สวัสดี! วันนี้ฉันจะบอกวิธีอบเค้กชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า ชื่อของอาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้พูดเพื่อตัวมันเอง เพิ่มคอทเทจชีสลงในแป้งและเตรียมครีมที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อน

ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งสำหรับเปลือกไข่ไม่จำเป็นต้องแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว นอกจากคอทเทจชีสแล้วยังมีการเติมครีมเปรี้ยวลงในแป้งหากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยเนยได้ ผงฟูจะทำให้เค้กสปันจ์มีรูพรุน แน่นอนคุณสามารถเพิ่มโซดาได้

แต่ก็เพียงพอที่จะทาน้ำมันพืชในชามหลายเมนูเช่นทานตะวันหรือมะกอก ต้องนำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์พักให้เย็น ใช้ไม้พายตักบิสกิตออกจากด้านล่างและด้านข้าง จากนั้นจึงพลิกภาชนะใส่จาน

ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมครีมเปรี้ยวได้ ถ้าคุณชอบเกล็ดมะพร้าว คุณสามารถเพิ่มลงในคอทเทจชีสได้ ในกรณีนี้คุณจะได้ครีมคอทเทจชีสแสนอร่อย เนื่องจากเค้กนมเปรี้ยวมีโครงสร้างหนาแน่นจึงต้องมีการชุบ สามารถทำจากน้ำธรรมดาหรือผลไม้แช่อิ่มได้ เติมน้ำตาลลงในของเหลวแล้วจึงต้มน้ำเชื่อม ควรวางเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงดื่มชาได้

ส่วนผสมในการทำเค้กคอทเทจชีส

1. ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
2. ซอฟท์คอทเทจชีส – 300 กรัม
3. น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
4. ผงฟู – 1 ช้อนชา
5. ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ – 50 มล.
8. น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ – ¼ ช้อนชา
10. ช็อคโกแลต - เพื่อลิ้มรส
11. ลูกอม - สำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

หากต้องการทำให้บิสกิตนมเปรี้ยวฟูคุณต้องตีไข่แยกกัน จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วตี

ตอนนี้ใส่คอทเทจชีสนุ่มประมาณ 100 กรัมลงในแป้งแล้วเหลือส่วนที่เหลือไว้สำหรับครีม


ใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ครีมผสมแป้งจนเนียน


เทผงฟูและแป้งสาลีลงในความสม่ำเสมอทั่วไป คนส่วนผสมจนเนียน


อัดจารบีกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมที่ได้ออกมา


บิสกิตนมเปรี้ยวจัดทำในตัวเลือก "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อให้เย็นจัดใส่จาน


คอทเทจชีสที่เหลือ, ครีมเปรี้ยวและ 2 ช้อนโต๊ะ รวมน้ำตาลในชามแยกต่างหาก ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตีจนเนียน ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-30 นาที


เทน้ำตาลที่เหลือลงในผลไม้แช่อิ่ม นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 1 นาที ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง จากนั้นแช่บิสกิตที่ผ่าครึ่งด้วยน้ำเชื่อมอุ่นๆ


ทาเค้กด้วยครีม ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปและขนมหวานตามชอบ ก่อนเสิร์ฟชา ให้หั่นของหวานเป็นชิ้นๆ น่าทาน!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ขอแสดงความยินดีกับทุกคนในวันแรกของฤดูหนาว! เหลือเวลาอีกเพียงเดือนเดียวก็จะถึงเทศกาลปีใหม่ 2013 แล้ว! คุณเคยคิดบ้างไหมว่าจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างไร? มาคิดด้วยกัน! วันนี้ฉันเสนอสูตรอาหารที่เตรียมง่าย ๆ แต่อร่อยมาก เค้กชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า.

เป็นอีกครั้งที่เค้กทำง่าย ดูหรูหราสำหรับฤดูหนาว เบาและโปร่งสบาย ถูกใจใครหลายๆ คน โดยวิธีการนี้เหมาะมากในการเตรียมค่ะ และไม่ต้องรอถึงวันหยุดที่สำคัญที่สุดของปีหากต้องการลองทำอาหารทันที

สินค้า:

• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับแป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีส
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• โซดา 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 300 มล
• น้ำตาล 100 กรัมสำหรับครีม
• ช็อคโกแลตชิ้นหนึ่ง

การตระเตรียม:

รวมไข่และน้ำตาล

ตีจนน้ำตาลละลายหมด

ใช้เครื่องปั่นทำให้คอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียนยิ่งขึ้น

เพิ่มแป้งลงในคอทเทจชีส

ผสมให้เข้ากัน

รวมคอทเทจชีสกับแป้งและน้ำตาลกับไข่ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มโซดาที่หั่นแล้ว

อบด้วยการตั้งค่า “ปริมาณน้อย” เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นตั้งไฟทิ้งไว้อีก 15 นาที

เรานำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกมาโดยใช้ตะกร้านึ่งแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง

จากนั้นเราก็ตัดชิ้นงานออกเป็นสองส่วน

ตีครีมกับน้ำตาลจนเกิดมวลยืดหยุ่นที่โปร่งสบาย

ทาเค้กด้วยครีมครึ่งหนึ่งแล้วเชื่อมเข้าด้วยกัน

โลกแห่งการทำอาหารมีเค้กหลากหลายประเภทอย่างแน่นอน เค้กนมเปรี้ยวถือได้ว่าเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ แยม หรือไส้อื่นๆ ในบทความนี้ เราจะพูดถึงคอทเทจชีส

เค้กนมเปรี้ยวกับผลไม้แห้งอร่อยและเรียบง่ายอยู่เสมอดังนั้นวันนี้เราจะเริ่มต้นด้วยสูตรดังกล่าว

เราเตรียมผลิตภัณฑ์:

• เนย – 180 กรัม
• น้ำตาลทราย – 170 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 250 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• แอปริคอตแห้ง – 80 กรัม
• ขมิ้นอบเชย

ไส้เค้กจะมาจากส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสโฮมเมด – ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทราย – 170 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 80 กรัม

เมื่อเรามีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการรักษาแล้ว เราก็เริ่มกระบวนการเอง:

• ก่อนอื่นเรานำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้นิ่มซึ่งจะช่วยให้เราทำงานกับมันได้ง่ายขึ้นมาก
• วางเนยลงในภาชนะแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลทรายเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ตอนนี้ตีไข่ลงในส่วนผสม
• อย่าลืมร่อนแป้งเพื่อกำจัดก้อนทั้งหมดและอย่าให้เข้าไปในแป้ง
• ใส่แป้ง, ขมิ้น, อบเชย, ผงฟูทีละน้อยลงในส่วนผสมของเหลวแล้วนวดแป้ง
• ตามสูตรมันควรจะค่อนข้างหนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่ม
• ทิ้งแป้งที่ได้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้เราสามารถเริ่มเตรียมไส้อร่อยได้:

• อย่าลืมล้างแอปริคอตแห้งแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้นิ่ม จากนั้นตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน
• ในไข่ ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
• บดไข่แดงให้ละเอียดด้วยน้ำตาลทรายแล้วตีให้เข้ากัน
• เพิ่มคอทเทจชีสและแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ ตีส่วนผสมด้วยการตีหรือตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
• คนผิวขาวจะต้องตีแยกกัน ขณะตีให้เติมเกลือเล็กน้อย
• เมื่อส่วนผสมโปรตีนพร้อม ให้เติมลงในไส้อย่างระมัดระวังแล้วคนด้วยช้อน คุณไม่สามารถเอาชนะส่วนผสมของเราได้ในขั้นตอนนี้

• นำชามเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบสองแผ่นอย่างระมัดระวัง เราวางแถบกระดาษไว้ในลักษณะที่เมื่อคุณถือไว้ คุณก็สามารถรับขนมได้อย่างง่ายดาย
• เรานำแป้งมาวางลงในชามของอุปกรณ์โดยสร้างด้านที่ค่อนข้างสูง
• เทไส้ลงในแป้ง
• วางชิ้นแอปริคอตแห้งไว้ด้านบน
• เราตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "อบ" และรอ 1 ชั่วโมง
• เมื่อหมดเวลาที่ระบุในโปรแกรมแล้ว ให้ตรวจสอบเค้กด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด
• หม้อหุงช้าของคุณอาจต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยในการอบเค้กชิ้นนี้ ในกรณีนี้ ให้เปิดโหมดที่ระบุอีกครั้งและให้ขนมต่ออีกหนึ่งนาที 15 สำหรับทำอาหาร.
• เมื่อเค้กพร้อม ให้นำออกอย่างระมัดระวังโดยใช้กระดาษรองอบที่เรารองชามของอุปกรณ์ไว้
• ปล่อยให้ขนมนั่งประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กนมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้โปรดของเด็กและผู้ใหญ่เกือบทุกคน ดังนั้นเราจึงอดไม่ได้ที่จะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรชีสเค้กกับเบอร์รี่นี้

เพื่ออบความหวานนี้ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี – 230 กรัม
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• ขมิ้น อบเชย ผงฟู

เราจะเริ่มเค้กดังนี้:

• คอทเทจชีสโฮมเมด – ครึ่งกิโลกรัม
• สตรอเบอร์รี่ - ครึ่งกก.
• ครีมเปรี้ยว – 130 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 90 กรัม

• บดเนยนุ่มกับน้ำตาลทราย ในขั้นตอนเดียวกัน ให้เติมเครื่องเทศและผงฟูเล็กน้อยลงในส่วนผสม
• ใส่แป้งที่ร่อนไว้อย่างระมัดระวังลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมส่วนผสมจนเนียน ติดตามปริมาณแป้งที่เติมเข้าไป คุณอาจต้องน้อยกว่าหรือมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย
• ตามสูตรแป้งควรจะค่อนข้างแข็ง เสร็จแล้วก็พักไว้
• เรากำลังเติมเต็มความอ่อนช้อย ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผลเบอร์รี่เอาก้านออกแล้วตีด้วยเครื่องปั่น แต่ใช้เพียง 150 กรัม จากนั้นผสมคอทเทจชีส, สตรอเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, ไข่และแป้งแล้วตีอีกครั้ง ที่เอาต์พุตเราควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ตอนนี้ใช้กระดาษรองอบแล้วตัดหลายแถบ เราวางแถบเหล่านี้ไว้ในพุ่มไม้หนาของเครื่องใช้ไฟฟ้า เพื่อที่ว่าในภายหลังเมื่อคุณถือไว้ คุณจะสามารถเอาเค้กออกได้อย่างง่ายดาย
• วางแป้งลงในภาชนะอย่างระมัดระวัง โดยให้มีด้านที่ค่อนข้างใหญ่
• เทไส้นมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่ลงในแป้ง
• เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" และรอ 1 ชั่วโมง
• เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมนี้ อย่าเพิ่งรีบไปรับของรางวัล เมื่อเปิดโหมด "อุ่น" ปล่อยให้เค้กยืนประมาณครึ่งชั่วโมง
• จากนั้นเราก็รอจนความหวานของเราเย็นลง
• เมื่อเค้กเย็นลงแล้ว ให้นำออกจากชามแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือไว้ด้านบนของไส้

เค้กนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

อาหารอันโอชะที่มีการเติมเชอร์รี่และนมเปรี้ยวนี้กลายเป็นความอร่อยและอ่อนโยนอย่างยิ่ง ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

• แป้งสาลี – 60 กรัม
• น้ำตาลทราย – 55 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 10 กรัม
• ขมิ้นอบเชย

เราจะเติมเค้กด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสโฮมเมด – ครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว – 450 กรัม
• น้ำตาลทราย – 230 กรัม
• เจลาติน – 10 กรัม
• เชอร์รี่ - ครึ่งกก.
• น้ำเดือด – 220 มล.
• เยลลี่สำหรับเค้ก – 1 ชิ้น

คุณต้องใช้ถาดสปริงฟอร์มเพื่อสร้างเค้กด้วย ขั้นตอนการเตรียมการค่อนข้างใช้แรงงานมาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน:

• ในภาชนะ ให้รวมแป้งที่ร่อนแล้ว ผงฟู ขมิ้น และอบเชยเข้าด้วยกัน
• ตีไข่ด้วยที่ตี หรือดีกว่าด้วยเครื่องตี ในระหว่างขั้นตอนนี้ ให้เติมน้ำตาลทราย 55 กรัมลงในส่วนผสมของไข่อย่างระมัดระวัง
• ตอนนี้ผสมของเหลวและส่วนผสมแห้งแล้วนำไปเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ทาเนยที่ภาชนะของอุปกรณ์แล้วเทแป้งลงไป
• เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" และรอประมาณ 45 นาที ผู้เล่นหลายคนของคุณสามารถรับมือกับงานได้เร็วขึ้นเล็กน้อยหรือช้าลง แต่ 45 นาทีถือเป็นมาตรฐาน
• คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยวิธีเดิมๆ โดยใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน
• ทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
• ในเวลานี้ให้นำน้ำตาลทราย 130 กรัมมาละลายในน้ำเดือด 220 มล.
• ต้องล้าง จัดเรียง และนำเมล็ดออกหากจำเป็น
• ตอนนี้เพิ่มเชอร์รี่ลงในของเหลวที่มีรสหวานแล้วรอสองสามชั่วโมง
• ต่อไปเราจะไปยังกระบวนการถัดไป นำเจลาตินแล้วเทน้ำ 100 มล. ลงไปรอตามเวลาที่กำหนดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์บวม เราให้ความร้อนเจลาติน แต่ไม่ว่าในกรณีใดให้ต้มแล้วจึงทำให้เย็น
• รวมคอทเทจชีสโฮมเมดกับน้ำตาลทราย 100 กรัมครีมเปรี้ยวแล้วตีจนได้เนื้อครีม
• ตอนนี้ค่อยๆ เทเจลาตินที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมนี้แล้วตีต่อไปอีกสองสามนาที
• เราใช้พิมพ์สปริงฟอร์มที่เหมาะกับเรา โดยคำนึงถึงขนาดของเค้กด้วย
• เราใส่บิสกิตลงไปแช่ด้วยน้ำเชื่อมเบอร์รี่อย่างไม่เห็นแก่ตัวซึ่งเราได้รับในขณะที่ใส่เชอร์รี่ลงในของเหลวน้ำตาล
• จากนั้นเทส่วนผสมนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวลงบนเค้กแล้วทิ้งเค้กในอนาคตไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวอย่างเหมาะสม
• ตอนนี้กระจายเชอร์รี่ลงบนมวลที่แช่แข็ง
• เราเจือจางเยลลี่สำหรับเค้กตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนผลิตภัณฑ์
• เทเยลลี่ที่ได้ลงบนผลเบอร์รี่
• ทิ้งเค้กไว้ในที่เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง
• จากนั้นค่อย ๆ เปิดแม่พิมพ์แล้วเทผลงานชิ้นเอกของเราใส่จาน
• ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กที่สวยงามและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดได้หากต้องการ

เค้กนมเปรี้ยว "ม้าลาย" ในหม้อหุงช้า

ชื่อของอาหารอันโอชะนี้บ่งบอกถึงบางสิ่งที่สวยงามและน่าสนใจเป็นพิเศษ และการคาดเดาเหล่านี้ก็ถูกต้องอย่างแน่นอน เค้กชื่อ "ม้าลาย" เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ มากเพราะกลายเป็นเค้กสองสี

ในการอบความหวานนี้เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสโฮมเมด – 1 กก.
• ไข่ – 5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• ครีม – 80 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต - บาร์
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ
• แป้ง – 50 กรัม
• ขมิ้น อบเชย น้ำตาลวานิลลา

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว เรามาเริ่มขั้นตอนการทำอาหารกันดีกว่า:

• เทครีมลงในกระทะแล้วเปิดแก๊ส ปล่อยให้ร้อนอย่างทั่วถึง แต่ห้ามต้มเด็ดขาด
• ตอนนี้เพิ่มช็อคโกแลตลงในภาชนะแล้วใส่แก๊สอีกครั้ง เรารอจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันขณะกวนของเหลว
• ปิดแก๊สใต้กระทะอีกครั้ง
• ในภาชนะที่แยกจากกัน รวมคอทเทจชีส ไข่ทั้งหมด และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ผสมและตีส่วนผสมทั้งหมด
• แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็น 2 ส่วนแล้วใส่เนื้อหาของกระทะลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง เป็นผลให้เราได้รับ 2 ส่วนผสมในภาชนะที่แตกต่างกัน: หนึ่งคือนมเปรี้ยวสีขาวส่วนที่สองคือนมเปรี้ยวสีช็อคโกแลต
• จากนั้นใส่แป้ง เครื่องเทศ น้ำตาลวานิลลา 25 กรัมลงในภาชนะแต่ละใบ และผสมทั้งสองส่วนผสมโดยไม่ต้องผสมให้เข้ากัน
• ตอนนี้เอาเนยสักชิ้นแล้วหล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วย ในเวลาเดียวกัน เราไม่ได้หล่อลื่นเฉพาะด้านล่างเท่านั้น แต่ยังหล่อลื่นด้านข้างด้วย
• จากนั้นงาน "เครื่องประดับ" ก็เริ่มต้นขึ้น เราใช้ช้อนหรือทัพพีเล็ก ๆ แล้วเทส่วนผสมแสงและสีเข้มลงในภาชนะทีละรายการในขณะที่ห้ามมิให้เทแป้งในบางรูปแบบ แต่ส่วนใหญ่มักจะเทเป็นวงกลม
• เมื่อเทส่วนผสมสีขาวและสีเข้มจนหมดแล้ว ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือแท่งสะอาดอื่นๆ แล้วค่อยๆ วางด้านบนของเค้ก คุณสามารถสร้างใยแมงมุมหรือลวดลายอื่นๆ ได้อีกครั้ง
• เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และรอ 45 นาที
• จากนั้นเราตรวจสอบความพร้อมของขนมและหากจำเป็นให้อบในโหมดเดียวกันประมาณ 20 นาที
• เมื่อเค้กพร้อมเราก็ไม่รีบเอาออกมา ปล่อยให้มันนั่งอยู่ในเครื่องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• จากนั้นนำ “ม้าลาย” ออกมาแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ราคาไม่แพงสำหรับทุกคน ดังนั้นจึงมักใช้ในการเตรียมของหวานต่างๆ และเค้กก็ไม่มีข้อยกเว้น

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้ง – 5.5 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสโฮมเมด – ครึ่งกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 3 ชิ้น
• เซโมลินา – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย – 170 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม
• เนย – ชิ้นเล็ก

ตามสูตรเราจะเตรียมน้ำเชื่อมด้วย:

• เนย – 65 กรัม
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ

• ล้างผลไม้ ปอกเปลือก และเอาแกนออก จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
• หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันชิ้นเล็ก ๆ โดยให้ความสนใจไม่เพียงแค่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย วางผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำเชื่อมลงในกระทะ โดยปล่อยให้น้ำเย็น นำส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ไปต้มแล้วเทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนแอปเปิ้ล
• ในภาชนะที่แยกจากกันรวมคอทเทจชีส, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินา, แป้งสาลี, น้ำตาลทรายและเกลือ คุณสามารถเพิ่มขมิ้นและอบเชยลงในแป้งได้หากต้องการ
• ตีส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ตอนนี้เทแป้งที่ได้ลงในชามเครื่องใช้ไฟฟ้าลงบนผลไม้
• เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ในโหมด "อบ" และรอ 1 ชั่วโมง
• เมื่ออุปกรณ์เข้าสู่โหมดสแตนด์บาย อย่านำเค้กออกมา แต่ปล่อยให้ยืนไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
• จากนั้นโอนอาหารอันโอชะลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยผงและมิ้นต์หากต้องการ

เค้กนมเปรี้ยวกับครีมกล้วยในหม้อหุงช้า

การผสมผสานระหว่างบิสกิตนมเปรี้ยวและครีมกล้วยที่ละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย ของหวานนี้เหมาะสำหรับดื่มชาที่บ้านและสำหรับโต๊ะในวันหยุด

เราสต๊อกสินค้า:

• แป้งสาลี – 260 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผงฟู – 15 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม

เราจะทำครีมจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด – 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย – 2 ชิ้น

มาเริ่มเตรียมเค้กกันดีกว่า:

