สลัดจานด่วนเป็นอาหารง่ายๆ ที่ผู้หญิงทุกคนสามารถเตรียมได้ด้วยชุดอาหารง่ายๆ ที่เตรียมไว้ โดยหลักการแล้วสลัดที่ปรุงรสด้วยซอสที่ซื้อจากร้านค้าหรือโฮมเมดสามารถรวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ เข้าด้วยกันสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับเครื่องเทศ

สลัดจานด่วนเป็นส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์ของผัก ผลไม้ เนื้อ ปลา ไข่ และทุกอย่างที่แม่บ้านมีในคลังแสงในขณะที่ทำอาหาร

สลัดผักง่ายๆ อย่างรวดเร็ว

อาหารนี้เตรียมง่าย เต็มไปด้วยวิตามิน และใครๆ ก็ชอบ

สลัดมะเขือเทศ

นำมะเขือเทศและแตงกวาสองลูก หัวไชเท้าหนึ่งพวง หัวผักกาดสองสามลูก และผักใบเขียว สำหรับการแต่งตัว - น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวหนึ่งช้อน, กระเทียมหนึ่งกลีบ

• ล้างผัก. ชิ้น.
• สับผักใบเขียว
• วางทุกอย่างลงในชาม ผสมและเติมเกลือ ปรุงรสด้วยซอส

จานนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นในวันที่อากาศร้อน

สลัดมันฝรั่งกับถั่ว

สับมันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น แครอท ไข่ต้มสุก 3 ฟอง แล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มถั่วกระป๋องหนึ่งแก้วและพริกหยวกสับ ผสมส่วนผสมกับสมุนไพรเกลือ 100 กรัม มายองเนส ตกแต่งการทำอาหารด้วยแครอทขูด เสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

สลัดกะหล่ำปลีกับเห็ด

สับ 1/3 ของกะหล่ำปลี วางในภาชนะเท ใส่เกลือ และจำไว้จนกระทั่งน้ำคั้นออกมา เห็ดดอง - 150 กรัม, หัวหอม, ไข่ต้ม 2 ฟอง - หั่นเป็นชิ้น, 100 กรัม ขูดชีส วางทุกอย่างลงในชาม เทส่วนผสมของน้ำมันดอกทานตะวันและครีมเปรี้ยว อัตราส่วน 1:1 วางอาหารบนจานแฟนซีแล้วโรยด้วยต้นหอม

สลัดด่วนง่ายๆจากเนื้อสัตว์และปลา

สลัดดังกล่าวถือว่าน่าพึงพอใจมากและเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผักไม่ควรเกิน 1/4 ของส่วนประกอบของเนื้อสัตว์

สลัด “ความสุขของเนื้อสัตว์”

รับทุกอย่างที่สำรองไว้ 100 กรัม: เนื้อต้ม, ไส้กรอก, เบคอน, เนื้อซี่โครง, ชีส มะกอก - ครึ่งแก้วถ้าไม่ใช่ให้แทนที่ด้วยแตงกวาดอง เป็นความคิดที่ดีที่จะเพิ่มมะเขือเทศสองลูก และผักชีลาวและโหระพา ซอส – 150 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำผสมกับ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและพริกไทยร้อนเล็กน้อย สับส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในชามสลัด และเทเครื่องปรุงรสลงไป คน.

สลัด “เผ็ด”

เตรียม: 250 กรัม ไก่ทอด ลูกแพร์และเกรปฟรุตครึ่งลูก ถั่วสับ 1/4 ถ้วย น้ำสลัด - ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อนและมะรุมขูดเกลือและสมุนไพรใด ๆ หั่นไก่และผลไม้ ใส่ในชามเป็นชั้นๆ เทลงบนซอส

เคล็ดลับ: หากไม่มีเครื่องเทศ ให้บดและเพิ่มมันฝรั่งทอดร้อนๆ สักสองสามชิ้นลงในจาน

สลัดปลากระป๋อง

คุณสามารถสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาสำหรับมื้อเย็นของคุณได้โดยใช้ปลากระป๋องหรือปลาแซลมอนสีชมพู และหากขนมที่เหลือจากเมื่อวานเป็นข้าวต้ม ไข่ต้ม แตงกวาสด หรือเห็ดน้ำผึ้งดอง จานนี้ก็กินจุใจได้เลย ความเขียวขจีที่หลากหลายจะไม่อยู่นอกสถานที่ เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 170 กรัม

