ก่อน สุขสันต์วันอีสเตอร์เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วัน ดังนั้นถึงเวลาที่จะเริ่มรวบรวม เมนูวันหยุด. ในวันนี้ผู้คนที่ใกล้ชิดที่สุดและรักที่สุดมารวมตัวกันที่โต๊ะ ซึ่งหมายความว่าสูตรอาหารอีสเตอร์ควรเป็นพิเศษ

เรือแห่งความอุดมสมบูรณ์

ในวันอาทิตย์ที่สดใส ไข่สีตกแต่งตารางเทศกาลอย่างสม่ำเสมอ บางส่วนสามารถนำไปประกอบอาหารได้ อาหารว่างที่ชนะ. ค่อยๆ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งไข่ต้ม 8-10 ฟอง เรานำไข่แดงออกมาแล้วบดให้ละเอียด 250 กรัม ตับกระป๋องปลา เพิ่มที่นี่ 200 กรัมขูดใด ๆ ชีสแข็ง, 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส กระเทียม 2 กลีบ และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมหัวอย่างละเอียดและเติมโปรตีนต้มครึ่งหนึ่ง เราตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดและวางบน จานใหญ่. ยาวบนมันน่ารับประทานเหล่านี้ เรือยัดจะไม่ติด

แฮมกับความลับ

อีสเตอร์ทำอะไรได้บ้างนอกจากไข่? แฮมม้วนกับพืชชนิดหนึ่ง - อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมด้วยรสชาติแบบรัสเซีย สำหรับเธอเราต้องการแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียด ผสมผักใบเขียวในชาม 4 ช้อนโต๊ะ ล. พืชชนิดหนึ่งขูดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หล่อลื่น ไส้เผ็ดแฮมชิ้นและม้วนขึ้น เราร้อยไม้จิ้มฟันและแก้ไขม้วน สามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมกับมะเขือเทศฝาน เช่น ของว่างรสเผ็ดจะปลุกความอยากอาหารและทำให้คุณมีอารมณ์รื่นเริง

สีของฤดูใบไม้ผลิ

เนื่องจากฤดูใบไม้ผลิเต็มไปด้วยความผันผวนควรนำเสนออาหารอีสเตอร์ สลัดเบา ๆจากสด ผักตามฤดูกาล. ตัดเป็นก้อน 2 แตงกวาที่มีขนาดใหญ่และ มะเขือเทศเนื้อ. เราสับ 7-8 หัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ สับกระเทียมป่าพวงใหญ่และต้นหอม 8-10 ต้นให้ละเอียด เพื่อให้สลัดน่าพอใจและอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มไข่ต้ม 3-4 ฟองได้ที่นี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรย น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. มันยังคงเติมสลัดด้วยครีมหรือน้ำมันพืชไขมันต่ำ และก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยงา - พวกเขาจะเพิ่มกลิ่นบ๊องเล็กน้อยลงในจาน

นกที่สดใส

ไก่ยัดไส้มีโอกาสที่จะกลายเป็น จานลายเซ็นเมนูสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ เราถูซากไก่ที่เลี้ยงอย่างดีซึ่งมีน้ำหนักอย่างน้อย 1.5 กก. ด้วยเกลือหยาบและเครื่องเทศมาซาลา คลุมด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ต้มบัควีทหนึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับหัวหอมย่างและเห็ด 300 กรัม เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย. ค่อยๆ ยัดไก่ที่แช่ในเครื่องเทศด้วยบัควีทและเห็ด เย็บด้วยด้ายหนาๆ แล้วใส่ลงในแขนเสื้อ เราอบในเตาอบที่ 200 ° C ประมาณ 70-80 นาที กลิ่นหอมแดงก่ำจะพิชิตแขกด้วยการมองครั้งเดียว

หมูทอง

เทศกาลหมูคือสิ่งที่จะทำให้ผู้กินเนื้อมีความสุขอย่างแท้จริง สันในหมูหนัก 3 กก. ยัดกลีบกระเทียมเก็บไว้ใน 2 ลิตร กะหล่ำปลีดอง 36 ชม. อย่าลืมกลับเนื้อทุกๆ 9 ชั่วโมง จากนั้นหลังจากทำให้แห้งอย่างทั่วถึงแล้วให้โรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยวางไว้ในปลอกแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 150 ° C จากนั้นเพิ่มเปลวไฟเป็น 190 ° C แล้วปรุงต่ออีก 40 นาที ตอนนี้จาระบีหมูด้วยส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว. ในรูปแบบนี้วางไว้ใต้ตะแกรงและพักไว้จนกรอบที่ 200 ° C หมูทองฉ่ำจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับทุกคน

ปลาแซลมอนในพุ่มไม้

อาหารปลาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เป็นประเพณีที่ไม่สั่นคลอน ปลาแซลมอนกับซอสฤดูใบไม้ผลิจะพอดีกับเมนู สเปรย์สเต็กปลา 6 ชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยก้านขึ้นฉ่ายสับและใบโรสแมรี่ หมักไว้ 20 นาที บดในเครื่องปั่น 150 ก วอลนัทบนใบโหระพาและทาร์รากอน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย. เกลือสเต็กกระจายบนพวกเขา เนยถั่วชิ้นส้มและโรยด้วยชีสแข็ง 150 กรัม อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C ปลาแซลมอนที่มีสำเนียงดังกล่าวจะดึงดูดแขกได้อย่างแน่นอน

ศิลปะหวาน

อาหารอีสเตอร์เทศกาลหวานไม่ได้เป็นเพียงเค้กอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุกกี้ที่หรูหราด้วย ผสมแป้ง 600 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ ½ ช้อนชา โซดา ¼ ช้อนชา อบเชย กระวาน และกานพลู แยกตีเนย 100 กรัมกับน้ำตาล 100 กรัมค่อยๆใส่ไข่ 2 ฟองน้ำผึ้ง 120 กรัม 2 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อยของมะนาว เราเชื่อมต่อมวลนี้กับ ฐานแป้งนวดแป้งแล้วแช่เย็น 2 ชม. จากนั้นเราแผ่ชั้นหนา 1.5 ซม. แล้วตัดคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์ในรูปแบบของกระต่าย, ผีเสื้อ, ดอกไม้ ฯลฯ อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C เราเติมคอร์เน็ตด้วยช็อกโกแลตละลายทาตามรูปร่างแล้ววาดลวดลาย ผู้ที่มีฟันหวานจะกินของหวานในเวลาไม่นาน

เราหวังว่าแนวคิดเหล่านี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ จานที่น่าสนใจ. ตารางอีสเตอร์เป็นโอกาสที่ดีในการทำให้แนวคิดเหล่านี้เป็นจริง และหากคุณตรวจสอบแล้ว สูตรวันหยุดอย่าลืมบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น

ฉันจำได้ตั้งแต่เด็กสำหรับโต๊ะอีสเตอร์แม่ของฉันมักจะปรุงเยลลี่, ลูกชิ้น, เนื้อย่าง, นอกจากนี้ยังมี ไส้กรอกโฮมเมดและเบคอนและเครื่องดื่มผลไม้แช่อิ่มและไวน์ เธอมักจะไปโบสถ์เพื่อจุดไฟเค้กและไข่อีสเตอร์ จากนั้นทั้งครอบครัวก็นั่งลงที่โต๊ะ และอย่างที่เราพูดกันคือ ละศีลอด นั่นคือก่อนอื่น เรากินเค้กอีสเตอร์และไข่ที่นำมาจากโบสถ์

ตอนนี้ฉันทำอาหารเอง ตารางอีสเตอร์เมนูเกือบจะเหมือนกันแต่ทันสมัยขึ้น วันนี้ฉันต้องการเสนอเมนูอีสเตอร์ สูตรอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

อย่าลืมมีเค้กอีสเตอร์บนโต๊ะ เต้าหู้อีสเตอร์และไข่สีโดยเฉพาะอย่างยิ่งการถวาย

อาหารว่างสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

สลัดสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

จานร้อนสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

2. ไวน์ "คาฮอร์ส"

อาหารว่างสำหรับโต๊ะอีสเตอร์

1. เจลลี่

ตัวเลือกสูตรสำหรับทำวุ้นสามารถเป็นได้

2. ม้วนชีสกับเนื้อ

ม้วนนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เตรียมง่าย และจะทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน

พวกเราต้องการ:

สำหรับไข่เจียวชีส:

• 350 กรัม ชีสแข็ง
• 5 ฟอง
• 250 กรัม มายองเนส

สำหรับการกรอก:

• 500 กรัม จานเนื้อสับ
• หัวหอม 1 หัว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ทาเนยแข็ง เครื่องขูดหยาบ.

2. ตอกไข่ใส่ชามผสม เพิ่มชีสขูดและมายองเนสผสมให้เข้ากัน

3. วางแผ่นกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้ววางลงไป มวลชีส. กระจายให้ทั่วแผ่น ส่งไปที่เตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

4. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนื้อสับเกลือและพริกไทย

5. นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ

และกระจายเนื้อสับอย่างสม่ำเสมอให้เป็นม้วน

เราใส่ม้วนในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา ตัดความเย็น

3. เนื้อทอด "รัง"

เนื้อทอดดั้งเดิมในรูปแบบของรังอร่อยและในรูปแบบของวันหยุด

พวกเราต้องการ:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ไข่ 1 ฟอง (คุณต้องการไข่แดง)
• ปรุงรสสำหรับบาร์บีคิวหรือเนื้อสับ
• ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
• 2-3 ชิ้น ขนมปังขาว(ก้อน)
• 1/2 ถ. น้ำนม

การทำอาหาร:

1. แช่ขนมปังในนมแล้วปล่อยให้แช่ แทนที่จะเป็นก้อนคุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ต

2. หัวหอมและแครอทสามหัวบนเครื่องขูด

3. ใส่หัวหอม, แครอท, บีบจากนม, ขนมปังและไข่แดงลงในเนื้อสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องปรุง พร้อมผสมตีให้เข้ากันบนชาม

4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืช

5. เราแบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและสร้าง koloboks ตีให้เข้ากันแล้ววางลงบนถาดอบบดให้ละเอียดเล็กน้อยตรงกลาง

เราทำ koloboks ขนาดใหญ่จากเนื้อสับจำนวนนี้จะได้รังนก 6-8 ชิ้น

6. แบ่งไข่นกกระทาลงในช่อง

แล้วส่งแบบเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา 30 นาที จนสุก

แฮมอบวันหยุดในน้ำหมักที่มีกลิ่นหอม

หมูนุ่มและหอมปรุงในน้ำหมักสามชั้นจะประดับโต๊ะอีสเตอร์ของคุณ

พวกเราต้องการ:

• หมู 1.6 กก. (สันคอ, แฮม)

หมักครั้งที่ 1

• 650 กรัม คีเฟอร์ (โยเกิร์ตรสธรรมชาติ)

หมักครั้งที่ 2

• น้ำ 2.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 สาขาโรสแมรี่
• โหระพา 3-4 ก้าน
• 25 กรัม ขิง (แบ่งเป็น 2 ดอง)
• พริก 1 ชิ้น
• ใบกระวาน 3-4 ใบ
• พริกไทย 8-10 เม็ด
• 4-5 กานพลู
• 1 ช้อนชา ผักชี

หมักครั้งที่ 3

• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า
• 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• 1 สาขาโรสแมรี่
• โหระพา 2 สาขา
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ขิง
• กระเทียม 1 หัว
• พริก 1/2 เม็ด

การทำอาหาร:

1. ใส่ชิ้นเนื้อลงในชามแล้วเท kefir Kefir ควรครอบคลุมเนื้อ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนกว่าน้ำดองที่สองจะเย็นลง

2. สำหรับน้ำดองครั้งที่ 2 ตั้งกระทะ เทน้ำใส่เครื่องปรุงทั้งหมดตามสูตร น้ำที่มีเครื่องเทศควรเดือดปิดไฟแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

3. หลังจากนั้นเรานำเนื้อออกจาก kefir แล้วโอนไปยังกระทะที่มีน้ำและเครื่องเทศ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นค้างคืน

4. ในตอนเช้าเราเตรียมน้ำดองที่ 3

• ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยมีด
• ถูขิงบนกระต่ายขูด
• พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นเส้นเล็กๆ 1/2 เม็ด
• เราเปลี่ยนส่วนผสมข้างต้นลงในครกใส่เมล็ดผักชีเกลือและบดเป็นข้าวต้ม ใส่พริกขี้หนู กระเทียมแห้ง และ น้ำมันมะกอกพริกไทยดำและโหระพาผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

5. เคลือบเนื้อทุกด้านด้วยแป้ง ถูให้ทั่วด้วยมือ ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อแช่

6. วางกระดาษฟอยล์บนถาดอบ 4 ชั้น ตามขวาง ห่อเนื้อไม่ให้น้ำไหลออกมา เทน้ำ 1 แก้วบนถาดอบแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงอุณหภูมิ 180 องศา

เรานำแผ่นอบออก, คลี่ฟอยล์ออก, พับอย่างระมัดระวัง, ทำรางด้วยวิธีนี้และอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที, เพื่อให้ได้ สีน้ำตาลทองด้านบนของเนื้อ

หลังจากแฮมเย็นสนิทแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

สลัดบนโต๊ะอีสเตอร์

สลัดเป็นสิ่งจำเป็นบนโต๊ะเทศกาลไม่มีพวกเขาได้อย่างไร เช่นเดียวกับบนโต๊ะอีสเตอร์ จานเนื้อ,สลัดสองแบบผมว่าก็พอไหว

1. สลัดรังอีสเตอร์

อร่อยมากและ สลัดที่สวยงามสำหรับตารางเทศกาล

พวกเราต้องการ:

สำหรับการย้อมสีไข่:

• 150 ก กะหล่ำปลีแดง(สีฟ้า)
• หัวบีท 150 กรัม (สีแดง)
• 1 ช้อนชา ขมิ้น (สีเหลือง)
• ไข่นกกระทา 9 ฟองต้ม

สำหรับสลัด:

• หมูต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 1-2 ลูก
• 2 ชิ้น แครอทต้ม, ขนาดกลาง
• 4 อย่าง ไข่ไก่, ต้ม
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การทำอาหาร สีย้อมธรรมชาติ:

1. ฉีกกะหล่ำปลีแดงบนกระต่ายขูดหยาบ เทน้ำ 300 มล. แล้วตั้งไฟเป็นเวลา 20 นาที กรองผ่านกระชอนลงในแก้ว ไข่นกกระทาปอกเปลือก 3 ชิ้น จุ่มลงในแก้วที่มียาต้มกะหล่ำปลีแล้วปล่อยให้ทาสี

2. เราถูหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบเทน้ำเดือด 100 มล. ผสมทิ้งไว้ 5-10 นาทีแล้วกรองลงในแก้ว เราใส่ไข่นกกระทา 3 ชิ้นปอกเปลือก

3. เทน้ำเดือด 100 มล. ลงบนคูคูร์ม ผสม ใส่ 3 ไข่นกกระทา.

เราปล่อยให้ไข่ทั้งหมดทาสีเป็นเวลา 40 นาที

เตรียมสลัด:

1. หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชโดยใช้ไฟแรงก่อนจนของเหลวระเหย จากนั้นใช้ไฟปานกลางจนกรอบ จะต้องใส่เกลือและพริกไทย

2. แครอท, มันฝรั่ง, ไข่ถูบนกระต่ายขูดแยกจากกัน ชีส - บนกระต่ายขูดหยาบ

3.หั่นหมู ชิ้นเล็ก ๆ. เราเปลี่ยนมายองเนสเป็นถุงขนม

4. เราสร้างสลัด: วางบนจานเป็นชั้น ๆ

• ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง, เกลี่ยบนพื้นผิวของจาน, เกลือและทำตาข่ายด้วยมายองเนส
• 2nd - เห็ดกระจายบนพื้นผิวของมันฝรั่ง + มายองเนส
• อันดับที่ 3 - แครอท, ใส่เกลือ, กดเบา ๆ ด้วยไม้พาย + มายองเนส
• ชั้นที่ 4 ของเนื้อ + มายองเนส
• อันดับที่ 5 - ไข่, โรยด้านบนและด้านข้าง, ทำให้หดเล็ก ๆ ตรงกลาง, ทำตาข่ายมายองเนสด้านบน, กระจายด้วยไม้พายบนพื้นผิว
• 6 - โรยตรงกลางและด้านข้างของสลัดด้วยชีสขูด
• ในช่องใส่ใบผักชีฝรั่งและไข่นกกระทา 3 ฟอง สีที่ต่างกัน. เราแจกจ่ายไข่นกกระทาอีก 6 ฟองพร้อมใบผักชีฝรั่ง

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับปลาเฮอริ่ง

สง่างาม สลัดแสนอร่อยด้วยกลิ่นของฤดูใบไม้ผลิ

พวกเราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้น (200 กรัม)
• 3 มันฝรั่งต้ม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 2-3 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ไข่นกกระทา 9 ฟอง ต้มสีผสมอาหาร
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

การทำอาหาร:

1. ถูชีสและมันฝรั่งบนเครื่องขูด ผักชีฝรั่งและ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด

2. แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เนื้อปลาเฮอริ่ง - เป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ :

• อันดับที่ 1 - ปลาเฮอริ่งเท่ากับจานและปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

• ที่ 2 - หัวหอมสีเขียวโรยด้วยแฮร์ริ่ง + มายองเนส

• อันดับที่ 3 - มันฝรั่งบดเล็กน้อยจากด้านบนและด้านข้างสร้างสลัด + มายองเนสด้วยตาข่ายและจากด้านข้างเช่นกัน

• อันดับที่ 4 - แตงกวาโรยด้านบนและทำให้หดหู่เล็กน้อย

• อันดับที่ 5 - ชีสโรยตรงกลางและด้านข้างกดด้วยไม้พาย + มายองเนสด้วยตาข่ายแล้วเกลี่ยด้วยไม้พายด้านบน

• 6 - โรยด้วยผักชีฝรั่งและ หัวหอมเขียว,ตกแต่งด้านบนด้วยไข่นกกระทาหลากสี

จานร้อนบนโต๊ะอีสเตอร์

แน่นอนหากไม่มีอาหารจานร้อนตารางเทศกาลจะไม่ทำ หรือปรุงเนื้อและเครื่องเคียงแยกกัน หรือคุณสามารถย่างโดยที่ทุกอย่างรวมอยู่ในจานเดียวรวมถึงมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงกะหล่ำปลีม้วนกับข้าวหรือบัควีทบนโต๊ะเทศกาล มันขึ้นอยู่กับคุณ.

1. เนื้อในจอร์เจีย

เนื้อมีลักษณะคล้ายชิชเคบับและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงไม่ว่าจะเป็น มันฝรั่งบดหรือสปาเก็ตตี้

พวกเราต้องการ:

• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม (เนื้อสันคอ)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• 2-3 ช้อนชา เครื่องเทศ hops-suneli
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ล้างหมู ตัดแต่ง ไขมันส่วนเกิน,หั่นเป็น ชิ้นใหญ่.

2. สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและส่งไปยังเนื้อ เกลือ, ใส่เครื่องเทศและน้ำผึ้ง, ผสมทุกอย่าง, นวดชิ้นเนื้อ. คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชและทาเนื้อในชั้นเดียว โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวให้ทั่ว

แล้วส่งไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง + ย่าง 10 นาที หากไม่มีตะแกรงให้ดูที่เนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง

ปิ้งย่างที่บ้าน

ย่างที่บ้านมักจะปรุงในเตารัสเซีย มันยอดเยี่ยมมาก อร่อยจนกินได้ทันที

วันนี้เราจะทำอาหารตามสูตรที่แตกต่างกัน

พวกเราต้องการ:

• มันฝรั่ง 1 กก
• หมู 650 กรัม (เนื้อ)
• หัวหอม 2 ชิ้น
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เห็ด 150 กรัม (เห็ดนางรม, เห็ดแชมปิญอง)
• มะเขือเทศ 200 กรัม (2 ชิ้น + น้ำผลไม้ 150 มล.) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ถั่วลันเตา 100 กรัม เลือกได้
• 1 พวงของผักใบเขียว
• 40 กรัม น้ำมันพืช
• 2-3 ช้อนชา เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
• กระเทียม 2 กลีบ
• 150 มล น้ำร้อน

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและตัวเลือก:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• ใบกระวาน
• 1 ช้อนชา ผักชีแห้ง
• 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า
• จันทน์เทศ
• พริกไทย orochek
• โหระพาพริก

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เทลงในห่านหรือกระทะก้นลึก น้ำมันพืชและใส่เนื้อลงไป ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทน้ำ 60 มล. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที

2. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แครอทเป็นเส้น เมื่อน้ำระเหยในเนื้อให้โยนหัวหอมลงไปผัดจนใสแล้วแครอท - ทอดจนนิ่ม

3. ในขณะที่ผัดหัวหอมและแครอทให้หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อสัตว์

4. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ (มันฝรั่งขนาดใหญ่ - ก่อนแบ่งเป็นสี่ส่วนจากนั้นแบ่งเป็น 3 ส่วน) ผัดเบา ๆ พร้อมกับผักและเนื้อสัตว์ที่เหลือ

5. หั่นมะเขือเทศ (2 ชิ้น) เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่มันฝรั่งลงไป 150 มล น้ำมะเขือเทศผสม เราใส่ใบกระวาน, เครื่องเทศทั้งหมด, น้ำตาลและเทน้ำร้อน 150 มล. ลงไปผสม น้ำไม่ควรครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด แต่เกือบถึง

6. ถูลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ใส่พริกไทยดำ โหระพาและเกลือ ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ถึงเวลาที่จะเพิ่ม ถั่วเขียวเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที แล้วใส่ที่สับไว้ กระเทียมสดและผักใบเขียวสับละเอียด เราปิดไฟ

เครื่องดื่มบนโต๊ะอีสเตอร์

บนโต๊ะอีสเตอร์ นอกจากอาหารจานหลักแล้ว คุณต้องมีเครื่องดื่มด้วย ในครอบครัวของเรา ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขตั้งแต่ฤดูร้อนปีที่แล้ว เราสะสมผลไม้แช่อิ่มจำนวนมากและเปิดอย่างช้าๆ ตลอดฤดูหนาว โดยเฉพาะฤดูใบไม้ผลิที่ยังไม่มีผลไม้

หากคุณไม่มีคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มหรือทำเครื่องดื่มจากมะนาวและชาใส่น้ำตาลก็จะอร่อยเช่นกัน และวิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อผลไม้แช่แข็งและผลเบอร์รี่การปรุงผลไม้แช่อิ่มจะดีกว่าการบรรจุกระป๋อง

ต้องใส่ไวน์ "Cahors" ตะกร้าอีสเตอร์และถวายในโบสถ์แล้ววางไว้บนโต๊ะอีสเตอร์

สุขสันต์วันอาทิตย์! ดีและสงบถึงบ้านคุณ!

ทวีต

บอก VK

วัตถุดิบ:ไข่ น้ำส้มสายชู สีย้อมฮีเลียม

หนึ่งใน ประเพณีอันยาวนานสำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือการผลิตสีย้อม มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ หนึ่งในนั้นคือการระบายสีไข่ด้วยสีย้อมฮีเลียม ด้วยสูตรของเรา คุณก็จะได้เรียนรู้ศิลปะนี้เช่นกัน

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ขาวสด
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
- สีผสมอาหารฮีเลียม (ถ้าเป็นไปได้ อย่างน้อย 3 สี)

11.05.2018

เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์

วัตถุดิบ:แป้ง, kefir, เนย, โซดา, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา, เปลือกมะนาว, น้ำตาล , โปรตีน , น้ำตาลผง

ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารให้อร่อย เค้กอีสเตอร์ไม่มียีสต์ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- แป้ง 350 กรัม
- 200 มล. คีเฟอร์;

- 1 ช้อนชา โซดา;
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- น้ำตาลวานิลลา 15 กรัม
- 1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
- น้ำตาล 180 กรัม
- โปรตีน - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - ครึ่งแก้ว

02.05.2018

เค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องนวด

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่แดง, ยีสต์ดิบ, วานิลลิน, ลูกเกด, นม, น้ำตาล

หากคุณไม่มีความปรารถนาดีที่จะอบเค้กอีสเตอร์ก็ไม่เป็นไร วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรง่ายๆ ที่อร่อยและเตรียมง่ายมาให้คุณแล้ว เค้กขี้เกียจโดยไม่ต้องผูกปม

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 600 กรัม
- เนย - 120 กรัม
- ไข่แดง- 4 อย่าง.,
- ยีสต์ - 15 กรัม
- วานิลลิน - หยิก
- ลูกเกด - 100 กรัม
- นม - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200-250 กรัม

02.05.2018

เค้กครีม "ความอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:ครีม, ยีสต์สด, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, เนย, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา

มีสูตรเค้กอีสเตอร์มากมาย วันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้กโปร่งสบาย "Tenderness"

วัตถุดิบ:

- 150 มล. ครีม;
- ยีสต์ 25 กรัม
- แป้ง 450-500 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ลูกเกดหนึ่งกำมือ
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

25.04.2018

อีสเตอร์จากมวลคอทเทจชีส

วัตถุดิบ: นมเปรี้ยว, ลูกเกด, ครีมเปรี้ยว, เนย, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเต้าหู้อีสเตอร์ไม่ใช่จากคอทเทจชีส แต่ทำจากนมเปรี้ยวสำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถซื้อได้ง่ายในร้านค้า ของหวานอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีสมวล - 500 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม

25.04.2018

คอทเทจชีสอีสเตอร์กับไอศกรีมครีมบรูเล่

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไอศกรีม, ครีม, เจลาติน, ผลไม้หวาน, ลูกเกด, น้ำตาล

คุณยังไม่ได้ลองอีสเตอร์อย่างแน่นอน สูตรการทำคอทเทจชีสอีสเตอร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจกับไอศกรีมครีมบรูเล่นั้นง่ายมาก ทุกคนจะรักรสชาติของอีสเตอร์ แม้ว่าคุณจะไม่ชอบคอทเทจชีสก็ตาม

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 300 กรัม
- ไอศกรีมครีมบรูเล่แพ็ค
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน,
- ผลไม้หวาน
- ลูกเกด,
- 1.5-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

21.04.2018

คัสตาร์ดช็อกโกแลตอีสเตอร์ที่ไม่มีไข่

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำตาล, เนย, ผงโกโก้, เกลือ

หากตำราอาหารของคุณยังไม่มีสูตรอีสเตอร์คอทเทจชีส เราขอแนะนำให้คุณใช้ของเราและเตรียมขนมอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้! อีสเตอร์นี้ออกมานุ่มอร่อยและถูกใจเด็กๆ เป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- เนย - 100 กรัม
- ผงโกโก้- 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1 หยิก

17.04.2018

ผงน้ำตาลไอซิ่ง

วัตถุดิบ:น้ำตาลน้ำมะนาว

ทำฟรอสติ้งได้ง่ายและรวดเร็วมาก ผงน้ำตาลด้วยน้ำมะนาว ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- 8-10 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

17.04.2018

เค้กอีสเตอร์บนครีม

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ครีม, นม, ไข่, ยีสต์, เนย, ลูกเกด

ปรุงเค้กอีสเตอร์ด้วยครีม เบเกอรี่วันหยุดมันออกมาอร่อยและนุ่มเหมือนขนปุยนอกจากสีขาวเหมือนหิมะ ด้วยส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี ทำให้แป้งนวดได้ง่ายและขึ้นฟูอย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- แป้งสาลี - 250 กรัม
- น้ำตาล - 70 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
- นม - 100 มล.
- ไข่หนึ่งฟอง
- ยีสต์กด - 10 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม

17.04.2018

วิธีติดสติกเกอร์บนไข่อีสเตอร์

วัตถุดิบ:ไข่, สติกเกอร์, น้ำ, ช้อน

ไข่อีสเตอร์ที่มีสติกเกอร์ระบายความร้อนดูสวยงามและรื่นเริง แต่คุณต้องติดกาวให้ถูกต้องด้วย เราจะบอกคุณได้อย่างไรด้วยความช่วยเหลือจากคำแนะนำพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดและทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- สติกเกอร์กันความร้อน - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 750 กรัม
- ช้อน.

16.04.2018

เค้กอาราม

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, น้ำ, ยีสต์, น้ำตาล, นม, เนย, อบเชย, ลูกเกด

มีสูตรเค้กอีสเตอร์มากมายซึ่งแต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง และวันนี้เราขอเสนอหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมาก - เค้กอาราม ใช้ความคิดที่สดใสและความดีงามในจิตวิญญาณของคุณ - แล้วทุกอย่างจะได้ผลสำหรับคุณ!
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 320 กรัม
- ไข่ - 1-2 ชิ้น;
- น้ำ - 125 มล.
- ยีสต์สด - 20 กรัม
- น้ำตาล - 75 กรัม
- นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย 72% - 75 กรัม
- อบเชย - 1 หยิก;
- ลูกเกด.

16.04.2018

วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างรวดเร็วและสวยงาม

วัตถุดิบ:ไอซิ่ง, สีย้อม, ลูกเกด, ดอกไม้สีเหลืองอ่อน, ผง

เค้กอีสเตอร์ - ขนมอบที่สดใสและรื่นเริง ตามกฎแล้วจะได้รับการตกแต่งในลักษณะที่ดึงดูดสายตาและดูน่ารับประทานและอร่อย เราจะแบ่งปันหลายวิธีในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์กับคุณ

วัตถุดิบ:
- ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์
- ผงอีสเตอร์
- เครื่องประดับจากสีเหลืองอ่อน
- สีผสมอาหารฮีเลียม
- ลูกเกด.

15.04.2018

วิธีสีไข่ด้วยชาดำ

วัตถุดิบ:ไข่, ชา, น้ำ

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทาสีไข่อีสเตอร์ด้วยชาดำอย่างสวยงาม สีก็น่าสนใจ ไข่ดูดีมาก

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 3 ชิ้น,
- น้ำ - 600 มล.
- ชาดำ - 40 กรัม

13.04.2018

เคลือบโปรตีนด้วยเจลาติน

วัตถุดิบ:น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, น้ำมะนาว

เค้กอีสเตอร์มักจะตกแต่งด้วยไอซิ่ง วันนี้ฉันเตรียมให้คุณแล้ว สูตรที่ดีเคลือบด้วยเจลาติน

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 200 กรัม
- เจลาติน 10 กรัม
- 90 มล. น้ำ;
- 20 มล. น้ำมะนาว.

12.04.2018

ขนมอบเวียนนา

วัตถุดิบ:แป้ง, นม, เนย, ยีสต์สด, ไข่, น้ำตาล, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา

เค้กอีสเตอร์เป็นคุณสมบัติหลักของเมนูอีสเตอร์ วันนี้เราจะทำเค้กบนแป้งเวียนนา สูตรสำหรับสิ่งนี้ การทดสอบแบบคลาสสิกฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 500 กรัม
- นม - 150 กรัม
- เนย - 150 กรัม
- ยีสต์ - 15 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

12.04.2018

เค้กรอยัล

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่, น้ำตาล, นม, ยีสต์แห้ง, คอนยัค, ผลไม้หวาน, ลูกจันทน์เทศป่น, วานิลลิน

ตอนนี้ฉันจะบอกรายละเอียดวิธีทำเค้ก Tsarsky แสนอร่อย สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วพอสมควร

วัตถุดิบ:

- แป้ง - 500 กรัม
- เนย - ครึ่งซอง
- ไข่ - 4 ชิ้น,
- น้ำตาล - 150 กรัม
- นม - 100 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้หวาน - 150 กรัม
- ลูกจันทน์เทศบด - 2 หยิก
- วานิลลิน - หยิก

เทศกาลอีสเตอร์กำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าหลายคนสงสัยว่าจะทำอะไรกินสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ปี 2019 และเมนูอีสเตอร์ปี 2019 จะทำอะไรดี ตารางอีสเตอร์ปี 2019 จะเหมือนกับที่เคยเป็นมา นอกจากอาหารศักดิ์สิทธิ์ที่จำเป็นแล้วยังมีงานรื่นเริงทั่วไปซึ่งคุณสามารถเลือกได้เอง ด้วยการมาถึงของเทศกาลอีสเตอร์สิ้นสุดลง โพสต์ที่ดีดังนั้นอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์จึงมีความหลากหลายมาก เหล่านี้เป็นอาหารประเภทเนื้อและขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และสลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่แน่นอนว่าอาหารอีสเตอร์ที่สำคัญที่สุด อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์และไข่อีสเตอร์ นี่เป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคุณคิดว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ หากไม่มีอาหารเหล่านี้ โต๊ะเทศกาลสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ก็คิดไม่ถึง สูตรอาหาร ไข่ต้มไม่มีประเด็นใดที่จะพูดคุย การอบอีสเตอร์นี่คือสูตรอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ซึ่งควรค่าแก่การพูดถึงแยกกัน ผู้ที่รู้วิธีทำอาหารอีสเตอร์แสนอร่อยอาจเรียนรู้สูตรอาหารอีสเตอร์จากคุณย่าของพวกเขา เพราะในปีโซเวียตคำถามคือวิธีทำโต๊ะอีสเตอร์ สูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ , สูตรอีสเตอร์, สูตรอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ (สูตรนมเปรี้ยว), วิธีทำคัสตาร์ดคอทเทจชีสเค้กอีสเตอร์, สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ในเตาอบ, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์, วิธีเตรียมชีสอีสเตอร์แสนอร่อย, สูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ , เค้กรอยัล, สูตรสำหรับสลัดอีสเตอร์, คอทเทจชีสอบอีสเตอร์, สูตรสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์กับลูกเกดและผลไม้หวาน, แทบจะไม่พบใน "หนังสืออร่อยและ อาหารสุขภาพ". การอบอีสเตอร์หรือการอบเค้กอีสเตอร์เป็นงานที่รับผิดชอบมากที่สุดในการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ แป้งอีสเตอร์ทำด้วยยีสต์ นม และไข่ ตามเทคโนโลยีของการเตรียมการ อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์คล้ายกับขนมปังมาก ดังนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปัง, เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, และ สูตรอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนต้องการทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง อีสเตอร์ที่สวยงามดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตกแต่งสำหรับสิ่งนี้จึงใช้ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ สูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ สามประเภท: เป็นโปรตีน ผลไม้ และ เคลือบช็อคโกแลต. หากคุณไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งยีสต์ เค้กอีสเตอร์เหมาะสำหรับคุณ สูตรที่ใช้สำหรับอาหารอีสเตอร์ในยุโรปหลายรายการ นอกจากนี้อีสเตอร์ยังเตรียมจากคอทเทจชีส, อีสเตอร์จากครีมเปรี้ยว สูตรอีสเตอร์จากครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอีสเตอร์ - สูตรที่สามารถรวมกันได้ซึ่งมักเรียกว่ารอยัลอีสเตอร์ Royal Easter เป็นสูตรที่ไม่ได้เตรียมโดยการอบ แต่โดยการต้ม สูตรสำหรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์นั้นง่าย: หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วพวกเขาจะถูกกวนและต้ม ดังนั้นชื่อคัสตาร์ดอีสเตอร์, สูตรอีสเตอร์ต้ม, สูตรคัสตาร์อีสเตอร์รอยัล, คัสตาร์ดอีสเตอร์อีสเตอร์ ในการรับนมเปรี้ยวอีสเตอร์ในรูปแบบที่ถูกต้องขอแนะนำให้ตุนแบบฟอร์มพิเศษ

สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้ สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์มีสามประเภท: คัสตาร์กดและอบ การทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสนั้นถูกเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง คอทเทจชีสอีสเตอร์สูตรอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีส นมเปรี้ยวสำหรับ อีสเตอร์วิเศษปล่อยให้ระบาย นมเปรี้ยว อีสเตอร์อบมักจะปรุงในเตาอบ คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรที่ให้ขอบเขตจินตนาการและรสนิยมของคุณ ปรุงด้วยผลไม้หวาน ลูกเกด ผลไม้ คอนญักหรือเหล้ารัม เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย, อีสเตอร์ สูตรชีสกระท่อมพร้อมรูปถ่าย สูตรอาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย เพราะภาพประกอบช่วยในการเตรียมอีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อย

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารอร่อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

คอทเทจชีสอีสเตอร์ (จากคอทเทจชีส)

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีส นี่เป็นแบบดั้งเดิม รอยัลอีสเตอร์ซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษในแต่ละปีที่ครองโต๊ะในช่วงวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ที่สดใส

เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมจะช่วยให้ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมอบเค้กอีสเตอร์มากเกินไป ทุกอย่างง่ายและชัดเจนมาก - ทุกคนทำได้!

สลัด "ไข่อีสเตอร์"

สลัดไข่อีสเตอร์เป็นสลัดดั้งเดิมและอร่อยในรูปของไข่อีสเตอร์ที่ดูดีบนโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ สลัดสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่างสิ่งสำคัญคือการออกแบบ

ไข่อีสเตอร์ทาสี

วันนี้คุณสามารถหาได้มากมาย เครื่องประดับสำเร็จรูปสำหรับ ไข่อีสเตอร์แต่อย่าลืม สูตรของคุณยาย. แสดงวิธีการทาสีไข่ เปลือกหัวหอม- ตามสูตรดั้งเดิมของรัสเซีย!

