คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสและอาหารที่ทำจากมันได้อย่างไม่รู้จบ แพนเค้กชีสที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ หากคุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงไปจานนั้นจะดีต่อสุขภาพมาก ในบทความของเราเราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วย ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนโดยละเอียดการเตรียมอาหารเช้าจึงไม่ใช่เรื่องยาก

แพนเค้กชีสกระท่อมคลาสสิกพร้อมกล้วยในกระทะ

จานนี้เสิร์ฟพร้อมซาวครีม ผลไม้หรือแยมเบอร์รี่ นมข้นหรือคัสตาร์ด ขอแนะนำให้เลือกคอทเทจชีสที่ไม่มีไขมันมากเกินไป แต่กล้วยควรสุกที่สุด ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอมและหวานมากขึ้น

สูตรชีสเค้กทีละขั้นตอนพร้อมกล้วยและคอทเทจชีส

1. บดคอทเทจชีส (400 กรัม) ให้ละเอียดโดยใช้ส้อม ตะแกรง หรือเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดก้อนทั้งหมด
2. ใส่ไข่ น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือเล็กน้อย และวานิลลินลงในคอทเทจชีส
3. ในชามที่แยกจากกัน ให้ใช้ส้อมบดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น จากนั้นใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม.
4. ร่อนแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) กับผงฟูเล็กน้อยลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและกล้วย นวดแป้งให้ละเอียด
5. ด้วยมือที่เปียกให้ปั้นลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ ปิ้งชิ้นงานด้วยแป้งทุกด้าน
6. ทอดชีสเค้กด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชเล็กน้อย ขจัดไขมันส่วนเกินโดยวางผลิตภัณฑ์ลงบนกระดาษชำระ

ชีสเค้กกับกล้วยและคอทเทจชีสในเตาอบ

เมื่อเลือกวิธีการปรุงอาหารนี้ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จได้เล็กน้อย คุณสามารถอบ yrniki ด้วยกล้วยและคอทเทจชีสในเตาอบสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

เตรียมจานทีละขั้นตอนตามลำดับนี้

1. คอทเทจชีส (500 กรัม) บดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม
2. ใส่ไข่ 1 ฟอง เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (2 ช้อนโต๊ะ)
3. เพิ่มแป้ง (100 กรัม) ลงในมวลนมเปรี้ยว คุณอาจต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของคอทเทจชีส
4. กล้วย (2 ชิ้น) ถูกตัดเป็นก้อนแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
5. เตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ +180 °C
6. แผ่นอบปิดด้วยกระดาษรองอบ
7. ใช้มือจุ่มน้ำ ปั้นแป้งให้เป็นลูกบอล ควรกดพวกเขาด้วยฝ่ามือรีดแป้งแล้ววางบนถาดอบ
8. อบชีสเค้กด้านหนึ่งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นพลิกกลับและนำกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 8 นาที

สูตรชีสเค้กกล้วยไม่มีไข่

คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในการเตรียมอาหารจานนี้ มันง่ายที่จะแทนที่ด้วยกล้วยสุก เพราะผลไม้แปลกใหม่มีรสหวานและมีแคลอรีสูง แนะนำให้ใช้ส่วนผสมเดียวกันเนื่องจากความสม่ำเสมอแทนไข่ดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วยดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. คอทเทจชีส (500 กรัม) บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. กล้วยบดโดยใช้เครื่องปั่น
3. คอทเทจชีสผสมกับกล้วยและแป้ง (75 กรัม) เพิ่มลูกเกดและวานิลลินหากต้องการ
4. เค้กขนาดเล็กเกิดจากแป้ง พวกเขาจะรีดแป้งและทอดในกระทะทั้งสองด้านหลังจากนั้นก็เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กแสนอร่อยพร้อมเซโมลินาไร้แป้ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นมากกว่า ชีสเค้กที่มีเซโมลินาไม่เคยกระจายออกไปในกระทะ พวกมันมักจะมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ มีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทาน และคุณไม่ต้องกังวลกับการใช้แป้งมากเกินไปสำหรับแป้งโด

สูตรแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วยเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเตรียมชาอย่างรวดเร็ว ชีสเค้กอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้อง