ใส่ข้าวลงในชาม ใส่ปลา บดด้วยส้อม แตงกวา และเห็ด คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพาร์สลีย์

สลัดร้อนด่วน

ตามกฎแล้วสลัดอุ่น ๆ เป็นที่ต้องการในฤดูหนาว แต่ในฤดูร้อนในช่วงเย็นที่มีฝนตกชุกพวกเขาจะมีประโยชน์

ในการเตรียมของว่าง ให้ใช้โจ๊กบัควีทที่เหลือ ข้าว พาสต้า และถั่วเลนทิล ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์เนื้อตุ๋นและอาหารทะเล จำเป็น - มะเขือเทศ, พริกหวาน, มะกอก, ผักชี, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง ชีสในจานนี้เป็นที่ต้องการและไม่ว่าจะแข็งหรืออ่อน ชีส เฟต้า และมอสซาเรลลาก็เหมาะสมเช่นกัน

ผสมผักและสมุนไพรสับในชามพร้อมโจ๊กและสตูว์ใส่น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะเกลือและโรยด้วยชีส ใส่ในไมโครเวฟจนชีสละลายเล็กน้อย เสิร์ฟทันทีโดยจัดใส่จานของหวานพร้อมเกรวี่ทาร์ต จำนวน 100 กรัม ละลายน้ำมะเขือเทศ, ครีมหนัก 50 มล., มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 1 ช้อนชา

สลัดจานด่วนง่ายๆ - อิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพ ราคาไม่แพง เปลี่ยนส่วนผสมตามรสนิยมและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น และทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยความสามารถในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อร่อย และมีจินตนาการ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1-2 ชิ้น
• แฮมหรือไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• แครกเกอร์รสรมควัน - 1 แพ็ค
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำมันพืช.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เมื่อเวลามีน้อย...

สลัดจานด่วนที่ปรุงจากส่วนผสมที่อยู่ในตู้เย็นมาช่วยเหลือมากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อจู่ๆก็มีแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน และก้าวของชีวิตสมัยใหม่ต้องการสิ่งที่เป็นไปไม่ได้จากแม่บ้าน: การกลับมาเหนื่อยล้าจากการทำงานและยังเลี้ยงอาหารในครัวเรือนด้วย หรือมีสถานการณ์ที่งบมีจำกัดแต่อยากทำอะไรอร่อยๆ

ในทุกสถานการณ์เหล่านี้ สลัดที่ปรุงง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพงซึ่งคุณสามารถปรุงได้จะช่วยคุณได้ เงื่อนไขหลักในการเตรียมอาหารจานนี้คือความเร็วและการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มากที่สุดและสำหรับทุกสิ่งคุณควรพึ่งพาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหรือจินตนาการของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่รวมอยู่ในสลัดที่รวดเร็วและอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเร่งรีบไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลเพิ่มเติมใด ๆ ใช้ไส้กรอกและปลากระป๋องทุกชนิด ชีสและแครกเกอร์ ผลไม้แห้ง และผักสด

โดยวิธีการอย่างหลังคุณไม่เพียงได้รับของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเพราะคุณสามารถเตรียมสลัดด่วน ๆ ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องปรุงอาหารซึ่งหมายความว่าคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้ .

สลัดดังกล่าวจะช่วยคุณแม่ยังสาวที่แทบจะไม่มีเวลาเอาใจลูกด้วยสารพัดเพื่อสุขภาพ แต่ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องขูดแอปเปิ้ลและแครอทปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลเล็กน้อย - และของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยก็คือ พร้อม.

