ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง ฉันต้องการสลัดฉันเลือกทำแฮร์ริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุด - แฮร์ริ่ง - ไม่ได้อยู่ที่นั่น และฉันไม่อยากยุ่งกับปลาที่ค่อนข้างเค็ม แต่ในตู้เย็น ฉันพบทูน่ากระป๋องกระป๋องหนึ่ง ซึ่งน่าจะเป็นกระป๋องหลักในสลัดของฉัน
ดังนั้น. ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ต แครอทขนาดกลาง ไข่สองสามฟอง และหัวบีท เราเตรียมหัวหอม, ทูน่ากระป๋อง, มายองเนส, คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส แต่ฉันไม่ได้ใช้เกลือ

เราปอกมันฝรั่ง แครอท หัวบีท ไข่ จากนั้นขูดทุกอย่างแล้ววางเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นฉันใส่มันฝรั่งลงไป ใส่มายองเนสเล็กน้อย จากนั้นขูดแครอทและโรยหน้าด้วยหัวหอมสับเล็กน้อย

เมื่อทำให้ชั้นเหล่านี้นิ่มลงด้วยมายองเนสฉันก็วางหัวบีทขูดครึ่งหนึ่ง ดังนั้นรสชาติของสลัดจะแปลกและชุ่มฉ่ำ ต่อไป ฉันวางทูน่าลงบนหัวบีทซึ่งก่อนหน้านี้บดในขวดด้วยส้อม ฉันยังเทน้ำมันจากคานลงในสลัดด้วย ดังนั้นชั้นล่างที่ค่อนข้างแห้งจะอิ่มตัวด้วยน้ำมันและจะนุ่มขึ้น

ฉันคลุมส่วนบนของทูน่าด้วยหัวหอมหลายชั้น ต่อไปเป็นไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ฉันขูดไข่ขาว ขยำมันลงบนสลัด แล้วเทมายองเนสเล็กน้อยลงไป และชั้นสุดท้ายของหัวบีทขูด มีมายองเนสเล็กน้อยอยู่ด้านบนด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือการสลายไข่แดงและนำความงามทั้งหมดนี้ไปไว้ในตู้เย็นเพื่อความพร้อมที่สมบูรณ์

หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงคุณก็สามารถลิ้มรสมันได้แล้ว เนื่องจากปลาทูน่ามีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก สลัดจึงมีคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติอ่อนๆ น้ำมันทำให้สลัดชุ่มและให้รสชาติ ไม่ควรใส่มายองเนสมากเกินไปเมื่อสร้างชั้นต่างๆ เนื่องจากน้ำมันปลาทูน่าช่วยบำรุงสลัดอยู่แล้ว

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ ต้มแครอท หัวหอม และไข่ไก่ไว้ล่วงหน้า

เตรียมน้ำสลัดทันทีใส่ครีมลงในชามใส่มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย - ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เตรียมกระทะสลัด ใส่ทูน่าชั้นแรกลงในน้ำผลไม้ของมันเอง

ล้างและทำให้หัวหอมเขียวแห้ง สับละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไปที่ด้านบนของทูน่า

ไข่ไก่ต้มจนเย็นและปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป

ปอกแครอทต้มแล้วขูดด้วยมันฝรั่งทอด วางแครอทในชั้นถัดไป ใส่เกลือและพริกไทย

ทาแครอทเป็นชั้นๆ ด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียดวางบนแครอทใส่เกลือและไขมันด้วยครีมเปรี้ยว

ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงไก่ สับให้ละเอียดแล้ววางลงบนหัวบีท แช่สลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วเสิร์ฟทูน่าโดยสวมเสื้อคลุมขนสัตว์ไว้บนโต๊ะ

น่าทาน!

:

1. ล้างหัวบีทให้ดี จะดีกว่าถ้าใช้หัวบีทเล็ก 2 หัวถ้าใหญ่ก็อันหนึ่ง แต่อันเล็กจะสุกเร็วกว่า วางหัวบีทลงในกระทะ เติมน้ำเพื่อให้น้ำ 2 นิ้วคลุมหัวบีทไว้
2. วางกระทะโดยใส่หัวบีทลงบนไฟแล้วนำไปต้มปรุงจนนุ่ม วางบีทรูทที่สุกแล้วลงในชามน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำออก ปอกเปลือกและเสียดสี
3. แยกกันคุณต้องต้มแครอทและมันฝรั่งในแจ็คเก็ต: ล้างมันฝรั่งและแครอทแล้วใส่ในกระทะเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วตั้งไฟปรุงจนนุ่ม
4. เมื่อมันฝรั่งและแครอทสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำร้อนแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น หรือจะวางไว้บนจานก็ได้เพื่อให้เย็นลง
5. จากนั้นปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วขูดแยกกันบนเครื่องขูดขนาดกลาง (สามารถหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้หากต้องการ)
6. ต้องต้มไข่ด้วย: ใส่กระทะขนาดเล็กเติมน้ำเกลือแล้ววางบนเตาหลังจากน้ำเดือดปรุงประมาณ 6-7 นาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตา สะเด็ดน้ำ และเทน้ำเย็นลงบนไข่
7. หลังจากนั้น ปอกเปลือกและขูดไข่
8. ปอกหัวหอม ล้างและสับละเอียด
9. เปิดกระป๋องทูน่า แบ่งทูน่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด ซึ่งเราจะทำสลัด
10. จากนั้น เคลือบมายองเนสกับทูน่าเบา ๆ วางหัวหอมด้านบน จากนั้นจึงวางมันฝรั่งอีกชั้น เคลือบมายองเนสให้เข้ากันกับมันฝรั่ง
11. วางชั้นแครอทไว้ด้านหลังมันฝรั่ง และชั้นไข่ไว้ด้านหลังแครอท เคลือบด้วยมายองเนส
12. วางหัวบีทไว้ด้านบนของไข่แล้วเคลือบด้วยมายองเนส สลัดก็พร้อม
สลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างสวยงามโดยใช้วงแหวนทำอาหารหรือชามรูปทรงบางอย่างที่คุณต้องการ: ปิดชามด้วยจานแล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวังพร้อมกับจานจากนั้นสลัดจะวางอยู่ จานในรูปแบบของสไลด์

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

เรียกน้ำย่อยและความคิดสร้างสรรค์ในครัวของคุณ!