1. คอทเทจชีส (200 กรัม) บดด้วยส้อมหรือเครื่องบดมันฝรั่ง
2. เติมไข่น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือเล็กน้อยและเซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ) ลงไป
3. ผสมมวลแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 7 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู หากหลังจากนี้แป้งยังคงเป็นของเหลว ให้เติมเซโมลินาหนึ่งช้อนเต็มลงไป
4. บดกล้วยสุกครึ่งลูกด้วยส้อมแล้วใส่ลงในแป้ง
5. ผสมและสร้างชีสเค้ก สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดในน้ำมันพืชแล้วคุณสามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์บนโต๊ะได้

สูตรชีสเค้กดั้งเดิมพร้อมกล้วยและอบเชย

จานนี้เรียกได้ว่าพิเศษ ความจริงก็คือว่าไม่ได้ใส่กล้วยลงในแป้ง แต่วางไว้ในเค้กนมเปรี้ยว

มันกลายเป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก

สูตรแพนเค้กคอทเทจชีสพร้อมกล้วยและอบเชยประกอบด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย อบเชย (½ ช้อนชา) และแป้ง (ประมาณ 100 กรัม) ลงในคอทเทจชีส (400 กรัม)
2. ก่อนที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ มือของคุณควรชุบน้ำเล็กน้อย ทำขนมปังแผ่นจากแป้ง ใส่กล้วยลงไปแล้วห่อไว้ วางผลิตภัณฑ์ลงบนกระทะ
3. ทอดชีสเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
4. สามารถเตรียมอาหารจานเดียวกันได้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 °C

ชีสเค้กมะพร้าวกับกล้วย

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่มีแป้ง แต่กลิ่นหอมของเกล็ดมะพร้าวจะดึงดูดความสนใจของสมาชิกในครัวเรือนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านด้วย เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าสำหรับชีสเค้ก กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นจะถูกใส่เข้าไปในขนมปังแผ่นที่ทำจากแป้ง

เตรียมจานทีละขั้นตอนดังนี้

1. คอทเทจชีส (280 กรัม) บดเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ตะแกรงหรือส้อม
2. ใส่น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, ไข่ 1 ฟองที่ตีด้วยส้อม และมะพร้าว 40 กรัม
3. กล้วยถูกตัดเป็นชิ้น
4. เค้กแบนเกิดจากก้อนนมเปรี้ยวบนฝ่ามือของคุณ วางชิ้นกล้วยไว้ข้างในซึ่งคลุมด้วยแป้งเดียวกันด้านบน
5. ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกรีดในแป้ง
6. ชีสเค้กทอดในกระทะทั้งสองด้าน

วางผลิตภัณฑ์ลงบนผ้ากระดาษโดยตรงจากกระทะเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม ซอสครีมเปรี้ยว หรือครีมก็ได้

ชีสเค้กกับกล้วยเป็นของหวานที่อร่อยและเตรียมง่ายซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือคอทเทจชีส ยิ่งอ้วนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

สูตรดั้งเดิม

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ตามรสนิยมของคุณในสูตรคลาสสิก: ผลไม้, ผลเบอร์รี่, เครื่องเทศ กล้วยมีมากในทุกฤดูกาล จานนี้จะได้รับรสชาติแปลกใหม่ที่น่าพึงพอใจ

ตีไข่ น้ำตาล และเกลือในชามอีกใบเป็นเวลา 5-7 นาที รวมส่วนผสมกับคอทเทจชีส

เพิ่มแป้งและคลุกส่วนผสมด้วยส้อม หากแป้งเหลวเกินไปคุณต้องเติมแป้งเล็กน้อยเพื่อนำแป้งไปมีความสม่ำเสมอของมวลนมเปรี้ยว หากแป้งแห้งคุณสามารถเพิ่มไข่อีกใบได้

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น วางในจานขนาดใหญ่แล้วบดด้วยส้อมจนเกือบบด เพิ่มคอทเทจชีสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อม (หากคุณมีเครื่องปั่นจะช่วยเร่งกระบวนการและผสมส่วนผสมได้ดีขึ้น)

แป้งสำหรับชีสเค้กพร้อมแล้ว

วางกระทะบนไฟอ่อน เพิ่มน้ำมันพืชและตั้งกระทะให้ร้อนสักครู่

ทำแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงในกระทะที่ร้อน ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีทอง (4-5 นาที)

