ทาร์ตเป็นของว่างที่ฉันชอบที่สุด ดูเหมือนว่าสิ่งที่พิเศษจะเป็นเพียงแค่ตะกร้าขนมชอร์ตคัสต์ชิ้นเล็กๆ เท่านั้น และอาหารจานไหนที่น่าสนใจที่คุณสามารถปรุงด้วยพวกมันได้! แม้แต่สลัดที่ง่ายที่สุดก็ดูเหมือนงานศิลปะการทำอาหารจริงๆ หากเสิร์ฟในทาร์ต

ฉันไม่ได้พูดถึงปาเต้ พาสต้า และมูสที่ไม่หวานทุกชนิดด้วยซ้ำ - อาหารรสเลิศเหล่านี้ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษหากวางไว้ในตะกร้าที่กินได้ แอปพลิเคชั่นที่ประสบความสำเร็จอีกอย่างหนึ่งคืออาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ต

ท้ายที่สุดแล้ว การนำเสนอคาเวียร์สีแดงให้แขกดูหรูหราและอร่อยไม่ใช่เรื่องง่ายเลย และความละเอียดอ่อนนี้จะรู้สึกสบายใจมากในทาร์ต สำหรับการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงคุณไม่จำเป็นต้องมีแนวคิดพิเศษใด ๆ ทุกอย่างควรเรียบง่ายและสง่างาม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันชอบทาร์ตเล็ตที่มีคาเวียร์สีแดงและชีส - นี่เป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จซึ่งตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับของว่างที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตขนมปังชนิดร่วน 10 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 80 กรัม
• 0.5 แตงกวาสดขนาดเล็ก
• ครีมชีส 100 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์และครีมชีส:

ฉันชอบเตรียมทาร์ตเองมากกว่า ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือเก็บไว้ได้ดี ซึ่งหมายความว่าสามารถนำไปใช้ในอนาคตได้เมื่อคุณมีเวลาว่าง แล้วนำไปใช้ตามต้องการ

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจว่าไส้ทาร์ตคาเวียร์ของเราจะเป็นชีส ตัวเลือกที่เหมาะคือครีมชีสแบบทาได้ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวลซึ่งจะช่วยเสริมคาเวียร์สีแดงได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นของตกแต่งหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา

ใช้ช้อนชาตักครีมชีสลงในทาร์ต เติมให้เต็ม 3/4

ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้ววางในทาร์ตพร้อมครีมชีส

และตอนนี้ก็ถึงคราวของคาเวียร์สีแดง - เราวางมันไว้บนครีมชีสในกองที่เรียบร้อย

เราตกแต่งทาร์ตด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ชื่นชมและยกย่องตัวเองที่ได้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยเช่นนี้

คาเวียร์สีแดงและสีดำมีความเกี่ยวข้องกับความเจริญรุ่งเรืองดังนั้นจึงมีการเสนอของว่างจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้กับแขกในวันหยุดและงานปาร์ตี้ ของอร่อยและสวยงามไม่แพ้กันคือขนมที่ทำจากคาเวียร์พอลลอค ปลาคอด หอก และปลาบินโทบิโกะ

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรทาร์ตคาเวียร์:

ทาร์ตสำเร็จรูปมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารสำเร็จรูป แต่ตะกร้ากินได้ใบเล็กก็เตรียมได้ง่ายที่บ้าน สามารถทำจากขนมชนิดร่วน ขนมปังพิต้า และมันฝรั่ง ทาร์ตที่ทำจากฝาแชมเปญขนาดใหญ่และชีสละลายดูเป็นต้นฉบับ

ไส้คาเวียร์เสริมด้วยชีสแปรรูปและครีมชีส ใส่กุ้ง ปูอัด ปลาหมึก และปลาแดงเค็มเล็กน้อยลงไป คาเวียร์ปลาเข้ากันได้ดีกับไข่ต้ม แตงกวาสด อะโวคาโด และเนย

Tartlets กับคาเวียร์: คุณสมบัติการเตรียมการ

ทรีตเมนต์ที่สวยงามนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ไส้ผสมกับซอสล่วงหน้าหรือวางเป็นชั้น ๆ

ห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับทาร์ตกับคาเวียร์:

1. แป้งสำหรับทาร์ตโฮมเมดนั้นเตรียมได้ง่ายจากแป้งสาลีน้ำและเนย นวดแป้งจากผลิตภัณฑ์แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง รีดชั้นให้มีความหนา 5 มม. จากนั้นจึงตัดเป็นวงกลมโดยใช้แก้วหรือแก้ว การเตรียมการจะถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินและเทถั่วแห้งไว้ด้านบน อบตะกร้าในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 °C

1. ทาร์ตเล็ก ๆ เต็มไปด้วยส่วนผสม 2-3 อย่างและสำหรับชิ้นใหญ่ก็เตรียมไส้ที่ซับซ้อน ตัวอย่างเช่น ในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก คุณสามารถใส่เนยสักชิ้นแล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบน ตะกร้าขนาดใหญ่เต็มไปด้วยอาหารทะเลและสลัดผักสด

1. มูสสำหรับทาร์ตมีรสชาติดั้งเดิม ทำจากครีมชีส เนื้ออะโวคาโด และน้ำมะนาว ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นเกลือและพริกไทย

1. การตกแต่งขนมนั้นทำได้ง่ายโดยใช้ถุงบีบและปลาย ทาร์ตนั้นเต็มไปด้วยชีสแข็งก้อนหนึ่ง และมีดอกกุหลาบของชีสแปรรูปวางอยู่ตามขอบ ตรงกลางของอาหารเรียกน้ำย่อยเต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดง

ตกแต่งด้วยกุ้ง ไข่นกกระทาฝาน และสมุนไพร

ก่อนเสิร์ฟ ให้วางทาร์ตไว้บนใบผักกาดหอมหรือจานแบน

การวางแผนเมนูวันหยุดเป็นเรื่องสนุก แต่อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ มักเป็นหัวข้อสนทนากับแฟนสาวของฉันอยู่เสมอ ท้ายที่สุดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงไม่เหมือนกับอาหารจานหลักไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย และหากเรากำลังพูดถึงความละเอียดอ่อนเช่นคาเวียร์สีแดงก็ไม่มีการประนีประนอมที่นี่ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตอาจเป็นหนึ่งในโซลูชั่นสำเร็จรูปที่ดีที่สุด

ตะกร้าขนาดเล็กและเรียบร้อยพร้อมคาเวียร์ดูหรูหราและรื่นเริงมากและด้วยการเติมทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงที่หลากหลายคุณจึงสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดได้ วันนี้เพื่อนรัก เราจะเตรียมตะกร้าใส่คาเวียร์สีแดงและครีมชีส

ฉันรับรองได้เลยว่าการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และครีมชีสเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าน่าสนใจมากกว่าการผสมผสานแบบคลาสสิกมาก นอกจากนี้หากคุณกำลังวางแผนจัดบุฟเฟ่ต์ในออฟฟิศ การเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และครีมชีสก็เป็นทางเลือกของว่างที่เหมาะเพราะส่วนผสมทั้งหมดในสูตรไม่ได้เตรียมการเบื้องต้น

วัตถุดิบ:

• 50 กรัม คาเวียร์สีแดง
• 100 กรัม ครีมชีส
• 10-12 ชิ้น ทาร์ตขนมปังชนิดร่วนขนาดเล็ก

สำหรับการตกแต่ง:

• มะนาว
• แตงกวา
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและครีมชีส:

ก่อนที่เราจะเริ่มเติมทาร์ต เรามาเตรียมส่วนผสมสำหรับตกแต่งขนมกันก่อน โดยหั่นมะนาวเป็นวงบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และตัดแต่ละวงกลมออกเป็นสี่ส่วน ตัดแตงกวาเป็นวงบางมาก

ตอนนี้ถึงคราวของตัวละครหลักของสูตรของเรา นั่นก็คือคาเวียร์สีแดง ใช้ช้อนชาเพื่อเติมพื้นที่ที่เหลือในทาร์ตด้วยคาเวียร์ แต่ละตะกร้าต้องใช้คาเวียร์สีแดงประมาณครึ่งช้อนชา

อาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเกือบจะพร้อมแล้วและสิ่งที่เราต้องทำคือตกแต่งให้สวยงาม วางชิ้นมะนาวในแต่ละตะกร้า จากนั้นเราก็ตัดวงกลมแตงกวาไปตรงกลาง หมุนปลายไปในทิศทางต่างๆ แล้ววางลงบนทาร์ต

คานาเป้และทาร์ต

15 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงกุ้งและอะโวคาโดพร้อมรูปถ่าย

ไมโครเวฟ ช้อนชา มีด เขียง จานสวยๆ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ในการเตรียมอาหารดังกล่าว เราต้องการคาเวียร์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบหลักเกณฑ์ในการเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

• เป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้บรรจุภัณฑ์แก้วใสซึ่งคุณสามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ด้วยสายตาประเมินสีและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์
• ไข่จะต้องมีขนาดเท่ากันและโปร่งใส

• อาหารอร่อยๆ แบบนี้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 10 วัน ดังนั้นการใส่ใจเรื่องอายุการเก็บรักษาจึงเป็นสิ่งสำคัญ ถ้าใหญ่กว่านี้แสดงว่ามีสารกันบูดหลายชนิด
• สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวมีราคาค่อนข้างแพง ดังนั้นหากคุณเห็นอาหารดังกล่าวในราคาต่ำ แสดงว่ามีบางอย่างผิดปกติอย่างชัดเจนและไม่คุ้มที่จะซื้อ

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอการเตรียมตะกร้าอาหารทะเล

ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอซึ่งแสดงวิธีทำอาหารตามเทศกาลด้วยกุ้งและอะโวคาโดบนโต๊ะอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส (นมเปรี้ยว)

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 319 กิโลแคลอรี
• ปริมาณ: 4-5 เสิร์ฟ
• เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์เสริม:เตาอบ, ถาดอบขนม, กระดาษรองอบ, ไม้นวดแป้ง, มีด, กระดาน, ช้อนชา, อุปกรณ์เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมอาหารวันหยุด

หากคุณรักสินค้าอบที่บ้านฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้ซึ่งแสดงให้เห็นค่อนข้างดีถึงวิธีการเตรียมส่วนผสมด้วยตัวเองและทำของว่างที่อร่อยและสวยงามจากพวกเขา

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์สีดำพร้อมรูปถ่าย

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 194 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 ชิ้น
• เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:เตา, ช้อนชา, เขียง, จาน, เครื่องชั่งในครัว, กระทะทอด, ไม้พายไม้, มีดคม, อุปกรณ์สะดวกในการเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

วิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมอาหารอันโอชะจากคาเวียร์สีดำ

หากคุณต้องการทำอาหารที่อร่อยจริงๆ ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้ ซึ่งบอกและแสดงวิธีเตรียมของว่างที่อร่อยและอร่อยด้วยวิธีง่ายๆ และทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจ

วิธีการเสิร์ฟจานและด้วยอะไร

อาหารนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด- และหากคุณวางแผนที่จะเชิญเพื่อน ๆ มาที่นี่และอยากทำของว่างที่สวยงามและประณีต ตะกร้าดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ในกรณีนี้คุณสามารถเสริมโต๊ะด้วยผลิตภัณฑ์ปลาอื่น ๆ ซอสและผักต่าง ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

คุณสามารถเตรียมอาหารดังกล่าวได้ไม่เพียงแค่ใช้ส่วนผสมดังกล่าวเท่านั้น แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยไม่น้อย พวกเขายังสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่หรือวันหยุดได้ และถ้าคุณต้องการนำเสนอสลัดในรูปแบบที่ผิดปกติก็เตรียมมันไว้ แต่คนรักเนื้อจะต้องประหลาดใจเมื่อทำ

คุณชอบอาหารประเภทนี้หรือไม่?คุณใช้อาหารอะไรในการตกแต่งโต๊ะเมื่อชวนเพื่อนของคุณ? ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณแบ่งปันสูตรอาหารของคุณและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับตัวเลือกที่เสนอข้างต้น

เทศกาลเฉลิมฉลองที่ยาวนานกับชามสลัดและการรับประทานมันเป็นเวลานานกำลังเป็นที่นิยมน้อยลงเรื่อยๆ โต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยตอนนี้ดูน่าดึงดูดใจมากขึ้นสำหรับคนจำนวนมาก - และไม่จำเป็นต้องใช้อาหารมากนัก และยังสะดวกกว่าสำหรับแขกที่จะทานอาหารได้ทุกประเภท และพวกเขาสามารถลองอาหารได้จำนวนมากขึ้นโดยไม่ต้องกินมากเกินไป ใช่แล้วทาร์ตแบบเดียวกันนั้นมีความหลากหลายมาก: กับคาเวียร์, แฮม, เห็ด, กับเนื้อ, หวาน... ยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมพวกมัน (หากคุณซื้อของเตรียมในร้านหรืออบล่วงหน้า) นั้นรวดเร็วมาก: กระจาย ตักไส้ออก ตกแต่งด้านบน - แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

แม่พิมพ์ทำเอง

ทาร์ตใด ๆ เริ่มต้นด้วยตะกร้า หากคุณไม่ต่อต้านการอบขนมแบบ DIY อย่างหนักแน่น ให้ทำที่บ้าน วิธีนี้จะทำให้คุณมั่นใจในคุณภาพของแม่พิมพ์และสามารถเลือกขนาดและรูปลักษณ์ที่คุณต้องการได้ โดยหลักการแล้วตะกร้าทำจากแป้งขนมชนิดร่วนที่ไม่หวานธรรมดา - แน่นอนว่าคุณไม่ได้วางแผนเป็นของหวาน แต่เช่นทาร์ตกับคาเวียร์ สำหรับโต๊ะสำหรับเด็กคุณต้องเตรียมแป้งหวาน: มาการีน 200 กรัม (และถ้าคุณไม่รังเกียจก็ใช้เนยไขมันต่ำ) นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้ารวมกับแป้ง 3 ถ้วยแล้วสับเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ที่นั่นใส่ครีมเปรี้ยว 20% หนึ่งแก้วแล้วนวดแป้งให้ละเอียดหลังจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้แป้งจะถูกรีดออกเป็นแผ่นไม่บางมากและตัดเป็นวงกลมด้วยกองหรือแก้ว (ขึ้นอยู่กับขนาดของจานอบ) แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันพืช วางแก้วไว้ในเตาอบประมาณ 15 นาที ต้องถอดตะกร้าออกก่อนที่จะเย็นลง

จะเลือกอะไรในร้าน?

หากคุณไม่ชอบการเล่นซอกับเตาอบ ลองไปเดินดูซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ที่มีอยู่มากมาย ส่วนใหญ่มักจะมีตะกร้าวาฟเฟิล ไม่เหมาะสำหรับการเติมใด ๆ - ทาร์ตที่มีคาเวียร์แบบเดียวกันนั้นเปียกเกินไปสำหรับพวกเขา วาฟเฟิลจะนิ่มลงอย่างรวดเร็วและก้นอาจหลุดออกไปด้วยซ้ำ ในทางกลับกัน ตะกร้าแครกเกอร์นั้นแห้งเกินไป พวกเขาอาจไม่อิ่มกับน้ำผลไม้ที่เติมและอาจเคี้ยวฟันซึ่งไม่ใช่ทุกคนชอบอีกครั้ง ดังนั้นคุณต้องมองหาแม่พิมพ์ทรายและระวังอย่าให้เจอแบบหวาน

การเติมคาเวียร์

การใช้งานที่หลากหลายที่สุดคือทาร์ตกับคาเวียร์ สามารถใช้เป็นของว่างสำหรับเครื่องดื่มหรือบริโภคเพื่อความเพลิดเพลินก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าใช้แบบไหน ตัวอย่างเช่น การทำทาร์ตที่มีคาเวียร์คาเวียร์นั้นง่ายมาก: เติมตะกร้าจากขวด ตกแต่งด้วยมะกอกฝานและผักชีฝรั่ง - เท่านี้ก็เสร็จแล้ว และเป็นของว่างกับวอดก้าซึ่งขาดไม่ได้!