ส่วนผสมทั่วไปอีกอย่างหนึ่งคือไข่ต้มซึ่งปรุงภายใน 15 นาที ในระหว่างนี้คุณสามารถหั่นผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ สลัดจานด่วนนี้จะไม่เพียงแต่รวดเร็วเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยและคุณสามารถใช้สูตรอาหารใดก็ได้เป็นพื้นฐาน

โดยปกติแล้วสลัดที่ปรุงอย่างรวดเร็วและรวดเร็วจะค่อนข้างง่าย แต่ถั่ว ถั่ว หรือข้าวโพดกระป๋องจะช่วยให้น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และถั่ว เมล็ดพืช เบอร์รี่รสเปรี้ยว และผลไม้กระป๋องจะช่วยทำให้รสชาติของอาหารง่ายๆ เหล่านี้มีความดั้งเดิมมากขึ้น

วันนี้มีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมากมายซึ่งทำให้การทำสลัดอย่างรวดเร็วกลายเป็นเรื่องง่ายยิ่งขึ้น

การตระเตรียม

สลัดด่วนกับขนมปังกรอบที่ปรุงอย่างเร่งรีบเป็นที่นิยมมาก มันเป็นขนมปังกรอบกรอบและเผ็ดที่สร้างภาพลวงตาว่าพนักงานต้อนรับใช้เวลานานในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ แต่ในความเป็นจริงแล้วใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

1. ก่อนอื่นให้หั่นผัก: มะเขือเทศเป็นก้อน, พริกเมล็ดเป็นเส้นหรือก้อน
2. ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วผสมกับผัก
3. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชใส่กระเทียมบดเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง
4. ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ

ตัวเลือก

สลัดด่วนกับขนมปังกรอบจะช่วยได้เสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมายอาหารทุกจานจึงปรุงอย่างเร่งรีบและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก ตัวอย่างเช่นสลัดแครอทสดและชีสแปรรูปซึ่งขูดราดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ

คุณสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ พร้อมขนมปังกรอบและมะเขือเทศในเวลาเดียวกันได้ภายในไม่กี่นาที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณผสมกับมะเขือเทศและชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปรุงรสและโรยด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในของว่างนี้

บ่อยครั้งที่สลัดด่วนถูกวิปปิ้งด้วยถั่วกระป๋อง แน่นอนคุณสามารถปรุงเองได้ แต่จะใช้เวลานาน นี่อาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของกะหล่ำปลีจีนฝอย ไส้กรอกรมควัน และถั่วแดง ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มชีสขูดเพื่อเพิ่มความอิ่มและความอร่อยได้ หรือตัวเลือกที่ง่ายกว่านั้น: ผสมถั่วและข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบด้านบน

สลัดแสนอร่อยพร้อมถั่วขาวกระป๋องทำโดยการเพิ่มแครอทมายองเนสและขนมปังกรอบเกาหลี

คุณสามารถทำสลัดจานด่วนแสนอร่อยได้ถ้าคุณมีชีสและเบคอนสองสามชิ้นอยู่ในมือ หลังจะต้องทอดเบา ๆ ทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่และสับหยาบ

เป็นการดีกว่าถ้าทำขนมปังกรอบด้วยตัวเองจากก้อนแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบ ใส่ใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือในชามสลัด โรยด้วยพาร์เมซานขูด ใส่ไข่และเบคอน ครูตองซ์ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในที่สุดก็โรยด้วยชีสอีกชั้นหนึ่ง

จากภาพถ่าย คุณสามารถมีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีตกแต่งสลัดด่วนที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบ: วางไว้บนเตียงที่มีใบผักกาดหอมหรือมันฝรั่งทอด ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่หรือถั่วทอด ฯลฯ

สลัดที่ง่ายและรวดเร็ว ปรุงแบบเร่งรีบ ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและไม่จืดชืด ปรุงมันฝรั่ง เนื้อ หรืออกไก่ล่วงหน้า เก็บไว้ในตู้เย็นเผื่อไว้ และหากจำเป็น ให้ใส่ลงในสลัด อย่าลืมผักดอง ถั่วลันเตา เห็ดดอง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีจำหน่ายซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปเพิ่มเติม

ฉันเรียกสลัดอย่างรวดเร็วซึ่ง ไม่จำเป็นต้องทำอาหารอะไรเลย, ขวา? เราจะไม่นับไข่ นั่นเป็นเรื่องที่รวดเร็ว

ซึ่งหมายถึงของเรา กลยุทธ์ในเรื่องนี้มีดังนี้: เปิดขวด ล้างผักสด สับ ปรุงรส ทั้งหมด!

