ในการตัดดอกบีทรูทคุณจะต้อง: - 1 บีท; - แตงกวาสด 1 ลูก - เกลือ; - หม้อ; - เครื่องปอกผัก (ควรมีกานพลูขนาดเล็ก) - มีดคม - เขียง; - ผ้าเช็ดปาก - ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบแหลมๆ

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยดอกกุหลาบที่ตัดจากหัวบีท: ผักนี้มีสีที่หลากหลายและคุณสามารถสร้างจากมันได้อย่างง่ายดาย ขั้นแรก ใส่บีทรูทที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในหม้อที่มีน้ำเกลือ แล้วปล่อยให้เดือดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทที่ปรุงแล้วด้วยมีดคม

หลังจากหัวบีทเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือก ตัดยอดที่เหลือและรากออก ใช้เครื่องปอกผักเริ่มตัดแถบเป็นเกลียว นำทางเครื่องปอกในลักษณะที่แถบค่อยๆ กว้างขึ้นจนสุด ความยาวของแถบขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณที่จะทำดอกกุหลาบในรูปแบบของดอกตูมหรือตัดให้เขียวชอุ่ม - ยิ่งแถบยาวมากเท่าไหร่ดอกไม้ที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น

เกลือแถบบีทรูทและเช็ดความชื้นส่วนเกินและเกลือด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นบิดปลายด้านแคบของแถบให้แน่น ห่อตรงกลางของดอกกุหลาบด้วยแถบบีทรูทจนกว่าช่องว่างจะเสร็จสิ้น ค่อยๆ เจาะฐานของดอกไม้ด้วยไม้เสียบ / ไม้จิ้มฟัน หรือเพียงแค่ใส่ดอกกุหลาบลงไปในสลัดที่ทำเสร็จแล้วให้ลึกระดับหนึ่ง เพื่อให้กลีบดอกติดแน่นและไม่หลุดออกจากกัน ตกแต่งดอกกุหลาบบีทรูทด้วยใบที่หั่นจากเปลือกแตงกวา

วิธีตัดดอกกุหลาบจากบีทรูท: วิธีที่ 2

คุณสามารถตัดดอกกุหลาบจากหัวบีทด้วยวิธีอื่น สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง: - หัวบีทต้ม 1 หัว; - แตงกวาสด 1 ลูก - หัวหอมเขียว; - เกลือ; - มีดคมที่มีใบมีดบางหรือที่ขูดสำหรับมันฝรั่งทอด - ผ้ากระดาษ; - ปฏักคม - กรรไกรครัว

หลังจากปอกหัวบีทแล้ว ให้หั่นด้วยมีดเป็นวงกลมบางๆ หากคุณสงสัยว่าคุณจะสามารถสับผักได้อย่างละเอียดหรือไม่ คุณสามารถใช้ที่ขูดมันฝรั่งทอด จัดบีทรูทใส่จานโรยเกลือด้านบน เมื่อผักขับน้ำออก ให้ซับหัวบีทด้วยผ้ากระดาษ

ถัดไปม้วนหนึ่งวงกลมบีทรูท ห่อด้วยช่องว่างที่สองแล้วขันให้แน่นจากด้านล่างด้วยไม้เสียบ วางกลีบถัดไปให้สูงกว่ากลีบก่อนหน้าเล็กน้อยเพื่อให้ตรงกลางครอบคลุมขอบของวงกลมที่สอง ห่อกลีบด้วยช่องว่างถัดไปแล้วมัดด้านล่างด้วยไม้เสียบ

ห่อกลีบบีทรูทต่อไปจนกว่าจะได้ดอกกุหลาบขนาดที่ต้องการ อย่าลืมที่จะยึดวงกลมทุก ๆ วินาทีด้วยไม้เสียบ หลังจากทำงานเสร็จแล้ว ให้ตัดปลายไม้ด้วยกรรไกร จากนั้นค่อยๆ งอขอบกลีบออกด้านนอกอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ปอกเปลือกแตงกวาที่ล้างแล้ว ห่อฐานของดอกไม้ด้วยแถบสีเขียวและยึด "ภาชนะรองรับ" ตัดใบรูปอัลมอนด์ออกจากส่วนที่เหลือของเปลือกแตงกวา เมื่อตกแต่งสลัดหรือเครื่องเคียงด้วยดอกบีทรูท ให้วางใบไม้ 2-3 ใบไว้ข้างๆ ดอกกุหลาบ คุณยังสามารถทำก้านหัวหอมสีเขียวได้หากต้องการ

เปลี่ยนอาหารบนโต๊ะเทศกาลหรือประจำวันให้เป็นภาพศิลปะ ให้ดอกไม้ที่สดใสบานสะพรั่งบนพื้นผิว หากคุณรู้วิธีทำดอกไม้จากผักก็จะไม่ยากเลย จากนั้นคุณจะเปลี่ยนแครอทธรรมดาให้กลายเป็นดอกลิลลี่ หัวหอมเป็นดอกเบญจมาศ และมะเขือเทศให้กลายเป็นดอกกุหลาบอย่างรวดเร็ว

มะเขือเทศกลายเป็นดอกกุหลาบ

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการตกแต่งที่ง่ายที่สุดโดยพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำดอกกุหลาบสีแดงจากมะเขือเทศ ใช้มีดคมตัดมะเขือเทศเป็นแถบบาง ๆ เป็นเกลียวกว้าง 1 ซม. โดยเริ่มจากมงกุฎ

หลังจากนั้นนำขดที่ได้มาบิดเป็นรูปดอกกุหลาบแล้ววางลงบนสลัด คุณสามารถทำดอกไม้จากผักได้มากกว่าหนึ่งชนิด แต่อาจมีได้หลายอย่าง จากนั้นจานจะบานด้วยดอกกุหลาบสีแดง หากคุณมีมะเขือเทศสีเหลือง, ดำ, ขาว ให้ตัดดอกกุหลาบออกจากพวกเขา ความหลากหลายนั้นดูดีบนโต๊ะ

เยื่อกระดาษสามารถใช้ในสลัดหรือใช้เพื่อถ่ายภาพอื่น ๆ จะช่วยในเรื่องนี้ได้

แนวคิดเพิ่มเติมที่จะช่วยให้ตระหนักถึงมะเขือเทศ

ตัดวงกลมออกจากมะเขือเทศมากเท่าที่คุณต้องการทำดอกไม้ตลก คุณยังสามารถใช้ผลไม้ทั้งผลกับผิว จัดใบผักโขมหรือผักกาดแก้วเล็กๆ เป็นรูปครึ่งวงกลมบนจาน วางมะเขือเทศฝานไว้ตรงกลาง ดอกไม้จะซุกซน - ด้วยตาและปาก ทำตาจากแตงกวาสองวงเล็ก ๆ และรูม่านตาจากมะกอกผ่าครึ่ง

สร้างปากจากแครอทชิ้นครึ่งวงกลมแล้ววางข้าวโพดหวานในรูปแบบของฟัน ก้านของดอกไม้อาจเป็นกิ่งก้านของขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง คุณสามารถวางดอกไม้ชนิดเดียวกันไว้ข้างจาน เสิร์ฟสลัดให้เด็ก: แม้ว่าเขาจะไม่ชอบมาก่อน แต่เขาจะกินมันด้วยความยินดี

หากคุณต้องการทำดอกผักใน 30 วินาที ให้ใช้มีดขนาดเล็กและคม แปะไว้ตรงกลางมะเขือเทศ ตัดเป็นวงกลม คดเคี้ยวไปมา แยกสองส่วนออกแต่ละส่วนวางบนใบผักกาดหอม - และดอกลิลลี่สีแดงที่แปลกใหม่ก็พร้อมแล้ว!

แครอทบานเพิ่มขึ้น

ผักชนิดนี้ยังให้ขอบเขตจินตนาการที่ไร้ขอบเขต ในการสร้างดอกไม้จากผักด้วยมือของคุณเอง (โดยเฉพาะจากแครอท) ให้ปลูกพืชที่มีรากค่อนข้างใหญ่ ทำความสะอาด หากเม็ดมะยมมีแกนสีเขียวเล็กน้อย ให้ตัดส่วนนี้ออก ด้านล่างให้ตัดชิ้นงานซึ่งจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม. และความสูงของชิ้นงานนี้จะอยู่ที่ 5 ซม.

หากคุณมีมีดแกะสลักแบบพิเศษ ให้ซื้อมีดที่เรียกว่า Thai ถ้าไม่มี ให้ใช้อันเล็กๆ ธรรมดาที่มีปลายบางๆ หมุนชิ้นงานโดยให้ด้านหนาเข้าหาคุณ ในการปัดเศษมุมแหลม ให้ตัดวงแหวนบาง ๆ ที่ด้านบนตามขอบ มันจะไม่จำเป็น จากนั้นตัดกลีบเป็นรูปครึ่งวงกลมที่ฐาน ใช้มีดดึงเนื้อบางส่วนออกจากด้านล่าง ดังนั้นกลีบจะดูชัดเจนยิ่งขึ้น

ในทำนองเดียวกันให้ตัดอีก 3 กลีบเคียงข้างกันในระดับเดียวกัน ในกรณีนี้ แต่ละองค์ประกอบที่ตามมาควรเกินองค์ประกอบก่อนหน้าประมาณ 5 มม. ถือมีดที่ 45 องศา ตัดกลีบของแถวที่สองเพื่อให้เซเมื่อเทียบกับกลีบแรก ตอนนี้ถือมีดในแนวตั้งมากขึ้น

ก่อนที่จะทำแถวที่สามให้ตัดเยื่อออกจากขอบของชิ้นงานในรูปของวงแหวนแล้วนำออก ทำตามเทคนิคนี้เป็นเวลา 8-9 แถว พลิกดอกกุหลาบและชื่นชมความงดงามของมัน

ตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับการตกแต่งผักสีส้ม

คุณสามารถทำดอกแครอทด้วยวิธีที่ง่ายกว่า หากคุณต้องการให้ดอกเดซี่สีส้มลอยอยู่ในซุป ให้ตั้งแครอทที่ปอกเปลือกแล้วตั้งขึ้น ตัดแถบ 4 แถบสมมาตรจากบนลงล่าง วางชิ้นงานในแนวนอนสับเป็นวงกลมบาง ๆ แต่ละคนจะเหมือนดอกไม้ หากต้องการคุณสามารถทำให้กลีบของมันโค้งมนได้ เด็กจะกินซุปด้วยการตกแต่งอย่างมีความสุข คุณสามารถวางดอกเดซี่แครอทไว้ตามขอบจานใส่จานที่สองซึ่งเป็นทารกและแม้แต่ผู้ใหญ่ก็จะพบกับปัง

ทำดอกกุหลาบจากผักนี้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดชิปออกจากเกลียว จากนั้นในกรณีของมะเขือเทศให้วางในรูปของดอกกุหลาบ เพื่อให้ชิปยืดหยุ่นได้มากขึ้น คุณสามารถจุ่มมันลงในน้ำอุ่นที่มีเกลือเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที

เสน่ห์ของบีทรูท: การตกแต่งจาน

ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการตัดหัวผักกาดโดยตรง ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ล้างผลไม้ให้แห้งแล้วปอกเปลือก

จากนั้นเริ่มสร้างแกน ในการทำเช่นนี้ให้ติดปลายมีดที่บางและแหลมเข้าไปในส่วนตรงกลางของทารกในครรภ์ 2 ซม. วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. รอบ ๆ สถานที่นี้ ถอยห่างจากวงแหวนนี้ 2 ซม. อธิบายด้วยปลาย มีด วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.7 มม. ใช้จุดเดียวกัน ถอดวงแหวนผลลัพธ์ที่มีความกว้าง 2 มม. ถอยออกมาอีก 5 มม. วาดวงกลมแล้วถอดวงแหวน 2 มม.

ตรงกลางพร้อมแล้วก็ถึงเวลาทำดอกไม้จากผักโดยเฉพาะกลีบดอก จากวงกลมด้านนอกออกไปด้านนอก วาดกลีบดอกด้วยมีด แล้วตามด้วยอันถัดไป ทำเช่นนี้สำหรับแถวแรกทั้งหมด สะกิดปลายมีด 2 ซม. แล้วตัดผ่านโครงร่างของกลีบครึ่งวงกลมทั้งหมด จากนั้นตัดเส้นเลือด 2 เส้นในแต่ละอัน

ถอยห่างจากขอบกลีบประมาณ 1 ซม. วาดวงกลม ตัดเนื้อในที่นี้โดยเว้นระยะ 5 มม. จากนั้นกลีบดอกจะเด่นชัดขึ้น ในรูปแบบกระดานหมากรุกให้ตัดกลีบแถวที่สองซึ่งใหญ่กว่ากลีบแรก 1.5-2 เท่า ทำเครื่องหมายเส้นเลือดด้วย

โดยสรุปให้ตัดเนื้อบีทรูทตามขอบและผักก็พร้อม

ขึ้นฉ่ายจะให้ขอบเขตสำหรับจินตนาการที่สร้างสรรค์

ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงสามารถสร้างขึ้นได้ภายในไม่กี่นาทีโดยปกติแล้วลำต้นจะถูกกินและชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่อยู่ใกล้บริเวณรากจะถูกโยนทิ้งไป และไร้ประโยชน์จงสร้างดอกไม้ที่สวยงามออกมา เจือจางสีผสมอาหารที่คุณชื่นชอบตามคำแนะนำ จับส่วนรากจุ่มผักชีฝรั่งฝานลงในสี พลิกกลับด้านวางบนจานปล่อยให้แห้งและคุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

หากไม่มีขึ้นฉ่าย ด้านล่างของผักกาดขาวจะทำ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ดอกไม้นี้ในภายหลัง คุณสามารถจุ่มดอกไม้นี้ลงในหมึกหรือสีแล้วประทับตราดั้งเดิมบนซองจดหมายเชิญ หลังจากที่สีแห้งแล้ว ให้หรือส่งต่อคำเชิญไปยังใครก็ตามที่คุณต้องการเชิญให้เยี่ยมชม พวกเขาจะไม่มีวันเดาได้ว่ามันคืออะไร และเมื่อพวกเขามาถึงพวกเขาจะเห็นดอกไม้ดั้งเดิมจากผักคุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดด้วยมือของคุณเอง

ช่อดอกไม้งานรื่นเริง: สัมผัสแรก

แขกจะยิ่งหลงใหลหากมีช่อดอกไม้สีสันสดใสอยู่กลางโต๊ะเทศกาล เมื่อพวกเขามองอย่างใกล้ชิดพวกเขาจะเข้าใจว่าแทนที่จะเป็นดอกตูมมีดอกไม้จากแครอท, พริก, มะเขือเทศ, ผักกาดขาวและใบผักกาดหอมมีบทบาทเป็นผักใบเขียว

เริ่มต้นด้วยการเตรียมแจกันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม ไม่ควรแคบและโปร่งใส ตรงกลางใส่ยางโฟมสีขาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกับแจกัน แต่ไม่ควรถึงขอบ 7 ซม.

เอาไม้เสียบ. ใส่แครอทกุหลาบลงไปบางส่วน ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่เจาะดอกไม้จากด้านหลังด้วยปลายไม้เสียบ ใส่พริกหวานทรงกรวยและทรงกระบอกด้วยวิธีเดียวกัน

เรายังคงสร้างช่อดอกไม้ที่ยอดเยี่ยม

ชั้นเรียนปริญญาโทฉบับย่อจะบอกคุณถึงวิธีการตกแต่งส่วนที่เหลือของการตกแต่งที่กินได้อย่างสวยงาม ดอกไม้จากผัก (มะเขือเทศ กะหล่ำปลี) สร้างได้ไม่ยาก

ร้อยมะเขือเทศขนาดเล็กสีแดงและสีเหลือง (รูปหยดน้ำ) 2 ลูกบนไม้เสียบ นำผักกาดขาวใบหนึ่งตัดดอกจันออกด้วยรังสีที่ไม่บางมาก งอมุม 2-3 มุมเพื่อให้เข้าหากัน สับที่นี่ด้วยไม้เสียบ ส่วนที่เหลืออีก 2-3 มุมจะอยู่อย่างอิสระเหมือนกลีบดอกไม้บาน

ในทำนองเดียวกัน เราสามารถทำได้

ขณะที่คุณทำดอกไม้แต่ละดอก ให้เสียบไม้เสียบเข้าไปในฟองน้ำโดยให้ปลายด้านที่ว่างอยู่ หล่อเลี้ยงด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ผักเหี่ยว ปิดช่องว่างระหว่างไม้เสียบด้วยก้านใบโหระพาและใบผักกาดหอม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรืออะไรก็ตามที่อยู่ในมือ

แตงกวาเพื่อช่วยชีวิต

เมื่อครอบคลุมคำถามเกี่ยวกับวิธีทำดอกไม้จากผัก เราสามารถพูดถึงแตงกวาได้ด้วย นอกเหนือจากวิธีการทั่วไป - ชิปเกลียวแล้วยังมีอีกหลายอย่าง

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นขนาด 7 มม. หากคุณมีคุ้กกี้รูปดอกไม้เล็กๆ ให้แนบไปกับช่องว่าง กดแล้วตัดออก คุณสามารถทำได้ด้วยมีด

หากไม่มีเวลาพิเศษให้หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ วางในรูปแบบของดอกไม้บนจานหรือจานสำเร็จรูป

ดอกไม้จากผักและผลไม้จะประดับโต๊ะ ห้อง หรือแม้แต่เปลี่ยนวันธรรมดาให้เป็นวันรื่นเริง!

ตอนนี้แม่บ้านหลายคนไม่เพียง แต่พยายามทำอาหารที่อร่อยและน่าสนใจเท่านั้น แต่ยังให้บริการในรูปแบบดั้งเดิมด้วยการตกแต่งลอนผมที่สวยงามและการตัดแฟนซี

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่จะทดลองตกแต่งด้วยผัก

ของตกแต่งโต๊ะจากผักนั้นทำเองได้ง่ายๆ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้อะไรมากนอกจากที่ปอกผัก (หรือมีดคมๆ) และความขยันหมั่นเพียรเล็กน้อย

องค์ประกอบของดอกไม้เป็นการตกแต่งที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุด สามารถทำจากผักหลายชนิด ดังนั้นดอกกุหลาบธรรมดาจึงทำมาจากหัวไชเท้า แตงกวา แครอท หัวไชเท้า หรือหัวไชเท้า ซึ่งสะดวกมากสำหรับการทำอาหาร
และวันนี้เจ้านายชั้นสูงจาก เยวา64สำหรับการผลิตงานศิลปะชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมและสวยงามเป็นพิเศษเหล่านี้ - สวนดอกไม้ที่กินได้บนโต๊ะ

เราจะใช้เป็นวัสดุเริ่มต้น:
- แตงกวาเค็มหรือดอง
- แตงกวาสด
- แครอทสด
- หัวไชเท้ายาวสีขาว

นอกจากผักแล้ว เรายังต้องใช้มีดปอกผักเพื่อหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ด้วย ไม่มีเธอไม่มีทาง!

ฉันกินผักเล็ก ๆ ไม่ใหญ่และไม่ยาวมาก! เนื่องจากฉันใช้แต่ละแถบเพียงหนึ่งกลีบเท่านั้น! มันง่ายกว่ามาก...

สำหรับการอ้างอิง: ประมาณ 10-12 แถบไปที่หนึ่งดอกกุหลาบ (ซึ่งประมาณครึ่งหนึ่งของแตงกวาหรือแครอทขนาดเล็ก)

กุหลาบแตงกวาดองหรือแตงกวาดอง

แตงกวาสามารถหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่จานบนโต๊ะเทศกาล ใช่ แต่จะไม่สร้างอารมณ์และอารมณ์พิเศษ อีกสิ่งหนึ่งคือการตัดดอกไม้ที่สวยงามจากแตงกวา

