วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• 1 หัวหอม;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• เนื้อสับ 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรหรือเครื่องปรุงรส

จานที่เตรียมง่ายนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก กะหล่ำปลีมีไฟเบอร์ ซึ่งเป็นวิตามินซีจำนวนมาก ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อ ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับเด็ก แต่วันนี้เราปรุงแบบดั้งเดิมในกระทะ

สูตรภาพกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ:

1. นำกะหล่ำปลีหัวขนาดกลาง (ประมาณ 500 กรัม) สับละเอียด (จะหยาบก็ได้แล้วแต่ชอบ) เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ นำไปต้ม ใส่กะหล่ำปลีฝอยลงไปประมาณ 10 นาที

2. จากนั้นทิ้งกะหล่ำปลีลงในกระชอน

3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย วางผักที่เตรียมไว้ลงไปผัด

4. ใส่เนื้อบดลงในกระทะ

5. เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ผสมอีกครั้งแล้วทอดทุกอย่างประมาณ 15 นาที

8. หลังจากผักและเนื้อสับเกือบสุกแล้วให้ใส่กะหล่ำปลีของเราลงไป ผสมทุกอย่างลดไฟปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

9. ปิดเครื่อง ปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที แล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะได้เลย!
น่าทาน!

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับผู้อ่านทุกคนของฉัน!

วันนี้ฉันจะมาต่อสูตรกะหล่ำปลีตุ๋นต่อ เมนูที่อร่อย ราคาไม่แพง และเตรียมง่าย คุณรู้ไหมว่ามีค่อนข้างน้อย ดังนั้นการใช้ผักที่มีราคาไม่แพง เช่น กะหล่ำปลีขาว คุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

สูตรอาหารเหล่านี้บางส่วนได้รับการลงทะเบียนในหน้าครัวบ้านของฉันแล้ว: มี กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกรมควัน , กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด , กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง,กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก และพวกเขาทั้งหมดก็อร่อยในแบบของตัวเองและสมควรได้รับความสนใจจากคุณ

และวันนี้ฉันอยากจะแนะนำอีกสูตรหนึ่งคือกะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับ คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยและอิ่มอร่อยในเวลาเดียวกันได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที เห็นด้วย น่าลุ้น!

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว – 0.5 กก
• เนื้อสับ (ฉันมีไก่ + หมู) – 0.2 กก
• หัวหอม - หัวเดียว
• แครอท – ผักชนิดหนึ่ง
• น้ำมะเขือเทศ – 100 มล
• ใบกระวาน - สองสามชิ้น
• ปาปริก้า – 1-2 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดผัก

เพื่อการสาธิตที่สมบูรณ์ฉันขอนำเสนออาหารจานหนึ่ง - กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับสูตรภาพถ่าย ด้วยความช่วยเหลือของมัน การทำอาหารจะสามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งเด็ก ๆ ! ดังนั้นอย่าลังเลที่จะนำมันขึ้นเครื่อง!

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ

ฉันมักจะมีเนื้อสับอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกครั้ง ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณต้องการเตรียมบางสิ่งบางอย่างสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะแพ็คเนื้อสับในถุงเล็กๆ ในรูปของแพนเค้ก เพื่อให้สามารถละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็วเมื่อปรุงอาหาร

ครั้งนี้ก็เกิดขึ้นเช่นกันเมื่อฉันตัดสินใจทำอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว ผักในตู้เย็นได้แก่ กะหล่ำปลีอ่อน แครอท และหัวหอม การตัดสินใจเกิดขึ้นเร็วมาก - ฉันจะทานกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นอาหารกลางวัน

ก่อนอื่นให้นำเนื้อสับออกมาวางบนจานเพื่อให้ละลายเล็กน้อย และตัวเราเองก็เริ่มจัดการกับผัก

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นสี่วง ล้างแครอทและเอาชั้นบนสุดออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

เทแครอทและหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน เราต้องผัดเบา ๆ ด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที และในขณะที่ผักกำลังสุก เรามาเริ่มเตรียมเนื้อสับกันดีกว่า

มันละลายไปแล้วเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย ในรูปแบบนี้จะเน้นความสวยงามของอาหารของเราโดยเฉพาะ - กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ

เตรียมเนื้อสับแล้วกลับไปที่ผักในกระทะซึ่งผัดไปแล้ว

เราใส่เนื้อสับลงไป เติมเกลือและพริกไทยทันที

ผสมทุกอย่างแล้วปิดฝากระทะ หลนกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ให้สับกะหล่ำปลี รอบนี้มีลูกอ่อนและฉ่ำมาก

หากคุณกำลังปรุงอาหารในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วง (เมื่อไม่มีกะหล่ำปลีอ่อน) ฉันแนะนำให้คุณใช้กะหล่ำปลีขาว ไม่ใช่สีเขียว มันควรจะชุ่มฉ่ำและหวาน นั่นคือเวลาที่คุณจะได้กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับที่อร่อยและสมบูรณ์แบบ

