เราคาดหวังให้เพื่อนหรือญาติมาเยี่ยมบ่อยแค่ไหน? มักจะมีเวลาเตรียมไม่เพียงพอแต่อยากทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว อร่อย และสวยงาม ในกรณีนี้มีเส้นชีวิตเล็ก ๆ - อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสและไก่กับใบโหระพาซึ่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าประทับใจ "กำลังรีบ"

การเตรียมของว่างนี้ใช้เวลาและความพยายามไม่นานนักและทั้งเพื่อนผู้ใหญ่และลูกน้อยจะพอใจกับผลลัพธ์ อาหารเรียกน้ำย่อยออกมานุ่มและหอมมาก เผ็ดและอร่อย พร้อมด้วยเปลือกกรอบบางๆ และที่สำคัญที่สุด ในการเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ เราจะใช้พัฟเพสตรี้ที่ซื้อมาเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารทั้งหมดให้เร็วขึ้นอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 500 กรัม
• เนื้อไก่ต้มครึ่งตัว (100 กรัม)
• ชีส 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• กระเทียม 1 กลีบใหญ่
• ใบโหระพาหลายกิ่ง
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกับชีส ไก่ และใบโหระพา

1. โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้ง แผ่แป้งพัฟไปในทิศทางเดียวเพื่อให้พองขึ้นระหว่างการอบและกลายเป็นเนื้อนุ่มและโปร่งสบาย เราพยายามไม่รบกวนรูปทรงสี่เหลี่ยมของมัน แผ่ออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แม่พิมพ์บางมาก ฉันใช้แป้งพัฟแบบไม่มียีสต์ที่ซื้อในร้าน แต่คุณสามารถใช้แป้งพัฟแบบโฮมเมดได้เช่นกัน

2. เมื่อคุณรีดแป้งแล้ว คุณต้องตัดช่องว่างสำหรับขนมของเราออก คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณพบในครัวของคุณ ฉันหยิบกล่องน้ำผลไม้สำหรับทารก มันมีขนาดเล็กและลงตัวพอดี

3. แนะนำให้ตัดช่องว่างเป็นจำนวนคู่ เราจะแบ่งพวกมันออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะเป็นก้นของว่างและอย่างที่สองจะกลายเป็นผนังสำหรับตะกร้าที่กินได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ปล่อยครึ่งหนึ่งไว้โดยไม่มีใครแตะต้อง และตัดตรงกลางของวินาทีออกดังในภาพ

4. มีเคล็ดลับอย่างหนึ่งในการเตรียมขนมประเภทนี้จากขนมพัฟ ก่อนอื่นเราจะทำให้ขอบและข้อต่อของชิ้นงานเปียกชื้นด้วยน้ำ จากนั้นเพื่อไม่ให้แป้งเคลื่อนที่ระหว่างการอบเราจึงใช้นิ้วกดตามขอบของว่างแล้วปั้นครึ่งหนึ่งเล็กน้อย

5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เราใส่ตะกร้าขนมพัฟลงไป หากยังมีแป้งเหลืออยู่ก็สามารถเตรียมรวมกับตะกร้าได้เพื่อไม่ให้ของดีเหลือทิ้ง

6. เจาะก้นด้วยส้อม ตอกไข่ 1 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราไม่ต้องการโปรตีน ตีไข่แดงเบาๆ แล้วทาบนตะกร้าด้วย ด้วยเหตุนี้ฐานของพัฟจึงกลายเป็นสีทองสวยงามหลังจากการอบ

7. นำใบโหระพาเขียวสองสามก้าน ล้างใต้น้ำไหลและสับละเอียด

8. โรยตะกร้าด้วยใบโหระพาเล็กน้อย จะทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อน เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแม่พิมพ์ของเราไว้ที่ส่วนล่างของเตาอบแล้วอบประมาณ 20 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของแป้งที่คุณใช้ทำขนมอบ ดังนั้นให้คำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย

9. ขูดชีสชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูดแบบละเอียด

10. หั่นอกไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

11. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ชีสขูด อกไก่ต้ม มายองเนส และใบโหระพาสับ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยแล้วบีบกระเทียมหนึ่งกลีบที่นี่

12. เมื่อถึงจุดนี้ พัฟเพสตรี้ในเตาอบก็กลายเป็นสีน้ำตาลแล้ว ปล่อยให้พวกเขาเย็น

13. วางไส้ไว้ตรงกลางชิ้นงานแล้วสร้างเนินดินขนาดเล็ก

14. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบโหระพาสด

15. อาหารเรียกน้ำย่อยชีสและไก่แสนอร่อยพร้อมแล้ว น่าทาน!

ชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลายจานที่เราชอบมาก พาสต้าน่ารับประทานกับพาร์เมซาน สลัดแสนอร่อยกับชีสแพะ เฟต้าชีสหรือเฟต้า หม้อปรุงอาหารที่มีเปลือกสีทอง ของหวานกับชีสเนื้อนุ่ม - คุณไม่สามารถนับได้ทั้งหมด และคุณสามารถเตรียมขนมออริจินัลได้กี่ชิ้น! เสียเวลาน้อยที่สุดและมีความสุขสูงสุด ของขบเคี้ยวชีสจะทำให้ทุกคนที่บ้านและแขกของคุณพอใจ

ของว่างชีสรสเผ็ด

มันจะไม่เพียงแต่ทำให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลาย แต่ยังจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณด้วย การเตรียมการนั้นรวดเร็วและง่ายดาย: ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - และผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟสลัดที่คุ้นเคยกับชีสและกระเทียมในเวอร์ชันดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• กระเทียม 5 กลีบ
• มายองเนส 50-70 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล่วงหน้า (ตอนเย็นทำได้) ต้มไข่ไก่สดในน้ำเกลือ ปรุงแครอทให้สุกล่วงหน้าด้วย
2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
3. ทำให้ชีสแปรรูปเย็นลงในช่องแช่แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ขูดไข่ไก่ที่เย็นและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
5. ขูดแครอทต้มเย็นบนเครื่องขูดละเอียด
6. ในชามลึกผสมชีสแข็งและชีสแปรรูปใส่ไข่กระเทียมที่ผ่านการกด
7. คำแนะนำ. ฉันชอบของว่างที่มีรสเผ็ดกว่านี้ฉันเลยหยิบกานพลูขนาดใหญ่ 5 กลีบ คุณสามารถปรับปริมาณให้เข้ากับรสนิยมของคุณเองได้
8. เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนส ระวังเกลือ: ชีสและมายองเนสมีรสเค็มอยู่แล้ว
9. ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน
10. เราใช้ส่วนผสมประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะและสร้างส้มเขียวหวานด้วยมือของเรา: ลูกบอลกลมที่มีรอยเว้าเล็กน้อยตรงกลาง (เหมือนผลไม้จริง)
11. เราส่งการเตรียมของเราไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
12. จุ่มแครอทลงในน้ำหรือน้ำมันพืชด้วยมือแล้วทำเค้กแบนแล้วห่อชิ้นส่วนจากช่องแช่แข็งลงไป หากมีแครอทไม่เพียงพอให้ใส่ลงไป
13. แทนที่จะใส่ใบ ให้ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงในช่อง

