ฉันตัดสินใจเขียนบันทึกนี้เพราะว่า ตระหนักว่าผู้คนบนอินเทอร์เน็ตกำลังมองหาสิ่งไร้สาระทุกประเภทและ " วิธีดื่มวิสกี้ด้วยน้ำแข็ง" รวมทั้ง.

ในบันทึกนี้จะไม่พูดถึง น้ำแข็งและวิสกี้มันเป็น moviton ที่เท่านั้น " shmurdyak "เจือจางด้วยน้ำแข็งเกี่ยวกับช่อดอกไม้ ฯลฯ แค่น้ำแข็งกับวิสกี้ก็อร่อยและน่าใช้แล้ว สำหรับเราเป็นการส่วนตัว ดังนั้นเรามาคุยกันต่อ

ดังนั้นเพื่อน ๆ ที่รักการม้วนเรายกตัวอย่าง Chivas Regal (Chivas Rygal) นิสัยค่อนข้างมีเกียรติเขาอายุ 12 ปีและได้เห็นมามากแล้ว burda นี้ควรมีราคาประมาณ $ 35-45 เราไม่คำนึงถึงร้านค้า baryzhnye และภาษีสรรพสามิต

ดังนั้นเราจึงได้รับ Chivas จากบริษัทใกล้เคียงมาได้สำเร็จ Chivas ของเรามีจิตใจโอบอ้อมอารีและเป็นของจริงอย่างเห็นได้ชัด

ตอนนี้เรากำลังทำน้ำแข็ง

Vodichka ควรเรียบง่ายและไร้รสไม่จำเป็นต้องใช้และแช่แข็ง Coca-Cola, kvass และ Mui Ne อื่น ๆ

เรามีน้ำกรองธรรมดาที่มีแร่ธาตุ:

บางครั้งน้ำแข็งก็ทิ่มแทงแล้วใครจะทำอะไรดี

เราเทน้ำแข็งลงในแก้ว รูปร่างจากประสบการณ์ของฉันควรเป็นแบบนี้

ปริมาณน้ำแข็งจะเป็นตัวกำหนดเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ที่เข้าหัวคุณ

ยิ่งน้ำแข็งน้อยลงและเวลาผ่านไปน้อยลง เครื่องดื่มก็ยิ่งแรงขึ้นเท่านั้น:

เทเหล้า คลุมน้ำแข็ง และเติมแอลกอฮอล์ตามระดับที่ต้องการ (อันนี้ต้องลองจากประสบการณ์)

รักอ่อนแอ ดูอัตราส่วนในรูป:

ทิ้งไว้สองสามนาทีและคุณสามารถยืดความสุขได้ช้าๆ

อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องดึงเป็นเวลานาน น้ำแข็งจะละลายและคุณยังคงได้รับ "shmurdyak"

ปริมาณที่น้อยลงจะดีกว่าและทำซ้ำในภายหลัง ... 3 ครั้ง 🙂

และตามที่นักปราชญ์สอนฉันไว้ การดื่มกับลูกแพร์หวานแข็งๆ ก็อร่อย

ขอให้มีความสุขในวันหยุด!

ป.ล. อย่าดื่มมากเกินไปในขณะที่เรากำลังเขียนบทความนี้เราเป็น "กูรู" :)

เพิ่ม: 01/01/2015

อารมณ์ขันเล็กน้อย:

วิสกี้กับน้ำแข็งเช่นกาแฟกับน้ำตาล - ข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว แต่ข้อพิพาทระหว่างผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามไม่ได้ลดลง ผู้ที่ชื่นชอบไม่ได้ยืนยันเป็นพิเศษเกี่ยวกับการไม่มีน้ำแข็งในแก้วเครื่องดื่ม พวกเขาเพียงชี้แจงว่าวิสกี้ใดสามารถใส่น้ำแข็งได้ และห้ามเจือจางในกรณีใด ๆ

วิสกี้ชนิดใดที่สามารถเจือจางได้

น้ำแข็งเย็นลงอย่างรวดเร็วและกลายเป็นน้ำทำให้ความแรงลดลง เมื่ออุณหภูมิลดลงกลิ่นแอลกอฮอล์ที่คมชัดและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของเครื่องดื่มจะถูกทำให้เรียบ จากที่กล่าวมาทำให้เข้าใจได้ง่ายว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ พูดง่ายๆ ไม่ใช่คุณภาพดีที่สุด

เบอร์เบินอเมริกันแช่เย็นด้วยน้ำแข็ง คอร์นวิสกี้มีรสหวานจัด และน้ำแข็งทำให้บูร์บงนุ่มขึ้น

มีประเพณีของการเติมน้ำแข็งลงในวิสกี้เกรนเบลนด์คุณภาพต่ำ แอลกอฮอล์ดังกล่าวควรดื่มให้เย็นและเจือจางเล็กน้อย การผสมธัญพืชของคลาส "ดีลักซ์" และ "พรีเมียม" บ่มนานกว่า 12 ปีไม่ต้องการ

วิสกี้มอลต์เดี่ยวราคาแพงเป็นงานศิลปะชนิดหนึ่ง รสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มดังกล่าวมีเฉดสีวานิลลา, คาราเมล, สมุนไพร, พีทควัน, หนังสัตว์ ฯลฯ งานหลักของผู้กลั่นหลักคือการเปิดเผยเครื่องดื่มและไม่ได้ยกระดับข้อดีของมัน - แน่นอนเช่น วิสกี้ไม่สามารถเจือจางได้

วิธีเติมน้ำแข็งลงในวิสกี้

พวกเล่นพิเรนทร์บอกว่าบาร์เทนเดอร์คิดสูตรน้ำแข็งขึ้นมาเพื่อหาเงินจากการเติมแอลกอฮอล์ ในประเทศส่วนใหญ่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของลัทธินี้จะถูกทำให้เย็นลงในกรณีพิเศษ แม้แต่ผู้ชื่นชอบวิสกี้คุณภาพปานกลางก็ยังชอบดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์

หากต้องการเจือจางเครื่องดื่มที่แรงเกินไป ให้ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำแข็งบริสุทธิ์ ก่อนเจือจางวิสกี้คุณควรลอง เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีใช้น้ำแข็งอย่างชาญฉลาด:

แช่แข็งเฉพาะน้ำที่ไม่อัดลมบริสุทธิ์เท่านั้น - คุณสามารถใช้น้ำแร่ได้ น้ำแข็งต้องสด

การเลือกขนาดของก้อนน้ำแข็งเป็นสิ่งสำคัญมาก ยิ่งก้อนใหญ่ก็ยิ่งละลายช้า ชิ้นเล็กและบางละลายอย่างรวดเร็ว ทำให้วิสกี้เจือจาง ในขณะที่ลดความแรงและเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่ม ชิ้นใหญ่ทำให้แอลกอฮอล์เย็นลงมากขึ้น โดยคงไว้ซึ่งรสชาติและความแข็งแรง

อุณหภูมิต่ำสุดของเครื่องดื่มคือ 10 °C สูงสุดคือ 17-18 °C วิสกี้ที่เย็นกว่าจะสูญเสียรสชาติ วิสกี้ที่อุ่นกว่าจะได้กลิ่นเอทิลแอลกอฮอล์ที่เด่นชัด

วิสกี้คู่

วิสกี้คู่ - ส่วนประมาณเท่ากับ 100 มล. ทำไม? ในอดีต หนึ่งหน่วยบริโภคหนึ่งออนซ์ครึ่งหรือ 45 มล. ตามลำดับ สองเท่า - 90 มล. บาร์และร้านอาหารหลายแห่งในสหรัฐอเมริกาและยุโรปปัดตัวเลขนี้ไม่เกิน 100 มล. การสั่งซื้อแอลกอฮอล์สองส่วนจะสะดวกกว่าหากคุณวางแผนที่จะใช้เวลาตลอดทั้งคืนในสถาบัน

ดื่มวิสกี้กับน้ำแข็งดีไหม? หรือว่ามันยังเป็นมารยาทที่ไม่ดีและมีเพียงคนโง่เขลาเท่านั้นที่ดื่มมันด้วยน้ำแข็ง! “ทำไมถึงทำเป็นไม่รู้ไม่ชี้?!” คนอ่านจะอุทาน “ท้ายที่สุด วิสกี้ผสมก็เมาน้ำแข็งได้!” เพื่อชี้แจงเล็กน้อย - วิสกี้ราคาถูก และเป็นการดูหมิ่นที่จะเจือจางซิงเกิลมอลต์วิสกี้ราคาแพงด้วยน้ำแข็ง! ท้ายที่สุดแล้ววิสกี้เองเป็นเครื่องดื่มทางวัฒนธรรมและลัทธิ คุณต้องดื่มอย่างถูกต้องโดยสังเกตท่าทางทั้งหมด มีข้อเท็จจริงหลายประการที่ "เพื่อ" และ "ต่อต้าน" ไม่ว่าจะดื่มวิสกี้กับน้ำแข็งหรือไม่ ดื่ม... ดื่มหรือไม่ดื่ม... ไม่มีเฉดสีมากมายในรสชาติอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ก่อนที่เราจะ "โจมตี" เรามาระบุข้อโต้แย้งที่พูดถึง "สำหรับ" กันก่อน ในขั้นต้นประเพณีการดื่มวิสกี้กับน้ำแข็งมาจากอเมริกาเหนือ

