ฉันขอนำเสนอสูตรเค้กโฮมเมดง่ายๆ - ชาร์ล็อตต์กับลูกพีช ชาร์ลอตต์มีความนุ่มนวล มีกลิ่นหอม และรสชาติดีมาก พีชเหมาะสำหรับการอบประเภทนี้ พายนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงนัก สำหรับชาร์ลอตต์นี้คุณสามารถใช้ทั้งลูกพีชสดและลูกพีชกระป๋อง ฉันแนะนำ!

วัตถุดิบ

ในการเตรียมชาร์ลอตต์กับลูกพีช คุณจะต้อง:
ไข่ - 5 ชิ้น;
น้ำตาล - 1 แก้ว;
ผงฟู - 1 ช้อนชา;
แป้ง - 1 แก้ว;
ลูกพีช - 6-7 ชิ้น (300-400 กรัม)

แก้วน้ำความจุ 200 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างลูกพีชให้สะอาด เอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาที

น้ำตาลควรละลายหมดและมวลควรเพิ่มปริมาตร

เพิ่มแป้งร่อนพร้อมกับผงฟูลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล

ตีแป้งด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสม (หรือเพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ โดยใช้ช้อนคนแป้ง) จนเนียน แป้งควรไหลได้ง่ายจากช้อนและความสม่ำเสมอจะมีลักษณะไม่หนาเกินไป แต่ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวเหลว

อัดจารบีกระทะด้วยเนยหรือปูด้วยกระดาษรองอบ ฉันใช้กระทะเหล็กหล่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ในการอบ เทแป้งตกแต่งด้านบนด้วยลูกพีชชิ้น ๆ ไม่จำเป็นต้องจมลงในแป้ง (ในระหว่างการอบพวกเขาจะกระจายไปทั่วแป้งเอง ).

จากนั้น เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ใช้มีดแทงตามขอบกระทะ จากนั้นจึงนำชาร์ล็อตต์ใส่จานทันที แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

โรยชาร์ล็อตต์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเย็น ๆ ด้วยลูกพีชกับน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

ช่วงเวลาที่อร่อยและน่ารื่นรมย์!

เราขอเสนอขนมอบที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน - ชาร์ล็อตต์กับลูกพีช การเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน ลูกพีชจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานเสร็จ พายนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับชายามเย็นหรือกาแฟยามเช้า

ข้อมูลรสชาติ ชาร์ลอตต์และบิสกิต

ส่วนผสมสำหรับ 5-7 เสิร์ฟ:

• ลูกพีช - 4-5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำชาร์ลอตต์ลูกพีชฟูๆ

ขั้นแรกให้เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา ในเวลานี้ให้เริ่มเตรียมแป้ง เลือกชามกว้างแล้วตีไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟองลงไป ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไป หากคุณใช้ไข่ขนาดกลางหรือเล็ก ให้เพิ่มปริมาณ


ตีไข่จนเนียนและฟูประมาณ 5-7 นาที เพื่อไม่ให้มีเม็ดน้ำตาลเหลืออยู่ ควรใช้เครื่องผสมอาหารโดยใช้ความเร็วปานกลาง


เพิ่มแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมไข่แล้วผสมแป้งด้วยไม้พายซิลิโคน


เพิ่มอบเชยและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงในแป้งชาร์ล็อตต์ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ใส่ผงฟูเพื่อทำให้เค้กฟูและโปร่งสบาย


วางถาดอบแบบสปริงฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันด้านล่างแล้วเทแป้งลงไป

ล้างลูกพีช เอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน สามารถลอกเปลือกออกได้หากต้องการ แทนที่จะใช้ลูกพีชสำหรับชาร์ล็อตต์ คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัมหรือแอปริคอตได้ หากคุณไม่มีผลไม้สดแต่มีผลไม้แช่แข็ง คุณสามารถใช้มันได้หลังจากละลายน้ำแข็งในตู้เย็นแล้ว คุณยังสามารถทำชาร์ลอตต์ด้วยลูกพีชกระป๋องและผลไม้อื่น ๆ ได้อีกด้วย พายที่รวมลูกพีชและแอปเปิ้ลจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้


วางผลไม้สับตามลำดับแบบสุ่มบนแป้งแล้ววางในเตาอบร้อนในตำแหน่งตรงกลาง ลูกพีชชาร์ล็อตต์จะอบประมาณ 30-40 นาที


คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของชาร์ลอตต์ได้โดยใช้ไม้เสียบไม้แทงเข้าไป แท่งที่ถอดออกควรยังคงแห้ง หลังจากแน่ใจว่าเค้กพร้อมแล้ว ให้พลิกกระทะโดยให้เค้กอยู่ตะแคงและปล่อยไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาที ในตำแหน่งนี้ ชาร์ล็อตต์จะไม่สงบและคงรูปร่างไว้