มาดูกระทะกันบ้าง เนื้อสับเกือบจะพร้อมแล้ว

และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มส่วนผสมหลัก - กะหล่ำปลี

กระจายและผสม

โยนใบกระวานทันทีใส่ปาปริก้าแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำมะเขือเทศ (ฉันใช้แบบโฮมเมดกับพริกหยวก) ใส่น้ำตาลเล็กน้อยล่วงหน้าถ้าคุณชอบฉันชอบรสชาติหวานอมเปรี้ยวของอาหาร ถ้าไม่ก็ไม่ต้องเติมน้ำตาล

คนให้เข้ากัน ให้เวลา (สองสามนาที) ชิมรส และเพิ่มส่วนที่ขาดหายไป กะหล่ำปลีอ่อนเคี่ยวเร็วมากห้านาทีก็เพียงพอแล้ว

หากกะหล่ำปลียังไม่อ่อนควรเคี่ยวเบา ๆ ใต้ฝาก่อนเทน้ำมะเขือเทศแล้วจึงเติมกรด

อาหารกลางวันของฉัน - กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับ - พร้อมแล้ว

มันอร่อยมาก ฉันขอแนะนำให้คุณลอง!

ด้วยความรักที่มีต่อคุณ Lyudmila

ทุกวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับได้อย่างปลอดภัย นี่เป็นจานที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสลงไปได้ และคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาว ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีวิตามินมากมาย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในกระทะ

เราจัดเตรียมสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงกะหล่ำปลีและเนื้อสับในกระทะ ด้วยอาหารจานอร่อยและครบครันนี้ คุณจะสามารถเลี้ยงดูทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

ส่วน – 4 ชิ้น

ผนึก

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้เตรียมกะหล่ำปลีที่อร่อยและอ่อนโยนตุ๋นกับเนื้อสับในเครื่องใช้ในครัวที่ยอดเยี่ยม - หม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1 หัว
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุป (เนื้อหรือผัก) – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำใบที่เสียหายด้านนอกออกจากกะหล่ำปลี ล้างหัวกะหล่ำปลีด้วยน้ำแล้วเช็ดของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนู
2. ใช้มีดคมๆ หรือเครื่องหั่นย่อย ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้ววางลงในชามแยกต่างหาก
3. ปอกแครอทล้างแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ เราโอนมันไปที่กะหล่ำปลี
4. โรยผักด้วยเกลือตามรสนิยมของคุณผสมด้วยมือแล้วบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและนิ่มลง
5. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์แล้วตั้งโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนโปร่งใส
7. จากนั้นใส่เนื้อสับ (จะเป็นชนิดใดก็ได้) ลงในชามแล้วทอดจนเป็นสีขาว ใช้ไม้พายนวดเนื้อสับแล้วผสม โปรแกรมยังคงเหมือนเดิม
8. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ ล. วางมะเขือเทศเทน้ำซุปหนึ่งแก้วและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อหาในชามแล้วทอดต่อไปจนสิ้นสุดเวลาของโปรแกรม
9. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในเนื้อสับทอดแล้วโรยด้วยพริกไทยดำหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ
10. ปิดฝาเครื่องและตั้งค่าโหมด "ดับ" เวลาเริ่มต้นคือ 1 ชั่วโมง
11. คุณทำอาหารได้อร่อยมาก สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

น่าทาน!

กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะ

ในสูตรนี้คุณจะถูกขอให้เคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในกระทะเพียงใช้กระทะที่มีก้นและผนังหนา ฝาปิดกระทะที่แน่นหนาจะกักเก็บความชื้นได้ดีและจานจะชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1.3 กก. (หัวเดียว)
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. ใส่เนื้อสับลงไปแล้วบดด้วยส้อมแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีขาว
3. นำใบด้านนอกออกจากหัวกะหล่ำปลี ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดหรือเครื่องหั่นผักแบบพิเศษ
4. ปอกแครอทและหัวหอม สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. วางกระทะบนไฟแรง เทน้ำมันพืชลงไป แล้วใส่หัวหอมสับ แครอท และกะหล่ำปลีลงไป
6. เทน้ำหรือน้ำซุป 150 มล. ลงบนผัก เมื่อเนื้อหาของกระทะเดือด ลดไฟ ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวผักประมาณ 10-15 นาที
7. หลังจากเวลานี้ให้ใส่เนื้อสับทอดลงในกระทะเติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
8. ผสมเนื้อสับกับผักแล้วเคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีจนกะหล่ำปลีสุกเต็มที่ เวลาในการตุ๋นขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีตอนปลายควรเคี่ยวนานเป็นสองเท่าของกะหล่ำปลีอ่อน
9. วางกะหล่ำปลีสุกลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

