ไข่ปิ้งในกระทะ ขนมปังปิ้งกับไข่และสมุนไพรสำหรับอาหารเช้า
ขนมปังปิ้ง คือ ขนมปังแผ่นปิ้งหรือปิ้ง มันเหมือนกับแซนวิชร้อน มีสูตรมากมายสำหรับทำขนมปังปิ้งแสนอร่อยและแสนอร่อย หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือไข่ปิ้ง ในการเตรียมแซนวิชฉันมักจะพยายามทำนกกระทา เนื่องจากไข่ดังกล่าวมีขนาดเล็กจึงดูมีประโยชน์มากเมื่อหั่นขนมปังหรือก้อน ฉันแบ่งปันวิธีทำขนมปังปิ้งแสนอร่อยกับไข่นกกระทาในสูตรนี้และภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการเตรียมการ
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
- ขนมปังหรือก้อน - 4 ชิ้น;
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 กานพลู
- สมุนไพรสด - สำหรับตกแต่ง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำขนมปังปิ้งกับไข่ในกระทะ
ก่อนอื่นเราจะเตรียมฐานขนมปัง ตัดขนมปังหรือก้อนที่เหมาะสมเป็นชิ้น ๆ แน่นอนคุณสามารถใช้ขนมปังหั่นบาง ๆ หรือก้อนที่เตรียมไว้แล้ว
ทาผิวกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางชิ้นขนมปังบนกระทะ
ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ตอนนี้ถูขนมปังปิ้งแต่ละชิ้นที่ด้านหนึ่ง (หรือสองด้าน) ด้วยกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือก
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รีบตอกไข่นกกระทาลงในกระทะแล้วทอด
เรากระจายไข่นกกระทาทอดบนขนมปังที่เตรียมไว้
ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยสมุนไพรสดสับ คุณสามารถใช้กิ่งก้านเล็กๆ หรือใบเขียวก็ได้ถ้าคุณมีผักชีฝรั่งหรือผักชี
ขนมปังปิ้งพร้อมไข่และสมุนไพรแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้
สูตรที่นำเสนอสำหรับขนมปังปิ้งกับไข่นกกระทาเป็นพื้นฐาน สามารถเสริมด้วยเบคอนชิ้นบาง ๆ และวางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้ด้านบน ลองนึกภาพและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและทอดไข่
ขั้นแรก ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชในปริมาณที่เหมาะสมลงไป พอร้อนมากก็ใส่ไข่ไก่ดิบลงไปทีละฟอง เราพยายามทำให้แน่ใจว่าไข่แดงไม่เสียหาย! โซลิมอร่อย ในตอนท้ายสุดและโปรตีนเท่านั้น! อย่าทำสิ่งนี้ในตอนเริ่มต้นมิฉะนั้นไข่แดงจะกระจายและมีจุดสีขาวที่น่าเกลียดปรากฏขึ้น นำไข่ดาวมาทอดประมาณ 4–5 นาทีถ้าคุณต้องการให้พื้นผิวของมันแข็งขึ้น ให้เพิ่มไอน้ำใต้ฝา 1–1.5 นาที. เมื่อไข่พร้อมแล้วให้นำออกจากเตาขั้นตอนที่ 2: เตรียมและทอดขนมปัง
ในระหว่างนี้ ให้รีบใส่กระทะที่สะอาดทาเนยลงไปบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเราก็วางขนมปังที่คุณชอบบนเขียง: ผัก, ผลไม้แห้ง, ดำหรือขาวล้วน เราตัดออก 4 ชิ้นหนา 1.5 เซนติเมตรน้ำหนักประมาณ 40 กรัมต่อชิ้น
หลังจากที่เนยละลายและอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้จุ่มขนมปังลงไปแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองอ่อน มันไม่คุ้มที่จะจุดไฟมากเกินไปทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้ปิดเตาแล้วดำเนินการขั้นตอนต่อไป
ขั้นตอนที่ 3: นำจานให้พร้อมเต็มที่
บนกระดานที่สะอาด ตัดมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนขนมปังปิ้งร้อน ๆ หนึ่งอัน และปิดไข่ดาวอุ่น ๆ แสนอร่อยนี้ ด้วยความช่วยเหลือของไม้พายในครัวเราแจกจ่ายแซนวิชที่ได้เป็นส่วน ๆ บนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที
ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟขนมปังกับไข่
ไข่ปิ้งจะเสิร์ฟร้อนทันทีหลังจากปรุงเสร็จ หากต้องการสามารถเสริมการเสิร์ฟแต่ละครั้งด้วยผักดองหรือสลัดผักสด จานนี้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สะดวกและรวดเร็วซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมปังทอดชีสและไข่ดาว เพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและเรียบง่าย!
อร่อย!
มอสซาเรลลาชีสสามารถแทนที่ด้วยชนิดอื่นที่นิ่มหรือแข็งได้
บ่อยครั้งที่ทอดไข่ในรูปแบบพิเศษเช่นสำหรับคุกกี้ขนาดใหญ่ในรูปของหัวใจ, ดอกไม้, สัตว์, นกหรือปลา จากนี้จานจะมีรูปลักษณ์ที่สวยงามยิ่งขึ้น
หากต้องการคุณสามารถใส่ผักกาดหอมสดสองสามใบ, แตงกวาสับ, พริกหวาน, มะเขือเทศบนขนมปังทอดแล้วปิดทุกอย่างด้วยชีสรวมถึงไข่
ไอเดียสำหรับอาหารเช้าไม่ได้เข้ามาในหัวของเราเสมอไป บางครั้งคุณต้องเดาเป็นเวลานานว่าจะกินอะไรก่อนทำงานหนัก และที่นี่พวกเขาจะมาช่วย ขนมปังปิ้งกับไข่ที่สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานเสร็จจะทำให้คุณประหลาดใจ นอกจากนี้ในการทำขนมปังปิ้งคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ วางทุกอย่างไว้ข้างๆ แล้วเริ่มทำการทดลอง!
วัตถุดิบ:
วิธีทำไข่ปิ้ง
เปิดเตาอบที่ 160 องศา นำแผ่นอบที่ล้างแล้วมาทาน้ำมันให้ทั่ว
นำขนมปังแผ่นที่ออกแบบมาสำหรับทำขนมปังปิ้งโดยเฉพาะ อันที่อยู่ด้านล่างจาระบีด้วยน้ำมัน กระจายชิ้นที่สองด้วยครีมชีส แต่ด้านเดียวเท่านั้น
นำขนมปังชิ้นนั้นที่คุณทาเนยไว้ กดตรงกลางเบา ๆ ระวังอย่าให้ส่วนผสมเสียหาย ตอกไข่ลงไปแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง ชีสควร "มอง" ลง ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการอบขนมปังแสนอร่อยนี้ คุณจะรู้ว่ามันพร้อมเมื่อมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
ขนมปังปิ้งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตร้อน เพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตของอาหารจานนี้
บันทึกสูตร:
อนึ่ง, ขนมปังปิ้งกับไข่นักกินที่จู้จี้จุกจิกตัวน้อยจะรักมัน ดังนั้นในกรณีที่ลูกของคุณปฏิเสธที่จะกินอาหารเช้าอย่างเด็ดขาด ให้เตรียมอาหารสำหรับเขา เชื่อฉันตอนนี้เขาจะมีความสุขที่ได้ตื่นขึ้นในตอนเช้าเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมของคุณ
ทุกคนคงรู้จักสูตรนี้สำหรับขนมปังปิ้งสำหรับอาหารเช้า สูตรอาหารวันนี้เป็นเครื่องเตือนใจว่าคุณสามารถทำอาหารว่างอะไรได้อีกบ้าง ตอนเป็นเด็กคุณยายของฉันมักจะทำขนมปังปิ้งในไข่ เราชื่นชมพวกเขา! เธอเอาซาลาเปาที่เหลือซึ่งเริ่มจะแห้งแล้วมาชุบไข่แล้วทอดในเนย! และเรายังเป็นเด็กวิ่งออกจากสนามและรีบกินขนมปังแสนอร่อยเหล่านี้แล้วกลับไปที่สนาม)))) Nostalgia! แบ่งปันเรื่องราวในวัยเด็กของฉันกับคุณ...
วัตถุดิบ:
- กระบอง - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- เนย - เพื่อลิ้มรส
- นมตามต้องการ- รสชาติ
สูตรขนมปังปิ้งอาหารเช้าของคุณยาย:
 เราซื้อก้อนในร้านจากฉัน ก้อน "สำหรับชา" แต่สิ่งที่โดดเด่นเกี่ยวกับสูตรนี้คือไม่จำเป็นต้องใช้ก้อนใหม่คุณสามารถมีขนมปังหรือขนมปังธรรมดาที่ค้างอยู่บนโต๊ะได้แล้ว ยกเว้นว่าขนมปังจะอร่อยกว่าขนมปัง กระบองหั่นเป็นชิ้น ตีไข่สองฟองด้วยส้อมด้วยเกลือและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มนมได้หากต้องการ |
 อุ่นเนยในกระทะ จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในไข่ |
 ทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง |
 กลิ่นเหลือเชื่อ! ลองเลยถ้ายังไม่เคยลอง จำสูตรง่ายๆ ถ้าลืม! รับประทานอาหารเช้าและชาอร่อยๆ นอกจากนี้ คุณยังสามารถอบอาหารเช้าได้อีกด้วย |
เพื่อให้เช้าของคุณดีขึ้น เราขอแนะนำให้ทำขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้า ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชทั่วไป ซึ่งไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสมเลย นอกจากนี้ ด้วยสูตรขนมปังปิ้งแสนอร่อยของเรา คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจได้
ขนมปังปิ้งสำหรับมื้อเช้า: ง่ายเหมือนปอกลูกแพร์
เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในการทำขนมปังปิ้ง: หนึ่งหรือสองชิ้นก็พร้อมแล้ว แต่ในความเป็นจริงถ้าคุณต้องการสร้างสิ่งที่ผิดปกติคุณต้องศึกษาส่วนประกอบที่เป็นไปได้ทั้งหมดให้ดีและหลังจากนั้นก็ตัดสินใจเลือกสูตรเฉพาะของคุณคุณจำเป็นต้องรู้อะไรบ้างเพื่อให้ขนมปังปิ้งอาหารเช้ามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ มาดูประเด็น:
- ทางเลือกของขนมปัง ไม่ควรสดเกินไปควรใช้ที่มีอายุ 2-3 วันแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับขนมปังโฮลเกรนหรือรำ
- การเตรียมรากฐาน ขนมปังสามารถอบแห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดในกระทะ คุณยังสามารถปรุงขนมปังปิ้งซึ่งขนมปังจะปิ้งพร้อมกับไส้ นอกจากนี้ยังมีขนมปังฝรั่งเศสยอดนิยมซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก ต้องแช่ขนมปังในส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ: นม, ไข่, น้ำตาล, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, เปลือกส้มเล็กน้อย จากนั้นทอดจนกรอบอร่อยทั้งสองด้าน โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ
- ไข่สำหรับขนมปังปิ้งเป็นปัญหาที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง หากคุณชอบไข่ลวกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังปิ้งก็ไม่มีอะไรใหม่สำหรับคุณ หากคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ เราขอแนะนำให้ทำไข่ลวก ความสม่ำเสมอของไข่แดงขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุง วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นในการทำไข่คือการใช้ฟิล์มยึด ค่อยๆ ปิดถ้วยใบเล็กด้วยฟิล์ม ตอกไข่ลงไปโดยไม่ทำลายไข่แดง เติมเกลือเล็กน้อย ขันให้แน่นแล้วมัดฟิล์มด้วยด้ายลงในถุงเล็กๆ ที่ได้ ไข่แต่ละใบมีถุงแยกต่างหาก จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมากหย่อนไข่ลงในหม้อต้มน้ำประมาณ 2 ถึง 5 นาที
- คุณสมบัติหลักอีกอย่างของอาหารเช้านี้คือความหลากหลาย สำหรับเด็กคุณสามารถทำขนมปังหวานได้ ตัวอย่างเช่น ขนมปังปิ้งกับน้ำผึ้งหรือแยม กับผลเบอร์รี่ ผลไม้ ชีสกระท่อมแสนหวาน สำหรับผู้ชายที่คุณรัก - ขนมปังปิ้งกับแฮม, ไก่, ทูน่า, ชีส นอกจากขนมปังนี้แล้วคุณสามารถเสิร์ฟทั้งแบบแยกส่วนและแบบผักสด
- น้ำสลัดสำหรับขนมปังหวาน ขนมปังหวานควรปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง แยม หรือน้ำเชื่อม ทางออกที่ดีก็คือคาราเมลโฮมเมด คุณไม่ควรใช้ช็อกโกแลตในทางที่ผิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก - จะดีกว่าหากไม่ทำเลย
- น้ำสลัด (ไส้) สำหรับขนมปังปิ้งรสเผ็ด ซอฟต์ชีสใดๆ เช่นเฟต้าหรือครีมชีสเป็นทางออกที่ดี
ขนมปังปิ้งอะโวคาโดและแฮม
ในการเตรียมขนมปังนี้ คุณต้องทำให้ขนมปังแห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อม วางอะโวคาโดบนขนมปัง ตกแต่งด้วยพาร์มาแฮม หากคุณต้องการทำขนมปังปิ้งแบบให้แคลอรีน้อยลง ให้เปลี่ยนแฮมเป็นอกไก่ต้ม
ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโดฝาน
ในสูตรนี้เรายังส่งขนมปังไปที่เครื่องปิ้งขนมปัง ปอกเปลือกอะโวคาโดออกจากหินแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางลงบนขนมปังที่ปิ้งแล้ว คุณสามารถราดซอสด้านบนได้ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการขัดจังหวะรสชาติของอะโวคาโด จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ หากต้องการคุณสามารถเกลือและพริกไทย
ขนมปังปิ้งกับแยม
อาหารเช้าที่เร็วที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ทาขนมปังที่แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังด้วยแยมบาง ๆ คุณสามารถตกแต่งขนมปังหวานด้วยผลเบอร์รี่สด
ขนมปังปิ้งกับสตรอเบอร์รี่สด
ปิ้งขนมปังขาวในกระทะโดยใช้เนย จากนั้นทาขนมปังด้วยน้ำผึ้งเหลวโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สับ
ขนมปังปิ้งกับบลูเบอร์รี่
เราเตรียมขนมปังตามสูตรก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำผึ้งบาง ๆ เพื่อไม่ให้แคลอรี่เกินสำหรับอาหารเช้า วางขนมปังชิ้นถัดไปไว้ด้านบน ต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าจะได้ขนมปังเป็นกอง เราตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่ด้านบน แต่สามารถยกเว้นเนยที่แสดงในภาพได้
ขนมปังปิ้งคู่หวาน
ขนมปังปิ้งสามารถทำด้วยไส้หวาน: แยม, คอทเทจชีส ดังนั้นเราขอแนะนำให้เปลี่ยนช็อกโกแลตที่ใช้ในสูตรนี้ด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่คุณต้องการเราชุบขนมปังด้วยวิปปิ้งโปรตีนกับนมทอดในกระทะโดยใช้เนย หล่อลื่นขนมปังทอดด้วยการเติม ปิดด้วยขนมปังทอดที่สอง ตัดตามแนวทแยงมุม เทขนมปังลงบนน้ำผึ้งตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่
ขนมปังปิ้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมผลเบอร์รี่เป็นอาหารเช้า
เราส่งขนมปังไปที่เครื่องปิ้งขนมปังจากนั้นทาขนมปังเบา ๆ ด้วยน้ำผึ้งเหลวตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่หรืออื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
ขนมปังกรอบกับครีม ผลไม้ และผลเบอร์รี่
ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น หั่นกล้วย ทาครีม แอปเปิ้ลกับกล้วยบนขนมปังปิ้ง โรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี่ด้านบน
ขนมปังปิ้งกับคอทเทจชีส
วัตถุดิบ:- ขนมปังขาว 1 ชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- นม 30 มล.
- ชีสกระท่อม 50 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- 10 กรัม เนย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ผลเบอร์รี่
ในชามตีโปรตีนด้วยนม แช่ขนมปังในส่วนผสมนี้ ทอดขนมปังทั้งสองด้านในกระทะที่ทาเนย 1 ช้อนชา (5 กรัม) เนย. ตัดขนมปังปิ้งตามแนวทแยงมุม ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งจนเนียน ทาขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยคอทเทจชีสวางครึ่งหลังไว้ด้านบน ตั้งกระทะให้ร้อนละลายเนยที่เหลือใส่น้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน ทันทีที่น้ำตาลละลายให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะ ผสมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที เราตกแต่งขนมปังด้วยผลเบอร์รี่ของเรา
ขนมปังปิ้งกับผัก
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีผัก ชีส และขนมปังปิ้งสดใหม่เพื่อให้คุณไม่ขาดน้ำอบขนมปังให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง. นำเมล็ดออกจากมะเขือเทศโดยผ่าครึ่งอย่างระมัดระวัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักกาดหอม เช็ดให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง จากนั้นพับขนมปัง: ขนมปัง, ผักกาดหอม, ชีส, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอมและสมุนไพร ด้านบนของขนมปังคุณสามารถพริกไทยและเกลือเล็กน้อย สามารถแยกหัวหอมได้
ฉันกำลังปิ้งไข่
เราอบขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง สับไข่และแตงกวาให้ละเอียด วางใบผักกาดหอมและมะเขือเทศเป็นวงกลมบนขนมปัง จากนั้นวางไข่สับและแตงกวาลงในแผ่นสไลด์ เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ
ปังไข่ลวก
วางใบผักกาดหอมบนขนมปังปิ้ง โปะด้วยไข่ลวก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขนมปังปิ้งกับไข่และเห็ดแชมปิญอง
สำหรับอาหารเช้าการทำขนมปังปิ้งกับไข่ลวกและเห็ดทอดในเตาอบจะอร่อยมาก
อย่างที่คุณเห็นการทำขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก และด้วยคำแนะนำและตัวเลือกที่เสนอของเรา คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจและทำให้ตัวเองพึงพอใจด้วยอาหารเช้าที่น่ารับประทาน เตรียมพร้อมสำหรับวันที่แสนวิเศษและเกิดผล อร่อย!
สูตรนี้จัดทำโดย Svetlana Fedorchuk โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหัวข้อเกี่ยวกับ