คุณรู้จักชีสแปรรูปกี่ชนิด? เมื่อมองไปที่ชั้นวางของในร้านที่มีชีสเหล่านี้ ดวงตาก็เบิกกว้าง ฉันต้องการอันนี้ที่มีรสชาติของเห็ดและอันที่มีเบคอนและมันก็น่าสนใจที่จะลองกับสมุนไพรและกระเทียมและอีกมากมาย ... มากขึ้นเรื่อย ๆ

และคุณรู้กี่จานที่ใช้ชีสแปรรูป มีกี่สูตรในตำราอาหารของคุณ? แน่นอนแซนวิชและแน่นอนสลัด แล้วซุปชีสละลายล่ะ? ตัวอย่างเช่น ผักที่อุดมด้วยรสชาติของชีสที่น่าสนใจ? หากคุณยังไม่ได้ชง ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำ

คอลเลกชันของซุปชีสกับชีสละลาย:

ซุปกับชีสละลายและผัก

เตรียมง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการมากซุปนี้จะดึงดูดทุกคนเพราะการผสมผสานรสชาติของผักและชีสนั้นกลมกลืนกันมาก

สูตรส่วนผสม

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (หรือ 180 กรัม)
• บวบ - 1 ผลไม้ขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง - 2-3 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1
• แครอท - 1 สื่อ
• น้ำซุป - 1.5 ลิตร
• น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก
• เกลือ, สมุนไพร, พริกไทย - ตามความชอบของคุณ

วิธีทำซุปกับชีสละลายและผัก

เตรียมผักและใส่ลงในกระทะสำหรับปรุงซุปครีมชีส

ตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ หากบวบยังเด็กและมีผิวสวยก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แค่ล้างให้สะอาดก็เพียงพอแล้ว

หัวหอมสับละเอียดที่สุด

และแครอทสับหยาบ

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดผักประมาณ 5-10 นาที สูงกว่าค่าเฉลี่ยเมื่อไฟไหม้ อย่าลืมที่จะกวน

เติมน้ำซุป (ขึ้นอยู่กับความข้นที่ต้องการ)

ต้มผักจนมันฝรั่งสุก จากนั้นใส่ชีสสับละเอียดลงไป

ระหว่างที่ผัด ให้อุ่นซุปจนชีสละลายหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โยนผักใบเขียวสับละเอียด

บนหมายเหตุ

สำหรับซุปชีสแปรรูปที่มีรสชาติเหมาะสม เช่นเดียวกับผักใด ๆ คุณสามารถเพิ่มพริกหวานข้าวโพดถั่วลันเตาและกะหล่ำดอก - โดยทั่วไปแล้วให้ผสมผักจากผักที่คุณชื่นชอบ

หากต้องการเพิ่มหรือไม่เพิ่มเครื่องเทศให้ตัดสินใจด้วยตัวเอง - ซุปนี้ดีสำหรับรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนเครื่องเทศที่มากเกินไปและเข้มข้นจะทำให้รสชาตินี้อุดตัน

น้ำซุปข้นกับชีสละลายสูตรนม

คุณสามารถปรุงซุปด้วยซุปละลายและผักได้ไม่เพียง แต่ในน้ำซุปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนมด้วย ใช้เวลาในการทำ 10 นาทีอย่างแท้จริง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• บวบ - 1 (ประมาณ 250 กรัม)
• นม - 250 มล
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หอมแดง - 1
• เกลือและพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร

สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดเบาๆ หั่นบวบเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาที

หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ เทนมแล้วนำไปต้ม ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไปผสม

บดซุปด้วยเครื่องปั่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ

เทส่วนผสมนมชีสกลับลงในกระทะแล้วตั้งไฟ (อย่าเดือด)

ชิ้นบวบและแคร็กเกอร์ย่างเหมาะสำหรับซุปนี้กับชีสละลาย

สูตรซุปครีมชีสกับไก่

ซุปรสเผ็ดที่ทำจากชีสแปรรูปและชุดผักซึ่งสามารถเสริมด้วยไก่ต้มหรือหากเตรียมซุปอย่างรวดเร็วด้วยไส้กรอก

สิ่งที่คุณต้องการ

• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• หัวหอม - 1
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• กะหล่ำดอก - 200 กรัม
• บรอกโคลี - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• เนยสำหรับผัดผัก
• น้ำซุปไก่
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยในกระทะที่คุณจะเตรียมซุป แยกบรอกโคลีและดอกกะหล่ำออกเป็นดอกๆ แล้วนำไปผัดกับหัวหอม สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ผัก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที

เทน้ำซุปและเคี่ยวจนผักนุ่ม

ใส่ชีสละลายที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในขณะที่กวนให้ละลายให้หมด

ใส่ไก่ต้มและสับลงในซุปแล้วตั้งไฟต่ออีกเล็กน้อย เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ

สูตรซุปกับชีสละลายและเนื้อสับ

ซุปที่อร่อยมากซึ่งเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบอาหารจานแรกจะรับประทานอย่างมีความสุข อย่าลืมใส่ลูกจันทน์เทศ - เป็นสิ่งจำเป็นในซุปนี้ (ลูกจันทน์เทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปชีสละลาย)

สิ่งที่คุณต้องการ

• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ใหญ่
• หอม - 2
• น้ำ - 1.5-2 ลิตร
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, ลูกจันทน์เทศ

ทำอาหารอย่างไร

ปอกเปลือก ล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม วางมันฝรั่งและชีสลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ผัดเนื้อสับในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ตัดกระเทียมหอมเป็นวงแล้วใส่เนื้อสับ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา จากนั้นใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

ปิด เพิ่มเกลือถ้าจำเป็น ผักใบเขียวสับละเอียด และผงลูกจันทน์เทศ ปล่อยให้ซุปต้มครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

ซุปครีมชีสที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่อร่อยซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานและเตรียมจานแรกแสนอร่อยที่ไม่ต้องลิ้มรสอาหารจานแรก ส่วนประกอบหลักคือชีสละลาย และส่วนผสมที่เหลือสามารถเพิ่มได้ตามรสนิยมของคุณเพื่อสร้างความหลากหลายให้กับอาหารจานอร่อย

ซุปดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก - คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์และผักที่มีในการปรุงอาหารได้

ซุปที่อร่อยก็มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือแม้แต่อาหารทะเลจะมาพร้อมกับน้ำซุปที่เข้มข้น สำหรับผู้ชื่นชอบซุปผักก็มีสูตรเช่นกันเพราะรสชาติของครีมเข้ากันได้ดีกับผักหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มซีเรียลและพาสต้าที่เราชอบมากลงในซุป ถ้าไม่มีมันฝรั่ง เขาก็อยู่นอกสถานที่มาก

เมื่อฉันคิดไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเย็น และมีชีสแปรรูปอยู่ในตู้เย็น คำตอบก็จะมาเอง ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกซุปที่หลากหลายและเลือกซุปที่คุณชื่นชอบ

วิธีการปรุงซุปชีส?

