ส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสูตรที่หลากหลาย แต่ยังคงรักษารูปแบบเดียวไว้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม;
• สับปะรดกระป๋องในขวด - 250 กรัม;
• ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะ Parmesan) - 300 กรัม;
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส

การเตรียมส่วนผสมและการเตรียมสลัด:

1. ควรหั่นอกรมควันและสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ชีสถูกบด ควรสับแตงกวาและกระเทียมด้วย
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในชามลึกแล้วผสม
4. หากต้องการสลัดสามารถปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
5. เพิ่มมายองเนสและผสมอีกครั้ง
6. ขอแนะนำให้ตกแต่งจานที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

สลัดอกไก่รมควัน แอปเปิ้ล สับปะรด และวอลนัท

แม้จะคาดหวังให้แขกมาร่วมงานรื่นเริง ทำไมไม่ลองเตรียมอกไก่และสลัดสับปะรดที่มีส่วนผสมเพิ่มมากขึ้นดูล่ะ เนื้อผลไม้เมืองร้อนและแอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ผสมผสานกับเนื้อไก่เนื้อนุ่ม ชีสแข็ง และถั่วทาร์ต จะสร้างภาพลานตาแห่งรสชาติอันน่าจดจำที่แขกจะต้องประทับใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน (เนื้อ) - 300 กรัม;
• สับปะรด - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
• วอลนัทสับ - 100 กรัม;
• มายองเนส - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา;
• เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คุณสมบัติการทำอาหาร:

สลัดหลายชั้นพร้อมสับปะรดและอกไก่รมควัน

ตัวเลือกนี้ไม่เหมือนกับตัวเลือกก่อนหน้านี้ซึ่งไม่เป็นมิตรกับงบประมาณดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโอกาสเฉลิมฉลองมากกว่า ด้วยการจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้น ๆ โอกาสพิเศษจึงถูกสร้างขึ้นเพื่อสัมผัสถึงความสมบูรณ์ของรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งชุด

คุณสมบัติจาน:

ตามกฎแล้วจานขนมพัฟจะเคลือบมายองเนสอย่างดี ข้อดีของความละเอียดอ่อนนี้คือใช้มายองเนสให้น้อยที่สุด และบางชั้นไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเลย ประการแรกใช้กับเห็ดทอด สับปะรดสามารถเคลือบมายองเนสได้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 400 กรัม
• เห็ดสด (โดยเฉพาะแชมปิญอง) - 400 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดเห็ด
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การเตรียมส่วนผสม:

• ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
• หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช
• ล้างแชมเปญ ปอกเปลือก (ถ้าจำเป็น) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนโปร่งแสง อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยด้วย

คำแนะนำ! เนื่องจากชั้นของเห็ดในสลัดมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง จึงจำเป็นต้องจัดเตรียมอย่างถูกต้อง กล่าวคือ ไม่อนุญาตให้พวกมันไหม้และเคี่ยวจนกลายเป็นสีทอง

1. ย้ายเห็ดที่เสร็จแล้วไปยังชามแยกต่างหาก พยายามทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะให้ได้มากที่สุด
2. สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาน้ำผลไม้อันมีค่าไว้ในนั้น
3. อกรมควันควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ชั้นบนสุดเป็นชีส ขอแนะนำให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดเพราะจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งจาน

การเตรียมสลัด:

• มาเริ่มสร้างกันเถอะ ชั้นแรก (ล่างสุด) คือเห็ด เนื่องจากตัวมันเองค่อนข้างชุ่มฉ่ำจึงไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนส
• วางอกไก่สับเป็นชั้นๆ ไว้ด้านบนของเห็ด

คำแนะนำ! หากใช้แม่พิมพ์พิเศษในการเตรียมสลัดแต่ละชั้นจะต้องบดอัดอย่างระมัดระวัง

• หล่อลื่นเนื้อไก่ด้วยมายองเนส แต่อย่าให้มากเกินไป
• วางสับปะรดไว้ด้านบนซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย หากต้องการสลัดเบาๆ คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้
• หลังจากนั้นไข่ขูดจะถูกวางและทาด้วยมายองเนส
• จานโรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชีสหยิกอันเขียวชอุ่มจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมทั้งในด้านสุนทรียภาพและในแง่ของรสชาติ
• จานสำเร็จรูปควรแช่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงพร้อมรับประทาน
• เคล็ดลับและเทคนิคที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมสลัดอกไก่และสับปะรด
• เมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างและคำแนะนำบางประการ คุณสามารถทำให้อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้มีรสชาติดียิ่งขึ้นได้
• การใช้สับปะรดสดแทนกระป๋องในสลัดจะทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทาน
• นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว จานนี้ยังมีแคลอรีปานกลางอีกด้วย การใช้ไก่รมควันช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่
• เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณสามารถใช้เนื้อไก่ใดก็ได้
• ก่อนใช้สับปะรดกระป๋องจะถูกแยกออกจากน้ำเชื่อมและบีบของเหลวส่วนเกินออกให้ละเอียด
• คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มหรือข้าวลงในสลัดได้ ส่วนประกอบดังกล่าวจะทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้น
• เมื่อเสิร์ฟจานสามารถเสิร์ฟบนทาร์ตหรือขนมปังแบนของอิสราเอลซึ่งวางอยู่บนใบผักกาดหอม

สลัดอกไก่และสับปะรดชุ่มฉ่ำไส้ดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน

สลัดเป็นหนึ่งในการตกแต่งโต๊ะวันหยุด มีหลายสูตรสำหรับสลัดต่างๆ แต่ละคนจะสามารถค้นหาอาหารที่เขาชอบมากที่สุดได้ บางทีส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสลัดก็คือไก่ มันสามารถทอดต้มและรมควันได้ เนื้อไก่ผสมกับผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่เมื่อเห็นแวบแรกอาจดูเหมือนไม่เหมาะสมในจานด้วยซ้ำ ดังนั้นไก่และสับปะรดจึงมีรสชาติที่น่าสนใจมาก มีสูตรอาหารไม่กี่สูตรในการเตรียมโดยทั่วไปเหมือนกับสลัดอื่น ๆ เมื่อรู้สูตรทั้งหมดแล้วแต่ละคนสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดและเตรียมอาหารจานอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที

สูตรที่ง่ายที่สุด

สลัดนี้จัดทำขึ้นโดยใช้หลักการเดียวกันในรูปแบบต่างๆ ไก่รมควัน สับปะรด ข้าวโพด เป็นส่วนผสมหลักของทุกสูตร อย่างไรก็ตาม เพื่อเตรียมสลัดที่ง่ายและเร็วที่สุด คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกรมควัน 200 กรัม
• กระป๋องสับปะรด
• แฮม 300 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาสูงสุดสิบนาที ดังนั้นสูตรสลัดทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม
2. จากนั้นสับปะรดจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เข้าไปในเนื้อ
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แฮมสับลงในชาม
4. สลัดใส่มายองเนสและโรยด้วยเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด

สลัดเบา ๆ แบบนี้จะไม่ทำให้ใครเฉยอย่างแน่นอน อย่างที่คุณเห็นจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ทุกคนแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้

สูตรกับเห็ด

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเห็ดดองเป็นพิเศษ ในการเตรียมสลัดไก่รมควันและสับปะรดซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เต้านมครึ่งกิโลกรัม
• ชีส - 150 กรัม
• สับปะรด - 250 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• มายองเนส;
• ถั่วบางชนิด

อย่างที่คุณเห็น คุณต้องมีส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในการจัดเตรียม คุณสามารถใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์อื่นในการตกแต่งได้ การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขั้นตอนต่อไปคือการสับเห็ดและสับปะรด ทุกอย่างถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์
3. ถัดไปขูดชีส
4. ขอแนะนำให้สับถั่ว

