01.07.2015

ของหวานคอทเทจชีสกับผลไม้หรือมูสนมเปรี้ยว- หนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันชอบพูดตามตรง ฉันชอบกินอะไรที่อร่อยและหวานมาก แต่บ่อยครั้งฉันต้องจำกัดตัวเอง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบทานอาหารเช้าที่มีรสหวาน เพราะคาร์โบไฮเดรตในมื้อเช้าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของฉัน ประมาณ 3-4 ปีที่แล้ว ฉันสามารถกินอะไรก็ได้ ตลอดเวลา และไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเลย แต่เธอโตขึ้นนิดหน่อยและไม่ได้สังเกตว่าเธอเริ่มอ้วนได้อย่างไร ฉันตื่นขึ้นมาก็ต่อเมื่อเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในเงาสะท้อนของกระจก และกางเกงยีนส์ทรงสกินนี่ก็เริ่มบีบข้างฉัน! ฉันซื้อตาชั่งสำหรับใช้ที่บ้านและรู้สึกตกใจมาก 😀 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงทั้งภายนอกและภายในมายาวนาน ลองรับประทานอาหารต่างๆ จนกระทั่งได้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริง และพัฒนากลยุทธ์ในการรักษาน้ำหนักตัวที่สบายตัว ฉันจะไม่เอ่ยชื่อมัน เพราะมันแตกต่างกันไปสำหรับทุกคนแน่นอน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันเริ่มพูด... สักวันหนึ่ง ฉันคิดว่าฉันจะเขียนบทความใหญ่เกี่ยวกับหลักการของการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสมที่ช่วยให้ฉันมีรูปร่างที่ถูกต้อง แต่ตอนนี้ ฉันจะกลับไปที่หัวข้อ .

ดังนั้นมูสนมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่ หรือมูสนมเปรี้ยว, มูสนมเปรี้ยว - กล้วย, มูสนมเปรี้ยว - บลูเบอร์รี่, มูสนมเปรี้ยว - ช็อกโกแลต, มูสนมเปรี้ยว เรียกมันว่าสิ่งที่คุณต้องการแล้วฉันจะให้สูตรพื้นฐานสำหรับของหวานคอทเทจชีสซึ่งคุณสามารถทำได้ เพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ ใช่เลย! และแน่นอน ฉันจะแสดงรูปมูสนมเปรี้ยวและรูปแบบต่างๆ ให้คุณดู

ทำไมฉันถึงเริ่มพูดถึงการรักษาความฟิต? เพราะถึงหน้าร้อนแล้ว คนสวย และหนุ่มหล่อหลายคนกำลังคิดเรื่องนี้อยู่! และของหวานแคลอรี่ต่ำที่ทำจากคอทเทจชีสจะช่วยเราในเรื่องนี้โดยเฉพาะถ้าเป็นเช่นนั้น ของหวานจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้หรือมูสนมเปรี้ยวและจะพิเศษเป็นพิเศษหากคุณทานเป็นมื้อเช้าไม่ใช่มื้อเย็น :) และใช้เวลาไม่นานเลย ของหวานคอทเทจชีสแบบไม่ต้องอบแสนอร่อยก็เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก! อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาการทำขนม-อบโดยเฉพาะพายที่มีคอทเทจชีสที่ต้องอบฉันแนะนำให้ไปที่หน้าพร้อมสูตรจริงๆ ซึ่งฉันได้เตรียมไว้แล้ว ค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ และอีกอย่าง ฉันก็ปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยซ้ำ (^^,) แน่นอนเพื่อที่จะโพสต์สูตรที่สมบูรณ์แบบหรือเพียงเพื่อหาเหตุผลที่จะกินพายขนมชนิดร่วนกับบลูเบอร์รี่และคอทเทจชีสอีกครั้ง :) โดยทั่วไปฉันคลั่งไคล้ของหวานคอทเทจชีสเพราะสูตรคอทเทจชีสนั้นหลากหลายมากจนอาหารต่างๆ เตรียมใช้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รัก!

อย่างไรก็ตาม หลังจากอัปเดตครั้งใหญ่บนเว็บไซต์ คุณสามารถค้นหาได้แล้ว โดยเลือกส่วนผสมที่ต้องการในการค้นหา! สะดวกมาก ทดสอบกับตัวเองแล้ว ดังนั้น, ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือนมเปรี้ยว สูตร!

วัตถุดิบ

• สำหรับมูสนมเปรี้ยว:
• - 400 กรัม
• - 75 กรัม (ไม่ต้องเติม)
• - 100 กรัม (ไขมันต่ำ แต่สามารถเปลี่ยนเป็นครีมได้หากต้องการจากนั้นมูสของหวานจะมีของเหลวมากกว่า แต่มีแคลอรีสูงกว่าด้วย)
• - ผง - 100 กรัม (สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถทดแทนด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น หญ้าหวาน)
• สำหรับซอสเบอร์รี่:
• - ให้เลือก - 100 กรัม
• - ผง - 30 กรัม
• ให้เลือก:
• - กำมือ
• - กำมือ
• - สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
• - กล้วยและลูกพีช
• - สำหรับมูสช็อกโกแลตนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

คอทเทจชีสกับผลไม้สูตรที่ฉันจะบอกคุณตอนนี้ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ เราใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมด (นี่เป็นสิ่งสำคัญคอทเทจชีสนั้นมีรสชาติดีกว่าสุขภาพดีและไม่ร่วนมากซึ่งในกรณีนี้ก็ดี!) เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือครีมลงในคอทเทจชีสแบบโฮมเมดแล้วขูดเนย แน่นอนว่าอย่าใส่เนยหากคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ถ้าคุณแค่รักษารูปร่างให้แข็งแรง แต่ก็ไม่เป็นไร รสจะดีขึ้นมาก!


จริงๆ แล้วคุณสามารถใช้คอทเทจชีสเด็กที่ซื้อในร้านได้ แต่ฉันชอบทำเอง มันไม่ยากเลยอย่างที่คุณเห็น และมันอร่อยกว่ามากอย่างแน่นอน ทดสอบเป็นการส่วนตัวแล้ว 😉 ว่าแต่มูสนมเปรี้ยวสำหรับเด็กที่ไม่รู้จักคอทเทจชีส (ฉันเคยเป็นแบบนั้น)) ช่วยชีวิตได้! พวกเขาคงไม่เข้าใจว่ามูสครีมนมเปรี้ยวนั้นทำมาจากคอทเทจชีส! และพวกเขาจะขอบคุณฉันอย่างแน่นอน - พวกเขาสมบูรณ์แบบอย่างแท้จริงฉันไม่ได้โกหกหรือคุยโวหลังจากค้นหาความสมบูรณ์แบบมาเป็นเวลานานฉันก็คิดสูตรชีสเค้กวิเศษขึ้นมาซึ่งคอทเทจชีสดูเหมือนก้อนเมฆสวรรค์ 😀 เติมทุกอย่างด้วยน้ำตาลผงหรือ สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่คุณเลือกแล้วนำเครื่องปั่นออกมา
มูสนมเปรี้ยวเตรียมในเครื่องปั่นภายในหนึ่งนาที โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม ซึ่งส่งผลให้อาหารสกปรกน้อยลงมากในที่สุด เราใส่เครื่องปั่นแบบจุ่มลงในชามแล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ความคงตัวของครีมเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากของเหลวไปเป็นของแข็งมากขึ้นทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณครีมหรือครีมที่คุณเติม ในไม่ช้าฉันจะใช้นมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้กับของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกอย่างหนึ่ง คอทเทจชีสเค้กหรือชีสเค้ก- มูสนมเปรี้ยวนี้เหมาะสำหรับเค้ก! แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้อีกเล็กน้อยในภายหลัง ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มรสชาติ สิ่งแรกที่คุณสามารถใส่ได้คือถั่ว ฉันชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น วอลนัทนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจึงกินมันไม่ได้ เราใส่มันลงในถุงแล้วตีมันด้วยก้นแก้ว เป็นต้น
เทลงไปผสม หากคุณต้องการมูสช็อกโกแลต ให้เติมโกโก้ที่ชงในน้ำร้อนหนึ่งแก้ว (ปล่อยให้เย็นก่อน!)
ตอนนี้ก็ถึงเวลาเสิร์ฟแล้ว ฉันจะแสดงให้คุณเห็นหลายตัวเลือก ในตอนแรกคุณต้องเตรียมซอสเบอร์รี่ ฉันจะทำซอสลิงกอนเบอร์รี่ แต่ตอนนี้คุณสามารถทำทั้งซอสสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ได้แล้ว ผลเบอร์รี่ที่อยู่ในฤดูกาลนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ใช้ได้ผลดี วางไว้ในเครื่องบดสับโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วบดให้ละเอียด
ตอนนี้เราเอาแว่นตาธรรมดามาเริ่มจัดวางความสวยงาม คุณสามารถใส่มูสครีมนมเปรี้ยวทั้งหมดในคราวเดียวแล้วราดด้วยซอสเบอร์รี่หรือจะทำให้ดูสวยงามขึ้นอีกเล็กน้อย เพิ่มของหวานแสนอร่อยสองสามช้อนโต๊ะที่ทำจากคอทเทจชีสและถั่ว
ทาซอสเบอร์รี่อีกสองสามช้อนโต๊ะด้านบน จากนั้นจึงทามูสนมเปรี้ยวอีกครั้ง
เติมซอสเบอร์รี่อีกช้อนเต็ม
และโรยด้วยถั่วสับ