ถอดวงแหวนแยกออกจากชาร์ล็อตต์ที่ระบายความร้อนแล้ว

เครือข่ายทีเซอร์

ชาร์ลอตต์แสนอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมลูกพีชพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยผลไม้และใบสะระแหน่ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• เพื่อให้ไข่ตีได้ดีไข่จะต้องเย็นมาก แบ่งพวกมันออกเป็นภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงเริ่มตี
• หากคุณไม่มีกระดาษรองอบติดมือ ให้ทากระทะด้วยน้ำมันกลั่นแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา
• เพื่อให้ได้เปลือกกรอบบนชาร์ลอตต์คุณต้องโรยน้ำตาลไว้ด้านบนของผลไม้
• หากคุณต้องการให้ผลไม้ไม่ "จม" ในพาย แต่ยังคงอยู่ด้านบน ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วัตถุดิบ

• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• ลูกพีชหรือเนคทารีนขนาดใหญ่ 6-7 ลูก (กระป๋องในน้ำเชื่อม)
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
• แครกเกอร์ขูดสำหรับโรย

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตีไข่ให้เป็นโฟมหนาๆ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวตีอีกครั้งจนเนียนสนิท


2. ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูแล้วใส่ลงในแป้งเป็นสัดส่วน (ทางที่ดีควรร่อนอีกครั้ง) ถูแป้งเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน พักไว้ 15 นาที


3. วางลูกพีชสดเป็นเวลา 30 วินาที ลงในน้ำเดือดแล้วจึงเปลี่ยนเป็นน้ำเย็นทันที ลบ ปอกเปลือก หั่นลูกพีชออกเป็นสี่ส่วน แล้วเอาหลุมออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาดกลาง


4. ทาน้ำมันในกระทะ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง สะบัดส่วนเกินออก วางลูกพีชที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วเติมแป้งลงไป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 40-50 นาที ไม้ขีดที่ใส่เข้าไปในแป้งควรจะออกมาแห้ง เย็นสนิทและเสิร์ฟ

เคล็ดลับร้านขายของชำ
ชาร์ลอตต์สามารถทำกับผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ (ตราบใดที่มันไม่ชุ่มฉ่ำเกินไปไม่เช่นนั้นจะต้องเคี่ยวในน้ำมันหรือผสมกับแป้ง) หลักการสำคัญของชาร์ล็อตต์คือ – อย่าหวงผลไม้! เมื่อคุณรู้สึกว่าคุณหั่นแอปเปิ้ล/แพร์/พลัม/แอปริคอตมากเกินไป ให้เพิ่มอีกสองสามชิ้น ชาร์ล็อตต์ที่ทำเสร็จแล้วมีผลไม้ไม่เพียงพอเสมอไป

พีชเป็นผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมซึ่งเหมาะเป็นไส้ขนมอบ คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้สดและผลไม้กระป๋อง ชาร์ลอตต์กับลูกพีชดูอ่อนโยนมากแทบจะละลายในปากของคุณ ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลหรือกล้วย

ลูกพีชกระป๋องมีความนุ่มและมีน้ำมากกว่า แต่จะทำให้พายมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ในการที่จะอบคุณต้องสะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมาออก ผลไม้สดจะไม่นำมาซึ่งความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นระหว่างการปรุงอาหาร

ไอเดียเติมผลไม้ให้อร่อย

ลูกพีชเข้ากันได้ดีกับมากกว่าแอปเปิ้ลและกล้วย การอุดเพิ่มเติมอาจรวมถึง:

• ลูกเกดดำ, แอปริคอต, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, มะนาว;
• ชั้นแยมเปรี้ยว
• วิปปิ้งไข่ขาว
• ถั่ว. สูตรพีชชาร์ล็อตต์สามารถเสริมด้วยอัลมอนด์ เฮเซลนัท และวอลนัท สามารถเพิ่มลงในแป้งหรือตกแต่งด้านบนของขนมอบสำเร็จรูป
• ผลิตภัณฑ์นม - ครีม, คอทเทจชีส สามารถเพิ่มคอทเทจชีสลงในแป้งและตกแต่งด้วยครีม
• ขิง, อบเชย, กระวาน, โป๊ยกั๊ก, กานพลู;
• โกโก้.

หากต้องการทำให้ชาร์ล็อตต์สวยงาม คุณสามารถเติมเยลลี่ผลไม้หรือไอซิ่ง (ช็อกโกแลตหรือนม) ลงไปด้านบน วิปครีมก็จะดูดี หากต้องการคุณสามารถโรยด้านบนด้วยอบเชยหรือตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่

ชาร์ลอตต์กับลูกพีชสด

สูตรคลาสสิกในเตาอบ

ชาร์ลอตต์กับลูกพีชในเตาอบเป็นขนมอบที่เรียบง่ายและเรียบง่าย


คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• ลูกพีช - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ตีน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องผสม
2. ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู รวมทั้งสองส่วนผสม นวดให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
3. หั่นผลไม้เป็นชิ้น
4. โรยแป้งด้วยแป้งแล้ววางผลไม้ เทแป้งด้านบน
5. ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

การอบแบบเดียวกันสามารถทำได้ด้วยแอปเปิ้ล แต่ในกรณีนี้ควรใช้ลูกพีชกระป๋องจะดีกว่า ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นพายที่ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ในเวลาเดียวกันแอปเปิ้ลจะทำให้ไส้มีความหนาแน่นมากขึ้น

ในหม้อหุงช้า

ชาร์ลอตต์กับลูกพีชในหม้อหุงช้าจะดูโปร่งและอ่อนโยนมาก


คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ลูกพีช - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• วานิลลา - 1 ซอง

การตระเตรียม

1. หั่นผลไม้สดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ผสมน้ำตาลและไข่ เทครีมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง
4. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ใส่วานิลลา นวดแป้งให้เข้ากัน
5. วางผลไม้ลงในชามแล้วเทแป้งลงไปด้านบน
6. ปรุงในโหมดอบเป็นเวลา 65 นาที

สูตรพีชชาร์ล็อตต์ในหม้อหุงช้าจะเป็นที่ต้องการของแม่บ้านที่ต้องการทำอาหารทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถทำคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้าได้ ในกรณีนี้ควรเพิ่มเซโมลินาและคอทเทจชีสลงในแป้ง ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานแสนอร่อยที่มีรสนมเปรี้ยว

สูตรอาหารที่มีลูกพีชกระป๋อง

ด้วยแอปเปิ้ลภายใต้เคลือบช็อคโกแลต

ต้องเตรียมลูกพีชกระป๋องก่อนโดยใช้ผ้ากระดาษเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและลูกพีชจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากสูตรนี้มีช็อคโกแลตเป็นสารเติมแต่ง

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• เนย - 60 กรัม;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง - 400 กรัม

การตระเตรียม

1. ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากลูกพีชแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มืดลง
3. ตีไข่และน้ำตาลจนส่วนหลังละลายหมด
4. ผสมแป้งและผงฟู
5. ละลายเนย ใส่แป้ง และเทส่วนผสมไข่ลงไป
6. ปิดกระทะด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งออก วางผลไม้ไว้ด้านบน
7. อบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 45 นาที
8. เทช็อกโกแลตไอซิ่งลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยถั่วได้

ชาร์ลอตต์กับลูกพีชกระป๋องราดด้วยช็อคโกแลตเป็นตัวเลือกสำหรับการอบในวันหยุด

พร้อมกล้วยและโยเกิร์ต

หากคุณต้องการทำพายที่มีรสชาติมากขึ้น ให้ใส่กล้วยลงไป พวกเขาจะต้องสุก - ผลไม้ดิบไม่มีกลิ่นดังกล่าว


คุณจะต้องการ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ลูกพีชกระป๋อง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายแดง - ครึ่งแก้ว
• เกลือ, อบเชย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมเกลือ อบเชย ผงฟู และแป้ง
2. ตีเนยและน้ำตาล ใส่ไข่และวานิลลา ปัดอีกครั้ง
3. รวมทั้งสองมวลชนเข้าด้วยกัน
4. หั่นลูกพีชเป็นชิ้น กล้วยเป็นชิ้น
5. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ใส่ผลไม้ และเติมแป้งที่เหลือลงไป
6. คุณสามารถโรยน้ำตาลทรายแดงหรืออบเชยไว้ด้านบนได้
7. อบประมาณ 70 นาทีที่ 180 องศา

คุณสามารถใช้กล้วยบดได้ ในกรณีนี้ควรวางน้ำซุปข้นบนส่วนหนึ่งของแป้ง จากนั้นวางลูกพีชแล้วเทลงบนอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง

สูตรชาร์ลอตต์กับลูกพีชมักเป็นตัวเลือกของหวานที่อร่อยเสมอ ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง ไม่ว่าคุณจะเติมอะไรลงในลูกพีชหรือไม่ก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใดทั้งครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องชอบพายนี้

วิธีเตรียมชาร์ลอตต์กับลูกพีช? สูตรพร้อมรูปถ่ายจะนำเสนอทีละขั้นตอนในบทความนี้ นอกจากนี้คุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำของหวานให้นุ่มและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในจานก็จะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ (สูงถึง 190 องศา) ที่อุณหภูมินี้ ชาร์ล็อตต์ที่มีลูกพีชและแอปเปิ้ลอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเต็ม (อาจใช้เวลาน้อยกว่าเล็กน้อย)

เสิร์ฟของหวานลูกพีชที่โต๊ะของครอบครัว

หลังจากที่อบด้วยผลไม้แล้ว ก็นำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นวางของหวานลงบนจานแบนโดยคว่ำลง (นั่นคือผลไม้ควรอยู่ด้านบน) หลังจากโรยอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดด้วยน้ำตาลผงแล้วจึงนำเสนอต่อแขกพร้อมกับชาร้อน

ชาร์ลอตต์ง่ายๆกับลูกพีช: สูตรพร้อมรูปของหวาน

การทำเค้กสปันจ์แบบโฮมเมดไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ถ้าคุณอยากได้ของหวานที่ไม่ธรรมดา แต่เป็นของหวาน คุณจะต้องลอง

วิธีทำชาร์ลอตต์ที่นุ่มและอ่อนโยนด้วยลูกพีช? สูตรอาหารอันโอชะนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - ประมาณ 290 กรัม
• น้ำตาลบีทรูท - ประมาณ 270 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและไขมัน - 200 กรัม
• ลูกพีชเนื้อนุ่ม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• โซดาโต๊ะ + น้ำมะนาว - อย่างละ 1 ช้อนขนม
• ไข่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• มาการีนคุณภาพสูง - 5-7 กรัม (สำหรับทาจาน)

การทำแป้งบิสกิตด้วยลูกพีชบด

ชาร์ลอตต์กับลูกพีชนี้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม สูตรเหล่านี้ยังคงมีความแตกต่างกันอยู่ วิธีการพิจารณาเกี่ยวข้องกับการใช้ครีมเปรี้ยวที่มีความเข้มข้นและมีไขมัน ควรสังเกตว่าส่วนประกอบนี้ทำให้แป้งนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น

ดังนั้นในการนวดฐานน้ำตาลบีทจึงบดให้ละเอียดพร้อมกับไข่แดงจากนั้นจึงเติมไข่ขาวที่ตีให้เข้ากัน หลังจากนั้น ใส่ผลิตภัณฑ์นม เบกกิ้งโซดาที่หั่นไว้ และน้ำซุปข้นที่ทำจากลูกพีชสุกฉ่ำสองลูกลงในชามเดียวกัน ในตอนท้ายสุดจะมีการเติมแป้งลงในส่วนผสมที่ระบุไว้ จากการกระทำดังกล่าวทำให้ได้แป้งที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนมากซึ่งจะถูกนำไปใช้ทันทีตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

การขึ้นรูปและการอบเค้กสปันจ์แสนอร่อย

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ควรอบพายชาร์ลอตต์กับลูกพีชในชามลึก อุ่นบนเตาหรือในเตาอบหลังจากนั้นจึงทาเนยเทียมคุณภาพสูงให้ทั่ว จากนั้นใส่แป้งบิสกิตทั้งหมดพร้อมน้ำซุปข้นลูกพีชลงในกระทะที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ หากต้องการทำขนมโฮมเมดให้ฟูที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้วางฐานไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เท่านั้น ในกรณีนี้อุณหภูมิควรมีอย่างน้อย 195 องศา

อบชาร์ลอตต์ลูกพีชประมาณ 45-55 นาที หากหลังจากเวลานี้พายยังชื้นอยู่จะต้องเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 5-8 นาที

เสิร์ฟลูกพีชแสนอร่อยที่โต๊ะ

ชาร์ลอตต์ขนมโฮมเมดกับลูกพีชไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมและอ่อนโยนอีกด้วย เมื่ออบในเตาอบแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังและวางบนชั้นวางเค้กขนาดใหญ่ หากต้องการ ด้านบนของพายสามารถตกแต่งด้วยเนยหรือครีมข้น รวมถึงชิ้นลูกพีชสดหรือกระป๋อง

อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วควรเสิร์ฟเมื่อเย็นลงแล้วเท่านั้น ของหวานนี้ควรรับประทานกับชา กาแฟ หรือช็อกโกแลตร้อน

โดยใช้หลักการเดียวกัน คุณสามารถเตรียมชาร์ลอตต์โดยใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ กีวี และอื่นๆ