ทุกคนชอบทานอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยโดยไม่มีข้อยกเว้น มันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้าที่บ้านเป็นเพียงตัวเลือกที่เราต้องการ อย่างที่พวกเขาพูดถูกและร่าเริง อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยนี้จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากพวกอนุรักษ์นิยมซึ่งไม่ค่อยชอบอาหารจานแปลกใหม่ และหากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดัน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยก็จะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว ในการเตรียมมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อ ฉันใช้หม้ออัดความดัน Moulinex

นี่เป็นสูตรคลาสสิก: มันฝรั่งโฮมเมดพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า ฉันชอบใช้หมูเป็นวัตถุดิบหลัก-เนื้อสัตว์ ง่ายต่อการเตรียมและเนื้อก็อร่อยและนุ่ม หมูสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อวัว เนื้อแกะ หรือไก่ก็ได้ หากคุณใช้เนื้อแกะหรือเนื้อวัว คุณควรเลือกเนื้ออ่อนเพื่อที่จะได้ไม่แข็งในจานที่ทำเสร็จแล้ว สำหรับมันฝรั่งควรเลือกพันธุ์ที่ไม่สุกเกินไปถ้าเป็นไปได้จะดีกว่า เราจะใช้หัวหอมและแครอทเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งมีประโยชน์ในจานนี้ หากไม่มีพวกเขาบางทีก็ไม่มีที่ไหนเลย แต่คุณสามารถปฏิเสธการวางมะเขือเทศหรือแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดได้ หากต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน ฉันแนะนำให้ใส่กระเทียม 2 กลีบและผักชีฝรั่งสีเขียวด้วย แต่นี่เป็นรสชาติที่ได้รับมาโดยเฉพาะโดยเฉพาะเมื่อพูดถึงกระเทียม ทดลองและขอให้คุณได้อาหารจานเนื้อและมันฝรั่งโฮมเมดที่อร่อยที่สุด!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง 1 กก
• หมู 800 ก
• หัวหอม 150 ก
• แครอท 160 ก
• มะเขือเทศวาง 100 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 ก
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 1-2 ชิ้น
• สีเขียวไม่จำเป็น

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้าที่บ้าน

1. คุณสามารถนำหมูที่มีน้ำมันหมูเป็นชั้นหรือเนื้อล้วนก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนู เริ่มโปรแกรมการคั่ว เพิ่มชิ้นเนื้อ ทอดจนชิ้นเนื้อเปลี่ยนสี ปิดโปรแกรมการคั่ว

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ปอกแครอทล้างออกให้สะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มชิ้นเนื้อทอด ผัดและทอดประมาณ 5-7 นาที

3. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ

4.ใส่มะเขือเทศบด

5. เทน้ำขึ้นไปถึงเครื่องหมายด้านบนของชาม น้อยลงหากเป็นไปได้ ฉันมีชามขนาด 5 ลิตร กลายเป็นน้ำ 1.5 ลิตร เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารควรใช้น้ำร้อนจะดีกว่า เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสด ใส่ใบกระวานลงไปผัด ปิดฝาให้แน่น เปิดโปรแกรม “ดับ” เป็นเวลา 20 นาที กรณีนี้หากคุณมีหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว ในหม้อหุงช้าปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

6.หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดหม้อหุงข้าว ปล่อยไอน้ำแล้วเปิดฝา มันฝรั่งพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมที่บ้าน น่าทาน!

เมื่อใช้อย่างถูกต้องหม้อหุงหลายเมนูจะพบรสชาติที่ผิดปกติที่สุดในผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายและไม่โอ้อวด เป็นสิ่งที่ดีเพราะจะทำให้อาหารตุ๋นได้นานขึ้นด้วยอุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำ นี่คือสิ่งที่เรียกว่าความอ่อนล้าซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม อาหารตุ๋นมักจะอร่อยมากในขณะที่ยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่เอาไว้ มันฝรั่งตุ๋นหรือตุ๋นช้าๆพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้าจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความนุ่มนวลและอ่อนโยนซึ่งเป็นไปไม่ได้ในกระทะและเตาอบ เท่านั้น - ในเตาอบรัสเซียและในหม้อหรือหม้อขนาดใหญ่ ผู้เล่นหลายคนจะทำซ้ำเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเตรียมการดังกล่าวทุกประการ