สลัดสามารถจัดเป็นชั้น ๆ หรือผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากเตรียมจานเป็นชั้น ๆ ก็ควรจัดวางตามลำดับนี้: เนื้อ, สับปะรด, เห็ด, ถั่วสับ, ชีส แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส

อีกสูตรครับ

คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้ด้วยวิธีอื่น สับปะรดกับไก่รมควันและชีสเป็นส่วนผสมหลัก ดังนั้นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• เต้านมครึ่งกิโลกรัม
• ชีส - 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋องสองสามช้อนโต๊ะ
• สับปะรด;
• ถั่ว;
• มายองเนสและกระเทียม

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกตามปกติคือการสับเนื้อไก่ให้ละเอียด
2. จากนั้นขูดชีสและสับถั่วให้หยาบ
3. สับปะรดต้องหั่นเป็นชิ้นเดียวกับไก่
4. ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่วและเพิ่มมายองเนส
5. ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและวางถั่วไว้ด้านบน

คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในสลัดได้อย่างปลอดภัย เช่น ไข่ต้ม เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เพื่อให้ได้จานแคลอรี่น้อยลงคุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยซอสอื่นได้

ทานกับไข่และหัวหอม

สลัดไก่ที่อร่อยและรวดเร็วนี้ประกอบด้วย:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เต้านมครึ่งกิโลกรัม
• สับปะรด - ขวด;
• หัวหอมหนึ่งอัน

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่
2. จากนั้นหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
3. ขั้นตอนที่สามคือการปอกเปลือกและหั่นไข่ต้มแล้วใส่ลงในไก่
4. ขั้นตอนต่อไปคือการสับหัวหอม สามารถใส่สดในสลัดหรือหมักในน้ำส้มสายชูได้
5. จากนั้นให้หั่นสับปะรด

อาหารอันโอชะนี้สามารถจัดวางอย่างประณีตเป็นชั้น ๆ หรือผสมกันก็ได้ ในกรณีแรกคุณต้องไม่ลืมที่จะหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ควรแช่สลัดไก่รมควันและสับปะรดสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัดเบา ๆ กับผักใบเขียว

ผักใบเขียวในสลัดให้รสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว ในการเตรียมสลัดที่มีสับปะรดและสมุนไพรคุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เต้านมข้างหนึ่ง;
• กระป๋องสับปะรด
• ถั่ว;
• สีเขียว;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

คุณสามารถใช้ผักใบใดก็ได้ในสูตรนี้ หัวหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง - อะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา เต้านมสามารถรมควันหรือต้มได้ การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการหั่นไก่ ควรวางชิ้นส่วนไว้ในชาม
2. ต่อไปคุณต้องปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ขั้นตอนที่สามคือการหั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม
4. ขั้นตอนต่อไปคือการสับผักใบเขียว
5. ทุกอย่างปะปนกัน สลัดราดด้วยมายองเนส

สูตรนี้สามารถใช้สับปะรดกระป๋องแทนความสดได้ มันก็จะอร่อยเช่นกัน และเพื่อให้ได้สลัดที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตโดยไม่มีสารตัวเติมได้

ไก่กับแอปเปิ้ล

ผลไม้เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่แปลกประหลาดที่สุดที่ใส่ลงในสลัด อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่าวิธีนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของสลัดเท่านั้น ในการเตรียมสลัดไก่และแอปเปิ้ลคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• เต้านมข้างหนึ่ง;
• กระป๋องสับปะรด
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• มายองเนส;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ทางที่ดีควรซื้อแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสำหรับสลัด การเตรียมอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการหั่นอกไก่
2. ขั้นตอนที่สองคือหั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ
3. แอปเปิ้ลสามารถขูดหรือหั่นเป็นเส้นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
4. สุดท้ายสลัดจะราดด้วยมายองเนสหรือซอสอื่นๆ

สลัดนี้ก็เหมือนกับสลัดอื่นๆ คือต้องใช้เวลาในการต้มและแช่ในซอส

นอกจากสูตรอาหารข้างต้นแล้ว ยังมีวิธีเตรียมสลัดนี้อีกหลายวิธี ส่วนผสมทั้งหมดเป็นสากลและสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภท สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณค้นหาสิ่งที่เหมาะสำหรับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด ควรคำนึงว่าสับปะรดในสลัดจะให้น้ำผลไม้ดังนั้นเมื่อเตรียมสิ่งสำคัญคือไม่ต้องเทมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ มิฉะนั้นรสชาติจะหายไปทั้งหมด

เพื่อให้ได้สลัดไก่รมควันและสับปะรดแสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์:

1. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ - ต้ม, รมควัน, ทอด
2. เมื่อเลือกไก่ ควรใช้อกไก่เนื่องจากไก่ที่เหลือมีกระดูก เมื่อเตรียมสลัดจากส่วนอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการเอาผิวหนังและกระดูกออก
3. คุณสามารถนำเนื้อไก่มาผสมได้ไม่เพียงเท่านั้น ตัวอย่างเช่นสลัดไก่และหมูจะถูกใจคนจำนวนมากอย่างแน่นอน
4. สำหรับผู้เริ่มต้นที่ไม่รู้วิธีเตรียมสลัดไก่รมควันและสับปะรดรูปถ่ายพร้อมสูตรทีละขั้นตอนจะเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยม
5. เมื่อเลือกสับปะรดคุณควรเลือกผลไม้กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง สิ่งสำคัญคือไม่มีรสชาติที่แตกต่างกัน
6. ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะดูดีในสูตรอาหารข้างต้นทั้งหมด:

• แตงกวา (สดหรือดอง);
• มะกอก;
• ถั่วหรือข้าวโพด
• ผักใบเขียวใด ๆ
• ข้าวต้ม, มันฝรั่งหรือแครอท;
• เห็ดดองหรือทอด
• ชีสและกระเทียม
• ผลไม้ - แอปเปิ้ล มะม่วง น้ำหวาน ฯลฯ

เมื่อปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมไก่รมควัน สับปะรด และเห็ด หรือพร้อมส่วนผสมอื่นๆ ได้

บทสรุป

ดังที่เห็นได้จากสูตรข้างต้น สลัดสับปะรดทั้งหมดเตรียมในลักษณะเดียวกันเกือบหมด มีเพียงส่วนประกอบของสลัดเท่านั้นที่เปลี่ยนจากสูตรหนึ่งไปอีกสูตรหนึ่ง จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและในโอกาสพิเศษ และสับปะรดสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้และรสชาติของมันจะไม่ทำให้แขกคนใดสนใจ นอกจากมายองเนสแล้วยังสามารถปรุงรสด้วยครีมหรือซอสอื่น ๆ ได้อีกด้วย ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือการเตรียมที่ง่าย แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถทานสลัดนี้ได้ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างลงในสลัดได้ เช่น สับปะรด ไก่รมควัน ไข่ ข้าว แอปเปิ้ล สิ่งสำคัญในการทำอาหารคือไม่ต้องกลัวที่จะทดลอง

แน่นอนว่านี่เป็นอาหารตามเทศกาล ประการแรก มันไม่เป็นมิตรกับงบประมาณ สลัดต้องใช้อกไก่รมควัน สับปะรด เห็ด และชีสชั้นดี ทั้งหมดนี้ไม่ใช่ความสุขราคาถูกในเวลานี้ และประการที่สอง จะใช้เวลาอันมีค่าของคุณเกือบหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมมัน อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

หากคุณชอบสลัดหลายชั้น สิ่งนี้อาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ อย่างน้อยสำหรับฉัน นี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันอย่างแน่นอน - มันเปิดโอกาสให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากมาย ไม่ว่าจะเป็นไก่รมควันกับเห็ดทอด หรือไก่กับสับปะรดหวานฉ่ำ ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งและแนบรูปถ่ายทีละขั้นตอนเช่นเคย

