ม้วนชีสยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ อาหารนี้ไม่เพียงทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วยเพราะมันดูน่าดึงดูดมาก วันนี้เราจะดูตัวเลือกต่าง ๆ ในการเตรียมของว่างดังกล่าว ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเริ่มต้นเรื่องราวของเรา...

ม้วนชีสกับปลาแซลมอน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สามสิบกรัม;
• ฮาร์ดชีส - สองร้อยกรัม
• ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย (หรือปลาแซลมอน) - สามร้อยกรัม

การตระเตรียม

1. ตะแกรงชีส
2. จากนั้นล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับละเอียด
3. ผสมชีสกับสมุนไพร ใส่ในภาชนะ (เช่น กระทะ) จากนั้นใส่ในอ่างน้ำ
4. ความร้อนและปรุงอาหารจนชีสละลาย หากไม่สามารถปรุงในอ่างน้ำได้ ให้ใส่ชีสและสมุนไพรลงในถุงแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด ค้างไว้ที่นั่นเป็นเวลาสามนาที
5. จากนั้นวางส่วนผสมชีสไว้ระหว่างฟิล์มสองชั้น จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งรีดเป็นชั้นบางๆ
6. นำปลามาหั่นเป็นชิ้นบางๆ
7. นำฟิล์มออกแล้ววางปลาลงบนแป้งชีส จากนั้นม้วนทุกอย่างเป็นม้วน
8. จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ภายใต้แรงกดเบา ๆ แช่เย็นในตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
9. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งม้วนชีสด้วยปลาแซลมอนและสมุนไพรสด

เพียงเท่านี้จานก็พร้อม

ผลิตภัณฑ์อร่อยพร้อมไส้นมเปรี้ยว

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำม้วนชีสยัดไส้คอทเทจชีส เพื่อเตรียมแป้งที่คุณต้องการ:

• ชีสแข็งห้าร้อยกรัม
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสสี่ร้อยกรัม
• เนื้อไก่สองร้อยกรัม (ต้ม);
• กระเทียมสามกลีบ
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งและหัวหอม
• ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ต้มหนึ่งฟอง
• พริกหยวกขนาดเล็กหนึ่งอัน (หรือครึ่งหนึ่งของขนาดใหญ่)
• พริกไทยดำหรือแดงป่น
• เกลือ.

ม้วนชีสที่เต็มไปดังกล่าวจะช่วยในช่วงเวลาที่ยากลำบากเมื่อแขกกำลังจะมาถึง หรือเกิดขึ้นว่าในตอนเช้าคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเตรียมอาหารเช้าให้ครบชุด เป็นม้วนประเภทนี้ที่มาช่วยเหลือแม่บ้านหลายคน การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที และคนที่คุณรักจะต้องประหลาดใจกับอาหารที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ

การทำอาหาร

1. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับสมุนไพรที่ปรุงสุก
2. จากนั้นคุณต้องต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ไก่สับ กระเทียม คอทเทจชีส และสมุนไพร จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ชีสทาด้วยน้ำมันพืช จากนั้นปิดด้วยถุงพลาสติกแล้วแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีหรือใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาเจ็ดนาที (ปรุงด้วยไฟปานกลาง)
5. หลังจากที่ชีสนิ่มแล้วให้เอาออกแล้วม้วนเป็นชั้นหนาสองเซนติเมตร
6. วางไส้ที่เตรียมไว้แล้วใส่พริกหยวกสับละเอียดลงไป
7. หลังจากนั้นชั้นชีสจะม้วนขึ้นพร้อมกับไส้เป็นม้วน ผู้ช่วยใช้ถุงพลาสติก เดิมทีชีสนั้นถูกรีดออกมา
8. ม้วนที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยไข่ต้มขูดแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
9. หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ม้วนนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนเสริมของตารางประจำวันหรือวันหยุด

เรามาดูกันว่าโรลชีสยัดไส้คืออะไร ดังที่คุณสังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถคิดสูตรอาหารเพื่อเตรียมการได้ด้วยตัวเอง

พร้อมคอทเทจชีสและไก่

วิธีทำม้วนชีสแสนอร่อย? แค่. คุณเพียงแค่ต้องฟังคำแนะนำของเรา เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ชีส - สามร้อยกรัม
• เนื้อไก่ - หนึ่งร้อยกรัม;
• คอทเทจชีส - สองร้อยกรัม
• สีเขียว;
• ครีม - 75 กรัม

