Shutterstock.com

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ปอด - 83% สมองและหัวใจ - 73% และแม้แต่กระดูก - 31% น้ำส่งสารที่เป็นประโยชน์ไปยังเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกายของเราและกำจัดสารพิษ หากไม่มีน้ำนั้น การควบคุมอุณหภูมิก็เป็นไปไม่ได้ แม้แต่ภาวะขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เราสูญเสียพลังงานและความแข็งแรง และการขาดน้ำเพียง 5% ในร่างกายจะปิดการทำงานของสมองถึง 20%

ด้วยเหตุนี้การเติมน้ำสำรองในร่างกายเป็นประจำจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะในความร้อนและระหว่างออกกำลังกาย เมื่อเราสูญเสียของเหลวจำนวนมากผ่านทางเหงื่อ อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟ น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้ สิ่งนี้ต้องใช้กลยุทธ์ที่ถูกต้อง กฎห้าข้อต่อไปนี้จะช่วยคุณสร้างมันขึ้นมา

1. ดับกระหายด้วยน้ำ

Shutterstock.com

ข้อควรจำ: เป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นได้ดีที่สุด Kvass, โซดา, kefir, สมูทตี้ - ทั้งหมดนี้เป็นอาหาร และแคลอรี่ส่วนเกิน โดยทั่วไปเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่สามารถดับกระหายได้ดีนัก แต่สามารถทำให้น้ำตาลในเลือด "กระโดด" ได้ดี กาแฟและชาพร้อมนมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลิตภัณฑ์นมหมัก เช่น เครื่องดื่มผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล แม้จะอยู่ในความร้อน แต่ก็ไม่สามารถดับกระหายได้เต็มที่ เนื่องจากมีของเหลวอิสระเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้คุณต้องจำไว้ว่าการดื่มโยเกิร์ตหรือนมอบหมักอาจทำให้แสงแดดเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว คุณไม่ควรพาพวกเขาไปที่ชายหาดหรือเดินเล่นเป็นเวลานาน

2. ดื่มก่อนกระหายน้ำ

Shutterstock.com

ประการแรก มันเป็นสัญญาณแรกของภาวะขาดน้ำ และไม่ควรปล่อยให้ถึงจุดนั้นจะดีกว่า “และประการที่สอง คนสมัยใหม่มักจะหูหนวกตามความต้องการของร่างกายตนเอง” กล่าว เอคาเทรินา เบโลวานักโภชนาการ หัวหน้าแพทย์ศูนย์ควบคุมอาหารส่วนบุคคล “ชุดโภชนาการ” - เขาอาจพลาดสัญญาณนี้ ดังนั้นสิ่งที่สมเหตุสมผลที่สุดคือการคำนวณปริมาณน้ำที่ควรได้รับต่อวัน (ปกติ - ในอัตรา 30 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. ในสภาพอากาศร้อน - 40 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.) หารผลลัพธ์ ในปริมาณที่พอเหมาะและดื่มในช่วงเวลาที่เท่ากันโดยประมาณ สมมติว่าคุณหนัก 60 กก. ในวันฤดูร้อน คุณต้องใช้ 2.4 ลิตร (40 มล. x 60 กก.)” คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำหนึ่งหรือสองแก้ว จากนั้นเติมครึ่งแก้วทุกๆ ครึ่งชั่วโมงตลอดทั้งวัน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตามการดับกระหายอย่างเหมาะสมในสภาพอากาศร้อนอย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานและโรคไต

3. ดื่มเป็นประจำและทีละน้อย ไม่ใช่น้อยครั้งและในปริมาณมาก

Shutterstock.com

แม้จะเดินเล่นท่ามกลางอากาศร้อนๆ หรือหลังจากทำงานในสวนในช่วงบ่ายของฤดูร้อน บางครั้งคุณก็รู้สึกกระหายน้ำมากจนต้องหยิบขวดสองลิตรออกมาในคราวเดียว! อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ควรทำ “เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่จะส่งของเหลวในปริมาณมากผ่านตัวมันเอง ซึ่งทำให้เกิดความเครียดอย่างมากต่อหัวใจและหลอดเลือดบนไต ซึ่งจะต้องกำจัดมันออกไป” Ekaterina Belova กล่าว นอกจากนี้ เมื่อมีเหงื่อ เราไม่เพียงสูญเสียน้ำ แต่ยังสูญเสียโซเดียมด้วย หากน้ำที่เข้ามาไม่มีองค์ประกอบนี้ ความสมดุลของโพแทสเซียมโซเดียมจะหยุดชะงัก - ความสมดุลของน้ำในเซลล์และพื้นที่ระหว่างเซลล์ และอาจเกิดอาการบวมที่เป็นอันตรายได้

เพื่อไม่ให้กระหายน้ำระหว่างออกกำลังกายและไม่ต้องกระโจนน้ำหลังจากนั้น ให้ทำตามกฎ: ดื่มหนึ่งหรือสองแก้ว 15 นาทีก่อน "เริ่ม" และจิบทีละน้อยระหว่างการฝึก

4. ใส่เกลือลงในน้ำ

Shutterstock.com

ด้วยเหตุผลเดียวกัน: ร่างกายจะสูญเสียโซเดียมเมื่อมีเหงื่อ คุณสามารถเติมเกลือประมาณหนึ่งในสี่ช้อนชาลงในขวดลิตร หรือเพียงแค่ดื่มน้ำแร่ที่มีโซเดียม ห้องรับประทานอาหารนั่นเอง การรักษาสามารถทำได้ในปริมาณจำกัดและตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น หลังจากออกกำลังกายที่ร้อนแรงคุณสามารถดับกระหายด้วยเครื่องดื่มกีฬาที่มีอิเล็กโทรไลต์ซึ่งจะช่วยทำให้การเผาผลาญเกลือของน้ำเป็นปกติ

5. เพิ่มอาหารเหลว ผักสด และผลไม้ลงในเมนูของคุณ

Shutterstock.com

ถึงแม้จะไม่ได้ขจัดความจำเป็นในการดื่มน้ำ แต่ร่างกายก็สามารถ "ดึง" ความชื้นจากน้ำได้เช่นกัน “จากมุมมองนี้ ผลไม้ฉ่ำๆ เบอร์รี่ สมุนไพร และผักเนื้อๆ นั้นอร่อยมาก” กล่าว มารีน่า สตูเดนิกีนานักโภชนาการ รองหัวหน้าแพทย์ประจำคลินิก Weight Factor - แตงกวา แตงโม แตง คื่นฉ่าย สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หัวไชเท้า ประกอบด้วยน้ำมากกว่า 80% และเนื่องจากมีเส้นใยสูง จึงถูกย่อยอย่างช้าๆ ของเหลวจากพวกมันจะค่อยๆ ปล่อยออกมา หล่อเลี้ยงคุณด้วยความชุ่มชื้นเป็นเวลานาน”

การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้จะทำให้ร่างกายได้รับความชื้นอย่างเหมาะสมและหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำท่ามกลางความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคำนึงถึงเคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย

* ดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้องหลังจากชาไหม้ คุณจะ "เปียก" และสูญเสียความชุ่มชื้นอันมีค่าไปทันที น้ำเย็นก็สดชื่น อย่างไรก็ตาม หากสัมผัสท้องฟ้า อาจทำให้หลอดเลือดสมองหดเกร็งและปวดศีรษะได้

* อากาศร้อนๆ ควรพกน้ำดื่มติดตัวไปด้วยเสมอ

*ดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหารทุกมื้อ:ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงไม่เพียงแต่ภาวะขาดน้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับประทานอาหารมากเกินไปอีกด้วย

* เพิ่มปริมาณของเหลวของคุณไม่เพียงแต่ในวันที่ฝึกซ้อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างเจ็บป่วยด้วยไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ที่มีไข้สูงจะทำให้คุณเหงื่อออกอีกครั้ง ร่างกายจะขาดน้ำเร็วขึ้นด้วยการอาเจียนและท้องร่วง

* ห้ามดื่มตอนกลางคืนในตอนเย็นกระบวนการเผาผลาญจะช้าลงและไตไม่ทำงานอย่างแข็งขัน หากคุณดื่มน้ำตอนกลางคืน อาจเสี่ยงต่อการตื่นขึ้นด้วยอาการบวม

ดังที่คุณทราบ ในวันที่อากาศร้อน คุณจะกระหายน้ำมากเสมอ โดยปกติแล้วร่างกายมนุษย์ต้องการของเหลวประมาณ 2-2.5 ลิตรต่อวัน และระหว่างออกกำลังกายและอยู่ในความร้อนประมาณ 4 ลิตร การสูญเสียความชุ่มชื้นต้องได้รับการเติมเต็ม แต่ไม่ใช่ด้วยอะไร แต่ด้วยเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา “แล้วคุณจะหายกระหายได้อย่างไร” – คุณถาม นี่คือการจัดอันดับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ช่วยดับกระหายได้ดีที่สุด

ควาส.นอกจากความจริงที่ว่า kvass จากธรรมชาติช่วยดับกระหายได้ดีแล้ว มันยังเติมเต็มอีกด้วย เนื่องจากมีกรดอะมิโนและคาร์บอนไดออกไซด์ เพียงอ่านส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด kvass อัดลมบรรจุขวดซึ่งมีสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอย่างแน่นอน

น้ำแร่.ต้องขอบคุณเกลือและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในน้ำแร่ ทำให้น้ำแร่มีความสามารถในการดับกระหายเป็นอันดับสอง นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและความสดชื่น หากต้องการกำจัดความกระหายอย่างรวดเร็ว ให้เติมผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวหรือมะนาวฝานลงในน้ำแร่

ชา.เครื่องดื่มนี้เป็นผู้นำในด้านความสามารถในการดับกระหาย (โดยวิธีการเมาต้องใช้น้ำน้อยกว่าหนึ่งในสาม) อุณหภูมิของชาไม่สำคัญ สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ชายังมีวิตามินพีซึ่งช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด

ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้เครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจากผลเบอร์รี่สดช่วยดับกระหายได้ดี น้ำผลไม้มีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น ดีกว่าปรุงแบบไม่เข้มข้น สำหรับน้ำผลไม้ควรดื่มคั้นสดและเจือจางด้วยน้ำจะดีกว่า พวกมันดีต่อสุขภาพมากกว่าของที่ซื้อจากร้านและยังดูดซึมได้เร็วกว่าอีกด้วย ผลไม้แช่อิ่มช่วยดับกระหายได้แย่ลงเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก ข้อยกเว้นคือผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงด้วยน้ำตาลในปริมาณขั้นต่ำหรือไม่มีเลย ควรดื่มผลไม้แช่อิ่มเย็นและเจือจางเล็กน้อย

เครื่องดื่มนมเปรี้ยวผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมด (ryazhenka, kefir, โยเกิร์ต) ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และต่างจากนมตรงที่ดูดซึมได้เร็วกว่า นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวทุกประเภทสามารถบริโภคร่วมกับผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ได้ อย่างไรก็ตามในช่วงที่มีความร้อนสูงควรหลีกเลี่ยงการใช้ เนื่องจากทั้งนมและผลิตภัณฑ์นมหมักเน่าเสียง่ายและทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้ต่างๆได้

นี่คือรายการเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพน้อยที่สุดในการดับกระหายในวันที่อากาศร้อน

กาแฟสร้างความเครียดให้กับหลอดเลือดและหัวใจ และการดื่มมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้

น้ำอัดลมหวานต่างๆการอ่านองค์ประกอบของสีย้อมรสชาติสารกันบูดและสารให้ความหวานก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าใจว่าเครื่องดื่มนี้จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายโดยเฉพาะในความร้อน

เบียร์ยังช่วยเพิ่มความเครียดให้กับหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะงดเว้นหรือวิธีสุดท้ายคือดื่มไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน

เกี่ยวกับแอลกอฮอล์ที่รุนแรงอย่างที่คุณเข้าใจก็ไม่จำเป็นต้องพูดถึง ทุกคนเข้าใจดีอยู่แล้วว่ามันสร้างความเครียดอย่างมากต่อหลอดเลือดและหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน และอาจก่อให้เกิดภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของบุคคลที่แข็งแกร่งมากได้

และสองในสามเต็มเป็นเครื่องดื่ม เราให้คะแนนความสามารถในการดับกระหายจากระดับคะแนน 5 คะแนน

ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ นี่คือยาดับกระหายที่ดีที่สุด โดยต้องใช้น้ำน้อยกว่าน้ำถึงหนึ่งในสาม (!) ไม่สำคัญว่าจะหนาว ร้อน หรืออุ่น ชาเขียวได้รับความนิยมเนื่องจากมีวิตามินพีสูงซึ่งมีผลดีต่อหลอดเลือด น้ำอมฤตมหัศจรรย์นี้ดื่มง่ายกว่าและไม่ทิ้งคราบเหลืองบนฟัน และชาดำเป็นยาบำรุงที่ดีกว่าเนื่องจากมีคาเฟอีน หนึ่งแก้วมีฟลาโวนอยด์ 12-15 มก. ซึ่งเป็นวิธีการที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ อย่างไรก็ตาม สีเขียวมีฟลาโวนอยด์เชิงเดี่ยว ในขณะที่สีดำมีฟลาโวนอยด์เชิงซ้อน เดาได้ไม่ยากว่าตัวแรกจะดูดซึมเร็วกว่า

ความลับ. ชาเขียวร้อนสามารถปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตได้: ดื่มวันละ 4 แก้ว - และผลลัพธ์ก็ชัดเจน!

น้ำ (****)

เครื่องดื่มที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพง เนื่องจากมีเกลือและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก น้ำแร่เย็นจึงอยู่ในอันดับที่สองรองจากชาในด้านความสามารถในการดับกระหาย มันให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ กระตุ้นความอยากอาหาร และแม้กระทั่งบรรเทาความเหนื่อยล้า น้ำเปล่าที่มีระดับแร่ธาตุไม่เกิน 1 กรัม/ลิตร ถือเป็นน้ำที่สมบูรณ์แบบ เช่นเดียวกับน้ำเปล่าที่ใช้เป็นยารักษาโรคที่มีระดับแร่ธาตุ 4~5 กรัม/ลิตร เช่น Borjomi มากกว่า 10 กรัม/ลิตร เป็นยาที่ควรใช้ตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น

หากคุณไม่มีโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร ให้เลือกดื่มน้ำอัดลมแทน คาร์บอนไดออกไซด์ที่เข้าไปในปากทำให้น้ำลายไหลมากและเอาชนะความกระหายได้อย่างรวดเร็ว

ความลับ. การเติมมะนาวฝานหรือผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวเล็กน้อยลงในน้ำ - แครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ - จะช่วยเอาชนะ "ศัตรู"

เพื่อให้ความชื้นคงอยู่ในร่างกาย ชา น้ำผลไม้ หรือโซดาจะต้องมีสารอาหารที่ละลายอยู่ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุ ท้ายที่สุดแล้ว จุดดับกระหายไม่ใช่การดื่มน้ำเย็นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงและเติมเต็มสารอาหารที่ "ลอย" ออกจากร่างกาย

น้ำผลไม้และน้ำหวาน (***)

ในฤดูร้อน น้ำมะเขือเทศ เชอร์รี่ ส้มโอ พลัม พลัมเชอร์รี่ และน้ำดอกวูดช่วยได้เป็นอย่างดี กรดทำให้ต่อมรับรสระคายเคือง น้ำลายไหลเริ่มมาก - และสำหรับเราดูเหมือนว่ามันไม่ร้อนมาก น้ำผลไม้ที่มีเนื้อเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ผสม (ผสม) ช่วยดับกระหายได้แย่ลงมาก อย่างไรก็ตาม ยังมีเส้นใย เพคติน และวิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการจึงสูงกว่า

ความลับ. ในช่วงอากาศร้อน น้ำผลไม้เจือจางจะดีที่สุด ความจริงก็คือเครื่องดื่มไอโซโทนิก (ที่มีความเข้มข้นใกล้เคียงกับพลาสมาในเลือด) จะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นและช่วยบรรเทาอาการได้

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว (****)

Kefir นมอบหมัก โยเกิร์ต โยเกิร์ต รวมถึงกรดอินทรีย์ ดับกระหายได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว (91% ในหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่นมมีเพียง 32%) บางส่วน - ตัวอย่างเช่น bifidokefir, bifidok - ช่วยฟื้นฟูองค์ประกอบปกติของจุลินทรีย์ในลำไส้ นมเปรี้ยวทุกประเภทสามารถบริโภคกับผลไม้รสหวาน เบอร์รี่ และผักได้

ความลับ. ในระหว่างการหมัก แลคโตสจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดแลคติค ดังนั้นผลิตภัณฑ์นมหมักจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อน้ำตาลในนมได้

น้ำนม (***)

เมื่ออุณหภูมิ "มากเกินไป" เกินขีดจำกัดที่เป็นไปได้ ให้ลองดื่มนมพร่องมันเนยหรือนมเต็มส่วนที่เจือจางด้วยน้ำ เครื่องดื่มนี้ช่วยลดความเครียด ป้องกันมะเร็งเต้านมและโรคกระดูกพรุน (โรคที่ทำให้กระดูกเปราะ) ลดความดันโลหิต และต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ความลับ. ชากับนมเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่มีประโยชน์ต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร

เลขาธิการสังฆราชแห่งอันติออค มาคาริอุส ซึ่งเดินทางไปมัสโกวีในศตวรรษที่ 18 เขียนว่า "ในรัสเซีย ผู้คนดื่ม kvass แทนน้ำ และดังนั้นจึงไม่เคยป่วยด้วยโรคที่เกิดจากน้ำไม่ดี" ในศตวรรษที่ 19 ปรากฎว่าเครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้จริง - อหิวาตกโรควิบริโอและไทฟอยด์บาซิลลัสจะตายภายใน 20 นาที kvass แบบดั้งเดิมที่แท้จริงต้องขอบคุณคาร์บอนไดออกไซด์และกรดอะมิโนที่มีอยู่เป็นยาดับกระหายที่ดีเยี่ยม มันกำลังเติมเต็ม นอกจากนี้ kvass ยังอยู่ในกลุ่มของเครื่องดื่มหมักที่เรียกว่าจึงช่วยให้การย่อยอาหารเร็วขึ้น

ความลับ. ด้วยการบริโภคเป็นประจำ kvass จะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท

ไม่แนะนำ. ดื่ม kvass อัดลมที่ขายในขวด การเติมสีผสมอาหาร สารให้ความหวาน กรดซิตริก ซอร์บิก และกรดเบนโซอิกทำให้กลายเป็นน้ำมะนาวธรรมดา ซึ่งชวนให้นึกถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมอย่างคลุมเครือเท่านั้น

น่าเสียดายที่ “น้ำหวานจากฮอป” ที่หลายๆ คนชื่นชอบนั้นมีแอลกอฮอล์ ดังนั้นการดื่มเกินวันละสองถึงสามขวดก็ถือว่ามากเกินไปแล้ว ประเด็นไม่ได้อยู่ที่โรคพิษสุราเรื้อรังจากเบียร์ แต่เป็นความจริงที่ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่สามารถเติมเต็มการสูญเสียน้ำได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้เบียร์ยังมีแคลอรี่สูง จึงไม่เหมาะกับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง

ความลับ. แพทย์เช็กและเยอรมันกล่าวว่าเบียร์ในปริมาณเล็กน้อย (ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน) ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด มีผลดีต่อไต ป้องกันการก่อตัวของนิ่ว และเพิ่มการป้องกันของร่างกาย

ผลไม้แช่อิ่ม (**)

พูดให้ถูกคือ ผลไม้แช่อิ่มไม่ได้เป็นของเครื่องดื่ม แต่เป็นของของหวาน เนื่องจากสิ่งที่มีค่าที่สุดในนั้นไม่ใช่ของเหลว แต่เป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ความสามารถในการดับกระหายของผลไม้แช่อิ่มค่อนข้างต่ำเนื่องจากมีน้ำตาลมากกว่ากรดอินทรีย์และเกลือแร่

ความลับ. หากในวันที่อากาศร้อนคุณตัดสินใจดื่มผลไม้แช่อิ่มเย็น ๆ ให้เจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเติมไวน์แดง (ในอัตราไวน์ 1 แก้วต่อน้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร) - และความกระหายของคุณจะลดลง

น้ำมะนาว (*)

ต้นแบบของเครื่องดื่มอัดลมสมัยใหม่ทั้งหมดคือน้ำมะนาวซึ่งเตรียมโดยการผสมน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่เอร็ดอร่อยและน้ำส้มกับน้ำ ขณะนี้ผู้ผลิตกำลังละทิ้งน้ำเชื่อมผลไม้และการเติมสมุนไพรอะโรมาติกโดยแทนที่ด้วยความเข้มข้นที่ถูกกว่า ดังนั้นส่วนประกอบหลักของ “น้ำอัดลม” จึงเป็นสีผสมอาหารและสารกันบูด (ส่วนใหญ่มักเป็นโซเดียมเบนโซเอต ซึ่งสงสัยว่าจะก่อให้เกิดอาการแพ้) พวกเขาแทบจะไม่ดับกระหายและบริโภคในปริมาณที่มากกว่าของเหลวที่ไม่มีรส ความรู้สึกที่น่าพอใจเป็นเรื่องตลกที่ไม่ดีกับเรา เพราะทุกครั้งที่จิบเราได้รับสาร "แปลกปลอม" มากมาย - เครื่องปรุง วัตถุเจือปนอาหาร... "เคมี" ทั้งหมดนี้ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอและสิ่งที่เรียกว่าความหวานที่ตกค้างจะต้องเป็น ถูกชะล้างครั้งแล้วครั้งเล่า

ความลับ. น้ำมะนาวเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงสามารถทำเองได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเจือจางผลไม้บดด้วยน้ำแร่

เมื่อเริ่มมีวันที่อากาศร้อน การดับกระหายจึงกลายเป็นปัญหาเร่งด่วนที่สุดปัญหาหนึ่ง การรู้วิธีที่ถูกต้องในการจัดการกับหายนะตามฤดูกาลนี้จะช่วยคุณให้พ้นจากปัญหาสุขภาพที่ไม่จำเป็น

ความกระหายคืออะไร

กลไกการกระหายน้ำสามารถเปรียบเทียบได้กับรถยนต์ที่ร้อนเกินไป - จะปรากฏขึ้นเมื่อปริมาณของเหลวในร่างกายลดลง

ปริมาณของเหลวในร่างกายลดลงเนื่องจากมีเหงื่อออกมากขึ้น ผิวไหม้แดด หรือรับประทานอาหาร แม้แต่การอยู่บนเครื่องบินหนึ่งชั่วโมงก็อาจทำให้คุณสูญเสียน้ำได้มากกว่าครึ่งลิตร สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการระเหยของความชื้นออกจากผิวและระหว่างการหายใจ เมื่อปริมาณของเหลวลดลง ร่างกายจะเริ่มดึงความชื้นจากน้ำลาย ดังนั้นเยื่อเมือกในช่องปากจึงแห้งและหยาบกร้าน หากไม่เติมของเหลวสำรองจะรู้สึกเหนื่อย อ่อนเพลีย และปวดหัว เมื่อภาวะขาดน้ำแย่ลง อาจเกิดอาการวิงเวียนศีรษะและอาการรุนแรงอื่นๆ ได้

วิธีดับกระหาย

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าน้ำอัดลมเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ท้ายที่สุดแล้วพวกเขามีส่วนประกอบพิเศษที่สามารถกักเก็บความชุ่มชื้นในร่างกายได้ ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือน้ำตาล กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุ เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และเกลือโพแทสเซียมมีประโยชน์อย่างยิ่ง

ในขณะเดียวกันสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องเข้าใจก็คือคุณไม่ควรดับกระหายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและไร้อุปสรรคที่สุดในการบรรเทาอาการเจ็บคอและหวัด นอกจากนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเครื่องดื่มอุ่นหรือเครื่องดื่มที่อุณหภูมิห้องสามารถรับมือกับความกระหายได้ดีกว่ามาก ดังนั้นนิสัยการดับกระหายด้วยของเหลวเย็น ๆ จึงไม่เพียงเป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังไม่ได้ผลอีกด้วย

น้ำหวาน

อย่าคิดว่าน้ำหวานเป็นเพียงน้ำผลไม้ราคาถูกเท่านั้น ความแตกต่างไม่ใช่ว่าเจือจางด้วยน้ำเลย เพียงแต่ว่าน้ำหวานที่ดีนั้นทำจากผลไม้ที่ไม่อนุญาตให้ผู้ผลิตคั้นน้ำออกทั้งหมด (พีช แอปริคอท ลูกแพร์ ฯลฯ) ผลิตจากน้ำซุปข้นผลไม้ซึ่งเจือจางตามสูตรพิเศษ และน้ำหวานนั้นทำมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นน้ำผลไม้ที่ดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ซึ่งไม่ค่อยน่ารับประทานนัก ตัวอย่างเช่นเชอร์รี่ทับทิมลูกเกดดำและอื่น ๆ

น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ดีต่อสุขภาพที่สุด สิ่งเดียวที่คุณต้องจำคือคุณภาพ น้ำผลไม้ที่มีเนื้อจะดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผลไม้ที่ใสสะอาด ในส่วนของสมาธิ ไม่ว่าคำนี้จะฟังดูแย่แค่ไหน นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่แย่ที่สุด
น้ำผลไม้เข้มข้นต่าง ๆ มักจะผสมเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีหลายส่วนประกอบเช่นแอปเปิ้ลแครอทแอปเปิ้ลองุ่นแอปริคอทพีชวิตามินรวม ฯลฯ หากผู้ผลิตปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดในการผลิตเข้มข้นน้ำผลไม้ดังกล่าวไม่เพียง รสชาติดีแต่ราคายังห่างไกลจากราคาถูกอีกด้วย

เครื่องดื่มนี้เป็นน้ำเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำและมีรสหวานเล็กน้อย เบสในอุดมคติ ได้แก่ ลิงกอนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ เรดเคอร์แรนท์ แบล็กเบอร์รี่ เบิร์ดเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่...

เครื่องดื่มผลไม้ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่จัดทำขึ้นโดยใช้น้ำผลไม้เบอร์รี่ที่ไม่ผ่านการหมักหรือสารสกัดที่เป็นน้ำ แต่ในสมัยก่อนเมื่อเตรียมน้ำผลไม้ที่บ้านจะใช้เนื้อเบอร์รี่ซึ่งต้มกรองและผสมกับน้ำตาลและน้ำหมักแล้ว ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อยู่บ้าง

ควาส

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดในการบรรเทาความกระหาย ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน และถ้าคุณชอบซื้อตามร้านค้า ให้มองหาแบบที่มีน้ำ น้ำตาล สาโท kvass และยีสต์ อย่างอื่นยังห่างไกลจากเวอร์ชันคลาสสิกและหมายถึงเครื่องดื่ม kvass

สำหรับฤดูร้อน ตัวเลือกสีเขียวมีประโยชน์อย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรดื่มไม่ร้อนเกินไป แต่ก็ไม่เย็นเกินไป จึงสามารถลดอุณหภูมิร่างกายได้เกือบ 1 องศา มะนาวฝานสักฝาจะเป็นส่วนเสริมที่ดี ชาหอมหนึ่งแก้วจะช่วยฟื้นฟูร่างกายของคุณอย่างรวดเร็วและทำให้คุณลืมความกระหายน้ำได้อย่างน้อยก็สักพักหนึ่ง

ฤดูร้อน แสงแดด ความร้อน - ทั้งหมดนี้ทำให้คนกระหายน้ำอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ภาวะขาดน้ำอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้ ตามหลักการแล้ว หากคุณกระหายน้ำ คุณควรดื่มน้ำสะอาด แต่จะทำอย่างไรถ้าของเหลวอันล้ำค่าไม่อยู่ในมือ? ต่อไปนี้เป็นเครื่องดื่มที่สามารถรับมือกับปัญหาได้เช่นเดียวกับน้ำ -

น้ำแร่

นี่เป็นการทดแทนน้ำปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่มีความแตกต่างที่น่าสนใจหลายประการที่ต้องพิจารณาที่นี่ ความจริงก็คือน้ำแร่สามารถมาจากธรรมชาติและเป็นแร่เทียมได้ ครั้งแรกแบ่งออกเป็นตารางธรรมชาติ ยาและยา ในกรณีนี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณเกลือในน้ำ ตามที่แพทย์ควรปฏิบัติตามความระมัดระวังอย่างยิ่งเมื่อดื่มน้ำแร่ที่เป็นยา ของเทียมจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ อย่างไรก็ตาม ยังมีอันตรายอีกมากมาย ท้ายที่สุดนี่คือน้ำกรองธรรมดา แน่นอนว่าน้ำแร่ธรรมชาติอุดมไปด้วยสารประกอบทางสรีรวิทยาที่ออกฤทธิ์สูงสุด ดังนั้นควรอ่านฉลากให้ละเอียดเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างน้ำธรรมชาติและน้ำเทียม ควรดื่มน้ำแร่ตามโต๊ะยาเฉพาะในกรณีที่แพทย์สั่งเท่านั้น

ชาร้อนเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการดื่มท่ามกลางความร้อน ความจริงก็คือมันกระตุ้นเหงื่อ ขจัดความร้อนออกจากร่างกายและทำให้เย็นลง นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย สิ่งที่น่าสนใจคือมันจะเปิดใช้งานเฉพาะในกรณีที่ชาร้อนเท่านั้น การดื่มชามีประโยชน์ไม่น้อยเนื่องจากมีวิตามิน P, C และ B สูง เครื่องดื่มยอดนิยมนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงมานานแล้ว มีหลายประเภทและส่วนผสมมานานแล้ว แม้แต่ชาเย็นบรรจุขวดด้วย คุณควรระวังอย่างหลังเพราะตามกฎแล้วจะประกอบด้วยเครื่องปรุงและน้ำตาล นอกจากนี้คุณไม่ควรเชื่อว่าชาเย็นจะทำให้ร่างกายเย็นลง ใช่มันให้ความรู้สึกสดชื่น แต่เพียงเครื่องดื่มร้อนเท่านั้นที่จะทำให้ร่างกายเหงื่อออกและเย็นลงมากขึ้น วิธีนี้ไม่คุ้นเคยกับเรามากนัก แต่เป็นวิธีหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุด

น้ำอัดลม

โดยปกติแล้วเด็กๆ ชอบดื่มน้ำมะนาวในช่วงอากาศร้อน โดยเชื่อว่าจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และในเวลานี้ผู้ใหญ่ก็ตะโกนว่าดื่มแบบปกติจะดีกว่า ใครถูก? แน่นอนว่าการดื่มน้ำย่อมดีกว่าเครื่องดื่มที่มีรสหวาน แต่คุณสามารถดื่มน้ำมะนาวได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือมันเป็นไปตามธรรมชาติ: ประกอบด้วยน้ำ น้ำมะนาว และผลไม้ตามที่คุณต้องการ ทุกคนสามารถทำเครื่องดื่มได้ในเวลาไม่กี่นาทีและค่าใช้จ่ายในการสร้างจะต่ำกว่าการซื้อน้ำมะนาวสำเร็จรูปมาก

ความจริงก็คือน้ำมะนาวที่ซื้อในร้านมีน้ำตาลจำนวนมาก นี่คือสิ่งที่ทำให้ไม่ใช่แหล่งที่ดีที่สุดในการกำจัดความกระหาย นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่สูงซึ่งสามารถแสดงรูปร่างของคุณได้ คุณสามารถซื้อน้ำมะนาวธรรมชาติได้เช่นกัน แต่คุณต้องศึกษาองค์ประกอบของเครื่องดื่มที่คุณซื้ออย่างรอบคอบ สิ่งสำคัญคือไม่มีสารปรุงแต่งรสหรือน้ำตาล

น้ำผลไม้ยังเป็นที่นิยมในการดับกระหายอีกด้วย เครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่กำจัดอาการปากแห้งเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์อีกด้วย ควรใช้น้ำผลไม้คั้นสด แต่ไม่เกินวันละครั้ง ความจริงก็คือเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรงและอาจนำไปสู่การก่อตัวของโรคกระเพาะได้ แม้แต่น้ำผลไม้คั้นสดก็ยังมีน้ำตาลอยู่บ้าง แม้ว่าจะดีกว่าน้ำตาลก็ตาม โดยเฉพาะน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีกระเพาะอาหารบอบบาง

การซื้อน้ำผลไม้สำเร็จรูปก็ประสบปัญหาเช่นเดียวกับการซื้อน้ำผลไม้คั้นสด เป็นอันตรายอย่างยิ่งในแง่ของปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไป อย่าเชื่อสัญญาณ: “น้ำผลไม้ธรรมชาติ 100%!” ตามกฎแล้ว นี่เป็นวิธีการทางการตลาด อย่าลืมศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อหากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงสถานการณ์คือการเจือจางน้ำผลไม้ (ไม่ว่าจะซื้อจากร้านค้าหรือทำด้วยมือ) ด้วยน้ำ ซึ่งจะช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเครื่องดื่ม

Kvass มักถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะใช้เป็นสารเติมแต่งในซุป (เช่น okroshka) ด้วยกรดอะมิโนและคาร์บอนไดออกไซด์คุณจึงสามารถกำจัดความกระหายได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าทุกสิ่งที่เป็นอันตรายในร่างกายมนุษย์ เป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักแบบสองชั้น และคุณสมบัติในการดับกระหายถูกกำหนดโดยกรดแลคติค บ่อยครั้งที่คุณสามารถหา kvass ปลอมได้ในร้านค้าดังนั้นหากไม่ช่วยดับกระหายคุณควรคิดถึงความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่ม ทางที่ดีควรดื่ม kvass แช่เย็นซึ่งจะช่วยกำจัดภาวะขาดน้ำ

เครื่องดื่มนมเปรี้ยว

เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นวิธีการป้องกันความกระหายที่ดีเยี่ยม Kefir มีประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่องนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกบิฟิโดเคเฟอร์ซึ่งอุดมด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์พิเศษ จะช่วยกำจัดความกระหายและฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

ร้านกาแฟและร้านอาหารให้บริการสมูทตี้เพิ่มมากขึ้นซึ่งไม่เพียงแต่เติมสารต่างๆ ให้คุณ แต่ยังช่วยดับกระหายอีกด้วย สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร สมูทตี้สามารถเป็นของว่างและดับกระหายได้เป็นอย่างดี

จะทำอย่างไรถ้าน้ำไม่เพียงพอ?

มีบางสถานการณ์ที่มีน้ำอยู่ในมือน้อยมาก และคงเป็นเรื่องโง่ที่จะเสียหยดสุดท้ายเพื่อพยายามเมา และยังไม่มีโอกาสซื้ออะไรจากรายการด้านบนด้วย จะทำอย่างไรในกรณีนี้?

บ้วนปาก น้ำแก้วสุดท้ายสามารถใช้ได้อย่างชาญฉลาดมากขึ้น ก็เพียงพอที่จะนำของเหลวเล็กน้อยเข้าปากแล้วบ้วนปาก การกระทำนี้จะช่วยบรรเทาเยื่อเมือกที่ระคายเคือง นี่จะทำให้ความปรารถนาที่จะดื่มอะไรเย็น ๆ อีกครั้ง คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ไม่จำกัด และคุณไม่จำเป็นต้องดื่มเลย ทำให้หน้าเปียก วิธีที่ดีเยี่ยมในการกำจัดความร้อนและดับกระหายคือการทำให้หน้าเปียก เช่นเดียวกับรักแร้ ข้อมือ และข้อศอก ตัวรับที่นี่ตั้งอยู่ใกล้ผิวหนัง และการปรากฏตัวของความชื้นจะช่วยรับมือกับปัญหาได้ ร่างกายจะหยุดทุกข์ได้มากถ้าทำเช่นนี้ ดื่มน้ำผสมมะนาว แค่จิบเดียวก็หลอกสมองคุณได้ กรดจะปิดกั้นความไวของตัวรับในช่องปาก ในกรณีนี้คุณจะลืมเรื่องกระหายน้ำไปอีกนาน