ของว่างชีสใน 5 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ชีส - 120 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ทุกคนคงรู้จักอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมนี้ที่ทำจากชีสและมะเขือเทศฝาน ในช่วงฤดูร้อน ฉันมักจะทำขนมนี้ มันง่าย รวดเร็วและอร่อยมาก
2. เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ที่ปิกนิกหรือบนโต๊ะในวันหยุด มันก็จะอร่อยทุกครั้ง
3. นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันบรรจุมะเขือเทศจนเต็ม นอกจากนี้ยังดูสวยงามมากและมีชีสอยู่มาก
4. สะดวกกว่าในการยัดมะเขือเทศลูกเล็ก อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมทันที ฉ่ำและเผ็ด
5. ในการเตรียมมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม ให้ใช้มะเขือเทศสด ชีสแสนอร่อยสักชิ้นแล้วเริ่มต้น
6. ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
7. เพิ่มมายองเนสและผสม
8. ตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากมะเขือเทศ
9. เติมถ้วยมะเขือเทศด้วยส่วนผสมชีส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
10. คุณสามารถเสิร์ฟมะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมเป็นบางส่วนหรือหั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้นก็ได้

ของว่างชีสวันฮาโลวีน

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด 1 แผ่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น ฐานสามารถทำจากเนื้อฟักทองต้มหรืออบได้
2. ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว เกลือ และกระเทียมบด ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ
3. หากต้องการทำแมงมุม ให้ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่ง ครึ่งหนึ่งของมะกอกแต่ละอันจะเป็น ร่างกายอันที่สองจะต้องถูกตัดและทำ ขา.
4. วางชีสบอลบนชิ้นแครอท โรยหน้าด้วยมะกอก และใส่ไม้เสียบไม้พร้อมไม้ตีกระดาษ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• Lavash - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-3 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด สับผักชีฝรั่งและผักชีลาวด้วยมีด
2. ล้างแห้งและสับหัวหอมสีเขียวด้วย ในสูตรการทำขนมปังพิต้ากับชีสและกระเทียมคุณยังสามารถใช้ใบโหระพาผักชีและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสซึ่งอยู่ในตู้เย็น
3. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถกดได้) รวมชีส สมุนไพร และกระเทียมลงในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถใช้มายองเนสในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหากคุณผสมไส้ให้เข้ากัน เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยได้
4. คลี่ขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวงานแล้ววางไส้ ค่อยๆ กระจายให้ทั่วขนมปังพิต้า ระวังอย่าให้ฉีกขาด หากต้องการทำขนมปังพิต้ากับชีสและกระเทียมที่บ้านให้สดใหม่ยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสับเล็กน้อย
5. ม้วนขึ้นและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ซึ่งจะทำให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ตอนนี้คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟจะต้องคลี่ม้วนออกอย่างระมัดระวังและตัดเป็นส่วนๆ นั่นคือสูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังพิต้ากับชีสและกระเทียม ซึ่งคุ้มค่าที่จะทำซ้ำอย่างแน่นอน

ของว่างชีส

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 3-4 แพ็คละ 70 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส,
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เรายังขูดกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ใส่ชีสและกระเทียมลงในถ้วย ใส่มายองเนส
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. โดยทั่วไปนั่นคือทั้งหมด - อาหารเรียกน้ำย่อยชีสพร้อมกระเทียมพร้อมแล้ว!
5. วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
6. คุณสามารถทำแซนวิชกับชีสและกระเทียมหรือใช้มะเขือเทศหรือแตงกวาแทนขนมปังก็ได้ - อร่อยมาก!

มะเขือเทศเรียกน้ำย่อยกับชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป (ชนิดดรูซบา) 200 กรัม
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที (จะขูดง่ายกว่า)
   ขูดชีสแช่แข็ง
2. ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
3. ปอกกระเทียมแล้วผ่านเครื่องคั้นกระเทียม เพิ่มสมุนไพร กระเทียม และมายองเนสลงในชีสแปรรูป
4. ปรุงรสส่วนผสมชีสด้วยพริกไทยป่นสด เพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน (ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ)
5. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลม
6. วางมะเขือเทศลงบนจาน เติมเกลือเล็กน้อย และโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
7. วางกองชีสลงบนมะเขือเทศแต่ละชิ้นแล้วโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่ง
8. ปิดจานด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยฟิล์มใส ใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้เย็นประมาณ 30-40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยยุโรปกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• โพรเซสชีส (แบบมิตรภาพ) 2 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• กระเทียม 2-4 กลีบ
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 2 หยิบมือ
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมแล้วเอาแกนออก จากนั้นผ่านการกดหรือสับอย่างประณีต ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ทำให้ชีสแปรรูปเย็นลงในช่องแช่แข็ง (30-40 นาที) แล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากชีสแปรรูปนิ่ม คุณสามารถใช้ส้อมบดได้
3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด รวมกระเทียม ครีมชีส เกลือ และพริกไทย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียดได้
4. เพิ่มไข่ขูดและมายองเนสลงในชีสที่ละลายแล้ว
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดแล้วตกแต่ง
6. หรือทาอาหารเรียกน้ำย่อยบนขนมปังหรือมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
7. ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสับหรือผักเป็นชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับมะกอก

วัตถุดิบ:

• ชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส
• มันฝรั่งทอด (ชิปควรมีความกว้าง)
• มะกอกและมะกอกสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับมะเขือเทศอย่างประณีต
2. หากมะเขือเทศฉ่ำมาก ให้สะเด็ดน้ำออก
3. สับผักอย่างประณีต
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
5. ผสมชีส มะเขือเทศ สมุนไพร
6. เพิ่มกระเทียมบีบผ่านการกดกระเทียม
7. เพิ่มมายองเนสผสม
8. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิป
9. ตกแต่งด้วยมะกอก

ของว่างชีสบนชิป

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 4 ชิ้น
• ดัตช์ชีส - 50 กรัม
• กระเทียมขนาดใหญ่ - 4 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 150 กรัม
• ชิป - ขอแนะนำให้นำไปไว้ในกล่องเพื่อให้ชิ้นยังคงสภาพเดิม

วิธีทำอาหาร:

1. หากต้องการจัดของว่างให้สวยงาม คุณจะต้องใช้จานแบน
2. ต้องปอกเปลือกแครอทและกระเทียมแล้วขูดร่วมกับชีสด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด
3. ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนสและเกลือหากจำเป็น
4. ใช้ช้อนชาทาไส้สีสดใสที่เตรียมไว้ลงบนชิปแต่ละชิ้น
5. จากนั้นเราก็ปิดจานแบนเป็นรูปดอกไม้พร้อมกลีบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย
6. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผลเบอร์รี่ใดก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 200 กรัม
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น (สำหรับ "นาโช่" ที่สว่างกว่าคุณสามารถใช้พริกที่มีสีต่างกันได้)
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น,
• มะกอกหรือมะกอกดำ - 1 ขวด;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ชิปที่ไม่มีความเสียหาย - 1 แพ็คเกจ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. อกไก่ต้องสับละเอียดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันและเกลือ
2. ตัดพริกหยวกเป็นครึ่งวง และมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ถัดไปคุณจะต้องทาน้ำมันบนแผ่นอบเบา ๆ แล้ววางชิปลงบนนั้น ด้านบนของแต่ละชิ้น วางอกไก่ทอด พริกหยวก มะเขือเทศ และมะกอกทั้งลูกอย่างระมัดระวัง
4. จากนั้นคลุมของว่างที่เกิดด้วยชีสขูดแล้ววางถาดอบในเตาอุ่น
5. หลังจากชีสละลายแล้ว นำออกมาจัดใส่จานให้สวยงาม คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจี
6. อย่างไรก็ตามในของว่างสากลคุณสามารถใช้ทาร์ตบิสกิตแครกเกอร์ ฯลฯ แทนมันฝรั่งทอดได้

อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้กับชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มะกอก – 8 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน – 50 กรัม;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. คุณสามารถทานข้าวไรย์หรือขนมปังขาวได้ (ไม่จำเป็น) จะต้องตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
2. ขนมปังจะเป็นพื้นฐานของแซนวิช ดังนั้นจึงควรเสียบไม้ที่ด้านล่างสุด คุณสามารถซื้อไม้เสียบแบบพิเศษหรือใช้ไม้จิ้มฟันก็ได้
3. จากนั้นชั้นของชีสแข็งก็มาจะต้องหั่นแบบเดียวกับขนมปัง (ถ้าคุณเลือกรูปทรงสี่เหลี่ยมก็ต้องติดไว้ แต่ถ้าตัดขนมปังเป็นสามเหลี่ยม ชีสก็ควรจะเป็น ตัดเช่นกัน)
4. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนไม้จิ้มฟัน
5. จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถใช้ทั้งแตงกวาสดและแตงกวาดอง (หากคุณไม่มีแตงกวาสด) รสชาติของอาหารจานเสร็จจะไม่ได้รับผลกระทบ
6. ชั้นบนสุดเป็นมะกอก คุณสามารถใช้มะกอกทั้งลูกหรือผ่าครึ่งก็ได้
7. หากต้องการสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดได้
8. สามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ได้ ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จัดงานเลี้ยง
9. อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยกรีกกับชีส

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศครีม - 2 ชิ้น;
• แตงกวา;
• หัวหอมแดง
• พริกหยวก;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ;
• มะกอกหลุม
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นพริกไทยลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก ล้างน้ำแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งเพื่อทำเรือ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย พันธุ์ "slivka" เหมาะสำหรับเป็นของว่าง คุณสามารถนำมะเขือเทศเชอร์รี่ ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้มากกว่านี้หลายเท่า เชอร์รี่ก็ผ่าครึ่ง
3. วางมะเขือเทศไว้บนพริก ตัดชีสเป็นก้อนขนาด 3 x 3 เซนติเมตร วางชีสหนึ่งชิ้นและมะกอกหนึ่งลูกไว้บนไม้จิ้มฟัน
4. ล้างแตงกวา. ถ้าไม่ขมก็ไม่ต้องผ่าหนังออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ ตามยาว
5. แทงแตงกวาลงบนไม้จิ้มฟันพร้อมชีสและมะกอกเพื่อให้ทั้งสองด้าน ใส่ไม้จิ้มฟันลงในพริกไทยและมะเขือเทศ
6. ผสมหัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และน้ำมัน เทน้ำสลัดนี้ลงบนเรือแล้วเสิร์ฟ

ขนมลาวาชกับชีสเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

• Lavash บางของอาร์เมเนียสามแผ่น;
• ไข่ไก่สามฟอง
• กระเทียม 4 กลีบ
• ปูอัด 200 กรัม
• ซอฟท์ชีส 250 กรัม
• ซอสมายองเนส
• พวงผักชี;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. บดไข่ ชีส และกระเทียมในเครื่องเตรียมอาหาร ใช้สิ่งที่แนบมาด้วยเครื่องขูดหยาบสำหรับสิ่งนี้
2. สับปูอัดด้วยมีดทำครัว
3. ทาแผ่นลาวาชด้วยซอสครีมเปรี้ยว
4. ใส่เนื้อปูบดลงไป
5. แปรงแผ่นพิต้าแผ่นที่สองทั้งสองด้านด้วยซอสมายองเนส ปิดผิวปูด้วย
6. วางชีสกระเทียมขูดลงไป คลุมด้วยแผ่นอาร์เมเนียทาน้ำมันอีกแผ่น
7. วางสมุนไพรและไข่สับไว้บนพื้นผิวนี้ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
8. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แผ่นแป้งฉีกขาดให้ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้ากับปูอัดลงในหลอด