กะหล่ำปลีตุ๋นในเตาอบ

สูตรนี้ให้วิธีการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในเตาอบ คุณจะได้หม้อตุ๋นที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ สูตรนี้ง่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 350 กรัม
• กะหล่ำปลี – 500 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม – 150 มล.
• ชีส – 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ทอดเนื้อสับในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบทันที อย่าใช้ไก่สับเพราะจานจะแห้ง
2. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้มีดหรือเครื่องทำลายเอกสารแบบพิเศษ วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีสับสุกเร็วขึ้น
3. เกลือกะหล่ำปลีฝอยแล้วถูด้วยมือเล็กน้อยด้วยเกลือ
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
5. ทาแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางกะหล่ำปลีฝอย ½ ลงในชั้นแรก
6. กระจายเนื้อสับทอดเป็นชั้นเท่า ๆ กันที่ด้านบนของกะหล่ำปลี
7. คลุมเนื้อสับด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ
8. ผสมไข่กับนมในถ้วยแยก เติมเกลือลงในส่วนผสม
9. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนกะหล่ำปลีและเนื้อสับ
10. อบจานในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
11. จากนั้นนำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
12. ทำให้หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีเย็นลงด้วยเนื้อสับเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและข้าว

กะหล่ำปลีตุ๋นธรรมดาไม่ค่อยสร้างแรงบันดาลใจให้ใครเลย แต่ด้วยเนื้อสับและข้าวจะมีจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: บำรุงและอร่อยทั้งกับข้าวและเนื้อสัตว์ด้วยกัน ทำอาหารในกระทะ เราใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1/3 ของหัวขนาดกลาง
• เนื้อสับ – 350 กรัม
• แครอทและหัวหอม – 2 ชิ้น
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเตรียมผักเพื่อสร้างจาน
2. ปอกเปลือกกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม ล้างผักด้วยน้ำเย็น
3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ต้มข้าวตามจำนวนที่ต้องการจนสุกครึ่งหนึ่ง
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ
6. ใส่ผักสับทั้งหมดลงในกระทะทันที ใส่เกลือ โรยด้วยพริกไทยตามชอบแล้วเติมมะเขือเทศบด
7. ผัดส่วนผสมผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
8. ในเวลาเดียวกันให้ทอดเนื้อสับในกระทะอีกใบ ทอดเป็นเวลาสั้นๆ 3-4 นาทีจนกระทั่งสีเปลี่ยนเป็นสีอ่อน
9. วางเนื้อสับทอดและข้าวสุกครึ่งสุกลงในกระทะพร้อมผัก
10. ผัดเนื้อหาของกระทะและเคี่ยวใต้ฝาปิดอีก 10 นาที
11. ทำให้จานที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่ง

จานนี้ - กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อสับ - ถูกลืมไปจนหมด และสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณได้ จานนี้ราคาไม่แพงอิ่มและอร่อย คุณสามารถเคี่ยวในกระทะ ในกระทะ หรือในหม้อต้มก็ได้ สูตรนี้ง่าย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1 หัว
• เนื้อสับ – 0.8 กก.
• มันฝรั่ง – 0.7 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลอกกะหล่ำปลีออกจากแผ่นด้านบนที่ปนเปื้อน
2. ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็น 8 ชิ้นตามยาวแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท
4. สับมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
5. บดแครอทลงบนเครื่องขูดหยาบ
6. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
7. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะสำหรับตุ๋นแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนื้อสับลงในน้ำมันแล้วคนอย่างต่อเนื่องทอดเป็นเวลา 15 นาที
8. หลังจากเวลานี้ให้ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในเนื้อสับแล้วทอดในระยะเวลาเท่ากัน
9. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับลงในเนื้อสับแล้วปิดฝาภาชนะ กะหล่ำปลีใต้ฝาปิดจะให้น้ำเพียงพอ
10. หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งสับลงในกะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
11. ก่อนที่จานจะพร้อม ให้โรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
12. ค่อยๆ ผสมผักกับเนื้อสับแล้วนำจานจนสุกเต็มที่ อย่าลืมเอาตัวอย่างมาด้วย
13. เสิร์ฟ ตกแต่งกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยสมุนไพรสด

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

คำอธิบาย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้าและมื้อเย็นได้ คุณสามารถนำอาหารจานนี้ติดตัวไปด้วยเป็นของว่างบนท้องถนนได้ ส่วนประกอบของอาหารอันโอชะผสมผสานกันอย่างลงตัวดังนั้นจานจึงมีความสมดุลและมีแคลอรี่ต่ำ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เนื้อสับได้ไม่เพียงแต่ไก่หรือไก่งวงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อวัวด้วย หากคุณไม่คิดว่าอาหารอันโอชะนี้เป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเพิ่มข้าวต้ม มันฝรั่ง เห็ด หรือถั่วลงในสูตรได้ แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีขาวสด คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองเค็มหรือดอง หรือสับกะหล่ำปลีก็ได้