วิธีทำอาหารนี้สามารถสร้างอาหารจานนี้ในรูปแบบต่างๆ ที่น่าสนใจ: มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเนื้อในหม้อหุงช้า, มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้า, เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, สตูว์ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ . คุณยังสามารถทดลองและรับตัวเลือกบางอย่างที่ไม่ปกติสำหรับหม้อหุงช้า เช่น มันฝรั่งอบกับเนื้อในหม้อหุงช้า มันจะแห้งกว่าการตุ๋นเล็กน้อยพร้อมเปลือกและอร่อยมากและมีกลิ่นหอม กะหล่ำปลียังเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อในหม้อหุงช้าอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ หลายคนชอบกินของดีและอร่อย

มีสองวิธีหลักในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า อย่างแรกคือเมื่อเนื้อถูกทอดก่อนแล้วจึงนำไปรวมกับมันฝรั่ง ประการที่สองหากเนื้อสุกโดยไม่ต้องทอด วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ น้ำหนัก แคลอรี่ ฯลฯ อย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามต้องบอกว่าทั้งสองตัวเลือกจะออกมาอร่อย

และถ้าคุณไม่เคยปรุงมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้ามาก่อนคุณควรศึกษาสูตรอาหารอย่างแน่นอน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์วงล้อใหม่ ทุกอย่างอธิบายไว้อย่างละเอียดในสูตรอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณดูรูปถ่ายอาหารสำเร็จรูปบนเว็บไซต์ คุณจะเข้าใจวิธีการเคี่ยวมันฝรั่งและเนื้อในหม้อหุงช้าได้ง่ายยิ่งขึ้น ภาพถ่ายจะทำงานได้ชัดเจนมาก เราคิดว่าคุณจะชอบสูตรมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับทุกโอกาส และคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่มีอยู่บนเว็บไซต์จะเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์สามารถผลิตมันฝรั่งและเนื้อสัตว์คุณภาพสูงและอร่อยในหม้อหุงช้า สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบจะไม่อนุญาตให้คุณทำผิดพลาดในขั้นตอนการเตรียมการใด ๆ

หลังจากคำแนะนำและบทเรียนโดยละเอียดดังกล่าวแล้ว คุณไม่ควรมีคำถามใด ๆ: วิธีเคี่ยวมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

และหากคุณสนใจเราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าที่เก่า แช่แข็งซ้ำๆ หรือมีเส้นเหนียวๆ ควรมีสีเนื้อเป็นธรรมชาติ เนื้อเก่าใช้เวลาปรุงนานกว่า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาหม้ออเนกประสงค์ปิดสนิทระหว่างการปรุงอาหาร หากปิดไม่แน่นพอ อาหารอาจปรุงได้ไม่ดีและสิ่งนี้จะเป็นอันตรายต่อผู้เล่นหลายคนอย่างแน่นอน

สำหรับวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพียงใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ผักที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหารลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำแล้วเปิดโหมด "สตูว์"

การเคี่ยวเพิ่มเติมสามารถทำได้โดยใช้โหมด "การทำความร้อน" ด้วยมันฝรั่งกับเนื้อจะอร่อยมาก

ในการเพิ่มกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาให้กับจานให้เพิ่มเห็ดลงในมันฝรั่งและเนื้อสัตว์โดยไม่ควรปรุงแต่ง แต่เก็บตามธรรมชาติในป่า

เทน้ำเดือดลงบนมันฝรั่งก่อนนำไปใส่ในหม้อหุงช้า จากนั้นจึงทำให้แห้ง เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมากและรสชาติของมันฝรั่งและทั้งจานจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศเล็กน้อยลงในจานแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที

มันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดและพบเห็นได้บ่อยที่สุดในหลายบ้าน ปรุงบนเตาได้ง่ายไม่เหมือนในหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตาม หากมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัว คุณสามารถปล่อยให้ตัวเองกลายเป็นคนขี้เกียจ (ขี้เกียจ) ได้โดยสมบูรณ์ตามกฎหมาย