ซุปครีมที่เติมชีสเป็นช่องทางที่แยกจากกันในการปรุงอาหารในหมู่พวกเขาซุปชีสคลาสสิกที่มีเห็ดไก่หรืออาหารทะเลโดดเด่น วิธีการปรุงอาหารจานแรกให้อร่อย?

ซุปสามารถต้มในน้ำหรือน้ำซุปผักได้ แต่น้ำซุปไก่จะดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถทำอาหารแบบประหยัดได้หากคุณต้มส่วนหลังไก่ (สันใน) สองสามขาหรือปีก น้ำซุปที่ทำจากอกไก่นั้น "ว่างเปล่า" และไม่มีกลิ่นหอม

นอกจากชีสแปรรูปแล้ว (และบางสูตรใช้ชีสแข็ง) ผักรากจะถูกเพิ่มลงในจาน - มันฝรั่งและแครอท, ฟักทอง, หัวหอมสีน้ำตาล, สมุนไพรสดและเครื่องปรุง, ข้าวเล็กน้อยหรือบะหมี่เส้นเล็กเพื่อความอิ่ม

ควรใช้ชีสชนิดใดในการทำซุปชีส?

มีสูตรอาหารจำนวนมากดังนั้นส่วนผสมที่ใช้จึงแตกต่างกันรวมถึงผลิตภัณฑ์หลัก - ชีส ชีสใด ๆ ที่สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้แม้กระทั่งพันธุ์ที่มีราคาแพงด้วยราสีน้ำเงิน สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การใส่ใจขึ้นอยู่กับประเภทของชีสคือมันถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปในขั้นตอนต่างๆ ของการเตรียม

• ชีสแปรรูปหรือชีสอ่อนจะถูกเพิ่มในตอนท้ายของการปรุงซุปผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของแท่งสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อการละลายอย่างรวดเร็ว
• เพิ่มชีส Brie หรือ Roquefort ลงในซุปพร้อมกับผักใบเขียวเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมสามารถนวดและผสมกับเฮฟวี่ครีมเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติของจาน
• หากสูตรใช้ชีสกึ่งแข็งหรือแข็งจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดที่มีพื้นผิวเป็นซี่และเพิ่มลงในจาน 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงและต้องละลายให้หมด

ซุปชีสจะเพิ่มความหลากหลายให้กับโภชนาการประจำวันเมื่ออาหารจานแรกอื่น ๆ น่าเบื่อและสมาชิกในครอบครัวกินอย่างไม่เต็มใจ และแน่นอนว่าควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสามารถใช้ปรุงอาหารได้

สูตรง่ายๆ สำหรับซุปชีสกับอกไก่รมควัน

เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารร้อน ๆ ชีสแปรรูปธรรมดาและผักบางชนิดจะช่วยได้ ผักชีฝรั่งในจานสามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่งในปริมาณที่เท่ากัน สำหรับน้ำซุปที่อร่อยและเข้มข้นเราใช้อกไก่รมควันซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับซุป หากคุณเคยทำซอสครีมกับเนื้อรมควันมาก่อน คุณจะเข้าใจได้อย่างดีว่ามันอร่อยแค่ไหน หากคุณมีน้ำซุปไก่เหลือหรือมีแบบแช่แข็งก็จะมีประโยชน์ที่นี่

• รากผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1-2 หัวหอม;
• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• 2-3 ชิ้น ชีสแปรรูป (บาร์);
• 500 มล. น้ำซุปไก่;
• 55 มล. น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน;
• เกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. หั่นรากขึ้นฉ่ายที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นแท่งยาวหรือเป็นเส้น วางในกระทะและเติมน้ำ น้ำซุปไก่ยังเหมาะสำหรับซุปหากคุณเหลือจากจานสุดท้ายหรือเตรียมเก็บระยะยาวในรูปแบบแช่แข็งก็ถึงเวลารับแล้ว ด้วยน้ำซุปไก่ ซุปจะอร่อยยิ่งขึ้น วางหม้อบนเตาแล้วเริ่มทำอาหาร

2. สับหัวหอมและแครอท ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือมีดหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ขนาดของแครอทจะเป็นตัวกำหนดความเร็วในการปรุงอาหาร หัวหอมควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่คุณสามารถใช้หลอดได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบหัวหอมก้อนในซุปของคุณหรือไม่

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยบนเตา ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มและโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดด้วยไฟปานกลางจนแครอทนิ่มลงเล็กน้อยและเป็นสีน้ำตาล อย่าปรุงหัวหอมและแครอทมากเกินไป เพราะอาจทำให้รสชาติของซุปที่ปรุงเสร็จแล้วเสียไป และชิ้นส่วนสีเข้มจะลอยได้

4. นำอกไก่รมควันออกจากกระดูกและผิวหนัง จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขนาดประมาณเดียวกับที่หั่นขึ้นฉ่ายก่อนหน้านี้ ใส่ไก่ลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมทอดและแครอทลงไป

5. ได้เวลาเพิ่มชีสที่ละลายแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ขูดบนกระต่ายขูดเพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อย ถ้าชีสของคุณนิ่ม ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด ควรละลายได้ง่ายในน้ำซุปที่กำลังเดือด ใส่ชีสลงในซุปแล้วคน ต้มจนละลาย. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสซุป

6. ซุปจะพร้อมเมื่อผักทั้งหมดสุก ณ จุดนี้ชีสจะละลายในน้ำซุปจนหมด คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและเครื่องเทศ นำซุปที่เสร็จแล้วออกและปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที

เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามและเพิ่มผักชีฝรั่งที่เหลือ อาหารกลางวันที่สดใสและอร่อยพร้อมแล้ว

