วันนี้ทาร์ตเทศกาลที่มีไส้เป็นส่วนสำคัญของงานฉลอง และฉันพอใจมากกับความจริงที่ว่าทาร์ตไส้ไส้ของว่างสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดของครอบครัวที่จริงใจหรือบุฟเฟ่ต์สำนักงานที่เป็นมิตรอีกด้วย

เป็นการยากที่จะทำให้แขกที่มีความซับซ้อนประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมแม้แต่อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและประณีตที่สุด แต่การเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดแบบดั้งเดิมในทาร์ตนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ทาร์ตเทศกาลดูหรูหราและน่ารับประทานมากและสลัดในทาร์ตจะเสิร์ฟอย่างสะดวกสบายที่แผนกต้อนรับและกิจกรรมกลางแจ้ง วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายสำหรับวิธีเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะรื่นเริง: ตั้งแต่ไส้แบบดั้งเดิมไปจนถึงไส้ที่แปลกและซับซ้อน แต่ถึงกระนั้น ฉันชอบของว่างง่ายๆ ในทาร์ตจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน

เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการบรรจุทาร์ตซึ่งฉันหวังว่าจะมีประโยชน์ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่ทราบว่าคุณปรุงทาร์ตชนิดใดสำหรับโต๊ะเทศกาล? ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ!

ทาร์ตใส่อะไรได้บ้าง? ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการไส้ทาร์ตปูอัด แต่ในเวอร์ชันของฉัน ทาร์ตปูอัดมีความคล้ายคลึงกับสลัดปูแบบคลาสสิกเล็กน้อย เมื่อจับคู่กับมะกอกและสับปะรด สลัดทาร์ตนี้อร่อยมาก มะกอกเขียวรสเผ็ดช่วยเสริมความละเอียดอ่อนของปูอัด ในขณะที่สับปะรดกระป๋องช่วยเพิ่มสัมผัสวันหยุดที่จำเป็นมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

คุณกำลังมองหาท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับทาร์ตอยู่หรือเปล่า? บางทีฉันอาจช่วยคุณได้ ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำคาเวียร์ในตะกร้าแสนอร่อยเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตดูน่าประทับใจและน่ารับประทานมากและส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของเนยไข่นกกระทาและแตงกวาสดช่วยเติมเต็มไส้ทาร์ตคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีทำทาร์ตคาเวียร์ (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) คุณสามารถดูได้

ทาร์ตใส่สับปะรดและไก่เป็นทางเลือกของว่างที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ทำง่ายและใครๆ ก็ทำได้ ไส้สับปะรดและทาร์ตไก่เก็บได้ดีในตู้เย็นได้หลายวัน จึงสามารถเตรียมล่วงหน้าแล้วใส่ลงในตะกร้าแป้งก่อนที่แขกจะมาถึง สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับตับปลาและแตงกวา

หนึ่งในตัวเลือกไส้สำหรับทาร์ตคือตับปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายภายในไม่กี่นาที และควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ทาร์ตนิ่มลงและไม่เสียรูปร่าง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตพร้อมกุ้งและนมเปรี้ยว

บ่อยครั้งมากสำหรับการมาถึงของแขก ฉันเตรียมของว่างที่น่าสนใจในทาร์ต ความจริงก็คือทาร์ตเทศกาลที่มีไส้ดูมีประโยชน์มากและเป็นที่นิยมมาก ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ นี่ก็เป็นเพียงกรณีนี้ เพื่อยืนยันคำพูดของฉันฉันอยากจะแนะนำสูตรทาร์ตกุ้งและนมเปรี้ยวให้คุณทราบ คุณสามารถดูการปรุงทาร์ตกับกุ้งและนมเปรี้ยว

จานที่มีทาร์ตจะตกแต่งแม้แต่โต๊ะวันหยุดที่เรียบง่ายที่สุดและหากคุณกำลังมองหาของว่างที่น่าสนใจและราคาไม่แพงสำหรับวันหยุดให้ใส่ใจกับสลัดทาร์ตกับตับปลาคอด ตะกร้าตับปลาที่น่ารักและน่ารักนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และแขกก็รับประทานได้เร็วยิ่งขึ้นอีกด้วย

ไส้ทาร์ตตับปลาเตรียมด้วยการเติมแครอทและแตงกวาดอง ตับปลาในทาร์ตเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง แครอทเนื้อละเอียด และไข่ต้ม เราดูสูตรการทำทาร์ต

ไส้ทาร์ตด้วยคาเวียร์และเนยเขียว

หากคุณต้องการกระจายอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกเช่นคาเวียร์และทาร์ตเนยให้ใส่ใจกับเนยสีเขียว ตะกร้าที่มีคาเวียร์และเนยสีเขียวจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถดูวิธีปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและเนยสีเขียว (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

ทาร์ตกับปลาสีแดงและชีส

ของว่างแสนอร่อยในทาร์ตมันไม่ยากเลยและไม่นานอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรกและทาร์ตเทศกาลที่มีปลาและชีสสีแดงเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้าที่มีปลาสีแดงกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและสดใสมาก ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาอะไรทำไส้ทาร์ต ฉันขอแนะนำไส้ทาร์ตที่มีปลาสีแดงและชีสอย่างปลอดภัย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ

การกรอกทาร์ตสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องซับซ้อนและใช้เวลานานเลย ตัวอย่างเช่น ตะกร้าเหล่านี้ยัดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ มันกลับกลายเป็นไส้ทาร์ตแสนอร่อยและสลัดกรีกในจานเดียว ฉันเขียนวิธีปรุงทาร์ตยัดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ

สลัดในทาร์ต "Meat Rhapsody"