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้ากลายเป็นเนื้อฉ่ำและกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ก็อบอวลไปทั่วทั้งห้องครัว มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อไก่มีรสชาติอร่อยมาก - นุ่มนวลพร้อมความหวานตามธรรมชาติที่มีอยู่ในไก่ เข้ากันกับเนื้อวัวและเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูอีกด้วย คุณสามารถทดลองกับมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อปรุงในหม้อหุงช้าได้เสมอ - จานนี้ไม่น่าเบื่อหรือซ้ำซากจำเจเลย คุณสามารถเพิ่มเห็ด, ชีสแข็งและแปรรูป, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงไป - คุณจะได้รสชาติใหม่เสมอ แต่วันนี้จะเป็นสูตรพื้นฐานสุดคลาสสิค

วัตถุดิบ

• เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อวัวหรือเนื้อไก่) - 500 กรัม
• มันฝรั่ง -700 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 – 2 แก้ว

การตระเตรียม

ก่อนอื่นให้หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ



หลังจากขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้ว ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ หรือบดด้วยการกด



ปอกเปลือกล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่



วางเนื้อในหม้อหุงช้าแล้วทอดในโหมด "อบ" ประมาณ 20 นาที สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเนื้อกลายเป็นสีน้ำตาลทอง



ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่หัวหอม กระเทียม และแครอทลงไป อย่าลืมออกจากโหมด "การอบ" แล้วทอดเนื้อสัตว์และผักต่ออีก 10-15 นาที หัวหอมและแครอทควรจะนิ่ม ผัดเป็นครั้งคราว คุณต้องทอดโดยเปิดฝาหลายหม้อหุงไว้



หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่มันฝรั่งและมะเขือเทศบดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะเขือเทศโฮมเมดได้ผลลัพธ์ที่ได้คือมันฝรั่งที่มีรสชาติเข้มข้นน้อยลงและนุ่มมากขึ้น) เพิ่มเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรสและใบกระวาน



เทน้ำสองแก้วลงบนมันฝรั่ง คุณสามารถแทนที่น้ำด้วยน้ำซุปได้ และสามารถปรับปริมาณน้ำได้ตามชอบ



เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" และทิ้งส่วนผสมทั้งหมดไว้หนึ่งชั่วโมง



เมื่อครบ 60 นาที ให้ผสมเนื้อและมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง แล้วเสิร์ฟ หากต้องการสามารถถอดใบกระวานออกได้

การย่างแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้าจะอร่อยและน่าพึงพอใจมาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น
หากคุณไม่มีหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถเตรียมสูตรเดียวกันนี้บนเตาธรรมดาหรือในเตาอบได้ มันฝรั่งที่มีเนื้อสัตว์มีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานในทุกเวอร์ชัน

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

ความยาก: 3 จาก 5

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมมันฝรั่งอบพร้อมเนื้อและชีสในหม้อหุงช้า

มื้ออาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจได้อย่างง่ายดายด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่แปลกตา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารที่จัดทำขึ้น "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งมักทำจากชีส มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว

การอบเป็นสูตรอาหารประจำวันที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะช่วยกระจายเมนูประจำบ้านของคุณและปรุงอาหารใหม่ๆ

เป็นผลให้เนื้อจะนุ่มและฉ่ำผิดปกติมันฝรั่งจะนุ่มและปกคลุมไปด้วยเปลือกบาง ๆ และชีสจะทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเตรียมสูตรนี้ไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสับด้วยซึ่งจะทำให้ได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำมากขึ้น

อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงมันฝรั่งอบกับชีสและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ - หากคุณเอาไก่มาก็สามารถเตรียมอาหารได้ด้วยไม้ตีกลองต้นขาอกและแม้กระทั่งปีก

ในสูตรนี้รสชาติหลักและการเน้นไม่ควรอยู่ที่สัตว์ปีก แต่อยู่ที่มันฝรั่งซึ่งต้องขอบคุณน้ำเนื้อและชีสที่ทำให้กลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

หากคุณเพิ่มผักลงในสูตรนี้ มันฝรั่งอบจะมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

นอกจากนี้ยังใช้ผักในการปรุงอาหาร - อาจเป็นพริกหวาน, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, บวบ, แครอทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คุณชอบที่สุด

มันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์และชีสถือเป็นอาหารที่สมบูรณ์อย่างถูกต้องเนื่องจากมีทั้งกับข้าวและส่วนของเนื้อสัตว์ นอกจากนี้น้ำจากเนื้อจะทำให้ได้ซอสที่ดีเยี่ยมซึ่งสามารถเทลงบนจานที่ทำเสร็จแล้วได้ ทำให้ชุ่มฉ่ำและรสชาติดียิ่งขึ้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนหลักบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างปลอดภัย

