คอทเทจชีสแสนอร่อยใน 5 นาที ในส่วนของช็อกโกแลต

แม่บ้านที่ดีทุกคนรู้เคล็ดลับในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้เธอจึงสามารถรับแขกที่ไม่คาดคิดได้ตลอดเวลาและจัดโต๊ะให้พวกเขาได้ทันที มีสูตรอาหารใดบ้างในคลังแสงของคุณที่ช่วยประหยัดเวลาและทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก? ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีเตรียมคอทเทจชีสแสนอร่อยใน 5 นาที และเราหวังว่าพวกเขาจะเข้ามาแทนที่คอลเลกชันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

เพื่อเตรียมอาหารจานโปรดนี้ เราจำเป็นต้องตุนส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

เซโมลินาห้าช้อนโต๊ะ
น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวหนึ่งห่อ (250 กรัม)
ไข่ไก่สามฟอง
คอทเทจชีสไขมันต่ำสองแพ็ค (500 กรัม)
เกลือ, โซดาไฟ;
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือวานิลลินได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน วางแป้งลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบ เมื่อหม้อปรุงอาหารถูกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง ก็สามารถนำออกมา พักให้เย็น และเสิร์ฟได้ อย่างที่คุณเห็นคอทเทจชีสทำใน 5 นาทีไม่ใช่เทพนิยาย แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วให้กับตัวเองได้ในเวลาอันสั้น

จดจำรสชาติโปรดในวัยเด็กของคุณและเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบกรอบที่หอมกรุ่น เราจะทำการทดสอบ:

แป้งสองแก้ว
ไข่ไก่หนึ่งฟอง
เนย 120 กรัม
น้ำตาลครึ่งแก้ว
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
ผงฟูหนึ่งช้อนชา
วานิลลินและเกลือเล็กน้อย

นวดแป้งห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ในเวลานี้ให้เตรียมไส้ สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

คอทเทจชีสหนึ่งซอง (250 กรัม)
ไข่ขาวไก่หนึ่งฟอง;
น้ำตาลครึ่งแก้ว
แป้งร่อนสองช้อนโต๊ะ

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและแป้งเติมโปรตีนลงไป แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน จำนวนนี้น่าจะให้ผลผลิตประมาณสิบชิ้น แผ่แต่ละอันออกโดยใช้หมุดกลิ้ง เพิ่มไส้และปิดผนึกขอบให้แน่น วางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้ววางน้ำผลไม้ในอนาคตลงไป ก่อนนำเข้าเตาอบ ให้ทาด้านบนด้วยไข่แดง หลังจากผ่านไป 20 นาที เมื่อเปลือกสวยงามปรากฏขึ้น คุณสามารถนำออกมาเสิร์ฟชาบนจานสวยงามได้

จานนี้สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ลองใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

สองแพ็ค;
แป้งร่อนสามช้อนโต๊ะ
น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยหญ้าหวาน)
โปรตีนสองตัว;
เกลือ.

บดคอทเทจชีสกับผลิตภัณฑ์อื่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราสร้างลูกบอลสิบสองลูกใช้มือกดแต่ละลูกเบา ๆ ทำให้มันเป็นรูปร่างแบน ทอดชีสเค้กเบา ๆ ในกระทะทั้งสองด้านจนเปลือกปรากฏขึ้นและวางในเตาอบ คอทเทจชีสพร้อมเสิร์ฟใน 5 นาที! จัดเรียงชีสเค้กอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

โดนัทนมเปรี้ยว

จานง่ายๆ นี้จัดทำขึ้นในเวลาไม่นาน จะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากแขกและสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้งหกช้อนโต๊ะ
คอทเทจชีสหนึ่งซอง
น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
ไข่สามฟอง;
เกลือเล็กน้อยและโซดาที่หั่นแล้ว

นวดแป้งปั้นเป็นก้อนแล้วทอดให้ลึก โปรดจำไว้ว่าน้ำมันจะต้องได้รับความร้อนอย่างดี แต่อย่านำไปต้ม มิฉะนั้น ชีสเค้กของคุณจะยังเหนียวอยู่ด้านในและไหม้ด้านนอก นำลูกบอลออกโดยใช้ช้อนมีรูหรือที่คีบแล้ววางลงบนจาน ปล่อยให้ไขมันส่วนเกินหยดออกมาแล้วโรยโดนัทด้วยน้ำตาลผง การบำบัดน้ำชาพร้อมแล้ว!

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับคอทเทจชีส 5 นาทีเหล่านี้ สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจที่สามารถปรุงได้ในเวลาอันสั้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

พายนมเปรี้ยวกับโกโก้

ฉันแนะนำให้ทำพายช็อคโกแลตชีสเค้กอร่อยมาก ในพายนี้ฉันใช้แป้งสองประเภท - ช็อคโกแลตฟูและคอทเทจชีสที่มีความหนาแน่นมากขึ้น การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสและโกโก้ในการอบเป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอ พายไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เพื่อเตรียมพายคุณจะต้อง:

สำหรับส่วนของนมเปรี้ยว:

คอทเทจชีส 250 กรัม
ไข่ 1 ฟอง;
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง

สำหรับส่วนของช็อกโกแลต:

ไข่ 1 ฟอง;
น้ำตาล 1 แก้ว
น้ำตาลวานิลลา 1/2 ซอง;
kefir 1 แก้ว 2.5%;
แป้ง 2 ถ้วย;
1.5 ช้อนชา ผงฟู;
2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
น้ำมันพืชไร้กลิ่น 2/3 ถ้วย;

*แก้ว 250 มล.

*สีและรสชาติของเค้กขึ้นอยู่กับคุณภาพของโกโก้ ฉันใช้เครื่องดื่มสำเร็จรูปสำหรับทารก ดังนั้นฉันจึงลดปริมาณน้ำตาลในแป้งลง

*จานอบแบบแยกส่วน d=25 ซม.

สำหรับส่วนของนมเปรี้ยว บดคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาให้เป็นเนื้อเดียวกัน
บดคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาให้เป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มแป้งผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
สำหรับส่วนของช็อกโกแลต ให้ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
เท kefir และผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งและผงฟู ตีจนเนียน
ใส่โกโก้ ผสมส่วนผสมเค้กช็อกโกแลต
เทน้ำมันพืชลงไปผัด แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและหนา
ทาจานอบด้วยน้ำมัน ขั้นแรกใส่แป้งช็อกโกแลตแล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นสุ่มกระจายมวลนมเปรี้ยวออกแล้วใช้แท่งไม้วาดลวดลายตามใจชอบบนพายในอนาคตเป็นวงกลม
อบคอทเทจชีสพายกับโกโก้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน อบคอทเทจชีสกับโกโก้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

Bon Appetit ให้คนที่คุณรักมีความสุข!

สูตรเพิ่มเติม:

สูตรง่ายๆสำหรับคอทเทจชีสในขนมชอร์ตคัสต์

พายชีสกระท่อมที่เรียบง่ายมาก

พายนมเปรี้ยวกับโกโก้และเชอร์รี่