เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าการทำเค้กที่บ้านหมายถึงการใช้เวลาครึ่งวันในการเล่นซอกับชั้นแป้งและเค้ก อีกสองสามชั่วโมงกับครีม และท้ายที่สุดก็พยายามตกแต่งผลงานชิ้นเอกที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายกว่ามาก - มีตัวอย่างและสูตรอาหารมากมาย: Anthill, Sancho Panza และอื่น ๆ อีกมากมาย วันนี้เราจะเตรียมหนึ่งในสิ่งที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด: เค้กขนมปังขิง

อย่าตกใจไปว่าของหวานจะหวานเกินไป สูตรจะถือว่าคุกกี้ขนมปังขิงมีน้ำตาลอยู่แล้ว ดังนั้นตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น - และลุยเลย!

เค้กขนมปังขิงและกล้วย: รวบรวมส่วนผสม

• คุกกี้ขนมปังขิงที่คุณชอบมาก - 500 กรัม (เพิ่มเป็นสองเท่าและส่วนผสมที่ตามมาทั้งหมดหากคุณต้องการเค้กก้อนใหญ่)
• กล้วย - 3-4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการปรุงอาหาร

เค้กนี้เตรียมจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและจะออกมาอร่อยก็ต่อเมื่อคุณปล่อยให้ชงและแช่อย่างทั่วถึงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง (หากเวลาเอื้ออำนวย ควรทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืน)

ครีมเปรี้ยว

ก่อนอื่นมาเตรียมครีมจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผงเพื่อว่าในขณะที่เราหั่นขนมปังขิงน้ำตาลจะละลายในครีมเปรี้ยวและครีมกลายเป็นความหวานที่เราต้องการ

ดังนั้น 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมน้ำตาลผงกับครีมเปรี้ยว (400 มล.) ฉันใช้ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้

ฉันเจอสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตที่ส่วนหนึ่งของครีมเปรี้ยวถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นม Snezhok นั่นคือใช้ 250 มล. ต่อขนมปังขิง 1 กิโลกรัม ครีมเปรี้ยวและ 200 มล. "สโนว์บอล" โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้ลองใช้ตัวเลือกนี้ หากคุณลองแล้ว โปรดเขียนความคิดเห็นของคุณ! ฉันคิดว่าเนื่องจาก “สโนว์บอล” มีรสหวาน จึงต้องลดปริมาณน้ำตาลผงในครีมลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะ คำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย

ดังนั้นตีครีมโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นโดยตีให้เป็นก้อนเนื้อนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มผิวส้มหรือมะนาวลงในครีม หากต้องการคุณสามารถทำครีมช็อคโกแลตได้ (โดยเติมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในครีม)

เริ่มต้นด้วยคุกกี้ขนมปังขิง ใช้มีดคมๆ ตัดขนมปังขิงแต่ละชิ้นออกเป็นครึ่งตามยาว

คุณสามารถใช้ขนมปังขิงรสชาติต่างๆ ได้ เช่น เบอร์รี่ มิ้นต์ ฯลฯ

สะดวกกว่าในการทำงานกับคุกกี้ขนมปังขิงที่ไม่มีสารตัวเติมของเหลว

บางครั้งคุกกี้ขนมปังขิงแตกระหว่างการตัด อย่าปล่อยให้ข้อเท็จจริงนี้ทำให้คุณกังวล คุณจะไม่รู้สึกว่ามันอยู่ในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ลักษณะที่ตัดของเค้กก็จะสวยงามเช่นกัน! ดังนั้นขนมปังขิงทั้งหมดจึงถูกตัดออก

มาเริ่มเตรียมกล้วยกัน หั่นกล้วย 3 ลูกเป็นชิ้น

การประกอบเค้กขนมปังขิง

ทีนี้ลองเอาถาดเค้กที่เราจะวางคุกกี้ขนมปังขิงไว้ สำหรับ 500 กรัม ฉันเอาแม่พิมพ์ขนมปังขิงขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ด้วยเหตุนี้เค้กจึงออกมาสูง หากคุณกำลังทำเค้กจากขนมปังขิงหนึ่งกิโลกรัมขึ้นไป คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางกว้างขึ้นได้

วางขนมปังขิงที่หั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

ขั้นแรก ให้วางขนมปังขิงชิ้นใหญ่ๆ จากนั้น เพื่อให้ครอบคลุมก้นกระทะทั้งหมด ให้นำชิ้นเล็กๆ มาวางไว้ในช่องว่างระหว่างคุกกี้ขนมปังขิง หากยังมีช่องว่างเล็กๆ เหลืออยู่ ไม่ต้องกังวล เพราะครีมจะเข้าไปเติมเต็มช่องว่าง และหลังจากแช่ในตู้เย็น ก็จะเกิดเค้กชิ้นเดียว

คลุมขนมปังขิงด้วยครีมเปรี้ยว

คุณสามารถเพิ่มถั่วบดลงในครีมได้

ชั้นต่อไปคือกล้วย วางกล้วยวงแหวน (สามารถแทนที่ด้วยสับปะรดหรือลูกพีช) ที่ด้านบนของชั้นครีม


ปิดกล้วยด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติม 2 ช้อนโต๊ะ แยมช้อน

เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดกดกริ่งประตู ไม่มีเวลาเตรียมของหวานแสนอร่อย ในกรณีนี้เค้กขนมปังขิงที่ไม่ต้องอบจะช่วยได้ สิ่งสำคัญคือคุณมีผลไม้ฉ่ำในตู้เย็นและส่วนผสมหลัก - ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน

วิธีทำเค้กขนมปังขิง

ของหวานนี้ไม่จำเป็นต้องให้พนักงานต้อนรับยืนหน้าเตาร้อนเป็นเวลานานหรือคำนวณสัดส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำเค้กขนมปังขิงประกอบได้ง่าย และใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ได้เกือบทุกชนิด เช่น ลูกพลับ ลูกพีช ส้มเขียวหวาน กีวี คุณจะต้องใช้ครีมซึ่งสามารถทำจากครีมเปรี้ยวกับเวย์หรือครีมเปรี้ยวกับนมข้น ขั้นแรกให้แช่ผลิตภัณฑ์หลักเป็นมวลแล้วรวบรวมพร้อมกับส่วนผสมเพิ่มเติมในกองสูงและทุกอย่างก็ทิ้งไว้เพื่อแช่

สูตรเค้กขนมปังขิง

แม่บ้านหลายคนพยายามเปลี่ยนสูตรคลาสสิกของอาหารอันโอชะนี้มานานแล้วดังนั้นอาหารอันโอชะจึงเกิดขึ้นโดยไม่มีกล้วยโดยไม่มีครีมเปรี้ยว แต่ใช้ครีมที่มีรสหวานกว่า - ทำจากนมข้น เลือกเพื่อตัวคุณเองสูตรเค้กขนมปังขิงลองทำของหวานตามที่เขียนไว้ หรือทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ไม่มีการอบ

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 285 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

กระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะที่รวดเร็วทำให้แม่บ้านไม่แยแส หลายคนได้ลองทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งเค้กขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ- ของหวานออกมาอร่อยและนุ่มนวลมากดังนั้นลองทำเค้กเช่นกล้วยและกีวี ค้นหาวิธีเตรียมผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่จะมีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• ขนมปังขิง – 0.6 กก.
• กีวี – 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลิตภัณฑ์หลักเพื่อให้ได้ 3 ชิ้นจากแต่ละชิ้น
2. หั่นกีวีเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป และหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ
3. ตีครีมเปรี้ยวโดยใช้เครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลหากต้องการเพราะตัวเค้กจะหวาน
4. วางจานเป็นชั้นๆ โดยวางส่วนผสมในถาดสปริงฟอร์ม: ชั้นขนมปังขิง ชั้นกล้วย ชั้นขนมปังขิง ชั้นกีวี ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ขนมต้องแช่ในครีมก่อน หากมีช่องว่างก็สามารถเติมสินค้าที่เหลือได้
5. อัดขนมที่ทำเสร็จแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่
6. ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่วสับ หรือผลไม้สับละเอียด

ด้วยกล้วย

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 316 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ความคิดเห็นของผู้หญิงที่มีลูกยืนยันว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมโต๊ะรื่นเริงในวันชื่อสำหรับทั้งเด็กชายและเด็กหญิง ในเค้กขนมปังขิงและกล้วยคุณสามารถเพิ่มลูกพลับหรือผลไม้ฉ่ำอื่นๆ แม้แต่ผลไม้กระป๋องก็ใส่ได้เช่นกัน ค้นหาวิธีทำขนมต้นตำรับที่มีรสหวานและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงน้ำผึ้ง – 0.5 กก.
• ลูกพลับ – 2 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 550 มล.;
• ครีม – 100 มล.;
• น้ำตาล – 1.25 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทำครีม: ตีครีมหนักด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่น้ำตาล (1 ถ้วย) เติมครีมเปรี้ยว (50 มล.) ทีละน้อย แล้วตีต่ออีกประมาณ 1 นาที
2. เตรียมเคลือบ: ในกระทะผสมครีมเปรี้ยว 500 มล., 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและโกโก้ ผสมส่วนผสมแล้วนำไปต้มโดยคนส่วนผสมตลอดเวลา
3. วางคุกกี้ขนมปังขิงที่หั่นตามยาวเป็น 3 ชิ้นบนจาน หลังจากจุ่มแต่ละชิ้นลงในครีม
4. จากนั้นทำเป็นวงกลมลูกพลับบางๆ แล้วทำซ้ำชั้นขนมปังขิงอีกครั้ง วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน
5. ทำขนมปังขิงชั้นสุดท้ายแล้วเทเคลือบจาน ควรปล่อยให้นั่งประมาณ 2 ชั่วโมงจะดีกว่า
6. โรยหน้าขนมด้วยเกล็ดมะพร้าว ผลไม้ชิ้น หรือถั่วสับ