หากคุณกำลังมองหาอะไรมาเติมทาร์ตบนโต๊ะอาหารในเทศกาล ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงทาร์ตด้วยสลัด Meat Rhapsody สลัดในตะกร้ากลายเป็นเบาเผ็ดเขียวชอุ่มและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจแอปเปิ้ลก็ไม่เดาอยู่ในนั้น - คนของคุณก็จะพอใจเช่นกัน ข้อดีอีกอย่างคือสลัดไม่ "ไหล" และตะกร้าสลัดยังคงร่วน ลองมัน! สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดในทาร์ต "ครอบครัว"

คุณกำลังมองหาสลัดเบา ๆ ในทาร์ตอยู่ใช่ไหม? ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำทาร์ตวันหยุดด้วยสลัด "ครอบครัว" ไส้ทาร์ตที่มีแครอทเกาหลี แตงกวาสด และเห็ดดองจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน สลัดเห็ดในทาร์ตเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดของครอบครัวและบุฟเฟ่ต์ในออฟฟิศ …

ทาร์ตกับแฮร์ริ่งและหัวหอมสีเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้านั้นดูดซึมได้ง่ายตั้งแต่แรกซึ่งได้รับการยืนยันแล้ว ไส้สำหรับทาร์ตแฮร์ริ่งนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและกลุ่มของแฮร์ริ่งคือ: ชีส, ไข่และแอปเปิ้ล ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือส่วนผสมมีน้อยมากและมีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น

ข้อดีอีกอย่างคือส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทั่วไป ดังนั้น หากคุณต้องการปรุงทาร์ตวันหยุดและต้องการไส้ทาร์ตแสนอร่อย ฉันขอแนะนำทาร์ตแฮร์ริ่งอย่างยิ่ง! สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน .

สลัดในทาร์ต "ตะกร้าเห็ด"

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยสลัดไก่และเห็ด แต่ถ้าคุณเสิร์ฟสลัดนี้กับไก่ในทาร์ตด้วยวิธีดั้งเดิมผลที่ได้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สูตรทาร์ตไก่และเห็ดนั้นเรียบง่ายอร่อยและไม่โอ้อวด แต่แขกทุกคนของคุณจะชอบตะกร้าไก่ขนาดเล็กและเรียบร้อยอย่างแน่นอน วิธีทำสลัดในทาร์ต "Mushroom Basket" สามารถดูได้ที่ลิงค์

Julienne ในทาร์ต

คุณจะไม่แปลกใจเลยที่มีจูเลียนแบบดั้งเดิมอยู่บนโต๊ะเทศกาล แต่ทาร์ตที่มีไส้จูเลียนนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! ทาร์ตกับเห็ดอบในเตาอบกับไก่และเห็ดไม่ตีดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟจูเลียนในทาร์ตบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตรื่นเริงพร้อมชีสและปลาสีแดง

ไส้ปลาสำหรับทาร์ตเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด และหากคุณใช้ปลาสีแดงและตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนในสูตรก็จะรับประกันความสำเร็จของสูตร ได้ทาร์ตแสนอร่อยยัดไส้ชีสละลายแตงกวาไข่และปลาสีแดง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์แบบบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานหรืองานเลี้ยงที่บ้าน! คุณสามารถดูสูตรทาร์ตยัดไส้ปลาแดงและชีสได้ที่ลิงค์

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและหรูหราพร้อมคาเวียร์สีแดงในทาร์ต! ตะกร้าใส่คาเวียร์และครีมชีสอร่อยกว่าแซนด์วิช ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและชีสเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้แขกประหลาดใจด้วยการนำเสนอความละเอียดอ่อนดั้งเดิมของคาเวียร์สีแดง ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีการเติมทาร์ต?

สูตรไส้ทาร์ตนั้นมีความหลากหลายมาก แต่หากคุณกำลังเตรียมของว่างในทาร์ตสำหรับคนจำนวนมาก จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณสร้างรสชาติตามความชอบหรือเลือกไส้ทาร์ตแบบสากล สลัดในทาร์ต จูเลียน ปาเต้ มูส ครีม ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง เช่น คาเวียร์สีแดง หรือเห็ดดอง และนี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณสามารถยัดไส้ทาร์ตได้ ในทาร์ตคุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและร้อนเท่านั้น แต่ยังมีของหวานอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเติมทาร์ตด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่!

อาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของทาร์ตและน่ารับประทานและเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับเมนู ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์ด้วยตัวเอง

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวฝรั่งเศสได้รับการพิจารณาว่าเป็นที่ยอมรับในระดับสากลผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร - ตัวอย่างของทาร์ตที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกนั้นค่อนข้างมีคารมคมคาย ชื่อของอาหารจานนี้แปลตรงตัวว่า "พายเล็ก" เรามาดูกันว่าการทำพายจิ๋วกับคาเวียร์นั้นอร่อยและน่าสนใจแค่ไหน

ไอเดียสำหรับทาร์ตเล็ก ๆ คานาเป้พร้อมคาเวียร์สำหรับโต๊ะเทศกาลและบุฟเฟ่ต์: รูปภาพ

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและเนย: สูตรอาหารแสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

• คาเวียร์สีแดง- 150 ก.
• เนย- 100 กรัม.
• มะนาว ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สิ่งสำคัญ: ควรทำให้เนยเย็นลงก่อน

• วางในแต่ละตะกร้า เนยชิ้นหนึ่ง
• วางช้อนชาไว้ด้านบน คาเวียร์. อย่างไรก็ตามลำดับอาจแตกต่างกัน - น้ำมันสามารถตกแต่งของว่างได้
• มะนาวหรือผักใบเขียวจะให้ สัมผัสสุดท้ายอาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและชีสนมเปรี้ยว

สำหรับอาหารจานง่ายนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส- บรรจุุภัณฑ์
• เขียวขจี

การปรุงอาหารจะใช้เวลาขั้นต่ำ:

• เปิดบรรจุภัณฑ์ด้วยคาเวียร์และชีส ขั้นแรก วางที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้น ชีส
• คาเวียร์เลเยอร์บนชีส
• อาหารเรียกน้ำย่อยกำลังได้รับการตกแต่ง เขียวขจี

สูตรต่อไป ทั้งหรูหราและน่ารับประทาน. สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:

• หนึ่ง ทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• คอทเทจชีส- 200 ก.
• ดองขนาดกลาง
• แปรงสีฟัน กระเทียม
• มายองเนส- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไห คาเวียร์สีแดง
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทยรสชาติ

สิ่งสำคัญ: ส่วนผสมในปริมาณนี้เพียงพอโดยเฉลี่ย สำหรับทาร์ต 18-20 ชิ้น.

