ไม่กี่คนที่จะไม่แยแสกับมันฝรั่งทอด ปรุงด้วยหัวหอม น้ำมันหมู เห็ด ตับ เนื้อ เนื้อสับ เครื่องเทศต่างๆ ไส้กรอก ฯลฯ และถึงแม้ว่าจานนี้จะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่หลายๆ คนก็ชื่นชอบ

มันฝรั่งทอดกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารเลิศรสสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย สตูว์มักประกอบด้วยน้ำซุป หากคุณทอดมันฝรั่งทันที คุณจะจบลงด้วยมันฝรั่งตุ๋นมากกว่าแบบทอด ดังนั้นฉันจึงทอดสตูว์แยกกันเพื่อให้น้ำซุประเหยแล้วรวมกับมันฝรั่งทอดที่เกือบเสร็จแล้ว

ก่อนอื่นฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับปรุงมันฝรั่งทอดและสตูว์ในกระทะ

ปัจจุบันนี้การหาสตูว์ดีๆ จากร้านค้าเป็นเรื่องยาก (จะดีมากถ้าคุณมีผลิตภัณฑ์ของตัวเอง) ฉันโชคดีที่ในภูมิภาคของเรามีผู้ผลิตเนื้อตุ๋นคุณภาพเยี่ยม - อย่างที่พวกเขาพูดว่า "เหมือนเมื่อก่อน"

ก่อนอื่น ฉันใส่ไขมันจากสตูว์ลงในกระทะที่ฉันวางแผนจะทอดมันฝรั่ง หากในขวดมีไม่เพียงพอฉันก็ใช้น้ำมันพืชหรือไขมันเพิ่มเติม

ฉันใส่สตูว์ลงในกระทะอีกใบ

จากนั้นฉันก็ทอดจนของเหลวหายไปจนหมดคุณสามารถทำให้ชิ้นเป็นสีน้ำตาลได้อีกเล็กน้อย

ในเวลานี้ให้ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ฉันปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง

ฉันตัดมันเป็นก้อนหรือชิ้น

ฉันอุ่นกระทะด้วยไขมันแล้วใส่มันฝรั่งสับ

ฉันทอดมันฝรั่งจนสุกครึ่งใส่หัวหอมสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ฉันผสมส่วนผสมแล้วทอดมันฝรั่งจนเกือบนิ่ม

ฉันเพิ่มสตูว์ที่เตรียมไว้ลงในมันฝรั่ง ผัดและปรุงจานต่ออีกประมาณ 5 นาที

ฉันสับผักใบเขียว

ฉันเสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับสตูว์ในกระทะที่แบ่งส่วนโรยด้วยสมุนไพร แตงกวาดองเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารจานนี้

น่าทาน!

เพื่อนรักฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบสิ่งนี้มาก - เราปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นในกระทะ จานนี้เหมาะกับสตูว์โฮมเมดเป็นพิเศษ แต่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้เช่นกัน มันฝรั่งสามารถปรุงด้วย yushka ได้ - อร่อยมากหรือคุณสามารถทำให้มันหนาขึ้นโดยแทบไม่มี yushka - ก็ไม่เลวเช่นกัน มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด แตงกวาดองหรือมะเขือเทศสด

เตรียมส่วนผสมตามรายการ

เนื่องจากเป็นฤดูกาลสำหรับผักอ่อน มันฝรั่งใหม่จึงใช้ได้ผลดี ปอกเปลือกและล้างหัว หั่นเป็นวงกลมหรือก้อนเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ จากนั้นเตรียมกระทะสำหรับตุ๋นแล้วใส่มันฝรั่งลงไป

จากนั้นปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม หั่นแครอทเป็นชิ้น สับหัวหอมเป็นครึ่งวง โอนผักไปที่มันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ

เปิดสตูว์กระป๋องทันทีแล้วโอนเนื้อหาทั้งหมดลงในกระทะ ไม่จำเป็นต้องใช้สตูว์เนื้อ เนื้อหมู ไก่ หรือไก่งวงก็เหมาะที่สุด

หากคุณต้องการมันฝรั่งกับ yushka ให้เทน้ำกรองที่สะอาด วางกระทะบนเตา ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศระหว่างปรุงอาหาร ก่อนที่จะเติมเกลือ อย่าลืมเก็บตัวอย่างไว้ด้วย เนื่องจากสตูว์ที่ซื้อในร้านมักจะมีรสเค็มมาก เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 25-30 นาที ในตอนท้าย ปรุงรสทุกอย่างด้วยผักชีลาวสดสับจำนวนหนึ่งกำมือ

มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์ในกระทะมีความนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอม อย่าลืมลอง!