เพิ่มครีมหรือแยมลงในชีสเค้กแบบดั้งเดิมด้วยกล้วย

แพนเค้กชีสกระท่อมกับกล้วยและเซโมลินา

ชีสเค้กที่ปรุงด้วยเซโมลินาจะฟูเนื่องจากไม่ "ติดกัน" เช่นเดียวกับแป้ง

สำหรับสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสแห้งเพื่อไม่ให้แป้งกลายเป็นของเหลวเกินไป

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 480 กรัม
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ (172 ก.);
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ (57 กรัม);
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่: 2,000 kcal (ทั้งจาน 1,000 กรัม) 200 กิโลแคลอรี (3 ชิ้น 100 กรัม)

คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางไว้ในชามแล้วบดด้วยส้อมจนเกือบเนียน เพิ่มคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดมวลทั้งหมดจนเข้ากัน

เพิ่มไข่ลงในมวลที่ได้และตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม ใส่น้ำตาลเกลือ ผัดทุกอย่างสักครู่

ค่อยๆ เติมเซโมลินาแล้วคนต่อ

ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15 นาที นี่จะทำให้เซโมลินานิ่มลงเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นชีสเค้กอาจจะแห้งมาก

หลังจากนั้นให้ปั้นแพนเค้กจากแป้งทั้งหมดแล้วรีดในเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังเพื่อให้เปลือกกรอบ

วางกระทะบนไฟอ่อน เพิ่มน้ำมันพืช ตั้งกระทะสักครู่

วางชีสเค้กกับกล้วยในน้ำมันร้อน นำไปจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน (ประมาณ 3-5 นาที)

เสิร์ฟชีสเค้กกับครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง

เต้าหู้กล้วยในเตาอบ (อาหารไม่มีแป้ง)

ชีสเค้กถือเป็นอาหารแคลอรี่สูง แต่สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและสุขภาพของตนเอง มีสูตรอาหารสำหรับชีสเค้กที่ไม่มีแป้ง โดยปกติแล้วในองค์ประกอบแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหรือเซโมลินาไม่รวมเนยและน้ำตาลและเตรียมจานด้วยการนึ่งหรือในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ (19 ก.)

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 400 กิโลแคลอรี (ทั้งจาน 450 กรัม) 88 กิโลแคลอรี (3 ชิ้น 100 กรัม)

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ปอกกล้วย. ตัดมันเป็นชิ้น วางในชามแล้วบดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นจนบดละเอียด เพิ่มคอทเทจชีสและผสมส่วนผสมต่อไป

ตีไข่ในชามอีกใบเป็นเวลาห้านาทีด้วยเครื่องผสมหรือส้อม

รวมนมเปรี้ยวและมวลไข่ เพิ่มข้าวโอ๊ตผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 องศา

ปั้นแพนเค้กจากแป้งแล้ววางลงบนกระดาษรองอบหรือในจานอบ นำเข้าเตาอบประมาณ 43-50 นาที

ขอแนะนำให้เสิร์ฟชีสเค้กอาหารเหล่านี้กับกล้วยโดยไม่มีครีมเปรี้ยวหรือแยม โรยด้วยมะพร้าวหรือถั่วบดจะดีกว่า

1. เมื่อคุณเติมเกลือเล็กน้อยลงในขนมอบหวาน จะได้รับ "บันทึก" ใหม่ในรสชาติ
2. นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เพิ่มวานิลลาบด (หรือวานิลลิน) เกล็ดมะพร้าว อบเชยบด โกโก้ กาแฟ และเครื่องปรุงอื่น ๆ ลงในชีสเค้กเพื่อลิ้มรส
3. ยิ่งคุณเติมน้ำมันลงในกระทะบ่อยแค่ไหน จานก็จะยิ่งอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น แต่ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
4. แทนที่จะใช้คอทเทจชีสก็สะดวกในการนำนมเปรี้ยวที่มีสารเติมแต่ง แป้งนี้จะมีความยืดหยุ่นมากกว่า คุณจึงไม่จำเป็นต้องเติมไข่
5. เมื่อทอดอนุญาตให้เปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยเนยหรือเนยใสได้

น่าทาน!