• ก่อนอื่นเลย เปิดกระป๋องทูน่าและสะเด็ดน้ำออก
• ซาโม เนื้อจะเปลี่ยนไปอยู่ในภาชนะบางอย่าง เพิ่มที่นั่นด้วย ชีส
• สับแตงกวาอย่างประณีตเทลงในภาชนะเดียวกัน
• ผ่านกระเทียมฟันที่เตรียมไว้ เพิ่มโจ๊กนี้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
• สิ่งสุดท้ายที่ต้องเติมลงไป มายองเนสเกลือและพริกไทย
• วางอย่างระมัดระวัง ผสมรวมกัน

สิ่งสำคัญ: เติมทาร์ตด้วยไส้ก่อนเสิร์ฟ ปิดท้ายด้วยคาเวียร์สีแดงและผักชีฝรั่ง

ทาร์ตเทศกาลกับคาเวียร์สีดำ: สูตรอาหาร

ดูน่าสนใจพอสมควร ทาร์ตกับคาเวียร์สีดำและแตงกวาเหมาะสำหรับเมื่อใด ถ้าไม่มีเวลาอบหรือซื้อตะกร้าแป้ง

• เริ่ม หั่นแตงกวาเป็นชิ้น. คุณสามารถทำการเยื้องเล็กๆ ได้
• วางในช่องดังกล่าวบ้าง ชีส- เหมาะสำหรับเฟต้าและชีส
• ซ้อนทับอยู่ด้านบน คาเวียร์ช้อนชา
• คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้ เขียวขจี

สำคัญ: สูตรนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความงามและสุขภาพ ในบรรดาวิธีการเตรียมทาร์ตทั้งหมดถือเป็นอาหารที่มีปริมาณมากที่สุด

คาเวียร์สีดำที่สมบูรณ์แบบผสมผสานกันและ ด้วยเนย. ขอแนะนำให้ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย พาสลีย์.

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอน: สูตร

คุณจะต้องตุน:

• สเต็กปลาแซลมอน- 250 ก.
• คาเวียร์สีแดง- 1 กระป๋อง
• ชีสนมเปรี้ยว- 150 ก.
• เขียวขจี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• สิ่งแรก นึ่งปลา- ชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบนี้ปรุงได้อย่างลงตัว ที่แนะนำ เกลือสเต็ก, รักษาด้วยน้ำมะนาวหากต้องการคุณสามารถเพิ่มบางส่วนได้ เครื่องเทศ.

สิ่งสำคัญ: ปลานึ่งควรปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที

• ปล่อยให้ปลาเย็นลงแล้ว กำจัดกระดูกและผิวหนัง
• ต่อไปคุณทำได้ หรือตัดสเต็กเป็นชิ้นเล็กๆ หรือ ใช้เครื่องปั่นในกรณีหลัง ให้บดปลาพร้อมกับชีส
• สัมผัสสุดท้าย - เพิ่มส่วนผสมและคาเวียร์ในตะกร้า ใบสีเขียวด้านบนจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสีสันและรสชาติดีขึ้น

ทาร์ตกับอะโวคาโดและคาเวียร์: สูตร

สูตรนี้ใช้ เป็นที่นิยมมากกับนักชิมเพราะรสเค็มของคาเวียร์เข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดนัทเพสต์ เชฟบางคนเติมกรดมะนาวลงในจานสีนี้ รวมจะต้อง:

• คาเวียร์สีแดง- 75 ก
• อาโวคาโด- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
• มะนาว- ครึ่ง. อย่าละเลยผลิตภัณฑ์นี้ - น้ำมะนาวจะทำให้อะโวคาโดบดมีสีที่สวยงาม
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งหรือแตงกวาสำหรับตกแต่ง

สำคัญ: การเลือกอะโวคาโดต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ผลไม้ควรสุกและมีเนื้อสีสดใส แน่นอนว่าเมื่อซื้อเนื้อไม่สามารถมองเห็นได้ แต่คุณไม่ควรรับประทานผลไม้ที่นิ่มเมื่อสัมผัส - มีความเสี่ยงที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่สุกเกินไป ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออะโวคาโดเนื้อแข็งที่มีเปลือกสีเขียวสดใส

• คุณต้องเตรียมไส้ดังนี้:
• แบ่งอะโวคาโดเป็นสองส่วน เอากระดูกออก
• ช้อนชา แยกเยื่อที่มีสีสดใสออก. สีน้ำตาลไม่เข้าเลย
• เพิ่มน้ำมะนาวและเริ่มต้น เปลี่ยนเยื่อกระดาษเป็นน้ำซุปข้นคุณสามารถทำได้ด้วยส้อมและเครื่องปั่น - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความนุ่มของผลิตภัณฑ์

สิ่งสำคัญ: สังเกตสีของน้ำซุปข้นที่ได้ หากน้ำซุปข้นเริ่มเข้มขึ้นภายใน 15 นาที ให้เติมน้ำมะนาวลงไป ความจริงก็คือความเป็นกรดของมะนาวแต่ละลูกนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในสต็อก

• ตอนนี้คุณสามารถ เติมตะกร้าไส้สีเขียวและด้านบน วางคาเวียร์
• นอกจากนี้คุณยังสามารถ แตงกวาหั่นบาง ๆและตกแต่งจาน ก้านผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงทาร์ตด้วยไข่และคาเวียร์?

