โกโก้ประกอบด้วยส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ ผงโกโก้ น้ำตาล และนม ในบางกรณี หากคุณแพ้นม คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้ แต่จะส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในโกโก้เพื่อให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น ส่วนใหญ่มักใช้ลูกจันทน์เทศอบเชยพริกไทยสีชมพูหรือสีดำและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถเพิ่มเนยโกโก้เล็กน้อยหรือแม้แต่ช็อกโกแลตสักชิ้นลงในโกโก้ได้ซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มไข่แดงลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว ไข่นกกระทาซึ่งจะช่วยรับมือกับอาการไอและเจ็บคอและยังทำให้รสชาติของเครื่องดื่มละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

คุณสามารถเตรียมโกโก้ในกระทะที่เหมาะสมได้ เป็นสิ่งสำคัญมากที่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารน้ำตาลจะต้องมีเวลาละลายหมดดังนั้นในบางกรณีสามารถเก็บเครื่องดื่มไว้บนไฟได้นานขึ้นซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด ตาม สูตรพื้นฐานในการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณต้องใช้ผงโกโก้ 2 ช้อนชา นม 250 มล. และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 ช้อนชา ก่อนอื่นคุณต้องบดผงโกโก้กับน้ำตาลในกระทะที่เลือกในขั้นตอนนี้คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศที่เลือกจากนั้นคุณต้องเทนมร้อนสองสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมนมที่เหลือแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา โกโก้จะถือว่าพร้อมเมื่อน้ำตาลละลายหมด โดยปกติแล้ว ก็เพียงพอที่จะนำส่วนผสมไปต้ม

ตัวเลือกสูตร

หากโกโก้ดูหวานและเป็นเด็กเกินไปสำหรับคุณ ให้ลองเปลี่ยนดู รับประทานผงโกโก้สองช้อนโต๊ะต่อมื้อและข้ามน้ำตาลไป โกโก้ที่ชงด้วยนมโดยไม่เติมสารให้ความหวานมีรสขมเข้มข้น หากต้องการเพิ่ม "ช็อคโกแลต" ให้กับเครื่องดื่มให้เติมดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อยลงไปวิธีที่ดีที่สุดคือขูดมันแล้วมันจะละลายในเครื่องดื่มร้อนจนหมด

เพื่อให้โกโก้มีรสชาติและความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับช็อกโกแลตร้อน ให้เติมน้ำตาลเพิ่มต่อผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (สูงสุด 4 ช้อนโต๊ะ) เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสหวานและผู้ชื่นชอบช็อกโกแลต มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงควรดื่มเป็นอาหารเช้าเพื่อเติมพลังให้ร่างกายตลอดทั้งวัน เด็ก ๆ ไม่ชอบโกโก้เข้มข้นเช่นนี้เสมอไป แต่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ชอบมัน

โกโก้เป็นผงพิเศษที่ทำจากเมล็ดโกโก้ โกโก้สำเร็จรูปใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ด้วย

โกโก้ในการปรุงอาหารใช้ในรูปแบบของผงสีช็อคโกแลตเข้มข้นซึ่งเตรียมจากเมล็ดโกโก้ โกโก้เป็นส่วนประกอบหลักในการผลิตช็อกโกแลตและ ผลิตภัณฑ์ต่างๆด้วยเนื้อหา

คุณสมบัติทางโภชนาการของโกโก้

ผงโกโก้ที่ได้จากเมล็ดโกโก้โดยการบดมักจะมีลักษณะค่อนข้างสูง คุณค่าทางโภชนาการ- ดังนั้นสารนี้ 100 กรัมสามารถประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 24 กรัม คาร์โบไฮเดรตประมาณ 28 กรัม และไขมันมากถึง 18 กรัม องค์ประกอบที่หลากหลายดังกล่าวทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีค่าค่อนข้างสูง มูลค่าพลังงาน: โกโก้ที่มีส่วนประกอบทางโภชนาการหลักที่ระบุสามารถเข้าถึง 380 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันเพื่อตอบสนองความต้องการโกโก้จากผู้ที่ชอบผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันลดลงด้วยเหตุผลใดก็ตามผู้ผลิตจึงเริ่มใช้ถั่วที่มีไขมันน้อยกว่าในองค์ประกอบหรือเพียงแค่ลดไขมันลงในการผลิต ของผงโกโก้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- เป็นผลให้ผงโกโก้ดังกล่าวสามารถมีไขมันได้เพียงประมาณ 11 กรัมต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมซึ่งให้ปริมาณไขมันที่มากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ปริมาณแคลอรี่ต่ำ- ประมาณ 240 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

เตรียมโกโก้

อย่างไรก็ตามก็ควรจำไว้ว่าใน รูปแบบบริสุทธิ์โกโก้ไม่ได้ใช้จริง ดังนั้น, การปรุงอาหารมาตรฐานเครื่องดื่มที่ทำจากผงโกโก้ที่หลายคนชื่นชอบมีลักษณะดังนี้: คุณต้องเจือจางผงโกโก้ 1-2 ช้อนชา จำนวนมาก น้ำร้อนหรือนมผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่ถ้วย ปริมาณที่ต้องการของเหลวแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นควรเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือสารให้ความหวานอื่นๆ ตามชอบ สำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงน้ำตาล เช่น ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่มีอาการป่วย สามารถใช้สารให้ความหวานเทียมที่เหมาะสมแทนน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้

โปรดทราบว่าหนึ่งช้อนชาประกอบด้วยผงโกโก้ประมาณ 5 กรัม ดังนั้น, ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำเครื่องดื่มที่ทำจากโกโก้ไขมันต่ำที่เตรียมในลักษณะนี้บนผงหนึ่งช้อนชาโดยใช้น้ำและสารให้ความหวานจะมีปริมาณประมาณ 15 กิโลแคลอรีเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การแทนที่น้ำด้วยนม เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง โดยใช้โกโก้ไร้ไขมันสองช้อนโต๊ะแทนการใช้อย่างใดอย่างหนึ่งเป็นวิธีในการทำให้ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มแสนอร่อยหนึ่งแก้วนี้มี 150-200 กิโลแคลอรี ดังนั้นการใช้งานโดยผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคจึงควรคำนึงถึงโดยรวมด้วย บรรทัดฐานรายวัน.

