมไว้ไว้สักพัก และจากการทดลองคุณสามารถเพิ่มของขวัญในสวนอื่น ๆ ให้กับหัวไชเท้าได้เช่น แตงกวาสด.

สินค้า:

• หัวไชเท้า – 400-500 กรัม
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้าหากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ วิวสวยสลัดคุณต้องเอาเครื่องขูดผักเกาหลี ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น
2. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกอันใหญ่แล้วเอาก้านออก บดโดยใช้เครื่องขูดเดียวกัน
3. เกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำมันพืช

Dill จะเพิ่มสัมผัสที่สดใหม่ให้กับปาฏิหาริย์การทำอาหารนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยมาก!

หัวไชเท้าจะต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ใหญ่และคนรุ่นใหม่และควรทำสำรองสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากผักนี้มีวิตามินและน้ำมันหอมระเหยเส้นใยและแร่ธาตุมากมาย นอกจาก.

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวมีรสเผ็ดร้อนพร้อมเครื่องเทศเล็กน้อยดังนั้นจึงสามารถกระจายโต๊ะได้อย่างน่าพอใจ เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นผู้ที่ควบคุมอาหาร ดูแลสุขภาพ และเป็นผู้นับถือ การกินเพื่อสุขภาพ- คุณสามารถเตรียมอาหารจานเพื่อสุขภาพนี้ได้ภายในห้านาที - คุณเพียงแค่ต้องสับส่วนผสมที่จำเป็น

วิธีการเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียว?

หัวไชเท้าเป็นผักที่มีประโยชน์หลายประการ จะกินดิบหรือจะปรุงก็ได้ สลัดสดคุณสามารถเตรียมหัวไชเท้าเขียวได้หลายจานสิ่งสำคัญคือทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ล้างผักราก. แช่ไว้ประมาณ 5-10 นาที น้ำร้อนเพื่อให้ความขมขื่นหายไป
2. คุณสามารถปรุงรสด้วยวิธีใดก็ได้ แต่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชจะดีที่สุด
3. คุณสามารถใช้เป็นฐานสลัดได้ สูตรดั้งเดิมซึ่งมีเพียงสามองค์ประกอบ: หัวไชเท้าเอง น้ำสลัด และเกลือ
4. เมื่อคุณผสมส่วนผสมคุณจะได้สลัดผักสดเพื่อสุขภาพพร้อมหัวไชเท้าสีเขียวซึ่งสามารถเสริมสูตรได้ตามที่คุณต้องการ (ถั่ว, ผัก, เนื้อสัตว์, เห็ด, สมุนไพรหรือแม้แต่ผลไม้) และทำเป็นงานรื่นเริง อาหารดั้งเดิมซึ่งจะเป็นของประดับโต๊ะ

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับไข่

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวอ่อนที่ดีต่อสุขภาพพร้อมมายองเนสและไข่ จะใช้เวลาเตรียมไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและในจานมีเพียงสามส่วนประกอบเท่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำสลัดได้และใช้แบบที่ดีต่อสุขภาพแทนมายองเนส อาหารครีมเปรี้ยวหรือแปลกใหม่ น้ำมันเมล็ดฟักทอง- จานนี้หนึ่งหน่วยบริโภค (200 กรัม) มีพลังงานเพียง 180 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – ผัก 1 ราก;
• ไข่ไก่ – 2–3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว - 2.5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ขูดส่วนผสมหยาบแล้วผสมในชามเดียว
2. ระบายน้ำผลไม้ที่ปรากฏออก
3. เติมเชื้อเพลิง

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแครอท - สูตร

สลัดหัวไชเท้าเขียวและแครอทสามารถรับประทานเป็นกับข้าวสำหรับปลาอาหารทะเลเนื้อสัตว์หรือ วินาทีที่เป็นอิสระจาน. เพื่อรสชาติที่หลากหลายขอแนะนำให้เพิ่มแตงกวาสดและเนื่องจากมีมายองเนสอยู่ในสูตรจึงทำให้น่าพึงพอใจ ในเวลาเดียวกันหากสังเกตสัดส่วนอย่างสมเหตุสมผลหรือหากเตรียมมายองเนสที่บ้านด้วยตัวเองสลัดหัวไชเท้าสีเขียวกับแครอทจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1-1.5 ชิ้น;
• เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ปอกเปลือกผัก.
2. ขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดหยาบ
3. เกลือในจานที่ได้ใส่มายองเนสโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

