มนุษยชาติได้เรียนรู้มานานแล้วที่จะผลิตซ้ำโรงงานและผลิตภัณฑ์จากโรงงานที่บ้าน คนกล้าได้กล้าเสียของเรารมควันปลาที่บ้าน ปรุงนมข้นหวาน ทำขนม อบคุกกี้ ดีกว่าที่ซื้อตามร้าน นอกจากนี้เขายังทำอาหารเก่งอีกด้วย ชิสทำเอง. สูตรชีสโฮมเมดง่ายๆ รูปแบบที่แตกต่างกันค้นหาในส่วนของเรา ที่บ้าน คุณสามารถทำชีสได้ง่ายๆ เช่น ฟิลาเดลเฟีย มอสซาเรลลา อะดีเก และซูลูกูนิ เป็นไปได้โดยใช้ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายทำชีสแปรรูปแสนอร่อยและชีสอื่น ๆ อีกมากมายที่บ้าน ใช่ มันอาจแตกต่างจากคู่ที่ซื้อจากร้านค้า แต่จะมีประโยชน์มากกว่าและถูกกว่ามาก มันจะไม่มี GMOs ต่างๆ และ น้ำมันปาล์มและจะทำด้วยมือ

ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารที่มีชื่อเสียงได้ ชีสอินเดีย Paneer ใช้เท่านั้น นมโฮมเมดและ kefir (หรือน้ำมะนาว, หางนมเปรี้ยว, โยเกิร์ตสด) สูตรนี้ง่ายและชัดเจน ดังนั้นในการเตรียมชีสโฮมเมดจากนมคุณต้องเทนมเดียวกันนี้ลงในหม้อ (กระทะที่มีผนังหนา) ปล่อยให้เดือด เท kefir เล็กน้อยหรือ น้ำมะนาว(ต้องใช้กรดในการทำให้นมเปรี้ยว) หลังจากผ่านไปสองสามนาที เคิร์ดจะลอยอยู่บนหางนมที่แยกออกมา

นี่เป็นคอทเทจชีสโฮมเมดแสนอร่อยอยู่แล้วและคุณสามารถใช้งานได้ง่าย แต่ - เราต้องการทำชีสโฮมเมด ดังนั้นเราจึงรวบรวมนมเปรี้ยวห่อด้วยผ้ากอซกดและหลังจาก 2-3 ชั่วโมงเราก็มีชีสชั้นดีสำเร็จรูปที่เรียกว่า "Panir" ในอินเดียเพื่อสุขภาพและอร่อย เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีอะไรจะเสียที่นี่ - เวย์ที่ได้นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับ okroshka และ Borscht สำหรับการอบ คุณสามารถดื่มได้ ล้างหน้า และสระผม การผลิตที่ไม่สูญเปล่า

ครีมชีสคอทเทจชีสโฮมเมดทำง่ายและสะดวก สูตรต่อไป. สำหรับคอทเทจชีสแห้งไขมันต่ำ 1 กิโลกรัม คุณต้องใช้นม 1 ลิตร ไข่ 3 ฟอง เนยดีครึ่งซอง เกลือเล็กน้อย และโซดาหนึ่งช้อนชา เทนมลงในกระทะที่มีผนังหนาจุ่มคอทเทจชีสลงไปปล่อยให้เดือด ใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันประมาณ 6-7 นาที นมเปรี้ยวที่ดีจะเริ่มยืดตัว
จากนั้นกรองด้วยผ้าก๊อซ คุณจะได้มวลคล้ายดินน้ำมัน

นอกจากนี้เพื่อให้ได้ครีมชีสโฮมเมดแสนอร่อยคุณต้องใช้กระทะที่มีผนังหนาอีกใบส่งคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่นั่นผสมเปิดไฟแล้วละลายเป็นเวลา 7 นาทีกวนตลอดเวลา เมื่อมันเริ่มล้าหลังกำแพง ชีสก็พร้อม ตอนนี้เหลือเพียงใส่จานเย็นห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่เย็น ตอนนี้คุณรู้สูตรง่ายๆ สำหรับชีสโฮมเมดแสนอร่อยแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวัน ในส่วนของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายอื่น ๆ ใช้พวกเขาและทำให้ญาติของคุณมีความสุขด้วยอาหารจานอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ

23.07.2018

ชีสนมแพะโฮมเมด

วัตถุดิบ:นมแพะ ครีม มะนาว เกลือ

จาก นมแพะคุณสามารถปรุงชีสโฮมเมดแสนอร่อย ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 2 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือ.