สำหรับอาหารแต่ละอย่างผมจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ฉันคิดว่าคุณเหมือนกัน สิ่งสำคัญคือคุณต้องเก็บไว้ในตู้เก็บของ สินค้าที่จำเป็นสำหรับ “แขกหน้าประตู”.

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าความคิดสร้างสรรค์ของสลัดไม่เป็นอันตรายที่สุด แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้มันเลอะเทอะ!

ตัดสินใจว่าคุณจะเตรียมสลัดประเภทไหนเมื่อมีแขกมาหน้าประตูบ้าน และซื้อสลัดไว้ล่วงหน้า

จากผักกระป๋อง

หากผักสดหายไปหนึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกที่ไม่คาดคิดจะมาถึง เราก็จะจัดการด้วยวิธีที่แตกต่างออกไป เราเปิดตู้กับข้าวแบบมีไห ตู้แช่แข็งใส่เนื้อปู และ...

สลัด 1

หั่นแฮม (หรือแชมปิญอง) และไข่เป็นลูกเต๋า ใส่ถั่วแดงโดยไม่ต้องใส่ของเหลว มายองเนส และเครื่องเทศ

สลัด 2

สับหัวหอม 2 หัวและแครอทอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย จะใช้เวลา 10 นาที เปิดขวดใส่ถั่วแดงและแชมปิญอง สะเด็ดน้ำออก แล้วผสมกับส่วนผสมในการทอด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

มันอิ่มมาก เหมาะสำหรับแขกที่หิวมาก

สลัด 3

สลัดยอดนิยมที่ทำจากข้าวโพดและปูอัดสามารถเตรียมได้หลายวิธี

สินค้าบังคับ: ข้าวโพดกระป๋องและปูอัดหรือเนื้อสัตว์ หัวหอม และมายองเนส

รูปแบบต่างๆ:

• ต้มข้าวสำเร็จรูปในถุง เย็นแล้วใส่ลงในสลัด
• ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับไข่ต้มให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

เปิดเนื้อและปลากระป๋อง!

สลัด 4

สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม, ขูดไข่และชีสละลายบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ

สลัด 5

บดปลาด้วยส้อมหั่นแอปเปิ้ลและไข่เป็นก้อนสับผักให้ละเอียดใส่ถั่วปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด 6

ชีสแปรรูป ความร้อนเหนือความร้อนต่ำในทัพพีคุณสามารถเพิ่มครีมหรือไวน์ขาวเล็กน้อยได้ เทส่วนผสมที่สับด้วยน้ำสลัดอุ่น (ความสอดคล้องควรคล้ายกับมายองเนส) สลัดเสิร์ฟร้อน

จากผักสด

ไม่จำเป็นต้องปรัชญาที่นี่เป็นเวลานาน ผสมในชุดค่าผสมแบบสุ่ม มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, แตงกวา, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม, ผักกาดหอม, ผักร็อกเก็ต, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง.

เป็นส่วนเสริมเทศกาล - ชีสขูด, เฟต้าชีสก้อน, ครูตองซ์, มะกอก, มะกอกดำ(ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียวแน่นอน!)

มันเป็นเรื่องของการเติมเชื้อเพลิง!

แน่นอนคุณทำได้เพียงแค่ ครีมมายองเนสหรือ น้ำมันพืชและถ้าคุณใช้เวลาอีก 5 นาที เพื่อเตรียมน้ำสลัดอะโรมาติกและสลัดของคุณจะได้รับสถานะรื่นเริงทันที

นี่คือสามตัวอย่าง

สลัด 7

เกือบจะเหมือนกับชาวกรีก ผักกาดหอม มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม (สีแดง ถ้ามี) มะกอกไร้เมล็ด ชีสก้อน เราตัดมันแล้ววางลงในชามสลัด อย่าอารมณ์เสียหากส่วนผสมบางอย่างหมดสต๊อก มันจะยังคงอร่อยอยู่

การเติมน้ำมัน(คุณสามารถยกเว้นใบโหระพาแห้งได้อย่างปลอดภัยแทนที่น้ำส้มสายชูบัลซามิกและมะนาวด้วยน้ำส้มสายชูธรรมดา):

• น้ำมันมะกอกครึ่งแก้ว
• มัสตาร์ดหวาน 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
• บาล์ม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• พริกไทยเกลือ
• ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา

บดทุกอย่างด้วยส้อมหรือตีในแก้วปิดที่มีฝาปิดใส่สลัด

สลัด 8

สีเขียว. ผักใบเขียว ผักกาด แตงกวา พริกหยวกเขียว หัวหอม. บางครั้งพวกเขาก็เพิ่มไข่ต้ม (ควรเป็นนกกระทา) และมะกอกเขียว

การเติมน้ำมันเรียกว่า "ตะวันออก":

• ซีอิ๊วหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

สลัด 9

ง่าย. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงรสสลัดผักฤดูร้อน (มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, พริกหยวก, ผักใบเขียว) และสลัดกะหล่ำปลีกับมายองเนสหนัก

สลัดเป็นอาหารสากล มันอาจเป็นได้ทั้งความเบาและน่าพึงพอใจ และคุณสามารถทำมันได้จากทุกที่และทุกเวลา วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์ได้หากปราศจาก "ปาฏิหาริย์" ของการทำอาหาร และไม่ใช่แค่วันหยุด สลัดในวันธรรมดายังเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วยของอร่อยและน่าสนใจ

สลัดราคาไม่แพงสำหรับวันเกิด

ดังเพลงที่ว่า “วันเกิดมาปีละครั้งเท่านั้น” นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องการให้ทุกอย่างอยู่ด้านบน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะและขนม เรานำเสนอสลัดหลายอย่างที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและงบประมาณ

ไอดีล

ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัด "Idyll" คุณจะต้อง:

1. ตอกไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ (พริกไทย สมุนไพร) ปัดพวกเขาเล็กน้อย ทอดแพนเค้กไข่
2. ต้มเนื้อ หากพร้อมแล้วให้หั่นเป็นเส้น พยายามอย่าทำให้มันเล็กเกินไป
3. เนื้อวางบนชามสลัดเป็นชั้นแรกและทาด้วยมายองเนส
4. จากนั้นแตงกวาจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ (หรือหั่นเป็นเส้น) แล้ววางในชั้นถัดไปที่ด้านบนของเนื้อและทาด้วยมายองเนสด้วย
5. ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับแอปเปิ้ล ตัดแกนออกแล้วปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือตัดเป็นเส้น (ตามที่คุณต้องการ) วางชั้นถัดไปไว้ด้านบนของแตงกวา ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ ให้เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย
6. แพนเค้กไข่หั่นเป็นเส้นแล้ววางเป็นชั้นบนสุดของสลัด
7. คุณสามารถใช้กระเทียมและสมุนไพรเป็นของตกแต่งด้านบนได้

สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!

มิโมซ่า

สลัดที่เรียบง่าย น่าพึงพอใจ และเป็นที่โปรดปรานของหลายๆ คน เป็นที่รู้กันมานานแล้วและแทบจะไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีมัน

เพื่อเตรียมสลัดที่คุณต้องการ:

• ปลากระป๋อง 1 ขวด
• 2 มันฝรั่งต้ม;
• 3 ไข่;
• แครอท 2 ชิ้น;
• 1 หัวหอม;
• เกลือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

1. ก่อนอื่นก็เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ต้มผักและไข่แล้วพักให้เย็น
2. อาหารกระป๋องชั้นแรกวางอยู่ที่ด้านล่างของชามสลัด เพื่อความสะดวก ควรใช้ส้อมบดให้ละเอียด
3. จากนั้นมันฝรั่งจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบและวางในชั้นที่สองทาด้วยมายองเนสด้านบน
4. ชั้นที่สามคือแครอท (ขูดบนเครื่องขูดหยาบด้วย) และด้านบนทาด้วยมายองเนส (พอเหมาะ)
5. ไข่ชั้นต่อไป คุณสามารถถูไข่ทั้งฟองในคราวเดียวหรือแบ่งออกเป็นชั้น ๆ : ขาว, ไข่แดง สลัดตกแต่งด้วยผักใบเขียวด้านบน

อลียา เฟอร์เชต

สลัดนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่นำมารวมกันในลักษณะที่ไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป นอกจากคุณประโยชน์ด้านรสชาติแล้ว ยังมีประโยชน์หลากหลายในการเสิร์ฟอีกด้วย สามารถเสิร์ฟในชามสลัดหรือเป็นของว่างในทาร์ต

ในการเตรียมสลัด Alya Furshet คุณต้องมี:

• อกไก่ต้ม 150 กรัม
• เห็ด (ตามรสนิยมของคุณ) 300 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สลัดเตรียมไว้ดังนี้:

1. เนื้อไก่ต้ม พักให้เย็น และหั่นเป็นเส้น
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่เล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันพืช
3. แครอทถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามสลัดและผสมกับมายองเนส

สลัดพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้

สลัดง่าย ๆ สำหรับทุกวัน

รสชาติฤดูร้อน

สลัดผลไม้อร่อยมาก จัดเตรียมได้รวดเร็วและรับประทานได้รวดเร็วยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทางที่ดีควรทำในฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่ผลไม้ทุกชนิดมีจำหน่ายทั่วไป ส่วนผสมจะต้องสด

ในการเตรียมสลัดผลไม้และเบอร์รี่คุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
• กล้วย 100 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 100 กรัม
• ลูกเกดแดง 50 กรัม
• สำหรับทำน้ำสลัด น้ำเชื่อม หรือวิปครีม (แล้วแต่ชอบ)

สลัดเตรียมไว้ดังนี้:

1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้แห้งดี
2. กล้วยและสตรอเบอร์รี่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
3. ลูกเกดเป็นอิสระจากกิ่งและเพิ่มกล้วยและสตรอเบอร์รี่พร้อมกับราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่
4. ผลไม้และผลเบอร์รี่ผสมกัน เติมน้ำเชื่อมหรือครีม

สลัดพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อย

วิตามิน

ในการเตรียมสลัดวิตามินก้าคุณต้องมี:

• กะหล่ำปลีสด 100 กรัม
• ชีสแปรรูป "Druzhba" 1 ก้อน;
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• ครีมเปรี้ยว (ถ้าไม่ใช่มายองเนส) สำหรับแต่งตัว
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผล

สลัดจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดและวางไว้ในชามสลัดทรงลึก
2. แอปเปิ้ลแครอทและชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมลงในกะหล่ำปลี
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (มายองเนส) แล้วผสมอีกครั้ง

สลัดพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มกินได้แล้ว เบามาก โปร่งสบาย เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ชมรูปร่างของตนเอง

สลัด “สำหรับทุกคน”

สลัดนี้ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น มีแคลอรี่และไส้สูงมาก เหมาะสำหรับสัปดาห์ถือศีลอด

เพื่อเตรียมสลัดที่คุณต้องการ:

• แพคเกจแครกเกอร์พร้อมมะเขือเทศและสมุนไพร
• ถั่วกระป๋อง (แดงหรือขาวตามรสนิยมของคุณ)
• กานพลูกระเทียม

การตระเตรียม:

1. เปิดกระป๋องถั่ว ล้างถั่ว. วางในชามสลัด
2. เพิ่มขนมปังกรอบลงในถั่วและปรุงรส
3. ขูดกระเทียมหรือกดกระเทียม เพิ่มลงในเหล็ก
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสม

สลัดง่ายๆ: วิดีโอ

สลัดของพระองค์เป็นแขกประจำบนโต๊ะของทุกครอบครัวชาวรัสเซีย จานนี้จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น มักพบเห็นได้ในเมนูประจำวัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้

สลัดบางชนิดต้องใช้เวลามากในการจัดเตรียมแม่บ้านส่วนสลัดอื่น ๆ จะเตรียมภายในห้าถึงสิบนาทีจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่มีอยู่ซึ่งตามที่ผู้คนพูดกันก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม

สูตรสลัดด่วน

สลัดมักเรียกว่าอาหารจานเย็นซึ่งเตรียมจากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส, ซอสต่างๆ, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันมักใช้เป็นน้ำสลัด

การเตรียมสลัดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในสถานการณ์ที่คุณจำเป็นต้องเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอย่างเร่งด่วน แต่ตู้เย็นว่างเปล่า มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ แม่บ้านคนใดมีไอเดียที่น่าสนใจหลายประการในสต็อกของเธอสำหรับทุกโอกาส

สลัดที่ง่ายที่สุด

จานนี้เรียกได้ว่าเป็น Winter Salad แบบเบา ๆ เลยก็ว่าได้ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง การเตรียมจะใช้เวลาน้อยมากเนื่องจากไม่มีผักที่ต้องผ่านการบำบัดความร้อนเบื้องต้นและเย็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และสับละเอียด
2. สับหัวหอม;
3. ผสมไข่ หัวหอม และถั่วลันเตาในภาชนะ
4. เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันที่คุณเลือก: ดอกทานตะวันหรือมะกอก คุณสามารถใช้มายองเนสแทนเนยได้

สูตรง่ายๆกับผัก

สูตรนี้เตรียมง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอย่างขยันขันแข็ง จานสำเร็จรูปมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติทางโภชนาการสูง

• ผักกาดขาว – ¼ หัว;
• แตงกวาสดยืดหยุ่น – 3 ชิ้น;
• สมุนไพรสด (หัวหอม, ผักชี);
• น้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทยดำหากต้องการ - ตามความชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. สับกะหล่ำปลีและบดด้วยมือจนน้ำออก

1. 1. หั่นแตงกวา. คุณสามารถเลือกวิธีการตัดใดก็ได้: เป็นแผ่น, ลูกบาศก์, แถบ;

1. 1. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วใส่กะหล่ำปลีพร้อมกับพริกไทยและเกลือ

1. สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด

สูตรสลัดที่ถูกที่สุดพร้อมแตงกวาดองเล็กน้อย

ส่วนผสมส่วนใหญ่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อล่วงหน้า ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือขนมปังข้าวไรย์ หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยข้าวสาลีหรือรำข้าวได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของครอบครัวโดยเฉพาะ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม;
• ขนมปังไรย์;
• ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดแบบเบา

วิธีทำอาหาร:

1. ควรเตรียมแครกเกอร์ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า ไม่ใช้พื้นที่มากนักและมักใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับแครกเกอร์ คุณสามารถแช่ไว้ในน้ำเกลือ เกลือ หรือพริกไทยก่อนจะอบแห้ง
2. หั่นแตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้น ๆ
3. ผสมถั่วลันเตา แตงกวา และแครกเกอร์ในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่เกลือ ควรปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์อาจสูญเสียความกรุบกรอบที่น่ารับประทาน

สูตรสลัดที่อร่อยที่สุด

สลัดที่แปลกใหม่เป็นที่นิยมในหลายบ้าน ดังนั้นจึงมีการเตรียมการหลายรูปแบบรวมถึงรูปแบบที่เรียบง่ายด้วย สามารถเสิร์ฟในจาน โรยด้วยสมุนไพรสด หรือใช้เป็นไส้ทาร์ต ในแบบดั้งเดิมจะมีการเพิ่มแชมเปญและอกไก่ต้มลงในจาน

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• สับปะรดกระป๋องธรรมดา – 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
3. บดหรือขูดกระเทียม
4. ผสมส่วนผสมหลักทั้งหมด เพิ่มครีมเปรี้ยว