สลัดกับหัวไชเท้าเขียวและเนื้อ - สูตร

สลัดที่มีหัวไชเท้าเขียวและเนื้อมีรสชาติที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ ที่น่าสนใจคือมีการเสิร์ฟหัวหอมสำหรับจานนี้ด้วย ทอด- คุณสามารถปรุงรสอาหารด้วยทั้งน้ำมันและมายองเนสได้และพ่อครัวบางคนก็ทำโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดเพราะหัวหอมได้รับการทาน้ำมันอย่างดีกับส่วนที่เหลือแล้วและผักก็ให้น้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• เนื้อ (เนื้อวัว) – 200 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อเป็นก้อน
2. สับหัวไชเท้าที่ล้างและปอกเปลือกเป็นก้อนบาง ๆ
3. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอด น้ำมันดอกทานตะวันแล้วพักให้เย็นสะเด็ดน้ำมัน
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน

สลัดหัวไชเท้าเขียว “ทั่วไป” - สูตรอาหาร

หัวไชเท้าสีเขียวจะเข้ามาแทนที่ปกติหนักท้องโอลิเวียร์หรือปูด้วยข้าวบนโต๊ะวันหยุด จานนี้เนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดจึงเรียกว่า "ของนายพล" แกนกลางของจานสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณและแทนที่ไส้กรอกและเนื้อสัตว์ด้วยปลาอาหารทะเลหรือแม้แต่เห็ดทอด สิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดคือการจัดวางสลัดหัวไชเท้าสีเขียวเป็นชั้น ๆ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม – 1-2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1–1.5 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันหรือดิบ – 60–80 กรัม
• หัวหอม - หัวหอม 1/2;
• มายองเนส – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มผักและเสียดสีแยกกัน
2. ต้มหัวไชเท้าบีบน้ำออก
3. วางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง ไส้กรอก หัวหอม แอปเปิ้ล รากผัก แครอท ไว้ด้านล่าง
4. ทามายองเนสเล็กน้อยระหว่างแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นสุดท้ายของแครอท
5. วางสลัดหัวไชเท้า "ทั่วไป" ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

สลัดหัวไชเท้าเขียวเกาหลี

อาหารเกาหลีก็เหมือนกับอาหารเอเชียอื่นๆ ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสเผ็ด อาหารรสเผ็ดที่นี่เตรียมผักรากไว้ด้วย คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยการปรุงด้วยหัวไชเท้าเขียวและซีอิ๊ว มีรสชาติแปลกตาและสามารถเสิร์ฟได้เอง อาหารเบาๆ นี้สามารถเตรียมได้ในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการอาหารอุ่น

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 500 กรัม;
• กระเทียมหอม – 50 กรัม;
• เมล็ดงาเค็ม – 5-10 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ซีอิ๊วขาว – 30 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นบาง ๆ หรือสับผักราก
2. วางทุกอย่างลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ใส่ซีอิ๊วขาว จากนั้นใส่เกลือตามชอบ
3. เคี่ยวจนหัวไชเท้านิ่มลง
4. ปรุงรสด้วยงา สมุนไพร กระเทียม

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับกะหล่ำปลี

ในฤดูร้อนคุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยการเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียวแสนอร่อยพร้อมกะหล่ำปลี ส่วนประกอบทั้งสองนี้มีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ การตัดจะดูสวยงามยิ่งขึ้นหากคุณใช้กะหล่ำปลีแดงหรือจีน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1-2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 180–200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 80–130 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. สับส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้น้ำไหลออกมาเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรเพื่อความสวยงาม