• คาเวียร์สีดำ
• ไข่- 5 ชิ้น.
• หัวหอมสีเขียว
• เนย

เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย:

• ก่อน ต้มไข่ต้มสุก
• ในทุกตะกร้า ใส่น้ำมัน

• หั่นไข่เป็นสี่ส่วนใส่แต่ละชิ้นลงในทาร์ต

ควรวางไข่ในทาร์ตด้วยวิธีนี้

• ด้านข้างของไข่ วางคาเวียร์

• คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยขนหัวหอม- ดังนั้นมันจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

ทาร์ตกับคาเวียร์พอลลอค: สูตร

ส่วนไส้ต้องเติมตะกร้าดังนี้

• เค็มเล็กน้อย ปลาเทราท์หั่นเป็นชิ้นแต่ละคน วางเป็นรูปวงแหวนลงในทาร์ต

• คาเวียร์ถูกบีบออกใช้เข็มฉีดยาขนม
• ขั้นตอนสุดท้าย - การตกแต่งทาร์ตมะกอกสมุนไพร

วิธีการปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์คาเวียร์และครีมชีส?

สามารถทำทาร์ตสำหรับของว่างได้ ทั้งขนมชนิดร่วนและแป้งวาฟเฟิล

ครีมชีสคุณสามารถปรุงอาหารและ ด้วยตัวเองสำหรับสิ่งนี้:

• ผสมครีมเปรี้ยว kefir นมอบหมักจนเนียนจำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
• เกลือส่วนผสมและถ้าท่านชอบรสเปรี้ยว เพิ่มน้ำมะนาว
• ควรอยู่ในกระชอน วางผ้ากอซเป็น 3-4 ชั้น- ตอนนี้คุณสามารถ ทิ้งส่วนผสม
• ทั้งหมดนี้ ปิดบังและซ่อนไว้ในตู้เย็นประมาณ เป็นเวลาสองวัน.

สำคัญ: สามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนครีมชีสได้ คุณเพียงแค่ต้องวางมันลงบนกระชอนที่คลุมด้วยผ้ากอซก่อน เมื่อเวย์ลงมาจะเกิดก้อนที่ดูเหมือนครีมชีส

ตอนนี้ คุณสามารถเริ่มเติมทาร์ตได้ทำได้ตามลำดับต่อไปนี้: ชีส คาเวียร์ แล้วก็ผักใบเขียวไม่จำเป็น.

วิธีการปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์ปลา?

สำหรับการเติมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะต้อง:

• คาเวียร์- 300 กรัม.
• มะเขือเทศ
• ไข่- 3 ชิ้น
• มายองเนส

เตรียมง่าย:

• ต้มไข่
• กะ คาเวียร์ในชามลึก นวดของเธอ
• เพิ่มลงในภาชนะคาเวียร์ ไข่สับละเอียด
• เพิ่มที่นั่นและ มะเขือเทศสับละเอียด
• ทั้งหมด คนและ ปรุงรสด้วยมายองเนส

ทาร์ตกับกุ้งและคาเวียร์สีแดง: สูตรอาหารแสนอร่อย

สำหรับการผลิตไส้จะมีประโยชน์:

• คาเวียร์
• ไข่- 3 ชิ้น
• กุ้ง- 250 กรัม
• เนื้อปู- 1 แพ็ก
• ข้าวโพด- ครึ่งโถ
• มายองเนส
• เกลือ

เริ่มต้นใช้งาน:

• ก่อนอื่นคุณต้อง ต้มไข่
• แล้ว สับไข่และเนื้อปู

สิ่งสำคัญ: แม่บ้านบางคนคิดว่ายิ่งไส้มีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น จริงๆแล้วนี่เป็นภาพลวงตา ทางที่ดีควรตัดไส้ทาร์ตให้ละเอียด

• เพิ่มข้าวโพด, ทั้งหมด คน.
• ตอนนี้คุณสามารถ กระจายการบรรจุปรุงรสมัน มายองเนสและเพิ่มรสชาติ เกลือ.
• วางกุ้งแล้วบนทาร์ตแยกกัน

สำหรับการเติมครั้งต่อไปคุณจะต้อง:

• กุ้ง
• คาเวียร์
• หอยแมลงภู่
• เขียวขจี
• ชีสแข็งหรืออ่อน

เริ่มต้นใช้งาน:

• ถ้าคุณเลือก ชีสแข็ง, ตะแกรงเขาและ ผสมกับมายองเนส
• กระจายส่วนผสมนี้หรือชีสอ่อน สำหรับทาร์ต

สำคัญ: กระเทียมเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ไม่ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่กดลงในมวลชีส

• แล้วกระเช้า เต็มไปด้วยกุ้ง หอยแมลงภู่ สมุนไพรและแน่นอนว่า คาเวียร์

ทาร์ตกับมาสคาร์โปนและคาเวียร์: สูตร

มาสคาร์โปเน่ชีสค่อนข้างแปลก - นุ่มและมีสีครีมมากเมื่อใช้ร่วมกับคาเวียร์สีแดงจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

สำหรับการกรอกที่คุณต้องการ:

• คาเวียร์- ไห
• มาสคาโปนชีส- 250 ก.
• ผักชีฝรั่ง
• หอม
• เกลือพริกไทย

การทำทาร์ตเป็นเรื่องง่าย:

• สับผักชีฝรั่ง
• ตัดประณีต หัวหอม
• ตีชีสเพิ่มสมุนไพรและหัวหอม ใส่เกลือพริกไทย

• ไกลออกไป วางส่วนผสมแล้วในตะกร้า ตกแต่งด้วยคาเวียร์

วิธีการปรุงทาร์ตด้วยชีสละลายและคาเวียร์?

ต้มไข่และ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

• ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่แดง แต่ ที่นี่โปรตีนถูกบดขยี้จนกลายเป็นโจ๊กเครื่องขูดหรือส้อม
• ไกลออกไป ชีสแปรรูปแปรรูปด้วยเครื่องขูดต้องการมัน เพิ่มโปรตีนปรุงรสด้วยมายองเนส

• คุณจึงสามารถตกแต่งได้ทั้งหมด - คุณทำได้ กระจายไส้บนทาร์ตและจากด้านบน ตกแต่งด้วยคาเวียร์

วิธีการปรุงทาร์ตคาเวียร์หอก?

คาเวียร์หอกนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าสีแดงและสีดำและมันก็เป็นเช่นนั้น คุณค่าทางโภชนาการเท่ากับปลาสเตอร์เจียนและปลาแดง

ดูเหมือนว่าสูตรในตอนแรกจะง่าย - ผสมคาเวียร์กับเนยแล้วเติมทาร์ตลงไปอย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องรู้ วิธีปรุงคาเวียร์:

หอกคาเวียร์ตั้งอยู่ในสิ่งที่เรียกว่า "กระเป๋า". ล้างออกใต้น้ำเย็น

อย่างระมัดระวัง สลายข้อต่อของ “ถุง”และนำคาเวียร์มา

ข้อสำคัญ: ไม่ต้องกังวลหากคุณไม่สามารถดึงฟิล์มออกทั้งหมดในคราวเดียวได้ - คุณสามารถดำเนินการนี้ได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

• ตอนนี้เพิ่มลงในภาชนะที่มีคาเวียร์ เกลือ. เฉลี่ย สำหรับคาเวียร์ 130 กรัม คุณจะต้องใช้เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ตอนนี้ ตีคาเวียร์ด้วยเกลือเป็นเวลา 15 นาที- จะช่วยให้ไข่แยกตัวออก และฟิล์มหลุดออกจากไข่
• ครั้งหนึ่งบนพื้นผิว คราบเกลือสีขาวปรากฏขึ้น- คุณมาถูกทางแล้ว! เพิ่ม 60 มล. น้ำมันพืชและนั่นมัน คน.ตอนนี้คาเวียร์ก็พร้อมที่จะเป็นไส้ทาร์ตแล้ว

สลัดกับคาเวียร์สำหรับเติมทาร์ต

สำหรับสลัดปลาแซลมอนคุณจะต้อง:

• คาเวียร์สีแดง- 70 กรัม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ
• ปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ- 250 ก.
• ไข่- 4 อย่าง

สำคัญ: เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่ไข่แดงจะสดใส - จากนั้นการเติมทาร์ตจะกลายเป็นเทศกาล เพื่อเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ไข่ทำเอง

• สับปะรดกระป๋อง- 150 ก.
• ชีสแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Parmesan - 50 กรัม
• มะกอก
• มายองเนส- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แนะนำตัวหนา
• พวงผักชีฝรั่ง

สลัดทำดังนี้:

• เนื้อปลาสับละเอียดและใส่ในชามสลัดก้นลึก
• ไข่ต้มสุกประณีต สับพวกมันและส่งไปที่ชามสลัดเดียวกัน

ข้อสำคัญ: ในกรณีนี้ ให้ต้มไข่ในน้ำเดือดอย่างน้อย 10 นาที

• ตอนนี้ เอาสับปะรดไปและ ระบายของเหลว- ไม่เช่นนั้นสลัดจะกลายเป็นน้ำและทาร์ตจะ "กระจาย" หากไม่ต้องการรสหวานล้างชิ้นส่วนด้วยน้ำต้มสุก
• สับละเอียด
• ในชามเดียวกัน เพิ่มครึ่งหนึ่งของคาเวียร์ที่เตรียมไว้
• อย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง คน
• กระจายส่วนผสมโดยตะกร้า
• ตะแกรงชีสและจากนั้น โรยบนทาร์ต
• ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยมะกอกหั่น, คาเวียร์ที่เหลือ, ผักชีฝรั่ง

หลายคนเชื่อมโยงคาเวียร์กับเมนูเทศกาล แต่ทำไมต้องทำแซนด์วิชในถ้าคุณสามารถจัดของว่างในรูปของทาร์ตได้? พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงและอร่อยมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่เท่านั้น จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับงานฉลองใด ๆ ด้วยการเติมส่วนผสมง่ายๆ คุณสามารถเปลี่ยนของว่างง่ายๆ ให้กลายเป็นงานศิลปะได้ ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารของว่างหลายสูตรสำหรับทุกรสนิยม

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยว

เครื่องครัว:ถาดอบ กระดาษรองอบ ไม้นวดแป้ง แก้ว และช้อน

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

วิธีการเลือกส่วนผสม

• เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ วันหมดอายุถือเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคาเวียร์สีแดง ดังนั้นอย่าซื้อสินค้าที่หมดอายุ ขนาดของไข่อยู่ระหว่าง 2 ถึง 7 มม. ขึ้นอยู่กับประเภทของปลา สีของคาเวียร์ในปลาประเภทต่าง ๆ ก็มีความหลากหลายเช่นกัน จากสีส้มเป็นสีแดงสด

ทางที่ดีควรซื้อคาเวียร์ในขวดแก้ว แต่จะมีราคาแพงกว่า ประการแรก เนื่องจากมักจะมีคุณภาพดีกว่า และประการที่สอง ภาชนะแก้วมีราคาแพงกว่าในตัวเอง คาเวียร์ในกระป๋องมีคุณภาพต่ำกว่า เนื่องจากไม่สามารถประเมินสภาพด้วยสายตาได้ ผู้ผลิตจึงมักเติมน้ำเกลือจำนวนมากลงไป ดังนั้นคาเวียร์ในภาชนะดังกล่าวจึงน้อยกว่าที่ควรจะเป็น

• ค่าใช้จ่ายในการซื้อคาเวียร์ตามน้ำหนักความคิดเห็นของผู้คนแตกต่างกัน มีคนบอกว่าคาเวียร์ชนิดนี้ดีกว่าเพราะคุณสามารถลองดมกลิ่นได้และกำหนดคุณภาพได้ทันที มีคนบ่นว่าในระหว่างการเก็บรักษาแบบเปิด แบคทีเรียอาจเข้าไปในคาเวียร์ ซึ่งไม่สามารถระบุได้จากรสชาติและกลิ่น นอกจากนี้เพื่อที่จะเก็บคาเวียร์ไว้ได้นานขึ้นก็สามารถเติมสารกันบูดได้
• สำหรับคาเวียร์เทียมนั่นก็คือทำจากสาหร่ายและสารเติมแต่งอื่นๆ จึงไม่ค่อยส่งผ่านออกไปตามธรรมชาติ ผู้ผลิตเขียนองค์ประกอบโดยสุจริตและขายในราคาที่ต่ำกว่า ดังนั้นอย่ากลัวที่จะสังเคราะห์คาเวียร์จากธรรมชาติ และโปรดจำไว้ว่าไม่ว่าคุณจะเลือกบรรจุภัณฑ์ใดก็ตาม ให้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าอย่างเป็นทางการที่มีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์เสมอ
• ทาร์ตเป็นทราย พัฟ หรือวาฟเฟิลขนมชนิดร่วนมีแคลอรี่สูงมากกว่า แต่อร่อยมาก พัฟมีความนุ่มรักษารูปร่างได้ดีและวาฟเฟิลไม่เหมาะสำหรับการเติมแบบเปียกพวกมันจะเปียกอย่างรวดเร็ว

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นสูตรทาร์ตไส้: คาเวียร์สีแดงและชีส

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และอะโวคาโด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
เสิร์ฟ: 11 ชิ้น
อุปกรณ์ครัว:มีด ช้อน และเขียง
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 312.57 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์สูตรดั้งเดิมอย่างรวดเร็ว

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
เสิร์ฟ: 16 ชิ้น
เครื่องครัว:เขียง ชาม มีด และส้อม
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 301.85 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

สูตรทาร์ตทีละขั้นตอนพร้อมคาเวียร์สีแดงและสีดำพร้อมรูปถ่าย

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจและอร่อยสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

• หากต้องการปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์คอด พอลล็อค หรือคาเปลิน ให้ใช้สูตรอาหารของฉันพร้อมรูปถ่าย คาเวียร์สีแดงสามารถแทนที่ได้ด้วยราคาถูกกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย
• บางครั้งคาเวียร์จะถูกแทนที่ด้วยอะนาล็อกที่ทำจากสาหร่าย คาเวียร์นี้ดูสวยงามมาก แต่รสชาติยังเหลืออีกมาก
• ของว่างสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือจะนำมาเองก็ได้ เมื่อทดลอง ให้แบ่งส่วนเล็กๆ และอย่าลืมชิมจึงจะรู้ว่าคุณได้อะไร ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมบางส่วนที่สามารถใช้สำหรับทาร์ตได้: ชีสละลาย สมุนไพร ไข่ต้ม เนย มายองเนส อาหารทะเล กระเทียม ฯลฯ

วิธีการตกแต่งและสิ่งที่จะให้บริการ

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ของว่างที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดของเด็กสามารถตกแต่งเป็นรูปสัตว์ตลกได้ เช่น ทำตาและจมูกจากผัก สมุนไพร หรือมะกอก

หากต้องการเสิร์ฟทาร์ต ให้เตรียมจานแบนสวยงาม คุณสามารถวางใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ลงไปได้ จานดังกล่าวจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่น ๆ ในช่วงเริ่มต้นของงานเลี้ยง คุณสามารถเสิร์ฟผักและเนื้อสัตว์ สลัด ปาเต้ ฯลฯ ได้

ตัวเลือกสูตรสแน็ค

• ฉันแนะนำให้ทำอาหาร - จูเลียนในทาร์ต - อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเห็ดทุกคน
• A ไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างเพื่อสุขภาพอีกด้วย
• คุณสามารถปรุงอาหารในวันหยุดหรือเพียงเพื่อดูแลคนที่คุณรักด้วยความอร่อย
• สลัดในทาร์ตจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในตารางเทศกาล

ฉันจะขอบคุณถ้าคุณช่วยบอกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณให้ฉันฟัง อร่อย!

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมที่เกือบจะปรากฏบนโต๊ะเทศกาล ส่วนใหญ่มักเป็นแซนวิชมาตรฐาน: คาเวียร์ก้อนเนยสีแดง ฉันเห็นด้วย นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและเร็วที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการกระจายเมนูวันหยุด แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการที่จะละทิ้งความคิดเกี่ยวกับคาเวียร์สีแดงฉันสามารถบอกคุณได้ว่ามีวิธีแก้ปัญหาที่ดี: ทาร์ต ใช่ ใช่ ทาร์ตขนมชอร์ตคัสต์ชิ้นเล็กและเรียบร้อย

การกรอกทาร์ตคาเวียร์ยังคงเหมือนเดิม - เนย แต่รูปลักษณ์ของอาหารเรียกน้ำย่อยจะงดงามยิ่งขึ้นมาก ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มมะนาวอย่างแน่นอน: ความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจเข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ดังนั้นอย่าลืมเมื่อคุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

แต่อย่าหักโหมจนเกินไป - ไม่ควรมีมะนาวมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะดึงความสนใจทั้งหมดโดยทิ้งส่วนผสมอื่นไว้เบื้องหลัง ดูเหมือนว่าฉันได้บอกคุณไปแล้วถึงความลับทั้งหมดของการทำทาร์ตคาเวียร์ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นเต้นและสดใสสำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ถ้าคุณยังมีคำถาม ยินดีต้อนรับสู่ครัวของฉัน - เราจะทำทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและเนยด้วยกันเพื่อให้ทุกอย่างชัดเจน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต 10 ชิ้น;
• สลัดใบ
• เนย 50 กรัม
• มะนาว 2-3 ถ้วย
• คาเวียร์สีแดง 70-80 กรัม
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

วิธีปรุงทาร์ตด้วยเนยและคาเวียร์สีแดง:

ตะกร้าเล็กไม่หวาน - ทาร์ต - สามารถเตรียมที่บ้านหรือหาซื้อได้ในร้านค้า ตัวเลือกที่สองนั้นเร็วกว่ามากแน่นอนว่าตัวเลือกแรกก็จะอร่อยกว่าอยู่แล้ว ฉันชอบอันแรกมากกว่าเพราะการหาเวลาครึ่งชั่วโมงในการปรุงทาร์ตด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทาร์ตดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นคุณสามารถทำได้ในวันก่อนและหากจำเป็นก็แค่นำพวกมันออกไป ของถุงแล้วเติมไส้ที่ต้องการ

โดยวิธีการเกี่ยวกับการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดง อย่างที่ผมบอกไป ในกรณีของเราจะง่ายมาก ไม่ต้องเตรียมการเบื้องต้นใดๆ สิ่งแรกที่เราต้องทำคือใส่ผักกาดหอมส่วนเล็กๆ ลงในตะกร้า

จากนั้นก็ถึงรอบของเนย ไม่จำเป็นต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าในทางกลับกันเมื่อแช่เย็นเราจะตัดเป็นจานได้สะดวกกว่าซึ่งขนาดควรสอดคล้องกับขนาดของก้นทาร์ต เราใส่น้ำมันลงในตะกร้า

ส่วนผสมอีกอย่างสำหรับทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงและเนยคือมะนาว หั่นมะนาวเป็นวงกลมบางๆ ออกเป็น 4-6 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาด)

และใส่ทาร์ตซึ่งมีผักกาดแก้วและเนยอยู่แล้ว

และตอนนี้ตัวละครหลักของเราคือคาเวียร์สีแดง เรายังหาสถานที่สำหรับเธอในทาร์ตด้วย

สัมผัสสุดท้าย - เราตกแต่งทาร์ตด้วยเนยและคาเวียร์สีแดงพร้อมผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำทาร์ตด้วยคาเวียร์คอด ชีสนมเปรี้ยว หรืออะโวคาโด

2018-01-15 ยาโคฟเลวา คิระ

ระดับ
ใบสั่งยา

4093

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

17 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

15 กรัม

227 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ทาร์ตกับคาเวียร์คอด - สูตรคลาสสิก

คาเวียร์เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน ปลาคอดมักจะมีราคาค่อนข้างแพง ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ให้คุณผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงได้อย่างเต็มที่ สำหรับทาร์ต จะใช้แป้งประเภทใดก็ได้ เช่น ชอร์ตเบรด พัฟ วาฟเฟิล คุณยังสามารถปรุงจากขนมปังพิต้าหรือในรูปแบบของคานาเป้ชิ้นเล็ก ๆ จากขนมปังชิ้นที่มีเปลือกที่หั่นแล้ว เนื่องจากคาเวียร์มีไขมันและมีรสเค็มมาก ควรผสมกับชีส มูส หรือเนยจะดีกว่า ซึ่งจะทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น

สูตรดั้งเดิมใช้ไส้ที่ละเอียดอ่อน ซึ่งทำให้ทาร์ตสมบูรณ์แบบ เพื่อให้จานดูน่ารับประทานและสวยงาม ควรเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมสด และทาร์ตปลาคอดคาเวียร์เองก็สามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่สมุนไพรหรือมายองเนสครึ่งหนึ่ง อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการ

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์ปลา 300 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 3 ไข่;
• ทาร์ต 10 ชิ้น;
• มายองเนส 70 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทาร์ตกับคาเวียร์ปลา

ต้มไข่ในน้ำเค็ม (แปดนาทีหลังจากเดือด) ปอกเปลือกสับละเอียด

ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง ย้ายคาเวียร์ลงในชามสลัดแล้วคลุกเล็กน้อยด้วยส้อม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เติมสลัดทาร์ตแต่ละชิ้น โดยแต่ละชิ้นจะต้องใช้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

ในการตกแต่งทาร์ตคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ: กุ้ง (กระป๋องหรือต้ม), แตงกวาสด, ชีสขูด, มะกอก, มะกอกดำ, ไข่นกกระทาต้ม, เนื้อมะเขือเทศ, ใบอารูกูลา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวหรือผักชีลาว

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับทาร์ตคาเวียร์คอด

ปลาค็อดคาเวียร์เป็นหนึ่งในอาหารทะเลประเภทดังกล่าวที่ผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมายที่น่าประทับใจ แม้ว่าคาเวียร์นี้จะไม่ใช่อาหารอันโอชะเช่นปลาแซลมอนดำหรือคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียน แต่ก็มีความต้องการสูงและราคาถูกกว่ามาก ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมี 115 แคลอรี่จึงสามารถรับประทานได้แม้ในช่วงลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• 12 ทาร์ต;
• คาเวียร์ปลา 1 กระป๋อง;
• ผักดอง 2 อัน;
• 1 หัวหอม;
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสหนึ่งช้อน

วิธีปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์คอดอย่างรวดเร็ว

ต้มไข่ต้มสุกสับละเอียดหรือผ่านเครื่องขูด

เทน้ำมันออกจากขวดคาเวียร์ วางไว้บนจานแล้วใช้ส้อมบดเบา ๆ

สับหรือขูดแตงกวาอย่างประณีต

สับหัวหอมที่ปอกเปลือก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับมายองเนส

ค่อยๆ เติมทาร์ตทั้งหมดตามลำดับด้วยสลัดที่ได้

คาเวียร์คอดมักใช้ทำสลัด แซนด์วิช และของว่างต่างๆ เนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ องค์ประกอบที่มีค่าที่สุดคือกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน นอกจากนี้คาเวียร์ยังประกอบด้วยสังกะสี โพแทสเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และโซเดียม ตลอดจนวิตามินบี 12, เอ, บี และซี ซึ่งมีประโยชน์ในช่วงอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ควรใช้ความระมัดระวังในการใช้คาเวียร์เฉพาะกับคนที่มีความบกพร่องในการทำงานของทางเดินน้ำดี, โรคของไต, กระเพาะอาหารและความทุกข์ทรมานจากหลอดเลือด

ตัวเลือกที่ 3: ทาร์ตพร้อมคาเวียร์คอดและชีสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ก 16 ชิ้น
• ปลาเค็มเล็กน้อย 50 กรัม
• คาเวียร์ปลา 50 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว 135 กรัม
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน

เติมทาร์ตแต่ละชิ้นสลับกับชีสนมเปรี้ยว คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยใช้ทั้งช้อนธรรมดาและหัวฉีดครีมขนมแบบหยิกเพื่อให้ดูรื่นเริงยิ่งขึ้น

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วนแล้วใส่ลงในทาร์ตข้างชีสเล็กน้อย เหลือที่ไว้สำหรับคาเวียร์

เทของเหลวออกจากขวด บดคาเวียร์เล็กน้อยด้วยส้อมแล้วตกแต่งทาร์ตด้วยช้อนอันเล็ก

วางพาร์สลีย์ชิ้นเล็กๆ ไว้บนทาร์ตแต่ละชิ้นเพื่อตกแต่ง

ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

แทนที่จะใช้ทาร์ตที่มีไส้เหมือนกัน คุณสามารถปรุงแซนด์วิชชิ้นเล็กบนขนมปังข้าวไรย์กรอบหรือขนมปังที่มีเปลือกหั่นบางๆ คุณสามารถตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร มะกอก วงกลมสับ หรือมะกอก ไม่จำเป็นต้องใส่พริกไทยหรือเกลือเพิ่มเติมในจานเนื่องจากชีสนมเปรี้ยวคาเวียร์และปลาปรุงรสเพียงพอแล้ว

ตัวเลือกที่ 4: ทาร์ตพร้อมคาเวียร์คอดและอะโวคาโด

จะหาตัวเลือกของว่างตามเทศกาลได้ยากกว่าทาร์ตที่มีคาเวียร์คอดและอะโวคาโด รสเค็มของคาเวียร์ปลาค็อด ความเปรี้ยวของมะนาว และถั่วบดที่ละเอียดอ่อนเป็นส่วนผสมที่แปลกมากที่ไม่สามารถทำให้แขกคนใดเฉยเมยได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอะโวคาโดสุกสำหรับเป็นของว่างนี้ อย่างไรก็ตาม เป็นการยากที่จะเลือกโดยการสัมผัสในร้าน แต่คุณไม่สามารถมองเข้าไปข้างในได้ ดังนั้นจึงอาจเจอผลไม้สุกเกินไปที่มีเนื้อสีน้ำตาล ขอแนะนำให้เลือกอะโวคาโดเนื้อแน่นที่มีสีผิวสีเขียวสดใส

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์ปลา 75 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• 0.5 มะนาว
• ทาร์ตเล็ก 15 ชิ้น
• 1 แตงกวา
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

ตัดอะโวคาโดตามยาวดึงหลุมออกอย่างระมัดระวังเอาเนื้อทั้งหมดออกด้วยช้อนชา

หากอะโวคาโดนิ่มคุณสามารถเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดได้โดยใช้ส้อมธรรมดาบดเนื้อเนื้อถ้าแข็งแล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่นพร้อมน้ำคั้นจากมะนาว หากไส้เริ่มเข้มขึ้น ควรเติมน้ำผลไม้เพิ่ม นี่เป็นเพราะความแตกต่างของความเป็นกรดของมะนาวประเภทต่างๆ

เติมทาร์ตด้วยอะโวคาโดเพสต์

วางคาเวียร์ไว้บนอะโวคาโดอย่างระมัดระวัง

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนแล้วจึงแบ่งเป็นสี่ส่วน

ตกแต่งทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยแตงกวาและผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง

อะโวคาโดจะเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับของว่างเนื่องจากสารต่างๆ โดยเฉพาะกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในองค์ประกอบของมันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มความเข้มข้นของความจำ การขาดกรดเหล่านี้อาจทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้ อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมซึ่งทำให้สมดุลของเกลือน้ำเป็นปกติและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของร่างกาย

แพทย์แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับทุกคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อะโวคาโดมีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิตและทองแดงที่มีอยู่ในนั้นช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ในขณะเดียวกันสารเหล่านี้ก็ถูกดูดซึมได้ดี ดังนั้นอะโวคาโดจึงดีต่อระบบย่อยอาหาร

ตัวเลือกที่ 5: ทาร์ตพร้อมคาเวียร์คอดและครีมชีสรสเปรี้ยว

พาสต้าที่ทำจากชีสและครีมเปรี้ยวจะช่วยปกปิดรสเค็มของคาเวียร์ปลาค็อด อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าตื่นตาตื่นใจและแปลกตาดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะช่วงปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต 10 ชิ้น;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3 ศิลปะ ช้อนครีม (ไขมัน 15-20%)
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
• คาเวียร์ปลา 50 กรัม
• มะนาว 2 วง

สูตรทีละขั้นตอน

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามสลัด

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

สับผักชีฝรั่ง

เพิ่มชีสและสมุนไพรลงในครีมเปรี้ยวผสม

บดไข่ปลาคอดด้วยส้อม

ขั้นแรกใส่ชีสและซอสครีมเปรี้ยวในแต่ละทาร์ตแล้วคาเวียร์คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่ด้านบน

ไม่ควรเก็บทาร์ตไว้ในตู้เย็นนานเกิน 2-3 ชั่วโมง เพราะจะแช่ในน้ำสลัดและนิ่มได้ เพื่อให้กรุบกรอบ คุณสามารถเตรียมไส้ล่วงหน้า แช่เย็นในตู้เย็นหรือทิ้งไว้ข้ามคืน และเติมทาร์ตก่อนเสิร์ฟ จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที