แม้แต่อัศวินอังกฤษผู้น่าสงสารในยุคกลางอันห่างไกลก็รู้วิธีทำขนมปังปิ้งด้วยไข่และนม สูตรขนมปังอบแพร่หลายไปทั่วโลกและได้รับความนิยมมากมาย รูปแบบที่น่าสนใจในขณะที่ยังคงเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เร็วและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของหลายๆ คน น่าแปลกใจที่รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ เสริมด้วยบางอย่าง ส่วนผสมง่ายๆตัวอย่างเช่น น้ำตาล สามารถทดแทนของหวานที่สวยงามได้

เตรียมง่ายมาก

5 เคล็ดลับการทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ

ใช้เคล็ดลับของเรา!

1. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ขนมปังเก่า เนื่องจาก ขนมปังสดเมื่อสุกแล้วด้านในอาจดูดิบหรือสุกเกินไป
2. สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นน้ำมันอย่างเหมาะสม และต้องทำสิ่งนี้ก่อนทอดเพื่อไม่ให้ส่วนผสมของไข่และนมที่เราจุ่มขนมปังไม่กระจายไปทั่วกระทะ
3. อย่าลืมสังเกตน้ำมันในกระทะด้วย หากมีมากเกินไป ครูตองซ์จะกลายเป็นมันเยิ้ม และหากมีน้ำมันไม่เพียงพอ ก็สามารถไหม้ได้
4. เนยจะทำให้ขนมปังกรอบมีรสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามในการเตรียมคุณจะต้องมีมากกว่าผักและสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก
5. คุณสามารถใช้เตาอบ เช่น เมื่อใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งในขณะปรุงควรวางบนขนมปังกรอบ จากนั้น “ฝา” จะไม่แตก และขนมปังก็จะทอดได้ดี

สูตรคลาสสิกที่สืบทอดมาจากอัศวินผู้กล้าหาญนั้นไม่โอ้อวดเลย คนเหล่านี้มักพอใจกับสิ่งที่พระเจ้าส่งมาหรือสิ่งที่พวกเขาสามารถขอได้ในร้านเหล้าที่ใกล้ที่สุดโดยแทบไม่มีสตางค์แม้แต่สตางค์เดียว พวกเขาใช้: ขนมปังเก่าเกลือเล็กน้อย นมเปรี้ยวเล็กน้อย ชีสเก่าๆ มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้น เนื้อรมควันชิ้นหนึ่ง หากเจ้าของโรงแรมใจดีเกินไป ขนมปังชิ้นหนึ่งจุ่มในนมใส่เกลือและ ช่วงเวลาที่ดีพวกเขาทามันด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้านบนหินร้อนและ crouton ที่เสร็จแล้วก็ถูกตกแต่งด้านบนด้วยทุกสิ่งที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของถุง

สูตร Crouton คลาสสิค

สูตร croutons พร้อมนมและไข่รอดมาจนถึงทุกวันนี้แทบไม่เปลี่ยนแปลง แต่สิ่งสำคัญคือตอนนี้เราไม่สามารถพอใจกับของเหลือได้ แต่ต้องปรุงอาหาร อาหารเต็มมื้อ(หรือของว่าง) โดยใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดที่สุด

• แปดชิ้นเป็นประจำ ขนมปังขาวหรือก้อน;
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด)
• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• นมหนึ่งแก้วไขมัน 3.5% อย่างเหมาะสม
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถทำขนมปังกรอบกับไข่และนมได้ทั้งแบบเค็มหรือหวาน ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ความชอบด้านรสชาติ- สูตรการทำอาหารจะแตกต่างกันแค่ปริมาณน้ำตาลเท่านั้น