ท้ายที่สุดแล้วมันฝรั่งอบกับชีสและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้ากลายเป็นความนุ่มและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์จนไม่น่าละอายที่จะนำเสนอในวันหยุดหรืองานพิเศษ

อาหารจานนี้มักจะเสิร์ฟแบบร้อน แต่จะออกมาอร่อยพอๆ กันเมื่อรับประทานแบบเย็น ความจริงก็คือสูตรนี้เมื่อเย็นสนิทจะมีลักษณะคล้ายกับหม้อปรุงอาหาร เฉพาะในกรณีนี้จานจะเตรียมจากเนื้อปลาไม่ใช่เนื้อสัตว์ซึ่งจะสะดวกกว่าในการจัดวางและรับประทาน

นอกจากรสชาติที่เยี่ยมยอดแล้วสูตรนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วมันฝรั่งอบเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งเมื่ออบแล้วยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

หากคุณเป็นแม่ครัวมือใหม่และไม่เคยปรุงด้วยชีสหรือเนื้อสัตว์เลย ให้ลองเตรียมสูตรนี้โดยใช้อุปกรณ์ในครัว ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการทำอาหารเลย และยังคนจานอยู่ตลอดเวลาด้วย

มันฝรั่งอบเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และในรูปแบบของตัวเองเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สามารถให้สูตรมีรสชาติและความน่ารับประทานเพิ่มเติม

สิ่งแรกที่ควรทราบก็คือ ควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องใช้ตามสูตรล่วงหน้า เนื่องจากควรมีติดตัวไว้ระหว่างปรุงอาหาร ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้มีเพียงเล็กน้อย ดังนั้นมันฝรั่งอบกับชีสจึงมีราคาไม่แพงสำหรับทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่านมต้องสด ชีสต้องแข็ง และมันฝรั่งต้องแก่ เนื่องจากหัวอ่อนจะแตกสลายอย่างรวดเร็วและทำลายรูปลักษณ์ของจานทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 1

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่หัวที่เตรียมไว้ลงไป หลังจากนั้นให้ปรับระดับชั้นโดยไม่ลืมใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 2

เราละลายเนื้อแช่แข็งจนหมด เคลือบด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนชั้นมันฝรั่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าไก่มีรสชาติอร่อยและนุ่มกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงควรใช้ไก่สำหรับสูตรนี้

ขั้นตอนที่ 3

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง แล้ววางลงบนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4

เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามด้วย

ขั้นตอนที่ 5

ตีไข่ 2 ฟองกับนม แล้วเทลงในชาม โดยกระจายเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6

บดชีสแล้วโรยลงบนมะเขือเทศ เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาทีแล้วเตรียมจาน

อย่างที่คุณเห็นมันฝรั่งอบกับชีสและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเป็นพิเศษ จานที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยสมุนไพรหรือกระเทียมแห้งเพื่อให้จานมีกลิ่นหอมเพิ่มเติม

ดูอาหารจานนี้เวอร์ชันอื่น:

อุปกรณ์สมัยใหม่เข้ามาแทนที่ในครัวของเราอย่างถาวรซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของแม่บ้านอย่างมาก วันนี้เราจะตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อในหม้อหุงช้า ซึ่งเป็นอาหารสากลที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวที่เงียบสงบหรือมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวัน ฉันหวังว่าสูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้แม้ว่านี่จะเป็นครั้งแรกที่คุณเข้าใกล้ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมก็ตาม และอีกไม่นานสตูว์รสอร่อยหอมกรุ่นก็จะปรากฏขึ้นบนโต๊ะสร้างความชื่นชมยินดีให้กับคนในบ้าน

ก่อนอื่นมาจัดการกับเนื้อกันก่อน สำหรับจานนี้ให้ใช้เนื้อสันในหรือซี่โครง ไม่ว่าคุณจะทานเนื้อวัวหรือหมูเทคโนโลยีการทำอาหารก็เหมือนกัน เนื้อไก่ตุ๋นในลักษณะเดียวกัน แต่เวลาในการปรุงลดลงเล็กน้อยเพราะจะสุกเร็วขึ้น คำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย

สูตรแนะนำให้ทอดกับมะเขือเทศ หากคุณไม่ชอบให้แยกมะเขือเทศออกจากองค์ประกอบ โดยส่วนตัวแล้วฉันมักจะทำเช่นนี้