ด้วยครีมเปรี้ยว

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 336 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ไม่กี่คนที่รู้ แต่คุณสามารถทำเค้กจริงๆ จากขนมปังขิงโฮมเมดที่เหลือหลังจากงานเลี้ยงน้ำชาครั้งสุดท้ายได้ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณว่าคุณต้องผสมส่วนผสมอะไรบ้างเพื่อให้ได้อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเค้กขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวด้วยการเติมเชอร์รี่แช่แข็ง ทำให้มีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงช็อคโกแลต – 400 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง;
• น้ำตาลผง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอนยัค – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เชอร์รี่ – 200 กรัม;
• ผงเยลลี่ – 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 360 กรัม;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงเทคอนยัคหนึ่งช้อนเต็ม
2. หั่นผลิตภัณฑ์หลัก ใส่ลงในครีมเปรี้ยวหวาน แล้วผสมเบาๆ
3. วางเชอร์รี่ที่ไม่ละลายน้ำแข็งลงในกระทะ โรยด้วยผงเยลลี่และวานิลลา ตั้งส่วนผสมบนเตาให้ร้อน แต่อย่าต้ม
4. ประกอบกองขนมปังขิงโดยเพิ่มชั้นเชอร์รี่ด้วย แช่เย็นจานไว้ในช่วงเวลาสั้นๆ
5. เตรียมเคลือบ: ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงกับนมและโกโก้ นำส่วนผสมไปตั้งไฟ ขั้นแรกให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นรอจนกระทั่งส่วนผสมข้นขึ้น เทคอนญักหนึ่งช้อนเต็ม
6. เทเคลือบลงบนของหวานจากนั้นแนะนำให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมง

ด้วยกล้วยและครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 390 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน อย่าลืมพิจารณาตัวเลือกนี้เค้กขนมปังขิงกับกล้วยและครีมเปรี้ยวนอกจากนี้ยังทำโดยใช้คอทเทจชีสซึ่งทำให้มีรสชาติอร่อยมากกว่าขนมขนมปังขิงทั่วไป อาหารอันโอชะถูกวางเป็นชั้น ๆ และคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณเลือกได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 100 กรัม;
• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 400 มล.
• ขนมปังขิง – 0.5 กก.
• กล้วย – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำครีม: ตีครีมกับน้ำตาลและคอทเทจชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติได้
2. ตัดขนมออกเป็นสองชิ้นตามยาว
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ
4. ปิดชามด้วยฟิล์ม
5. จุ่มขนมปังขิงครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนมเปรี้ยว แล้ววางในชามเป็นชั้นแรก จากนั้นวางแผ่นกล้วย ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าอาหารจะหมด ทำให้ชั้นขนมปังขิงอยู่นาน
6. ปิดแม่พิมพ์แล้วนำชิ้นงานออกให้เย็น
7. ย้ายจานที่แช่ไว้ลงในจาน พลิกกลับด้านพร้อมกับฟิล์มซึ่งนำออกแล้ว
8. ประดับด้วยผลไม้หรือถั่ว

จากขนมปังขิงช็อคโกแลต

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 348 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ของหวานที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยมาก แต่ก็มีแคลอรี่สูงดังนั้นผู้ที่ดูพารามิเตอร์จึงไม่แนะนำให้เตรียมอาหารอันโอชะบ่อยๆเค้กขนมปังขิงช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ– จานดั้งเดิมที่มีรสกล้วยมะพร้าวซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟไม่เพียง แต่สำหรับสมาชิกในครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกรับเชิญด้วย

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 600 มล.;
• ขนมช็อคโกแลต – 0.6 กก.
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• ถั่ว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลิตภัณฑ์ขนมเพื่อไม่ให้หนาเกินไป หั่นกล้วยเป็นชิ้น สับถั่วให้ละเอียด
2. รวมครีมกับผงแล้วตีด้วยเครื่องผสม
3. ปิดชามลึกด้วยฟิล์มวางชั้นขนมปังขิงเทครีมเปรี้ยวหวาน วางกล้วยไว้ด้านบน ทำซ้ำลำดับที่คล้ายกันกับส่วนประกอบที่เหลือ ไม่ควรเติมครีมเปรี้ยวลงในชั้นขนมปังขิงสุดท้าย
4. แช่เย็นภาชนะเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นคว่ำของหวานลงบนจานแบน
5. โรยอาหารอันโอชะด้วยถั่วสับละเอียด เกล็ดมะพร้าว และคุณยังสามารถราดช็อคโกแลตเคลือบได้อีกด้วย

ไม่มีการอบด้วยนมข้น

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 440 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

อาหารอันโอชะตามภาพไม่ใช่อาหารร้านอาหารราคาแพงเลย เช่นเค้กขนมปังขิงกับนมข้นแม้แต่เด็กนักเรียนก็ทำได้เพราะคุณไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ ของหวานสามารถเตรียมด้วยขนมปังขิงหรือขนมปังธรรมดาได้ แต่จะมีรสชาติดีที่สุดกับช็อกโกแลต จานจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียม แต่ควรปล่อยให้แช่ไว้หลังจากนั้นจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• นม – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โกโก้ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ขนมปังขิง – 0.5 กก.
• เนย (สะเด็ดน้ำ) – 300 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเนยนิ่มครึ่งหนึ่งกับนมข้น ตีจนเกิดฟองสีขาว - นี่จะเป็นครีม
2. เตรียมเคลือบ: รวมเนยกับนม, น้ำตาล, โกโก้ วางภาชนะบนกองไฟแล้วนำออกจากเตาทันทีหลังจากเดือด
3. วางชิ้นขนมปังขิงบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันกับจานและครีมที่เหลือ
4. เทเคลือบช็อคโกแลตลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยถั่วสับ

กับมาร์ชแมลโลว์

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 380 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ความละเอียดอ่อนนี้จะไม่ปล่อยให้ฟันหวานเฉยเมยเค้กขนมปังขิงและมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบการเตรียมเป็นเรื่องง่าย และในทางกลับกัน คุณจะได้ของหวานที่ละเอียดอ่อน หวาน และโปร่งสบายในทางกลับกัน คุณสามารถทานมาร์ชเมลโลว์สีขาวหรือสีชมพูได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จะดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากน้ำผึ้งหรือขิงเพราะด้วยช็อคโกแลตจานจะมีรสหวานเกินไป

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิง – 1 กก.
• น้ำตาล – 125 กรัม;
• โกโก้ – 50 กรัม;
• กล้วย – 7 ชิ้น;
• ครีม – 80 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 500 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เตรียมครีม: ตีครีมด้วยครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมโดยไม่ต้องปิดอุปกรณ์ใส่โกโก้และน้ำตาล
3. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในครีมแล้ววางบนจานเป็นเนินดิน
4. แช่เย็นจานและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวก่อนเสิร์ฟ

ด้วยคัสตาร์ด

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 460 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หากคุณต้องการทำของหวานที่บ้านให้ใส่ใจกับสูตรทีละขั้นตอนนี้เค้กขนมปังขิงกับคัสตาร์ดทำเร็วมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่ออบเค้ก - ส่วนประกอบหลักขายแบบสำเร็จรูป สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดมัน เรียนรู้วิธีการทำขนมแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 170 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ขนมปังขิง – 800 กรัม;
• กล้วย – 3 ชิ้น;
• นม – 750 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมครีม: ผสมไข่กับน้ำตาลใส่แป้ง เทส่วนผสมลงในครีมแล้ววางภาชนะลงบนกองไฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเหล้าอีกช้อนโต๊ะได้ ปรุงส่วนผสมโดยคนอย่างต่อเนื่องจนข้น
2. นำครีมเปรี้ยวไข่ออกจากเตา ใส่เนยสับและช็อกโกแลตชิ้น (70 กรัม)
3. ตัดกล้วยแต่ละลูกตามแนวทแยงเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มแล้ววางชั้นขนมปังขิงหลังจากจุ่มลงในครีม วางกล้วยในชั้นถัดไป ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันกับส่วนผสมที่เหลือ เทคัสตาร์ดที่เหลือออก คลุมชิ้นงานด้วยฟิล์ม แล้วกดน้ำหนักลง
5. แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงพลิกเค้กลงบนจานแบน
6. เทช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ

ด้วยสับปะรด

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เค้กนี้ดูน่าพึงพอใจและอ่อนโยนมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังแทนที่ด้วยของว่างด้วยเค้กขนมปังขิงกับสับปะรดมีรสชาติที่ผิดปกติ - หวานปานกลาง แต่มีรสเปรี้ยวเป็นพิเศษ ควรใช้ขนมปังขิงช็อกโกแลตสำหรับอาหารจานนี้ แต่ขิงหรือวานิลลาก็ใช้ได้เช่นกัน ค้นหาวิธีทำของหวานทีละขั้นตอนและเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 15% – 500 มล.
• สับปะรด - 1 กระป๋อง;
• ช็อคโกแลตชิป – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ขนมปังขิง – 500 กรัม;
• ถั่ว – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมกับน้ำตาล
2. ตัดขนมหวานเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มแต่ละชิ้นในครีมเปรี้ยวหวาน วางชั้นล่างลงบนจานแบน
3. เทน้ำเชื่อมออกจากขวดที่บรรจุสับปะรดกระป๋อง วางวงแหวนหรือลูกบาศก์ไว้ด้านบนของชั้นขนมปังขิง
4. ประกอบสไลด์ต่อไปในลักษณะเดียวกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด
5. โรยจานเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่วสับ

เต่า

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 435 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เค้กดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะปีใหม่ได้เพราะคุณไม่จำเป็นต้องออกแบบมันด้วยซ้ำ - อาหารอันโอชะดูเก๋ไก๋และรื่นเริงเค้กเต่าขนมปังขิงและนมข้นจะมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณเติมผลเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป เป็นที่น่าสังเกตว่าหลายคนทำขนมจากคุกกี้ แต่ขนมปังขิงก็อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• นมข้นต้ม – 400 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ (หรือแยม) - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่ว – 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• ขนมปังขิงน้ำผึ้ง – 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมหวานออกเป็นสองส่วน เหลือครึ่งบน 5 ส่วนสำหรับขาและหัวเต่า
2. รวมครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้มผสมกับที่ตีหรือส้อม
3. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วล้างผลเบอร์รี่แล้วกรองออกจากน้ำ
4. วางชั้นขนมปังขิงบนจานแบน เทส่วนผสมหวานลงไป โรยด้วยถั่วและผลเบอร์รี่ ทำซ้ำชั้นกับส่วนผสมที่เหลือ ปั้นขนมให้เป็นรูปทรงครึ่งวงกลม เช่น กระดองเต่า
5. เทครีมเปรี้ยวที่เหลือผสมกับนมข้นลงบนจาน ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ
6. จาก 5 ครึ่งบนทำให้หัวและขาของเต่า ทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เค้กขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ - เคล็ดลับการทำอาหาร