ซุปครีมชีสใส่วุ้นเส้นและไส้กรอก

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ทั้งแบบคลาสสิก - นมและใช้ตัวอย่างเช่นไส้กรอกล่าสัตว์รมควันขนาดเล็กหรือไส้กรอกซึ่งจะให้รสชาติและกลิ่นฉุน ไม่น่าแปลกใจเลยที่เด็ก ๆ จะชื่นชอบซุปที่ไม่สนใจไส้กรอก แต่ผู้ใหญ่หลายคนจะชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความเรียบง่ายและต้นทุนการทำอาหารที่ค่อนข้างต่ำ นี่เป็นอีกหนึ่งซุปที่เตรียมจากสิ่งที่อยู่ในมือ แต่ด้วยผลลัพธ์ที่เกินความคาดหมายทั้งหมด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 4-5 ไส้กรอก
• 3-4 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 1-2 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนวุ้นเส้นบาง ๆ
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
• 50 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 2-3 เต้าหู้สำหรับซุปรสเห็ด;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. เนื่องจากซุปนี้ไม่ใช้เนื้อสัตว์ซึ่งต้องต้มล่วงหน้า ดังนั้นคุณต้องเริ่มปรุงด้วยหัวหอมและแครอททอด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ปล่อยให้สีน้ำตาลค่อนข้างน้อย หลังจากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบกับหัวหอม คนให้เข้ากันจนสุกครึ่ง จากนั้นพวกเขาจะปรุงในซุป

2. หลังจากแครอทสองสามนาทีใส่ไส้กรอกหรือไส้กรอกลงในผักในกระทะ พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาไม่มาก ผัดไส้กรอกกับผัก

3. เพื่อความสะดวกในการปรุงซุปคุณสามารถทอดผักและไส้กรอกได้ทันทีในกระทะที่มีก้นหนา แต่อย่าลืมใส่น้ำมัน วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

4. เทน้ำลงในหม้อซุปให้เพียงพอแล้วตั้งบนเตา ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำและปรุงอาหารจนนุ่มจะใช้เวลา 10-15 นาที

5. พอมันฝรั่งใกล้สุกใส่วุ้นเส้นลงไป ปรุงกันจนเสร็จ จากนั้นใส่ผักและไส้กรอกที่ผัดไว้ลงไป ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในซุปเดือด ปรุงต่ออีกห้านาทีจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม และชีสที่ผ่านการแปรรูปจะละลาย

มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว เพิ่มสมุนไพรสดและแคร็กเกอร์ลงไป อร่อย!

ซุปชีสแสนอร่อยพร้อมมีทบอลและเห็ดแชมปิญอง

อะไรจะอร่อยไปกว่าซุปชีสเข้มข้นกับมีทบอลแสนอร่อยในค่ำคืนฤดูหนาวที่มืดมน วัตถุดิบง่ายๆ มีอยู่ทุกบ้าน และการปรุงซุปก็ใช้เวลาน้อยมาก เป็นไปได้มากว่ามันจะน่าเบื่อมานานแล้ว แต่ชีสคู่นั้นอาจเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับคุณ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 3 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 200 กรัม ชีสแปรรูป
• 300 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• 230 กรัม แชมปิญองสด
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 2 หัวหอม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศที่ชอบ
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• สมุนไพรสดพวงเล็ก ๆ

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดแล้วต้มจนนิ่ม ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งจะสุกดีและน้ำซุปจะยังคงโปร่งใส

2. ในเวลานี้ ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและเจียวหอมใหญ่ก่อนแล้วจึงใส่แครอทลงไป ผัดจนผักนิ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. ล้างและทำให้เห็ดแห้ง หากหมวกมีสีเข้มขึ้น คุณสามารถทำความสะอาดได้ ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ผักลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนเห็ดสุก

4. เกลือและพริกไทยกับเนื้อสับที่เตรียมไว้ ม้วนเป็นลูกชิ้นเล็ก ๆ วางบนกระดานแห้งที่สะอาด เมื่อลูกชิ้นทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ใส่ทีละลูกลงในน้ำเดือดในกระทะ

5. ใส่เห็ดผัดกับผักลงในกระทะที่มันฝรั่งและลูกชิ้นกำลังปรุงอยู่ ใส่ชีสละลายลงในซุป หากอยู่ในรูปของนมเปรี้ยวก็ต้องหั่นหรือบี้และถ้าชีสละลายนิ่มให้ใส่ด้วยช้อนแล้วผสม เคี่ยวซุปจนสุกและชีสละลาย

นึ่งซุปสักสองสามนาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นคุณสามารถเทครีมอันโอชะลงในจานและเริ่มรับประทานได้

วิธีทำซุปชีสกับปลาแดง

กระจายคอลเลกชันของซุปชีสอย่างน่าพอใจด้วยการเพิ่มปลาสีแดงซึ่งจะคล้ายกับซุปปลาครีมที่เข้มข้น แน่นอนว่าซุปนี้ไม่ง่ายและราคาไม่แพงเท่าตัวเลือกไส้กรอก แต่มันข้ามรสชาติไปไกล ปลาสีแดงทุกชนิดจากตระกูลปลาแซลมอนจะเหมาะกับซุปนี้ สดดีที่สุดแน่นอน คุณสามารถหาชุดซุปพิเศษที่มีราคาถูกกว่าเนื้อ แต่ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้จะเพียงพอสำหรับเราสำหรับรสชาติและไขมัน ยิ่งกว่านั้นไม่มีความลับสำหรับใครก็ตามที่ปลาสีแดงเข้ากันได้ดีอย่างน่าอัศจรรย์กับสารเติมแต่งที่เป็นครีม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชุดซุปปลาน้ำแดง
• 1 แครอท
• ขึ้นฉ่าย 1-2 ก้าน;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• 5 ชีสแปรรูป
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ
• 60 มล. น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสด 3 ก้าน

การทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปจากชิ้นปลาสีแดงสด ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ปลาโดยแบ่งเป็นส่วน ๆ เกลือ เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน เปิดไฟปานกลาง น้ำซุปจะปรุงประมาณ 25-30 นาที

2. นำปลาออกจากน้ำซุป แกะออกจากกระดูกแล้วย้ายไปยังกระทะที่สะอาด กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงละเอียด ตอนนี้เราจะปรุงซุปต่อไป

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เติมน้ำซุปปลา ต้มต่อด้วยไฟปานกลาง

4. ตัดหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม นำไปซุปและต้มประมาณ 8-10 นาที

5. บดผักใบเขียวและเต้าหู้สด เทลงในซุป ปล่อยให้เหงื่อออกจนเต้าหู้ละลาย และเปลี่ยนน้ำซุปให้เป็นน้ำซุปชีสที่มีรสชาติครีมอ่อนๆ ตรวจสอบจานสำหรับเกลือและให้บริการ

ซุปชีสที่ละเอียดอ่อนพร้อมปลาพร้อมแล้ว หากคุณไม่มีโอกาสปรุงซุปจากปลาสดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องก็เหมาะเช่นกัน อร่อย!

ซุปชีสเบา ๆ กับเห็ดแชมปิญองและบรอกโคลี

ในการเตรียมซุปนี้คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ รวมทั้งแช่แข็งหรือกระป๋อง สำหรับชีสควรใช้แบบที่ขายในภาชนะพลาสติกนั่นคือแบบนิ่ม (แซนวิช) โดยไม่มีสารเติมแต่ง อย่าลืมดูส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ ต้องทำจากชีสธรรมชาติ ไม่ใช่สิ่งทดแทนเทียม จากนั้นจะละลายในซุปและจะมีรสชาติที่ดี เห็ดสดดี แต่สามารถใช้แช่แข็งได้ ซุปนั้นนุ่มและมีกลิ่นหอมเห็ดมีกลิ่นอร่อยมาก นอกจากนี้ซุปดังกล่าวจะไม่เป็นภาระคุณมากนักหากคุณกำลังควบคุมอาหาร เขาเกือบจะกินเจ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ 5-7 ตัว
• หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 220 กรัม บรอกโคลีสดหรือแช่แข็ง
• บรรจุ 200 กรัม ชีสแปรรูป
• เกลือ, พริกไทยดำและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักและเนยเล็กน้อย
• ผักใบเขียว - โดยการทำ

การทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดแชมปิญองที่สะอาดเป็นชิ้นหรือชิ้นบางๆ โปรดทราบว่าพวกเขาจะหดตัวเมื่อปรุงอาหาร ละลายเนยในกระทะแล้วใส่เห็ดลงไปผัด ผัดจนน้ำเห็ดระเหยหมดและเห็ดเริ่มเป็นสีน้ำตาล

2. เทน้ำลงในกระทะ ตั้งบนเตาแล้วนำไปต้ม ในเวลานี้เตรียมผัก ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการในซุป ล้างบรอกโคลีและหั่นเป็นดอกเล็กๆ ชิ้นใหญ่สามารถตัดตามยาวด้วยมีด

3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบหรือละเอียด สามารถตัดด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ ได้ วางในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันและผัดเบา ๆ จนแครอทนิ่มลงเล็กน้อย

4. โอนผักทั้งหมดไปยังน้ำเดือดเกลือและปรุงรสซุปในอนาคตด้วยเครื่องเทศ มันฝรั่งและผักชนิดหนึ่งก่อน หลังจากปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่แครอทและเห็ด

5. ต้มน้ำซุปจนผักพร้อม ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชีสละลายได้ นำซอฟต์ชีสออกจากบรรจุภัณฑ์ด้วยช้อน แล้วสับชีสแข็งด้วยมีด

ทันทีที่ชีสละลาย สามารถเทซุปลงในชามและเสิร์ฟได้ ผักใบเขียวสดเหมาะสำหรับมื้อค่ำนี้

แม้แต่ในมาตุภูมิพวกเขาก็ยังชอบน้ำซุปไก่กับเครื่องใน และในสมัยของเรา ซุปสามารถแก้ไขได้โดยเตรียมด้วยการเติมชีสและผักที่ละลายแล้วลงไปด้วย รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนจะผสมผสานกับหัวใจไก่ได้อย่างยอดเยี่ยม ซุปจะเข้มข้นและข้นมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเลี้ยงครอบครัว golodzha ขนาดใหญ่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวมันฝรั่ง 4-6 หัว;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• 1 หัวหอมเล็ก
• 600 กรัม เครื่องใน (หัวใจไก่);
• 100 กรัม ชีสแปรรูป
• 50 กรัม วุ้นเส้นบาง ๆ
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศปรุงรส;
• 55 กรัม เนย;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเครื่องในให้สะอาดในน้ำเย็น ตัดไขมันส่วนเกินออก แล้วผ่าครึ่งเพื่อเอาลิ่มเลือดที่ค้างอยู่ภายในออก จากนั้นล้างหัวใจไก่อีกครั้งแล้วเติมน้ำสะอาด

2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย เมื่อโปร่งใสให้ใส่แครอทสับละเอียดเหมือนกัน คนตลอดเวลาทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดหรือน้ำซุป น้ำซุปสามารถเป็นผักหรือไก่

4. ใส่หัวใจไก่ลงในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝา หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่อ

5. เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงในซุปที่กำลังเดือด หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่ชีสละลายแล้วปรุงจนนุ่ม ชีสควรละลายให้หมด ยิ่งนิ่มมากเท่าไหร่ ชีสก็จะยิ่งละลายเร็วขึ้นเท่านั้น

เสิร์ฟซุปบนโต๊ะ ตักใส่จาน เติมกรูตองกระเทียมลงไป กินร้อน!

ซุปชีสธรรมดารุ่นนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในธรรมชาติในชนบทเมื่อคุณต้องการให้อาหารจานร้อนอย่างรวดเร็วและอร่อย หากไม่มีเวลาปรุงเนื้อหรือน้ำซุปไก่ รสชาติรมควันและกลิ่นหอมของไส้กรอกจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ หากคุณกำลังจะทอดไส้กรอกบนเตาย่างในประเทศ แต่สภาพอากาศเลวร้ายลงโปรดครอบครัวของคุณด้วยซุปร้อนกับไส้กรอก คุณจะไม่เพียงได้รับการขอบคุณเท่านั้น แต่พวกเขาจะขออาหารเสริมด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 200 กรัม ชีสแปรรูป
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• แครอทเล็ก;
• หัวหอมใหญ่;
• 300 กรัม ไส้กรอก;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าวสวย
• พวงเล็ก ๆ ของผักใบเขียวที่แตกต่างกัน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

1. ซาวข้าวในน้ำไหลจนน้ำใส วิธีนี้จะล้างแป้งส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่นและข้นเกินไป นำข้าวใส่หม้อน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ลงในข้าวในหม้อแล้วหุงต่อให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเติมเกลือลงไปได้

3. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดไส้กรอกเป็นวงหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร หากไส้กรอกล่าสัตว์หนาแก้วก็สามารถทำให้บางลงได้ ตอนนี้มันเกี่ยวกับการทอด ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอดจนโปร่งใส ประการที่สอง เพิ่มแครอทขูด หลังจากแครอทใส่ไส้กรอกแล้วผัดเล็กน้อย เปลือกโลกจะทำให้ซุปมีรสชาติที่พิเศษและสดใสของเนื้อรมควัน

4. ณ จุดนี้ ข้าวและมันฝรั่งเกือบสุก ใส่ผักผัดและไส้กรอกลงในกระทะ ผัดและปรุงอาหารต่อไป

5. ขูดชีสที่ผ่านการแปรรูปอย่างหนักบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด ซอฟต์ชีสจากโถสามารถกระจายทันทีด้วยช้อนลงในซุปเดือด คนและปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที ชีสจะละลายในช่วงเวลานี้ เพิ่มสมุนไพรสับสด

เมื่อเสิร์ฟให้โรยจานด้วยพริกหยวกหวานหรือพริกขี้หนูเล็กน้อย ซุปนี้อร่อยมากที่จะกินกับขนมปังสดหรือขนมปังกรอบ อร่อย!

สูตรซุปชีสกับไก่และกระเทียม croutons

คุณสามารถเปลี่ยนซุปชีสง่ายๆได้โดยเตรียมขนมปังกระเทียมรสเผ็ดจากขนมปังเมื่อวาน - ดำหรือขาว ซุปนั้นเรียบง่าย เตรียมเร็วมาก ส่วนผสมมีขนาดเล็กมากเป็นประวัติการณ์ แต่รสชาติและแคร็กเกอร์ที่กรอบนอกจากนี้จะไม่ทำให้คุณลืมมันไปอีกนาน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 350 กรัม มันฝรั่งหนุ่ม
• 400 กรัม เนื้อไก่
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• กระเทียม 5 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง
• ขนมปัง 5 แผ่น
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
• 55 กรัม เนย.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ เทน้ำสะอาดลงในกระทะ ปรุงอาหารจนสุกด้วยเกลือและเครื่องเทศ นำเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วกลับไปที่น้ำซุป

2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางใส่ในซุป ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันแล้วใส่น้ำซุป

3. หลังจากที่ผักทั้งหมดสุกแล้ว ให้ใส่ชีสละลายและสมุนไพร เกลือและเครื่องเทศเพิ่มเติม แล้วปล่อยให้ซุปเดือดสักครู่

4. ตัดขนมปังเป็นก้อนตากในกระทะแห้งด้วยเกลือและพริกไทยจนเป็นสีเหลืองทองใส่กระเทียมที่ผ่านการกดในครัวและเนย

5. เสิร์ฟ croutons พร้อมซุปหอมร้อนและอย่าลืมใส่ผักใบเขียวลงในจาน

เมื่อจำเป็นต้องเสิร์ฟอาหารจานแรกที่โต๊ะเทศกาล ซุปชีสกับกุ้งเป็นตัวเลือกที่เหมาะที่สุด คุณสามารถปรุงมันได้ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังรวดเร็วมาก และใช้กุ้งขนาดใดก็ได้ ซุปจะดูอร่อยมากหากคุณเสิร์ฟอย่างถูกต้อง อย่าลืมใส่กุ้งลงบนจานแล้วแขกจะต้องดีใจอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บรรจุภัณฑ์ของเนยแข็งแปรรูปแบบนิ่ม
• 200 มล. ครีมไขมัน
• 1 หัวหอม
• 250 กรัม กุ้ง;
• ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย
• Z00 กรัม มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• แครอทขนาดกลางครึ่งลูก
• เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า เติมน้ำ ต้มบนเตา

2. สับหัวหอมและแครอทแล้วทอด โอนไปยังซุป ใส่ชีสและครีมละลาย เกลือ และเครื่องปรุง ต้มซุปชีสจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม

3. ทอดกุ้งในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อความน่าสนใจคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบลงไปได้

เทซุปร้อนๆ ลงในชาม ใส่กุ้งทอดแล้วเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

ซุปชีสที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อไก่ไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวในฤดูหนาว แต่ยังให้ความแข็งแรงและพลังงานซึ่งจะทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานโดยเฉพาะถ้าคุณปรุงน้ำซุปไก่ล่วงหน้า มะเขือเทศและพริกหวานจะทำให้รสชาติของซุปสว่างและเข้มข้นขึ้น คุณจะประหลาดใจว่าส่วนผสมนี้อร่อยแค่ไหน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 500 กรัม เนื้อไก่;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• 200 กรัม ชีสแปรรูป
• ข้าวสวย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียวสด
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องเทศและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่และปรุงน้ำซุปไก่เข้มข้นจากนั้น นำเนื้อออกและแยกชิ้นส่วนเอากระดูกและไขมันส่วนเกินออก กลับชิ้นเนื้อไปที่หม้อ

2. ล้างข้าวใส่มันฝรั่งสับลงในซุป เคี่ยวจนสุกครึ่งประมาณ 12 นาที

3. เจียวหัวหอมในน้ำมัน ใส่พริกและมะเขือเทศ และสตูว์ผัก จากนั้นนำไปใส่ในน้ำซุปพร้อมกับน้ำมันและน้ำผลไม้

4. 5 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ใส่เกลือลงในซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสด แล้วใส่ชีสที่ละลายแล้วลงไป คนให้เข้ากันจนชีสละลาย

เทซูร์ที่ทำเสร็จแล้วลงบนจาน หั่นขนมปังกรอบสดใหม่ และดูแลครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณด้วยอาหารจานอร่อย

ซุปครีมชีสกับมันฝรั่ง - สูตรวิดีโอ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำซุปชีสคือมันฝรั่งบด เนื้อสัมผัสและรสชาติเข้ากันได้ดีมาก พื้นฐานของซุปอาจเป็นน้ำซุปเนื้อไก่หรือผัก มันฝรั่งจะให้ความหนาแน่นและความอิ่ม และชีสจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยากจะลืมเลือน มาดูกันค่ะว่าเตรียมง่ายขนาดไหน

• ในการเตรียมซุปชีสแสนอร่อย แต่เป็นอาหารให้เลือกชีสแปรรูปไขมันต่ำที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 17-20% หากไม่พบให้ใช้แบบปกติ แต่เพื่อความอิ่มแทนคาร์โบไฮเดรตให้เพิ่มผัก - บรอกโคลีและกะหล่ำดอกขึ้นฉ่าย

ซุปชีสกับชีสละลายเป็นอาหารที่อ่อนโยนและเป็นต้นฉบับที่ทุกคนจะชอบ ที่สำคัญคือเตรียมค่อนข้างง่ายไม่ต้องใช้เวลาเตรียมมาก

ซุปนี้มีหลายสูตร: ซุปข้น, ซุปไก่ต้ม, ซุปเห็ด, ซุปผัก, ซุปทะเลและตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย! ซุปแต่ละอย่างมีความพิเศษและอร่อยมาก

ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่คุณต้องการได้อย่างแน่นอน!

ใช้ชีสสดราคาแพงเสมอจากนั้นจะละลายได้ดีและซุปจะมีรสชาติครีมเข้มข้น เพื่อให้ชีสละลายได้ดีขึ้น ก่อนอื่นให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้นๆ แล้วจึงขูด

วิธีทำซุปชีสกับชีสละลาย - 15 สายพันธุ์

นี่เป็นสูตรซุปชีสที่พบมากที่สุด อร่อยมากและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

• ชีสละลาย 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ขาไก่ 2 ชิ้น
• สนิม. น้ำมัน
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

เราใส่ขาไก่ลงในหม้อน้ำ (2.5 ลิตร) แล้วปรุงน้ำซุป

ในเวลานี้ให้สับผัก

นำขาไก่ออกจากน้ำซุปแล้วสับให้ละเอียด

ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที

ผัดหัวหอมและแครอท

เพิ่มชีสละลาย, เนื้อ, แครอทและหัวหอมลงในน้ำซุป, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปรุงอาหารจนเต้าหู้ละลายหมด

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และสมุนไพร

สูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและไม่ต้องการการทอดส่วนผสมเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• โบว์เล็ก 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• แครกเกอร์

การทำอาหาร:

เราตัดส่วนผสมทั้งหมด

เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม เกลือ และใส่ชีสละลาย

เมื่อชีสละลายในตอนเที่ยงคืน ให้ใส่ผักลงไป

ปรุงซุปจนเสร็จ

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์และเสิร์ฟได้แล้ว!

ซุปครีมอ่อนมาก สำหรับมันคุณสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่แปรรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• ชีสละลาย 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศ 1/8 ช้อนชา
• สนิม. น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/8 ช้อนชา

การทำอาหาร:

หัวหอมสับ มันฝรั่ง และแครอท

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดผักประมาณ 2-3 นาที

เทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมผักเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที

ปั่นผักด้วยเครื่องปั่น

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ขั้นแรกให้เทน้ำส่วนเกินลงในภาชนะแยกต่างหากและตีผักด้วยเครื่องปั่น ต่อจากนั้นเติมน้ำเพื่อให้ได้ซุปข้นที่คุณชอบมากที่สุด

เพิ่มชีสขูด

หลังจากชีสละลาย ใส่ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ และลูกจันทน์เทศ

นำไปต้มคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

ซุปแสนอร่อยพร้อมแล้ว! คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเกล็ดขนมปัง

ซุปชีส "ไก่ + วุ้นเส้น"

ซุปแสนอร่อยและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.5 กก
• ชีสละลาย 2 ชิ้น
• วุ้นเส้นเล็ก 0.5 ถ้วยตวง
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• ครีมหรือราสต์ น้ำมัน

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อไก่และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

ตัดหัวหอมและแครอททอด

ฝานมันฝรั่งแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับแครอทและหัวหอม

หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดต่ออีก 5 นาที

เพิ่มเครื่องเทศและชีส คนจนชีสละลายหมด

ทั้งหมด! ตอนนี้เราขอเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

ซุปชีส "พิเศษ"

ซุปนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่รักพวกเขาสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 200g
• หมูและไก่สับ 450g
• เห็ดแชมปิญอง 250g
• แครอท 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 ซี่
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ออลสไปซ์ 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราทำเนื้อสับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

หั่นแครอท หัวหอม และมันฝรั่ง ใส่ในกระทะ ใส่พริกไทยและเกลือ แล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที

บดเห็ดใส่ซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เพิ่มชีสละลายและปรุงอาหารจนละลายหมด

เพิ่มผักใบเขียวและเสิร์ฟ! ช่วยตัวของคุณเอง!

เตรียมซุปโดยไม่มีมันฝรั่ง ซุปนี้มีรสชาติครีมเข้มข้น ลูกรักเขามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 400g
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 150g
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ครีมหรือราสต์ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ข้าว 80g
• กระเทียม 2 ซี่
• เขียวขจี
• พริกไทย

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ทำน้ำซุปไก่ ในการทำเช่นนี้ เทน้ำ 2 ลิตรและปรุงเนื้อเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำไก่ขึ้นจากน้ำ น้ำซุปจะต้องกรองและใส่เกลือ

เพื่อให้ได้น้ำซุปที่อร่อยคุณต้องเทไก่ด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและนำโฟมออกเป็นระยะ

เราตัดผัก, ชีส, กระเทียม, สมุนไพรและไก่

ใส่ชีสลงในน้ำซุปแล้วคนจนชีสละลายหมด

ผัดหัวหอมและแครอท

ใส่มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และข้าวลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ใส่มันฝรั่ง ไก่ สมุนไพร และกระเทียม ปรุงเป็นเวลา 7 นาทีด้วยไฟอ่อน

ทั้งหมด! สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ซุปรสเลิศกับเกี๊ยวที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 2 ล
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง
• แครอท
• พริกหยวก
• ไข่ 1 ฟอง
• พริกไทย
• สนิม. น้ำมัน
• น้ำนม

การทำอาหาร:

ใส่ชีสลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนละลายหมด

จากนั้นสับมันฝรั่งแล้วใส่ลงในซุป

บดแครอท หัวหอม พริกและทอด

ในขณะที่ส่วนหนึ่งของซุปกำลังปรุงและบางส่วนกำลังทอด มาทำเกี๊ยวกันเถอะ แบ่งไข่ลงในชาม, เกลือ, ใส่น้ำมันและนมเล็กน้อยแล้วตีจนเนียน

จากนั้นใส่แป้งลงในไข่ให้เพียงพอเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวข้น

เมื่อทุกอย่างผัดและสุก ใส่ผักผัดลงในซุปและทำเกี๊ยว

ในการทำเกี๊ยวขนาดเล็กคุณต้องใช้แป้งครึ่งช้อนชาแล้วจุ่มลงในซุป เพื่อให้แป้งไม่ติดช้อนคุณสามารถชุบน้ำได้

ใส่เกลือและพริกไทยลงในซุปเพื่อลิ้มรสและปรุงต่ออีก 5 นาที

พร้อม! เราขอเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ!

ซุปที่เรียบง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสละลาย 2 ชิ้น (180-200 ก.)
• ไส้กรอก 150 ก
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• กระเทียม3ซี่
• สนิม. น้ำมัน
• เขียวขจี
• น้ำ 1.2 ล

การทำอาหาร:

และสะดวกกว่าในการทอดและปรุงในหม้อทันที

เราทำความสะอาดและหั่นผัก

ผัดหัวหอม แครอท และกระเทียมขูด (ผัดจนใส)

เพิ่มไส้กรอกและทอดเป็นเวลา 2 นาที

ใส่มันฝรั่ง, เกลือ, ทอดประมาณ 10 นาที

เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มชีสและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มผักใบเขียว แครกเกอร์ และเสิร์ฟ!

ซุปแปลกใหม่สำหรับคนรักทุกสิ่งที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• เซเลอรี่ 1-2 ชิ้น
• โพรเซสชีส 250ก
• คอกเทลทะเล (หอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง ปลาหมึก) 500g
• เขียวขจี
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

สับหัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอท แล้วผัดทุกอย่างจนนิ่ม

ใส่ชีสละลายลงในหม้อน้ำเดือดแล้วคนให้ละลายหมด

ฝานมันฝรั่งและเพิ่มลงในซุป ปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

ใส่ผักผัดลงในซุป เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มค็อกเทลทะเลและปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

เราเพิ่มสีเขียว

อร่อย!

สูตรพิเศษสำหรับผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ:

• เห็ด 200-300 ก
• ขึ้นฉ่าย 100 ก
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 200 ก
• ข้าว 100 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 ซี่
• สนิม. น้ำมัน 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

เทน้ำมันลงในชาม multicooker เทหัวหอมสับ ตั้งเวลา 20 นาที เริ่มโปรแกรม "ทอด"

ใส่ขึ้นฉ่ายสับ 5 นาทีลงในหัวหอม

ตัดเห็ดเพิ่มใน 10 นาที

หลังจากสิ้นสุดการทอด เทน้ำ (1.5 ลิตร) ตั้งโหมด "ซุป" เป็นเวลา 40 นาที

ใส่ข้าวและมันฝรั่งสับทันที

เพิ่มผักใบเขียวและชีสเป็นเวลา 30 นาทีผสมเกลือ

ถ้าข้าวสุกและทุกอย่างเหมาะกับคุณแล้ว เราก็จัดโต๊ะได้เลย! อร่อย!

ซุปน่ารับประทานพร้อมกุ้งละลายในปาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 400g
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กุ้ง (ปอกเปลือก) 200g
• มันฝรั่ง 200g
• แครอท 100g
• สนิม. น้ำมัน
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

สับกระเทียม หัวหอม และแครอท เราทอด

ใส่ชีสละลายลงในน้ำเดือด คนจนละลายหมด

ฝานมันฝรั่งและเพิ่มน้ำซุป

เพิ่มผักผัด, ผักใบเขียวและกุ้งปอกเปลือกลงในซุป, เกลือ, พริกไทย, ปรุงอาหารด้วยการขับช้าๆจนนุ่ม

หั่นขนมปังแล้วพร้อมเสิร์ฟ!

ซุปครีมที่ละเอียดอ่อนกับกุ้งแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 200g
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• กุ้ง 200g
• ครีม 10% 100g
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

เติมชีสและครีมละลายในน้ำเดือด (1.5 ลิตร) คนจนชีสละลายหมด

ตัดมันฝรั่งและเพิ่มน้ำซุปปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

บดแครอทและเพิ่มซุป

ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว เกลือ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 3 นาที

ปล่อยให้ซุปต้มประมาณ 25-30 นาที

สำหรับคนรักซุปผักต้นตำรับ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 500g
• บรอกโคลี 300g
• แครอท 1 ชิ้น
• ชีสละลาย 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

เราสับผักทั้งหมด

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด เกลือ ปรุงจนนุ่ม

ผัดหัวหอมและแครอท

ใส่บรอกโคลีและผักทอดลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มชีสและผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีก 5 นาที

เพิ่มสีเขียวจัดโต๊ะ!

ซุปโฮมเมดแสนอร่อยเหมือนของคุณยาย

วัตถุดิบ:

• ชีสละลาย 3 ชิ้น
• เนื้อดิน 400-500g
• ไข่ 1 ฟอง
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4-6 ชิ้น
• สนิม. น้ำมัน
• ใบกระวาน
• เขียวขจี
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมทอดจนโปร่งใส

เกลือเนื้อสับ, พริกไทย, ใส่ครึ่งหัวหอมทอด, ไข่, ผสมและทำลูกเล็ก ๆ

สามและทอดแครอท

ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงในหม้อที่มีน้ำ เกลือ นำไปต้ม

ใส่มีทบอล มันฝรั่งสับ และใบกระวานลงในน้ำเดือด

เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่ชีส ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มสีเขียวเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ!

ยำเห็ด.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม 3 ชิ้น
• เห็ด 200g
• ชีสละลาย 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

หั่นเห็ด มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

เทมันฝรั่งลงในน้ำเดือด (2 ลิตร) เกลือ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ผัดหัวหอมและแครอท

เพิ่มเห็ดและทอดต่ออีก 15 นาที

เพิ่มชีสละลาย 2 นาทีก่อนที่จะพร้อมและคนจนละลายหมด

คุณสามารถให้บริการที่โต๊ะ!

คุณต้องการที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยซุปที่ไม่ธรรมดาหรือไม่? ซุปชีสที่อร่อยที่สุดจะช่วยคุณและทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลาย ซุปเนื้อนุ่มน่ารับประทานน่ารับประทานไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียมมาก: เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และกลิ่นหอมที่น่าทึ่งของซุปกับชีสละลายจะไม่ทำให้ใครเฉย - ฉันตกหลุมรักมันตั้งแต่ช้อนแรก สูตรซุปกับชีสละลายนั้นง่ายมากและแม้แต่ "ไม่ใช่คนรัก" ที่เป็นอันตรายของหลักสูตรแรกก็จะประทับใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม เมื่อได้ชิมแล้วจะปรุงบ่อยๆ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขาไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

ซุปชีสที่อร่อยที่สุด สูตรทีละขั้นตอน

1. ในการเตรียมซุปชีสที่อร่อยที่สุด เราต้องใช้กระทะ (ฉันใช้กระทะสามลิตร)
2. เทน้ำลงในถาดที่เตรียมไว้ (ตามสูตร)
3. เราส่งหม้อน้ำไปที่เตา
4. ล้างขาไก่สองขาให้ดีแล้วส่งไปที่หม้อน้ำ ปล่อยให้น้ำซุปเดือด
5. คำแนะนำ. ฉันชอบมันมากถ้าคุณใช้เนื้อไก่สดสำหรับซุปชีสแทนที่จะแช่แข็ง ท้ายที่สุดแล้วเนื้อไก่จะนุ่มมากและในระหว่างการละลายน้ำแข็งจะสูญเสียรสชาติไป
6. ในระหว่างนี้ในขณะที่กำลังปรุงน้ำซุปเรามาเตรียมแครกเกอร์สำหรับซุปชีสกันเถอะ
7. เราตัดขนมปังขาวเป็นก้อน (เราตัดขนมปังก้อนไม่ละเอียดมาก แต่ไม่หยาบ)
8. เคล็ดลับ: สำหรับการทำแครกเกอร์สำหรับซุปชีสคุณสามารถใช้ขนมปังขาวได้ไม่เพียง แต่ก้อนขนมปังก็เหมาะเช่นกัน
9. เราส่งขนมปังขาวก้อนหนึ่งไปยังถาดอบ
10. เราส่งแผ่นอบพร้อมขนมปังก้อนไปที่เตาอบด้วยไฟอ่อน ๆ และทำให้แห้งประมาณ 30 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ แต่คุณต้องการให้แครกเกอร์แห้งสนิท
11. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก
12. เคล็ดลับ: หากต้องการซุปชีสเข้มข้น ให้ใช้มันฝรั่งลูกใหญ่ แต่ฉันไม่ชอบตอนที่ซุปข้นมาก ฉันเลยใช้มันฝรั่งขนาดกลาง
13. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
14. หัวหอมหนึ่งหัว (ฉันชอบมากเมื่อมีหัวหอมจำนวนมากในซุปชีส ดังนั้นฉันจึงใช้หัวหอมใหญ่) สำหรับซุป ปอกเปลือก ล้างและสับให้ละเอียดด้วยมีด
15. เราถูแครอทหนึ่งอันบนกระต่ายขูดหยาบ
16. เรานำขาไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วสับให้ละเอียด
17. จุ่มมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปไก่แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
18. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วส่งไปที่เตาเพื่ออุ่นเครื่อง
19. ผัดหัวหอมและแครอทขูดที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
20. เราตัดชีสแปรรูปสองก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ (ถ้าคุณหั่นชีสเป็นก้อนใหญ่ ๆ ชีสจะละลายได้นานขึ้นในซุป)
21. ตอนนี้เพิ่มเนื้อสับ, หัวหอมกับแครอท, เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสซุป ผสมเนื้อหาทั้งหมดของชาม
22. ผัดตลอดเวลาปรุงซุปชีสที่อร่อยที่สุดจนกว่าเต้าหู้จะละลายหมด
23. เราเสิร์ฟซุปชีสรสเผ็ดบนโต๊ะพร้อมแครกเกอร์และสมุนไพรสด ควรใส่แครกเกอร์ในซุปชีสก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ละลายและกรอบ
24. คำแนะนำ. ฉันชอบมันมากถ้าคุณใช้ผักชีฝรั่งสดสำหรับซุปชีส และคุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้

ซุปชีสที่ยอดเยี่ยมมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมให้ความพิเศษเป็นพิเศษ ในเวลาอันสั้น ซุปสวรรค์ร้อน ๆ สักจานจะประดับโต๊ะของคุณ พยายามปรุงซุปชีสตามสูตรนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง - และมันจะกลายเป็นแขกประจำในครัวของคุณ ครอบครัวของฉันพอใจกับซุปชีสมาก และฉันก็ชอบมากเช่นกัน เรียบง่าย รวดเร็ว สะดวก และอร่อย ใน "อร่อยมาก" คุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนที่น่าสนใจอีกมากมายเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซุปแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ค้นหาสูตรซุปครีมชีสที่ทดลองและทดสอบแล้วที่เว็บไซต์พอร์ทัลอาหารไร้ที่ติ ลองตัวเลือกที่น่าสนใจกับเห็ด, ผัก, ข้าวหรือวุ้นเส้น, ไก่, ไส้กรอกรมควัน, ลูกชิ้น, กุ้งเขียวหอม, ส่วนผสมผักแช่แข็งหลากหลายชนิด รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับชุดส่วนผสมและรับผลงานชิ้นเอกที่ร้อนแรงและอร่อยทุกครั้ง!

ในการสร้างซุปที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติครีมที่น่าทึ่ง คุณจะต้องใช้ชีสแปรรูปคุณภาพสูง ในกรณีนี้ คุณควรเลือกชีสที่เป็นก้อนหรือสเปรดได้ และหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นชีส ส่วนประกอบของชีสเคิร์ดควรมาจากส่วนประกอบของนมธรรมชาติเท่านั้น ไม่มีนมเปรี้ยวที่ไม่มีสารเติมแต่ง (ซิเตรตและฟอสเฟต) จำเป็นต้องมีกระบวนการทางเทคโนโลยี แต่ควรหลีกเลี่ยงสีและกลิ่นเคมี คุณต้องรู้ว่ายิ่งรายการส่วนผสมของชีสซับซ้อนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น ชีสแปรรูปชั้นหนึ่งมีผิวเรียบและมันเงา ชีสก้อน (เฟรนด์ชิพ, ดัทช์, ครีมมี่ ฯลฯ) ไม่ควรแตกเป็นเสี่ยง ๆ เนื้อสัมผัสยืดหยุ่น หากชีสสเปรดอยู่ในกล่องพลาสติก จะต้องระบุว่าเป็น PP (พลาสติกเกรดอาหาร)

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรซุปครีมชีสคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งอย่างระมัดระวังโดยพลการอย่างระมัดระวังและหั่นไม่ใหญ่มาก
2. ขูดแครอทในรูปแบบของชิปยาวและใหญ่ หัวหอมสะอาดและสับละเอียด
3. เทผักที่หั่นแล้วลงในน้ำเดือด ต้มปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหารให้ทำลูกชิ้น: เกลือเนื้อสับเล็กน้อย, พริกไทย, ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม, เพิ่มหัวหอมบิดหรือขูด, ไข่ ผัดให้เข้ากัน แบบฟอร์มลูก
5. ส่งลูกชิ้นไปต้มซุปกึ่งสำเร็จรูป ปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาที
6. ล้างเห็ดหั่นให้สวยงามแล้วผัดกับหัวหอมและแครอทเล็กน้อย
7. บดชีสแปรรูป เทลงในซุป ส่งส่วนผสมเห็ดหัวหอมที่นั่น ปรุงอาหาร คนเบา ๆ จนชีสละลาย
8.โรยหน้าด้วยสมุนไพรหอมสับ ปิดไฟ

ห้าสูตรซุปครีมชีสที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. เพื่อให้ซุปมีรสชาติของชีสที่เด่นชัดคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของชีส 100 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร
. จานจะน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณรวมชีสหลายชนิดเข้าด้วยกัน