ค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานส่วนผสมหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือแอลกอฮอล์ ผสมของเหลวและเติมเครื่องเทศและผลไม้เพื่อสร้างเครื่องดื่มใหม่ ส่วนประกอบของค็อกเทลอาจแตกต่างกันมาก ส่วนใหญ่ใช้น้ำแข็งซึ่งคุ้มค่า ความสนใจเป็นพิเศษ. สำหรับการเตรียมแร่เล็กน้อยหรือง่ายๆ น้ำบริสุทธิ์. ไม่ควรมีสิ่งเจือปนและโปร่งใส

ค็อกเทลมีหลายรุ่น วันที่โรแมนติกที่สุดย้อนกลับไปในปี 1770 จากนั้นเจ้าของบาร์ใกล้นิวยอร์กก็สูญเสียไก่อันเป็นที่รักไป เจ้าของประกาศว่าเขาจะยกลูกสาวของเขาเป็นภรรยาให้กับใครก็ตามที่พบนกตัวนี้ หลังจากนั้นไม่นาน นายทหารก็นำไก่ตัวนั้นมา แต่ตัวที่ไม่มีขนไม่มีหาง เจ้าของถูกบังคับให้ประกาศให้ทุกคนในบาร์ทราบเกี่ยวกับงานแต่งงานที่กำลังจะมาถึง ลูกสาวที่ทำงานในสถานประกอบการเดียวกันเริ่มผสมเครื่องดื่มทั้งหมดด้วยความตื่นเต้น ผู้เยี่ยมชมชอบความแปลกใหม่มากจนได้รับฉายาว่า "หางไก่" (หางไก่) จากวลีหางไก่

อีกตำนานหนึ่งย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 15 พวกเขากล่าวว่าในจังหวัด Charente ของฝรั่งเศสไวน์และสุราได้ผสมกันแล้วในเวลานั้น ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเรียกว่า coquetelle (ค็อกเทล) ซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็นคำว่า "ค็อกเทล" เรื่องที่สามกล่าวว่าเครื่องดื่มดังกล่าวปรากฏตัวครั้งแรกในอังกฤษ และชื่อของมันมาจากศัพท์ของแฟนกีฬาแข่งม้า เขาจึงเรียกม้าอาพาธที่มีหางยื่นออกมาเหมือนไก่ตัวผู้ ม้าเลือดผสมเหล่านี้มีฉายาว่าหางไก่

พวกเขาบอกว่าค็อกเทลนั้นได้รับความเคารพนับถือจากเจ้าหน้าที่ฝรั่งเศสซึ่งดื่มพวกเขาใกล้กับอาณานิคมของศัตรู และมันเกิดขึ้นในช่วงสงครามอิสรภาพของอเมริกา แต่เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับชื่อเสียงที่แท้จริงในปี ค.ศ. 1920 ในอเมริกา ค็อกเทลเป็นสิ่งผิดกฎหมาย ดังนั้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่รักและชื่นชมยิ่งกว่า ค็อกเทลต่อต้านการห้ามตั้งแต่ปี 1919 ถึง 1933 พวกเขาเตรียมที่จะซ่อนรสชาติของแอลกอฮอล์

แต่วันนี้มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงค็อกเทลที่ไม่มีความแข็งแกร่งและ เครื่องดื่มที่ผิดปกติในองค์ประกอบของมัน สันนิษฐานได้ว่ามีการใช้จินเป็นครั้งแรกเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จากนั้นเขาก็มีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอซึ่งควรซ่อนอยู่ในส่วนผสมของเครื่องดื่มอื่น ๆ สูตรสำหรับค็อกเทลเหล่านั้นที่มาถึงเราย้อนกลับไปในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 เหล่านี้คือ Martini, Daiquiri และ Manhattan เครื่องดื่มคลาสสิกที่ยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบันถูกคิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1920

Bloody Mary และ Side Car ปรากฏตัวในปารีส และ Americano และ Negroni ปรากฏตัวในอิตาลี จากนั้นจึงเรียกค็อกเทลว่า American Drinks เนื่องจากเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับชาวอเมริกันที่มองหาความบันเทิงนอกประเทศของตน วันนี้ด้วยการกำเนิดของเหล้ารสชาติใหม่และผลไม้แปลกใหม่ แฟชั่นสำหรับค็อกเทลกลับมาแล้ว คุยกันรู้เรื่องที่สุด เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงดังกล่าว

โมจิโต้. คำที่เป็นผู้ชายนี้มาจากภาษาสเปน Mojito ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเหล้ารัมสีขาวโดยเติมใบสะระแหน่ลงไป โมฮิโต้มีสองประเภท - ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำ เครื่องดื่มนี้ปรากฏในคิวบา แต่ได้รับความนิยมในอเมริกาในปี 1980 มีหลายทฤษฎีที่อธิบายชื่อของมัน มีความเชื่อกันว่าคำนี้อาจมาจากรูปแบบย่อของ Spanish Mojo ดังนั้นในคิวบาและแคริบเบียนจึงเรียกว่าซอสซึ่งรวมถึง น้ำมะนาวพริกไทย กระเทียม สมุนไพร และน้ำมันพืช อีกเวอร์ชั่นหนึ่งบอกว่า mojito เป็น "mojadito" ที่ดัดแปลงซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย" ส่วนประกอบของค็อกเทลสมัยใหม่ประกอบด้วยส่วนผสม 5 ชนิด ได้แก่ รัม มะนาว น้ำตาล โซดา และมิ้นต์ การผสมผสานระหว่างกลิ่นซิตรัสที่หอมหวานและสดชื่นกับมิ้นต์ ควบคู่ไปกับเหล้ารัม ช่วยปกปิดความแรงของแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่สามารถทำให้คุณเฉยเมยได้ ดังนั้นค็อกเทลจึงกลายเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด เครื่องดื่มฤดูร้อน. โรงแรมบางแห่งในฮาวานายังเพิ่มแองโกสตูราเข้าไปด้วย สำหรับโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะใช้น้ำที่มีน้ำตาลทรายแดงแทนเหล้ารัมสีขาว เตรียมค็อกเทลดังนี้: เติมน้ำตาลลงในน้ำมะนาวใบสะระแหน่ฉีกแล้ววางในแก้วทรงสูง จากนั้นเติมน้ำแข็งแล้วเทเหล้ารัมและโซดาลงไปด้านบน ควรสังเกตว่า mojito ซึ่งเป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกสามารถมีได้หลายแบบ บางคนชอบใส่สตรอเบอร์รี่และบางคนชอบน้ำผลไม้

ค็อกเทล" บลูลากูน". เครื่องดื่มนี้ช่วยให้ผู้ดื่มมีความคิดริเริ่มและบุคลิกลักษณะ ท้ายที่สุดแล้วค็อกเทลก็เป็นเช่นนั้น อย่างแรกเลย สีฟ้าที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นสะดุดตา ที่น่าสนใจคือค็อกเทลที่แปลกใหม่นี้ไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในฮาวายเลย แต่ในอีกด้านหนึ่งของโลก - ในบาร์ของ Zanzibar club ในลอนดอน เครื่องดื่มนี้เต็มไปด้วยรสชาติ เรียกว่าสด ฤดูร้อน และนม เสิร์ฟ "บลูลากูน" ในแก้วใบใหญ่พร้อมร่มและหลอด ต้องขอบคุณเครื่องดื่มที่สร้างบรรยากาศที่แปลกใหม่ในทันที ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เหล้ารัมบาคาร์ดี เหล้าคูราเซาบลู สับปะรดและน้ำมะนาว รวมถึงน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็ง ใช้สับปะรดฝาน ใบสะระแหน่ และเชอร์รี่ค็อกเทลเพื่อเสิร์ฟค็อกเทล ของเหลวต้องผสมกับน้ำแข็งในชามแบ่งส่วนพิเศษ จากนั้นค็อกเทลจะถูกตกแต่งด้วยองค์ประกอบที่ระบุไว้และเพิ่มฟาง

ค็อกเทลสากลค็อกเทลสากลนี้มีชื่อตามชื่อที่เป็นที่นิยมทั่วโลก มักจะเห็นได้ในภาพยนตร์และรายการทีวีในงานปาร์ตี้ หนึ่งในตำนานของการสร้างสรรค์กล่าวว่าเครื่องดื่มนี้คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับวอดก้าด้วยกลิ่นมะนาว "Absolut Citron" ค็อกเทลควรจะสนับสนุนแบรนด์ที่มีชื่อเสียง แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าที่จริงแล้วมันถูกคิดค้นโดย Cheryl Cook บาร์เทนเดอร์จาก South Beach, Florida แม้ว่า Cosmopolitan จะโด่งดังในบาร์เกย์ในยุค 70 แต่ตัวเธอเองให้สัมภาษณ์ว่าเธอเป็นคนคิดค้นค็อกเทลชนิดนี้ในปี 1985 คุกกล่าวว่าเธอประทับใจกับจำนวนคนที่สั่งมาตินี่เพียงเพื่ออวดแก้วในมือ นี่จึงเป็นที่มาของแนวคิดในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่ทั้งอร่อยและดึงดูดสายตา สูตรค็อกเทลดั้งเดิมต้องใช้วอดก้า Absolut Citron, เหล้าส้ม Triple Sec, น้ำเลมอนของ Rose และเพื่อสร้าง สีชมพูเพิ่มแครนเบอร์รี่ บุคคลสำคัญอีกคนในประวัติศาสตร์ของค็อกเทลคือ Toby Zizzini จากแมนฮัตตัน จากคำอธิบายที่คลุมเครือของสูตรอาหารของ Cheryl Cooke เขาได้เตรียม Cosmopolitan เวอร์ชันของเขาเอง แทนเหล้าส้ม Toby ใช้เหล้า Cointreau และน้ำมะนาวคั้นสด เวอร์ชันนี้ได้กลายเป็นมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไปซึ่งได้รับการอนุมัติจาก International Bartenders Association ค็อกเทลกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในคลับเกย์ ถือเป็นคลาสสิกสำหรับชนกลุ่มน้อยทางเพศ แต่ด้วยการเปิดตัวทีวีซีรีส์เรื่อง Sex and the City ในปี 1998 ทุกอย่างก็เปลี่ยนไป ในภาพยนตร์เรื่อง "Cosmopolitan" ปรากฏตัวค่อนข้างบ่อยในฐานะเครื่องดื่มโปรดของตัวละครหลัก ค็อกเทลนี้เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ขนาดใหญ่ ในการตกแต่งจะใช้มะนาวหรือมะนาวฝาน