มันจะมีราคาแพงกว่า แต่ยังอร่อยกว่าสวยงามและน่าดึงดูดในการทำทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดง โดยหลักการแล้ว เป็นการพึ่งพาตนเองได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นคุณเพียงแค่ใส่มวลอันมีค่าหนึ่งช้อนลงในตะกร้า แล้วเติมมะนาว มะกอก หรือผักใบเขียวชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนเพื่อความสวยงาม แต่มีสูตรอาหารที่น่ารับประทานมากกว่านี้

การผสมผสานที่ลงตัว

การเติมทาร์ตคาเวียร์สามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้หลากหลาย รสชาติของจานจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวหากคุณเพิ่มปลาแซลมอนและอะโวคาโด ทาร์ตปลาและคาเวียร์เหล่านี้จะชนะใจและท้องของแขกของคุณ สำหรับสิ่งนี้สับและผสมอะโวคาโดเนื้อปลาแซลมอน (200 กรัม) แตงกวาและไข่ต้มสุก 2 ฟอง มวลถูกวางในตะกร้าและคาเวียร์สีแดงจากขวดขนาด 40 กรัมจะกระจายอยู่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ

คุณสามารถทำทาร์ตอื่นด้วยคาเวียร์สีแดง - โดยไม่ต้องใช้ปลา แต่ใช้ผักชีลาวและไข่ สำหรับคาเวียร์ 100 กรัม คุณจะต้องมีไข่ 2 ฟอง ชีสแข็ง 40 กรัม เนยในปริมาณเท่ากัน และผักชีลาวเล็กน้อย ตามทฤษฎีแล้ว ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ควรจะเพียงพอสำหรับทาร์ตชิ้นเล็ก 18 ชิ้น ไข่ต้มและชีสขูดอย่างประณีตมากแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับและเนย คุณต้องใส่เกลือพริกไทยและเติมตะกร้า วางคาเวียร์สีแดงเล็กน้อยไว้ด้านบนของไส้ที่ละเอียดอ่อนนี้ - แล้วคุณจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับไวน์หรือแชมเปญ

มีราคาแพงมากและอร่อยมาก

ทาร์ตที่มีคาเวียร์และเนยจะยิ่งเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มคาเวียร์สีแดงเป็นสีดำ นำไข่ต้ม 2 ฟองใบเดียวกันมาแยกเป็นไข่แดงและไข่ขาว เฉพาะอันสุดท้ายเท่านั้นที่จะเข้าสู่ทาร์ต หากน่าเสียดายที่ต้องทิ้งไข่แดง ให้ใช้มันในจานอื่น ขูดเนย 100 กรัมเช่นเดียวกับโปรตีน เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ตะกร้าเต็มไปด้วยส่วนผสมนี้และไม่ว่าในกรณีใดควร "เหยียบย่ำ"; คาเวียร์ทั้งสองประเภทวางอยู่ด้านบน มันจะสวยงามเป็นพิเศษหากพวกมันอยู่ติดกันเป็นครึ่งวงกลม จะตกแต่งด้วยสมุนไพรเล็กๆ หรือจะทิ้งไว้แบบนั้นก็ยังอร่อยและสวยงามอยู่

ชีส เนย และปลา

เราได้พิจารณาตัวเลือกสำหรับการเติมชีสแล้ว อย่างไรก็ตามเราทราบว่าสามารถเสริมทาร์ตที่มีชีสและคาเวียร์ด้วยชิ้นปลาได้เช่นกัน ควรรับประทานปลาสีแดง เช่น ปลาแซลมอน เธอเนยและชีสนิ่มในปริมาณเท่ากัน เนยถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้า - ช่วยให้ขูดได้ง่ายขึ้น ชีสยังต้องขูดให้ละเอียดกว่าเนยเท่านั้น ปลาถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งก็สับเช่นกัน ทุกอย่างใส่ลงในชามเดียวและบดเป็นโฟมในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีคุณสามารถบดมันในเครื่องบดเนื้อได้หลายครั้ง แต่คุณจะไม่ได้ความโปร่งสบายตามที่ต้องการ โดยหลักการแล้ว คุณสามารถจำกัดตัวเองอยู่แค่ไส้นี้ได้ แต่มันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกถ้าคุณใส่ไข่อย่างน้อยสองสามฟองไว้ด้านบน ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องใช้พริกหยวกชิ้นหนึ่ง (ควรเป็นพริกที่ตัดกัน - สีเขียวหรือสีเหลือง) และผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ

ทาร์ตที่มีการเติมอากาศ

ไส้แซลมอนรมควันก็มีความนุ่มและเบาไม่แพ้กัน ในการทำทาร์ตที่มีปลาและคาเวียร์ที่น่าจดจำอย่างแท้จริงตามสูตรนี้ ให้ตีปลา (100 กรัม) ชีส (มากกว่า 2 เท่า) ผักชีฝรั่งและพริกไทยป่นหลายก้านอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น ในขณะที่ตีวิปปิ้ง ให้เติมน้ำมะนาวทีละน้อยลงในชามจนกระทั่งความเปรี้ยวถึงระดับที่เหมาะกับคุณ ตะกร้าเต็มไปด้วยมวลนี้ คาเวียร์ และกิ่งก้านของพืชพรรณวางอยู่ด้านบน

อร่อยและฉ่ำ

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบคาเวียร์จริงๆ หรือไม่สามารถหาซื้อได้ในคุณภาพปกติ ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารจานอร่อยได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ครีมเปรี้ยวครีมชีสและเนย สำหรับสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องขูดส่วนหลัง แค่หั่นเป็นชิ้นบางๆ เล็กๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของตะกร้า วางปลาแซลมอนชิ้นเดียวกันไว้ด้านบน ชีสบดด้วยครีมเปรี้ยวจนข้น แต่ไม่หนาแน่นแล้วบีบด้วยเข็มฉีดยาตรงกลางทาร์ต ลิ้มรสมัน!

ตัวเลือกการเติมทะเล

หากคุณไม่สนใจปลาและคาเวียร์ คุณสามารถพิจารณาอาหารทะเลได้อย่างใกล้ชิด ตอนนี้กุ้งมีจำหน่ายทั่วไป ซื้อครึ่งกิโลกรัม (โดยธรรมชาติแล้วน้ำหนักจะระบุโดยไม่มีเปลือกหอย) ละลายดอร์บลู 200 กรัมในกระทะ (คุณสามารถซื้อได้สำหรับวันหยุด) และเคี่ยวสัตว์ทะเลในนั้นเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำมะนาวหนึ่งหรือสองช้อนลงในไส้แล้วเติมกลีบกระเทียมบด 2 กลีบ หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที เทไวน์ขาวที่ยังไม่สมบูรณ์ลงไป เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันชง เมื่อข้นขึ้นก็สามารถเติมลงในตะกร้าได้

หรือคุณสามารถผสมกุ้งต้มและสับ 300 กรัมกับไข่สับละเอียด 4 ฟอง ถั่วลันเตากระป๋อง 100 กรัม และชีสขูดในปริมาณเท่ากัน ไส้นี้ปรุงรสด้วยมายองเนสและเป็นที่นิยมมากในช่วงวันหยุด

“ฟิลเลอร์” ที่ดีสำหรับทาร์ตก็สามารถทำจากปูอัดได้เช่นกัน สำหรับพวกเขาคุณต้องเพิ่มข้าวโพดครึ่งกระป๋องแตงกวาไข่ต้มประมาณห้าฟองและหัวหอมสีเขียว - ทั้งหมดนี้คำนวณสำหรับแท่ง 200 กรัม ไข่ แตงกวา และกิ่งไม้สับละเอียด ผสมกับข้าวโพดและหัวหอมสับละเอียด เกลือและพริกไทยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สลัดนี้ใส่มายองเนส รับประทานให้เพียงพอเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการหล่อลื่น แต่ไม่มีของเหลวมากเกินไป เพราะจะทำให้ตะกร้าเปียก คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวแบบดั้งเดิมหรือมะกอกดำก็ได้

โดยธรรมชาติแล้วไส้ที่ระบุไว้เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของทุกสิ่งที่มนุษยชาติคิดค้นขึ้นเพื่อใส่ในทาร์ต และสิ่งที่ยังไม่ได้คิดค้นคุณสามารถสร้างตัวเองได้เมื่อคุณทำตามขั้นตอนการเตรียมอาหารจานวันหยุด ดังนั้นอย่าอาย รวมผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลการทดลองของคุณจะทำให้แม้แต่แขกที่ตามอำเภอใจที่สุดก็ประหลาดใจ และคุณจะเป็นที่รู้จักในฐานะพนักงานต้อนรับที่สร้างสรรค์และใจกว้าง