การทำม้วน

1. ขั้นแรกมาเตรียมไส้กันก่อน จำเป็นต้องต้มเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. จากนั้นผสมคอทเทจชีส เนื้อ สมุนไพร และครีม คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่น
3. ชีส (ไม่ใช่พันธุ์แข็ง!) จะถูกโอนไปยังถุงอบและวางในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที ในช่วงเวลานี้มันควรจะนุ่มนวล ชีสถูกนำออกจากน้ำแล้วรีดเป็นเค้กแบนเล็ก ๆ พร้อมไม้นวดแป้ง
4. หลังจากนั้นคุณจะต้องถอดแพ็คเกจออก จากนั้นวางลงบนไส้แล้วม้วนขึ้น และทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที
5. เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟจานบนใบผักกาดหอม

พร้อมปลาแซลมอน ผักชีลาว และมะเขือเทศ

ในการเตรียมม้วนชีสกับปลาแซลมอน คุณจะต้อง:

• ผักชีฝรั่งสดห้าสิบกรัม
• ฮาร์ดชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ปลาแซลมอนหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่งสด (50 กรัม)

จานนี้ดีต่อสุขภาพเพราะมีปลาแซลมอน มีรสชาติดี ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ วิตามินบี และแร่ธาตุ เรามาดูวิธีทำโรลชีสกับแซลมอนกันดีกว่า

กระบวนการทำอาหาร

1. ชีสถูกแปรรูปบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ผักใบเขียวถูกล้างและสับ
3. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. จากนั้นคุณต้องผสมชีสกับมะเขือเทศผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ใส่เนื้อหาทั้งหมดลงในถุงอบและวางในอ่างน้ำ
5. ค่อยๆร้อนขึ้นก็จะเข้าสู่สภาวะนุ่มนวล ไส้ชีสจะต้องคนด้วยการเคลื่อนไหวเล็กน้อย
6. จากนั้นแผ่ชีสออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วพักให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากถุงแล้ววางปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงไป
7. ม้วนเป็นม้วนและวางในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับไก่

ม้วนชีสตามที่คุณเข้าใจสามารถทำด้วยไส้ต่างๆได้ เราเสนอทางเลือกอื่นให้กับคุณ วิธีทำชีสโรลกับไก่? ง่าย ๆ ถ้าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในการปรุงอาหารคุณต้องมี:

• ฮาร์ดชีส - สี่ร้อยกรัม
• ชีสแปรรูป - ไม่เกินสองชิ้น
• ไข่สองฟอง;
• ไก่สับ - ครึ่งกิโลกรัม
• พริกหยวก;
• เครื่องเทศและสมุนไพร
• กระเทียม - สี่กลีบ

เตรียมม้วนไก่

1. ก่อนอื่นมาเริ่มกันที่เนื้อสับก่อน มันเค็มและโรยด้วยพริกไทย จากนั้นจึงเติมเครื่องเทศและพริกหวานลงไป
2. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมแล้ววางบนชีสแผ่นบาง ๆ ซึ่งก่อนหน้านี้ขูดผสมกับไข่ต้มแล้วส่งไปที่เตาอบ (เพื่อทำให้นิ่มและเป็นเค้กแบน)
3. เนื้อสับจะกระจายออกเท่าๆ กัน โดยไม่มีการเกิดร่องหรือรอยเว้า จากนั้นจึงม้วนและอบในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที
4. จากนั้นม้วนชีสกับไก่จะเย็นลงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถรับประทานได้

กับเห็ด

เราเสนอสูตรอื่นให้คุณ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมม้วนชีสและเห็ด ผลิตภัณฑ์นี้มีความอ่อนโยนและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

ในการเตรียมของว่างคุณต้องมี:

• ชีสแข็งสามร้อยกรัม
• เนยเจ็ดสิบกรัม
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• พริกหยวกขนาดเล็กหนึ่งอัน
• แฮมหนึ่งร้อยกรัม
• แชมเปญสดสองร้อยกรัม
• กานพลูกระเทียม
• ลูกพรุนแปดหลุม
• มายองเนสสองสามช้อน;
• สมุนไพรสดหลากหลายชนิด
• น้ำมันพืช
• พริกไทยป่น

ม้วนทำอาหารกับเห็ด

1. ผักใบเขียวสับละเอียดและเพิ่มมายองเนสลงไป น้ำมันอ่อนผสมกับกระเทียมบดภายใต้ความกดดัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมและเค็มโดยเติมพริกไทยป่นตามรสนิยมของคุณ
2. เราใช้ลูกพรุน หากคุณไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยมะกอกได้ หากลูกพรุนแข็งคุณสามารถเทน้ำเดือดเล็กน้อยลงไปได้ แล้วมันก็จะนุ่มขึ้น สับละเอียด
3. พริกหวานแตงกวาสดและแฮมถูกตัดเป็นเส้นเพิ่มลูกพรุนและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
4. ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบวางในถุงพลาสติกแล้ววางในกระทะที่มีน้ำเดือด (เป็นเวลา 5 นาที)
5. จากนั้นนำออกจากกระทะแล้วรีดเป็นเค้กแบนเล็ก ๆ ในถุงพลาสติก พักให้เย็นสักครู่แล้ววางไส้ที่เตรียมไว้ลงไป
6. ชั้นถูกห่อเป็นม้วนและหลังจากที่เย็นลงแล้วก็สามารถรับประทานได้

กับปลากระป๋อง

สูตรนี้เอาใจคนชอบปลา ผลิตภัณฑ์นี้ทำขึ้นอย่างเรียบง่ายเหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน ในการเตรียมชีสและฟิชโรล คุณจะต้อง:

• ชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• กระป๋องปลากระป๋อง
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง - สามสิบกรัม;
• ไฟลนก้น

กำลังเตรียมม้วน

1. ชีสขูด
2. ปลาบดด้วยส้อม
3. ชีสและปลาผสมกัน พวกเขาจะมาพร้อมกับผักชีฝรั่งและมายองเนส จากนั้นทุกอย่างก็ผสมกัน
4. ไส้วางบนขนมปังพิต้าในชั้นที่สวยงามและสม่ำเสมอแล้วม้วนเป็นม้วน เพียงเท่านี้ผลิตภัณฑ์ก็พร้อมแล้ว

กับเนื้อดิน

เราดูวิธีเตรียมโรลชีสแข็งพร้อมปลา ไก่ และเห็ด ตอนนี้เรามาดูสูตรการทำอาหารด้วยเนื้อบด

คุณจะต้องการ:

• ฮาร์ดชีส - สามร้อยกรัม
• ห้าไข่;
• มายองเนส - 150 มล.
• เซโมลินา - สามช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนื้อสับ - ห้าร้อยกรัม
• เครื่องเทศ;
• สีเขียว.

เตรียมม้วนเนื้อสับ

1. ชีสขูด
2. เพิ่มไข่ต้มมายองเนสเซโมลินาลงไปแล้วนวด
3. วางแป้งเท่าๆ กันบนถาดอบที่เตรียมไว้ คุณต้องอบเป็นเวลาห้านาทีที่ 200 องศา
4. ไส้ทำจากเนื้อสับโดยเติมไข่สองฟอง, เซโมลินา, สมุนไพรสับละเอียดและเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและวางบนชีสเค้กที่ยังไม่เย็น จากนั้นผลิตภัณฑ์จะบิดและทาด้วยไข่ อบในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที

ม้วนอร่อย

ตอนนี้เรามาดูวิธีการเตรียมเบคอนและชีสโรลอย่างถูกต้อง ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• พริกไทยดอง
• เคเปอร์ดอง;
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• พัฟเพสตรี้ไร้เชื้อ (สามร้อยกรัม)
• ฮาร์ดชีส (สองร้อยกรัม) และเบคอนในปริมาณเท่ากัน

กระบวนการทำอาหาร

1. ในจานนี้ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ เคเปอร์และพริกหั่นเป็นชิ้นผสมกับชีสขูดและเบคอนสับ
2. รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใส่ไส้ลงไป
3. จากนั้นจึงม้วนเป็นม้วน หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะทาด้วยไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมม้วนชีสเต็มแล้ว อย่างที่คุณเห็นสามารถทำได้หลายวิธี เราหวังว่าสูตรอาหารบางอย่างจะดึงดูดคุณ

1. เตรียมแพนเค้กไข่สำหรับม้วน ในการทำเช่นนี้ ให้ตอกไข่แล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อมหรือที่ตี

2. มายองเนสเล็กน้อยหรือสองสามช้อนชาจะทำให้รสชาติของแพนเค้กแสดงออกได้มากขึ้น โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อความสม่ำเสมอและผสมให้เข้ากัน แต่เราต้องการให้โรลมีความนุ่มมาก ดังนั้นเราจึงจำกัดตัวเองอยู่แค่ไข่เท่านั้น

3.เตรียมไส้ชีสสไปซี่ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียดรวมกับสมุนไพรสับแล้วใส่กระเทียมที่ผ่านการกด

4. เติมมายองเนสลงไปแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

5. มาอบแพนเค้กไข่เพื่อตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยกัน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ทอดประมาณ 2-4 นาทีด้วยไฟปานกลาง เมื่อไข่สุกดี แพนเค้กก็พร้อม

6. เราจะไม่ทอดมันในอีกด้านหนึ่ง แต่เพียงโอนไปยังจานหรือจานใหญ่ซึ่งเราจะทำงานต่อไป เราเพียงแค่คลุมกระทะด้วยเขียงแล้วพลิกกลับ วิธีนี้จะทำให้ด้านสีเหลืองอ่อนที่ไม่ใช่สีน้ำตาลอยู่ด้านล่าง และด้านนี้จะกลายเป็นด้านนอกของม้วน

7. กระจายไส้ให้ทั่วแพนเค้ก โดยปล่อยให้ขอบเล็ก ๆ ไม่ถูกแตะต้อง

8. ม้วนแพนเค้กเพื่อให้ขอบที่ไม่มีไส้ครอบคลุมม้วนและจบลงที่ด้านล่าง คุณสามารถห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือจะเสิร์ฟทันทีก็ได้

9. หั่นม้วนไข่ยัดไส้ชีสละลายแล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติพร้อมฐานที่ละเอียดอ่อนและไส้คาวพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อย

ดูสูตรวิดีโอด้วย:

1) ม้วนไข่เจียวกับชีสแปรรูป สูตรง่ายมาก

2) สูตรม้วนไข่ที่เต็มไปด้วยชีสละลายในเตาอบ

นึกภาพไม่ออกว่าโต๊ะของคุณไม่มีของว่างที่อร่อยและแปลกตาไหม! เบื่อชีสและเนื้อชิ้นและทาร์ตเนื้อสับน่าเบื่อไหม! ลองม้วนชีส! คุณเคยได้ยินอะไรเกี่ยวกับอาหารจานนี้บ้างไหม? ไม่เป็นไร วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่าง เราจะบอกวิธีเตรียมม้วนชีสแบบเติมที่บ้าน วันนี้เรามีสูตรชีสโรลมากกว่าหนึ่งสูตร เราได้เตรียม 3 สูตรเด็ดมาให้คุณแล้ว

สูตรม้วนชีสสามสูตร

งานฉลองใด ๆ ก็เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่างกันมากมายในบทความนี้เกี่ยวกับของว่างแสนอร่อยเราอยากจะนำเสนอสูตรชีสโรลสามสูตรที่มีปริมาณแคลอรี่ต่างกัน สูตรแรกจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด - นี่คือม้วนชีสกับเนื้อสับ สูตรที่สองจะบางกว่าเล็กน้อย - นี่คือม้วนชีสกับแฮม ตัวเลือกที่สามจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยยัดไส้ปลาแซลมอนเค็มที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด เนื้อหา.

หลากหลายแบบกับไก่และเห็ด

มีทโลฟชีสนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก บางทีแขกของคุณและสมาชิกในครอบครัวอาจกินแค่อาหารเรียกน้ำย่อยเพียงพอและไม่อยากลองเมนูที่เหลือ การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย คุณเพียงแค่ต้องทำตามคำแนะนำที่เราอธิบายไว้ทีละขั้นตอนแล้วทุกอย่างจะออกมาดี 100% มาดูผลิตภัณฑ์กันก่อน:

• ฮาร์ดชีสรสเค็ม - 300 กรัม
• 200 กรัม มายองเนสแพ็ค
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ไก่สับ - 300 กรัม
• 300 กรัม แชมเปญสด
• หัวหอม.
• โซดาบนปลายมีด

ทำโรลชีสใส่ไส้ไก่และเห็ด

เราได้ดูรายการผลิตภัณฑ์แล้วตอนนี้เรามาดูการเตรียมอาหารจานนั้นกันดีกว่า คำแนะนำโดยละเอียดมีดังนี้:

1. ใช้เครื่องขูดในมือของคุณแล้วขูดมันทั้งหมดในด้านใหญ่เทเศษชีสลงในชามลึก ตอกไข่ใส่ชีสแล้วเทมายองเนสลงไปให้เต็มห่อ โรยเบกกิ้งโซดาบนปลายมีดแล้วผสมทุกอย่าง
2. เราวางแผ่นกระดาษรองอบบนถาดอบแล้วเท "แป้งชีส" ทั้งหมดไว้ด้านบน ปรับระดับมวลด้วยช้อนจากนั้นวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นแล้ว "อบ" แป้งชีสจนเป็นสีทอง เปลือกสีปรากฏบนนั้น
3. ตอนนี้เรามาทำไส้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปทอดในกระทะพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อยเทลงไป มีสีทองปรากฏขึ้น ล้างและสับเห็ดสดให้ละเอียด เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมและเคี่ยวต่อ
4. “แป้ง” ของเรากลายเป็นสีน้ำตาลทอง เราต้องกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
5. ใส่ไก่สับลงในไส้ด้วยเห็ดและหัวหอมใส่เกลือส่วนผสมที่ได้แล้วโรยด้วยพริกไทยดำแล้ววางไก่สับและเห็ดอย่างระมัดระวังบนชั้นชีส บิดม้วนอย่างระมัดระวังแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้ทั่ว ใส่ "ไส้กรอก" ลงในเตาอบ จานนี้อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ผ่านไปครึ่งชั่วโมงเรานำม้วนชีสกับไก่และเห็ดมากรอกในเตาอบเอาออกจากกระดาษฟอยล์ตัดให้สวยงามแล้ววางลงบนจาน

หลากหลายไส้แฮม

สูตรม้วนชีสกับแฮมนี้อยู่ในอันดับที่สองในแง่ของแคลอรี่ แต่ถ้าคุณหลับตารับแคลอรี่ทั้งหมดนี่ก็เป็นเพียงม้วนชีสแปรรูปที่ยอดเยี่ยมพร้อมไส้แสนอร่อย เช่นเคย ทัศนศึกษาด้านการทำอาหารของเราจะเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ชีสแข็ง 350 กรัม
• 60 กรัม เนย.
• แตงกวาสด.
• พริกหยวกสีแดงขนาดเล็กหนึ่งอัน
• 150 กรัม แฮมไก่งวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ลูกพรุนไม่มีกระดูกแห้ง - 6 ชิ้น
• 75 กรัม มายองเนส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านหลายอัน
• เครื่องปรุงรส - เพิ่มทุกอย่างเพื่อลิ้มรส

ทำชีสและแฮมโรล

เรามั่นใจว่าคุณจะสามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะไม่มีเทคนิคพิเศษในการทำอาหารนี้ แน่นอนว่าแผนปฏิบัติการของเราจะช่วยคุณได้ ปฏิบัติตามทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักใบเขียวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดเทลงในถ้วยลึกปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน ใส่เนยอุ่นๆ ลงในส่วนผสมสีเขียวนี้ เช่นเดียวกับกระเทียมกลีบหนึ่งที่กดกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ชอบ มาขวางทางกันอีกครั้ง
2. ล้างลูกพรุนให้สะอาด หากลูกพลัมแห้งของคุณไม่สดและเป็นสีโอ๊คเล็กน้อย ให้ล้างด้วยน้ำร้อน เราทิ้งลูกพลัมไว้ตามลำพัง
3. เราหั่นพริกหยวกที่ล้างแล้วเป็นเส้นสวยงาม และใช้เครื่องปั่นเกลือแบบเดียวกันเพื่อสับแตงกวาและแฮมไก่งวง
4. ล้างแชมเปญแล้วทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทอดประมาณ 20 นาที จากนั้นยกออกจากเตาแล้วพักบนตะแกรงเพื่อเอาน้ำมันพืชทั้งหมดออกจากการทอด
5. เรานำลูกพลัมแห้งเปียกออกมาบนผ้าเช็ดปากแล้วซับให้เข้ากัน คุณต้องมีผลไม้แห้งแห้ง
6. เราใช้ซองกระดาษแก้วสำหรับอบใส่ชีสหนึ่งก้อนลงไปแล้วมัดให้แน่น วางกระทะบนกองไฟ ต้มแล้วใส่ชีสลงในน้ำเดือดที่เกิดขึ้น ทันทีที่ละลายให้นำออกมาวางบนโต๊ะแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งจนได้สี่เหลี่ยมที่เรียบร้อย เรารอประมาณ 5 นาที ในระหว่างนี้ฐานชีสจะเย็นลง
7. ตอนนี้เรามาเริ่มเติมม้วนก่อนอื่นโรยพริกไทยแตงกวาแฮมไก่งวงเกลี่ยส่วนผสมด้วยสมุนไพรและมายองเนสให้ทั่วพื้นผิวโรยแชมปิญองทอดด้านบนและวางแถบลูกพรุนที่ล้างแล้วอย่างระมัดระวังตรงกลางชั้นชีส
8. ม้วนชีสเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มให้แน่น วาง “แท่ง” ที่รีดแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เมื่อครบ 2 ชั่วโมง ให้นำโรลและชีสออกมา หั่นแล้วกิน!

โรลหลากหลายไส้แซลมอนเค็ม

สูตรม้วนชีสนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด ขั้นตอนการเตรียมของว่างที่บ้านนั้นง่าย คำแนะนำของเราจะช่วยคุณได้ ทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอน แต่ก่อนอื่นเรามาดูรายการส่วนประกอบที่จำเป็นกันก่อน:

• 300 กรัม แซลมอนเค็มก็รมควันได้เช่นกัน
• 350 กรัม ชีสแข็ง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ทำอาหารแซลมอนและชีสโรล

แผนการทำอาหารของคุณเป็นดังนี้:

1. ใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ถูชีสแข็งทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทเศษขนมปังลงในชามแก้วทรงลึกที่มีก้นกว้าง
2. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับชีสขูด ตั้งอ่างน้ำบนเตา แล้ววางชามที่ใส่เศษชีสและสมุนไพรไว้บนอ่างอาบน้ำ ปรับไฟบนเตาเป็นไฟอ่อนแล้วชีสละลายจนหมด มวลละลายแล้วให้นำชามออกจากอ่างน้ำ
3. เราวางฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะแล้ววางชีสลงไปคลุมด้วยฟิล์มแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้งเพื่อทำให้ "แป้ง" บาง
4. วางปลาไว้บนฐานแล้วเริ่มม้วนชีสโรลออก เราม้วนมันขึ้นและตอนนี้ทุกอย่างต้องห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อสร้างไส้กรอกที่มีความหนาแน่น วาง "ความงาม" นี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถทานอาหารได้อย่างปลอดภัย คนเดียว คนเดียว หรือโทรหาครอบครัวก็ได้ แต่ละสูตรมีรูปถ่ายที่แสดงถึงความอร่อยของอาหารแต่ละอย่าง

โดย บันทึกของนายหญิงป่า

ชีสเป็นของว่างชั้นยอดที่สามารถเตรียมได้เร็วมาก ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถสร้างไส้สำหรับม้วนได้ด้วยตัวเองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นของคุณ

มีสองตัวเลือกในการทำอาหาร วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับพวกเขาและสูตรไส้

การเตรียมชีสสำหรับม้วน

ในตัวเลือกแรก คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปหั่นเป็นจานในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศเพื่อเตรียมการได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มไส้ ม้วนชีสหนึ่งชิ้น แล้วม้วนก็พร้อม สิ่งที่คุณต้องทำกับชีสเหล่านี้คือตกแต่งหรือมัดด้วยหัวหอมสีเขียวแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงาม

ในตัวเลือกที่สองต้องใส่ชีสแบบนิ่มในถุงอบและวางในน้ำเดือด เมื่อชีสนิ่ม ให้นำถุงออก และโดยไม่ต้องเอาชีสออก ให้ม้วนเป็นชั้นด้วยไม้นวดแป้ง จากนั้นนำถุงออก ใส่ไส้ลงบนเปลือกชีส ม้วนขึ้น และนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ควรหั่นม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้น วางบนใบผักกาดหอมและตกแต่ง

คุณสามารถปรุงเปลือกชีสในไมโครเวฟได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทาจานแบนด้วยเนยแล้วเกลี่ยชีสขูดให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน คุณสามารถโรยชีสขูดด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วม้วนของคุณจะดูสวยงามเป็นพิเศษ

วางจานชีสในไมโครเวฟสักสองสามนาที และเมื่อชีสละลายและกระจายทั่วจาน ให้นำออกจากไมโครเวฟ ปล่อยให้เปลือกชีสเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงเกลี่ยด้วยไส้และม้วนเป็นก้อน ม้วน. วางโรลไว้ในตู้เย็น และเมื่อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ไส้สำหรับม้วนชีส

ไส้ชีสโรลอาจแตกต่างกันมาก - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เราจะเสนอตัวเลือกการเติมสำหรับม้วนชีสให้คุณ:

เนื้อไก่ต้ม, คอทเทจชีส, ครีมเล็กน้อย - ผลิตภัณฑ์ต้องบดในเครื่องปั่น, ใส่ผักชีลาวสับ;

เห็ด, หัวหอม, ไข่ต้ม - สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช, ขูดไข่, ใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง

แฮม, ไข่ต้ม, ผักใบเขียว - สับผลิตภัณฑ์อย่างประณีตและผสม;

คอทเทจชีส, ผักใบเขียว, กระเทียม, มะกอก - ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม, สับผักใบเขียวและมะกอกอย่างประณีต, ผสมทุกอย่างกับคอทเทจชีสบด;

Champignons, เนื้อไก่ต้ม, วอลนัท, มายองเนส - สับละเอียดและทอดเห็ด, ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ , สับถั่ว, ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส?

ปลาหมึก, กุ้ง, มะกอก, ผักใบเขียว - ต้มปลาหมึกและกุ้งแล้วสับละเอียด, ใส่มะกอกที่หั่นเป็นวงกลม, ผักใบเขียวสับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

น่าทาน!

วาเลเรีย ซิโมโนวา

หลายคนเริ่มเลือกแล้ว สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่และถึงคู่รักทุกท่าน ของว่างดั้งเดิมฉันแนะนำให้คุณทำอาหารกับฉัน ม้วนชีสที่มีไส้อร่อยสามแบบที่แตกต่างกัน.

ของขบเคี้ยวเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไส้อาจแตกต่างกันมาก ฉันเสนอตัวเลือกของตัวเอง และคุณสามารถสร้างสรรค์และใช้สิ่งอื่น ๆ ที่คุณชอบได้ - เนื้อสัตว์ ปลา ผัก

ม้วนเหล่านี้จะตกแต่งอะไรก็ได้ ตารางเทศกาลและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบชีสทุกคนเป็นพิเศษ

ในการทำม้วนชีสเราจะต้อง:

รายการส่วนผสม

#1 – โรลไส้ปู

• 250-300 กรัม ชีสแข็ง
• 200 กรัม ปูอัด
• ไข่ 3 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 150-200 กรัม มายองเนสโฮมเมด
• ใบผักกาดหอม
• เกลือพริกไทยขาว

ลำดับที่ 2 – ม้วนด้วยสมุนไพรและพริกหยวก

• 250-300 กรัม ชีสแข็ง
• 100-150 กรัม ชีส Adyghe นุ่ม
• 100 กรัม ครีม (นมเปรี้ยว) ชีส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
• หัวหอมสีเขียว
• พริกแดงหวาน 1 อัน
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

#3 – แฮมโรล

• 250-300 กรัม ชีสแข็ง
• 250-300 กรัม แฮม
• 100 กรัม ครีม (นมเปรี้ยว) ชีส
• มายองเนส
• แตงกวาสด 2 อัน
• 1-2 ช้อนโต๊ะ มะรุม
• มะกอกหนึ่งกำมือ

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล “ชีสโรล” 3 สูตรอาหารแสนอร่อย - สูตรอาหารทีละขั้นตอน

มาเริ่มทำอาหารกันก่อน เรามาเตรียมชีสสำหรับทั้งสามสูตรกันก่อน

วางชิ้นชีสที่หั่นเป็นชิ้นแยกจากกันโดยควรใช้ถุงพลาสติกหนา

ขั้นแรกฉันต้มน้ำในกระทะ และตอนนี้เราใส่ถุงชีสลงในกระทะที่มีน้ำเดือด แต่อย่าใส่ไฟอีกต่อไป

ตั้งกระทะไว้ประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้ชีสละลายหมด

ระหว่างนี้ให้เตรียมไส้สำหรับทั้งสามม้วน

สำหรับม้วนไส้ปูให้ใส่ไข่ขาวต้มสับลงในชามที่มีปูอัดขูดละเอียด (ฉันขูดมันบนเครื่องขูดละเอียดด้วย) บีบกระเทียมผ่านการกดใส่มายองเนสเกลือและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

ผสมมวลให้เข้ากันความสม่ำเสมอควรเป็นพลาสติกไม่แห้ง แต่ไม่เหลวเกินไป แต่จะง่ายต่อการกระจายในอนาคต

ในชามแยกต่างหาก ผสมครีมหรือชีสนมเปรี้ยวกับไข่แดงต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียด

บดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันและถ้ามันหนาไปหน่อยให้เติมมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม

สำหรับม้วนด้วยสมุนไพรและพริกแดงเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

ใส่ Adyghe ชีสขูดละเอียดและซอฟท์ครีมชีสลงในชาม สับกระเทียมที่นั่น เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยขาวตามชอบ

ผสมมวลชีสให้ละเอียดจนเนียนและเป็นพลาสติก

แยกพริกหวานแดงออกตามยาวเป็นเส้นหนาไม่เกิน 1 ซม.

ตอนนี้คุณต้องสับผักทั้งหมดอย่างประณีต

ฉันใช้ผักชีหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งพวงใหญ่ และหัวหอมสีเขียวสดจำนวนหนึ่ง

เทผักทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้มาเตรียมส่วนผสมสำหรับโรลชีสกับแฮมกัน

ใส่ซอฟท์ครีมชีส, มะรุมสับละเอียด, มายองเนสเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อยลงในชาม

ผสมมวลให้เข้ากันจนเนียน

ฉันแยกแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอกผัก

ในขณะเดียวกัน 25 นาทีผ่านไป และชีสของเราก็ละลายได้ดี

เรานำชีสส่วนแรกออกมาและโดยไม่ต้องเอาออกจากถุงให้ม้วนเป็นสี่เหลี่ยมด้วยหมุดกลิ้ง

ตอนนี้เรากำลังเตรียมม้วน "ปู"

วางส่วนผสมชีสและไข่แดงลงบนชั้นชีสที่รีดแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน ซึ่งก่อนอื่นคุณต้องตัดส่วนตรงกลางที่แข็งออกแล้วกดเบา ๆ ลงบนมวลชีส

และตอนนี้ช่วยตัวเองถือกระเป๋าแล้วเราก็ม้วนชั้นให้เป็นม้วนแน่น

เราห่อมันด้วยฟิล์มเดียวกันแล้วมัดปลาย

เราโอนม้วนไปยังพื้นผิวเรียบและพักไว้ก่อน

เริ่มเตรียมม้วนด้วยสมุนไพรและพริกหยวก

เราเตรียมชั้นชีสในลักษณะเดียวกับในกรณีแรกทุกประการ

ทามวลชีสกระเทียมบนชั้นที่รีดแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว

วางพริกหยวกสับไว้ด้านบน โดยเว้นระยะ 2-3 ซม. ไม่ให้ถึงขอบประมาณ 10 ซม.

โรยสมุนไพรสับเป็นชั้นหนาบนพริกไทยโดยเว้นที่ว่างไว้ด้วย

ทำเช่นนี้เพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ด้านในขณะกลิ้งม้วน

กดผักสับให้แน่นบนฐานชีสแล้วเริ่มม้วนเป็นม้วนแน่น

เราหมุนมันไปตามกระเป๋าแล้วมัดให้แน่นเหมือนในกรณีแรก

เราถ่ายโอนไปยังถาดเดียวกันและเริ่มเตรียมม้วนที่สามพร้อมไส้แฮม

เตรียมฐานชีสในลักษณะเดียวกัน

ทาส่วนผสมชีสกับมะรุมเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้ววางแตงกวาสดหั่นบาง ๆ ให้แน่นกัน

เช่นเดียวกับในม้วนที่แล้ว เราจะไม่กระจายไส้ให้ทั่วทั้งพื้นผิว แต่ปล่อยให้มีขอบว่าง

วางแฮมหั่นบาง ๆ ไว้บนแตงกวา

จากขอบที่เราจะห่อม้วนให้วางมะกอกที่หลุมเป็นแถวแล้วค่อยๆ ม้วนแน่นขึ้นอย่างระมัดระวังพยายามเก็บมะกอกไว้ตรงกลาง

เราห่อม้วนด้วยฟิล์มผูกปลายแล้ววางบนถาดด้วยม้วนของเราแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยควรข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำฟิล์มออกจากม้วนที่เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.

นอกจากความจริงที่ว่าม้วนทั้งหมดออกมาสวยงามแล้วยังอร่อยมากอีกด้วย!

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดเป็นไส้สำหรับม้วนเหล่านี้และผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมเสมอ!

คุณสามารถเตรียมม้วนด้วยปลาสีแดง หัวตับ ผักเกาหลี เห็ด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

โรลชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อย น่าประทับใจ และรื่นเริงอยู่เสมอ ปล่อยให้มันทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ!

ฉันขอให้ทุกคนทานอาหารได้อร่อยและสุขสันต์ในวันหยุด!

เพื่อไม่ให้พลาดสูตรวิดีโอใหม่ๆ ที่น่าสนใจ - สมัครสมาชิกไปที่ช่อง YouTube ของฉัน คอลเลกชันสูตร👇

👆สมัครสมาชิกใน 1 คลิก

ดีน่าอยู่กับคุณ เจอกันใหม่ พบกับสูตรใหม่!

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล “ชีสโรล” 3 สูตรอาหารแสนอร่อย - สูตรวิดีโอ

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาล “ชีสโรล” 3 สูตรอาหารแสนอร่อย - รูปถ่าย