	เราเริ่มวางแผนแตงกวาของเราเป็นแถบ นอกจากนี้เราไม่จำเป็นต้องมีแถบแรก (เปลือก)
	เราไปถึงตรงกลางของแตงกวาโดยประมาณ (มันไม่คุ้มที่จะอยู่ตรงกลาง (มันไม่คุ้มที่จะอยู่ตรงกลางมากแถบตรงกลางมักจะแตกออกเป็นครึ่ง ๆ คุณจะรู้สึก ... )
	จากนั้นพลิกกลับและเริ่มวางแผนจากด้านตรงข้าม
	ที่นี่ฉันได้กี่ลายจากแตงกวาลูกเล็กหนึ่งลูก (เราไม่ต้องการแถบที่เหลือในภาพที่อยู่ติดกับเครื่องปอกผัก ... ) อย่างที่คุณเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพยายามทำให้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและสวยงามนั้นไม่จำเป็นอย่างยิ่ง !!! นอกจากนี้อย่าพยายามรับเคล็ดลับที่สวยงาม! จะมองไม่เห็นเพราะจะอยู่ที่ด้านล่างของดอกกุหลาบ สิ่งที่คุณตัดคุณตัด! แน่นอนว่าเราปฏิเสธแถบที่แคบมาก ส่วนที่เหลือจะทำ! แม้จะมีขอบที่สวยงามหรือมีขนดก ...
	ทำ ศูนย์กลางของดอกกุหลาบ เราใช้แถบเดียว (โดยเฉพาะจากแถบแคบหรือสั้น) แล้วบิดเป็นเกลียวเล็กน้อย
	ไม่ต้องแน่นมาก!
	ตอนนี้เราทำ กลีบแรก: เราใช้แถบอื่น
	เราวางขอบด้านหนึ่งไว้ด้านหลังท่อของเรา ต่ำลงเล็กน้อย งอจากตัวคุณเอง ลดปลายที่สองลงไปที่ฐานของดอกกุหลาบ แล้วพันรอบตามที่ต้องการ แต่ต่ำกว่า ...
	มันกลายเป็นลูปดังกล่าว กลีบดอกแรกพร้อมแล้ว!
	เราใช้แถบถัดไปกับฐานของกลีบดอกแรกงอจากตัวคุณเองแล้วพันรอบ ...
	นี่คือกลีบดอกที่สอง!
	เคล็ดลับ: - เนื่องจากแถบนั้นบางและเปียกมาก ไม่จำเป็นต้องพยายามรักษาโครงสร้างของเราให้อยู่ในสถานะ "ประกอบ"! ที่นี่รวบรวมไว้แล้ว 6 กลีบ ...
	อย่าพยายามที่จะได้รูปร่างที่สมบูรณ์แบบและสมมาตร! ยิ่งคุณเก็บดอกกุหลาบแบบ “หลวม” และ “อนาธิปไตย” มากเท่าไหร่ ในที่สุดมันก็จะดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น! ทำกลีบดอกที่ 7...
	สิ่งเดียวคือพยายามใช้แต่ละแถบกับดอกกุหลาบเพื่อให้ (ในตำแหน่งนั้น) กลีบดอกชดเชยกัน บางทีก็น้อย บางทีก็ใหญ่ ตรงข้ามกับอันที่แล้ว... มีแล้ว 9 กลีบ ...
	หากแถบของคุณยาวเกินไปคุณสามารถตัดส่วนที่เกินออกจากปลายไปพร้อมกันเพื่อไม่ให้ด้านล่างของดอกกุหลาบมีขนาดใหญ่เกินไป! มีแล้วทั้งหมด 11 กลีบ ...
	และยังใช้ลายเส้นเล็กน้อยโดยมีความเอียง (ขึ้น) เพื่อให้กลีบดอกวางอย่างสวยงาม ... โรสพร้อม!!! ดูสิ มันถือได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้ไม้จิ้มฟัน!
	ตอนนี้เราทำสองสามใบ เราตัดปลายเฉียงออกจากแตงกวาขนาดเล็กอีกอันในมุมกว้าง!
	มาตัดครึ่งนี้กัน...
	และสองใบสำหรับดอกกุหลาบพร้อมแล้ว!
	อะไรสวย!

คุณสามารถตกแต่งสลัด...

แตงกวาสดเพิ่มขึ้น

ในการทำดอกกุหลาบจากแตงกวาสด คุณต้องตัดเป็นเส้นยาว ๆ โดยทิ้งผิวหนังไว้และไม่เอาส่วนกลางซึ่งเป็นแกนกลางออก เนื่องจากเป็นส่วนที่เปราะบางที่สุด
เราบิดแถบแรกด้วยหลอดหรือเกลียวแล้ววางส่วนที่เหลือไว้รอบ ๆ เพื่อให้ "กลีบดอก" แต่ละกลีบอยู่ต่ำกว่ากลีบก่อนหน้าเล็กน้อย
ในการทำเช่นนี้เราใช้แถบที่ฐานของชิ้นส่วนที่อยู่ข้างหน้าให้พับออกจากเราแล้วพันรอบส่วนที่ขึ้นรูปแล้ว

แตงกวานั้นเหนียวดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องติดกลีบให้แน่นเป็นพิเศษ - ในทางกลับกันยิ่งคุณสามารถแนบชิ้นส่วนได้หลวม ๆ ดอกกุหลาบก็จะยิ่งดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูสง่างามควรใช้แถบเฉียงเล็กน้อยโดยเลียนแบบการวางกลีบดอกไม้ธรรมดา คุณสามารถทำใบกุหลาบจากผักชีฝรั่งสดหรือเปลือกแตงกวา

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเหมือนกัน! ไม่มีรายละเอียดอะไรมาก แค่ถ่ายรูป...
อย่างไรก็ตามแตงกวาของฉันยังห่างไกลจากความสดครั้งแรกแถบนั้นค่อนข้างจะรุงรัง ... อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้!

เราวางแผนแตงกวาทั้งสองด้านเป็นแถบเราไม่จำเป็นต้องมีบล็อกกลาง

เราบิดตรงกลางของดอกกุหลาบและกลีบดอกแรก ...

กลีบที่สอง...

เคล็ดลับวิดีโอ

แครอทสดเพิ่มขึ้น

การทำงานกับแครอทนั้นยากกว่าแตงกวา: มันรุนแรง อาจมีกลีบขนดกมากกว่าแตงกวา หากมีจำนวนมากคุณจะต้องใช้กรรไกรตัด มันจะดีกว่าที่จะซ่อมแครอทสำเร็จรูปด้วยไม้จิ้มฟัน และเพื่อให้เฉดสีดั้งเดิมนั้นถูกย้อมสีด้วยน้ำบีทรูทแล้วหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช: ดังนั้นแครอทกุหลาบจะไม่ผุกร่อนอย่างรวดเร็ว

การทำดอกกุหลาบจากแครอทนั้นยากกว่าเล็กน้อยเพราะมันรุนแรงกว่าเล็กน้อยและไม่เชื่อฟัง ...

ดังนั้นควรแก้ไขดอกกุหลาบแครอทด้วยไม้จิ้มฟันเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ..
และมีก้นที่ "ยุ่งเหยิง" มากมายเนื่องจากเป็นการยากที่จะพันปลายแถบรอบฐาน แล้วไง สามารถตัดได้ง่ายด้วยกรรไกร...

	และแครอทโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันอวบไม่สามารถตัดจากสองด้านตรงข้าม แต่จากทั้งสี่! แบบนี้...
	กำลังสะสม...
	...แนบกลีบอย่างระมัดระวัง...
	...ในลำดับ.
	กำลังแก้ไข...
	กำลังตัดแต่ง...
	พร้อม!

	- แครอทโรเซ็ตสามารถย้อมสีเล็กน้อยด้วยน้ำบีทรูท (เพียงชโลมด้วยบีทรูทหนึ่งชิ้น) กลายเป็น "สี" ที่งดงามอะไร ...
	แครอทแครอทเป็นที่ต้องการอย่างมากในการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (เบา ๆ อย่างระมัดระวังและระมัดระวังด้วยแปรงขนอ่อน) เพราะพวกมันจะผุกร่อนเร็วมาก! แต่กุหลาบแตงกวาจะชุ่มชื้นกว่า
	- หากคุณไม่ตกแต่งสลัดทันที กุหลาบ (อะไรก็ได้!) ควรเก็บไว้ในเหี่ยวแห้งในภาชนะที่ปิดสนิทหรือใต้ฟิล์ม ... แต่ไม่เกิน 2-3 ชั่วโมง!
	แต่ถ้าคุณต้องการทำดอกกุหลาบใน 1-2 วันก็สามารถทาด้วยเจลาตินชั้นบาง ๆ ได้! วิธีนี้จะทำให้ดอกกุหลาบเปล่งประกาย ติดกาวเข้าด้วยกัน และยังช่วยให้คุณเก็บมันไว้ในรูปแบบเดิมได้อีกด้วย! ฉันแทบไม่เคยทำเช่นนี้เลยเพราะการขันดอกกุหลาบสองสามดอกนั้นใช้เวลา 3-5 นาที! เราจะไม่ตกแต่งอาหารเทศกาลทั้งหมดติดต่อกันด้วยดอกกุหลาบ! กุหลาบสองหรือสามดอกสำหรับโต๊ะเทศกาลก็เพียงพอแล้ว!

เคล็ดลับวิดีโอ

ดอกกุหลาบจากหัวไชเท้า

ดอกกุหลาบหัวไชเท้ากลายเป็นสีขาวสวยมาก!
นอกจากนี้ยังสามารถย้อมสีได้ง่าย - สีใดก็ได้! สีเหลือง สีชมพู หรือสีแดงดีกว่า..

	หัวไชเท้าจะต้องเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยเพื่อให้ความยาวเพียงพอสำหรับกลีบดอก!
	ทำความสะอาด...
	และตามปกติเราจะเริ่มตัดแถบที่บางและไม่กว้างมาก แถบควรบางมาก โปร่งใส ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ห่อมัน! ดังนั้นอย่ากดที่ปอกแรง ๆ !!! แค่เล็กน้อย... และเพื่อไม่ให้แถบกว้างเกินไปเราจึงตัดหัวไชเท้าให้ทั่วทั้งเส้นรอบวงและไม่ไถลในที่เดียว ...
	เราพันแถบหนึ่งเป็นหลอด - นี่คือจุดศูนย์กลาง
	ตามคำแนะนำครับ....
	ได้รับดอกกุหลาบที่สวยงาม! สวยมากขาวนุ่ม...
	กุหลาบหัวไชเท้าเช่นกุหลาบแครอทต้องแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันและทาน้ำมันพืชเบา ๆ (เพื่อไม่ให้สภาพอากาศ) ...

ฉันรีดดอกกุหลาบสามดอก ... และนี่คือเหตุผล:
ดอกกุหลาบหัวไชเท้าสามารถย้อมสีได้ง่าย - สีใดก็ได้! ฉันไม่ชอบสีผสมอาหาร ฉันชอบน้ำแครอทหรือบีทรูทมากกว่า! ดังนั้นฉันจึงได้ดอกกุหลาบ - เหลือง ชมพู หรือแดง ...
คุณจะได้เฉดสีเหลืองและแดงที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความเข้มของการย้อมสี .. จากครีมอ่อนถึงแอปริคอทจากชมพูอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม ...

วันนี้ขอนำเสนอขั้นตอนการลงสี น้ำบีทรูท.
ฉันใช้น้ำผลไม้จากขวดบีทรูทที่เพิ่งเปิดใหม่ (ช่องว่าง Borscht) แต่คุณสามารถบีบบีทรูทสดหนึ่งชิ้นในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือขูดบีทรูทเล็กน้อยบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบผ่านผ้าก๊อซ ...
หากคุณต้องการสีที่ไม่อิ่มตัวมากน้ำผลไม้สามารถเจือจางด้วยน้ำได้เล็กน้อย ...

	สีที่หนึ่ง กุหลาบแดง ในการทำเช่นนี้เราส่งไปทั้งชามด้วยน้ำบีทรูท เรา "ล้าง" ให้ทั่วจากทุกด้านถือไม้จิ้มฟันแล้วทิ้งไว้สักครู่ (คว่ำ!) ... คุณสามารถทิ้งไว้ในน้ำผลไม้สักสองสามนาที ครึ่งชั่วโมงก็ได้ และนานกว่านั้นอีกมาก! ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการสีอะไร... เธอ "อาบน้ำ" กับฉันประมาณครึ่งชั่วโมง (ในขณะที่ฉันกำลังทำดอกกุหลาบที่เหลือ) และมันก็กลายเป็นสีแดงเข้ม ...
	จากนั้นเราก็นำดอกกุหลาบออกจากน้ำผลไม้แล้วนำไปใส่ผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวังสักสองสามนาทีเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากแก้ว
	พลิก...แล้วสนุก! หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ... และดอกกุหลาบก็พร้อม!
	เราจะทาสีดอกกุหลาบที่สองเป็น PINK แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ในรูปแบบผสม - ด้วยจังหวะ ... คุณสามารถทำได้ด้วยแปรงซิลิโคนหรือผ้าเช็ดปากจุ่มน้ำผลไม้ (เช่นฉัน) เราสัมผัสส่วนที่ยื่นออกมาด้านนอกของกลีบด้วยการเคลื่อนไหวที่เบา นุ่มนวล ลูบคลำ..
	เราสะเทือนใจ... หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช... เราทิ้งดอกกุหลาบดอกที่สามไว้ในรูปแบบดั้งเดิม - ขาว ...

ตอนนี้เรากำลังสร้างองค์ประกอบเทศกาล ...

และ ... เป็นลมจากความงามนี้ทันที .........

ใช่และอื่น ๆ ...
บอกเลยว่ากุหลาบคงสภาพเป๊ะแม้ผ่านไป 7 ชม.!!! (แม้ว่าพวกเขาจะยืนอยู่บนโต๊ะในครัว) - พวกเขาไม่ได้ผุกร่อนจริง ๆ สีไม่ซีดจาง .. ก็จางหายไปเล็กน้อย ...

ทำไมฉันถึง .. และความจริงที่ว่า กุหลาบจะทนต่องานเลี้ยงได้นานหลายชั่วโมง !!!

และเพื่อให้ดอกกุหลาบคงรูปลักษณ์ไว้ได้หนึ่งหรือสองวัน พวกมันจะถูกทาด้วยสารละลายเจลาตินเล็กน้อย เหมาะสำหรับงานแต่งงานหรืองานฉลองใหญ่

อย่างที่คุณเห็นการตกแต่งโต๊ะจากผักด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากเพียงไม่กี่ขั้นตอนก็แยกการเปลี่ยนแปลงของผักธรรมดาให้กลายเป็นดอกไม้ที่สวยงามแปลกตา!

สิ่งสำคัญคือการทำงานทั้งหมดอย่างระมัดระวังแสดงความพยายามเล็กน้อยความอดทนเล็กน้อยจากนั้นดอกกุหลาบที่สวยงามจะบานสะพรั่งบนโต๊ะของคุณซึ่งจะเปลี่ยนอาหารจานใด ๆ และเพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์ของทุกคน!

แครอทมักรวมอยู่ในสลัด - จำ vinaigrette ที่ทุกคนชื่นชอบ แต่แม้ว่าคุณจะไม่ต้องการแครอทตามสูตร แต่ก็ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการตกแต่งจานที่น่าสนใจจากผักนี้

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยแครอทดิบและแครอทต้ม อย่าลืมฝึกฝนการแกะสลักดอกไม้และรูปปั้นล่วงหน้า เพื่อที่ว่าในช่วงก่อนวันหยุดปีใหม่หรืองานฉลองอื่น ๆ คุณสามารถทำมันได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียเวลาอันมีค่าไปกับการเรียนรู้พื้นฐาน

แครอทลิลลี่

1. เรานำแครอทหนึ่งชิ้น (ควรดิบกว่า) ยาว 6-7 ซม. ให้เป็นรูปกรวย: ตัดจากห้าด้านเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการโดยประมาณ

2. ในแต่ละด้านให้ตัดกลีบบาง ๆ อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตัดถึงฐาน

3. ด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรครัวจากด้านบนเราให้กลีบมีรูปร่างกลมหรือแหลมเล็กน้อย

4. เรายังคงทำกลีบดอกโดยเปลี่ยนดอกไม้เมื่อตัดเพื่อให้พวกมันเซ

5. เราตัดกลีบใหม่ทั้งหมดออกจากด้านบน ทำให้ได้รูปทรงสามเหลี่ยมหรือกลมที่เลือกไว้

6. และในตอนท้ายเราจะเอาตรงกลางของดอกลิลลี่ออกเพื่อให้ดอกไม้เปิดออก คุณสามารถเทไข่แดงที่ขูดไว้ข้างในเบา ๆ ราวกับว่ามันเป็นเกสรตัวผู้
ระมัดระวังในการถ่ายโอนการตกแต่งไปยังจาน

ดอกแครอทต้ม
นอกจากแครอทแล้ว คุณยังต้องการหัวไชเท้าหรือแครนเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ และผักชีฝรั่ง

1. นำกระบอกแครอทปอกเปลือกยาว 5-8 ซม.

2. ตัดร่องสามเหลี่ยมตามความยาวทั้งหมดของแครอทโดยเว้นระยะห่างจากกันเล็กน้อย


3. หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ

4. หากคุณใช้หัวไชเท้า ให้ลอกผิวออกบางๆ แล้วตัดหัวใจของดอกไม้ออก

5. เก็บดอกไม้โดยวางหัวไชเท้าหรือแครนเบอร์รี่ฝานบนแครอทฝาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่


(อ้างอิงจากนิตยสาร " เราปรุงอาหารอย่างสวยงามและอร่อย«)

สูตรมายองเนสที่บ้าน
สูตรมายองเนสที่บ้านไม่ซับซ้อนเลย อย่างไรก็ตาม เมื่ออี...

ชีสที่บ้าน วิธีทำชีสแข็ง
ทุกคนเคยได้ยินว่าชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ แต่มันเป็...

วิธีการอบขนมปังในเตาอบ สูตรอาหาร: ข้าวสาลีกับงา (รูปถ่าย), สั่งฮอป...
ใครๆ ก็ชอบขนมปังที่สดใหม่ หอมกรุ่น กรอบนอกนุ่มใน! ขนมปังอุ่นๆ สามารถ...

วิธีทำเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า สูตรพร้อมรูปถ่าย
หากคุณชอบเนื้อรสเลิศและปรุงเองที่บ้าน...

วิธีทำความสะอาดและปรุงหอยแมลงภู่อย่างรวดเร็ว ภาพถ่าย
หากคุณตัดสินใจที่จะพักผ่อนและใช้วันหยุดของคุณบนชายฝั่งทะเลดำและ...

ไม่กินเลยดีกว่ากินอย่างไม่อยากอาหาร ของกินจะช่วยให้มื้อเที่ยงไม่น่าเบื่อ ดอกไม้ผัก DIY. บทความนี้จะบอกและแสดงวิธีเปลี่ยนอาหารจานใดให้เป็นผลงานชิ้นเอก

ทั้งหมด ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้อะไรมากนอกจากมีดคมๆ และความพยายามเพียงเล็กน้อย ใครอ่านบทความล่าสุดบนเว็บไซต์เขาอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นว่าจานนี้ได้รับการตกแต่งด้วยดอกกุหลาบที่แกะสลักจากผักอย่างสวยงามเพียงใดในเทศกาล อย่างที่ฉันสัญญาไว้เมื่อครั้งที่แล้ว วันนี้เป็นมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับการผลิตผลงานศิลปะชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมและสวยงามเป็นพิเศษเหล่านี้ - สวนดอกไม้ที่กินได้บนโต๊ะ ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลเราต้องการ: หัวไชเท้า, หัวผักกาดต้ม, มะเขือเทศและแครอทต้ม

และเราจะปรุงอาหารจากผักทั้งหมดที่ระบุไว้: หัวไชเท้า, กุหลาบจากหัวบีทและมะเขือเทศ, เช่นเดียวกับระฆังแครอท เริ่มกันเลย!

หัวไชเท้า

1. เราทำการตัดคันศรเป็นวงกลมตามผลไม้ด้วยมีด คุณจะได้ 4 หรือ 5 "กลีบ" ขึ้นอยู่กับขนาดของผลหัวไชเท้า

2. รอบกลีบเอาเนื้อบาง ๆ ออก ให้แกนของผลหัวไชเท้าเป็นทรงกลม และในที่สุดเราก็ตกแต่งดอกตูมที่สวยงามด้วยก้านผักชีฝรั่ง

กุหลาบบีทรูท

1. ปอกเปลือกหัวผักกาดต้มแช่เย็น ใช้มีดคมตัดฐานเป็นเกลียว

2. วางฐานบนจาน มาตัด "กลีบดอก" กัน: สำหรับสิ่งนี้เราจะตัดแผ่นบีทรูทบาง ๆ ออกด้วยมีดเป็นเกลียว

3. เราใส่กลีบดอกตูม: พับอย่างระมัดระวังวางไว้ตรงกลางฐาน ดังนั้นเราจึงรวบรวมดอกไม้ทั้งหมดจาก "กลีบดอก" - แผ่นบีทรูท ตกแต่งบีทรูทกุหลาบด้วยก้านผักชีฝรั่ง

กุหลาบจากมะเขือเทศ

1. เราต้องการมะเขือเทศขนาดกลางสุกที่แข็งแรง เราจะเอาก้านออก

2. ตอนนี้ด้วยมีดคม ๆ เราเริ่มตัดผิวหนังเป็นเกลียว ในกรณีนี้ต้องขยับมีดไปมาเล็กน้อยเพื่อให้กลีบกุหลาบเป็นคลื่น

3. ค่อยๆ พับริบบิ้นเกลียวที่ได้เป็นดอกกุหลาบที่เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

ระฆังแครอท

1. ปอกเปลือกแครอทแช่เย็นต้มแล้วทำร่องเล็กๆ เราลับฐานด้วยมีดเพื่อให้ดูเหมือนกรวย

2. จับมีดทำมุมกับผลไม้ ตัดเนื้อตรงฐานของแครอทเพื่อไม่ให้เสียรูปทรง เมื่อตัด "กรวย" อันแรกออก เราจะได้ "กระดิ่ง" ที่มีขอบหยัก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตัดอันต่อไปได้

3. พับระฆังสามใบเข้าหากันและตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อย่างที่คุณเห็นให้ทำ ผักประดับโต๊ะด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก เพียงสามขั้นตอนในการเปลี่ยนผักธรรมดาให้กลายเป็นดอกไม้ที่สวยงามเป็นพิเศษ! สิ่งสำคัญคือการทำงานทั้งหมดอย่างระมัดระวังแสดงความพยายามเล็กน้อยความอดทนเล็กน้อยจากนั้นดอกกุหลาบที่สวยงามดอกตูมที่สดใสและระฆังที่สง่างามจะบานสะพรั่งบนโต๊ะของคุณซึ่งจะเปลี่ยนอาหารจานใด ๆ และเพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์ของทุกคน!

ดูวิดีโอสำหรับวิธีง่ายๆ ในการแกะสลักบีทรูทและแครอทกุหลาบ มีความสุขในการรับชม