วิดีโอในหัวข้อ

โกโก้ให้ความมีชีวิตชีวา พลังงาน และสุขภาพที่ดี หลายคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่เนื้อหาแน่น สารที่มีประโยชน์ทำให้ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

คุณจะต้อง

• – ผงโกโก้
• - น้ำนม;
• - ครีม;
• - น้ำ;
• - น้ำตาล;
• – ลูกจันทน์เทศ;
• – อบเชย;
• – วานิลลา;
• – เนยโกโก้
• - ไข่แดงนกกระทา

คำแนะนำ

โกโก้ฟื้นฟูและฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายหลังเจ็บป่วย มีโพแทสเซียมซึ่งดีต่อหัวใจและป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง โกโก้ยังมีกรดไม่อิ่มตัวที่ควบคุมคอเลสเตอรอล

ใครไม่ควรดื่มโกโก้:
– ผู้ป่วยโรคเกาต์หรือโรคไต
– เด็กอายุต่ำกว่าสามปี
– เป็นการดีกว่าถ้าไม่มีใครดื่มโกโก้ตอนกลางคืน
– สำหรับอาการปวดท้อง ท้องผูก ท้องร่วง ไม่แนะนำให้ใช้โกโก้

โกโก้ถือว่ามีแคลอรี่สูง ผงโกโก้มี 289 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ผงโกโก้แห้ง 1 ช้อนชามี 9 แคลอรี่ หากคุณดื่มโกโก้แบบมีน้ำและไม่มีน้ำตาล เครื่องดื่มนี้ก็ไม่มี ปริมาณแคลอรี่สูง- แต่ถ้าคุณดื่มพร้อมครีมและน้ำตาลปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 345 แคลอรี่ต่อเครื่องดื่มสำเร็จรูป 100 กรัม โกโก้ 100 กรัมพร้อมนมและน้ำตาลมี 245 แคลอรี่ และโกโก้ 100 กรัมพร้อมนมไม่มีน้ำตาลมี 90 แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยนม (ครีม) และน้ำตาลใช้เพื่อตอบสนองความหิว โกโก้ที่ไม่มีนมและน้ำตาลเป็นอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่สมดุล

โกโก้ตามประเพณีที่เป็นที่ยอมรับนั้นมีชื่อเสียง เครื่องดื่มสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบดื่มช็อกโกแลตร้อนที่มีรสชาติเข้มข้นมากกว่า แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ ภาพเหมารวมที่น่ารำคาญนี้ได้พังทลายลง และร้านกาแฟและร้านกาแฟหลายแห่งเสนอโกโก้ที่มีกลิ่นหอมแก่ผู้มาเยือนทุกคน โดยไม่คำนึงถึงอายุ แต่ผู้มาเยือนไม่ว่าอะไร! เพราะโกโก้นั้นแตกต่างจากช็อกโกแลตเข้มข้นตรงที่เป็นเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนกว่า และถ้าคุณปรุงโกโก้ด้วยนม ก็มีผลทำให้สงบเล็กน้อย ให้ความรู้สึกสบาย และช่วยให้คุณผ่อนคลาย

ลองนึกภาพ: ข้างนอกมีพายุหิมะ และคุณกำลังนั่งอยู่ในห้องที่อบอุ่นบนเก้าอี้นุ่มตัวใหญ่ ถือหนังสือที่น่าสนใจและโกโก้ร้อนสักแก้ว... ดังนั้นอย่าลืมชงโกโก้ให้ตัวเองบ่อยขึ้นเป็นประจำ ชงโกโก้กับนมให้ลูกของคุณและดื่มคุกกี้โฮมเมดให้แขกของคุณ และคุณจะรู้สึกได้ว่าบ้านของคุณเต็มไปด้วยความอบอุ่นและสะดวกสบายอย่างแน่นอน และยังมีกลิ่นหอมของโกโก้ที่ชงใหม่ๆ ซึ่งโดยทั่วไปก็เหมือนกัน

ปรุงโกโก้ด้วยนมหรือน้ำ? องค์ประกอบและคุณสมบัติของโกโก้
ก่อนที่จะทำโกโก้ด้วยนม มันไม่เจ็บเลยที่จะรู้ว่าทำไมคุณถึงทำแบบนี้และไม่ใช่อย่างอื่น คุณไม่ควรทำตามประเพณีที่กำหนดไว้โดยสุ่มสี่สุ่มห้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังจะเตรียมโกโก้ให้ลูก ใช่ และผู้ใหญ่จำเป็นต้องควบคุมอาหารและเข้าใจหลักการพื้นฐานของอาหารเป็นอย่างน้อย ดังนั้นสำหรับโกโก้ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานกันอย่างน่าประหลาดใจ คุณสมบัติที่แตกต่างกัน- มันสามารถสงบและเติมพลังให้ความแข็งแรงและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวันและวิธีปรุงโกโก้ แต่เงื่อนไขเดียว การเตรียมการที่เหมาะสมโกโก้ยังมีอยู่และยังคงมีอยู่: จะต้องชงจากผงโกโก้นั่นคือถั่วบดและไม่ได้เตรียมจากส่วนผสมในทันที

ในการชงโกโก้อย่างเหมาะสม คุณต้องใช้ผงโกโก้คุณภาพสูง คุณสามารถแยกแยะได้จากของปลอมและของทดแทนตามองค์ประกอบที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์: ไม่ควรมีผลพลอยได้ใด ๆ และผงโกโก้เองก็ควรมีโปรตีนอย่างน้อย 20% และ 10 ถึง 17% ไขมันพืช- ใส่ใจกับสี - โกโก้คุณภาพมีสีน้ำตาลเข้ม เข้ม บางครั้งมีสีดินเผา ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลมาจากการแปรรูปเมล็ดโกโก้ ซึ่งเป็นเค้กแห้งซึ่งมีสารอาหารหลายชนิดเข้มข้น:

• วิตามิน - ส่วนใหญ่เป็นกลุ่ม B เช่นเดียวกับวิตามิน PP และ ปริมาณน้อยวิตามิน A และ E
  
• แร่ธาตุ: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส ทองแดง
  
• ฟลาโวนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย) – ประมาณ 10%
  
• Phenylephylamine เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ
  
• โทนิค: คาเฟอีนและธีโอโบรมีนมากกว่า 10 เท่า
  

เป็นส่วนประกอบที่ระบุไว้ในย่อหน้าสุดท้ายที่ให้ผลชุ่มชื่นของโกโก้ หากชงโกโก้ในตอนเช้าก็สามารถทดแทนกาแฟได้ง่ายๆ มีคาเฟอีนน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าเด็กสามารถดื่มได้ และสำหรับผู้ที่มีหลอดเลือดอ่อนแอ โกโก้ถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมความแข็งแรง และเพื่อทำให้โทนิคอ่อนลงโกโก้จึงถูกต้มกับนมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย นอกจากนี้นมยังช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนในเครื่องดื่มอีกด้วย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่อ่อนแอหลังเจ็บป่วยและผู้ที่มีร่างกายแข็งแรงขึ้น มวลกล้ามเนื้อในกีฬา

