10 อันดับสลัดยอดนิยม สูตรสลัดที่อร่อยที่สุด! สลัดคาปริซ
สลัดเทศกาล "สองใจ"
เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันแน่ใจว่าจะไม่มีใครเฉย)) 
เลเยอร์:
1) มันฝรั่ง + น้ำมันพืช + หัวหอม
2) แตงกวาดอง
3)ไก่ต้ม
4) ลูกพรุน (นึ่ง)
5) ต้มแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอม
6) แตงกวาสด
7) ไข่
8) แครอทดิบ (ขูดละเอียด) พร้อมกระเทียม
9) ชีส (ขูดละเอียด)
10) วอลนัท (สับละเอียดมาก)
11) โกเมน
หลังจากแต่ละชั้นจะมีตาข่ายมายองเนสบาง ๆ
สลัดพัฟเทศกาล "ชิ้นส้ม" 
สลัดที่ดูดั้งเดิมและอร่อยมากนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน ลองทำอาหารและดูด้วยตัวคุณเอง!
วัตถุดิบ:
แครอท - 2 ชิ้น ใหญ่,
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม - 1 หัว
เนื้อไก่ - 300 กรัม
แชมเปญหมัก - 200 กรัม (น้ำหนักสุทธิไม่มีน้ำเกลือ)
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
มายองเนส
สลัดชั้น "หยดน้ำ"
วัตถุดิบ:
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
150 กรัม ข้าว (กลม)
1 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
1 ชิ้น หลอดไฟ
มะนาว 1/2 ชิ้น
70 กรัม ชีส (แข็งใด ๆ )
3 ชิ้น ไข่
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
สลัดชั้น "นายพลของฉัน" 
สลัดชั้นอร่อยและสวยงามมาก ฉันแนะนำ!
วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แครอทต้ม 2 อัน
2 หัวผักกาดต้ม
เนื้อต้ม, กระเทียม, มายองเนส
เค้กปลา 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเค้กสำเร็จรูปที่มีความสูง 7-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางที่ฐาน 19 ซม.:
ปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์/ปลาแซลมอน) - 500 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น,
ข้าวต้ม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร
ปูอัด (หรือกุ้ง) - 1 แพ็คเกจ
สำหรับครีม: ซอฟท์ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
เจลาติน - 8 ก.
สำหรับตกแต่ง: คาเวียร์สีเขียวและสีแดง
สลัด "เจ้าหญิง"
ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง (อาหารกระป๋องสามารถแทนที่ด้วยปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนต้มหรืออบประมาณ 200 กรัม)
หัวหอมเล็ก 1 หัวหรือหัวหอมขนาดกลางครึ่งหัว
ไข่ต้ม - 5-6 ชิ้น
ชีส "รัสเซีย" - 150-200 กรัม
1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 2 อัน
ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
มายองเนส,
เกลือ,
พริกไทยป่นสด
สำหรับการตกแต่ง
ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200-300 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ไข่นกกระทาต้ม - 1-2 ชิ้น
ครีมชีส - 3-4 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
สลัด "บังคลาเทศ" 
สลัดนี้เป็นสูตรเก่าแก่ของครอบครัว ซึ่งเป็นหนึ่งในการดัดแปลงสลัดผักกระเฉดชื่อดังที่เจ้านายของเธอเคยแบ่งปันกับแม่ของเธอ เราตกหลุมรักสลัดนี้และหยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา สูตรได้รับการแก้ไขเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวเรา แต่ชื่อยังคงเป็นชื่อดั้งเดิม จุดเด่นของสลัดนี้คือการใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน (เราลองใช้กับอาหารกระป๋องในหน่วยวินาที แต่กลับไม่ได้ผล) ต้องมีเนยด้วยแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเนยนั้นมีไขมันไม่จำเป็น ฯลฯ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างที่นี่ "ตรงประเด็นและตรงประเด็น" หากคุณเตรียมสลัดนี้ในองค์ประกอบนี้โดยปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด คุณจะไม่ผิดหวัง เขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยนมาก ฉันแนะนำ!<
สินค้า:
ข้าว (ดิบ) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 5-6 ชิ้น
ปลากระป๋อง (จำเป็นต้องมีน้ำมัน: ทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน) 1 กระป๋อง
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น (เล็ก)
เนย 80 ก
มายองเนส 200 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 1
วัตถุดิบ:
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
-เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันใช้เห็ดแชมปิญองในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)
สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 2
วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้มสุก - 2 -3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สลัด "สร้อยข้อมือปะการัง" 
สลัดนี้ถือกำเนิดมาจากสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" อันโด่งดังที่มีไก่รมควันและเมล็ดทับทิม ฉันใส่ปลารมควันแทนไก่ และฉันมีคาเวียร์แทนทับทิม... แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับ ทุกวัน แต่เป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- ปลารมควันร้อน - 200 กรัม
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
- มายองเนส
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เค้กคาเวียร์-กุ้ง 
สูตรเป็นมาตรฐาน - ปรับเปลี่ยนสูตรและตกแต่งเองตามชอบ...
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีตกลม - 1 ก้อน
กุ้งต้มแช่แข็ง - 50 ชิ้น
เคยกระป๋อง - 300 กรัม
พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์ - 200 กรัม
แซลมอนคาเวียร์ - 50 กรัม*
เนย - 250 กรัม>
(หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนยเป็นครีมชีสได้)
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
มะนาว - 1 ชิ้น
แกง
พริกไทยแดงป่นเกลือเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณกำลังตกแต่ง)
สลัด "เนปจูน" 
สลัดมีความนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
-กุ้ง-300 กรัม
-ปลาหมึก-300 กรัม
- ปูอัด-200 กรัม
-5 ไข่
-130 กรัม คาเวียร์สีแดง
-มายองเนส
สลัด "รอยัลสนุก" 
เรียบง่าย อร่อยและหรูหรา!
วัตถุดิบ:
ไข่ - 5 ชิ้น
ชีส -100 กรัม
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย -200 กรัม
สล. เนย - 100 กรัม
มายองเนส
สลัดชั้น "หัวใจ" 
สามีของฉันชอบสลัดนี้! อร่อยมาก!!!