• คอทเทจชีสจะต้องบดให้ละเอียดเพื่อเอาเมล็ดทั้งหมดออก
• ขั้นแรกให้เอาเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีเวลานิ่ม จากนั้นผสมกับน้ำตาลทรายแล้วตีให้เข้ากัน เราจำเป็นต้องตีด้วยเครื่องผสมเพราะเราต้องได้มวลที่โปร่งและเป็นเนื้อเดียวกัน
• ตอนนี้รวมคอทเทจชีสและเนยผสมแล้วตีอีกครั้ง
• ตีไข่ลงในส่วนผสมเนยนมเปรี้ยว แนะนำให้เติมไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสม โดยตีส่วนผสมเล็กน้อยในแต่ละครั้ง
• จากนั้นร่อนแป้ง เอาก้อนที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด แล้วผสมกับเกลือและผงฟู
• รวมส่วนผสมของเหลวและแห้ง
• นวดแป้ง
• หล่อลื่นภาชนะเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยน้ำมันชิ้นเล็กๆ
• เทส่วนผสมลงในชาม
• เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• เราถ่ายโอนความละเอียดอ่อนลงในจานแล้วปล่อยให้เย็นในขณะที่เราทำครีมด้วยตัวเอง
• ในภาชนะให้รวมครีมเปรี้ยวแช่เย็นและน้ำตาลผงแล้วตีส่วนผสมจนได้มวลหนา
• ปอกผลไม้แล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
• จากนั้นรวมส่วนผสมครีมเปรี้ยวกับกล้วยแล้วตีมวลที่ได้อีกครั้ง
• ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วนแล้วทาครีมของเราให้ทั่ว
• ปล่อยให้เค้กแช่ไว้หลายชั่วโมงแล้วเริ่มดื่มชา

เค้กนมเปรี้ยวกับครีมช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี – 160 กรัม
• คอทเทจชีส – 260 กรัม
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• ไข่ – 6 ชิ้น
• เนย – ชิ้นเล็ก

เราจะทำครีมจากผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนย – 200 กรัม
• นมข้น – 200 กรัม
• โกโก้ – 50 กรัม

มาเริ่มขั้นตอนการทำเค้กกัน:

• ขับไข่ทั้งหมดลงในภาชนะเริ่มตีแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลทรายลงไป
• ร่อนแป้งเพื่อเอาก้อนที่ไม่จำเป็นออก
• เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่ เราทำสิ่งนี้อย่างค่อยเป็นค่อยไป
• เรายังใส่คอทเทจชีสและผงฟูลงในภาชนะด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มขมิ้นและอบเชยเล็กน้อย
• นวดแป้ง
• อัดจาระบีภาชนะของอุปกรณ์ด้วยเนย
• เทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม
• เราเปิดใช้งานอุปกรณ์ในโหมด "อบ" และรอประมาณครึ่งชั่วโมง
• หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมของเค้ก
• หากจำเป็นให้อบในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10-15 นาที
• ตอนนี้คุณต้องเตรียมครีม นำเนยเนื้อนุ่มแล้วตีให้ละเอียดโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมใดๆ
• เมื่อมวลโปร่งเราก็เริ่มเติมนมข้นลงไปโดยคนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
• เมื่อได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เติมโกโก้ลงไปแล้วตีอีกครั้ง
• เมื่อเค้กของเราเย็นสนิทแล้ว ให้ตัดออกเป็น 2 ส่วน
• เคลือบเค้กด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• ปล่อยให้เค้กแช่นานหลายชั่วโมง
• หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยถั่วหรือเศษอัลมอนด์ได้

สามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงในแป้งเพื่อความอร่อยได้ แต่คุณจะต้องคำนึงถึงสัดส่วนของส่วนผสมเท่านั้น เค้กดังกล่าวมักจะมีความอ่อนโยนและโปร่งสบายมากกว่าปกติซึ่งอำนวยความสะดวกโดยคอทเทจชีสในองค์ประกอบ ในส่วนของไส้นั้นเป็นเพียงจินตนาการของคุณเท่านั้นเพราะคุณสามารถแช่เค้กกับอะไรก็ได้

วิดีโอ: เค้กนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

แป้งคอทเทจชีสเป็นที่รู้จักกันดีของแม่บ้านหลายคน ขนมปัง พาย มัฟฟิน และแม้แต่เค้กนโปเลียนจำนวนมากทำจากแป้งนมเปรี้ยว ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นและมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าเมื่ออบ ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดจะมีรสชาติเหมือนนมที่มีลักษณะเฉพาะ

พายนมเปรี้ยวที่เตรียมในหม้อหุงช้าไม่ได้ขาดคุณสมบัติที่อธิบายไว้ข้างต้น: แป้งที่นุ่มและนุ่มเข้ากันได้ดีกับชั้นคัสตาร์ดฟองดองมะนาวและแยมเบอร์รี่ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบง่ายๆ คุณสามารถตัดพายเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงผสมกับวานิลลาหรืออบเชย

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 120 กรัม
• แป้ง – 350 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ล.
• เนย – 20 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - ไม่จำเป็น