นอกจากนี้ คุณสามารถควบคุมคุณสมบัติของโกโก้ในนมได้โดยการเพิ่มหรือลดความเข้มข้น ในตอนเช้าคุณสามารถปรุงโกโก้ในนมที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 3.2% และใช้ผงในปริมาณที่มากขึ้น ในระหว่างวันคุณสามารถชงโกโก้ในน้ำโดยไม่ต้องใช้นมเพื่อให้มีกำลังใจอย่างรวดเร็วและทำงานต่อได้ และครึ่งชั่วโมงก่อนนอนปรุงโกโก้ด้วยนมไขมันต่ำจากผงจำนวนเล็กน้อย เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นน้อยนี้จะทำให้คุณสงบลง ส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข และทำให้ร่างกายอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูหนาว

วิธีปรุงโกโก้ด้วยนมโดยไม่มีก้อน สูตรโกโก้
ตามทฤษฎีแล้ว เขาสามารถปรุงโกโก้ด้วยนมได้ แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์- แม้แต่พ่อที่ทิ้งลูกไว้ในความดูแลก็สามารถปรุงโกโก้ด้วยนมให้ลูกได้ แต่คุณต้องการให้เครื่องดื่มไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย แต่สิ่งนี้ยากกว่า - คุณต้องปรุงโกโก้ในนมได้โดยไม่มีก้อน ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ในเรื่องนี้ แต่คุณจะต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางประการ เราได้จัดเตรียมสิ่งเหล่านี้ผ่านการทดสอบและไว้สำหรับคุณแล้ว สูตรที่ประสบความสำเร็จโกโก้กับนม:
มีความลับอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงโกโก้ด้วยนมอย่างถูกต้อง เช่น ภูมิแพ้ เป็นต้น นมวัว– ไม่เป็นอุปสรรคแต่อย่างใด ในกรณีนี้ ทำอาหารได้ค่อนข้างมาก โกโก้แสนอร่อยบนแพะหรือ นมถั่วเหลือง- และผู้ที่นับแคลอรี่ก็สามารถเจือจางได้ นมพร่องมันเนยน้ำครึ่งและครึ่งหรือในอัตราส่วนอื่นใด แต่เราไม่แนะนำให้รวมโกโก้เข้ากับอาหาร หากเพียงเพราะการดื่มโกโก้กับคุกกี้หรือ พายแอปเปิ้ล– นี่คือความสุขอันหาที่เปรียบมิได้และไม่อาจทดแทนได้ ดังนั้นอนุญาตให้ตัวเองชงโกโก้ด้วยนมโดยไม่มีเงื่อนไขใด ๆ - เพื่อความสุขอย่างยิ่ง

เครื่องดื่มกลิ่นหอมสีช็อคโกแลตเข้มข้นด้วย กลิ่นหอมอันประณีตและรสชาติ โกโก้ทำจากเมล็ดโกโก้ สินค้ามีชุด องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คาเฟอีน โปรตีน และ น้ำมันหอมระเหย,เส้นใยสังกะสี,เหล็กและ กรดโฟลิก- โกโก้เป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่หลายคน

การทำโกโก้มีหลายสูตร ไม่ซับซ้อนและไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย โกโก้ที่ชงแล้วจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มแบบผงที่เติมน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่นๆ

คุณสามารถปรุงโกโก้ด้วยนมหรือน้ำ ชงกับนมเครื่องดื่มจะแตกต่างมากขึ้น รสชาติอ่อนโยนยิ่งกว่าอันที่ปรุงในน้ำ แต่เครื่องดื่มที่เตรียมด้วยน้ำจะให้สารอาหารมากกว่า

วิธีการปรุงโกโก้ด้วยนมอย่างถูกต้อง

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณต้องมี:

• น้ำนม.
• น้ำตาลสามช้อน
• ผงโกโก้ขม – 3 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ต้มนมด้วยไฟแรง เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟลง

2.ผสมโกโก้กับน้ำตาลแล้วเจือจางด้วยนมเล็กน้อย เพิ่มนมที่เหลือและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

วิธีชงโกโก้ในน้ำที่ถูกต้อง

เครื่องดื่มรสอร่อยที่จะช่วยรักษาทุกสิ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส ในสูตรนี้ ให้เปลี่ยนนมด้วยน้ำ

• น้ำบริสุทธิ์ (กรอง)
• น้ำตาล - สามช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - สามช้อน

การตระเตรียม

1. ต้มน้ำ

2. ไม่ ปริมาณมากละลายน้ำตาลและผงโกโก้ในน้ำ ผสมกับน้ำที่เหลือและเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 5 นาที

1. เพื่อให้ได้ผงโกโก้หนึ่งกิโลกรัม คุณต้องแปรรูปเมล็ดโกโก้ 1,200 เมล็ดหรือผลไม้ประมาณ 40 ผล
2. ชาวอินเดียนแดงเผ่าแอซเท็กโบราณให้ความสำคัญกับโกโก้มากจนพวกเขาเอาเงินและผลไม้มาใส่ในเมล็ดโกโก้ ผลไม้ถูกใช้เป็นค่าทาสหรือซื้อของอื่นๆ
3. โกโก้รักษาโรคได้ ระบบทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืดในหลอดลม
4. มีมากกว่าร้อยสูตรในโลก วิธีชงโกโก้- ต่างกันที่ส่วนผสมเป็นหลัก โกโก้สามารถทำได้ด้วยวิปครีม ไอศกรีม และแม้แต่ไข่แดง
5. โกโก้ก็เหมือนกับช็อกโกแลต ช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นโดรฟิน ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และความเป็นอยู่ที่ดี
6. โกโก้ปิดกั้นความรู้สึกหิวซึ่งช่วยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
7. โกโก้เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ มันปรับสีร่างกายและรับมือกับ ผลกระทบที่เป็นอันตรายที่เขา
8. ผงโกโก้ช่วยปกป้องเคลือบฟันจากคราบจุลินทรีย์และลดการเกิดฟันผุได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าฟลูออไรด์หลายเท่า
9. ทางที่ดีควรดื่มเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วพร้อมกับบิสกิตหรือคุกกี้ที่ไม่หวาน
10. ผลกระทบของเครื่องดื่มร้อนต่อความแรงของผู้ชายมีผลในเชิงบวก

ใครมีข้อห้ามจากโกโก้?

เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้มีข้อห้าม ก่อนอื่น ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรแยกโกโก้ออกจากอาหารจะดีกว่า ไม่ควรบริโภคโกโก้ในปริมาณมาก โดยเฉพาะกับเด็กและสตรีมีครรภ์

ส่วนที่เหมาะสมที่สุดในแต่ละวันคือ 2 แก้ว คุณไม่ควรเติมน้ำตาลหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ มากนัก (อบเชย พริกไทย กานพลู) - หนึ่งหยิบมือต่อมื้อก็เพียงพอแล้ว

เครื่องดื่มช็อคโกแลตที่ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบมีสารที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถปรุงด้วยนมหรือใช้น้ำก็ได้ เครื่องดื่มโกโก้แต่ละสูตรได้รับการออกแบบเพื่อสร้างกลิ่นหอมและ ของหวานแสนอร่อย.

วิธีทำโกโก้

กระบวนการทำช็อกโกแลตร้อนไม่ซับซ้อนมากและใช้เวลาน้อยที่สุด คุณสามารถทำโกโก้โดยใช้น้ำหรือนม สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้ใช้นมข้น ครีม ครีมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นฐาน ส่วนผสมแต่ละอย่างจะเพิ่มรสชาติดั้งเดิมของตัวเองลงไป ตัวเลือกสำเร็จรูปขนม. ควรชงเครื่องดื่มโกโก้จากผงธรรมชาติซึ่งไม่มีสิ่งเจือปนในรูปของสารปรุงแต่งรสและน้ำตาล หากต้องการรับต้นฉบับ กลิ่นหอมที่น่าสนใจ, ใช้เครื่องเทศเล็กน้อย: อบเชย, วานิลลา, ลูกจันทน์เทศ.

วิธีปรุงโกโก้ด้วยนม

เครื่องดื่มที่มีฐานนมเป็นช็อกโกแลตร้อนที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่เด็ก สูตรดั้งเดิมในการทำโกโก้ต้องใช้ส่วนผสม 3 อย่าง ได้แก่ นม ผง และน้ำตาล ต้องเทของเหลวลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม รวมส่วนผสมจำนวนมากในชามแยกต่างหากและบดให้ละเอียด ในขณะที่ของเหลวกำลังเดือดให้เติมผลลัพธ์ลงไป ส่วนผสมช็อคโกแลต- จะใช้เวลาประมาณ 1 นาทีในการปรุงโกโก้ในนม ควรคนเครื่องดื่มให้ละเอียด เงื่อนไขที่สำคัญวิธีการปรุงโกโก้ด้วยนมเป็นสิ่งที่มีอยู่อย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์หมดไป

วิธีชงผงโกโก้

เงื่อนไขพื้นฐานในการปรุงผงโกโก้ให้อร่อยคือ ทางเลือกที่ถูกต้องส่วนผสมจำนวนมาก ให้ความชอบ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไร้สิ่งเจือปนเพราะเพียงแต่จะทำให้เครื่องดื่มมีความสดใสอย่างแท้จริง รสช็อกโกแลต- ในกระบวนการปรุงผงโกโก้ในนมหรือน้ำ ต้องแน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อเมื่อรวมส่วนประกอบเข้าด้วยกัน อย่าลืมผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

วิธีชงโกโก้ด้วยน้ำ

หากคุณแพ้แลคโตสหรือต้องการลดปริมาณไขมัน คุณสามารถต้มโกโก้ในน้ำได้ การเติมช็อกโกแลตหรือวานิลลาจะช่วยปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่ม ผสมผงโกโก้ น้ำตาล และวานิลลาในภาชนะที่แยกจากกัน บดส่วนประกอบเหล่านี้ให้ละเอียด ค่อยๆ เติมน้ำลงในมวลที่หลวมที่เกิดขึ้น กวนเพื่อไม่ให้เกิดก้อน วางชิ้นงานบนเตาแล้วปรุงสักสองสามนาที ปล่อยให้เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมช็อกโกแลตแท่งบดลงไป ของหวานจานนี้แคลอรี่ต่ำ กลิ่นหอมสดใสและ รสชาติเข้มข้น.

วิธีปรุงโกโก้สำหรับเค้ก

เพื่อสร้าง ลูกกวาดมักใช้ เคลือบช็อคโกแลต- ฐานของการเคลือบหวานคือผงโกโก้หรือแท่งที่ละลาย ตัวเลือกแรกจะดีกว่าเพราะว่า เทคโนโลยีที่เหมาะสมมันมีกลิ่นหอมมากขึ้นและ สินค้าอร่อย- แม่บ้านจะต้องการน้ำตาล ผงโกโก้ นม และเนย ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมกัน ปรุงโกโก้สำหรับเค้กด้วยไฟอ่อนหรือละลายในอ่างน้ำ ปรุงเคลือบขนมจนเนียนและหนา

สูตรโกโก้

อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพมีมาก เทคโนโลยีที่เรียบง่ายการเตรียมการ อย่างไรก็ตามมีมากมาย สูตรอาหารโกโก้. พื้นฐานคือ นม น้ำ นมข้น ครีม กลิ่นหอมสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ: อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลา ต้องเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในถ้วยหรือแก้ว คุณสามารถตกแต่งของเหลวด้วยวิปครีม น้ำตาลผงหรือชิ้นมาร์ชเมลโล่

สูตรโกโก้อนุบาล

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 93 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

สูตรโกโก้เหมือนใน โรงเรียนอนุบาล – วิธีง่ายๆทำเครื่องดื่มช็อคโกแลต มันน่าทึ่งมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนสามารถพาคุณย้อนกลับไปในวัยเด็กได้ การทำน้ำหวานเป็นเรื่องง่ายเพราะคุณต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น องค์ประกอบง่ายๆ จะให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ ให้บริการ ของหวานเหลวมันต้องร้อน เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 30 กรัม;
• ผงโกโก้ – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. เอา กระทะขนาดเล็กหรือทัพพีเทนมลงไปแล้วตั้งไฟ
2. เพิ่มโกโก้และน้ำตาลลงในของเหลวแล้วปัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
3. ปล่อยให้เครื่องดื่มเดือด คนเป็นครั้งคราว และปรุงเป็นเวลาประมาณ 1 นาที
4. นำเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเทลงในถ้วย

