โดนัทควรรับประทานในรูปแบบใด? โดนัท: ธุรกิจที่เรียบง่ายและให้ผลกำไร

นักแฟชั่นนิสต้ายุคใหม่เป็นที่ต้องการของกางเกงขาสั้นเดนิมหลายรุ่น

แฟชั่นเดนิมจะไม่มีวันหายไป คำเหล่านี้สามารถยืนยันได้จากไอเท็มจากคอลเลกชั่นฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน 2019 ดังนั้นบนแคตวอล์กคุณจะพบกับเสื้อผ้าเดนิมจำนวนมาก รวมถึงกางเกงขาสั้นเดนิมด้วย นี่คือไอเท็มที่ควรมีติดตู้เสื้อผ้าของแฟชั่นนิสต้าทุกคน

ดังนั้นนักออกแบบจึงได้จัดเตรียมโมเดลต่างๆ มากมายที่แตกต่างกันออกไป มีทั้งรุ่นคลาสสิก กางเกงขาสั้นสุดอินเทรนด์ และสินค้าที่มีกระเป๋าปะ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกางเกงขาสั้นแบบตัดเย็บ เหล่านี้เป็นโมเดลที่ให้ความรู้สึกว่าได้มาจากการตัดกางเกงยีนส์เมื่อมองแวบแรก ในกรณีส่วนใหญ่ จะมีสไตล์กรันจ์ที่แตกต่างออกไป มักจะมีกางเกงขาสั้นที่พับอย่างสวยงามหลายครั้ง

กางเกงขาสั้นมินิ

กางเกงยีนส์ขาสั้น 2019 ตัดเย็บในสไตล์มินิมอลเน้นๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกได้ว่าเป็นเทรนด์สำหรับฤดูร้อนหน้าแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าทำจากผ้าเนื้อบางและผ้าเดนิมเนื้อหนา ตัวเลือกแรกจะเหมาะสมกว่าสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน

กางเกงยีนส์ขายาว

กางเกงเดนิมปี 2019 เป็นทรงหลวมทรงยาว พวกเขาเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแจ็คเก็ต เบลเซอร์ และรองเท้าส้นสูง

กางเกงขาสั้นผ้ายีนส์รุ่นแฟชั่น

นอกจากกางเกงขาสั้นฤดูร้อนประเภทที่กล่าวมาข้างต้น กางเกงเดนิมและรุ่นบานเหนือเข่าเล็กน้อยยังได้รับความนิยมอีกด้วย บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวตกแต่งด้วยหมุดย้ำเพื่อเน้นสไตล์

การตกแต่งและการตกแต่ง

รายละเอียดต่าง ๆ ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สิ่งเหล่านี้อาจเป็นรอยถลอก วัตถุที่เป็นโลหะ และการเจาะรูทุกชนิด ทำให้ได้ลุคที่สวมใส่ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก การเย็บปักถักร้อยหรือขอบจะช่วยเสริมภาพด้วย

เข็มขัดที่สว่างและใหญ่สามารถกลายเป็นรายละเอียดที่ทันสมัยและมีสไตล์ได้ ช่วยวางสำเนียงในภาพได้อย่างถูกต้อง นี่อาจเป็นเข็มขัดผ้าที่มีสไตล์พร้อมสายผูกหรือแบบสายหนังที่มีหัวเข็มขัดขนาดใหญ่

ช่วงสีของกางเกงขาสั้นผ้ายีนส์

ในส่วนของสีในฤดูกาลนี้ นางแบบสีฟ้าอ่อนครองตำแหน่งผู้นำ โปรดจำไว้ว่ายิ่งเครื่องแต่งกายในฤดูกาลนี้ยาวเท่าไร สีของมันก็จะยิ่งจางลงเท่านั้น แต่ข้อยกเว้นคือกางเกงยีนส์ขาสั้น 2019 พวกเขาควรจะเป็นสีเข้มที่กลมกลืนกัน หากเราพูดถึงโมเดลฤดูใบไม้ร่วง พวกมันก็มีดีไซน์ที่แตกต่างออกไป มีการใช้โทนสีเข้มเพื่อสร้างสิ่งเหล่านี้ นักออกแบบแฟชั่นมักเลือกรอยถลอกที่ไม่คาดคิดสำหรับกางเกงเดนิมขาเรียว แต่คุณลักษณะหนึ่งที่รวมบ้านแฟชั่นทั้งหมดเข้าด้วยกันคือสไตล์มินิมอลลิสต์ นี่คือวิธีที่กฎง่ายๆ ที่ไม่ได้พูดเกิดขึ้น: ฤดูกาลนี้ควรมีรูปแบบคลาสสิกและการพูดน้อย

บ่อยครั้งในคอลเลกชันของนักออกแบบชื่อดังคุณจะพบกางเกงขาสั้นสีดำสีม่วงสีขาวและสีน้ำตาล . ตัวเลือกฤดูร้อนมีความโดดเด่นด้วยสีสันที่หลากหลาย อาจเป็นสีแดง, เหลือง, ส้ม, มรกต, ชมพูและน้ำเงิน

อย่าลืมกางเกงขาสั้นสีขาวมีสไตล์ - นี่คือแฟชั่นชายหาดยอดนิยม

สิ่งที่สวมใส่กับกางเกงขาสั้นผ้ายีนส์

เรามาดูสิ่งที่สวมใส่กับกางเกงขาสั้นผ้ายีนส์ในฤดูร้อนปี 2019 ได้ในรูปภาพ ในช่วงฤดูร้อนปี 2019 ทางที่ดีควรผสมผสานเสื้อเบลาส์ เสื้อเชิ้ต เสื้อยืด ท็อปส์ซูและเสื้อยืดแบบเรียบง่ายเข้ากับกางเกงขาสั้นผ้ายีนส์ คุณยังสามารถเลือกสินค้าที่มีสไตล์พร้อมลายพิมพ์ได้ ในการสร้างรูปลักษณ์ที่มีสไตล์อย่างแท้จริงคุณจะต้องทำงานเพียงเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น คุณต้องเลือกเครื่องประดับดีๆ หลายๆ อย่าง เลือกรองเท้าและเสื้อให้เหมาะสม เป็นที่น่าสังเกตว่าลุคที่เข้ากันอย่างลงตัวนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการออกไปเที่ยวยามเย็น ไม่ใช่แค่สำหรับการเดินเล่นเท่านั้น กางเกงขาสั้นสวยๆ สามารถใช้ร่วมกับรองเท้าประเภทต่างๆ ได้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นรองเท้าแตะเรียบง่าย รองเท้าคลาสสิก รองเท้าบัลเล่ต์ รวมถึงรองเท้าผ้าใบเทรนด์ปี 2019

สาวๆ ทั่วโลกต่างหลงรักรองเท้าผ้าใบ Converse กันแล้ว ประเด็นก็คือพวกมันเหมาะสำหรับเสื้อผ้าประเภทต่างๆ พวกเขาจะเสริมกางเกงขาสั้นเดนิมทุกรุ่นที่มีเอวสูงและสวมใส่เล็กน้อยได้อย่างง่ายดาย จำไว้ว่าหากคุณสูงพอ อย่าสวมกางเกงขาสั้นที่สั้นเกินไปจะดีกว่า ไม่เช่นนั้นคุณอาจดูหยาบคาย ชุดค่าผสมนี้สร้างขึ้นสำหรับสาว ๆ ตัวสั้นดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มความสูงสองสามเซนติเมตรด้วยสายตา

หากเราพูดถึงกางเกงยีนส์ขายาวแล้วสงสัยว่าจะใส่กับอะไรดี? ที่นี่นักแฟชั่นนิสต้าสามารถได้รับคำแนะนำจากความชอบส่วนตัวของพวกเขา เป็นที่น่าสังเกตว่ากางเกงขาสั้นผ้ายีนส์แฟชั่นปี 2019 ในรูปถ่ายเมื่อรวมกับสไตล์ออฟฟิศคลาสสิกสไตล์พูดน้อยและเสื้อเชิ้ตสีขาวธุรกิจดูน่าประทับใจมาก หากคุณไม่กลัวความสนใจ รูปภาพดังกล่าวจะถูกสร้างขึ้นเพื่อคุณโดยเฉพาะ

ขอขอบคุณดีไซเนอร์ที่มอบไอเท็มมากมายที่เข้ากันได้ดีกับกางเกงขาสั้นเดนิมสำหรับฤดูร้อนปี 2019 มาดูกางเกงขาสั้นสำหรับฤดูร้อนปี 2019 กันต่อในภาพด้านล่าง:

ส่วนผสมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นั่นคือต้องนำไข่และผลิตภัณฑ์จากนมออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
หากต้องการให้โดนัทฟู ให้ร่อนแป้งก่อน
น้ำมันสำหรับทอดควรจะร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 180–200 °C วิธีที่ง่ายที่สุดในการระบุอุณหภูมิคือใช้เทอร์โมมิเตอร์ แต่ถ้าไม่มีก็หยดน้ำมันเล็กน้อยหรือใส่ขนมปังชิ้นเล็กลงไปก็ได้ หากน้ำมันเริ่มส่งเสียงดัง คุณสามารถปรุงโดนัทได้
ทอดโดนัทเป็นชุดโดยใช้ไฟปานกลาง ควรมีน้ำมันเพียงพอเพื่อให้โดนัทสามารถลอยได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องสัมผัสกัน
ขณะทอด ให้กลับด้านโดนัทเป็นระยะเพื่อให้ทอดทุกด้าน แต่ละด้านจะใช้เวลาประมาณ 2-4 นาที
โดนัทที่ทำเสร็จแล้วควรมีเปลือกสีน้ำตาลทอง หากด้านนอกได้เฉดสีที่ต้องการแล้ว แต่ด้านในยังไม่อบ แสดงว่าอุณหภูมิน้ำมันสูงเกินไป ในกรณีนี้คุณต้องลดความร้อนลงเล็กน้อย
หลังจากทอดแล้ว ให้เอาโดนัทออกด้วยช้อนมีรู แล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
โดนัทสามารถปรุงในเตาอบได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ถาดโดนัทแบบพิเศษหรือปั้นด้วยมือแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

bloglovin.com

วัตถุดิบ

สำหรับโดนัท:

นมอุ่น 250 มล.
ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ 10 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 400 กรัม
เนยละลาย 60 กรัม
ไข่ 1 ฟอง;
เกลือเล็กน้อย

สำหรับการเคลือบ:

น้ำตาลผง 150 กรัม
นม 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ผสมนม ยีสต์ และน้ำตาล แล้วพักไว้ 15 นาที ถ้ายีสต์ยังสด ส่วนผสมจะเริ่มเกิดฟอง ใส่แป้ง เนย ไข่ และเกลือ แล้วผสมจนเนียน คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 1–1.5 ชั่วโมง

รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาแล้วใช้แก้วตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่ ในแต่ละรูให้ทำอีกรูด้วยแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ทอดโดนัทในน้ำมันร้อน

ผสมน้ำตาลผงร่อนกับนมและวานิลลา เทเคลือบลงบนโดนัทที่ทำเสร็จแล้ว

youtube.com

วัตถุดิบ

2 ไข่;
น้ำตาล 60–80 กรัม
เกลือเล็กน้อย
โซดา½ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
คอทเทจชีส 250 กรัม
แป้ง 300–350 กรัม
น้ำตาลผง - สำหรับโรย

การตระเตรียม

ตีไข่ น้ำตาล เกลือ และโซดา เพิ่มครีมและตีอีกครั้ง เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มคอทเทจชีสผัดและเติมแป้งที่เหลือเป็นส่วน ๆ กวนหลังจากเติมแต่ละครั้ง

ปั้นแป้งให้เป็นไส้กรอกที่ไม่หนาเกินไปแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวหลายๆ ชิ้น ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเชือกบาง ๆ ม้วนเป็นวงแหวนแล้วปิดขอบ ทอดโดนัทที่ได้ในน้ำมันร้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

คุณจะพบสูตรอื่นสำหรับโดนัทคอทเทจชีสในบทความนี้:

postila.ru

วัตถุดิบ

250 มล.;
ไข่ 1 ฟอง;
เกลือเล็กน้อย
น้ำตาล 80 กรัม
โซดา½ช้อนชา
แป้ง 600–700 กรัม

การตระเตรียม

ผสม kefir ไข่ เกลือ และน้ำตาล จากนั้นเติมโซดาและน้ำมันแล้วผสมอีกครั้ง เพิ่มแป้งทีละน้อย กวนให้ละเอียดหลังการเติมแต่ละครั้ง ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันร้อน

postila.ru

วัตถุดิบ

400 กรัม;
3 ไข่;
แป้ง 300 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
วานิลลินเล็กน้อย;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
น้ำตาลผงไม่กี่ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตีนมข้นและไข่จนเนียน ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และวานิลลิน เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่ในส่วนต่างๆ คนให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง หากแป้งกลายเป็นน้ำให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

รีดแป้งออกเบา ๆ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตัดแป้งเป็นเส้นหนาแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปั้นแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้วทอดในน้ำมันร้อน จุ่มโดนัทที่ทำเสร็จแล้วในน้ำตาลผง

diets.ru

วัตถุดิบ

นมอุ่น 250 มล.
น้ำตาล 100 กรัม
ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ 10 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทอด
แป้ง 500 กรัม
นมข้นต้ม 200–250 กรัม
น้ำตาลผง - สำหรับโรย

การตระเตรียม

ละลายน้ำตาลและยีสต์หนึ่งช้อนโต๊ะในนมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยที่เหลือ แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งทีละน้อย คนให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง

นวดแป้งเบา ๆ ด้วยมือของคุณ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง ระหว่างนี้แป้งควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า รีดแป้งเป็นไส้กรอก หั่นเป็นชิ้นแล้วคลึงเบา ๆ

ใส่นมข้นเล็กน้อยลงบนแป้งแต่ละวงกลม นำขอบของแป้งมารวมกันแล้วปั้นเป็นลูกบอล คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้อีก 20–30 นาที จากนั้นทอดโดนัทในน้ำมันร้อน โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

ใช้หลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถเตรียมโดนัทร่วมกับไส้อื่นๆ ได้ เช่น ช็อกโกแลตสเปรดหรือผลไม้

simple-culinary.blogspot.co.uk

วัตถุดิบ

สำหรับโดนัท:

2 ไข่;
น้ำตาล 150 กรัม
เคเฟอร์ 300 มล.
แป้ง 500 กรัม
โกโก้ 50 กรัม
อบเชย½ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการเคลือบ:

น้ำตาลผง 150 กรัม
โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
นม 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลินเล็กน้อย - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ตีไข่และน้ำตาลจนเนียน เพิ่ม kefir แล้วตีอีกครั้ง ผสมแป้ง โกโก้ อบเชย เกลือ และผงฟู เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมของเหลวทีละน้อย กวนหลังจากเติมแต่ละครั้ง

ห่อภาชนะด้วยแป้งด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งออกเป็นชั้นหนาแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว ทำรูเล็ก ๆ ในแต่ละอันด้วยแก้วเล็ก ๆ ทอดโดนัทในน้ำมันร้อน

ผสมส่วนผสมของเคลือบจนเนียนแล้วเทส่วนผสมลงบนโดนัทที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ

3 สุก;
น้ำตาล 100 กรัม
แป้ง 150 กรัม
มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม

ใช้ส้อมหรือเครื่องปั่นบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง แป้ง และผงฟู และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตักแป้งด้วยช้อนชาหรือช้อนโต๊ะแล้วลดลงในน้ำมันร้อนอย่างรวดเร็วโดยใช้ช้อนอีกอัน ทำซ้ำแบบเดียวกันกับแป้งที่เหลือ

jocooks.com

วัตถุดิบ

ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ 7 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
นมอุ่น 150 มล.
แป้ง 350–400 กรัม
เกลือเล็กน้อย
ไข่ 1 ฟอง;
ครีมเปรี้ยว 230 กรัม
เนยละลาย 70 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
แยมเชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส (คุณสามารถใช้แยมอื่นที่คุณเลือกได้)
น้ำตาลผง - สำหรับโรย

การตระเตรียม

ผสมยีสต์ น้ำตาล และนม แล้วพักไว้ 15 นาที ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้งและเกลือ เพิ่มส่วนผสมนม, ไข่, ครีมเปรี้ยวและเนยแล้วผสมกับเครื่องผสมจนเนียน

ปิดภาชนะด้วยผ้าขนหนูแล้วรอจนกระทั่งแป้งมีขนาดสองเท่า ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง จากนั้นจำแป้งให้ดีแล้วม้วนออกเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. ตัดเป็นวงกลมแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที

ทอดโดนัทในน้ำมันร้อน ใส่แยมลงในถุงบีบ ใช้มีดเจาะรูเล็กๆ ด้านข้างโดนัท แล้วเติมแยมลงไป โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

sarahhearts.com

วัตถุดิบ

สำหรับโดนัท:

แป้ง 250 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ;
โซดา 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
¼มะนาว;
นม 110 มล.
น้ำตาล 150 กรัม
ไข่ 1 ฟอง;
เนย 30 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
วานิลลินเล็กน้อย;
สีผสมอาหารเหลวสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชเล็กน้อย

imfoodie.net

วัตถุดิบ

ไข่ขาว 3 ฟอง;
ฮาร์ดชีส 100 กรัม (เลือกอันที่ละลายได้ดี)
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
เกล็ดขนมปังสองสามช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาวข้น เพิ่มพริกไทยขูดและพริกไทยลงไปแล้วผสมเบา ๆ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการได้ จากแป้งปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อน

โดนัทเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดที่รอดมาจนถึงทุกวันนี้ค่อนข้างคล้ายกับในสมัยโบราณ พวกเขาปรากฏตัวในสมัยจักรวรรดิโรมันซึ่งพวกเขาไม่เพียงแต่ได้รับความชื่นชมจากขุนนางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนธรรมดาด้วย พวกเขาทอดในน้ำมันหมูที่ละลายแล้ว โรยด้วยเมล็ดงาดำ เทน้ำผึ้ง... ในยุคกลาง โดนัทได้รับรูปทรงที่สวยงามต่างๆ และทุกวันนี้พวกเขาก็เริ่มทำโดนัทเป็นรูปวงแหวน

โดนัทมอสโก ภาพ: Shutterstock.com

น้ำมันพืช 100 กรัมสำหรับทอด

แป้ง 1.5 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

นม 1/2 แก้ว

1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย

น้ำตาล 2 ช้อนชา

½ ช้อนชา โซดา

อบเชยเล็กน้อย

น้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งผสมกับอบเชย เพิ่มโซดา

ขั้นตอนที่ 2 บดน้ำตาลกับไข่และเนยใส่นม

ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้ง ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 4 รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดเป็นวงกลมโดยใช้แก้ว

ขั้นตอนที่ 5. หยิบแก้วแล้วเจาะรูตรงกลางของแต่ละวงกลม

ขั้นตอนที่ 6 ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง

โดนัทเลนินกราด ภาพ: Shutterstock.com

แป้ง 1.5 ถ้วย

ยีสต์แห้ง 1/2 ซอง

½ ช้อนชา เกลือ

1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

น้ำอุ่น 1 แก้ว

เนย 15 กรัม

น้ำมันทอด

น้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 1. บดไข่ด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2. จากนั้นใส่เนย เกลือ ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 3. เจือจางยีสต์ด้วยน้ำอุ่นแล้วเทลงในแป้ง นวดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นม้วนเป็นไส้กรอกและจากสิ่งเหล่านี้เป็นวง

ขั้นตอนที่ 6: ทอดลึก เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผง

โดนัทนอร์เวย์ ภาพ: wikipedia.org / CC BY-SA 3.0/Muu-karhu

คุณจะต้องใช้แป้งยีสต์หวาน เช่นเดียวกับโดนัทอื่นๆ แต่การลวกแบบนอร์เวย์หรือ hjortetakki มักจะทอดในน้ำมันหมูที่ละลายแล้ว พวกเขาไม่ได้เคลือบหรือเติมอะไรลงไป และพวกเขากินมันร้อนในขณะที่ไขมันหยดออกมาจากพวกเขา โดนัทเป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในสแกนดิเนเวีย

แป้ง 1 ถ้วย

3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย

2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหนัก

ผงฟูอยู่ที่ปลายมีด

เกลือสองสามหยิบมือ

2 ช้อนชา บรั่นดี

น้ำมันหมูละลาย 1 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ ใส่น้ำตาล แป้ง เนย คอนยัคและครีม คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2 เติมเกลือ ผงฟู และโซดาเล็กน้อย ผัดและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ปั้นแป้งเป็นไส้กรอก ม้วนให้เป็นวง

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันหมูให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 5. ทอดโดนัทในน้ำมันหมูจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6. เสิร์ฟพร้อมครีม น้ำตาลผง ผสมกับอบเชยหรือกระวาน

เบอร์ลินเนอร์ (เยอรมนี)

เบอร์ลินเนอร์. ภาพ: Shutterstock.com

สิ่งที่ทุกคนชื่นชอบเกี่ยวกับชาวเบอร์ลินคือการเติมเต็ม โดนัทใส่คัสตาร์ดอร่อยที่สุด แต่โดนัทใส่คัสตาร์ดก็อร่อยไม่แพ้กัน โดนัทเยอรมันตกแต่งด้วยเคลือบหรือน้ำตาลผง พวกมันถูกกินไปทั่วโลก

เนย 130 กรัม

น้ำตาล 1/3 ถ้วย

น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

นม 1 แก้ว

ยีสต์แห้ง 1/2 ซอง

2 ช้อนโต๊ะ ล. โรม่า

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู

คัสตาร์ดสำหรับเติม

ขั้นตอนที่ 1. เจือจางยีสต์และเกลือกับนมครึ่งหนึ่งแล้วหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 บดเนยกับน้ำตาล เพิ่มไข่และตี

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งและเพิ่มส่วนผสมเนย ที่นั่น: ยีสต์ เหล้ารัม น้ำส้มสายชู และนมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้งให้นุ่ม ปล่อยให้แช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วม้วนเป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 6. ปล่อยให้ลูกบอลลอยขึ้น

ขั้นตอนที่ 7 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ และทอดเบอร์ลินเนอร์ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 8 ใช้เข็มฉีดยาขนมเติมโดนัทด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยน้ำตาลผง

โดนาท (อเมริกา)

โดนัท โดนัท. ภาพ: flickr.com

แป้ง 5 ถ้วย

นม 2 แก้ว

ยีสต์แห้ง 1 ซอง

3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย

3 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัค

สำหรับการเคลือบ:

น้ำตาลผง 250 กรัม

นม 50 มล

ขั้นตอนที่ 1. เจือจางยีสต์ด้วยนม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 บดไข่แดงด้วยเนยและน้ำตาล เพิ่มคอนยัค วานิลลา และเกลือ

ขั้นตอนที่ 3. ร่อนแป้งลงในไข่ ผัดและเทนมและยีสต์ลงไป

ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้ง ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ หนา 3-4 ซม. ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นใช้แก้วเล็กๆ เจาะรูตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 7 ทอดทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 8 เคลือบ: ค่อยๆ เติมนมลงในน้ำตาลผง คนให้เข้ากัน และตั้งไฟช้าๆ

ขั้นตอนที่ 9 เมื่อเคลือบพร้อมแล้ว ให้จุ่มโดนัทลงไป และปล่อยให้แข็งตัว

กัสตาญอล (อิตาลี)

คาสตาญอล. ภาพ: globallookpress.com

เนย 40 กรัม

ซองผงฟู

ผิวมะนาวครึ่งลูก

0.3 ช้อนชา วานิลลาเหลว

น้ำตาล 50 กรัม

น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

เนยถั่ว 1 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 1. ผสมแป้ง ไข่ น้ำตาล เนย ผงฟู วานิลลิน ผิวเลมอน และเกลือเล็กน้อยลงในชาม นวดแป้ง ปล่อยให้มันพักสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น ม้วนเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าเกาลัด ม้วนเป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 3 วางลูกบอลในน้ำมันร้อน ลดไฟ และทอด คนตลอดเวลาเพื่อให้คาสตาญอลทอดทั่วถึง พวกเขาควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและเปลี่ยนเป็นสีทอง - จากนั้นพวกเขาก็พร้อม

ขั้นตอนที่ 4 นำ Castagnole ออกจากน้ำมัน วางบนจานที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วรอให้ดูดซับไขมัน จากนั้นคุณสามารถย้ายโดนัทไปยังจานอื่นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

โดนัทคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้า

โดนัทนมเปรี้ยว ภาพ: Shutterstock.com

คอทเทจชีส 400 กรัม

แป้ง 1 ถ้วย

3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

½ ช้อนชา โซดา

น้ำมันพืช 1 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 1. บดไข่กับน้ำตาลจนเนียน ใส่เกลือ เพิ่มคอทเทจชีสแล้วบดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่แข็งมาก หากคอทเทจชีสไม่แห้งเกินไป จะต้องเติมแป้งเพิ่ม เพิ่มโซดา

ขั้นตอนที่ 3 อัดจาระบีมือด้วยน้ำมันพืชแล้วทำเป็นลูกบอลเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะโยนลูกบอลลงไปรอจนกระทั่งเปลือกสีทองปกคลุมแล้วหมุนด้วยช้อนมีรู

ขั้นตอนที่ 5 วางลูกบอลบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟกับซอสเบอร์รี่หรือแยมเบอร์รี่รสเปรี้ยว