พีน่าโคลาด้า. มีแม้กระทั่งเพลงที่เขียนเกี่ยวกับค็อกเทลร้อนและเซ็กซี่นี้ เครื่องดื่มรสหวานที่มีพื้นเพมาจากทะเลแคริบเบียน ชื่อของมันหมายถึง "สับปะรดกรอง" นานมาแล้ว นี่คือชื่อเรียกน้ำสับปะรดสด เมื่อเวลาผ่านไปน้ำตาลและเหล้ารัมเริ่มถูกเติมลงในน้ำผลไม้ เป็นผลให้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 สูตรค็อกเทล Pina Colada ปรากฏในบาร์แห่งหนึ่งในเปอร์โตริโก ทุกคนตกหลุมรักเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วจนมีชื่อเสียงและคนทั้งประเทศก็เริ่มภูมิใจกับมัน วันนี้ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้คือเหล้ารัม น้ำสับปะรด และเหล้ามะพร้าว ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกผสมในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำแข็งและเทลงในแก้ว ราดด้วยวิปปิ้งครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ บาร์เทนเดอร์บางคนเพิ่มเหล้า Baileys ลงใน Pina Colada ซึ่งเพิ่มความแปลกใหม่เท่านั้น

ค็อกเทล "ไดกิริ".ปัจจุบันค็อกเทลทั้งกลุ่มถูกซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อนี้ มีเพียงสูตรดั้งเดิมเดียวเท่านั้น เครื่องดื่มคลาสสิกถูกสร้างขึ้นในเมือง Daiquiri เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ที่นั่น ทางตะวันออกของคิวบา วิศวกร Pagliuchi ตัดสินใจดื่มอะไรแปลกๆ อย่างไรก็ตาม Jennings Cox เพื่อนของเขาพบเพียงเหล้ารัม มะนาว น้ำตาล และน้ำแข็งเท่านั้น เมื่อผสมส่วนผสมเหล่านี้ในเชคเกอร์ ผู้ชายก็ได้ค็อกเทลใหม่ที่ถูกใจ พวกเขาตัดสินใจตั้งชื่อตามสถานที่ผลิต - Daiquiri สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค เหล้ารัมขาว 40 มล. น้ำมะนาว 20 มล. และน้ำเชื่อม 7 มล. ก็เพียงพอแล้ว

ค็อกเทลมาการิต้า.ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงนี้มักปรากฏในภาพยนตร์ "มาร์การิต้า" ที่เตรียมขึ้นจากเตกีลานี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ค็อกเทลฤดูร้อน. เช่นเดียวกับกรณีของค็อกเทลใหม่ ค็อกเทลนี้มีเรื่องราวการสร้างสรรค์มากมาย โดยทั่วไปแล้วเกือบครึ่งหนึ่งของเมืองในอเมริกาใต้และอเมริกากลางกำลังต่อสู้เพื่อสิทธิ์ในการได้ชื่อว่าเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่ม หนึ่งในตำนานกล่าวว่า "มาร์การิตา" ถูกเตรียมขึ้นครั้งแรกในปี 1938 โดยบาร์เทนเดอร์ Carlos Herrera สำหรับนักแสดงหญิง Margarita King ที่ต้องการในบาร์แห่งหนึ่งในตีฮัวนา ผู้มาเยือนรู้สึกประทับใจในความงามของเธอมากจนบาร์เทนเดอร์ตัดสินใจสร้างสิ่งที่ผิดปกติเพื่อเธอ อีกฉบับหนึ่งกล่าวว่าในปี 1948 ทอมมี่ ฮิลตัน เจ้าของเครือโรงแรมชื่อเดียวกัน เป็นคนแรกที่ลองค็อกเทลที่น่าตื่นตาตื่นใจในวิลล่าในอะคาปุลโก ผู้หญิงของบ้านคือ Margaret Samees แขกของบ้านของเธอที่แผนกต้อนรับได้รับเครื่องดื่มจากเตกีลา ทอมมี่ชอบค็อกเทลมากจนกลายมาเป็นเมนูของบาร์ทุกแห่งในโรงแรมของเขา ตำนานที่สามเล่าถึงความรักของ Danny Negrete ผู้จัดการโรงแรม Crespo ที่มีต่อหญิงสาว Margherita เธอไปเยี่ยมคนที่เธอเลือกในตอนกลางคืน เขาคิดเครื่องดื่มใหม่ขึ้นมาเพื่อเธอ ผสมเตกิล่า น้ำมะนาว และคอยน์เทรีย ในสูตรดั้งเดิมควรใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ในสัดส่วน 2:2:1 ตามลำดับ ค็อกเทลเตรียมในเชคเกอร์ด้วย น้ำแข็งเกล็ดหรือในเครื่องปั่น จำนวนมากน้ำแช่แข็ง ควรเสิร์ฟ Margarita ในแก้วพิเศษที่มีความกว้าง เครื่องดื่มนี้สามารถโรยหน้าด้วยเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ค็อกเทล "B52" ค็อกเทลนี้ผิดปกติเพราะประกอบด้วยเหล้าสามชั้นในคราวเดียว หากเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง เหล้ากาแฟ (เช่น Kahlua) เหล้า Baileys และเหล้า Marie Brizard Grand Orange จะไม่ผสมกัน และจะมองเห็นเส้นขอบระหว่างเครื่องดื่มได้ชัดเจน และในกรณีนี้มีหลายเรื่องราวเกี่ยวกับที่มาของค็อกเทล พวกเขาบอกว่ามันถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในบาร์ "อลิซ" ในมาลิบู เครื่องดื่มใหม่ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องบินทิ้งระเบิดอเมริกัน "Boeing B-52 Stratofortress" อีกตำนานหนึ่งให้เครดิตการสร้างสรรค์ค็อกเทลแก่บาร์สเต็กเฮาส์ Keg ในคาลการี อย่างไรก็ตาม รุ่นเหล่านี้ รุ่นที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับเครื่องบินทหารดูมีเหตุผลมากกว่า ความจริงก็คือในเวลานี้เองที่มีการสร้างเรือบรรทุกเครื่องบินทิ้งระเบิดและขีปนาวุธทางยุทธศาสตร์พิสัยไกลพิเศษนี้ขึ้น ซึ่งอยู่ในรูปแบบการสู้รบตั้งแต่ปี 1955 ใช่แล้ว การมองแก้วค็อกเทลที่เตรียมอย่างมืออาชีพอย่างง่ายๆ ก็ทำให้นึกถึงระเบิดนิวเคลียร์ที่กำลังระเบิดได้ แต่เครื่องบินทิ้งระเบิด B-52 ได้รับการออกแบบสำหรับการขนส่งอย่างแม่นยำ ในการเตรียมสุราในรูปแบบของชั้นที่สม่ำเสมอและไม่ฉีกขาด ก่อนอื่นคุณต้องเทเหล้ากาแฟหนึ่งส่วนลงในแก้วช็อต จากนั้นค่อย ๆ ครีมที่ด้านหลังของช้อนอย่างระมัดระวัง เหล้าส้มยังเทอย่างระมัดระวัง (Cointreau เหมาะสำหรับบทบาทนี้) หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้วจะมีการสร้างค็อกเทลสามชั้น "B-52" บ่อยครั้งที่พร้อมแล้วก็ถูกจุดไฟเช่นกัน ในกรณีนี้ควรดื่มค็อกเทล B-52 อย่างรวดเร็วผ่านหลอดก่อนที่จะมีเวลาละลาย รสชาติของเครื่องดื่มในกรณีนี้ไม่แตกต่างจาก สูตรคลาสสิกแต่ทุกอย่างดูน่าตื่นตากว่ามาก ดึงดูดความสนใจของผู้อื่น “นักบิน” เริ่มดื่มค็อกเทลเย็น ๆ จากด้านล่างสุด ของเหลวค่อย ๆ อุ่นขึ้น และในตอนท้ายโดยทั่วไปจะร้อน นี่เป็นวิธีที่บรรลุผลของการบินขึ้นและเลี้ยวอย่างรวดเร็ว ข้อดีเกี่ยวกับค็อกเทลคือการใช้อย่างรอบคอบรับประกันว่า "การลงจอดแบบนุ่มนวล" ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีก็จะสามารถมองโลกรอบตัวเราด้วยสายตาที่มีสติอีกครั้ง นอกจากนี้ยังมีรูปแบบค็อกเทลที่ผสมชั้นและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ลองไอส์แลนด์ค็อกเทลอันนี้ทำง่ายและ ค็อกเทลที่แข็งแกร่งถูกคิดค้นขึ้นในช่วงห้ามในอเมริกา ในบาร์ ค็อกเทลชาเย็นลองไอส์แลนด์ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เพราะภายนอกดูเหมือนแก้วใสๆ ใส่ชาเย็น เป็นเรื่องยากสำหรับคนนอกที่จะรู้ว่าเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายชากับมะนาวนั้นแท้จริงแล้วเป็นส่วนผสมที่เข้มข้นจนระเบิดได้ แถมยังอร่อยมากอีกด้วย! เช่นเดียวกับค็อกเทลอื่น ๆ วันที่ที่แน่นอนของการปรากฏตัวของเครื่องดื่มและประวัติของเครื่องดื่มนั้นยังไม่ทราบและได้รับตำนาน ตามที่หนึ่งในนั้นไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเลยในช่วงห้าม แต่เกิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1970 Rosebud Butt บาร์เทนเดอร์คิดค็อกเทลแบบเดียวกันขึ้นมา ไม่ว่าในกรณีใดค็อกเทลไม่ได้เป็นส่วนผสมของวอดก้าและโคล่าซ้ำ ๆ แต่ซับซ้อนกว่ามาก แต่ก็ไม่น้อยไปกว่ากัน รีไวเวอร์. ในขณะที่บาร์เทนเดอร์ไม่สามารถมีส่วนผสมมากกว่าห้าอย่างในค็อกเทลได้ ลองไอส์แลนด์เป็นข้อยกเว้นเดียวที่ได้รับการยอมรับ องค์ประกอบประกอบด้วยสัดส่วนที่เท่ากันของ triple sec 14 มล., เหล้ารัมสีขาว, จิน, วอดก้าเตกีล่า, ชา 28 มล., โคล่าและมะนาวฝาน สำหรับของเหลวที่เข้มข้น ให้ผสมในแก้ว Collins หรือ Highball แล้วเติมน้ำแข็ง จากนั้นคนให้เข้ากันและเพิ่มโคล่า มันคุ้มค่าที่จะสั่งค็อกเทลในตอนเย็นและจากนั้นคุณสามารถติดอยู่ในบาร์เป็นเวลานาน ค็อกเทลยังขึ้นชื่อในด้านปริมาณที่มากซึ่งช่วยยืดอายุความสุขเท่านั้น

ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"ค็อกเทลยอดนิยมนี้แค่ชื่อก็ชวนฝันถึงการพักผ่อน ทะเล และความรัก ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้า เหล้าพีช (เหล้ายิน) แครนเบอร์รี่และน้ำส้ม ค็อกเทลนี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจาก International Bartending Association (IBA) ในการปรุงอาหารให้ใช้วอดก้า 2 ส่วนทั้งน้ำผลไม้และเหล้าพีชหนึ่งส่วน ทั้งหมดนี้ผสมในเชคเกอร์และเทลงในแก้วไฮบอลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง หลังจากนั้นค็อกเทลจะตกแต่งด้วยส้มหนึ่งชิ้น ดื่มเครื่องดื่มนี้ควรผ่านฟาง บางครั้งก็เติมน้ำสับปะรดลงใน Sex on the Beach มันเกิดขึ้นที่ค็อกเทลไม่ได้ถูกเทลงในแก้วทรงสูง แต่เป็นพายุเฮอริเคน เครื่องดื่มบางครั้งก็ประดับด้วยเชอร์รี่และมะนาวฝาน

ค็อกเทล "Cuba Libre"ค็อกเทลคิวบานี้ได้พิชิตโลกทั้งใบแล้ว ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามสเปน-อเมริกา ครั้งหนึ่ง ทหารอเมริกันกลุ่มหนึ่ง ซึ่งกำลังลาพักร้อน ได้เข้าไปในบาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา หนึ่งในนั้นคิดถึงบ้าน สั่งเหล้ารัมกับโคล่า น้ำแข็ง และมะนาวฝานหนึ่ง เขาชอบค็อกเทลนี้มากจนกระตุ้นความสนใจในหมู่เพื่อนร่วมงานของเขา ทหารขอให้บาร์เทนเดอร์เตรียมเครื่องดื่มชนิดเดียวกันให้พวกเขา จากนั้นความสนุกก็เริ่มขึ้นท่ามกลางทหารคนหนึ่งที่ดื่มอวยพรเพื่อเป็นเกียรติแก่อิสรภาพที่ได้รับจากเกาะ: "Por Cuba Libre!" ฝูงชนตอบเขาว่า "Kubra libre!" ในการเตรียมค็อกเทล น้ำมะนาวจะถูกบีบลงในแก้ว Collins และเติมน้ำแข็ง จากนั้นเติมเหล้ารัมและโคล่าลงไปแล้วผสม

ค็อกเทล Bloody Maryเครื่องดื่มนี้เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดโดยครองอันดับต้น ๆ เสมอในการให้คะแนนความนิยม ในขณะเดียวกัน ตำนานและความลึกลับมากมายวนเวียนอยู่รอบ ๆ บลัดดีแมรี ว่ากันว่าบุคคลที่มีชื่อเสียงเช่น Ernest Hemingway และ Scott Fitzgerald ชื่นชอบค็อกเทลนี้ และชื่อเสียงระดับโลกของ "Bloody Mary" ก็มาถึงนิวยอร์ก ยกย่อง Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์ของเธอซึ่งทำงานที่ St. เรจิส ในปี 1920 เขาตัดสินใจทดลองโดยใส่ซอสทาบาสโกลงไป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ตามตำนาน Fernand ได้ตั้งชื่อเครื่องดื่มใหม่ว่า "ปลากะพงแดง" โดยตั้งชื่อตามปลา อย่างไรก็ตาม ผู้มาเยือนคนหนึ่งได้เปลี่ยนชื่อค็อกเทลในแบบของเขา โดยเรียกมันว่า "บลัดดี้ แมรี่" ชื่อที่ประสบความสำเร็จติดอยู่กับเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว ตามตำนานอื่น ในทางตรงกันข้าม Petio ตั้งชื่อค็อกเทลของเขาว่า "Bloody Mary" แต่ฝ่ายบริหารของ King Call bar พยายามตั้งชื่อตามปลา "ปลากะพงแดง" มีชื่อรุ่นอื่นของเครื่องดื่ม พวกเขาบอกว่าในชิคาโกมีบาร์ "ถังเลือด" ซึ่งแมรี่สาวสวยซึ่งตามชื่อค็อกเทลเคยไป ในขั้นต้นเครื่องดื่มนั้นดั้งเดิมมากรวมถึงวอดก้าและ น้ำมะเขือเทศ. แต่หลังจากคิดค้นได้ 15 ปี ก็เริ่มมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงใน Bloody Mary วอดก้าควรน้อยกว่าน้ำมะเขือเทศ 2 เท่า ทั้งหมดนี้เทลงในไฮบอลและเพิ่มน้ำแข็งแล้วผสม สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกแดงร้อนได้ มี Bloody Mary อีกเวอร์ชันหนึ่งที่ใช้เตกีล่าแทนวอดก้า มันผสมกับฮอสแรดิช ซอส Worcestershire และทาบาสโก มะนาวและน้ำมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มมัสตาร์ด Dijon เชอร์รี่และหอยดองได้หากต้องการ ขั้นแรก ให้ใส่น้ำแข็งลงในไฮบอล จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว เติมด้วยน้ำมะเขือเทศ ค็อกเทลถูกผสมโดยการเทจากแก้วหนึ่งไปยังอีกแก้วหนึ่ง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ มี "Bloody Mary" เวอร์ชันที่ไม่มีวอดก้าเลย ในงานฉลองครบรอบ 75 ปีของค็อกเทลในตำนานในปี 2551 หลานสาวของผู้สร้างได้ดื่มอวยพรเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา ในนิวยอร์ก วันที่ 1 ธันวาคมได้รับการประกาศให้เป็นวัน Bloody Mary Day เพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ บาร์ในเมืองเสนอค็อกเทลในราคา 1933 - 99 เซ็นต์

งานปาร์ตี้ในบ้านกลายเป็นแฟชั่นในหมู่ชาวยุโรปที่มีการจัดงานเกือบทุกสัปดาห์ อาหารอร่อยบริษัท ที่น่ารื่นรมย์ดนตรีมากมายและแน่นอนว่าทุกคนชอบค็อกเทลหลากสีสัน

ด้วยปัจจัยต่างๆ เหล่านี้รวมกัน ทุกฝ่ายจึงรับประกันได้ว่าจะประสบความสำเร็จ
สนุก ปาร์ตี้ที่บ้านขึ้นอยู่กับจำนวนเพื่อนโดยตรง เหตุการณ์เฉพาะเรื่องของคนสองคนที่มีความสำคัญไม่สามารถก่อความไม่สงบได้ นำกฎที่ไม่ได้พูดนี้ไปไว้ในคลังแสงของคุณ คุณต้องการที่จะสนุกไม่รู้ลืม? เชิญเพื่อนให้มากที่สุด และให้แน่ใจว่าได้จัดเตรียมค็อกเทลดั้งเดิมและน่าสนใจในตอนเย็น และเพื่อไม่ให้หลงทางในการจัดประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับคุณรวมถึงค็อกเทลซึ่งไม่รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มาเริ่มกันเลย:

ค็อกเทลแอลกอฮอล์

1.

ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดเรียกว่า "ลองไอส์แลนด์" ถูกคิดค้นขึ้นในยุคห้าม ภายนอกเขาดูเหมือนมาก ชาเย็นจึงมักเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า Long Island Ice Tea ปรากฏตัวครั้งแรกที่ลองไอส์แลนด์ในนิวยอร์กซึ่งเป็นที่มาของชื่อ

โดยปกติจะเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้:
วอดก้า 15 มล.
จิน 15 มล
เหล้ารัมสีขาว 15 มล
เตกีล่า 15 มล.
Triple Seca 15 มล. (เหล้าส้ม),
น้ำเชื่อม 15 มล
โคล่า,
เลมอนซีก,
น้ำแข็ง.
ส่วนผสมทั้งหมดผสมในไฮบอลมาตรฐาน วอดก้า, จิน, เหล้ารัม, เตกีล่า, ทริปเปิลวินาทีและน้ำเชื่อมน้ำตาลสามารถวัดได้ด้วยจิกเกอร์หลังจากนั้นทุกอย่างผสมกับโคล่าและน้ำแข็ง มะนาวฝานหนึ่งชิ้นและหลอดหลายลูกใช้เป็นของตกแต่ง

2.

ประวัติของค็อกเทล Tom Collins เริ่มต้นที่ร้าน Limmer's ในลอนดอน โดยบริกรชื่อ John Collins ได้ผสมส่วนผสมที่บาร์เทนเดอร์ทั่วโลกใช้จนถึงทุกวันนี้เป็นคนแรก อย่างไรก็ตาม ชื่อของค็อกเทลจะใช้แตกต่างกันในสถานประกอบการต่างๆ โดยเปลี่ยนชื่อ "Tom" เป็น "John" องค์ประกอบไม่เปลี่ยนแปลง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
จิน 60 มล
โซดา 50 มล.
น้ำเชื่อม 30 มล
มะนาว,
น้ำแข็ง,
เชอร์รี่ค็อกเทลและส้มฝานสำหรับปรุงแต่ง
ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันในเชคเกอร์ น้ำมะนาวถูกบีบผ่านเครื่องคั้นน้ำส้ม จากนั้นเทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูงและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ด้านบน ขอบแก้วตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

3.

"Pina Colada" เป็นค็อกเทลของโจรสลัดตัวจริง ในช่วงต้นปี 1820 โจรสลัดบนเรือได้ดื่มมัน และคนแรกที่คิดค้นมันก็คือกัปตัน Roberto Cofresi

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
เหล้ารัมสีขาว 50 มล
น้ำเชื่อมมะพร้าว 50 มล
น้ำสับปะรด 100 มล
มะนาว,
สับปะรดหั่นแว่นและใบสำหรับโรยหน้า
น้ำแข็งเกล็ด,
หลอด.
ส่วนผสมจะถูกผสมในเชคเกอร์หรือเครื่องปั่น หน้าที่หลักคือการบดให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับเสิร์ฟใช้แก้วที่เรียกว่า "สลิง" สับปะรดฝานและใบเป็นของตกแต่งขอบแก้ว

4.

ค็อกเทลที่ทันสมัยมากกลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางหลังจากซีรีส์ Sex and the City ออกฉาย ซึ่งนางเอกดื่มเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้ และมันถูกคิดค้นโดย Dale de Gough นักผสมเครื่องดื่มจากอเมริกาในยุค 70

ส่วนผสมค็อกเทล:
วอดก้ากับ รสส้ม- 30 มล.
Triple Sec - 15 มล.
น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล.
มะนาว,

น้ำแข็ง.
ส่วนผสมจะผสมในเชคเกอร์พร้อมที่กรอง บีบมะนาวด้วยมือหรือใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยความเอร็ดอร่อยจากชิ้นส้ม ควรเสิร์ฟในแก้วค็อกเทลบนขาสูง

5.

ขอ Marguerite Simes สังคมที่โดดเด่น ค็อกเทลใหม่สำหรับงานเลี้ยงของเขาในปี 2491 นี่คือลักษณะของ "มาร์การิต้า" ที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งยังมี "วันเกิด" ของตัวเอง - 22 กุมภาพันธ์

วิธีทำมาการิต้ามีดังนี้
เตกีล่า 50 มล.
เหล้าส้ม 25 มล
น้ำเชื่อม 10 มล
มะนาว,
เกลือ,
น้ำแข็ง.
ทุกอย่างผสมในเชคเกอร์แล้วเทผ่านกระชอนลงในแก้วมาร์การิต้า อย่าลืมขอบแก้วทาเกลือและมะนาวฝาน

6.

ค็อกเทลนี้เป็นชื่อของคนรักในตำนานของเจมส์ บอนด์ - เวสเปอร์ ลินด์ เธอเป็นผู้หญิงคนเดียวที่ตั้งรกรากอยู่ในหัวใจของ 007

ประกอบด้วย:
จิน 45 มล
วอดก้า 15 มล.
เวอร์มุต 5 มล
มะนาว,
น้ำแข็ง,
ความเอร็ดอร่อยสำหรับการตกแต่ง
ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วค็อกเทลผ่านกระชอน คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวหรือผิวมะนาว

7.