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสและอาหารที่ทำจากมันได้อย่างไม่รู้จบ แพนเค้กชีสที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ หากคุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงไปจานนั้นจะดีต่อสุขภาพมาก ในบทความของเราเราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วย ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนโดยละเอียดการเตรียมอาหารเช้าจึงไม่ใช่เรื่องยาก

แพนเค้กชีสกระท่อมคลาสสิกพร้อมกล้วยในกระทะ

จานนี้เสิร์ฟพร้อมซาวครีม ผลไม้หรือแยมเบอร์รี่ นมข้นหรือคัสตาร์ด ขอแนะนำให้เลือกคอทเทจชีสที่ไม่มีไขมันมากเกินไป แต่กล้วยควรสุกที่สุด ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นหอมและหวานมากขึ้น

สูตรชีสเค้กทีละขั้นตอนพร้อมกล้วยและคอทเทจชีส

1. บดคอทเทจชีส (400 กรัม) ให้ละเอียดโดยใช้ส้อม ตะแกรง หรือเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดก้อนทั้งหมด
2. ใส่ไข่ น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือเล็กน้อย และวานิลลินลงในคอทเทจชีส
3. ในชามแยกต่างหากให้ใช้ส้อมบดแล้วเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม.
4. ร่อนแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) กับผงฟูเล็กน้อยลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและกล้วย นวดแป้งให้ละเอียด
5. ด้วยมือที่เปียกให้ปั้นลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ ปิ้งชิ้นงานด้วยแป้งทุกด้าน
6. ทอดชีสเค้กด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชเล็กน้อย ขจัดไขมันส่วนเกินโดยวางผลิตภัณฑ์ลงบนกระดาษชำระ

ชีสเค้กกับกล้วยและคอทเทจชีสในเตาอบ

เมื่อเลือกวิธีการปรุงอาหารนี้ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จได้เล็กน้อย กับ Yyrniki กับกล้วยและคอทเทจชีสสามารถอบในเตาอบสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

เตรียมจานทีละขั้นตอนตามลำดับนี้

1. คอทเทจชีส (500 กรัม) บดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม
2. ใส่ไข่ 1 ฟอง เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (2 ช้อนโต๊ะ)
3. เพิ่มแป้ง (100 กรัม) ลงในมวลนมเปรี้ยว คุณอาจต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของคอทเทจชีส
4. กล้วย (2 ชิ้น) ถูกตัดเป็นก้อนแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
5. เตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ +180 °C
6. แผ่นอบปิดด้วยกระดาษรองอบ
7. ใช้มือจุ่มน้ำ ปั้นแป้งให้เป็นลูกบอล ควรกดพวกเขาด้วยฝ่ามือรีดแป้งแล้ววางบนถาดอบ
8. อบชีสเค้กด้านหนึ่งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นพลิกกลับและนำกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 8 นาที

สูตรชีสเค้กกล้วยไม่มีไข่

คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในการเตรียมอาหารจานนี้ มันง่ายที่จะแทนที่ด้วยกล้วยสุก เพราะผลไม้แปลกใหม่มีรสหวานและมีแคลอรีสูง แนะนำให้ใช้ส่วนผสมเดียวกันเนื่องจากความสม่ำเสมอแทนไข่ดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วยดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. คอทเทจชีส (500 กรัม) บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. กล้วยบดโดยใช้เครื่องปั่น
3. คอทเทจชีสผสมกับกล้วยและแป้ง (75 กรัม) เพิ่มลูกเกดและวานิลลินหากต้องการ
4. เค้กขนาดเล็กเกิดจากแป้ง พวกเขาจะรีดแป้งและทอดในกระทะทั้งสองด้านหลังจากนั้นก็เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กแสนอร่อยพร้อมเซโมลินาไร้แป้ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นมากกว่า ชีสเค้กที่มีเซโมลินาไม่เคยกระจายออกไปในกระทะ พวกมันมักจะมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ มีสีดอกกุหลาบและน่ารับประทาน และคุณไม่ต้องกังวลกับการใช้แป้งมากเกินไปสำหรับแป้งโด

สูตรแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วยเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเตรียมชาอย่างรวดเร็ว ชีสเค้กอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้อง