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับส่วนผสม

โดยปกติแล้วสลัดพัฟจะทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ข้อดีของจานนี้คือต้องใช้มายองเนสในปริมาณที่น้อยที่สุดเนื่องจากบางชั้นไม่จำเป็นต้องเคลือบเลย - เช่นชั้นเห็ดทอดไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนสเลยชั้นที่มีสับปะรด ต้องเคลือบให้น้อยที่สุด หรือแม้กระทั่ง ไม่ต้องเคลือบมายองเนสเลยก็ได้ ชั้นไก่ก็ถูกทาเป็นชั้นบางๆ ตามหลังเห็ดทอดที่ชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน400 ก

แชมปิญองสด 400 กรัม

หัวหอม 1 ชิ้น

สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง

ไข่ 4 ชิ้น

ชีส200 ก

มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับทอด

จำนวนเสิร์ฟ: 8 เวลาทำอาหาร: 60 นาที

สูตรทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: ต้มไข่

ปรุงไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ



ขั้นตอนที่ 2: ทอดหัวหอม

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ทอดหัวหอมจนโปร่งแสงและเป็นสีเหลืองทอง





ขั้นตอนที่ 3: สับเห็ดและเพิ่มหัวหอม

ฉันใช้แชมเปญ ฉันล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากเห็ดสกปรกควรทำความสะอาดจะดีกว่า โดยทั่วไป คุณสามารถล้างแชมเปญได้โดยไม่ต้องถอดฟิล์มออกจากฝา เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือและพริกไทย สลัดนี้มีบทบาทสำคัญมากในชั้นของเห็ด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทอดอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เห็ดหรือหัวหอมไหม้ แต่เคี่ยวจนเป็นสีเหลืองทอง ทันทีที่ทอดเห็ดแล้ว ให้ย้ายจากกระทะไปยังชามแยกต่างหาก ขณะเดียวกันก็พยายามทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะให้มากที่สุด





ขั้นตอนที่ 4: ตัดสับปะรด

สลัดเป็นแบบหลายชั้น ดังนั้นสับปะรดจึงต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำอันมีค่าไหลออกมา ให้ใช้มีดที่คมที่สุด สะดวกกว่าในการสับสับปะรดด้วยแหวนรอง (วงแหวน) ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ใช้มัน



ขั้นตอนที่ 5: ตัดอกรมควัน

ฉันมีอกไก่รมควันครึ่งตัว จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อกไก่รมควันถูกตัดอย่างสะดวกมาก - คุณสามารถตัดเป็นชั้นเท่ากันจากทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วเป็นก้อน



ขั้นตอนที่ 6: เทรมชีส

ชีสเป็นชั้นบนสุดของสลัดซึ่งยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่งอีกด้วย ดังนั้นคุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด โปรดทราบว่าไม่ใช่ว่าชีสทุกชนิดจะเสียดสีได้ดี ตัวอย่างเช่น อย่าใช้เกาดา การขูดเกาดาบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดนั้นเป็นเรื่องที่เจ็บปวด มันเกาะติดกับกระต่ายขูดและทำให้รูอุดตัน เลือกชีสสำหรับสลัดโดยสังเกต และในเรื่องนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงและความประหลาดใจ



ขั้นตอนที่ 7: วางเห็ด

เราเริ่มสร้างสลัด สลัดนี้มีชั้นหลากสีหลายชั้น ดังนั้นฉันแนะนำให้ทำในรูปแบบที่ถอดออกได้หรือในชามใสลึกเพื่อให้มองเห็นชั้นทั้งหมดได้ แน่นอนว่าตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือรูปแบบที่แบ่งส่วนสำหรับเตรียมสลัดพัฟ หากคุณเช่นฉันชอบที่จะทำให้แขกประหลาดใจฉันแนะนำให้คุณซื้อเครื่องแบบดังกล่าว เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่ามีเพียงเทพเจ้าแห่งการทำอาหารเท่านั้นที่สามารถเข้าถึงการจัดแสดงดังกล่าวได้ แต่ทุกอย่างง่ายกว่ามาก แม้แต่เด็กป.1 ของฉันก็ทำสลัดในครั้งแรกด้วย
ดังนั้นให้ใส่เห็ดลงไปเป็นชั้นแรก เราไม่หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส มันค่อนข้างชุ่มฉ่ำในตัวเอง