โกโก้ไม่มีนม

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการทำให้แขกหรือครอบครัวของคุณพอใจกับเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมให้ทำโกโก้โดยไม่ใช้นม ครีมเปรี้ยวเครื่องเทศและเนยในองค์ประกอบจะเปลี่ยนเครื่องดื่มตามปกติของคุณ ของหวานดั้งเดิม- ความง่ายในการเตรียมเครื่องดื่มจะช่วยให้พนักงานต้อนรับได้รับการปฏิบัติอย่างรวดเร็ว ช็อคโกแลตร้อนควรเสิร์ฟร้อนเทใส่แก้ว วิปครีมเหมาะสำหรับการตกแต่งและควรบีบไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย;
• ผงโกโก้ – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• วานิลลา

วิธีทำอาหาร:

1. วางครีมลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟรอจนเดือด เพิ่มชิ้นเล็ก ๆ เนยเพื่อให้ขนมมีความยืดหยุ่น
2. ผสมโกโก้ด้วย น้ำตาลทราย- เทส่วนผสมลงในครีมเปรี้ยวเป็นเส้นบาง ๆ
3. ต้มเครื่องดื่มโกโก้สักครู่จนข้น
4. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาเติมอบเชยและวานิลลาเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งขนมด้วยวิปครีม

โกโก้กับนมข้น

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 128 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป, รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

การทำโกโก้ด้วยนมข้นนั้นง่ายเหมือนสูตรดั้งเดิม คุณเพียงแค่ต้องเจือจางนมข้นกับน้ำจนกลายเป็นก้อน ความสม่ำเสมอของของเหลว- ต้องเพิ่มเครื่องดื่มนี้ น้ำตาลน้อยลงเนื่องจากส่วนผสมหลักมีอยู่แล้วในปริมาณมาก เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสชาตินุ่มและหวานมาก สามารถทดแทนของหวานได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 800 มิลลิลิตร
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะพูน;
• นมข้นจืด – 250 กรัม;
• น้ำตาล – 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เติมน้ำตาลลงในผงโกโก้ จากนั้นเทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
2. เจือจางนมข้นในชามด้วยน้ำที่เหลือ รวมของเหลวที่เกิดขึ้นกับพื้นดิน ผงช็อกโกแลต.
3. ขั้นตอนต่อไปในการปรุงโกโก้แสนอร่อยคือการนำผลิตภัณฑ์ไปต้ม
4. ควรเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในถ้วยและเสิร์ฟร้อน

เครื่องดื่มช็อกโกแลตมีประโยชน์มากเพราะมีเนื้อหามากมาย สารที่จำเป็น- ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มประเภทนี้ควรรู้วิธีทำโกโก้แสนอร่อย:

• หากต้องการเสิร์ฟของหวานให้สวยงามต้องทำให้โกโก้เย็นก่อนจึงจะตกแต่งด้วยครีมหรือช็อกโกแลต
• เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนควรเทของเหลวร้อนลงในส่วนผสมของสารฟู่เพื่อให้กระแสบางลงในขณะที่กวนอยู่ตลอดเวลา
• เมื่อปรุงอาหารให้ใช้ไฟปานกลางเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มโกโก้ล้นขอบกระทะเมื่อเดือด
• ผงโกโก้มีแนวโน้มที่จะเกิดตะกอน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้คนเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ หากชั้นด้านล่างเกิน ขนาดกลางซึ่งหมายความว่าผงมีคุณภาพไม่ดี ในอนาคตคุณต้องเลือกอันอื่น
• เครื่องดื่มโกโก้สามารถใช้เป็นสารเคลือบชั้นเค้กได้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม คุณเพียงแค่ต้องผสมผงกับน้ำตาลทรายและน้ำ โรยเค้กด้วยช้อนชา

วิดีโอ: สูตรโกโก้

สูตรการทำโกโก้

คำว่าโกโก้ทำให้คนน้ำลายสอ ตัวโกโก้เองทำให้มีชีวิตชีวา น่ารับประทาน เย้ายวนใจ และยกระดับจิตใจ เครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณอุ่นขึ้นในช่วงอากาศเย็น ทำให้คุณมีความสุขในวันที่น่าเบื่อ และทำให้คุณสดชื่นในช่วงฤดูร้อน และในกรณีแรกและครั้งที่สองและในกรณีที่สามโกโก้จะทำให้คุณได้รับความสุขไม่รู้ลืม รสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน

มีอยู่ จำนวนมากสูตรอาหารที่จะช่วยคุณทำอาหาร เครื่องดื่มนี้: เรียบหรู คลาสสิค เติมพลัง พร้อมเติมแต่ง ส่วนผสมที่หลากหลาย- ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีชงผงโกโก้แท้ในนมอย่างถูกต้อง: สูตร

โกโก้ถือเป็นการประนีประนอมที่ดีมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตและกาแฟ เครื่องดื่มที่มีความแตกต่างอันเข้มข้นที่เข้ากับความหวานของมัน ช็อคโกแลต- แต่ในขณะเดียวกันโกโก้ก็ไม่สามารถคุกคามรูปร่างและสุขภาพโดยรวมหรือส่งผลเสียได้

โกโก้มีประโยชน์มากมาย:

• เครื่องดื่มอร่อยและน่ารื่นรมย์
• ช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
• เติมเต็มร่างกายที่อ่อนแอด้วยประจุพลังงานจำนวนมาก
• ประกอบด้วยวิตามินและอื่นๆ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งถือว่ามีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์
• เพิ่มประสิทธิภาพ
• รักษาโรคหวัดได้หลายอย่าง

ก่อนอื่นเรามาดูสิ่งที่ง่ายที่สุดกันก่อน สูตรคลาสสิก- มันจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มด้วยนมได้อย่างเหมาะสม

สำหรับหนึ่งถ้วย ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

• อุ่นนมในกระทะ
• เพิ่มน้ำตาลทรายและผงโกโก้
• เทนมอุ่นประมาณ 1/4 ออกมาแล้วเทลงบนส่วนผสมแห้ง
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเนื้อ
• เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในนมที่เหลือเป็นสตรีมบาง ๆ
• อุ่นส่วนผสมต่ออีกสองสามนาที
• เทลงในแก้ว

วิธีการปรุงโกโก้ในเติร์กอย่างถูกต้อง?