สลัดวางเป็นชั้น ๆ (กับมายองเนส) ในรูปของหัวใจ:
(ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียด)
1.ปูอัด
2.แตงกวาสด
3.กุ้ง (ต้มกับเกลือและเครื่องเทศ)
4.ไข่ขาว
5.ไข่แดง+ผักชีฝรั่ง
6. มะเขือเทศ (ไม่มีเมล็ด)
7. อะโวคาโด (โรยด้วยน้ำมะนาว)
8. วางปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
ประดับด้วยครีมชีสฟิลาเดลเฟียและคาเวียร์
สลัดชั้นกับไก่ ลูกเกด และวอลนัท 
ลูกเกดในสลัดเข้ากันได้ดีกับไก่และวอลนัท สลัดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นุ่ม สด กรอบ!
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น
กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200-300g
ไข่ - 3 ชิ้น
ชีส - 200ก
ลูกเกด - 150ก
วอลนัท - 150ก
พวงผักชีฝรั่งมายองเนส
สลัดหลายชั้นกับไก่รมควัน ลูกพรุน และเห็ดแชมปิญอง 
ฉันพบสูตรอาหารในนิตยสารเมื่อนานมาแล้ว ฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงและตอนนี้ฉันมักจะเตรียมสลัดนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดแขกชอบมันมาก
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลืมบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ฉันจำได้เมื่อฉันเปิดสมุดบันทึกการทำอาหารของฉัน
สลัดอร่อยมากอิ่ม แต่กลมกลืนกันอย่างน่าประหลาดใจ ฉันคิดการตกแต่งสลัดด้วยตัวเอง ช่วยตัวเอง!
วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน - 400ก
ลูกพรุน - 100-150g
วอลนัท - 100ก
แครอท - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 300ก
แชมปิญอง - 250ก
เกลือ, มายองเนส, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
แตงกวาสดครึ่งลูก 3 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับละเอียด ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน และแครนเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
สลัดชั้นกับอะโวคาโดและแฮม
วัตถุดิบ:
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 200 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
แฮม - 300ก
แตงกวา - 2 ชิ้น
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 200 กรัม
พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
มายองเนส พวงผักชีฝรั่ง
สลัดพัฟเทศกาลกับไก่รมควัน ลูกพรุน และชีส 
สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ฉันชอบไก่รมควันผสมกับลูกพรุนเป็นพิเศษ และโรยด้วยชีสนุ่มๆ ด้านบนด้วย.. อืม... อร่อยจัง!
วัตถุดิบ:
ไก่รมควัน (ฉันเอาเนื้อ) - 400-500 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้นขนาดกลาง
แครอท - 2 สื่อ
ลูกพรุน - 100-150 กรัม (ไม่มีเมล็ด)
มายองเนส - 100-150 กรัม
วอลนัท - 150 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
เกลือเล็กน้อย
แยกแบบฟอร์ม
สแน็คบาร์ "นโปเลียน" 
ของว่างที่นุ่มและอร่อยมาก เค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน เคล็ดลับหลักคือการใช้คอทเทจชีส รสชาติน่าทึ่งมาก!
สินค้า:
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปหรือเค้กสำเร็จรูป
แครอท 2 ชิ้น
กระเทียม 1 กานพลู
ไข่ 3 ชิ้น
ปลากระป๋อง (แซลมอนสีชมพู, ทูน่า, ปลาซาร์ดีน) 250 ก
มายองเนส
นมเปรี้ยวชีส "กะรัต" กับกุ้ง 140 กรัม
เค้กแซลมอน 
สูตรถูกคิดค้นขึ้นระหว่างทาง))
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เค็มเองเพิ่มคอนญักซึ่งให้รสชาติปลาแซลมอน) - 250 - 300 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ใบกะหล่ำปลีจีน,
พริกหยวก (แดงและเหลือง) - ½ละ
ไข่ - 3 ชิ้น (เฉพาะคนขาว, ใส่ไข่แดงในสลัดปลาคอด)
ฮาร์ดชีส (ฉันเอา "Olterman" 17%) - 50 - 80g
ครีมชีส Almette - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
กุ้ง (เล็กต้มกับเครื่องเทศในน้ำเค็มสูงและปอกเปลือก)) - 200-300 กรัม
คาเวียร์, ถั่วสน, มายองเนส
สลัด "ช่อกุหลาบ" 
ดูเหมือนว่าคุณจะทำอะไรได้อีกกับปลาเฮอริ่งซ้ำซากภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์? ปรากฎว่ามันเป็นไปได้! และน่าสนใจขนาดไหน! ฉันเห็นมันในนิตยสารก็รีบไปปรุงแต่โชคดีที่มีเหตุผล “เสื้อคลุมขนสัตว์” นั้นอร่อยอยู่แล้วและแพนเค้กก็เพิ่มความอ่อนโยนและดูน่าทึ่งอย่างยิ่ง!
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
แครอทต้ม 1 อัน
มันฝรั่งต้ม 2 อัน
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
หัวหอมเล็ก 1 อัน
สีเขียว
สลัดกับแฮม ไก่งวง และเห็ด
วัตถุดิบ:
แชมปิญอง - 200ก
แฮม - 300ก
เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
ชีส (แข็ง) - 150 กรัม
พิสตาชิโอ (คั่ว, ปอกเปลือก) - 70g
พวงผักชีฝรั่งใบผักกาดหอม
เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, มายองเนส
สลัด "หนูน้อยหมวกแดง" 
อร่อย!
ฉันทำสลัดนี้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
1. หัวหอม (หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วเทน้ำเดือด)
2. มันฝรั่ง (หั่นเต๋า)
3. อกไก่ (ควรรมควันหรือย่าง)
4. วอลนัท (ขูดละเอียดหรือบดในเครื่องปั่น)
5. แครอท (ต้มหั่นเป็นลูกเต๋า)
6. ไข่ (บดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ)
7.ชีส
หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่อย่าเป็นชั้นหนา
วางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน ถ้าฉันทำเป็นวันหยุด ฉันจะใช้ผลทับทิมมาทำตัวอักษรหรือออกแบบ
ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัว
การเตรียมสลัดวันหยุดเป็นกระบวนการที่คุ้นเคยโดยตรงสำหรับทุกคนที่ชอบเชิญชวนและปฏิบัติต่อแขก สลัดและของว่างวันหยุดที่หรูหราและอร่อยไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น สลัดสำหรับวันหยุดคือจิตวิญญาณของวันหยุด!
สลัด "หลากสี"
สลัด "หลากสี"
สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถค้นหาส่วนผสมทั้งหมดได้โดยไม่ยากและด้วยเหตุนี้คุณจึงจะได้รับความเพลิดเพลินอย่างมาก!
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวด - 1 ชิ้น;
- พริกหยวกแดงเป็นสิ่งหนึ่ง
- แตงกวา (สด) - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- แฮม (ไส้กรอกต้ม) - 200 กรัม
- ผักใบเขียวมายองเนสเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ปอกไข่สับละเอียด หั่นพริกหวาน แตงกวา ไส้กรอกเป็นก้อน ระบายของเหลวจากข้าวโพด
- รวมไข่, พริกไทย, แตงกวา, แฮม, ข้าวโพด และผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสตามชอบ ผสมอีกครั้งแล้วใส่จาน
- ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สลัด "สายฟ้า"
สลัด "สายฟ้า"
สลัดก็อร่อยซึ่งช่วยได้มากกว่าหนึ่งครั้ง ง่าย รวดเร็วและอร่อย อย่าลืมลอง!
วัตถุดิบ:
- ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ชิ้น;
- แชมเปญสับกระป๋อง - 1 ชิ้น;
- แครกเกอร์ไรย์ (ตามรสนิยมของคุณ แต่เผ็ดดีกว่า);
- มายองเนส;
- กระเทียม สมุนไพร หัวหอมทอด (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม:
เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วสลัดก็พร้อม! “สายฟ้า” แน่!
สลัดไก่และผักสด
สลัดไก่และผักสด
สลัดไก่เป็นหนึ่งในสลัดเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด หลายๆ คนชอบสลัดไก่เพราะเนื้อไก่สุกเร็ว ราคาไม่แพงมาก และยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอีกหลายชนิด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม;
- หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน;
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 กิ่ง;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างเนื้อไก่และผักทั้งหมด สับผักสับแตงกวาและมะเขือเทศแบบสุ่ม
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน
- กระจายผักสับให้เท่ากันด้านบน
- วางไก่ที่แช่เย็นไว้บนผักโรยด้วยสมุนไพรสับ
- ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกแล้วเสิร์ฟ
ซีซาร์สลัดไก่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม;
- มะเขือเทศเชอรี่ (หรือมะเขือเทศธรรมดา 1 ลูก) - 100 กรัม
- พาร์เมซาน - 50 กรัม;
- ผักกาดหอมหนึ่งพวง (โดยเฉพาะโรเมน);
- ขนมปังขาวครึ่งก้อน
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก
- เกลือพริกไทย
การเติมเชื้อเพลิง:
- ไข่แดง – 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 100 มิลลิลิตร;
- น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม – 1-2 กลีบ;
- มัสตาร์ด – 1-2 ช้อนชา;
การตระเตรียม:
- ขั้นแรก เตรียมขนมปังกรอบกระเทียม ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดด้วยมีดด้านแบน วางลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟ 20-40 วินาที นี่จะทำให้น้ำมันและกระเทียมอุ่นขึ้น ส่งผลให้กระเทียมปล่อยรสชาติลงไปในน้ำมัน
- ตัดเปลือกออกจากก้อนแล้วตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถาดอบ เทน้ำมันที่ได้อย่างสม่ำเสมอแล้วคนให้เข้ากัน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศา ปรุงเป็นเวลา 20-40 นาทีจนเป็นสีทองเล็กน้อย พักแครกเกอร์ที่เสร็จแล้วให้เย็นลง
- มาเตรียมน้ำสลัดกัน ต้มไข่เป็นเวลา 5 นาทีนับจากเวลาที่เดือด เย็นด้วยการเทน้ำเย็น แล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดง มัสตาร์ด และกระเทียม โดยบีบกระเทียมให้ละเอียด เติมน้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป คนตลอดเวลา ในขั้นตอนนี้ น้ำสลัดอาจยังไม่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด ปล่อยทิ้งไว้สักพัก
- ตัดเนื้อไก่ตามยาวเป็นสองชั้นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 4-5 นาที พลิกกลับด้าน ทอดต่ออีก 4-5 นาที
- ผสมน้ำสลัดอย่างแรงและแข็งขันด้วยช้อนก็ควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน
- เราสร้างสลัด ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่จาน โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบกระเทียมและไก่หั่นบาง ๆ ขูดพาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดปอกเปลือก เทลงบนซอส วางมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นสี่ส่วน (หรือมะเขือเทศปกติชิ้นเล็กๆ)
สลัดปูอัด
สลัดปูอัด
สลัดปูอัดดูเหมือนจะยังไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่ก็มีอะไรที่ประณีตกว่าสลัดในชีวิตประจำวันของเราอยู่แล้ว
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 450 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม;
- แตงกวาสดยาว - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม;
- หัวหอมสีเขียวสด - 50 กรัม;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- เตรียมส่วนผสม: ไข่ต้ม ล้างสมุนไพรและผัก สะเด็ดของเหลวออกจากโถข้าวโพด
- หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ ใส่ในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือแล้วพักไว้
- หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า (ถ้าเปลือกแข็งให้เอาออก) แล้วใส่ลงในชามสลัด
- ปอกเปลือกและสับไข่แล้วใส่ในชามสลัด
- เพิ่มข้าวโพด
- หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
- เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่งสับ
- ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"
สลัด "นายหญิงชาวฝรั่งเศส"
สลัดแสนอร่อยที่ไม่สม่ำเสมอนี้ผสมผสานส่วนผสมที่ดูเหมือนธรรมดาเข้าด้วยกัน แต่เมื่อรวมกันแล้วพวกเขาก็ "ฟังดู" ใหม่ ลองเลยแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไม “The French Mistress” จึงไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่- 300 กรัม
- หัวหอม- 2 ชิ้น;
- ลูกเกดอ่อน- 1 แก้ว
- แครอท- 1-2 ชิ้น;
- ชีส- 50 กรัม
- วอลนัท- 1 แก้ว
- ส้ม- 1-2 ชิ้น;
- น้ำตาล- เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส— 200-250 กรัม
- เกลือ- เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่มและหั่นเป็นเส้น
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมัก (ผสมน้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา แล้วเทน้ำเดือดลงบนหัวหอม)
- นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที สับถั่ว
- ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- วางสลัดเป็นชั้นๆ: อกไก่, มายองเนส, หัวหอมดอง, ลูกเกด, แครอท, มายองเนส, ชีส, มายองเนส, ถั่ว
- โรยหน้าสลัดด้วยส้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
สลัด "ทะเลแดง"
สลัด "ทะเลแดง"
สลัดนี้ผสมผสานปูอัดกับมะเขือเทศสุกสดเข้ากันอย่างลงตัว ชีสช่วยให้สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน และพริกหวานก็เพิ่มความชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด– 250 กรัม;
- มะเขือเทศ– 2-3 ชิ้น;
- พริกหยวกแดง(เป็นไปได้โดยไม่มีมัน) – 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง– 150 กรัม;
- กระเทียม– 2 กานพลู;
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
- ตัดปูอัดเป็นเส้น
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เอาเมล็ดและของเหลวทั้งหมดออก หั่นเป็นเส้น
- ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย
- ตะแกรงชีส
- กระเทียมผ่านการกด
- ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดกะหล่ำปลีจีน
สลัดกะหล่ำปลีจีน
ผักกาดขาวปลีเป็นผักเพื่อสุขภาพที่จะเพิ่มความนุ่มให้กับสลัด แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถนำมารวมกันได้ สลัดปูเกือบจะเป็นสูตรดั้งเดิมโดยเติมกะหล่ำปลีเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่สดใหม่และน่าพึงพอใจมาก อย่าลืมลองตัวเลือกสลัดนี้
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- กะหล่ำปลีสด – 300 กรัม;
- เนื้อปู (หรือปูอัด) – 240 กรัม
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- โยเกิร์ตสำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
- สับเนื้อปูให้ละเอียด หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด
- เติมน้ำมะนาวลงในกะหล่ำปลีแล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที
- ในจานลึก ผสมกะหล่ำปลีกับน้ำมะนาว ข้าวโพด (น้ำสะเด็ดน้ำ) และเนื้อปู สีเขียว(ผักชีฝรั่งและผักชี) – 1 พวง;
- มายองเนส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ตัดและทอดเห็ดและหัวหอม
- เมื่อสุกแล้ว ให้แช่เห็ดให้เย็นแล้วใส่ในชาม
- เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียด สมุนไพร และชีสขูดลงในชาม
- เพิ่มมายองเนสและผสม เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สลัดกุ้งและปูอัด
สลัดกุ้งและปูอัด
อาหารที่ทำจากกุ้ง ปู และอาหารทะเลอื่นๆ มักจะได้รับความนิยมอยู่เสมอ ดังนั้นโปรดใช้เวลาเขียนสูตรและนำไปปฏิบัติจริง
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 250 กรัม;
- ปูอัด - 150 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
- มายองเนส - 80 กรัม;
การตระเตรียม:
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มกุ้งจนนิ่มและปอกเปลือก
- ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผสมปูอัดบด ข้าวโพดกระป๋อง และกุ้งเข้าด้วยกัน
- ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านและคุณไม่รู้ว่าจะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างไร? สลัดที่เร็วที่สุดใน 10 นาทีจะช่วยรักษามื้ออาหารของคุณได้ ในวันหยุดใด ๆ เราคิดว่าเราควรเตรียมสลัดอะไรเพื่อทำให้ทุกคนพอใจและทำให้ครอบครัวของเราประหลาดใจ?
สลัดที่เร็วที่สุดใน 10 นาทีเหมาะอย่างยิ่ง! แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรสลัดด่วนๆ! พวกเขาจะช่วยคุณในทุกงานฉลอง คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับสลัดเป็นเวลานาน: ทุกอย่างเร็วขึ้นและไม่ยากเลย และผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!
ส่วนผสมสำหรับสลัด "ดรีม":
- แครกเกอร์ - 20 กรัม;
- ปูอัด - 50 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
- สีเขียว.
สลัด "ความฝัน" สูตรทีละขั้นตอน
สลัดสามารถปั้นได้ทันทีในแม่พิมพ์เนื่องจากมีหลายชั้น ตัดแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ - นี่จะเป็นก้นสลัด นำแกนออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน - นี่คือสลัดชั้นที่สอง โรยหน้าด้วยกระเทียมสับละเอียดและชีสแข็งขูด เราทำมายองเนสเป็นตาข่ายโรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่ขนมปังกรอบด้านบนแล้วตกแต่งด้วยกิ่งผักชีลาวอีกครั้ง
ส่วนผสมสำหรับสลัดด่วน:
- ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยแฮม)
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม)
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
สลัด "เร็ว" สูตรทีละขั้นตอน
นำแตงกวาสด ไส้กรอกรมควัน หรือแฮม (อะไรก็ได้ที่คุณมี) หั่นไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม (คุณสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมได้) ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเดียว เพิ่มถั่วลันเตา เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม เราสร้างสลัดโดยใช้แม่พิมพ์ทรงกลมและตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับสลัดปลา:
- ข้าว - 50 กรัม;
- ปลาแซลมอนกระป๋องหรือปลาแซลมอนสีชมพู - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น; (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว);
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- เกลือเล็กน้อย
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
สลัดปลา. สูตรทีละขั้นตอน
ปลาซัวรี่กระป๋องหรือแซลมอนสีชมพูบด ไข่ต้ม หัวหอม หั่นเป็นก้อน ต้มข้าวแล้วใส่สลัดของเรา เพิ่มข้าวตามรสนิยมและความต้องการของคุณ ที่นั่นเราส่งถั่วเขียวและผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือเล็กน้อยและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ วางบนจานและโรยหน้าด้วยผักชีลาว
ส่วนผสมสำหรับเลดี้สลัด:
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- อกไก่ - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (200 กรัม)
- เกลือ - เหน็บแนม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
สลัด "เลดี้" สูตรทีละขั้นตอน
หั่นเนื้อไก่ต้มและแตงกวาสดเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม เพิ่มผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, พริกไทยป่น, ถั่วเขียวกระป๋อง ผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว สลัดพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับสลัด Ladies' Caprice:
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- สับปะรด - 2 วงกลม;
- อกไก่ - 100 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
สลัด "ราชประสงค์ของเลดี้" สูตรทีละขั้นตอน
คุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋องเพื่อทำสลัดนี้ได้ หั่นสับปะรดสามชิ้นเป็นเส้นเล็กๆ หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน ชีสแข็งและไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด
ส่วนผสมสำหรับสลัด "บำรุง":
- ถั่วแดง - 100 กรัม;
- ปูอัด - 120 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือเล็กน้อย
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
สลัด "แสนอร่อย" สูตรทีละขั้นตอน
สับปูอัดไข่ต้มและผักใบเขียวอย่างประณีตใส่ถั่วแดงจะดีกว่าถ้าใช้ในน้ำผลไม้เกลือเครื่องเทศออลสไปซ์ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยการเติมมายองเนส เราสร้างสลัดโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษแล้วโรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน
ส่วนผสมสำหรับสลัดความสด:
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- ผักกาดขาว - 150 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - เหน็บแนม
สลัด "ความสด" สูตรทีละขั้นตอน
เราสับกะหล่ำปลีขาวสดใส่เกลือแล้วบดด้วยมือของเราเพื่อให้นุ่มขึ้น เราส่งไข่ต้มไปขูดบนเครื่องขูดหยาบแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นผักชีฝรั่งสับละเอียดและเกลือเล็กน้อย น้ำสลัดอาจเป็นมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว วางบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
ส่วนผสมสำหรับสลัด "ความงาม":
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน (คุณสามารถใช้หัวหอม)
- ปูอัด - 100 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (200 กรัม)
- เกลือเล็กน้อย
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
สลัด "ความงาม" สูตรทีละขั้นตอน
เราหั่นปูอัดเป็นชิ้น ๆ แตงกวาสดสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ และหั่นมะเขือเทศสดเป็นก้อน สับหัวหอม (คุณสามารถใช้หัวหอมก็ได้) ใส่ข้าวโพด เกลือ และมายองเนสลงไป ผสมสลัด ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีลาว
ส่วนผสมสำหรับยำ:
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ไส้กรอกรมควัน - 70 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แครกเกอร์ - 80 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
สลัด "เผ็ด" สูตรทีละขั้นตอน
มาเตรียมส่วนผสมกัน: ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทดิบและชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด วางทุกอย่างลงในชามแล้วเติมข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง เกลือและพริกไทย เพิ่มแครกเกอร์หรือคิริเยชกิด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอะไร วางบนจานและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับสลัด Minutka:
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง (200 กรัม)
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
สลัด "นาที" สูตรทีละขั้นตอน
ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ผสมไข่ขูดและชีสแข็งในชามเดียว ใส่ข้าวโพดกระป๋องและมายองเนส ผสมส่วนผสมที่ได้ จัดรูปแบบสลัดโดยใช้แม่พิมพ์สลัด ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง สลัด Minutka พร้อมแล้ว!
สลัดที่เร็วที่สุดพร้อมภายใน 10 นาที การเตรียมสลัดดังกล่าวใช้เวลาไม่นานนัก ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดทุกชนิดมีราคาไม่แพงและสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านค้าใดก็ได้ คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้อย่างสวยงามมาก: ในแม่พิมพ์พิเศษหรือชามสลัดที่สวยงาม
คุณชอบทำอาหารไหม? แล้วมาปรุงอาหารกับเราสิ! น่าทาน!
และอีกครั้งกับสลัดวันหยุด 10 สุดยอดสลัด!!!
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
1. สลัดกรีก
คุณจะต้อง
แตงกวา 200 ก
พริกเขียวหวาน 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
มะกอกหลุม 200 ก
เฟต้าชีส 200 ก
มะเขือเทศแดง 600 ก
เคเปอร์ 30 ก
น้ำมันมะกอก 50 มล
เกลือทะเล ¼ ช้อนชา
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นหรือเล็กลงตามชอบ ถ้าเปลือกแข็งควรปอกแตงกวาก่อนจะดีกว่า
เราลอกพริกไทยออกจากแกนแล้วหั่นไม่หยาบเกินไป จริงๆ สูตรบอกว่าใช้พริกเขียว แต่ไม่มีครับ ในรูปเลยเป็นสีส้มครับ อย่าลืมปกป้องผักของคุณจากขโมยที่บ้าน! -
หั่นหัวหอมขนาดกลางเป็นวง ครึ่งวงหรือสี่วง ฉันเบี่ยงเบนจากสูตรอีกครั้งและเอาหัวหอมสลัดแดงแม้ว่าจะไม่มีคำพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหนังสือก็ตาม คุณสามารถใช้หัวหอมใดก็ได้!
ใส่ผักสับลงในชาม ใส่มะกอกดำและเฟต้าชีส ฉันชอบชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบรรจุในขวดที่มีน้ำมันมะกอกและสมุนไพรมาก ในกรณีนี้น้ำมันสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้
ตอนนี้ใช้ส่วนประกอบหลักของสลัดกรีก - มะเขือเทศ คุณต้องการ 4 อันพวกมันจะต้องสุกและยืดหยุ่น นอกจากนี้เรามาเพิ่มเคเปอร์กัน สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน
2. ยำผักกาดขาว
สลัดนี้อร่อยและเบามากและที่สำคัญที่สุดคือ 10 นาที - และคุณก็จะได้อาหารจานอร่อยพร้อมแล้ว
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 ก
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
ไข่ต้ม 2 ชิ้น
ข้าวโพด 100g
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ก้อน 4 ชิ้น
การตระเตรียม:
ล้างกะหล่ำปลีให้แห้งหั่นเป็นชิ้นบดด้วยเกลือ
มะเขือเทศ ไข่ ไส้กรอก ผักใบเขียว เพิ่มข้าวโพด
ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครกเกอร์ เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยแครกเกอร์
3. สลัดหลายชั้นกับแซลมอนสีชมพูรมควันและหัวหอมสีเขียว
สลัดชั้นนี้มีสีและรสชาติที่สดใสมาก
สารประกอบ:
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
แซลมอนสีชมพูรมควัน - 100 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
มายองเนส
การตระเตรียม:
ในการเตรียมสลัด คุณต้องต้มมันฝรั่งและแครอทให้สุกก่อน ต้องต้มโดยไม่ปอกเปลือกในน้ำเกลือเป็นเวลา 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด
แยกไข่ต้มให้แข็ง
เย็นและปอกเปลือกส่วนผสมที่ต้มทั้งหมด กำจัดผิวหนังและกระดูกออกจากปลาแซลมอนสีชมพูรมควันด้วย
จากนั้นขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นไข่ปลาและหัวหอมสีเขียวเป็นก้อนเล็ก ๆ
สลัดนี้จะดูน่าประทับใจที่สุดหากคุณประกอบกลับกันในชามตื้นแล้วคว่ำลงบนจาน
ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แก้วมัคเคลือบฟันทัพพีหรือกระทะ
เพื่อให้เอาสลัดออกได้ง่ายขึ้น ให้ใช้ฟิล์มยึดด้านล่างและผนังของจาน
วางแครอทขูดไว้ด้านล่าง จากนั้นไข่สับผสมกับมายองเนสในปริมาณที่เพียงพอ จากนั้นหัวหอมสีเขียวแซลมอนสีชมพูรมควัน อัดจารบีปลาด้วยมายองเนสแล้ววางมันฝรั่งชั้นสุดท้าย ปิดจานด้วยฟิล์มกดทุกชั้นให้เข้ากันแล้วทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง
เมื่อสลัดแช่น้ำแล้ว ให้ยกใส่จาน โดยเอาฟิล์มออก
เคลือบชั้นแครอทด้านบนเบา ๆ ด้วยมายองเนส และโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว
หากคุณกำลังจะประกอบสลัดด้วยวิธีดั้งเดิมโดยไม่ต้องพลิกกลับ จะต้องเปลี่ยนลำดับของชั้นที่อธิบายไว้ข้างต้น
4.สลัดตับง่ายๆ
สลัดอร่อยมาก!
ครั้งนี้ ฉันมีหัวตับแทนตับ และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอร่อยกว่าและอ่อนโยนกว่าด้วยซ้ำ! ผลิตภัณฑ์ถูบนเครื่องขูดหยาบ
1 ชั้น - มันฝรั่งขูดต้ม
ชั้นที่ 2 - ไข่ขูดต้ม
ชั้นที่ 3 - ตับขูดทอด (ปุ๊กใช้ตับไก่) ถ้าเป็นเนื้อก็บดให้ละเอียดจะได้นุ่มขึ้น
ชั้นที่ 4 - แครอททอดกับหัวหอม
เพิ่มมายองเนสลงในแต่ละชั้นและเติมเกลือเล็กน้อย
เนื่องจากไม่มีเวลา ก่อนที่จะวางแต่ละชั้น ฉันจึงผสมกับมายองเนส วางชามด้วยกระดาษแก้ว วางชั้นต่างๆ ในลำดับย้อนกลับ แช่เย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วพลิกลงบนจาน
5. สลัด "ผิดปกติ"
ความงามของสลัดอยู่ที่ปูอัดทอด
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 200 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม
- คันธนู 2 อัน
- แครอทต้ม 2 อัน
- พวงผักชีฝรั่ง
- น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สลัดปูอัดทอดกรอบในสลัดพร้อมรสชาติปลาที่แตกต่าง กลมกล่อม และน่ารับประทาน
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช
หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ตัดปูอัดเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
เรารวมเห็ด, หัวหอม, ปูอัด, ใส่แครอทต้ม, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, และผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแล้วผสมอีกครั้ง
ตอนนี้ได้เวลาเพลิดเพลินไปกับสลัดแสนอร่อยแล้ว
6.สลัดหัวใจ
วัตถุดิบ:
- 2 หัวใจ (มี)
- ไข่ 3 ฟอง
- แตงกวา 1 อัน
- ชีสขูด 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ซอส:
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ)
- มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม 1 กานพลู
- เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับละเอียด
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
ต้มหัวใจแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ สับผักใบเขียว คุณสามารถเพิ่มซอสที่โต๊ะ วางในชามสลัดหรือพิมพ์เสิร์ฟ โรยด้วยชีส หรือรวมส่วนผสม ใส่ซอส คนให้เข้ากัน แล้วใส่ในชามสลัด
7. สลัดเรียกน้ำย่อยกับไก่และถั่วสน
วัตถุดิบ:
อกไก่ (ต้ม) - 1 ชิ้น;
ชีส - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
ถั่วไพน์ - เพื่อลิ้มรส;
กระเทียม - 2 กลีบ;
เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
มายองเนสหรือน้ำสลัดอื่นๆ
การตระเตรียม:
ล้างผักกาดหอมให้แห้งแล้ววางลงบนจาน หั่นมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใยแล้ววางลงบนมะเขือเทศ จากนั้นจึงสวมผ้าอีกชั้น
แทนที่จะใส่มายองเนส ฉันกลับมีส่วนผสมของโยเกิร์ต-มัสตาร์ด เกลือพริกไทย และกระเทียมบีบ จากนั้นเกลี่ยชีสขูดละเอียดผสมกับสมุนไพรสับละเอียด น้ำสลัดอีก ½ ช้อนชา ทอดถั่วสนในกระทะที่แห้ง เย็นเล็กน้อยแล้ววางลงบนชีส สลัดอร่อยและรวดเร็วถ้าคุณมีไก่สำเร็จรูป
8. ยำปลาหมึกรสเด็ด “เดอะ ลิตเติ้ล เมอร์เมด”
สารประกอบ:
-2 ปลาหมึก
-350 กรัม เนื้อไก่ต้ม
-1 เปรี้ยวขนาดใหญ่ / โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเขียว / แอปเปิ้ล
-มายองเนส4-5 ช้อนโต๊ะ
-1 หัวหอมเล็ก
ไม่จำเป็น:
-1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
-เกลือและพริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
เราทำความสะอาดปลาหมึก โดยแกะฟิล์มออก แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือที่เดือด ปรุงจนนุ่ม /3-5 นาที/ นำออก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าปลาหมึก ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนอีกครั้ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด โดยเติมแอปเปิ้ลลงไปเป็นลำดับสุดท้าย ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมอีกครั้ง
วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในกองในชามสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่งและตกแต่งด้วยปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
9.สลัดแครอทเกาหลีอร่อยมาก
วางเป็นชั้น:
แครอท
เห็ด (ฉันใช้เห็ดแชมปิญองทอด)
ไข่
ชีสขูด
เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส
วางหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน
10. สลัด "ฮาเลล"
วัตถุดิบ:
แชมเปญ 300 กรัม
เนื้อไก่ 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
ไข่สามฟอง
สับปะรดขวดเล็ก
กีวีหนึ่งลูก
หัวหอมหนึ่งอันและ
มายองเนส
การตระเตรียม:
สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอดในครีม ปล่อยให้เย็นแล้วนำชามสลัดออกมา นี่จะเป็นชั้นแรกของเรา
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น วางเนื้อไว้บนเห็ดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นที่สองพร้อมแล้ว
ชั้นที่สาม - ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ (สามารถหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต) หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนชั้นไข่แล้วทาด้วยมายองเนส
ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ตกแต่งสลัดด้วยกีวีฝานแล้วเสิร์ฟ
น่าทาน!
สลัดสำหรับปีใหม่: 10 สุดยอดสูตรอาหารที่ดีที่สุด?
บันทึกไอเดียสำหรับวันหยุด?
1. สลัดเนื้อไก่แตงกวาและถั่ว
วัตถุดิบ:
● เนื้อไก่ - 300 กรัม
● แตงกวา - 200 กรัม
● แอปเปิ้ล - 200 กรัม
● ถั่ว - 50 กรัม
● มะนาว - 1 ชิ้น
● ผักกาดหอม - 1 ชิ้น
● กระเทียม - 3 กลีบ
● น้ำมันมะกอก - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
● เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ต้มเนื้อจนนุ่ม เย็น และสับละเอียด
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วสับถั่วด้วยมีด
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วเอาแกนออก กดกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมกับน้ำมันพืชน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งเกลือและพริกไทย
4. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือ ใส่ถั่ว แตงกวา เนื้อไก่ และแอปเปิ้ล เพิ่มน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักพัก
2. สลัดอุ่น ๆ กับชีสทอด
วัตถุดิบ:
● มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
● อะไดเกชีส - 120 กรัม
● ใบผักกาดรวม - 1 พวง
● แตงกวา - ½ ชิ้น
● แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
● น้ำสลัดอิตาเลียน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
● ถั่วสน - 20 กรัม
● น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
● หอมแดง - ⅓ หัว
การตระเตรียม:
1. หั่นชีสเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วคลุกแป้ง
2. วางชิ้นบนกระทะย่างร้อนพร้อมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ พลิกกลับ
3. ผัดถั่วสนในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย
4. สับมะเขือเทศและแตงกวาอย่างหยาบ หัวหอม - ครึ่งวง
5. ฉีกสลัดหยาบๆ แล้ววางไว้ชั้นล่างสุด จากนั้นตามด้วยผัก ตามด้วยชีสและถั่วสน
6. ราดด้วยน้ำสลัดอิตาเลี่ยน
3.สลัดชีสกับขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ:
● ไข่ต้ม 3 ฟอง;
● แตงกวาดอง 3 อัน
● 250 กรัม ชีส;
● 100 กรัม แครกเกอร์;
● กระเทียม 2-3 กลีบ;
● มายองเนส;
● ผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ
● พริกไทยป่น (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม:
บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า สับไข่และสมุนไพร ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชาม ใส่แครกเกอร์ บดกระเทียม และพริกไทยเล็กน้อยตามต้องการ ปรุงรสด้วยมายองเนส ต้องรับประทานสลัดทันที ไม่เช่นนั้นขนมปังกรอบจะเปียก
4. ยำผักกาดขาว
วัตถุดิบ:
● เนื้อไก่ต้ม - 300 ก
● พริกหยวก - 1 ชิ้น
● มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
● กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 ก
● แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผล (หวานและเปรี้ยว เช่น เซเมเรนโก)
● เนื้อปลาหมึกต้ม – 3 ชิ้น
● เกลือ ครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) น้ำมะนาว
การตระเตรียม:
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน เนื้อปลาหมึกเป็นเส้นหรือเส้น ล้างมะเขือเทศและแอปเปิ้ล แห้ง ผ่าครึ่ง ตัดตรงกลางด้วยเมล็ด หั่นเป็นก้อน (โรยแอปเปิ้ลก้อนด้วยน้ำมะนาว) ล้างพริกหยวก, ตัดเมล็ดออก, ล้างอีกครั้ง, แห้ง, หั่นเป็นก้อน, ผสมเนื้อไก่, เนื้อปลาหมึก, มะเขือเทศ, พริกหยวก, ก้อนแอปเปิ้ลและผักกาดขาวปลี, เกลือ, ใส่ครีมเปรี้ยว, ผสม ดี.
5. สลัด “นิซัว”
วัตถุดิบ:
● หัวผักกาด
● มะเขือเทศสุก 4 ลูก
● ไข่ต้ม 3 ฟอง
● หัวหอมใหญ่ 3 หัว
● ปลาแอนโชวี่ 8 ตัวในน้ำมัน
● พริกหวานลูกใหญ่ครึ่งลูก
● ถั่วเขียว 200 กรัม (พร้อมกระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชู 1 กลีบ)
● มะกอกลูกเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
● ปลาทูน่าในน้ำมัน 150 กรัม (สะเด็ดของเหลวและแยกเป็นเส้นใย)
● น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
● 7 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
● กระเทียม 1 กลีบ (บด)
● ใบโหระพา 7-8 ใบ (สับ)
● น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
● เกลือ
● พริกไทย
การตระเตรียม:
1. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ใบโหระพาสับ น้ำส้มสายชูไวน์ เกลือ และพริกไทย น้ำสลัดต้องนั่งเราจึงเตรียมไว้ก่อน
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที แล้วเทน้ำเย็นลงไปทันที เพื่อรักษาสีและความยืดหยุ่นของถั่วเขียว ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่กระเทียมที่บดแล้วใส่ถั่วลงไป ทอดเป็นเวลา 1 นาที ฉันชอบถั่วกรอบเช่นเดียวกับนิก้า โรยด้วยผักชีฝรั่ง ยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นและราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
3. ต้มไข่ เราล้างและหั่นผัก - มะเขือเทศ, พริกหวาน, หัวหอมและหัวหอมสีเขียว
4. วางใบผักกาดหอมลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยหัวหอม พริก มะเขือเทศ และถั่ว
ทำซ้ำเลเยอร์หลายครั้ง เทลงบนน้ำสลัด
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้วางทูน่า มะกอก แอนโชวี่ และไข่ที่แยกไว้ด้านบน เติมเกลือ พริกไทย และโรยด้วยน้ำมะนาวอีกครั้ง “นี่คือ Niçoise” ของจริง
6.สลัดพัฟเบาๆ
วัตถุดิบ:
● แตงกวาขูด 1 ลูก
● ไก่ต้มชิ้นหนึ่ง หน้าอก
● มะเขือเทศ 1 ลูก ปอกเปลือก
● ไข่ 2 ฟอง (ชั้นสีขาว ชั้นไข่แดงกับสมุนไพร)
● 1 ช้อนชา น้ำมันพืชโดยเฉพาะมะกอก
● 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว.น้ำ
การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสม หยดน้ำน้ำผลไม้และน้ำมันลงบนชั้นแตงกวาและมะเขือเทศ
7. สลัดกับไส้กรอกรมควัน
วัตถุดิบ:
● ข้าวโพด
● มายองเนส
● ชีสแข็ง
● กระเทียม
การตระเตรียม:
เตรียมง่ายมากและสลัดแสนอร่อย แครอทดิบสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ
ชีสแข็ง, ตัดไส้กรอกกึ่งรมควันเป็นเส้น, ใส่ข้าวโพดกระป๋อง,
กระเทียมสองสามกลีบ ปรุงรสด้วยมายองเนส ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในสลัดนี้ เพราะ... ชีสเค็ม, ไส้กรอก, มายองเนส เกลือที่มีอยู่ก็เพียงพอแล้ว
8. ซีซาร์สลัดเป็นภาษารัสเซีย
วัตถุดิบ:
● อกไก่ (เนื้อ)
● สลัดปักกิ่ง
● ฮาร์ดชีสตามชอบ
● แครกเกอร์
● มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)
สำหรับซอส:
● มายองเนส
● กระเทียม
● ผักใบเขียว
● มะนาว
การตระเตรียม:
ทำอาหารไก่. ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - คุณสามารถต้มหรือต้มแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ใครชอบแบบไหน? ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ตามเส้นใย)
ซอส: ในเครื่องปั่น บดมายองเนสกับกระเทียม สมุนไพร และมะนาวสองสามหยดในเครื่องปั่นจนเนียน เราลองทำดู บางคนชอบกระเทียมหรือมะนาวไม่มากก็น้อย ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยตนเอง ข้อควรสนใจ: เราไม่ใส่สลัด เราเสิร์ฟซอสแยกต่างหากเพื่อให้แขกสามารถเทสลัดลงบนจานได้ ด้วยวิธีนี้สลัดจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้แม้ในช่วงงานเลี้ยงที่ยาวนาน
9. สลัดไก่กับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
● เนื้อไก่ 400 ก
● ก้านผักชีฝรั่ง 1 ต้น
● ผักกาดหอม 100 ก
● มะเขือเทศ 4 ลูก
● หอมแดง 1/2 หัว
● มายองเนสหรือโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส
● เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
วางเนื้อไก่ในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 15 นาที นำออกและพักให้เย็น ขณะที่ไก่กำลังสุก ให้สับหัวหอมและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต ฉีกสลัด. หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 8 ชิ้น โดยเหลือการตัดให้น้อยลงเล็กน้อยจนสุด หั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อน วางชิ้นไก่ หัวหอม และคื่นฉ่ายลงในชาม ใส่มายองเนสหรือโยเกิร์ต เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม แบ่งสลัดสับระหว่างสี่ชามสลัด วางมะเขือเทศที่เปิดไว้ในชามสลัดแต่ละใบ วางสลัดไก่ไว้บนมะเขือเทศแล้วเสิร์ฟ
10. สลัดมิโมซ่า
วัตถุดิบ:
● ทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง 1 กระป๋อง
● ไข่ 3 ฟอง
● แครอท 4 ชิ้น
● หัวหอม 50 ก
● แอปเปิ้ล 500 ก
● เกลือตามชอบ
การตระเตรียม:
วางแอปเปิ้ลขูดในชั้นแรก ชั้นถัดไปเป็นทูน่ากระป๋อง สะเด็ดน้ำ สับเนื้อปลาด้วยส้อมแล้วพักไว้ ถัดไปคือหัวหอมสับละเอียด จากนั้นวางไข่ขาวขูดตามด้วยแครอทสดอีกชั้นหนึ่ง เราตกแต่งสลัดด้วยวิธีดั้งเดิม - ด้วยไข่แดงขูดละเอียด
8 พ.ย. 2017 อเล็กซานเดอร์