ทุกคนที่เคยดูภาพยนตร์อเมริกันจะจำพระเอกคาวบอยที่อยู่หลังบาร์ ผู้ซึ่งจิบวิสกี้พร้อมน้ำแข็งและยิงปืน บางครั้งก็ถือปืนพก บางครั้งก็ใช้สายตา หากตรงข้ามกับสาวเสิร์ฟ ดังนั้นถึงอย่างนั้นชาวอเมริกัน (และชาวยุโรป) ก็ไม่สนใจว่าจะผสมวิสกี้กับน้ำแข็งหรือไม่ น้ำแข็งไม่ทำลายคุณภาพของเครื่องดื่ม เช่น กลิ่นหรือรสชาติ

ทำไม ใช่ เพราะส่วนใหญ่พวกเขาดื่มเบอร์เบินหรือวิสกี้ผสมกับน้ำแข็ง เครื่องดื่มแก้วแรกทำจากข้าวโพดและขวดที่สองผสมเหล้าวิสกี้ราคาถูก เครื่องดื่มข้างต้นไม่มีรสชาติที่ซับซ้อน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย ด้วยการเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม เราจึงเปลี่ยนความเข้มข้นของเครื่องดื่ม ในกรณีของเบอร์เบินหรือเบลนด์ สิ่งนี้ไม่สำคัญมากนัก เนื่องจากกลิ่นไม่ใช่จุดแข็งที่สุดของเครื่องดื่มประเภทนี้ สำหรับรสชาติแล้วที่นี่คุณจะไม่รู้สึกหดหู่ใจ แน่นอนว่าพวกเขาไม่เถียงกันเรื่องรสชาติ แต่ถึงกระนั้น... เมื่อคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการผลิตบูร์บงแล้ว ฉันไม่สามารถพูดถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้

วิสกี้ผสมยากขึ้นเล็กน้อย เฉพาะวิสกี้ดีลักซ์และวิสกี้เก่าเท่านั้นที่มีรสชาติพิเศษแตกต่างกัน ส่วนใหญ่แล้ววิสกี้ราคาถูกจะมีกลิ่นฉุนในช่อของรสชาติ และการเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มจะทำให้เฉดสีของแอลกอฮอล์เรียบขึ้นและปรับปรุงการรับรู้ของเครื่องดื่ม เหนือสิ่งอื่นใด น้ำแข็งเพียงเล็กน้อยยังมีประโยชน์สำหรับวิสกี้อีกด้วย เนื่องจากน้ำแข็งจะเผยรสชาติออกมาเมื่อละลาย ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ดังนี้: หากคุณชอบวิสกี้แบบผสมคุณสามารถดื่มด้วยน้ำแข็งได้ตามสบายและไม่ต้องสนใจว่าจะมีคนมองคุณด้วยความสงสัย

ตอนนี้ข้อโต้แย้งกับ หากคุณเป็นนักเลงวิสกี้ เป็นไปได้มากว่าคุณจะไม่ดื่มด้วยน้ำแข็งเลย สิ่งที่สะดุดอาจเป็นกลิ่นหอมของวิสกี้ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มีชื่อเสียงและภูมิใจในกลิ่นหอมของมัน! แม้แต่ขั้นตอนการชิมก็เริ่มต้นด้วยการสูดกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม สิ่งนี้สามารถเข้าใจได้ - ในการผสมผสานของซิงเกิลมอลต์วิสกี้ คุณสามารถสัมผัสกลิ่นของวานิลลา คาราเมล ผลไม้ และแน่นอน พีท อย่างไรก็ตามการเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มจะเปลี่ยนความเข้มข้นอย่างมาก ทำให้เสียสมดุล กล่าวโดยย่อคือทำให้วิสกี้เสีย