น่าทาน!

มีครั้งหนึ่งที่สตูว์กับมันฝรั่งถือเป็นอาหารอันโอชะ ในสมัยโซเวียต การได้รับขวดดีบุกอันล้ำค่าไม่ใช่เรื่องง่าย ตอนนี้สตูว์มีขายทุกรอบและคนรุ่นใหม่ก็ไม่ถือว่ามีคุณค่า ฉันแนะนำให้คุณทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการเตรียมอาหารจานที่ถูกลืมเล็กน้อย แต่อร่อยและน่าพึงพอใจ ทุกอย่างจะใช้เวลา 45-50 นาที

ควรซื้อสตูว์เนื้อหมูหรือเนื้อคุณภาพพรีเมี่ยมซึ่งมีไขมันน้อยกว่า นอกจากผักที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถใช้ผักดอง ซูกินี พริกเผ็ด และเห็ดได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 6-7 ชิ้น;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง (350 กรัม)
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช -2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ (ซอส) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นวงกลมบาง ๆ สับมะเขือเทศให้ละเอียดที่สุด

2. วางสตูว์บนจาน เอาไขมันขาวออกทั้งหมด ไม่เช่นนั้นมันจะจับตัวเป็นก้อนในจานที่เสร็จแล้ว บดเนื้อที่สะอาดด้วยส้อม ตัดชิ้นใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นตามขวางของเมล็ดพืช

3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง (3-6 ซม.)

4. วางชิ้นส่วนลงในกระทะเทน้ำเหนือชั้นมันฝรั่งสักสองสามเซนติเมตร

5. ตั้งกระทะบนไฟ นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาเคี่ยว คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มันฝรั่งติดกับผนัง

6. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมและทอดประมาณ 5-7 นาทีบนไฟปานกลาง กวนจนเป็นสีเหลืองทอง

7. ใส่แครอทลงไปทอดต่ออีก 3-5 นาทีจนชิ้นนิ่ม

8. วางมะเขือเทศลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที

9. ใส่มะเขือเทศบด (ซอส) ผัดรอจนส่วนผสมผักเดือด

10. ใส่สตูว์ลงในกระทะ เพิ่มความร้อนเล็กน้อยกวนและทอดประมาณ 3-4 นาที

11. เพิ่มเนื้อหาในกระทะลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง (หากยังมีน้ำซุปเหลืออยู่ให้สะเด็ดน้ำออกก่อน) เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 5-7 นาที

12. สับผักใบเขียว

13. ใส่สมุนไพร กระเทียม และเนยลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและนำออกจากเตา ปล่อยให้มันชงประมาณ 3-5 นาที

14. แบ่งมันฝรั่งร้อนและสตูว์ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะกระจายเมนูประจำวัน และในขณะที่การเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่อาหารธรรมดา ๆ ก็อาจมีปัญหาได้ บางครั้งเวลาและจินตนาการไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหลักสูตรที่สอง ผู้หญิงทุกคนใช้เนื้อตุ๋นอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหาร ลองมันฝรั่งตุ๋น

คุณจะเห็นได้ว่าครอบครัวของคุณจะมีความสุข แม้จะมีส่วนผสมแบบคลาสสิก แต่อาหารจานนี้ก็โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น

ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานที่สองถือเป็นมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อตุ๋นในกระทะ คุณสามารถเลือกสตูว์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ: หมู, ห่าน, เนื้อ, ไก่ เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็น มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• สตูว์ใด ๆ เป็นชิ้น ๆ
• หัวหอม;
• ระฆังหรือออลสไปซ์;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

อ่านเพิ่มเติม:

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมผักและสตูว์

เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน เราแนะนำให้ลองมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นและผักผัด จานนี้จะไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยและผักจะเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาให้กับกับข้าว ลองดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
• พริกหยวกและถั่ว;
• แครอท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ
• กระเทียม;
• สตูว์

การตระเตรียม:

จานที่สองด่วนในหม้อหุงช้า

ตอนนี้หม้อหุงข้าวหลายเมนูกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านหลายคนเพราะด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่เรียบง่ายคุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างและอร่อยได้มากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผู้หญิงเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับมัน ใส่ลงในชามหลายเมนู และตั้งค่าโหมดโปรแกรมที่ต้องการ สะดวกเป็นพิเศษในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเมื่อคุณไม่มีเวลาเพียงพอ

สามารถเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ กับข้าวนี้กรุบกรอบนุ่มชุ่มไปด้วยเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและไขมัน เชื่อฉันเถอะว่าอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้ครอบครัวของคุณไม่แยแส มาดูขั้นตอนการเตรียมตัวกันต่อ

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• ใบกระวาน;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• แครอท;
• สตูว์ (ควรใช้เนื้อวัว);
• เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• ออลสไปซ์;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ
2. ในขั้นตอนการเตรียมการปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมและแครอทล้างให้สะอาดทั้งหมดแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นก้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเปิดสตูว์ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อหาของขวดลงในชามลึก
4. สตูว์ควรบดให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่เหลืออยู่ ดังนั้นน้ำผลไม้และรสชาติเข้มข้นจะแทรกซึมเข้าไปในมันฝรั่ง ไม่ควรระบายไขมันและของเหลวออกจากขวดเนื่องจากมันฝรั่งจะถูกตุ๋นอยู่ในนั้น
5. เตรียมชามอเนกประสงค์และยึดให้แน่น เราไม่ใช้ทานตะวันหรือเนยในการตุ๋น
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เนื้อตุ๋น, ใบกระวาน
7. เกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ
8. จากนั้นเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มสุก (อาจร้อน)
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
10. ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม “ดับไฟ”
11. เวลาทำอาหารคือ 60-70 นาที
12. ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้ผสมมันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์แล้วตักใส่กระทะ จานพร้อมรับประทาน

มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวเพื่อเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตาม ด้วยการใช้สูตรอาหารของเรา คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่น่ารับประทานมากซึ่งจะดูเหมือนอาหารจานราคาแพงจากร้านอาหารได้

สตูว์หลากหลายประเภทค่อนข้างหลากหลาย ในร้านค้าใดๆ คุณสามารถซื้อเนื้อกระป๋อง หมู ไก่ และแม้แต่เนื้อม้าได้ เพื่อความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์คุณต้องเลือกอาหารกระป๋องที่มีเครื่องหมาย GOST เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ที่อยู่ในภาชนะบรรจุได้รับการทดสอบอย่างละเอียดและตรงตามข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ ซึ่งหมายความว่าสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

เมื่อซื้ออาหารกระป๋องอย่าลืมดูปริมาณเนื้อสัตว์ในนั้นควรมีอย่างน้อย 70%

ส่วนใหญ่แล้วสตูว์ที่ปรุงด้วยมันฝรั่งจะมีประโยชน์ที่เดชาการเดินป่าขณะตกปลา ฯลฯ จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงโดยนักเรียนที่มีงานยุ่งและมีงบจำกัด

อาหารที่ปรุงด้วยการเติมนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มีหลายทางเลือกในการเตรียมมันฝรั่งตุ๋นในรูปแบบต่างๆ

อาหารตุ๋นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอาหารทอด โดยการปฏิบัติตามหลักการที่ถูกต้องและความแตกต่างของการปรุงสตูว์คุณจะได้อาหารจานอร่อยและยอดเยี่ยม

หลักการสำคัญ:

1. ในการเตรียมอาหารจานเนื้อตุ๋นหัวหอมถือเป็นรายละเอียดที่สำคัญมาก เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำควรทอดเนื้อหัวหอม แต่ไม่ควรผัดบ่อยเกินไปในระหว่างการทอด
2. เมื่อตุ๋นมันฝรั่งกับสตูว์ คุณควรมีของเหลวไว้เติมเสมอถ้ามันระเหยไป
3. ทางที่ดีควรเคี่ยวอาหารโดยใช้ไฟปานกลาง
4. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จานใส่เกลือมากเกินไป อย่าลืมคำนึงถึงปริมาณเกลือในสตูว์ด้วย

สูตรการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีความฉ่ำมาก เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดโรยด้วยผักชีลาวสดสับละเอียด

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• สตูว์ 1 กระป๋อง;
• แครอท, หัวหอม 1 ชิ้น;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• สมุนไพรฝรั่งเศส
• น้ำ.

1.ขั้นแรก เตรียมผัก: ล้างน้ำให้สะอาดแล้วปอกเปลือก

2. จากนั้นสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด เราใส่ทุกอย่างลงใน multicooker ซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมที่ใช้แทนเตาหรือเตาอบ

4. วางเนื้อหาของขวดลงบนจานแล้วสับเนื้อชิ้นใหญ่โดยใช้ส้อมและมีด

5. เราส่งเนื้อไปที่ผัก เราใช้เครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยแล้วโรยบนสตูว์และผัก

6. เนื่องจากสตูว์และสมุนไพรฝรั่งเศสมีเกลือ ให้เติมเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เทน้ำสองช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โดยกระจายเนื้อ ผัก และเครื่องเทศให้ทั่วถึง

7. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโปรแกรมการตุ๋นแล้วเริ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดแล้ว เราก็นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกมาใส่จานแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติ

มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

สูตรง่ายๆตลอดกาล แม้ว่าจะใช้วัตถุดิบง่ายๆ แต่ก็เหมาะที่จะรับประทานเป็นมื้อแรกสำหรับมื้อกลางวัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมหรือมายองเนสลงไปได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งหนุ่ม – 7 ชิ้น;
• 250 กรัม สตูว์ใด ๆ
• น้ำ - 1-2 แก้ว;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

1. ทำความสะอาดหัว ล้าง และหั่นเป็นสองส่วน เติมน้ำแล้วตั้งไฟจนสุกครึ่ง

2. ในขณะที่กำลังทำอาหาร ให้หั่นแครอทเป็นวงกลมเล็กๆ แล้วสับหัวหอม

3. จากนั้นใส่เนื้อตุ๋นและหัวหอมและแครอทลงในมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวาน ลดไฟ และเคี่ยวจนสุก

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอม

สะดวกที่สุดในการเสิร์ฟสตูว์ในซอสในจานลึกเพื่อไม่ให้ซอสกระจาย

มันฝรั่งหอมพร้อมสตูว์ปรุงในกระทะธรรมดามีความเข้มข้นค่อนข้างมาก - ใช้แทนน้ำซุปเนื้อต่างๆได้อย่างดีเยี่ยม

วิธีปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมสตูว์ในกระทะ

สูตรที่น่าทึ่งสำหรับน้ำเกรวี่มันฝรั่งตุ๋น จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เตรียมจากส่วนผสมธรรมดาจะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบมื้ออาหารแสนอร่อยเรียกร้องมากที่สุด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 6 -7 ชิ้น
• กระป๋องเนื้อวัวหรือสตูว์อื่น ๆ
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• กระเทียมครึ่งหัว
• ใบกระวาน;
• 1 ช้อนชา ขมิ้น;
• พริกไทยป่น;
• พวงหัวหอม

เราจะใช้กระทะสองใบในการปรุงอาหาร

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

2. เรายังปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

3. จากนั้นเปิดกระป๋องเนื้อตุ๋นแล้วใส่เนื้อหาลงในกระทะ ทุบเนื้อชิ้นใหญ่ด้วยไม้พายสำหรับผสม ไขมันจากกระป๋องจะละลายเองระหว่างทอด เพิ่มใบกระวานและโรยด้วยพริกไทย ปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อให้ใบกระวานได้ระบายรสชาติออกมา

ถ้าสตูว์แห้งให้เติมน้ำเล็กน้อย

4. ต้องปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนไม่บางมากและไม่เล็กมากเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊กแล้วทอดในน้ำมันด้วยไฟแรง ตามหลักการแล้วควรทอดด้วยเนยจะดีกว่า

5. โรยมันฝรั่งด้วยขมิ้นแล้วทอดสักครู่เพื่อให้เป็นเปลือกที่น่ารับประทาน จากนั้นคนให้เข้ากันและทอดต่ออีกนาที คุณสามารถปรุงมากเกินไปเล็กน้อยเพื่อให้เปลือกมีสีน้ำตาลสวยงาม พวกมันจะนิ่มลงทันทีที่คุณเติมสตูว์เหลว

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีหากมันฝรั่งยังไม่สุก

7. โรยจานเสร็จแล้วด้วยต้นหอมสับ กลิ่นและรูปลักษณ์ของกระทะที่ปรุงเองที่บ้านไม่ได้ด้อยไปกว่าเนื้อย่างจากร้านอาหารเลย

เสิร์ฟอาหารจานนี้บนจานที่สวยงามแขกและคนที่คุณรักจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติเผ็ดร้อนของมันฝรั่งพร้อมสตูว์ชื่นชมความพยายามของคุณและอาจขอมากกว่านี้ด้วยซ้ำ

สูตรอร่อยกับเห็ด

สูตรแสนอร่อยและแสนอร่อยนี้ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการเตรียม รสชาติของมันฝรั่งเข้มข้นมากจนไม่อาจฉีกตัวเองออกไปได้ จานอเนกประสงค์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 300 – 400 กรัม เห็ดสด (โดยเฉพาะเห็ดแชมปิญอง);
• 9 – 10 ชิ้น มันฝรั่ง;
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• สตูว์ 1 กระป๋อง (เนื้อวัวหรือไก่);
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกไทยป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว.