การเตรียมเครื่องดื่มจะใช้เวลาว่างไม่มากนัก แต่รสชาติที่ได้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน ตั้งแต่สมัยเด็กๆ เราแต่ละคนต่างจำแป้งที่บรรจุในกล่องพิเศษได้ คุณแม่ทุกคนรู้วิธีทำโกโก้แสนอร่อย ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้ถือว่ามีราคาไม่แพงและอร่อยที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มในสมัยนั้น ในการเตรียม 1 มื้อ ให้ใช้:

• นมหรือครีมไขมันต่ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ธรรมชาติ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

• เทผงและน้ำตาลทรายลงในเติร์ก หากต้องการรสขมก็ไม่ต้องเติมน้ำตาล
• คนให้เข้ากัน เพิ่มนมอุ่น
• วางเติร์กบนเตาแล้วคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง พยายามควบคุมกระบวนการปรุงอาหารเพื่อให้ผงแป้งทั้งหมดละลาย
• ต้มเครื่องดื่ม ลดไฟ และเคี่ยวประมาณสองสามนาที
• เมื่อเวลาผ่านไปเครื่องดื่มจะเริ่มข้นขึ้น
• เทโกโก้ลงในถ้วยแล้วพักให้เย็น

หากคุณเคยชงโกโก้มาก่อนคุณสามารถรับมือกับสูตรนี้ได้อย่างง่ายดาย

เป็นไปได้และจะชงโกโก้ในเครื่องชงกาแฟได้อย่างไร?

ทุกคนมี เครื่องดื่มของตัวเองซึ่งเขาชอบจริงๆ บางคนชอบเริ่มต้นวันใหม่ด้วยแก้วใบเล็กๆ กาแฟหอม- บางคนชอบดื่มชาและพยายามดื่มเครื่องดื่มนี้ตลอดทั้งวัน

แต่มีเครื่องดื่มอร่อยอีกอย่างหนึ่งคือโกโก้ ไม่มีใครปฏิเสธเขา ไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่หรือเด็ก เกือบทุกคนชอบรสชาติช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ โกโก้ช่วยเติมพลังอย่างน่าอัศจรรย์ ยกระดับจิตใจ และดับความรู้สึกหิว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง แน่นอนว่ามีตัวเลือกที่ให้คุณทำเครื่องดื่มได้ ผงละลายน้ำได้- แต่มันไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากนัก

การตระเตรียม โกโก้อะโรมาต้องใช้เวลาและต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ จึงทำให้หลายๆ คนอยากปรุงด้วยเครื่องชงกาแฟ เป็นไปได้ไหมที่จะชงโกโก้โดยใช้เทคนิคที่คล้ายกัน?

หากคุณมีเครื่องชงกาแฟและมีเครื่องชงคาปูชิโน่ คุณก็จะสามารถชงโกโก้ได้อย่างแน่นอน คุณจะต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:

• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำนม

กระบวนการทำอาหาร:

• เติมผงด้วยน้ำ
• ต้ม
• อุ่นและตีฟองนมในเครื่องชงกาแฟ
• เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตลงในนม

แน่นอนว่าด้วยความช่วยเหลือ เครื่องชงกาแฟแบบหยดคุณจะพบว่าการทำโกโก้เป็นเรื่องยาก เขา รูปร่างมันจะคล้ายกัน แต่รสชาติจะแตกต่างกันอย่างมาก

วิธีชงเครื่องดื่มโกโก้จากผงบนน้ำ?

โกโก้อย่างที่เข้าใจถือเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย นอกจากนี้ การบริโภคโกโก้จะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ซึ่งส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนัก แต่จงมองตามความเป็นจริงและเข้าใจว่าเครื่องดื่มนั้นไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่ถ้าคุณผสมกับน้ำตาลและครีมก็จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง

เมื่อดูแลรูปร่างของคุณเองคุณไม่ควรปฏิเสธความอร่อยที่เติมพลังสักแก้ว ลองทำเครื่องดื่มด้วยน้ำเปล่า สูตรนี้อย่างไรก็ตามเหมาะสำหรับผู้ที่มีร่างกายแพ้แลคโตส (พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนม) หากคุณต้องการทำอาหารแคลอรี่ต่ำ โกโก้อาหารแล้วไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย แทนที่ด้วยแป้งในปริมาณเท่ากันเพื่อให้มีความหนามาก

อย่างไรก็ตาม บางครั้งแม้แต่วันหยุดสุดสัปดาห์ก็สามารถจัดวันหยุดเล็กๆ น้อยๆ ให้ตัวเองได้ - ให้รางวัลตัวเองและครอบครัว สูตรพิเศษเครื่องดื่มที่ถือได้ว่าเป็นของหวานที่เต็มเปี่ยม

โกโก้กับมาร์ชเมลโลว์: สูตรกับมาร์ชเมลโลว์

คุณต้องการให้เช้าของคุณเริ่มต้นได้ดีหรือไม่? จากนั้นเริ่มด้วยโกโก้ที่เนื้อเนียนละเอียด คุณสามารถมอบความรู้สึกหวานละมุนละไมให้กับเครื่องดื่มด้วยความช่วยเหลือของมาร์ชเมลโลว์

คุณคงเคยได้ยินหรือเคยเห็นในทีวีมาก่อนว่าเป็นอย่างไร เชฟมืออาชีพเครื่องดื่มอันน่าหลงใหลนี้ปรุงด้วยมาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่มซึ่งละลายในโกโก้ร้อน คุณสนใจไหม? จากนั้นเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• โกโก้ – 3 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• นม – 250 มล
• มาร์ชแมลโลว์มาร์ชแมลโลว์ – 15 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• เทผงโกโก้และน้ำตาลทรายลงในชามแยก ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากขึ้น คุณสามารถเติมน้ำตาลได้ 2 ช้อนชา
• เทน้ำเดือดหรือนมร้อน (ปริมาณเล็กน้อย) ลงบนส่วนประกอบต่างๆ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ต้มนมในภาชนะอื่น
• เทส่วนผสมที่ได้ลงในนม คน.
• ลดความร้อนและปล่อยให้เครื่องดื่มเคี่ยวประมาณ 4 นาที เทโกโก้ลงในแก้วแล้ววางชิ้นมาร์ชเมลโล่ไว้ด้านบน

วิธีปรุงโกโก้ด้วยน้ำและนม?

คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มร้อนจากนมและน้ำได้ในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้สูตรต่อไปนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม หลังจากปรุงแล้วจะได้ 3 ถ้วย เครื่องดื่มหอมกรุ่นและปฏิบัติต่อญาติของท่าน

คุณจะใช้เวลาเตรียมอาหารไม่เกิน 5 นาทีบวกด้วย ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบ:

• นม – 500 มล
• น้ำ – 70 มล
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 2.5 – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างทัพพีด้วยน้ำเย็น
• เทนม 500 มล. ลงในชามแล้ววางทัพพีบนเตา
• ผสมผงกับน้ำตาลทราย
• เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมที่เกิดขึ้นคนให้เข้ากัน
• เพิ่มนมอุ่น คนเครื่องดื่มแล้วนำไปต้ม
• ปิดเตา

วิธีชงโกโก้เข้มข้นด้วยนมผง?