1. คอทเทจชีส (200 กรัม) บดด้วยส้อมหรือเครื่องบดมันฝรั่ง
2. เติมไข่น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือเล็กน้อยและเซโมลินา (3 ช้อนโต๊ะ) ลงไป
3. ผสมมวลแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 7 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู หากหลังจากนี้แป้งยังคงเป็นของเหลว ให้เติมเซโมลินาหนึ่งช้อนเต็มลงไป
4. บดกล้วยสุกครึ่งลูกด้วยส้อมแล้วใส่ลงในแป้ง
5. ผสมและสร้างชีสเค้ก สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดในน้ำมันพืชแล้วคุณสามารถเสิร์ฟผลิตภัณฑ์บนโต๊ะได้

สูตรชีสเค้กดั้งเดิมพร้อมกล้วยและอบเชย

จานนี้เรียกได้ว่าพิเศษ ความจริงก็คือว่าไม่ได้ใส่กล้วยลงในแป้ง แต่วางไว้ในเค้กนมเปรี้ยว มันกลายเป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก

สูตรแพนเค้กคอทเทจชีสพร้อมกล้วยและอบเชยประกอบด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย อบเชย (½ ช้อนชา) และแป้ง (ประมาณ 100 กรัม) ลงในคอทเทจชีส (400 กรัม)
2. ก่อนที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ มือของคุณควรชุบน้ำเล็กน้อย ทำขนมปังแผ่นจากแป้ง ใส่กล้วยลงไปแล้วห่อไว้ วางผลิตภัณฑ์ลงบนกระทะ
3. ทอดชีสเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
4. สามารถเตรียมอาหารจานเดียวกันได้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 °C

ชีสเค้กมะพร้าวกับกล้วย

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่มีแป้ง แต่กลิ่นหอมของเกล็ดมะพร้าวจะดึงดูดความสนใจของสมาชิกในครัวเรือนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านด้วย เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าสำหรับชีสเค้ก กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นจะถูกใส่เข้าไปในขนมปังแผ่นที่ทำจากแป้ง

เตรียมจานทีละขั้นตอนดังนี้

1. คอทเทจชีส (280 กรัม) บดเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ตะแกรงหรือส้อม
2. ใส่น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ), เกลือ, ไข่ 1 ฟองที่ตีด้วยส้อม และมะพร้าว 40 กรัม
3. กล้วยถูกตัดเป็นชิ้น
4. เค้กแบนเกิดขึ้นจากฝ่ามือ วางชิ้นกล้วยไว้ข้างในซึ่งคลุมด้วยแป้งเดียวกันด้านบน
5. ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกรีดในแป้ง
6. ชีสเค้กทอดในกระทะทั้งสองด้าน

วางผลิตภัณฑ์ลงบนผ้ากระดาษโดยตรงจากกระทะเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม ซอสครีมเปรี้ยว หรือครีมก็ได้

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสมนมเปรี้ยวและกล้วย

ก่อนอื่น ให้ล้างกล้วยให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกจากแต่ละอันซึ่งเราทิ้งทันทีแล้วฉีกเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้าด้วยส้อมจนได้น้ำซุปข้นที่สม่ำเสมออาจมีก้อนเนื้อก็อร่อยยิ่งขึ้น

ตอนนี้เราถูคอทเทจชีสไขมันปานกลางตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงด้วยตาข่ายละเอียดเป็นที่พึงประสงค์ว่ามันจะแห้งเล็กน้อยนั่นคือหลวมโดยมีความชื้นน้อยที่สุด

จากนั้นใส่ไข่ไก่ดิบขนาดกลาง ผงฟู น้ำตาลทรายปกติ วานิลลา และร่อนแป้งสาลีพรีเมียมลงในชาม ผสมทุกอย่างจนเนียนด้วยส้อมเดียวกันแล้วดูโครงสร้างของมวลที่ได้ ถ้ามีความหนืดเกินไป ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อยจนกระทั่งแป้งนมเปรี้ยวข้นขึ้นจนปั้นเป็นก้อนกลมได้ และหลังจากนั้นเราก็ไปยังขั้นตอนถัดไปซึ่งเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 2: ปั้นแพนเค้กคอทเทจชีสและกล้วยทอด

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืช 60–70 มิลลิลิตรลงไป ในขณะที่กำลังร้อนขึ้น ให้ใช้ช้อนโต๊ะแบ่งมวลนมเปรี้ยวกล้วยออกเป็นกองเล็ก ๆ

ด้วยฝ่ามือที่ชื้นซึ่งก็คือแช่ในน้ำปริมาณเล็กน้อยเราจึงสร้างลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท

ม้วนแต่ละอันในแป้งสาลีที่เหลือร่อนก่อนหน้านี้ลงในชามแห้งแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ได้ชีสเค้กทรงกลมหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร

วางผลิตภัณฑ์ชุดแรกลงในน้ำมันที่ร้อนจัดแล้วทอดปาฏิหาริย์นมเปรี้ยวกล้วยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ข้างละประมาณ 2-3 นาที.