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ในน้ำโดยใช้ไฟปานกลาง หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงในกระทะที่มีฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อน

2. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดแครอทขูด หลนบนไฟร้อนปานกลาง กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายนาที

4. จากนั้นใส่เห็ดที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในแครอทและหัวหอมที่นิ่มแล้ว

เคี่ยวทุกอย่างประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเราก็ใส่สตูว์จากขวดไว้ด้านบนเป็นส่วนเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมและใบกระวานได้หากต้องการ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกประมาณ 6 นาที

5. ค่อยๆ เทน้ำออกจากกระทะพร้อมกับมันฝรั่งต้ม แต่ไม่จำเป็นทั้งหมด และผสมกับการทอดเห็ด ปล่อยให้เคี่ยวอีกเล็กน้อยใต้ฝาประมาณ 5 – 7 นาที

จานอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว!

ตัวเลือกการทำอาหารด้วยผักในหม้อขนาดใหญ่

วิธีนี้เหมาะสำหรับทำอาหารตอนเดินป่า ตกปลา หรือแค่สังสรรค์ในธรรมชาติ อาหารที่ปรุงด้วยไฟในหม้อต้มจะมีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษด้วยวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของการปรุงอาหารในหม้อต้มคือผนังเหล็กหล่อหนา เครื่องครัวดังกล่าวสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและเหมาะสำหรับใช้กับไฟแบบเปิดตลอดทั้งปี นอกจากนี้ยังมีหม้อที่มีก้นแบนสำหรับปรุงอาหารบนเตาอีกด้วย

สิ่งสำคัญในจานนี้คือการเลือกสตูว์ที่เหมาะสมอาหารกระป๋องควรมีเนื้อสัตว์มาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สตูว์หมูกระป๋องที่มีเนื้อ 97%
• มันฝรั่งประมาณ 2 กิโลกรัม
• แครอทขนาดเล็ก 2 อัน
• 1 มะเขือยาว
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 5-7 กลีบ;
• น้ำมันพืช

1. ผักทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกและล้าง ต้องหั่นให้ใหญ่พอสำหรับสตูว์

2. เทน้ำมันพืชลงในหม้อแล้วทอดกระเทียมสับหัวหอมและแครอทลงไป

หากคุณไม่มีผักที่ระบุในสูตร คุณสามารถแทนที่ด้วยผักชนิดอื่นได้ อย่ากลัวที่จะทดลอง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้อาหารจานที่มีรสชาติแปลกใหม่

4. วางและทอดมันฝรั่งลงในหม้อ

เราสับมะเขือเทศอย่างหยาบหลังจากลวกในน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออก

5. ใส่มะเขือยาว พริกไทย และมะเขือเทศลงในมันฝรั่ง ตามผักใส่สตูว์หมู

หากคุณต้องการทำสตูว์ที่มีน้ำเกรวี่เยอะๆ ให้เทน้ำต้มสุกร้อนๆ

6. ใส่เกลือลงในจานแล้วเคี่ยวจนสุก

ในการเตรียมสตูว์ที่มีสตูว์บนเตาจะใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาทีนับจากเริ่มเดือด และสำหรับวิธีการปรุงอาหารกลางแจ้งจะใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย

ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอีกชิ้นพร้อมแล้ว!

มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นและผักตุ๋นเสิร์ฟร้อนพร้อมกับสมุนไพร

มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อตุ๋นและวางมะเขือเทศ

อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับสูตรอาหารง่ายๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ คุณสามารถใช้สตูว์ที่มีปริมาณไขมันต่ำเพื่อให้มันฝรั่งไม่มันเยิ้มเกินไป และวางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สตูว์ 1 กระป๋อง;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 - 5 ชิ้น
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ

1. ปอกเปลือก ล้าง และสับหัวหอมและแครอท ทอดในกระทะจนนิ่ม

2. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย ปิดฝาให้แน่น แล้วปรุงจนนุ่ม

3. ใส่มะเขือเทศบดลงในผักในกระทะแล้วคนให้เข้ากันสักครู่เพื่อให้รสชาติของเหล็กระเหยออกไป

4. ใส่น้ำสลัดผักลงในมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

จานพร้อมรับประทาน

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดผักสดแยกกับมันฝรั่งตุ๋นและสตูว์ได้

เพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานนี้ในรูปแบบต่าง ๆ คุณเข้าใจว่าส่วนประกอบง่าย ๆ เช่นอาหารกระป๋องนี้สามารถเป็นทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ทั่วไปได้สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เราหวังว่าแม่บ้านจะชอบสูตรอาหารของเราและจะช่วยให้พวกเขาเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว ราคาไม่แพง และอร่อยมาก

น่าทาน!