ของหวานจากนมเปรี้ยวเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากผู้ที่พยายามรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือพยายามลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดแล้ว แม้กระทั่งผู้คนที่ออกเดินทางบนเส้นทางที่ยากลำบากในการใช้ชีวิตแบบมีสุขภาพดีก็ยังอยากกินของอร่อยเป็นครั้งคราว และข้อห้ามที่เข้มงวดก็ไม่น่าจะช่วยเอาชนะความอยากนี้ได้ ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้และเจลาตินไม่เพียงสนองความต้องการของหวานตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจที่จะทำให้คุณเสียสมาธิจากความคิดที่ไม่จำเป็นเกี่ยวกับอาหาร :)

นอกจากนี้ขนมคอทเทจชีสมักได้รับความนิยมในหมู่เด็ก ๆ เกือบทุกครั้งรวมถึงผู้ที่ปฏิเสธคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพอย่างเด็ดขาดและดังนั้นจึงขาดสารสำคัญหลายอย่าง ของหวานนี้สามารถเตรียมให้เด็กๆ เป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้ และมันจะประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่องโดยให้รสชาติที่ดีและคุณประโยชน์มากมาย ท้ายที่สุดแล้ว คอทเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าและกรดอะมิโนที่จำเป็น รวมถึงคลังแคลเซียมในรูปแบบที่ย่อยได้สูง เจลาตินสามารถเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อให้แข็งแรงขึ้น และยังช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ภายนอกอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งส่งผลดีต่อสภาพของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม ส่วนประกอบของผลไม้หรือเบอร์รี่ที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อน จะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และน้ำตาลธรรมชาติ

ของหวานนมเปรี้ยวพร้อมเจลาตินจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบอย่างง่ายดายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ๆ ที่มีอยู่ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย มีความละเอียดอ่อน ละลายในปาก และมีรสชาติคอทเทจชีสเข้มข้นพร้อมรสเปรี้ยวของผลไม้เล็กน้อย เมนูแคลอรี่ต่ำง่ายๆ นี้รับประทานได้กับอาหารเกือบทุกชนิด และรับประทานได้โดยไม่รู้สึกผิดอย่างเจ็บปวด ลองทำของหวานนมเปรี้ยวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยเจลาตินและสตรอเบอร์รี่ แล้วทั้งครอบครัวของคุณทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีเตรียมของหวานนมเปรี้ยวด้วยเจลาตินและผลไม้โดยไม่ต้องอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม 5 - 9%
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• นม 200 มล
• เจลาติน 10 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมของหวานนมเปรี้ยวด้วยเจลาตินคุณต้องเจือจางเจลาตินในนมก่อนแล้วปล่อยให้บวมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

หากคุณมีเจลาตินราคาไม่แพงธรรมดาจะต้องเก็บไว้อย่างน้อย 40 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ในกรณีเจลาตินสำเร็จรูป หลังจากแช่แล้ว สามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้ทันที

2. แนะนำให้ละลายเจลาตินในอ่างน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เดือด ซึ่งจะสูญเสียคุณสมบัติในการก่อเจล อย่างไรก็ตาม ฉันมักจะใช้วิธีที่ง่ายกว่าและเร็วกว่าเสมอ: ฉันวางกระทะที่มีเจลาตินบวมบนไฟอ่อนมากและคนตลอดเวลาจนกระทั่งสารละลายเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน หากเจลาตินเริ่มเกิดฟองและกำลังจะเดือด ฉันจะยกกระทะออกจากเตาทันทีแล้วคนต่อไปจนกว่าจะละลายหมด

คำแนะนำ! ในกรณีของเจลาตินเม็ดราคาถูกหลังจากละลายแล้วอาจมีเมล็ดเล็ก ๆ หลงเหลืออยู่ดังนั้นจึงแนะนำให้ผ่านสารละลายดังกล่าวผ่านตะแกรง ซึ่งสามารถทำได้ล่วงหน้าหรือโดยตรงในขณะที่เติมเจลาตินลงในส่วนผสมหลัก

3. ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงในชามลึก คอทเทจชีสอาจเป็นเนื้อเดียวกันหรือมีธัญพืชก็ได้ - ไม่สำคัญเนื่องจากจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นในภายหลัง

คำแนะนำ! แม้ว่าคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 12-18% จะเหมาะสำหรับการอบ แต่เมื่อทำของหวาน ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อยกว่า – ไม่เกิน 9% ของไขมัน มิฉะนั้นอาหารจะย่อยยากเกินไป . สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักคุณสามารถทานคอทเทจชีสไขมันต่ำได้เช่นกันของหวานจะเบาและเป็นอาหารเป็นพิเศษ