วิธีปรุงมันฝรั่งตุ๋นเนื้อในหม้อหุงช้า (ทีละขั้นตอน)

ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้อุปกรณ์ยี่ห้อใดในการเตรียมอาหาร เช่น โพลาริส เรมอนด์ หรืออื่นๆ เกือบทั้งหมดมีหน้าที่ที่จำเป็นและในกรณีของเราคือการตุ๋นและทอด

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - กิโลกรัม
• เนื้อสันใน – กิโลกรัม
• หัวหอม.
• แครอท.
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนขนาดใหญ่ (ไม่จำเป็น)
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านหลายอัน
• น้ำ – 250 มล. (ถ้วย).
• น้ำมันดอกทานตะวัน-ช้อน
• เกลือ, เครื่องปรุงรสคเมลี-ซูเนลี, พริกไทยป่น

สูตรทำอาหาร:

ล้างเนื้อ หั่นเนื้อสันในเป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งชิ้นกับซี่โครงเพื่อทำซี่โครงกับเนื้อ

ตัดหัวมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่ ฉันมักจะหั่นบางส่วนให้เล็กลง เพราะจะทำให้น้ำซุปข้นขึ้น

ขูดแครอทตามปกติ - บนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว นี่เป็นการเสร็จสิ้นงานเตรียมการ

เปิด multicooker โดยตั้งค่าโหมด "Frying" โอนชิ้นเนื้อ ในตอนแรกฉันแนะนำให้คุณทอดโดยไม่เติมน้ำมันเพราะน้ำจะหลุดออกจากชิ้น หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็จะระเหยออกไป จากนั้นจึงเติมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผัดผักและเนื้อสัตว์ประมาณสองนาที โดยอย่าลืมผัดแรงๆ

ไปที่คอลเลกชั่นสูตรอาหารของคุณ:

เมื่อผัดเล็กน้อย ให้ใส่พริกไทย เครื่องปรุงรสฮอปส์ ใส่มะเขือเทศ (ฉันใส่เครื่องเทศด้วยตามากเท่าที่ใจคุณต้องการ) ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

เปลี่ยนโหมดจากการทอดเป็น "ตุ๋น" วางชิ้นมันฝรั่ง เติมน้ำจะไม่บังส่วนประกอบ ถ้าคุณชอบให้มันฝรั่งลอยอยู่ในเนื้อย่าง ให้เติมเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด ที่นี่คุณตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะปฏิบัติอย่างไร

โรยด้วยสมุนไพรใส่กานพลูกระเทียมสับ

ใส่ฝาปิดปิดวาล์วที่ Remonds ตั้งเวลาได้ 40 นาที ตามภาพ โหมดเนื้อและสตูว์ ด้วย Polaris ทุกอย่างจะง่ายขึ้น คุณเพียงแค่ตั้งเวลาและฟังก์ชัน อย่าผสมมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ ทำเช่นนี้หลังจากสิ้นสุดการตุ๋น

ต้องคำนึงถึงอีกประเด็นหนึ่ง บางครั้งเนื้อวัวอาจแก่และแข็ง ส่วนเนื้อหมูก็อาจทำให้ผิดหวังได้เช่นกัน หลังจากตั้งเวลาให้หม้อหุงหลายเมนูเคี่ยวแล้ว ให้เปิดฝาแล้วคนให้เข้ากัน ลองอาหารจานนี้หากเนื้อยังไม่ถึงสภาวะที่ต้องการ ให้เปิดใหม่อีกครั้ง เพิ่มเวลาและปรุงต่ออีกเล็กน้อย

หากคุณโชคดีที่ได้เป็นเจ้าของหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถทำมันฝรั่งตามสูตรนี้ซ้ำได้โดยทำตามขั้นตอนต่างๆ เหล่านี้ ต้องการปรุงอาหารในกระทะธรรมดาหรือไม่? ยินดีต้อนรับสู่อีกเพจกับสูตรเนื้อเด็ด

สูตรวิดีโอการทำมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อ

เพื่อช่วยเหลือเจ้าของผู้เล่นหลายคนมือใหม่ ฉันแนะนำให้ทำตามขั้นตอนที่แสดงในวิดีโอ เชื่อฉันเถอะว่าทุกอย่างไม่ยากเลย ขอให้โชคดีในอาชีพการทำอาหารของคุณและขอให้ครอบครัวของคุณอร่อย!