ควรสังเกตว่าแก้วพิเศษได้รับการพัฒนาสำหรับซิงเกิลมอลต์วิสกี้ด้วยกลิ่นที่เข้มข้นอยู่ภายใน ตอนนี้ลิ้มรส ในมอลต์วิสกี้มีความกลมกลืนแม้ในเฉดสีทุกประเภทผู้ที่ชื่นชอบจะไม่ยอมให้คุณโกหก เป็นเวลาหลายทศวรรษที่พ่อมดแห่งโรงกลั่นได้ฝึกฝนทักษะ สัดส่วน การรักษาสูตรอาหารด้วยความมั่นใจอย่างเคร่งครัด คุณเข้าใจว่าการเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มและแม้แต่ในอัตราส่วน 50 ต่อ 50 จะไม่ปรับปรุงผลงานของพวกเขา การเติมน้ำแข็งลงไปจะทำให้รสชาติของ single malt whisky หายไปอย่างถาวร

ข้อโต้แย้งต่อไป "ต่อต้าน" คืออุณหภูมิ ผลเสียต่อเครื่องดื่มอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ไม่ควรแช่เย็น! ฉันจะบอกว่าเพียงพอแล้วการรับรู้กลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มที่กลมกลืนกันเกิดขึ้นที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +10 ° C เท่านั้น ที่อุณหภูมิต่ำกว่า ช่อดอกไม้จะเหี่ยวเฉา

ควรสังเกตว่าน้ำซึ่งแตกต่างจากน้ำแข็งจะเหมาะสมกว่าแม้ว่าจะชิมเครื่องดื่มมอลต์เดี่ยวที่ซับซ้อน ประเด็นทั้งหมดคือวิสกี้สามารถเข้าถึงความแรงได้ 60% ซึ่งทุกคนไม่สามารถรับรู้ถึงช่อของเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ ดังที่เรากล่าวไว้ข้างต้น น้ำมีส่วนช่วยในการเปิดเผยรสชาติ มีกฎที่ไม่ได้พูด - น้ำถูกเติมจากการจิบครั้งที่สองและจิบแรกจะสะอาดเสมอ สำหรับสัดส่วนของน้ำที่เติมลงในแก้วนั้นไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด หากเราลงรายละเอียด - นี่คือไม่กี่หยดต่อ 50 มล. เหล้าวิสกี้. ตัวน้ำเองควรเป็นน้ำอ่อน ไม่อัดลมและไม่ใช่แร่ธาตุ โดยทั่วไปแล้ว ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณต้องการเติมน้ำแข็งลงในวิสกี้หรือไม่ อย่างไรก็ตาม มันเคยเกิดขึ้นในอดีต: เหล้าเบอร์เบิน, ธัญพืชราคาถูกและเบลนด์วิสกี้ใน 99 กล่องเมาด้วยน้ำแข็ง และซิงเกิลมอลต์วิสกี้ - ไม่เคย! แต่ถึงกระนั้นก็มีข้อยกเว้นเช่นกัน - ผู้ที่ต้องการเจือจางวิสกี้มอลต์เดี่ยว

ยกตัวอย่างเช่น แอนดรูว์ เฮลล์แมนเป็นแฟนตัวยงของซิงเกิลมอลต์วิสกี้ เป็นเวลานานแล้วที่เขากังวลเกี่ยวกับปัญหาในการทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเช่น วิสกี้จะแช่เย็นได้อย่างไรโดยไม่ทำให้รสชาติเสียไป? หลังจากนั้นไม่นาน Hellmans (ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้ง Teroforma ด้วย) ก็มาถึงการตัดสินใจที่น่าสนใจมาก... ประการแรก คำพูดสองสามคำเกี่ยวกับตัวบริษัท: Teroforma ร่วมมือกับนักออกแบบและศิลปิน 22 คนจาก 14 ประเทศ บริษัท ผลิตอุปกรณ์เสริมที่ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับบ้าน ครอบครัว และห้องครัว - แก้วน้ำ แก้วไวน์ แก้วน้ำ แก้วน้ำ จานรอง ถ้วย ชาม จาน ช้อนส้อม เขียง และผ้าเช็ดครัว ทั้งหมดนี้จัดแจงใหม่คิดใหม่และเป็นผลให้ได้รับสิ่งที่แปลกและน่าสนใจ หลังจากคิดได้ ทั้งคู่จึงตัดสินใจทำหินน้ำแข็งจาก “หินสบู่” (ไม่ต้องแปลกใจ) ซึ่งขุดได้ในรัฐเวอร์มอนต์ (สหรัฐอเมริกา) เรียกอีกอย่างว่า "หินเตา" และ "สตีไทต์" หินนี้มีคุณสมบัติอย่างหนึ่งคือทนความร้อน