ค็อกเทลที่สร้างแรงบันดาลใจความกลัวด้วยชื่อเพียงอย่างเดียว แต่ไม่สูญเสียความนิยมในเวลาเดียวกัน - "บลัดดี้แมรี่" , การตั้งชื่อตาม ราชินีอังกฤษ Mary Tudor ผู้ซึ่งถูกเรียกว่า "นองเลือด" สำหรับการตอบโต้ต่อโปรเตสแตนต์หลายครั้ง มันถูกคิดค้นโดย Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์จาก Harry's ชาวปารีส นิวยอร์กบาร์".

ค็อกเทลเตรียมดังนี้:
วอดก้า 50 มล.
น้ำมะเขือเทศ 100 มล
ซอสทาบาสโก,
วูสเตอร์ซอส,
เกลือและพริกไทยป่น
มะนาว,
น้ำแข็ง,
ก้านขึ้นฉ่ายสำหรับโรยหน้า
ควรผสมค็อกเทลในเชคเกอร์บีบน้ำมะนาวด้วยมือของคุณ เทลงในแก้วทรงสูง โรย พริกไทยป่นและเกลือและโรยหน้าด้วยก้านขึ้นฉ่าย จุดสำคัญ : ไม่ควรเขย่าเครื่องปั่น คุณต้องเขย่าเบา ๆ

8.

ค็อกเทลนี้เป็นราชาแห่งดิสโก้ในยุค 80 และด้วยภาพยนตร์เรื่อง The Big Lebowski ที่ออกฉายในปี 1998 ความนิยมของเครื่องดื่มจึงเพิ่มขึ้นอีกระดับ

องค์ประกอบของมัน:
วอดก้า 30 มล.
เหล้ากาแฟ 30 มล
ครีม 30 มล
น้ำแข็ง.
สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถดื่ม "Old Fashion" สักแก้วหรือช็อตเล็ก ๆ ส่วนผสมจะถูกผสมในแก้วด้วยช้อนบาร์และดื่มค็อกเทลในอึกเดียว

9.

เป็นครั้งแรกที่ค็อกเทลเสิร์ฟโดยบาร์เทนเดอร์ของสถานประกอบการอลิซซึ่งตั้งอยู่ในมาลิบู มันมีชื่อว่าเครื่องบินทิ้งระเบิดลับของรัสเซียซึ่งยังไม่เสร็จสมบูรณ์

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:
เหล้ากาแฟ 15 มล
15 มล. "ครีมไอริช"
ทริปเปิ้ลเซก้า 15 มล.
ใช้ช้อนบาร์ ค็อกเทลควรวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ในช็อตหนึ่ง ขั้นแรก เทเหล้าลงไป จากนั้นค่อยๆ “ไอริชครีม” ตามด้ามช้อน และสุดท้าย Triple Sec. ในตอนท้ายเครื่องดื่มจะถูกจุดไฟอย่างมีประสิทธิภาพ

10.

Daiquiri ปรากฏตัวครั้งแรกในคิวบา โดยชายคนหนึ่งชื่อ Jenning Cox ตัดสินใจผสมเหล้ารัม น้ำตาล และมะนาวในแก้วเดียวกับน้ำแข็ง ค็อกเทลได้ชื่อมาจากหมู่บ้าน Daiquiri ซึ่งเป็นผู้คิดค้นขึ้น

เตรียมไว้ดังนี้
เหล้ารัมสีขาว 60 มล
น้ำเชื่อม 15 มล
มะนาว,
น้ำแข็ง.
ทุกอย่างผสมในเชคเกอร์และเทลงในแก้วผ่านกระชอน ปกติแล้วค็อกเทลจะไม่ตกแต่งด้วยอะไร แต่คุณสามารถทาขอบแก้วด้วยน้ำตาลทรายแดงได้

11.

ตำนานของอเล็กซานเดอร์ค็อกเทลมีความเกี่ยวข้องกับผู้บัญชาการที่ยิ่งใหญ่อเล็กซานเดอร์มหาราชซึ่งเป็นชื่อของเขาที่เครื่องดื่มนี้มี ค็อกเทลเสิร์ฟครั้งแรกโดยบาร์เทนเดอร์ในอังกฤษในศาลซึ่งเขาได้รับฉายาว่า "ท่านชาย"

ค็อกเทลเตรียมดังนี้:
จิน 30 มล
เหล้ากาแฟ 30 มล
30 มล ครีมหนัก,
น้ำแข็ง,
ลูกจันทน์เทศบดสำหรับปรุงแต่ง
ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วค็อกเทล ค็อกเทลควรโรยด้วยลูกจันทน์เทศด้านบน

12.

ตามตำนาน มีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์แห่งหนึ่งบนโลกที่คุณจะได้พบกับพลังงานอันน่าทึ่งในยามเช้าของวันวิษุวัต ซึ่งเป็นพีระมิดสูง 60 เมตรในเมืองเตโอติฮัวกัน ค็อกเทล Tequila Sunrise ถูกสร้างขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมเพื่อรับพลังงานนี้และเรียกว่า "Fire Water" ในบริเวณนี้

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:
เตกีล่า 50 มล.
เกรนาดีน 10 มล.
น้ำส้ม 150 มล
ชิ้นส้มสำหรับปรุงแต่ง
หลอด,
น้ำแข็ง.
เครื่องดื่มผสมโดยตรงในไฮบอล จากนั้นเติมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยส้มฝานและหลอด

13.

ค็อกเทลชั้นเมดูซ่าโด่งดังโดยนักดาราศาสตร์ พอล ฟิชเชอร์ ผู้ซึ่งสามารถมองเห็นเมดูซ่าและเนบิวล่าปูได้หลังจากดื่มค็อกเทลเพียงไม่กี่แก้ว

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับค็อกเทล:
แอ๊บซินท์ 10 มล.
เหล้าโกโก้ 20 มล
ทริปเปิลเซก้า 20 มล.
ไอริชครีม 5 มล.
เทเลเยอร์ลงในแก้ว: เหล้าโกโก้จากนั้น Triple Sec และแอ็บซินท์จะถูกเทอย่างระมัดระวังด้วยช้อนบาร์และในตอนท้าย - ไอริชครีมหยดผ่านฟาง

14.

หนีจากโรคมาลาเรียในอินเดีย ทหารของกองทัพอังกฤษใน ในจำนวนมากยาชูกำลังที่ใช้ อย่างไรก็ตามเพื่อกระจายเครื่องดื่มนี้จึงมีการเพิ่มจินเข้าไป ค็อกเทลนี้ไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่นขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอากาศร้อนได้เป็นอย่างดี

ค็อกเทลเตรียมดังนี้:
จิน 50 มล
โทนิค 150 มล.
มะนาว,
น้ำแข็ง.
ส่วนผสมผสมในเชคเกอร์บีบมะนาวฝาน จากนั้นเทค็อกเทลลงในไฮบอลผ่านกระชอน

15.

ถ้าไม่มีค็อกเทลยอดนิยมที่มีชื่อท้าทายว่า "Sex on the Beach"! เขากระตุ้นและล่อลวงซึ่งนางเอกของซีรีส์ซานตาบาร์บาร่าตกหลุมรักเขามาก

คุณสามารถเตรียมได้ดังนี้:
วอดก้า 50 มล.
เหล้าพีช 25 มล
น้ำสับปะรด 40 มล. และ น้ำแครนเบอร์รี่,
สับปะรดและราสเบอร์รี่สำหรับโรยหน้า
น้ำแข็ง.
ในเชคเกอร์คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเทผ่านเครื่องกรองด้วย "สลิง" แก้วและประดับด้วยสับปะรดและราสเบอร์รี่

ค็อกเทลและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

ผู้ที่ชื่นชอบความสนุกสนานเงียบขรึมและการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์กับเพื่อน ๆ ไปจนถึงการดื่มแอลกอฮอล์จะให้คะแนนคุณในฐานะบาร์เทนเดอร์สูงกว่ามากหากคุณมีค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในคลังแสงของคุณ มีส่วนประกอบของนม ไอศกรีม ผลไม้สุกและผลเบอร์รี่ รวมถึงน้ำเชื่อม น้ำผลไม้ และแม้แต่ไข่

16.

ตัวอย่างเช่น ค็อกเทลชื่อ "Rainbow" ไม่มีแอลกอฮอล์ ประกอบด้วย น้ำส้มและลูกพีช 70 มล. สไปรต์ เกรนาดีน และน้ำเชื่อม Blue Curacao ขั้นแรกให้เทเกรนาดีนลงในแก้วสลิงหรือแก้วทรงสูงจากนั้นคั้นน้ำผลไม้ด้วยช้อนบาร์และในตอนท้าย - น้ำเชื่อมสีฟ้าบลูคูราเซา ก่อนเติมควรเทน้ำแข็งลงในแก้วและคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส้มและฟางด้วยร่ม

17.

เครื่องดื่ม "เฟียสต้า" ประกอบด้วยน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 2 มล. เสาวรสและน้ำส้ม 8 มล. ครีม 2 มล. สิ่งที่คุณต้องทำคือเขย่าเชคเกอร์ใส่น้ำแข็งแล้วเทใส่ช็อต คุณสามารถดื่มได้ในอึกเดียวหรือจิบเล็กน้อย

18.

ค็อกเทล Red Arrow เสิร์ฟในแก้วไอริชคอฟฟี่ ในการเตรียมคุณต้องผสมในเครื่องปั่น: น้ำมะนาว 20 มล., คาราเมลและน้ำเชื่อมวานิลลา 10 มล., น้ำแครนเบอร์รี่ 100 มล., ขิงเล็กน้อยและสตรอเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส ส่วนผสมถูกบดอย่างระมัดระวังและให้ความร้อนนั่นคือค็อกเทลจะร้อน ขอบแก้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลทาด้วยมะนาวฝาน

19.

เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง "EggNog" เป็นรูปแบบของ " เจ้าพ่อ-เจ้าพ่อ"มีทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ใช้นม 2 ถ้วย ลูกจันทน์เทศบด และครีม 1 ถ้วย ส่วนผสมต้องอุ่นด้วยไฟอ่อน และในเวลานี้คุณควรบดไข่แดง 5 ฟองและน้ำตาลจากนั้นตั้งไฟและให้ความร้อนจนเป็นมวล สีขาว. ค่อยๆ ตะล่อมไข่แดงเข้ากับส่วนผสมของนมแล้วตีให้เข้ากัน ค็อกเทลควรเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟในถ้วยหรือไฮบอล ตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศ

20.

มิลค์เชคเป็นที่นิยมในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ ทำจากนมและไอศกรีม ตัวอย่างเช่น สำหรับช็อกโกแลตเชค คุณจะต้อง: ¼ ถ้วยตวง น้ำเชื่อมช็อคโกแลตนม 1 ถ้วย และไอศกรีมวานิลลา 2-3 สกู๊ป ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเชคเกอร์ แล้วเทลงในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด หากต้องการลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกล้วยขูดสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มได้

21.

