วิธีทำซุปผักกับบะหมี่

วัตถุดิบ

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 – 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 2 – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพด – 100 กรัม;
• ถั่วเขียว – 150 กรัม;
• กะหล่ำดอก – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• น้ำ – 3 ลิตร;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วุ้นเส้น – 100 กรัม;

วิธีทำอาหาร

1. ปอกผักแล้วสับ ขูดแครอทและรากผักชีฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราส่งหัวหอมและกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปทอด
3. หลังจากนึ่งหัวหอมเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่แครอทและรากผักชีฝรั่งลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที
4. จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำและมะเขือเทศ ทอดต่ออีก 2 นาที คุณอาจต้องเติมน้ำเล็กน้อยในระหว่างกระบวนการคั่ว
5. ต่อไปเราจะจัดวางถั่วเขียว - พวกมันจะให้สีเขียวสดใส จากนั้นโรยข้าวโพดสีเหลืองเล็กน้อย
6. เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วปล่อยให้เดือดพร้อมกับผักทั้งหมด ปรุงรสซุปด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป
7. ปิดซุป ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที

น่าทาน!

วีดีโอ

คุณยังสามารถดูวิดีโอได้ ใช้เวลาเพียง 3 นาที แต่จะมีประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้นและไม่เพียงเท่านั้น

povarusha.ru

สูตรอาหาร: ซุปผักกับพาสต้า – กับพาสต้าดาว – วิธีเลี้ยงซุปเด็กด้วยผัก

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;

พริกหยวก – 1 ชิ้น;

หัวหอม – 1 ชิ้น;

พาสต้าดาว – 50 กรัม;

เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ฉันใส่น้ำบนเตาให้เดือด ในเวลานี้ฉันปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

โยนมันฝรั่งและใบกระวานลงในน้ำเดือด

ตอนนี้สับหัวหอมแครอทและพริกอย่างประณีต

เราเริ่มทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชในกระทะ

ทอดประมาณ 10 นาทีจนผักเริ่มเป็นสีน้ำตาล

เด็กชอบซุปนี้มาก - เขาตักใส่จานและด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่จะเลือกดาวและกินมันและในขณะเดียวกันก็ตักผักขึ้นมาด้วยเหตุนี้ฉันจึงพบวิธีป้อนผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้เด็กในซุป

fotorecept.com

ซุปผักวุ้นเส้น

ฉันอยากจะเสนอซุปที่ค่อนข้างเรียบง่ายและแปลกตาให้คุณเป็นบันทึก หากเมนูอาหารกลางวันของคุณต้องการความหลากหลาย คุณสามารถจำสูตรอาหารที่ราคาไม่แพง อร่อย และรวดเร็วได้

วัตถุดิบ

• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วุ้นเส้น 200 กรัม
• ซีร่า 1/2 ช้อนชา
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง 800 กรัม
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส
• มะนาว 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือ น้ำตาล เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2

2. วางวุ้นเส้นลงในกระทะแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางกวนประมาณ 3-5 นาที วุ้นเส้นควรกลายเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 3

3. ใส่หัวหอมกับกระเทียมและยี่หร่าเล็กน้อย ผัดต่ออีกไม่กี่นาทีจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4

4. บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นแล้วใส่ในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย เทลงในน้ำร้อนหรือน้ำซุปผักที่ปรุงไว้ล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 5

5. ใส่พริกเผ็ดลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6

6. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกหรือมะนาวลงในกระทะโดยตรง ครึ่งหลังสามารถนำไปใช้เสิร์ฟได้ สับสมุนไพรสด ในกรณีนี้คือผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 7

7. ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 8

povar.ru

ซุปผักกับบะหมี่

วิธีเตรียมเมนู “ก๋วยจั๊บน้ำข้น”

1. หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อน
2. สับหัวหอมแล้วผัดในเนย
3. ใส่มันฝรั่งและแครอทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
4. เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารต่อ
5. ใส่เกลือ วุ้นเส้น ปรุงจนนุ่ม
6. โรยซุปเสร็จแล้วด้วยผักชีลาวสับ

• มันฝรั่ง – 150 กรัม
• แครอท – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 50 กรัม
• เนย – 10 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) – 3 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของจาน “ซุปผักกับบะหมี่” (ต่อ 100 กรัม):