สลัดกับหัวไชเท้าเขียวและลิ้น

ขอบคุณความเผ็ด รสเผ็ดหัวไชเท้าเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ ลิ้นเนื้อ- มันจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดที่มีหัวไชเท้าสีเขียว ควรใช้หอมแดง เผ็ดน้อย และจะเสริมกับส่วนผสมอื่นๆ คุณสามารถใส่พริกแดงเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนได้

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว – 200 กรัม;
• หัวไชเท้าสีเขียว – 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 100 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มลิ้นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขนาดกลาง
2. ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบน้ำออก
3. ตัดหัวหอมเป็นวงใหญ่
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับ
6. ปล่อยให้จานนั่งเป็นเวลา 30 นาที
7. สดและสวยงามในเวลาเดียวกัน สลัดเบา ๆหัวไชเท้าสีเขียวที่ไม่มีมายองเนสพร้อม แนะนำให้ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก งา หรือน้ำมันพืช

เมื่อเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียวคุณสามารถเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและรวมถึงความแปลกใหม่ แต่ไม่น้อย ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เช่น เมล็ดทับทิม เบามากและ อาหารเพื่อสุขภาพเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และบริโภคกับอาหารหนักอื่นๆ คุณสามารถรับประทานส่วนที่สดชื่นนี้ได้แม้กระทั่งเป็นอาหารเช้า เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมาก แต่มีวิตามินมากมาย

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 250–300 กรัม;
• ผลทับทิม – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 5–15 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. บีบน้ำออกจากผลทับทิมครึ่งลูก
2. ขูดรากผักบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางทุกอย่างลงในชาม
3. เทน้ำทับทิมลงไป
4. ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำตาลหากต้องการ
5. ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดหัวไชเท้าเขียว ไก่ และเห็ด

สลัดที่ผิดปกติกับหัวไชเท้าสีเขียวและไก่นี้ออกแบบมาเพื่อให้เป็นแขกคนโปรดบนโต๊ะวันหยุด ใช้เวลาเตรียมประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าๆ แต่ก็ดูน่ารับประทานอย่างยิ่งและมีรสชาติดั้งเดิม คุณช่วยแนะนำหน่อยได้ไหม จานนี้และผู้ที่รักการกินของอร่อยและเอาใจคนรักด้วยสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• ไก่ (ขา) – 300 กรัม
• เห็ดดอง – 100–130 กรัม
• หัวหอม – 120-150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 100-250;
• แครอท – 140-180 กรัม
• มันฝรั่ง – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันเบา ๆ จนนิ่ม
2. ในขณะที่เย็นตัวลง ให้หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
3. ขูดมันฝรั่ง หัวไชเท้า และไข่บนเครื่องขูดหยาบ
4. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. จานจะประกอบเป็นชั้นๆ โดยมีมายองเนสแช่อยู่ระหว่างนั้น (ยกเว้นด้านบน) เลเยอร์มีดังนี้: มันฝรั่ง, ไก่, แครอทและหัวหอม, หัวไชเท้า, เห็ด, ไข่, ถั่วลันเตา

สลัดกับหัวไชเท้าเขียวและตับ - สูตร

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับเนื้อวัวหรือตับไก่ประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่ขายในทุกร้าน แต่ต้องขอบคุณเครื่องปรุงรสที่ทำให้รสชาติดั้งเดิมมาก มันน่าพอใจในตัวเองมากจึงสามารถใช้เป็น จานอิสระและเสิร์ฟพร้อมซุป รสชาติไม่ธรรมดาจานได้รับต้นฉบับ น้ำสลัดรสเผ็ด- สามารถใส่ในสลัดหัวไชเท้าเขียวได้ ตับเป็ดหรือตับปลา

สลัดหัวไชเท้าเขียว-จริง วิตามินระเบิด- หัวไชเท้าสีเขียวมีวิตามินจำนวนมาก แร่ธาตุและ เส้นใยหยาบ- การรับประทานหัวไชเท้าดิบช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและการทำงานของลำไส้ หัวไชเท้าจะสนองความหิวของคุณได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องโหลดแคลอรี่ส่วนเกินให้กับร่างกาย สลัดหัวไชเท้าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเย็นกับครอบครัว, ของว่างที่ดีเพื่องานเลี้ยงและ ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