Mojito ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวมีให้เลือกสองแบบ: มีและไม่มีเหล้ารัม สามารถเตรียม "Mojito" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อความสดชื่นได้ดังนี้: ใส่น้ำแข็งที่ก้นแก้วเท ¾ "Sprite" และน้ำเชื่อมเล็กน้อย ในภาชนะที่แยกต่างหาก บดใบสะระแหน่ มะนาว และมะนาวฝานด้วยเครื่องกวน เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วแล้วคนด้วยช้อนบาร์หลังจากนั้นตกแต่งด้วยมะนาวฝานและฟาง

22.

ค็อกเทลที่เรียกว่า "พันช์" ดูเหมือนผลไม้แช่อิ่มมาก ง่ายต่อการเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในภาชนะทรงลึกซึ่งเทใส่แก้ว ซึ่งหมายความว่ามีค็อกเทลเพียงพอสำหรับทุกคน ใช้น้ำแอปเปิ้ล 0.5 ลิตร, น้ำมะนาวขิง 0.5 ลิตร, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, แอปเปิ้ลฝานและผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามต้องการ สิ่งที่คุณต้องต้มจนเดือดแล้วนำออกจากเตาและเย็น

23.

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม "บลูลากูน" ไม่เพียง แต่ดูเรียบร้อยมาก แต่ยังทำให้สดชื่นในฤดูร้อน สำหรับค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ คุณจะต้อง: เติมแก้วทรงสูง ¾ ก้อนน้ำแข็งให้เต็ม เทเหล้า Blue Curacao ครึ่งแก้ว เติมโซดาและน้ำมะนาวแล้วผสมด้วยช้อนบาร์ คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวฝานหรือเชอร์รี่ค็อกเทลและฟาง

24.

ให้รางวัลเพื่อนของคุณด้วยค็อกเทล Shirley Temple แสนอร่อยเช่นกัน เตรียมดังนี้: คุณต้องเทน้ำแข็งลงในไฮบอลเท น้ำมะนาวขิงและเพิ่มน้ำเชื่อมเกรนาดีน เติมด้วยสไปรท์และประดับด้วยค็อกเทลเชอร์รี่หรือชิ้นส้ม

25.

“งดงามและที่สำคัญที่สุด ค็อกเทลเพื่อสุขภาพจะต้องถูกใจเพื่อนของคุณอย่างแน่นอน มีชื่อโรแมนติกว่า "ฮันนีมูน" ด้วยน้ำผึ้งที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ดังนี้: ผสมน้ำแข็งในเชคเกอร์ น้ำส้มและน้ำแอปเปิ้ล 100 มล. รวมทั้งน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำผึ้งเล็กน้อย เขย่าส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วแชมเปญ เครื่องดื่มที่ได้สามารถตกแต่งด้วยค็อกเทลเชอร์รี่และ เปลือกส้ม, ถ่ายด้วยเกลียวด้วยมีดบาร์.

26.

“ผลไม้และผลเบอร์รี่บดเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในสมูทตี้แบบคลาสสิก ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นค็อกเทลแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นผู้นำเท่านั้น วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. ตามกฎแล้วสมูทตี้จะทำโดยไม่มีน้ำตาล สูตรมาตรฐานประกอบด้วย: ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ขูดในเครื่องปั่นและน้ำมะนาวหรือน้ำแอปเปิ้ล หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตนมกับไอศกรีมหรือน้ำผึ้งลงในค็อกเทลได้

27.

ฐานที่ดีสำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในงานปาร์ตี้คือน้ำมะนาวขิง การเตรียมมันค่อนข้างง่าย: คุณต้องใช้รากขิงสับ, น้ำตาล, มะนาวฝานและเติมน้ำมะนาวคั้นผ่านเครื่องคั้นน้ำส้ม ต้องนำส่วนผสมไปตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นให้เย็นและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนำขิงออก

28. ค็อกเทล "เฟรปเป้"

ค็อกเทลอีกชนิดหนึ่งที่ใช้นมและไอศกรีมจากระยะไกลคล้ายกับมิลค์เชค แต่เรียกต่างกัน - "Frappe" คุณสามารถเพิ่มกาแฟลงในส่วนผสมหลัก ช็อคโกแลตร้อน, กล้วย, สตรอเบอร์รี่, วานิลลาหรือผลเบอร์รี่ขูด นี่คือสูตรสำหรับ Banana Chocolate Frappe แสนอร่อย: ปั่นนม 1 แก้ว ไอศกรีม 2-3 สกู๊ป และกล้วย 1 ลูกในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง จากนั้นค่อยๆ ใส่ช้อนบาร์แล้วเทลงบนที่จับ ช็อคโกแลตเหลวไปที่ก้นแก้ว คุณสามารถทำให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นได้โดยการเทช็อกโกแลตลงในหลอดค็อกเทล

29.

ปรับโทนสีและเติมความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของชาเขียวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อนทั้งหมดและให้ความมีชีวิตชีวาซึ่งจะมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย ในการทำค็อกเทล ใช้: ชาเขียวชงสด 1 ถ้วย น้ำแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว และน้ำแข็ง เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วเขย่าให้เข้ากัน เครื่องดื่มเสิร์ฟในไฮบอลพร้อมหลอดหากต้องการสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

30.

ปาร์ตี้ที่ไม่ซ้ำใคร ก่อไฟและเป็นต้นฉบับจะสนุกเสมอหากคุณพิจารณาเนื้อหาของโฮมบาร์อย่างรอบคอบ ดูแลแขกของคุณ: เสนอโปรแกรมที่น่าตื่นเต้น ดนตรีดีๆ และค็อกเทลให้พวกเขา ทำอาหารเองและพวกเขาจะมาหาคุณอย่างแน่นอน!

คุณนึกภาพออกไหมว่าคุณต้องสั่งค็อกเทลตัวเดิมที่บาร์ตลอดเวลา แน่นอนเราทุกคนมีเครื่องดื่มโปรด แต่โชคดีที่ไม่มีใครมีปัญหานี้ ความจริงก็คือค็อกเทลจะแทนที่กันตลอดเวลา - บางคนได้รับความนิยมในขณะที่คนอื่นถูกลืมและหายไป ในปีนี้ นิตยสาร Drinks International ได้นำเสนออันดับใหม่ของค็อกเทลที่ขายดีที่สุดในโลก อ้างอิงจากการสำรวจบาร์ที่ดีที่สุดในโลก 108 แห่งและรวมเครื่องดื่ม 25 รายการ

25. ไคปิรินญา

Caipirinha ได้รับความนิยมในโอลิมปิกฤดูร้อนปี 2559 ที่ริโอเดจาเนโรและตั้งแต่นั้นมาก็เพิ่มขึ้นจากอันดับที่ 47 เป็นอันดับที่ 25 สูตรค็อกเทลมีหลายตัวเลือก ขาประจำของบาร์ต่างชื่นชอบ "ไกปิรินญา" ที่ทำจากต้นคาชากา น้ำตาลอ้อย และมะนาวเป็นพิเศษ ค็อกเทลเสิร์ฟแบบดั้งเดิมในแก้วทรงเตี้ย

24. "ทอม คอลลินส์"

โดยขณะนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยจินน้ำมะนาวน้ำตาลและน้ำอัดลม "ครอบครัว" ทั้งหมดปรากฏขึ้น: Pedro Collins กับเหล้ารัม, Pepito Collins กับเตกีลา, ผู้พันคอลลินกับเบอร์เบินและกัปตันคอลลินกับวิสกี้ของแคนาดา สิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมค็อกเทลทุกครั้งคือการตกแต่งด้วยมะนาวที่ดี

23. "กินฟิซ"

Gin Fizz เป็นเครื่องดื่มที่คลาสสิกและค่อนข้างเรียบง่าย มันถูกเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของจิน, มะนาวหรือมะนาว, น้ำตาลและน้ำอัดลม

22. "Aperol-เข็มฉีดยา"

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนที่สดชื่นนี้เหมาะสำหรับอากาศร้อน "Aperol Spritz" ทำจากไวน์ Prosecco หรือไวน์ขาว Aperol และโซดา

21. "เหล้ารัมสมัยเก่า"

นี่คือเวอร์ชันของค็อกเทล Old Fashioned แบบคลาสสิกที่มีชีวิตเป็นของตัวเอง จากผลการสำรวจ ทุกๆ แท่งที่ 5 จะมี "Rum Old Fashioned" อยู่ในรายชื่อสินค้าขายดี อย่าลืมลองในเวอร์ชันที่มี falernum เช่นเดียวกับเหล้ารัมสีขาวและสีเข้ม

20. "ซอมบี้"

Drinks International เรียกค็อกเทลนี้ว่า "เครื่องดื่มของคนตาย" "ซอมบี้" ทำมาจากเหล้ารัม เหล้าแอปริคอต มะนาว และน้ำสับปะรด เครื่องดื่มตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ในแก้วขนาดใหญ่

19. "เพนิซิลลิน"

ไม่ต้องสนใจชื่อค็อกเทล Penicillin มีรสชาติที่น่าทึ่งจริงๆ ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวิสกี้ น้ำมะนาวน้ำเชื่อมขิงน้ำผึ้งและขิงหวาน

18. ปิสโก ซาวร์

Pisco Sour เป็นที่นิยมในซานฟรานซิสโกในทศวรรษที่ 30 และในนิวยอร์กในทศวรรษที่ 60 และปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ค็อกเทลเปรูอมตะนี้ทำมาจากปิสโก น้ำเชื่อมง่ายๆน้ำมะนาว ไข่ขาว และแองโกสตูราบิตเตอร์

17. "การบิน"

ในปี 2560 การบินขยับขึ้นหนึ่งตำแหน่งเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ค็อกเทลเป็นเวอร์ชันปรับปรุงของ "ทอม คอลลินส์" ประกอบด้วยจิน เหล้ามาราสชิโน เหล้าไวโอเล็ต และน้ำมะนาว

16. "กิมเล็ท"

สูตรสำหรับค็อกเทลนี้มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ตอนนี้ทำจากจินและมะนาวที่จริงใจ ในขณะที่ส่วนผสมถูกผสมในอัตราส่วน 75:25

15. เอสเปรสโซมาร์ตินี่

"Espresso martini" หมายถึงค็อกเทลของหวาน ทำจากกาแฟเอสเปรสโซ วอดก้า และเหล้ากาแฟ เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่พร้อมเมล็ดกาแฟหนึ่งหรือสองเมล็ด

14. "ความมืดและพายุ"

นี่คือค็อกเทลยอดนิยมของเบอร์มิวดา บนเกาะ "Darkness and Storm" ทำแบบดั้งเดิมด้วยเหล้ารัมดำ จินเจอร์เบียร์ และมะนาว

13. "บูเลอวาร์ด"

ในปีที่ผ่านมา "Boulvardie" เพิ่มขึ้น 15 ตำแหน่ง ค็อกเทลมีพื้นฐานมาจาก Negroni ที่มีชื่อเสียง แต่มีการเพิ่มวิสกี้อเมริกันแทนจิน

12. บลัดดี้แมรี่

คุณอาจจะรักหรือเกลียดค็อกเทลนี้ แต่มันก็กลายเป็น 10 อันดับแรก เครื่องดื่มที่ดีที่สุดหนึ่งในสี่ของบาร์ที่เข้าร่วมการสำรวจ "Bloody Mary" เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับวอดก้า น้ำเลมอนและมะเขือเทศคั้นสด เครื่องเทศ และขึ้นฉ่ายฝรั่ง

11. "ไหมไทย"

นี่คือเหล้าคลาสสิกสมัยใหม่ที่มีเหล้าคูราเซา เหล้ารัม น้ำเชื่อมนมออร์ชาด และน้ำมะนาว ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดและตกแต่งด้วยต้นสะระแหน่ สับปะรดฝานและผิวมะนาว

10. ซาเซแรค

Sazerac เป็นหนึ่งในค็อกเทลอเมริกันที่เก่าแก่ที่สุด ทำจากวิสกี้ บิทเทอร์ และน้ำตาล และเสิร์ฟในแก้วแบบเก่าที่ล้างด้วยแอ็บซินท์ไว้ล่วงหน้า

9. "โมจิโต้"

ค็อกเทลคิวบานี้อยู่ใน 10 อันดับแรกโดยกว่าหนึ่งในสามของบาร์ที่สำรวจโดย Drinks International Mojitos ทำจากเหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำโซดา น้ำตาลทรายแดง ใบสะระแหน่สด และน้ำแข็ง

8. "ล่อมอสโก"

"Moscow Mule" คือคำตอบ "วอดก้า" ของ "Darkness and Storm" ประกอบด้วยวอดก้า มะนาว ขิง และน้ำอัดลม ค็อกเทลมักจะเสิร์ฟในเหยือกทองแดง

7. "มาการิต้า"

"มาการิต้า" ยังคงอยู่อันดับที่ 7 แม้ว่าใน 40 เปอร์เซ็นต์ของบาร์จะไม่เสิร์ฟเย็นตามที่กำหนดโดยเครื่องดื่มรุ่นคลาสสิก ค็อกเทลมีหลายชนิด แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือรุ่นที่มีเตกีลา น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำเชื่อมหางจระเข้

6. "ดรายมาร์ตินี่"

"ดรายมาร์ตินี่" เป็นแบบคลาสสิกมานานแล้ว ค็อกเทลแบบดั้งเดิมทำจากจินและเวอร์มุต เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะกอกและเปลือกมะนาว

5. วิสกี้เปรี้ยว

ค็อกเทลนี้ (ภาพหลัก) ประกอบด้วยเบอร์เบิน น้ำมะนาว และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา บางครั้งก็เสริมด้วยไข่ขาว

4. "แมนฮัตตัน"

ในปีที่ผ่านมา แมนฮัตตันเสียตำแหน่งไปหนึ่งอันดับ แต่ก็ยังคงเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงด้วยวิสกี้ข้าวไรย์รสขมและเวอร์มุตหวาน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มวิสกี้ Bulleit, Rittenhouse และ Maker's Mark ลงในเครื่องดื่ม

3. "ไดกิริ"

Daiquiri เป็นหนึ่งในที่สุด ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงในโลก. ที่จะได้รับ เครื่องดื่มนี้บาร์เทนเดอร์ผสมน้ำมะนาวกับเหล้ารัมและไซรัปน้ำตาล แล้วเขย่าส่วนผสมด้วยเชคเกอร์

2. เนโกรนี

Negroni เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของอิตาลีที่ทำจากเหล้า Campari เวอร์มุตหวานและจิน ตามที่ Drinks International เป็นค็อกเทลที่มีการสั่งซื้อมากเป็นอันดับสองของโลก

1. "แฟชั่นเก่า"

เครื่องดื่มนี้คือ อย่างแท้จริงทดสอบตามเวลา สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2424 และยังคงได้รับความนิยมสูงสุดและไม่เสื่อมคลาย ตามเนื้อผ้า "Old Fashion" ทำด้วยน้ำตาลก้อน Angostura Bitters น้ำแข็งและเบอร์เบิน ตกแต่งเหล้าก่อนอาหารด้วยส้มและเชอร์รี่

ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุคของเรานั้นมีความสำคัญเช่นกัน รูปแบบที่ทันสมัยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกหรือรุ่นเก่า "เบา" ยาซึ่งถูกแทนที่ด้วยการฉีดและยาเม็ดอย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงในสูตรอาหารไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติของเครื่องดื่มแต่อย่างใด ซึ่งหนึ่งในนั้นสามารถแยกเฉพาะเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจากบาร์ประจำและบาร์เทนเดอร์มาเป็นเวลากว่าสิบปี

"แอปเปิ้ลมาร์ตินี่" ที่สวยงามหรือ "ซอมบี้" ที่น่าทึ่ง - ไม่ว่าคุณจะเลือกอะไร ค็อกเทลสามารถบอกอะไรเกี่ยวกับตัวคุณได้มากขึ้นและทำหน้าที่เป็น "บัตรโทรศัพท์" ชนิดหนึ่งที่บอกเล่าถึงลักษณะนิสัยและความชอบของคุณ ในบาร์เกือบทุกแห่ง คุณจะได้รับมาร์ตินี่ ไขควง บลัดดี้แมรี่ และค็อกเทลอังกฤษแบบดั้งเดิม จอห์น คอลลินส์; นอกจากนี้ผลงานชิ้นเอกเช่น "มิโมซ่า" และ "เบลลินี" ได้เข้าสู่รายการ "ต้องมี" ของบาร์ส่วนใหญ่อย่างแน่นหนาแล้ว เรานำเสนอความสนใจของคุณมากที่สุดสิบประการ ค็อกเทลยอดนิยม.

1. แอปเปิ้ลมาร์ตินี่

แอปเปิ้ลมาร์ตินี่ (หรือ "appltini") ชนะใจนักชิมทั่วโลกด้วยการผสมผสานที่ไม่ธรรมดาของมาร์ตินี่แห้งกับสัมผัสของแอปเปิ้ล ในฐานะที่เป็นฐานแทนที่จะใช้จินจะใช้วอดก้าซึ่งเสริมด้วยแอปเปิ้ลชเวปป์ (แทนน้ำแอปเปิ้ลและรับมากขึ้น รสชาติดี). Appletini เสิร์ฟพร้อมกับ ในปริมาณที่น้อยน้ำมะนาวและแอปเปิ้ลฝานเมื่อเทียบกับมาร์ตินี่แห้งมาตรฐาน

แอปเปิ้ลมาร์ตินี่ยังสร้างชื่อให้ตัวเองทางโทรทัศน์อีกด้วย – เครื่องดื่มโปรดของนักแสดงตลกชาวอเมริกัน โคนัน โอไบรอัน พิธีกรรายการรอบดึก ปรากฏตัวในภาพยนตร์และซิทคอมซ้ำแล้วซ้ำเล่า อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณดูภาพยนตร์ดิสนีย์ Enchanted ให้ใส่ใจกับค็อกเทลที่ตัวละครหลัก Giselle เกือบจะดื่ม ได้เรียนรู้?

2. ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที

ลองไอส์แลนด์จะไม่มีวันตกยุค! หนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดไม่แพ้พื้น - เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชาย การผสมผสานอย่างลงตัวของเหล้ารัม วอดก้า เตกิล่า จิน และเหล้าส้มสามวินาที เสริมด้วยส่วนผสมเปรี้ยวหวานของน้ำมะนาวและโคล่า แม้จะมีชื่อ แต่คุณไม่พบชาในค็อกเทลนี้ - เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย Coca-Cola

ต้นกำเนิดของค็อกเทลเป็นประเด็นที่ค่อนข้างขัดแย้ง แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ ชื่อของเครื่องดื่มมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับชื่อสถานที่ของลองไอส์แลนด์ จริงอยู่ ข้อพิพาทส่วนใหญ่อยู่ในตำแหน่งที่แน่นอน: บางคนเชื่ออย่างนั้น เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับลองไอส์แลนด์ในเทนเนสซี (ใกล้คิงส์พอร์ต) คนอื่นๆ มีความเห็นว่าค็อกเทลเวอร์ชันใหม่ถูกประดิษฐ์ขึ้นในบาร์ลองไอส์แลนด์ในนิวยอร์กในปี 1972 ความสับสนเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดน่าจะเกิดจากการที่เครื่องดื่มนี้มีหลายรูปแบบซึ่งเป็นที่นิยมในส่วนต่างๆของสหรัฐอเมริกา

3 แคลิฟอร์เนีย

ค็อกเทลแคลิฟอร์เนียเป็นเครื่องดื่มที่ลองไอส์แลนด์ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในฝั่งตะวันตก! ผสมวอดก้า เหล้ารัม เตกิล่า และจิน กับเหล้าส้ม มะนาว และน้ำส้ม (ตามชอบ) ปิดท้ายด้วยวงกลมสีส้มหรือ "คดเคี้ยว" บางๆ เปลือกส้ม. การผสมผสานระหว่างความแข็งแกร่งและความหวานที่ยากจะลืมเลือน!

"แคลิฟอร์เนีย" - ค็อกเทลค่อนข้างแรง กลิ่นซิตรัสที่คั้นโดยน้ำส้มและลิเคียวใช้เพื่อทำให้ส่วนผสมของแอลกอฮอล์อ่อนลง ชื่อเดิม- "Californication" - สอดคล้องกับเพลงฮิตของวงร็อคอเมริกัน Red Hot Chili Peppers

4. พีน่าโคลาด้า

ค็อกเทลสไตล์ทรอปิคัลสุดคลาสสิกที่มีรสชาติและกลิ่นดั้งเดิมที่สดใส! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอ่อน ๆ โดยไม่เน้นที่ส่วนประกอบของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม การผสมผสานที่เรียบง่ายแต่ซับซ้อนของเหล้ารัม กะทิและน้ำสับปะรดจะพาคุณไปสู่เขตร้อนที่ร้อนระอุด้วยแสงแดด ... อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องไปที่คิวบา - คุณสามารถจิบ Pina Colada อย่างช้าๆ ในงานปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ

เครื่องดื่มมีรากของเปอร์โตริโกและถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของประเทศนี้มาเป็นเวลานาน ตามฉบับอย่างเป็นทางการ ค็อกเทลถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์แห่งโรงแรม Caribe Hilton ในปี 1952 ไม่นานหลังจากที่ Coco Lopez กะทิเข้มข้นออกสู่ตลาด วันที่ 10 กรกฎาคมของทุกปี ชาวเปอร์โตริกันเฉลิมฉลองวันปินาโคลาดา

5. มาร์การิต้า

"มาร์การิต้า" - ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นพื้นฐานของเตกีลา ส่วนผสมง่ายๆ ของเตกีลา ทริปเปิลเซค และน้ำมะนาว มักจะผสมกับน้ำแข็งในเชคเกอร์ แต่หลายคนชอบตัวเลือกการเสิร์ฟแบบคลาสสิก - ด้วยน้ำแข็งก้อนในแก้ว แก้วที่ตกแต่งด้วยเกลือยังใช้สำหรับเสิร์ฟ นับตั้งแต่มีการประดิษฐ์ค็อกเทลขึ้น มีรูปแบบต่างๆ ปรากฏขึ้น - แทนที่จะใช้น้ำมะนาว คุณสามารถใช้น้ำผลไม้อะไรก็ได้
ที่มาของเครื่องดื่มยังไม่ได้รับการระบุอย่างแน่ชัด - ผู้ที่ชื่นชอบเชื่อว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นระหว่างทศวรรษที่ 1930 ถึง 40 ศตวรรษที่ XX ในภูมิภาค Baja California ของเม็กซิโก (อยู่ระหว่าง Tijuana และ Ensenada) ค็อกเทลที่ให้ความสดชื่นเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในภาคใต้ของประเทศ

6. ไกปิรินญา

FIFA World Cup ซึ่งจัดขึ้นในฤดูร้อนปี 2014 ที่ประเทศบราซิลมีส่วนทำให้ค็อกเทล Caipirinha หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของบราซิลเป็นที่นิยม ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วย cachaca (แอลกอฮอล์เข้มข้นจากอ้อย) หรือเหล้ารัมขาว น้ำตาลอ้อยและน้ำมะนาว แต่ระวัง: การดื่มค็อกเทลเป็นเรื่องง่ายเนื่องจากองค์ประกอบของรสชาติ "ปกปิด" รสชาติของแอลกอฮอล์อย่างน่าประหลาดใจ

"ไกปิรินญา" มีต้นกำเนิดมาจากเครื่องดื่มที่คนในท้องถิ่นใช้ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เพื่อเป็นยารักษาไข้หวัด "สเปน" คำว่า "คมพิรา" หมายถึง บุคคลที่เกิดในชนบทห่างไกลจากกฎเกณฑ์ความประพฤติและมารยาทที่รับมาในเมืองใหญ่ คุณสามารถสั่งค็อกเทลได้ในเกือบทุกสถาบันในบราซิล แต่เพิ่งเริ่มมีชื่อเสียงไปทั่วโลก เป็นไปได้มากว่าเหตุผลนี้เป็นปัญหาเกี่ยวกับวัสดุสิ้นเปลือง อเมริกาเหนือและยุโรปของวัตถุดิบหลักสำหรับเครื่องดื่ม - cachaca

7. มิ้นท์จูเล็ป

เครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของ Kentucky Derby, Mint Julep ถือเป็นสัญลักษณ์ของภาคใต้ของอเมริกาอย่างถูกต้อง การผสมผสานระหว่างเบอร์เบิน น้ำ น้ำตาล ผงน้ำตาล และใบสะระแหน่ได้รับการพิจารณามานานแล้ว ตัวเลือกดั้งเดิมการใช้เบอร์เบินซึ่งผลิตในภูมิภาคนี้ จำนวนมาก. ต้องขอบคุณหนึ่งในกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นที่สุดในภูมิภาค - Kentucky Derby - ที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกัน เครื่องดื่มอันสูงส่งได้รับสถานะแห่งชาติ

การกล่าวถึง "mint julep" ครั้งแรกพบในปลายศตวรรษที่ 18 ตามบันทึกที่เป็นลายลักษณ์อักษร ในช่วงต้นทศวรรษ 1800 เครื่องดื่มประกอบด้วยจิน บรั่นดี และวิสกี้ผสมกันในสัดส่วนที่ต่างกัน รุ่นสมัยใหม่ที่ใช้เบอร์เบินเปิดตัวครั้งแรกที่ Kentucky Derby (สนามแข่งม้า Churchill Downs) ในปี 1938 ทุกวันนี้ มีการดื่ม "mint julep" ประมาณ 120,000 แก้วต่อปีในงานการแข่งขันระดับชั้นนำในสหรัฐอเมริกา

8. ไหมไทย

Mai Tai เป็นค็อกเทลรสผลไม้เขตร้อนแบบโพลินีเชียนคลาสสิกที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในภูมิภาคตะวันตกของสหรัฐอเมริกา การผสมผสานของเหล้ารัมสีเข้มและสีอ่อน คูราเซาสีส้มและน้ำมะนาวทำให้โลกมีเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมตาฮิติ ความนิยมสูงสุดครั้งแรกของ Mai Tai เกิดขึ้นในปี 1950 และ 1960

มีสูตรค็อกเทลอย่างน้อย 10 สูตร; ผู้สร้างถือเป็นเจ้าของ Trader Vic's (โอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย ปี 1944) ค็อกเทลนี้เตรียมไว้สำหรับเพื่อนที่เพิ่งกลับมาจากตาฮิติ - หลังจากที่หนึ่งในนั้นอุทานว่า "Maita'i" (แปลว่า "ดีมาก") ชื่อ"แน่น"ติดดื่ม. เจ้าของบริษัทคู่แข่ง Don the Beachcomber ยังอ้างสิทธิ์ในลิขสิทธิ์ โดยกล่าวถึงการสร้าง Mai Tai ยุคใหม่ที่วิจิตรบรรจงในปี 1933 สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มคือรัฐแคลิฟอร์เนียที่มีแดดจัด

9. โมฮิโต้

Mojito ได้รับความนิยมไปทั่วโลกด้วย รสชาติที่ชุ่มชื่นสะระแหน่สด - เครื่องดื่มดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยประหยัดจากความร้อนในฤดูร้อน การผสมผสานระหว่างไวท์รัม มิ้นต์ น้ำมะนาว น้ำตาล และโซดา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่มีกลิ่นผลไม้เด่นชัด บ่อยครั้งที่โซดาถูกแทนที่ด้วยน้ำอัดลมสไปรท์หรือ 7-UP ซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติของค็อกเทลแต่อย่างใด เคล็ดลับอย่างหนึ่งในการทำ "โมจิโต้" ที่ถูกต้องคือการบดใบสะระแหน่ (ไม่ใช่บดด้วยมีด) - เผยแพร่แล้ว จำนวนเงินสูงสุดน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้ค็อกเทลมีกลิ่นและกลิ่นสะระแหน่เด่นชัด

ย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1586 ลูกเรือจากคณะเดินทางของฟรานซิส เดรก ได้ขึ้นฝั่งที่คิวบาเพื่อค้นหาวิธีรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคบิด ประชากรในท้องถิ่นจัดหาส่วนผสมซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันที่เตรียมไปทั่วโลก มีเวอร์ชันอื่นๆ ที่อธิบายถึงที่มาของเครื่องดื่ม แต่ข้อเท็จจริงที่ยืนยันต้นกำเนิดค่อนข้างเร็วของ "โมจิโต้" เป็นพยานสนับสนุนข้อแรก นักเขียนชื่อดัง Ernest Hemingway เป็นแฟนตัวยงของค็อกเทลนี้

10. ความเป็นสากล

Cosmopolitan เป็นค็อกเทลสุดล้ำที่ได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา การผสมผสานที่เผ็ดร้อนของวอดก้า เหล้าสามวินาที น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจสำหรับผู้ชื่นชอบ "ไขควง" แบบคลาสสิก - รสฝาดของค็อกเทลทำให้แอลกอฮอล์อ่อนลง ต้องมีส่วนผสมทั้งหมด คุณภาพสูงแต่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสุราและน้ำแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักสองประการของเครื่องดื่ม

ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของเครื่องดื่ม - รุ่นที่ทันสมัยได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสาธารณชนเป็นครั้งแรกในยุค 80 ในร้านอาหารในเซาท์ฟลอริดา ตามเรื่องราวอื่น ๆ แหล่งกำเนิดของค็อกเทลคือ Minneapolis (1975) Cosmopolitan ถือเป็นค็อกเทลคลาสสิกของผู้หญิง - ความนิยมพุ่งสูงขึ้นหลังจากซีรีส์โทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ที่มีชื่อเสียงในปี 1990

ด้วยการเลือกของเราคุณสามารถทำให้ปาร์ตี้สดใสและน่าจดจำ! กล้า!

ทุกวันนี้ มีปาร์ตี้ไม่กี่ปาร์ตี้ผ่านไปได้โดยไม่มีค็อกเทล แต่ทำไมปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณถึงแย่ลง? วันนี้ในการจัดอันดับของเราคือค็อกเทลยอดนิยม 10 ชนิดและสูตรอาหารสำหรับเตรียม

อันดับที่ 10 โมจิโต้

สูตร Mojito ปรากฏใน ฮาวานา, เมืองหลวง คิวบา, ในร้านกาแฟ-ร้านอาหารเล็กๆ" โบเดกีต้า เดล เมดิโอก่อตั้งโดยครอบครัว มาร์ติเนซวี 1942 ปีจนถึงทุกวันนี้ต้อนรับผู้มาเยือนในบาร์เดิมสไตล์โคโลเนียลใจกลางเมือง มีบุคคลที่มีชื่อเสียงมาเยี่ยมเยียนรวมถึงพวกเขาด้วย เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์, เอเดรียนิส โรดริเกซภาพที่เก็บไว้ในร้านอาหาร

เกี่ยวกับที่มาของชื่อ โมจิโต้มีหลายตำนาน มีคนบอกว่าคำว่า mojito เป็น mojadito ที่ดัดแปลง (ภาษาสเปน. โมฮาดิโต้, ลด จาก โมจาโด) ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย"

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
. น้ำเชื่อม - 20 มล
. โซดา ( น้ำแร่กับมะนาวหรือสไปรท์) - 50 มล
. มิ้นท์ - 15 กรัม
. มะนาว - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ใส่มะนาวและสะระแหน่ลงในไฮบอล
2. บดและโรยหน้าด้วยน้ำแข็งบด
3. เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และคลับโซดาลงไป
4. คนด้วยช้อนบาร์
5. ใส่น้ำแข็งบด
6. โรยหน้าด้วยสะระแหน่

อันดับที่ 9 พีน่าโคลาด้า

ชื่อของค็อกเทลแปลว่า สับปะรดกรอง". ในขั้นต้นชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดซึ่งถูกทำให้เครียด ( โคลาโด). เบื่อชื่อ สีบาป. จากนั้นเหล้ารัมก็รวมอยู่ในองค์ประกอบ ใน กลางศตวรรษที่ยี่สิบในบาร์แห่งหนึ่งของเปอร์โตริโก สูตรค็อกเทล " พีน่าโคลาด้า” ซึ่งได้รับความนิยมอย่างล้นหลามและกลายเป็นความภาคภูมิใจของ เปอร์โตริโก้.« พีน่าโคลาด้า»ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการ เปอร์โตริโก้.

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 50 มล
. น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล
. น้ำสัปปะรด- 100 มล

การทำอาหาร:

1. เทเหล้ารัมลงในเชคเกอร์ น้ำเชื่อมมะพร้าวและน้ำสับปะรด

3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วเฮอริเคนพร้อมน้ำแข็ง
4. ตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่ค็อกเทล

อันดับที่ 8 ความเป็นสากล

ในขั้นต้นค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับวอดก้า ซีตรอนแอบโซลูทซึ่งมีรสชาติเหมือนมะนาว ตามเวอร์ชั่นอื่น ความเป็นสากล" สร้าง เชอรีล คุกบาร์เทนเดอร์หญิงจากโรงเตี๊ยม เซาท์บีช ฟลอริดา. อีกร่างหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสรรค์เครื่องดื่มคือ โทบี้ ซิซซินี่กับ แมนฮัตตัน. เขาทำค็อกเทลตามสูตร ทำอาหารในขณะที่เขาทำการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเขาเอง มันเป็นสูตรของเขาที่กลายเป็นมาตรฐานการทำอาหาร " ความเป็นสากล". เป็นเวลานานแล้วที่ค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมในหมู่เกย์เต็มยศ เฉพาะใน 1998 ปีกับการเปิดตัวของซีรีส์ " เซ็กส์ในเมือง", ที่ไหน " ความเป็นสากล"กลายเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของเหล่านางเอก ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง

สารประกอบ:

เหล้าส้ม- 10 มล
. น้ำแครนเบอร์รี่- 30 มล
. น้ำมะนาว - 10 มล
. วอดก้า - 30 มล
. น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้ม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทวอดก้า เหล้าส้ม น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่ลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า

4. บีบ น้ำมันหอมระเหยเปลือกส้มบนพื้นผิวของเครื่องดื่มและพุ่งเข้าไปในแก้ว

อันดับที่ 7 เตกิล่า ซันไรส์

ค็อกเทล " เตกิล่า ซันไรส์'ถูกประดิษฐ์ขึ้นใน 30-40 วินาทีปีในโรงแรม โรงแรมแอริโซนา บิลต์มอร์. สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเหล้าแบล็คเคอแรนท์และน้ำมะนาว ชื่อของคุณ (ภาษาอังกฤษ) พระอาทิตย์ขึ้น - "พระอาทิตย์ขึ้น") ค็อกเทลที่ได้รับสำหรับ รูปร่าง. ส่วนประกอบที่หนาแน่น (เหล้าแบล็คเคอแรนท์หรือ เกรนาดีน) ตกตะกอนลงสู่ก้นแก้วผ่านส่วนผสมของน้ำผลไม้และเตกีลา ทำให้เกิดการไล่ระดับสีที่ชวนให้นึกถึงรุ่งอรุณ

มีรุ่นที่ค็อกเทลโด่งดังด้วยกลุ่ม " หินกลิ้ง"ที่นักดนตรีชอบ" เตกิล่า ซันไรส์» กับเครื่องดื่มอื่นๆ ในระหว่างการทัวร์อเมริกาของเขาใน 1972 ปี.

สารประกอบ:

เตกิล่า - 50 มล
. น้ำส้ม - 150 มล
. น้ำเชื่อม Grenadine (น้ำเชื่อมทับทิม) - 10 มล

การทำอาหาร:

2. เทเตกีล่าและน้ำส้ม
3. ราดด้วยน้ำเชื่อมเกรนาดีน
4. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

อันดับที่ 6 ไดคิวริ

เรื่องราวต้นกำเนิดที่เกี่ยวข้องกับลวดลายคิวบาผู้รักชาติบอกเล่าเรื่องราวของวิศวกรชาวคิวบา เจนนิงส์ ค็อกซ์ซึ่งกำลังมุ่งหน้าสู่การพัฒนาแมงกานีสในพื้นที่ ไดคิวริ. เขามีเพียงเหล้ารัมเพื่อดับความกระหายของคนงานเท่านั้น วิศวกรถามชาวนาซึ่งมีที่ดินติดกับการพัฒนาตะกร้ามะนาวและ น้ำตาลทรายหลังจากได้รับน้ำแข็งจากอุปกรณ์ที่คนงานเหมืองมักใช้แล้วเตรียมส่วนผสมที่เรียบง่ายของค็อกเทล " ไดริกิ". ผลที่ตามมาคือประสบความสำเร็จจนคนงานกระจายสูตรไปทั่วเกาะ

เขานำชื่อเสียงไปทั่วโลกให้กับค็อกเทล เออร์เนสต์ เฮมิงเวย์. เขาเขียนเกี่ยวกับค็อกเทลที่เขาชอบดังนี้: Daiquiri ของฉันใน Floridita, mojito ของฉันใน Bodeguita "(daiquiri ของฉันอยู่ใน Floridita, mojito ของฉันอยู่ใน Bodeguita") .

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 40 มล
. น้ำมะนาว - 20 มล
. น้ำเชื่อม - 20 มล

การทำอาหาร:

1. เทเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วค็อกเทลแช่เย็น
4. ตกแต่งด้วยมะนาวเป็นวงกลม

อันดับที่ 5 มาการิต้า

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากฮิสแปนิก มีลักษณะย้อนไปถึงช่วงประมาณ 1936—1948 มีหลายเวอร์ชั่นเกี่ยวกับรูปร่างหน้าตาของเขาผู้หญิงชื่อ Margarita ปรากฏตัวในเกือบทั้งหมด และแม้ว่าจะมีต้นกำเนิดของสิ่งมีชีวิตบนโลกอย่างเป็นทางการเพียงสามเวอร์ชัน แต่คู่แข่งสำหรับชื่อ " ผู้สร้างมาการิต้า» ไม่นับ!

สารประกอบ:

เตกิล่า - 40 มล
. เหล้าส้ม - 20 มล
. น้ำมะนาว - 20 มล

การทำอาหาร:

1. เทเตกิล่า น้ำมะนาว และเหล้าส้มลงในเชคเกอร์
2. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
3. กรองผ่านกระชอนลงในแก้วมาการิต้าที่มีขอบเค็ม
4. ตกแต่งด้วยมะนาวซีก

4 วิธี มาร์ตินี่ดราย

มาร์ตินี่แห้งได้นำเสนอต่อสาธารณชนเป็นครั้งแรกเมื่อถึงคราวที่ ศตวรรษที่ XX. ตามรุ่นหนึ่งเกิดขึ้นในบาร์ในโรงแรมนิวยอร์ก นิกเกอร์บอกเกอร์: บาร์เทนเดอร์ มาร์ตินี ดิ อาร์มาดี แท็กเจียใส่กันเข้าไป สัดส่วนที่เท่ากันจินและ นอยลี่ ปราชญ์และเพิ่มรสส้มหนึ่งหยด ตามทฤษฎีอื่น "พ่อ" มาร์ตินี่แห้งมาจาก ซานฟรานซิสโกและเรียกเขาว่า เจอร์รี่ โทมัส. เขาผสมค็อกเทลให้กับนักขุดทองที่ไปแสวงโชคในเมือง มาร์ติเนซ. นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ค็อกเทลมีชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ปืน มาร์ตินี่และเฮนรี่ซึ่งเข้าประจำการกับกองทัพอังกฤษมาแต่ต้น ศตวรรษที่ XX:ค็อกเทลที่ถูกกล่าวหาว่าน่าทึ่ง (ในความหมายที่แท้จริงของคำ) คือรสชาติของทหาร
การถ่ายภาพยนตร์ทำให้ค็อกเทลมีชื่อเสียงไปทั่วโลก " มัทรี ดราย"ปรากฏในภาพยนตร์ลัทธิดังกล่าวของภาพยนตร์อเมริกันเป็นซีรีส์เกี่ยวกับสงครามใน เวียดนาม ม*ก*ส*สโดยที่ตัวละครหลักใช้เพียง "dry martini"

สารประกอบ:

จิน - 75 มล
. เวอร์มุตแห้ง - 15 มล
. มะกอก - 1

การทำอาหาร:

1. แช่แก้วค็อกเทลและแก้วผสม
2. เทน้ำละลายออกจากอ่างผสม
3. เทเวอร์มุตและจินลงไปแล้วคนด้วยช้อนบาร์
4. ขณะใส่น้ำแข็งในแก้วผสม ให้เทใส่แก้วค็อกเทล
5. จุ่มมะกอกลงบนไม้เสียบที่ก้นแก้ว

อันดับที่ 3 คิวบา ลิเบอร์

จัดทำครั้งแรกใน ฮาวานาวี 1900 ปี. ทหารอเมริกันผสม เหล้ารัมคิวบาและโคล่าและในขณะเดียวกันก็ทำขนมปังปิ้งให้ฟรี คิวบา: « Viva la Cuba ฟรี» (« คิวบาฟรีจงเจริญ»).

สารประกอบ:

เหล้ารัมสีขาว - 40 มล
. โคล่า - 120 มล
. มะนาวสด - 1 ลิ่ม

การทำอาหาร:

1. เติมแก้วไฮบอลของคุณลงไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทเหล้ารัมและโคล่า
3. ตกแต่งด้วยมะนาวซีก

อันดับที่ 2 ไขควง

ตามตำนาน ค็อกเทลได้ชื่อมาจากนิสัยของวิศวกรน้ำมันชาวอเมริกันที่ทำงานในอิรักในการผสมวอดก้ากับน้ำส้มด้วยไขควง แต่น่าจะเป็นการคิดค้นค็อกเทล จอห์น มาร์ตินคนที่สอนให้ฉันดื่มวอดก้าให้หมด อเมริกา. การกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกของ Screwdriver Cocktail (ไขควง) พบได้ในนิตยสารอเมริกัน " ครึ่ง» ในฉบับที่ลงวันที่ 24 ตุลาคม 2492.

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
. น้ำส้ม - 150 มล

การทำอาหาร:

1. เติมไฮบอลลงไปด้านบนด้วยก้อนน้ำแข็ง
2. เทวอดก้าและน้ำส้ม
3. ตกแต่งด้วยส้มฝาน

1 แห่ง บลัดดี้แมรี่

สำหรับบทบาทของนักประดิษฐ์ แมรี่เปื้อนเลือดหลายคนสมัคร บางแหล่งอ้างว่าค็อกเทลถูกสร้างขึ้นมา จอร์จ เจสเซลที่เกี่ยวกับ 1939 ปี. ในหนังสือพิมพ์ New York Herald Tribune 2 ธันวาคม 2482มีการเผยแพร่สิ่งที่เชื่อว่าเป็นการอ้างอิงถึงเครื่องดื่มเป็นครั้งแรกพร้อมกับสูตรดั้งเดิมที่มาจาก จอร์จ เจสเซล: « เครื่องดื่มแก้อาการเมาค้างแบบใหม่ของ George Jessel ซึ่งดึงดูดความสนใจของผู้สื่อข่าวและเรียกว่า Bloody Mary: น้ำมะเขือเทศครึ่งลูกวอดก้าครึ่งหนึ่ง»
ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับชื่อของราชินีอังกฤษ แมรี่ฉันทิวดอร์, ชื่อเล่น บลัดดี้แมรี่เพื่อการสังหารหมู่ชาวโปรเตสแตนต์

สารประกอบ:

วอดก้า - 50 มล
. น้ำมะเขือเทศ - 100 มล
. น้ำมะนาว - 10 มล
. ขึ้นฉ่ายสด - 10 กรัม
. ซอสวอตเชสเตอร์ - 5 หยด
. ทาบาสโก - 3 หยด
. เกลือ
. พริกไทยป่น

การทำอาหาร:

1. ปั่นขึ้นฉ่ายในเชคเกอร์
2. เทวอดก้า น้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศ วูเชสเตอร์ และทาบาสโก้
3. โรยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. เติมเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งก้อนแล้วเขย่า
5. กรองผ่านกระชอนลงในไฮบอล
6. ตกแต่งด้วยก้านขึ้นฉ่ายและมะนาว