ซึ่งหมายความว่าจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและเย็นลงอย่างช้าๆ และในทางกลับกัน หินสบู่มีพื้นผิวเรียบและเนื้อนุ่ม สายพันธุ์ถูกประมวลผลด้วยตนเอง หินถูกตัดออกมาในรูปของลูกบาศก์ เพียงไม่กี่ชั่วโมงในช่องแช่แข็งและหินน้ำแข็งก็พร้อมที่จะทำหน้าที่ - ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง (2-3 ก้อนต่อแก้วแม้ว่าจะไม่ใช่ขีด จำกัด ก็ตาม) "หินกรวด" น่ารักใช้ได้หลายครั้ง ชุดมักจะมีหินน้ำแข็ง 9-10 ก้อน และยังมีถุงผ้าใบสำหรับจัดเก็บด้วย ปัญหาหลักได้รับการแก้ไข - รสชาติของเครื่องดื่มไม่ลดลง นอกจากนี้ชุดนี้จะเป็นของขวัญดั้งเดิมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมือสมัครเล่นด้วย

สิ่งที่ต้องพูดถึงอีกอย่างคือแว่นตา โดยปกติจะใช้สิ่งที่เรียกว่า "ดอกทิวลิป" สำหรับวิสกี้ แต่มีข้อเสียอยู่ที่นี่ - คอของพวกเขาแคบมีที่ว่างเล็กน้อยสำหรับวิสกี้ไม่ต้องพูดถึงหินน้ำแข็ง ปรากฎว่าทั้งคับแคบและขุ่นเคือง ...

นี่เป็นเวลาที่ต้องจดจำเกี่ยวกับแก้วที่มีคอปกติซึ่งมีที่สำหรับทั้งน้ำแข็งหินและเครื่องดื่ม และ "น้ำแข็ง" ก็ทำงานอันสูงส่ง - รสชาติของวิสกี้ยังคงอยู่ ผู้ชื่นชอบพอใจ ชีวิตช่างสวยงาม! ต้องการอะไรอีกเพื่อความสุข? เพื่อความสุขที่สมบูรณ์ การซื้อชุดนี้และวิสกี้หนึ่งขวดในร้านค้าออนไลน์ของเราในเวลาที่คุณสะดวกจะไม่ทำให้คุณเจ็บปวด

ในฐานะที่เป็นชาวเพสลีย์ สกอตแลนด์ และเป็นคนสวมกระโปรงสั้น ฉันใช้เวลาทั้งชีวิตในการชิมและดื่ม วิสกี้กับน้ำแข็ง. และในการเดินทางหลายครั้งของฉัน ฉันได้ยินความเข้าใจผิดต่างๆ มากมายเกี่ยวกับของเหลวที่น่าทึ่งนี้ นี่คือตำนานที่พบบ่อยที่สุด

1. วิสกี้ทั้งหมดมีรสชาติเหมือนกัน

สำหรับนักชิมมือใหม่ก็คือ ผู้คนส่วนใหญ่ที่ฉันสัมภาษณ์เริ่มรู้จักวิสกี้เป็นครั้งแรกในช่วงวัยรุ่น พวกเขาแอบเข้าไปในบาร์ของพ่อ และอันที่จริงดื่มวิสกี้ผสมราคาถูกไปครึ่งขวดในอึกเดียว ปฏิกิริยาของร่างกาย: การปฏิเสธโดยอัตโนมัติจากคนเมา เหตุการณ์นี้เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะหมดความสนใจในเครื่องดื่มเป็นเวลานาน

โดยทั่วไปแล้ว กลิ่นของวิสกี้ใดๆ ก็ตามจะได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ มากมาย รวมถึง: สภาพทางภูมิศาสตร์ คุณภาพของเมล็ดพืช น้ำที่ใช้ วิธีการผลิต คุณภาพของถัง และระดับความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย การรับประกันเพียงอย่างเดียวในการทำความเข้าใจเกี่ยวกับรสชาติที่ซับซ้อนของวิสกี้คือการชิมและขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของคุณ การเปรียบเทียบเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยและรสชาติวิสกี้ที่หลากหลาย