15.02.2018

ชีสกับน้ำย่อยที่บ้าน

วัตถุดิบ:นม เอนไซม์ไมโตะ ครีมเปรี้ยว เกลือ

วัตถุดิบ:

- นม 4 ลิตร
- เอนไซม์เมอิโตะ 0.04 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 70 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

29.01.2018

วิธีทำชีสที่บ้านจากนม

วัตถุดิบ:นม, kefir, ครีม, ไข่, เกลือ

การทำชีสโฮมเมดนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยสิ่งสำคัญคือต้องมีนม kefir ครีมเปรี้ยวและไข่ แน่นอนว่าสูตรอาหารของเราซึ่งอธิบายขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดอย่างชัดเจนและเข้าใจได้

วัตถุดิบ:
- นม 1 ลิตร
- kefir 100 มล.
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

17.01.2018

เนยแข็งละลาย

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไข่, โซดา, น้ำตาล, เนย, เกลือ

คุณเคยคิดเกี่ยวกับคุณภาพของชีสแปรรูปที่คุณซื้อหรือไม่? เราขอเชิญคุณทำสิ่งที่อร่อยนี้ด้วยตัวคุณเองซึ่งสามารถทำได้ จานอิสระประเภทของหัวหรือคุณสามารถใช้เพิ่มในจานเพื่อให้เอร็ดอร่อย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 500 กรัม (ต้องมีไขมันมากกว่า 15%)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง ( โฮมเมดจะดีกว่า),
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู,
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายขาว,
- เนย 100 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือทะเลหรือเกลือในครัว

10.01.2018

ชีสนมแพะโฮมเมด

วัตถุดิบ:นมแพะ น้ำส้มสายชู เกลือ

Brynza อร่อยมากและ ชีสเพื่อสุขภาพ. วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง brynza จากนมแพะ

วัตถุดิบ:

- นมแพะ 3 ลิตร
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

29.10.2017

ชีสนมโฮมเมด

วัตถุดิบ:นม, ชีสกระท่อม, เนย, ไข่, เกลือ, โซดา

ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีทำชีสโฮมเมดแสนอร่อยจากนม ไม่มีอะไรยากในการเตรียมเพียงอ่านสูตรอย่างละเอียดแล้วเริ่มทำอาหาร

วัตถุดิบ:

- นม - 800 มล.
- คอทเทจชีส - 1 กก.
- เนย- 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
- โซดา - 1 ช้อนชา

17.10.2017

ฟิลาเดลเฟียชีสที่บ้าน

วัตถุดิบ:ครีม, โยเกิร์ต, เกลือ, น้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

- ครีมเปรี้ยว 350 กรัม
- โยเกิร์ต 300 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ครึ่งช้อนชา น้ำมะนาว.

30.09.2017

ชีส Adyghe ที่บ้าน

วัตถุดิบ:นม, เวย์, เกลือ

ชีส Adyghe นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพและยังไม่ถูกอีกด้วย วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำชีสแสนอร่อยที่บ้าน มันง่ายมากที่จะเตรียม

วัตถุดิบ:

- นม 2 ลิตร
- 700 มล. เซรั่ม,
- เกลือเพื่อลิ้มรส

13.12.2016

ชีสแข็งที่บ้าน

วัตถุดิบ:นม, ไข่, เนย, คอทเทจชีส, โซดา, เกลือ

หากคุณยังไม่ได้เตรียมชีสแข็งด้วยตัวเอง แต่ซื้อในร้านค้าแสดงว่าคุณยังไม่ได้ลองทำที่บ้าน ในความเป็นจริงมันง่ายมาก ค่อนข้างเร็วและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!
วัตถุดิบ:
- นม 1.5 ลิตร
- ไข่ 1 ฟอง
- เนย 100 กรัม
- คอทเทจชีส 1 กิโลกรัม
- 1 ช้อนชา โซดา;
- 1-1.5 ช้อนชา เกลือ (ทะเลหรือครัวละเอียด)

20.08.2016

ชีส Brynza ที่บ้าน

วัตถุดิบ:นม, ครีม, เกลือ, กรดซิตริก

การทำอาหาร ชิสทำเองตามสูตรที่แนะนำ เรียบง่ายและ สูตรราคาไม่แพงสำหรับคนที่จะทำชีสเองครั้งแรก ให้การตั้งค่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายอย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:
- นม 1 ลิตร
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชา กรดมะนาว.

15.07.2016

พาเนียร์ชีส

วัตถุดิบ:นม, กรดซิตริก

วิธีทำชีสโฮมเมดด้วยตัวคุณเองจะบอกสูตรนี้ด้วย คำอธิบายโดยละเอียดกระบวนการ. อาหารว่างที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่มีสารกันบูดและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- นม 1 ลิตร
- กรดซิตริกครึ่งช้อนชา

18.08.2015

ชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไข่, เกลือ, เนย, โซดา

สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงทุกประการ ชีสแปรรูปที่บ้านจากชีสกระท่อมและเนย ทุกอย่างง่ายมากที่แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้และในที่สุดคุณก็จะได้ อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าของทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:
- ไข่- 1 ชิ้น,
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- เนย ( อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา

19.05.2015

ชีสนมโฮมเมดที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:นม, มะนาว, เกลือ, เครื่องเทศ

ชีสที่ทำที่บ้านไม่เหมือนกับที่ซื้อจากร้านค้า อย่างไรก็ตามมันอร่อยมากนุ่ม และคุณสามารถทดลองรสชาติของมันได้ไม่รู้จบ มาลองทำอาหารกันไหม?

เขียนลงไป สินค้าที่ต้องการมีไม่มากนัก:

- นม 0.5 ลิตร
- ครึ่งมะนาว
- เกลือแกง - หยิก;
- เครื่องเทศที่ชอบ

พนักงานต้อนรับสาวหลายคน (เช่นเดียวกับ แม่บ้านที่มีประสบการณ์) ที่เพิ่งเริ่มเรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารต่างค้นหาสิ่งต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง ไอเดียการทำอาหารความลับและเทคนิคการทำอาหารจานใดจานหนึ่ง ด้วยเหตุนี้ในปัจจุบันจึงเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ต่างๆมักจะซื้อในตลาดหรือในร้านค้าที่บ้าน เนื่องจากอาหารโฮมเมดมีประโยชน์มากกว่าและไม่ทำให้ผู้บริโภคสงสัย นั่นคือเหตุผลที่ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีทำชีสที่บ้านจากคอทเทจชีสหรือนมเพื่อให้ผลลัพธ์ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย

มีสูตรสำหรับทำผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้าน จำนวนมากและสำหรับทุกคนที่ชื่นชมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง อาหารสุขภาพพวกเขาเป็นสมบัติที่ไม่อาจปฏิเสธได้ มีความเชื่อกันว่าโฮมเมดชีสที่ทำจากคอทเทจชีสหรือนมนั้นดีต่อสุขภาพมากที่สุด นอกจากนี้ หากคุณใช้นมแพะ รสชาติของชีสจะออกครีมมี่และยอดเยี่ยม

คอทเทจชีสและนมไม่ใช่ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวที่ใช้ทำชีส นอกจากนี้คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว kefir และเนยได้ หากต้องการให้ชีสมีรสชาติพิเศษสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดสามารถใส่เกลือเล็กน้อยเครื่องเทศและเครื่องปรุงต่าง ๆ รวมถึงสมุนไพร อันเป็นผลมาจากการปรุงอาหารอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีรสชาติที่น่าทึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มกระเทียมหอม, แฮมสับละเอียด, กระเทียมสองสามกลีบในระหว่างการปรุงอาหาร วอลนัทหรือเห็ดสับละเอียดมาก

ด้วยสูตรอาหารและเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลายทำให้สามารถปรุงชีสแข็งแบบคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคยได้ที่บ้าน แม่บ้านทุกคนจากคอทเทจชีสและนมมีโอกาสที่จะปรุงแม้กระทั่งเฟต้าชีส ชีสแปรรูป และพันธุ์ยอดนิยมเช่นฟิลาเดลเฟีย มอสซาเรลล่า ซูลูกูนิ ริคอตต้า และอื่น ๆ นอกจากนี้โดย สูตรเฉพาะกำลังเตรียมครีมชีสที่น่าทึ่งซึ่งด้วยความอ่อนโยนจะไม่ทำให้ใครเฉย มักใช้ทาบนเค้ก ขนมปังปิ้ง หรือเป็นท็อปปิ้งสำหรับของหวานชีสแสนอร่อย

สูตรสำหรับทำชีสโฮมเมดนั้นง่ายมาก กฎหลักที่ใช้กับขั้นตอนการปรุงชีสทุกประเภทคือ: ต้องเทนมลงในกระทะและต้มก่อนจากนั้นค่อย ๆ เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด จากนั้นทุกอย่างจะถูกต้มจนหางนมและก้อนนมเปรี้ยวแยกออกจากกัน ทันทีที่คอทเทจชีสแยกออกจากกัน มันถูกวางบนผ้าและแขวนไว้เพื่อให้หางนมทั้งหมดหลุดออกไป นอกจากนี้ยังสามารถวางมวลนมเปรี้ยวในกระชอนและวางบนภาชนะบางชนิดเช่นกระทะ ควรวางน้ำหนักบางอย่างไว้บนมวล ทันทีที่ชีสเย็นลงควรย้ายไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้เย็นลงเร็วขึ้นและดีขึ้น หลังจากนั้นก็นำไปใช้ต่อได้

เครื่องครัวและผลิตภัณฑ์

ในการปรุงชีสที่บ้านคุณต้องเตรียมกระทะขนาดใหญ่ คุณจะต้องมีชาม กระชอน และผ้าสะอาด นอกจากนี้ คุณอาจต้องใช้อะไรหนักๆ วางไว้บนชีสเพื่อกำจัดหางนมที่เหลืออยู่

บันทึก!

กระทะนมจะต้องมีสารเคลือบกันติด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มวลนมไหม้และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ขั้นตอนการปรุงชีสแบบโฮมเมดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมส่วนผสมพิเศษใดๆ แต่ก่อนอื่นคุณต้องวัด ปริมาณที่เหมาะสมส่วนประกอบ หากใช้เนยในระหว่างการปรุงอาหาร จะต้องทำให้เนยนิ่มลงก่อน (เพียงแค่นำออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มันยืนขึ้นอีกระยะหนึ่ง อุณหภูมิอุ่น). ในกรณีที่จะใช้กรีนหรือฟิลเลอร์อื่น ๆ ควรเตรียมล่วงหน้าด้วย

สามารถดูสูตรการทำชีสโฮมเมดได้ในวิดีโอ

สูตร 1 - "ชีสโฮมเมดจากคอทเทจชีส"

นี้ สูตรพื้นฐานทำชีสจากคอทเทจชีสกำลังเข้า สภาพแวดล้อมที่บ้าน. นอกจากส่วนประกอบนี้แล้ว ยังต้องใช้ส่วนผสมอื่นๆ อีกหลายอย่างในกระบวนการทำอาหาร ในการทำให้รสชาติเค็มขึ้นหรือน้อยลงคุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อย เป็นผลให้ชีสที่ทำด้วยมือควรเป็นครีมและนุ่มมาก

อะไรที่จำเป็น? วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 1,000 กรัม
• นม - 1,000 มิลลิลิตร
• ไข่ - สามชิ้น
• เนย - สองร้อยกรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - หนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

การทำชีสโฮมเมดเริ่มต้นด้วยการเลือกคอทเทจชีส จะต้องซื้อไขมันต่ำและแห้ง

ใส่นมและคอทเทจชีสลงในหม้อก้นลึก. เราใส่ทุกอย่างลงในกองไฟผสมให้เข้ากันแล้วรอจนเดือด ทันทีเช่นน้ำนม นมเปรี้ยวต้มไฟควรลดลงและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาทีโดยไม่ลืมที่จะคนส่วนผสมตลอดเวลา ในกระบวนการปรุงอาหารคุณสามารถสังเกตความเหนียวของคอทเทจชีสได้ - นี่คือสิ่งที่ควรเป็น หลังจากผ่านไป 10 นาที นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่ลงในกระชอนที่รองด้วยผ้าก๊อซ ในตำแหน่งนี้จะต้องทิ้งคอทเทจชีสไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้หางนมส่วนเกินหายไป

หลังจากนั้นให้ใส่นมเปรี้ยวลงในกระทะที่ไม่มีชื่อเพิ่มส่วนผสมที่เหลือตามที่ระบุในสูตร เราผสมทุกอย่างจนได้เนื้อเดียวกันและส่งไปยังพื้นผิวที่ร้อนอีกครั้ง เราปรุงส่วนผสมประมาณเจ็ดนาทีในขณะที่กวนตลอดเวลา เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดละลายควรย้ายชีสจำนวนมากไปยังภาชนะที่แห้งและส่งไปยังที่เย็นจนเย็นสนิท

ทุกอย่าง - ชีสที่บ้านตามสูตรนี้สามารถบริโภคได้! อร่อย.

สูตร 2 - "ชีสโฮมเมดจากครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีส"

ชีสตามสูตรนี้มาด้วย รสชาติเยี่ยมและใช้เวลาไม่มากในการเตรียมและเข้ากันได้ดีกับแซนวิชสำหรับมื้อเช้า

ส่วนผสมและเทคโนโลยีการเตรียม:

• คอทเทจชีส - 1,000 กรัม
• นม - 1,000 มิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยว - ห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือ - สองช้อนชา

เทนมลงบนคอทเทจชีสแล้วส่งไปยังพื้นผิวที่ร้อน ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม จากนั้นควรนำออกจากเตา เราถ่ายโอนมวลนมเปรี้ยวไปยังผ้ากอซ รินและบีบของเหลวให้เข้ากัน จากนั้นในจานที่ไม่ติดคุณต้องใส่คอทเทจชีสและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป นวดทุกอย่างด้วยมือแล้ววางบนพื้นผิวที่ร้อนเป็นเวลาห้านาที

เมื่อปรุงอาหารจำเป็นต้องรวบรวมมวลเป็นก้อนและอยู่ด้านหลังกระทะอย่างสมบูรณ์ หลังจากผ่านไป 5 นาที จะต้องนำชีสออกจากพื้นผิวที่ร้อน เทลงในแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ให้เย็นในที่เย็น

หากคุณยังไม่รู้วิธีทำชีสเองที่บ้าน เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอในหัวข้อนี้!

สูตร 3 - "ชีสนมโฮมเมดกับต้นหอม"

มีการเตรียมหลายอย่างบนพื้นฐานของนม ชีสที่แตกต่างกัน. สูตรนี้ระบุ ส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อใช้ในกระบวนการปรุงอาหาร หากคุณชอบยี่หร่าก็สามารถเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ได้เช่นกัน ชีสของคุณจะมีรสเผ็ด

ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• นมที่มีปริมาณไขมัน 2.5% - 1,000 มิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม ไขมัน 15%;
• ไข่ไก่สามฟอง
• ซอสถั่วเหลืองสี่สิบห้ามิลลิลิตร
• กระเทียมหอม;
• เมล็ดยี่หร่า.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ต้มนมในหม้อก้นลึก. วางในภาชนะที่สะอาดและแห้ง ซีอิ๊วครีมเปรี้ยวและไข่ มันดีที่จะเอาชนะ สับหัวหอม ทันทีที่นมเดือดให้ใส่ส่วนผสมที่ตีลงไปอย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเก็บไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณห้านาที ในกระบวนการนี้มวลเวย์และนมเปรี้ยวจะต้องแยกออกจากกัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและยี่หร่า

หลังจากนำกระทะออกจากพื้นผิวที่ร้อนแล้วให้วางก้อนนมเปรี้ยวไว้บนผ้าขาวม้ามัดเป็นปมแล้วทิ้งไว้ในกระชอนสักพัก วางน้ำหนักไว้ด้านบนของนมเปรี้ยว เมื่อมวลเย็นลงให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งวันหลังจากนั้นเราก็ตัดชีสที่ปรุงแล้วออกเป็นส่วน ๆ

กระบวนการทีละขั้นตอนทำชีสจากนม

อร่อย!

สูตร 4 - "ชีสนมแพะโฮมเมด"

หากคุณชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน ครีมชีสสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ชีสโฮมเมดที่ทำจากนมแพะจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ความอร่อยและความรู้สึกละลายในปาก ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ในสูตร

วัตถุดิบ:

• นมแพะ - 1,500 มิลลิลิตร
• kefir สด - 1,000 มิลลิลิตร
• เกลือหนึ่งช้อนชา

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ต้ม kefir ในกระทะก้นลึก เอาก้อนเนื้อออกจากพื้นผิวและใส่ในตะแกรง หางนมที่เหลือจะถูกกรองลงในชามแยกต่างหากและทิ้งไว้สองสามวันโดยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง

เทนมลงในกระทะที่สะอาดส่งไปยังพื้นผิวที่ร้อนและรอจนกว่าจะเดือด จากนั้นเติมซีรั่ม ต้มส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟประมาณสิบห้านาที ระหว่างการปรุงอาหารจะเกิดลิ่มเลือด หลังจากนั้นให้ใส่เกลือตามต้องการกรองและถ่ายโอนไปยังผ้ากอซ เราพยายามบีบให้ดีแล้วแขวนไว้สามสิบนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างลูกบอลชีสได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ต้องวางชีสไว้ระหว่างจานคู่หนึ่งและวางขวดของเหลวไว้ด้านบน "การออกแบบ" นี้ควรทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นเราใส่ชีสในตู้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลานี้คุณสามารถปฏิบัติต่อครัวเรือนของคุณด้วยชีสปรุงสุกด้วยมือของคุณเอง

สูตร 5 - "โฮมเมด Adyghe ชีส"

ชีส Adyghe ที่บ้านทำได้ง่ายเหมือนครีมชีสทั่วไป มีความเชื่อกันว่าชีสชนิดนี้มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากไม่มี สารอันตรายและสารกันบูด ในเวลาเดียวกันฉันยังยินดีที่กระบวนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย

สำหรับ ชีส Adygheจำเป็น:

• นมวัว 1,500 มิลลิลิตร
• มะนาวหนึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องแยกน้ำออกจากมะนาว ต้มนม จากนั้นพักไว้จากพื้นผิวที่ร้อนและทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือตามที่ระบุในสูตรและผสมให้เข้ากัน

เพื่อให้ได้ปฏิกิริยาที่ต้องการ ต้องเติมน้ำมะนาวลงในนมในขณะที่ยังร้อนอยู่ (ประมาณ 95 องศา) ทันทีที่เกิดขึ้น ก้อนเวย์และโปรตีนจะแยกออกจากกัน มวลผลลัพธ์จะต้องถูกถ่ายโอนไปยังผ้ากอซและรอให้ซีรั่มเป็นแก้ว จากนั้นเราย้ายชีสลงในตะแกรงแล้วกดด้านบนเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทิ้งไว้สองสามชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณได้

1. สำหรับทำอาหาร ชีสอร่อยทำเองได้ที่บ้าน ใช้นมวัวสด หรือนมแพะเท่านั้น
2. ต้องต้มส่วนผสมของนมในกระทะที่มีผนังหนาและ เคลือบสารกันติด. หากไม่ปฏิบัติตามส่วนผสมจะไหม้อย่างแน่นอนและชีสจะอยู่ด้วย กลิ่นเหม็นและรสชาติ
3. ปริมาณแคลอรี่ของชีสที่ทางออกขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมและคอทเทจชีสซึ่งจะใช้ในการปรุงชีสโฮมเมด อย่างไรก็ตาม ถึงกระนั้นก็ตาม ควรดื่มนมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 2.5%

ขอบคุณดังกล่าว สูตรง่ายๆเป็นไปได้ที่จะปรุงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่น่าทึ่งในรูปแบบของชีสโฮมเมดในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ในกรณีนี้ คุณสามารถดูวิดีโอในหัวข้อนี้ได้ จากนั้นกระบวนการทำอาหารจะเร็วขึ้นมาก

อร่อย!

พื้นฐานของชีสคือนม: วัว, แพะหรือแกะ คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีส, ครีม, kefir, เนยลงในนม ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มที่มีไขมันสูง: นมยูเอชทีจะไม่ทำให้แข็งตัว และนมพร่องมันเนยจะทำให้ชีสไม่อร่อย

สารเพิ่มปริมาณคือแบคทีเรียและเอนไซม์บางชนิดที่ช่วยเร่งกระบวนการแยกนมออกเป็นหางนมและนมเปรี้ยว สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือสั่งซื้อทางออนไลน์

น้ำมะนาว สารละลายกรดซิตริก หรือน้ำส้มสายชูก็ทำหน้าที่เดียวกัน

แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ยังส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสอีกด้วย แต่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้แป้งสาลีพิเศษ - ในระยะแรกควรทำเช่นนั้น

นอกจากส่วนประกอบหลักและส่วนประกอบเสริมแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้ เช่น ถั่ว สมุนไพร เห็ด ผัก หรือแฮม คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศ เช่น ขมิ้น ซึ่งจะทำให้ชีสมีสีเหลือง

เทคโนโลยี

การตระเตรียม

เตรียมชีสในภาชนะที่สะอาดและบนพื้นผิวงานที่สะอาด หากคุณสัมผัสสิ่งที่ไม่เกี่ยวข้อง ให้แน่ใจว่าได้ใช้ผ้าขนหนูสะอาดเช็ดให้แห้ง

หากไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถเข้าไปในชีสและจะทำให้เสียได้

นอกจากนี้ ชีสยังดูดซับกลิ่นได้ง่าย คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมก่อนปรุงอาหาร การทำอาหารอื่น ๆ ควบคู่กันไปก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน: ชีสสามารถดูดซับรสชาติของอาหารได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

ชีสได้มาจากการแยกนมออกเป็นนมเปรี้ยวและหางนม ในการทำเช่นนี้เทนมลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วนำไปต้ม โดยปกติแล้ว ผลิตภัณฑ์นมและส่วนผสมเสริมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มในขั้นตอนนี้ จากนั้นนมจะถูกทำให้ร้อนต่อไปจนกว่ามวลนมเปรี้ยวจะแยกออกจากหางนม

Kurkuma.ru

มวลนมเปรี้ยวที่แยกออกมาจะถูกกรองผ่านผ้าโปร่งสะอาดและตะแกรง

kurkuma.ru

หลังจากนั้นชีสในอนาคตซึ่งยังคงห่อด้วยผ้าจะถูกกดลงพร้อมกับโหลดหรือแขวนไว้เพื่อกำจัดหางนมในที่สุด ในตำแหน่งนี้ ชีสมักจะสุกจากหลายชั่วโมงถึงหนึ่งวัน

kurkuma.ru

ภายใต้ความกดดัน มันจะยากขึ้น เป็นที่เชื่อกันว่ายิ่งบรรทุกหนักและยิ่งมีมวลอยู่ใต้นั้นมากเท่าไหร่ ชีสก็จะยิ่งหนาแน่นและสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น เหมาะที่สุดที่จะใช้โหลด 10 กก.

เก็บชีสโฮมเมดไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์

สูตรอาหาร

rezeptide.ru

วัตถุดิบ

• นม 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

นำนมไปต้มและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เมื่อส่วนผสมเดือดอีกครั้ง นำลงจากเตา กรองด้วยผ้าขาวบางแล้วบีบ วางมวลไว้ใต้ภาระ เมื่อชีสเย็นลงคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟได้

อาหารและสุขภาพ.ru

วัตถุดิบ

• ครีมหนัก 1 ลิตร
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ใส่ครีมลงไป ไฟปานกลางและคนให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม ทันทีที่ฟองเริ่มปรากฏบนพื้นผิว ให้ยกกระทะออกจากเตา และในขณะที่คนต่อไป ให้เติมน้ำมะนาวลงไป

นำหม้อกลับไปที่เตา ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที เมื่อส่วนผสมกลายเป็น ครีมหนาโยนลงในตะแกรงที่ปูด้วยผ้าโปร่ง

ทิ้งมวลไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือแขวนไว้ทั้งคืน เมื่อหางนมหมด จะสามารถลิ้มรสชีสได้

ywol.ru

วัตถุดิบ

• นม 1 ลิตร
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• 3 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

การทำอาหาร

นำนมไปต้ม ใส่เกลือไข่ที่ตีแล้วและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องลดความร้อน ปรุงส่วนผสมโดยคนประมาณ 5 นาที เมื่อหางนมเริ่มแยกตัว ให้ระบายส่วนผสมลงในกระชอนที่บุด้วยผ้าขี้ริ้ว แขวนชีสไว้ 3 ชั่วโมงแล้วนำไปกดอีกสองสามชั่วโมง

1neof.ru

วัตถุดิบ

• นม 3 ลิตร
• คอทเทจชีส 2 กิโลกรัม
• เนย 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• โซดา ½ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

อุ่นนม แต่อย่านำไปต้ม ใส่คอทเทจชีสลงไปผัด หลังจากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวส่วนผสมตลอดเวลา เมื่อก้อนนมเปรี้ยวแยกตัวออก ให้พับลงในกระชอนที่บุด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าฝ้าย

ละลายเนยในกระทะ ใส่ชีสที่ได้ลงไป ใส่ไข่ โซดา และเกลือ เตรียมส่วนผสมโดยคนตลอดเวลา เมื่อเริ่มมีความข้นหนืดของครีมและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้นำออกจากเตา โอนชีสไปยังแม่พิมพ์กดให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหนึ่งวัน

ชีสที่ได้สามารถทำหน้าที่เป็น อาหารว่างอิสระใช้สำหรับทำแซนวิช สลัด และ นอกจากนี้ยังสามารถนำหางนมที่แยกออกมาหมุนเวียนได้เช่นทำ okroshka หรือแพนเค้ก

หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหาร ชิสทำเองอาจจะง่ายที่สุด

นี้ ชิสทำเองโดยตัวมันเองมันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนมากด้วย รสชาติครีม. เห็นได้ชัดว่า มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะใช้มันเป็นไส้ในการทำอาหาร แทนที่จะเป็นเพียงแค่ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วกินมัน ไม่ว่าจะบนแซนวิชหรือ แผ่นชีส. คุณไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ทำใหม่ได้ง่าย

ไม่มีการใช้สารตั้งต้น โซดา และสิ่งที่คล้ายกันในสูตรนี้

สำหรับชีสโฮมเมดง่ายๆ คุณจะต้อง:

• น้ำนม. 1 ลิตร ยิ่งอ้วนยิ่งอร่อย
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ไข่. 3 ชิ้น
• เกลือ.

อย่าใช้นม การจัดเก็บระยะยาว. นมปกติมีวันหมดอายุ ยิ่งสั้นยิ่งดี

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการรับนมโดยตรงจากวัว ในกรณีที่แย่กว่านั้นคือตามหาเจ้าของวัวและให้เงินเขาเพื่อแลกกับนม

หากไม่มีตัวเลือกเหล่านี้สำหรับการสกัดนม ให้ซื้อนมในถุงพลาสติกจากร้านค้า ไม่ได้เล่นนาน แต่เป็นนมพาสเจอร์ไรส์ที่พบมากที่สุดและมีอายุการเก็บรักษาสั้น

ควรพูดคำเดียวกันเกี่ยวกับครีมเปรี้ยว อย่าขี้เกียจและซื้อครีมเปรี้ยวจากฟาร์มทั่วไปเช่นในตลาด สิ่งที่ผลิตโดยผู้ผลิตรายใหญ่ภายใต้ชื่อ "ครีมเปรี้ยว" ที่น่าภาคภูมิใจ ครีมเปรี้ยวจริงเป็นการยากที่จะตั้งชื่อ

ทำชีสโฮมเมดง่ายๆ

เทนมลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เราตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ไหล

ในขณะที่นมกำลังเดือดใส่ครีมในจานที่เหมาะสม แบ่งไข่ที่นั่นแล้วใส่เกลือ

ฉันเอาเกลือประมาณ 2 ช้อนชากับอาหารมากกว่านี้เล็กน้อย มันกลับกลายเป็นว่าโอเค บางคนในครอบครัวบอกว่าฉันจะเพิ่มเกลืออีกนิดหน่อย - ดังนั้นดูเหมือนว่าคุณจะเดาถูก

ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือให้เข้ากันเป็นก้อนเดียว คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นพร้อมเครื่องตีเพื่อความเร็ว

ทันทีที่นมเดือดเราตั้งไฟรอจนกว่านมจะเย็นลงเล็กน้อยนั่นคือการเดือดจะสิ้นสุดลงและนมจะยืนเป็นเวลา 5-10 นาทีโดยไม่ต้องให้ความร้อน

จากนั้นนำนมกลับไปตั้งไฟอีกครั้งและทันที กวนนมอย่างแรงตลอดเวลา เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่ของเราลงไป เรารบกวนอย่างต่อเนื่องและก่อนและหลังและระหว่างการแช่ของส่วนผสม

แต่เราแทรกแซงด้วยมือโดยไม่มีเครื่องผสมและเครื่องปั่นเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเนื่องจากความเร็วในการหมุนแม้ว่าจะตั้งค่าไว้ที่ระดับต่ำสุด แต่จะทำให้เนื้อหาทั้งหมดของกระทะแตก

และเราไม่จำเป็นต้องทำลาย แต่ผสมอย่างต่อเนื่อง

นำส่วนผสมไปต้มคนตลอดเวลาบนไฟอ่อนและต้มประมาณ 5 นาที คุณสามารถทำมากกว่านี้จากนั้นชีสจะหยาบขึ้น

เราปิดกระชอนด้วยผ้าก๊อซรีด 2-4 ครั้งแล้วเทเนื้อหาของกระทะลงไป

ฉันไม่ได้ซื้อชีสในร้านค้าเป็นเวลานาน เพราะชีสของฉันดีกว่ามากในทุก ๆ ด้าน! ฉันแนะนำให้คุณเตรียมตัว พยายาม สูตรที่แตกต่างกันโฮมเมดชีสแต่อันนี้ สูตรชีสโฮมเมดง่าย ๆชอบมากที่สุด เตรียมประกวดราคา ชีสกระท่อมจากนมอย่างง่ายและรวดเร็ว และที่สำคัญอร่อยกว่าปกติมาก!

ชีสโฮมเมดใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการทำ บวกกับเวลาในการแช่เย็นและแช่เย็นในตู้เย็น—ฉันมักจะทิ้งไว้ข้ามคืน แม้ว่ามันจะพร้อมใช้เร็วกว่านั้นก็ตาม

มันคุ้มไหมที่จะทำชีสของคุณเอง?
หากเราดำเนินการต่อจากคำถามว่าชีสโฮมเมดราคาเท่าไหร่และไม่ว่าจะสร้างผลกำไรหรือไม่ก็ปรากฎว่าไม่ถูก เมื่อเทียบกับตัวยอดนิยมราคาไม่แพงทั่วๆ ไป อาจจะออกมาแพงกว่า แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับการซื้อ ชีสราคาแพง- และจะถูกกว่า แต่สิ่งสำคัญที่นี่ไม่ใช่ราคา! ให้คุณอร่อยได้ ชีสไขมันต่ำที่บ้านคุณจะรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้นหรือไม่มีอะไรอยู่ในนั้นและคุณจะเข้าใจว่าชีสโฮมเมดของคุณไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก

ชีสโฮมเมดมีกี่แคลอรี่?
โดยเฉลี่ยใน ชีสปกติตั้งแต่ 250 ถึง 350 แคลอรี่ขึ้นไปต่อ 100 กรัม แต่ตารางแคลอรี่สำหรับชีสโฮมเมดระบุค่าเป็น 113 ฉันไม่รู้ว่าชีสหมายถึงอะไร ฉันคิดว่าปริมาณแคลอรี่ของชีสโฮมเมดจะขึ้นอยู่กับไขมันของคอทเทจชีสและนมที่คุณเลือก คุณสามารถทำได้ ชีสอาหารด้วยมือของคุณเอง สูตรเดิม แต่ใช้ คอทเทจชีสไร้ไขมันและนม

จะต้องมีอะไรบ้าง:

สีจะแตกต่างกันเสมอ

เพื่อไม่ให้เสียเวลาไปที่ร้านสามารถสั่งซื้อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำชีสด้วยมือของคุณเองได้ที่ https://instamart.ru เลือกและขนส่งสินค้าที่สดใหม่!

ส่วนผสมสำหรับทำชีสโฮมเมด:
- นม 500 มล. (เชื่อว่าอ้วนที่สุดดีกว่า แต่ฉันมักจะซื้อ 2.5%)
- คอทเทจชีส 500 กรัม (ฉันใช้คอทเทจชีส Piskarevsky 2 ซอง 5% แม้ว่าตามสูตรจะเป็น 9%)
- เนย 50 กรัม
- 0.5 ช้อนชา โซดา (ปุ๊กใส่น้อยกว่านี้ค่ะ)
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส (แนะนำให้ใช้ประมาณครึ่งช้อนชา แต่กลายเป็นมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนชิสทำเอง. ฉันชอบมันมากกว่าตอนที่ฉันใส่ลงไปมากกว่าช้อนชาซะอีก ไม่เค็มมาก)

บางครั้งฉันทำปริมาณมากขึ้น จากนั้นฉันก็เอาคอทเทจชีส 3 ซอง เนยอีกเล็กน้อย และไข่ 2 ฟอง

สูตรโฮมเมด ชีสแข็ง:
ฉันใช้กระทะธรรมดา (ไม่เคยไหม้) และไม้พาย
เทนมใส่คอทเทจชีสลงไปตั้งไฟเล็กน้อย

นำไปต้มคนตลอดเวลาแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

ดูหางนมแยกออกจากนม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้หรือติดอยู่ที่ด้านล่าง

เราเอนกายในกระชอน ถ้ารูใหญ่ คุณสามารถวางผ้าก๊อซได้ เราปล่อยให้ระบายน้ำ แต่อย่าเทเวย์ออกทันที

ในกระทะใบเดียวกัน (ฉันมักจะไม่ถอดมันออกจากความร้อนฉันปรุงอาหารและเก็บทุกอย่างไว้ใกล้ ๆ ) เราโยนเนย ทันทีที่มันละลาย (คน) ให้ใส่ไข่และโซดาเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายเดียวกัน

เราเพิ่มมวลที่แก้วหางนมทันที และผสมต่อไปตลอดเวลา - ปรุงอาหารอีกห้านาที ไฟต้องเล็กที่สุด ถ้ามวลหนาเกินไป ผสมยาก หรือเริ่มจับตัวเป็นก้อน ให้เติมเวย์ที่ระบายแล้วลงไป ฉันมักจะมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ข้นขึ้น หรือเหลวขึ้น

เมื่อทุกอย่างผสมและต้มดีแล้วให้ถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มทันที เป็นแม่พิมพ์สำหรับโฮมเมดอย่างหนัก ชีสจะทำเกือบทุกจาน บางครั้งฉันใช้ทั้งจานและภาชนะพลาสติกและถ้วยซุป ฉันไม่ได้หล่อลื่นอะไร ฉันไม่ใส่อะไรเข้าไปข้างใน สะดวกกว่าในการแกะออกจากแม่พิมพ์พลาสติก

ฉันรอให้เย็นลงฉันครอบคลุม ติดฟิล์มหรือห่อ(ไม่งั้นจะม้วน)แล้วใส่ตู้เย็นค่ะ สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนทันทีและบีบชีสโฮมเมดลงในแม่พิมพ์มิฉะนั้นจะไม่สม่ำเสมอ

ชีสแสนอร่อยที่บ้านพร้อม!!!

สูตรคัพเค้ก คุกกี้ ขนมปังขิง ชีส และอื่นๆ อีกมากมายในรูบริก!