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกับชีสและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - พวง;
• ไขมันเนย - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ซอสมายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกรมควัน ผักดอง ชีส และไข่ต้มเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับผักใบเขียวและกระเทียมด้วยมีด เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมายองเนส
4. กางขนมปังพิต้าแผ่นบนโต๊ะ เคลือบด้วยซอสมายองเนสกระเทียม
5. แบ่งไส้ออกเป็น 2 ส่วนแล้ววางแต่ละส่วนบนขนมปังพิต้าแยกกัน
6. ม้วนให้เป็นหลอดแน่น
7. อัดจาระบีแต่ละม้วน
8. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ โรยลงบนหลอด
9. วางอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดบนถาดอบแล้วอบประมาณ 13 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไก่และชีส

วัตถุดิบ:

• Lavash – 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ชีส – 300 กรัม
• มายองเนส – 200 กรัม
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อไก่แล้วแยกออกเป็นเส้นใย หากต้องการทำให้ไก่มีกลิ่นหอม ให้ใส่กระเทียม 1 กลีบ ผักชีลาว 1 ก้าน รากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น และหัวหอมเล็กๆ ลงไป น้ำซุปนี้สามารถนำไปประกอบอาหารอื่นๆ ได้
2. ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดชีสแล้วพักไว้ ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียดแล้วใส่ไข่ขูด ตอนนี้เราจะประกอบม้วน
3. วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ ทาด้วยมายองเนสบางๆ แล้ววางไก่ลงไป ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ทาด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้ววางไข่ผสมกับสมุนไพร
4. ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วทาด้วยชีสขูด เราม้วนอาหารเรียกน้ำย่อย ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง! ใช่ คุณจะบอกว่ามันรอนานมาก แต่เมื่อขนมปังพิต้าอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ส่วนผสมทั้งหมดจะเปียกชุ่มและให้รสชาติของมัน เชื่อฉันเถอะว่ามันจะเป็นอะไรบางอย่าง!
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำม้วนออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจานเสิร์ฟ ขนมปังพิต้าสแน็คพร้อมไก่และชีสพร้อม