เต้าหู้อีสเตอร์

คอทเทจชีสอีสเตอร์ดั้งเดิมและแปลกตาเช่นนี้เป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมในวันหยุดที่สดใสนี้ สำหรับความสนใจของคุณ - สูตรที่ชัดเจนและง่ายมากสำหรับการปรุงอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่

สลัด "อีสเตอร์"

สลัด "อีสเตอร์" เป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง สลัดใด ๆ สามารถสร้างพื้นฐานได้การตกแต่งเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ ฉันจะนำเสนอสูตรของฉัน

สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา"

ตามชื่อที่แนะนำ สลัด "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา" เป็นอาหารอีสเตอร์โดยเฉพาะ การเตรียมสลัดนั้นค่อนข้างง่ายและดูดีบนโต๊ะเทศกาล ฉันแนะนำให้ลอง

อาหารว่างอีสเตอร์

อาหารเรียกน้ำย่อยอีสเตอร์แสนอร่อยที่ทำจากไข่ซึ่งมักรับประทานกันมากในวันอีสเตอร์ จำนวนมาก. เหมาะสำหรับวันหยุดอื่น ๆ แต่ในครอบครัวของเราเป็นเรื่องปกติที่จะทำอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ไส้กรอกโฮมเมด

ปู่ย่าตายายของเราถือว่าอีสเตอร์เป็นวันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด บ่อยครั้งที่หมูป่าถูกฆ่าเพื่อเหตุการณ์ดังกล่าวเพื่อให้ทุกอย่างอยู่บนโต๊ะเทศกาลรวมถึงไส้กรอกโฮมเมดที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง

การทำเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์ และอย่าเสียเวลามากและวางเค้กอีสเตอร์โฮมเมดที่อร่อยที่สุดไว้บนโต๊ะ เชี่ยวชาญสูตรภายใต้อำนาจของทุกคน!

คูลิช

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกเค้กอีสเตอร์. ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น - ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กอีสเตอร์ที่เรียบง่ายและธรรมดาที่สุดที่บ้าน

เค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดอีสเตอร์ที่สดใส ฉันแนะนำให้อบเค้กอีสเตอร์ที่บ้านและไม่ซื้อในร้านค้า - สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้

อีสเตอร์เร็ว

อีสเตอร์นี้มีรสชาติที่ดี แต่ทุกคนสามารถปรุงได้ - ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แป้งอีสเตอร์ตามสูตรนี้จะออกมาเบาและมีกลิ่นหอม ลองมัน!

เค้กอีสเตอร์กับลูกเกดสีขาว

เค้กอีสเตอร์กับถั่ว

สูตรเค้กอีสเตอร์กับถั่วมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการกระจาย เมนูอีสเตอร์และทำเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม ถั่วทำให้เค้กมีรสชาติที่ถูกใจ

อีสเตอร์บนแป้งยีสต์

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมเทศกาลอีสเตอร์ให้กับคุณ แป้งยีสต์. ทำอาหาร เทศกาลอีสเตอร์(Kulich) ทุกคนสามารถทำตามสูตรนี้แม้แต่คนทำขนมที่ไม่มีประสบการณ์

Kulich ในภาษารัสเซียโบราณ

ความสนใจของคุณ - สูตรเก่าทำเค้กอีสเตอร์ ตามหนังสือของ Pokhlebkin เค้กอีสเตอร์ใน Rus ถูกปรุงตามสูตรนี้

Kulich รัสเซีย

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำเค้กอีสเตอร์รัสเซียจะช่วยให้ทุกคนที่ต้องการอบเค้กอีสเตอร์ที่บ้าน แต่ไม่รู้วิธีทำ

Kulich ตามสูตรเก่า

สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ตามสูตรเก่าซึ่งใช้โดยคุณปู่ของเรา อีสเตอร์เป็นวันหยุดตามประเพณี ดังนั้นคุณควรแสดงความเคารพต่อประเพณีและทำเค้กอีสเตอร์ตามสูตรดั้งเดิม

อีสเตอร์มีกลิ่นหอม

ทุก ๆ ปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามตัวผ่านการทดสอบตามเวลา ล้วนน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกตัวใดในครั้งนี้ นี่เป็นสูตรที่สองของครอบครัวเหล่านี้

เขียวชอุ่มอีสเตอร์

ทุก ๆ ปีครอบครัวของเราเตรียมหนึ่งในสามสูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ ทั้งสามตัวผ่านการทดสอบตามเวลา ล้วนน่าทึ่ง สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจว่าจะเลือกตัวใดในครั้งนี้ นี่คือสูตรที่สามของครอบครัวเหล่านั้น

อีสเตอร์เรียบง่าย

สูตรนี้เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้คุณได้เพลิดเพลินกับเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแท้ ๆ - นุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม

เค้กอีสเตอร์ของคุณยาย

กลายเป็นเค้กที่อร่อยและปรุงง่าย ตามสูตรของคุณยายโดยปรับเล็กน้อยเป็น เทคโนโลยีที่ทันสมัย. กลายเป็นเค้กอีสเตอร์คลาสสิกที่แท้จริง

เค้กอีสเตอร์บนมาการีน

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ บนมาการีน สูตรนี้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงการเก็บรักษาในระยะยาวและไม่เหม็นอับ

เค้กมะนาวขมิ้น

เค้กสีเหลืองสดใสกับ รสมะนาวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุดของคุณและนำความสุขมาสู่ทั้งครอบครัว

เค้กอีสเตอร์บน kefir

สูตรเค้ก kefir ที่อร่อยและเรียบง่ายจากคุณย่าที่รักของฉันจะช่วยทุกคนที่วางแผนไว้แล้วว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับตารางวันหยุด เค้กที่สวยงามและอร่อยมาก - ฉันแนะนำ!

เค้กอร่อย

ดูเหมือนว่าการทำเค้กอีสเตอร์นั้นเป็นเรื่องพื้นฐาน แต่ก็ยังห่างไกลจากทุกคนที่จะอร่อยจริงๆ วิธีการปรุงอาหารจริง เค้กอร่อย. สูตรที่ยืนหยัดต่อกาลเวลา ;)

คัพเค้กอีสเตอร์

คัพเค้กอีสเตอร์จัดทำขึ้นตามนี้ สูตรง่ายๆตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในครอบครัวของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ การเตรียมคัพเค้กอีสเตอร์นั้นง่ายมาก - ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามมาก

คัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็ก

หากคุณฉลองเทศกาลอีสเตอร์กับเด็ก ๆ ให้ทำให้พวกเขามีความสุขและอบคัพเค้กอีสเตอร์สำหรับเด็กซึ่งผู้ชมเด็ก ๆ จะเป็นที่ต้องการมากกว่าเค้กอีสเตอร์ทั่วไป

เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่น

สูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ด้วยหญ้าฝรั่นจะมีประโยชน์กับทุกคนที่กำลังคิดว่าจะอบเค้กอีสเตอร์อย่างไร เค้กอีสเตอร์กับหญ้าฝรั่นเป็นสิ่งที่คุณต้องการหากคุณเบื่อขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม

ข้าวโอ๊ต aspic "อัญมณี"

ความสนใจของคุณ - สูตรมีความสวยงามและ ขนมดั้งเดิมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ งูพิษเนื้อ " อัญมณี"- องค์ประกอบที่มีค่าของตารางอีสเตอร์ของคุณ! ;)

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้า

เค้กอีสเตอร์กับริคอตต้าเป็นที่นิยมมากในอิตาลี ฉันเสนอที่จะยืมสูตรสำหรับอีสเตอร์ริคอตต้าพายจากลูกกวาดชาวอิตาลีและเปลี่ยนเมนูของคุณในวันหยุดที่สดใสนี้!

ไข่ยัดไส้เนื้อปู

อีกทางเลือกหนึ่ง ไข่ยัดไส้. เช่นเดียวกับเราชาวฝรั่งเศสผู้เขียนสูตรเตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลและทุกครั้งที่มีอารมณ์ ไข่เหมาะสำหรับเทศกาลอีสเตอร์หรือปีใหม่

เหล้ารัมบาบา

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำอาหารผู้หญิงด้วย น้ำเชื่อมเหล้ารัมและ น้ำตาลฟัดจ์. Rum baba เป็นขนมอบอีสเตอร์แบบดั้งเดิม แต่ฉันอบไม่เฉพาะในวันอีสเตอร์เท่านั้น แต่ในวันธรรมดาด้วย

สลัด "กระต่ายอีสเตอร์"

สลัด "กระต่ายอีสเตอร์" ดึงดูดความสนใจมากที่สุดเสมอ แขกทุกคนตกหลุมรักเขาทันทีและกินด้วยความยินดี ฉันเสนอของฉัน สูตรทีละขั้นตอนสลัดรูปภาพ

สลัด "พวงหรีดอีสเตอร์"

สลัด " พวงหรีดอีสเตอร์" - จานฉูดฉาดเพื่อเพิ่มสีสันให้กับตารางวันหยุดของคุณ มีสูตรมากมายสำหรับทำสลัดนี้ แต่เราจะปรุงด้วยปลาเฮอริ่งและแอปเปิ้ล

ฟิอาโดน

Fiadone เป็นเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมของคอร์ซิกา Fiadone เป็นที่นิยมอย่างมาก - ปรุงอาหารตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม

สลัด "Capercaillie Nest"

สูตรสลัด Capercaillie Nest - ทำสลัดไก่, มันฝรั่ง, ไข่และแตงกวา สลัดรูปรังนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุดของคุณ อาหารรัสเซียยอดนิยม

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์

มาการองอัลมอนด์อีสเตอร์เป็นแบบดั้งเดิม คุกกี้ฝรั่งเศสซึ่งมักจะเตรียมในวันอีสเตอร์อีฟ ฉันขอแนะนำให้ยืมสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้จากชาวฝรั่งเศส

ไข่ยัดไส้ "Mushroom Glade"

จานนี้เรียบง่ายและอร่อยอยู่เสมอ ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคุณเมื่อคุณต้องการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดหรืองานเฉลิมฉลอง เตรียมง่าย ราคาไม่แพง และหายจากโต๊ะเร็วกว่าเจ้าอื่น

Kokurki บนครีม

สูตรสำหรับจาน "Kokurki on Sour Cream" Kokurki เป็นอาหารรัสเซียโบราณทางตอนเหนือ ขนมปังไร้ยีสต์อบกับไข่ต้ม

เค้กอีสเตอร์โปแลนด์

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเค้กอีสเตอร์โปแลนด์ - ขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิมของโปแลนด์ ฉันไม่รู้ว่าชาวโปแลนด์ทำเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีนี้จริงๆ หรือไม่ แต่มันกลับอร่อย

เบเกิลอีสเตอร์เป็นรูปแกะหรือกระต่าย

คุณจะรักอาหารอันโอชะ คุณจะปรุงอาหารอีสเตอร์บ่อยกว่าปีละครั้ง คุณสามารถให้เบเกิลเป็นรูปร่างใดก็ได้แม้กระทั่งหัวใจ แต่ลูกแกะและกระต่ายนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสัญลักษณ์ของวันหยุดที่สดใส

เค้กอีสเตอร์จากแป้ง "เวียนนา"

รสชาติ เค้กเวียนนาอีสเตอร์- สิ่งที่คล้ายกัน รัมบาบาโดยไม่ต้องทำให้ชุ่มและระหว่างการเก็บรักษารสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น และฉันยังทราบด้วยว่าเค้กอีสเตอร์จาก การทดสอบเวียนนาไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน!

อีสเตอร์รอยัล

อีสเตอร์นี้ต้องทำงาน แต่ก็คุ้มค่า! สูตรมหัศจรรย์! ความร่ำรวยของรสนิยม - เพื่อระลึกถึงความยิ่งใหญ่และความสุขของวันหยุดอันศักดิ์สิทธิ์นี้!

ขนมปังหวานกับลูกเกด

นมเปรี้ยวอีสเตอร์

อยากทำอาหารเสมอ อีสเตอร์ที่แท้จริง. ปีนี้เราจัดการความคิดนี้ได้สำเร็จ! อร่อยมากโปร่งสบาย :)

ลูกแกะอีสเตอร์

รูปแกะ (สัญลักษณ์ของความอ่อนน้อม ถ่อมตน และการเสียสละ) จะต้องอยู่บนโต๊ะอีสเตอร์ สามารถตัดเนยหรือชีสหรืออบในรูปแบบพิเศษได้

คัพเค้กช็อกโกแลตกล้วยอีสเตอร์

คัพเค้กที่อร่อยและรสชาติดีมาก! ฉันพบสูตรอาหารในนิตยสารเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจทำสิ่งเหล่านี้ให้ลูก ๆ ในวันอีสเตอร์ เด็กๆ ปลื้มใจ! อ่อนโยนมาก ไม่แห้งตึง แต่กลิ่นอะไร.....

เค้กหินอ่อนเคลือบช็อคโกแลตและกาแฟ

ฉันไม่ใช่คนเคร่งศาสนาเป็นพิเศษ แต่อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ฉันมีความสัมพันธ์ที่น่ายินดีมากมาย ได้เวลาระบายสีไข่ อบเค้กอีสเตอร์ และทำอีสเตอร์แล้ว!