เกี่ยวกับการเลือกคอทเทจชีสสำหรับพาย

คุณภาพของคอทเทจชีสส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายของการอบ ยิ่งนุ่มมากเท่าไร พายก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น เมื่อซื้อคอตเทจชีสที่ตลาดให้ถูนิ้วของคุณสองสามเมล็ดหากพวกมันไม่ยืดหยุ่นและรู้สึกเหมือนยาง - คอทเทจชีสนั้นสุกเกินไปและการอบจากนั้นจะ "อุดตัน" และหนัก

จานนี้เตรียมในหม้อหุงข้าว YUMMY YMC-502BX

การตระเตรียม

ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวในภาชนะที่มีขอบสูง
ใช้ไม้พายหรือช้อนไม้บดส่วนผสมของคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว หากยังมีคอตเทจชีสอยู่บ้าง ก็ไม่เป็นไร เพราะจะทำให้ขนมอบดูมีเสน่ห์มากขึ้น



ตีไข่กับน้ำตาลทรายจนผลึกน้ำตาลละลายหมด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดได้



ใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมไข่อย่างระมัดระวัง



และผสมเบา ๆ จนเนียน



ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่ขาวเหลว



ใช้ช้อนนวดแป้งควรให้แน่นปานกลาง แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนี้ทำให้คุณกลัว ในระหว่างการอบกรดแลคติครวมกับผงฟูจะทำให้เค้กยกขึ้นอย่างเห็นได้ชัด



ทาเนยที่ขอบและด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยตั้งอุณหภูมิเป็น "อบ"



หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำเค้กนมเปรี้ยวออกโดยใช้ถาดนึ่งพลาสติกและถุงมือซิลิโคนสำหรับเตาอบ



ทิ้งคอทเทจชีสไว้ให้เย็น จากนั้นโรยด้วยผงหรือราดซอสลงไป

สูตรทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

สูตรเค้กนมเปรี้ยว

1 ชั่วโมง 35 นาที

290 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ฉันคิดว่ามันไม่มีประโยชน์ที่จะพูดถึง ประโยชน์และคุณค่าของคอทเทจชีส- คุณเองก็รู้ว่ามันอุดมไปด้วยแคลเซียมที่ย่อยง่ายซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบโครงกระดูกของเรา ฉันอยากจะบอกคุณมากกว่าวิธีการปรุงอาหาร เค้กชีสกระท่อมแบบโฮมเมดตามสูตรง่ายๆ 2 สูตร ฉันได้มาจากคุณยาย หวังว่าทุกคนจะสนุกกับสูตรอาหารของฉัน เค้กนมเปรี้ยวพร้อมการอบในเตาอบและหม้อหุงข้าวหลายเมนู.

สูตรเค้กนมเปรี้ยวแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:วงแหวนแยก, เครื่องผสม, เครื่องปั่น, จานอบ, ไม้พายซิลิโคน, กระดาษรองอบ, ชาม, แปรงซิลิโคน

รายการส่วนผสม

บิสกิต:

ครีม:

กำลังเตรียมบิสกิต

1. ใช้ชามผสมหรือชามลึกแล้วตอกไข่ลงไป สำหรับเค้กสปันจ์นี้ ไม่จำเป็นต้องแยกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
   
2. โรยเกลือเล็กน้อย
3. ตีไข่ประมาณ 2-3 นาที
4. ตีต่อไปค่อยๆใส่น้ำตาล
   
5. เรานำมวลไปยังจุดที่เครื่องหมายทิ้งไว้หลังจากใช้ช้อนทับแล้วจะคงอยู่เป็นเวลาหลายวินาที
   
6. ตอนนี้เพิ่มแป้งอย่างระมัดระวังโดยแบ่งเป็นสามส่วน เราทำสิ่งนี้ด้วยไม้พายซิลิโคนกวนจากล่างขึ้นบน
   
7. วางด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษรองอบ ฉันมีกระทะสปริงฟอร์มเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ไม่จำเป็นต้องทาจาระบีด้านข้าง เพราะบิสกิตจะหลุดออกมา
8. วางแป้ง
   
9. เราหมุนกระทะบนโต๊ะหลาย ๆ ครั้งในทิศทางที่ต่างกันเพื่อให้แป้งเรียบและปล่อยอากาศส่วนเกินออก
   
10. วางกระทะในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170-180°
11. อบประมาณ 40-45 นาที
    
12. นำกระทะออกจากตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ในกรณีนี้ขอแนะนำให้พลิกกลับด้าน
    
13. นำบิสกิตที่เย็นแล้วออกจากพิมพ์แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง ฉันมักจะอบเค้กสปันจ์ในตอนเย็น และในตอนเช้าฉันก็สามารถทำมันได้
    

เตรียมครีม

1. ขั้นตอนแรกคือการแช่เจลาติน โดยตั้งน้ำหรือน้ำผลไม้ให้ร้อน เทเจลาตินลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้จนละลายหมดและเย็นลง
   
2. นำคอทเทจชีสออกจากตู้เย็น

   คุณรู้หรือไม่? ยิ่งคอทเทจชีสมีไขมันมากเท่าไร ครีมก็จะยิ่งนุ่มลงเท่านั้น

   
   
3. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลผงหรือน้ำตาล
   
4. บดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
5. เพิ่มเจลาตินและผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน
   
6. ตีครีมเย็นมากจนคงที่
   
7. รวมมวลนมเปรี้ยวและครีม
   
8. ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนโดยใช้เครื่องผสม
9. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ อาจเป็นได้ทั้งแบบสด กระป๋อง หรือแช่แข็ง ก่อนอื่นจะต้องวางกระป๋องไว้ในตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน และด้วยเหตุผลเดียวกัน ของที่แช่แข็งก็ต้องละลายน้ำแข็งบนตะแกรงด้วย
   
10. ผสมครีมและผลไม้
    
11. วางชามครีมในตู้เย็นประมาณ 25-30 นาทีจนเจลาตินเซ็ตตัวเล็กน้อย
    

ส่วนหลักของเค้กนมเปรี้ยวที่ไม่ต้องอบจัดทำในลักษณะนี้

การประกอบและตกแต่งเค้ก

1. ตัดบิสกิตเป็นสามชั้นด้วยมีดยาว
   
2. แช่เค้กแต่ละชิ้นด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ หากคุณมีผลไม้กระป๋อง คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมได้
   
3. วางเค้กชั้นแรกลงในวงแหวนแยก
   
4. ปิดด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง
   
5. ปิดครีมด้วยเค้กชั้นที่สอง
   
6. กระจายครีมที่เหลือ
   
7. วางเค้กชั้นที่สามไว้ด้านบน
8. ตกแต่งเค้กด้วยวิปครีมที่เหลือ แล้ววางกลีบอัลมอนด์ไว้ด้านข้างหรือโรยด้วยถั่ว วางผลไม้ไว้ด้านบน
   
9. วางเค้กในตู้เย็นประมาณ 25-30 นาที
10. เสิร์ฟพร้อมกาแฟสดหอมกรุ่นหรือชาแสนอร่อย

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กชีสกระท่อม

ดูวิดีโอเพื่อดูว่าการทำเค้กนมเปรี้ยวที่นุ่มและเบานั้นง่ายเพียงใด

สูตรง่ายๆ สำหรับคอทเทจชีสเค้กใส่ผลไม้ ✧ Cottage Cheese Fruit Cake (คำบรรยายภาษาอังกฤษ)

เค้กชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยมพร้อมผลไม้ (ของฉันกับแอปริคอต) ลองทำอาหาร!

สำหรับเค้กสปันจ์สำหรับกระทะขนาด 26 ซม.:
ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
แป้ง 160 กรัม
น้ำตาล 160 กรัม

สำหรับครีม:
คอทเทจชีส 500 กรัม
ครีม 400 มล. 35%
เจลาติน 30 กรัม
น้ำ 200 มล. น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมจากผลไม้กระป๋อง
น้ำตาลทราย 150 กรัม (หรือตามชอบ)
ผลไม้กระป๋อง 300-400 กรัม

วิธีแช่เค้ก:
น้ำเชื่อมผลไม้กระป๋อง

สำหรับการตกแต่ง:
ครีม 200 มล. 35%
น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
กลีบดอกอัลมอนด์ 30-50 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้งหรือแยม
ผลไม้กระป๋อง

น้ำหนักเค้ก - 2.6 กก

วิดีโอรายละเอียดบิสกิตคลาสสิก - https://youtu.be/TWlq4CwqqkI

สูตรข้อความทีละขั้นตอนที่นี่ - https://pechemdoma.com/tvorozhnyj-tort.html

เค้กทั้งหมดในช่อง - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

สำหรับแป้งและถาดสปริงฟอร์มขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.:
ไข่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม
น้ำตาล 160 กรัม

สำหรับครีม:
คอทเทจชีส 500 กรัม
วิปปิ้งครีมหนัก 400 มล
เจลาติน 30 กรัม
น้ำ น้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อม 200 มล. จากผลไม้กระป๋อง
น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม (หรือตามชอบ)
ผลไม้กระป๋อง 300-400 กรัม

สำหรับการแช่:
น้ำเชื่อมผลไม้กระป๋อง

สำหรับการตกแต่ง:
วิปปิ้งครีมหนัก 200 มล
น้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรส
ใบอัลมอนด์ 30-50 กรัม
น้ำผึ้งหรือแยม 1 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้กระป๋อง

เค้กหนัก 2.6 กก

สูตรเค้กสปันจ์คลาสสิค - https://youtu.be/TWlq4CwqqkI

#เค้ก #นมเปรี้ยว #Irinahlebnikova

เฟสบุ๊ค - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
กลุ่มเฟสบุ๊ค - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
หน้า VK - https://vk.com/id177754890
กลุ่ม VK https://vk.com/vk_c0ms
อินสตาแกรม - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

https://i.ytimg.com/vi/MpTP01JWH74/sddefault.jpg

https://youtu.be/MpTP01JWH74

2016-12-13T12:40:45.000Z

สูตรสำหรับเค้กชีสกระท่อมง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

• เวลาทำอาหาร: 90 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6-8.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:แหวนแยก, เครื่องผสม, จานอบ, ชาม

รายการส่วนผสม

• ครีมเปรี้ยว– 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซาฮาร่า– 50 กรัม;
• แป้ง– 150 กรัม;
• น้ำมัน– 85 กรัม;
• ไข่– 1 ชิ้น;
• ผงฟู– 1 ช้อนชา

ชั้นนมเปรี้ยว:

• ซาฮาร่า– 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว– 100 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ช้อนชา;
• คอทเทจชีส– 0.5 กก.
• เซโมลินา– 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผลไม้– 300-400 ก.

• ไข่ขาวจากไข่สองฟอง;
• ซาฮาร่า– 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมเค้กทีละขั้นตอนในเตาอบ

1. ละลายเนยเล็กน้อย
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชาม
3. ใช้ช้อนนวดแป้งเพราะมันนุ่มมากและติดมือคุณ
   
4. อัดจารบีกระทะสปริงฟอร์มด้วยน้ำมัน
5. เราวางแป้งและปรับระดับด้วยมือยกด้านข้างขึ้นเป็นรูปตะกร้า เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดนิ้ว ให้ชุบน้ำเป็นระยะๆ
   
6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200-210°C
7. ในระหว่างนี้ ให้ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของชั้นนมเปรี้ยว ยกเว้นผลไม้ ลงในชามเดียว
8. ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียนประมาณสองนาที
   
9. เพิ่มผลไม้และผสม คุณไม่สามารถผสมผลไม้ลงในมวลนมเปรี้ยวได้ แต่สร้างชั้นขึ้นมา ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงบนเค้ก จากนั้นจึงใส่ผลไม้ และปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
   
10. นำกระทะออกจากเตาอบ
    
11. กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนเปลือกโลก
12. ปรับระดับส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที
13. ก่อนหมดเวลาอบ ให้ใช้เครื่องผสมเพื่อตีไข่ขาวที่เย็นกับน้ำตาลให้เป็นฟองโฟมหนาแน่น
    
14. นำกระทะออกแล้ววางเมอแรงค์ชั้นเท่าๆ กันไว้ด้านบน
    
15. ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 10-15 นาที
16. สุดท้ายนำกระทะออกจากเตาอบ
    
17. ปล่อยให้เค้กเย็นและนำแม่พิมพ์ออก
18. หั่นเค้กแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
    

เค้กนมเปรี้ยวด่วนในหม้อหุงช้า

1. เราเตรียมส่วนแป้งและนมเปรี้ยวตามสูตรพื้นฐาน
   
2. วางกระดาษรองอบสองแผ่นที่เป็นรูปกากบาทลงในชามเพื่อให้ขอบห้อยลงมาจากด้านข้าง ซึ่งจะทำให้เอาเค้กออกได้ง่ายขึ้นมาก
3. ใส่แป้งลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์
   
4. เราสร้างตะกร้า
5. เรากระจายมวลนมเปรี้ยวด้วยผลไม้หรือสร้างชั้นผลไม้
   
6. วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู
7. เปิดโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 50 นาที
   
8. หลังสัญญาณห้ามเปิดฝาอีก 15 นาที
9. นำเค้กออกโดยดึงขอบของกระดาษ parchment
   
10. คุณสามารถตกแต่งเค้กนี้ด้วยวิปครีมหรือครีมเปรี้ยว
    

ครีมเปรี้ยว:ตีครีมเปรี้ยวไขมัน 150-200 กรัมและน้ำตาลหรือผงละเอียด 80-100 กรัม ในตอนท้ายให้เติมสารเพิ่มความข้นสำหรับครีมเปรี้ยวครึ่งซอง
นอกจากเตาอบและหม้อหุงข้าวแล้ว คุณยังสามารถปรุงเค้กนมเปรี้ยวในกระทะได้อีกด้วย

********************** เพลย์ลิสต์ของฉัน:
1) เพลย์ลิสต์นี้มีอาหารจานหวาน คุณจะรักพวกเขาและจะปรุงอาหารให้พวกเขาตลอดไป:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE

2) เพลย์ลิสต์นี้จัดทำขึ้นสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับอาหารจานหลักและขนมอบคาว: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz

3) ในเพลย์ลิสต์นี้ ฉันจะแบ่งปันอาหารจานใหม่ล่าสุดกับคุณ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy

4) สลัด - สูตรอาหารทำเอง ไม่มีใครเตรียมได้ดีไปกว่าคุณ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5

5) สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมาก แต่อร่อยมาก (ราคาถูกและร่าเริง): https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0

6) สูตรอาหารใน Multicooker:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv

7) สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำ:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy

8) ตำรับอาหารสำหรับการอดอาหาร:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj
***************************************

กลุ่ม VKontakte ของฉัน: http://vk.com/public94593369

กลุ่มเฟสบุ๊คของฉัน: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/

ชุมชน Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138

ทวิตเตอร์: https://twitter.com/Dima111111

https://www.instagram.com/dima111757/

คุณสามารถเริ่มสร้างรายได้บน Youtube จากวิดีโอของคุณ เข้าร่วมโปรแกรมพันธมิตร
คุณจะได้รับเงินไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในประเทศใดก็ตาม
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม: PayPal, Webmoney, เงินเข้าบัญชีธนาคารของคุณ ฯลฯ
แค่ลองมัน

https://i.ytimg.com/vi/y6lO3E-GXEs/sddefault.jpg

https://youtu.be/y6lO3E-GXEs

2016-03-26T16:19:03.000Z