หัวไชเท้าสำหรับสลัดขูดหรือหั่นเป็นเส้น ผักรากเข้ากันได้ดีกับแครอท แอปเปิ้ล ฟักทอง หัวหอม แตงกวา พริกหยวก และผักอื่นๆ ใส่ไข่ สัตว์ปีก หรือเนื้อวัวลงในสลัดที่ซับซ้อนมากขึ้น นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด - สมุนไพรสด- อาจเป็นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักชี หรือผักใบเขียวอื่นๆ ที่ชอบ

มีสูตรหัวไชเท้าสีเขียวมากมาย ความแตกต่างหลักของพวกเขาคือการเติม ครีมเปรี้ยวจะทำให้สลัดมีความเป็นธรรมชาตินุ่มและ รสชาติครีม- มายองเนสจะทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนและเค็ม การแต่งกายด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ น้ำมันพืช หรือน้ำมันมะกอกจะทำให้ไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน

เพื่อป้องกันไม่ให้รากผักเผ็ด เพียงล้างใต้น้ำไหล ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ในอากาศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการทำอาหาร ยำจากนั้นเพียงหั่นรากผักเป็นเส้นแล้วโรยด้วยเกลือ

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าเขียว - 15 พันธุ์

คุณไม่สามารถหาสูตรที่ง่ายกว่านี้ได้ ไม่มีอะไรต้องต้มหรือทอด ที่สุด ส่วนผสมหลักแน่นอนว่าหัวไชเท้าสีเขียวนั้นอร่อยและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• เขียวหายาก - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ไม่ค่อยพอใจสำหรับ แครอทเกาหลี- ใส่เกลือ ใส่พริกไทยเล็กน้อย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเทน้ำมันมะกอกลงไป

เกลือและเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในสลัดได้ แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล คุณสามารถใช้ไวน์หรือก็ได้ น้ำส้มสายชูปกติ- อย่ากลัวที่จะทดลอง!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล ตะแกรงหัวไชเท้าและแครอท ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้น

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือใส่พริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว

คุณใฝ่ฝันที่จะเอาเอวส่วนเกินออกสักสองสามเซนติเมตรหรือไม่? สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• ฟักทองหวาน - 300 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วอลนัท

การตระเตรียม:

ขูดหัวไชเท้าและฟักทองบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชผสมกับน้ำผึ้ง

เย็นในตู้เย็น โรยด้วยถั่วและลูกเกดก่อนเสิร์ฟ

เมื่อเติมน้ำผึ้งลงในสลัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หัวไชเท้าเพิ่มขึ้นหลายเท่า

มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สลัดจะทำสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว แครอทสีส้ม หัวไชเท้าฉ่ำ ผักใบเขียว และผักอื่นๆ - การรวมกันที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• กระเทียม -2 กลีบ
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มไข่ หัวบีท มันฝรั่ง และแครอท บดผักและไข่ทั้งหมดบนเครื่องขูด สับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด

เตรียมซอส: ผสมมายองเนสกับกระเทียม พริกไทย และเกลือ

วางบนจานเป็นชั้นๆ ได้แก่ มันฝรั่ง แครอท หัวไชเท้า หัวหอม หัวบีท และไข่ กระจายแต่ละชั้นด้วยซอส

กินสลัดทันทีหลังการเตรียม เราไม่แนะนำให้ทิ้งสลัดไว้เป็นเวลานานเพื่อไม่ให้น้ำส่วนเกินหลุดออกมา

สลัดกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและ หัวไชเท้าฉ่ำทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน การเตรียมสลัดใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ต้มไข่.