ในการเตรียมจานคุณจะต้องมีกระทะหรือหม้อต้มที่มีผนังหนาลึกซึ่งมีฝาปิดซึ่งสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีจนนิ่มได้ หม้อหุงข้าวหลายเมนูก็ช่วยได้มากเช่นกันในชามที่คุณสามารถทอดทั้งเนื้อสับและผักแล้วปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นที่ละลายในปากของคุณ ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเวลาทำอาหารทั้งหมดจะไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นหากมีหน่วยดังกล่าวให้เลือก

กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับปรุงด้วยมือของคุณเองที่บ้านตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่เสนอเป็นอาหารอันโอชะที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก จานนี้สามารถใช้เลี้ยงเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีได้ ควรเพิ่มคำแนะนำในการเตรียมอาหารจานอร่อยลงในตำราอาหารส่วนตัวของคุณหรือบันทึกไว้ในบุ๊กมาร์กพร้อมข้อความว่า "คุณจะเลียนิ้วของคุณ!"

วัตถุดิบ

• 
  (1.3 กก.)
• 
  (350 กรัม)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)
• 
  (4 ช้อนโต๊ะ)
• 
  (150 มล.)
• 
  (1 ชิ้น)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)
• 
  (1 กานพลู)
• 
  (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหาร

การปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสับควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนประกอบหลักของจานและส่วนผสมอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มหั่นกะหล่ำปลีและการกระทำอื่นๆ คุณควรล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวหอมให้สะอาด รวมถึงนำใบด้านนอกออกจากกะหล่ำปลีแล้วตัดก้านออก.



ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นใหญ่ ใส่ผักลงในชามลึก เกลือชิ้นงานแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อยแล้วจำไว้ด้วยมือของคุณ ทิ้งกะหล่ำปลีไว้ในชามบนเคาน์เตอร์เธอควรจะปล่อยน้ำออกมา



ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วเทลงในชาม



ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ในภาชนะแยกต่างหาก



เทน้ำมันพืชลงในกระทะ กาต้มน้ำ หรือชามอเนกประสงค์ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อสับหยาบที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทยดำลงในภาชนะ



ทอดเนื้อจนได้สภาพตามภาพ



เพิ่มหัวหอมลงในการเตรียมและเคี่ยวจนโปร่งใส



วางแครอทขูดลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์และหัวหอม



ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทอดส่วนผสมเป็นเวลาห้านาทีจนผักนิ่ม



หลังจากเวลาผ่านไป ให้วางกะหล่ำปลีไว้บนเนื้อสับแล้วเทน้ำลงไป หลังจากนั้นให้ลดไฟลงและปิดฝาภาชนะไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์



เมื่อกะหล่ำปลีนิ่ม (ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที) คุณก็สามารถผัดจานได้



เก็บชิ้นงานที่ได้ไว้ต่อไปอีกสิบห้านาที



ทามะเขือเทศบดให้ทั่วส่วนผสม ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำป่น และเกลือตามชอบ ในขั้นตอนนี้ให้ใส่กระเทียมสับด้วยมีดหรือผ่านการกด.



เคี่ยวกะหล่ำปลีปิดไฟด้วยไฟอ่อนจนสุก การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที วางกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด (ตามภาพ) หรือผักชีฝรั่ง.



เสิร์ฟขนมหลังจากเย็นลงเล็กน้อย



น่าทาน!

มีหลายวิธีในการตุ๋นกะหล่ำปลี โดยใส่ผัก เห็ด ไก่ และเนื้อสัตว์ วันนี้เราจะตุ๋นกับเนื้อสับโฮมเมด (เนื้อ + หมู 50 ถึง 50) สุกเร็วและรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น

สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ

นำหม้อต้มน้ำ ใส่กะหล่ำปลีและเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นระบายกะหล่ำปลีในกระชอน

สับหัวหอมอย่างประณีต

ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น น่าเสียดายที่ฉันไม่มีมะเขือเทศธรรมดา เลยใช้มะเขือเทศเชอร์รี่

ทอดหัวหอมด้วยไฟแรงในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที

เพิ่มแครอทลงในหัวหอมผัดและทอดต่อไปอีก 5 นาที

เพิ่มเนื้อสับและมะเขือเทศลงในผัก เติมเกลือ 1.5 ช้อนชา ปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลี พริกไทยดำป่น และยี่หร่า ผสมทุกอย่างแล้วทอดเนื้อนวดด้วยส้อมประมาณ 10-15 นาที

เพิ่มกะหล่ำปลีต้มก่อนหน้านี้ลงในกระทะ ผัด ลดความร้อน ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับร้อนเป็นจานแยกต่างหากพร้อมขนมปังขาว