1. ตั้งกระทะที่มีน้ำมันบนเตาเพื่อให้มีเวลาให้ร้อน
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางๆ ถ้าคุณชอบเปลือกที่กรอบกว่า หรือเป็นชิ้นหนาถ้าคุณชอบเนื้อในที่นุ่มกว่า ขนมปังก้อนหรือขนมปังปิ้งที่หั่นแล้วนั้นสมบูรณ์แบบ
3. ในภาชนะที่มีขอบสูงและก้นกว้าง (เพื่อให้ขนมปังอย่างน้อยหนึ่งชิ้นพอดีกัน) ตีไข่จนเนียน สำหรับการตีวิปปิ้ง คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือที่ตีก็ได้ แม้แต่ส้อมธรรมดาก็สามารถทำได้
4. ขณะกวนไข่ ให้เทนมลงในภาชนะแล้วตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
5. หากต้องการรับ จานเค็มจากนั้นส่วนผสมที่ได้จะต้องใส่เกลือและเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และถ้าคุณชอบของหวาน ขนมปังทอดในไข่และนมปริมาณน้ำตาลควรเกินปริมาณเกลือ
6. วางขนมปังชิ้นหนึ่งลงในส่วนผสมที่ได้เพื่อซ่อนไว้ข้างใต้โดยสมบูรณ์ ถ้า ขนมปังเก่าหรือจะหั่นเป็นชั้นหนาๆ แล้วพักไว้ในส่วนผสมเป็นเวลา 20 วินาทีเพื่อให้นิ่มและ การทำให้มีขึ้นดีขึ้น- ควรถือชิ้นบางไว้ไม่เกิน 5 วินาที เมื่อส่วนผสมเริ่มเล็ก ให้จุ่มขนมปังทั้งสองด้าน
7. วางขนมปังที่จุ่มลงในส่วนผสมของนมและไข่ลงบนกระทะที่ร้อนจัดอย่างระมัดระวัง ในขณะที่กำลังทำอาหาร คุณสามารถเตรียมชิ้นต่อไปได้ในลักษณะเดียวกัน
8. ทอดขนมปังในแต่ละด้านจน เปลือกสีน้ำตาลทองใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที
9. ชิ้นแรกสามารถวางบนจานที่ปูด้วยผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

หากคุณมีส่วนผสมเหลืออยู่เมื่อคุณใส่ขนมปังชิ้นสุดท้ายลงในกระทะ คุณสามารถเทส่วนผสมถัดไปได้ ทอดด้วย - 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ไม่มีส่วนผสมที่ไม่สามารถทดแทนได้

กรูตองก้อนยาวใส่ไข่และนมประสบความสำเร็จอย่างมากไม่เพียงเพราะความเรียบง่ายของสูตรและความเร็วในการเตรียมแทบจะในทันที แต่ยังเป็นเพราะความสามารถพิเศษในการเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ โดยไม่สูญเสียรสชาติหลัก! ดังนั้น หากตู้เย็นมีไข่และนมไม่เพียงพอ และมีขนมปังและเนยบนชั้นวางไม่เพียงพอ ให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้

• ไข่ก็ถูกแทนที่ด้วย... กล้วย! หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำอาหารจานหวานผลไม้ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างมวลหนาซึ่งคุณต้องจุ่มขนมปัง และหากคุณวางแผนจะรับประทานอาหารเช้าแบบไม่หวานอย่างจริงจัง ให้เจือจางนมด้วยแป้ง (กำมือเล็ก) หรือชีสขูด (กำมือใหญ่)
• นมมีผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของขนมปังกรอบ ในเรื่องนี้การรู้วิธีปรุงขนมปังปิ้งด้วยไข่โดยไม่ใช้นมจะมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น kefir เหมาะสำหรับมากกว่านี้ รสเปรี้ยวหรือครีมที่ให้กลิ่นหอมนุ่มนวลและครีมเปรี้ยวจะทำให้ "แป้ง" มีความฟูเป็นพิเศษ อีกทั้งขาด ของผลิตภัณฑ์นี้ในจานสามารถชดเชยไข่ส่วนเกินได้
• ทั้งน้ำมันพืชและน้ำมันเนยเหมาะสำหรับการทอด แม้ว่าคุณจะมีเนยเทียม ไขมันปกติ หรือน้ำผลไม้เหลืออยู่ในกระทะจากเมื่อวานก็ตาม สเต็กอร่อยคุณคือพ่อมดในครัว! และด้วยความชำนาญในระดับหนึ่ง (และถ้าคุณมีอุปกรณ์ที่ดี) คุณสามารถทอดขนมปังด้วยไข่และนมโดยไม่ต้องใช้เนย
• ถึงแม้จะดูแปลก แม้แต่ขนมปังก็สามารถทดแทนได้! เช่น ได้มีการเตรียมการไว้ล่วงหน้าแล้ว โดนัทง่ายๆจากแป้งและน้ำซึ่งคุณจะจุ่มลงในส่วนผสมในภายหลัง แต่แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าดูบนชั้นวางเพื่อหาอิฐแห้ง (แต่ไม่ขึ้นรา!) ที่ทำจากขนมปัง, ก้อน, ขนมปังพิต้า, ขนมปังหรือเบเกิล

โปรดจำไว้ว่าการขาดส่วนผสมทั้งหมดเท่านั้นที่สามารถหยุดคุณจากการเตรียมขนมปังธรรมดาที่ใส่ไข่และนมได้ แต่จินตนาการของคุณจะแนะนำสูตรอาหารแปลกใหม่ที่ไม่เหมือนใคร!

การทดลองกับรสชาติ

ดังที่เราได้ทราบไปแล้ว กระบวนการเตรียมขนมปังทอดกับไข่และนมไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ และสูตรนี้ไม่มีส่วนประกอบที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณตั้งใจจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ (หรือท้องของคุณ) ก็ให้เพิ่มเข้าไป คำแนะนำแบบคลาสสิกส่วนผสมบางอย่างที่ผิดปกติ

• ฮาร์ดชีสจะทำให้อาหารจานนี้เข้มข้นขึ้นและเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเปลือกอีกเล็กน้อย อย่าลืมขูดหรือสับให้ละเอียดก่อน นอกจากนี้คุณสามารถโรยชีสลงบนก้อนที่ทอดแล้วโดยถูด้วยกระเทียมหรือหัวหอมก่อน
• แป้งจะสนองความหิวของคุณด้วยขนมปังน้อยลง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมของไข่ นม และแป้งไม่หนาเกินไป
• แซนด์วิชขนมปังกรอบอาจดูแปลกตาและน่าพึงพอใจมาก ในการทำเช่นนี้หลังจาก croutons คุณสามารถทอดไส้กรอกในน้ำมันเดียวกันได้
• สำหรับผู้ที่ชอบหวานเราขอแนะนำสูตรขนมปังกรอบหวานกับนมและไข่ คุณสามารถจุ่มขนมปังกรอบสำเร็จรูปในแยม แยม หรือนมข้นได้ (ไม่ว่าจะต้มหรือไม่ก็ตาม) โรยด้วยคาราเมลหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ ที่คุณมี หรือทาด้วยน้ำผึ้งหรือช็อคโกแลตทาบนขนมปัง .
• เครื่องเทศจะช่วยให้คุณเล่นได้อย่างมีรสนิยม อบเชยบดและวานิลลินจะทำให้ขนมปังกรอบมีกลิ่นหอมที่เข้าใจยาก จานของหวานและน้ำตาลผงจะเน้นความหวานในงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึง
• การตกแต่งที่หรูหราสำหรับโต๊ะของคุณ เหล่านี้เป็นขนมปังกรอบที่ทาด้วยครีมชีส (หรือวิปครีม) และราดด้วยสตรอเบอร์รี่สด (หรือผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือก)
• Croutons สามารถกลายเป็นได้ ของว่างที่ดีกับเบียร์หรือซุป! สำหรับสิ่งนี้คุณแค่ต้องการเกลือเพิ่มอีกนิดหน่อย นมน้อยลงและไข่ และที่สำคัญอย่าลืมหั่นขนมปังเป็นลูกเต๋าก่อนนำไปปรุงอาหารด้วย

แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็สามารถค้นพบขนมปังกรอบที่มีรสเค็มหรือหวานพร้อมไข่และนมได้ อย่ากลัวที่จะทำอะไรแปลก ๆ ท้องของคุณจะขอบคุณอย่างแน่นอน ชุดค่าผสมที่น่าสนใจผลิตภัณฑ์และสัมผัสรสชาติใหม่ๆ

ความเรียบง่ายของสูตรนี้และความหลากหลาย ตัวเลือกที่เป็นไปได้การเตรียมการช่วยให้ croutons ยังคงเป็นอาหารจานโปรดของทั้งผู้ใหญ่และอัศวินที่เล็กที่สุด โดยวิธีการต้องขอบคุณที่เรียบง่าย กระบวนการทำอาหารแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเรียนรู้วิธีทำขนมปังกรอบจากไข่และนมได้และต่อมาก็ปรนเปรอคุณด้วยอาหารอันโอชะเหล่านี้

ฉันไม่ได้วางแผนสูตรนี้ไว้ และวันนี้ฉันเตรียมมันขึ้นมาเองตามธรรมชาติ ประเด็นก็คือเมื่อไม่กี่วันก่อนฉันซื้อขนมปังมาหนึ่งก้อน แต่ไม่มีใครกินเลย ด้วยเหตุผลบางประการ ไม่มีใครอยากได้แซนด์วิชที่ใส่ไส้กรอกและชีสสุดโปรด และด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันรู้สึกเสียใจมากที่รอให้เชื้อราคลุมไว้แล้วทิ้งลงถังขยะ และฉันตัดสินใจปรุง croutons หวานจากขนมปังขาวพร้อมนมและไข่ในกระทะและต่อไป สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อันนี้เรียบง่ายอย่างสมบูรณ์และ วิธีที่เหมาะสมฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าฉันพบการเตรียมการที่ไหน แต่เขามักจะช่วยฉัน

ครั้งแรกที่ฉันกินขนมปังกรอบที่คล้ายกันคือตอนที่ฉันยังเด็กด้วยกัน โรงเรียนอนุบาลให้พวกเขาทานอาหารเย็น ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ชอบพวกเขามากตั้งแต่ตอนเป็นเด็กซึ่งแม้แต่ผู้ใหญ่ฉันก็ไม่ได้ปรุงมันเป็นเวลานาน แต่วันหนึ่งแม่อุปถัมภ์ของฉันแบ่งปันสูตรที่เธอทำขนมปังกรอบแล้วฉันเล่า เป็นเวลานานทำเช่นเดียวกัน แต่วิธีนี้ไม่สะดวกเลย ทำให้เกิดควันและกลิ่นมากเกินไปทั่วทั้งอพาร์ทเมนท์

ขั้นแรกฉันแช่ขนมปังขาวในนม แล้วจุ่มน้ำตาลแล้วทอด ในขณะที่กำลังทอดขนมปังกรอบ น้ำตาลก็ไหม้และทำให้เกิดควันและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ใช่ Croutons อร่อยมาก แต่ควันไม่ได้นำมาซึ่งความสุข แล้วฉันก็พบสูตรอาหารที่ฉันจะบอกคุณวันนี้ และตอนนี้ฉันใช้มันตลอดเวลาเพราะฉันชอบรสชาติของขนมปังกรอบ (มันนิ่ม) และไม่ชอบ กลิ่นอันไม่พึงประสงค์และสูบบุหรี่ ในทางกลับกันกลิ่นหอมก็น่าพึงพอใจเช่นกัน

วิธีทำ croutons หวานจากก้อนในกระทะ

สินค้า

• ก้อน – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• นม 2-2.5 ถ้วย
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ Croutons หวาน

สำหรับขนมปังกรอบฉันพยายามซื้อขนมปังหั่นเป็นชิ้น แม้ว่าสามีของฉันและฉันจะขัดแย้งกันเกี่ยวกับเรื่องนี้และเขาก็ซื้อขนมปังทั้งก้อน คือตอนที่ฉันไปที่ร้านฉันก็ซื้อแบบตัดและเรามักจะทะเลาะกันเรื่องนี้ สะดวกสำหรับฉันที่จะใช้แค่ก้อนนี้

หากคุณซื้อทั้งก้อนเหมือนสามีของฉันคุณต้องหั่นมันก่อน

ตอนนี้เรามาเตรียมไส้นมกันดีกว่า

ตอกไข่ลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน (ส้อม ช้อน เครื่องผสม อะไรก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ) ส่วนน้ำตาลก็เติมตามรสนิยมของคุณ ถ้าคุณชอบขนมปังกรอบที่มีรสหวานกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มได้ 4 ช้อนโต๊ะ ถ้าหวานน้อยก็เติมน้ำตาลให้น้อยลง

จากนั้นเทนมลงในไข่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้จุ่มชิ้นก้อนลงในมวลนมโดยสมบูรณ์แล้วแช่ไว้ประมาณ 30-40 วินาที ในระหว่างนี้ ชิ้นขนมปังจะมีเวลาในการดูดซับของเหลวโดยไม่ทำให้นิ่ม

วางชิ้นก้อนลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน

เพียงเท่านี้ croutons หวานจากขนมปังขาวก็พร้อมแล้วตอนนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือรับประทานกับนมได้ อย่างที่คุณเห็นการเตรียม croutons นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของฉัน และเพื่อดูว่าเป็นเช่นนั้นหรือไม่ ฉันยินดีที่จะเห็นความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น

น่าทาน!

หลายคนคุ้นเคยกับขนมปังกรอบขาวมาตั้งแต่เด็กเพื่อเป็นอาหารเช้าที่มีกลิ่นหอม จานนี้สามารถสนองความหิวของคุณได้เป็นเวลานานและช่วยให้จิตใจแจ่มใสในตอนเช้า เข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มรสหวานอื่นๆ

บางทีอาจมีคนอยากทำอาหารจานนี้แต่ไม่รู้สูตร แต่ก็ไม่น่ากลัวเลย! สูตรต่อไปนี้จะช่วยเติมเต็มช่องว่างเล็กๆ ในเมนูของคุณ

สูตรสำหรับขนมปังกรอบขาวแบบง่ายๆ

จะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขนมปังหรือก้อนหนึ่งก้อน;
• เนย;
• พวงผักชีฝรั่งสด;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

วิธีทอดขนมปังกรอบขนมปังโฮลวีตกับไข่

เราจะต้อง:

• ครึ่งก้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา;
• นม – 50 มล.;
• น้ำมันพืช (ธรรมดา)
• เกลือเล็กน้อย

ทำอย่างไร:

และ คำแนะนำทีละขั้นตอน- อ่านสูตรอาหารที่แตกต่างกันเล็กน้อย

ปลานึ่งในหม้อหุงช้า จานนี้จะได้รับประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณใช้เคล็ดลับของเรา

หมูย่าง วิธีทำอาหารเมนูเด็ด สูตรอร่อย- และรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Croutons แห้งในเตาอบจากขนมปังขาว

เราเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• ขนมปังขาว 500 กรัม
• น้ำมันพืช
• ออริกาโนแห้ง - 20 กรัม;
• ส่วนผสมโหระพาและโหระพา – 40 กรัม;
• หัวหอมแห้ง - ครึ่งช้อนชา;
• กระเทียมแห้ง ½ ช้อนชา

ทำอย่างไร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่นเครื่อง อุณหภูมิในนั้นควรสูงถึง 165 องศา%
2. ต้องหั่นขนมปังเป็นก้อนขนาดกลาง
3. จัดเรียงชิ้นส่วนบนถาดอบในชั้นที่เท่ากัน
4. เทน้ำมันพืช 200 มล. ลงในชาม, ใส่ออริกาโนแห้ง, ไธม์, ใบโหระพา, หัวหอมแห้งและกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนขนมปัง ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน
6. จากนั้นวางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที
7. หลังจากผ่านไป 7 นาที จะต้องผสมชิ้นส่วนต่างๆ
8. คุณสามารถรับประทานขนมปังกรอบสำเร็จรูปเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันพร้อมซุปได้

กรูตองขนมปังโฮลวีตกับกระเทียม

มาเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

ทำอย่างไร:

1. ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
2. วางกระทะย่างบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนแล้วจัดวางชิ้นส่วน เนย;
3. ทันทีที่เนยละลาย ให้ใส่กลีบกระเทียมสับแล้วทอด น้ำมันควรจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นกระเทียมอย่างสมบูรณ์
4. หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ให้นำชิ้นกระเทียมออกจากน้ำมัน
5. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ ความกว้างควรเป็น 1 ซม.
6. จากนั้นจึงทอดชิ้นลงไป น้ำมันกระเทียมทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. พร้อม croutons กระเทียมใส่จานแล้วเสิร์ฟ

วิธีทำขนมปังกรอบรสหวานจากขนมปัง

Croutons หวานกับผลเบอร์รี่

สิ่งที่เราต้องการ:

• ขนมปังปิ้งหั่นบาง ๆ 400 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาลทรายแดง – 100 กรัม;
• นม 100 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 70 กรัม
• 1 ช้อนชา – อบเชย;
• น้ำผึ้งเหลว 100 กรัม
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• เนยแช่แข็ง 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่น เทนมลงในชามแล้วแตกตรงนั้น ไข่ไก่- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตี;
2. ต่อไปเราจะไปนอนที่นั่น น้ำตาลทราย, อบเชยบดผสมให้เข้ากันจนเนียน
3. วางกระทะบนแก๊สแล้วตั้งไฟให้ร้อน
4. ชิ้นขนมปังที่ก่อนหน้านี้หั่นเป็นสามเหลี่ยมใส่ในส่วนผสมของไข่และนมแล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้ มาเทกันเถอะ น้ำมันพืชและทอดทุกด้านเป็นเวลา 2 นาที
5. จากนั้นวางขนมปังกรอบทอดบนกระดาษเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้วางเนยแช่แข็งบางๆ ลงบนพื้นผิวแล้วปิดด้วยน้ำผึ้งเหลว
7. หั่นสตรอว์เบอร์รีลงไป ชิ้นบาง ๆและผสมกับบลูเบอร์รี่ วางบนขนมปังแล้วโรย น้ำตาลผง.

ขนมปังฝรั่งเศสหวาน

เราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

กฎการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนหรือม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางครีมลงในถ้วย ตอกไข่ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่น้ำตาลผง อบเชยป่น และเนยหนึ่งชิ้น ตีทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
4. วางกระทะย่างบนเตาแล้วทาเนยให้เข้ากัน
5. จุ่มขนมปังทุกด้านลงในส่วนผสมของไข่และครีมแล้ววางบนกระทะที่อุ่นด้วยเนย
6. ทอดขนมปังกรอบทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง แต่ไม่นานเกินไป
7. วางขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชยป่น

พร้อมด้วยมาสคาโปนชีส

มาเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขนมปังขาว – 500 กรัม;
• มาสคาร์โปเน่ชีส 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ครีม 100 มล.
• 150กรัม น้ำตาลทรายแดง;
• วานิลลิน;
• เนย.

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ตอกไข่ลงในชาม ใส่ครีม และน้ำตาลทรายแดง 50 กรัม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
3. ใส่มาสคาโปนชีส น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม และวานิลลา ลงในชามอีกใบ ผัดจนเนียน
4. วางกระทะบนเตาแล้วใส่เนย
5. ทาส่วนผสมมาสคาโปนชีสบนขนมปังแผ่นหนึ่ง คลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สอง จุ่มทุกอย่างลงในส่วนผสมไข่ครีม
6. ใส่แซนด์วิชลงไป ส่วนผสมไข่ลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาที
7. Croutons เหล่านี้จะ ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา

Croutons สามารถปรุงได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ไม่ว่าจะเวอร์ชั่นใดก็ตามพวกเขาจะอร่อยและน่าพึงพอใจมาก สามารถใช้เป็นส่วนเสริมในซุปและอาหารจานหลักอื่นๆ หรือเป็นของหวานสำหรับเครื่องดื่ม และเตรียมได้ง่ายมาก!