4. เพิ่มสตรอเบอร์รี่สดหรือละลายลงในคอทเทจชีส ควรวางสตรอเบอร์รี่ที่ละลายแล้วพร้อมกับน้ำที่ปล่อยออกมา

คำแนะนำ! แทนที่จะใส่สตรอเบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ลงในของหวานนี้ได้ แต่จะดีกว่าถ้าถูผลเบอร์รี่เหล่านี้ผ่านตะแกรงก่อนเพื่อไม่ให้เมล็ดเล็ก ๆ ตกลงไปในจาน

5. บดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ให้ละเอียดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา

6. ในขั้นตอนสุดท้าย เทเจลาตินที่ละลายในนมลงไปแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่น
7. เทส่วนผสมนมเปรี้ยว-สตรอเบอร์รี่กับเจลาตินลงในแม่พิมพ์หรือชาม แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนเซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์


เมื่อเสิร์ฟในชาม ของหวานนมเปรี้ยวที่มีเจลาตินสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือมิ้นต์ที่ด้านบนแล้วรับประทานโดยตรงจากพวกเขาด้วยช้อน หากคุณต้องการการนำเสนอที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น ฉันแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนแต่ละชิ้น หลังจากที่แม่พิมพ์แข็งตัวแล้ว ให้วางลงในชามน้ำร้อนเป็นเวลา 10 วินาที (ไม่มากไปกว่านี้!) พลิกของหวานลงบนจานแบนแล้วค่อย ๆ แยกซิลิโคนออกจากแม่พิมพ์ ของหวานแสนอร่อยที่ได้สามารถราดด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ได้หากต้องการและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

ของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมเจลาตินและผลไม้ที่ปรุงตามสูตรของวันนี้อร่อยมากแค่เลียนิ้ว นอกจากนี้คอทเทจชีสและผลไม้ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบยังมีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัว สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณและเตรียมของหวานแสนอร่อยที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมเจลาตินและผลไม้ ในการเตรียมของหวานคอทเทจชีส คอทเทจชีสที่มีไขมันมีความเหมาะสม คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้กระป๋องและผลไม้สดเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ที่ไม่รวมอยู่ในสูตร - ทดลองได้เลยไม่ต้องกลัวคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ตอนนี้สูตรสำหรับของหวานคอทเทจชีสนั่นเอง

ส่วนผสมสำหรับของหวานนมเปรี้ยวด้วยเจลาตินและผลไม้:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพีชกระป๋อง
• กล้วย 1 ชิ้น
• กีวี 1 ชิ้น
• นม 100 มล.

สูตรทำของหวานจากคอทเทจชีสพร้อมเจลาตินและผลไม้

เพิ่มครีมและน้ำตาลลงในคอทเทจชีส

เอาชนะมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่น

ล้างผลไม้ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น แล้วผ่าครึ่ง

เทเจลาตินลงในนม 100 มล. แล้วปล่อยให้บวม

จากนั้นใส่เจลาตินลงในไฟและตั้งไฟจนละลายหมด อย่าต้ม!!!

เทมวลเจลาตินลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน

วางผลไม้ลงในแม่พิมพ์เติมด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้ววางผลไม้อีกครั้ง ดังนั้นเราจึงยังคงโพสต์เพิ่มเติมต่อไป

ชั้นสุดท้ายควรเป็นมวลนมเปรี้ยว

ตกแต่งของหวานนมเปรี้ยวด้วยช็อคโกแลตชิปหรือครีมอ่อน (เราชอบช็อคโกแลตชิป)

วางของหวานคอทเทจชีสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ของหวานนมเปรี้ยวพร้อมผลไม้พร้อมแล้ว น่าทาน!

ของหวานนมเปรี้ยวใส่เจลาติน... สุด ๆ ในคำนี้! ของหวานนี้สมควรได้รับคำชมมากมาย - หวาน, โปร่งสบาย, น้ำนม, คล้ายเยลลี่, ดีต่อสุขภาพ, อร่อย

ของหวานหลายชนิดเป็นผลงานศิลปะที่สมบูรณ์และต้องใช้เวลาและเงินเป็นจำนวนมาก แต่มีอาหารอีกประเภทหนึ่ง ตามอัตภาพพวกเขาสามารถเรียกว่า "เร็ว" "ทำจากสิ่งที่คุณมี" "ผสมและเย็น" ฯลฯ และอาหารประเภทนี้อาจเป็นที่รู้จักของแม่บ้านทุกคนและเป็นที่ต้องการมากกว่าครั้งแรกด้วยซ้ำ

หนึ่งในสถานที่แรก ๆ ในรายการภายใต้ชื่อรหัสว่า "มิกซ์แอนด์คูล" ถูกครอบครองโดยของหวานนมเปรี้ยวที่มีเจลาติน ด้วยคอทเทจชีสและเจลาตินจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถสร้างของหวานที่ครอบครัวของคุณเสี่ยงต่อการถูกจับได้ซึ่งจะต้องการมันทุกวัน

เอาล่ะ มาเริ่มการทดลองกันเลย เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสประมาณครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวประมาณ 300 กรัม
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามรสนิยมของคุณ
• เจลาตินสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ

หากคุณต้องการให้ของหวานอุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้อะไรก็ได้ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือ "ผสมและเย็น" อย่างถูกต้อง โดยเตรียมเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตามกฎแล้วในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเติมน้ำเย็นประมาณ 20 นาทีแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา แต่เอาออกโดยไม่ต้องนำไปต้ม ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล เทสารละลายเจลาติน ใส่ผลไม้หากจำเป็น “คนให้เย็น” ทุกอย่างอย่างแรง

ข้อดีหลักของสูตรนี้คือสัดส่วนทั้งหมดสัมพันธ์กันและไม่จำเป็นต้องสังเกตอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถรับประทานคอทเทจชีสเพิ่มได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีไขมัน

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันกำลังควบคุมอาหาร?

อุปสรรคเพียงอย่างเดียวในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ก็คืออาหารของคุณ เนื่องจากมีคอทเทจชีสและน้ำตาลอยู่ ของหวานนี้มักจะไม่เข้ากับอาหารและจะเกินเกณฑ์ปกติของไขมันและคาร์โบไฮเดรต

แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้หมดหวัง ดังที่เราทุกคนรู้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ หากคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถบินไปในอวกาศได้ คิดสักนิดก็กอบกู้สถานการณ์ได้ ท้ายที่สุดแล้วหากคุณใช้คอตเทจชีสไขมันต่ำเป็นพื้นฐาน ละทิ้งน้ำตาลแทนผลไม้หวานและแทนที่ครีมด้วยโยเกิร์ต เช่น คุณจะได้ของหวานคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำพร้อมเจลาติน ในกรณีนี้ เป็นเรื่องจริงที่สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้เปลี่ยนไปเล็กน้อย และของหวานจะยังคงนุ่มและอ่อนโยนน้อยลง แต่... ความงามต้องเสียสละ! ลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพของคุณโดยไม่รวมคอทเทจชีสจากอาหารของคุณ!

อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูงเกือบทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยวิธีมหัศจรรย์นี้ คุณเพียงแค่ต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสิ่งที่จะแทนที่ส่วนประกอบนี้หรือส่วนประกอบที่ "อันตราย" ด้วย กินอย่างมีความสุขและลดน้ำหนักได้ง่ายๆ!

สูตรวิดีโอ

ฉันขอเสนอของหวานนมเปรี้ยวพร้อมเจลาตินและผลไม้ สำหรับของหวานควรใช้ผลไม้ตามฤดูกาลและเนื่องจากเป็นฤดูหนาวกีวีกล้วยและส้มจึงเหมาะสม ของหวานสามารถเตรียมในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแก้วและเสิร์ฟให้ทุกคนเป็นรายบุคคล ของหวานจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

ในการเตรียมของหวานคอทเทจชีสพร้อมเจลาตินและผลไม้ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

ใส่เจลาตินลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำเย็น 100 มล. ปล่อยให้เจลาตินบวมเป็นเวลา 20 นาที

ใส่คอทเทจชีสลงในชามเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยว ตีโดยใช้สิ่งที่แนบมากับใบมีดโลหะ

ตั้งเจลาตินให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

เทเจลาตินที่แช่เย็นแล้วลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วตีให้เข้ากัน

หั่นกล้วยเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว หั่นกีวีเป็นก้อน เอาเยื่อหุ้มออกจากส้ม แล้วหั่นเป็นก้อนด้วย เพิ่มกีวีและส้มลงในมวลนมเปรี้ยว

ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแก้ว ชาม หรือแม่พิมพ์ซิลิโคน

ฉันทำของหวานนมเปรี้ยว 2 แบบที่มีเจลาตินและผลไม้: ฉันวางกล้วยไว้ด้านบนในแม่พิมพ์ซิลิโคน เพื่อว่าเมื่อกลับด้านแล้วพวกมันจะได้อยู่ด้านล่าง ฉันทำกล้วยและส้มเป็นชั้นในแก้วจากนั้นจึงวางมวลนมเปรี้ยวที่เหลือ วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ของหวานที่ฉันทำในแก้ว ฉันยังราดเยลลี่สตรอเบอร์รี่ลงไปด้วย นำของหวานออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนลงบนจานแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

น่าทาน!

หากทุกอย่างถูกต้องแล้วของหวานนมเปรี้ยวที่ไม่ต้องอบกับเจลาตินจะอร่อยรักษารูปร่างได้ดีนั่นคือมันดูน่าดึงดูดและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอันโอชะได้แม้บนโต๊ะวันหยุด

ของหวานคอทเทจชีสกับเจลาตินเป็นอาหารจานเบาอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถกินของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสได้โดยไม่ต้องอบด้วยเจลาตินโดยแทบไม่มีข้อจำกัด แม้แต่ทุกวัน แน่นอนคุณต้องรักษาสมดุลขององค์ประกอบหลักในอาหารและการใช้ในแต่ละวัน: น้ำผึ้ง, หญ้าหวาน, ฟรุกโตส

มวลนมเปรี้ยวนั้นดีในทุกรูปแบบ - ด้วยผลไม้, โกโก้, ถั่ว, ผลไม้หวาน ประเภทอาหารส่วนใหญ่คือผลไม้และเบอร์รี่และโกโก้

ความลับของของหวานนมเปรี้ยวด้วยเจลาติน

ไม่ว่าจะเตรียมสูตรอะไรก็ตาม คอทเทจชีสแต่ละชิ้นก็เตรียมได้ง่ายมาก

สิ่งสำคัญคือการเจือจางสารเพิ่มความข้นอย่างเหมาะสมและให้เวลาจานแข็งตัว

เจลาตินมีหลายประเภท แต่ฉันแนะนำให้คุณใช้เจลาตินสำเร็จรูปที่มีความบริสุทธิ์สูง - ใช้งานง่ายไม่มีกลิ่นรุนแรงและไม่ทำให้เกิดรสที่ค้างอยู่ในคอ

เจลาตินมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ได้มาจากกระดูก หลอดเลือดดำ และผิวหนังของสัตว์ จึงไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติ

Agar-agar และเพคตินเป็นพืชที่คล้ายคลึงกัน พวกมันกระตุ้นการย่อยอาหารและเป็นสารเอนเทอโรซอร์เบนท์ตามธรรมชาติ หากไม่สามารถใช้สารเพิ่มความข้นจากสัตว์ได้ก็อนุญาตให้ใช้แอนะล็อกจากพืชได้

ปริมาณแคลอรี่ต่อมื้อ (300 กรัม) - 280-310 กิโลแคลอรี, โภชนาการ: โปรตีน 25 กรัม, ไขมัน 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม

สินค้า:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• โยเกิร์ตหนา – 150 มล.
• คุกกี้ข้าวโอ๊ต – 12 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. หรือ sakhzam อื่น ๆ
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำ - 100 กรัม
• กาแฟดำสกัดเย็นเข้มข้นพร้อมหญ้าหวาน – 200 มล

การตระเตรียม:

เทเจลาตินด้วยน้ำเหมือนสูตรก่อนหน้า

ตีคอทเทจชีสกับ kefir และน้ำผึ้งจนเป็นครีม ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้

คุกกี้แต่ละชิ้นควรจุ่มลงในกาแฟอย่างรวดเร็วและวางบนจานในชั้นเดียว

วางครีมไว้ด้านบน

ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้ร่วน, โกโก้, ถั่วขูดหรือผลเบอร์รี่สด

เย็น.

• เพื่อให้ของหวานที่ทำจากเจลาตินประสบความสำเร็จ ควรวางไส้ผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้แข็งตัว แทนที่จะผสมลงในมวลนมเปรี้ยว ผลไม้ทุกชนิดมีเอนไซม์ที่ "ขัดแย้ง" กับเจลาติน แม้ว่าจะไม่เด่นชัดเท่ากับเอนไซม์ของกีวีและสับปะรดก็ตาม
• ของหวานนมเปรี้ยวที่มีเจลาตินโดยไม่ต้องอบไม่ใช่สูตรจุกจิกดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนตามความชอบและรสนิยมของคุณได้อย่างปลอดภัย สัดส่วนเดียวที่ต้องสังเกตคืออัตราส่วนของเจลาตินกับน้ำ ควรเป็นอย่างน้อย 1:10 คุณสามารถลดปริมาณน้ำได้จากนั้นความคงตัวของเยลลี่จะหนาแน่นขึ้น

สูตรวิดีโอของหวานเบอร์รี่ที่ทำจากคอทเทจชีส

ฉันชอบสูตรนี้กับรำข้าวมาก - มีแคลอรี่ต่ำอร่อยแน่นอนและแสดงรายละเอียดกระบวนการทั้งหมด: