มันยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบเค้ก สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยเค้กโฮมเมดซึ่งปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงด้วยความรักและจิตวิญญาณอันยิ่งใหญ่ แน่นอนว่าการทำเค้กที่บ้านต้องใช้เวลา และโดยส่วนใหญ่แล้วทักษะการทำขนมก็ต้องอาศัยเวลาเช่นกัน อย่างไรก็ตามวันนี้เราจะมาดูสูตรและเตรียมเค้กขนมปังขิงกับครีมเปรี้ยว ความแตกต่างที่สำคัญคือเค้กนี้ไม่มีการอบและเตรียมง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เราจะทำเค้กขนมปังขิงกับกล้วย และต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ทำให้เค้กชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลแม้จะชวนให้นึกถึงเค้กสปันจ์ก็ตาม ต้องเลือกคุกกี้ขนมปังขิงสำหรับเค้กอย่างระมัดระวังเพื่อให้อร่อยและมีรสช็อกโกแลต ดังนั้นมาเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการและเริ่มเตรียมเค้กขนมปังขิง

• กล้วย 2 ลูก;
• ขนมปังขิง 300 กรัม
• น้ำตาลผง 130 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 350 กรัม
• ช็อกโกแลตนม 60 กรัม

จากรายการผลิตภัณฑ์เป็นที่ชัดเจนว่าส่วนผสมทั้งหมดนั้นง่ายมาก แต่ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับเค้กขนมปังขิงและกล้วยกับครีมในอนาคตของเราได้มันจะกลายเป็นเรื่องผิดปกติและอร่อย มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นเรานำส่วนผสมหลักของเราคือขนมปังขิง ตัดครึ่งออกเป็น 2 ส่วนตามยาว ไม่ต้องกังวลหากชิ้นส่วนแตกหัก เรายังคงต้องการมันเมื่อเราสร้างขนมเอง
2. ตอนนี้เราเอากล้วยมาปอกเปลือกแล้วเริ่มหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ ซึ่งมีความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
   
3. เราเตรียมเค้กขนมปังขิงกับกล้วยต่อไป มาเริ่มทำครีมกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามที่สะดวกแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลผงที่เตรียมไว้ เราจำเป็นต้องผสมมวลที่ได้หรือตีเบา ๆ ดีกว่า ตีครีมเปรี้ยวประมาณสามนาทีเราทำสิ่งนี้เพื่อให้น้ำตาลผงละลายหมด คุณจะสังเกตเห็นว่าหลังจากวิปปิ้งไประยะหนึ่งครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น แต่อย่าตกใจไปในตอนท้ายมันจะกลับมามีความคงตัวอีกครั้ง ดังนั้นครีมของเราจึงพร้อม
   
4. เราเริ่มประกอบเค้กขนมปังขิงช็อกโกแลตหรือแปลงโฉมและสร้างรูปลักษณ์ของเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่แท้จริง ในการทำเช่นนี้เราใช้จานกว้างซึ่งเราจะวางเค้กขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ ดังนั้นให้นำขนมปังขิงมาจุ่มลงในครีม เราทำตามรูปแบบเดียวกันกับขนมปังขิงชิ้นอื่น ๆ แล้ววางชั้นแรกเป็นวงกลม เราสามารถเติมช่องว่างระหว่างคุกกี้ขนมปังขิงเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ หล่อลื่นชั้นรูปวงกลมที่เกิดขึ้นด้วยครีม
   
5. เราศึกษาสูตรขนมปังขิงและเค้กกล้วยต่อไปและเริ่มจัดวางชั้นที่สองของจาน ชั้นนี้จะเป็นกล้วยนั่นเอง นี่คือวิธีที่เราดำเนินการต่อ ชั้นขนมปังขิงที่เราจุ่มในครีมชั้นหนึ่งของกล้วย อย่าลืมเคลือบชั้นขนมปังขิงด้วยครีม วิธีง่ายๆ ในการทำซ้ำเลเยอร์ เราสร้างเค้กในรูปแบบของสไลด์ หากคุณต้องการปรับแต่งหรือเติมอะไรในเค้ก คุณสามารถใช้ขนมปังขิงชิ้นเล็กๆ ก็ได้
   
6. เราควรได้สไลด์ที่มีเสน่ห์ซึ่งเราเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวอย่างไม่เห็นแก่ตัว
   
7. เรายังคงดูสูตรเค้กที่ทำจากขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวต่อไปและทำอาหารจานอร่อย ตอนนี้เราต้องละลายช็อคโกแลต ดูความสม่ำเสมอของช็อกโกแลตที่ได้ ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ดังนั้นอาจแตกต่างกันไป หากช็อกโกแลตละลายมีความหนาคุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมลงไปได้อย่างปลอดภัยคุณสามารถใช้เนยได้ที่นี่
8. จากนั้นเทช็อกโกแลตลงบนเค้กเพื่อให้ดูสวยงามและน่ารับประทาน
   