2. หากเมื่อดื่มวิสกี้หนึ่งขวดแล้วคุณไม่ได้กลิ่นของอานม้าหนังเก่า กลิ่นของยาสูบที่ติดอยู่หลังริมฝีปากของคุณ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของดาร์กช็อกโกแลต แสดงว่าคุณกำลังทำผิดทั้งหมด

มีความเห็นว่ารสชาติของวิสกี้ควรมีความซับซ้อนมาก แต่ขึ้นอยู่กับการรับรู้ของแต่ละคน ไม่มีใครแปลกใจเมื่ออาหารจานหนึ่งดูน่าอร่อยสำหรับคนหนึ่ง และคนที่สองก็กินสามจานอย่างมีความสุข ทำไมเครื่องดื่มถึงแตกต่างกัน?

อย่าได้รับอิทธิพลจากสิ่งที่เรียกว่าผู้เชี่ยวชาญที่คิดว่าพวกเขาเก่งจนไม่มีทางเทียบเทียมคนทั่วไปได้เลย ฉันรับบทวิจารณ์ส่วนใหญ่ด้วยรอยยิ้ม แต่คุณไม่มีทางรู้ว่าคน ๆ นั้นอยู่ในอารมณ์ใดเมื่อเขาลองวิสกี้นี้ แต่รสชาติและกลิ่นพื้นฐานทั่วไปบางอย่างที่แสดงในวิสกี้ยังคงแยกแยะได้: กลิ่นผลไม้ รสเผ็ด กลิ่นควัน กลิ่นพีตตี้ และกลิ่นดอกไม้เป็นคำที่คุณจะพบบ่อยที่สุด คุณสามารถทำตามคำแนะนำเหล่านี้หรือสร้างกลิ่น/กลิ่นของคุณเอง! บางทีคุณอาจสังเกตเห็นการมีอยู่ของผลไม้บางชนิดในกลิ่นหอมของวิสกี้หรือรู้สึกถึงรสชาติของเครื่องเทศที่คุ้นเคยมายาวนาน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพียงแค่ได้กลิ่น ลิ้มรส และฟังความรู้สึกของคุณเอง

3. ผู้ชายที่แท้จริงดื่มวิสกี้บริสุทธิ์ ไม่ใช่วิสกี้เย็น

ใช่ เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่งที่จะดื่มวิสกี้อย่างสะอาด ตราบใดที่คุณสามารถจับกลิ่นของมันในรูปแบบนี้ได้ แต่ความเป็นชายไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน ผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้หลายคนเชื่อว่าการเติมน้ำเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะช่วยให้รับรู้ถึงกลิ่นและรสชาติที่ซ่อนอยู่ในกระบวนการดื่ม นอกจากนี้ น้ำเพียงหยดเดียวยังสามารถลดปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม ซึ่งทำให้การรับรู้รสชาติของคุณแย่ลง ทำให้คุณไม่สามารถรับรู้รสชาติและกลิ่นที่ละเอียดที่สุดได้

ฉันมักจะใช้การเปรียบเทียบกับไวน์ในกรณีนี้ - ไวน์ต้องการออกซิเจนเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์และวิสกี้ต้องการน้ำ คุณต้องการน้ำมากแค่ไหน? นี่เป็นเรื่องของรสนิยมดังนั้นทุกคนจึงตัดสินใจด้วยตัวเอง ถ้าคุณชอบน้ำแข็งในแก้วล่ะก็! นอกจากนี้ การดื่มวิสกี้ที่ไหนสักแห่งบนชายหาดของเกาะเคย์แมนภายใต้แสงแดดที่แผดเผาโดยไม่ใส่น้ำแข็งก็เป็นไปไม่ได้! แต่! สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับลูกบาศก์ อย่าเปลี่ยนเครื่องดื่มให้เป็นน้ำรสวิสกี้ ฉันคิดว่าหนึ่งหรือสองก้อนน่าจะเพียงพอ และเพียงแค่สนุก วิสกี้กับน้ำแข็ง.

4. ยิ่งแพงและเก่ายิ่งดี

อายุของวิสกี้นั้นวัดจากระดับความชรามากกว่าการวัดเวลาเป็นวัน เดือน ปี มีแนวโน้มว่าคุณเติมแอลกอฮอล์ชนิดเดียวกันสองถังและหลังจาก 12, 15, 18 ปีได้รับเครื่องดื่มสองแก้วที่แตกต่างกัน ท้ายที่สุดแล้ว มีปัจจัยภายนอกที่แตกต่างกันมากมายที่ส่งผลต่อความสมดุลและความสมบูรณ์ของรสชาติของวิสกี้ และสิ่งเหล่านี้ไม่ขึ้นกับเวลาเลย! นอกจากนี้ยิ่งดื่มนานเท่าไรก็ยิ่งมีราคาแพงมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่เกินราคา โดยทั่วไปแล้ว ราคาที่สูงมักมาพร้อมกับคุณภาพที่สูง แต่ก็มีข้อยกเว้น นอกจากนี้ แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญก็ไม่สามารถระบุอายุของวิสกี้ได้อย่างถูกต้องตามรสชาติ

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มชั้นเลิศที่มีประวัติอันยาวนานซึ่งเป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรป การกล่าวถึงวิสกี้ครั้งแรกย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1494 ในสกอตแลนด์ ซึ่งถือเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มชนิดนี้ แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าวิสกี้เป็นเครื่องดื่มของชาวไอริช แต่เป็นสูตรที่เซนต์แพทริก (นักบุญอุปถัมภ์ของไอร์แลนด์) มอบให้ แม้ว่าจะไม่มีใครสามารถบันทึกสิ่งนี้ได้

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดและมีราคาแพงที่มีกลิ่นฉุนและกลิ่นที่ละเอียดอ่อน ในบรรดาผู้ชื่นชอบวิสกี้นั้นมีนักชิมตัวจริงที่เชี่ยวชาญในคุณภาพ รสชาติ ความหลากหลาย และความละเอียดอ่อนอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์ วิสกี้ดื่มได้ทุกที่ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในภาพยนตร์ฮอลลีวูด เป็นที่รักของบุคคลสำคัญของรัฐ เจ้าหน้าที่ นักแสดง และคนดังคนอื่นๆ

เครื่องดื่มนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่เชี่ยวชาญในความซับซ้อนของเครื่องดื่มนี้ พวกเขาไม่รู้วิธีดื่มอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดี สกอตแลนด์ถือเป็นซัพพลายเออร์หลักของวิสกี้คุณภาพสูง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์จากไอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น หรือแคนาดาได้รับความนิยมน้อยกว่า

ในรัสเซียความนิยมมากที่สุดคือวิสกี้สก๊อตของ Johnnie Walker, Dewar's, Ballantine ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Scotch เช่นเดียวกับ Jameson Irish Whiskey หรือ Jim Beam American Bourbon ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างแรง ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 40 ถึง 60 องศา แบรนด์เหล่านี้ไม่เพียงแตกต่างกันในผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมการที่มีอายุมากขึ้นด้วย ตัวอย่างเช่น วิสกี้ไอริชส่วนใหญ่มักมีอายุ 5 ปี สก๊อตช์ - 3 ปี และอเมริกัน - 4 ปี นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ดั้งเดิมที่บ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 10 ถึง 12 ปี ในขณะที่พันธุ์สะสมหรือพันธุ์พิเศษมีอายุถึง 20 ปี การเลือกยี่ห้อขึ้นอยู่กับรสนิยมและความสามารถของบุคคล เป็นที่ทราบกันดีว่าวิสกี้เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแพง ซึ่งราคานั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับอายุของผลิตภัณฑ์นี้ด้วย นักชิมวิสกี้มั่นใจว่าไม่มีคนที่ไม่ชอบวิสกี้ แต่มีคนที่ไม่รู้วิธีดื่มหรือเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม ดังนั้นลองมาทำความเข้าใจกับความซับซ้อนของเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้

ผู้ชื่นชอบวิสกี้ที่แท้จริงไม่เพียงชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังใส่ใจกับแก้วที่ต้องเสิร์ฟผลิตภัณฑ์นี้ด้วย มักใช้แก้วรูปดอกทิวลิปหรือกว้าง แก้ววิสกี้ประเภทนี้เหมาะกว่าเมื่อใส่น้ำแข็งหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ลงไป แก้วดังกล่าวเต็มไปด้วยวิสกี้หนึ่งในสาม ไม่แนะนำให้เก็บวิสกี้ไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนดื่ม วิสกี้ควรเย็น แต่ไม่อุ่นหรือเย็น มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะแยกแยะรสชาติที่แท้จริงของวิสกี้

นักชิมวิสกี้ไม่แนะนำให้เจือจางซิงเกิลมอลต์สก็อตช์วิสกี้ที่มีคุณภาพ แต่ถ้าเป็นวิสกี้ที่มีแอลกอฮอล์สูง สามารถใช้น้ำหรือน้ำแข็งเป็นตัวทำละลายได้ นักชิมวิสกี้ไม่ต้องการเจือจาง มิฉะนั้น คุณจะไม่สามารถสัมผัสถึงรสชาติและกลิ่นที่แท้จริงของมันได้

วิธีเสิร์ฟวิสกี้และวิธีดื่ม

เกือบทุกครั้ง เครื่องดื่มนี้จะเสิร์ฟในขวดเหล้า แต่เครื่องดื่มนี้ดูดีในขวด ใน บริษัท ชายเครื่องดื่มอันสูงส่งนี้เจือจางน้อยมากใช้น้ำแข็งบ่อยกว่า

วิสกี้ควรดื่มเหมือนคอนยัคราคาแพง ขั้นแรก ประเมินสีของเครื่องดื่ม กลิ่น เพื่อให้คุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นที่หลากหลาย คุณต้องถือเครื่องดื่มไว้ในปากเล็กน้อยแล้วจิบเล็กน้อย คุณจึงสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นของเครื่องดื่ม ควรจำไว้ว่าควรดื่มวิสกี้ที่ดีและมีคุณภาพ

ในฐานะที่เป็นของว่างสำหรับวิสกี้, อาหารทะเล, ผลไม้, ช็อคโกแลตเหมาะ แต่ซอมเมอลิเยร์คนเดียวกันไม่แนะนำให้ทานวิสกี้คุณภาพสูงเป็นของว่าง แต่ควรเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริง

นักชิมแอลกอฮอล์มักจะแนะนำให้ดื่มวิสกี้บริสุทธิ์ พวกเขาเชื่อว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะรับรู้กลิ่นและรสชาติที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์

ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญดังกล่าวเมื่อพูดถึงวิสกี้สก๊อตแท้ในการผลิตซึ่งใช้ข้าวบาร์เลย์มอลต์ วิสกี้อื่นๆ สามารถและบางครั้งควรผสมกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน เนื่องจากวิสกี้คุณภาพต่ำมักทำจากข้าวโพด ซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มได้ แม้ว่าจะมีเพียงซอมเมอลิเยร์ตัวจริงเท่านั้นที่สามารถบอกความแตกต่างได้

วิธีดื่มวิสกี้กับโคล่า

วิสกี้ผสมโคล่าถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในหลายๆ ประเทศ และล่าสุดกับเรา มันมักจะเป็นสัตว์เลี้ยงของคนหนุ่มสาวในไนท์คลับ สูตรค็อกเทลในแวบแรกดูเหมือนง่ายมาก แต่เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพและอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามความแตกต่างบางประการ

สำหรับค็อกเทลที่มีโคล่า วิสกี้เกรดต่ำมักใช้โดยเปิดรับแสงไม่เกิน 3 ปี สัดส่วนขึ้นอยู่กับความต้องการของบุคคล แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะปรุง 1:1 หรือ 2:1 (โคล่า / วิสกี้) หากค็อกเทลมีโคล่าเป็นส่วนใหญ่ รสชาติและกลิ่นของวิสกี้จะไม่เด่นชัดมากนัก และนักเลงตัวจริงจะวิจารณ์เครื่องดื่มนั้นมากกว่า

วิธีดื่มวิสกี้กับโซดาหรือน้ำ

ในประเทศแถบยุโรปพวกเขามักจะเสิร์ฟวิสกี้หนึ่งแก้วและน้ำหนึ่งแก้วเพื่อให้คนสามารถเจือจางเครื่องดื่มนี้ตามรสนิยมของเขา แต่ควรจำไว้ว่าน้ำในแก้วไม่ควรใช้หนึ่งในสามของวิสกี้มิฉะนั้น รสชาติของเครื่องดื่มจะเสีย

วิธีดื่มวิสกี้ด้วยน้ำแข็ง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่นักชิมวิสกี้คือวิสกี้กับค็อกเทลน้ำแข็ง ในกรณีนี้ ปริมาณน้ำแข็งไม่ควรเกิน 2/3 ของแก้ว และวิสกี้ไม่ควรปิดก้อนน้ำแข็ง เมื่อน้ำแข็งเริ่มละลาย เครื่องดื่มจะนุ่มและน่าดื่มมากขึ้น