1. คุณสามารถใช้ขนมปังขิงชนิดใดก็ได้ แต่มันจะอร่อยกว่ากับขนมปังขิง
2. ต้องหั่นผลิตภัณฑ์หวานเป็นชิ้น ๆ จากนั้นจึงนำไปแช่ในครีมได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น
3. คุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น กล้วยจะทำให้จานมีรสหวานยิ่งขึ้น และสับปะรดจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
4. เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กหวานเกินไป คุณสามารถเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในครีมเปรี้ยวตามที่ระบุในสูตร
5. คุณสามารถรับประทานครีมเปรี้ยวโดยมีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการของหวานที่เข้มข้นหรือเป็นอาหารมากกว่า

วีดีโอ

หลักสูตรที่สอง หลายๆ คนชอบทานคอร์สที่สองเป็นมื้อเย็น แต่เด็กๆ ชอบทานแทนซุปเพื่อที่จะได้ของหวานหรือขนมโปรดอย่างรวดเร็ว บนเว็บไซต์ Delicious Food คุณจะพบสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับอาหารจานหลัก ตั้งแต่เนื้อทอดนึ่งธรรมดาไปจนถึงกระต่ายรสเลิศในไวน์ขาว สูตรอาหารของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณทอดปลาอบผักเตรียมผักและหม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดและมันฝรั่งบดที่คุณชื่นชอบเป็นกับข้าว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารจานที่สองได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสหรือไก่งวงพร้อมผัก ชนิทเซลไก่ หรือแซลมอนสีชมพูในครีมเปรี้ยว หากปรุงตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เว็บไซต์อาหารอร่อยจะช่วยคุณเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยที่สุดให้กับคนที่คุณรัก เลือกสูตรและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

• เกี๊ยวเกี๊ยว โอ้ เกี๊ยว และเกี๊ยวกับคอทเทจชีส มันฝรั่ง เห็ด เชอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในห้องครัวของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! เตรียมและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

ของหวาน ของหวานเป็นส่วนสำคัญของสูตรอาหารสำหรับทั้งครอบครัว ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ - ไอศกรีมโฮมเมดรสหวานและละเอียดอ่อน, มูส, แยมผิวส้ม, หม้อปรุงอาหารและขนมหวานแสนอร่อยสำหรับชา สูตรอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่สามารถเตรียมของหวานได้โดยไม่มีปัญหา! เลือกสูตรและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

การบรรจุกระป๋อง การเตรียมฤดูหนาวแบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านเสมอ! และที่สำคัญที่สุดคือคุณรู้แน่ชัดว่าพวกเขาทำมาจากผักและผลไม้ชนิดใดและจะไม่เติมสารที่เป็นอันตรายหรือเป็นอันตรายลงในอาหารกระป๋องในฤดูหนาว! ในครอบครัวของเรา เราเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวเสมอ ตอนเด็กๆ ฉันจำได้ว่าแม่ทำแยมเบอร์รี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเสมอ เช่น สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า บลูเบอร์รี่ เราชอบทำเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด แต่มะยมและแอปเปิ้ลทำไวน์โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม! แอปเปิ้ลทำแยมผิวส้มโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนที่สุด - สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! น้ำผลไม้โฮมเมด - ไม่มีสารกันบูด - จากธรรมชาติ 100% และดีต่อสุขภาพ คุณจะปฏิเสธอาหารอร่อยๆ แบบนี้ได้อย่างไร? อย่าลืมเปลี่ยนลุคหน้าหนาวโดยใช้สูตรอาหารของเรา - ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงสำหรับทุกครอบครัว!

เค้กที่ไม่ต้องอบ: 9 สูตร 1. เค้กขนมปังขิง 2. ชีสเค้กขี้เกียจ 3. เค้กคุกกี้ที่ไม่ต้องอบ 4. เค้กคิงที่ไม่ต้องอบ 5. เค้ก “โมลมิงค์” 6. เค้กเยลลี่ “ส้มในโยเกิร์ต” 7. เค้ก “เมฆมาร์ชแมลโลว์” 8. เค้กสำหรับของหวาน เบาและอร่อย! 9. จอมปลวก สำหรับคุณแม่บ้านที่รัก! สูตรอาหารที่คุณเลือกที่คุ้มค่าที่จะลอง... เซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกที่คุณรัก! บางครั้งคุณอยากจะทำอาหารอร่อยๆ จริงๆ หรือแม้แต่พยายามสร้างสูตรสำหรับเค้กชิ้นใหญ่ แต่สิ่งที่หยุดคุณคือการฝืนใจที่จะอบและใช้เตาอบในกระบวนการ และห้องครัวบางแห่งไม่มีเตาอบเลย แต่บางครั้งคุณยังต้องการทำให้ตัวเองหรือแขกของคุณพอใจด้วยผลงานชิ้นเอกอันแสนหวาน ในกรณีนี้เราได้เตรียม 3 สูตรสำหรับของหวานโดยไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบเลย ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยจะกลายเป็นเมนูโปรดของเหล่าฟันหวานจอมขี้เกียจอย่างแน่นอน และคุณสามารถใช้เวลาว่างในการตกแต่งเค้กได้ - ที่นี่จินตนาการของคุณอาจไม่มีขอบเขตเลย 1. ส่วนผสมเค้กขนมปังขิง: ● ขนมปังขิงครึ่งกิโลกรัม (ที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพง), ครีมเปรี้ยว 500 กรัม (ค่อนข้างมันและหนา), ● น้ำตาลผง 100 กรัม ● กล้วยสุก 2 ลูก ● เปลือกปอกเปลือก 1 แก้ว การเตรียมวอลนัท: วอลนัทจะต้องทอดเบา ๆ ในกระทะที่ร้อนและแห้งแล้วสับละเอียด คุกกี้ขนมปังขิงควรหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3-4 มิลลิเมตร กล้วยควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางกว่าคุกกี้ขนมปังขิง ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงแล้วตีเบา ๆ จนกระทั่งได้ครีมข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดภาชนะที่เหมาะสม (ชามลึกหรือกระทะ) ด้วยฟิล์ม จากนั้นวางขนมปังขิงและกล้วยหั่นเป็นชั้นๆ จุ่มลงในครีมเปรี้ยว โดยแต่ละชั้นโรยด้วยถั่วสับ ควรคลุมด้านบนของเค้กด้วยฟิล์ม บีบมือเบา ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง วางเค้กแช่เย็นเสร็จแล้วบนจานแบน เอาฟิล์มออกและเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถเทช็อคโกแลตเคลือบลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้วได้ หรือคุณสามารถโรยเศษถั่วหรือช็อคโกแลตขูดไว้ด้านบนก็ได้! 2.เลซี่ชีสเค้ก ส่วนผสม: คุกกี้ 250 กรัม เนย 100 กรัม น้ำมะนาว 0.5 กรัม น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาล 0.25 ถ้วย เจลาติน 3 ช้อนชา ครีม 33% 300 มล. มาสคาร์โปน 400 กรัม วิธีการเตรียม: บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ละลายเนยแล้วผสมกับคุกกี้ วางมวลที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์มโดยใช้ช้อนกดให้เข้ากัน บีบน้ำมะนาวลงในชาม ใส่เจลาตินและน้ำ ผสมและเก็บในอ่างน้ำจนเจลาตินละลาย ใส่น้ำตาลและตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ตีครีมด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ครีมชีสและมาสคาโปนลงไป เทส่วนผสมเจลาตินลงในครีมที่ได้และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมลงบนเปลือกคุกกี้ที่ได้ ปรับระดับหากจำเป็น และนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งตามชอบ 3. เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ ส่วนผสม: คุกกี้ 24 ชิ้น + สำหรับโรยคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว 250 กรัม น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ เนยนิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ลูกพรุน 100 กรัมเพื่อลิ้มรสโกโก้สำหรับตกแต่ง การเตรียม: 1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ใส่เนย , ลูกพรุน (ก่อนนึ่งและตัด) 2. วางแม่พิมพ์ที่เหมาะสมด้วยฟิล์ม วางเลเยอร์คุกกี้ (เลเยอร์ 3 คูณ 2 หรือมากกว่านั้นถ้าเป็นไปได้) 3. ทาด้วยไส้นมเปรี้ยวและเพิ่มลูกพรุน 4. อีกครั้งชั้นของคุกกี้, ไส้นมเปรี้ยว, ลูกพรุน, ทำซ้ำ 5. ค่อยๆ พลิกลงบนจาน เอาฟิล์มออก เคลือบด้านบนและด้านข้างด้วยครีม โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษโกโก้ 6. ปล่อยให้มันแช่. 4. เค้กคิงโดยไม่ต้องอบ ส่วนผสม: - ม้วนสำเร็จรูป 1-2 ม้วน - เค้กหนึ่งห่อ (ต้องใช้เค้กหนึ่งชิ้นปิดเค้กไว้ด้านบน) - คอทเทจชีสนุ่ม 300 กรัม - ครีม 33% - 0.5 ลิตร - น้ำตาล - เจลาติน - ผลไม้กระป๋อง. การเตรียมการ: 1. นำ "ภาชนะ" ที่สะดวกมาวางด้วยฟิล์มแล้ววางม้วนหั่นบาง ๆ นำคอทเทจชีสเนื้อนุ่มมาปั่นด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ 2. ตีครีมแช่เย็นให้เข้ากัน 4-5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา 3. ผสมคอทเทจชีสและครีม + ผลไม้ + เจลาติน ละลายในอ่างน้ำ 4.ใส่ส่วนผสมลงบนโรลปิดด้วยเปลือกแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน 5.เค้ก “ตุ่นมิงค์” เค้กนี้จัดทำเร็วมาก อร่อยมาก โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบกล้วย ลองทำอาหาร! ส่วนผสม: แป้ง: -นมข้น 0.5 กระป๋อง -น้ำตาล 1 ถ้วย -ผงฟู 1 ซอง (หรือโซดา 1 ช้อน) -ไข่ 2 ฟอง -โกโก้ 4-5 ช้อนโต๊ะ -ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย -ครีมแป้ง 1.5 ถ้วย : -0.5 ลิตร .ครีมไขมัน 33-35% -ผงน้ำตาลตามชอบ -ครีมยึดเกาะ 1 ซอง (ถ้าแน่ใจว่าครีมดีและไม่หลุดก็ไม่ต้องเติม) -3 -กล้วย 5 ลูก การเตรียม: ผสมแป้งกับผงฟู น้ำตาล โกโก้ จากนั้นใส่นมข้น ไข่ ครีมเปรี้ยวลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบในกระทะทาน้ำมันในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เค้กควรจะเย็น จากนั้นคุณจะต้องเลือกตรงกลาง หั่นกล้วยครึ่งตามยาวแล้ววางบนเปลือกให้แน่น วิปครีมกับน้ำตาลผง ทาครีมบนกล้วยเพื่อให้ได้ครีมขนาดใหญ่ โรยด้านบนด้วยเศษเค้กส่วนที่ตัดออก โดยหลักการแล้ว เค้กก็พร้อมแล้ว แต่ควรปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจะดีกว่า 6. เค้กเยลลี่ “ส้มในโยเกิร์ต” ส่วนผสม: เจลาติน ส้ม 30 กรัม กล้วยหรือสับปะรดกระป๋อง เตรียมสปันจ์เค้กโยเกิร์ต 750 มล. น้ำส้ม 250 มล. สำหรับตกแต่งมิ้นต์และผลเบอร์รี่ใด ๆ วิธีทำ: 1. เทน้ำส้มลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้บวม หั่นส้มเป็นชิ้นแล้วเอาเปลือกออก 2. หั่นกล้วยและบิสกิตเป็นก้อน เมื่อเจลาตินบวมแล้วให้นำไปตั้งไฟจนละลายหมด (แต่อย่าต้ม) เย็นและเพิ่มโยเกิร์ต 3. เตรียมชามครึ่งวงกลมแล้วปูด้วยฟิล์มยึด จากนั้นใส่แก้วสีส้มที่เตรียมไว้ (ตามผนัง) กล้วยและบิสกิตส่วนเล็กๆ แก้วสีส้ม และอื่นๆ หลายชั้น จากนั้นเททุกอย่างด้วยโยเกิร์ตแล้วใส่ มันอยู่ในตู้เย็น 4. เมื่อเค้กเยลลี่แข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์ แล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และมิ้นต์ 7. เค้ก "เมฆมาร์ชแมลโลว์" ส่วนผสม: คุกกี้ มาร์ชแมลโลว์ 300 กรัม 500 กรัม เนย 200 กรัม ถั่วเปลือกแข็ง นมข้นหวาน 1 แก้ว 200 มล. ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบ 150 กรัม ครีม 30 มล. ช็อกโกแลตสำหรับโรย วิธีเตรียม: ต้มนมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง เราตัดมาร์ชเมลโลว์ตามยาวออกเป็นสองซีก คุกกี้สามชิ้นบนเครื่องขูด และสับถั่ว บดนมข้นกับเนยจนเนียน ใส่คุกกี้และผสมถั่ว วางมาร์ชเมลโลว์เป็นวงกลมบนจานเค้ก วางครีมที่ได้ไว้ด้านบน ใส่มาร์ชเมลโลว์และครีมอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบนอีกครั้ง ปรับระดับเค้กด้วยไม้พาย ละลายช็อคโกแลตในห้องอบไอน้ำ โดยเติมครีม ทำให้เคลือบเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงบนเค้กที่ได้ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด และโรยด้วยช็อคโกแลต ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง 8. เค้กสำหรับของหวาน. เบาและอร่อย! ส่วนผสม: - ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร - น้ำตาล 1 ถ้วย - เจลาติน 1 ซอง (25 กรัม) - น้ำเย็น 0.5 ถ้วย - เค้กสปันจ์ 300 กรัม - สตรอเบอร์รี่ - กีวี การเตรียม: คุณสามารถซื้อเค้กสปันจ์สำเร็จรูปหรือ อบมันเอง ขั้นแรกเติมเจลาตินด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวม ขณะที่เรากำลังเตรียมส่วนประกอบที่เหลือก็จะพองตัวเท่านั้น เราล้างปอกเปลือกและหั่นผลไม้ ตัดบิสกิตเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม อุ่นเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำโดยไม่ต้องนำไปต้ม และเทลงในครีมคนให้เข้ากัน วางจานทรงลึกด้วยฟิล์มยึด โรยผลเบอร์รี่ที่ด้านล่าง วางชิ้นบิสกิตไว้ด้านบน เติมครีม แล้วเราก็วางเป็นชั้นๆ ปิดด้านบนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ภายในสามชั่วโมงเค้กก็พร้อม 9. จอมปลวกด่วน ส่วนผสม: ข้าวโพดแท่ง 200 กรัม นมข้น 1 กระป๋อง เนย 200 กรัม วิธีเตรียม: ต้มนมข้นให้เย็น ตั้งเนยเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมกับนมข้น เพิ่มแท่งข้าวโพดทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้และผสมเบา ๆ จนกระจายอย่างสม่ำเสมอ วางมวลผลลัพธ์ลงบนจานแล้วใช้ฟิล์มหรือฟอยล์เพื่อสร้างเค้ก เพื่อความถูกต้องคุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงาดำ ถั่ว หรืองาดำเล็กน้อย ขอบคุณมากสำหรับความสนใจของคุณ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตร! น่าทาน!

เมื่อเร็วๆ นี้ แม่บ้านที่ดีที่สุดคนหนึ่งที่ฉันรู้จักแบ่งปันความรู้ของเธอกับฉัน เธอเป็นแม่ครัวที่เก่งมาก แต่ไม่ชอบอบขนม และเมื่อเธอยังต้องทำเค้ก เธอก็ทำเค้ก... จากขนมปังขิง . ด้วยกล้วยและครีมเปรี้ยว ฉันทดลองซ้ำแล้วทำสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปรากฎว่านี่อาจเป็นหนึ่งในเค้กที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดที่ฉันรู้จัก มันค่อนข้างคล้ายกับเค้กหรือแต่ง่ายกว่าด้วยซ้ำ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องอบบิสกิตด้วยซ้ำ - คุณซื้อคุกกี้ขนมปังขิงสำเร็จรูป

ตอนแรกสูตรดูแปลกๆ สำหรับฉัน เนื่องจากฉันไม่ชอบขนมปังขิง (ของที่ซื้อจากร้าน แต่ขนมปังขิงทำเองก็อีกเรื่องหนึ่ง) แต่ฉันก็ยังตัดสินใจที่จะลองทำสิ่งนี้ด้วยและเค้กนี้ก็กลับกลายเป็นว่ารสชาติน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจไม่มีขนมปังขิงอยู่เลย แต่ปรุงเป็นเวลาสูงสุด 20 นาที และผลลัพธ์ก็มหัศจรรย์!

ไม่มีใครลองเค้กนี้สามารถเดาได้ว่ามันทำมาจากขนมปังขิง แต่เค้าบอกว่าอร่อยมาก!

เค้กที่ทำจากขนมปังขิงช็อกโกแลตและกล้วยกับครีมเปรี้ยวใช้เวลาเตรียมเพียง 15-20 นาที แต่ต้องชงและแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน แค่นั้นแหละ!

เค้กขนมปังขิงและกล้วยพร้อมครีมเปรี้ยว - รูปถ่ายและสูตร

สินค้า:

ขนมปังขิงช็อคโกแลตหนึ่งซอง - 300-500 กรัม (ฉันมี 500)

กล้วย - 3-4 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว 500-700 กรัม (ฉันมี 700)

น้ำตาล 700 กรัม - 2/3 ถ้วยตวง 500-ครึ่งถ้วย

เคลือบ:

ช็อคโกแลต 1 แท่ง (100 กรัม)

50 กรัม น้ำมัน

เค้กขนมปังขิงช็อคโกแลตและกล้วยกับครีมเปรี้ยว

1. ก่อนอื่นเราจะทำครีมเปรี้ยวเนื่องจากน้ำตาลต้องใช้เวลาในการละลาย ฉันชอบเวลามีครีมเยอะๆ เลยเอาซาวครีม 2 ห่อๆ ละ 350 กรัม สำหรับขนมปังขิง 500 กรัม แม้จะเหลือนิดหน่อยก็กินได้น้อยลง

2. ใส่น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง ฉันไม่ได้ตีมัน ฉันแค่ผสมมันด้วยช้อน เมื่อตีวิปครีม ครีมจะโปร่งสบายมากขึ้น แต่ยังเหลวมากขึ้น และเราไม่ต้องการสิ่งนั้น ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้น้ำตาลละลาย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีมเปรี้ยว

3. ตัดขนมปังขิงเป็นชิ้นพลาสติกบาง ๆ ปรากฎว่านี่คือคุกกี้ขนมปังขิงม้าลาย - น่าสนใจยิ่งกว่านั้นอีก!

4. หั่นกล้วย ถ้าคุณทำเค้กไม่เร็วนัก คุณสามารถค่อยๆ หั่นกล้วยในระหว่างทำเพื่อไม่ให้เค้กดำคล้ำ

5. เราเริ่มประกอบ เรานำครีมเปรี้ยวออกมาคนด้วยช้อนเพื่อผสมน้ำตาลละลาย จุ่มขนมปังขิงเป็นชิ้นๆ จนทั่วด้วยครีม แล้ววางลงบนจานในชั้นเดียว

6. วางกล้วยไว้ด้านบน ฉันชอบกล้วยในเค้กมาก ต่างจากผลไม้อื่น ๆ จะดีกว่าถ้าวางในชั้นที่หนาแน่นไม่ทำให้ระคายเคือง แต่ในทางกลับกันจะเพิ่มความอ่อนโยน แต่อย่างเชอร์รี่กระป๋องก็ไม่ควรวางแบบนี้นะมันมากเกินไป โดยทั่วไปให้สลับเช่นนี้ - ชั้นขนมปังขิงในครีม, ชั้นกล้วย

7. อย่าทิ้งเศษขนมปังขิงด้วย โรยบาง ๆ ไว้บาง ๆ แล้วจะเสียความดีไปทำไม

8. เรายังคงสลับเลเยอร์ต่อไป