9. หลังจากนั้นเราต้องใส่เค้กขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวลงในตู้เย็น ตามกฎของสูตรต้องอยู่ในตู้เย็นประมาณสิบชั่วโมงจึงจะแช่ได้ทั่วถึง อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วเค้กโฮมเมดดังกล่าวไม่ได้อยู่ในตู้เย็นนานนักเนื่องจากเด็กและผู้ใหญ่ไม่อนุญาตให้ทำ เค้กที่อร่อยและเตรียมง่ายของเราก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญแขกให้ลองอาหารอันโอชะอันแสนอร่อยใหม่ของคุณ

ตอนนี้เรารู้วิธีทำขนมอร่อยๆ ที่ไม่ต้องใช้ขั้นตอนยุ่งยาก เช่น การเตรียมแป้ง นวด และความยากหลักในการอบขนมของแม่บ้าน

เมื่อทำเค้กขนมปังขิงด้วยครีมสูตรอาจแตกต่างกันเล็กน้อย การเปลี่ยนแปลงหลักที่คุณสามารถทำได้คือไส้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ แน่นอนว่าไส้กล้วยเป็นทางเลือกที่อร่อยมากและเหมาะสมเสมอ แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยสับปะรดกระป๋องได้อย่างง่ายดาย มันดูผิดปกติมากยิ่งขึ้นและรสชาติก็เปลี่ยนไปอย่างมาก หากกล้วยนำความหวานมาสู่เค้ก ในทางกลับกัน สับปะรดกลับให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

สูตรเค้กขนมปังขิงนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการต้อนรับแขกเมื่อคุณต้องการมอบของอร่อยให้พวกเขา แต่ในขณะเดียวกันก็แสดงทักษะการทำอาหารของคุณ เด็กๆ พอใจกับอาหารจานนี้มากและจะขอเพิ่มแน่นอน

แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำเค้กขนมปังขิงได้ ในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องตวงปริมาณอาหารที่แน่นอนและยืนอยู่หน้าเตาอบร้อน นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว สูตรสำหรับของหวานนี้ยังรวมถึงส่วนผสมสำหรับครีมละเอียดอ่อนและผลไม้ฉ่ำอีกด้วย

เค้กขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวแบบง่าย

สูตรนี้จะช่วยพนักงานต้อนรับที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดเสมอ

สารประกอบ:

• ขนมปังขิงขนาดใหญ่ 0.6 กก.
• ครีมเปรี้ยว 0.7 ลิตรไขมัน 25%
• น้ำตาล 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. คุกกี้ขนมปังขิงทั้งหมดถูกตัดออกเป็น 3 ส่วนตามยาว
2. ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนผลึกละลายหมด
3. ผลิตภัณฑ์ขนมที่หั่นแล้วจะถูกจุ่มลงในมวลที่ได้จากนั้นจึงวางลงบนจาน เพิ่มเนินดิน เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวหวาน
4. เค้กเคลือบด้วยครีมทั้งชิ้น ด้านบนตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลาย
5. สามารถเสิร์ฟของหวานได้ทันที แต่มันจะเข้มข้นมากขึ้นหากคุณเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อน

เคล็ดลับ: ในการทำเค้กแคลอรี่ต่ำคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง

ปรุงด้วยนมข้นโดยไม่ต้องอบ

ต้องขอบคุณวิปครีมจากนมข้นและครีมเปรี้ยว ความละเอียดอ่อนของขนมปังขิงจึงนุ่มมากและละลายในปากของคุณ

คุณจะต้องการ:

• คุกกี้ขนมปังขิงขนาดกลาง 8 ชิ้น
• นมข้นต้ม 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา 60 กรัม
• น้ำตาลผง 20 กรัม

ลำดับของการกระทำ:

1. ขั้นแรก คุกกี้ขนมปังขิงจะแตกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. จากนั้นผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้น
3. มวลขนมปังขิงราดด้วยครีมหวาน คน.
4. ปิดจานหรือแบบฟอร์มเสิร์ฟของหวานด้วยฟิล์มใส
5. คุกกี้ขนมปังขิงที่เต็มไปด้วยส่วนผสมหวานกระจายไปทั่ว อัดให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
6. ของหวานซ่อนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
7. เค้กแช่แข็งวางบนจานแบนและตกแต่งด้วยผง

จากขนมปังขิงช็อคโกแลต

ของหวานชิ้นนี้จะทำให้แม่บ้านหลงใหลด้วยความเรียบง่ายและรสชาติช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อน

สารประกอบ:

• ขนมปังขิงกับโกโก้ - 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• สารสกัดวานิลลา - 2 หยด;
• วอลนัท - 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใช้มีดที่มีใบมีดคม แบ่งขนมปังขิงช็อคโกแลตทั้งหมดออกเป็นสามส่วน แล้วตัดตามยาว
2. เพื่อให้ได้ครีมให้ตีครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและทรายหวานให้เป็นก้อนที่โปร่งสบาย หากครีมเปรี้ยวเกินไปคุณสามารถเพิ่มเจลาตินที่แช่ไว้ในน้ำไว้ล่วงหน้า 10 กรัม
3. แก้วขนมปังขิงวางอยู่บนจานเป็นแถวเดียว
4. ถัดมาเป็นชั้นครีมเปรี้ยว
5. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 3 และ 4 จนกระทั่งส่วนผสมหมด
6. วางขนมที่ขึ้นรูปไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
7. อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วโรยด้วยถั่วสับ

ของหวานกับกล้วย

เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นไปไม่ได้ที่จะเดาว่าของหวานนี้จะถูกเตรียมภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• ขนมปังขิง 0.4 กก.
• กล้วยสุก 3 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย 90 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 50 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลโดยใช้ช้อน วางมวลไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ทราย "กระจายตัว" อย่างสมบูรณ์
2. คุกกี้ขนมปังขิงถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ชิ้นที่ได้จะถูกจุ่มลงในครีมแล้ววางลงบนจานในชั้นเดียว เหลือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในการตกแต่งของหวาน
4. กล้วยสับแบบสุ่มวางอยู่ด้านบน
5. ขนมปังขิงและผลไม้สลับกันเป็นชั้น แถวบนสุดควรเป็นขนมปังขิง
6. เค้กสไลด์ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
7. วันรุ่งขึ้นก็เคลือบของหวานด้วยครีมที่เหลือ
8. ด้านบนของเค้กเคลือบด้วยช็อคโกแลตและเนยละลาย

กับมาร์ชแมลโลว์

การใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมเค้กโปร่งสบายดั้งเดิมได้

เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นของหวาน ควรใช้ขนมปังขิงข้าวโอ๊ตหรือมิ้นต์

รายการส่วนผสม:

• ขนมปังขิงข้าวโอ๊ต 500 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• 4 ชิ้น มาร์ชเมลโลว์;
• ครีมเปรี้ยว 0.25 กรัม
• วิปปิ้งครีม 40 มล.
• เนย 0.3 กก.
• วานิลลิน 1 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 20 กรัม.

ขั้นตอน:

1. คุกกี้ขนมปังขิงและมาร์ชเมลโลว์ถูกตัดตามยาวออกเป็นหลายชิ้น
2. ครีมเตรียมในเครื่องปั่นจากครีม, โกโก้, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลและเนยละลาย
3. ผลิตภัณฑ์ขนมที่เตรียมไว้จะถูกวางเรียงกันบนจานสลับกัน ส่วนประกอบแต่ละชั้นจะเต็มไปด้วยครีม
4. ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้เค้กแข็งตัวในที่เย็น แล้วจึงตกแต่งด้วยเศษมะพร้าว

เค้กขนมปังขิงกับสับปะรด

ของหวานขนมปังขิง-สับปะรดมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงสามารถรับประทานเป็นของว่างได้

คุณจะต้องการ:

• สับปะรดในน้ำเชื่อม 0.3 กก.
• ครีมเปรี้ยว 0.5 กรัมไขมัน 15%
• น้ำตาล 150 กรัม
• ขนมปังขิงน้ำผึ้ง 500 กรัม
• ช็อคโกแลตครึ่งแท่ง

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลทราย
2. ขนมปังขิงถูกตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นจากนั้นแต่ละชิ้นก็จุ่มในครีมแล้ววางบนจานเสิร์ฟ
3. น้ำเชื่อมระบายออกจากขวดสับปะรด วางผลไม้ก้อนไว้บนชั้นขนมปังขิง
4. ขั้นตอนที่ 2 และ 3 ทำซ้ำจนกว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะหมด
5. หลังจากที่กองเค้กแข็งตัวในตู้เย็นแล้ว ให้โรยด้วยช็อกโกแลตชิป

ด้วยคัสตาร์ด

ในการเตรียมขนมนี้คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

รายการส่วนประกอบ:

• ขนมปังขิงใด ๆ 800 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 3 ไข่แดง;
• นม 0.7 ลิตร
• แป้งสาลี 60 กรัม
• กล้วยขนาดกลาง 3 ลูก

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตีนมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งด้วยไข่แดงด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำ
2. ร่อนแป้งลงในนมที่เหลือ วางส่วนผสมบนไฟอ่อนและให้ความร้อน คนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการเกิดก้อน
3. น้ำตาลเทลงในภาชนะที่มีนมและแป้งและเทส่วนผสมไข่แดง อุ่นและคนต่อไป
4. เมื่อครีมข้นขึ้น ให้พักให้เย็นแล้วใส่เนยที่นิ่มลงไป
5. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนได้มวลที่เนียนและโปร่งสบาย
6. คุกกี้ขนมปังขิงและกล้วยถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ถาดขนมถูกคลุมด้วยฟิล์ม
8. คุกกี้ขนมปังขิงจุ่มลงในคัสตาร์ดแล้ววางลงในแม่พิมพ์บาง ๆ
9. กล้วยจะถูกวางต่อไป ส่วนผสมที่เหลือก็ถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ
10. ความละเอียดอ่อนเทลงในครีมที่เหลือห่อด้วยฟิล์มแล้วกดลงด้วยน้ำหนัก
11. วางชิ้นงานไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงพลิกลงบนจานของหวาน

รักษา "เต่า" ที่ทำจากขนมปังขิง

คุณแม่คนไหนก็สามารถทำเค้กขนมปังขิงที่ไม่ต้องอบเป็นรูปเต่าสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กๆ ได้

สารประกอบ:

• ขนมปังขิงสีเข้ม 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด 500 กรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• วานิลลิน 1 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. ขนมปังขิงแต่ละชิ้นแบ่งออกเป็น 3 ส่วนตามยาว
2. กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม
3. ผสมครีมจากครีมเปรี้ยววานิลลินและน้ำตาลเข้าด้วยกัน
4. จุ่มคุกกี้ขนมปังขิงลงในส่วนผสมที่มีรสหวานแล้ววางบนจานพร้อมกับผลไม้ เป็นรูป "เต่า"
5. ครีมที่เหลือเทลงบนของหวาน
6. เพื่อให้ครีมเปรี้ยวซึมขนมปังขิงได้ดี ให้ใส่ "เต่า" ไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 - 4 ชั่วโมง

องค์ประกอบของเค้กขนมปังขิงสามารถเสริมด้วยผลไม้หวาน ถั่ว และผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่ตากแดดหรือแห้งจะให้รสเปรี้ยว: เชอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่

เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดกดกริ่งประตู ไม่มีเวลาเตรียมของหวานแสนอร่อย ในกรณีนี้เค้กขนมปังขิงที่ไม่ต้องอบจะช่วยได้ สิ่งสำคัญคือคุณมีผลไม้ฉ่ำในตู้เย็นและส่วนผสมหลัก - ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน

วิธีทำเค้กขนมปังขิง

ของหวานนี้ไม่จำเป็นต้องให้พนักงานต้อนรับยืนหน้าเตาร้อนเป็นเวลานานหรือคำนวณสัดส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำเค้กขนมปังขิงประกอบได้ง่าย และใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้เกือบทุกชนิด เช่น ลูกพลับ ลูกพีช ส้มเขียวหวาน กีวี คุณจะต้องใช้ครีมซึ่งสามารถทำจากครีมเปรี้ยวกับเวย์หรือครีมเปรี้ยวกับนมข้น ขั้นแรกให้แช่ผลิตภัณฑ์หลักเป็นมวลแล้วรวบรวมพร้อมกับส่วนผสมเพิ่มเติมในกองสูงและทุกอย่างก็ทิ้งไว้เพื่อแช่

สูตรเค้กขนมปังขิง

แม่บ้านหลายคนพยายามเปลี่ยนสูตรคลาสสิกของอาหารอันโอชะนี้มานานแล้วดังนั้นอาหารอันโอชะจึงเกิดขึ้นโดยไม่มีกล้วยโดยไม่มีครีมเปรี้ยว แต่ใช้ครีมที่มีรสหวานกว่า - ทำจากนมข้น เลือกเพื่อตัวคุณเองสูตรเค้กขนมปังขิงลองทำของหวานตามที่เขียนไว้ หรือทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ไม่มีการอบ

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 285 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

กระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะที่รวดเร็วทำให้แม่บ้านไม่แยแส หลายคนได้ลองทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งเค้กขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ- ของหวานออกมาอร่อยและนุ่มนวลมากดังนั้นลองทำเค้กเช่นกล้วยและกีวี ค้นหาวิธีเตรียมผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่จะมีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• ขนมปังขิง – 0.6 กก.
• กีวี – 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลิตภัณฑ์หลักเพื่อให้ได้ 3 ชิ้นจากแต่ละชิ้น
2. หั่นกีวีเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป และหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ
3. ตีครีมเปรี้ยวโดยใช้เครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลหากต้องการเพราะตัวเค้กจะหวาน
4. วางจานเป็นชั้นๆ โดยวางส่วนผสมในถาดสปริงฟอร์ม: ชั้นขนมปังขิง ชั้นกล้วย ชั้นขนมปังขิง ชั้นกีวี ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ขนมต้องแช่ในครีมก่อน หากมีช่องว่างก็สามารถเติมสินค้าที่เหลือได้
5. อัดขนมที่ทำเสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่
6. ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่วสับ หรือผลไม้สับละเอียด

ด้วยกล้วย

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 316 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ความคิดเห็นของผู้หญิงที่มีลูกยืนยันว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมโต๊ะรื่นเริงในวันชื่อสำหรับทั้งเด็กชายและเด็กหญิง ในเค้กขนมปังขิงและกล้วยคุณสามารถเพิ่มลูกพลับหรือผลไม้ฉ่ำอื่นๆ แม้แต่ผลไม้กระป๋องก็ใส่ได้เช่นกัน ค้นหาวิธีทำขนมต้นตำรับที่มีรสหวานและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงน้ำผึ้ง – 0.5 กก.
• ลูกพลับ – 2 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 550 มล.;
• ครีม – 100 มล.;
• น้ำตาล – 1.25 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทำครีม: ตีครีมหนักด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่น้ำตาล (1 ถ้วย) เติมครีมเปรี้ยว (50 มล.) ทีละน้อย แล้วตีต่ออีกประมาณ 1 นาที
2. เตรียมเคลือบ: ในกระทะผสมครีมเปรี้ยว 500 มล., 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและโกโก้ ผสมส่วนผสมแล้วนำไปต้มโดยคนส่วนผสมตลอดเวลา
3. วางคุกกี้ขนมปังขิงที่หั่นตามยาวเป็น 3 ชิ้นบนจาน หลังจากจุ่มแต่ละชิ้นลงในครีม
4. จากนั้นทำเป็นวงกลมลูกพลับบางๆ แล้วทำซ้ำชั้นขนมปังขิงอีกครั้ง วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน
5. ทำขนมปังขิงชั้นสุดท้ายแล้วเทเคลือบจาน ควรปล่อยให้นั่งประมาณ 2 ชั่วโมงจะดีกว่า
6. โรยหน้าขนมด้วยเกล็ดมะพร้าว ผลไม้ชิ้น หรือถั่วสับ

ด้วยครีมเปรี้ยว

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 336 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ไม่กี่คนที่รู้ แต่คุณสามารถทำเค้กจริงๆ จากขนมปังขิงโฮมเมดที่เหลือหลังจากงานเลี้ยงน้ำชาครั้งสุดท้ายได้ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณว่าคุณต้องผสมส่วนผสมอะไรบ้างเพื่อให้ได้อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเค้กขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวด้วยการเติมเชอร์รี่แช่แข็ง ทำให้มีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงช็อคโกแลต – 400 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง;
• น้ำตาลผง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอนยัค – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เชอร์รี่ – 200 กรัม;
• ผงเยลลี่ – 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 360 กรัม;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงเทคอนยัคหนึ่งช้อนเต็ม
2. หั่นผลิตภัณฑ์หลัก ใส่ลงในครีมเปรี้ยวหวาน แล้วผสมเบาๆ
3. วางเชอร์รี่ที่ไม่ละลายน้ำแข็งลงในกระทะ โรยด้วยผงเยลลี่และวานิลลา ตั้งส่วนผสมบนเตาให้ร้อน แต่อย่าต้ม
4. ประกอบกองขนมปังขิงโดยเพิ่มชั้นเชอร์รี่ด้วย แช่เย็นจานไว้ในช่วงเวลาสั้นๆ
5. เตรียมเคลือบ: ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงกับนมและโกโก้ นำส่วนผสมไปตั้งไฟ ขั้นแรกให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นรอจนกระทั่งส่วนผสมข้นขึ้น เทคอนญักหนึ่งช้อนเต็ม
6. เทเคลือบลงบนของหวานจากนั้นแนะนำให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมง

ด้วยกล้วยและครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 390 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน อย่าลืมพิจารณาตัวเลือกนี้เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยวนอกจากนี้ยังทำโดยใช้คอทเทจชีสซึ่งทำให้มีรสชาติอร่อยมากกว่าขนมขนมปังขิงทั่วไป อาหารอันโอชะถูกวางเป็นชั้น ๆ และคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณเลือกได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 100 กรัม;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 400 มล.
• ขนมปังขิง – 0.5 กก.
• กล้วย – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำครีม: ตีครีมกับน้ำตาลและคอทเทจชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้
2. ตัดขนมออกเป็นสองชิ้นตามยาว
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ
4. ปิดชามด้วยฟิล์ม
5. จุ่มขนมปังขิงครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนมเปรี้ยว แล้ววางในชามเป็นชั้นแรก จากนั้นวางแผ่นกล้วย ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าอาหารจะหมด ทำให้ชั้นขนมปังขิงอยู่นาน
6. ปิดแม่พิมพ์แล้วนำชิ้นงานออกให้เย็น
7. ย้ายจานที่แช่ไว้ลงในจาน พลิกกลับด้านพร้อมกับฟิล์มซึ่งนำออกแล้ว
8. ประดับด้วยผลไม้หรือถั่ว

จากขนมปังขิงช็อคโกแลต

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 348 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ของหวานที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยมาก แต่ก็มีแคลอรี่สูงดังนั้นผู้ที่ดูพารามิเตอร์จึงไม่แนะนำให้เตรียมอาหารอันโอชะบ่อยๆเค้กขนมปังขิงช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ– จานดั้งเดิมที่มีรสกล้วยมะพร้าวซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟไม่เพียง แต่สำหรับสมาชิกในครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกรับเชิญด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 600 มล.;
• ขนมช็อคโกแลต – 0.6 กก.
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• ถั่ว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลิตภัณฑ์ขนมเพื่อไม่ให้หนาเกินไป หั่นกล้วยเป็นชิ้น สับถั่วให้ละเอียด
2. รวมครีมกับผงแล้วตีด้วยเครื่องผสม
3. ปิดชามลึกด้วยฟิล์มวางชั้นขนมปังขิงเทครีมเปรี้ยวหวาน วางกล้วยไว้ด้านบน ทำซ้ำลำดับที่คล้ายกันกับส่วนประกอบที่เหลือ ไม่ควรเติมครีมเปรี้ยวลงในชั้นขนมปังขิงสุดท้าย
4. แช่เย็นภาชนะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นคว่ำของหวานลงบนจานแบน
5. โรยอาหารอันโอชะด้วยถั่วสับละเอียด เกล็ดมะพร้าว และคุณยังสามารถราดช็อคโกแลตเคลือบได้อีกด้วย

ไม่มีการอบด้วยนมข้น

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 440 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

อาหารอันโอชะตามภาพไม่ใช่อาหารร้านอาหารราคาแพงเลย เช่นเค้กขนมปังขิงกับนมข้นแม้แต่เด็กนักเรียนก็ทำได้เพราะคุณไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ ของหวานสามารถเตรียมด้วยขนมปังขิงหรือขนมปังธรรมดาได้ แต่จะมีรสชาติดีที่สุดกับช็อกโกแลต จานจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียม แต่ควรปล่อยให้แช่ไว้หลังจากนั้นจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• นม – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ขนมปังขิง – 0.5 กก.
• เนย (สะเด็ดน้ำ) – 300 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเนยนิ่มครึ่งหนึ่งกับนมข้น ตีจนเกิดฟองสีขาว - นี่จะเป็นครีม
2. เตรียมเคลือบ: รวมเนยกับนม, น้ำตาล, โกโก้ วางภาชนะบนกองไฟแล้วนำออกจากเตาทันทีหลังจากเดือด
3. วางชิ้นขนมปังขิงบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันกับจานและครีมที่เหลือ
4. เทเคลือบช็อคโกแลตลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยถั่วสับ

กับมาร์ชแมลโลว์

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 380 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ความละเอียดอ่อนนี้จะไม่ปล่อยให้ฟันหวานเฉยเมยเค้กขนมปังขิงและมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบการเตรียมเป็นเรื่องง่าย และในทางกลับกัน คุณจะได้ของหวานที่ละเอียดอ่อน หวาน และโปร่งสบายในทางกลับกัน คุณสามารถทานมาร์ชเมลโลว์สีขาวหรือสีชมพูได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จะดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากน้ำผึ้งหรือขิงเพราะด้วยช็อคโกแลตจานจะมีรสหวานเกินไป

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิง – 1 กก.
• น้ำตาล – 125 กรัม;
• โกโก้ – 50 กรัม;
• กล้วย – 7 ชิ้น;
• ครีม – 80 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 500 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เตรียมครีม: ตีครีมด้วยครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมโดยไม่ต้องปิดอุปกรณ์ใส่โกโก้และน้ำตาล
3. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในครีมแล้ววางบนจานเป็นเนินดิน
4. แช่เย็นจานและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวก่อนเสิร์ฟ

ด้วยคัสตาร์ด

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 460 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณต้องการทำของหวานที่บ้านให้ใส่ใจกับสูตรทีละขั้นตอนนี้เค้กขนมปังขิงกับคัสตาร์ดทำเร็วมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่ออบเค้ก - ส่วนประกอบหลักขายแบบสำเร็จรูป สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดมัน เรียนรู้วิธีการทำขนมแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 170 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ขนมปังขิง – 800 กรัม;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• นม – 750 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมครีม: ผสมไข่กับน้ำตาลใส่แป้ง เทส่วนผสมลงในครีมแล้ววางภาชนะลงบนกองไฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเหล้าอีกช้อนโต๊ะได้ ปรุงส่วนผสมโดยคนอย่างต่อเนื่องจนข้น
2. นำครีมเปรี้ยวไข่ออกจากเตา ใส่เนยสับและช็อกโกแลตชิ้น (70 กรัม)
3. ตัดกล้วยแต่ละลูกตามแนวทแยงเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มแล้ววางชั้นขนมปังขิงหลังจากจุ่มลงในครีม วางกล้วยในชั้นถัดไป ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันกับส่วนผสมที่เหลือ เทคัสตาร์ดที่เหลือออก คลุมชิ้นงานด้วยฟิล์ม แล้วกดน้ำหนักลง
5. แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงพลิกเค้กลงบนจานแบน
6. เทช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ

ด้วยสับปะรด

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เค้กนี้ดูน่าพึงพอใจและอ่อนโยนมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังแทนที่ด้วยของว่างด้วยเค้กขนมปังขิงกับสับปะรดมีรสชาติที่ผิดปกติ - หวานปานกลาง แต่มีรสเปรี้ยวเป็นพิเศษ ควรใช้ขนมปังขิงช็อกโกแลตสำหรับอาหารจานนี้ แต่ขิงหรือวานิลลาก็ใช้ได้เช่นกัน ค้นหาวิธีทำของหวานทีละขั้นตอนและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 15% – 500 มล.
• สับปะรด - 1 กระป๋อง;
• ช็อคโกแลตชิป – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ขนมปังขิง – 500 กรัม;
• ถั่ว – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมกับน้ำตาล
2. ตัดขนมหวานเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มแต่ละชิ้นในครีมเปรี้ยวหวาน วางชั้นล่างลงบนจานแบน
3. เทน้ำเชื่อมออกจากขวดที่บรรจุสับปะรดกระป๋อง วางวงแหวนหรือลูกบาศก์ไว้ด้านบนของชั้นขนมปังขิง
4. ประกอบสไลด์ต่อไปในลักษณะเดียวกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด
5. โรยจานเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่วสับ

เต่า

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 435 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เค้กดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะปีใหม่ได้เพราะคุณไม่จำเป็นต้องออกแบบมันด้วยซ้ำ - อาหารอันโอชะดูเก๋ไก๋และรื่นเริงเค้กเต่าขนมปังขิงและนมข้นจะมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณเติมผลเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป เป็นที่น่าสังเกตว่าหลายคนทำขนมจากคุกกี้ แต่ขนมปังขิงก็อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• นมข้นต้ม – 400 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ (หรือแยม) - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่ว – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• ขนมปังขิงน้ำผึ้ง – 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมหวานออกเป็นสองส่วน เหลือครึ่งบน 5 ส่วนสำหรับขาและหัวเต่า
2. รวมครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้มผสมกับที่ตีหรือส้อม
3. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วล้างผลเบอร์รี่แล้วกรองออกจากน้ำ
4. วางชั้นขนมปังขิงบนจานแบน เทส่วนผสมหวานลงไป โรยด้วยถั่วและผลเบอร์รี่ ทำซ้ำชั้นกับส่วนผสมที่เหลือ ปั้นขนมให้เป็นรูปทรงครึ่งวงกลม เช่น กระดองเต่า
5. เทครีมเปรี้ยวที่เหลือผสมกับนมข้นลงบนจาน ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ
6. จาก 5 ครึ่งบนทำให้หัวและขาของเต่า ทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เค้กขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ - เคล็ดลับการทำอาหาร

1. คุณสามารถใช้ขนมปังขิงชนิดใดก็ได้ แต่มันจะอร่อยกว่ากับขนมปังขิง
2. ต้องหั่นผลิตภัณฑ์หวานเป็นชิ้น ๆ จากนั้นจึงนำไปแช่ในครีมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น
3. คุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น กล้วยจะทำให้จานมีรสหวานยิ่งขึ้น และสับปะรดจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
4. เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กหวานเกินไป คุณสามารถเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในครีมเปรี้ยวตามที่ระบุในสูตร
5. คุณสามารถรับประทานครีมเปรี้ยวโดยมีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการของหวานที่เข้มข้นหรือเป็นอาหารมากกว่า

วีดีโอ

เค้กอร่อยไม่จำเป็นต้องอบ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กขนมปังขิงกับกล้วย อาหารอันโอชะกลายเป็นรสชาติอร่อยและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะเดาได้ว่าขนมนี้ทำมาจากอะไร

เค้กขนมปังขิงกับกล้วยโดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

• กล้วยลูกใหญ่ – 3 ชิ้น;
• – 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม – 500 กรัม

การตระเตรียม

1. ตัดขนมปังขิงที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับกล้วยที่ปอกแล้วเป็นวงกลม
3. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลทราย
4. จุ่มขนมปังขิงแต่ละชิ้นลงในครีมที่เตรียมไว้แล้ววางลงบนจาน
5. จากนั้นเราก็วางกล้วยเป็นชั้น ๆ ขนมปังขิงกล้วยขนมปังขิงอีกครั้ง
6. เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลายได้หากต้องการ
7. ก่อนเสิร์ฟ ควรแช่ขนมปังขิงช็อกโกแลตและเค้กกล้วยหอมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

สูตรเค้กที่ทำจากขนมปังขิงช็อคโกแลต ครีมเปรี้ยวและกล้วย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงวานิลลากับช็อคโกแลต – 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 450 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 70 กรัม;
• กล้วยลูกใหญ่ – 2 ชิ้น;
• ผงโกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลต.

การตระเตรียม

1. ตัดขนมปังขิงออกเป็น 3-4 ชิ้นตามยาว
2. สำหรับครีมให้บดครีมเปรี้ยวโดยเติมผงโกโก้และน้ำตาล
3. หั่นกล้วยปอกเปลือกเป็นวงกลม
4. วางคุกกี้ขนมปังขิงบนจานปิดด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางกล้วยแล้วทาครีมด้วย ดังนั้นเราจึงสลับส่วนผสมจนหมด
5. โรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วยเศษช็อกโกแลตและแช่เย็น ยิ่งนั่งแช่นานก็ยิ่งอร่อยมากขึ้น

เค้กขนมปังขิงช็อคโกแลตกล้วยกับถั่ว - สูตร

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย;
• – 90 กรัม;
• ขนมปังขิงช็อคโกแลต – 600 กรัม
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• ผงโกโก้ – 40 กรัม;
• เนยธรรมชาติ – 50 กรัม;
• นม – 20 มล.;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดวอลนัท – 120 กรัม

การตระเตรียม

1. เราตัดขนมปังขิงแต่ละชิ้นออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นตามยาว สับกล้วยที่ปอกแล้วเป็นวงกลม
2. ตีครีมเปรี้ยวด้วยการเติมน้ำตาลผงและโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มวอลนัทสับละเอียดครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน
3. จุ่มขนมปังขิงแต่ละชิ้นลงในครีมที่ได้แล้ววางบนจานแบน
4. จากนั้นเราก็วางกล้วยเป็นชั้นๆ ซึ่งเราก็เคลือบด้วยครีมด้วย ใช้หลักการนี้จัดวางส่วนผสมทั้งหมดสลับชั้นกัน
5. สำหรับเคลือบ ให้ผสมน้ำตาลและโกโก้ให้เข้ากัน เพิ่มนมแล้วนวดอีกครั้ง วางภาชนะที่มีส่วนผสมนี้ตั้งไฟ และหลังจากเดือดบนไฟอ่อนๆ ให้ใส่เนยลงไป กวนปรุงเคลือบจนเนยละลาย
6. เทเคลือบร้อนลงบนเค้กขนมปังขิงช็อกโกแลตกล้วยแล้วตกแต่งด้วยถั่ว

เค้กขนมปังขิงด่วนพร้อมกล้วยและครีมเปรี้ยว สูตรการทำเค้กแบบไม่ต้องอบจากขนมปังขิงและกล้วยชิ้นที่ซื้อในร้านสำเร็จรูปสอดไส้ครีมเปรี้ยว ของหวานนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอบขนม นอกจากนี้คุณสามารถเลือกรสชาติและไส้เค้กได้ด้วยตัวเอง ขนมปังขิงทุกชนิด (ช็อกโกแลต สะระแหน่ ม้าลาย ฯลฯ) เหมาะสำหรับทำเค้กชนิดนี้ แทนที่จะใช้กล้วย คุณสามารถใช้ลูกพลับ น้ำหวาน และลูกพลัมแข็งได้ คุณสามารถเพิ่มถั่วคั่วและสับละเอียดลงไปได้ เค้กแช่เย็นในตู้เย็นประมาณ 6 - 8 ชั่วโมงตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและเสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังขิง 700 กรัม (ช็อคโกแลต มิ้นต์ ม้าลาย ฯลฯ );
• ครีมเปรี้ยว 700 กรัม
• น้ำตาลผง 40 – 60 กรัม
• กล้วย 2 – 3 ลูก;
• ช็อคโกแลต 1 แท่ง (ชนิดใดก็ได้)

วิธีทำเค้กกล้วยขนมปังขิง:

ก่อนที่คุณจะเริ่มประกอบเค้ก ให้เลือกภาชนะ (แม่พิมพ์) ที่สะดวกสำหรับทำเค้ก ตรวจสอบล่วงหน้าว่ามีขนมปังขิงทั้งหมดรวมอยู่ด้วย คลุมแบบฟอร์มที่เลือกด้วยฟิล์มยึดหรือกระดาษแก้ว

ผสมน้ำตาลผงกับครีมเปรี้ยวจนเนียน วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้มิกเซอร์ เล็กน้อยเกี่ยวกับครีมเปรี้ยว: คุณสามารถทานไขมันใดก็ได้ (ตั้งแต่ 10% ขึ้นไป) แต่ถ้าคุณต้องการได้เค้กที่อร่อยจริงๆ ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม (สไตล์คันทรี่) ก็ดีที่สุด มันตีได้ดีกว่าด้วยน้ำตาลผงไม่เหลวมากนักเมื่อรวมกับน้ำตาลและเป็นเหมือนครีมมากกว่า - ไม่ใช่เค้ก แต่เป็นเพียง "เทพนิยาย" ฉันมีครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้าน 30% ซึ่งก็ไม่เลวเช่นกัน

เติมน้ำตาลผงตามชอบอย่าลืมว่าคุกกี้ขนมปังขิงมีรสหวานอยู่แล้ว

หั่นกล้วยสองหรือสามลูกเป็นชิ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วคั่วและสับหรือผลไม้อื่น ๆ ได้ เค้กที่มีลูกพลับหรือน้ำหวานนี้อร่อยมาก

ตอนนี้เราก็ประกอบขนมของเราได้แล้ว หากคุณมีคุกกี้ขนมปังขิงขนาดใหญ่ แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุกกี้ขนมปังขิงชิ้นเล็กสามารถใส่ได้ทั้งชิ้นในเค้ก ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าขนมปังขิงของคุณจะมีรสชาติอะไร – ฉันมีขนมปังขิง “ม้าลาย” ขนาดเล็ก

ทำเค้กกล้วยหอมขนมปังขิง.การประกอบสามารถทำได้หลายวิธี - วางคุกกี้ขนมปังขิงกับกล้วยแล้วเทครีมเปรี้ยวให้ทั่ว ฉันชอบจุ่มขนมปังขิงแต่ละชิ้นในครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในกระทะที่เตรียมไว้

อย่าลืมว่าเมื่อคุณคว่ำเค้กลงบนจาน สิ่งที่อยู่ด้านล่างก็จะอยู่ด้านบน วางชั้นล่างของขนมปังขิงอย่างระมัดระวัง

จัดเรียงกล้วยที่หั่นไว้ สามารถวางเป็นชั้นคู่หรือวางแบบสุ่มเพื่อเติมช่องว่าง

รวบรวมเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้ ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พาย คลุมด้วยฟิล์ม แล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 - 40 นาที จากนั้นนำพิมพ์เค้กไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 6 - 8 ชั่วโมง

เค้กของฉันนั่งอยู่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน อย่างที่คุณเห็นคุกกี้ขนมปังขิงดูดซับครีมเปรี้ยวส่วนใหญ่และบวมได้ดี

แยกฟิล์มยึดออกจากขอบกระทะล่วงหน้าแล้วปิดด้วยจานเสิร์ฟ

พลิกเค้กและลอกฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง

ละลายชิ้นช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำ โอนส่วนผสมนี้ไปที่กระดาษแก้ว ตัดมุมบาง ๆ แล้วตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลต

เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยวพร้อมเสิร์ฟ!