ส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ของสูตร “ซุปก๋วยเตี๋ยวผัก”

(ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการคำนวณโดยประมาณ ไม่รวมการต้มและการทอด)

นี่เป็นสูตรที่กำหนดเอง ดังนั้นอาจมีข้อผิดพลาดและการพิมพ์ผิด หากคุณพบโปรดเขียนไว้ในความคิดเห็นด้านล่างสูตรแล้วเราจะแก้ไขให้ถูกต้อง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากเว็บไซต์ของเราอยู่ในส่วน "สูตรอาหาร"

เมนูหลัก

ใหม่บนฟอรั่ม

บทความสุ่ม

www.calorizator.ru

8 สูตรซุปบะหมี่ไก่และผัก 16 รูป

บางครั้งคุณต้องการซุปที่อร่อยและอร่อยราวกับเป็นเด็ก! ซุปก๋วยเตี๋ยวเหมาะสำหรับการเติมเต็มความปรารถนาดังกล่าว เตรียมด้วยน้ำซุปใด ๆ แต่มักใช้น้ำซุปไก่ และการเตรียมอาหารมีหลากหลายรูปแบบ

และแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ทั่วไป พวกเขาใช้ถั่วลันเตา อาหารกระป๋อง และถั่วต่างๆ

ปรุงเท่าไหร่ เสิร์ฟได้กี่จาน

ปรุงซุปแสนอร่อยด้วยไฟอ่อนพร้อมฝาปิด ส่วนผสมจะถูกเพิ่มทีละรายการ และสำหรับบะหมี่ - ส่วนท้ายสุดเพื่อไม่ให้พาสต้ากลายเป็น "โจ๊ก" ซึ่งทำลายรูปลักษณ์ของจาน สำหรับเครื่องปรุงรสและสมุนไพร ให้ตั้งเวลาไว้หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยในการเตรียมเสิร์ฟห้าถึงหกมื้อ

ซุปก๋วยเตี๋ยว

ส่วนประกอบ

ซุปไก่และบะหมี่เป็นอาหารยอดนิยม คุณต้องใช้:

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุป ซากนกล้างและหั่นเป็นชิ้น ปอกแครอทและหัวหอม แต่อย่าหั่น

วางผลิตภัณฑ์ไว้ในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟ เมื่อเดือด ให้เอาโฟมออกแล้วลดไฟลง เพิ่มเกลือลงในอาหารและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสองในสามของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

ผักจะถูกลบออกจากน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว พวกเขาไม่จำเป็นอีกต่อไป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วนำกลับคืนสู่ซุป มันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำซุปเดือดเป็นเวลาสี่ชั่วโมง สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท ผัดทุกอย่างในน้ำมัน แล้วใส่ลงในซุป ใส่วุ้นเส้น ปรุงต่ออีกเจ็ดนาที หลังจากชิมแล้ว ให้เติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่

เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับละเอียดเมื่อแช่จานไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกลงในซุปได้โดยการตัดเป็นเส้นยาวและบาง เป็นเรื่องปกติที่จะต้องหั่นผักให้ละเอียด มันฝรั่ง - หั่นเป็นก้อนหรือก้อน, แครอทควรขูด, หัวหอม - สับ มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนกับมันฝรั่ง ต้องเอาเปลือกของผลไม้ออก

ซุปไส้กรอก

รสชาติเข้มข้นการเตรียมอย่างรวดเร็ว - นี่คือซุปที่มีไส้กรอกและบะหมี่ แน่นอนว่าพวกเขาใส่ข้าวโพด ถั่ว และไส้กรอกลงไปด้วย และความสดชื่นและกลิ่นหอมเป็นสมุนไพรพร้อมเครื่องเทศ

สูตรซุปวุ้นเส้น

ส่วนประกอบ

สูตรทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ผักปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอกถูกตัดเป็นวงกลม ลูกบาศก์ถูกโยนลงไปในน้ำเดือด เมื่อละลายแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงไป หลังจากห้านาทีคุณสามารถเพิ่มถั่วและวุ้นเส้นได้