ขั้นตอนที่ 8: เพิ่มชั้นอกรมควัน

อกกับเห็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและรสชาติที่ลงตัว หากคุณกำลังทำสลัดโดยใช้แม่พิมพ์ แต่ละชั้นจะต้องอัดให้แน่น แน่นอนว่าหากไม่มีความคลั่งไคล้ แต่แน่นหนาเพื่อที่คุณจะได้ป้อมปืนที่สม่ำเสมอในภายหลัง เคลือบไก่ด้วยมายองเนสเล็กน้อย หากคุณมีแม่พิมพ์แบบแบ่งส่วน 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว



ขั้นตอนที่ 9: ชั้นสับปะรด



ขั้นตอนที่ 12: ลบแบบฟอร์ม

ขั้นตอนสุดท้าย - ลบแบบฟอร์มและชื่นชมการสร้างสรรค์ของคุณ! ในเวลาเดียวกันฉันทำสลัดในสองรูปแบบ - ในส่วนเล็ก ๆ สำหรับไซต์และในรูปแบบขนาดใหญ่ในรูปของดอกไม้ (สำหรับงานเลี้ยง) ออกมาสวยงามขนาดนี้ สลัดควรแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับครอบครัวได้

และนี่คือตัวเลือกในรูปแบบลอนใหญ่



น่าทาน!

ขอเสนอสูตรสลัดไก่ (รมควัน) และสับปะรด สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับทุกโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือวันธรรมดา สลัดนี้สามารถวางเป็นชั้นๆ ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้เคลือบแต่ละชั้นด้วย ลำดับของชั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ดังนั้นรสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยและทุกคนจะคิดว่าคุณได้เตรียมสลัดใหม่แล้ว

วิธีการเตรียม: สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด

	ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วล้างผักชีฝรั่ง แยกหนังและกระดูกออกจากน่องไก่
	ทำให้ไข่เย็นลง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต
	เทข้าวโพดลงในชามสลัดพร้อมไข่
	แบ่งผักชีฝรั่งเป็นกิ่งก้านแล้วตัด "แท่ง" ที่หนาออก บดส่วนที่ “ฟู” ลงในชามสลัด
	สับปะรดสามารถนำมาเป็นวงกลมหรือเป็นชิ้นก็ได้ ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน วางในชามสลัด คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มสับปะรดมากนักเพราะจะขัดจังหวะรสชาติอย่างมาก แต่เพียงเล็กน้อยจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด
	หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ พยายามอย่าเอาผิวหนังและส่วนที่รมควันของเนื้อออก โดยควรเป็นส่วนที่นุ่มของเนื้อปลา
	ใช้ชีสแข็งหรือนิ่มเล็กน้อย ใช้ชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถขูดมันลงในชามสลัดได้โดยตรง
	ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื้อและชีสเค็มอยู่แล้ว ผสมและวางลงในชามสลัด

ในงานเลี้ยงที่บ้านในวันหยุด นอกเหนือจากอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดยอดนิยมแล้ว ยังมีอาหารคลาสสิกที่คุณชื่นชอบอยู่เสมอ ซึ่งรวมถึงสลัดกับไก่รมควันและสับปะรด รสหวานอมเปรี้ยวของสับปะรดและกลิ่นหอมของไก่รมควันช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารจานนี้เป็นอย่างมาก มีหลายทางเลือกในการเตรียมสลัด เมื่อเลือกสูตรอาหารตามส่วนผสมที่คุณชื่นชอบแล้ว คุณสามารถทดลองและสร้างอาหารจานเก๋ไก๋ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

สูตรคลาสสิก

สลัดเบาและนุ่มมาก ประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ ขั้นต่ำและจัดเตรียมได้รวดเร็วมาก