ตะแกรง หัวไชเท้าสีเขียวและไข่ รวมผลิตภัณฑ์ใส่เกลือและครีมเปรี้ยว

คุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยหรือไม่? สลัดนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย รสฉุนแขกของคุณจะชอบสลัด

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ขูดหัวไชเท้าสีเขียวและแครอท ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วหมักในน้ำและน้ำส้มสายชู ตัดเนื้อต้มเป็นเส้น

ตีไข่. เพิ่มเกลือและพริกไทย อบแพนเค้กสองอัน เย็นและตัดเป็นเส้น

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มมายองเนสและผสม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดกับพริกและน้ำมะนาว หัวไชเท้าแสนอร่อย และแครอทฉ่ำ อะไรจะดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่านี้ได้?

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อนชิลี
• น้ำมันมะกอก
• สีเขียว
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น ขูดแครอท บดพริก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

ส่วนผสมที่ลงตัว การแต่งกายที่อ่อนโยนและ การนำเสนอที่สวยงาม- สูตรสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่แล้วแยกออกเป็นเส้นใย ผัดหัวหอม ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่เกลือเติมพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน

ให้วิตามินแก่ร่างกาย รูปแบบบริสุทธิ์- เพลิดเพลินกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 300 ก
• แครอท -100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

บดผักบนเครื่องขูด เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยครีม

สลัดหัวไชเท้าที่แปลกและเผ็ดกับน้ำผึ้งและไวเบอร์นัม ความขมของไวเบอร์นัมช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับสลัด ถั่วและ เกล็ดมะพร้าวสร้างรสชาติที่น่าสนใจและซับซ้อน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• viburnum - 10 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

สับถั่ว ล้างและทำให้ไวเบอร์นัมแห้ง

เตรียมน้ำสลัด: ผสมเนยกับน้ำผึ้ง

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น เพิ่มถั่ว ไวเบอร์นัม และปรุงรสด้วยซอส โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

สำหรับผู้ชื่นชอบรสหวานอมเปรี้ยวสามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำสลัดได้

ค้นหาวิธีทำสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ เรามั่นใจว่ามันจะกลายเป็นสลัดที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ปูอัด- 200 ก
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดหัวไชเท้า แครอท และปูอัดเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ใจดีและ สลัดที่ซับซ้อนกับ จำนวนมากส่วนผสมจะใช้เวลาในการเตรียม แต่คุณจะชอบผลลัพธ์!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่- 800 ก
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 70 มล
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

ตัดหัวไชเท้าสีเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

โรยหัวหอมด้วยแป้งเกลือและพริกไทย ผัดและทอดในน้ำมันเป็นชุดแยกกัน หัวหอมควรกลายเป็นสีทองและกรอบ วางบนผ้ากระดาษ

ทอดเนื้อไก่จนสุก ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น หั่นไข่เป็นก้อนใหญ่

รวมไก่กับหัวไชเท้าและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

วางไก่และหัวไชเท้าไว้ตรงกลางจาน วางหัวหอมตามขอบ คลุมไก่ด้วยหัวไชเท้ากับไข่

สลัดนี้มีน้ำหนักเบา ราคาไม่แพง จัดเตรียมได้รวดเร็วจึงเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว 0 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• วอลนัทบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตะแกรงหัวไชเท้า เพิ่มคอทเทจชีสขูด น้ำตาล เกลือ และครีมเปรี้ยว ผัดและโรยด้วยถั่ว

เบาและมาก สลัดที่สวยงาม- อย่าลืมเตรียมมัน มีเวลาน้อย แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูบัลซามิก- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตะแกรงหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน

รวมหัวไชเท้า แอปเปิ้ล และเมล็ดทับทิม ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

สลัดนี้ดีต่อการทำความสะอาดลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยล้างคราบคอเลสเตอรอลออกจากน้ำเหลืองและหลอดเลือด

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด และรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ แขกจะขอสูตรแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ตัน
• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้น ตะแกรงชีส เนื้อต้มและหั่นเห็ดที่หมักไว้เป็นชิ้นเล็กๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว

วางบนใบผักกาดหอมแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดหัวไชเท้าสีเขียวมีหลายชนิด สิ่งนี้จะไม่หยุดคุณจากการคิดชุดค่าผสมใหม่ด้วยตัวเอง ทดลองและเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย น่าทาน!