สูตรโกโก้ที่ทำจากนมผง คุณภาพรสชาติเกือบจะดีเท่ากับเครื่องดื่มที่ทำจากนมธรรมดา อย่างไรก็ตาม นมผงง่ายและจัดเก็บง่ายขึ้น คุณสามารถใช้ดรายครีมด้วยวิธีที่คล้ายกันได้ ในกรณีนี้ ให้ลดสัดส่วนให้น้อยลง

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• น้ำ – 450 มล
• นมผง – 65 กรัม
• น้ำตาลทราย – 25 กรัม
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

• เพิ่มน้ำตาลทรายและผงโกโก้ลงในนม
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• เติมน้ำลงไปแล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำเดือด วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มได้มาก
• วางไว้บนเตา เมื่อมันเดือด ปรุงสักสองสามนาทีแล้วปิด

สูตรนี้ถือว่าพื้นฐาน หากต้องการ ให้เจือจางเครื่องดื่มด้วยวานิลลา อบเชย และแทนที่น้ำตาลทรายด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ

วิธีทำโกโก้แสนอร่อยด้วยนมข้น?

เครื่องดื่มนี้ถือว่ามีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นมข้น - ทางเลือกที่ดี นมปกติ- อย่างไรก็ตามคุณควรจำไว้ว่าสำหรับเครื่องดื่มนี้คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันพืชได้

มิฉะนั้นส่วนประกอบนี้จะลอยไปที่ผิวของฟิล์มโกโก้ ไม่มีส่วนผสมจากต่างประเทศในนมข้นคุณภาพสูง มีเพียงนมและน้ำตาลทรายเท่านั้น

เพื่อเตรียมสูตรของเรา ให้ใช้:

• นม – 1 ลิตร
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้น – 3 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

• ละลายผงในนมอุ่น (ในปริมาณเล็กน้อย)
• ต้มนมที่เหลือ
• สับชิ้นช็อกโกแลตแล้วละลาย
• รวมช็อคโกแลตสับกับนม
• รวมส่วนผสมทั้งหมด
• ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 นาที
• คนเครื่องดื่มตลอดเวลาระหว่างทำอาหาร เมื่อสุกแล้วให้ยกลงจากเตาแล้วเติมนมข้นลงไป
• คนให้เข้ากันจนนมข้นละลาย

หากคุณใช้ทอฟฟี่ ให้วางไว้ที่ด้านล่างของแก้ว โดยเทเครื่องดื่มร้อนลงไปด้านบน นมข้นต้มทำให้เครื่องดื่มมีความหนาและมีรสชาติคาราเมลที่แปลกตา แต่ช็อคโกแลตทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น โกโก้นี้สามารถแข่งขันกับช็อคโกแลตร้อนและกลายเป็นของหวานที่อร่อยและสมบูรณ์

เครื่องดื่มโกโก้: สูตรสำหรับเด็ก

คุณสามารถชงเครื่องดื่มนี้ให้กับเด็ก ๆ ได้ แต่เชื่อเถอะว่ามันจะเหมาะกับรสนิยมของคนที่คุณรักด้วย ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม – 1 ลิตร
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา

กระบวนการทำอาหาร:

• ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลวานิลลา
• เทนมจำนวนเล็กน้อยใส่ที่เหลือบนเตา
• อุ่นนมที่คุณเทลงไป เตาอบไมโครเวฟ,ใส่ผงโกโก้, น้ำตาลวานิลลา.
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเล็กๆ หลงเหลืออยู่
• หลังจากที่นมเดือดแล้ว ให้เติมนมที่มีโกโก้และน้ำตาลวานิลลาลงไป
• ต้มด้วยไฟอ่อน
• คนเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
• หลังจากผ่านไป 3 นาที ต้มเครื่องดื่มให้พร้อม

วิธีชงโกโก้เหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตร

เตรียมสูตรต่อไปนี้ตามผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง

เด็กๆชอบขนมหวาน อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะจำกัดปริมาณอาหารหวานในอาหารของลูก ให้ลดปริมาณน้ำตาลทรายให้เหลือน้อยที่สุด ในสูตรนี้ ให้เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

• เทนมลงในกระทะแล้วต้ม
• เมื่อสังเกตว่านมเดือดแล้ว ให้เทน้ำประมาณ 120 มล
• ละลายโกโก้ในนมนี้
• ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทส่วนผสมที่ได้ลงในนม
• คนเครื่องดื่มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาทีคนตลอดเวลา

หากคุณปรุงโกโก้ด้วยนม ให้คนตลอดเวลาขณะปรุงอาหาร จากนั้นคุณจะได้ฟองโฟมที่บางเบาและละเอียดอ่อน คล้ายกับหัวครีมเหมือนในคาปูชิโน่ นี่ไม่ใช่โฟมที่ก่อตัวบนนมและทำให้ความปรารถนาของเด็กที่จะดื่มเครื่องดื่มอันมีค่านี้หายไป

จะได้โฟมครีมหลังจากที่เครื่องดื่มเริ่มเย็นลง ดังนั้นให้เทเครื่องดื่มใส่แก้วร้อนแล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

วิธีทำโกโก้จากนมผงสำหรับทารก?

เครื่องดื่มผลลัพธ์ที่คุณจะเตรียมขอบคุณ สูตรถัดไปอย่าลืมเสิร์ฟในแก้วยาว สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ให้รับประทาน:

• ผงโกโก้ – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนชา
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ (แต่แทนที่ด้วยสูตรสำหรับทารกในสูตรนี้ เพียงเตรียมตามสูตรในแพ็คเกจอาหาร)
• วิปครีม – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีม – 1 สกู๊ป

กระบวนการทำอาหาร:

• ผสมน้ำตาลทรายและผงโกโก้
• อุ่นนมผงสำหรับทารกที่เตรียมไว้
• เทปริมาณเล็กน้อยลงในส่วนผสมน้ำตาลและผง
• ใน วางหนาที่คุณได้รับให้เทสารอาหารนมที่เหลืออย่างระมัดระวัง
• อุ่นส่วนผสมเล็กน้อย
• นำออกจากเตา ตีให้เข้ากัน
• เทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูงหรือแก้ว
• วางไอศกรีมไว้ด้านบน
• ประดับด้วยครีม

วิธีการชงโกโก้ลดน้ำหนัก?

หากคุณตัดสินใจที่จะลดลงเล็กน้อย กิโลกรัมพิเศษและเตรียมโกโก้อาหารพิเศษสำหรับสิ่งนี้จากนั้นคุณต้องชงเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง สำหรับสูตรให้ใช้ผงโกโก้ที่ไม่ละลายน้ำ ท้ายที่สุดแล้วมันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและรูปร่างของคุณเท่านั้น ในระหว่างการรับประทานอาหารแนะนำให้ปรุงแบบผง น้ำธรรมดางดนมออกจากอาหารสักระยะหนึ่ง

เรื่องนมก็มีความเห็นต่างกัน คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ลดราคาที่ป้องกันการดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระจากผง แต่เครื่องดื่มที่เตรียมด้วยน้ำถือว่าดีต่อสุขภาพน้อยกว่าด้วย ผลิตภัณฑ์นม- แต่เนื่องจากเราตัดสินใจเสนอสูตรให้คุณ เครื่องดื่มลดน้ำหนักแล้วจะมีน้ำนมส่วนเกินตรงนี้

อย่าเติมน้ำตาลทรายเลยเมื่อทำโกโก้ หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานด้วยเพราะไม่เหมาะกับสูตรของเรา แทนที่ส่วนผสมเหล่านี้ด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง ดังนั้นเอา:

• น้ำ – 150 มล
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

• เทผงลงในชาม เทน้ำลงในลำธารบาง ๆ
• ใส่ไฟต้ม
• ทันทีที่เครื่องดื่มเดือดให้ต้มสักสองสามนาทีแล้วยกลงจากเตา
• โกโก้เย็น
• ใส่น้ำผึ้งลงไปผัดจนละลาย

น้ำผึ้งมักจะละลายทันทีในน้ำอุ่น อย่าเติมลงในน้ำเดือดเพราะจะทำให้ส่วนประกอบที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์หมดไป

โกโก้กับครีม: สูตร

สูตรด้านล่างนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณจะใช้เวลาเพียง 15 นาที เวลาของคุณและในที่สุดคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเติมพลังและอร่อย 2 แก้ว ในการเตรียมตัวให้เตรียมตัวล่วงหน้า:

• นม – 500 มล
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• วิปครีม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

• อุ่นนม. หากต้องการรับ เครื่องดื่มร้อนแล้วต้ม.
• เทผง น้ำตาลทราย และน้ำตาลวานิลลาลงในแก้วที่คุณจะดื่มโกโก้ คุณสามารถปรับน้ำตาลได้ตามต้องการ
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• เทนมอุ่นลงไป ผสมให้เข้ากันจนผงละลายหมด
• ปิดพื้นผิวของเครื่องดื่มด้วยโฟมวิปครีม เสิร์ฟเครื่องดื่มทันที เนื่องจากครีมมีแนวโน้มที่จะละลายหลังจากเวลาผ่านไประยะหนึ่ง

สูตรโกโก้อบเชย

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมคือโกโก้พร้อมอบเชย มันจะยกระดับจิตวิญญาณของคุณ ฟื้นฟูความแข็งแกร่ง เพิ่มพลังงาน เติมพลัง และทำให้คุณอบอุ่น สำหรับประกอบอาหาร เครื่องดื่มคลาสสิกถูกนำมาใช้ ส่วนผสมง่ายๆ- แต่ถ้าคุณต้องการลองอะไรที่ผิดปกติเพื่อให้ได้รสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นที่เข้มข้นให้เตรียมเวอร์ชั่นของเรา

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ให้ตุน:

• นม – 20 มล
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น - บนปลายช้อน
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• วิปครีม

กระบวนการทำอาหาร:

• บดผงโกโก้กับน้ำตาลทราย เพิ่มนม บดส่วนผสมอีกครั้งเพื่อเอาก้อนออก
• อุ่นนมในชามใบเล็ก
• เทนมลงในส่วนผสมเป็นสตรีมบางๆ นำไปต้มโดยใช้ช้อนคนตลอดเวลา ต้มประมาณ 6 นาที
• เพิ่มอบเชยก่อนปรุงอาหารเสร็จ

กาแฟกับโกโก้และนม: สูตร

แฟนกาแฟมักจะคิดสูตรใหม่ๆ ออกมาตามใจตัวเองอยู่เสมอ ต่อมรับรส- เราขอเชิญชวนให้คุณลองเช่นกัน เครื่องดื่มดั้งเดิม- คุณจะจำกลิ่นและรสชาติของมันได้นานแน่นอน

เพื่อให้คุณได้รับความสดใส เครื่องดื่มมากมาย, ตุนสินค้าล่วงหน้าดังต่อไปนี้:

• น้ำ – 400 มล
• กาแฟบด – 8 ช้อนชา
• ผงโกโก้ – 8 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 8 ช้อนชา
• ครีมไขมันต่ำ – 8 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

• ต้มนม เพิ่มผงและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ผัดและนำออกจากเตา
• เทกาแฟและน้ำตาลที่เหลือลงในเติร์ก เทน้ำ ต้มส่วนผสม แล้วยกออกจากเตาเพื่อให้โฟมตกตะกอน
• เมื่อคุณกรองกาแฟแล้ว ให้เติมส่วนผสมโกโก้ลงไปอย่างระมัดระวัง
• เทเครื่องดื่มลงในแก้ว เติมครีมลงไป

วิธีปรุงผงโกโก้จากนม: สูตรในหม้อหุงช้า

สำหรับหลาย ๆ คน โกโก้ทำให้พวกเขานึกถึงวัยเด็ก: โรงเรียนอนุบาล, ปีการศึกษา เครื่องดื่มร้อนที่มีโฟมมักจะเมาเร็วกว่าเสมอ ชาปกติ- ไม่มีเครื่องดื่มที่ทำจากผงสำเร็จรูปสามารถทดแทนได้

แต่อย่าฝันถึงความทรงจำอันห่างไกล เตรียมตัว ส่วนผสมที่จำเป็นและต้มเองในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ผงโกโก้ – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 500 มล
• วานิลลิน – 1/2 แพ็ค

กระบวนการทำอาหาร:

• ผสมส่วนผสมแห้ง เพิ่มนม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้ผงละลายเร็วขึ้น
• เติมนมที่เหลือลงไปผัดอีกครั้ง
• เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะหลายเมนู ตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที
• กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว
• เสิร์ฟพร้อมคุกกี้หรือพายโฮมเมด

ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก เครื่องดื่มอร่อยมาจากวัยเด็ก และถ้าคุณยังเตรียมพายหรือ พายแสนอร่อยถึงเวลาโทรหาแขกแล้ว

วิดีโอ: วิธีทำโกโก้อย่างรวดเร็วและอร่อย?