คาเวียร์มะเขือยาวเป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดและ ของว่างเพื่อสุขภาพ. คนรักอาหารรักเธอมาก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม นักโภชนาการเคารพคาเวียร์มะเขือยาว แคลอรี่ต่ำและ เนื้อหาสูงโพแทสเซียมและไฟเบอร์ซึ่งช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

การใช้มะเขือยาวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับการเผาผลาญเกลือน้ำและไขมันในร่างกายให้เป็นปกติ และปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

คาเวียร์มะเขือยาว - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

สัดส่วนของผักสำหรับปรุงคาเวียร์มะเขือยาวนั้นถูกนำไปใช้โดยพลการเพื่อลิ้มรส เมื่อเลือกควรจำไว้ว่าด้วยความช่วยเหลือของหัวหอมพริกไทยและแครอทคาเวียร์สามารถทำให้หวานขึ้นได้ มะเขือเทศให้ความเปรี้ยว เมื่อเตรียมคาเวียร์มะเขือยาว น้ำหนักของมันไม่ควรน้อยกว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด นั่นคือสำหรับมะเขือยาว 1 กิโลกรัมสำหรับคาเวียร์ไม่ควรรับประทานผักอื่นเกิน 1 กิโลกรัม

คาเวียร์มะเขือยาว - การเตรียมอาหาร

คาเวียร์ที่เรากำลังพูดถึงในวันนี้เตรียมมาจาก:

• มะเขือ;
• แครอท;
• ลุค;
• มะเขือเทศ;
• กระเทียม;
• พริกหยวก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่จะใช้ผักทั้งหมดในการปรุงคาเวียร์ต้องล้างและสับตามสูตรที่กำหนด โดยปกติแล้วสำหรับคาเวียร์มะเขือยาวผักจะถูกหั่นเป็นก้อน แน่นอนคุณสามารถใช้ความสำเร็จของความก้าวหน้าเช่นเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นในการเตรียม แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ารสชาติของคาเวียร์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์สิ่งสำคัญคือต้องเลือก มะเขือยาวที่ดี- ควรโตเต็มที่ มีสีเข้ม และมีผิวมันวาว

คาเวียร์มะเขือยาว - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับบรรจุกระป๋อง

อะไรจะดีไปกว่าคาเวียร์มะเขือยาวหอมหนึ่งขวดที่เปิดในฤดูหนาว? เมื่อใด ฤดูใบไม้ผลิเขียวขจีและใหม่ การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงการอนุรักษ์ดังกล่าวยังห่างไกลจากการอนุรักษ์เช่นนี้เป็นของขวัญที่แท้จริงและสามารถนำไปวางบนโต๊ะใดก็ได้กระตุ้นความอยากอาหารด้วยความสวยงาม รูปร่างและกลิ่นอันน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาวขนาดกลาง 10 อัน
• 5 แครอท
• 5 หลอด;
• 5 พริกหวาน
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วโรยด้วยเกลือเยอะๆ ทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความขมออกมาพร้อมกับน้ำ ล้างมะเขือยาวใต้น้ำไหล จากนั้นเราก็หั่นหัวหอม, พริก, มะเขือเทศเป็นก้อน, ขูดแครอท

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดหัวหอมจนใส จากนั้นใส่แครอทกับพริก มะเขือเทศ และมะเขือยาว แล้วเคี่ยวผักทั้งหมดประมาณครึ่งชั่วโมงโดยคนตลอดเวลา ในตอนท้ายของสตูว์ ปรุงรสคาเวียร์ด้วยเกลือและสีดำ พริกไทยป่น. เราวางคาเวียร์มะเขือยาวเสร็จแล้วในขวดฆ่าเชื้อประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ 2: คาเวียร์มะเขือยาวจากมะเขือยาวอบในเตาอบ

คาเวียร์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมาก จานเพื่อสุขภาพ. สูตรของมันไม่ซับซ้อนและคุณสามารถใช้อาหารจานนี้ได้ทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว 1.2 กก.
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก
• 3 ใหญ่ พริกหยวก;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี

วิธีทำอาหาร:

1. อบมะเขือยาวที่ล้างแล้วในเตาอบบนถาดอบ (ก่อนหน้านั้นเราแทงด้วยมีดในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้แตก) เพื่อป้องกันไม่ให้ผักไหม้ระหว่างการอบ ควรพลิกผักเป็นระยะ เพื่อให้แน่ใจว่ามะเขือยาวพร้อมจะต้องใช้มีดแทงซึ่งจะเข้าไปในมะเขือยาวที่เสร็จแล้วอย่างอิสระ เราอบพริกหยวกร่วมกับมะเขือยาว แต่ควรนำออกจากเตาอบเร็วกว่านี้หลังจากผ่านไป 15 นาที มะเขือยาวพร้อมใส่ในชามให้เย็นและพริกไทยในถุงพลาสติกเพื่อให้ง่ายต่อการเอาเปลือกออก

2. เราลอกมะเขือเทศออกจากผิวหนัง (คุณสามารถตัดมันออกด้วยมีดคม ๆ ก็ได้) ค่อยๆ เอาเปลือกออกจากมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อน

3. เมื่อปอกเปลือกพริกหยวกออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วเราก็หั่นเป็นก้อนด้วย

4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม เกลือ ใส่น้ำส้มสายชูกับกระเทียมสับแล้ว น้ำมันดอกทานตะวัน(ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ) หากมะเขือเทศมีรสเปรี้ยวคุณต้องใช้น้ำส้มสายชูน้อยลง 0.5 ช้อนชาก็เพียงพอแล้วและในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในปริมาณเท่ากันได้

5. เมื่อเตรียมคาเวียร์แล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่

สูตรที่ 3: คาเวียร์มะเขือยาวกับเห็ด

จานนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดเนื่องจากการผสมผสานระหว่างมะเขือยาวกับเห็ดทำให้ได้ความสมบูรณ์แบบ รสชาติพิเศษ. คาเวียร์นั้นดีทั้งเย็นและร้อน

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือยาวขนาดใหญ่
• 5 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 แครอท
• 10 แชมเปญขนาดใหญ่
• พริกหวานขนาดใหญ่ 1 อัน
• กระเทียม 10 กลีบ
• เพื่อลิ้มรสสมุนไพร เครื่องเทศ และเกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่ามะเขือยาวครึ่งตามยาว หั่นพริกไทยออกเป็น 4 ส่วน หลังจากวางมะเขือยาวกับพริกไทยบนถาดอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันแล้ว ให้ใส่กระเทียม 5 กลีบด้านบน

2. อบผักที่เตรียมไว้ในเตาอบประมาณ 25 นาที

3. ในเวลานี้ หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

4. นำน้ำไปต้มในกระทะ และสลับการวางมะเขือเทศลงไป ค้างไว้ประมาณ 2 นาที เพื่อให้คุณสามารถเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศได้อย่างง่ายดายในภายหลัง

5. หลังจากปอกมะเขือเทศแล้ว ให้สับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมและแครอททอดลงไป

6. หั่นเห็ดเป็นก้อน แยกทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

7.นำออกจากเตาอบ มะเขือยาวอบกระเทียมและพริกไทย ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง

8. ใส่หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ และเห็ดที่เราทอดลงไปในกระทะ เราวางไว้บนไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีกวนเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาผัก

9. ปอกพริกไทยและมะเขือยาวออกจากผิวหนังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วสับกระเทียม เพิ่มทุกอย่างลงในผักที่ตุ๋นในกระทะ

10. หลังจากผสมเนื้อหาของกระทะแล้ว ให้ใส่เกลือและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 20 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

11. ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะลงในคาเวียร์ ผสมอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นก็พร้อม

เพื่อให้มะเขือยาวไม่มีรสขมควรหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เกลือทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวโดดเด่นซึ่งควรระบายออก คุณควรรู้ว่าเมล็ดมะเขือยาวเป็นแหล่งของความขมขื่น ดังนั้นมะเขือยาวที่ไม่มีเมล็ดไม่มีรสขมจึงสามารถปรุงได้ทันที

ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับคาเวียร์มะเขือยาวต้องเป็นของท้องถิ่นและตามฤดูกาล (เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะมีส่วนประกอบนั้น) กลิ่นหอมอันเข้มข้นซึ่งจะช่วยสร้างเมนูที่อร่อยได้อย่างแท้จริง)

ในระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวไม่ควรสับมะเขือยาวอย่างประณีตเพื่อไม่ให้รสชาติของมันหายไปในคาเวียร์ที่เสร็จแล้วและไม่กีดกันรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คาเวียร์นี้สามารถปรุงได้ด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำมันเนื่องจากผักทุกชนิดจะทิ้งน้ำไว้ซึ่งเพียงพอที่จะเคี่ยวได้ สิ่งนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่มีปัญหาเรื่องปริมาณแคลอรี่ในอาหารเป็นสิ่งสำคัญ เป็นที่ชัดเจนว่าจาก ผักตุ๋นได้คาเวียร์ "เบา" มากขึ้น แต่จากผักที่ทอดแล้ว เป็นจำนวนมากน้ำมันซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมากขึ้น รสชาติเข้มข้นและกลิ่น