ทันทีที่แป้งเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ไม้พายในครัวเทลงบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

จากนั้นเราก็ปั้นและเตรียมชีสเค้กที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มชิม!

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วย

แพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วยเสิร์ฟแบบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง เสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่หรือบางส่วนบนจาน เพื่อเป็นส่วนเสริมของของหวานแสนอร่อยนี้คุณสามารถนำเสนอครีมเปรี้ยวครีมโยเกิร์ตหนาโฮมเมดแยมแยมน้ำผึ้งผลเบอร์รี่และผลไม้สดครีมคัสตาร์ดหรือเนยซอสหวานท็อปปิ้งแม้ว่าน้ำตาลผงปกติก็เหมาะสมเช่นกัน เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้ลิ้มรสผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่เรียบง่ายนี้ร่วมกับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นที่สดใหม่ เช่น ชา กาแฟ ลาเต้ ช็อคโกแลต เยลลี่ น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม หรืออะไรก็ตามที่คุณชอบที่สุด ปรุงอาหารด้วยความรักและเพลิดเพลิน!
น่าทาน!

ชีสเค้กสามารถทอดด้วยไขมันสองชนิด - เนยและผักซึ่งจะทำให้รสชาติละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

บ่อยครั้งที่ผิวส้มเล็กน้อยและผลไม้แห้งหรือแห้งรวมถึงผลเบอร์รี่ใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว - กล้วย: ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่และอีกมากมาย

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำตาลวานิลลาคือสารสกัดของเหลวของเครื่องเทศหรือผลไม้และผลเบอร์รี่

หากคอทเทจชีสเปียกมากควรใส่ในกระชอนหนึ่งวันก่อนเริ่มทำอาหารโดยวางไว้ก่อนหน้านี้ในชามลึกและปิดด้วยผ้ากอซฆ่าเชื้อสองชั้น จากนั้นนำผลิตภัณฑ์นี้ไปแช่ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันชง หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงเวย์ทั้งหมดจะระบายออกคุณสามารถทำพายหรือแพนเค้กจากนั้นใช้นมเปรี้ยวตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงนอกหน้าต่างแล้ว และฉันอยากจะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเช้าที่สดใส น่ารับประทาน และอร่อย ชีสเค้กกล้วยเป็นอาหารอันโอชะที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน นอกจากนี้จานนี้เป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียม (คอทเทจชีส) กลูโคส (กล้วย) และทริปโตเฟน (เช่นกล้วย) นอกจากนี้สารทริปโตเฟนยังเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์ กลูโคสบรรเทาความตึงเครียดทางประสาทและบุคคลจะนุ่มนวลและสงบขึ้น คอทเทจชีสยังมีประโยชน์สำหรับแบคทีเรียนมหมักซึ่งมีส่วนช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ ทั้งคอทเทจชีสและกล้วยมีโพแทสเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบเล็กๆ ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด กล้ามเนื้อและกระดูก ประสาท และระบบขับถ่ายของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพจะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์!

วัตถุดิบ

• - คอทเทจชีส 200 กรัม
• - สารให้ความหวาน 2 กรัม
• - แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
• - กล้วย 1 ชิ้น
• - ไข่ 1 ชิ้น
• - เกลือ 1 กรัม
• - ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ 50 กรัม