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหลายคนคงคิดว่าสลัดที่อร่อยที่สุดเป็นอาหารที่ทำจากผลไม้สด อาหารที่เรียกว่า "สลัดแปลกใหม่" แพร่หลายเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างเติบโตในประเทศที่อบอุ่นเท่านั้น

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• กล้วยสุก แต่ไม่นิ่มมาก - 1 ชิ้น;
• ส้มหวาน – 1 ชิ้น;
• สับปะรด (สดหรือกระป๋อง);
• กีวี – 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง ปอก;
2. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทุกอย่างดี แต่ผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟจานที่อัดแน่นไปด้วยวิตามินทั้งหมดบนโต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

สูตรที่เร็วที่สุด

ในฤดูร้อนเมื่อผักจำนวนมากสุกบนเตียงในสวน สลัดที่ง่ายที่สุดคือจานมะเขือเทศและกระเทียมอย่างไม่ต้องสงสัย สูตรด้านล่างเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัด ไม่เช่นนั้นคุณสามารถเอาพริกแดงออกจากส่วนผสมและลดปริมาณกระเทียมได้

เจ้าของจะต้องการ:

• มะเขือเทศ – 6 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• สมุนไพรสด (ใด ๆ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทยแดงป่น - เหน็บแนม;
• น้ำมะนาวคั้นสด
• น้ำมันพืช (ธรรมดา) สำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูก
4. ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้
5. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

1. หากไก่ต้มถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมของสลัด ก็ควรเอาไก่ต้มออกจากน้ำซุปทันทีก่อนใส่ลงในจาน มิฉะนั้นเนื้อจะแห้งและสูญเสียรสชาติอันมีค่า
2. เพื่อให้ผักสดสดชื่น ให้ใส่ในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นโดยเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจะดูสดชื่น
3. หากคุณต้องการผสมผักและเนื้อต้มเพื่อเตรียมสลัดคุณต้องนำไปตั้งอุณหภูมิเท่ากัน การผสมส่วนผสมที่เย็นและร้อนจะทำให้อาหารจานเสร็จเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
4. สลัดส่วนใหญ่ควรราดด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดที่มีผักและผลไม้สด มิฉะนั้นน้ำจะไหลออกมาจำนวนมาก ข้อยกเว้นคือ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และ "โอลิเวียร์" ซึ่งต้องแช่ให้สะอาด
5. ควรใส่กระเทียมเป็นลำดับสุดท้าย หากคุณต้องการให้จานมีกลิ่นหอมของกระเทียมเล็กน้อย มักจะแนะนำให้ถูด้วยกระเทียมก่อนใส่สลัดลงในชาม
6. ผักสลัดไม่จำเป็นต้องแช่น้ำเป็นเวลานาน การแช่นานอาจส่งผลให้สูญเสียความสดและความกรุบกรอบ
7. ไม่ควรหั่นผักสดล่วงหน้า มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียความสดไปอย่างรวดเร็ว

สลัดเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในวัฒนธรรมยุโรปและเอเชียหลายแห่ง สูตรอาหารที่นำมาจากกรีซ อิตาลี บัลแกเรีย และประเทศอื่น ๆ เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย ไม่น่าแปลกใจเลย เนื่องจากซูเปอร์มาร์เก็ตเสนอผักตามฤดูกาลให้กับลูกค้าเพื่อเตรียมสลัดตลอดทั้งปี

มะเขือเทศสด แตงกวา และพริกมีจำหน่ายตลอดทั้งปี คำถามอีกประการหนึ่งก็คือราคาของพวกเขามักจะสูงเกินจริงอย่างมากและไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถซื้อมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมในราคาหนึ่งร้อยห้าสิบรูเบิลขึ้นไป ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคืออาจเป็นวันหยุดปีใหม่ซึ่งชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่ประหยัดค่าอาหารและความบันเทิง

ดังนั้นแม่บ้านหลายคนในฤดูหนาวจึงเตรียมสลัดจากส่วนผสมที่มีอยู่ตลอดเวลา: ถั่วลันเตาและข้าวโพดกระป๋อง, ผักดอง, ไข่ต้ม, ชีส, ปูอัด