ซุปก๋วยเตี๋ยว ภาพถ่าย

ขั้นตอนที่ 2

ปรุงต่ออีกห้านาที ในช่วงเวลานี้ หัวหอมและแครอทจะผัดในน้ำมัน ปรุงรสการทอดด้วยเครื่องเทศ เพิ่มลงในซุปเมื่อเดือด ใส่ไส้กรอกและข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลว เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้งให้ปิดไฟ จานถูกแช่ไว้สิบนาที พวกเขาขายอาหารที่มีสมุนไพรสับละเอียดและขนมปังข้าวไรย์

ซุปดอกกะหล่ำ

อาหารง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพคือซุปดอกกะหล่ำ และคุณสามารถปรุงได้ทุกวัน และการผสมผสานระหว่างผักกับบะหมี่และไก่ก็สุดยอดมาก

สูตรซุปวุ้นเส้นพร้อมรูปถ่าย

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

สูตรโฮมเมด

ขั้นตอนที่ 1

หลังจากล้างปีกแล้ว ให้เติมน้ำเย็นแล้วปรุง นำโฟมออกจากน้ำเดือดแล้วลดไฟลง หลังจากเติมเกลือลงในน้ำซุปแล้ว ให้ปรุงต่ออีกสามชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

ซุปกับบะหมี่และมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ทุกอย่างจะถูกใส่ลงในซุปทันทีโดยไม่ต้องผัด ในขณะที่ผักกำลังเดือด ให้ล้างกะหล่ำปลีแล้วแยกออกเป็นช่อดอก เติมลงในซุปสิบนาทีหลังจากแครอทและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3

ซุปกระป๋อง

และสูตรซุปปลาซาร์ดีนและวุ้นเส้นนั้นแปลกขนาดไหน! สิ่งที่คุณต้องมีคืออาหารกระป๋องหนึ่งขวดซึ่งอยู่ในตู้เย็นเสมอ

เพื่อมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ให้รับประทาน:

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

หลังจากเทน้ำลงในกระทะแล้วให้วางภาชนะลงบนกองไฟ โยนมันฝรั่งลงไปในน้ำ เมื่อของเหลวเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงผักจนนิ่ม สับหัวหอม ขูดแครอท แล้วทอดในน้ำมัน

เพิ่มกระเทียมสับลงในผัก

สูตรซุปไก่

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากเปิดอาหารกระป๋องแล้ว ให้แยกปลาออกจากเมล็ด สับ แล้วใส่ลงในผักโดยไม่ให้มะเขือเทศสะเด็ดน้ำ เคี่ยวจนเดือดใส่น้ำซุป เพิ่มบะหมี่และปรุงต่ออีกแปดนาที ซุปมักเสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

ซุปเห็ด

เห็ดเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกและจานที่สอง! แน่นอนว่าส่วนประกอบดังกล่าวมักได้รับการต้อนรับในซุป ในนิตยสารการทำอาหารฉบับก่อนหน้านี้เราได้เขียนเกี่ยวกับสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมซุปเห็ดแสนอร่อยที่บ้านแล้ว

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

หลังจากล้างเห็ดอย่างละเอียดแล้ว ให้หั่นเห็ดออกเป็นหลายชิ้น หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ทุกอย่างวางอยู่ในกระทะที่มีน้ำ เมื่อเดือด ใส่เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวาน และลดไฟลง ปรุงต่ออีกสิบนาที

ซุปไก่กับบะหมี่และมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2

หัวหอมและแครอทสับละเอียดทอดในน้ำมันแล้วเติมลงในซุป หลังจากปรุงอาหารต่ออีกสิบนาที ให้ใส่วุ้นเส้นและปรุงต่ออีกห้านาที จานจะเสิร์ฟเมื่อแช่พร้อมสมุนไพร หากต้องการให้เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

หากใช้คอเครื่องในกระดูกเป็นเนื้อสัตว์ก็จำเป็นต้องรัดเพื่อกำจัดซุปที่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หนังและ "สารพัด" อื่น ๆ

เพื่อให้อาหารมีรสชาติมากขึ้น พ่อครัวจะผัดวุ้นเส้นเส้นเล็กโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ เส้นบะหมี่เส้นเล็กเหมาะและไม่ต้องใช้เวลาปรุงนาน