การตระเตรียม

การเตรียมชีสเค้กที่เป็นอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลยซึ่งแนะนำให้ใส่เนื้อกล้วยด้วย มีหลายวิธีในการเตรียมชีสเค้ก pp คุณสามารถปรุงชีสเค้กอาหารได้ในกระทะ คุณยังสามารถอบชีสเค้กลดน้ำหนักในเตาอบได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมชีสเค้กในหม้อหุงช้าได้หากคุณมีเครื่องมหัศจรรย์นี้ วิธีแรกในการทำแพนเค้กคอทเทจชีสในกระทะนั้นไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับวัยรุ่นก็ตาม แต่คุณต้องทอดในกระทะที่แห้งโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน สิ่งแรกที่คุณต้องทำเพื่อเตรียมสูตรชีสเค้กในกระทะคือเตรียมมวลนมเปรี้ยว วางคอทเทจชีสลงในชามขนาดใหญ่แล้วบดด้วยส้อม ใส่ไข่ เกลือเล็กน้อย ซูโครส และผสมให้เข้ากัน

ในการเตรียมชีสเค้กหน้าด้วยกล้วยคุณต้องบดกล้วยสุกหนึ่งลูกด้วยส้อมแล้วเติมลงในส่วนผสมกับคอทเทจชีส จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งข้าวเจ้าลงในมวลนี้และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารคอทเทจชีสในรูปแบบของชีสเค้กโดยใช้วานิลลา อบเชย ผิวส้ม มะนาวหรือมะนาว หากคุณไม่มีแป้งข้าวเจ้า คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพด ข้าวโอ๊ต หรือแป้งมะพร้าวเพื่อทำแพนเค้กคอทเทจชีสได้ เมื่อส่วนผสมสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วยพร้อมแล้ว คุณจะต้องค่อยๆ ม้วนมันเป็นลูกบอลเล็ก ๆ เท่า ๆ กันด้วยมือของคุณ แบนเบา ๆ แล้วอัดให้แน่นจนมีรูปร่างเหมือนลูกซน หลังจากนั้นลูกพัคที่ได้ทั้งหมดจะต้องถูกโอนไปยังกระทะที่แห้งและทอดชีสเค้กในกระทะภายใต้ฝาปิดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาที จากนั้นจะต้องพลิกชีสเค้กกล้วยหอมและทอดต่ออีก 3 นาทีในกระทะที่ไม่มีฝาปิด

แพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมชีสเค้กอาหารจากสูตรชีสกระท่อมพร้อมกล้วยในเตาอบในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมมวลนมเปรี้ยวในลักษณะเดียวกับที่ระบุไว้ในสูตรชีสเค้กอาหารทอดในกระทะที่แห้ง จากนั้นกระจายกระดาษ parchment บนถาดอบแล้ววางชีสเค้กนมเปรี้ยวที่รีดจากมวลนมเปรี้ยว จากนั้นคุณต้องอบชีสเค้กในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา แพนเค้กคอทเทจชีสที่เตรียมในเตาอบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ทอดในกระทะในแง่ของโภชนาการและอาหารที่เหมาะสม แต่เนื่องจากในกรณีแรกเราเตรียมสูตรชีสเค้กในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน แต่ในกระทะที่แห้งวิธีการทำอาหารนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน! สิ่งเดียวคือคุณต้องทอดแพนเค้กคอทเทจชีสในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดเพื่อไม่ให้ติดที่ด้านล่างของกระทะ

สูตรชีสเค้ก pp ในหม้อหุงช้า

ผู้ที่มีเครื่องมหัศจรรย์นี้โชคดีและสามารถเตรียมชีสเค้กนึ่งได้ คุณสมบัติที่โดดเด่นของสูตรแพนเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าคือนี่อาจเป็นวิธีเตรียมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด บนตะแกรงนึ่ง แพนเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าใช้เวลาปรุงนานกว่าในเตาอบ แต่ก็คุ้มค่าที่คุณจะได้ทานอาหารคอทเทจชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ในภายหลัง คุณต้องเตรียมอาหารจากคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนักและให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ดังนั้นคุณสามารถเตรียมชีสเค้กที่ไม่มีแป้งสาลีได้ และใช้ประเภทอื่นๆ เช่น เมล็ดแฟลกซ์ มะพร้าว ข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด บัควีต หรือข้าวบาร์เลย์ ในการทำชีสเค้กอาหารจากคอทเทจชีสที่ไม่มีแป้งคุณต้องทำเค้กแบนเล็ก ๆ ตามปกติแล้ววางบนตะแกรงเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกัน เพราะเมื่อปรุงในหม้อหุงช้า ชีสเค้กลดน้ำหนักที่ไม่มีแป้งและน้ำตาลมักจะมีขนาดเพิ่มขึ้น