ของหวานรุ่นแรกจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้หรือมูสนมเปรี้ยวพร้อมซอสเบอร์รี่พร้อมแล้ว ตัวเลือกที่สองคือการใส่ผลเบอร์รี่เดียวกันนี้ลงในมูสนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่ในตอนแรก ฉันเลือกบลูเบอร์รี่เพื่อสิ่งนี้เพราะประการแรกพวกมันอร่อยมากและประการที่สองความสามารถในการระบายสีนั้นน่าทึ่งมาก ผสมบลูเบอร์รี่ให้เข้ากันกับนมเปรี้ยวมันจะกลายเป็นสีม่วงที่สวยงามมาก!
ตัวเลือกที่สามที่ฉันชอบคือมูสนมเปรี้ยวพร้อมสตรอเบอร์รี่ กล้วย และลูกพีช โดยทั่วไปแล้ว คอทเทจชีสและกล้วยเป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ แค่ของหวานจากสตรอว์เบอร์รี่กับคอทเทจชีสก็อร่อยแล้ว ใช้แก้วตามจำนวนที่ต้องการอีกครั้งแล้วเติมมูสนมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละแก้ว
ล้างผลไม้และหั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วน และกล้วยเป็นชิ้น วางกล้วย 1 ชั้น ตามด้วยสตรอเบอร์รี่ 1 ชั้น
โดยส่วนตัวฉันโรยเมล็ดแฟลกซ์ไว้ด้านบนเพราะมันดีต่อสุขภาพมากและอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และโดยทั่วไปแล้วเมล็ดแฟลกซ์ในของหวานก็อร่อยมาก!
วางนมเปรี้ยวหวานอีกช้อนหนึ่งไว้ด้านบน
หั่นลูกพีชหวานหรือเนคทารีนเป็นชิ้นๆ แล้วเติมผลไม้อีกชั้นหนึ่ง
โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ เติมนมเปรี้ยวหวานอีกช้อนแล้วตกแต่งด้านบนของการสร้างสรรค์ด้วยผลไม้และเมล็ดพืชสามชิ้น

ของหวานจากคอทเทจชีสและผลไม้พร้อมแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมใดๆ


สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน ของหวานจากคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่พร้อมกล้วยก็พร้อมแล้ว! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสนมเปรี้ยวแล้ว! ฉันคิดว่าสูตรที่มีรูปถ่ายช่วยให้คุณเข้าใจทุกอย่าง 😉 เอาล่ะเรามาสรุปกันดีกว่า...

ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสกับผลไม้หรือมูสนมเปรี้ยว สูตรก็สั้น

1. เตรียมมวลนมเปรี้ยว: ใส่คอทเทจชีสลงในชาม, ขูดเนย, เพิ่มครีมหรือครีม, ใส่น้ำตาลผงหรือใช้หญ้าหวานแล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนมูสนมเปรี้ยวเนียน
2. ตอนนี้เราเริ่มทดลองกับตัวเลือกต่างๆ: ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วสับ, บลูเบอร์รี่หรือโกโก้สองสามช้อนลงในมูสนมเปรี้ยว
3. สำหรับซอสเบอร์รี่ให้ใส่ผลเบอร์รี่กับน้ำตาลผงลงในเครื่องบดสับแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
4. สำหรับคอทเทจชีสหวานที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ ให้หั่นสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง กล้วยและลูกพีชเป็นชิ้น
5. เพื่อการเสิร์ฟที่สวยงาม ให้ใช้แก้วใสแล้ววางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ: คอทเทจชีสหวาน / ซอสเบอร์รี่ / คอทเทจชีส / เบอร์รี่พร้อมน้ำตาล / ถั่วบด; มูสนมเปรี้ยว/กล้วย/สตรอเบอร์รี่/เมล็ดแฟลกซ์/นมเปรี้ยว/ลูกพีช/เมล็ดแฟลกซ์/คอทเทจชีส/ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่ ลูกพีช กล้วย และเมล็ดแฟลกซ์
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสนมเปรี้ยวด้วยซอสเบอร์รี่และอีกมากมาย!

โปรดจำไว้ว่าการเตรียมของหวานที่สวยงามและอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คิดมาก! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

5 ดาว - จาก 1 บทวิจารณ์

ด้วยผลไม้ มีหลายทางเลือกในการเตรียมมัน เราจะดูสามสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

เค้กอร่อยและมีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องอบ

ชีสเค้กผลไม้เป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้ปรุงโดยไม่ต้องอบ ใช้ลูกพีชหรือมะม่วงกระป๋องในการตกแต่ง หากต้องการคุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยผลไม้อื่น ๆ ได้

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นแบบคลาสสิก

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 400 กรัม (ปริมาณไขมันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
• คุกกี้ 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนยหนึ่งร้อยกรัม
• ครีม 200 มล.
• น้ำ 100 มล.
• ลูกพีชกระป๋องผลไม้เมืองร้อน 450 กรัม

เตรียมของหวานด้วยผลไม้แปลกใหม่ที่บ้าน

1. ขั้นแรกเทเจลาติน 20 กรัมกับน้ำ (100 มล.) ทิ้งไว้ให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง
2. เทผงเจลาตินครึ่งหลังด้วยน้ำเชื่อมจากผลไม้กระป๋อง 100 มล. ปล่อยให้บวมประมาณสามสิบนาทีด้วย
3. จากนั้นสลายคุกกี้ จากนั้นผสมกับเนย(ละลาย)จนเนียน
4. กดแป้งลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษ
5. จากนั้น ตีครีม น้ำตาล และวานิลลาโดยใช้เครื่องตีจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นใส่คอทเทจชีส จากนั้นคนให้เข้ากันจนเนียน
6. จากนั้นต้มเจลาตินที่บวมซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ จากนั้นนำไปผสมกับส่วนผสมคอทเทจชีส
7. จากนั้นเติมคุกกี้ด้วยครีมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น ปล่อยให้ของหวานนั่งอยู่ที่นั่นประมาณหกสิบนาที
8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้วางชิ้นพีชเป็นวงกลม
9. วาง (กระป๋อง) ไว้ตรงกลางของหวาน
10. ต้มเจลาตินกับน้ำเชื่อมให้เย็น
11. จากนั้นเทลงบนชีสเค้ก จากนั้นนำของหวานไปแช่ในตู้เย็นประมาณสามชั่วโมงจนเซ็ตตัวดี น่าทาน!

หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับลูกแพร์

คุณสามารถทำของหวานอะไรอีกจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้? ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหาร ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อาจเป็นมื้อเย็นเบาๆ หรืออาหารเช้าแสนอร่อย สูตรอาหารของเรากำหนดให้ใช้ผลไม้ เช่น ลูกแพร์ แต่คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือลูกพีชก็ได้ หากคุณรับประทานผลไม้ฉ่ำ คุณต้องลวกในน้ำมันก่อนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน

ในการเตรียมคอทเทจชีสพร้อมผลไม้คุณจะต้อง:

• น้ำ 100 มล.
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• น้ำตาล 0.75 ถ้วยเซโมลินา
• วานิลลา (2 ช้อนชา + 1 ช้อนโต๊ะ);
• 1 ช้อนชา โซดา, น้ำส้มสายชู;
• สามไข่;
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ
• ลูกแพร์สี่ลูก (หั่นบาง ๆ )

ทำหม้อตุ๋นลูกแพร์แสนอร่อยที่บ้าน

กับสับปะรด

นี่เป็นของหวานนมเปรี้ยวที่อร่อยมากซึ่งจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที ในสูตรระบุว่าใช้สับปะรด แต่คุณสามารถเพิ่มกีวี กล้วย หรือสตรอเบอร์รี่ลงไปได้

ในการเตรียมของหวานแบบง่าย ๆ คุณจะต้อง:

• สับปะรดครึ่งลูก
• คอทเทจชีสไขมันต่ำสองร้อยกรัม

ทำสูตรสับปะรดอย่างรวดเร็วที่บ้าน

1. ขั้นแรกให้ปอกสับปะรดแล้วเอาแกนออก
2. จากนั้นตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
3. จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดสับปะรดในถ้วยตวงจนเนียน
4. จากนั้นใส่คอทเทจชีส จากนั้นบดส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วอีกครั้ง
5. เพียงเท่านี้คุณก็พร้อมแล้วด้วยผลไม้แปลกใหม่ สิ่งที่เหลืออยู่คือแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วตกแต่งด้วยกีวีและกล้วย น่าทาน!

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมของหวานจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้แล้ว สูตรอาหารอันโอชะนี้จะช่วยให้ทุกคนเตรียมที่บ้าน เราหวังว่าคุณจะโชคดีในการสร้างสรรค์ของหวานและความอร่อย

สาระสำคัญของอาหารนมเปรี้ยวและผลไม้

การลดน้ำหนักด้วยคอทเทจชีสและผลไม้นั้นปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ โปรตีนที่คอทเทจชีสอุดมไปด้วยทำให้ร่างกายอิ่มและผลไม้ช่วยกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

คอทเทจชีสมีคุณค่าเนื่องจากมีแคลเซียมสูง ดังนั้นการบริโภคจึงส่งผลดีต่อสภาพเล็บและเส้นผม

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวนี้อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ D

คุณสามารถรับประทานคอทเทจชีสและอาหารผลไม้ได้เป็นเวลา 2-3 วันหรือทั้งสัปดาห์

สำหรับอาหารของคุณให้เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำซึ่งมีไขมัน 9% ดีที่สุด - ทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าคอทเทจชีสแบบโฮมเมด ในกรณีนี้ควรปฏิเสธคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำ เลือกผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว - แอปเปิ้ล, ผลไม้รสเปรี้ยว, เบอร์รี่

อาหารช่วยให้คุณสามารถดื่มชาเขียวและชาดำ น้ำสมุนไพร และน้ำได้ ห้ามใส่เกลือและน้ำตาล กาแฟ ขนมอบ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

คุณสามารถกินคอทเทจชีสได้ตั้งแต่ 200 ถึง 400 กรัมต่อวันใน 4 ปริมาณ

ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารควรพิจารณาอาหารนี้อย่างรอบคอบ ผู้ที่มีการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นรายบุคคลควรหลีกเลี่ยงอาหารนี้ ก่อนที่คุณจะเริ่มลดน้ำหนัก ควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์ของคุณ

อาหารนมเปรี้ยวและผลไม้ 4 วัน

สำหรับคอทเทจชีสและอาหารผลไม้ คุณจะกินตามแผนเป็นเวลา 4 วัน ซึ่งจะช่วยให้คุณผอมลงได้ 3 กิโลกรัม วันแรกและวันที่สามคือคอทเทจชีสในวันที่สองและสี่อาหารจะเจือจางด้วยอาหารโปรตีนอื่น ๆ

เมนูวันที่ 1.

อาหารเช้า: คอทเทจชีส 125 กรัม, ส้มโอครึ่งลูก, ชาเขียว 1 ถ้วย

อาหารกลางวัน: คอทเทจชีส 125 กรัม, แตง 100 กรัม

อาหารเย็น: เมนูอาหารเช้า

เมนูวันที่ 2.

อาหารเช้า: กล้วย, นมไขมันต่ำ 200 มล.

อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 180 กรัม (เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว), กล้วย 2 ลูก

อาหารเย็น: กล้วย, ไข่ลวก 1 ฟอง

วันที่สามของการรับประทานอาหารจะทำซ้ำในวันแรก และในวันที่สี่การรับประทานอาหารจะเหมือนกับในวันที่สอง

จะดีกว่าสำหรับกระเพาะอาหารของคุณถ้าคุณกินผลไม้ 15 นาทีหลังกินคอทเทจชีส

สัปดาห์แห่งการลดน้ำหนักด้วยคอทเทจชีสและผลไม้

เมนูอาหารนมเปรี้ยวผลไม้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ประกอบด้วยคอทเทจชีส 450 กรัมซึ่งแบ่งออกเป็น 4-5 ปริมาณ เพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในคอทเทจชีส - ส้ม, ส้มโอ, แอปเปิ้ล หากคุณรู้สึกหิว ให้ทานผลไม้ทุกชนิด คุณสามารถทำหม้อตุ๋นและชีสเค้กจากคอทเทจชีสได้

ประมาณ เมนูสำหรับหนึ่งวันอาจเป็นเช่นนี้:

อาหารเช้า: ชีสเค้ก 100 กรัม สลัดผลไม้ (กีวี ลูกแพร์ แอปริคอท สับปะรด) ชาเขียว

อาหารเช้ามื้อที่สอง: ส้ม

อาหารกลางวัน: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลเบอร์รี่ไม่มีน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อย) - 200 กรัม, สลัดผัก - 160 กรัม

ของว่างยามบ่าย: ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว 120 กรัม (สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่)

อาหารเย็น: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 150 กรัม, แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่, ชาสมุนไพร 1 ถ้วย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

นี่อาจเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้ เราจะต้องมีคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเล็กน้อย และผลไม้ตามฤดูกาลหรือตามรสนิยมของคุณ และยังมีเครื่องปั่นสำหรับทำครีมเปรี้ยวจากคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ห้านาที - และของหวานแสนอร่อยก็พร้อม! แน่นอนคุณสามารถกินทุกอย่างแยกกันมันก็อร่อยเช่นกัน แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงของหวาน การมีสูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่อย่างติดตัวไว้ในทุกโอกาสจะมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดคุณจะไม่เสิร์ฟคอทเทจชีสและผลไม้ให้แขกของคุณ แต่ของหวานจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้อาจเป็นการสิ้นสุดงานเลี้ยงอย่างคุ้มค่า หรืออาหารเช้าแสนอร่อยที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ – 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันหนา (อย่างน้อย 15%) – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล. (เพื่อลิ้มรส);
- ส้ม - 1 ใหญ่;
- กล้วย – 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลหวาน – 2 ชิ้น;
- แครนเบอร์รี่ (หรือลูกเกด, ราสเบอร์รี่) – กำมือ;
- น้ำผึ้งเหลว – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อการให้บริการ;
- ช็อคโกแลตขูดหรือถั่ว - สำหรับตกแต่งของหวาน

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

โอนคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสที่อ้วนที่สุด แม้แต่คอทเทจชีสไขมันต่ำก็ทำได้เช่นกัน แต่ไม่ควรหยาบและแห้ง หากคอทเทจชีสแห้ง คุณอาจต้องเพิ่มครีมเปรี้ยว

เทน้ำตาลลงในเครื่องปั่น ที่นี่รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณและคำนึงถึงความเป็นกรดของคอทเทจชีสด้วย - ยิ่งคอทเทจชีสมีความเป็นกรดมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องเติมน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เลือกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลง และใส่ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่รสเปรี้ยวให้มากขึ้น

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อครีมที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นของเหลว ขั้นแรกให้เติมครีมเปรี้ยวน้อยกว่าที่ระบุในสูตร 1 ช้อนชา (2 ช้อนโต๊ะ) หากหลังจากตีมวลนมเปรี้ยวแล้วให้เติมครีมเปรี้ยวที่เหลือ ถ้ามีน้ำมูกไหลเล็กน้อยให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในที่เย็นครีมเปรี้ยวจะข้น

ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวควรเป็นเนื้อเดียวกัน นุ่มนวล โปร่งสบาย และมีความหนาพอๆ กับครีมเปรี้ยวที่ข้นมาก ถ้าครีมไม่หวานมากก็ไม่ต้องเติมน้ำตาล ไม่งั้นครีมจะเยิ้ม ดีกว่าที่จะเทน้ำผึ้งลงไป - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในขณะที่ครีมกำลังเย็นตัว ให้เตรียมผลไม้ ปอกกล้วยและส้ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล แค่หั่นเป็นชิ้นๆ

วางครีมเปรี้ยว (ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตร) ที่ด้านล่างของแก้วหรือชามหรือชาม เพิ่มผลไม้ในการรวมกันด้านบนโรยด้วยแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดราสเบอร์รี่

โรยของหวานด้วยน้ำผึ้ง โรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือถั่ว แล้วเสิร์ฟแบบแช่เย็นเล็กน้อย หากเตรียมครีมสำหรับอาหารเช้า คุณสามารถผสมกับผลไม้สับแล้วรับประทานได้ทันที

คอทเทจชีสเป็นแหล่งของสารที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก เช่น แคลเซียมและโปรตีน นำมาใช้ในอาหารของเด็กหลังจากอายุ 10 เดือนและตามคำแนะนำของกุมารแพทย์ก็สามารถใช้ได้ตั้งแต่ 6 เดือน มาแบ่งปันความลับของการเตรียมตัวกันดีกว่า

คุณแม่ทุกคนควรทำคอทเทจชีสสำหรับทารกแบบโฮมเมดได้เอง ท้ายที่สุดแล้ว คอทเทจชีสที่ซื้อในร้านหรือส่วนผสมชีสสำเร็จรูปไม่ต้องพูดถึงผลิตภัณฑ์นมจากตลาดก็ไม่ตรงตามพารามิเตอร์ความปลอดภัยที่จำเป็นเสมอไป สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ต่อสุขภาพของทารก: การติดเชื้อจากอาหารเป็นพิษจากเชื้อ Staphylococcal โรคบิดหรือเชื้อ Salmonellosis

คุณสามารถเตรียมคอทเทจชีสเพื่อสุขภาพที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดได้ค่อนข้างง่าย - จากนมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ในเตาไมโครเวฟธรรมดา แต่เนื่องจากทารกทุกคนไม่ยินยอมที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบธรรมชาติ จึงควรผสมกับผลไม้หรือเคเฟอร์ สูตรการทำส่วนผสมนมเปรี้ยวมีดังต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• kefir 400 มล. มีไขมัน 1.5 ถึง 3%
• กล้วย 1 ลูก;
• แอปเปิ้ลหวาน 2 ลูก

ต้องเท Kefir ลงในภาชนะทนความร้อน และนำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟปานกลาง (ประมาณ 600 วัตต์) เพียง 5 นาที สำหรับผลิตภัณฑ์กรดแลคติกที่อุณหภูมิห้อง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์จับตัวเป็นก้อนได้ดี หลังจากนั้นให้เทมวลที่ได้ลงในตะแกรงละเอียดเพื่อระบายหางนม อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถใช้มันได้ - ใช้มันทอดแพนเค้กแสนอร่อย

ตอนนี้คุณต้องอบแอปเปิ้ลในไมโครเวฟหรือเตาอบ ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 4 ส่วน เอาเปลือกและอวัยวะในออก วางชิ้นส่วนเหล่านี้ในภาชนะที่เหมาะสมและในเตาอบประมาณ 3-4 นาที (การปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้จะใช้เวลา 10 นาที)

ในขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องใส่คอทเทจชีสที่เครียด, กล้วยปอกเปลือก, แอปเปิ้ลอบลงในเครื่องปั่นแล้วตีจนได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

kefir หนึ่งห่อให้ผลผลิตประมาณ 100 กรัม คอทเทจชีส หากเด็กเล็กส่วนที่เป็นผลสามารถแบ่งออกเป็น 2 ครั้งโดยเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน สำคัญ: ควรผสมคอทเทจชีสกับผลไม้ทันทีก่อนให้อาหาร ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลเพิ่มเติมลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว- ดังนั้นสำหรับคนชอบหวานควรเลือกผลไม้ที่มีรสหวานตามธรรมชาติจะดีกว่า นอกจากนี้สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ลูกพีชลงในคอทเทจชีสแทนกล้วยได้ (หากยอมรับได้ดี)