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ ภาพถ่าย

และการประหยัดรสชาติจะส่งผลเสีย ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำต้มเร็วทำให้อาหารกลายเป็นโจ๊กที่ไม่พึงประสงค์ พันธุ์ข้าวสาลีดูรัมไม่ล้มเหลว แต่แน่นอนว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดคือและยังคงเป็นซุปกับบะหมี่โฮมเมด

คุณต้องระมัดระวังเรื่องเครื่องปรุงรส พริกไทย, เกลือ, อ่าว - นี่คือส่วนผสมที่ลงตัว ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดี

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยสองจานแม่บ้านจะต้องใช้เวลาอย่างดีที่สุดประมาณหนึ่งชั่วโมงบนเตา
ผู้หญิงส่วนใหญ่รู้สึกเสียใจกับเวลาอันมีค่าของตัวเอง แต่ครอบครัวยังคงต้องได้รับอาหารครบถ้วน
จินตนาการที่สร้างสรรค์บวกกับประสบการณ์การทำอาหารเป็นกุญแจสำคัญในการแก้ปัญหาในครัว
หากคุณมีไก่และผักอย่างน้อยก็อยู่ในตู้เย็น เป็นเรื่องง่ายมากที่จะแสดงเคล็ดลับการทำอาหารดั้งเดิมและปรุงผักจานแรกและจานที่สองในกระทะเดียว

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ เนื้อไก่ในรูปแบบต่างๆ (อก น่อง ฯลฯ) – 400–500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ประมาณ 80 กรัม)
• ดอกกะหล่ำสดหรือแช่แข็ง – 200 กรัม
• พริกหวาน – 100–150 กรัม
• บะหมี่ไข่คุณภาพพรีเมียมควรเป็น - 100 กรัม
• ชุดเครื่องเทศเผ็ดและร้อนเล็กน้อย (ในกรณีนี้คือส่วนผสมของ adjika แห้ง ขมิ้น และใบโหระพา)
  – 5–6 กรัม;
• เกลือ - ตั้งแต่ 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชา (เมื่อใช้เครื่องปรุงรสปริมาณเกลือขึ้นอยู่กับรสนิยมโดยตรง)
• น้ำ – น้ำซุป 2.5 ลิตร, กะหล่ำปลีต้ม 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อบดหัวหอมและพริกไทยปอกเปลือกจากเมล็ดพืช แช่ไก่ชิ้นใหญ่ที่ไม่ติดหนังในน้ำเย็น ใส่น้ำซุปข้นผักดิบ ใส่เกลือแล้วตั้งไฟ ในภาชนะอื่นต้มช่อดอกกะหล่ำปลีพร้อมเครื่องปรุงรสแล้วบดให้ละเอียดหลังจากระบายของเหลวไปแล้วหนึ่งในสาม โอนมวลนี้ไปยังกระทะที่ไก่สุก

เทวุ้นเส้นลงในสตูว์ที่เตรียมไว้ นำออกจากเตาทันทีแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 3 นาที คนให้เข้ากันและปิดอีกครั้ง เทคนิคนี้จะทำให้วุ้นเส้นนิ่มลงปานกลาง แต่จะไม่เสียรูปร่างหรือเละ

วางชิ้นไก่ลงบนจานแต่ละใบแล้วเทน้ำซุปเข้มข้นลงไป มันมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ - เป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมชวนให้นึกถึงซุปครีม เนื้อนุ่มซึ่งดูดซับกลิ่นของพริกหวาน หัวหอม และเครื่องเทศระหว่างปรุงอาหารเป็นอาหารจานที่สองที่อร่อย ความเร็วขั้นต่ำในการปรุง ราคาวัตถุดิบ
เข้าถึงได้ นี่สินะ ความฝันของแม่ครัว!

ซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในวันนี้จะดึงดูดทุกคนที่รับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด ผู้ที่มี... และยิ่งกว่านั้นอาหารจานแรกนี้ถูกใจทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน

ท้ายที่สุดแล้ว เป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อมีคนในครอบครัวมากกว่าหนึ่งคนที่แสดงให้เห็นว่ารับประทานอาหารที่ถูกต้อง นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ทราบข้อเท็จจริงที่ว่า ซุปนี้ทำจากวัตถุดิบเพื่อสุขภาพก็อร่อยเช่นกัน - เมื่อพิจารณาจากจานสีต่างๆ นี้ น้อยคนนักที่จะอดใจไม่ไหวที่จะชิมอย่างน้อยหนึ่งช้อนเต็ม และเมื่อพวกเขาลองแล้วพวกเขาจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

แม่บ้านจะชอบซุปเพราะสามารถเตรียมได้ภายใน 15-20 นาทีอย่างแท้จริง จะไม่มีปัญหากับอาหาร - แทนที่จะใส่พาสต้าคุณสามารถใส่บะหมี่หรือซีเรียลก็ได้และ องค์ประกอบของผักสามารถเปลี่ยนแปลงและเปลี่ยนแปลงได้ไม่สิ้นสุด - ตามความเป็นจริงแล้วปริมาณของส่วนผสม สิ่งสำคัญคือในแต่ละครั้งจะมีสำเนียงและรสนิยมที่แตกต่างกัน

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

แน่นอนคุณสามารถเตรียมซุปด้วยน้ำซุปเข้มข้น (ปลาหรือเนื้อสัตว์) แต่สิ่งนี้ไม่ได้มีประโยชน์สำหรับทุกคน จะดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากปรุงในน้ำซุปผัก

ดังนั้นก่อนอื่นให้ใส่น้ำบนกองไฟจากนั้นจึงปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นรูปแบบที่สะดวกเช่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2

คุณสามารถใส่สมุนไพรหรือลำต้นแห้งใบกระวานลงในน้ำเดือดได้จากนั้นน้ำซุปจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นมาก หลังจากมันฝรั่งคุณต้องใส่มันลงในกระทะ

ยิ่งเตรียมมากเท่าไรน้ำซุปสำหรับซุปก็จะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น สับละเอียดตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 3

ทันทีที่หัวหอมอยู่ในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งคุณสามารถลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วปิดฝากระทะด้วย

นำถั่วเขียวมาหั่นเป็นเส้นยาวเป็นชิ้นสั้นยาวมันฝรั่ง และเธอก็ควรเข้าไปในกระทะด้วย

ขั้นตอนที่ 4

ซุปจะน่าพึงพอใจมากขึ้นหากคุณเติมโปรตีนลงไปนอกเหนือจากผัก ซีเรียลและพาสต้าคุณภาพดี (ทำจากแป้งดูรัมเท่านั้น) คุณภาพดีจะเหมาะกับที่นี่

ต้องวางไว้หลังถั่วเขียว หลังจากต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่พาสต้าและลดไฟลง

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้คุณต้องตัดก้านของกะหล่ำบรัสเซลส์แล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับพริกหยวก

เพื่อให้น้ำซุปดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถเลือกพริกทุกสีได้ พริกไทยปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้ววางไว้ใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 6

นอกจากนี้เรายังมีถั่วกระป๋องซึ่งควรวางในกระทะหลังพริกไทย - ใช้เวลาปรุงไม่นานเพราะเป็นผลิตภัณฑ์กระป๋อง นอกจากนี้เรายังมีมะเขือเทศซึ่งเราจะใส่ลงในซุปเป็นลำดับสุดท้าย

ซุปวุ้นเส้นเป็นสูตรที่ค่อนข้างธรรมดา แม่บ้านแต่ละคนมีวิธีเตรียมซุปของตัวเอง แต่นี่คือจุดที่มีเสน่ห์ทั้งหมด!

คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการลงในฐานได้ เลือกเนื้อสัตว์ตามชอบ ผักที่ชอบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ชอบ ซึ่งหมายความว่าการเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเอกลักษณ์ตามสูตรของคุณเองจะไม่ใช่เรื่องยาก

เราสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวแก่คุณได้

ขั้นแรก ให้ใช้บะหมี่แมงมุมเส้นเล็กๆ และอย่าปรุงจนเกินไป นอกจากนี้น้ำซุปจะมีรสชาติพิเศษเป็นพิเศษหากคุณใส่รากผักชีฝรั่ง พาร์สนิป หรือขิงลงไป

เรามีสูตรการทำซุปก๋วยเตี๋ยวหลายสูตรโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน

วิธีทำซุปวุ้นเส้น - 15 พันธุ์

ซุปที่ทำจากน้ำซุปไก่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอย่างไม่ต้องสงสัยรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 1 ครึ่งแก้ว
• สีเขียว - พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตั้งน้ำบนไฟแล้วล้างไก่ ปรุงน้ำซุป

เพื่อให้ได้น้ำซุปไม่เพียงแต่สำหรับฐานของซุปเท่านั้น แต่ยังเพื่อรสชาติด้วย ให้วางเนื้อในน้ำเย็น เพื่อกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น - ไปร้อนแรง! ปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อน

เราทำความสะอาดผัก สับแครอทเป็นเส้น และมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่อก ใส่ใบกระวาน หัวหอม เกลือ แล้วลดไฟ เคี่ยวต่ออีก 40 นาที

นำเนื้อออกจากน้ำซุป ใส่แครอทและวุ้นเส้นลงในกระทะ เราแยกชิ้นส่วนเต้านมออกเป็นเส้นใยแล้วใส่กลับเข้าไป ปรุงจนเสร็จ

อย่าลืมคนให้เข้ากัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และใส่สมุนไพรสับลงไป

นี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับซุปบะหมี่กับน้ำซุปไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400 ก
• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ 3 ชิ้น
• เส้นหมี่เส้นเล็ก 1 กำมือ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางเนื้อในน้ำเย็น นำโฟมออกจากพื้นผิวแล้วนำไปต้ม เกลือและปรุงไก่จนสุก ต้มและสับไข่ ใส่ไข่สับและวุ้นเส้นจำนวนหนึ่งลงในน้ำซุปเดือดแล้วผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้ นำน้ำซุปไปต้ม ปิดไฟ และปล่อยให้เดือดสักครู่ น้ำซุปพร้อมแล้ว

ซุปมะเขือเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้โต๊ะมีความหลากหลายสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 3 ลิตร
• ไก่ – 1 กก
• วุ้นเส้นบาง - 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวกสีเหลืองหวาน – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เนย/น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและหั่นไก่ เทน้ำเย็นลงบนเนื้อแล้วตั้งไฟแรง

ควรใช้ไก่ขนาดกลางที่ทำเองที่บ้านจะดีกว่า ปรุงไก่อ่อนเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ไก่ที่มีอายุมากกว่านานกว่า 1.5 ชั่วโมง

ทันทีที่น้ำซุปเดือด ให้เติมเกลือและลดไฟลง

หั่นมันฝรั่งแล้วเติมลงในน้ำซุป เราเปลี่ยนเป็นไฟแรง เดือดอีกครั้งอย่างช้าๆ

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต พริกที่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ขั้นแรก ผัดหัวหอม ตามด้วยแครอท และพริกไทยเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วผัดกับผักเป็นเวลา 2 นาที

ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน ออลสไปซ์ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่วุ้นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มผักใบเขียวลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรซุปด่วนพร้อมลูกชิ้น 30 นาทีและน้ำซุปก็พร้อม สะดวกมากและน้ำซุปก็อร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• วุ้นเส้น - ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ และสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดด้วยไฟอ่อนในน้ำมันพืชกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ ผสม. โยนลูกชิ้นที่ปั้นด้วยมือลงในน้ำเดือด

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ เมื่อลูกชิ้นลอยขึ้นไปบนซุป ให้ใส่มันฝรั่งสับ นำไปต้มอย่างอ่อนโยน และหลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่บะหมี่ลงไป คนและนำไปต้ม เพิ่มเนื้อย่าง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และเพิ่มใบกระวาน ทิ้งไว้บนเตาประมาณ 5 นาที แล้วปิดแก๊ส ซุปลูกชิ้นพร้อมแล้ว

อาหารละตินอเมริกาที่เรียบง่าย อร่อยมาก และน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ -
• วุ้นเส้น - 12 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ราก) - 7 ก
• หัวหอม - 12 กรัม
• เนย - 15 กรัม
• ชีสเพื่อลิ้มรส
• หญ้าฝรั่น - 0.01 ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มวุ้นเส้น ผัดหัวหอมสับละเอียด, มะเขือเทศปอกเปลือกและรากผักชีฝรั่งสับในเนย เพิ่มการแช่หญ้าฝรั่นวุ้นเส้นต้มแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีกวน

เทน้ำซุปแล้วนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และแดง โรยซุปเสร็จแล้วด้วยชีสขูด

สูตรซุปครีมชีสนั้นง่ายมาก รสชาติที่ยอดเยี่ยมของซุปนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 แพ็ค
• วุ้นเส้นเล็ก - ครึ่งแก้ว
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พวงเขียวขจี
• เนย (สำหรับทอด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น วางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด

ปอกหัวหอมแล้วสับ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราทำการทอด: ทอดหัวหอมในเนยจนโปร่งใสใส่แครอทแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ขั้นแรกให้เพิ่มเนื้อย่างลงในเนื้อ จากนั้นจึงใส่มันฝรั่ง

สับชีสและสมุนไพรแปรรูป เมื่อมันฝรั่งใกล้สุก ให้ใส่วุ้นเส้นแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นใส่ชีสแปรรูปแล้วปรุงจนละลายหมด เทผักใบเขียวลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปอร่อยมากและเบา

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
• วุ้นเส้น - 10 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• พริกชี้ฟ้า - 100 กรัม
• มะเขือยาว - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เนยใส - 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปรุงน้ำซุปเนื้อแล้วกรอง ใส่ชิ้นเนื้อสับและวุ้นเส้นลงในน้ำซุปร้อนแล้วปรุงจนนุ่ม

ระวังวุ้นเส้นด้วย จำไว้ว่ามันสุกเกินไป ไม่รายงานดีกว่าย้าย

แยกมะเขือเทศ หัวหอม มะเขือยาว พริก และมันฝรั่งสับละเอียดลงในน้ำซุปหรือน้ำปริมาณเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 20 นาที รวมผักตุ๋นเข้ากับซุป เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพร

เตรียมง่าย แต่ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแชมปิญองอร่อยมาก หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู ให้ลองซุปเห็ดนี้สำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 ก
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น “ใยแมงมุม” - ครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟ หั่นมันฝรั่งแล้ววางลงในน้ำเดือด สับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ทอดหัวหอมในกระทะที่ร้อนดีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอท ทอดจนสุก

สับแชมเปญแล้วทอดพร้อมกับแครอทและหัวหอม เพิ่มเกลือปรุงอาหารสักครู่ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ครีมเปรี้ยวและเห็ดทอดต่ออีกสองสามนาที

เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่เกลือและใบกระวาน เพิ่มเห็ดในครีมเปรี้ยวลงในซุปแล้วตามด้วยวุ้นเส้น ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที เพิ่มพริกไทยและสมุนไพรสับละเอียดลงในซุป ซุปเห็ดพร้อมแล้ว

สูตรซุปอิตาเลียนง่ายๆ ที่มีรสชาติครีมเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 450 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 5 ถ้วย
• เฮฟวี่ครีม - 2/3 ถ้วย
• วุ้นเส้น - 120 ก
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ข้าวโพด (กระป๋องไม่มีของเหลว) - 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทน้ำซุปและครีมลงในกระทะ ใส่ไก่ นำไปต้ม ปิดฝา ลดความร้อน และเคี่ยวประมาณ 20 นาที

ในขณะเดียวกันในกระทะอีกใบให้ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง โอนไปยังชามให้เย็น

ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย ในชามแยกต่างหาก ผสมนมกับแป้ง เทส่วนผสมนมลงในกระทะพร้อมกับเนื้อ เพิ่มข้าวโพดและวุ้นเส้น ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยพริกไทยป่น

ซุปนมพร้อมเส้นบะหมี่ที่เบาและน่ารับประทานเหมาะมากสำหรับมื้อเช้า เตรียมง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพมาก

วัตถุดิบ:

• นม - 800 มล
• น้ำ - 120 มล
• วุ้นเส้น - 150 ก
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนยเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มพาสต้าในน้ำ เทนมลงในกระทะแยกแล้วผสมกับน้ำ ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา รอให้เดือด เพิ่มวุ้นเส้นที่เสร็จแล้วลงในนมแล้วปรุงจนเดือดและคนเป็นครั้งคราว เมื่อเดือด ให้เติมน้ำตาลอีกช้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที โดยคนตลอดเวลา ปิดแก๊สแล้วทิ้งไว้ 5 นาที เพิ่มเนยเพื่อลิ้มรสซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปเนื้อนี้ไม่เลี่ยนเนื่องจากเนื้อจะทอดก่อนแล้วจึงต้มกับผักเท่านั้น ปาปริก้าทำให้ซุปผักและบะหมี่มีสีแดงสวยงาม

วัตถุดิบ:

• หมูไม่ติดมัน - 250 กรัม
• ซุปวุ้นเส้น - ครึ่งแก้ว
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ปาปริก้าป่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ก้าน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 2.5 ซม. สับหัวหอม แครอท และพริกหยวกเป็นก้อน กดกระเทียมผ่านการกด ทอดเนื้อในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีทอง ย้ายเนื้อใส่จาน

เพิ่มน้ำมันพืชอีกสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะใบเดียวกันใส่ผักแล้วทอดจนหัวหอมโปร่งใส หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำประมาณ 2 ลิตรลงในหม้อขนาด 2.5 ลิตรแล้วนำไปต้ม วางเนื้อในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่ผักทอด ใส่เครื่องเทศ ปรุงจนมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่วุ้นเส้นแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

เพิ่มใบผักชีฝรั่งลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ซุปข้น เข้มข้น และดีต่อสุขภาพสำหรับคนรักผัก

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น - 1.5 กำมือ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• กระเทียม - 10 กลีบ
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำและแดงเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมและแครอทด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นมะเขือเทศและมันฝรั่งเป็นก้อน เทน้ำร้อนลงบนหัวหอมและแครอท ใส่มันฝรั่งและมะเขือเทศลงไป สับกระเทียมและสมุนไพร ใส่เกลือ ใบกระวาน เครื่องเทศ กระเทียม และสมุนไพรลงในซุป ในตอนท้ายสุด ใส่วุ้นเส้นและปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที ปิดฝาซุปทิ้งไว้ 5 นาที

ซุปนี้สามารถปรุงในน้ำซุปหรือในน้ำก็ได้

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป - 1.5-2 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ดอกกะหล่ำ - 250 กรัม
• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สีเขียวไม่จำเป็น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

นำน้ำซุปไปต้ม เพิ่มหัวหอมปอกเปลือก ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่น้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและสับแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแครอทลงในซุปปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ล้างดอกกะหล่ำแล้วแยกเป็นดอกเล็กๆ เพิ่มลงในซุปปรุงเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มวุ้นเส้นและใบกระวานลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร หากต้องการ ให้ใส่สมุนไพรสับละเอียด เกลือ แล้วปิดซุป

การมีเครื่องใช้ไฟฟ้าเช่นหม้อหุงข้าวในครัว การเตรียมบะหมี่กับไก่จะไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่พร้อมเนื้อ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - ครึ่งแก้ว
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• เนย - 20 กรัม

การตระเตรียม:

เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู เลือกโหมด "การทอด" และกดเริ่ม ในขณะที่ชามกำลังร้อน ให้สับหัวหอมและขูดแครอท ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ในขณะเดียวกันก็สับมันฝรั่ง เมื่อทอดเสร็จแล้ว ให้ปิดโปรแกรม "การทอด" ใส่มันฝรั่งลงในชาม ใส่วุ้นเส้น และเติมน้ำซุปไก่ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อย่าไปกับเครื่องเทศที่เข้มข้นเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของน้ำซุป ยินดีต้อนรับผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และหัวหอมในปริมาณมาก

เพิ่มเนื้อไก่และเนยหนึ่งชิ้น ปิดฝาเลือกโปรแกรม “ซุป” ตั้งเวลาเป็น 40 นาที กด start น้ำซุปพร้อมแล้ว

คุณคิดว่าซุปปลาหมึกไม่ใช่เรื่องแปลก นี่เป็นซุปปลาธรรมดาที่มีรสชาติคาวตามปกติและเนื้อปลาหมึกนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกสด - 300 กรัม
• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างแครอท ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ล้างปลาหมึก เทน้ำเดือด พักจนเย็น ล้างด้วยน้ำเย็น แกะฟิล์มออก แล้วสับ ยิ่งหั่นบางลง ซุปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ผัดปลาหมึกและผักในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที เทน้ำเดือดลงไปทุกอย่าง นำไปต้ม ปรุงรสด้วยวุ้นเส้น และปรุงจนวุ้นเส้นพร้อม