พ่อครัวที่มีประสบการณ์กล่าวว่าหากมะเขือยาวสำหรับคาเวียร์ทอดบนตะแกรงหรือรมควันโดยตรงบนเตาแก๊สคาเวียร์มะเขือยาวจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

คาเวียร์มะเขือยาวจะไม่เพียงเท่านั้น ตัวเลือกที่ดีของว่างสำหรับฤดูหนาว แต่ยังเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักด้วย ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถเตรียมได้ง่ายจากที่มีอยู่และ ส่วนผสมราคาไม่แพง. คาเวียร์มะเขือยาวมีหลายสูตรซึ่งแตกต่างกันไปตามชุดส่วนผสมและวิธีการเตรียม

คาเวียร์มะเขือยาวจะไม่เพียงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างสำหรับฤดูหนาว แต่ยังเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักด้วย

สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำที่ทำให้ได้ของว่างที่นุ่มและอร่อยที่สุด:

• มะเขือยาว 5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศบด 3 ลิตร
• พริก 2 ฝัก;
• กระเทียม 3 หัว;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือเล็กน้อย
• 1 ช้อนขนมน้ำส้มสายชู

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมหนาครึ่งเซนติเมตรเค็มแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรข้ามขั้นตอนนี้ไปไม่เช่นนั้นผักจะขม
2. จากนั้นบีบแก้วมะเขือยาวล้างผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับมะเขือเทศบด
3. เทส่วนผสมลงในกระทะ ตั้งไฟ และต้มประมาณ 20 นาที
4. ช่วงนี้พริกก็หั่นแล้ว ชิ้นเล็ก ๆกระเทียมปอกเปลือกผ่านการกดผักสับละเอียด มวลที่ได้จะถูกเทลงไป ผสมผักทุกอย่างผสมและปรุงต่ออีก 7 นาที
5. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในคาเวียร์ผสมทุกอย่างต้มประมาณ 3 นาทีแล้วเทร้อนลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
6. ช่องว่างถูกห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ ทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นสนิท

นิเวศวิทยาการบริโภคแม่บ้านทุกคนต้องมีสูตรคาเวียร์มะเขือยาวจากต่างประเทศเป็นของตัวเอง และแม่บ้านทุกคนมั่นใจว่าสูตรของเธอดีที่สุด และแน่นอนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนพูดถูก

บอกเลยว่า "ไม่" ดังกึกก้องกับคาเวียร์จากทางร้าน!สูตรคาเวียร์มะเขือยาวที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากทั่วโลกแม่บ้านแต่ละคนจะต้องมีสูตรของตัวเองสำหรับคาเวียร์มะเขือยาวจากต่างประเทศ และแม่บ้านทุกคนมั่นใจว่าสูตรของเธอดีที่สุด และแน่นอนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนพูดถูกเราพบกับ แม่บ้านที่มีประสบการณ์จาก ประเทศต่างๆและเมืองต่างๆ และบันทึกสูตรอาหารเก่าแก่ของครอบครัวไว้

คาเวียร์สีฟ้าคลาสสิก

สูตรต้นตำรับจากโอเดสซา

อะไรที่คุณต้องการ:

3 มะเขือยาวขนาดกลาง
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
2 หัวหอมขนาดกลาง
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
กระเทียม 1 กลีบ
ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร คาเวียร์คลาสสิกจากอันสีน้ำเงิน:

1. แทงมะเขือยาวด้วยส้อมให้ทั่วพื้นผิวแล้วอบในเตาอบที่ 180 ° C จนสุก ย้ายมะเขือยาวไปวางบนกระดาน พักไว้ 15-20 นาที จากนั้นค่อยๆ ปอกเปลือกออก

2. ลวกมะเขือเทศและเอาเปลือกออก

3. หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วผัดในน้ำมันพืช

4. ผักที่เตรียมไว้ต้องแช่เย็นอย่างเหมาะสม

5. สับมะเขือยาว มะเขือเทศ และหัวหอมให้ละเอียดมาก เพิ่มกระเทียมผ่านการกดแล้วสับให้ถูกต้องอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ.

6. ส่งคาเวียร์ไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คาเวียร์มะเขือยาวกับแครอท

สูตรต้นตำรับจากมอสโก

อะไรที่คุณต้องการ:

มะเขือยาว 4 ลูก
2 แครอท
2 หัวหอม
มะเขือเทศ 3 ลูก
พริกหยวกขนาดกลาง 2 อัน
6 กลีบกระเทียม
เกลือพริกไทย, ผักชีบด- รสชาติ
น้ำมันพืช

วิธีปรุงคาเวียร์มะเขือยาวกับแครอท:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมขนาด 1–1.5 ซม. แล้วทอดทั้งสองด้านโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืช

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นวง เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับให้ละเอียด

3. วางกระทะที่มีผนังหนาลึกลงไป ไฟปานกลางเท 2–3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและทอดแครอทเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีก 3 นาที เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยผักชี หลังจากนั้นวางผักเป็นชั้นๆ: พริก, มะเขือเทศ, มะเขือยาว (หลังจากแต่ละชั้นโรยเกลือและผักชีเล็กน้อย) เกลี่ยกระเทียมที่กดด้านบน เกลือและพริกไทยอีกครั้ง เทลงใน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

4. ปิดฝาคาเวียร์ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นผสมผักแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

5. คาเวียร์ทำให้มะเขือยาวเย็นลงและแช่เย็นข้ามคืน

คาเวียร์มะเขือยาวกับวอลนัท

สูตรต้นตำรับจากทบิลิซิ

อะไรที่คุณต้องการ:
3 มะเขือยาว
มะเขือเทศ 2 ลูก
4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
1 หลอด
3 กลีบกระเทียม
1 แครอท
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วอลนัท 100 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีปรุงคาเวียร์มะเขือยาวกับวอลนัท:

1. ลวกมะเขือเทศและเอาเปลือกออก มะเขือยาวมะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

2. ทอดมะเขือยาวในน้ำมันพืชร้อน ใส่มะเขือเทศลงไป เคี่ยวประมาณ 25 นาทีจนมะเขือยาวนิ่ม

3. ในกระทะอีกใบทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชจน สีน้ำตาลทอง, เข้า วางมะเขือเทศเกลือและน้ำตาล หลนต่อไปอีก 5-7 นาที

4. ใส่มะเขือม่วงกับมะเขือเทศ หัวหอม และแครอทลงในโถปั่น ใส่กระเทียมลงไป วอลนัททำน้ำซุปข้น เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวสับละเอียด

คาเวียร์มะเขือยาวย่าง

สูตรต้นตำรับจากเยเรวาน

อะไรที่คุณต้องการ:
5 มะเขือยาว
มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูก
พริกหยวก 4 เม็ด
กระเทียม 5-7 กลีบ
2–3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีปรุงคาเวียร์มะเขือยาวบนตะแกรง:

1. ล้างและทำให้ผักแห้ง หั่นมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นเส้นที่มีความหนาปานกลาง นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ

2. ใส่ผักที่เตรียมไว้บนกระทะย่างแล้วทอดจนนุ่มพลิกกลับเป็นครั้งคราว

3. ปอกผักที่ปรุงสุกแล้วออกจากผิวหนังแล้วใส่ลงในโถปั่น ใส่กระเทียมผ่านการกดน้ำมันพืชเกลือพริกไทย น้ำซุปข้นจนเนียน เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวสับละเอียด

4. คาเวียร์มะเขือยาวดังกล่าวสามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องกระจายคาเวียร์ลงในขวดและปิดฝา ฝาดีบุกและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นม้วนขึ้นเปิดผ้าเช็ดตัวให้เย็นสนิทแล้วเก็บในตู้เย็น

คาเวียร์มะเขือยาวกับมะเขือเทศ

สูตรแท้จากมาคัชคาลา

อะไรที่คุณต้องการ:

3 มะเขือยาวขนาดกลาง
มะเขือเทศลูกเล็ก 7 ลูก
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
3 กลีบกระเทียม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงคาเวียร์มะเขือยาวกับมะเขือเทศ:

1. แทงมะเขือยาวด้วยส้อมอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เย็นเล็กน้อยแล้วเอาเปลือกออก สับเนื้ออย่างประณีตมาก

2. ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียดที่สุด

3. สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด

4. ผสมทุกอย่างใส่น้ำมันพืชและเกลือที่ตีพิมพ์