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน – 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋องในขวด (เป็นวงแหวนหรือก้อน) – 250-300 กรัม
• ไข่ต้ม (ใหญ่) – 5 ชิ้น
• มายองเนส 67-72% - 100 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู

การตระเตรียม:

วางสับปะรดลงในกระชอนแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นไก่เป็นก้อนด้วย บดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ

สับหรือบีบกระเทียมอย่างประณีตผ่านการกด

รวมส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น วางสลัดลงในชามสลัดทรงลึก ตกแต่งด้วยกิ่งโหระพาและมะกอกหากต้องการ สามารถให้บริการแก่แขกได้ทันที

สูตรกับชีสและเห็ด

จานนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและฉุนกว่าดังนั้นจึงเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกหรือบนโต๊ะในวันหยุด

สินค้าที่ต้องการ:

• อกไก่รมควัน – 400 กรัม;
• สับปะรด – 1 ขวด;
• เห็ดหมัก – 200 กรัม;
• ถั่ว (สนหรือวอลนัท) - 40-50g;
• ดัตช์ชีส – 150 กรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• มายองเนส – 150 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นอกไก่ ชีส สับปะรดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วใส่ในภาชนะ

เพิ่มเห็ด หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นหลายชิ้น

จากนั้นบีบกระเทียมออก ใส่ถั่วสับ ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสมให้เข้ากัน

วางสลัดลงในจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรมะกอกและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 250 กรัม
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• มะกอก 250 กรัม (สีเขียว);
• แครกเกอร์โฮมเมด 30 กรัม
• มายองเนส – 120 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อและสับปะรดเป็นก้อน มะกอกเป็นชิ้น หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตมาก เพิ่มมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางในกองบนจานขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ

สูตรลูกพรุน

สลัดที่แสนอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อคุณลองอาหารจานนี้แล้ว มันก็ยากที่จะไม่แยแส

รายการส่วนผสม:

• ไก่รมควัน 500 กรัม
• ชีส 120 กรัม
• สับปะรด 200 กรัมจากกระป๋อง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• 5 ไข่;
• ลูกพรุน 70 กรัม
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• ถั่ว 50 กรัม (มี)
• มายองเนส 150 กรัม

พริกไทยดำป่นเกลือ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ต้มไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นไก่และสับปะรดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้วย

บดชีสบนเครื่องขูด สับลูกพรุน ถั่ว และหัวหอมอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ ใส่ข้าวโพด เครื่องเทศ มายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หรือคุณไม่สามารถผสมเลยและทำให้เป็นขุยได้ ตามกฎแล้วชั้นแรกจะวางลูกพรุนส่วนที่เหลือทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล

ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง

สูตรปลาหมึก

สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแปลกใหม่เล็กน้อยด้วยส่วนผสม การผสมผสานระหว่างไก่และอาหารทะเลทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

การตระเตรียม:

ละลายปลาหมึก เอาฟิล์มออกให้หมด เอาเครื่องในออก วางไว้ในน้ำเดือดไม่เกิน 2 นาที เย็น หั่นเป็นวง โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางเบคอนแผ่นบางลงไป ตากให้แห้งเป็นเวลา 3 นาที เย็น ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

แตงกวา แอปเปิ้ล สับปะรด และเนื้อรมควันก็ถูกตัดเป็นเส้นเช่นกัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ ใส่พริกไทย เกลือ และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามสลัด คุณสามารถตกแต่งจานด้วยมะกอกดำและใบโหระพา

เรานำเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจและแปลกตาสำหรับการเตรียมไก่รมควันและสลัดสับปะรด เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนสลัดคลาสสิกธรรมดา ๆ แต่ถ้าคุณทดลองคุณจะได้อาหารจานใหม่ที่อร่อยมาก ปรุงอาหารเพื่อความสุข เอาใจคนที่คุณรัก เรียกน้ำย่อย

การให้คะแนนบทความ: