ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษและมีอาหารสำหรับ ตารางเทศกาลควรมีลักษณะพิเศษด้วย คุณควรพิจารณารายการอาหารที่วางแผนไว้อย่างรอบคอบและจัดทำขึ้น เมนูปีใหม่- จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างได้ ตกแต่งวันหยุด- ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เหมาะสำหรับเป็นองค์ประกอบตกแต่ง

ผัก.แครอทสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยเช่น องค์ประกอบตกแต่งสำหรับตกแต่งต่างๆ อาหารปีใหม่: ของว่าง สลัด ฯลฯ ผักนี้เหมาะที่สุดสำหรับ ต้มเพื่อความสะดวกในการทำงานมากขึ้น แครอทสามารถขูดและใช้เป็นฐานสำหรับการออกแบบที่กินได้ หรือตัดเป็นรูปเป็นร่างเพื่อใช้เป็น “ชิ้นส่วน” ของมนุษย์หิมะซึ่งจะถูกปั้นขึ้นมาจนน่าเหลือเชื่อ เป็นต้น แครอทยังสามารถนำมาใช้จัดดอกไม้ที่หรูหราได้อีกด้วย

หัวหอมเป็นผักที่ไม่ธรรมดาซึ่งคุณสามารถสร้างการตกแต่งที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับอาหารปีใหม่ หัวหอมครึ่งวงจะดูดีสำหรับเป็นของตกแต่งปลา (โดยเฉพาะปลาอบทั้งตัว) คุณสามารถสร้างดอกลิลลี่ที่งดงามจากหัวหอมได้ซึ่งแน่นอนว่าคุณจะไม่สามารถลิ้มรสได้ แต่พวกเขาจะตกแต่งจานด้วยวิธีที่น่าทึ่ง

แตงกวาสดจะตกแต่งจานปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยเปลือกแตงกวาปอกเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ คุณสามารถตกแต่งของว่างและสลัดโดยจัดเรียงเป็นรูปดอกกุหลาบหรือคลื่นที่สวยงาม คุณสามารถตัดสัตว์ต่างๆ ฯลฯ ออกจากเปลือกได้

มะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงอเนกประสงค์ที่เข้าได้กับอาหารเกือบทุกชนิด พวกเขาจะประสบความสำเร็จในการตกแต่งไม่เพียง แต่อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเย็น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานร้อนเช่นปลาสัตว์ปีก ฯลฯ มะเขือเทศใช้ทั้งสับและทั้งผล เช่น มะเขือเทศเชอรี่ ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาอันชาญฉลาดสำหรับอาหารจานเนื้อสัตว์ปีกหรือปลาปรุงสุกทั้งตัว

สีเขียว- พืชพรรณเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการตกแต่งอาหารปีใหม่ ใบผักกาดหอมเป็นเบาะลมชนิดหนึ่งสำหรับสลัดและอาหารจานร้อนหลายชนิด พวงผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้เพื่อสร้าง "ฝาครอบ" สีเขียวในสลัด แซนด์วิชร้อน ฯลฯ

ตัวอย่างเช่น ใช้แนวคิดนี้: วางพวงผักชีฝรั่งหนาๆ (ผักชีฝรั่งจะดีที่สุด) ไว้ จานสวยในรูปแบบของกิ่งสปรูซคุณต้องเพิ่มของเล่นเข้ากับกิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มสักสองสามอย่าง ไข่นกกระทานำมะเขือเทศเชอร์รี่และแครอทสองสามลูกพร้อมหัวบีท (สับ ตัวเลขที่สวยงาม- ตกแต่งกิ่งเฟอร์ด้วย "ของเล่น" เหล่านี้ การใช้มายองเนสเราสร้างการเลียนแบบงูของปีใหม่

เนย- แปลกแต่มีประสิทธิภาพมาก สามารถใช้งานได้ตามปกติ เนยและทาด้วยสีต่างๆ คุณสามารถใช้เพื่อสร้างสีม่วงแดง น้ำบีทสำหรับสีส้มสดใส - แครอทสำหรับสีเหลืองอ่อน - ไข่แดงต้ม

ไอเดียตกแต่งสลัดและอาหารจานร้อน

หากคุณเบื่อกับสลัดโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งตามปกติภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็ถึงเวลาเปลี่ยนบางอย่างในการออกแบบอาหารปีใหม่ เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดกันก่อน

คำแนะนำ. คานาเป้ขนาดเล็กบนโต๊ะรื่นเริง - ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อยและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถตกแต่งแซนด์วิชชิ้นเล็ก ๆ ได้ทุกประเภท

คุณสามารถสร้างภาพขนาดเล็กที่แปลกตาบนพื้นผิวของคานาเป้ได้โดยใช้ผักใบเขียวและมายองเนส (เช่น ต้นคริสต์มาสต้นเล็กหรือตุ๊กตาหิมะ) ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถก้าวไปอีกขั้นและสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมโดยใช้คานาเป้เองเป็นพื้นฐาน อาจเป็นพวงดอกไม้คริสต์มาสก็ได้

ในการสร้างการตกแต่งดังกล่าวเราจำเป็นต้องมีคานาเป้สำเร็จรูปและจินตนาการเล็กน้อย วางแซนด์วิชลงบนจาน ทรงกลมรอบปริมณฑลให้แนบชิดกัน โรยหน้าด้วยครีมชีสหรือมายองเนสที่ละลายแล้ว แล้ววางผักหลากสีไว้ด้านบนเป็นของตกแต่ง เช่น มะเขือเทศฝานและแตงกวา

มาดูสลัดกันดีกว่า พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยผักรูปทรงดั้งเดิม (สร้างตัวเลขโดยใช้การแกะสลัก) หรือสร้างภาพวาดธีมปีใหม่จากเศษเหล็ก ตัวอย่างเช่น, สลัดปกติโอลิเวียร์อาจกลายเป็นคนไม่ธรรมดาถ้าเขา จานพร้อมวางครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนเป็นวงกลม ไข่ต้มเลียนแบบหน้าปัดนาฬิกาที่มีแครอทหั่นเป็นชิ้นเป็นรูปเลขโรมันตั้งแต่ 1 ถึง 12 เข็มนาฬิกาที่สร้างโดยใช้แครอทชนิดเดียวกันจะวางอยู่ตรงกลาง

หรือคุณสามารถใส่สลัดลงในจานที่มีรูปร่างคล้ายต้นคริสต์มาสแล้วตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียดด้านบน "แบบจำลอง" ขนาดใหญ่ของต้นสลัดที่ทำเป็นรูปกรวยและตกแต่งอย่างหรูหราด้วยผักชีลาวสับจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อร้อนๆ ดูน่ารับประทานอย่างยิ่งโดยไม่ต้องตกแต่งใดๆ แต่ความสมบูรณ์แบบไม่มีขีดจำกัดใช่ไหม? แม้แต่ไก่อบธรรมดาก็สามารถตกแต่งได้เหมือนราชา ในการทำเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องมีผักใบเขียวทุกชนิด มะเขือเทศ และมันฝรั่งจำนวนหนึ่งเท่านั้น เราวางหมอนใบผักกาดหอมบนจานสี่เหลี่ยม/สี่เหลี่ยม แล้ววางนกที่เสร็จแล้วไว้บนนั้น วางมะเขือเทศสับเป็นรูปพัดที่มุมจาน ตามขอบเราคลุมนกด้วยมันฝรั่งอบหรือต้ม, แครอทขูดและผักชีลาว จานนี้จะดูน่ารับประทานอย่างยิ่ง

คำแนะนำ. กับข้าวเดิมๆจะมาจาก มันฝรั่งบดวางบนจานโดยใช้ถุงขนมที่มีหัวหยัก

ตกแต่งขนมหวาน

โดยทั่วไปแล้ว ขนมหวานเป็นหัวข้อสนทนาที่แยกจากกัน แต่ถ้าเราพูดถึงมันสั้นๆ ก็พยายามใช้เป็นของตกแต่ง น้ำตาลผง, อบเชย, ลูกเกด, ถั่ว, โป๊ยกั๊ก ฯลฯ อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่จานของหวานทั่วไป ใช้ผลไม้เป็นภาชนะบนโต๊ะอาหาร

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสร้างตะกร้าผลไม้ดั้งเดิมได้โดยใช้เปลือกส้มเป็นจานของหวาน เพื่อสิ่งนี้ เราจำเป็นต้องมี "กระดูกสันหลัง" ทั้งหมด ต้องเอาส่วนด้านในออกจากส้มอย่างระมัดระวังและเต็มไปด้วยผลไม้ต่าง ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่กีวีลูกพีช ฯลฯ และใน เปลือกส้มติดกานพลูสองสามอัน (หมายถึงเครื่องเทศ) ในรูปของบางอย่าง รูปร่างที่สวยงาม– หัวใจ พระอาทิตย์ ฯลฯ

นอกจากนี้ยังจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดเพื่อให้คุณต้องใช้ผลไม้ / ผักเสียบไม้เท่านั้นที่จะวาง "กิ่งไม้" หรือคุณสามารถใช้ผลไม้หรือขนมเพียงชนิดเดียวก็ได้ ต้นคริสต์มาสที่หรูหราจะทำจากสตรอเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลผงหรือ ช็อคโกแลตทรงกลม

เครื่องดื่มปีใหม่สามารถตกแต่งได้ด้วยวิธีดั้งเดิมและสำหรับสิ่งนี้คุณต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น: แครนเบอร์รี่เล็กน้อยและโรสแมรี่เล็กน้อย ร้อยแครนเบอร์รี่สองสามอันลงบนไม้เสียบ และเริ่มร้อยโรสแมรีลงไปที่ปลาย แล้วค่อย ๆ ดึงไม้เสียบออกมา ส่งผลให้กิ่งก้าน สมุนไพรหอมจะต้องร้อยเกลียวผ่านผลเบอร์รี่ทั้งหมด เราใส่ของตกแต่งนี้ลงในแก้วเทศกาลพร้อมเครื่องดื่ม เรียบง่ายและมีรสนิยม

บทความของเรากำลังจะจบลงแล้ว ในนั้นคุณจะได้รับแนวคิดต่างๆ ที่จะช่วยคุณตกแต่งอาหารปีใหม่สำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยวิธีดั้งเดิม โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุดและให้ผลลัพธ์สูงสุด เราหวังว่าคุณจะโชคดี!

ไอเดียตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่: วิดีโอ

Bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• 800 ก ครีมชีส;
• เชดดาร์ชีสขูด 450 กรัม
• ซอสเพสโต้ 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมเล็ก ¼;
• มัสตาร์ด ¼ ช้อนชา
• ปาปริก้า 1 หยิบมือ;
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 แตงกวา
• 1 มะกอก;
• 1 ชิ้นเล็ก ๆแครอท;
• พริกแดง 1 ชิ้นเล็ก ๆ
• 2 ไฮไลท์;
• 2 แท่งเค็ม;
• แครกเกอร์ 1 ห่อ

การตระเตรียม

ผสมครีมชีส 700 กรัม และเชดดาร์ขูด แบ่งส่วนผสมชีสออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นรวมสองอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มเพสโต้และผสม ใส่หัวหอมสับ มัสตาร์ด และปาปริก้าลงในส่วนผสมชีสที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน ปิดบัง ติดฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เมื่อส่วนผสมชีสแข็งตัวขึ้น ให้ปั้นเป็นลูกบอลเล็กและใหญ่ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ลูกบอลดังกล่าวสามารถทำได้หนึ่งเดือนก่อนวันหยุด!

ก่อนเสิร์ฟ 12 ชั่วโมง ให้ย้ายลูกบอลจากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟทันที ให้วางชีสบอลก้อนใหญ่ลงบนจานแล้ววางหัวตุ๊กตาหิมะไว้ด้านบนซึ่งเป็นลูกบอลลูกเล็ก

ตีครีมชีสและนม 100 กรัมแล้วเคลือบตุ๊กตาหิมะด้วยส่วนผสมที่ได้ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบางๆ 2-3 เส้นแล้วทำเป็นผ้าพันคอ ตัดมะกอกและทำกระดุม ใช้แครอทและพริกเพื่อสร้างจมูกและปาก และใช้ลูกเกดแทนตา ติดแท่งเค็มที่ด้านข้าง - แขนของมนุษย์หิมะ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับแครกเกอร์

เมนู123.คลับ

วัตถุดิบ

• ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด 250 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็งขูด 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

การตระเตรียม

ใน น้ำเกลือ- สะเด็ดน้ำ ล้างข้าวให้เย็น

ชิ้น ปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ เหลือไว้ 5 ก้านสำหรับประดับพวงมาลา ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฝนตกปรอยๆแอปเปิ้ล น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง ผ่าครึ่งมะเขือเทศหนึ่งผลและสำรองไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง หั่นมะเขือเทศ 1.5 ลูกเป็นก้อน

ผสมข้าวเย็น ปูอัด แอปเปิ้ล มะเขือเทศ ชีสขูดข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และมายองเนส วางสลัดบนจานเสิร์ฟ ปั้นเป็นพวงหรีดจุติ หากต้องการเจาะรูตรงกลาง ให้วางขวดโหลเล็กๆ ไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดรอบๆ

ติดขาปูทั้งตัวเข้าไปในพวงมาลา ตัดไฟออกจากมะเขือเทศครึ่งลูกแล้วใส่ลงในเทียน สับผักชีฝรั่งครึ่งพวงและหัวหอมหนึ่งพวง โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับแล้วโรยหน้าด้วยผักชีลาวทั้งก้าน ตกแต่งจานด้วยข้าวโพดที่เหลือ

thekitchn.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• เนย 120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง;
• พริกเหลืองลูกใหญ่ 2 เม็ด

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ก้อนใหญ่และต้มเพื่อ ระบายมันฝรั่งและเติมน้ำมัน อุณหภูมิห้องเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที เมื่อน้ำซุปข้นเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ตอกไข่ลงไปและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หากต้องการสร้างต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเพิ่มซอสเพสโต้เล็กน้อย

โอนน้ำซุปข้นไปที่ ถุงบีบด้วยหัวฉีดรูปดาว วางแผ่นอบ กระดาษ parchmentและวางน้ำซุปข้นเป็นรูปต้นคริสต์มาส

วางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที จนกระทั่งต้นคริสต์มาสเป็นสีน้ำตาล ประดับด้วยดาวที่ตัดออกจากพริกไทยแล้วเสิร์ฟร้อน

DIY-ผู้ที่ชื่นชอบดอทคอม

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 2 แครอท
• 5 ไข่;
• มายองเนส 300 กรัม
• 1 บีท;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง

การตระเตรียม

ทอดแชมเปญสับแล้วสับ หัวหอมในน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดเป็นก้อน อกรมควันพริกหยวกและแตงกวา และแครอทจนนุ่มและเสียดสี เหลือแครอทไว้สำหรับตกแต่ง

บนจานเสิร์ฟ วางส่วนผสมในรูปแบบสี่เหลี่ยมตามลำดับนี้: ไก่, แตงกวา, แครอท, ไข่, เห็ดแชมปิญองและหัวหอม, พริกไทย เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใช้ปิดด้านบนและด้านข้างของสลัด

ตัดจากส่วนที่เหลือ แครอทต้มแถบยาวบางสี่แถบ วางลงบนสลัดตามที่แสดงในภาพ ต้มหัวบีท ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปั้นเป็นดอกกุหลาบแล้ววางไว้ตรงกลาง "ของขวัญ"

ตกแต่งสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

thepeachkitchen.com

วัตถุดิบ

• 5 ไส้กรอก;
• ครีมชีสเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• พริกหยวกแดงชิ้นเล็ก ๆ

การตระเตรียม

ต้มไส้กรอก: จะเพียงพอสำหรับ 10 คานาเป้ หั่นไส้กรอกลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงผ่าแต่ละครึ่งอีกครั้งแต่เป็นมุมแหลม

วางชิ้นไส้กรอกที่ตัดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งแล้วยึดด้วยไม้เสียบ

โดยการใช้ เข็มฉีดยาขนมหรือถุงก็ตกแต่งขอบถุงเท้าด้วยครีมชีส ยึดพาร์สลีย์ก้านเล็กๆ และพริกแดงชิ้นเล็กๆ ไว้ตรงกลาง

v-2018.com

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 200 กรัม
• 2 หัวผักกาด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็งขูด 200 กรัม
• 4 ไข่;
• มายองเนส 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิมสองสามเมล็ด

การตระเตรียม

สลัดนี้วางเรียงเป็นชั้นๆ เป็นรูปต้นคริสต์มาส แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส

ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางเป็นวงกลมบนจานเสิร์ฟ ตะแกรงวางลูกพรุนแล้วเติมเกลือ ชั้นถัดไปคือชีสขูด จากนั้นจึงเติมส่วนที่ขูดลงไป ไข่ต้มและเติมเกลือเล็กน้อย

หล่อลื่นต้นคริสต์มาสที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนส คลุมจากบนลงล่างด้วยก้านผักชีลาว ประดับด้วยพริกแดงและเมล็ดทับทิมรูปดาว อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องแทนเมล็ดทับทิมได้

intheplayroom.co.uk

วัตถุดิบ

• ขนมปัง 12 ชิ้น
• ครีมชีส 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน

การตระเตรียม

ในการทำแซนวิช คุณจะต้องใช้ที่ตัดคุกกี้โลหะที่มีรูปร่างเป็นรูปดาวเล็กและใหญ่ หากคุณสามารถตัดดาวดวงใหญ่สองดวงออกจากขนมปังได้ ปริมาณที่ระบุขนมปังคุณจะได้แซนด์วิช 12 ชิ้น ดังนั้นควรปรับปริมาณส่วนผสมตามขนาดของแม่พิมพ์

ปิ้งชิ้นขนมปังเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาล ตัดดาวดวงใหญ่ออกจากพวกมัน ทาครีมชีสครึ่งหนึ่ง และอีกครึ่งก็ตัดดาวเล็กๆ ที่อยู่ตรงกลางออก

โรยแซนวิชหนึ่งในสามที่ทาด้วยชีสกับหัวหอมสับ ส่วนที่สองใส่หัวหอมสับ พริกหยวกและปิดชิ้นที่สามด้วยแตงกวาเส้นบาง ๆ วางดาวที่เตรียมไว้โดยให้ผ่าตรงกลางไว้ด้านบน

โดยคุณสามารถเลือกไส้แซนวิชตามรสนิยมของคุณได้ มันอาจจะเป็นเช่นนั้น ชิ้นบาง ๆไส้กรอก, ชิ้นทอดเบคอน มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่นๆ

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

สำหรับบราวนี่:

• เนย 180 กรัม
• ช็อคโกแลตไม่หวาน 120 กรัม
• 3 ไข่ใหญ่
• น้ำตาล 400 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• แป้ง 120 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ลูกอมของ M&M หลายชิ้น

สำหรับการเคลือบ:

• น้ำตาลผง 500 กรัม
• เนย 60 กรัม
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• สีเขียว สีผสมอาหาร.

การตระเตรียม

ละลายเนยและช็อกโกแลตในไมโครเวฟ คนจนเนียนและทิ้งไว้ให้เย็น

ในชามแยก ตีไข่ น้ำตาล และเกลือ เพิ่มวานิลลินและ ส่วนผสมช็อคโกแลต- ค่อยๆ ใส่แป้ง ผสมแป้งให้ละเอียด

วางจานอบขนาดประมาณ 30 x 20 ซม. ด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบี น้ำมันพืช- วางแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที

ขณะที่บราวนี่เย็นตัวลง ให้ผสมน้ำตาลผง เนย นม และวานิลลาเข้าด้วยกัน แล้วตีด้วยเครื่องตีจนเนียน ใช้สีผสมอาหารเพื่อให้เปลือกน้ำฅาลเป็นสีเขียว

ตัดต้นคริสต์มาสออกจากเค้ก ทาไอซิ่งให้ทั่วแล้วตกแต่งด้วยลูกกวาด

womensday.com

วัตถุดิบ

สำหรับคัพเค้ก:

• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• แป้ง 370 กรัม
• โกโก้ 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• โซดา½ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 240 มล.
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• อบเชย 1 หยิบมือ;
• เนย 250 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• นม 240 มล.

สำหรับการตกแต่ง:

• 1 ส้ม;
• น้ำตาล 200 กรัม
• โรสแมรี่ 3 ก้าน;
• แครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่หลายลูก (แช่แข็งหรือสด)
• บาง ;
• 3 อ้อยขนม

สำหรับการเคลือบ:

• 3 ไข่ใหญ่
• น้ำตาล 150 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

การตระเตรียม

อัดจารบีพิมพ์มัฟฟินด้วยน้ำมันพืชและโรยแป้งเบา ๆ สะบัดส่วนเกินออก ในชามเดียว ผสมแป้ง 360 กรัม โกโก้ ผงฟู เกลือ และโซดา อีกอย่างคือครีมเปรี้ยววานิลลินและอบเชย

ใช้เครื่องผสมตีเนยและน้ำตาลจนเนียน เพิ่มไข่ทีละฟองและตีให้เข้ากัน เพิ่มครีมเปรี้ยวปรุงรส จากนั้นค่อย ๆ เพิ่ม ส่วนผสมแป้งและนมโดยตีแป้งด้วยเครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง

วางแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160°C เป็นเวลา 40–50 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน: มันควรจะสะอาดหมดจด

ต้องเตรียมส้มไว้ตกแต่งคัพเค้กไว้ล่วงหน้า ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ (สำหรับเค้กคุณจะต้องใช้วงกลม 3-4 วง) วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 100°C สองสามชั่วโมง

ในขณะที่เค้กเย็นตัวลง ให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ เติมน้ำตาล 100 กรัม ตั้งไฟอ่อน แล้วรอให้น้ำตาลละลาย เพิ่มความร้อนปรุงอาหารต่ออีกนาทีแล้วนำออกจากเตา จุ่มก้านโรสแมรี่ลงในน้ำเชื่อม เขย่าออก ม้วนน้ำตาลที่เหลือแล้ววางบนจานให้แห้ง ทำซ้ำแบบเดียวกันกับผลเบอร์รี่

ควรทำเคลือบในอ่างน้ำ เทน้ำ 2.5 ซม. ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ผสมในชาม ไข่ขาวน้ำตาลและเกลือ วางชามไว้บนกระทะแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาทีจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำชามออก เติมวานิลลา แล้วตีเคลือบด้วยเครื่องผสมต่ออีก 7-10 นาที

ทาฟรอสติ้งบนเค้กที่เย็นแล้ว ประดับด้วยส้ม ก้านโรสแมรี่และผลเบอร์รี่หวาน อ้อยขนม และคุกกี้ขนมปังขิง

thereciperebel.com

วัตถุดิบ

สำหรับคุกกี้:

• เนย 120 กรัม
• น้ำตาลผง 250 กรัม
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว 280 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• สีผสมอาหารสีเขียว

สำหรับการตกแต่ง:

• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 1 ช้อนชา
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกอมของ M&M หลายชิ้น

การตระเตรียม

ละลายเนย เพิ่มน้ำตาลผงและนมลงไปแล้วผสม จากนั้นจึงเพิ่ม เกล็ดมะพร้าววานิลลินและสีผสมอาหาร ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปั้นส่วนผสมนี้เป็นกรวยเล็กๆ

วางต้นคริสต์มาสไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นคนอย่างต่อเนื่อง ละลายช็อกโกแลต เนย และนมด้วยไฟอ่อน จุ่มยอดต้นคริสต์มาสลงในไอซิ่ง ตกแต่งด้วยลูกกวาด ใส่ในภาชนะ และแช่เย็น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ส่วนสำคัญของวันหยุดปีใหม่คือไม่ต้องสงสัยเลยตารางเทศกาล ด้วยความพิเศษหรือ อาหารที่ผิดปกติ- อย่างไรก็ตามในบรรดาอาหารใหม่ๆ มักมีสถานที่สำหรับสูตรอาหารแบบดั้งเดิมอยู่เสมอ

อาหารจานนี้หลายจานรู้จักกันเป็นอย่างดี เกือบทุกคนในพื้นที่หลังโซเวียตเพราะพวกเขาย้ายจากคุณย่าของเราไปยังโต๊ะปีใหม่ทุกปี

ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะว่า สูตรดั้งเดิมสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็ก และเราอยากให้ลูกหลานของเราได้ลองใช้ด้วยเช่นกัน

แต่ถึง อาหารที่คุ้นเคยได้กลายเป็นสิ่งแปลกใหม่ที่คุณคิดขึ้นมาได้การนำเสนอที่น่าสนใจ ซึ่งจะทำให้แขกประหลาดใจ ตกแต่งโต๊ะ และสร้างอารมณ์รื่นเริง!

บางทีแนวคิดเหล่านี้บางส่วนอาจคุ้นเคยกับคุณ ในขณะที่คนอื่นๆ อาจเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และใช้ความคิดนี้กับโต๊ะของเขา

วิธีการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะปีใหม่อย่างสวยงาม?

สลัด "โอลิเวียร์"

สลัดโอลิเวียร์ไม่น่าจะทำให้ใครแปลกใจ แต่เป็นของโปรดของเรา ของว่างหลัก ตารางปีใหม่ใด ๆ เราชอบมันมากเพราะมันทำให้เรานึกถึงวันหยุดปีใหม่ในวัยเด็กของเรา และอาจเพราะมันปรากฏบนโต๊ะของเราเพียงปีละครั้งเท่านั้น

แม้ว่าสลัดจะถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 19 สำหรับร้านอาหารสุดหรูบางแห่ง ยุคโซเวียตมันถูกประมวลผลอย่างไร้ความปราณีเนื่องจากขาดโอกาสที่คนธรรมดาจะได้รับ ผลิตภัณฑ์อาหารรสเลิศ ซึ่งเดิมใช้อยู่ในนั้น ตัวอย่างเช่นสีน้ำตาลแดงบ่นถูกแทนที่ด้วยปกติ ไส้กรอกหมอ, เคเปอร์ - ผักดอง และ มะเร็งปากมดลูกพลาดไปโดยสิ้นเชิง

ในสมัยโซเวียต "โอลิเวียร์" ถูกสร้างขึ้นด้วย ไส้กรอกต้มแต่วันนี้มีตัวเลือกอื่น ๆ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว พื้นฐานสำหรับ สลัดสมัยใหม่ยังคงเหมือนเดิม ยกเว้น ถั่วเขียวที่ไม่ได้อยู่ในเวอร์ชั่นดั้งเดิม แต่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์อาจแตกต่างกันมาก: สัตว์ปีก หมู เนื้อวัว ลิ้น(อบ ต้ม หรือทอด) บางครั้งคุณสามารถดูตัวเลือกต่างๆแทนเนื้อสัตว์ได้ ปลาแดงเค็มซึ่งหลายๆคนชื่นชอบ มีหลายเวอร์ชั่นและ สลัดที่คุ้นเคยกลายเป็นเรื่องปกติ!

สลัดเสิร์ฟแบบแช่เย็น และคุณสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบที่ผิดปกติดังนี้:

สลัดวางเป็นรูปเบเกิล คุณสามารถวางมันลงบนจานโดยใช้ช้อนให้เป็นรูปทรงนี้ แต่จะใช้พิมพ์มัฟฟินแบบมีรูที่มีรูได้ง่ายกว่า

คุณสามารถปลอมตัวสลัดไว้ใต้วงแหวนนี้:

พวกเขาดูสวยงามไม่เพียงแต่ในภาพถ่าย แต่ยังดูสวยงามในชีวิตด้วย สลัดแบ่งส่วน- หากคุณมีเวลาและมีแขกไม่มากนัก คุณสามารถใส่สลัดลงในจานแยกต่างหากและเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้เหมือนกับที่ทำในร้านอาหาร:

แต่การเสิร์ฟสลัดด้วยวิธีนี้จะไม่ง่ายเกินไป: คุณจะต้องเตรียมน้ำซุปข้นถั่วเขียว

ความคิดที่ไม่ธรรมดาในการเสิร์ฟสลัดโอลิเวียร์คือการเสิร์ฟในขนมปัง นอกจากนี้คุณสามารถใช้ขนมปังขาวหรืออิฐไรย์ได้ที่นี่ ในการทำ "หีบ" ดังกล่าวจะใช้ขนมปังซึ่งเอาเศษขนมปังออก สลัดจะทำให้คุณประหลาดใจที่คุณสามารถนำไปวางบนโต๊ะได้หลังจากที่แขกทุกคนนั่งแล้ว ให้แขกเดาว่ามีอะไรอยู่ข้างใน

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถให้บริการ "หีบสมบัติ" แบบเปิดได้:

"รุ่นสีดำ":

อาหารปีใหม่ง่ายๆ: เสิร์ฟ

สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนโดยใช้ขนมปังเป็นแผ่น มันทั้งสวยงามและน่าพึงพอใจมาก สามารถนำมาใช้ ขนมปังสดหรือขนมปังกรอบ:

การเสิร์ฟสลัดในตะกร้าเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ คุณสามารถซื้อตะกร้าสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ ขนมชอร์ตคัสต์ใช้แม่พิมพ์

คุณสามารถใช้พริกเป็นตะกร้า:

ใช้จินตนาการของคุณคุณสามารถ "สร้าง" สัตว์ที่คุณชื่นชอบจากสลัดหรือสัตว์จากนักษัตรจีนในปีนั้นๆ:

เนื่องจากปี 2018 เป็นปีจอ สลัดนี้สามารถตกแต่งโต๊ะของคุณได้:

อันไหน ปีใหม่ถ้าไม่มีต้นคริสต์มาส ซานตาคลอส และของประดับตกแต่งคริสต์มาสล่ะ?

