เป็นที่รู้จักของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ บ่อยครั้งที่การกลั่นที่ได้นั้นถูกใช้ในทิงเจอร์หลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งทิงเจอร์สมุนไพร สะระแหน่เป็นหนึ่งในส่วนประกอบยอดนิยมของทิงเจอร์หลากหลายชนิด แม้แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดก็ยังเหมาะสำหรับทำฐานแอลกอฮอล์

มิ้นท์ในแสงจันทร์

ผู้คนใช้คุณสมบัติการรักษาของมิ้นต์มาตั้งแต่สมัยโบราณ:

• สะระแหน่มีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์เสริมสร้างความเข้มแข็ง
• รักษาโรคหวัด;
• ปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรคเล็กน้อย
• เพิ่มความอยากอาหาร ช่วยกำจัดไมเกรน และอื่นๆ อีกมากมาย

สะระแหน่ใช้ในรูปแบบของยาต้มหรือทิงเจอร์ ในทิงเจอร์มิ้นต์ที่มีแสงจันทร์แอลกอฮอล์หรือวอดก้าคุณสมบัติทั้งหมดของวัตถุดิบจะยังคงอยู่ สรรพคุณทางยา, เพราะ แอลกอฮอล์เป็นสารกันบูดที่แข็งแกร่ง เมื่อผสมมิ้นต์กับแสงจันทร์ มันก็จะขจัดออกในลักษณะเดียวกัน กลิ่นเหม็นซึ่งอาจปรากฏอยู่แม้หลังจากการกลั่นหลายครั้ง

สูตรการทำทิงเจอร์มิ้นต์ด้วยแสงจันทร์

มีมาก จำนวนมากสูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์มิ้นต์บนแสงจันทร์

สูตรที่ง่ายที่สุด:

1. เพิ่มมิ้นต์ที่บดแล้วลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ปิดฝาแล้ววางในที่มืดเพื่อใส่
2. คุณต้องยืนยันเป็นเวลา 3-4 วัน หากใช้สะระแหน่สด ทิงเจอร์ที่ได้ควรเป็นสีเขียวสดใส
3. ทิงเจอร์สามารถกรองได้และจะพร้อมใช้งานหรือจะกลั่นเพิ่มเติมอีกครั้งก็ได้
4. คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้

เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคอย่างสมบูรณ์ ควรใช้แสงจันทร์ โฮมเมดแต่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมี (เราแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีคอลัมน์กลั่นของแบรนด์หรือด้วยเครื่องนึ่งไอน้ำของแบรนด์) การเลือกแบบจำลองที่เหมาะสำหรับการผลิตการกลั่นสำหรับทิงเจอร์นั้นง่ายมากเพราะมีความแตกต่างกันทั้งหมด ลักษณะที่แตกต่างกัน- แต่คุณสามารถใช้โดยที่ช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์แบ่งปันประสบการณ์และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มโฮมเมดแสนอร่อย

โมฮิโต้ที่บ้าน

ยังมีอีกมาก สูตรที่ซับซ้อนสำหรับทิงเจอร์กับมิ้นต์ ตัวอย่างเช่นโมฮิโต้แบบโฮมเมดหรือสูตรทิงเจอร์มิ้นต์กับวอดก้า (แอลกอฮอล์) เครื่องดื่มแก้วนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี

สำหรับวิธีแรก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้า – 1 ลิตร (หรือแอลกอฮอล์เจือจางถึง 40 องศา)
• มิ้นท์ – 100 กรัม;
• มะนาว – 4 ชิ้น;
• น้ำตาลหรือฟรุกโตสเพื่อลิ้มรส - ประมาณ 60 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกมะนาว จะใช้เฉพาะความสนุกเท่านั้น
2. จากนั้นคุณจะต้องขูดความสนุกลงไป เครื่องขูดละเอียดและบดสะระแหน่ร่วมกับน้ำตาลในครก
3. หลังจากนั้น ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเติมลงในฐานแอลกอฮอล์และผสมให้เข้ากัน
4. ต้องทิ้งสมาธิที่ได้ไว้เพื่อแช่เป็นเวลา 3 วัน
5. หลังจากเวลานี้ทิงเจอร์จะถูกกรองและปล่อยทิ้งไว้อีก 3-5 วัน

ทิงเจอร์มิ้นต์กับวอดก้า (แอลกอฮอล์) พร้อมที่บ้าน

สำหรับสูตรที่สองคุณสามารถใช้แทนมะนาวได้ มะนาวสุก- ต้องราดด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ปอกได้ง่ายขึ้น น้ำผลไม้คั้นเป็นแสงจันทร์และปิดด้วยสะระแหน่ ขวดที่มีทิงเจอร์เหมือนกับในสูตรแรกวางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2-3 วันจากนั้นจึงเติมน้ำตาลและในอีกวันโมฮิโต้ก็จะพร้อม

เครื่องดื่มควรมีสีเขียวอมเหลืองและมีรสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมสดชื่นสะระแหน่ แนะนำให้ทานแบบแช่เย็นมากๆ คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้

ปริมาณแคลอรี่: 250 กิโลแคลอรี

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ ทิงเจอร์มิ้นต์ (อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต):

โปรตีน: 0 กรัม (~0 กิโลแคลอรี)
ไขมัน: 0 กรัม (~0 กิโลแคลอรี)
คาร์โบไฮเดรต: 6.4 กรัม (~26 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|w|y): 0%|0%|10%

สะระแหน่ (หรือสะระแหน่) เป็นไม้ยืนต้นยอดนิยมสูงถึง 1 เมตรซึ่งไม่มีมูลค่า

สำหรับเท่านั้น สรรพคุณทางยาแต่เพื่อความงดงามด้วย รสชาติที่สดใหม่และกลิ่นหอม

ตามตำนาน Mint ได้รับชื่อภาษาละติน Mentha จากชื่อของนางไม้ Minta ซึ่งเป็นตัวตนในตำนาน

กรีกโบราณจิตใจของมนุษย์ ตามตำนานเล่าว่า ฮาเดส เทพเจ้าแห่งยมโลกแห่งความตายตกหลุมรักนางมินตาผู้งดงาม

เธอเป็นผู้อุปถัมภ์แม่น้ำและน้ำพุสายเล็ก ๆ ในสถานที่ที่นางไม้อาศัยอยู่ อากาศจะโปร่งใสอยู่เสมอ

สะอาดอย่างเหลือเชื่อ เธอฟื้นพลังให้กับนักเดินทางที่เหนื่อยล้า รักษาคนป่วย และช่วยให้ผู้สูงอายุมีอายุยืนยาว แต่พอได้เรียนรู้เรื่อง

การนอกใจของ Hades Persephone ภรรยาที่อิจฉาของเขาเปลี่ยนคู่ต่อสู้ของเธอให้กลายเป็นพืชที่มีกลิ่นหอม - มิ้นต์อุทิศให้กับเทพธิดา

อะโฟรไดท์. “หญ้าแห่งอโฟรไดท์” - นั่นคือสิ่งที่ชาวกรีกโบราณเรียกมันว่า ทหารกรีกถูกห้ามไม่ให้กินมินต์ในระหว่างนั้น

การต่อสู้ เชื่อกันว่ามีสรรพคุณเป็นยาโป๊ กระตุ้นความต้องการทางเพศ และทำให้ทหารฟุ้งซ่าน

ความคิดเกี่ยวกับกลยุทธ์และยุทธวิธีทางทหาร มิ้นต์ (หรือสะระแหน่) เป็นไม้ยืนต้นยอดนิยมนั่นเอง

สูงถึง 1 เมตรซึ่งมีคุณค่าไม่เพียงแต่ในด้านคุณสมบัติทางยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความงดงามอีกด้วย

รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่น

ใบสะระแหน่สดและแห้งใช้ในการผลิตยาได้หลากหลาย

หมายถึงเช่นเดียวกับในการปรุงอาหาร

แต่บางทีที่สุด สินค้ายอดนิยมจากโรงงานแห่งนี้ - ทิงเจอร์มิ้นต์ ขอบเขตของเครื่องดื่ม

แทบไม่มีขีดจำกัด: ท้ายที่สุดแล้ว คุณสมบัติการรักษาทิงเจอร์มิ้นต์มีปริมาณเกือบเท่ากัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วัตถุดิบสำหรับการผลิต นักชิมใช้ทิงเจอร์มิ้นต์ในการเตรียมอาหารจานต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ซอส ขนมอบ และของหวาน ค็อกเทลหลายชนิดจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ คุณเพียงแค่ต้องเติมทิงเจอร์มิ้นต์สักสองสามหยด ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มนี้ อาหารของคุณจะกลายเป็นของใหม่โดยสิ้นเชิง รสชาติที่ผิดปกติ- อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าทิงเจอร์สะระแหน่มีกลิ่นเด่นชัดดังนั้นจึงควรเติมลงในอาหารในปริมาณที่น้อยมาก

ทิงเจอร์สะระแหน่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ ทิงเจอร์เปปเปอร์มินท์เป็นยาแก้ปวดที่ดีเยี่ยม

และคุณสมบัติการขยายหลอดเลือด ทำให้การเต้นของหัวใจเป็นปกติ กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดความดันโลหิต ช่วยได้

สำหรับการนอนไม่หลับ มิ้นท์ส่งเสริมการทำงานของสมอง ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่นักเรียนยุคกลางสวมพวงมาลาในวันสอบ

จากโรงงานแห่งนี้

การใช้งานปกติทิงเจอร์สะระแหน่ในสัดส่วนที่เหมาะสมช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหาร

นอกจากนี้ทิงเจอร์มิ้นต์ยังมีฤทธิ์แรง ผลต้านจุลชีพซึ่งมีประโยชน์ในการรักษา

ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารต่างๆ ทิงเจอร์มิ้นต์มีไว้สำหรับใช้สำหรับอาการคลื่นไส้

อาเจียน แสบร้อนกลางอก ช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารดีขึ้น ช่วยแก้ปวดท้อง นอกจากนี้ทิงเจอร์

สามารถขับน้ำดีส่วนเกินออกจากร่างกายและนิ่วออกจากถุงน้ำดี บรรเทาอาการท้องอืด

บรรเทาอาการปวดป้องกันการระคายเคืองในลำไส้ต่อสู้กับอาการเกร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ท้องผูก

หลัก สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในใบสะระแหน่คือเมนทอลซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยที่ให้ความเผ็ดสดชื่น

รสชาติและกลิ่น ต้องขอบคุณไอเมนทอลที่ทำให้สะระแหน่มีประโยชน์ต่อการอักเสบต่างๆ ที่ส่วนบน ระบบทางเดินหายใจ

(น้ำมูกไหล, กล่องเสียงอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, คอหอยอักเสบ ฯลฯ ) ทิงเจอร์ สะระแหน่ขจัดกระบวนการอักเสบในปอดและ

หลอดลม บรรเทาอาการหอบหืด ช่วยแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่ บรรเทาอาการไข้และไข้

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์สะระแหน่ด้วยฤทธิ์สงบของเมนทอล ช่วยเรื่องไมเกรน ปวดประสาท และอื่นๆ

โรคทางระบบประสาทเมื่อถูลงสู่ผิว

สะระแหน่ยังใช้เป็นทิงเจอร์หรือ น้ำมันหอมระเหยสำหรับ ขั้นตอนเครื่องสำอาง- เพื่อทำให้ผมแห้งแข็งแรงขึ้น ให้สระผมด้วยเปปเปอร์มินต์ขณะนวดหนังศีรษะ ทิงเจอร์บรรเทา คันผิวหนัง, ขจัดรังแค, เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังรูขุมขน, ทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติ, ป้องกันผมร่วงและศีรษะล้าน ทิงเจอร์น้ำเปปเปอร์มินต์มีประโยชน์มากสำหรับผิวหน้าในการประคบ ช่วยปรับปรุงสีผิวและโครงสร้าง ลดเลือนริ้วรอย และทำให้รอยคล้ำใต้ตาจางลง เมื่อใช้เป็นประจำ ผิวจะเนียนนุ่มและยืดหยุ่น สิวและสิวจะหายไป

ควรสังเกตถึงผลเชิงบวกของการเติมมิ้นต์และยาต้มในระหว่างตั้งครรภ์ ยืนยันประสิทธิผล ชาสะระแหน่ในการต่อสู้กับพิษ ไม่มีผลเสียอย่างมีนัยสำคัญจากการดื่มน้ำ

ตรวจไม่พบทิงเจอร์มิ้นต์ในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงมินต์ในระหว่างนั้น ให้นมบุตร,

เพราะมันไปขัดขวางการผลิตน้ำนม

ต่อหน้าทุกคน. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สะระแหน่ ไปกับมันเหมือนอย่างอื่นๆ ยาไม่คุ้มเลย

การให้ยาเกินขนาดอาจคุกคามการนอนหลับที่แย่ลง ปวดหัวใจ และหลอดลมหดเกร็ง

วันนี้คุณสามารถซื้อทิงเจอร์มิ้นต์ได้ที่ร้านขายยา แต่การเตรียมทิงเจอร์มิ้นต์ค่ะ

ที่บ้านไม่ต้องใช้ความพยายามหรือต้นทุนทางการเงินพิเศษใดๆ สิ่งที่คุณต้องการก็คือ

องค์ประกอบที่จำเป็น จินตนาการ และความอดทนเล็กน้อย เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารบางอย่าง

การทำเครื่องดื่มนี้

สูตรอาหาร:

ทิงเจอร์มิ้นต์กับแสงจันทร์:

สะระแหน่ 100 กรัมเทแสงจันทร์ 1 ลิตร 60-70% ทิ้งไว้ 7-10 วันแล้วกรอง รับ แสงจันทร์คุณภาพสูงสำหรับ

ผู้เชี่ยวชาญจะช่วยคุณเตรียมทิงเจอร์ แสงจันทร์ยังคงอยู่บริษัท cosmogon.ru

ยาต้มมิ้นต์:

ใบสะระแหน่ 50 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ต้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ดำเนินการรับสมัครสำหรับ

ก่อนอาหาร 30-40 นาที 2 ช้อนโต๊ะ

ทิงเจอร์มิ้นต์

ทิงเจอร์มิ้นต์ทำโดยการเทวอดก้าลงในเปปเปอร์มินต์ในปริมาณที่เท่ากัน

สับสะระแหน่ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ แล้วเติมแอลกอฮอล์

แอปพลิเคชัน:

ใช้ทิงเจอร์มิ้นต์ เมื่อรักษาอาการเมาค้างลงในแก้ว น้ำแข็งเพิ่ม 20-25

ทิงเจอร์หยดดื่มในอึกเดียว

รักษาอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียนเจือจางทิงเจอร์ 10-20 หยดในน้ำ 1/2 แก้ว

การรักษาโรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุนในเด็กใช้ทิงเจอร์ 15-40 หยด 3 ครั้งต่อวัน เด็กจะได้รับ

สารละลายทิงเจอร์ในน้ำ

โดยทั่วไปจะใช้เวลานานมากในการระบุคุณสมบัติการรักษาของทิงเจอร์มิ้นต์ แต่ก็ไม่อาจละเลยที่จะใส่ใจกับความสำคัญ ของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับการปรุงอาหาร ท้ายที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารแล้วทิงเจอร์มิ้นต์ก็มีมานานแล้ว ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้เมื่อเตรียมอาหารจานต่างๆ มากมาย ด้วยเครื่องดื่มนี้บางครั้งอาหารสำเร็จรูปจึงได้รับเสียงใหม่โดยสิ้นเชิง โดยวิธีการที่คุณต้องเพิ่มทิงเจอร์มิ้นต์ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารให้สมบูรณ์ ปริมาณขั้นต่ำเนื่องจากมีกลิ่นหอมเด่นชัด

โดยพื้นฐานแล้ว อาหารที่พบบ่อยที่สุดที่เติมทิงเจอร์มิ้นต์ ได้แก่ ตัวเลือกทุกประเภทขนมอบ: พาย พาย เค้ก คุกกี้ ของหวาน นอกจากนี้คนทำอาหารมักใช้

มันยังใช้ในการปรุงเนื้อสัตว์อีกด้วย ซอสสด- เครื่องดื่มและค็อกเทลหลายชนิดจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น มีกลิ่นหอมมากขึ้น และดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วยการเติมทิงเจอร์มิ้นต์เพียงไม่กี่หยด

วันนี้คุณสามารถซื้อสินค้านี้ได้ง่ายๆที่ แบบฟอร์มเสร็จแล้วในร้านค้าหรือร้านขายยาหรือจะเตรียมเองก็ได้ อย่างไรก็ตาม การทำทิงเจอร์มิ้นต์แบบโฮมเมดไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนพิเศษใดๆ ทั้งในด้านการเงินหรือความพยายาม สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือส่วนประกอบที่จำเป็นและความอดทนเล็กน้อย - ทิงเจอร์ถูกเรียกอย่างนั้นเพราะจำเป็นต้องผสมในระยะเวลาหนึ่ง ส่วนผสมหลักสำหรับทิงเจอร์มิ้นต์คือเอทิลหรือ แอลกอฮอล์ทางการแพทย์และใบสะระแหน่สดซึ่งสามารถแทนที่ด้วยใบแห้งได้ นอกจากนี้เพื่อความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษผู้ปรุงมักเติมทิงเจอร์และ ผิวเลมอน.

สัดส่วนผลิตภัณฑ์ กี่กรัม?

1 ช้อนชา มี 5 กรัม
1 ช้อนโต๊ะมี 18 กรัม
ใน 1 แก้ว 250 กรัม

ทิงเจอร์มิ้นต์ทำจากพืชสดหรือแห้ง คุณสามารถทำให้แห้งเองหรือซื้อมิ้นต์ได้ที่ร้านขายยา มันคุ้มค่าที่จะรวบรวมต้นไม้เพื่อดื่มให้ห่างจากถนนและก่อนออกดอก ใกล้ถนนพืชสามารถดูดซึมได้ สารอันตราย- ไม่ใช้ลำต้นและรากเพราะจะเพิ่มความขมให้กับทิงเจอร์

การเตรียมทิงเจอร์มิ้นต์

ที่บ้านทิงเจอร์มิ้นต์เตรียมได้หลายวิธี ฐานที่เหมาะสม: วอดก้า, แสงจันทร์หรือ เอทานอลนำมาสู่ความแข็งแกร่ง 40–45%

ทิงเจอร์มิ้นต์ที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งปี ไม่แนะนำให้ดื่มในภายหลัง สูตรอาหารมีความแตกต่างในตัวเอง แต่โดยรวมแล้วไม่มีอะไรซับซ้อน

สูตรคลาสสิก

ส่วนผสมทุกสูตรหาได้ง่ายและไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• สะระแหน่สด - 0.05 กก.
• น้ำตาล - 0.05 ถึง 0.15 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เด็ดก้านและรากออก เหลือแต่ใบเท่านั้น วางไว้ที่ด้านล่างของขวด บดเล็กน้อยด้วยไม้นวดแป้ง
2. เทวอดก้าลงบนใบไม้ คนให้เข้ากัน ปิดฝาขวด (สุญญากาศ)
3. ทิ้งไว้ 45 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง เขย่าขวดทุกๆ ห้าวันที่
4. หลังจากแช่แล้ว ให้กรองของเหลวผ่านผ้าขาวบางแล้วบีบใบออกเล็กน้อย
5. ลองสิ่งที่คุณได้รับ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสคนให้เข้ากัน ปิดภาชนะให้แน่นแล้วปล่อยให้ต้มต่ออีก 5-7 วัน
6. หากมีตะกอนเกิดขึ้น ให้กรองของเหลวผ่านชั้นสำลี

จากการแช่จะได้เครื่องดื่มที่มีความแรง 32–38% ซึ่งมีโทนสีเขียว

สูตรด่วน

การเตรียมการแช่มิ้นต์ตามสูตรนี้จะใช้เวลาเพียงสามวันเท่านั้น กลิ่นของเครื่องดื่มจะไม่เข้มข้นเหมือนสูตรแรกความแรงจะลดลง ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• มิ้นท์สด - 0.065 กก.
• น้ำ - 0.15 ลิตร
• วอดก้า (แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ 40°) - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ

สูตรมีดังนี้:

1. เตรียมใบสะระแหน่ ล้าง หั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- วางไว้ในกระทะใส่น้ำตาล ผสมทุกอย่าง
2. แยกต้มน้ำแล้วเทสะระแหน่ลงไป ปิดฝากระทะและทิ้งส่วนผสมไว้สามชั่วโมง เมื่อถึงเวลา ให้กรองส่วนผสมโดยใช้ผ้าขาวบาง
3. เตรียมภาชนะ. ผสมสารสกัดที่ได้กับวอดก้า ปิดภาชนะให้แน่นด้วยฝาปิด
4. วางในที่มืด ยืนกรานต่อไป อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวัน
5. หากมีตะกอนเกิดขึ้น ให้ระบายของเหลวออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้สารแขวนลอยเพิ่มขึ้น หากต้องการคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หวานด้วยน้ำตาลได้

หากเก็บไว้นานรสชาติจะดีขึ้น ป้อม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 32–35%.

แช่มะนาว

ที่บ้านคุณสามารถทำทิงเจอร์มิ้นต์ด้วยกลิ่นมะนาวและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื่องจากความเปรี้ยว การแช่จึงเพิ่มความอยากอาหาร

คุณจะต้องการ:

• วอดก้า 1 ลิตร (แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ 40°)
• มิ้นต์สด 0.12 กก.
• มะนาวสด - สามชิ้น;
• น้ำตาลทราย- 0.25–0.4 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะนาวแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ ขจัดความสนุกออกจากพวกเขา ระวังตัดเฉพาะส่วนสีเหลืองโดยไม่ต้องสัมผัสส่วนสีขาว ไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะขม บีบน้ำออกจากมะนาว
2. ตัดใบสะระแหน่. ใส่ในขวด เติมผิวเลมอนและน้ำผลไม้ เทวอดก้าลงไปผัด วอดก้าสามารถถูกแทนที่ได้ แสงจันทร์ที่ดีหรือเจือจางเป็น 40–45% ด้วยเอทิลแอลกอฮอล์
3. ปิดฝาให้แน่นแล้วใส่ภาชนะในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 10 วัน เขย่าส่วนผสมทุกวัน
4. หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้กรองส่วนผสมด้วยผ้ากอซสามชั้น เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาล ปล่อยให้นั่งต่อไปอีกสัปดาห์
5. เทลงในขวดและปิดผนึกให้แน่น

ตามสูตรนี้มะนาวมิ้นต์และแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมิ้นต์มะนาวและมีสีเขียวสวยงาม

คุณสามารถใช้ทิงเจอร์มิ้นต์ในการเตรียมค็อกเทล ของหวาน หรือซอสสำหรับเนื้อสัตว์ได้ ในทางการแพทย์ใช้เป็นยาชาและลดไข้ คนที่ทุกข์ทรมานจาก ความดันโลหิตสูงและเส้นเลือดขอด

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

คนรัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เราเชี่ยวชาญการเตรียมพวกมันที่บ้านมานานแล้ว นี่ไม่ได้หมายถึงการต้มเหล้าแสงจันทร์ แต่เป็นความปรารถนาที่จะเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูป เห็นด้วย การได้ลิ้มรสเครื่องดื่มในแก้วนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าการดื่มอย่างลำบากและสะดุ้ง สุนทรียภาพจะต้องเพลิดเพลินไปกับทิงเจอร์มิ้นต์ซึ่งเตรียมได้ง่าย (แม้ว่าจะใช้เวลานานก็ตาม) จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับสี กลิ่น และรสชาติไปพร้อมๆ กัน

มีประโยชน์ในห้องครัว

แม่บ้านคนใดรู้ดีว่าสะระแหน่มีคุณค่าในการปรุงอาหารได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เตรียมเนื้อแกะ: ผลลัพธ์ที่ได้จะมีรสชาติดี แต่กลิ่นแปลกๆ อาจเสียไปอย่างรุนแรง และสมุนไพรที่เรียบง่ายนี้สามารถขจัดข้อบกพร่องที่สำคัญดังกล่าวได้

มินต์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการอบขนม เมื่อทำของหวาน และในค็อกเทลหรือเหล้า เมื่อชื่นชมความสามารถในการมีกลิ่นหอมแล้ว การไม่มีหญ้าหอมในฤดูหนาวจึงค่อนข้างยาก แน่นอนคุณสามารถใช้อะนาล็อกแบบแห้งได้ แต่ก็ไม่เหมือนกันทั้งหมด แต่วอดก้ามิ้นต์ก็สามารถเป็นได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจดื่ม ประการแรกกลิ่นหอมในนั้นจะแสดงออกมาในระดับสูงสุด ประการที่สอง เพียงไม่กี่หยดก็เพียงพอแล้ว และหากคุณต้องการเป็นบาร์เทนเดอร์ ก็ไม่มีข้อจำกัดใดๆ เลย

จริงๆแล้วเป็นการเยียวยา

ทิงเจอร์มิ้นต์ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นยาอเนกประสงค์ มีประโยชน์มากในการปรับอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ กระตุ้นและรักษาเสถียรภาพการไหลเวียนโลหิต มิ้นท์สามารถบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดอย่างรุนแรงและขยายตัวได้ หลอดเลือด- ค่อนข้างเร็วจะช่วยลดความดันโลหิตและกำจัดผลกระทบของความเครียด

เชื่อกันว่ามิ้นต์มีคุณสมบัติเป็นยาโป๊ ช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศและประสิทธิภาพในบริเวณนี้ ดังนั้นเหรียญกษาปณ์จึงถูกห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับนักสู้ชาวกรีกเพื่อที่พวกเขาจะไม่ถูกรบกวนจากเป้าหมายด้วยกิจกรรมภายนอก จริงอยู่ที่การแพทย์สมัยใหม่ไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้และเชื่อว่าวอดก้ามิ้นต์สามารถระงับพลังของผู้ชายได้ บางทีถ้ามันถูกนำมาใช้ใน ปริมาณมากความเห็นนี้จะเป็นธรรม

แน่นอนว่าพืชมหัศจรรย์ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ดังนั้นจึงไม่แนะนำอย่างเด็ดขาดสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตตกเนื่องจากจะช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับเส้นเลือด เช่น เส้นเลือดขอด จึงไม่ควรใช้อนุพันธ์ของมิ้นต์ สำหรับผู้ที่เลือกอาชีพที่ต้องการความสนใจและความเร็วในการตอบสนองก็ควรหลีกเลี่ยงมิ้นต์ซึ่งมีผลสงบเงียบเด่นชัด แต่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและ คุณภาพรสชาติเครื่องดื่มมิ้นต์

แค่ทิงเจอร์มิ้นต์กับวอดก้า

ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง: แอลกอฮอล์และหญ้า มีสูตรทิงเจอร์ที่ซับซ้อนกว่านี้ แต่เราจะเริ่มด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องมีใบสดประมาณ 50 กรัมสำหรับวอดก้าหนึ่งลิตร อย่างไรก็ตามควรเก็บในสภาพอากาศแห้งและนำเฉพาะใบอ่อนด้านบนเท่านั้น ล้างให้แห้งเล็กน้อยแล้วใส่ในขวดที่มีของเหลว ก็เพียงพอที่จะยืนยันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะได้สีมรกตที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม แต่ไม่แรงจนเกินไป ทิงเจอร์จะถูกกรองลงในขวดที่สะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนถึงช่วงเคร่งขรึม ควรเก็บในที่มืดหรือในภาชนะที่มืดกว่าเพื่อให้สีคงความสดใส

ซับซ้อนกว่าแต่หรูหรากว่า

สะระแหน่ครั้งต่อไปจะซับซ้อนมากขึ้น แต่รสชาติก็ละเอียดยิ่งขึ้น: หมายเหตุ ส่วนผสมเพิ่มเติมจะทำให้รสชาติและกลิ่นของอาหารหลักอ่อนลงซึ่งหลายคนก็พบว่าเป็น "ยา" เช่นกัน ลิตรละดี วอดก้าคุณภาพแนะนำให้ใช้ใบสะระแหน่สด 100 กรัม เมล็ดผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้ ช้อนสองสามช้อนและอบเชยเล็กน้อย หลังจากประสบการณ์ครั้งแรก คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนได้ตามรสนิยมของคุณ การแช่จะดำเนินต่อไปเป็นเวลาสองสัปดาห์เดียวกันและหลังจากการกรองเครื่องดื่มสามารถทำให้หวานได้หากคุณจะปฏิบัติต่อผู้หญิง: ทิงเจอร์จะไม่สูญเสียรสชาติใด ๆ

เครื่องดื่มโบราณ

สูตรนี้เป็นสูตรเดียวกับที่กล่าวไว้ในภาพยนตร์เรื่อง "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" โป๊ยกั้กสามารถเรียกอีกอย่างว่า "วอดก้ามิ้นต์" ได้เช่นกัน ส่วนผสมที่จะถูกเติมลงไป สัดส่วนที่เท่ากัน- สำหรับ "สีขาว" สองลิตร (จำเป็นต้องมีคุณภาพสูงมาก) ให้ใช้มิ้นต์ โป๊ยกั้ก และถั่วส้มบด 40 กรัม ภาชนะควรอุ่นไว้เป็นเวลา 12 วัน (อาจเต็มสองสัปดาห์) หลังจากนั้นจึงกรองเครื่องดื่ม และบริเวณนั้นสามารถเติมวอดก้าได้อีกครั้ง สำหรับการผลิตซ้ำต้องใช้แอลกอฮอล์เพียงลิตรเดียว แต่จะต้องเก็บไว้ทั้งเดือน แต่รสชาติก็ไม่แย่ลง

เสน่ห์ของเลมอนมิ้นต์

การรวมกันของทั้งสององค์ประกอบนี้ให้ผลลัพธ์ที่มีเสน่ห์อย่างแท้จริง ทิงเจอร์มิ้นต์มะนาวที่แท้จริงกับวอดก้าจะต้องได้รับความเอาใจใส่และปัญหาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย มะนาวสี่ลูก (ต่อแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร) ปอกเปลือกและคุณต้องจัดการเพื่อเอาเฉพาะความสนุกออกโดยไม่มีชั้นสีขาว ควรตัดให้เล็กลง จากนั้นส้มก็จะถูกปล่อยออกจากเปลือกสีขาวแล้วตัดออก ในภาชนะที่มีวอดก้าหนึ่งลิตรใส่ทั้งความสนุกและเยื่อกระดาษบวกมิ้นต์นำไปชิมแล้วสับ คอมเพล็กซ์ถูกเก็บให้อบอุ่นเป็นเวลาสี่วันจากนั้นจึงกรองของเหลว (เค้กถูกบีบลงในภาชนะใหม่) เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไปและทิงเจอร์จะกลับคืนสู่ความร้อนอีก 10 วัน วันละครั้งคุณต้องเขย่าขวดให้ดี ความขุ่นเริ่มต้นไม่ควรสับสน - เมื่อเวลาผ่านไปทิงเจอร์เลมอนมิ้นต์จะจางลงและจะต้องระบายออกจากตะกอนเท่านั้น จะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังอย่างยิ่ง หากคุณเขย่า คุณจะต้องรออย่างน้อยหนึ่งวันเพื่อให้ความขุ่นมัวกลับมาอีกครั้ง และเครื่องดื่มอาจไม่ดีนัก

เดียวกันสามารถทำได้ที่บ้าน ถ้าคุณไม่ต้องการมันมากเกินไป คุณจะต้องเจือจางมัน ขอแนะนำให้ใช้โดยเฉพาะ น้ำสะอาด- และคุณต้องเททิงเจอร์ลงไปและไม่ใช่ในทางกลับกันไม่เช่นนั้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีเมฆมากและไม่น่าดู นอกจากนี้คุณจะสามารถดื่มได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น อาจจำเป็นต้องมีการกรองอื่น

สำหรับคนรัก: สะระแหน่กับมะนาว

มะนาวได้รับการยอมรับในพื้นที่ของเราเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตาม เขาได้พบแฟนๆ ที่ชื่นชอบความขมขื่นโดยธรรมชาติของมันแล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงคิดค้นทิงเจอร์มิ้นต์มะนาวขึ้นมา สมควรได้รับความสนใจ- คุณจะต้องมีขวดโหลที่ใส่สะระแหน่ขนาดกลาง (ไม่สับ) ลงไป เพิ่มความสนุกของมะนาวสองลูกและน้ำคั้นที่นี่ด้วย ขอแนะนำให้เพิ่มสามช้อน น้ำตาลอ้อยเพื่อบรรเทาความขมขื่น ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในวอดก้าหนึ่งลิตรและทิงเจอร์มะนาวมิ้นต์จะถูกซ่อนไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์เดียวกัน ไม่แนะนำให้ถือไว้นานกว่าใน สูตรก่อนหน้า: สะระแหน่และมะนาวที่บ่มมากเกินไปจะให้รสชาติที่เป็นไปไม่ได้

เครื่องดื่มมะนาวสะระแหน่

ผู้คนคิดค้นการผสมผสานอะไรเพื่อให้การเฉลิมฉลองวันหยุดไม่เพียงแต่สนุก แต่ยังอร่อยอีกด้วย! และในบรรดาสูตรอาหารก็มีหลายสูตรที่ประสบความสำเร็จมาก นอกจากนี้เรายังรวมลินเดนมิ้นต์ไว้ในรายการนี้ด้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แสงจันทร์ได้หากกลั่นสองครั้ง ต้องเจือจางแอลกอฮอล์เป็น 45% ก่อนแช่ ภาชนะใส่แอลกอฮอล์ประกอบด้วย: ดอกลินเดนและมิ้นต์ - กองเต็มช้อน; รากชะเอมเทศ (ทางเภสัชกรรมจะทำ) - ช้อน; โรสฮิป - ประมาณ 30 ผลเบอร์รี่; น้ำผึ้งธรรมชาติจากแหล่งกำเนิดใด ๆ - 60 กรัม อบเชยครึ่งช้อนชาและวานิลลาเล็กน้อย “ค็อกเทล” จะถูกผสมเป็นเวลาสามสัปดาห์ หลังจากกรองแล้วพักอีกสองสามสัปดาห์ รสชาติน่าทึ่งมาก

ราตาเฟียมิ้นต์

สูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์ส่วนใหญ่มุ่งเป้าไปที่ความเป็นธรรม เครื่องดื่มแรง- แต่เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับผู้หญิงที่ชอบมากกว่า ตัวเลือกที่นุ่มนวล- และนี่คือจุดที่มิ้นต์ราตาเฟียมีประโยชน์ ในการทำเช่นนี้ให้เติมสะระแหน่แห้งสามช้อนโต๊ะลงในวอดก้าหนึ่งลิตร หากธุรกิจเริ่มต้นในช่วงฤดูร้อน - พวงหญ้าสดสับ ทิงเจอร์ถูกเก็บไว้กลางแดดเป็นเวลาสามวัน หรืออย่างน้อยก็อบอุ่น แยกน้ำเชื่อมออกจากแก้วน้ำที่มีน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน การขจัดตะกรันจะต้องเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด - มันสามารถทำลายทั้งรสชาติและ "รูปลักษณ์" ของราตาเฟีย น้ำเชื่อมจะถูกเทผ่านช่องทางกรองลงในภาชนะทั่วไป และทิงเจอร์มิ้นต์จะอุ่นไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในตอนท้ายของกระบวนการ เครื่องดื่มจะถูกกรองลงในขวดที่สวยงามและเก็บไว้ในที่ร่ม

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน ทิงเจอร์มิ้นต์จะทำให้คุณพึงพอใจเสมอ ยิ่งกว่านั้นไม่มีใครห้ามการทดลอง: คุณสามารถประดิษฐ์เครื่องดื่มของคุณเองได้อย่างง่ายดาย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ทิงเจอร์เลมอนมิ้นต์นั้นค่อนข้างแรง แต่ต้องขอบคุณมะนาวและมิ้นต์ทำให้ไม่มีกลิ่นเฉพาะของวอดก้า ทิงเจอร์วอดก้าโฮมเมดมีรสชาติเลมอนมิ้นต์ที่น่าพึงพอใจ ผู้ชายจะชอบทิงเจอร์นี้ วิธีทำทิงเจอร์แบบโฮมเมด? อ่านสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
อย่าลืมเกี่ยวกับเด็กๆ คุณสามารถปรุงอาหารให้พวกเขาได้



ส่วนผสมสำหรับทิงเจอร์มะนาวมิ้นต์:
- วอดก้า - 0.5 ลิตร
- สะระแหน่สด – 20 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 6 ช้อนชา;
- มะนาว – 1 ชิ้น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สูตรอาหาร ทิงเจอร์โฮมเมดจำง่าย แต่คุณสามารถจดบันทึกไว้ได้เผื่อไว้
ล้างมะนาวแล้วเช็ดให้แห้ง ใช้มีดปอกเปลือกหรือมีดคมๆ ปอกเปลือกเลมอนออก




ตัดเปลือกเป็นเส้นเล็ก ๆ




เทผิวเลมอนลงในขวดที่เตรียมไว้




จัดเรียงสะระแหน่ ล้าง สะบัดน้ำส่วนเกินออก แยกใบสะระแหน่ออกจากก้าน






ใส่ไว้ในขวดที่มีผิวเลมอน




ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำใส่แก้วหรือแก้ว




เทลงในขวด เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมข้างต้นของทิงเจอร์มิ้นต์




และเติมวอดก้าทุกอย่าง ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด






ทิ้งทิงเจอร์เลมอนไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองถึงสามวัน หลังจากเวลานี้ กรองทิงเจอร์ด้วยผ้าขาวบาง บีบส่วนที่เหลือออกแล้วเททุกอย่างกลับเข้าไปในขวด ทิงเจอร์เลมอนมิ้นต์พร้อมใช้และสามารถเสิร์ฟได้
สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฉันแนะนำให้เตรียม