พัฟของว่างกับชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ (ขนาด 110x30 เซนติเมตร) - 1 ชิ้น (ถ้าเล็กกว่า - 2 ชิ้น)
• ชีสแปรรูปแบบนิ่มประเภท "อำพัน" - 200 กรัม
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 30-50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตรเล็กน้อย ไส้กรอกใด ๆ (รมควัน, รมควันครึ่งหนึ่ง, ต้ม) เหมาะสำหรับเตรียมของว่างนี้ แต่ไม่ควรแห้งเกินไป ไม่อย่างนั้นมันจะยากมากในตัวขนมนั่นเอง มีหรือไม่มีน้ำมันหมู - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณยังสามารถใช้แฮมหรือเนื้อต้ม (และอื่น ๆ ) อ่านเพิ่มเติม:
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเดียวกับไส้กรอก
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและสับกระเทียม (คุณสามารถขูดได้)
4. ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 4 สี่เหลี่ยม (ขนาดประมาณ 30x30 เซนติเมตร) หากคุณมีขนาดอื่น ให้จัดแนวสี่เหลี่ยมให้เหมาะกับคุณ นอกจากนี้เมื่อประกอบของว่างตรงกลางคุณสามารถทำขนมปังพิต้าจากสองซีกได้
5. การประกอบทีละขั้นตอน: กระจาย lavash ชั้นแรกด้วยชีสละลายนุ่ม ๆ ให้ทั่วพื้นผิว โรยด้วยสมุนไพรสับ กระเทียม ไส้กรอกและมะเขือเทศ ปิดด้วยแผ่นที่สอง กดเบา ๆ เพื่อให้เรียบและเกาะติดกับชีส ใช้ไส้กับ lavash ชั้นที่สองและสามในลักษณะเดียวกัน
6. ทาขนมปังพิต้าแผ่นที่สี่ด้วยชีสละลายแล้วปิดอาหารเรียกน้ำย่อยโดยคลี่ด้านลง เราได้พื้นผิวขนมปังพิต้าแห้งไว้ด้านบนของของว่าง เรากดทุกชั้นอย่างดีเพื่อให้พวกมันเกาะติดกัน องค์ประกอบที่ติดกาวในสถานการณ์นี้คือชีสแปรรูป
7. คำแนะนำ: เมื่อคุณประกอบพยายามทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้ามีเวลานุ่มจากความชุ่มฉ่ำของไส้
8. เราตัดชั้นที่ได้ออกเป็นซองเล็ก ๆ (สี่เหลี่ยม) ซึ่งมีขนาดที่สะดวกสำหรับการทอด (ผมได้ประมาณ 10x7 เซนติเมตร)
9. เตรียมแป้ง: ตีไข่จนเกิดฟองเล็กน้อย ใส่แป้งที่ร่อนไว้ เกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทยป่นหากต้องการ ปัดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้กแผ่นบาง ถ้ามันข้นให้เจือจางด้วยนมหรือน้ำต้มสุก
10. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จุ่มซอง Lavash ลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง
11. นำซองพัฟขนมออกแล้ววางลงบนผ้ากระดาษก่อนเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน (ประมาณ 1-2 นาที) แล้วจึงตักใส่จานเสิร์ฟ
12. พัฟลาวาชแบบโฮมเมดพร้อมแล้ว! เธอทำออกมาได้ยอดเยี่ยมมาก! และฉ่ำและอิ่มและดูน่าสนใจมาก! รสชาติเหมือนพิซซ่าจริงๆ - อร่อยมาก! พวกเขากินขนมนี้ด้วยมือ! และสำหรับผู้ที่ชอบเคี้ยวหน้าทีวีก็ไม่มีอะไรหลุดออกมาและไม่กระจุยด้วย
13. ไม่ต้องกังวล พรมจะยังคงสะอาด! คุณสามารถสร้างไส้ที่แตกต่างกันสำหรับของขบเคี้ยว Lavash แบบหลายชั้น - ทุกอย่างที่กินได้ในตู้เย็น: เห็ด, แตงกวาดอง, เนื้อสัตว์หรือไส้กรอก: ฉันเพิ่มมันฝรั่งทอดอีกครั้งด้วยซ้ำ - ทุกคนชอบมัน
14. ทดลอง "อร่อยมาก" เตรียมของว่างและอาหารสูตรดั้งเดิมแสนอร่อย และสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราจะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
เครื่องปรุงรส (แม็กกี้สำหรับอาหารจานหลักเนื้ออกไก่นุ่มกระเทียมและสมุนไพร)
ซอฟท์ชีส (ฉันใช้ครีมชีสนมเปรี้ยว) - 300 กรัม
แตงกวา - 1 ชิ้น
โยเกิร์ต (ธรรมชาติ) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำ
ผักชีฝรั่ง
สีเขียว

สูตรอาหารสำหรับ "อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับไก่":

1. ตีเนื้อไก่ให้มีความหนา 1.5-2 ซม. คลี่แผ่นปรุงรสออก
   MAGGI หลักสูตรที่ 2 สำหรับเนื้ออกไก่เนื้อนุ่ม วางลงบนครึ่งหนึ่งของเนื้อ
2. ปิดเนื้อด้วยอีกครึ่งหนึ่งของแผ่น กดลงไปเบาๆ ทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
3. ทำให้ไก่เย็นลง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สำหรับการเติม ใส่ไก่ลงในชาม แตงกวาและผักชีลาวสับละเอียด เพิ่มโยเกิร์ตเนย พริกไทยดำ ผสม.
5. เกลี่ยฟิล์มยึดติด. วางสมุนไพร เครื่องเทศ และผักชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน วางครีมชีสไว้ด้านบน
6. รีดชีสให้เป็นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 0.5-0.7 ซม. วางไส้ไว้ตรงกลาง
7. ห่อม้วนโดยใช้ฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
8. จากนั้นนำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วลอกฟิล์มออก
9. เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับขนมปังปิ้งในกระทะที่แห้งหรือตามที่ใจคุณต้องการ
   น่าทาน!