การตกแต่งสลัดนั้นจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น:

อาหารอะไรที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปี 2561?

สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สวยอีกคันครับ สลัดยอดนิยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ - "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - มีสูตรอาหารไม่หลากหลายเกินไปเมื่อเทียบกับ "โอลิเวียร์" แฮร์ริ่ง มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และหัวบีทพวกเขาทำสลัดชั้นนี้กับฉันมาก สดใสและรื่นเริง.

สลัดนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นหลังการปฏิวัติปี 1917 โดยเฉพาะสำหรับคนทั่วไป- ตามตำนานคำว่า SHUBA จริงๆ แล้วเป็นคำย่อที่มีการถอดรหัสดังนี้: To chauvinism andเสื่อมถอย - Boycott and Anathema คุณสามารถเดาได้ว่าปลาแฮร์ริ่งเป็นสัญลักษณ์ของคนเหล่านี้ มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม - อาหารง่ายๆคน แต่หัวบีทเป็นธงสีแดง

หากคุณเบื่อกับการเสิร์ฟสลัดนี้ ตามปกติให้ใช้แนวคิดต่อไปนี้:

เสิร์ฟเป็นส่วนๆ ในถ้วยหรือแก้ว:

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กได้ แต่เสิร์ฟสลัดบนจาน:

แนวคิดดั้งเดิมในการเสิร์ฟ “ชูบา” ห่อด้วยแตงกวา:

และตัวเลือกนี้สามารถเรียกได้ว่า "อิงตาม "ขนเฟอร์โค้ต":

“เสื้อคลุมขนสัตว์” ใน lavash:

"ชูบา" ในขนมปัง:

“ชูบา” ยังสามารถเสิร์ฟเป็นม้วนได้ แต่จากนั้นก็เติมเจลาตินลงในสลัดเพื่อ “จับไว้ด้วยกัน” ของว่างสำเร็จรูปและเพื่อไม่ให้กระจุย:

ม้วนจาก “Shuba”:

“ชูบา” กับบีทรูทเยลลี่:

“ชูบา” ในตะกร้ามันฝรั่ง:

“เสื้อคลุมขนสัตว์” ยุ่งวุ่นวาย:

ตัวเลือกที่สวยงามสำหรับการเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ:

เดือนธันวาคมได้ปกคลุมโลกด้วยลมน้ำแข็งและผ้าคลุมไหล่ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ ฤดูหนาวได้เข้าสู่ช่วงฤดูหนาวแล้ว ซึ่งหมายความว่าบรรยากาศเริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นวันแล้ววันเล่า วันหยุดปีใหม่- มันไม่ปรากฏและจับเราทุกคนในคราวเดียวเมื่อเราฉีกแผ่นปฏิทินสุดท้ายออก แต่จะค่อยๆ เติบโตขึ้นตั้งแต่วันแรกของเดือนธันวาคม เวลาที่วิเศษที่สุดมาถึงแล้ว - ความคาดหวังของวันหยุด ตลอดเดือนธันวาคม เรามีเวลาสนุกไปกับความวุ่นวายก่อนวันหยุดยาว วิ่งไปรอบๆ ร้านค้าเพื่อค้นหาของขวัญและชุดวันหยุดที่หลากหลาย นำต้นคริสต์มาสหอมๆ กลับบ้าน ตกแต่งด้วยของเล่นแก้วเก่าๆ และชมภาพยนตร์ปีใหม่และคริสต์มาสมากมาย ตื้นตันใจกับความรู้สึกของวันหยุดและเริ่มเชื่อใน ปาฏิหาริย์ด้วยสุดจิตวิญญาณของคุณ

เดือนธันวาคมมักจะมีเรื่องยุ่งยากอยู่เสมอ แต่ในวันที่ 31 ธันวาคม ก็มีเรื่องยุ่งยากเกิดขึ้นไม่มาก และทันใดนั้น คุณก็ต้องทำอะไรบางอย่างทันทีโดยไม่จำเป็นต้องเตรียมการพิเศษใดๆ เมื่อมองแวบแรก ตัวอย่างเช่นเรากำลังเผชิญกับขั้นตอนการตกแต่งอาหารปีใหม่ซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างเราแทบไม่ได้คิดถึงล่วงหน้าโดยหวังว่าเราจะสามารถคิดอะไรบางอย่างได้อย่างรวดเร็วในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อย่างไรก็ตามการตกแต่งอาหารปีใหม่เป็นเรื่องที่ไม่เพียงแต่ต้องใช้จินตนาการเท่านั้น แต่ยังต้องใช้เวลาด้วย วันส่งท้ายปีเก่ามักจะเป็นเรื่องยากเพราะคุณต้องทำอะไรมากมาย ทำอาหาร เสิร์ฟ ตกแต่ง และคุณยังต้องการจัดตัวเองให้เป็นระเบียบและเฉลิมฉลองปีใหม่โดยไม่เผลอหลับไปจากความเหนื่อยล้าทันทีหลังเสียงระฆัง!

คุณควรคำนึงถึงการตกแต่งอาหารปีใหม่ล่วงหน้าไปพร้อมๆ กับที่คุณวางแผนไว้ เมนูวันหยุดเพื่อให้มีเวลาซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการในการตกแต่งของคุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- น่าแปลกที่ยังไม่มีสิ่งใดที่ประสบความสำเร็จและเป็นต้นฉบับมากไปกว่าผักใบเขียว ผัก ผลไม้ น้ำแข็ง และน้ำตาลผง ไม่ ไม่แน่นอน ภาพถ่ายที่สวยงามลูกปัดทุกชนิดสามารถพันรอบไก่ แซนวิช หรือสลัด ตกแต่งคริสต์มาสและเกล็ดหิมะกระดาษอย่างไรก็ตามตัวเลือกในการตกแต่งอาหารปีใหม่นี้แทบจะเรียกได้ว่าสะดวกและใช้งานได้ที่บ้าน ก็เลยมาหยุดที่ เครื่องประดับธรรมชาติ- สำหรับตกแต่ง จานเนื้อคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผักใบเขียวมีประโยชน์มากที่สุด พันธุ์ที่แตกต่างกัน, ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่งและโหระพา มะนาวหรือส้มฝานบางๆ มะเขือเทศเชอรี่ องุ่นหรือเบอร์รี่เป็นพวงก็มีประโยชน์เช่นกัน จากของแข็ง มะเขือเทศสดคุณสามารถทำดอกกุหลาบได้ โดยตัดผิวหนังออกเป็นชั้นบางๆ ยาวๆ กว้างประมาณ 1-1.5 ซม. แล้วห่อเป็นรูปดอกกุหลาบ วางมะนาวฝานบางๆ พริกหยวกชิ้น และหัวหอมทอดลงบนจาน

แม้ว่าปีมังกรจะมาถึง แต่คุณไม่ควรยึดติดกับการสร้างสลัดทุกชนิดที่แสดงถึงภาพลักษณ์และอุปมาของเขา อย่างไรก็ตาม หากคุณยังอยากเห็นมังกรน้ำอยู่บนโต๊ะ ก็สามารถตกแต่งอาหารจานเดียวในลักษณะเดียวกันได้ เช่น ปลา จัดเตรียมตามที่วางแผนไว้ ทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วนแต่อย่าทิ้งหัว แต่ให้ปรุงร่วมกับปลาที่เหลือ วางใบผักกาดหอมบนจาน วางชิ้นปลาเป็นวงกลม หั่นหัวหอมเป็นวงแล้ววางไว้ตามขอบด้านในของปลาเพื่อให้ดูเหมือนสันตามตัวมังกร วางหัวไว้บนชิ้นแรก ตกแต่งด้วยมายองเนส พริกไทยดำ ขิงดอง หรือพวงผักชีลาว การตกแต่งจานปีใหม่นี้ใช้เวลาไม่นานและโต๊ะของคุณจะถูกตกแต่งด้วยมังกรน้ำขดตัวอยู่บนจาน

การตกแต่งจานปีใหม่อาจเป็นแอปเปิ้ล, ถั่ว, แท่งอบเชย, โป๊ยกั๊ก, ลูกเกดและน้ำตาลผง และถ้าคุณรวมความงามทั้งหมดนี้เข้าไว้ด้วยกัน คุณก็จะได้ ของหวานที่ยอดเยี่ยม- ตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลออกแล้วลอกแกนออก เติมแอปเปิ้ลด้วยเนื้อสับละเอียด ลูกเกด และวอลนัท ซึ่งสามารถปรุงรสทั้งหมดได้ จำนวนเล็กน้อยที่รัก คลุมแอปเปิ้ลด้วยฝาที่หั่นแล้ววางลงบนจาน วางลูกเกดไว้บนจานด้วย วอลนัทหรือเพียงแค่เมล็ดวางแท่งอบเชยและโป๊ยกั๊กสองสามอันแล้วโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลผงบาง ๆ โป๊ยกั้กและอบเชยไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารปีใหม่เกือบทุกชนิดเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมกลิ่นหอมของปีใหม่ที่อบอุ่นและสบายให้กับบ้านด้วยและน้ำตาลผงจะทำให้ของหวานของคุณด้วยหิมะที่สดใหม่ในเดือนธันวาคม

วันส่งท้ายปีเก่าที่ไม่มีแซนวิชคืออะไร? โดยปกติแล้วพวกเขาไม่เคยออกไปตกแต่งเลยการตกแต่งแบบไหนเมื่อแขกมาถึงแล้วก็จะมีเวลาตัดทุกอย่างที่จำเป็น! แซนวิชที่ธรรมดาที่สุดสามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของคุณได้ โต๊ะปีใหม่,ถ้าจะตกแต่งให้สวยงาม. สิ่งที่สามารถเป็นของตกแต่งได้? ผักใบเขียวพริกหยวกหรือมะเขือเทศเหมือนกันทั้งหมด แขกจะจดจำขนมปังปิ้งกับครีมชีสที่ธรรมดาที่สุดซึ่งพวกเขาวางต้นคริสต์มาสสีเขียวดาวหรือตุ๊กตาหิมะสีเขียวไว้เป็นเวลานาน! เพื่อประหยัดเวลา ให้ตัดลายฉลุจากกระดาษแข็งล่วงหน้า สับผักใบเขียวอย่างประณีต และตกแต่งจานปีใหม่ของคุณ คุณสามารถตกแต่งต้นคริสต์มาสได้ไม่เพียง แต่ในบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซนวิชด้วยเหตุนี้ให้หั่นมะเขือเทศหรือพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ในลำดับที่วุ่นวายบนกรีน

ผลเบอร์รี่สดถึงแม้จะเป็นความสุขที่มีราคาแพงมากในฤดูหนาว แต่ก็ไม่สามารถทดแทนได้ในการตกแต่งอาหารปีใหม่ และเวลาที่ประหยัดได้ก็คุ้มค่าที่จะใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าในตัวเอง ผลเบอร์รี่สดพวกเขาจะสร้างความรู้สึกที่แท้จริงบนโต๊ะปีใหม่และจะถูกกินภายในไม่กี่วินาที ผลเบอร์รี่จะมีประโยชน์ได้เมื่อใด? ตัวอย่างเช่น หากคุณอบเค้กหรือขนมอบที่คุณไม่มีเวลาตกแต่งหรือดูไม่รื่นเริงนัก วางครีมบนเค้กหรือขนม ทำด้านข้างแล้ววางสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่กองเล็ก ๆ ถ้าเป็นเค้กก็เพียงพอแล้ว 1 เบอร์รี่ต่อชิ้น ตกแต่งด้านบนด้วยครีมโดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม คุณจะทำดีที่สุด ของหวานปีใหม่ในรูปหมวกซานตาคลอสที่ทำจากวัตถุดิบฤดูร้อนที่สุด!

ทุกคนรู้ดีว่าปีใหม่มีกลิ่นของส้มเขียวหวานหรือส้ม สิ่งที่อบอุ่น อบอุ่นและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อผสมอยู่ในกลิ่นนี้ซึ่งทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก นี่คือกลิ่นอบเชยวานิลลาและกานพลูทั้งช่อ คุณสามารถรวมกลิ่นทั้งหมดนี้ไว้ในการตกแต่งเดียวสำหรับอาหารจานปีใหม่ อาหารจะมีกลิ่นหอมเย้ายวนเหล่านี้ ตัดยอดส้มออกและทำความสะอาดเนื้อส้มให้สะอาด เตรียมกานพลูทั้งหมดและตกแต่งเปลือกส้มด้วย กลิ่นจะฟุ้งไปทั้งบ้าน! คุณสามารถเสิร์ฟไอศกรีมในชามสีส้มเหล่านี้ได้ ของหวานผลไม้หรือสลัดที่มีส้ม ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟอะไรก็ตาม จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณอย่างแท้จริง!

กานพลูสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ชามสีส้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจานด้วย แน่นอนว่าจะมีเหล้าองุ่นหรือ ผลไม้แช่อิ่ม- สำหรับเครื่องดื่มร้อนอบเชยโป๊ยกั๊กและกานพลูจะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญขององค์ประกอบอีกด้วย กานพลูและโป๊ยกั๊ก พร้อมด้วยลูกแพร์ แอปริคอต และลูกพรุน จะเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม รสชาติดั้งเดิมและไวน์บดมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้และจะดูดีเมื่อตกแต่งในแก้วใสที่เต็มไปด้วยเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ นอกจากนี้แท่งอบเชยสามารถผูกด้วยริบบิ้นและวางไว้บนโต๊ะข้างจานปีใหม่เพื่อเป็นของตกแต่ง การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ mulled คือเปลือกส้มแห้งปอกเปลือกเป็นชั้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1 ซม. แล้วโรยด้วยอบเชยสับ

ไม่ใช่ปีใหม่เดียวที่จะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องอบ ทุกปีเมื่อคิดถึงการตกแต่งอาหารปีใหม่เราจะตัดรูปร่างทุกประเภทออกจากแป้งทาสีด้วยไอซิ่งตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและมัดหลายอันอย่างสวยงามด้วยริบบิ้น ปีนี้เราขอเชิญชวนให้คุณพักผ่อนและไม่เสียเวลาอันมีค่า 2-3 ชั่วโมงในการเตรียมไอซิ่งและตกแต่งคุกกี้ มันมีความสวยงามในตัวเอง เพียงเลือกจานที่เหมาะสม โรยหน้าส้มด้วยกานพลูที่เหลือ วางโป๊ยกั้ก 2-3 อันและแท่งอบเชย 2-3 แท่งไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มเปลือกส้มเกลียว 2-3 เส้นเพื่อเพิ่มรสชาติได้ เป็นธรรมชาติที่สุด มีกลิ่นหอม และ การตกแต่งที่สวยงามอาหารปีใหม่.

โต๊ะปีใหม่เป็นศูนย์กลางของวันหยุด เพราะได้ยินเสียงแสดงความยินดี มีการรินแชมเปญ และมีการขอพรอันเป็นที่รักมากที่สุดเมื่อเสียงระฆังดังขึ้น ดังนั้นคุณจึงต้องการให้มันดูรื่นเริงและสบาย ๆ และด้วยเหตุนี้คุณต้องลอง: ตุนไอเดียใหม่ ๆ และใช้เวลาเล็กน้อยในการตกแต่งอาหารปีใหม่ อย่างไรก็ตามหากวันหยุดใกล้เข้ามาแล้วและสำหรับการตกแต่ง อาหารเย็นวันส่งท้ายปีเก่าไม่มีเวลาเหลือแล้ว อย่าอารมณ์เสีย เพราะบรรยากาศการเฉลิมฉลองไม่ได้อยู่บนโต๊ะ แต่ขึ้นอยู่กับ อารมณ์ดีและบริษัทที่เป็นมิตรอบอุ่น สวัสดีปีใหม่!

Bettycrocker.com

วัตถุดิบ

• ครีมชีส 800 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 450 กรัม
• ซอสเพสโต้ 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมเล็ก ¼;
• มัสตาร์ด ¼ ช้อนชา
• ปาปริก้า 1 หยิบมือ;
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 แตงกวา
• 1 มะกอก;
• แครอท 1 ชิ้นเล็ก ๆ
• พริกแดง 1 ชิ้นเล็ก ๆ
• 2 ไฮไลท์;
• 2 แท่งเค็ม
• แครกเกอร์ 1 ห่อ

การตระเตรียม

ผสมครีมชีส 700 กรัม และเชดดาร์ขูด แบ่งส่วนผสมชีสออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นรวมสองอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มเพสโต้และผสม ใส่หัวหอมสับ มัสตาร์ด และปาปริก้าลงในส่วนผสมชีสที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เมื่อส่วนผสมชีสแข็งตัวขึ้น ให้ปั้นเป็นลูกบอลเล็กและใหญ่ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ลูกบอลดังกล่าวสามารถทำได้หนึ่งเดือนก่อนวันหยุด!

ก่อนเสิร์ฟ 12 ชั่วโมง ให้ย้ายลูกบอลจากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟทันที ให้วางชีสบอลก้อนใหญ่ลงบนจานแล้ววางหัวตุ๊กตาหิมะไว้ด้านบนซึ่งเป็นลูกบอลลูกเล็ก

ตีครีมชีสและนม 100 กรัมแล้วเคลือบตุ๊กตาหิมะด้วยส่วนผสมที่ได้ ตัดแตงกวาเป็นเส้นบางๆ 2-3 เส้นแล้วทำเป็นผ้าพันคอ ตัดมะกอกและทำกระดุม ใช้แครอทและพริกเพื่อสร้างจมูกและปาก และใช้ลูกเกดแทนตา ติดแท่งเค็มที่ด้านข้าง - แขนของมนุษย์หิมะ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับแครกเกอร์

เมนู123.คลับ

วัตถุดิบ

• ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด 250 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็งขูด 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

การตระเตรียม

ในน้ำเกลือ. สะเด็ดน้ำ ล้างข้าวให้เย็น

หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เหลือไว้ 5 แท่งสำหรับตกแต่งพวงมาลา ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล ผ่าครึ่งมะเขือเทศหนึ่งผลและสำรองไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง หั่นมะเขือเทศ 1.5 ลูกเป็นก้อน

ผสมข้าวเย็น ปูอัด แอปเปิ้ล มะเขือเทศ ชีสขูด ข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และมายองเนส วางสลัดบนจานเสิร์ฟ ปั้นเป็นพวงหรีดจุติ หากต้องการเจาะรูตรงกลาง ให้วางขวดโหลเล็กๆ ไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดรอบๆ

ติดขาปูทั้งตัวเข้าไปในพวงมาลา ตัดไฟออกจากมะเขือเทศครึ่งลูกแล้วใส่ลงในเทียน สับผักชีฝรั่งครึ่งพวงและหัวหอมหนึ่งพวง โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับแล้วโรยหน้าด้วยผักชีลาวทั้งก้าน ตกแต่งจานด้วยข้าวโพดที่เหลือ

thekitchn.com

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• เนย 120 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง;
• พริกเหลืองลูกใหญ่ 2 เม็ด

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วต้ม ระบายมันฝรั่ง ใส่น้ำมันอุณหภูมิห้อง เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที เมื่อน้ำซุปข้นเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ตอกไข่ลงไปและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หากต้องการสร้างต้นคริสต์มาสสีเขียว คุณสามารถเพิ่มซอสเพสโต้เล็กน้อย

ใส่น้ำซุปข้นลงในถุงบีบที่ติดหัวบีบไว้ วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางน้ำซุปข้นเป็นรูปต้นคริสต์มาส

วางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที จนกระทั่งต้นคริสต์มาสเป็นสีน้ำตาล ประดับด้วยดาวที่ตัดออกจากพริกไทยแล้วเสิร์ฟร้อน

DIY-ผู้ที่ชื่นชอบดอทคอม

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 2 แครอท
• 5 ไข่;
• มายองเนส 300 กรัม
• 1 บีท;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง

การตระเตรียม

ทอดแชมเปญสับและหัวหอมสับในน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดอกรมควัน พริกหยวก และแตงกวาเป็นก้อน และแครอทจนนุ่มและเสียดสี เหลือแครอทไว้สำหรับตกแต่ง

บนจานเสิร์ฟ วางส่วนผสมในรูปแบบสี่เหลี่ยมตามลำดับนี้: ไก่, แตงกวา, แครอท, ไข่, เห็ดแชมปิญองและหัวหอม, พริกไทย เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ใช้ปิดด้านบนและด้านข้างของสลัด

ตัดเส้นบางยาวสี่เส้นออกจากแครอทต้มที่เหลือ วางลงบนสลัดตามที่แสดงในภาพ ต้มหัวบีท ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปั้นเป็นดอกกุหลาบแล้ววางไว้ตรงกลาง "ของขวัญ"

ตกแต่งสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

thepeachkitchen.com

วัตถุดิบ

• 5 ไส้กรอก;
• ครีมชีสเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• พริกหยวกแดงชิ้นเล็ก ๆ

การตระเตรียม

ต้มไส้กรอก: จะเพียงพอสำหรับ 10 คานาเป้ หั่นไส้กรอกลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงผ่าแต่ละครึ่งอีกครั้งแต่เป็นมุมแหลม

วางชิ้นไส้กรอกที่ตัดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งแล้วยึดด้วยไม้เสียบ

ใช้เข็มฉีดยาหรือถุงขนม ตกแต่งขอบถุงเท้าด้วยครีมชีส ยึดพาร์สลีย์ก้านเล็กๆ และพริกแดงชิ้นเล็กๆ ไว้ตรงกลาง

v-2018.com

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 200 กรัม
• 2 หัวผักกาด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็งขูด 200 กรัม
• 4 ไข่;
• มายองเนส 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
• เมล็ดทับทิมสองสามเมล็ด

การตระเตรียม

สลัดนี้วางเรียงเป็นชั้นๆ เป็นรูปต้นคริสต์มาส แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส

ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางเป็นวงกลมบนจานเสิร์ฟ ตะแกรงวางลูกพรุนแล้วเติมเกลือ ชั้นถัดไปคือชีสขูด จากนั้นใส่ไข่ต้มขูดและเติมเกลือเล็กน้อย

หล่อลื่นต้นคริสต์มาสที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนส คลุมจากบนลงล่างด้วยก้านผักชีลาว ประดับด้วยพริกแดงและเมล็ดทับทิมรูปดาว อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องแทนเมล็ดทับทิมได้

intheplayroom.co.uk

วัตถุดิบ

• ขนมปัง 12 ชิ้น
• ครีมชีส 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน

การตระเตรียม

ในการทำแซนวิช คุณจะต้องใช้ที่ตัดคุกกี้โลหะที่มีรูปร่างเป็นรูปดาวเล็กและใหญ่ หากคุณสามารถตัดดาวดวงใหญ่สองดวงออกจากขนมปังได้ คุณจะได้แซนด์วิช 12 ชิ้นจากจำนวนขนมปังที่กำหนด ดังนั้นควรปรับปริมาณส่วนผสมตามขนาดของแม่พิมพ์

ปิ้งชิ้นขนมปังเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาล ตัดดาวดวงใหญ่ออกจากพวกมัน ทาครีมชีสครึ่งหนึ่ง และอีกครึ่งก็ตัดดาวเล็กๆ ที่อยู่ตรงกลางออก

โรยหนึ่งในสามของแซนวิชที่ทาชีสด้วยหัวหอมสับ ชิ้นที่สองด้วยพริกหยวกสับ และชิ้นที่สามด้วยแตงกวาเส้นบาง ๆ วางดาวที่เตรียมไว้โดยให้ผ่าตรงกลางไว้ด้านบน

โดยคุณสามารถเลือกไส้แซนวิชตามรสนิยมของคุณได้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นไส้กรอกแผ่นบาง เบคอนทอด มะเขือเทศ และส่วนผสมอื่นๆ

tasteofhome.com

วัตถุดิบ

สำหรับบราวนี่:

• เนย 180 กรัม
• ช็อคโกแลตไม่หวาน 120 กรัม
• 3 ไข่ใหญ่
• น้ำตาล 400 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• แป้ง 120 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ลูกอมของ M&M หลายชิ้น

สำหรับการเคลือบ:

• น้ำตาลผง 500 กรัม
• เนย 60 กรัม
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• สีผสมอาหารสีเขียว

การตระเตรียม

ละลายเนยและช็อกโกแลตในไมโครเวฟ คนจนเนียนและทิ้งไว้ให้เย็น

ในชามแยก ตีไข่ น้ำตาล และเกลือ เพิ่มส่วนผสมวานิลลาและช็อคโกแลต ค่อยๆ ใส่แป้ง ผสมแป้งให้ละเอียด

วางจานอบขนาดประมาณ 30 x 20 ซม. ด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมันพืช วางแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25-30 นาที

ขณะที่บราวนี่เย็นตัวลง ให้ผสมน้ำตาลผง เนย นม และวานิลลาเข้าด้วยกัน แล้วตีด้วยเครื่องตีจนเนียน ใช้สีผสมอาหารเพื่อให้เปลือกน้ำฅาลเป็นสีเขียว

ตัดต้นคริสต์มาสออกจากเค้ก ทาไอซิ่งให้ทั่วแล้วตกแต่งด้วยลูกกวาด

womensday.com

วัตถุดิบ

สำหรับคัพเค้ก:

• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• แป้ง 370 กรัม
• โกโก้ 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• โซดา½ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 240 มล.
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• อบเชย 1 หยิบมือ;
• เนย 250 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• นม 240 มล.

สำหรับการตกแต่ง:

• 1 ส้ม;
• น้ำตาล 200 กรัม
• โรสแมรี่ 3 ก้าน;
• แครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่หลายลูก (แช่แข็งหรือสด)
• บาง ;
• 3 อ้อยขนม

สำหรับการเคลือบ:

• 3 ไข่ใหญ่
• น้ำตาล 150 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

การตระเตรียม

อัดจารบีพิมพ์มัฟฟินด้วยน้ำมันพืชและโรยแป้งเบา ๆ สะบัดส่วนเกินออก ในชามเดียว ผสมแป้ง 360 กรัม โกโก้ ผงฟู เกลือ และโซดา อีกอย่างคือครีมเปรี้ยววานิลลินและอบเชย

ใช้เครื่องผสมตีเนยและน้ำตาลจนเนียน เพิ่มไข่ทีละฟองและตีให้เข้ากัน เพิ่มครีมเปรี้ยวปรุงรส จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งและนมลงไป ตีแป้งด้วยเครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง

วางแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160°C เป็นเวลา 40–50 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน: มันควรจะสะอาดหมดจด

ต้องเตรียมส้มไว้ตกแต่งคัพเค้กไว้ล่วงหน้า ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ (สำหรับเค้กคุณจะต้องใช้วงกลม 3-4 วง) วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วอบที่อุณหภูมิ 100°C สองสามชั่วโมง

ในขณะที่เค้กเย็นตัวลง ให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ เติมน้ำตาล 100 กรัม ตั้งไฟอ่อน แล้วรอให้น้ำตาลละลาย เพิ่มความร้อนปรุงอาหารต่ออีกนาทีแล้วนำออกจากเตา จุ่มก้านโรสแมรี่ลงในน้ำเชื่อม เขย่าออก ม้วนน้ำตาลที่เหลือแล้ววางบนจานให้แห้ง ทำซ้ำแบบเดียวกันกับผลเบอร์รี่

ควรทำเคลือบในอ่างน้ำ เทน้ำ 2.5 ซม. ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ในชาม ผสมไข่ขาว น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน วางชามไว้บนกระทะแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาทีจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำชามออก เติมวานิลลา แล้วตีเคลือบด้วยเครื่องผสมต่ออีก 7-10 นาที

ทาฟรอสติ้งบนเค้กที่เย็นแล้ว ประดับด้วยส้ม ก้านโรสแมรี่และผลเบอร์รี่หวาน อ้อยขนม และคุกกี้ขนมปังขิง

thereciperebel.com

วัตถุดิบ

สำหรับคุกกี้:

• เนย 120 กรัม
• น้ำตาลผง 250 กรัม
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว 280 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• สีผสมอาหารสีเขียว

สำหรับการตกแต่ง:

• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 1 ช้อนชา
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกอมของ M&M หลายชิ้น

การตระเตรียม

ละลายเนย เพิ่มน้ำตาลผงและนมลงไปแล้วผสม จากนั้นใส่มะพร้าว วานิลลา และสีผสมอาหาร ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปั้นส่วนผสมนี้เป็นกรวยเล็กๆ

วางต้นคริสต์มาสไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นคนอย่างต่อเนื่อง ละลายช็อกโกแลต เนย และนมด้วยไฟอ่อน จุ่มยอดต้นคริสต์มาสลงในไอซิ่ง ตกแต่งด้วยลูกกวาด ใส่ในภาชนะ และแช่เย็น